Нарийхан үрийн махны хайруулын таваг. Semolina casserole Цэцэрлэгт байдаг шиг маннатай зуслангийн бяслагны Casserole

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Семолина будаа нь намайг бяцхан хүү Саша хотуудад аавтайгаа тоглож байсан тэр жилүүдэд буцааж авав. Ээж үлгэр уншдаг газар бүх зүйл халуун дулаан уур амьсгалаар ханасан, манай байшин хайраар хүрээлэгдсэн, тухтай, сайхан үнэртэй байдаг.

Носталги сэтгэлийг минь чимдэг, би цаг хугацааг буцааж өгөөсэй гэж хүсч байна, гэхдээ өнөөдөр зөвхөн маннатай хуурч л миний нүдийг баясгадаг. Шинэ өдрийг угтсан баяр шиг моднууд том байв. Анх удаа эргэн тойронд байсан ертөнц надад гэнэт хаалгыг нээж өгсөн. Үүнийг үгээр хэлэх боломжгүй бөгөөд би ... Оролдоод үзээрэй - энэ нь хэцүү биш, энэ нь олон тооны шугамыг солих болно.

Үзэм бүхий семолина кассерол

• 1 литр сүү;
• 1 аяга манна;
• Хагас шил элсэн чихэр;
• 1 аяга үргүй үзэм;
• 4 өндөг;
• 50 грамм цөцгийн тос;
• Нэг нимбэгний хальс;
• Давс.

Өнөөдрийн хайруулын тавагны жор бага зэрэг гунигтай болсон. Энэ долоо хоногт Ортодокс хүмүүс Радоницагийн баярыг тэмдэглэв. Тиймээс би бүх сүнснүүдийн өдрөөр манна будаа бэлтгэхээр шийдсэн. Бүхэл бүтэн гэр бүл бүхэлдээ том ширээний ард цугларсан үеийг би тэр даруй санаж байна.

Ах бид хоёр хэзээ ч онцгой хүндэтгэл үзүүлж байгаагүй, гэхдээ ийм учраас түүгээр хийсэн тогоо нь маш их хит болсон. Тиймээс хэрэв хэн нэгэн хүүхдээ будаа идэхийг ятгаж чадахгүй бол би танд нэгэн заль мэхийг хэрэглэж, нөлөөллийн энэ аргыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна - энэ нь дур булаам бөгөөд маш амттай юм. Дараа нь та манна будаа харвал хүүхдүүд үүнийг хүндэтгэх болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Үрийн шингэнийг буцалж буй литр сүү рүү хийнэ, байнга хутгана.

Бидний нүдний өмнө будаа өтгөрдөг. Хэдэн минутын дараа би хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө.

Өндөгийг угааж, хальсыг нь хугалж, цагааныг шараас нь салгана.

Би дөрвөн өндөгний шар руу хагас шил элсэн чихэр хийж, тэдгээрийг хүчтэй нунтаглана.

Би нимбэгний хальсыг үрж, нухсан шар, элсэн чихэртэй холино.

Би усан үзэмийг бүлээн усаар зайлж, шар хольц болгон холино.

Би semolina будаа, шар, үзэм, элсэн чихэр зэргийг хольсон.

Би хутгагч дахь цагааныг сэвсгэр хөөс болгон зоддог. Үүний зэрэгцээ би тэдэнд давсны шивнээ нэмнэ.

Би ташуурдсан өндөгний цагааныг үзэмтэй манна будаа руу болгоомжтой нугалав.

Би үүссэн сэвсгэр массыг силикон хэвэнд хийнэ.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр тавь.

Би үүнийг 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Semolina хольцыг дулааны боловсруулалтанд 40 минутын дараа түүний гадаргуу нь үзэсгэлэнтэй хучигдсан бөгөөд энэ нь хоол хийх процесс дууссаныг надад мэдэгддэг.

Бараг үргэлж үрийн амттан бэлтгэхийн тулд эхлээд будаа чанаж, дараа нь янз бүрийн нэмэлтүүдээр жигнэх хэрэгтэй. Semolina Casserole нь ихэвчлэн өтгөн чанамал, үнэрт чанамал, жимсний сироп, тэр ч байтугай өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчилдэг. Хоолонд дараахь бүтээгдэхүүнүүд орно.

• үрийн шингэн;
• шинэ сүү;
• элсэн чихэр;
• амтыг ялгах давс;
• түүхий тахианы өндөг;
• цөцгийн тос;
• улаан буудайн гурил;
• ургамлын тос;
• жигд нунтаг.

Манна хайруулын тавагны жор бэлтгэх арга нь энгийн үйлдлүүдийг агуулдаг.

Хоолыг бага зэрэг хөргөсний дараа жимсний чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр өгөөмрөөр хийнэ. Сонголтоос их зүйл шалтгаална.

Савыг илүү агаартай болгохын тулд эхлээд цагааныг нь чимх давс, дараа нь шарыг элсэн чихэрээр цохихыг зөвлөж байна.

Анхилуун үнэртэй хүүхдүүдийн аз жаргал

ЗХУ-ын хүүхдүүдэд зориулсан хуучин кинонуудад хүүхдүүд үрийн шингэн идэхээс хэрхэн татгалзаж байгааг ихэвчлэн харуулсан. Тэдний нэгд нь хүү цонхоор хажуугаар нь өнгөрч байсан хүний ​​толгой руу шидсэн байна. Үнэн хэрэгтээ олон хүмүүс цэцэрлэгийнх шиг үрийн шавартай хайруулын тавган дээр дуртай байсан тул гэртээ хоол хийхийг хүссэн. Энэ хоолонд зориулсан өвөрмөц жор өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Үүнд:

• шинэхэн сүү;
• үрийн шингэн;
• цагаан элсэн чихэр;
• улбар шар ба;
• цөцгийн тос;
• тахианы өндөг;
• ваниллин;
• цацах зориулалттай бор элсэн чихэр;
• давс;
• шанцай (илүү зохимжтой нунтагласан).

