Resep irisan daging dengan tambahan kentang. Potongan daging cincang dengan kentang. Sajikan tepat untuk makan siang

Semuanya sangat sederhana. Giling dagingnya. Lalu sayuran hijau dan terakhir bawang bombay. Karena saya menambahkannya banyak, saya tidak menggunakan roti setelahnya agar semua daging cincang keluar dari penggiling daging. Bawang menggantikan roti untuk saya dalam proses ini. Tambahkan telur, thyme, garam, merica

Campur daging cincang hingga rata. Anda bahkan bisa “mengalahkannya” sedikit agar lebih seragam dan padat.

Parut kentang mentah di parutan kasar. Peras perlahan dan tambahkan daging cincang.

Campur daging cincang dan kentang dengan baik. Jika menggunakan daging babi, ambil sedikit daging cincang dan goreng dalam wajan secukupnya untuk garam. Jika menggunakan daging sapi atau domba, Anda bisa mencoba daging mentah. Daging cincang harus diasinkan dengan baik (dengan benar) - jika tidak, rasa irisan daging yang sudah jadi tidak akan muncul. Jika perlu, tambahkan garam ke daging cincang.

Buat irisan daging bundar setebal satu sentimeter. Letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur.

Olesi bagian atas irisan daging dengan minyak sayur. Dengan cara ini Anda akan lebih mempertahankan kelembapan di dalam irisan daging. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 210 derajat selama 10 menit. Kemudian turunkan suhu menjadi 180 dan masak lagi selama 20 menit. Potongan dagingnya akan siap. Jika mau, nyalakan panggangan atas pada suhu maksimum selama sekitar dua menit - dengan cara ini Anda akan mendapatkan kerak yang menarik.

Perpaduan kuliner kentang dan daging cincang bisa ditemukan di berbagai masakan. Ini termasuk sup, hidangan utama, makanan yang dipanggang, dan salad. Kita akan melihat kesatuan gastronomi dalam irisan daging. Kami menyarankan menyiapkan irisan daging dengan kentang parut hari ini untuk makan siang atau camilan malam. Ide kuliner kami akan memungkinkan Anda menyiapkan irisan daging berair yang tidak biasa namun sangat lezat dengan kentang mentah parut. Resep langkah demi langkah dengan foto menunjukkan cara menyiapkan hidangan familiar dari campuran kentang dan daging cincang.

Bahan-bahan:

• daging cincang (babi + sebagian besar daging sapi) – 500 g;
• kentang mentah berukuran sedang - 1 buah;
• bawang bombay – 0,5 buah;
• bawang putih – 1 siung;
• garam dan rempah-rempah yang diinginkan - sesuai selera;
• minyak goreng;
• campuran remah roti - 4 sdm. sendok.

Cara memasak irisan daging dengan kentang parut

Ambil wadah yang sesuai. Kami memindahkan daging cincang, yang sebelumnya dicairkan untuk irisan daging buatan sendiri, ke dalamnya.

Kami mencuci kentang dan mengupasnya dengan cara yang nyaman. Gunakan parutan kecil untuk menggiling lebih lanjut.

Bahan pembentuk potongan daging selanjutnya adalah bawang merah (biasa) dan bawang putih. Kami hanya akan memotong bawang hingga halus. Omong-omong, Anda juga bisa memarutnya. Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press.

Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Seperti biasa, kami menggunakan garam, dan kami juga menyarankan untuk menambahkan sejumput lada hitam ke daging cincang. Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda yang lain.

Campur bahan-bahan dengan baik di dalam wadah.

Lalu kami memasukkan daging cincang ke dalam tas dan mengocoknya di atas meja. Saya biasanya melakukan 50-70 pukulan. Konsistensi irisan daging akan jauh lebih empuk jika menggunakan cara ini.

Dengan tangan basah, bentuk irisan daging. Anda bisa memberi mereka bentuk yang Anda suka. Gulingkan potongan ke dalam adonan tepung.

