Vad ska man äta till lunch. Snacks på rätt näring - hälsosamma recept. Den bästa tiden för mellanmål

Kontorlivet är stressigt och bidrar till att äta för mycket. För att inte gå upp i övervikt och behålla hälsan krävs fysisk aktivitet och kost. Det är bra om det finns en matsal i närheten. Det finns bovetegröt eller grönsaksgryta. Om inte, kommer hungern förr eller senare att få dig att tänka på hur du ska äta en bit mat på jobbet utan att skada din figur. .

Det finns två alternativ - att ta med sig något hemifrån eller köpa ett mellanmål i närmaste butik.

Glöm inte att frukost och middag också bör vara diet.

Varför behöver du ett hälsosamt mellanmål på jobbet?

Små portioner mellan huvudmåltiderna kontrollerar hungern, stödjer prestationsförmågan. Detta är en del av fraktionerad nutrition, som förespråkas av nutritionister. Det är också en nödvändig förutsättning för produktivt arbete. Rätt mellanmål är bra för viktminskning och allmän hälsa. Tack vare dem är det möjligt att undvika obehag och skarpa hopp i blodsockret.

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -491967-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-491967-2", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(this , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Fördelar med mellanmål:

• Skydda från stress och skapa psykologisk komfort. Små mellanmål hjälper dig att fokusera på dina plikter, vilket eliminerar väntan på middag.
• Förbättra matsmältningen. Ett litet mellanmål absorberas snabbt. Det kräver färre enzymer än en rejäl måltid. Matsmältningskanalen är inte överbelastad och fungerar bättre.
• Bli av med lusten att "äta sig mätt". Ju längre du inte äter, desto mer byggs din aptit upp. Det orsakas av ett peptidhormon ghrelin. Det produceras av slemhinnan i magen. När du är väldigt hungrig är det svårt att kontrollera mängden mat som äts. Resultatet är överätande.
• Aktivera ämnesomsättningen. Stora intervall mellan måltiderna gör att kroppen arbetar i ekonomiläge, gör reserver och bromsar ämnesomsättningen. Vad detta leder till vet du själv. Midjan försvinner, figuren försämras. Sällsynt, men riklig mat provocerar viktökning.
• Ge energi alla inre organ, inklusive hjärnan. Resultatet är ökad produktivitet, ingen lust att vila. Detta är särskilt viktigt för kunskapsarbetare. Det är lättare för dem att upprätthålla mental aktivitet hela dagen utan att behöva ta en kopp kaffe till.

Du förstår, snacks är hälsosamt och lönsamt. Låt oss nu ta reda på hur man mellanmål ordentligt. Men först vill jag notera: det är osannolikt att allt ovanstående gäller överviktiga personer.

Om cellreceptorerna har tappat känsligheten för insulin, kommer mättnad med en stor fördröjning. I det här fallet rekommenderas inte fraktionerad näring.

Rätt mellanmål för jobbet - vad är det?

Grundprincipen är att laga mat i förväg. Undvik situationer när magen redan kurrar och bara karameller är till hands. Följ dessa riktlinjer:

• Låt portionen vara blygsam. Tillräckligt 7-10% av den dagliga volymen.
• Ät kolhydrater under den första halvan av dagen. Avsätt eftermiddagen för lättare måltider.
• Titta på kvaliteten, utgångsdatum. Mejeriprodukter kommer att stå i rumstemperatur i ett par timmar. Ät dem sedan eller kyl dem.
• Fånga ögonblicket. Ordna en andra frukost 2,5-3 timmar efter den första, och ett mellanmål på eftermiddagen - 3 timmar efter lunch. Ta en kort paus i 5-10 minuter. Slappna av, ta en paus. Detta gör att du kan fördela resurser optimalt, upprätthålla glädje till slutet av arbetsdagen.

Hälsosamt mellanmål för viktminskning kommer inte att låta aptiten bryta ut, kommer inte att överbelasta magen. Efter honom kommer han inte att sova. Han kommer att ge styrka, muntra upp.

Tugga ingenting på flykten. Ta inte tag i det första som föll på butikshyllorna. Förr eller senare kommer detta att leda till matsmältningsproblem, beriberi eller diabetes.

På arbetsplatsen är det bättre att vara lite hungrig än för mätt. Ibland missar vi också törst med hunger. Bli inte uttorkad. En god vana är att dricka grönt te. Huvudsaken är att det inte fästs en påse bagels eller pepparkakor 😉

Vilka är fördelarna med att äta på jobbet?

Ett fullspäckat schema är ingen anledning att överge en balanserad kost och kost. Här är en lista över de mest lämpliga produkterna för ett snabbt och hälsosamt mellanmål på jobbet:

• ost toast,
• hårdkokt ägg,
• skalad,
• müslibar,
• fullkornsflingor,
• torkade frukter,
• nötter eller
• mandariner,

Soppor från baljväxter eller "kall" havregryn i burk rekommenderar jag dig inte att ta med dig. Detta är helt klart inget man kan äta på jobbet. Undantaget är tillgången på villkor för lagring och uppvärmning. Fisk, kött, ägg är alla bra, men inte för kontorssnacks. Detsamma gäller smoothies, fyllda äpplen och andra kulinariska läckerheter. Jag har absolut ingen aning om hur jag ska bära dem i min handväska.

Användbart mellanmål på jobbet för att gå ner i vikt: vad ska man ta hemifrån?

