Hur man neutraliserar den brännande känslan från peppar. Vad du ska göra om du bränner händerna med varm peppar

Det heta och mycket frätande ämnet capsaicin orsakar bitterheten hos paprika. Ju mer av detta ämne, desto farligare är det om pepparjuice kommer på händerna, i munnen eller i ögonen. För att neutralisera det används scrubs baserade på salt, läsk och socker. Mjölk, solros- eller olivolja, alkohol, tandkräm och till och med gurka används som hjälpmedel. Brännskador efter att ha fått peppar på händerna behandlas bäst med fuktgivande kosmetika eller Solcoseryl sårläkande kräm.

Varmpeppar används i köket som en fullvärdig ingrediens i vissa mycket kryddiga rätter, och den används också som smaksättare i konserver. När du skär paprika utan handskar är det oundvikligt att få olja på händerna, liksom utseendet på en nästan outhärdlig brännande känsla. Om detta händer är det viktigt att tvätta chilipepparen ordentligt från händerna så att den inte hinner skada huden allvarligt.

Varför är peppar så varmt?

Den brännande känslan av röd het paprika och chilipeppar uppskattas av gourmeter runt om i världen. Bitterheten i produkten beror på närvaron av capsaicin, ett otroligt skarpt smakande ämne som orsakar irritation även vid minsta kontakt med mänsklig hud.

Styrkan hos den brännande känslan beror på mängden capsaicin i en viss typ av peppar. De som odlas i Östasien och Sydamerika sticker ut särskilt för sin bitterhet. Europeiska sorter kännetecknas av en mildare skarphet, som inte orsakar ett överflöd av känslor även när de konsumeras direkt.

Juicens stabilitet som kommer på skalet bestäms av själva paprikans oljiga bas. Att helt enkelt tvätta bort det med vatten kommer inte att fungera - det kan inte lösa upp oljan och ta bort den brännande känslan från det fläckiga området av huden. Det är viktigt att bestämma hur du ska tvätta händerna från peppar och vad du ska göra om brännskador uppstår.

Hur man lindrar brännande hud

För att få svedan att försvinna måste du neutralisera capsaicinet som kommer på dina händer, tvätta bort oljan och behandla de skadade områdena i huden med en fuktighetskräm eller gel. Trots sin stabilitet är pepparolja känslig för påverkan av vissa ämnen som är fritt tillgängliga i alla kök.

Det gamla sättet - salt och mjölk

En av de mest effektiva metoderna för att neutralisera capsaicin är fint kökssalt. Den reagerar nästan omedelbart med bitterhet och förvandlar den till ofarliga ämnen.

För att förstärka effekten av salt måste det förvandlas till en tjock pasta med några droppar varmt vatten. Ju mindre saltkorn, desto snabbare kommer de att förvandlas till en homogen massa och reagera. Till 1 msk salt räcker det med en halv sked vatten.

Efter att ha förberett vällingen appliceras blandningen försiktigt på området på huden som är färgad med peppar. Det är nödvändigt att täcka hela fläcken med blandningen så att capsaicinet neutraliseras helt. Efter några minuter måste du tvätta händerna med varm mjölk efter varm peppar, vilket kommer att slutföra reaktionen och delvis lindra irritation.

Använd tandkräm och mjölk

Metoden är väldigt lik den tidigare, endast vanlig tandkräm används istället för salt.

Aktiva komponenter designade för att rengöra föroreningar reagerar snabbt med pepparolja. Det räcker med att applicera en liten mängd tandkräm på fläcken för att känna en behaglig svalkande känsla och lättnad från den brännande känslan efter en kort tid.

Efter att pastan torkat tas den bort från huden med en bomullsdyna indränkt i varm mjölk. Efter fullständig rengöring tvättas den återstående mjölken av med vanligt vatten och det irriterade området behandlas med fuktgivande kosmetika.

Kil med kil: hur man tvättar bort den kvarvarande bitterheten med alkohol

Ett annat akut sätt att neutralisera capsaicin är att behandla det med etylalkohol. Alkohol neutraliserar reaktionen av det brännande ämnet och huden och tar snabbt bort den brännande känslan.

Denna metod har dock en betydande nackdel - du bör inte använda alkohol om du har känslig hud. Capsaicin kommer mycket snabbt att skada den övre huden, och om alkohol kommer in i den kommer bränningen bara att intensifieras.

