Charlotte dalam microwave dengan konveksi. Resep charlotte terbaik dalam microwave

Charlotte dalam microwave memasak lebih cepat daripada di oven dan, dengan pendekatan bisnis yang tepat, rasanya tidak kalah dengan hidangan penutup yang disiapkan dengan cara klasik. Tambahan manis yang enak untuk secangkir teh atau susu akan siap dalam hitungan menit.

Bagaimana cara memasak charlotte dalam microwave?

Agar charlotte yang dimasak dalam oven microwave sukses tanpa kesulitan dan kesulitan dalam proses pelaksanaan resep, Anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan nuansa perlakuan panas pada makanan penutup tersebut.

1. Anda membutuhkan peralatan khusus untuk memasak dalam oven microwave. Anda dapat menggunakan kaca, cetakan silikon, serta wadah tahan panas non-logam lainnya.
2. Bentuknya harus tinggi dan tidak boleh diisi lebih dari setengah adonan.
3. Dalam resepnya, lebih baik menggunakan gula halus sebagai pengganti gula pasir atau kocok adonan hingga kristal manis benar-benar larut.
4. Agar produk terpanggang di tengah, disarankan untuk memanggangnya secara bertahap, bergantian microwave dengan istirahat sebentar setiap 5 menit.

Charlotte dalam microwave dengan apel - resep

Teknologi dasar yang menggunakan produk yang tersedia akan memungkinkan semua pemula dalam bisnis kuliner dengan mudah mengatasi tugas tersebut. Untuk membuat kue yang rata sempurna, Anda dapat menggunakan cetakan cupcake silikon dengan porsi. Charlotte seperti itu akan disiapkan dalam microwave dalam 5 menit.

Bahan-bahan:

• telur - 5 buah.;
• tepung - 160 g;
• gula - 200 g;
• apel - 3 buah.;
• soda - 1 sendok teh;
• minyak.

Memasak

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok hingga kristal larut.
2. Tambahkan tepung dan soda dingin, hancurkan gumpalan dengan mixer atau pengocok.
3. Irisan apel ditempatkan di bagian bawah cetakan atau wadah kecil, dituangkan dengan adonan.
4. Bergantung pada volume formulir, charlotte dalam microwave akan dimasak dengan daya 700 W selama 5-15 menit.

Charlotte dalam cangkir di microwave

Resep sederhana lainnya untuk charlotte dalam microwave dapat dilakukan langsung di dalam mug. Jumlah yang disajikan cukup untuk menyiapkan dua porsi, mengambil wadah dengan volume minimal 250 ml untuk ini. Jika sudah siap, tambahkan sesendok madu ke setiap mug dan lengkapi makanan penutup, jika diinginkan, dengan manisan buah-buahan, kismis, atau beri segar.

Bahan-bahan:

• telur - 1 pc.;
• tepung - 120 g;
• gula - 3 sdm. sendok;
• mentega - 1,5 sdm. sendok;
• apel - 1 pc.;
• baking powder - 1 sendok teh;
• jus lemon - 1 sdm. sendok;
• kayu manis - 2 sejumput.

Memasak

1. Kocok telur dengan gula dan mentega, tambahkan baking powder.
2. Campur tepung ke dasar.
3. Apel dipotong, ditaburi jus lemon, ditaburi kayu manis, ditambahkan ke adonan.
4. Sebarkan massa dalam 2-3 cangkir yang diminyaki.
5. Setelah 2 menit memasak dengan daya tinggi, apel charlotte dalam microwave akan siap.

Microwave Panggang Charlotte - Resep

Charlotte yang dimasak dengan apel dalam microwave dengan panggangan dipanggang dengan sempurna dan memperoleh kemerahan yang hilang. Perangkat dihidupkan dalam mode gabungan "combi" (microwave + grill). Mengingat kemampuan perangkat yang berbeda dari produsen yang berbeda, kesiapan makanan penutup harus diperiksa setiap 5 menit.

Bahan-bahan:

• telur - 4 buah.;
• tepung dan gula - masing-masing 1 cangkir;
• apel - 3 buah.;
• baking powder - 1,5 sdt;
• minyak.

Memasak

1. Kocok sampai memutihkan dan melarutkan gula kristal telur dengan gula.
2. Campur baking powder dengan tepung dengan mixer.
3. Tambahkan apel yang dipotong menjadi irisan atau kubus besar, pindahkan alas yang dihasilkan ke dalam cetakan.
4. Charlotte akan dimasak dalam microwave dalam mode gabungan dari 10-20 menit.

Charlotte dalam microwave dengan semolina

Resep charlotte microwave berikut ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan tekstur manis yang lebih longgar. Efek yang diinginkan akan tercapai melalui penggunaan semolina, yang dicampur ke dalam dasar telur kocok setelah semua kristal gula larut. Irisan apel dibumbui dengan kayu manis bubuk dan gula tebu, yang akan memberikan rasa karamel yang menyenangkan pada makanan penutup.