Зууханд semolina casserole хэрхэн хоол хийхийг мэдэх нь гэр бүлээ гайхшруулахыг хүсдэг туршлагагүй тогоочдод зориг өгдөг. Хоол хийх үйл явц нь энгийн алхамуудаас бүрдэнэ.

Цэцэрлэгийн нэгэн адил модон саваа эсвэл энгийн шүдний оо ашиглан үрийн махны бэлэн байдлыг шалгана уу.

Кефиртэй манна хийх видео жор

Эрүүл мэндэд тустай сайхан амттан

Израилийн ард түмэн цөлд 40 жил тэнүүчлэн явахад Бурхан тэдэнд тэнгэрээс манна өгч, түүгээрээ эрүүл хоол бэлтгэдэг байжээ. Магадгүй тэр үед ч тэд маннатай жигнэмэгийг хэрхэн хамгийн сайн аргаар бэлтгэхээ мэддэг байсан байх. Түүнээс хойш 4 мянга гаруй жил өнгөрсөн ч бидний хүн бүр энэ зөөлөн хоол ямар эрүүл болохыг мэддэг.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багтаасан энэхүү жорыг ашиглахыг хичээцгээе.

• үрийн шингэн;
• kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү;
• зуслангийн бяслаг;
• тахианы өндөг;
• цагаан нунтагласан элсэн чихэр;
• дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
• зуурсан гурилын жигд нунтаг (1 уут);
• давс;
• ургамлын гаралтай өөх тос.

Бэлтгэх нууц нь хэд хэдэн энгийн үйлдлүүдийг агуулдаг.

Зууханд энэ жорын дагуу бэлтгэсэн semolina Casserole, жимсгэний сироп эсвэл вазелинаар үйлчилдэг. Кальциар баяжуулсан хоол хүнс нь хүүхдийн биеийг бэхжүүлээд зогсохгүй эрүүл хоолонд дуртай насанд хүрэгчдэд хүч чадал өгөх болно.

Маннатай амттан нь хайруулын тавган дээр бүрэн хөргөж байвал анхны хэлбэрээ хадгалах болно.

Бага насны жимсний уран зөгнөл

Бидний хэн нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс идэх дургүй байдаг вэ? Тэдний сонголт үнэхээр гайхалтай:

• бөөрөлзгөнө;
• цангис жимс;
• cowberry;
• гүзээлзгэнэ

Бүх төрлийн жимсийг жагсаах боломжгүй, гэхдээ ямар ч сорт нь нарийн хоолонд тохиромжтой. Хамгийн гол нь тэд боловсорч гүйцсэн байна.

Хүүхдэд зориулсан баярын ширээн дээр таваг бэлтгэх сонголтыг авч үзье.

Бүтээгдэхүүний багц:

• үрийн шингэн;
• өндөг;
• гурил;
• сүү;
• нунтаг элсэн чихэр;
• ваниль;
• ургамлын тос;
• давс;
• жимс.

Хоол хийх зарчим нь энгийн алхамууд дээр суурилдаг.

Зуурмаг руу жимс хаяхаасаа өмнө гурилаар цацахыг зөвлөж байна. Энэ нь жигнэх үед тэдний бүрэн бүтэн байдал, шүүслэг байдлыг хадгалахад тусална.

Хоолыг хэсэг болгон хуваахаас өмнө хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Амттан нь өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамалаар үйлчилдэг. Жимс бүр нь энэ хоолыг туршиж үзэхийг хүсдэг бяцхан хүүхэд, насанд хүрэгчдэд тааламжтай гэнэтийн бэлэг байх болно.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай амттан

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулж удаан агшаагчаар үрийн манна бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Зөвхөн туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөөг дагаж, үйлдэл хийх нь чухал юм.
Энэхүү хоол нь дараахь найрлагаас бүрдэнэ.

• үрийн шингэн;
• тахианы өндөг;
• цөцгий;
• бага зэрэг зуслангийн бяслаг;
• алим;
• цөцгийн тос;
• элсэн чихэр;
• цацах зориулалттай жигнэмэг;
• шанцай;
• чимэглэл болгон жимс;

Удаан агшаагчаар хийсэн маннатай хайруулын тавагны зураг бүхий алхам алхмаар жор нь гал тогооны өрөөндөө энэхүү нарийн хоолыг аюулгүй бэлтгэхэд тусална.

1. Юуны өмнө бүтээгдэхүүний бүхэл бүтэн багцыг тус тусад нь авч үзэх хэрэгтэй.
2. Semolina нь цөцгийтэй цутгаж, дараа нь бүтэн цагийн турш дулаан газар тавина.
   
3. Алим нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна.
   
4. Олон тогоочийг "Хайруулах" горимд тохируулаад эхлээд саванд цөцгийн тос, дараа нь элсэн чихэр, алимыг хийнэ. Бүх шүүс уурших хүртэл 15 минутын турш хооллоорой. Шанцай нэмнэ.
   
5. Цөцгийд хавдсан семолина нь өндөг, зуслангийн бяслаг, шарсан алимтай холилдоно. Амтат дурлагчид бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
   
6. Аяга нь тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, зарим нь цаасаар хучигдсан байдаг. Үүний дараа бэлтгэсэн хольцыг саванд хийнэ.
   