Råd! Capsaicin är mycket stabilare än alkohol, så om den brännande känslan från peppar är mycket stark är det bättre att välja det mindre onda - alkohol. Det kommer att avdunsta mycket snabbt, och huden kan behandlas med fuktighetskräm.

Förutom ren alkohol kan all alkoholhaltig vätska som starka alkoholhaltiga drycker och antiseptika rengöra dina händer från heta paprika. Vätskan kan appliceras med en ren bomullsrondell, försiktigt applicera den på den pepparfläckade huden.

Gurka kompress

Gurka är en naturlig källa till en enorm mängd näringsämnen och mycket användbara ämnen. Det är inte för inte som kosmetika baserade på dessa komponenter har en utmärkt föryngrande och återfuktande effekt.

Det bästa sättet att neutralisera capsaicin är att skära en färsk gurka i bitar. Applicera den med en fuktig yta på fläcken på huden och låt stå i 10-15 minuter tills den välgörande fukten avdunstar. Gurkan går att ta bort, men händerna ska tvättas väl med tvål och desinficeras.

Råd! Gurka är klart sämre än andra medel för att neutralisera bränning, men det är absolut säkert även för den mest känsliga huden.

Olja eller glycerinblandning

Som nämnts ovan har het paprika en stark, fet bas. Det är i denna olja som capsaicin löses. Du kan slå ut en kil med en kil – lös upp den i en annan olja och torka helt enkelt av huden. En idealisk kandidat för rollen som livräddare skulle vara solros- eller olivolja. Dessa produkter är alltid i flytande tillstånd och är bekväma att använda på händerna. För att förstärka effekten av oljor används vanligt socker.

En blandning av flytande smör och socker framställs i förhållandet 2:1 respektive. Den beredda blandningen har en bekväm konsistens för applicering på huden. 10–15 minuter räcker för att capsaicin ska lösas upp i solrosolja och helt överföras till det från huden på dina händer. Efter den angivna tiden tvättas blandningen av huden med vanligt vatten och behandlas med kosmetika.

Vilket smör som helst är lämpligt för denna metod, inklusive margarin och smör, som först måste smältas till en flytande varm massa. Smält smör fungerar utmärkt för att bränna, men är också lämpligt för säker eller effektiv användning.

Notera! Om det inte går att använda fett kan det ersättas med glycerin som appliceras direkt på huden i flytande form.

Ta bort den brännande känslan från peppar med läsk och tvål

En hemgjord scrub baserad på tvål och läsk hjälper dig att snabbt tvätta bort röd peppar från händerna.

Tvålen rivs på ett grovt rivjärn och blandas i en liten mängd varmt vatten. Soda läggs till den beredda vällingen och alla komponenter blandas tills en homogen massa är bekväm att applicera på huden. Som en rengöringsskrubb gnuggas blandningen lätt in i pepparfläcken tills capsaicinet är helt neutraliserat. Rester av skrubben avlägsnas med vanligt vatten och tvål.

Intressant att veta! I alla metoder som beskrivs ovan används socker, salt och läsk som en skrubb - tack vare lätt gnidning förstör små korn den oljiga filmen och påskyndar avsevärt neutraliseringen av den brännande känslan.

Ett ovanligt sätt att tvätta händerna är att tvätta

Sköljning med mycket vatten direkt efter att du fått peppar på händerna kan hjälpa i vissa fall.

Vid långvarig exponering för capsaicin på huden är vatten praktiskt taget värdelöst. Vissa personer rapporterar en betydande lindring av den brännande känslan efter att de har blötlagt händerna med vatten, men detta kan förklaras av en liknande effekt av en kall kompress - placeboeffekten. Den brännande känslan kommer att visas igen så snart händerna återgår till normal temperatur.

Behandling med Solcoseryl gel

På apoteket kan du hitta krämer som är utformade för att lindra irritation från händerna och snabbt läka sår och brännskador. En av dessa produkter är Solcoseryl för utvärtes bruk.

Den kan användas istället för fuktighetskräm för att behandla rengjord hud. Efter flera regelbundna appliceringar kommer den obehagliga brännande känslan att försvinna och brännskadan läker snabbt.

Det är lämpligt att förbereda krämen innan du börjar tvätta händerna från chilipeppar, för att inte slösa tid.

Videomaterialet presenterar intressanta sätt att tvätta händer, läppar och ögon från het paprika.

