Kolesterol: vad är det? Vad är kolesterol? Vad består kolesterol av?

Det finns i alla vävnader och kroppsvätskor både i fritt tillstånd och i form av estrar med fettsyror, främst linolsyra (ca 10 % av totalkolesterolet). Kolesterolsyntes sker i alla kroppens celler. De huvudsakliga transportformerna i blodet är α‑, β‑ och preβ‑lipoproteiner (eller hög-, låg- respektive mycket lågdensitetslipoproteiner). I blodplasma finns kolesterol främst i form av estrar (60-70%). Estrar bildas antingen i celler i en reaktion katalyserad av acyl-CoA kolesterol acyltransferas, som använder acyl-CoA som substrat, eller i plasma som ett resultat av enzymet lecitin kolesterol acyltransferaser, som överför en fettsyra från den andra kolatomen i fosfatidylkolin till hydroxylgruppen i kolesterol. I blodplasma är de huvudsakliga källorna till kolesterol och fosfatidylkolin för reaktionen hög- och lågdensitetslipoproteiner, de flesta av plasmakolesterolestrarna bildas på detta sätt.

För att bestämma kolesterolnivån i blodet används följande metoder:

1. Titrometrisk.
2. Gravimetrisk.
3. Nefelometrisk.
4. Tunnskikts- och gas-vätskekromatografi.
5. Polarografiska metoder tillåter bestämning av totalt och fritt kolesterol i närvaro av enzymerna kolesteroloxidaser och kolesterolesteraser.
6. Fluorimetri genom reaktion med O ftalsyraaldehyd och andra reagens.
7. Enzymatiska metoder - bestämning sker i ett provrör, men i flera steg: enzymatisk hydrolys av kolesterolestrar, oxidation av kolesterol med atmosfäriskt syre för att bilda kolest-4-en-3-ol och väteperoxid. De enzymer som används är kolesteroloxidas, kolesterolesteras, peroxidas och katalas. Reaktionens framsteg kan registreras:

• spektrofotometriskt baserat på ackumulering av kolestenol.
• genom förlust av syre i miljön.
• Genom att ändra färgen på lösningen används 4-hydroxibensoat, 4-aminofenazon, 4-aminoantipyrin som kromogener - indikatorer på reaktionernas fortskridande.

Alla dessa metoder är mycket specifika och mycket reproducerbara.

1. Kolorimetriska metoder baserade på följande färgreaktioner:

• Biol-Croft reaktion med kaliumpersulfat, ättiksyra och svavelsyra och med utseendet av en röd färg.
• Wrigley-reaktionen, baserad på interaktionen mellan kolesterol och ett reagens som innehåller metanol och svavelsyra.
• Chugaevs reaktion, där en röd färg uppträder efter reaktionen av kolesterol med acetylklorid och zinkklorid.
• Liebermann-Burkhard-reaktionen, där kolesterol oxideras i ett starkt surt, absolut vattenfritt medium för att bilda konjugerade dubbelbindningar. Som ett resultat bildas en förening av kolestaxaen med koncentrerad svavelsyra av smaragdgrön färg med ett absorptionsmaximum vid 410 och 610 nm. En egenskap hos denna reaktion är bristen på färgstabilitet. I litteraturen kan du hitta olika förhållanden av ingredienser i Liebermann-Burkhard-reagenset: ju högre innehåll av ättiksyraanhydrid, desto snabbare fortskrider reaktionen. Reaktionen underlättas av sulfosalicyl-, paratoluensulfon- och dimetylbensensulfonsyror. Med kolesterolestrar fortskrider reaktionen långsammare än med fritt kolesterol, hastigheten ökar med ökande temperatur och ljus har en destruktiv effekt på reaktionsprodukterna. Alla metoder baserade på Liebermann-Burkhard-reaktionen är indelade i direkta och indirekta:

• Kalyani-Zlatkis-Zak-reaktionen, som består i uppkomsten av en röd-violett färg på lösningen under oxidationen av kolesterol med järnklorid i ättiksyra och koncentrerade svavelsyror. Denna reaktion är 4-5 gånger känsligare än Liebermann-Burkhard-reaktionen, men mindre specifik.

De enhetliga metoderna är de kolorimetriska metoderna av Ilk och Kalyani-Zlatkis-Zak.

i blodserum med hjälp av Ilk-metoden

Princip

Baserat på Liebermann-Burkhard-reaktionen: i en starkt sur miljö i närvaro av ättiksyraanhydrid, torkar kolesterol ut och bildar grönblått bischolestadienylmonosulfonsyra.

Normala värden

Bestämning av mängden totalkolesterol
i blodserum med Zlatkis-Zak-metoden

Princip

Fritt och esterbundet kolesterol oxideras av järnklorid i närvaro av ättiksyra, svavelsyra och fosforsyror för att bilda omättade produkter färgade violettröda.

Normala värden

Bestämning av total kolesterolhalt
enzymatisk metod enligt "Novohol"-satsen

Princip

Baserat på användningen av kopplade enzymatiska reaktioner katalyserade av: 1) kolesterolesteras, som katalyserar hydrolysen av kolesterylestrar till fritt kolesterol; 2) kolesteroloxidas, som katalyserar omvandlingen av kolesterol till kolesterol med bildning av väteperoxid; 3) peroxidas, som katalyserar oxidationen av 4-aminoantipyrin med väteperoxid i närvaro av fenol för att bilda en färgad produkt med rosa-röd färg.

