Vad man ska äta mot njursten. Diet för urolithiasis. Näring för urater

Efter diagnos är det nödvändigt att anpassa dieten och matvanorna.

Dieten för njursten innehåller följande postulat:

• balanserad näring för alla livsmedelsingredienser, i enlighet med energiförbrukningen;
• mat konsumeras i små mängder och minst 5 gånger om dagen;
• intervallet mellan middag och läggdags är minst 2 timmar;
• mat ska kokas eller ångas;
• begränsa saltintaget, undvika heta kryddor;
• tillräckligt dagligt vätskeintag för att öka diuresen - 3 liter rent vatten;
• användningen av vitaminkomplex berikade med mineraler.

Det är bättre att undvika att dricka alkoholhaltiga drycker, eftersom de orsakar spasmer i urinledarna, bidrar till urinretention och ökar koncentrationen av saltkomponenter i urinen.

I överenskommelse med en nutritionist är det möjligt att genomföra fastedagar, dock inte mer än en gång i veckan. Detta är speciellt indicerat för personer med högt kolesterol i blodet och fetma.

Användningen av en diet för urolithiasis av njurarna saktar ner den kliniska utvecklingen av patologin och leder till långvarig remission.

Förbjudna och tillåtna produkter

Vad kan en patient som lider av urolithiasis äta:

• fermenterade mjölkprodukter, särskilt keso med låg fetthalt;
• bröd gjort av fullkornsmjöl och kli;
• magert kött och fisk;
• torkade frukter;
• söta frukter - bananer, päron, aprikoser, vattenmelon, melon, äpplen;
• durumvete pasta;
• mild ost;
• potatis, gurka, pumpa;
• Röda bönor;
• honung, marshmallows och marshmallows.

För att stoppa bildningen av stenar bör vissa livsmedel konsumeras i begränsade mängder:

• spannmål;
• kyckling och vaktelägg;
• vegetabiliska och animaliska oljor;
• citrusfrukter och andra sura frukter;
• kakao, kaffe, svart te;
• äggplanta;
• beta.

Oavsett stenarnas struktur förbjuder kosten för urolithiasis strikt konsumtion av vissa livsmedel.

Vad man inte ska äta med denna sjukdom i det genitourinära systemet:

• rika kött- och svampbuljonger;
• fet havs- och flodfisk;
• inlagda rätter;
• majonnäs, såser, ketchups;
• fläsk, lamm, anka, gås;
• slaktbiprodukter - lever, hjärta, njurar;
• rökt kött, korv;
• rika bageriprodukter.

Funktioner av terapeutisk näring

Patologi i urinvägarna utvecklas ofta hos personer som lider av diabetes, alkoholism och olika kroniska sjukdomar. Listan över produkter bestäms av graden av skada på urinvägarna och typen av stenar.

För urolithiasis

Med uratstenar bör kosten domineras av grönsaks- och mejerirätter. För att förbättra urinfunktionen rekommenderas det att öva matfasta, men fullständig vägran av mat är kontraindicerad. Fasta påskyndar bildandet av uratkristaller i njurtubuli.

För urolithiasis är det nödvändigt att helt undvika följande produkter:

• fett kött och slaktbiprodukter;
• köttbuljong;
• baljväxter;
• svamp;
• tranbär;
• fikon;
• öl.

Dieten förbjuder vissa typer av grönsaker och örter: syra, blomkål, spenat. I begränsade mängder är det tillåtet att inkludera fjäderfä, bröd, ägg, mager fisk, dricka kaffe och svagt te i kosten.

Det är hälsosamt att äta fermenterade mjölkprodukter, havregryn och bovetegröt, grönsakssoppor, valnötter och grönt te.

För oxalater

Om oxalsyra upptäcks i stenarna är grunden fermenterade mjölkprodukter: keso, kefir, yoghurt. Du kan äta spannmålsgröt, fågel, mager fisk med en grönsaksrätt. Rätter måste kokas eller stuvas.

Hälsosamma drycker är kompott gjord av torkad frukt, örtteer, till exempel av vinbärsblad, lind, mynta. Det är tillrådligt att berika din kost med B-vitaminer, som din läkare hjälper dig att välja.

Lista över förbjudna livsmedel för oxalat njursten:

• grönsaker - paprika, rödbetor, rädisor, tomater;
• frukt och bär - citrusfrukter, tranbär, jordgubbar; fikon;
• gröna - spenat, persilja, syra;
• kryddig ost;
• rika köttbuljonger;
• aladåb;
• varma kryddor - senap, ketchup, pepparrot;
• marmelad

Med fosfater

Näringsgrunden är magert kött och mager fisk. Det är optimalt att använda ris och nudlar som tillbehör. Gröt måste kokas i vatten. Konsumtionen av oraffinerad vegetabilisk olja, rågbröd och kli uppmuntras. Buljonger gjorda av kött och fisk, pumpa, sura bär och frukter samt svamp är också tillåtna.

Bland dryckerna ges företräde åt ett avkok av nypon, örtte och tranbärsjuice.

Begränsa konsumtionen av följande livsmedel:

• kycklingägg;
• frukt - vattenmeloner, aprikoser, bananer;
• grönsaker och örter - morötter, vitlök, selleri;
• mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter.