Bahan-bahan:

• telur - 3 buah.;
• gula - 0,5 gelas;
• gula merah - 0,5 cangkir;
• kayu manis - 2 sejumput;
• baking powder - 1,5 sdt;
• apel - 4 buah.;
• minyak.

Memasak

1. Kocok telur dengan tambahan gula putih hingga larut.
2. Tuang semolina, kocok selama 3 menit.
3. Campurkan baking powder dan tepung.
4. Apel dikupas, dipotong-potong, dibumbui dengan gula tebu yang dicampur dengan kayu manis dan ditata dalam cetakan.
5. Tuang irisan apel dengan adonan, aduk perlahan dan kirim ke oven microwave.
6. Setelah 10-20 menit memasak dengan daya tinggi, charlotte dengan semolina dalam microwave akan siap.

Charlotte tanpa telur di microwave

Charlotte vegetarian yang dimasak tanpa telur dalam microwave rasanya tidak kalah dengan aslinya dan selalu menyenangkan dengan hasil akhir yang luar biasa. Dalam hal ini, krim asam rendah lemak digunakan sebagai bahan dasarnya, tetapi dapat diganti dengan kefir atau yogurt rendah kalori alami.

Bahan-bahan:

• semolina dan tepung - masing-masing 0,5 cangkir;
• krim asam rendah lemak - 180 g;
• gula - 1 gelas;
• vanilla dan kayu manis - masing-masing 2 sejumput;
• baking powder - 2 sendok teh;
• apel - 4 buah.;
• minyak.

Memasak

1. Rendam semolina dengan gula dalam krim asam selama satu jam.
2. Saya tambahkan tepung, vanilla, kayu manis dicampur dengan baking powder, kocok alasnya sedikit.
3. Irisan apel dicampur, massa dipindahkan ke cetakan dan dimasak dengan daya tinggi selama 10-20 menit.

Charlotte di kefir dalam microwave

Mereka yang tidak menyukai struktur pai klasik yang kering akan menyukai charlotte subur yang dimasak dengan apel dalam microwave di atas kefir. Berkat yang terakhir, adonan menjadi sedikit lembab, memperoleh rasa juiciness yang hilang dan aftertaste seperti susu yang menyenangkan. Vanillin atau kayu manis tidak akan berlebihan dalam komposisinya.

Bahan-bahan:

• telur - 3 buah.;
• kefir dan gula - masing-masing 1 gelas;
• tepung - 2 gelas;
• vanillin - sejumput;
• baking powder - 1,5 sdt;
• apel - 4-5 buah.;
• minyak.

Memasak

1. Kocok telur dengan gula, campur kefir dan tepung, tambahkan vanillin dan baking powder.
2. Saya memasukkan apel yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam alas yang dihasilkan.
3. Adonan dipindahkan ke bentuk yang diminyaki dan dikirim ke oven microwave dengan daya tinggi.
4. Setelah 10-20 menit dalam microwave akan siap.

Charlotte dengan krim asam di microwave

Satu lagi di microwave akan memungkinkan Anda mendapatkan tekstur kue yang berair dan lembut. Dalam hal ini, makanan penutup disiapkan dengan krim asam dan semolina. Saat menggunakan apel manis, komposisinya bisa ditambah dengan cranberry, kismis merah atau hitam (segar atau beku).

Bahan-bahan:

• telur - 3 buah.;
• krim asam dan gula - masing-masing 1 gelas;
• tepung - 250 g;
• semolina - 180 g;
• vanillin atau kayu manis - sejumput;
• baking powder - 1,5 sdt;
• apel - 4 buah.;
• minyak.

Memasak

1. Campurkan krim asam dan semolina dalam mangkuk, diamkan selama satu jam.
2. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga halus, aduk krim asam, kocok.
3. Tepung dan baking powder dimasukkan ke dalam alas, vanilla dan apel ditambahkan.
4. Masak kue dalam bentuk berminyak dalam oven microwave selama 10-20 menit.

Charlotte dalam microwave dengan keju cottage dan apel

Rasa makanan penutup favorit Anda menjadi sangat kaya jika Anda memasaknya dengan tambahan keju cottage. Produk asam laktat berpadu sempurna dengan bubur apel, secara signifikan meningkatkan karakteristik rasa manis. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sedikit parutan kulit lemon atau gula vanila ke dalam adonan.

Bahan-bahan:

• telur - 2 buah.;
• keju cottage berlemak - 200 g;
• tepung - 160 g;
• gula - 200 g;
• baking powder - 1 sendok teh;
• apel - 4 buah.;
• minyak.

Memasak

1. Kocok putihnya, tambahkan 2/3 gula dan kuning telur dengan sisa gula.
2. Campurkan putih dan kuning telur, aduk perlahan tepung dan baking powder.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan, tambahkan irisan apel.
4. Setelah 10-15 menit memasak dalam microwave, itu akan siap.