Normala värden

Påverkande faktorer

Överskattning av resultat med kolorimetriska forskningsmetoder sker när det finns ett högt innehåll av bilirubin, hemoglobin och vitamin A i provet; med den enzymatiska metoden - oxikortikosteroider och användning av antikoagulantia (fluorider, oxalater).

Serum

En signifikant ökning av kolesterolhalten observeras med hyperlipoproteinemi typ IIa (familjär hyperkolesterolemi), typ IIb och III (polygen hyperkolesterolemi, familjär kombinerad hyperlipidemi), en måttlig ökning observeras med hyperlipoproteinemi typ I, IV, V, såväl som leversjukdomar ( intra- och extrahepatisk kolestas), njursjukdomar, maligna tumörer i bukspottkörteln, hypotyreos, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, graviditet, diabetes.

En minskning detekteras i hypertyreos, levercirros, maligna levertumörer, hypoproteinemi och ab-lipoproteinemi.

Cerebrospinalvätska

Ansamlingen av kolesterol upptäcks i hjärnhinneinflammation, en hjärntumör eller abscess, hjärnblödningar och multipel skleros.

En minskning av värden finns i cerebral och kortikal atrofi.

Bestämning av koncentrationen av fria och
förestrat kolesterol i blodserum

Fritt kolesterol kan bilda svårlösliga föreningar med digitonin, tomatin och pyridinsulfat. Oftast används en vattenhaltig-alkoholisk eller isopropanollösning av digitonin.

Princip

Kolesterol extraheras ur vassle med hjälp av isopropylalkohol, extraktet delas i två delar, och innehållet av totalkolesterol bestäms i en. I en annan del av extraktet fälls fritt kolesterol ut med digitonin, supernatanten kasseras och fällningen löses och innehållet av fritt kolesterol bestäms med vilken metod som helst. Innehållet av förestrat kolesterol beräknas som skillnaden mellan totalt och fritt.

Normala värden

Kliniskt och diagnostiskt värde

Kolesterolförestringskoefficienten är ett viktigt funktionstest av levern. Minskningen av koefficienten är proportionell mot minskningen av leverfunktionen: akut och exacerbation av kronisk hepatit, obstruktiv gulsot, levercirros. Förestringsgraden beror också på aktiviteten av serumenzymet lecitin-kolesterol acyl-transferas, så lagring av provet vid rumstemperatur kan ändra förhållandet mellan den fria och förestrade kolesterolfraktionen.

Bestämning av α-kolesterolhalt

Princip

Separationen av a- och β-lipoproteiner är baserad på den selektiva förmågan hos lipoproteiner med mycket låg och låg densitet att bilda olösliga komplex med heparin i närvaro av tvåvärda Mn2+-katjoner. Högdensitetslipoproteiner finns kvar i supernatanten, där α-kolesterolhalten bestäms med vilken metod som helst.

Bestämning av α-kolesterol används för att beräkna aterogent index:

Normala värden

Kliniskt och diagnostiskt värde

Ökningen av α-kolesterolkoncentrationen är inte kliniskt signifikant och observeras vid benigna tillstånd. En minskning av α-kolesterolnivåer indikerar ett hot om åderförkalkning.

Ökande aterogent index upp till 4 eller fler observeras vid kranskärlssjukdom och ateroskleros.

Äggulor innehåller mycket kolesterol, så du kan steka en vit utan vegetabilisk olja.

Hjärtinfarkt och stroke är orsaken till nästan 70 % av alla dödsfall i världen. Sju av tio personer dör på grund av en blockering i hjärtat eller hjärnan. I nästan alla fall är orsaken till ett så fruktansvärt slut en - högt kolesterol. . som kardiologer kallar det dödar det miljontals människor varje år.

Villkor för att sänka kolesterolet

Det är lätt att dra slutsatser. att om du ger upp dessa dåliga vanor, gör din kropp i ordning, så kommer allt att bli bra.

• Fysisk aktivitet är viktigt och nödvändigt, men alla fysiska övningar är inte lämpliga för en person som redan har plack i artärerna.
• Specialkost. Det är nödvändigt att begränsa intaget av mättade fetter från mat, vilket oundvikligen ökar kolesterolnivåerna. De flesta av dem finns i fläsk- och nötkött, smör, ost och raffinerade oljor. Sådana produkter kan enkelt ersättas med kyckling, fisk, olivolja eller oraffinerad majsolja. Det är inte en diet med låg fetthalt som hjälper till att minska det "dåliga" kolesterolet, utan en diet med låg kolhydrat.
• Öka ditt intag av fiberrik mat avsevärt: havre, majs och riskli, baljväxter och alla grönsaker. Det räcker med att äta lite valnötter, vetegroddar, ett par klyftor rå vitlök och dricka några koppar grönt te varje dag för att snabbt sänka kolesterolet i blodet.
• Om det finns en sådan ärftlig predisposition, är det desto mer nödvändigt att leda en hälsosam livsstil och kontrollera dina kolesterolnivåer. Om du behöver använda mediciner, uppsök läkare.