Vissa sorter av het paprika, som jalapenos, cayennepeppar och habaneros, innehåller höga halter av capsaicin, huvudingrediensen i pepparspray för självförsvar. Capsaicin kan ge smak och värme till en maträtt, men det kan också orsaka en extremt intensiv brännande känsla som kan vara i minuter eller till och med timmar. Capsaicin är ett naturligt oljigt ämne som finns i alla sorters paprika, som vi vanligtvis bara kallar "chilipeppar". En brännande känsla i munnen eller huden kan neutraliseras med olika vätskor, som mjölk eller sötat vatten.

Steg

Lindrar brännande känsla i munnen från varm paprika

Drick lite kall mjölk. Istället för vatten, försök att dricka mjölk! Fettet och oljan som finns i mejeriprodukter hjälper till att minska den brännande känslan genom att lösa upp capsaicin.

Försök inte bli av med den heta smaken av paprika genom att dricka vatten. Tro det eller ej, den brännande känslan försvinner inte om du bara dricker vatten. I själva verket kommer vatten bara att sprida capsaicin i hela munnen och öka den brännande känslan.

Smutta på en drink som innehåller alkohol.Öl hjälper inte eftersom det mestadels är vatten, men starkare sprit kan lindra den brännande känslan i munnen.

• Ta några klunkar vodka. Vodka kommer inte bara att minska den brännande känslan, utan kommer också att pigga upp dig, så länge du inte dricker för mycket!
• Alkohol kommer att "släcka elden" av paprika i din mun. Olika typer av alkohol är lämpliga för dessa ändamål.
• Drick klokt. Drick inte för mycket, särskilt om du är minderårig, och undvik generellt denna metod om du kör bil.

Använd oljor för att minska den brännande känslan. Applicera olivolja eller vegetabilisk olja på tungan för att minska den brännande känslan.

• Dessa oljor, tillsammans med jordnötsolja, innehåller mycket fett, så de är bra folkmediciner för brännande känsla.
• Fettet som finns i dessa oljor hjälper till att lindra värmen från paprika och lindrar de brännande symptomen.
• Detta kan tyckas konstigt, men du bör bekämpa peppar med olja snarare än vatten, eftersom de är mycket effektivare för att bekämpa detta problem.

Lindrar den brännande känslan av paprika på huden

1. Tvätta händerna och andra delar av huden med flytande tvål. Du kan använda fast tvål, men flytande tvål kommer att lösa upp pepparoljorna mer effektivt. Många upplever en brännande känsla på huden om den kommer i kontakt med pepparolja.

   • Du kan också med jämna mellanrum doppa fingrarna i en blandning av vatten och blekmedel (i ett förhållande av 5 till 1) medan du skär peppar.
   • Blekmedel omvandlar capsaicin till ett vattenlösligt salt. I framtiden kan du helt enkelt tvätta händerna med vatten.
   • Var försiktig så att inte blekmedlet kommer på paprikan. Tvätta händerna med tvål efter att ha hackat paprikan.

2. Använd alkohol för att minska den brännande känslan på händerna eller andra delar av kroppen. Het pepparolja och capsaicin, som orsakar bränning, löses upp i alkohol.

   Lägg händerna i en skål med mjölk. Ta mycket kall mjölk. Prova att lägga isbitar i en skål. Vanligt isvatten hjälper också till att lindra den brännande känslan, men det kommer inte att vara lika effektivt som mjölk.

   Applicera oljan på dina händer och andra drabbade områden. Heta pepparoljor löses upp när de utsätts för andra oljor, vilket hjälper till att minska den brännande känslan. Du kan också applicera vaselin på händerna.

   Lindra den brännande känslan i dina ögon från heta paprika. Ibland gör människor det stora misstaget att gnugga sig i ögonen när de skär paprika. Detta kan orsaka en outhärdlig brännande känsla.

Innehåller ett ämne som heter capsaicin, som är ansvarigt för den brännande känslan. När du äter kryddstark mat uppstår inga fysiska vävnadsskador i munnen, det är bara en kemisk reaktion med kroppens nervsystem. Den högsta koncentrationen (60 %) av capsaicin finns i paprikans vita kärnor, till vilka fröna är fästa, och i mindre utsträckning (40 %) i fröna och andra delar av paprikan. Capsaicin är en alkaloidolja, den är löslig i syra, fett eller alkohol, men olöslig i vatten. Att ta en klunk kallt vatten kommer att ge omedelbar lindring, men vattnet kommer att sprida capsaicin i hela munnen och halsen, vilket bara ökar den brännande känslan så snart du sväljer vattnet.

