Fyllda kålrullar för vintern. Kålrullar och fylld paprika för vintern. Läckra halvfabrikat kommer att spara tid och budget. Hur man fryser in kålrullar med köttfärs och ris

Vi tar ett kålhuvud, tar bort de övre bladen (om de är skadade), skär stjälken djupt in i stubben, lägg den i en kastrull, fyll den med vatten och sätt den i brand. När vattnet kokar, tillsätt salt, minska elden och koka i cirka 10-15 minuter. Efter denna tid kommer de översta bladen redan att skållas och kan till och med flytta bort från kålhuvudet, så det är bara att ta upp dem med en gaffel och dra dem i en skål.

Stäng sedan locket och koka i ytterligare 5-7 minuter, välj igen ett par blad. Och så vidare, tills alla blad är klara. Tidpunkten för skållning av bladen beror på typen av kål. Om hon är ung, minskar tiden.

Naturligtvis finns det ett litet huvud kvar, och du använder det inte riktigt längre, eftersom bladen i slutet är ganska små. Jag slänger i alla fall ingenting, men jag lägger samma barn på botten av pannan innan jag lägger kålrullarna. Som ett resultat får vi en utsökt stuvad kål i sås.

Idag ska jag lägga till vitlök, stekt lök med morötter och en blandning av torkade örter - basilika, timjan, oregano och mejram. Jag tar bara en matsked av var och en av örterna, blandar ihop, häller upp i en burk, vrider hårt och använder när och var jag vill.

Låt riset koka tills det är halvkokt. Cirka 7 minuter.

Vi rengör morötter och lök. Vi skär löken i en medelstor tärning och tre morötter på ett rivjärn.

Hetta upp pannan, tillsätt vegetabilisk olja, hackade grönsaker (jag lägger till båda på en gång) och stek på medelvärme i cirka tre minuter.

Köttfärs. Vänd fläsket. Jag har en hals. För det första köpte jag det billigt, och för det andra gillar jag balansen mellan kött och fett i den. Tja, du kan ta vad du brukar ta. Ta bara inte den redan förberedda fyllningen! Det är inte känt vad de hamnade där, det är bättre att vrida köttet själv, åtminstone vet du säkert att allt är i sin ordning med din köttfärs.

I en skål, tillsätt ris, grönsaker från pannan, salt, svartpeppar (eller en blandning av paprika), en tesked med en bit av en blandning av torra örter till köttfärsen och häll i 50-70 gram vanligt vatten för den slutliga mjukheten på köttfärsen.

Inga ägg - det här är bra för kotletter som behöver "bindas ihop" och komprimeras, men här är de helt värdelösa.

Blanda färsen väl och ställ åt sidan.

Skär bort den tjocka överdelen från kålbladen, så att säga, "ven".

Vi tar ett ark, lägger köttfärsen i form av en avlång kotlett i mitten och viker den till ett "kuvert".

Och så 24 gånger ... Så många kålrullar fick jag. Jag gör alltid så här tills fyllningen tar slut. Antingen kopplar jag ihop de mindre bladen i två eller vrider de små ankorna.

I detta skede kan de frysas perfekt. Jag lägger bara ut dem i en rad på en träskiva och i frysen. Efter en tid, minst två timmar, kan de tas ut och överföras antingen till en skål avsedd för en frys, eller helt enkelt till en påse. Jag använder den senare metoden - den tar mindre plats.

Det är dags och lust att laga våra tidigare frysta kålrullar? Perfekt. De behöver inte tinas i förväg, och på grund av att de ursprungligen lades in för frysning en i taget, är de inte heller i påsen i form av en fast frusen bit, utan ligger vackert separat. från varandra.

Förresten, de återstående små bladen som inte gick att slå in kan också frysas, och sedan tas ut med kålrullarna och lägga dem på botten av pannan. Lägg sedan ut kålrullarna, häll på såsen som du brukar göra och låt puttra tills de är mjuka.

Tillagningstiden beror alltid på typen av kål. Med ungkål kan kålrullar vara klara på 20 minuter, men stuvning av senare varianter kan ta upp till en och en halv timme. Men! Tänk på att frysta kålrullar tillagas lite snabbare än färska, så kolla med en gaffel för mjukhet.