Charlotte di atas air dengan apel di microwave

Memasak charlotte dalam microwave sesuai resep berikut menyerupai teknologi kreasi. Awalnya, air dengan gula dipanaskan hingga karamel terbentuk, setelah itu hidangan dilengkapi dengan apel dan adonan klasik. Anda tidak boleh langsung mengeluarkan kue setelah dipanggang, tetapi biarkan diseduh selama 5 menit di dalam oven dan 15 menit lagi di atas meja.

Bahan-bahan:

• telur - 4 buah.;
• kayu manis dan vanillin - masing-masing 1 sendok teh;
• tepung - 120 g;
• gula - 250 g;
• baking powder - 2 sendok teh;
• apel - 4 buah.;
• air - 3 sdm. sendok;
• mentega - 70 g.

Memasak

13.06.2013 07.11.2015 oleh gotovlyu v mikrovolnovke

Seperti yang Anda ketahui, charlotte adalah kue yang manis. Kami memanggangnya di microwave sesuai dengan semua aturan. Ini akan menjadi kue bolu dengan apel dan karamel. Pastikan untuk mencobanya, hanya perlu 20 menit untuk mempersiapkannya.

Ngomong-ngomong, metode memanggang ini, maksud saya dalam microwave, relevan dalam panas, yang terjadi begitu saja pada saat buah matang secara massal. Cara ini juga cocok jika Anda berada di rumah pedesaan yang tidak memiliki oven, dan membawa microwave (atau mungkin sudah ada) tidak begitu bermasalah.

Ayo masak, saya sangat ingin sesuatu yang manis dengan susu.

Kami akan melakukan:

Cara memasak charlotte dalam microwave

Bahan-bahan:

• telur - 3;
• tepung - 90 g;
• gula - 100 g;
• mentega - 30-50 g;
• apel - 2-3.

Cara memanggang

Untuk jumlah bahan yang tertera diperlukan cetakan dengan diameter 23 cm, jika kurang maka hitung kembali jumlahnya (semoga bisa). Paling baik jika dengan bagian bawah yang rata dan dinding lurus, yaitu bulat atau persegi panjang, tidak melebar ke arah atas.

Tuang di bagian bawah 3 sdm. sendok makan gula, tuangkan, sebarkan secara merata, satu sendok makan air, yang seharusnya hanya melembabkan biji-bijian. Ini akan menjadi karamel. Masukkan cetakan ke dalam oven selama 4 menit dengan daya maksimum (700 W). Pastikan karamel berubah menjadi warna cokelat yang bagus dan tidak gosong.

Hapus dari microwave, oleskan mentega dalam potongan di atas karamel. Menyisihkan.

Bagilah telur: putih telur di satu sisi mangkuk, kuning telur di sisi lainnya. Kocok putih dengan sepertiga gula dalam busa mengkilap yang kuat.

Kocok kuning telur dengan sisanya.

Sekarang tambahkan putih telur ke dalamnya dan aduk dengan sangat lembut. Lakukan dengan sendok (tanpa mixer!) dari bawah ke atas.

Potong apel yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan tipis. Potong kulitnya atau tidak, putuskan sendiri. Letakkan irisan di atas minyak dalam cetakan.

Tuang adonan di atasnya dan ratakan.

Panggang dengan daya maksimum selama 4-5 menit. Mungkin untuk microwave Anda, waktunya 6-7. Periksa kesiapan dengan cara biasa dengan menempelkan korek api atau tusuk gigi kayu - sudah kering, siap.

Mendapatkan. Dia akan tenang sedikit. Tunggu beberapa saat dan balikkan ke rak dapur hingga dingin.

Biarkan dingin sepenuhnya dan sajikan. Dan siapkan yang berikutnya, karena yang ini akan terbang dalam sekejap!

Ngomong-ngomong, meski secara tradisional charlotte terbuat dari apel, tidak ada yang melarang menambah atau menggantinya dengan buah dan beri lainnya. Di sini, misalnya, ditambahkan pisang.

Cara memasak dari roti

Alih-alih membuat biskuit, kami hanya akan memotong roti basi putih (roti manis).

Mengambil:

• roti - 300-400 g;
• apel - 500 g;
• telur - 3;
• susu asam - satu setengah gelas;
• bedak untuk bedak;
• gula - beberapa sendok makan;
• remah roti, Anda juga bisa buatan sendiri - 1 sdm. sendok;
• minyak atau gemuk untuk pelumasan.

Memasak

Potong kerak dari roti. Potong remah menjadi kubus kecil.

Kocok telur dengan gula. Tambahkan susu asam dan aduk. Tuang kubus dengan campuran ini dan diamkan selama 20-25 menit.

Pada saat ini, kupas buah dari kulitnya dan bagian tengahnya, potong dadu kecil.

Tempatkan semua kubus yang sudah disiapkan dalam mangkuk dengan sisi-sisinya, yang pertama-tama Anda olesi dan taburi remah roti.