Hur man snabbt eliminerar den brännande känslan:

• Kalla drycker med hög alkoholhalt (som scotch eller vodka) kommer att minska den brännande känslan. Kalla drycker med låg alkoholhalt kommer att fungera på samma sätt som vatten.
• Kasein, som finns i mejeriprodukter, löser capsaicin, vilket gör att du helt kan bli av med den brännande känslan. Kasein finns i stora mängder i fermenterade mjölkprodukter (kefir, gräddfil) och fungerar mer effektivt än själva mjölken.
• Tomater, lime och citron är sura. Att äta dessa livsmedel kommer att ge viss lättnad.
• Att äta fet mat som jordnötssmör, bröd och smör kommer att ge lindring.
• Socker neutraliserar också effektivt den brännande känslan. En sockerbit eller en sked honung kommer att minska obehaget på tungan.

Så här minskar du värmen på chili under tillagning:

• Ta bort den vita kärnan och fröna från chilipepparen.
• Blötlägg chilin i vinäger en dag. Peppans kryddighet kommer gradvis att försvinna i vinägern.
• Du kan lägga till en sked naturell yoghurt eller gräddfil till en färdig kryddig maträtt. Du kan också lägga till en nypa socker.
• Olja in händerna innan du krossar chilin. Efter slipning, gnugga händerna med citron- eller limejuice, detta hjälper till att bli av med capsaicin på huden, eftersom tvål och vatten inte kan tvätta bort capsaicin helt.

Försök att hantera varm peppar så noggrant som möjligt, för att förhindra en brännskada är mycket lättare än att hantera dess konsekvenser. Capsaicin är ett ämne som ingår i denna kryddiga grönsak och ger den en brännande smak när den kommer i kontakt med huden vid kontakt med fruktköttet av färsk peppar eller i munnen tillsammans med pepprad mat.

Graden av värme för olika typer av peppar beror på mängden capsaicin som finns i var och en av dem. De hetaste arterna växer i Sydamerika, Sydostasien och Karibien; de mildaste heta paprikorna, som italienska peperoncini, i Europa. När du lagar mat med eller skördar paprika, var extremt försiktig så att du inte får capsaicin på huden eller ögonen. Om du plötsligt tar upp en grönsak med oskyddade händer, var noga med att tvätta dem med tvål.

Röd paprika är en populär het krydda

• Fler detaljer

Neutraliserar effekterna av peppar i munnen

För att motverka den brännande känslan i munnen, drick något rikt på fett. Capsaicin är ett fettlösligt ämne, men inte vattenlösligt. Grädde, yoghurt eller mjölk passar utmärkt för detta ändamål. Dessutom kan en kall dryck mycket väl lindra den brännande känslan, till exempel drick 1-2 glas kall mjölk, eftersom den psykologiska effekten av kylning kommer att läggas till den objektiva effekten (upplösning av det brinnande ämnet i fet mjölk).

Följande produkter kan hjälpa till att lindra den brännande känslan:

• gurkor

När du använder dem kommer du snabbt att känna lättnad.

Neutraliserar effekterna av peppar på dina händer

Om het peppar kommer på huden på dina händer, gnugga det drabbade området med bordssalt så snabbt som möjligt. Samtidigt kan du tillsätta några droppar vatten till saltet för att applicera blandningen jämnt över hela huden. Låt blandningen verka i cirka 10 minuter, tvätta sedan av först med mjölk och sedan med tvål och vatten, avsluta proceduren med att applicera en fuktighetskräm. Om detta inte hjälper, blöt dina händer i en stark alkoholhaltig dryck i 5-7 minuter. Salt kan rena huden från ingrodd peppar, och mjölk, tvål och alkohol kan lösa upp de återstående partiklarna. Du kan också tillfälligt minska känsligheten hos irriterad hud genom att applicera is på huden. För att neutralisera effekten av peppar på dina händer, använd en folkmedicin genom att applicera en liten bit färsk gurka på det drabbade området av huden.

Heta paprika ger maten pikant. Det är inte för inte som många nationella kök inte kan föreställas utan denna kryddiga grönsak. Denna tillsats måste hanteras med extrem försiktighet, eftersom vissa sorter av peppar kan orsaka en obehaglig brännande känsla och orsaka brännskador. För att undvika negativa konsekvenser måste du tvätta händerna snabbt. Vi kommer att berätta vad och hur du gör detta i vår artikel.

