Салат салат сонирхогчийн өргөст хэмх улаан лооль. Хиам, бяслагтай салат - 17 гар хийцийн жор. Улаан лоольтой зууш

Сонирхолтой, амттай салатгүйгээр ямар жинхэнэ баярын ширээ бүрэн дүүрэн байх вэ? Стандарт "Оливье", "Винегретт" нь хэнийг ч гайхшруулахгүй нь гарцаагүй.

Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа эсвэл зүгээр л анхны зүйлээр өөрийгөө эмчлэхийг хүсч байвал хиам, улаан лоольтой салатанд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Энэхүү хоолны гайхамшгийг та маш их магтаал хүлээж авах нь гарцаагүй. Энэхүү салатыг хийж үзэхээ мартуузай, учир нь үүнийг хийх нь маш энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг.

Хиам, улаан лоольтой салат бэлтгэх зарчим

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд мэдээжийн хэрэг танд хиам, улаан лооль гэсэн хоёр үндсэн найрлага хэрэгтэй болно. Тэд хоорондоо төгс зохицдог. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь зайлшгүй шаардлагатай хэвээр байх бөгөөд та дуртай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээ аюулгүйгээр өөрчлөх, хасах эсвэл нэмэх боломжтой.

Сайхан салатны аяга, хувцас хунарыг урьдчилан бэлдэх нь бас сайн санаа юм. Одоо та хоол хийж эхлэх боломжтой.

Өргөст хэмх, бяслагаар дүүргэсэн хиам, улаан лооль бүхий салат

Хиам, улаан лоольтой салат хийх энэхүү жор нь нэлээд дүүргэгч, өндөр илчлэг найрлагатай тул эрэгтэй төлөөлөгчдөд маш их таалагдах болно. Нэг ийм хоол таныг бүрэн дүүргэж чадна.

Орц:

1) 180 гр Парма хиам;

2) нэг толгой шанцайны ургамал;

3) 1-2 хоолны халбага пеканс;

4) 1-2 улаан сонгино;

5) 2 улаан лооль;

6) 80 гр бяслаг;

7) ногоон вандуй 2 халбага;

8) нэг өргөст хэмх;

9) нэг халбага гич;

10) ¼ халбага цуу (бальзам);

11) 1 халбага тос (чидун);

12) амт нь давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

Эхлээд хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, бага дулаанаар бүх талаас нь хуурч ав. Илүүдэл тосыг салфеткааар арилгаж, илүүдэл өөх нь салат руу урсахгүй.

Үүний дараа махыг өрөөний температурт бага зэрэг хөргөнө.

Улаан сонгиноо дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон, шанцайны ургамалыг тууз болгон хайчилж ав.

Үлдсэн ногоогоо шоо болгон хайчилж, хойш тавь.

Дараагийн алхам бол самарыг хутгаар бутлах явдал юм. Процессыг хурдасгахын тулд та хутгагч ашиглаж болно. Хамгийн гол нь самарыг хэт их нунтаглахгүй байх явдал юм.

Соусын хувьд гич, цуу, тосыг тусад нь саванд холино. Үүссэн хольцыг давс, перецээр хийж, бэлэн салатыг амтлана.

Үүссэн таваг нь талхны үйрмэг, ургамалтай хамт сайхан харагдах болно.

Мөөгтэй хиам, улаан лоольтой салат

Улаан лооль, махан бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн мөөгтэй сайн нийлдэг, ялангуяа сүүлийнх нь даршилсан бол. Мөөг нэмсэн хиам, улаан лооль бүхий салат нь үндсэн хоолны өмнө маш сайн амттан болж, ширээн дээр цугларсан бүх хүмүүсийн хоолны дуршилыг улам нэмэгдүүлнэ.

Орц:

1) 100 гр Парма хиам;

2) 250 гр мөөг;

3) 300 гр интоорын улаан лооль;

4) 5 сонгино;

5) 1 баглаа шанцайны ургамал навч;

6) 2 халбага. чинжүү сумс;

7) 2 халбага. цуу (илүү зохимжтой дарс);

8) хоёр халбага. оливын тос;

9) таны дуртай ногоонуудын баглаа.

Хоол хийх арга:

Эхлээд таваг нь marinade бэлтгэнэ. Бүх шингэн бүтээгдэхүүнийг хольж, давс, чинжүү нэмнэ.

Мөөгийг угааж, ижил зүсмэл болгон хувааж, дараа нь үүссэн маринадыг асгаж, хүнсний хальсаар бүрхэж, өрөөний температурт хагас цаг байлгана.

Үүний зэрэгцээ, улаан лооль болон хиам бууруулах.

Бид сонгиноыг жижиг цагираг болгон хайчилж, та зүгээр л ямар ч дарааллаар сонгино урж болно.

Эцсийн шатанд бүх бэлэн найрлагыг хольж, аль хэдийн даршилсан мөөгийг нэмээд та оролдож болно.

Салат бэлэн боллоо!

Шош, бяслаг бүхий хиам, улаан лооль бүхий салат

Ямар ч ширээн дээр хэрэг болох хиам, улаан лооль бүхий амттай, анхны салат хийх өөр нэг жор. Бүх найрлага нь энгийн бөгөөд боломжийн байдаг тул жилийн аль ч үед бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд аз жаргал биш гэж үү?