Ratakan adonan, tutupi cetakan dengan kertas lilin dan masukkan ke dalam oven microwave. Nyalakan mode daya penuh (700 W) selama 8-10 menit. Diamkan 5-10 dan keluarkan.

Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan.

Apakah charlotte Anda ternyata selezat milik saya? Bagikan charlotte Anda di microwave dan pengalaman membuatnya di MVP.

Cara membuat charlotte dalam microwave

Jika Anda meletakkan vanilla souffle di atas yang klasik, maka saya jamin Anda akan memanggangnya sepanjang waktu - Anda tidak dapat membayangkan charlotte yang lebih enak. Dan memasak itu mudah. Dan dengan cepat karena dipanggang dalam microwave.

Bahan-bahan:

• telur - 3;
• krim - 70 ml;
• gula biasa - 2 sdm. + 1 sendok teh dan vanila - 1 sdm. sendok;
• roti - 2-3 potong;
• apel - 2-3;
• tepung - 1 sdm. sendok.

Memasak

Olesi loyang dengan mentega.

Dalam mangkuk kecil, campur telur, krim, dan satu sendok teh gula.

Keluarkan kerak dari roti dan potong menjadi irisan tipis.

Celupkan setiap irisan ke dalam campuran telur dan susu dan letakkan di bagian bawah wajan. Usahakan agar pas dan rapat.

Kupas apel dari kulit dan intinya. Potong-potong, gurita atau lebih tipis. Gerimis dengan jus lemon untuk mencegah kecoklatan.

Pisahkan putih telur dari kuning telur yang tersisa. Kocok putih telur hingga soft peak lalu tambahkan gula, vanila, dan teratur. Tuang sedikit dan kocok rata. Mereka harus menjadi busa yang kuat dan lapang, dan butirannya harus larut.

Kocok kuning telur dengan beberapa sendok teh air hingga ringan dan volumenya bertambah.

Tambahkan ke protein dan campur dengan sendok atau spatula (jangan gunakan mixer!).

Tambahkan tepung dan aduk perlahan tapi menyeluruh. Massanya empuk dan lapang, jangan kehilangan keringanan ini.

Masukkan setengah buah ke dalam cetakan.

Tuang souffle di atasnya dan ratakan. Letakkan sisanya di atas.

Masukkan ke dalam microwave selama 5 menit dengan daya maksimum (700 W). Jika oven Anda kurang bertenaga, kemungkinan besar Anda perlu menambahkan waktu, tetapi mulailah dengan 5 lalu lihat.

Saat memanggang, charlotte akan mengembang banyak. Dan kemudian jatuhkan. Ini baik-baik saja. Souffle selalu dihilangkan. Gelembung udara panas yang ada di dalam souffle mendingin dan volumenya mengecil / hilang dan mau tidak mau mengendap. Karena itu, harus disajikan panas.

Taburi charlotte dengan bubuk (Anda bisa menaburkan almond cincang, serpihan kelapa),

potong dan sajikan.

Lihat retakan di bawah? Hal ini disebabkan potongan-potongan yang tidak dikemas dengan rapat. Itu tidak mempengaruhi rasa, hanya penampilan :).

Charlotte - Pai puff pastry apel, gaya Prancis. Sederhana, enak, terjangkau.

Resep - kegelapan, disiapkan dengan cepat. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk menambahkan charlotte ke daftar hidangan wajib untuk ibu rumah tangga pemula?

Ah iya! Bagaimana tidak, menurut kepercayaan umum, pria tergila-gila dengan makanan penutup seperti itu.

Charlotte dengan apel di microwave - prinsip umum memasak

Untuk memasak charlotte dalam microwave, Anda memerlukan peralatan gelas khusus atau cetakan silikon biasa. Wadah porselen dengan ukuran yang sesuai juga bisa digunakan. Piring harus tinggi, karena adonan mengembang lebih tinggi saat dipanggang di microwave daripada saat Anda memasaknya di oven.

Apel lebih baik menggunakan varietas asam manis dengan daging buah yang keras dan tidak rapuh. Buah dipotong menjadi irisan tipis atau kubus berukuran sedang, setelah dipotong kulit buahnya tidak akan dipanggang dalam oven microwave. Apel yang dihancurkan dicampur dengan adonan atau dituangkan ke dalamnya, sebarkan potongannya di sepanjang bagian bawah cetakan.

Telur adalah bahan yang tidak berubah-ubah dalam adonan charlotte apa pun. Mereka dikocok secara terpisah, dengan gula atau dengan bahan tambahan, dan baru kemudian digabungkan dengan tepung. Kristal gula yang tersisa di adonan bisa gosong saat dipanggang di microwave, jadi lebih baik gunakan mixer untuk mengocok atau lebih baik lagi menggiling gula menjadi bubuk.