Varför är han så het?

Alla sorter av het paprika innehåller en speciell substans - capsaicin, som ger en eldig smak. När det kommer i kontakt med huden framkallar det en omedelbar reaktion: sveda, rodnad eller sveda.

Alla sorter innehåller dock inte samma mängd capsaicin, varför de alla brinner olika. Således anses paprika från Sydostasien och Sydamerika vara de mest aggressiva. Dessa inkluderar röd bitter och chili. Men europeiska sorter, i synnerhet italiensk pepperoni, anses vara de mest lojala.

Hur man tvättar händerna efter att du skalat het paprika

Som ni vet är det lättare att förhindra problem än att försöka fixa det. Om du måste arbeta med het paprika är det bättre att göra det med handskar.

För att undvika att bli bränd av het paprika måste du bära handskar när du hanterar dem.

Om kontakt redan har inträffat och dina händer börjar brinna, finns det flera effektiva sätt att eliminera obehagliga konsekvenser.

Behandling med Solcoseryl gel

Produkten, som används för att läka sår och repor, klarar bra av brännande känsla.

Solcoseryl gel är lämplig för behandling av hud efter kontakt med het paprika

De som har använt Solcoseryl gel noterar att de kommer att behöva applicera produkten mer än en gång, men minst 3-4 gånger tills obehaget försvinner.

Vi rengör den på gammaldags vis - med salt och mjölk.

Denna metod upprepar den beprövade bymetoden för att bli av med brännande känsla. Det är sant att våra förfäder värderade salt väldigt mycket och sparade det, så de nöjde sig med mjölk eller koldmjölk.

Saltskrubb tar snabbt bort den brännande känslan på huden som uppstår efter peppar

Instruktioner.

1. För 1 msk. l. Tillsätt några droppar salt och vatten för att göra en pasta.
2. Fördela blandningen över händerna.
3. Tvätta av med mjölk.
4. Vi tvättar händerna med tvål.

Detta recept kräver fint salt, det tar snabbt bort orsaken till den brännande känslan - capsaicin.

Recept på tandkräm och mjölk

En annan metod för att bli av med brännande känsla är baserad på mjölk. Den liknar den föregående, endast tandkräm används istället för salt.

Mjölk neutraliserar capsaicin tack vare proteinet kasein

Instruktioner.

1. Applicera tandkräm på händerna.
2. Vi väntar 2-3 minuter.
3. Blötlägg en bomullsrondell i mjölk och torka av resterande pasta.

Kil med kil: hur man tvättar bort den kvarvarande bitterheten med alkohol

Vi pratar om alkoholhaltiga drycker där du måste hålla händerna i flera minuter. Alkohol neutraliserar reaktionen med capsaicin.

För att eliminera den brännande känslan, torka av händerna med en alkoholhaltig vätska.

Ta bort het paprika med en gurkkompress

Om varm peppar lämnade en brännskada, kan färsk gurka hjälpa till att lindra obehagliga symtom och återställa huden.

En färsk gurkkompress är ett bra botemedel för att lindra sveda och läka huden.

Användningsinstruktioner.

1. Applicera en bit gurka på det drabbade området.
2. Låt stå i 10–15 minuter.
3. Ta bort kompressen.
4. Vi tvättar händerna med tvål och vatten och smörjer in dem med närande kräm.

Använd olja eller glycerin

Capsaicin är fettlösligt, så all olja duger för att ta bort värmen. Till exempel oliv.

Olivolja i kombination med socker kommer snabbt att lindra obehagliga brännande känslor på huden.

1. Blanda 2 msk. l. olivolja med 1 msk. l. Sahara.
2. Applicera blandningen på händerna.
3. Efter 10 minuter, skölj med vatten och applicera handkräm.

Istället för olja kan du använda glycerin.

Glycerin neutraliserar effektivt brännande känsla på huden

Användningsinstruktioner.

1. Smörj in händerna med glycerin.
2. Låt stå i 5 minuter.
3. Tvätta av med varmt vatten och tvål.

Glycerin kan ersättas med vilken olja som helst, till exempel smör.

Ta bort den brännande känslan efter chili med läsk och tvål

För att snabbt bli av med den brännande känslan är improviserade medel användbara: bakpulver och tvättsåpa.

1. Blanda läsk och tvål tills konsistensen blir tjock gräddfil.
2. Applicera på de drabbade områdena.
3. Tvätta av med tvål och vatten.
4. Applicera närande handkräm.