Det finns en utbredd missuppfattning att kolesterol är skadligt för kroppen, och dess nivå i blodet är en av de viktigaste indikatorerna för människors hälsa. Många människor, i ett försök att behålla sin hälsa, följer strikta dieter och eliminerar all mat som innehåller kolesterol. Det är dock få som vet att det är en del av cellmembranen, ger dem styrka och säkerställer utbyte av ämnen mellan cellen och det intercellulära ämnet och reglerar enzymernas aktivitet. Således, utan kolesterol, är vår kropps normala funktion omöjlig.

Trots kolesterolets betydelse kan överdriven konsumtion av fet mat av animaliskt ursprung leda till ökade kolesterolnivåer i kroppen, vilket påverkar hälsan negativt och kan orsaka allvarliga sjukdomar.

Att kontrollera kolesterolnivåerna hjälper till att bibehålla din hälsa i många år, öka kroppens naturliga motstånd, öka livslängden och förbättra dess kvalitet. I den här artikeln kommer vi att skingra de vanligaste myterna om kolesterolets roll i vår kropp och dess ämnesomsättning. Vi kommer också att titta på de mest effektiva sätten att kontrollera dina kolesterolnivåer.

Kolesterol (från grekiskans kole - galla och stereo - hårt, hårt) identifierades först i gallsten, därav dess namn. Det är en naturlig, vattenolöslig lipofil alkohol. Cirka 80 % av kolesterolet syntetiseras i kroppen (lever, tarmar, njurar, binjurar, könskörtlar), de återstående 20 % måste komma från maten vi konsumerar.

Cirkulerar i blodomloppet, kolesterol används, om nödvändigt, som ett byggmaterial, såväl som för syntes av mer komplexa föreningar. Eftersom det är olösligt i vatten (och följaktligen i blodet), är dess transport endast möjlig i form av komplexa vattenlösliga föreningar, som är indelade i 2 typer:

Lågdensitetslipoproteiner (LDL)

Högdensitetslipoproteiner (HDL)

Båda dessa ämnen måste vara i ett strikt definierat förhållande, och deras totala volym får inte heller överstiga normen. Detta kan leda till allvarliga hjärt-kärlsjukdomar.

Funktioner av kolesterol i kroppen:

— Säkerställa styrkan hos cellväggarna, reglera deras permeabilitet för olika molekyler.

— syntes av vitamin D;

- syntes genom binjurarna av steroid (kortison, hydrokortison), manliga (androgener) och kvinnliga (östrogener, progesteron) könshormoner;

- i form av gallsyror deltar den i bildandet av galla och absorptionen av fetter under matsmältningen;

- deltar i bildandet av nya synapser i hjärnan och förbättrar därigenom mentala förmågor och minne.

Faktum är att det inte är kolesterol som sådant som orsakar skada, utan dess fluktuationer utanför normalområdet. Hälsoproblem kan orsakas av både överskott och brist på det i kroppen.

Negativa effekter av kolesterol

Enligt statistiken hade personer som dog av hjärt-kärlsjukdomar låga nivåer av högdensitetslipoproteiner, men höga nivåer av lågdensitetslipoproteiner.

Lipoproteiner, om deras förhållande är felaktigt eller om deras innehåll i blodet är förlängt under lång tid, kan sätta sig på väggarna i blodkärlen och orsaka åderförkalkning.

Denna farliga sjukdom uppstår när plack bildas på endotelet i blodkärlen, som med tiden växer mer och mer och ackumulerar kalcium. Som ett resultat smalnar kärlens lumen, de förlorar elasticitet (stenos), detta leder till en minskning av tillförseln av syre och näringsämnen till hjärtat och vävnaderna och utvecklingen av angina pectoris (upphörande av arteriellt blodflöde till vissa delar av hjärtat på grund av blockering av kranskärlen, åtföljd av smärta och obehag i bröstet). Ofta uppstår en hjärtinfarkt eller hjärtinfarkt på grund av nedsatt blodtillförsel. Bildandet av kolesterolplack leder till skador på blodkärlens innervägg, en blodpropp kan bildas, som sedan kan blockera artären eller bryta av och orsaka emboli. Dessutom kan ett kärl som tappat elasticiteten spricka när trycket i blodomloppet ökar.

Lipoproteinernas roll

HDL anses vara ett "bra" lipoprotein på grund av dess förmåga att lösa upp kolesterolplack och ta bort det från artärväggarna; ju högre andelen är i förhållande till LDL ("dåligt" lipoprotein, desto bättre. LDL transporterar kolesterol från de organ som syntetiserar det in i artärerna, och när halten av denna förening är förhöjd, samlas dessa stora olösliga molekyler i form av fettplack, fäster vid kärlen och täpper till dem. Efter att ha genomgått oxidativa processer förlorar kolesterol sin stabilitet och kan lätt tränga in i tjockleken på artärväggarna.

Specifika antikroppar börjar produceras i stora mängder mot det resulterande oxiderade LDL, vilket leder till allvarlig skada på artärväggarna. Dessutom bidrar kolesterol till att minska kväveoxidnivåerna, vilket ökar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.