Meny för veckan

Läkare skapar en diet beroende på stenarnas sammansättning. Om en noggrann laboratorieundersökning inte har utförts för att identifiera sammansättningen av urinsedimentet används en balanserad tabell nr 6.

För kvinnor

I kosten för urolithiasis hos kvinnor är det viktigt att inkludera näringsämnen som hjälper till att upprätthålla skönhet och främja återgången till hälsa. Därför måste kosten innehålla grönsaker, frukt, linfrö och olivolja och livsmedel som innehåller omättade fettsyror. Tillräckliga nivåer av vitaminer och mikroelement i kosten är också viktiga.

Ofta strävar det rättvisa könet efter att gå ner i vikt genom att använda tvivelaktiga dieter. Detta är oacceptabelt, eftersom fasta orsakar återfall av sjukdomen och ökar storleken på stenarna. En ungefärlig diet för kvinnor per veckodag kan se ut så här.

Måndag:

• Frukost - mjukkokt ägg, färsk kålsallad med olivolja, grönt te.
• Lunch - rullad havregrynssoppa, potatis bakad med fisk, gelé.
• Middag - cheesecakes, lindbuljong, kex.

tisdag:

• Frukost - risgrynsgröt kokt i mjölk med tillsats av en liten mängd smör.
• Lunch - vegetarisk kålsoppa, stuvat kycklingbröst med bovetegröt, torkad aprikoskompott.
• Middag - kokt fisk med potatismos.

Onsdag:

• Frukost - cheesecakes med gräddfil, te med citronmeliss.
• Lunch - grönsakssoppa, magert nötkött med stuvad zucchini, bärgelé.
• Middag - en omelett, ett glas varm mjölk, kex.

Torsdag:

• Frukost - bovetegröt, bakade morötter, kaffe med mjölk.
• Lunch - nudelsoppa med kycklingbuljong, bakad potatis, kycklingbröst, sötbärsgelé.
• Middag - morot-äppelgryta, naturell yoghurt.

Fredag:

• Frukost - keso med låg fetthalt med torkade aprikoser, grönt te, kex.
• Lunch - soppa med köttbullar och potatis, stuvad pumpa med linfröolja, päronkompott.
• Middag - kokt torsk, gurksallad, äppeljuice, kex.

Lördag:

• Frukost - omelett, kaffe med mjölk, kex med russin.
• Lunch - mjölknudelsoppa, potatisgryta, dryck med mynta.
• Middag - magra nötköttbullar med rivna morötter, bärgelé.

Söndag:

• Frukost - hirsgröt tillagad med mjölk, te med mynta.
• Lunch - vegetarisk borsjtj, kyckling med bakad potatis, söt äppelkompott.
• Middag - kesogryta med russin, jäst bakad mjölk, kex.

Om en person känner sig hungrig mellan måltiderna kan du äta ett bakat äpple, müsli, en liten portion valnötter och russin. Dieten tillåter också intag av yoghurt, kefir med kex.

För män

För män innebär en diet för urolithiasis att undvika alkoholhaltiga drycker av vilken styrka som helst, fett kött, inklusive korv, kaffe, kolsyrade drycker och kryddor. Detta är särskilt viktigt om det finns ett misslyckande i purinmetabolismen.

Det är svårare för män att behålla rätt näring under urolithiasis, eftersom det är svårt att ge upp sin favoritmat och alkohol. De uthärdar matrestriktioner svårare än kvinnor. Därför måste en läkare, när han ordinerar en diet för urolithiasis hos män, motivera de föreskrivna dietrestriktioner, och nära och kära behöver stödja personen under denna svåra period.

Målet med en diet för njursten hos män är att säkerställa, tillsammans med en rätt kost, ett tillräckligt utbud av kalorier, eftersom män gör mer fysiskt arbete. Ett exempel på en manlig diet för njurpatologi.

Måndag:

• Frukost - bovetegröt med smör, yoghurt.
• Lunch - grönsakssoppa med kycklingbuljong, kokt potatis med kycklingbröst, äppelkompott.
• Middag - keso med grädde och honung, grönt te med vaniljkex.

tisdag:

• Frukost - omelett, stuvade morötter, te med mjölk.
• Lunch - mjölksoppa med nudlar, kalkonkotletter med stuvad zucchini, nyponbuljong.
• Middag - kokt fisk med grönsaksgryta, te med kex.

Onsdag:

• Frukost - gurksallad med gräddfil, kokt ägg, vetegröt, kaffe med mjölk.
• Lunch - borsjtj i mager köttbuljong, en bit kokt nötkött med potatismos, päronkompott.
• Middag - cheesecakes med russin, jäst bakad mjölk, krutonger.

Torsdag:

• Frukost - morotssallad med olivolja, korngröt, svagt kaffe, klibulle.
• Lunch - soppa med köttbullar, stuvad kål med kyckling, bärgelé.
• Middag - ris, vinägrett utan pickles, kefir med bröd.

Fredag:

• Frukost - hirsgröt med smör, ett glas mjölk.
• Lunch - soppa med pumpa och potatis, morotsbollar med kokt kalkon, kompott med torkade aprikoser.
• Middag - gurksallad med olivolja, ångad nötkotlett, grönt te med spannmålsbröd.

Lördag:

• Frukost - omelett, stuvade morötter, kaffe med mjölk.
• Lunch - kycklingbuljongsoppa, pasta med kycklingbröst, sötbärsgelé.
• Middag - kesogryta med russin, gräddfil, te med marshmallows.