Untuk pai klasik, adonan dibuat dari telur dan tepung, tetapi Anda juga dapat menemukan resep dengan tambahan kefir, susu kental manis, atau keju cottage. Produk semacam itu meningkatkan rasa dan membuat kue lebih memuaskan.

Wadah kaca dan porselen dilumasi dengan minyak sayur, cetakan silikon tidak memerlukan persiapan seperti itu. Waktu memanggang tergantung pada kekuatan oven microwave. Dengan daya 600-800 W, pengatur waktu disetel selama 10 menit, jika daya microwave lebih tinggi, kue akan siap dalam lima menit. Secara lahiriah, tidak mungkin untuk menentukan apakah adonan sudah dipanggang, jadi Anda perlu memeriksa kesiapannya dengan menusuk kue dengan serpihan kayu. Jika tetap kering, kelezatannya sudah siap.

Charlotte apel yang dimasak dengan microwave selalu pucat di permukaan. Untuk memperbaiki kekurangan ini, kue yang agak dingin ditutup dengan gula halus atau krim yang disiapkan khusus.

Resep klasik charlotte dengan apel di microwave

Bahan-bahan:

Tepung terigu berkualitas tinggi - 200 gr.;

Empat telur;

400 gr. apel

Segelas penuh gula.

Metode memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang luas, tambahkan gula pasir. Kocok dengan mixer, mulai dengan kecepatan rendah dan secara bertahap tambahkan kecepatan.

2. Saat Anda mendapatkan busa yang mengembang, segera hentikan pengocokan dan tambahkan tepung. Untuk mencegah busa lapang mengendap, tambahkan tepung dengan sendok, dan setiap kali campur perlahan dengan spatula dari bawah ke atas. Anda tidak bisa mengalahkan!

3. Potong apel yang sudah dikupas menjadi dua, keluarkan kotak benih dan potong menjadi irisan tipis.

4. Letakkan irisan apel dengan hati-hati di bagian bawah piring yang sudah disiapkan, isi dengan adonan dan masukkan ke dalam microwave.

5. Jika daya microwave maksimum 800 W, nyalakan selama 10 menit, dengan daya lebih tinggi, charlotte dipanggang dalam lima menit.

6. Taburi kue hangat dan tidak panas dengan gula bubuk.

Charlotte dengan apel di microwave tanpa gula dengan susu kental

Bahan-bahan:

Tiga apel sedang;

Beberapa tetes jus lemon alami;

150 gr. memanggang tepung putih;

Dua telur;

Sedikit kayu manis;

Satu sendok teh soda kue;

Susu kental utuh - 1 kaleng kecil.

Metode memasak:

1. Bawa telur pecah ke dalam mangkuk sampai halus dengan mixer dan campur massa telur dengan susu kental manis.

2. Tambahkan sedikit demi sedikit, tambahkan semua tepung agar tidak menggumpal, aduk terus.

3. Tambahkan soda yang dipadamkan dengan beberapa tetes jus lemon segar atau cuka meja dan aduk rata lagi. Bisa sedikit dikocok.

4. Campur apel yang dipotong dadu berukuran sedang dengan adonan yang sudah disiapkan. Pastikan untuk memotong kulit buahnya - isiannya akan matang lebih baik dan lebih empuk.

5. Masukkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven microwave, masak dengan suhu 600-800 W selama 10 menit.

Charlotte dengan apel di microwave dengan karamel

Bahan-bahan:

Apel manis dan asam ukuran kecil - 3 pcs.;

Dua lemon besar;

Satu gelas penuh tepung;

Air minum - 50 ml;

30 gr. mentega;

Telur - 2 buah.;

Segelas gula rafinasi.

Metode memasak:

1. Ambil bentuk gelas khusus untuk memasak dalam oven microwave dan tuangkan setengah dari gula takar ke dalamnya. Tuang ke dalam air, aduk, masukkan wadah ke dalam microwave dan nyalakan selama dua menit. Jika gula tidak meleleh dan berubah menjadi massa coklat yang homogen, tambahkan waktu beberapa menit dan perhatikan baik-baik agar karamel tidak gosong.

2. Oleskan mentega tipis secara merata di atas karamel hangat. Anda juga bisa memarut minyak dengan parutan.

3. Taburi dengan apel kupas yang dipotong menjadi irisan tipis berukuran sedang.

4. Di atas buah, sebarkan kupas dari film, potong sepanjang irisan lemon.

5. Kocok gula yang tersisa dengan telur, dan, secara bertahap masukkan tepung, bawa ke keseragaman.

6. Dengan adonan yang sudah disiapkan, tuangkan apel dan lemon yang dioleskan di atas karamel, ratakan dan masukkan ke dalam microwave selama 10 menit.

Chocolate charlotte dengan apel di microwave

Bahan-bahan:

Empat telur;

Lima apel besar;

Segelas penuh gula;

70 ml minyak sulingan;

Ripper adonan pabrik - 0,5 sdt;

Sepertiga sendok teh bubuk vanila;

Segelas tepung;

Tiga sendok teh kakao, tanpa gula.