Орц:

1) 130 гр хиам;

2) 350 гр шош (ногоон);

3) сонгино (улаан);

4) 2 улаан лооль;

5) 2 төмс;

6) нэг халбага майонез;

7) нэг халбага бальзамын цуу;

8) нэг халбага. basilica;

9) нэг халбага оливын тос;

10) 100 гр бяслаг;

11) амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

Эхлээд та махан бүтээгдэхүүнийг сайтар огтолж, улаан сонгинотой хамт наранцэцгийн тосонд хуурч авах хэрэгтэй. Сүүлийнх нь жижиг цагираг болгон хуваасан нь дээр. Сонгино алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурахыг зөвлөж байна.

Хиамаас тусад нь ногоон шошыг 10-15 минутын турш аль dente хүртэл хуурна.

Төмсийг урьдчилан буцалгаж, хөргөсний дараа жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.

Бид улаан лоолийг ижил аргаар тайрдаг.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, майонез, цуу, оливын тос, амтлагчаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл хоолыг илчлэг, өөх тос багатай болгохын тулд майонезаас татгалзаж болно.

Хоолоо дуртай сортын хэрчсэн бяслагаар чимэглээрэй.

Өндөгтэй хиам, улаан лоольтой салат (давхарга)

Энэхүү салат нь өнгөлөг, тод дүр төрхөөрөө ямар ч ширээг чимэх нь дамжиггүй. Үүнийг хийх нь үнэхээр энгийн бөгөөд үнэхээр амттай юм. Өндөг нэмсэн хиам, улаан лооль бүхий салат нь давхаргад байрлуулсан өнгөлөг найрлагатай тул бүх хүүхдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Орц:

1) 3-4 улаан лооль;

3) 120 гр хиам хиам;

4) 200 гр бяслаг;

5) амтлах давс;

Хоол хийх арга:

Юуны өмнө бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы өндөгийг бүрэн бэлэн болтол нь буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваана.

Бид үлдсэн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг ижил аргаар таслав.

Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.

Эхлээд бид бяслаг, дараа нь өндөг, мах, улаан лооль, майонезаас тосолно. Дараа нь бид хоолоо дуустал ижил зүйлийг хийдэг. Сүүлийн давхарга нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бяслаг байх ёстой.

Салат бэлэн болмогц та үүнийг хөргөгчинд 40 минут орчим байлгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр майонезаар сайтар дэвтээнэ.

Канапе шиг хиам, улаан лоольтой салат

Канапе бол үндсэн хоолны өмнө хамгийн тохиромжтой амттан юм. Энэ нь ширээн дээр үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой харагдахаас гадна гайхалтай амтаараа таныг баярлуулах болно. Канапе хэлбэртэй хиам, улаан лооль бүхий салат нь ердийн зуушны маш сайн сонголт байх болно.

Хамгийн гол нь шорлогоо урьдчилан бэлтгэхээ санах хэрэгтэй.

Орц:

1) 150 гр хиам хиам;

2) 10 ширхэг. интоорын улаан лооль;

3) 200 гр хатуу бяслаг;

4) чидун жимсний сав;

6) амтлах давс / чинжүү;

7) бага зэрэг бальзамын цуу.

Хоол хийх арга:

Амтат махыг жижиг дөрвөлжин болгон хувааж, илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан салфеткаар арчих хэрэгтэй.

Улаан лоолийг угааж, хэрэв хүсвэл хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Хэрэв тэд маш жижиг бол та тэднийг зүгээр л орхиж болно.

Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бүх орц бэлэн болсны дараа шорлог аваад дээр нь эхлээд интоорын улаан лооль, дараа нь хиам, бяслаг, чидун хийнэ. Канап бэлэн боллоо!

Соусын хувьд та майонезаас цуу, халуун ногоотой холих хэрэгтэй. Энэхүү маринад нь шорлог дээр хийсэн мини салаттай сайн нийлдэг. Үүнийг лаазны тавагны дэргэд байрлуулж болох бөгөөд ингэснээр зочдод амттангаа дүрж болно.

Хиам, улаан лооль бүхий салат, croutons-аар дүүргэсэн

Энэхүү жор нь зуны улиралд онцгой ач холбогдолтой байх болно, учир нь энэ нь шинэхэн, анхилуун үнэртэй болно. Хиам, улаан лоольтой салатыг croutons-ээр төгс нөхдөг, ялангуяа гэртээ хийсэн бол.

Орц:

1) дурын хиамны 200 гр;

2) 4 дунд хэмжээний улаан лооль;

3) хагас талх;

4) бага зэрэг цөцгийн тос (хайруулын хувьд);

6) нэг улаан чинжүү;

7) 150 гр бяслаг;

Хоол хийх арга:

Эхлээд жигнэмэгээ бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд талхыг жижиг зүсмэл болгон хувааж, цөцгийн тосонд хуурч ав.

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Сүүлийн алхам бол бүх найрлагыг хольж, майонезаар амтлах явдал юм.

Салатыг илүү өнгөлөг болгохын тулд та яншуй, диллээр чимэглэж болно.

Хиам, улаан лоольтой салат - заль мэх, ашигтай зөвлөмжүүд

1) Салатны хувьд нимгэн хальстай улаан лоолийг сонгох нь дээр. Энэ нь илүү зөөлөн, тааламжтай байх болно.

2) Өөрөө жигнэмэгийг хуурахгүйн тулд та аль хэдийн худалдаж авсан зүйлийг ашиглаж болно.

3) Хоолыг илчлэг багатай болгохын тулд майонезаас оронд чидун жимсний тос хэрэглэж болно.