Söndag:

• Frukost - bovetegröt, mjukkokt ägg, yoghurt med kex.
• Lunch - nudelsoppa, bakad potatis med magert nötkött, nypondrink.
• Middag - kokt röd fisk med stuvad pumpa, grönt te.

Nutritionister råder män att följa en vegetarisk kost minst en gång i veckan. Detta kommer att hjälpa dig att gå ner i vikt och påskynda din ämnesomsättning. Om sjukdomen förvärras måste du helt sluta äta kött och fisk.

Konsekvenser av att inte följa dieten

Njursten kan leda till allvarliga komplikationer. Därför bör behandlingen vara omfattande med obligatorisk efterlevnad av grundläggande kostregler som överenskommits med läkaren.

Felaktig näring orsakar allvarlig skada på kroppen, patienten kan uppleva följande konsekvenser:

• renal arteriell hypertoni;

Kost är en viktig komponent i behandling av urolithiasis. Terapeutisk näring kommer att förbättra ämnesomsättningen, normalisera urintester, öka diuresen och förhindra ytterligare bildning av sand och stenar i det genitourinära systemet.

Endast en läkare kan välja rätt diet, baserat på resultaten av laboratoriediagnostik. För att uppnå ett positivt resultat måste patienten strikt följa den föreskrivna kosten.

Användbar video om kost för urolithiasis

Lista över källor:

• Terapeutens handbok, red. M.G. Astapenko.

En diet för njursten kan vara ett utmärkt verktyg i behandlingen – eller så kan den vara helt värdelös. Detta beror på vilken typ av metabolisk störning som ledde till stenbildning, och därför på stenens kemiska sammansättning.

Vilka är de allmänna kostråden för behandling av njursten?

• En, men mycket viktig: att dricka tillräckligt med vatten. Helst 2-2,5 liter dagligen, företräde ges till rent icke-mineraliskt vatten, juice och fruktdrycker är tillåtna, men inte te, kaffe, kakao, öl eller vin. Processen med stenbildning börjar med en ökad koncentration av joner i urinen; följaktligen, ju mer vatten som filtreras med urin, desto lägre blir denna koncentration.
• En diet för urolithiasis av njurarna måste vara balanserad i sammansättning och ha tillräckligt energivärde - trots allt måste du hålla fast vid den i många år.

Om det finns några sjukdomar i mag-tarmkanalen, måste detta verkligen beaktas: exacerbation av kolecystit eller pankreatit, tarmdysbios leder oundvikligen till försämrad absorption av vitaminer och mikroelement och bidrar i slutändan till stenbildning.

I vilka fall är kosten effektiv?

• Aminosyrastenar - cystein och xantin - bildas mot bakgrund av genetiska avvikelser; de kan inte korrigeras med diet, men det finns hopp om att bli av med uratstenar genom att följa vissa rekommendationer.
• Du bör inte förlita dig på upplösningen av befintliga oxalater eller fosfor-kalciumstenar och kalciumkarbonater, men en diet är nödvändig för att förhindra bildandet av nya stenar.
• Magnesiumsalter av fosforsyra (struvit) bildas oftast inte på grund av metabola störningar, utan mot bakgrund av en urinvägsinfektion. Men även i det här fallet kommer vissa kostrekommendationer inte att vara överflödiga.

Så för att välja en diet för urolithiasis måste du känna till stenens kemiska sammansättning.

Urats

De bildas när det finns ett överskott i urinen av slutprodukten av purinmetabolism - urinsyra.

• Puriner finns i stora mängder i kött, särskilt unga djur (kyckling, kalv) och slaktbiprodukter; deras koncentration är hög i gelé och rik buljong. Överskott av puriner i svamp och baljväxter. Dieten låter dig äta kokt kött eller fisk högst 3 gånger i veckan.
• Alkoholhaltiga drycker, särskilt öl och rött vin, minskar kraftigt utsöndringen av urinsyra i njurarna. Innehållet av dessa produkter i kosten bör minskas.
• Grönsaker, spannmål och mejeriprodukter innehåller få puriner. Det vill säga med uratnefrolitiasis är det tillrådligt att följa en mejeri-grönsaksdiet. Potatis, tomater, paprika, aubergine; bovete, hirs, korn och pasta; nötter och frön; mjölk och fermenterade mjölkprodukter, keso och milda ostar; ägg, eventuella bär och frukter kan ätas i obegränsade mängder.
• Urinsyra kristalliseras i en sur miljö, så vid urinsyradiates måste urinen alkaliseras. Alkaliskt mineralvatten (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), citronsaft och citratblandningar (blemaren) är lämpliga för detta.
• Som örtmedicin kan du använda avkok av klöver, svarta vinbärsblad, blåklintblommor, kardborre och maskrosrötter.

Oxalater

Överskott av oxalater kan bildas vid ökad konsumtion av livsmedel som innehåller oxalsyra eller vitamin C, som metaboliseras i kroppen innan det, samt med ökad absorption av oxalsyra, vilket är förknippat med brist på kalcium och vitamin B6.