Kväveoxid spelar en viktig roll i kroppen:

— vidgar blodkärlen, sänker blodtrycket, förhindrar bildandet av blodproppar i blodomloppet;

- spelar en viktig roll i kampen mot bakterier och virus som kommer in i kroppen, förstör cancerceller;

— ökar uthålligheten hos muskelvävnad;

- deltar i utbyte av information mellan olika celler, är en signalsubstans i synapser.

HDL tar inte bara bort kolesterol från blodet tillbaka till levern, utan förhindrar också oxidation av LDL.

Tecken på ökade kolesterolnivåer i kroppen

Ökade kolesterolnivåer är förknippade med försämrad lipid (fett) metabolism. Detta kan vara ett symptom inte bara på ateroskleros, utan också på andra allvarliga sjukdomar:

- lever;

— njurar (kronisk njursvikt, glomerulonefrit);

- bukspottkörteln (kronisk pankreatit);

- diabetes mellitus (en allvarlig sjukdom associerad med nedsatt syntes av Langerhanska öar av betaceller i bukspottkörteln);

— hypotyreos (minskad syntes av hormoner i sköldkörteln);

- fetma.

Symtom på åderförkalkning orsakas av en förträngning av lumen i blodkärlen som ett resultat av långvariga och ihållande förhöjda kolesterolnivåer och försämring av blodcirkulationen i olika delar av blodomloppet.

Huvudsakliga symtom:

- angina pectoris (plötsligt obehag eller smärta i bröstet som uppstår under fysisk aktivitet eller känslomässig stress);

- andnöd;

- arytmi (hjärtrytmstörning);

- cyanos och svullnad av perifera delar av kroppen (fingrar, tår);

- periodiska benkramper (claudication intermittens);

- minnesstörning, ouppmärksamhet;

- minskade intellektuella förmågor;

- gulrosa lipidavlagringar i huden (xantom), oftast observerade på huden på ögonlocken och i ankellederna.

Effekten av HDL- och LDL-nivåer på vår hälsa

Ändå är uppfattningen att den totala halten av lipoproteinerna HDL och LDL påverkar hälsotillståndet och deras ökning medför förfärliga konsekvenser för hela kroppens funktion. Detta påstående är dock inte helt sant. Ja, ovanstående sjukdomar kommer att åtföljas av ett ökat innehåll av lipoproteiner i allmänhet, men vad som är mycket viktigare är det exakta förhållandet mellan "bra" HDL och "dåligt" LDL i blodet. Det är kränkningen av denna andel som leder till hälsoproblem. Vid bestämning av innehållet av lipoproteiner i blodet beaktas fyra indikatorer: den totala mängden kolesterol, nivån av HDL, LDL och triglycerider.

Normer

Totalt kolesterol i blodet - 3,0 - 5,0 mmol/l;

Med hotet om åderförkalkning stiger det totala kolesterolet till 7,8 mmol/l;

LDL på män- 2,25 - 4,82 mmol/l;

LDL hos kvinnor- 1,92 - 4,51 mmol/l;

HDL på män- 0,72 - 1,73 mmol/l;

HDL på kvinnor- 0,86 - 2,28 mmol/l;

Triglyceriderhos män- 0,52 - 3,7 mmol/l;

Triglyceriderbland kvinnor- 0,41 - 2,96 mmol/l.

Det mest indikativa är förhållandet mellan HDL och LDL mot bakgrund av totala kolesterolnivåer. I en frisk kropp är HDL mycket högre än LDL.

De mest effektiva behandlingarna för högt kolesterol

Det finns många läkemedel som sänker kolesterolnivåerna i fall där denna indikator utgör ett allvarligt hot mot hälsan, eller redan i början av utvecklingen av ateroskleros. Det är nödvändigt att hylla, varav en viktig del är rätt näring. I sådana fall hjälper diet och måttlig fysisk aktivitet inte bara att återställa alla blodvärden till det normala, utan kommer också att helt läka och föryngra din kropp.

För en snabbare terapeutisk effekt används farmakologiska läkemedel:

— Statiner- de mest populära drogerna, principen för deras verkan är att hämma syntesen av kolesterol i levern genom att blockera motsvarande enzymer. De tas vanligtvis en gång om dagen före sänggåendet (vid denna tidpunkt börjar den aktiva produktionen av kolesterol i kroppen). Den terapeutiska effekten uppstår efter 1-2 veckors systematisk användning; långvarig användning orsakar inte beroende. Biverkningar kan vara illamående, buk- och muskelsmärtor, och i sällsynta fall kan det finnas individuell känslighet. Läkemedel av statingruppen kan minska kolesterolnivåerna med 60%, men om de tas under lång tid är det nödvändigt att regelbundet ta tester för AST och ALAT var sjätte månad. De vanligaste statinerna är cerivastatin, fluvastatin, lovastatin.

— Fibrater stimulera produktionen av HDL, rekommenderat för triglyceridnivåer på 4,5 mmol/l. Det rekommenderas starkt inte att använda det med statiner. Biverkningar visar sig i form av gastrointestinala störningar, flatulens, illamående, kräkningar och buksmärtor. Representanter för denna grupp av läkemedel: klofibrat, fenofibrat, gemfibrozil.