Dessa kålrullar kokade jag i en tryckkokare i en halvtimme. Såsen gjordes på buljong, tomatpuré och adjika. Jag serverar alltid gräddfil till en färdigrätt.

Och du kan även frysa in dessa färdiga kålrullar! Om plötsligt ingen vill ha dem längre (ja, de är trötta och det är det), ta upp dem ur pannan, lägg dem igen på brädan och i frysen. Allt är sig likt: efter ett par timmar, lägg det i en skål eller påse och förvara det i frysen tills lusten att äta dem dyker upp ... Men helst inte mer än en månad, högst två.

Det är det, frys och var inte rädd, för det är enkelt och enkelt!

Idag vill jag bjuda in dig att göra en underbar aptitretare av grönsakskålrullar för vintern. Den riktiga, enkla och läckra rätten av kål med morötter.

Vi föredrar främst kålrullar med köttfyllning, men grönsaksfylld kål är bättre för vinterperioden, de har fler vitaminer, och för dem som observerar fasta kommer grönsakskålrullar för vintern att komma väl till pass.

Receptet på grönsakskålsrullar kan göras helt enkelt under förtryck, eller så kan du rulla det till burkar. Jag ger dig två alternativ, och du bestämmer vilket som passar dig.

Så, vad behöver vi för grönsakskålrullar.

Grönsakskålrullar för vintern - recept

• - kål (medelstor) - 1 huvud
• - morötter - 4-5 st.
• - vitlök - 1-2 huvuden

För saltlake för 1,5 liter vatten:

• - salt - 2 msk. l.
• - socker - 2,5 msk. l.
• - vegetabilisk olja - 200 g
• - vinäger 9% - 60-70 g
• - svartpeppar och kryddpeppar - efter smak

Hur man lagar grönsakskålsrullar för vintern

Jag vill genast varna er vänner att för kålrullar är det bättre att ta mellansäsongskålsorter. I sådana sorter är bladen mjukare och mer följsamma (lättare att slå in) än sent mognade.

Så vi separerar bladen från kålhuvudet och blancherar i kokande vatten i 2-3 minuter, lägg det i ett durkslag så att vattnet är glas.

Vi rengör morötterna, tvättar dem, gnuggar dem på ett grovt rivjärn, rengör också vitlöken, hacka, lägg till morötterna och blanda.

Skär bort sega fläckar från kålblad eller slå med en köttklubba. Lägg fyllningen på varje ark och slå in det med ett kuvert.

Om du vill göra det under förtryck, lägg sedan de färdiga kålrullarna i en emaljerad panna. Och om i burkar, lägger vi fylld kål i rena, torra och steriliserade burkar, närmare varandra.

Vi förbereder saltlaken: häll vatten i pannan, koka upp, tillsätt salt, socker, blanda peppar, koka i 3-5 minuter, tillsätt vegetabilisk olja, vinäger, blanda och stäng av.

Häll de förberedda grönsakskålrullarna med kokande saltlake i en kastrull, lägg förtryck och dessa kålrullar är klara för användning om 3 dagar. När saltlaken svalnat kan pannan tas ut på en sval plats.

Häll förberedda kålrullar med saltlake i burkar, rulla ihop, vänd upp och ner, linda in och kyl i detta läge. Det rekommenderas att förvara på en sval plats.

Grönsakskålsrullar för vintern, kan serveras till valfri tillbehör, men vi älskar det med kokt potatis. Efter eget gottfinnande kan du smaksätta grönsakskålsrullar med valfria örter, även kryddiga eller kryddiga, välj själv efter din smak och ät med nöje. Smaklig måltid!

Kålrullar fyllda med kött och ris är klassiker i genren. Men det tar lång tid att koka kålrullar. För att njuta av din favoriträtt när som helst, spendera ett minimum av ansträngning och tid på det, kan kålrullar förberedas för framtida användning genom att frysa dem. Hur man lagar halvfärdiga kålrullar i frysen, kommer du att lära dig genom att titta på detta steg-för-steg-recept med ett foto.