• Därför utesluts först och främst livsmedel rika på oxalsyra från kosten: sallad, spenat, rödbetor, selleri, persilja, te och kaffe, choklad och kakao, gelé och gelé.
• Begränsa morötter, tomater, gröna bönor, kyckling och nötkött.
• Potatis och kål, pumpa, ärtor, päron, aprikoser, bananer och vattenmeloner, alla spannmål, mejeriprodukter är tillåtna, helst under första halvan av dagen.
• Vitamin C bör inte tas som kosttillskott, livsmedel som innehåller askorbinsyra som konserveringsmedel bör uteslutas från kosten. Begränsa livsmedel som innehåller mycket C-vitamin: citrusfrukter, vinbär, nypon, syrliga äpplen.
• Du behöver mat rik på vitamin B6, kalcium och magnesium (potatis, nötter, fullkorn).
• Effekten av alkaliskt drickande är liten, men örtmedicin - halvpalm, madder, björklöv och violrötter - rekommenderas starkt.

Fosfater

Kalciumsalter av fosforsyra (apatiter) bildas mot bakgrund av störningar i fosfor-kalciummetabolismen (hypervitaminos D, överskott av paratyreoideahormon, renal tubulär acidos), därför är det viktigt för denna typ av urolithiasis att minska kalciumutsöndringen genom njurarna.

Villkoret för bildandet av magnesiumföreningar (struvit) är en urinvägsinfektion, så god immunitet behövs för att förhindra dem. Men båda kristalliseras i en alkalisk miljö, så ett av huvudmålen med dieten för fosfaturi är försurning av urin.

• Grönsaker och frukter reduceras kraftigt i kosten, förutom pumpa, bönor, ärtor, sparris och brysselkål (de har lite kalcium och alkaliserande komponenter) och sura bär - tranbär, vinbär, lingon.
• Begränsa mjölk och mejeriprodukter (ost, keso), som har en alkaliserande effekt och är rika på kalcium.
• Undvik mat som ökar utsöndringen av magsaft och därför leder till förlust av syraradikaler: alkohol, kaffe, kryddor och kryddiga snacks, kolsyrade drycker.
• Överskott av bordssalt ökar kalciumutsöndringen, så om apatit är närvarande är salt mat också oönskat.
• Du kan äta kött och fisk, pasta och bröd, flingor och soppor, smör och vegetabilisk olja. Du bör särskilt inte försumma smör, som tillsammans med lever och äggula är rikt på vitamin A. Retinol har visat sig hjälpa till att förebygga infektioner och minska stenbildning.
• Mot bakgrund av en ständigt följd diet måste du regelbundet ordna "kalcium" dagar - ät keso, ost, nötter - detta kommer att förhindra de obehagliga konsekvenserna av hypokalcemi och kommer inte att leda till tillväxt av stenar.
• Som med alla varianter av urolithiasis, med fosfaturi behöver du dricka mycket, och det är bättre att välja sura drycker - fruktdrycker från tranbär och lingon, juice från sura sorter av äpplen och vindruvor, mineralvatten som Arzni, Dolomitnaya, Truskavetskaya , Sairme.
• Du kan också vara uppmärksam på örtteer, särskilt med hjälp av örter som ökar lösligheten av fosfater: kardborrerot, madder, elecampane, bearberry, libbsticka, centaury.

Således är kostrekommendationer möjliga om stenens natur är fastställd, i alla andra fall finns det inget behov av att agera slumpmässigt. Det räcker att dricka mer - vanligt sötvatten eller neutralt mineralvatten från Zheleznovodsk, örtavkok med ett diuretikum, men utan en uttalad alkaliserande eller försurande effekt, ät mat rik på vitamin A och B, töm urinblåsan oftare och rör dig mer.

En av de viktigaste metoderna för behandling och förebyggande är rätt kost.

Det är lika fördelaktigt för både män och kvinnor att följa en balanserad kost rik på vitaminer, eftersom utseendet på stenar inte beror på patientens kön och ålder.

Det är allt att skylla på nedsatt ämnesomsättning och, som ett resultat, en ökad koncentration av salter och syror i blodet och organen i matsmältningssystemet.

Varför behöver du en diet?

Urolithiasis svarar bra på modern medicin. Det finns komplex av mediciner som tillsammans med sjukgymnastik hjälper till vid behandling av vissa typer av stenar.

I mer komplexa fall kan läkare ta till instrumentella och kirurgiskt ingrepp. Dessa procedurer används ofta och är praktiskt taget smärtfria.

Men tänk efter, vill du lägga dig under kniven eller stressa din lever genom att konsumera olika livsmedel i flera månader? Eller kanske det är mycket lättare att förebygga en sjukdom än att behandla den? I det här fallet kan diet inte undvikas om du redan har behandlat urolithiasis, eftersom risken för återfall är mycket hög.

Myter

Allmänna principer och effektivitet

Effektiviteten av rätt näring kommer i första hand att bero på att välja en lämplig kost precis i ditt fall.

Om du upplever smärta i ländryggen och andra symtom på urolithiasis bör du besöka en urolog.

Läkaren kommer att ordinera alla nödvändiga procedurer för att bestämma området där stenarna är belägna och deras sammansättning. Kompositionen är huvudfaktor när du väljer lämplig meny.

Förutom näring är det nödvändigt att stödja hälsosam livsstil:

Att gå i frisk luft är också nödvändigt. Alla dessa faktorer hjälper kroppen att hantera sjukdomen snabbare och öka effekten av kosten.