— Gallsyrabindare. Denna grupp av läkemedel absorberas inte i blodet, utan verkar lokalt - den binder till gallsyror, som syntetiseras från kolesterol, och tar bort dem från kroppen naturligt. Levern börjar öka produktionen av gallsyror genom att använda mer kolesterol från blodet; en synlig positiv effekt uppstår en månad efter påbörjad medicinering; samtidig användning av statiner är möjlig för att förbättra effekten. Långvarig användning av läkemedel kan leda till försämrad absorption av fetter och vitaminer, och ökad blödning är möjlig. Biverkningar: flatulens, förstoppning. Dessa läkemedel inkluderar: kolestipol, kolestyramin.

— Kolesterolabsorptionshämmare störa absorptionen av lipider från tarmen. Läkemedel i denna grupp kan förskrivas till personer som har kontraindikationer för att ta statiner, eftersom de inte absorberas i blodet. I Ryssland är endast 1 läkemedel från gruppen kolesterolabsorptionshämmare registrerat - ezetrol.

Ovanstående åtgärder används i avancerade fall, när det är nödvändigt att snabbt sänka kolesterolnivåerna, och livsstilsförändringar inte snabbt kan ge önskad effekt. Men även när du tar farmakologiska medel, glöm inte förebyggande och ofarliga naturliga kosttillskott, som med långvarig regelbunden användning kommer att hjälpa dig att förebygga hjärt-kärlsjukdomar i framtiden.

Folkmedicin som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet

— Niacin (nikotinsyra, vitamin PP, vitamin B 3). Verkningsmekanismen har inte studerats fullt ut, men experiment visar att efter bara några dagars intag av ökade doser av vitaminet minskar nivån av LDL och triglycerider i blodet märkbart, men mängden HDL ökar med upp till 30 %. Tyvärr minskar det inte risken för kardiovaskulära komplikationer och attacker. För maximal effektivitet kan du kombinera niacin med andra behandlingsmetoder.

— . Ingår i fiskolja och skaldjur, samt i kallpressade (oraffinerade) vegetabiliska oljor. De har en positiv effekt på nervsystemet, förhindrar rakitis under den aktiva tillväxtperioden, hjälper till att sänka kolesterol och blodtryck, förbättrar blodcirkulationen, stärker blodkärlen och ger dem elasticitet, förhindrar deras trombos och deltar i syntesen av hormon- liknande ämnen - prostaglandiner. Regelbundet intag av källor till essentiella fettsyror kommer att ha en mirakulös effekt på hela kroppens funktion, i synnerhet kommer det att hjälpa till att förhindra utvecklingen av ateroskleros.

— Vitamin E. En extremt stark antioxidant som förhindrar nedbrytning av LDL och bildning av fettplack. För att en positiv effekt ska uppstå är det nödvändigt att ständigt konsumera vitaminet i lämpliga doser.

— Grönt te innehåller polyfenoler - ämnen som påverkar lipidmetabolismen, de minskar nivån av "dåligt" kolesterol och ökar innehållet av "bra" kolesterol. Dessutom innehåller te antioxidanter.

- Vitlök. Färsk vitlök rekommenderas att konsumeras för att sänka kolesterolnivåerna och förhindra uppkomsten av proppar i blodkärlen (förtunna blodet). De aktiva komponenterna i vitlök är svavelhaltiga föreningar, särskilt alliin.

— Sojaprotein. De liknar östrogener i verkan - de minskar sannolikheten för åderförkalkning. Genistein förhindrar LDL-oxidation på grund av dess antioxidantegenskaper. Dessutom stimulerar soja produktionen av galla, vilket hjälper till att avlägsna kolesterol från kroppen.

— Vitaminer B 6 (pyridoxin), B 9 (folsyra), B 12 (cyanokobalamin). En tillräcklig mängd av dessa vitaminer i kosten bidrar till att hjärtmuskeln fungerar korrekt och minskar avsevärt risken för att utveckla åderförkalkning och kranskärlssjukdom.

Vilka faktorer bidrar till ökade kolesterolnivåer och utveckling av åderförkalkning?

Oftast drabbar åderförkalkning personer som har försummat sin hälsa under lång tid. Ju tidigare du ändrar din livsstil, desto mindre risk är det att utveckla allvarliga sjukdomar. Här är fyra huvudfaktorer som bidrar till högt kolesterol i blodet:

— Passiv livsstil. Med låg rörlighet och brist på fysisk aktivitet ökar nivån av "dåligt" kolesterol, vilket skapar ett hot om att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.

— Fetma. Lipidmetabolismstörningar är nära relaterade till höga kolesterolnivåer. Människor som är överviktiga är benägna att drabbas av olika sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.

— Rökning. Leder till förträngningar av artärer, ökad blodviskositet, tromboser och medför risk för hjärtsjukdomar.

— Konsumtion av feta animaliska produkter i stora mängder leder till en ökning av LDL.

— Ärftlighet. Anlag för höga kolesterolvärden överförs genetiskt. Därför bör personer vars släktingar lider av denna patologi noggrant övervaka deras hälsa.

En hälsosam livsstil som en metod för att bekämpa kolesterol

I takt med att du håller en hälsosam kost och en aktiv livsstil minskar din risk att utveckla olika sjukdomar. Detta gäller särskilt personer i riskzonen. Genom att ändra din livsstil förbättrar du hela kroppens funktion, även trots tendensen till eventuella patologier kan interna försvarsmekanismer lätt hantera hotet.