7. "Baking" програмыг асааж, нэг цаг гаруй жигнэх.
   Дууны дохионы дараа бүтээгдэхүүнийг хөргөнө.
   Үүний дараа л савнаас гаргаж авна.

Өндөгний цагааныг элсэн чихэр, нимбэгний шүүсээр холих замаар хийдэг хайруулын тавган дээр ихэвчлэн цагаан цөцгийтэй паалангаар чимэглэгддэг. Жимс жимсгэнэ дээр нь байрлуулсан байна. Танай гэр бүлийнхэн ийм хоолны шилдэг бүтээлийг хараад оройн хоолондоо үүнийг туршиж үзэхээс татгалзах нь юу л бол.

Гүйлстэй семолина кассерол хийх видео жор

Зуслангийн бяслагыг цэвэр хэлбэрээр нь идэх дургүй, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх шаардлагатайг ойлгодог хүмүүсийн хувьд зууханд байгаа зуслангийн бяслагны Casserole нь маш сайн шийдэл байх болно. Төрөл бүрийн нэмэлтүүдтэй хамгийн нарийн боов нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Үлдсэн зүйл бол доор үзүүлсэн сонголтуудаас өөртөө хамгийн тохиромжтой жорыг сонгох явдал юм.

Хэлэлцэж буй амттангийн хамгийн энгийн жор нь хамгийн бага найрлагыг ашиглахыг санал болгож байна. Энэ нь: 1.5 стандарт багц зуслангийн бяслаг, хагас шил бүрэн өөх тос цөцгий, 8 гр жигд нунтаг, 2 тахианы өндөг, 4 tbsp. элсэн чихэр, ижил хэмжээний манна, нэг чимх давс.

1. Цөцгий нь semolina-тай сайтар хольж, дөрөвний нэг цагийн турш үлддэг. Энэ хугацаанд үрийн шингэн сайн хавдах ёстой.
2. Холигчоор зуслангийн бяслаг, давс, жигд нунтаг, дусаасан манна нь нэгэн төрлийн зузаан зуурмаг болж хувирдаг.
3. Тусдаа аяганд элсэн чихэртэй өндөгийг хөөс хүртэл зоддог.
4. Аарцны хольцыг амтат өндөгний масс руу хусуураар сайтар холино. Энэ тохиолдолд хөөс нь их хэмжээгээр унах ёсгүй.
5. Цөцгийн тосоор тосолж, semolina нь цацаж, таваг нь 45 минутын турш шатаасан байна. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Хоол хийх хугацаа нь хайруулын тавагны хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно.

Талх нарийн боовыг амтат цөцгийтэй халуунаар үйлчилдэг.

Цэцэрлэг шиг

Өнөөдөр насанд хүрэгчдийн олон тансаг хоолчид цэцэрлэгийн амтат хоолыг дурсаж байна - үзэмтэй зөөлөн зуслангийн бяслагны Casserole. Та үүнийг гэртээ амархан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд: 300 гр гар хийцийн тослог зуслангийн бяслаг, 4 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр, манна, хагас шил цөцгий, 8 гр жигд нунтаг, чимх давс, ваниллин, 120 гр үзэм.

1. Үзэм нь урсгал усаар сайтар угааж, буцалсан усаар асгаж байна. Хатаасан жимсийг үргүйгээр авдаг.
2. Цөцгий нь semolina-тай холилдож, дусаахын тулд үлдсэн байна.
3. Өндөгийг элсэн чихэр, давсаар сайтар цохино.
4. Жорны бүх найрлага нь нэгэн төрлийн масстай холилдоно. Та хутгагчийг бага хурдтайгаар ашиглаж болно.
5. Энэ хольцыг тосолсон илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьж, урьдчилан халаасан зууханд 45 минутын турш жигнэнэ.

Цэцэрлэгийн нэгэн адил бэлэн зуслангийн бяслагны кассерол нь өтгөрүүлсэн сүүтэй сайн нийлдэг.

Semolina бүхий өтгөн зуслангийн бяслаг Casserole

Амтлагыг амттай болгохын тулд түүнийг бэлтгэх явцад та цуугаар дарсан содыг хэрэглэх хэрэгтэй. Гэрийн бяслаг (2 tbsp. Байгалийн гар хийцийн бүтээгдэхүүн) -ээс гадна танд хэрэгтэй болно: нунтагласан элсэн чихэр 90 гр, өндөг, чимх давс, зүсмэл цөцгийн тос, 4 tbsp. манна, нэг багц ваниллин. 1 халбага сод хангалттай байх болно.

1. Үзэмийг буцалж буй усаар угаана.
2. Бяслагны бяслаг нь холигчоор нэгэн төрлийн масс болж хувирдаг.
3. Тус тусад нь өндөг, элсэн чихэр зоддог, дараа нь зуслангийн бяслагтай холино.
4. Содыг цуугаар унтрааж, ваниллин, давс, манна, цөцгийн тос зэрэг зуурмаг дээр нэмнэ.
5. Маннатай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хоолны дуршилтай царцдас гарч ирэх хүртэл 40 минутын турш бэлтгэнэ.

Ийм тавагны хувьд өндөр талуудтай хэвийг сонгох нь дээр.

Үзэм нэмсэн

Үзэмтэй хайруулын тавган дээр халуун хэвээр байгаа ч цөцгий, элсэн чихэр, намуу цэцгийн үрээр хийсэн цөцгийтэй байх ёстой. Энэ тохиолдолд гурилан бүтээгдэхүүн нь илүү амттай болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та хэрэглэдэг: өөх тос зуслангийн бяслаг 450 гр, элсэн чихэр 60 гр, 3 өндөг, 2 tbsp. манна, 1 tbsp. үзэм, нэг чимх давс.