Saya sangat menyukai resep ini karena kemudahan persiapannya dan kesempatan untuk mengejutkan keluarga Anda dengan sesuatu yang tidak biasa namun lezat. Bagi saya, ini juga merupakan cara mendaur ulang sisa kentang tumbuk dari makan malam.

Potongan daging kentang dengan daging cincang juga dikenal sebagai kentang zrazy; sedikit daging cincang dimasukkan ke dalam potongan kentang. Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja; Anda bisa menambahkan sedikit jamur ke dalam daging.

Jadi, mari siapkan semua produk sesuai daftar dan mulai memasak.

PENTING: Jika Anda menggunakan kentang tumbuk yang sudah disiapkan sebelumnya untuk menyiapkan irisan daging dengan kentang dan daging cincang, maka Anda akan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan ini!

Kupas kentang dan rebus dalam air asin sampai empuk. Kuras airnya dan biarkan kentang dingin.

Dengan menggunakan penghancur kentang, haluskan kentang dengan baik.

PENTING: kentang harus benar-benar dingin.

Anda tidak dapat menggunakan mixer atau blender untuk tindakan ini; konsistensi pure akan sedikit berbeda - lebih lengket, dan kami ingin irisan daging yang empuk, bukan?

Tambahkan tepung terigu, kuning telur, garam dan lada hitam secukupnya ke dalam kentang. Campur campuran dengan baik dengan garpu.

Sekarang mari kita siapkan daging cincangnya. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng hingga lembut dalam campuran zaitun dan mentega selama 5-7 menit.

Tambahkan daging cincang, bawang putih, garam, dan lada hitam ke dalam bawang bombay. Gunakan garpu untuk menghancurkan semua gumpalan daging cincang hingga menjadi homogen.

Masak daging cincang sambil diaduk selama 10-12 menit hingga cairan menguap dan daging cincang empuk.

Dengan tangan basah, ambil sedikit kentang tumbuk, bentuk menjadi roti pipih, dan letakkan sedikit daging cincang di tengah roti pipih. Hubungkan tepi kue.

Kami melakukan ini sampai kentang tumbuk dan daging cincang habis.

Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan goreng irisan kentang dengan daging cincang sampai berwarna cokelat keemasan - 5-7 menit di setiap sisinya.

Potongan daging kentang dengan daging cincang sudah siap! Sajikan dengan krim asam atau yogurt tanpa pemanis.

Selamat makan!

Mentimun adalah tanaman favorit sebagian besar tukang kebun, sehingga mereka tumbuh di kebun sayur kita di mana saja. Namun sering kali, penghuni musim panas yang tidak berpengalaman memiliki banyak pertanyaan tentang menanamnya, dan, pertama-tama, di lahan terbuka. Faktanya mentimun merupakan tanaman yang sangat menyukai panas, dan teknologi pertanian tanaman ini di daerah beriklim sedang memiliki ciri khas tersendiri. Kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam mentimun di lahan terbuka di artikel ini.

Semoga hari-hari menyenangkan dengan kehangatan dan kesempatan untuk menghabiskan lebih banyak waktu di plot. Namun bulan datangnya kehangatan yang stabil yang telah lama ditunggu-tunggu tidak dapat membanggakan kalender lunar yang seimbang. Pada bulan Mei, periode yang menguntungkan untuk bekerja hanya di taman hias atau hanya di kebun sayur cukup lama, dan ada beberapa hari yang cocok untuk tanaman apa pun. Kalender lunar untuk Mei 2019 membutuhkan perencanaan dan distribusi waktu tanam dan tanam yang terampil.

Terlepas dari popularitas julukan populer “pohon palem botol”, sangat sulit untuk membedakan antara pohon palem botol hiophorba asli dengan kerabatnya. Sebuah tanaman raksasa dalam ruangan dan cukup langka, hyophorba adalah salah satu pohon palem paling elit. Dia menjadi terkenal tidak hanya karena batangnya yang berbentuk botol khusus, tetapi juga karena karakternya yang sangat sulit. Merawat hyophorba tidak lebih sulit dari merawat pohon palem dalam ruangan biasa. Tapi kondisinya harus dipilih.