4) Өндөр чанартай хиамыг үргэлж сонгоорой, учир нь энэ нь тавагны үндсэн орцуудын нэг бөгөөд амт нь бүхэлдээ хамаарна.

5) Та хатуу төрлийн бяслаг сонгох хэрэгтэй, жишээ нь Чедар.

6) Таваг засахын тулд та том шанцайны ургамал навч дээр байрлуулж болно.

7) Хэрэв та мөөгтэй салат хийхийг хүсвэл хясаа мөөг эсвэл шампиньоныг хэрэглээрэй. Тэд үндсэн найрлагатай хамгийн сайн нийцдэг.

8) Салатыг илүү эрүүл болгохын тулд та чанасан тахианы хөхний хиамыг сольж болно.

9) Хиам, улаан лоольтой салат нь ил тод аяганд үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

10) Та дуртай бүтээгдэхүүнээ үргэлж нэмж, солих эсвэл устгах боломжтой.

11) Хэрэв та croutons-ийн хамт хиам, улаан лоольтой салат хийх болно гэдгээ мэдэж байгаа бол croutons бэлтгэх үйл явц нь хэтэрхий их цаг хугацаа шаардахгүйн тулд талхыг урьдчилан бэлтгэ.

Эцэст нь хэлэхэд, хиам, улаан лоольтой салат нь зөвхөн баярын өдрүүдэд төдийгүй энгийн өдөр ч хэрэг болно гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Энэ нь энгийн, хүртээмжтэй байдал, мөн амтлагч хиамны хамт шинэ ногооны гайхалтай амт, амттай үнэрээр бусдыг татдаг. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа энэ хоолонд дуртай байх нь дамжиггүй.

Хиам, өргөст хэмхтэй салат бол Оросын баярын ширээн дээр хамгийн нэр хүндтэй зүйл юм. Энэ нь хурдан бэлтгэгддэг, учир нь та юу ч хийх шаардлагагүй, зүгээр л жижиглэж, бүх найрлагыг нь холино. Хиам, өргөст хэмхээс гадна эдгээр салатууд нь бяслаг, өндөг, эрдэнэ шиш, байцаа эсвэл шинэ улаан лооль агуулдаг. Маш олон сонголт байна. Хүн бүр энэ амттай салатыг туршиж үзсэн, олон хүн өөрсдөө хийсэн гэж бодож байна. Өнөөдөр миний жоруудын нэгийг туршиж үзээрэй. Танд болон танай зочдод таалагдвал би маш их баяртай байх болно.

Хиам, өргөст хэмхтэй салат нь маш амттай бөгөөд баярын, гоёмсог дүр төрхтэй байдаг. Хэрэв зөв чимэглэсэн бол ямар ч баярын ширээг төгс чимэглэх болно. Үүнийг "Тендер" эсвэл "Тендер" салат гэж нэрлэдэг. Үүнийг хамгийн дуртай зүйл гэж нэрлээрэй, энэ нь үүнийг илүү амттай болгохгүй. Хамгийн алдартай хоол хийх аргуудыг энд оруулав. Аль нэгийг нь сонгоод дуртай хоол хийж идээрэй!

Энэ нийтлэлд:

Хиам, өргөст хэмхтэй салат "Тендер байдал" - зурагтай алхам алхмаар жор

Бүх бүтээгдэхүүн нь маш хямд бөгөөд энгийн байдаг. Та зөвхөн өндөг буцалгах хэрэгтэй. Үлдсэн найрлагыг нь зүгээр л тайрах хэрэгтэй.

Танд хэрэгтэй зүйл:

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Би өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж авдаг. Би эдгээр бүтээгдэхүүнээс салат хийж эхэлж байна.
2. Өргөст хэмхүүд маань жаахан хатуу болохоор хальсалж жижиг шоо болгон хуваадаг. Хэрэв өргөст хэмхүүд залуу, арьс нь нимгэн байвал тэдгээрийг хальслах шаардлагагүй. Би тэдгээрийг том аяганд хийнэ.
3. Би бяслаг, өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгосон. Би өргөст хэмхтэй саванд хийнэ.
4. Хиамыг тууз болгон хуваасан. Илүү том эсвэл нимгэн гэдгээ өөрөө шийдээрэй. Хэнд яаж таалагдах вэ?
5. Саванд бүх найрлагыг давс, чинжүү хийж, дарсан сармисаа прессээр хийнэ. Би энэ бүх зүйлийг сайтар холино.
6. Хэрэв та салатаа шууд өгөхгүй бол одоохондоо ийм байдалд оруулаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө майонез нэмж, хольж, аяга таваг дээр эргүүлнэ. Би шанцайны ургамлыг яншуйны мөчрөөр чимэглэдэг. Би оролдоно. Үдийн хоол!

Ольга Орловагийн "Эмэгтэйчүүдийн зөвлөл" видео сувгаас энэ салатны гайхалтай жор.

Хиам, өргөст хэмхтэй салат, солонгос луувантай - видео жор

Бидний дуртай бүх Оросын баяр болох Шинэ жил ойртож байна. Хэрэв та над шиг баярын ширээний жор цуглуулж байгаа бол энэ салат улаан лоольтой хамт гайхалтай харагдаж байгааг анхаарахыг зөвлөж байна.

Хиам, өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг бүхий салат - зурагтай алхам алхмаар жор

Танд хэрэгтэй зүйл:

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Би хиам эсвэл хиамыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Би үүнийг гүн салат аяга руу хийнэ.
   
2. Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Би тэдгээрийг салат аяганд нэмнэ.
   
3. Өргөст хэмхийг угааж, жижиг шоо болгон хувааж, тэнд хийнэ.
   
4. Бяслаг, үргэлж том ширхэгтэй grater дээр. Би үүнийг салат аяга руу илгээдэг.
   
5. Би сармисыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хэвлэлээр дамжуулан шахаж болно. Би сармисыг салатаар тараахын тулд хутгана.
6. Үйлчлэхийн өмнөхөн би салатыг майонез, давсаар амталдаг, учир нь хүнсний ногоо хурдан шүүсээ гаргах болно.. Гэрийн хоол бэлтгэхээс бүү залхаарай. Майонез нь аль хэдийн давстай байдаг тул болгоомжтой давс, чинжүү.
   
7. Бүгдийг сайтар хольж, тэр даруй хүн бүрийг ширээн дээр урь. Энэхүү амттай салатыг шинэхэн идэх хэрэгтэй. Бүх баяр ёслолын үеэр энэ салат хамгийн түрүүнд ширээнээс арчигддаг.

Оксана Валерьевнагийн видео сувгийн энэхүү шинэхэн салатны өөр нэг зүйрлэшгүй хувилбар

Хиам, өргөст хэмх, хятад байцаа, лаазалсан эрдэнэ шиштэй салат

Бид хиам, өргөст хэмхтэй салат хийх хамгийн алдартай санаануудад дүн шинжилгээ хийсэн. Хэрэв танд манай жор таалагдсан бол, эсвэл тэдэнд нэмэхийг хүсч буй зүйл байвал сэтгэгдэл дээр бичээрэй?

Дараагийн жорууд хүртэл би танд баяртай гэж хэлье. Бүгдэд нь хоолны дуршил! Өнөөдөр бидэнтэй хамт хоол хийсэн хүмүүст онцгойлон талархал илэрхийлье!

Хиам, өргөст хэмх, өндөг, бяслаг бүхий салат (зураг: frauklara.ru)

Та зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй баярын өдрүүдэд эрүүл, амттай хоол идэхийг хүсч байна. Үүний тулд та тохирох жор олохоос эхлээд боломжтой бүх зүйлийг хийх хэрэгтэй. Бид салатанд онцгой анхаарал хандуулахыг зөвлөж байна. Хиам, бяслаг, өргөст хэмхтэй энгийн боловч маш амттай салат нь ямар ч баярын ширээг чимэглэж, гэрийн эзэгтэйд маш их цаг хэмнэх болно. Энэ нь хэсэг хэсгээр, жижиг сагс эсвэл тартлетаар үйлчлэхэд онцгой гайхалтай харагдаж байна. Энэ нь жорыг илүү төвөгтэй болгодоггүй бөгөөд салат нь зураг дээрх шиг тод, өнгөлөг харагдаж байна. Хэрэв танд маш бага хугацаа байгаа бол өмнөх өдөр нь бүгдийг нь огтолж, үйлчлэхээсээ өмнө майонезаас нэмж, салатыг tartlets болгон хийж болно. Ургамлууд, чинжүү зүсмэлүүд эсвэл цангис жимсээр чимэглээрэй - баярын амттан бэлэн боллоо.

Ийм энгийн салатуудын сайн тал нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд хэрэв ямар нэг зүйл дутуу байвал энэ найрлагыг орлуулагчийг олоход хялбар байдаг. Жишээлбэл, хиамны оронд хиам эсвэл чанасан тахианы мах авч, шинэ өргөст хэмхийг даршилсан эсвэл давсалсан өргөст хэмхээр сольж, хатуу бяслаг байхгүй тохиолдолд салатанд боловсруулсан бяслаг нэмнэ. Хэрэв танд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа бол хоол хийж эхэлцгээе.

Бяслаг, өргөст хэмх, чанасан өндөг бүхий хамгийн энгийн сонирхогчийн салат

Chopoel.ru сайтаас авсан жор

Орц:

• чанасан хиам - 200 грамм;
• хурц сортын хатуу бяслаг - 100 грамм;
• хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг эсвэл 1 том;
• майонез - амсах болно;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - 2-3 чимх (заавал биш);
• вафли сагс эсвэл tartlets;
• dill эсвэл таны сонгосон ямар ч ногоон;
• цангис, lingonberries эсвэл улаан хонхны чинжүү, улаан лооль - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөгнүүд дээр нь хүйтэн ус асгаж буцалгана. Бид буцалгах хүртэл хүлээж, таймерыг 10 минутын турш тохируулж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг жижиглэж эхэлнэ. Бид хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан, өргөст хэмхүүд нь арай том хэмжээтэй байдаг - энэ хэлбэрээр тэд их хэмжээний шүүс өгөхгүй бөгөөд шаржигнуур хэвээр үлдэнэ. Бид бяслагийг хиам шиг нарийн зүснэ. Энэ хугацаанд өндөгийг чанаж болгосон. Тэднийг мөстэй устай саванд хийж, буцалж буй усыг зайлуулна. Хөргөсний дараа өндөг зүсэгчээр нилээд цавчих эсвэл хутгаар цавчих. Бүгдийг холино, амт нь майонезаас амтлана. Хүссэн хэмжээгээрээ нэмээрэй, гэхдээ хэт их соусаас болж вафлитай тарлетууд чийгтэй болдог гэдгийг санаарай. Үүнийг ширээн дээр тусдаа соустай саванд хийж болох бөгөөд ингэснээр зочдод хүссэн хэмжээгээрээ нэмж болно. Хиам, бяслаг, өргөст хэмхний салатыг давс, газрын перцээр амтлана. Дахин хэлэхэд хиам, бяслаг, майонезаас аль хэдийн давстай байдаг тул амтлах болно. Бэлэн болсон салатыг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд үлдээж, үйлчлэхээсээ өмнө tartlets болгон хийж болно. Эхлээд ногоонуудыг угааж хатааж, улаан чинжүү, улаан лоолийг хэсэг болгон хувааж эсвэл цангис, lingonberries гэсгээх хэрэгтэй. Тартлетуудыг салатаар дүүргэж, овоолон байрлуул. Чинжүүний тод хэсгүүдээр цацаж эсвэл жимс, ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй. Эндээс та удахгүй болох баярын сэдэвчилсэн чимэглэлийн янз бүрийн сонголтыг санал болгож болно. Бага зэрэг хөргөсөн хиам, бяслаг, шинэ өргөст хэмхтэй салатыг том таваг эсвэл тавиур дээр үйлчил. Үдэшлэг эсвэл шинэ жилийн баяраар хэсэг хэсгээрээ үйлчлэх нь хамгийн зөв шийдэл юм. Жинхэнэ, амттай, жижиг хэсгүүд нь таныг ширээн дээр удаан хугацаагаар суухыг зөвшөөрөхгүй.