Aktiv idrott förbättrar ämnesomsättningen, tränar hjärtmuskeln samtidigt som skelettmuskulaturen, främjar en bättre blodtillförsel till alla organ och system (vid fysisk aktivitet går blod från depån in i den allmänna kanalen, detta bidrar till bättre mättnad av organ med syre och näringsämnen).

Sportövningar leder också till att stärka blodkärlens väggar och förhindra utvecklingen av åderbråck.

Glöm inte vikten av rätt kost. Du bör inte missbruka strikta dieter. Kroppen måste få alla de näringsämnen den behöver i optimala proportioner, vitaminer och mineraler samt fibrer. Dieten bör innehålla tillräckliga mängder grönsaker, frukt, spannmål, magert kött, havs- och havsfisk, oraffinerade vegetabiliska oljor, mjölk och fermenterade mjölkprodukter. Om det finns brist på vitaminer i kosten, är det värt att regelbundet ta mediciner som innehåller dem för att förhindra vitaminbrister.

Att sluta röka minskar risken att inte bara utveckla åderförkalkning utan även en rad andra sjukdomar, såsom bronkit, magsår och cancer.

Sport är det bästa botemedlet mot stress och depression, det stärker nervsystemet. Regelbunden fysisk aktivitet, vare sig det är en joggingtur i parken eller 3 timmars träning i gymmet, hjälper till att lindra negativiteten och irritationen som har ackumulerats under dagen; många idrottare upplever eufori under träning. Det har experimentellt bevisats att aktiva människor är mycket mindre mottagliga för stress än de som leder en stillasittande livsstil.

Slutsats

Som du redan kan se är kolesterol en extremt viktig förening som utför ett antal vitala funktioner. Det är nödvändigt för vårt liv, men dess mängd i kroppen bör inte överstiga normala gränser. En obalans i förhållandet mellan hög- och lågdensitetslipoproteiner medför allvarliga konsekvenser.

Den bästa metoden för behandling är förebyggande i tid. Den mest effektiva metoden för att förhindra höga kolesterolnivåer i blodet är en hälsosam livsstil.

När du ger upp dåliga vanor och börjar följa ovanstående regler kommer du helt att glömma dina hälsoproblem.

Kolesterol. Myter och bedrägeri.

(nedan kallat "X") är en organisk förening från klassen steroider Steroider- en klass av organiska föreningar som är utbredda i naturen. Dessa inkluderar vitaminer D, könshormoner och binjurehormoner (kortikosteroider). De är en del av molekylerna av steroidglykosider, inklusive hjärtglykosider. Många steroider erhålls genom kemisk och mikrobiologisk syntes.; den viktigaste sterolen hos djur och människor. Först isolerad från gallsten (därav namnet: grekisk kole - galla). Färglösa kristaller med en smältpunkt på 149 °C, olösliga i vatten, mycket lösliga i opolära organiska lösningsmedel.

En karakteristisk kemisk egenskap hos kolesterol är förmågan att bilda molekylära komplex med många salter, syror, aminer, proteiner och neutrala föreningar som saponiner, vitamin D 3 (kolekalciferol) etc. Kolesterol finns i nästan alla levande organismer Organism(från det medeltida latinska organizo - arrangera, ge ett smalt utseende) - en levande varelse som har en uppsättning egenskaper som skiljer den från livlös materia. De flesta organismer har en cellstruktur. Bildandet av en komplett organism är en process som består av differentiering av strukturer (celler, vävnader, organ) och funktioner och deras integration både i ontogenes och fylogenes. inklusive bakterier Bakterie- en grupp mikroskopiska, övervägande encelliga organismer. Kulformade (kocker), stavformade (baciller, klostridier, pseudomonader), invecklade (vibroner, spirilla, spiroketer). Kan växa både i närvaro av atmosfäriskt syre (aerob) och i dess frånvaro (anaerob). Många bakterier orsakar sjukdomar hos djur och människor. Det finns bakterier som är nödvändiga för livets normala process (Escherichia coli är involverad i bearbetningen av näringsämnen i tarmarna, men när den upptäcks, till exempel i urin, anses samma bakterie vara orsaken till njurar och urinvägar. tarminfektioner). och blågröna alger.