Läs vår artikel om hur man blir av med sand och njursten med hjälp av folkmedicin.

Det finns två huvudprinciper för en bra kost för alla njurstensformationer:

• Det är nödvändigt att dricka en stor mängd vätska, och det spelar ingen roll vilken sort: vatten, avkok, juicer - allt är bra och inte skadligt. 2 liter per dag räcker för att ta bort överskott av salter och joner från din kropp.
• Balans och dess energivärde är viktigt. Det är nödvändigt att återställa nivån av vitaminer och näringsämnen som saknas, och sedan behålla kroppen i detta tillstånd för att förhindra återfall.
• Det är användbart för att minska konsumtionen av salt och kryddig mat.

Tyvärr beror kostens effektivitet. Med oxalat- och fosfatformationer i urinledarna och njurarna är korrekt näring endast förebyggande till sin natur, men bidrar inte till deras förstörelse.

Om du redan har besökt en läkare och vet exakt vad som orsakar obehag i din kropp kan du börja att välja en lämplig kost.

Hos män och kvinnor är orsakerna till urolithiasis samma faktorer. Behandling är inte heller annorlunda, vare sig det är mediciner eller operation.

Och kosten, i det här fallet, är inget undantag. Den enda punkten som är värd att uppmärksamma är graviditeten. Rätt näring för urolithiasis är fördelaktigt för alla människor på grund av dess balans.

Men om förändringar i hormonella nivåer under graviditeten påverkar intoleransen mot vissa livsmedel, bör detta diskuteras med en nutritionist och kosten anpassas till din kropps individuella egenskaper.

Låt oss nu gå vidare till den viktiga delen och ta reda på vad du kan äta och vad du inte kan, beroende på på stenarnas kemiska sammansättning.

Urats

Visas som ett resultat av höga koncentrationer av urinsyra. Nödvändig begränsa mängden purin i konsumerade produkter.

Det mesta av detta ämne finns i:

• kött av unga djur;
• hjärnor, brosk, tunga och andra slaktbiprodukter;
• baljväxtfamilj;
• några fiskar;
• svamp

Du kan äta i obegränsade mängder:

För minska surheten och förhindra kristallisering av urinsyra, du kan dricka alkaliska drycker - mineralvatten, lemonad.

Som nämnts ovan kan vissa av dessa livsmedel orsaka matallergier och intoleranser, särskilt under graviditeten. Kosten måste anpassas för att passa din kropp och dess egenskaper.

Oxalatstenar

Huvudfaktorn i bildandet av dessa stenar är oxalsyra. Dess överskott innebär brist på B-vitaminer och kalcium. Tarmarna är ansvariga för att kombinera kalcium med oxalater. Om det inte finns tillräckligt med kalcium går syran vidare och bildar njursten.

Produkter som bör uteslutas:

• vetekli;
• rabarber;
• beta;
• produkter innehållande kakao;
• sallad, persilja och spenat;
• gelatin;
• produkter som innehåller askorbinsyra som konserveringsmedel;
• sura och citrusfrukter.

Du kan äta, men var försiktig:

Olöslig fiber minskar kalciumnivåerna i kroppen och utsöndrar det genom tarmarna och inte njurarna. Det är nödvändigt att kontrollera dess konsumtion.

Inte begränsat till:

• potatis;
• pumpa;
• mjölk och fermenterade mjölkprodukter;
• kål;
• bananer;
• vattenmelon.

Alla livsmedel som innehåller vitamin B6 och kalcium är nyttiga, oftast spannmål och nötter. Ytterligare drycker kan inkludera infusioner av violrötter och björklöv.

Fosfater

En alkalisk miljö främjar deras utseende, överskott av D-vitamin och problem med absorptionen av kalciumsalter. Det är bättre att ta bort följande livsmedel från din kost:

Begränsa förbrukningen:

• mejeriprodukter och keso;
• de flesta frukter och grönsaker, förutom de som anges nedan;
• bageriprodukter.

• sura bär;
• fisk och kött med måtta;
• pumpa;
• sparris;
• äpplen;
• Brysselkål.

Med denna diet ordineras dessutom vitamin A, C och livsmedel rika på fiber. Teer från vinbärsblad väl bidra till avlägsnandet av fosfater från kroppen.

Sammanfattningsvis är bantning inte ett lätt företag. Men det är nödvändigt så att stenar, som ogräs i en trädgård, dök inte upp om och om igen.

Endast en läkare kan skapa rätt kost baserat på tester och undersökning av din kropp. Försök inte att behandla dig själv med en diet utan att förstå stenarnas kemiska sammansättning.

Kanske kommer saken inte att begränsas till kosten och du kommer att behöva vidta mer radikala åtgärder, men det är en helt annan historia.

Ta reda på vad som är tillåtet för urolithiasis från videon:

Detta är en sjukdom där stenar eller stenar bildas i njurarna och urinvägarna.

Stenar kan vara av flera typer, och kostrestriktioner för vissa livsmedel beror på deras sammansättning. Sammansättningen av oxalatstenar inkluderar kalciumsalter bildade av oxalsyra respektive, i detta fall antas det att oxalsyra och vitamin C är begränsade. Sammansättningen av urater inkluderar urinsyrasalter, vilket kräver alkalisering av urin. Fosfatstenar bildas när fosfor-kalcium-regimen bryts och kräver "försurning" av urinen, och cystinstenar bildas av cystin (en aminosyra).