Үндсэн жорыг үндэслэн та бусад найрлагыг нэмж төрөлжүүлж болно. Манай уламжлалд баярын үеэр маш олон төрлийн хоол хийдэг тул бид бяслаг, өргөст хэмхтэй хиамны салатыг янз бүрийн хувилбараар сонгохоор шийдсэн. Хараад үзээрэй, магадгүй та түүнд тохирсон сонголтуудыг олж, зочдоо шинэ жороор гайхшруулах болно.

Хиам, өргөст хэмх, өндөг, төмстэй давхарласан салат

iamcook.ru сайтаас авсан жор

Орц:

• төмс - 2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• хиам - 100 грамм;
• ногоон сонгино - 4-5 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 80 грамм;
• майонез - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Би хиам, бяслаг бүхий давхаргатай салат хийх сонголтуудын аль нэгийг санал болгож байна, энэ нь үнэхээр сэтгэл хангалуун болж хувирдаг, учир нь үндсэн найрлагаас гадна өндөг, төмс, лууван орно. Салатыг гүн салатны аяганд эсвэл хоол хийх цагираг ашиглан хавтгай таваг дээр хийж болно. Хэрэв та бөгж хэрэглэдэг бол бүх давхаргыг маш сайхан харж болно. Төмсийг буцалгаад хөргөөд сараалжтай болгоно. Таваг дээр цагираг тавиад доод талд нь төмс тавьж, майонезаас сойзоор түрхэнэ. Дараа нь бүх давхаргыг майонезаар тосолно. Ногоон сонгино хайчилж, төмсөөр бүрхэнэ. Дараагийн давхарга нь чанасан өндөг, сараалжтай байна. Хиамыг шоо болгон хайчилж, дараагийн давхаргад хийнэ. Чанасан луувангаа сараалж, хиамны дээд талд тавь. Мөөгөнцөрийг болгоомжтой авч, давхаргатай салатыг өөрийн үзэмжээр хиам, бяслагаар чимэглээрэй. Таваг нь ногоон сонгино цацаж болно. Салатны үзэмж, амт нь зочдод таалагдах нь гарцаагүй. Жор нь шинэ жилийн баярт тохиромжтой.

Хиам, бяслаг, даршилсан өргөст хэмх, өндөг бүхий амттай салат

Chopoel.ru сайтаас авсан жор

Орц:

• чанасан хиам - 100 грамм;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 70 грамм;
• хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• яншуй эсвэл dill, ногоон сонгино - жижиг баглаа;
• цөцгий + майонез (эсвэл зөвхөн майонез) - 4 халбага;
• давс - шаардлагатай бол (амсах болно).

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Хиам болон өргөст хэмхийг богино тууз болгон хайчилж ав. Зөвхөн шоо болгон нарийн зүсэх нь порцоор үйлчлэхэд тохиромжтой гэдгийг анхаарна уу. Өндөгийг нилээд хэрчиж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэг шар үлдээгээрэй. Зөвхөн навчийг ашиглан ногоонуудыг аль болох нилээд цавчих. Хэсэгчилсэн салатны хувьд том нүхтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Тогтмол хэлбэрээр, нилээд шоо болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нь хольж, зөөлөн хутгана. Давс, газрын чинжүүгээр амтлана. Майонезаас цөцгий, эсвэл зөвхөн майонезаас боолт бэлтгэ. Халуун ногоотой байхын тулд та бага зэрэг орос гич нэмж эсвэл тохиромжтой бол сармисыг үрж болно. Салатанд амтлагч нэмж, хутгана. Хоолны цагираг ашиглан амттангийн таваг дээр эсвэл бөөнөөр нь салат аяганд хийнэ. Дээрээс нь өндөгний шараар цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Хиам, өргөст хэмх, өндөг, бяслагны салат "Тендер"

iamcook.ru сайтаас авсан жор

Орц:

• хиам - 300 грамм;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• майонез - 2-3 хоолны халбаганууд;
• давс - амсах болно;
• Аливаа ногоон байгууламжийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Хүйтний улиралд сэтгэл сэргээдэг хиам, өргөст хэмхээр амтлаг, тэжээллэг "Тендер" салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Салатыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Майонезаас оронд та салатыг хувцаслахад kefir ашиглаж болно. Энэхүү салатыг баярын ширээн дээр болон ажлын өдрүүдэд үйлчилж болно. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав (салатыг чимэглэхийн тулд 2 нимгэн зүсмэл хиамыг нөөцлөх). Би бас шинэ өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хуваасан. Мөн бид шинэ өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хуваасан. Бид чанасан өндөгийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай (бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар өндөгний хэд хэдэн зүсмэл эсвэл зүсмэлүүдийг үлдээдэг). Саванд хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөг зэргийг хольж, салатаа давсалж амтлаарай. Найрлагыг нь хольж, салатыг үйлчлэх саванд хийнэ. Салатны дунд жижиг хонхорхой хийнэ. Салатыг майонезаас торон бүрхээрэй. Бид хиамны нимгэн зүсмэлүүдээс сарнай өнхрүүлж, салатанд нүхэнд хийнэ. Өндөгний зүсмэлүүд болон ургамлаар салатыг чимэглээрэй.

Хиам, өргөст хэмх, бяслаг, эрдэнэ шиш бүхий салат

iamcook.ru сайтаас авсан жор

Орц:

• хиам - 100 грамм;
• эрдэнэ шиш - 80 грамм;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• шинэ өргөст хэмх - 150 грамм;
• сармис - 2 хумс;
• чимэглэлийн зориулалтаар чанасан өндөг - нэмэлт;
• майонез - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Хиамтай салат маш их алдартай. Мөн маш олон тооны жор байдаг. Би танд хиам, эрдэнэ шишийн салат хийхийг санал болгож байна. Хиам, бяслагны ачаар өргөст хэмхээс гаргаж авсан шинэхэн мэдрэмжээр дүүрэн байдаг. Та энэ салатыг өдрийн хоол, оройн хоолондоо идэж болно, мөн та удаан хугацаанд өлсгөлөнг мэдрэх болно. Энгийн багц бүтээгдэхүүн бэлдье. Хиам болон өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Бяслаг сараалжтай болгоно. Саванд хиам, өргөст хэмх, бяслаг хийнэ. Эрдэнэ шиш нэмээд холино. Нилээд сараалжтай сармис, майонезаас нэмнэ. Болгоомжтой холино. Хиам, эрдэнэ шишийн салат бэлэн болсон тул та гоо сайхны хувьд үрж жижиглэсэн чанасан өндөгөөр цацаж эсвэл дээр нь яншуйны мөчир тавьж болно. Гоо сайхны хувьд амттай хоолыг хоол хийх цагираг ашиглан таваг дээр тавь. Хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөгтэй салат хийх жор танд таалагдсан гэж найдаж байна.

Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Өнөөдөр би таныг маш амттай, маш тод, хоолны дуршилтай салат бэлтгэхийг урьж байна. Энэ нь шүүслэг учраас шинэ ногоо агуулдаг нь надад таалагддаг. Мөн хиам - амтаас болж. Бяслаг нь энэ компанид бүрэн нийцдэг. Би салатыг майонезаар хувцаслахыг санал болгож байна - энэ соус нь амтлагчийн хувьд сайн ажилладаг. Хэрэв танд таалагдахгүй бол цөцгий дээр үндэслэсэн бүрэн зохистой хувилбар бий, гэхдээ би энэ талаар дараа нь хэлэх болно. Энэ хооронд би таныг гал тогоондоо хиам, бяслаг, улаан лооль, өргөст хэмхтэй маш амттай, дур булаам салат бэлтгэхийг урьж байна. Бэлтгэсэн зурагтай жор таныг хүлээж байна.

Орц:
- 150 грамм хиам;
- 1 жижиг шинэ өргөст хэмх;
- 3-4 шанцайны ургамал навч;
- 1 улаан лооль;
- 100 грамм хатуу бяслаг;
- 2 tbsp. майонез.

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:

Энэ салатанд зориулсан хиам нь хамгийн чухал нь амттай байх ёстой. Үгүй бол та тавагны амтыг зүгээр л найдваргүйгээр сүйтгэх эрсдэлтэй. Эцсийн эцэст, энэ нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг хиам нь өнгө аяс, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг тохируулдаг. Үнэндээ та бусад утсан мах, жишээлбэл, балык хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн чанасан тугал, гахайн мах биш харин утсан мах байх ёстой гэдгийг санаарай. Би хиаманд үнэхээр дуртай - энэ нь зөөлөн бөгөөд ийм салатанд тохиромжтой. Хиамыг шоо, хавтан эсвэл тууз болгон хайчилж ав - таны үзэмжээр.

Дараагийн найрлага нь шинэ өргөст хэмх юм. Тийм ээ, тийм ээ, энэ нь шинэхэн байх ёстой - тиймээс түүний шүүслэг нь хиамыг хөдөлгөж, хамтдаа гайхалтай амт найрлагыг бий болгоно. Би ихэвчлэн салатанд өргөст хэмхийг хэрчдэг, гэхдээ сонирхогчийн адил өөр зүсэх хэлбэрийг ашиглаж болно.




Өргөст хэмх бол өргөст хэмх, гэхдээ та хэт их шүүслэг байж болохгүй, тийм үү? Тийм ч учраас би салатанд ногоонд үнэхээр дуртай. Энэ удаад би шанцайны ургамал нэмсэн - энэ нь бас шүүслэг бөгөөд зөвхөн амтаараа төдийгүй амьдралыг баталгаажуулсан өнгөөрөө биднийг баярлуулах болно. Шанцайны ургамал навчийг бүдүүн зүсэж болно, эсвэл зүгээр л гараараа урж болно.