Låt oss fokusera på universella alternativ. De kommer snabbt att mättas och hålla harmoni. Jag plockade upp sju recept som inte kommer att smulas sönder eller spilla på vägen.

Lägg ett kokt ägg, tärnad Adyghe-ost, säsongens grönsaker i en plastbehållare. Du får en lågkolhydratmåltid, rik på proteiner och vitaminer.

Frukt mellanmål. Skär en stor skiva ananas, päron, kiwi. Lägg på vindruvor och några apelsinskivor.

Fyll en matlåda med en blandning av torkade aprikoser, torkade fikon, katrinplommon och skalade pumpafrön. Glöm inte skeden så att du inte tar upp den med fingrarna.

Testa att göra en vinägrett, men lägg inte potatis i den. Ingredienser: en fjärdedel av kokta rödbetor, gurka, 50 g konserverade ärter, lite grönt.

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -491967-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-491967-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(this , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Gör en smörgås med ricotta och mango. Använd 2 fullkornsrostat bröd. Bred den ena med ricotta och den andra med mangomassapuré med citronsaft. Lägg ihop och linda in i matfilm.

Lossa grapefruktskivorna från filmerna, dela i bitar. Tillsätt 100 g keso med låg fetthalt, en matsked spannmål.

Stek cheesecakes en gång i veckan. Mosa ett paket keso med ett ägg och 2 msk. majsmjöl, rör om. Forma bollar i storleken av en valnöt. Låt i en liten mängd vegetabilisk olja under ett stängt lock.

Vad ska man välja för mellanmål i butiken?

Det är osannolikt att det idag finns minst ett kontor bort från snabbköpet. Jag ser ofta anställda och elever hämta choklad, chips och kakor på Magnit vid lunchtid. Det får mig att vilja säga till dem: "Titta! Det finns ett stort urval av lika välsmakande, men mycket mer näringsrika livsmedel.

Vad du bör vara uppmärksam på:

• Färska frukter. Ett perfekt mellanmål är en mogen banan. Den behöver inte tvättas, den är rejäl och söt. Kiwi, vindruvor, äpplen eller mandariner är också lämpliga. De hjälper matsmältningen, de har mycket fibrer och spårämnen.
• Gurka eller tomat.
• Portionssallad. Många stormarknader säljer nu färska förpackningar. Se att det inte är majonnäs i den.
• Låg fetthalt kefir, yoghurt utan tillsatser, fermenterad bakad mjölk.
• Dietbröd.
• Vakuumförpackad kokt majs eller rödbetor.
• Suluguni, mozzarella, brie.
• Bitter choklad. Inte mörk, inte mjölkaktig, men bitter, med en maximal andel kakao i kompositionen. En liten bit räcker till ett mellanmål. Produkten kommer att stödja nervsystemet, aktiverar tankeprocessen. Den förser kroppen med magnesium, kalium, fosfor och järn.

Ett av mina favoritsnacks är osötade majsflingor. Jag behandlar dem som gröt, bara i torr form. Glöm inte att 100 gram kommer att ge nästan en fjärdedel av det dagliga behovet av kilokalorier.

Vad passar inte som mellanmål?

Inte bara på jobbet utan även i vardagen, övervaka noga vad du äter. Välj endast högkvalitativa lågkalorimåltider. Detta kommer att skydda dig från många problem i framtiden (testat av personlig erfarenhet).

Om du är på en diet, ta bort följande objekt från menyn:

• våfflor, muffins, bullar, kakor;
• alla godis, chokladkakor,
• halva, sorbet;
• korv, ister;
• söta cocktails, nektar från en förpackning, Coca-Cola, andra kolsyrade drycker;
• snabbmat, pommes frites, chips, kex;
• munkar, piroger, pajer.

De angivna positionerna innehåller för mycket fett och kolhydrater. Dessa mellanmål ger inte tillräckligt med fibrer eller protein, än mindre vitaminer eller mineraler. De innehåller smakförstärkare, konserveringsmedel och smakämnen som uppmuntrar till att äta för mycket.

Slutsats

De flesta moderna kontor har inget pentry, vilket är synd. Det är dags för arbetsgivare att ta hand om sina anställdas bekvämlighet. Det är inte så svårt att organisera ett hörn med en vattenkokare, ett kylskåp och en mikrovågsugn (minns du hur huvudpersonens fru åt i Breaking Bad?). Då försvinner problemet med mellanmål av sig självt.

Annars kommer kontorsanställda att bestämma vad de ska äta på jobbet utan att skada deras figur och hälsa. Jag hoppas att min recension är användbar för dem.

På tal om rätt kost menar vi inte bara att äta hälsosam mat, utan också att äta i små portioner, varannan till var tredje timme. Följaktligen kommer den dagliga kosten inte bara att bestå av frukost, lunch, middag, utan också rymma små mellanmål mellan dem. Vår uppgift är att göra dessa mellanmål användbara för vår kropp. Ett ordentligt mellanmål ska inte göras på flykt, det ska ses som en hel måltid.

Att äta mycket och i stora portioner är skadligt för kroppen. När en person äter 3 gånger om dagen och samtidigt överäter kraftigt kan ämnesomsättningen sakta ner. Mat som kommer in i kroppen mycket långsamt och absorberas dåligt. En person tror att han berikar sin kropp med vitaminer, men i slutändan skadar det bara honom.