Metode memasak:

1. Kupas apel dan buang intinya dengan memotong buah menjadi dua. Selanjutnya, potong menjadi irisan tipis, dan taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.

2. Dengan kecepatan sedang, kocok telur dengan gula dengan baik menggunakan mixer.

3. Tambahkan minyak sayur ke busa kental yang dihasilkan dan kocok lagi dengan mixer.

4. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan vanilla dicampur dengan kakao. Tuang ke dalam ripper, campur dan, dalam aliran tipis, aduk kuat-kuat, tuangkan campuran telur manis. Bawa adonan ke keseragaman menggunakan mixer.

5. Lapisi wadah porselen atau gelas tahan api dengan perkamen dan oleskan tipis-tipis minyak sayur di atas kertas.

6. Sebarkan apel di sepanjang bagian bawah dengan lapisan rata yang rapi, dan tuangkan adonan di atasnya. Ratakan permukaan dengan hati-hati.

7. Masukkan charlotte cokelat ke dalam microwave dan panggang.

Resep charlotte dengan apel dalam microwave di atas kefir dengan krim asam

Bahan-bahan:

Gula - 150 gr.;

Enam sendok makan kefir 3,2% lemak;

minyak bunga matahari halus - 90 ml;

satu sendok teh soda;

bubuk kayu manis - 1/2 sdt;

Tabel 9% cuka;

Sembilan sendok makan tepung terigu;

Apel besar.

Untuk krim:

Empat sendok makan krim asam;

Gula - 75 gr.

Metode memasak:

1. Gosok telur dengan gula pasir secara menyeluruh. Tuang kayu manis, tuangkan kefir dengan minyak sayur, kocok kuat-kuat.

2. Tuang semua tepung yang sudah diukur dan, aduk dengan kuat, siapkan adonan tipis yang homogen.

3. Dalam satu sendok makan, tuangkan soda dengan cuka. Aduk perlahan campuran berbusa dengan ujung pisau, tunggu hingga “mendesis” berhenti dan segera pindahkan “tutup” berbusa ke dalam adonan, aduk. Diamkan adonan selama lima menit sambil menyiapkan isian apel.

4. Potong kulit apel, potong dadu berukuran sedang dan campur dengan adonan. Pastikan untuk memotong kotak benih terlebih dahulu agar partisi dan biji yang padat tidak masuk ke dalam kue.

5. Sekali lagi, aduk rata adonan, masukkan ke dalam cetakan kaca dengan diameter sekitar 20 cm, dan masukkan ke dalam microwave.

6. Dengan hati-hati keluarkan charlotte yang sudah jadi dan agak dingin dari cetakan dan olesi permukaan dan sisinya dengan krim asam yang dikocok dengan gula.

Charlotte keju cottage dengan apel di microwave

Bahan-bahan:

200 gr. keju cottage buatan sendiri yang berlemak;

250 gr. Sahara;

Sepertiga sendok soda;

Dua sendok besar krim asam;

Segelas tepung roti;

Dua sendok krim asam;

150 gr. kismis segar atau beku;

Apel besar - 3 buah.

Metode memasak:

1. Hati-hati, agar tidak merusak kuning telur, pecahkan telurnya. Tiriskan putih telur ke dalam satu mangkuk, dan kuning telur yang terpisah ke mangkuk lainnya.

2. Kocok putih dengan mixer menjadi busa padat. Kemudian tambahkan dua pertiga gula yang sudah disiapkan dan kocok lagi. Lebih baik menambahkan gula dengan sendok, dan tidak sekaligus.

3. Giling keju cottage hingga kuning telur melalui saringan, tambahkan sisa gula dan kocok menggunakan mixer.

4. Campurkan kedua massa di salah satu wadah, tambahkan tepung yang diayak dengan soda dan aduk rata, tapi kali ini bukan dengan mixer, tapi dengan sendok. Anda harus mendapatkan adonan yang homogen dengan konsistensi cair.

5. Potong apel yang sudah dikupas dan dikupas menjadi irisan tipis. Sortir kismis segar, pisahkan ekor dari buah beri, jepit hidungnya dan bilas hingga bersih, keringkan. Cairkan beri yang baru beku terlebih dahulu.

6. Sebarkan apel cincang dengan lapisan rapi di sepanjang bagian bawah formulir yang sudah disiapkan, dan isi lapisan apel dengan massa dadih.

7. Ratakan permukaan dan sebarkan beri kismis secara acak di atasnya.

8. Masukkan wadah ke dalam microwave dan, tergantung pada daya peralatan Anda, nyalakan untuk waktu yang diinginkan.

Charlotte dengan apel di microwave - trik dan tips memasak

Jika tidak ada pengalaman memanggang dalam microwave, gunakan cetakan silikon dengan lubang di tengahnya untuk menyiapkan apel charlotte. Ini akan membantu menghindari masalah umum - kurang matangnya bagian tengah pai.