Бид хоолондоо өнгө оруулахаар шийдсэн тул улаан лоолийн тухай санацгаая. Бид үүнийг нимгэн зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй болно. Заримдаа улаан лооль хэтэрхий шүүслэг байдаг. Энэ тохиолдолд би салатанд дунд хэсгийг ашиглахгүй, харин зөвхөн целлюлозыг авахыг зөвлөж байна.

Мөн бяслаг нь бидний эгнээний найрлагыг хаадаг. Энэ нь төвийг сахисан амттай байх ёстой: Dor Blue болон Parmesan-ийн талаар март. Бидэнд хамгийн энгийн хатуу бяслаг хэрэгтэй бөгөөд энэ нь салатанд гүн нэмэх боловч хиамны амтыг дарахгүй. Голланд, Оросын бяслагийг ав - тэд зүгээр л төгс байх болно гэж би бодож байна. Бяслагыг өргөст хэмхийг хэрчсэнтэй адил шоо болгон хайчилж ав. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч би чамайг хязгаарлахгүй: хэрэв та хүсвэл эдгээр нь шоо, хавтан гэх мэт байж болно. Хамгийн гол нь зүссэн хэлбэр нь танд таалагдах явдал юм.

Бүх найрлагыг нэг салат саванд хийнэ.

Мөн майонез нэмнэ - энэ нь бидний хувцаслах болно. Хэрэв та ямар ч хэлбэрээр, тэр байтугай гар хийцийн майонез иддэггүй бол би өөр хувцас хийхийг зөвлөж байна: хэрэв та гич, бага зэрэг нимбэгний шүүс, цөцгий хольж, давс, перец нэмбэл маш их амттай хоол авах болно. салат хувцаслах (зөвхөн үүний төлөө биш, Дашрамд хэлэхэд).

Хүнсний ногоо, бяслаг, хиам, амтлагчийг хольж, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.




Бэлтгэсэн салатыг хиам, бяслаг, улаан лооль, өргөст хэмхээр нэн даруй үйлчил.




Энэ нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь бидний жороор бэлтгэхэд хялбар байдаг. Сайхан хооллоорой!

Зөвхөн халуун хачиртай талханд тохиромжтой амтат улаан лооль, амттай хиам, амтат бяслагны хослол нь тогооч нарын дунд маш их алдартай. Үүн дээр үндэслэсэн салатууд нь үүнээс ч муу зүйл биш бөгөөд ихэнх үндэсний хоолонд байдаг: Испани, Итали, Словени, Орос.

Хийсвэр

• Хугацаа: 45 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 185 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Оросын гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг улаан лооль, хиам бүхий давхаргатай салат нь нэмэлт чимэглэлээр онцгой сонирхолтой харагдаж байна: цангис, бөднө шувууны өндөгний хагас. Ил тод шилэн салат аяганд үйлчилнэ.

Найрлага:

• хиам - 300 гр;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• улаан лооль - 300 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
• нил ягаан сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг 1 муур. - 3 ширхэг;
• майонез - 4 tbsp. л.;
• давс;
• нэг баглаа яншуй.

Хоол хийх арга:

1. Өндөг дээрээ хүйтэн ус хийнэ, буцалгасны дараа 8 минутын турш жигнэж, галыг дунд зэрэгт оруулан тагийг нь таглана.
2. Түүхий сонгино нимгэн тууз болгон хайчилж, буцалж буй усаар түлэх.
3. Чанасан өндөгийг хүйтэн устай шилэн аяганд хийж хөргөж, хальсыг нь салгахад хялбар болгоно. Хальс, шоо болгон хуваасан. Бяслагыг том ширхэгтэй нунтаглана.
4. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг өндөгтэй ижил хэмжээгээр хайчилж, ижил хэмжээтэй байлгахыг хичээ. Улаан лоолийг цөм хийхээ мартуузай.
5. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг салатны шилэн аяга эсвэл тусдаа аяганд хийж, тэдгээрийн хооронд майонез нэмнэ: хиам, сонгино, өндөг, өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг. Үйлчлэхээсээ өмнө хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Өргөст хэмхтэй Словен

• Цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 107 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Хоол: Словен.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Словенийн хөнгөн салат нь улс орны цөцгий хэрэглэдэг. Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авбал 20-25% -ийн өөх тос агуулсан сонголтыг хайж олох хэрэгтэй. Чимэглэлийн зориулалтаар ямар ч ногоон ургамлыг ашигла: Уламжлал ёсоор dill, яншуй энд тавьдаг.

Найрлага:

• хиам - 150 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 270 гр;
• улаан лууван - 150 гр;
• хагас хатуу бяслаг - 70 гр;
• шанцайны ургамал навч - 5 ширхэг;
• сонгино - жижиг толгой;
• цөцгий 25% - 2 tbsp. л.;
• давс, газрын хар чинжүү - чимх;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л. ;
• ногоонууд - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино, өргөст хэмхийг хальсалж, хиам, бяслагтай хамт шоо болгон хуваана.
2. Улаан лууван, улаан лоолийг угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон цавчих.
3. Салатны навчийг гараараа урж (эхлээд зайлж) бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнтэй холино.
4. Том ширхэгтэй далайн давс, чинжүү (хар эсвэл төрөл бүрийн) цацна.
5. Боолтыг хийхийн тулд тосыг нимбэгний шүүстэй хольж, хольцыг салат дээр хийнэ.
6. Савыг хөргөхийн тулд нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Ширээн дээр очихын өмнө салатыг цөцгий, ургамлаар чимэглээрэй.