Det är mycket lättare för kroppen att bearbeta mat som kommer in i kroppen gradvis. Till exempel är det lämpligt att äta ungefär sex gånger om dagen, men i små portioner.

Med sex måltider om dagen minskar matvolymen, magen sträcker sig inte.
Här är ett enkelt exempel. Mannen kom hem från jobbet hungrig. På morgonen åt jag ingenting och hade inte tid att äta lunch. Han äter en stor portion mat, och kroppen lagrar en viss mängd fett i reserv. Och så är personen förbryllad och indignerad varifrån sidorna vid hans midja kommer, den slappa magen, eftersom jag bara äter en gång om dagen.

Med en hälsosam kost och snacks blir det ingen smärtsam känsla av hunger, särskilt eftersom det alltid kommer att finnas ett lätt mellanmål till hands.

En person kan planera sin egen diet. Att vara både nyttigt och gott.

När är den bästa tiden att äta?

Du måste äta ordentligt. Detta görs när du redan är hungrig, eller mellan frukost och lunch. För personer som kanske glömmer att äta kan du använda små påminnelseklistermärken, eller bara ställa in ett alarm på din mobiltelefon.
För ett mellanmål är det inte nödvändigt att tilldela för mycket tid, det räcker för dig att ägna 5-10 minuter åt det. Även om du har mycket arbete behöver du bli distraherad och därmed kommer det att visa sig att du kommer att vila och fylla på din kropp med nyttiga ämnen och vitaminer.

Ungefärligt effektschema:

• 6:00-9:00-frukost
• 11:00 - mellanmål (andra frukost)
• 13.00-15.00-lunch
• 16:00-17:00 - mellanmål (eftermiddagssnack)
• 18.00-19.00 middag
• 21:00 - mellanmål (andra middagen)

Vilken mat kan man äta för ett hälsosamt mellanmål?

Nutritionists säger att för ett mellanmål bör livsmedel rika på proteiner och kolhydrater användas. De är inte särskilt höga i kalorier, och kommer att ge dig mycket energi under hela arbetsdagen.

Dessa produkter är:

• keso, yoghurt;
• citrus;
• nötter, torkad frukt, bär;
• ägg;
• färska grönsaker och frukter.

Men det viktigaste är att titta på portionen och inte i något fall äta för mycket.

Första mellanmålet eller andra frukosten eller lunchen

Om du på morgonen, med bråttom förbereder dig för jobbet, inte hade tid att äta frukost och din frukost bara bestod av en kopp kaffe, bör du definitivt äta något rejält under ditt mellanmål. Det ideala alternativet i det här fallet skulle vara användningen av havregryn, ostkakor eller äggröra. Men om frukosten var rejäl, så kan du ha ett mellanmål med någon slags frukt, färsk eller i form av torkad frukt. De är bra för mellanmål. För personer som arbetar på ett kontor eller på en trång plats kommer dessa produkter att vara mycket lämpliga, eftersom de inte stör andra med onödiga lukter.

Ett bra alternativ för ett mellanmål är kokt majs. Hon är nyttig och näringsrik. Under värmebehandling förlorar majs inte alla sina fördelaktiga egenskaper. Folk älskar att äta ett par äpplen. Det är bättre att inte göra detta, eftersom äpplen orsakar utsöndring av magsaft, och du kan känna dig hungrig. Om du har tillräckligt med ledig tid kan du förbereda snacks till dig själv i förväg. Äpple bakat med keso, med tillsats av honung; kesobollar med torkad frukt och nötter; milkshakes med bär och keso och mycket mer. Låt fantasin flöda och du kommer att bli förvånad över att se hur många läckra och hälsosamma mellanmål hon kommer att ge dig.

Andra mellanmålet eller eftermiddagsmellanmålet

Det andra mellanmålet är mycket viktigt för människor som håller sig till rätt kost. Det är särskilt viktigt för dem som har för vana att äta middag sent eller ofta stannar sent på jobbet. Det är tack vare detta mellanmål som du inte kommer att bli överraskad av känslan av hunger. Det gör att du kan sträcka ut mättnadskänslan fram till middagen och låter dig inte äta för mycket. För ett eftermiddagsmellanmål passar protein- och kolhydratmat med högt fiberinnehåll väl. Fans av fermenterade mjölkprodukter kan glädja sig själva med kefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt eller keso med låg fetthalt. Grönsakssallad med ost och olivolja, vinägrett med ett minimum innehåll av potatis, kommer att fungera som en fiberkälla för din kropp.

Kvällssnack

Kvällsmellanmål är den sista måltiden före sänggåendet. I enlighet med principerna för rätt näring för ett kvällsmellanmål, är det tillrådligt att använda huvudsakligen proteinmat. Du måste ha ett mellanmål senast tre timmar före läggdags. Går och lägger sig helst med tom mage. För ett kvällssnack är ett glas lågkalorikefir eller osötad yoghurt perfekt. Du kan snacka med kokt äggvita eller göra en omelett av dem genom att blanda ett par äggvitor med 40 gram mjölk. Fans av mejeriprodukter har råd med ett glas varm mjölk som mellanmål. Om det i ditt kylskåp bara finns mjölk med en hög andel fetthalt, kan du späda den med varmt kokt vatten, i förhållandet 1 till 1.

Snacks för personer med begränsad tid.