Bakpulver, salt och socker i dessa recept fungerar som en skrubb. De tar bort envis juice, vilket eliminerar obehagliga känslor.

Ett ovanligt sätt att tvätta händerna - tvättning

Känner du fortfarande den brännande känslan? Det är dags för handtvätt. Kontakt med mycket vatten kommer att eliminera obehag.

Bränning orsakad av kryddig mat, i motsats till vanliga brännskador från eld eller kemikalier, Under inga omständigheter bör du fylla den med vatten. Hon kommer bara att göra situationen värre. Allt handlar om capsaicin, ämnet som är ansvarigt för känslan i munnen efter att ha ätit varm paprika. Vatten fräter inte capsaicin, men sprider det i hela munhålan, vilket ytterligare aktiverar den brännande effekten. Så om du bestämmer dig för att prova kryddig orientalisk mat eller ska äta chilipeppar på en våg, gör dig redo att släcka den brännande känslan på annat sätt.

Vad hjälper dig att hantera kryddig mat?

Faktum . Vid höga koncentrationer kan capsaicin framkalla tillfällig bronkospasm, kräkningar och till och med kramper.

1. Fermenterade mjölkprodukter

Det bästa att ha till hands när du vill neutralisera bränningen av peppar eller het sås är jäst mjölk. Den främsta brandmannen i denna fråga kommer att vara kaseinprotein, som kan neutralisera kapsaicins skarphet. Så, i en kritisk situation, försök att få mjölk, gräddfil, kefir, keso, ost eller glass.

2. Ris och bröd

På andra plats när det gäller effektivitet i att neutralisera capsaicin kan vara protein gluten. Mycket det finns i kokt ris, och det är inte för inte som det är huvudingrediensen i det orientaliska köket. Bröd innehåller också mycket protein.– han borde i alla fall vara i närheten.

Faktum . När capsaicin träffar tungan påverkar det inte smaklökarna, utan de som är ansvariga för smärta och uppfattningen av värme. Som ett resultat börjar den bedragna personen, för att släcka "elden", släppa ut fukt rikligt: ​​svett och tårar.

3. Citron

Denna citrus är användbar inte bara för förkylningar, utan också för pepparbrännskador. De speciella syrorna som finns i den gula frukten hjälper till att lindra den brännande känslan från kryddig mat. Bara att suga på en citronskiva– borde må bättre.

4. Stärkelse

Lindra brännskadan från heta kryddor Stärkelse kommer också att hjälpa - det finns i potatis och bananer. Majs innehåller det också, men det är osannolikt att det finns till hands när du har en "akut" situation.

5. Alkohol

Till skillnad från vatten, alkohol kan bryta ner det brinnande ämnet. Detta gäller särskilt för den som finns i den japanska wasabisåsen - skölj ner den med sake eller öl.

Faktum . Som svar på irritation av smärtreceptorer av peppar, frisätter det rikligt endorfin - glädjehormonet, som kan minska smärta och förbättra det allmänna humöret. Således kan chilipeppar betraktas som ett naturligt läkemedel.

Heta paprika ger maten pikant. Det är inte för inte som många nationella kök inte kan föreställas utan denna kryddiga grönsak. Denna tillsats måste hanteras med extrem försiktighet, eftersom vissa sorter av peppar kan orsaka en obehaglig brännande känsla och orsaka brännskador. För att undvika negativa konsekvenser måste du tvätta händerna snabbt. Vi kommer att berätta vad och hur du gör detta i vår artikel.

Varför är han så het?

Alla sorter av het paprika innehåller en speciell substans - capsaicin, som ger en eldig smak. När det kommer i kontakt med huden framkallar det en omedelbar reaktion: sveda, rodnad eller sveda.

Värmegraden av peppar bestäms av mängden capsaicin

Alla sorter innehåller dock inte samma mängd capsaicin, varför de alla brinner olika. Således anses paprika från Sydostasien och Sydamerika vara de mest aggressiva. Dessa inkluderar röd bitter och chili. Men europeiska sorter, i synnerhet italiensk pepperoni, anses vara de mest lojala.

Hur man tvättar händerna efter att du skalat het paprika

Som ni vet är det lättare att förhindra problem än att försöka fixa det. Om du måste arbeta med het paprika är det bättre att göra det med handskar.

För att undvika att bli bränd av het paprika måste du bära handskar när du hanterar dem.