Гоймон, хүнсний ногоотой итали

• Хугацаа: 20 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 172 ккал.
• Зорилго: оройн хоолонд.
• Хоол: Итали.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Амтат чинжүү, гоймоноор дүүргэсэн хиам, улаан лооль бүхий хурдан бэлтгэгдсэн салат нь хоолны дуршил биш, харин бүрэн оройн хоол болж чаддаг. Бяслагны хагас хатуу эсвэл хатуу сортуудыг сонгож, дунд зэргийн хэмжээтэй, усгүй улаан лоолийг сонго.

Найрлага:

• богино гоймон - 200 гр;
• хиам - 200 гр;
• шинэ улаан лооль - 200 гр;
• Болгарын чинжүү - 300 гр;
• хагас хатуу бяслаг - 100 гр;
• онгон чидун - 100 гр;
• хүйтэн дарагдсан оливын тос - 3 tsp;
• давс - гоймонгийн хувьд;
• бальзамын цуу - 2 халбага;
• хар чинжүү - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Ус буцалгана, давс нэмнэ (заавал биш), гоймон нэмнэ. Багц дээрх зааврын дагуу өндөр дулаан дээр таглаагүй хоол хийх: богино сортуудын хувьд энэ нь ихэвчлэн 9-10 минут болдог.
2. Чинжүүгээ угааж, үрээр нь ишийг нь авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, хиамыг тууз болгон хуваана.
3. Улаан лоолийн цөмийг аваад үлдсэн хэсгийг нь зүсмэл болгон хуваана.
4. Бэлэн гоймоныг барихын тулд дугуйлсан халбага ашиглана уу (энэ нь маш нягт байх ёстой). Хоолонд наалдахгүйн тулд дусал оливын тос нэмээд сайтар холино.
5. Үлдсэн бэлтгэсэн салат найрлагыг нэмнэ.
6. Бяслагыг бүдүүн сараалж, таваг дээр нь цацна. Чидун жимсний хагасыг чимж, бальзамын цуу, тос, хар перцний хольцоор дуслаарай.

Испани салат

• Хугацаа: 10 минут.
• Хоолны тоо: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 111 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Хоол: Испани.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү тод салатыг хэсэгчилсэн аяганд хийж өгөхийг зөвлөж байна. Түүний онцлох зүйл болох мөөгийг даршилсан хэлбэрээр авах нь дээр. Хэрэв тэдгээр нь шинэхэн байвал ургамлын тосонд бага зэрэг хар перец, халуун улаан чинжүүтэй хамт хуурна.

Найрлага:

• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• хиам - 100 гр;
• Болгарын чинжүү (өөр өөр өнгөтэй байвал зохимжтой) - 2 ширхэг;
• Швейцарийн бяслаг - 100 гр;
• даршилсан шампиньон - 130 гр;
• ногоон сонгины өд - 3 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• сармисны хумс;
• нимбэг - 1/4 ширхэг;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Хальсалсан сармисаа прессээр дамжуулж эсвэл нилээд сараалжтай болгоно.
2. Газрын тос, шар буурцаг сумс, нимбэгний дөрөвний нэгээс шүүс, чимх давстай холино. Хувцаслалтаа үлдээгээрэй.
3. Хиам, бяслаг, хонхны чинжүүг шоо болгон хайчилж ав.
4. Улаан лоолийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Даршилсан champignons - дөрөвний нэг хэсэг. Сонгины өдийг цавчих.
5. Бүгдийг салат аяганд хийж, амтлагчаа асгаж, холино. Хэсэгчилсэн аяганд хуваана.

Croutons болон сармистай

• Хугацаа: 30 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 187 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Гал тогоо: гар хийцийн.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Ийм зуушны хувьд та дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэг авч болно, гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг гэртээ байгаа талхнаас өөрөө бэлтгэх нь дээр. Анхаарах зүйл: croutons нь салатанд орохоосоо өмнө нэмдэг бөгөөд ингэснээр хувцаснаас чийглэг болохгүй.

Найрлага:

• хиам - 200 гр;
• улаан шош (лаазалсан) - 200 гр;
• улаан лооль - 250 гр;
• сармисны хумс - 3 ширхэг;
• хөх тарианы талх - 50 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• оливын тос - 1 tbsp. л.;
• нэг баглаа dill;
• майонез - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Сармисны хумсыг хутгаар 4 хэсэгт хувааж, талхны зүсмэлүүдийг үрж, дараа нь шоо болгон хуваана. Газрын тосоор цацаж, 170 градусын температурт 20 минутын турш зууханд хүрэн, хааяа эргүүлнэ. Альтернатив: Croutons-ийг халуун цутгамал хайруулын тавган дээр 10 минутын турш чанаж, шатаахгүйн тулд байнга хутгана.
2. Буурцагнаас бусад үлдсэн бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Шош нэмнэ (саванд шингэнийг нөөцлөхийн тулд шошыг нүхтэй халбагаар хусах).
4. Нилээд сараалжтай сармисыг хутгаж, майонезаас хийнэ.
5. Эцэст нь таваг дээр croutons болон жижиглэсэн dill нэмнэ.

Видео