Låt oss först förbereda fyllningen. För att göra detta behöver vi kött eller färdig köttfärs. Jag använde 900 gram fläskfärs.

Lök (200 gram) skalad och skuren i små tärningar.

Skala morötter (150 - 200 gram) med en grönsaksskalare och tre på ett grovt rivjärn.

Nästa steg är att steka morötterna och löken tills de fått lite färg.

Medan grönsakerna steks, koka upp 100 gram ris. Jag föredrar att använda långkornigt ris för att fylla alla grönsaker. Doppa den i kokande vatten och koka i högst 5 minuter.

Den måste blekas och svullna lätt.

Låt oss nu förbereda fyllningen för kålrullarna. För att göra detta, tillsätt ris och sauterade grönsaker till köttfärsen, samt salt, en blandning av paprika och ett ägg.

Blanda ordentligt fyllningen för fylld kål.

Låt oss nu komma till kålen. Detta är förmodligen det mest avgörande ögonblicket vid beredningen av kålrullar. Kål ska väljas löst, det är lättare att arbeta med det. Men om du har ett tätt kålhuvud kan du ta bort huvudet från början och placera det i mikron i 5 minuter (med full effekt). Efter denna manipulation kommer bladen lätt att lossna. I mitt fall var kålen böjlig, och jag behövde inte ta hjälp av en mikrovågsugn.

Så vi tar försiktigt bort bladen från kålen och skär varje blad vid basen för detta. Vi försöker att inte skada dem.

Koka upp vatten i en stor kastrull och lägg skurna blad (max tre bitar) i kokande vatten. Blanchera dem i cirka en minut och lägg dem i ett durkslag för att svalna. Vi gör denna procedur med alla löv.

Hur man fryser in kålrullar med köttfärs och ris

Efter att kålen har svalnat måste du utföra ytterligare en, enligt min mening, nödvändig manipulation. Om bladen är saftiga och stora skär jag av tjocka ådror med en kniv. Och så att den fyllda kålen rullar ihop sig mer exakt, genomborrar jag basen på varje ark med en hackhammare.

Nu kan du börja forma halvfabrikat. För att göra detta, lägg en matsked (så mycket som möjligt) köttfärs på kålen och vik försiktigt den fyllda kålen. Vi lägger ut de färdiga vridningarna på en bricka täckt med cellofan. Vi lägger den fyllda brickan i frysen i en dag.

Efter 24 timmar tar vi ut de frysta kålrullarna och för över dem till påsar där de kommer att förvaras i frysen i framtiden.

Utan tvekan är det värt lite arbete och på en gång snurra mer fyllda kålrullar för frysning. Men detta tomrum kommer att göra det lättare för dig att förbereda en sådan underbar maträtt ibland.

Fylld kål är en traditionell hösträtt, när hyllorna i butiker och marknader formligen svämmar över av färsk kål. Men det betyder inte alls att den här rätten inte kan tillagas vid ett annat tillfälle. Alla vet hur läckra kålrullar är, men deras förberedelse tar tid. Huvudsaken i dem är fyllningen! Kålrullar kan fyllas med en blandning av grönsaker, köttfärs, svamp och till och med keso. Vi erbjuder dig klassiska recept "", som är de mest populära och praktiska, eftersom kålrullar fyllda med ris och köttfärs lätt kan frysas och tillagas när som helst.

Recept på klassiska kålrullar med köttfärs och ris
Ingredienserna för att förbereda receptet "" är följande:
- 1 huvud ungkål,
- 1 kg malet kött (fläsk + nötkött),
- 1 tomat,
- 1 lök,
- 1 morot,
- 5 matskedar ris,
- 1 ägg,
- ett gäng persilja och dill,
- vegetabilisk eller olivolja,
- 2 lagerblad,
- 5 ärtor svartpeppar,
- malen svartpeppar,
- salt.