Många människor som inte har tillräckligt med tid att äta lugnt gör det på flykt. De springer in på en snabbmatsrestaurang på väg till jobbet, slänger i sig ännu en hamburgare och efter ett tag blir de förvånade över att hungerkänslan återigen intog dem. Produkter i sådana anläggningar är inte bara långt ifrån principerna för korrekt näring, utan också extremt skadliga. Om du inte har tid för ett vanligt mellanmål kan du äta en banan, en näve nötter eller dricka drickyoghurt.

Fel mellanmål

2000-talet är informationsteknologins tidsålder. En tid då människor har mindre och mindre fritid. Tiden när mat materialiseras på ditt bord på några minuter. Allt du behöver är en smartphone med internetuppkoppling. Men tyvärr kan denna mat knappast kallas hälsosam. Och fel mellanmål är skadligt för vår hälsa. De ger oss en kortvarig mättnadskänsla och efter ett tag kräver vår kropp att tillfredsställa sina behov igen. Alla de som övervakar sin hälsa och sin figur bör undvika att äta mat som t.ex

• snabbmat
• soda
• kakor, bakverk, godis och kakor
• korvar
• nudlar, potatis och snabbsoppor
• kex, chips, saltade nötter och saltad fisk

Rätt mellanmål kan inte bara bevara hälsan, utan också figuren och nerverna hos en person. Att hålla sig till en viss diet och inte glömma rätt mellanmål, kommer du att känna dig som en person full av energi dag efter dag. Extra pund kommer att försvinna, och hälsan blir mycket starkare. Därför måste du äta rätt och samtidigt ha kul.

"Tasty" är inte längre synonymt med "skadligt". Tvärtom, lätta och aptitretande snacks kommer bara att gynna din hälsa och figur.

Vi har goda nyheter för dig - att äta mellanmål är bra för dig. När du äter lite och ofta förblir ditt blodsocker detsamma och din ämnesomsättning går snabbare. Det viktigaste vid mellanmål är att välja rätt och högkvalitativ mat som är rik på proteiner och fibrer. Men om kaloririka kakor, chips och kakor, som innehåller en stor mängd kolhydrater, socker och salt, är det bättre att glömma för alltid.

Så, det är dags att kolla in vårt urval av de bästa mellanmålen.

Populär

1. Fräscha upp efter middagen

Frysta popsicles är ett bra alternativ till sorbet och glassglass. En portion innehåller endast 100 kcal.

2. Ostdilemma

Om tidigare ost tillhörde kategorin produkter - fiender till en bra figur, insisterar nu dietister på dess fördelar. Snack på en kex med en bit ost med låg fetthalt - och mättnadskänslan kommer inte att lämna dig på länge.

3. En intressant kombination

Äpplen med jordnötssmör är ett ovanligt och välsmakande mellanmål. Skär äpplena i bitar och bred ett tunt lager jordnötssmör ovanpå. Fiber och protein kommer att fylla dig med energi för hela dagen.

4. Om du vill ha något hetare...

…välj grönsakssoppa. Forskare har funnit att den konstanta konsumtionen av grönsakssoppor minskar lusten att äta något kaloririkt med 20%!

5. Lätt

När det absolut inte finns tid för ett mellanmål kommer grekisk yoghurt att hjälpa dig, vilket hjälper till att bibehålla normal vikt. Alternativt kan du lägga yoghurten i frysen och njuta av läcker lågkaloriglass på en timme.

6. Havregrynsgröt , herr

Häll en halv kopp havregryn med vatten eller lättmjölk och mikrovågsugn. När gröten är kokt, tillsätt en matsked honung och mandel. Nåväl, väldigt gott!

7. Varför ge upp varm choklad när...

... det är möjligt och nödvändigt att ersätta vanlig mjölk med skummjölk när man tillagar den. Ett litet knep och du har en rik drink laddad med B-vitaminer, kalcium och protein.

8. Det är dags för en drink framför tv:n ...

... ett glas kefir. Det kommer att förbättra matsmältningen, återställa mikrofloran och lasta av magen innan du går och lägger dig. Den enda kontraindikationen är om du har hög surhet, bör du inte ryckas med denna dryck.

Jordgubbar har länge uppskattats av nutritionister på grund av deras höga innehåll av C-vitamin och ämnen som tar bort överflödig vätska från kroppen. Och vi älskar jordgubbar också för att det tillsammans med mörk choklad blir gudomligt gott!

10. Håller dig pigg hela dagen...

...grönsaksomelett. Recept: stek hackad paprika, svamp, tomater och basilika i en panna. Separera vitan från gulorna och vispa väl. Häll proteinmassan i pannan och koka under lock omeletten på låg värme tills den är genomstekt. Proteinavgift för dagen tillhandahålls till dig.

11. Om bara en varuautomat finns till hands ...

…köp torkad frukt, som innehåller kostfiber (se bara till att de inte har tillsatt socker), eller en påse nötter, eftersom de är rika på olika vitaminer. Dessa små väskor är förresten bekväma att ha med sig i handväskan eller ha med sig i bilen.

Kämpa mot frestelser

Drick mycket vatten
Det tar inte bara bort gifter från kroppen, utan mättar också perfekt och tillfredsställer hungerkänslan.

Borsta tänderna efter att ha ätit
Om du borstar tänderna efter varje måltid kommer du på ett psykologiskt plan att uppfatta denna procedur som den sista och det är osannolikt att du vill ha ett mellanmål efter det.

promenad
Försök att spendera mer tid utomhus. Det kommer att ta tankarna från maten.