Om kontakt redan har inträffat och dina händer börjar brinna, finns det flera effektiva sätt att eliminera obehagliga konsekvenser.

Behandling med Solcoseryl gel

Produkten, som används för att läka sår och repor, klarar bra av brännande känsla.

Solcoseryl gel är lämplig för behandling av hud efter kontakt med het paprika

De som har använt Solcoseryl gel noterar att de kommer att behöva applicera produkten mer än en gång, men minst 3-4 gånger tills obehaget försvinner.

Vi rengör den på gammaldags vis - med salt och mjölk.

Denna metod upprepar den beprövade bymetoden för att bli av med brännande känsla. Det är sant att våra förfäder värderade salt väldigt mycket och sparade det, så de nöjde sig med mjölk eller koldmjölk.

Saltskrubb tar snabbt bort den brännande känslan på huden som uppstår efter peppar

Instruktioner.

1. För 1 msk. l. Tillsätt några droppar salt och vatten för att göra en pasta.
2. Fördela blandningen över händerna.
3. Tvätta av med mjölk.
4. Vi tvättar händerna med tvål.

Detta recept kräver fint salt, det tar snabbt bort orsaken till den brännande känslan - capsaicin.

Recept på tandkräm och mjölk

En annan metod för att bli av med brännande känsla är baserad på mjölk. Den liknar den föregående, endast tandkräm används istället för salt.

Mjölk neutraliserar capsaicin tack vare proteinet kasein

Instruktioner.

1. Applicera tandkräm på händerna.
2. Vi väntar 2-3 minuter.
3. Blötlägg en bomullsrondell i mjölk och torka av resterande pasta.

Kil med kil: hur man tvättar bort den kvarvarande bitterheten med alkohol

Vi pratar om alkoholhaltiga drycker där du måste hålla händerna i flera minuter. Alkohol neutraliserar reaktionen med capsaicin.

För att eliminera den brännande känslan, torka av händerna med en alkoholhaltig vätska.

Ta bort het paprika med en gurkkompress

Om varm peppar lämnade en brännskada, kan färsk gurka hjälpa till att lindra obehagliga symtom och återställa huden.

En färsk gurkkompress är ett bra botemedel för att lindra sveda och läka huden.

Användningsinstruktioner.

1. Applicera en bit gurka på det drabbade området.
2. Låt stå i 10–15 minuter.
3. Ta bort kompressen.
4. Vi tvättar händerna med tvål och vatten och smörjer in dem med närande kräm.

Använd olja eller glycerin

Capsaicin är fettlösligt, så all olja duger för att ta bort värmen. Till exempel oliv.

Olivolja i kombination med socker kommer snabbt att lindra obehagliga brännande känslor på huden.

1. Blanda 2 msk. l. olivolja med 1 msk. l. Sahara.
2. Applicera blandningen på händerna.
3. Efter 10 minuter, skölj med vatten och applicera handkräm.

Istället för olja kan du använda glycerin.

Glycerin neutraliserar effektivt brännande känsla på huden

Användningsinstruktioner.

1. Smörj in händerna med glycerin.
2. Låt stå i 5 minuter.
3. Tvätta av med varmt vatten och tvål.

Glycerin kan ersättas med vilken olja som helst, till exempel smör.

Ta bort den brännande känslan efter chili med läsk och tvål

För att snabbt bli av med den brännande känslan är improviserade medel användbara: bakpulver och tvättsåpa.

1. Blanda läsk och tvål tills konsistensen blir tjock gräddfil.
2. Applicera på de drabbade områdena.
3. Tvätta av med tvål och vatten.
4. Applicera närande handkräm.

Bakpulver, salt och socker i dessa recept fungerar som en skrubb. De tar bort envis juice, vilket eliminerar obehagliga känslor.

Ett ovanligt sätt att tvätta händerna - tvättning

Känner du fortfarande den brännande känslan? Det är dags för handtvätt. Kontakt med mycket vatten kommer att eliminera obehag.

Vid långvarig kontakt med vatten, till exempel tvätt för hand, försvinner den brännande känslan på huden

Många som har upplevt denna metod tror att dess effekt är en placeboeffekt. Faktum är att vi helt enkelt distraherar oss från vissa förnimmelser och fokuserar på andra.