För att fylla kålrullar är det bättre att laga hemlagat malet kött, där man kan kombinera fläsk och nötkött eller fläsk och kyckling. Ris ska kokas tills det är mjukt. Hacka en halv lök. Koka ägget. Skär grönt fint. Alla ingredienser till fyllningen blandas och saltas med 2 tsk. salta och krydda efter önskemål.

Då kan du göra kål - en lika viktig produkt i kålrullar. Kålhuvudet ska tvättas, de övre vissna löven ska tas bort från det och stjälken ska skäras av så djupt som möjligt. Eller så kan du göra ett snitt runt stjälken, så att det senare är bekvämt att separera bladen från kålhuvudet. Det förberedda kålhuvudet placeras i en stor gryta med vatten och kokas i den i cirka 15-20 minuter. Under tillagningen blir kålbladen inte spröda, mjuka, behagliga nog att slå in köttfärs och ris i dem. Bladen är separerade från huvudet. Du kan inte använda de inre små bladen, men lämna dem för att laga andra rätter: stuvad kål med grönsaker eller för sallad.

Kålrullar är inslagna som ett kuvert. 1 hel msk appliceras på kålbladet. malet kött med ris (eller mängden malet kött väljs beroende på storleken på kålbladen), en vridning görs, sidokanterna viks över varandra och kålrullen lindas till slutet. I genomsnitt erhålls cirka 10-12 kålrullar från ett medelstort kålhuvud.

Därefter skalas lök och morötter, hackas. Tomater skärs i tärningar. Oliv- eller vegetabilisk olja hälls i en stekpanna, värms upp och grönsaker förberedda för stuvning läggs ut i den, som saltas, peppras och kryddas med mald svartpeppar och lagerblad. Lök, morötter och tomater stuvas i 10-15 minuter under stängt lock, rör om då och då. Kålrullar läggs ut på stuvade grönsaker så att de är något nedgrävda i grönsaker. En liten mängd vatten läggs till dem och efter att ha täckt pannan med ett lock, kokas skålen i 40 minuter på låg värme.

Efter 40 minuter kan du lägga hackade färska örter till kålrullarna, sjuda i ett par minuter och ta av från värmen. När du serverar kålrullar till bordet, glöm inte att åtfölja dem med gräddfil eller gräddfilssås.

Istället för vatten "Fyldkål med köttfärs och ris" recept före stuvning kan du hälla med tomat-gräddsås, för beredningen som du behöver:
- 250 ml gräddfil eller majonnäs,
- 2 matskedar tomatpuré,
- 1-2 matskedar vetemjöl
- buljong eller vatten
- salt, kryddor.
Till såsen blandas gräddfil eller majonnäs med tomatpuré, tidigare lätt utspädd med vatten, och vetemjöl. Sedan tillsätts buljong eller vatten till dem, beroende på önskad densitet, tillsätts salt och såsen kokas upp och kokas i 2-3 minuter. Sås kan också hällas över andra rätter: potatis i olika presentationer, alla sorters pastarätter ...

Recept " Hur man lagar kålrullar med köttfärs och ris lat med vitlökssås"
Värdinnan har inte alltid tid att bråka med kålblad för att förbereda sina favoritkålrullar. Men du vill verkligen unna dig den här rätten! Sedan kan du använda det "lata" receptet, när kålen, skuren i små bitar, läggs direkt i köttfärsen eller rullas i en köttkvarn tillsammans med den. Kålrullar, formade av kål och köttfärs, stuvas i någon slags sås. Det här receptet är ett utmärkt alternativ till traditionella kålrullar och är absolut inte sämre än dem i smak. För att laga lata kålrullar med vitlöksfyllning behöver du:
- 0,5 kg köttfärs,
- 0,3 g kål,
- 1 ägg,
- 150 g ris,
- 1 lök,
- 1 morot,
- ströbröd,
- salt och mald svartpeppar,
- vegetabilisk olja.
Till såsen ska du ta:
- 500 ml gräddfil,
- 400 ml tomatjuice (eller 2-3 matskedar ketchup),
- massa grönska
- 2-3 vitlöksklyftor,
- 1 lök,
- 1 morot.