Foto av Jeremy Park/ACP. Fotodom

Nästan varje dag behöver människor under korta pauser på jobbet eller studierna ett snabbt och mättande mellanmål. Ofta ger sådana snacks ingen fördel för kroppen, eftersom människor väljer fet och kolhydratrik mat, som omedelbart deponeras i extra pund, och känslan av hunger återkommer på bara en timme. I den här artikeln kommer användbara snacks på jobbet för att gå ner i vikt att övervägas, liksom produkterna som ingår i dem kommer att analyseras i detalj.

Varför är det viktigt att äta hälsosamt

Inte alla dieter som kan hittas på Internet är effektiva och användbara, och några av dem är helt farliga för hälsan. Dieter som kräver att man utesluter alla kolhydrater från kosten (som Kreml), att bara dricka vätska och bara äta ris i en hel vecka kan försätta kroppens matsmältningssystem i ett stressigt tillstånd, och extrakilon kommer snart att komma ännu snabbare än de lämnade. .

Först och främst bör kosten vara fördelaktig för kroppen och baseras på principerna för korrekt näring (PP), berika kroppen med alla nödvändiga ämnen, vitaminer och mineraler. Inledningsvis bör det förstås att för varje person, beroende på hans längd, vikt och fysiska aktivitet, finns det en viss norm av proteiner, fetter och kolhydrater som är nödvändiga för konsumtion, i enlighet med vilken du kan kontrollera din vikt.

Viktig! Genom rätt kost är det fullt möjligt att gå ner i vikt utan att skada hälsan.

Brittiska forskare har genomfört många experiment och studier relaterade till näring, som har visat att genom att göra små förändringar i din kost kan du må bättre och leva längre. Vilken motivation behövs fortfarande för att börja äta hälsosamt just nu? Mer specifikt, genom att förbättra kvaliteten på sin mat med så lite som 20 %, minskar människor sin risk att dö med 8–18 % under de kommande 12 åren. Detta kan till exempel göras genom att byta ut en portion kött per vecka mot mer hälsosam mat, som nötter eller baljväxter.

Hälsosamma mellanmål är viktiga under viktminskning

Hälsosam kost gäller även mellanmål när man går ner i vikt. Att äta en hamburgare med pommes frites under ett mellanmål, varefter du måste fortsätta göra stillasittande arbete, riskerar en person inte bara att få extra kilo utan också att få hälsoproblem.

Många nutritionister hävdar att genom att följa reglerna för rätt kost och äta hälsosam mat kan du gå ner i vikt med 4 till 6 kilo per månad.

Vilka produkter att välja under arbetsschemat

Väldigt få människor undrar vad de kan äta när de går ner i vikt, så under rasterna föredrar de mat med ett mycket högt innehåll av kolhydrater och hoppas på att de ska stilla hungern länge. Som praxis visar inkluderar sådana produkter olika stekta pajer, bullar, pizza, choklad och särskilt shawarma, hamburgare och annan snabbmat som nyligen har vunnit popularitet. Men när man beställer dessa produkter varje dag, tänker ingen på det faktum att de innehåller en "bukett" av skadliga ämnen, såsom kolesterol, transfetter, smakförstärkare, fosfater, cancerframkallande ämnen och konserveringsmedel. Efter att ha ätit sådan mat blir en person snabbt trött och känner sig trött hela dagen, vilket tillskriver detta brist på sömn, men det är inte alls fallet. Den systematiska användningen av ovanstående produkter hotar uppkomsten av problem med kardiovaskulära, urinvägar, matsmältningssystem och, naturligtvis, fetma.

Är alla människor som har en kort paus för ett mellanmål, dömda till sådana problem? Naturligtvis inte, för det finns många alternativa alternativ för läckra och hälsosamma mellanmål för att gå ner i vikt.

Det finns många alternativ för ett hälsosamt mellanmål

Mellanmål är en integrerad del av kosten, för på detta sätt gör en person klart för kroppen att ingen kommer att svälta honom och det finns inget behov av att lagra fett i reserv.

Så, vad kan du äta utan att skada figuren:

• Yoghurt, kefir och andra liknande fermenterade mjölkprodukter (med undantag för fet ostmassa i chokladglasyr). Flera bakterier som finns i mejeriprodukter har en positiv effekt på matsmältningsprocessen och förhindrar även uppkomsten av gaser i mag-tarmkanalen och förhindrar därigenom uppkomsten av buksmärtor. Sådana produkter utan tillsatser är en bra proteinkälla och innehåller ett minimum av fett, vilket gör det möjligt att äta mellanmål även när man går ner i vikt.
• Frukt och bär. Dessa produkter är lämpliga för konsumtion både färska och frysta. Många vitaminer och mikroelement som finns i bär och frukter kommer att höja kroppens övergripande ton, samt tillföra energi till en person, vilket är så nödvändigt i arbete och studier. Äpplen, päron, bananer, körsbär, jordgubbar, apelsin, mango, ananas etc. är idealiska för ett mellanmål. Men glöm inte att allt är gott med måtta, så den idealiska mängden frukt eller grönsaker för ett mellanmål är 1 kopp hackad frukt eller bär. Det rekommenderas inte att kombinera dem med andra produkter.
• Vitamin grönsakssallader. Tillsammans med frukt innehåller grönsaker inte mindre näringsämnen, samtidigt som de har ett lågt kaloriinnehåll. Ett välsmakande och hälsosamt mellanmål på jobbet utan att skada figuren kan vara en lätt sallad av tomater, gurkor, örter och paprika.