Grundläggande regler för diet för njursten

Målen för kosten för urolithiasis är:

• normalisering av näringsämnesmetabolism, särskilt puriner;
• skifta urinreaktionen till den alkaliska eller sura sidan, beroende på stenarnas sammansättning, för att förhindra avsättning av salter och ta bort dem från kroppen;
• korrigering av tarmfunktion och normalisering av vikt.

Dieten är fysiologiskt komplett med viss begränsning av animaliskt protein och eldfasta fetter.

Enligt Pevzners klassificering motsvarar kosten för njursten behandlingstabell nr 6. Enligt ordern från Ryska federationens hälsoministerium, i medicinska institutioner, ingår tabell nr 6 i huvudversionen av kosten ( OVD).

• proteiner - 70-80g, varav 50% är animaliska proteiner;
• fetter - 80-90g, varav upp till 30% vegetabiliskt fett;
• kolhydrater - 350-400g, socker - inte mer än 80g.

Kostens energivärde är 2170-2400 kilokalorier per dag.

Diet för njursten. Grundläggande principer:

• diet;
  Du måste äta mat upp till 4-5 gånger om dagen i små portioner, detta minskar belastningen på matsmältningskanalen, normaliserar tarmens motilitet och vikt (särskilt vid fetma). Både överätande och fasta är inte tillåtna, eftersom i sådana fall ökar nivån av urinsyra och andra ämnen som provocerar bildandet av stenar. Den sista måltiden bör vara senast tre timmar före sänggåendet.
• kulinarisk bearbetning;
  Alla typer av kulinarisk bearbetning av produkter är tillåtna, förutom stekning. Kött, fisk och fågelprodukter kokas först före tillagning, eftersom ungefär hälften av deras puriner går ner i buljongen (extraktiva). Maten hackas, men inte för fint, eller serveras i ett stycke (kött - högst 150 g, fisk - högst 170 g). Kött och fisk införs i kosten inte mer än 2-3 gånger i veckan.
• matens temperatur;
  Matens temperatur är normal: 15-60 grader Celsius.
• salt och vätska;
  Om du har njursten bör du begränsa ditt saltintag till 5g per dag. Överskott av salt provocerar bildandet av stenar och ökar blodtrycket. Om det inte finns andra skäl att begränsa vätskeintaget bör dess volym vara minst 2 liter per dag. Vi rekommenderar kokt vatten, lågmineraliserat vatten, grönsaks- och fruktjuicer och avkok av medicinska örter. Att dricka stora mängder vätska minskar koncentrationen av urin och tar bort salter från kroppen.
• alkohol;
  Det är förbjudet att dricka alkoholhaltiga drycker om du har njursten. För det första provocerar starka alkoholhaltiga drycker spasmer i urinledarna, stagnation av urin i njurarna och en smärtsam attack. För det andra ökar etylalkohol koncentrationen av urin och utfällningen av salter.
• vikt;
  En lika viktig princip för kosten för njursten är viktnormalisering. Med överskott av allt och ökad konsumtion av högkalorimat (enkla kolhydrater och animaliska fetter) ökar nivån av urinsyra i blodet, som deponeras i njurarna. Det rekommenderas att ha fastedagar (keso, kefir) en gång i veckan.

Förbjudna produkter

Listan över förbjudna livsmedel för njursten inkluderar främst de som innehåller en stor mängd puriner: proteinmat av animaliskt ursprung och eldfasta fetter. Grönsaker och frukter med hög halt av oxalsyra, som provocerar bildandet av oxalatstenar, är uteslutna. Begränsa konsumtionen av livsmedel som är rika på C-vitamin, eftersom stora mängder av det ökar innehållet av oxalsyra. För samma ändamål minskas antalet rätter i kosten som innehåller gelatin. Starkt te och kaffe stör kalcium-fosfor metabolismen, så de är också uteslutna.

Listan över förbjudna produkter inkluderar:

• rika bakverk, kakor och bakverk med grädde, färskt bröd gjort av premiummjöl (lättsmältbara kolhydrater);
• buljonger från kött, fisk, fågel och svamp, soppor från dem;
• fet kött och fisk: makrill, lax, havskatt, sill;
• fjäderfähud;
• skaldjur;
• ungt kött (hög mängd puriner), konserverat kött och fisk;
• korvar och korvar;
• gelé, aspic, gelé;
• baljväxter, syra och spenat, rabarber, rödbetor, auberginer i begränsade mängder;
• sura bär: vinbär, krusbär, hallon, lingon, tranbär;
• citrusfrukter begränsad;
• salta och kryddiga ostar;
• marinader och pickles;
• rökt kött, corned beef;
• kakao, choklad, starkt te och kaffe;
• slaktbiprodukter (dolt fett och puriner): njurar, lever, hjärnor, tunga;
• nöt- och lammfett, ister, margarin, matolja;
• kryddiga snacks och kryddor: peppar, pepparrot, senap;
• ägg, särskilt äggula.

Auktoriserade produkter

Den terapeutiska kosten för njursten bör innehålla livsmedel som alkaliserar urinen (förutom i de fall där patienten har fosfaturi och en "förskjutning" till den sura sidan är nödvändig). Dessa inkluderar frukt och grönsaker, mejeriprodukter.