Receptet för "lat" börjar med beredning av malet kött. Naturligtvis är köttfärs bättre att laga själv hemma. Kombinerat köttfärs (fläsk och nötkött) kommer att ha de mest attraktiva smakegenskaperna för kålrullar. Efter att ha förberett köttfärsen kan du göra ris, som kokas till hälften kokt i saltat vatten och lutar sig tillbaka i ett durkslag för att rinna av.

Kål för lata kålrullar skärs i tärningar 1 cm höga och skickas till gryta i en panna, efter att ha hällt lite vatten i den (ett par matskedar). För att kålen ska ånga och bli mjuk måste den hållas på måttlig värme i 5-10 minuter och sedan kastas i ett durkslag för att rinna av överflödig juice och vatten. Under denna tid skalas lök och morötter och skärs i små bitar eller gnuggas på ett grovt rivjärn.

Färdiglagad mat blandas i en stor skål: köttfärs, kål, ris, morötter och lök, ett ägg körs in och salt och peppar hälls efter smak. Massan blandas noggrant och får stå ensam för att infundera. Efter 20-30 minuter kan du forma långa kotletter av köttfärs med händerna doppade i kallt vatten och rulla dem i ströbröd. Sedan läggs lata kålrullar ut i en stekpanna i varm vegetabilisk olja och bryntas på alla sidor över hög värme, utan att bli klar.

Sås förbereds. För att göra detta blandas gräddfil med tomatjuice eller ketchup, blandad. Lök och morötter krossas, sauteras i en liten mängd vegetabilisk olja, kyls och läggs till gräddfil och tomat. Fyllningen saltas, peppras, blandas med pressad vitlök och hackade örter och blandas igen.

De stekta latkålsrullarna överförs till en ugnsform eller till en bakplåt och hälls över med den förberedda fyllningen så att de är helt täckta med den. För att ångkoka kålrullarna väl och göra dem mjukare kan du även tillsätta lite vatten i formen. Eller så måste själva fyllningen göras flytande. Formen med kålrullar skickas i en halvtimme till ugnen, uppvärmd till 180 C, där de bakas tills de är mjuka.

Serveras lat läckra kålrullar med köttfärs och ris, som vanligt, med gräddfil eller din favoritsås, med färska grönsaker och strödda med färska örter.

Ingredienser

Morot (stor) - 1 st.

Sötpeppar - 2 st.

Vegetabilisk olja (för stekning)

Varm röd paprika - 0,5 st.

• 46 kcal

Matlagningsprocess

Att förbereda grönsakskålrullar för vintern i burkar är inte alls svårt. Alternativet för sådan konservering är lätt och välsmakande. För de som fastar kommer det att bli extra aktuellt. Perfekt som ett snabbt mellanmål, öppna en burk och ät allt klart.

Ingredienser för att laga grönsakskålrullar i burkar för vintern.

Förbered grönsaker för bearbetning: rengör, tvätta. Ta bort de första bladen från kålen.

Riv morötter på ett grovt rivjärn.

Hacka paprikan fint.

Blanchera kålen, ta bort bladen och ställ åt sidan.

Strimla resten av kålen.

Blanda hackad kål och hackade morötter med peppar, stek i vegetabilisk olja.

Tillsätt hackade gröna till den kylda blandningen, blanda.

Fyll kålblad med grönsaksblandning och rulla till kålrullar.

Packa kålrullar tätt i steriliserade burkar.

Koka upp vatten, tillsätt salt, socker, vinäger och koka i 3 minuter. Anpassa smaken efter eget tycke.

Häll upp marinaden i burkar med fylld kål. Lägg den röda paprikan, skär i cirklar.

Sterilisera literburkar med kålrullar i 20 minuter. Rulla ihop locken och varva med en filt under en dag. För förvaring kan grönsakskålrullar i burkar för vintern gömmas i skafferiet.

Ett beprövat recept för att laga grönsakskålrullar för vintern i burkar, steg för steg med bilder.