Viktig! Det är inte nödvändigt att krydda sådana rätter med majonnäs eller gräddfil. För detta är en sked olivolja eller citronsaft bäst.

• Kokta ägg. Kyckling eller vaktelägg innehåller mycket protein, vilket tillfredsställer hungerkänslan och främjar viktminskning.
• Smoothies. Har du en mixer på jobbet så är smoothies en bra lösning som mellanmål. Receptet är enkelt - mal en liten mängd bär och frukt, tillsätt lite mjölk, yoghurt eller keso med låg fetthalt. Det är värt att notera att tillsats av socker till smoothies inte rekommenderas.
• Smörgåsar med lågt kaloriinnehåll. För den som fortfarande inte kan avstå från snabbmat kan du använda en liknande produkt med hälsofördelar. Kalorifattiga smörgåsar kan göras genom att ersätta vanligt vitt bröd med fullkorns- eller klibröd, och korv och smör kan ersättas med en skiva kokt kycklingbröst med färska grönsaker och örter.
• Nötter och torkad frukt. Sådana produkter är en stor källa till näringsämnen. De innehåller olika vitaminer, pektiner, fibrer och mineraler. Men när du använder dessa produkter bör du inte flirta, eftersom deras kaloriinnehåll är mycket högt, och missbruk kan leda till viktökning. Att äta nötter och torkad frukt på jobbet är ett utmärkt alternativ, eftersom dessa livsmedel inte bara mättar kroppen väl, utan också aktiverar hjärnan och fysisk aktivitet.
• Kokt röd fisk. Förutom nyttiga vitaminer och mineraler ligger värdet av denna produkt i innehållet av nyttiga omega-3-fettsyror. Dessa syror lindrar en person från överdriven trötthet, möjliga anfall av depression, såväl som svaghet.

Notera! I inget fall bör du dricka mat efter ett mellanmål med söt läsk. Under dagen rekommenderas en person att dricka från 1,5 liter icke-kolsyrat vatten för att ta bort gifter och gifter, samt återställa vattenbalansen.

Vilken mat man bör undvika när man äter på jobbet

För att bibehålla en slank figur är det nödvändigt att utesluta mat från din mellanmålsdiet som innehåller en stor mängd snabba kolhydrater, som, med inaktivt arbete, snabbt kommer att deponeras i fett. Till en början ger de en känsla av mättnad, men snart kommer hungerkänslan tillbaka. Sådana produkter inkluderar: choklad, barer, bullar, chips, friterad mat, etc.

Ett exempel på rätt och hälsosam kost

Innan du väljer ett specifikt näringsschema måste du lära dig de grundläggande instruktionerna som är nödvändiga för en hälsosam kost:

För att förstå hur du kombinerar din kost med mellanmål är det värt att överväga vad du kan äta på jobbet för att gå ner i vikt:

• frukost - havregryn med bär;
• mellanmål efter 2 timmar - te, bakat äpple och ost;
• lunch - grönsakssallad och kokt kycklingbröst (100–200 gram);
• mellanmål efter 2 timmar - nötter med yoghurt;
• middag - röd fisk med ris.

Notera! Serveringsstorlekarna kan variera för män och kvinnor.

Genom att äta rätt mellanmål för viktminskning kan du inte bara hålla din figur i form utan att skada hälsan, utan också förbättra ditt humör och ditt välbefinnande. Naturligtvis kan du använda olika produkter för viktminskning, som Herbalife etc, men om du äter felaktigt blir det svårt att uppnå önskat resultat.

En komplett frukost är nyckeln till kroppens normala funktion under hela dagen. Men många hinner inte äta en rejäl frukost på grund av att de är upptagna, vilket påverkar arbetsprocessen negativt: magen börjar morra, och hungerkänslan får dig att konsumera skräpmat. Mellanmål, hälsosamt och gott - det är det som kan rädda dig från fel. Nedan finns livsmedel berikade med vitaminer och näringsämnen som du kan använda som mellanmål utan att oroa dig för att gå upp i övervikt.

Vilken mat ska inte användas som mellanmål

Chips, bullar, korv, shawarma och hamburgare anses alla vara ohälsosamma livsmedel som orsakar fetma och hälsoproblem. De innehåller en stor mängd fetter och kolhydrater, som vid intag orsakar bildning av fettceller, vilket sedan orsakar viktökning, sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.

Hälsosamma mellanmål på jobbet bör:

• Bidra till normal matsmältning.
• Ladda en person med energi för hela dagen.
• Stilla hungern.
• Var lågkalori.

Det är inte alls nödvändigt att fett och kolhydrater är helt frånvarande i mellanmål, det enda villkoret är att de måste vara korrekta.

Keso

Denna fermenterade mjölkprodukt är ett hälsosamt, välsmakande mellanmål. Den innehåller kaseinprotein, som snabbt tas upp av kroppen. Kalcium som finns i keso har en gynnsam effekt på benvävnader, stärker och ger näring åt dem.

På grund av att keso innehåller animaliskt fett anses det vara en näringsrik produkt. Du behöver inte köpa ostmassa - ofta ersätts hälsosamma, riktiga mjölkfetter i dem med lågkvalitativa grönsaker (palm, rapsolja) som orsakar matsmältningsbesvär.

Ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål kan innehålla keso i kombination med grönsaker, frukt eller örter. Kaloriinnehållet i 100 gram fet keso är 230-240 kcal.

Khlebtsy

Läckert knäckebröd är ett bra alternativ till bröd och kex. De har ungefär samma kaloriinnehåll som bröd, men ändå mycket nyttigare än det. För att snabbt stilla din hunger, utan att skada din hälsa, hjälper bröd. Ett hälsosamt mellanmål är svårt att föreställa sig utan denna produkt, som innehåller aminosyror, fibrer, vitaminer och spårämnen.

När du väljer bröd bör du noggrant överväga förpackningen, eftersom vissa tillverkare under sken av en hälsosam produkt säljer vanliga friterade kex, rikt smaksatta med kryddor och konserveringsmedel. De mest användbara bröden är:

• Multigrain (kaloriinnehåll - 300-350 kcal per 100 gram).
• Vete-bovete (250-280 kcal per 100 g).
• Fullkorn (280 kcal per 100 g).

Om mjöl, jäst, smör eller margarin finns i brödet, bör du inte köpa en sådan produkt, eftersom det inte kommer att ge någon fördel att äta det.

Mysli

Snack, hälsosamt och näringsrikt, är en blandning av nötter, flingor och torkad frukt. Müsli kan hällas med vanligt vatten, mjölk, kefir, yoghurt, juice, detta kommer inte att göra produkten värre. Kvalitetsmüsli innehåller fullkorn, flera typer av nötter, samt torkad frukt.

Det är värt att notera att hälsosamma snacks för att gå ner i vikt inte bör bestå av müsli med högt sockerinnehåll (produkter med honung, glaserade jordnötter). Det rekommenderas inte heller att använda rekonstituerade juicer, tung grädde och gräddfil som dressing. Det genomsnittliga kaloriinnehållet i 100 g av produkten är 360 kcal.

Kefir

En annan fermenterad mjölkprodukt, inte på något sätt sämre än keso. Användningen av kefir hjälper till att eliminera gifter från kroppen, stärker väggarna i blodkärlen. Drycken rengör tarmarna, har en mild laxerande effekt, avbryter aptiten perfekt.

Kaloriinnehållet i 100 g kefir beror helt på dess fettinnehåll:

• 1 och 1,5% - från 40 till 45 kcal.
• Fettfri - 30 kcal.
• Hemlagad kefir - från 60 till 70 kcal.
• 2 och 2,5% - från 50 till 55 kcal.
• 3,2 % - 56 kcal.

Beroende på tillverkare och råvaror kan kaloriinnehållet i produkten variera.

Hälsosamma mellanmål: Frukt och torkad frukt

Experter råder personer som övervakar sin vikt att äta frukt och bär, såväl som torkad frukt. Dessa inkluderar:

• Fikon (56 kcal / 100 g). Hjälper till att bekämpa övervikt, förbättrar kroppens skyddande funktioner.
• Äpplen (52 kcal / 100 g). Frukter är rika på fibrer, vilket förbättrar matsmältningen, samt vitaminer och organiska syror.
• Bananer (89 kcal / 100 g). Bananer är en näringskälla för muskler, innehåller 20% av det dagliga behovet av B-vitaminer, samt vitamin C.
• Ananas (50 kcal / 100 g). De innehåller ämnet bromelain, som främjar snabb absorption av proteiner.
• Torkade aprikoser (241 kcal / 100 g). Trots det höga kaloriinnehållet är torkade aprikoser den mest användbara torkade frukten. Det rekommenderas för användning av personer med diabetes. Ämnen som ingår i dess sammansättning tar bort överskott av kolesterol från kroppen, vilket förbättrar hjärtats och blodkärlens funktion.
• Sötkörsbär (50 kcal / 100 g). Användningen av bär stabiliserar tarmens arbete.
• Vinbär (56 kcal / 100 g). Svarta frukter är rika på vitamin C, användningen av vinbär som mellanmål hjälper till att öka immuniteten.

Alternativ för hälsosamma mellanmål kan varieras, om så önskas kan du kombinera både färsk frukt med bär och torkade. Nötter tillsatta i en fruktsallad kan hjälpa till att stilla din hunger snabbare.

Grönsaker

Färska säsongens grönsaker, både för sig själva och i sallader, är idealiska för mellanmål. De är låga i kalorier, rika på fibrer och vitaminer. Den dagliga menyn för en person måste nödvändigtvis innehålla hälsosamma grönsakssnacks.

• Sötpotatis (86 kcal / 100 g).
• Broccoli (34 kcal / 100 g).
• Vitkål (25 kcal / 100 g).
• Tomater (18 kcal / 100 g).
• Aubergine (25 kcal / 100 g).
• Gurkor (16 kcal / 100 g).
• Rädisor (19 kcal / 100 g).
• Rädisa (32 kcal / 100 g).
• Morötter (41 kcal / 100 g).
• Bulgarisk peppar (20 kcal / 100 g).

Alla gröna kan användas med grönsaker. Persilja, dill, koriander - de är alla rika på antioxidanter och vitaminer, deras användning förbättrar tillståndet hos huden, håret, naglarna och har en allmän stärkande effekt på kroppen.