Salad hangat dengan funchose, daging sapi, dan jamur merupakan sajian lezat untuk para pemalas. Funchoza - nasi atau bihun - adalah salah satu yang paling mudah disiapkan di antara kerabat pastanya. Tuang saja air mendidih ke atas bihun dan biarkan beberapa menit, lalu tiriskan airnya. Funchoza tidak saling menempel dan tidak perlu disiram minyak. Saya menyarankan Anda untuk memotong mie panjang menjadi potongan-potongan kecil dengan gunting agar tidak merobek seluruh porsi mie sekaligus.

Pasti banyak dari Anda yang pernah menjumpai tanaman ini, setidaknya sebagai salah satu komponen beberapa produk kosmetik atau makanan. Ini “disamarkan” dengan nama yang berbeda: “jujube”, “unabi”, “jujube”, “kurma Cina”, tetapi semuanya adalah tanaman yang sama. Ini adalah nama tanaman yang sudah lama ditanam di China dan ditanam sebagai tanaman obat. Dari Cina dibawa ke negara-negara Mediterania, dan dari sana jujube perlahan mulai menyebar ke seluruh dunia.

Semoga pekerjaan di taman hias selalu dikaitkan dengan kebutuhan untuk memanfaatkan setiap menit luang seproduktif mungkin. Bulan ini bibit bunga ditanam dan dekorasi musiman dimulai. Namun Anda tidak boleh melupakan semak, tanaman merambat, atau pepohonan. Karena ketidakseimbangan penanggalan lunar pada bulan ini, sebaiknya menggarap tanaman hias pada awal dan pertengahan Mei. Namun cuaca tidak selalu memungkinkan Anda untuk mengikuti rekomendasi.

Mengapa orang pindah ke pedesaan dan membeli dacha? Tentu saja karena berbagai alasan, termasuk alasan praktis dan material. Namun ide utamanya tetap mendekatkan diri dengan alam. Musim panas yang telah lama ditunggu-tunggu telah dimulai; banyak pekerjaan menanti kita di taman. Dengan materi ini kami ingin mengingatkan Anda dan diri Anda sendiri bahwa agar bekerja menjadi menyenangkan, Anda harus ingat untuk istirahat. Apa yang lebih baik daripada bersantai di udara segar? Bersantailah di sudut taman Anda sendiri yang dilengkapi perabotan.

Mei tidak hanya membawa kehangatan yang telah lama ditunggu-tunggu, tetapi juga peluang yang telah lama ditunggu-tunggu untuk menanam tanaman yang menyukai panas sekalipun di bedengan. Bulan ini, bibit mulai dipindahkan ke dalam tanah, dan hasil panen mencapai puncaknya. Saat penanaman dan tanaman baru sedang ditanam, penting untuk tidak melupakan tugas-tugas penting lainnya. Lagi pula, tidak hanya bedengan yang membutuhkan perawatan lebih baik, tetapi juga tanaman di rumah kaca dan bibit, yang mulai dikeraskan secara aktif bulan ini. Penting untuk membentuk tanaman tepat waktu.

Pai untuk Paskah - resep buatan sendiri untuk kue bolu sederhana yang diisi dengan kacang, manisan buah-buahan, buah ara, kismis, dan makanan lainnya. Lapisan gula putih yang menghiasi kue ini terbuat dari coklat putih dan mentega, tidak retak, dan rasanya seperti krim coklat! Jika Anda tidak punya waktu atau keterampilan untuk mengutak-atik adonan ragi, Anda bisa menyiapkan kue liburan sederhana ini untuk meja Paskah. Saya rasa setiap pembuat manisan rumahan pemula dapat menguasai resep sederhana ini.