Kromhalten i växter är vanligtvis låg (med undantag för fröoljor). Hos ryggradsdjur finns stora mängder krom i lipider Lipider(från grekiskan "fett"), en stor grupp naturliga organiska föreningar, inklusive fetter och fettliknande ämnen. Finns i alla levande celler. De bildar en energireserv för kroppen, deltar i överföringen av nervimpulser, i skapandet av vattenavvisande och värmeisolerande höljen, etc. nervvävnad (där den är associerad med de strukturella komponenterna i myelinskidan), ägg och celler, i (huvudorganet för krombiosyntesen), i binjurarna Binjurarna- parade endokrina körtlar. Binjurebarken utsöndrar kortikosteroidhormoner, samt delvis manliga och kvinnliga könshormoner, medan märgen utsöndrar adrenalin och noradrenalin. Binjurarna spelar en viktig roll för att reglera ämnesomsättningen och för att anpassa kroppen till ogynnsamma förhållanden. Skador på binjurarna leder till sjukdomar (Addisons sjukdom, Itsenko-Cushings sjukdom, etc.)., i talg och i cellväggar. I plasma finns kolesterol i form av estrar med högre fettsyror (oljesyra och andra) och fungerar som en bärare under deras transport: bildandet av dessa estrar sker i väggarna med deltagande av enzymet Enzymer(från latinets "syra") - biologiska katalysatorer som finns i alla levande celler. De utför omvandlingen av ämnen i kroppen och styr och reglerar därigenom ämnesomsättningen. Av kemisk natur är de proteiner.
Varje typ av enzym katalyserar omvandlingen av vissa ämnen (substrat), ibland bara ett enda ämne i en enda riktning. Därför utförs många biokemiska reaktioner i celler av ett stort antal olika enzymer. Enzympreparat används i stor utsträckning inom medicin. kolesterolesteras. De flesta organismer (med undantag för vissa annelider, blötdjur, tagghudingar och hajar) kan syntetisera krom från skvalen.

Den viktigaste biokemiska funktionen hos krom hos ryggradsdjur är dess omvandling till ett hormon i moderkakan, gulkroppen och binjurarna; denna omvandling öppnar kedjan av biosyntes av steroida könshormoner och kortikosteroider Kortikosteroider- hormoner som produceras av binjurebarken. De reglerar mineralomsättningen (de så kallade mineralokortikoiderna - aldosteron, kortexon) och metabolismen av kolhydrater, proteiner och fetter (de så kallade glukokortikoider - hydrokortison, kortison, kortikosteron, som också påverkar mineralomsättningen). De används inom medicin när de har brister i kroppen (till exempel Addisons sjukdom), som antiinflammatoriska och antiallergiska medel.. En annan riktning för kolesterolmetabolism hos ryggradsdjur är bildandet av gallsyror och D3. Dessutom är krom involverat i regleringen av cellpermeabilitet och skyddar röda blodkroppar från verkan av hemolytiska gifter. Hos insekter används krom som tillförs mat för biosyntesen av ecdysoner.

Hos ett antal djur regleras den konstanta nivån av kolesterol i kroppen enligt feedbackprincipen: när överskott av kolesterol tas från maten hämmas (undertrycks) dess biosyntes i kroppens celler. Hos människor saknas denna kontrollmekanism, så innehållet av krom i blodet (normalt 150 - 200 mg%) kan öka märkbart, särskilt vid 30 - 60 års ålder med fett. Detta bidrar till blockering av gallgångarna, fettinfiltration av levern, bildandet av gallsten och avsättning av aterosklerotiska plack i celler som innehåller krom.

Kolesterol utsöndras från djurkroppen huvudsakligen genom exkrementer (i form av koprosterol). Inom läkemedelsindustrin fungerar krom som ett råmaterial för tillverkning av många steroidläkemedel. Den huvudsakliga källan till krom är ryggmärgen Ryggrad- en del av det centrala nervsystemet i ryggradskanalen, som är involverad i de flesta reflexer. Hos människor består den av 31-33 segment, som vart och ett har 2 par nervrötter: de främre - de så kallade motoriska, genom vilka impulser från ryggmärgens celler överförs till periferin (till skelettmuskler, kärlmuskler, inre organ) och de bakre - de så kallade känsliga, genom vilka impulser från receptorer i huden, musklerna och inre organen överförs till ryggmärgen. De främre och bakre rötterna, som förbinds med varandra, bildar blandade spinalnerver. De mest komplexa reflexreaktionerna i ryggmärgen styrs av hjärnan. slaktade boskap. (E.P. Serebryakov)

För mer information om kolesterol, se litteraturen:

• Biosyntes av lipider. Symposium VII, M., 1962 (Proceedings of the V International Biochemical Congress, vol. 7);
• Myasnikov A.L. och M. 1965;
• Heftman E.M., Biochemistry of steroids, trans. från English, M., 1972;
• Schwartzman A., Kolesterol och hjärtat, N.Y., 1965.

Hitta något annat intressant:

Kolesterol

Kolesterol eller kolesterol är en steroid som endast finns i djurorganismer. Tillhör klassen steroler (steryler). Steroler kännetecknas av närvaron av en hydroxylgrupp i position 3, såväl som en sidokedja i position 17. I kolesterol är alla ringar i trans-position; dessutom har den en dubbelbindning mellan den 5:e och 6:e kolatomen. Därför är kolesterol en omättad alkohol:

Kärna bildad av hydrerad fenantren (ringarna A, B och C) och cyklopentan (ring D). Cyklopentanperhydrofenantren (vanlig strukturell grund för steroider)

Kolesterolets ringstruktur kännetecknas av betydande styvhet, medan sidokedjan är relativt flexibel. Så, kolesterol innehåller en alkoholhydroxylgrupp vid C-3 och en grenad alifatisk kedja med 8 kolatomer vid C-17. Det kemiska namnet för kolesterol är 3-hydroxi-5,6-kolesterol. Hydroxylgruppen vid C-3 kan förestras med en högre fettsyra, vilket resulterar i bildning av kolesterolestrar (kolesterider)

Mer än 50% av kolesterolet syntetiseras i levern, 15-20% syntetiseras i tunntarmen, resten av kolesterolet syntetiseras i huden, binjurebarken och gonader. I cytoplasman finns kolesterol övervägande i form av estrar med fettsyror som bildar vakuoler. I blodplasma transporteras både oförestrat och förestrat kolesterol som en del av lipoproteiner. Cirka 1 g kolesterol syntetiseras i kroppen per dag; 300-500 mg kommer med mat. Det är en komponent i cellmembranen, en prekursor i syntesen av gallsyror, steroidhormoner och D-vitamin.