Recept

Mini-aptitretare, lätta sallader, såväl som varma rätter är lätta att förbereda, de skapas på bara några minuter. Hälsosamma mellanmål, vars recept listas nedan, kan tillagas både på jobbet och hemma.

Enda förbehållet är att endast färska produkter ska användas, feta dressingar kan inte tillsättas.

Bröd med keso

För att förbereda ett mellanmål behöver du keso med låg fetthalt, fullkornsbröd och grönsaker (persilja, salladslök och vitlök). Blanda keso med grönt, fördela den färdiga blandningen på bröd.

I det här receptet kan du ändra komponenterna och lägga till nya ingredienser. Om du lägger till finhackade tomater och paprika till kesoen, kommer förrätten att bli ännu godare.

Smörgåsar med kycklingkött

Ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål är en fullkornsbrödsmörgås med grönsaker och kokt kycklingbröst. Kött förbereds bäst i förväg, innan du går till jobbet. Lägg den hackade filén på 2 små brödbitar, lägg ett par gurkskivor ovanpå, salta lite och strö över örter. Om så önskas kan smörgåsar värmas i mikrovågsugn.

Snabba flingor

Havregrynsgröt eller lätt att tillaga. Det räcker att hälla dem i en skål, hälla kokande vatten, och på ett par minuter är ett fullfjädrat gott mellanmål, hälsosamt och näringsrikt, klart. Du kan lägga till frukt, nötter och torkad frukt till gröten, samt en bit naturligt smör.

Du bör inte köpa förpackade snabbflingor, eftersom emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel, smakämnen och färgämnen ofta tillsätts för att förbättra smaken och öka hållbarheten.

Sallad "Vår"

För att förbereda maträtten behöver du:

• 1 färsk gurka.
• Inlagd kål - 50 g.
• En halv hel morot (gärna ung).
• Grönlök.
• Olivolja till dressing.
• Salt att smaka.

Skär gurkan i strimlor, riv morötter, blanda allt med kål, tillsätt lök, lite olja och salt.

Smörgåsar med fisk

Till smörgåsar är det bättre att använda fet fisk: lax, lax eller öring. Lägg fiskfilén på ett rågbröd, och lägg sallad eller gurkskivor ovanpå. Ett snabbt, gott och mättande mellanmål är klart.

Kefir och banancocktail

Hemma och på jobbet kan du använda en kefirbaserad cocktail som ett lätt, hälsosamt mellanmål. Drycken görs helt enkelt: bananbitar läggs i ett glas och krossas med en mixer, sedan läggs ett glas kefir med låg fetthalt och en nypa kanel till dem. Allt är ordentligt blandat.

På jobbet, under en lunchrast, kan en banan mosas med en gaffel eller sked och blandas med kefir. Konsistensen blir som yoghurt. Du behöver inte lägga till socker i cocktailen - på grund av bananmassans sötma blir drycken något söt.

Fruktsallad

Här kan du kombinera vilken frukt som helst, både färsk och torkad.

Skölj aprikoserna och finhacka. Skala äpplen, skär i strimlor och blanda med torkade aprikoser, tillsätt rivna morötter. Salladen är dressad med naturell yoghurt eller mager gräddfil.

Skär två stora bananer i små kuber, kombinera med hackade fikon och häll ett halvt glas kefir. Fikon kommer att ge rätten smak och arom av öst.

Hemlagad müsli

Hemmagjord müsli är mycket nyttigare och godare än köpt müsli.

Lista över ingredienser:

• Havregryn - 1 kopp.
• Boveteflingor - 1 kopp.
• Banan - 1 st.
• Äpple - 1 st.
• Hackade nötter (mandel, valnötter) - 100 g.
• Hackad torkad frukt (torkade aprikoser, fikon, russin eller katrinplommon) - 100 g
• (kanderade frukter) - 50 g.

Riv äpplet på ett grovt rivjärn, mosa bananen med en gaffel. Blanda frukter i en skål med torkad frukt, kanderad frukt, nötter, bovete och havregrynsflingor. Blanda den resulterande blandningen noggrant med händerna. Täck sedan en plåt med bakplåtspapper och lägg müsli på den med ett lager på högst 1,5 centimeter. Sätt in i ugnen och grädda i 180°C tills den är gyllenbrun ovanpå. Samtidigt ska insidan av fatet förbli mjuk och lätt fuktig. Färdig müsli, medan de fortfarande är varma, skär i flera bitar.

Som med många hälsosamma mellanmålsrecept kan du också ändra ingredienserna här. Lägg till dina favoritfrukter, använd fler olika spannmål, improvisera.

Grönsaksshawarma med kycklingbröst

Denna maträtt är idealisk för dem som älskar köttshawarma, men som nu är på diet och inte har råd med ett sådant gastronomiskt nöje.

Inköpslista:

• Lavash - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Sallad - 1 ark.
• Kycklingbröst (kokt) - 100 g.
• Gröna - ett par kvistar persilja och dill, 2 lökfjädrar.
• Fettfri keso - 1 matsked.
• Peppar och salt - efter smak.

Tomater skurna i cirklar, peppar och salt. Skär sallad och kött i strimlor, hacka grönt. Smörj ett ark pitabröd med keso och lägg sedan grönsaker, bröst, sallad och grönsaker ovanpå. Fördela fyllningen jämnt över kakan, rulla sedan pitabrödet till en rulle och dela i portionsbitar.