Tillbaka till hälsan

Naturlig helande upplevelse. Hälsosam livsstil

Grönsakskålrullar - ett recept utan problem

Jag bestämde mig för att publicera receptet på grönsakskålrullar. Naturligtvis - din egen version, för lata rationella människor som jag. 🙂

Att börja en hälsosam livsstil frågar ofta hur jag lever utan mjölk, kött, socker, bröd? Vad äter jag? De ber dig att föreslå vad du ska bygga en diet av, vägra djurfoder och andra skadliga saker?

Jag äter och råder alla att äta mest råa grönsaker och frukter. Men ibland vill man också ha något färdigt (i betydelsen "kokt"). Så, grönsakskålsrullar är ett bra alternativ för en vegetarisk maträtt, IMHO.

Så jag berättar hur man lagar vegetariska kålrullar på det enklaste sättet.

För att förbereda grönsakskålrullar behöver vi följande ingredienser:

• Vitkål (en liten hel gaffel, från vilken ingenting skars av).
• Ris, kokt tills det är kokt (eller halvkokt) - cirka 100 g (vikten av torrt spannmål anges före tillagning).
• Morötter - bitar 4-5 (beroende på storlek).
• Lök - 1-2 huvuden.
• Alla gröna du gillar - 1 gäng.
• Tomater - 5-6 bitar (eller tomatpuré - 200g).
• Salt, vitlök och kryddor - efter smak.

Jag brukar få det så här. Vissa dagar kokar jag ris bara för att äta det. Jag gillar sorter som är underrensade, grova och jag lagar inte särskilt länge. Därför visar sig ris alltid vara så "halvfärdigt". Jag äter det med nöje, men min man gillar det inte riktigt. Följaktligen har jag alltid ungefär hälften kvar.

En standarduppsättning grönsaker (jag kallar det ett "borschtset") finns ständigt tillgängligt i vårt kylskåp. Efter att ha lagt till "två och två" kommer jag ofta på en original idé - ska vi äta kålrullar?

Att förbereda grönsakskålsrullar i min föreställning är extremt enkelt. Jag steker ingenting, jag förkokar inte kål, jag använder inte fett och jag bryr mig inte alls. Så jag säger till.

Mina morötter, men skala inte, vi skär bara av fula ställen. Riv på ett grovt rivjärn, kasta till ris.

Vi rengör löken, skär den (storleken på bitarna ska vara ungefär lika stor som morotsbitarna efter gnuggning), kasta den till riset och morötterna.

Gröna (den här gången hade jag dill, men koriander är den mest favoritgröna för sådana rätter) min, torka eller torka, skär och kasta, du kan redan gissa var.

Vi skickar även dit en förtvättad och riven tomat. Salta, peppra (om du vill), tillsätt ett par matskedar vatten (så att blandningen inte är torr) och dina favoritkryddor, blanda. Fyllning för grönsakskålrullar är klar!

Skär av kålbladen med en kniv vid själva stubben, ta försiktigt bort dem från kålhuvudet ett i taget. Som att klä av kålen. Vi försöker att inte skada arken, eftersom de måste slå in fyllningen.

Jag märkte, oavsett hur mycket jag lagar kålrullar eller fyllda paprika får jag alltid cirka 10 stycken per panna. Därför, efter att ha separerat 10 löv från huvudet (eller förberett 10 paprika), brukar jag lugna ner mig och gå vidare till nästa steg. 🙂

Vi lägger lite fyllning på varje kålblad (cirka två fulla matskedar) och viker bladet till ett "kuvert". För att kålbladet ska böjas bättre är det först nödvändigt att skära av tjocka vener med en kniv - gör dem tunnare, samma tjocklek som huvuddelen av bladet (se bilden ovan). Detta underlättar avsevärt arbetet med att slå in fyllningen.

Lägg rullade kålrullar i en skål. Vi försöker lägga det tätare, så att de inte vecklas ut. Jag la ner de lindade kanterna.

Jag tittade på bilden - åh, den här gången blev det inte 10 utan 8 stycken. Ett hake! 🙂

Så, förberedda kålrullar är i en kastrull. Det är en liten fråga. Vi kokar vattenkokaren - cirka 1-1,5 liter vatten. Häll kålrullar med detta vatten (försiktigt, försök att inte flyta upp och vända) och släng de kvarvarande rivna tomaterna (eller tomatpurén) där, fördela allt snyggt med en sked, salta och peppra såsen. Allt, sätt på elden för att stuva.