Upptäcktshistoria.År 1769 fick Pouletier de la Salle ett tätt vitt ämne (”fettvax”) från gallsten, som hade fetts egenskaper. Kolesterol isolerades i sin rena form av kemisten, medlem av National Convention och utbildningsminister Antoine Fourcroy 1789. 1815 kallade Michel Chevreul, som också isolerade denna förening, det kolesterol ("kole" - galla, "sterol" - fett). 1859 bevisade Marcelin Berthelot att kolesterol tillhör klassen alkoholer, varefter fransmännen döpte om kolesterol till "kolesterol". Ett antal språk (ryska, tyska, ungerska, etc.) behåller det gamla namnet - kolesterol.

Kolesterolsyntes börjar med acetyl-CoA. Kolesterolbiosyntesen kan delas in i fyra steg. I det första steget (1) bildas mevalonat (C6) av tre molekyler av acetyl-CoA. I det andra steget (2) omvandlas mevalonatet till "aktiv isopren", isopentenyldifosfat. I det tredje steget (3) polymeriserar sex isoprenmolekyler för att bilda skvalen (C30). Slutligen cykliserar squalen med eliminering av tre kolatomer och omvandlas till kolesterol (4). Diagrammet visar endast de viktigaste mellanprodukterna av biosyntesen.

1. Bildning av mevalonat. Omvandlingen av acetyl-CoA till acetoacetyl-CoA och sedan till 3-hydroxi-3-metylglutaryl-CoA (3-HMG-CoA) motsvarar vägen för ketonkroppsbiosyntes (för detaljer, se fig. 305), men detta process sker inte i mitokondrier, utan i endoplasmatiska retikulum (ER). 3-HMG-CoA reduceras med klyvning av koenzym A med deltagande av 3-HMG-CoA-reduktas, ett nyckelenzym i kolesterolbiosyntes (se nedan). I detta viktiga skede, genom att undertrycka biosyntesen av enzymet (effektorer: hydroxisteroler), såväl som på grund av omvandlingen av enzymmolekylen (effektorer: hormoner), utförs reglering av kolesterolbiosyntesen. Till exempel är fosforylerat reduktas en inaktiv form av enzymet; insulin och tyroxin stimulerar enzymet, glukagon hämmar; Dietkolesterol hämmar också 3-HMG-CoA-reduktas.

2 . Bildning av isopentenyldifosfat. Mevalonat, på grund av dekarboxylering med konsumtion av ATP, omvandlas till isopentenyldifosfat, vilket är det strukturella elementet från vilket alla isoprenoider är uppbyggda.

3 . Bildning av skvalen. Isopentenyldifosfat genomgår isomerisering för att bilda dimetylallyldifosfat. Båda C5-molekylerna kondenserar till geranyldifosfat och, som ett resultat av tillsatsen av nästa isopentenyldifosfatmolekyl, bildar farnesyldifosfat. När den senare dimeriseras på ett head-to-head sätt bildas squalen. Farnesyldifosfat är också utgångsföreningen för syntesen av andra polyisoprenoider, såsom dolichol och ubikinon.

4. Kolesterolbildning. Skvalen, en linjär isoprenoid, cykliserar med konsumtion av syre till lanosterol, en C30-sterol, från vilken tre metylgrupper klyvs i efterföljande steg katalyserad av cytokrom P450, vilket resulterar i bildandet av slutprodukten - kolesterol. Den beskrivna biosyntesvägen är lokaliserad i den jämna ER. Syntesen sker på grund av den energi som frigörs vid nedbrytningen av koenzym A-derivat och energirika fosfater. Det reducerande medlet vid bildningen av mevalonat och skvalen, såväl som i de sista stadierna av kolesterolbiosyntesen, är NADPH + H+. Denna väg kännetecknas av det faktum att intermediära metaboliter kan delas in i tre grupper: koenzym A-derivat, difosfater och starkt lipofila föreningar (från squalen till kolesterol) associerade med steroltransportörer.

.

Förestring av kolesterol. I vissa vävnader förestras kolesterolets hydroxylgrupp för att bilda fler hydrofoba molekyler, kolesterolestrar. Reaktionen katalyseras av det intracellulära enzymet ACHAT (acylCoA: kolesterol alyltransferas). Förestringsreaktionen sker även i blodet i HDL, där enzymet LCAT (lecitin: kolesterol acyltransferas) finns. Kolesterolestrar är den form i vilken de lagras i celler eller transporteras i blodet. I blodet är cirka 75 % av kolesterolet i form av estrar.

Begagnade böcker

Berezov. Korovkin.

http://www.xumuk.ru/biochem/174.html

http://biokhimija.ru/lipidny-obmen/cholesterin.html

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0 %BD