Konsumtionen av livsmedel som innehåller magnesium och B-vitaminer, som tar bort oxalater och urater, är indikerad. Det är nödvändigt att i kosten öka mängden mat rik på vitamin A, vilket är viktigt för regenereringen av epitelet i njurarnas och urinvägarnas slemhinnor.

Lågmineraliserat vatten och avkok av medicinska örter har antiinflammatoriska egenskaper. Konsumtionen av vegetabiliska oljor ökar som ersättning för animaliskt fett och växtfibrer, vilket förhindrar avlagring av salter och viktökning samt normaliserar tarmens motoriska funktion.

Listan över tillåtna produkter inkluderar:

• bröd gjort av 1:a och 2:a klass fullkornsmjöl eller kli (en källa till B-vitaminer);
• färska grönsakssallader;
• blötlagda och inlagda grönsaker;
• spannmål med måtta;
• pasta med måtta;
• söta bär och frukter, vattenmeloner, päron, äpplen, plommon, vindruvor (minska oxalater);
• potatis, pumpa, zucchini, morötter, tomater, alla andra grönsaker;
• magert kött och fjäderfä: kyckling, kalkon, nötkött;
• fisk med låg fetthalt: torsk, sej;
• mjölk, icke-sur keso, fermenterade mjölkprodukter;
• milda och osaltade ostar;
• ägg i någon form, begränsad äggula;
• torkad frukt (källa till kalium);
• grönsaks-, mejeri-, tomatsåser;
• marmelad, honung, pastiller, maränger, sylt;
• svagt te eller kaffe med mjölk eller citron, ett avkok av vete och havreflingor, björnbär, majssilke;
• vegetabilisk olja, smör begränsat.

Behovet av att följa en diet

Efterlevnad av principerna för terapeutisk näring för njursten är extremt viktigt eftersom:

• hjälper till att förhindra bildandet av nya stenar;
• löser upp befintliga stenar;
• tar bort stenar i form av saltavlagringar och små formationer från njurarna.

Dessutom är en diet för urolithiasis användbar för viktminskning och normaliserar funktionen av matsmältningskanalen och det kardiovaskulära systemet. Om en patient med njursten följer en terapeutisk diet, minskar risken för inflammatoriska sjukdomar i urinvägarna.

Konsekvenser av att inte följa dieten

Om du försummar terapeutisk näring i fallet med befintliga njursten, risken för att utveckla komplikationer som:

• kronisk pyelonefrit;
• kronisk uretrit och cystit;
• ökning av frekvensen av smärtattacker.

Nästan 80% av den kvinnliga befolkningen lider av njursten, vars orsak inte alltid kan fastställas. Utvecklingen av symtom är ofta förknippad med hormonella störningar. I detta avseende är en diet för urolithiasis hos kvinnor den bästa åtgärden för att eliminera och förhindra sjukdomen, samt återställa ämnesomsättningen.

Klassificering av njursten efter typ

Ökade kalciumnivåer i urinen och brist på D-vitamin påverkar bildningen av stenar i urinvägarna.

Det är vanligt att särskilja tre huvudtyper av stenar som kan behandlas genom kostnäring:

1. Urats. När de är i överskott bildar natrium- och kaliumuratsalter saltkristaller som fälls ut i urinen.
2. Oxalater. Salter av oxalsyra som utsöndras av njurarna kommer in i kroppen med produkter av vegetabiliskt ursprung.
3. Fosfater. Joniska föreningar av fosforsyror bildas när det finns en överdriven mängd kalcium i kroppen.

Diet, enligt traditionella behandlingsmetoder, för urolithiasis hos kvinnor leder snabbt till förbättring av kroppen och förhindrar nästa förekomst av sjukdomen.

De viktigaste stadierna av behandling för urolithiasis

Processen att återställa den kvinnliga kroppen består av flera steg:

1. Det är nödvändigt att genomföra en fullständig diagnos av typen av sjukdom och vidta åtgärder för att eliminera smärta.
2. Ta bort stenar genom operation.
3. Förebyggande åtgärder baserade på att upprätthålla en hälsosam livsstil och strikt efterlevnad av grundläggande kostrekommendationer.

Kostregler för kvinnor

Kostnäring väljs beroende på kroppen och de kemiska komponenterna i stenarna. Det finns allmänna rekommendationer som, om de följs, hjälper dig att gå ner i onödig vikt, oavsett vilken diet du väljer:

• Det dagliga vätskeintaget för kvinnor som lider av urolithiasis bör vara cirka 2 liter. Du kan inkludera både vanligt vatten utan gaser och naturliga juicer i din kost.
• Kolsyrade drycker ökar ofta halterna av kemikalier i urinen.
• Undvik konsumtion av salt och söt mat, alkoholhaltiga drycker och tobaksprodukter. Öl är ett utmärkt diuretikum, men humlen som ingår i produkten kommer bara att skada kroppen.
• Eliminera kryddor och livsmedel som orsakar njurirritation från din kost.
• Fraktionerade balanserade måltider anses alltid vara idealiska för återhämtning och viktminskning (upp till 6 gånger om dagen i små portioner).
• Minska andelen stekt mat i kosten, undvika rökt mat och marinader.
• Begränsa salt.