1. Үзэм угааж, буцалж буй усаар асгаж, хавдаж орхино.
2. Шар нь цагаанаас болгоомжтой тусгаарлагдана. Хэрэм нь хүйтэнд ордог.
3. Гэрийн бяслаг нь шигшүүрээр дамжин өнгөрдөг. Илүүдэл шингэн нь түүнээс салахгүйн тулд сүүн бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар хутгахгүй.
4. Бэлтгэсэн зуслангийн бяслаг нь элсэн чихэр, маннатай холилдоно.
5. Хүйтэн цагааныг давстай хамт хатуу хөөс болгон хутгана. Дараа нь шартай хамт ааруул масс руу илгээнэ.
6. Бүрэн холилдсоны дараа энэ нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
7. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд үзэмийг коланд руу хийж, зуурсан гуриланд нэмнэ.
8. Дараагийн холилтын дараа массыг тосолсон хэлбэрээр байрлуулж, хагас цагийн турш ганцаараа үлдээнэ.
9. 35 минутын турш жигнэх.

Хоолны бэлэн байдлыг шалгах хамгийн хялбар арга бол нимгэн модон саваа юм.

Гурил, үрийн шингэнгүй

Гэрийн бяслагтай чихэрлэг, амттай Casserole нь нэг грамм манна эсвэл улаан буудайн гурилгүйгээр ч бэлтгэгдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд: 4 өндөг, дунд зэргийн өөх тос цөцгий 170 гр, 2 tbsp. төмсний цардуул, 4 tbsp. элсэн чихэр, цөөн тооны овъёосны будаа. 600-650 грамм зуслангийн бяслаг хангалттай байх болно.

1. Бяслагны бяслаг нь хутгагч ашиглан бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масс болгон хувиргадаг. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол та сэрээгээр сайтар нухах хэрэгтэй.
2. Цөцгий, овъёосны будаа, цардуул, элсэн чихэр зэргийг зуслангийн бяслагт нэмж, дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино.
3. Шарыг цагаанаас нь салгаж, бие биенээсээ тусад нь зоддог. Үүссэн сэвсгэр массыг зуслангийн бяслагт болгоомжтой нэмнэ.
4. Энэхүү амттанг тос түрхсэн хайруулын тавган дээр 50 минутын турш жигнэнэ.

Хоолны дуршилтай царцдас хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүйтэн зууханд хийж, дараа нь халааж эхлэх нь дээр.

Nezhenka зуслангийн бяслагны Casserole

Хамгийн нарийн агаартай суурь нь амттанг амттан шиг болгодог. Үүний зэрэгцээ таваг нь маш амархан, хурдан бэлтгэгддэг. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь: 2/3 tbsp. манна, 550 гр зуслангийн бяслаг, хагас шил бүрэн өөх тос kefir, ижил хэмжээний элсэн чихэр, хагас саваа цөцгийн тос, 2/3 tsp. сод, нэг чимх давс, ваниллин.

1. Цөцгийн тосыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Зуслангийн бяслаг болон бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг түүнд нэмнэ.
2. Нэгдүгээрт, массыг халбагаар сайтар хольж, дараа нь холигчоор үйл явцыг үргэлжлүүлж болно.
3. Зуурмагийг үр тариа хавагнахын тулд дор хаяж 40 минутын турш үлдээж, дараа нь ямар ч өөх тосоор тосолсон хэвэнд шилжүүлнэ.
4. Савыг зууханд 35 минутын турш хооллоорой.

Талх нарийн боов нь ямар ч жимсний чанамалаар үйлчилдэг.

Бананатай амттан

Энэ хоолонд зөөлөн, боловсорч гүйцсэн жимс жимсгэнэ авах нь дээр, гэхдээ хар өнгө байхгүй. Гадил жимснээс гадна (2 ширхэг), Хэрэглэх: 550 гр гэрийн бяслаг, 3 өндөг, 60 гр цөцгийн тос, 3 tbsp. semolina болон элсэн чихэр, хагас шил сүү, 120 гр дунд өөх тос цөцгий, давс.

1. Гэрийн бяслаг нь бага зэрэг давсалж, шигшүүрээр нунтаглана.
2. Сүүг саванд халааж, дараа нь үрийн шингэнийг нимгэн урсгалаар хийнэ. Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлэхийн тулд хольцыг байнга хутгах ёстой. Энэ хольцыг буцалгаж болохгүй. Энэ нь бага дулаанаар 7-10 минутын турш хадгалагдана.
3. 2 өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, сүүлчийнх нь үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслагтай холино.
4. Халуун манна, 2 хоолны халбагыг байнга хутгах замаар өндөг-ааруул масс руу нэмнэ. нунтагласан элсэн чихэр.
5. Гадилыг жижиг зүсмэл болгон хувааж, зуурмаг дээр нэмнэ.
6. Эцэст нь сайтар зодуулсан цагааныг хольцонд хийж, дараа нь зөөлөн зуурна.
7. Цөцгий нь элсэн чихэр, өндөгтэй хослуулсан. Үүссэн дүүргэлт нь тосолсон хэлбэрээр тавигдсан ирээдүйн Casserole дээр цутгаж байна.
8. Банана-ааруулын суурийг 40 минутын турш бэлтгэ.

Заасан хугацаа өнгөрсний дараа таваг задгай зууханд 10-15 минут байлгана.