Vad man ska göra om munnen bränns efter att ha ätit peppar - video

Heta paprika tillför smak till rätter, men försvårar samtidigt livet för dem som gör sin förberedelse avsevärt. Om du har glömt att bära handskar kan du bli av med den brännande känslan med beprövade medel. Det är bättre att utvärdera effektiviteten av var och en experimentellt, eftersom det inte bara beror på typen av peppar utan också på den individuella hudreaktionen.

Högre filologisk utbildning, 11 års erfarenhet av undervisning i engelska och ryska, kärlek till barn och en objektiv syn på modernitet är nyckellinjerna i mitt 31-åriga liv. Styrkor: ansvar, vilja att lära sig nya saker och självförbättring. (4 röster, snitt: 3,3 av 5)

Hot chilipeppar bränna: första hjälpen.

Het pepparkrydda tillför verklig värme och pikanthet till alla tillagade rätter. Av denna anledning har den vunnit enorm popularitet bland kockar från olika nationella kulturer. Närvaron av ovanliga smakegenskaper och många användbara ämnen i grönsaksgrödan överskuggas av en nackdel - det höga innehållet av capsaicin, som har förmågan att orsaka verkliga biologiska brännskador på oskyddad hud på händerna. Vid vårdslös användning av produkten under beredningen är det nödvändigt att vidta omedelbara åtgärder för att förhindra brännskador. Vi kommer att diskutera hur man gör detta korrekt i den här artikeln.

Het, bitter, röd paprika och chili gör att dina händer bränns och bränns mycket illa: vad ska du göra, vad ska du använda för att tvätta händerna med?

• På grund av dess kaseinhalt anses mjölk vara det bästa sättet att neutralisera capsaicin. Tvätta händerna med mjölk eller strimlad mjölk - detta hjälper till att undvika brännskador och lindra allvarlig sveda.
• Om det inte finns några mejeriprodukter, placera det drabbade området under en ström av kallt vatten. Upprepa proceduren flera gånger tills den brännande känslan försvinner.

Handbränna från varm peppar: vad ska man göra?

Efter att ha tvättat händerna med någon av ovanstående metoder, gör följande:

1. Ta en tablett av valfritt antihistamin
2. Smörj med tillgängliga medicinska eller folkmedicinska medel

Vad man ska smörja händerna efter peppar: lista över botemedel, recept

Efter sköljningsproceduren hjälper farmaceutiska preparat att minska den brännande känslan:

1. Gel "Solcoseryl"
2. Spray "Panthenol"
3. Kräm "Pantoderm"

• Applicera någon av följande produkter flera gånger om dagen efter behov

Flera effektiva folkmetoder hjälper till att lindra tillståndet:

1 alternativ

• Häll 0,5 liter vatten i en bassäng
• Lös upp 1 msk i den. l. soda
• Tillsätt ett glas isbitar
• Gör en kompress för dina händer i 10 minuter
• Efter en halvtimme, upprepa proceduren

Alternativ 2

• Blanda en näve bordssalt med en liten mängd vatten tills det blir en tjock gröt.
• Torka av de skadade områdena med den resulterande blandningen.
• Tvätta bort slurryn med mjölk
• Skölj sedan händerna med kallt vatten
• Smörj in med rik grädde
• Proceduren kräver upprepad användning

Alternativ 3

• Blanda lite olivolja och socker
• Massera de skadade områdena med läkningsblandningen i 2-3 minuter
• Skölj av med varmt vatten. Gnid in havtornsolja

Alternativ 4

Gör en alkoholkompress. För detta:

• Placera händerna i en djup skål med någon alkoholhaltig dryck i några minuter
• Skölj av lösningen med kallt vatten

Alternativ 5

• Gnid in de skadade områdena med en citronskiva
• Tvätta inte av så länge som möjligt
• Naturliga syror är bra för att neutralisera brännskador

Alternativ 6

• Applicera en kompress av rå potatis på de drabbade områdena
• Gå efter 5 minuter med isbitarna över hela händernas yta.
• Torka utan att torka

Alternativ 7

• Applicera en liten mängd tandkräm på händerna
• Håll tills du känner lättnad
• Skölj först med valfri mejeriprodukt, sedan med vatten.

Alternativ 8

• Täck det drabbade området med skivor färsk gurka
• Håll den på i minst 15 minuter
• Skölj sedan med vatten och applicera babykräm

Trots de många sätten att bli av med en het pepparbränna är det bättre att undvika detta problem. För att göra detta, använd tunna gummihandskar innan du börjar förbereda den.

Video: Lifehacks: Hur släcker man den brännande känslan i munnen efter chilipeppar?