Grunden för näring för urolithiasis är en ökad dricksregim, minimal konsumtion av salt mat och protein. Kosten bör innehålla rätter som innehåller fibrer och vitaminer.

När man väljer en diet bör optimal näring ta hänsyn till eventuella gastrointestinala sjukdomar för att förhindra malabsorption av näringsämnen som påverkar njurfunktionen.

Förekomsten av urater är förknippad med ökade nivåer av urinsyra i kroppen, vars orsaker är fasta, överdriven konsumtion av livsmedel som innehåller protein och användning av mediciner.

Rätt näring är den idealiska lösningen för att eliminera urolithiasis. Grunden för kosten är att konsumera en liten mängd puriner, som ingår i animaliska produkter.

Behandling av uratstenar innebär inte betydande intervall mellan måltiderna, så du bör hålla dig till en balanserad kost - flera gånger om dagen i små portioner.

1. frukter: grönt äpple, apelsiner, granatäpple, persikor, plommon;
2. grönsaker: pumpa, färskpotatis, vitkål, morötter, rödbetor, zucchini, gurka;
3. mandlar och valnötter;
4. alla möjliga bär och bärfruktdrycker;
5. mejeriprodukter: ostmassa, kefir, lättmjölk, yoghurt;
6. mjölprodukter;
7. Smör;
8. alla typer av spannmål;
9. kokta ägg;
10. konfektyr;
11. drycker: kompott, naturlig juice, grönt te, stilla vatten.

Produkter vars användning är förbjuden eller minimerad:

• svart te, kaffe i någon form, kakao;
• köttprodukter: kyckling, kalv, lamm, konserver, korv;
• fiskolja, ister;
• broccoli, tomater, färska svampar;
• alkohol.

Dieten för urolithiasis hos kvinnor kan innehålla kötträtter, men deras konsumtion bör inte överstiga 2 gånger i veckan endast i den kokta versionen.

Oxalatstenar: förbjudna och tillåtna produkter

Kosten för kvinnor med bildandet av oxalater i urinen bör innehålla en tillräcklig mängd hälsosam mat berikad med magnesium, kalcium och vitaminer (A, B). Tillsammans med detta bör du begränsa din konsumtion av livsmedel som innehåller oxalsyra.

Produkter som ingår i kosten för oxaluri:

1. alla sorter av frukt: vindruvor, avokado, aprikoser, päron, körsbärsplommon, ananas, kiwi;
2. spannmål: bovete, ris, baljväxter;
3. grönsaker i minimal konsumtion: potatis, aubergine, rödbetor, zucchini, morötter;
4. grötar beredda med mjölk;
5. fermenterade mjölkprodukter: ayran, yoghurt;
6. pasta;
7. kokt fisk;
8. kokta ägg, margarin;
9. nötter.

Om oxalatstenar upptäcks bör följande livsmedel uteslutas eller minskas från menyn:

• syra, spenat;
• citrusfrukt;
• kakao, choklad;
• konserverade produkter;
• buljonger med kött;
• fikon

Det är förbjudet att fasta under dieten. Du måste definitivt äta flera gånger om dagen i små portioner. En gång i veckan är det tillåtet att ordna fastedagar.

Med strikt följsamhet till alla punkter i kosten stoppar oxalater deras utveckling och lämnar människokroppen.

Diet för fosfatstenar

Försämrad förmåga hos den kvinnliga kroppen att absorbera kalcium och fosfor leder till bildandet av fosfatstenar. Kostnäring för en sådan sjukdom innebär en tillräcklig mängd fiskrätter, frånvaron av mejeriprodukter och begränsad konsumtion av grönsaker. Den största nackdelen med kosten är otillräcklig tillförsel av vitaminer till kroppen.

Kosten för en kvinna som lider av urolithiasis med närvaro av fosfatstenar bör innehålla:

1. mjölprodukter: kakor, bakverk, bakverk, rågbröd;
2. köttprodukter: kycklingbröst, fågel, alla typer av fisk, lamm, fläsk;
3. socker och honung;
4. frukter (sur): äpplen, omogna plommon;
5. bär: tranbär, vinbär, lingon;
6. spannmål

• mejeriprodukter: gräddfil, mjölk, keso, yoghurt;
• grönsaker: rödbetor, färska svampar, pumpa, gurka, tomater;
• nästan alla typer av frukter;
• saltade och rökta produkter;
• juicer;
• ägg i någon form.

Att följa en diet i 3 månader hjälper till att minska storleken på fosfatstenar med efterföljande frisättning naturligt.

Kost är en integrerad del av effektiv återhämtning

Urolithiasis är vanligt bland kvinnor. Dieter är effektiva endast i ett visst skede när små formationer upptäcks. Om sjukdomen anses avancerad är kirurgisk ingrepp nödvändig.

Genom att följa en hälsosam kost påskyndas återhämtningsprocessen avsevärt, sannolikheten för återkommande sjukdom minimeras och i ganska frekventa fall minskar antalet stenar. Restriktionerna som infördes under sjukdomen syftar till att förbättra kvinnokroppens hälsa.

Listan över nödvändiga och förbjudna livsmedel varierar beroende på diagnos och typ av stenar. Innan du väljer en diet och planerar en meny för veckan bör du rådfråga din läkare. Kostnäring är ett viktigt steg på vägen mot ett hälsosamt liv.