Хоолны дэглэмийн жор

Та хоолны дэглэм барьж байхдаа ч гэсэн зуслангийн бяслагны Casserole идэж болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд та тусгай найрлагыг ашиглах хэрэгтэй болно: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 2 том халбага өөх тос багатай kefir, 2 өндөг, жижиг алим, байгалийн зөгий зөгийн бал.

1. Нэг аяганд өндөг нь холигчоор зоддог, өөр нэг аяганд гэрийн бяслаг нь kefir-тэй холилдоно.
2. Хоёр массыг нэгтгэж, зөгийн бал, нилээд жижиглэсэн алим нэмнэ.
3. Уг амттанг урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэх болно.

Шинэхэн жимс, жимсгэний нухаш бүхий хоолны дэглэмийн хоолоор үйлчилдэг

Zebra - какао бүхий сэвсгэр зуслангийн бяслагны Casserole

Энэ амттай ааруул, шоколадтай амттанд гурил байхгүй. Энэ нь semolina (4 tbsp) солигдсон байна. Мөн хэрэглэдэг: 450 гр зуслангийн бяслаг, 120 мл зуслангийн бяслаг, 2 өндөг, 1 tbsp. какао, нэг чимх давс, ваниллин.

1. Бяслагны бяслаг нунтагласан элсэн чихэрээр нунтаглана. Та үүнийг нарийн шигшүүрээр дамжуулж болно.
2. Үүссэн массад ваниллин, өндөг, нарийн давс нэмнэ. Найрлага нь холигчоор бага зэрэг зоддог.
3. Үлдсэн зүйл бол сүү асгаж, үрийн шингэн нэмэх явдал юм.
4. Бүрэн холилдсоны дараа хольцыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэдгээрийн аль нэгэнд какао нэмдэг.
5. Харанхуй, цайвар зуурмагийг ээлжлэн тосолсон хэвэнд хийнэ. Энэ нь хайруулын тавган дээр дур булаам, үзэмжтэй болгоно.
6. Төгсгөлд нь шүдний оо ашиглан өнгө нь бага зэрэг холилдоно. Амттаны гадаргуу дээр анхны хэв маягийг бий болгоно.
7. 170 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх.

Талх нарийн боов нь үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэгддэг.

Зуслангийн бяслагны жор эсвэл Мексикийн хэв маягаар хоол хийх

Зөв бэлтгэсэн амттангийн тууштай байдал нь зефиртэй төстэй байх болно. Хамгийн багадаа 450 граммаар авдаг боловч зуслангийн бяслаг энд огт анзаарагдахгүй. Мөн үүнээс гадна: нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү, том халбага нимбэгний шүүс, 3 том өндөг, 1 жижиг халбага төмсний цардуул, ваниллин, нэг чимх нимбэгний хальс, 40 гр цөцгийн тос, 5 том халбага сүү, 1/ 3 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр.

1. Өндөгийг тусгай хутгагч эсвэл холигчоор хүчтэй хөөс болгон хутгана. Уг процессын явцад зуслангийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, цардуул, ваниллин, нимбэгний шүүс зэргийг массад нэмнэ. Цохиж дууссаны дараа амтлагчийг бусад найрлагад нэмнэ.
2. Цөцгийн тосыг галд тэсвэртэй саванд хайлуулж, элсэн чихэр нэмнэ. Масс харанхуйлж эхэлмэгц сав нь галаас дээш гарна. Элсэн чихэр, цөцгийн тос дээр сүү нэмнэ. Элс бүрэн уусах хүртэл савыг шатаагч дээр байлга.
3. Өндөр талуудтай хөгцийг цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна. Хоёр дахь шатанд олж авсан карамель түүн рүү цутгаж, ааруул массыг дээр нь тавина.
4. 170 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх.

Үйлчлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр карамель талыг нь дээш харуулан эргүүлнэ.

Алимтай зуслангийн бяслагны Casserole

Гэрийн зуслангийн бяслаг, исгэлэн жимс хэрэглэх нь дээр.

Та ааруул масс 450 гр, дунд өөх тос 230 гр цөцгий, 1 tbsp хэрэгтэй болно. манна, 3 өндөг, 2 том алим, цөөн тооны хар үзэм, 4 tbsp. элсэн чихэр, 2 tbsp. цардуул.

1. Зуслангийн бяслаг нь зөөлөн, нэгэн төрлийн тууштай болох хүртэл цөцгийтэй сайтар холилдоно.
2. Холимог дээр манна, төмсний цардуул, элсэн чихэр нэмнэ. Холимог найрлага нь үрийн шингэн хавдах хүртэл ойролцоогоор 15 минутын турш дусаах болно.
3. Шарыг цагаанаас нь салгаж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
4. Цагаан нь зузаан оргил руу ташуурддаг.
5. Үзэмийг угааж, буцалсан усаар уураар жигнэж, алимыг нилээд жижиглэсэн байна. Бэлтгэсэн найрлага нь зуурсан гурилтай холилдоно.
6. Үлдсэн зүйл бол ташуурдсан цагааныг нэмэх явдал юм.
7. Зуурмагийг тос түрхсэн хэлбэрээр хийнэ.
8. Хоолыг эхний хагас цагийн турш 180 градусын температурт, дараа нь 20 минутын турш 150 градусын турш бэлтгэдэг.