Sjud på svag värme med löst lock i ca 30 minuter. Jag brukar gryta mindre (20 minuter), men då blir grönsakerna lite sträva – jag gillar det bättre. En gång läste jag från Galina Shatalova att det är mer användbart att "underkoka" grönsaker, så jag har sedan dess blivit kär i den här metoden.

Om du vill kan du lägga ut alla 40 minuterna. I allmänhet ger receptet på grönsakskålsrullar, liksom något av mina recept, många möjligheter till kreativitet. Sammansättningen och mängden av ingredienser är inte stela. Du kan lägga till eller byta ut vad som helst efter din smak, öka eller minska mängden, eller till och med dansa runt - i alla fall är jag säker på att du kommer att få något väldigt gott! Grönsaksrätter är inte gott! 🙂

Om du har en liten familj, är det osannolikt att du äter en kastrull med kålrullar i en sittning. Därför ger jag råd till de som ska värma upp dagen efter. Om du planerar att inte äta alla, utan bara några få bitar, värm inte upp hela pannan. Upprepad uppvärmning av mat är skadligt. Lägg åt sidan de få kålrullarna som du tänker äta nu i en separat liten kastrull och värm upp den. Låt resten, de för morgondagen, förbli kalla.

Alla vänner, god aptit till alla och vi ses snart!

Var positiv, lätt, frisk och glad!

P.S. Och viktigast av allt, mina barn, ALDRIG, hör ni, skynda ALDRIG att skära kål till sallad utan att först ta bort 8-10 hela blad för fylld kål från den! 🙂 🙂 🙂 Hej mina vänner!

Postnavigering

Grönsakskålsrullar - ett recept utan problem: 6 kommentarer

Här är du ung, Tanya! Och den senaste tiden har jag varit lat i köket i allmänhet (jag lagar allt enligt en förenklad version (baka, koka, kadaver). Det är synd att lägga tid på komplexa rätter (jag läser hellre en bok).

Förresten, svamp kan läggas till sådana kålrullar.

Och jag fryser även färdigrätter i portioner (om jag ser att vi inte äter dem). Det skadar inte smaken på något sätt! Men detta händer mycket sällan (i ögonblicket av en kreativ impuls att förbereda en massa saker;)))

Jag ska gå och stoppa lite peppar)) Du inspirerade mig.

Ja, den här rätten är inte svår. Vad finns det, förutom att gnugga, skära och slå in i ett kålblad. Men tack i alla fall för de vänliga orden! 🙂

Tanya, smaskigt, såklart! Jag måste laga mat, annars blev allt tråkigt på något sätt. Men jag skulle först skölja över kålbladen med kokande vatten så att de blir mjukare och knacka på dem med en hammare för att göra dem tunnare. Tjocka löv är någon form av icke-tuggning. Tack för receptet, eller snarare en påminnelse om det! Lycka till och hälsa!

Elena, rätt tillägg! Om du häller kokande vatten över bladen och vispar av så blir det godare.

Åh vilka läckra duvor :)

Och användbart! Så jag gick för att göra en meny för imorgon :))

Tack för ditt svar!

Hur man kommenterar och prenumererar

1. Kära vänner! Dina kommentarer visas på den här bloggen med viss fördröjning. Om du inte ser din kommentar direkt, oroa dig inte, den dyker upp efter ett tag (liksom mitt svar på den). Tack för att du läser och kommenterar min blogg, samt att du delar artiklar på sociala nätverk! Du är bäst! 🙂

2. Älskar av framsteg! Prenumerera på min kanal i Telegram så blir du glad 🙂

3. Kännare av gamla goda traditioner! Du kan prenumerera via e-post via denna länk:

4. Om du vill prenumerera på RSS – det finns en sådan möjlighet på bloggen. Lycka till, vänner!

Vegetariska duvor. Ett väldigt enkelt recept. Ingen stekning, inget fett, inga problem, inga extra redskap. Läckert och rimligt.