Bagian atas apel charlotte yang dipanggang dengan microwave tidak akan berwarna pucat jika ditambahkan sedikit cokelat ke dalam adonan.

Jika makanan penutup ternyata lembap, kembalikan ke microwave. Mulai mode daya maksimum selama 30 detik dan biarkan charlotte selama tiga menit lagi, setelah selesai, agar siap.

Omong-omong, versi charlotte dengan pir sama sekali tidak bosan dengan makanan penutup apel!

Cari tahu juga…

• Agar seorang anak tumbuh kuat dan cekatan, ia membutuhkan ini
• Cara terlihat 10 tahun lebih muda dari usia Anda
• Cara menghilangkan kerutan mimik
• Cara menghilangkan selulit secara permanen
• Cara menurunkan berat badan dengan cepat tanpa diet dan fitnes

Charlotte - Pai puff pastry apel, gaya Prancis. Sederhana, enak, terjangkau.

Resep - kegelapan, disiapkan dengan cepat. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk menambahkan charlotte ke daftar hidangan wajib untuk ibu rumah tangga pemula?

Ah iya! Bagaimana tidak, menurut kepercayaan umum, pria tergila-gila dengan makanan penutup seperti itu.

Charlotte dengan apel di microwave - prinsip umum memasak

Untuk memasak charlotte dalam microwave, Anda memerlukan peralatan gelas khusus atau cetakan silikon biasa. Wadah porselen dengan ukuran yang sesuai juga bisa digunakan. Piring harus tinggi, karena adonan mengembang lebih tinggi saat dipanggang di microwave daripada saat Anda memasaknya di oven.

Apel lebih baik menggunakan varietas asam manis dengan daging buah yang keras dan tidak rapuh. Buah dipotong menjadi irisan tipis atau kubus berukuran sedang, setelah dipotong kulit buahnya tidak akan dipanggang dalam oven microwave. Apel yang dihancurkan dicampur dengan adonan atau dituangkan ke dalamnya, sebarkan potongannya di sepanjang bagian bawah cetakan.

Telur adalah bahan yang tidak berubah-ubah dalam adonan charlotte apa pun. Mereka dikocok secara terpisah, dengan gula atau dengan bahan tambahan, dan baru kemudian digabungkan dengan tepung. Kristal gula yang tersisa di adonan bisa gosong saat dipanggang di microwave, jadi lebih baik gunakan mixer untuk mengocok atau lebih baik lagi menggiling gula menjadi bubuk.

Untuk pai klasik, adonan dibuat dari telur dan tepung, tetapi Anda juga dapat menemukan resep dengan tambahan kefir, susu kental manis, atau keju cottage. Produk semacam itu meningkatkan rasa dan membuat kue lebih memuaskan.

Wadah kaca dan porselen dilumasi dengan minyak sayur, cetakan silikon tidak memerlukan persiapan seperti itu. Waktu memanggang tergantung pada kekuatan oven microwave. Dengan daya 600-800 W, pengatur waktu disetel selama 10 menit, jika daya microwave lebih tinggi, kue akan siap dalam lima menit. Secara lahiriah, tidak mungkin untuk menentukan apakah adonan sudah dipanggang, jadi Anda perlu memeriksa kesiapannya dengan menusuk kue dengan serpihan kayu. Jika tetap kering, kelezatannya sudah siap.

Charlotte apel yang dimasak dengan microwave selalu pucat di permukaan. Untuk memperbaiki kekurangan ini, kue yang agak dingin ditutup dengan gula halus atau krim yang disiapkan khusus.

Resep klasik charlotte dengan apel di microwave

Tepung terigu berkualitas tinggi - 200 gr.;

Segelas penuh gula.

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang luas, tambahkan gula pasir. Kocok dengan mixer, mulai dengan kecepatan rendah dan secara bertahap tambahkan kecepatan.

2. Saat Anda mendapatkan busa yang mengembang, segera hentikan pengocokan dan tambahkan tepung. Untuk mencegah busa lapang mengendap, tambahkan tepung dengan sendok, dan setiap kali campur perlahan dengan spatula dari bawah ke atas. Anda tidak bisa mengalahkan!

3. Potong apel yang sudah dikupas menjadi dua, keluarkan kotak benih dan potong menjadi irisan tipis.

4. Letakkan irisan apel dengan hati-hati di bagian bawah piring yang sudah disiapkan, isi dengan adonan dan masukkan ke dalam microwave.

5. Jika daya microwave maksimum 800 W, nyalakan selama 10 menit, dengan daya lebih tinggi, charlotte dipanggang dalam lima menit.

6. Taburi kue hangat dan tidak panas dengan gula bubuk.

Charlotte dengan apel di microwave tanpa gula dengan susu kental

Tiga apel sedang;

Beberapa tetes jus lemon alami;

150 gr. memanggang tepung putih;

Sedikit kayu manis;

Satu sendok teh soda kue;

Susu kental utuh - 1 kaleng kecil.