Semolina Casserole нь маш амттай хоол төдийгүй бүх нийтийн хоол юм: энэ нь ямар ч амтат нэмэлттэй сайн нийцдэг. Манай жорыг үндэс болгон авч, гэр бүлийнхээ дуртай орц найрлагыг чөлөөтэй хийж болно. Ямар ч тохиолдолд үр дүн нь таны төсөөлж байсан шиг болно. Мөн гэртээ байгаа хүн бүр амттай, маш эрүүл амттанг үнэлэх болно. Ажилдаа ор! Цэцэрлэгийнх шиг маннатай жигнэмэг бэлтгэцгээе. Фото зураг, видео бичлэг бүхий жор нь аль хэдийн энгийн үйл явцыг илүү хялбар болгоход тусална.

Хүүхэд насандаа буцах цаг хугацааны машины түлш нь ихэвчлэн цаг хугацаагаар туршсан жор байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Уламжлалт сонгодог бүтээлүүдийн дунд манна кассеролыг бахархалтайгаар жагсаав. Түүний онцлог амтыг өөр зүйлтэй төөрөлдүүлэхэд хэцүү байдаг: маш нарийн, агаартай, аманд шууд хайлдаг, ммм! .. Мөн манна будаа нь заналхийлж чадах бөөгнөрөл байдаггүй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв таны хүүхэд цэцэрлэгийн хоолыг хүлээн авахгүй бол гэртээ бэлдэж үзээрэй, ингэснээр хүүхдээ эрүүл цэсэнд тохируулаарай.

Нууцаар

Бүх энгийн байдлыг үл харгалзан semolina casserole хийх жор нь хоол хийх тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Бид бүх зүйл төгс байгаасай гэж хүсдэг, тийм ээ? Ийм үр дүнг баталгаажуулах хэд хэдэн энгийн нууцыг энд оруулав.

• Семаль бол дур булаам бүтээгдэхүүн биш юм. Энэ нь олон тооны жоронд багтаж, гайхалтай амттай болгодог нь гайхах зүйл биш юм. Хэрэв та үрийн шингэнийг зөвхөн будаа хийхэд тохиромжтой гэж бодож байсан бол та олон амжилттай хоолны туршилтыг алдсан. Гэхдээ энэ нь гастрономийн маш олон нээлтүүд байна гэсэн үг юм! Хэрэв та амттай Casserole хийхээр шийдсэн бол бараг бүх жороор түүхий үр тарианы хэрэглээг олж мэдэх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та жигнэхийн өмнө үрийн шингэнийг чанаж хийвэл хоол нь илүү агаартай, хоолны дуршилтай болж хувирдаг.
• Та болон таны хүүхдэд ямар ч үрийн зутантай жороор дуртай бай, үргэлж нэг ашигтай аргыг хэрэглээрэй. Хоолны бүх найрлагыг хольсны дараа зууханд хийж, 15 минут байлгана, энэ нь үрийн шингэнийг илүү хавдаж, таваг нь илүү сайн болно.
• Бараг бүх кассерол жор (зөвхөн манна биш) нь өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Энэ үйл явцад анхаарлаа хандуулахыг бид танд зөвлөж байна. Эдгээр найрлагатай хослуулсан сэвсгэр хөөс нь гурилан бүтээгдэхүүн илүү сайн босч, илүү амттай болно. Зөвхөн танд хэрэгтэй зүйл!
• Үзэмгүйгээр олон хүүхэд үрийн зулайг төсөөлж чадахгүй. Тэднийг энэ баяр баясгалантай болгохгүйн тулд жороор зөвхөн зөөлөн үзэм нэмэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг эгц цайнд хэдэн минут исгэж эсвэл буцалж буй усаар зайлж, зөвхөн энэ дулааны боловсруулалтын дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
• Олон гэрийн эзэгтэй нар хэрэв бүтээгдэхүүний хугацаа дууссан бол жигнэмэгээр хоёр дахь амьдралаа олж авна гэдэгт итгэлтэй байдаг. Заримдаа энэ заль мэх нь үр дүнтэй байдаг, гэхдээ мэдээжийн хэрэг хүүхдийн жоронд байдаггүй. Бид хүүхдүүддээ хамгийн сайн сайхныг санал болгох ёстой. Тиймээс орцын хугацаа дуусахад анхаарлаа хандуулж, хэрэглэхээсээ өмнө сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж үзэх нь дээр.

Семаль нь олон найрлагатай сайн зохицдог. Гэхдээ энэ жагсаалтад гурил ороогүй болно: хайруулын тавган дээр энэ нь хамгийн сайн хослол биш юм. Энэхүү хослолоор хоол нь өсөхгүй, хайлах амтаа алдах эрсдэлтэй.

Сайн хөрш

Манна кассерол нь бараг бүх нэмэлтүүдтэй сайн зохицож, нэгэн зэрэг өвөрмөц агаартай амтыг хадгалдаг гэж бид аль хэдийн хэлсэн. Эдгээр туршилтуудад бүх зүйл таны төсөөлөл, амтаас эхэлдэг; Тиймээс хоол нь илүү амттай болно:

• үзэм;
• гадил жимсний;
• гүзээлзгэнэ;
• хальсгүй жижиглэсэн алимны хэсэг;
• хатаасан чангаанз;
• какао;
• хатаасан интоор.

Та өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, чанамал, чанамал эсвэл шоколадны чипсээр цацаж болно.

Тиймээс шинэ хослолуудыг туршиж, гэр бүлээ өдөр бүр олон төрлийн амттай цэсээр эрхлүүлээрэй. Үүний үндэс болгон цэцэрлэгийнх шиг үрийн зутантай хоол хийх жорыг зурагтай хамт аваарай.

Сонгодог зохиолуудыг яах вэ?