Timi atau timi? Atau mungkin rumput thyme atau Bogorodskaya? Yang mana yang benar? Dan itu benar dalam hal apa pun, karena nama-nama ini “menyatakan” tumbuhan yang sama, lebih tepatnya, satu genus tumbuhan dari famili Lamiaceae. Ada banyak nama populer lainnya yang terkait dengan khasiat luar biasa dari subsemak ini dalam melepaskan zat aromatik dalam jumlah besar. Budidaya thyme dan penggunaannya dalam desain taman dan memasak akan dibahas dalam artikel ini.

Saintpaulias favorit tidak hanya memiliki penampilan yang istimewa, tetapi juga karakter yang sangat spesifik. Menanam tanaman ini memiliki sedikit kemiripan dengan perawatan klasik untuk tanaman dalam ruangan. Dan bahkan kerabat bunga violet Uzambara dari kalangan Gesneriev memerlukan pendekatan yang sedikit berbeda. Penyiraman sering disebut sebagai hal paling “aneh” dalam merawat bunga violet, yang lebih menyukai penyiraman non-standar daripada metode klasik. Namun pendekatannya juga harus diubah dalam hal pemupukan.

Gratin kubis savoy adalah resep vegetarian untuk hidangan lezat dan sehat tanpa daging yang dapat disiapkan selama Prapaskah, karena tidak ada produk hewani yang digunakan dalam persiapannya. Kubis savoy adalah kerabat dekat kubis putih, tetapi rasanya lebih unggul dari “saudaranya”, sehingga hidangan dengan sayuran ini selalu berhasil. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai susu kedelai, gantilah dengan air biasa.

Saat ini, berkat para pemulia, lebih dari 2000 varietas stroberi taman berbuah besar telah tercipta. Sama yang biasa kita sebut “stroberi”. Stroberi taman muncul sebagai hasil hibridisasi stroberi Chili dan Virginia. Setiap tahun, para peternak tidak bosan mengejutkan kami dengan varietas baru buah beri ini. Seleksi bertujuan untuk memperoleh tidak hanya varietas produktif yang tahan terhadap penyakit dan hama, tetapi juga yang mempunyai cita rasa dan daya angkut yang tinggi.

Berguna, kuat, bersahaja dan mudah tumbuh, marigold tidak tergantikan. Taman musim panas ini telah lama berpindah dari hamparan bunga kota dan hamparan bunga klasik ke komposisi asli, dekorasi tempat tidur, dan taman pot. Marigold, dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih unik, saat ini dapat memberikan kejutan yang menyenangkan dengan keanekaragamannya. Pertama, di antara marigold ada tanaman tinggi dan mini.

Potongan daging cincang dengan kentang: bahan

• Daging babi dan sapi cincang - 500 gr.
• Tiga kentang mentah berukuran besar
• Bawang - 1 kepala
• Minyak sayur
• daun salam
• Garam lada

Potongan daging cincang dengan kentang: persiapan

Kupas kentang dan parut menjadi bubur jagung berukuran sedang. Untuk mencegah kentang menjadi gelap saat Anda memarutnya, pertama-tama taruh bawang bombay mentah di atas pisau parutan. Cincang halus bawang bombay menjadi kubus. Masukkan daging cincang ke dalam wadah, taburi garam dan merica, tambahkan parutan kentang dan bawang bombay mentah.

Sekarang Anda perlu mencampurkan komponen-komponen irisan daging di masa depan secara menyeluruh hingga halus.

Basahi meja dengan air dingin, dan letakkan semangkuk air di dekatnya untuk membasahi tangan Anda. Hal ini diperlukan agar daging cincang tidak menempel di tangan saat membentuk irisan daging. Bentuk irisan daging dengan tangan basah.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan letakkan irisan daging yang dilapisi tepung. Goreng kedua sisi dengan api besar dan masukkan ke dalam panci atau panci.

Tambahkan daun salam dan setengah gelas air mendidih. Rebus dengan api kecil selama 15 menit.

Potongan daging cincang yang juicy dan beraroma dengan kentang sudah siap! Anda bisa menyiapkan lauk yang lezat