Цэцэрлэгийн нэгэн адил semolina casserole хийх олон жор байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд арай өөр байдаг. Гэхдээ гэрчүүдийн (эсвэл хүүхдүүд) хэлснээр дараах жорын дагуу тавагны амт ижил байна. Үүнийг туршиж үзээд өөрөө мэдрээрэй гэж бид танд санал болгож байна. Дашрамд хэлэхэд, үзэм нь Casserole-ийн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тэдгээр нь байхгүй бол амттай байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй:

• 1 л. сүү;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 2 өндөг;
• 1 tbsp. үрийн шингэн;
• 4 tbsp. л. нунтагласан элсэн чихэр;
• 50 гр үзэм;
• амтлахын тулд бага зэрэг ваниль.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Маннаг ердийн аргаар чанаж идээрэй. Стандарт нь дараах байдалтай байна: манна буцалж буй сүү рүү (эсвэл сүүтэй ус, пропорциональ 1: 1 харьцаатай) асгаж, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд 5-7 минутын турш хутгана. Үүний дараа будаа бага зэрэг хөргөж, царцдас үүсэхгүйн тулд үе үе хутгана.
2. Өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар цохиж, дараа нь semolina руу хийнэ.
3. Холимог дээр зөөлөн цөцгийн тос, нэг чимх ваниллин, давс, уурын зөөлөн үзэм болон бусад нэмэлтүүд (заавал биш) нэмнэ. Сайн хутгана.
4. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, дараа нь нимгэн семолинагаар цацаж, кассеролоор дүүргэнэ.
5. Зуухыг 200 градус хүртэл урьдчилан халаагаад, эцсийн шатанд гурилан бүтээгдэхүүнээ 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь таваг бага зэрэг сэгсэрнэ - тууштай байдал нь вазелин шиг байх ёсгүй.

Манник богино долгионы зууханд 6 минутын дотор: видео жор

Эсвэл зуслангийн бяслаг уу?

Олон хүүхдүүд зуслангийн бяслаггүйгээр үрийн махны хайруулын тавагыг төсөөлж чадахгүй: амт нь илүү баялаг, илүү сонирхолтой байдаг боловч ердийн хэлбэрээр зуслангийн бяслаг нь зөөлөн мэт санагддаг. Та энэ жорны насыг тоолж чадахгүй: энэ нь олон төрлийн хоол хийх болон бусад техникийн нарийн ширийн зүйлс гарч ирэхээс өмнө гарч ирсэн (мөн дуртай байсан!). Энэ амттангийн зураг л өлсөж байна. Ийм энгийн бэлтгэл, гэхдээ ийм уугуул амт!

Бидэнд хэрэгтэй:

• 18% өөх тос агуулсан 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• 50 гр цөцгийн тос;
• ½ халбага. сүү;
• 100 гр манна;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1 tsp. ванилийн сахар;
• зарим талхны үйрмэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Юуны өмнө цагаан, шарыг сайтар салга. Өндөгний цагаан, элсэн чихэрээ хөөсөртөл нь хутгана.
2. Тусдаа аяганд зуслангийн бяслаг, шар, зөөлөн цөцгийн тос, бүлээн сүү, ванилийн сахар (ваниллин) холино.
3. Энэ үе шатанд өөрийгөө тайван гэрийн эзэгтэй гэдгээ харуулаарай: үүссэн масс руу цагааныг аажмаар нэмж, байнга хутгана. Ингэснээр та сайхан агаарын хольц авах болно.
4. Дараа нь манна бэлтгэх цаг болжээ: хайруулын тавган дээр нэмээд халбагаар хутгана.
5. Холимогийг хагас цагийн турш дангаар нь үлдээгээрэй. Энэ хооронд зуухаа 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсыг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
6. 40 орчим минутын турш амттанг жигнэх хэрэгтэй.

Casserole "Цэцэрлэгийнх шиг": видео жор

Эсвэл хүүхдэд зориулсан тараг уу?

Ямар хүүхэд амттай, амттай тараг идэх дургүй вэ? Гэхдээ ердийн дэлгүүрээс худалдаж авдаг бүтээгдэхүүн нь уйтгартай бөгөөд огт сэтгэл хангалуун бус байдаг. Тарагтай хийсэн semolina Casserole нь огт өөр асуудал юм. Бид үүнийг удаан агшаагчаар хийж, уламжлалт жорыг үндэс болгон, хамгийн бага найрлагатай болгоно. Мөн бид хайртай гэр бүлээ түүгээр эмчлэх болно. Бид танд нэн даруй өөртөө зориулж хэсэг байрлуулахыг зөвлөж байна: хайруулын тавган таны нүдний өмнө алга болно!

Бидэнд хэрэгтэй:

• 250 гр манна;
• 200 гр тараг (хэрэв хүсвэл kefir эсвэл цөцгийгээр солино);
• 2 өндөг;
• 120 гр элсэн чихэр;
• бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 tsp. жигд нунтаг;
• тосолгооны зориулалттай тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Шар, цагааныг салгаж, шарыг элсэн чихэрээр цохино.
2. Үүссэн хөөс рүү тараг хийнэ.
3. Тэнд semolina хийнэ, хольж, 20 минут байлгана.
4. Өндөгний цагааныг агаартай хөөс болгон цохиж, аажмаар хайруулын тавган дээр нэмээд бүгдийг сайтар холино.
5. "Baking" горимыг идэвхжүүлж, тосолсон хайруулын тавган дээр 40 минутын турш хооллоорой.
6. Үүссэн амттайг хүссэн хэмжээгээр нунтагаар цацна.

Банана-семолина: видео жор

Хэрэв та сайн сайхны төлөө алим нэмбэл яах вэ?

Олон янзын алимтай бялуу нь цай, гэр бүлийн тав тухтай үдшийн сайхан санаа юм. Энэхүү жимс нь жигнэх үед шинэ бөгөөд ихэвчлэн өөр өөр хэлбэрээр илэрдэг. Хүн бүрийн дуртай амттан хийх маш олон жор байдаг тул та өдөр бүр шинэ хувилбараар гэр бүлээ гайхшруулж чадна. Та алимтай маннатай жигнэмэг хийхийг оролдсон уу? Хэрэв тийм биш бол үүнийг засах, шинэ энгийн жор олох цаг болжээ. Хэрэв тийм бол танд үүнийг давтах шалтгаан байгаа нь гарцаагүй.

Бидэнд хэрэгтэй:

• 4 tbsp. сүү;
• 2 алим;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• 1 tbsp. үрийн шингэн;
• 2 өндөг;
• 4 tbsp. л. цөцгийн тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Семолиныг ямар ч тохиромжтой аргаар бэлтгэж болно. Дараахь дараалал нь энэ жоронд тохиромжтой: сүүг саванд эсвэл тогоонд хийнэ, үрийн шингэн нэмээд дунд зэргийн дулаанаар чанаж, бага дулаанаар буцалгасны дараа 10 минутын турш хооллоорой. Хэрэв та бөөгнөрөлгүй хайруулын тавган дээр хоол хийхийг хүсвэл будаагаа хутгахаа бүү мартаарай.
2. Хөргөсний дараа цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөгийг үрийн шингэнд нэмнэ.
3. Одоо алим дээр ажиллаж эхлэх цаг болжээ: цөмийг нь авч, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
4. Манна руу алим нэмээд дахин холино.
5. Мөөгөнцөр нь тосоор тосолж, саванд хийнэ. 200 градусын температурт 15-20 минутын турш хооллоорой.

Алимтай пудинг: видео жор

Таны харж байгаагаар жор нь гайхалтай хялбар болсон: манна чанаж, найрлагыг нь хольж, зуухнаас шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүний анхилуун үнэрийг орон сууцанд тараах хүртэл заасан хугацааг хүлээнэ үү. Хоолны дуршил!

Энэ бол үнэхээр парадокс, хүүхдүүдийн хэн нь ч үрийн будаа дуртай байдаггүй ч бараг хүүхэд бүр ээжээсээ гэртээ үрийн зутан эсвэл махан бөмбөлөг хийж өгөхийг, тэр байтугай цэцэрлэгийнх шиг болгохыг хүсдэг. Гэхдээ хэрэв та энэ талаар бодож байвал энэ нь юугаараа гайхмаар юм бэ, аяга таваг дээр ямар нэгэн эмх замбараагүй байдалд дуртай байж болох уу? Эсвэл бялуу шиг харагдах хайруулын тавган дээр!

Бодит цэцэрлэгийн технологийн газрын зургийн дагуу хүүхдийн үрийн шавар хийх жор нь маш энгийн! Бид бэлэн үү?

Бид хайруулын тавган дээр шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг авдаг.

Хайруулын тавган дээр сүү, ус хийнэ, гал дээр тавиад буцалгаад, дараа нь дулааныг багасгаж, байнга хутгахдаа үрийн шингэнийг урсгалаар хийнэ.

Үрийн будаагаа бага дулаанаар чанаж, бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай.

Будаа өтгөрч эхлэхэд элсэн чихэр нэмээд үргэлжлүүлэн хутгаж, хооллоорой.

Будаа маш өтгөн болмогц дулаанаас нь салга. Одоо манна будаагаас Casserole бэлтгэхийн тулд үүнийг хөргөх хэрэгтэй. Энэ процессыг хурдан болгохын тулд будаатай хайруулын тавган дээр хүйтэн устай саванд хийж, будааны гадаргуу дээр царцдас үүсэхгүйн тулд таглана. Зузаан будаа хөргөж байх үед зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халаана.

Савны хувьд будаагаа бүрэн хөргөх шаардлагагүй, зөвхөн тахианы өндөг нэмж, гөлгөр болгохгүйн тулд түүнийг бүлээн байдалд оруулахад л хангалттай. Эхлээд өндөгийг саванд хийж, бага зэрэг цохиж, дараа нь хөргөсөн манна будаа руу нэмнэ.

Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино. Цэцэрлэгийн нэгэн адил үрийн махны кассеролын холимог бэлэн боллоо.

Бид хайруулын тавган дээр жигнэх маягт бэлтгэж, ургамлын тосоор тосолж, үрийн шингэнээр цацна.

Дараа нь бэлтгэсэн массыг хэвэнд хийж, гадаргууг тэгшлэнэ.

Цөцгийтэй давхаргатай дээд талыг нь таглаж, энгийн хэв маягийг халбагаар хийж болно. Савыг урьдчилан халаасан зууханд нэн даруй байрлуулж, 30 орчим минутын турш жигнэх, хэрэв та илүү олон найрлагатай кассерол хийвэл жигнэх хугацаа нэмэгдэх болно.

Хайруулын таваг шарж эхэлмэгц минийх шиг хэт жигнэхгүйн тулд тугалган цаасаар бүрхэж болно)

Одоо нэг чухал зүйл бол үрийн үрийн савыг хэсэг хэсгээр нь сайтар хувааж, хэлбэрээ хадгалахын тулд үүнийг бүрэн хөргөх хэрэгтэй.

Үйлчлэх сонголтууд нь өөр өөр байж болно; Жишээлбэл, би нохойн модтой, түүний тааламжтай исгэлэн нь чихэрлэг Casserole төгс төгөлдөр юм.