1. Bawa telur pecah ke dalam mangkuk sampai halus dengan mixer dan campur massa telur dengan susu kental manis.

2. Tambahkan sedikit demi sedikit, tambahkan semua tepung agar tidak menggumpal, aduk terus.

3. Tambahkan soda yang dipadamkan dengan beberapa tetes jus lemon segar atau cuka meja dan aduk rata lagi. Bisa sedikit dikocok.

4. Campur apel yang dipotong dadu berukuran sedang dengan adonan yang sudah disiapkan. Pastikan untuk memotong kulit buahnya - isiannya akan matang lebih baik dan lebih empuk.

5. Masukkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven microwave, masak dengan suhu 600-800 W selama 10 menit.

Charlotte dengan apel di microwave dengan karamel

Apel manis dan asam ukuran kecil - 3 pcs.;

Dua lemon besar;

Satu gelas penuh tepung;

30 gr. mentega;

Segelas gula rafinasi.

1. Ambil bentuk gelas khusus untuk memasak dalam oven microwave dan tuangkan setengah dari gula takar ke dalamnya. Tuang ke dalam air, aduk, masukkan wadah ke dalam microwave dan nyalakan selama dua menit. Jika gula tidak meleleh dan berubah menjadi massa coklat yang homogen, tambahkan waktu beberapa menit dan perhatikan baik-baik agar karamel tidak gosong.

2. Oleskan mentega tipis secara merata di atas karamel hangat. Anda juga bisa memarut minyak dengan parutan.

3. Taburi dengan apel kupas yang dipotong menjadi irisan tipis berukuran sedang.

4. Di atas buah, sebarkan kupas dari film, potong sepanjang irisan lemon.

5. Kocok gula yang tersisa dengan telur, dan, secara bertahap masukkan tepung, bawa ke keseragaman.

6. Dengan adonan yang sudah disiapkan, tuangkan apel dan lemon yang dioleskan di atas karamel, ratakan dan masukkan ke dalam microwave selama 10 menit.

Chocolate charlotte dengan apel di microwave

Lima apel besar;

Segelas penuh gula;

70 ml minyak sulingan;

Ripper adonan pabrik - 0,5 sdt;

Sepertiga sendok teh bubuk vanila;

Tiga sendok teh kakao, tanpa gula.

1. Kupas apel dan buang intinya dengan memotong buah menjadi dua. Selanjutnya, potong menjadi irisan tipis, dan taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.

2. Dengan kecepatan sedang, kocok telur dengan gula dengan baik menggunakan mixer.

3. Tambahkan minyak sayur ke busa kental yang dihasilkan dan kocok lagi dengan mixer.

4. Tuang tepung yang sudah diayak ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan vanilla dicampur dengan kakao. Tuang ke dalam ripper, campur dan, dalam aliran tipis, aduk kuat-kuat, tuangkan campuran telur manis. Bawa adonan ke keseragaman menggunakan mixer.

5. Lapisi wadah porselen atau gelas tahan api dengan perkamen dan oleskan tipis-tipis minyak sayur di atas kertas.

6. Sebarkan apel di sepanjang bagian bawah dengan lapisan rata yang rapi, dan tuangkan adonan di atasnya. Ratakan permukaan dengan hati-hati.

7. Masukkan charlotte cokelat ke dalam microwave dan panggang.

Resep charlotte dengan apel dalam microwave di atas kefir dengan krim asam

Enam sendok makan kefir 3,2% lemak;

minyak bunga matahari halus - 90 ml;

satu sendok teh soda;

Tabel 9% cuka;

Sembilan sendok makan tepung terigu;

Empat sendok makan krim asam;

1. Gosok telur dengan gula pasir secara menyeluruh. Tuang kayu manis, tuangkan kefir dengan minyak sayur, kocok kuat-kuat.

2. Tuang semua tepung yang sudah diukur dan, aduk dengan kuat, siapkan adonan tipis yang homogen.

3. Dalam satu sendok makan, tuangkan soda dengan cuka. Aduk perlahan campuran berbusa dengan ujung pisau, tunggu hingga “mendesis” berhenti dan segera pindahkan “tutup” berbusa ke dalam adonan, aduk. Diamkan adonan selama lima menit sambil menyiapkan isian apel.

4. Potong kulit apel, potong dadu berukuran sedang dan campur dengan adonan. Pastikan untuk memotong kotak benih terlebih dahulu agar partisi dan biji yang padat tidak masuk ke dalam kue.

5. Sekali lagi, aduk rata adonan, masukkan ke dalam cetakan kaca dengan diameter sekitar 20 cm, dan masukkan ke dalam microwave.

6. Dengan hati-hati keluarkan charlotte yang sudah jadi dan agak dingin dari cetakan dan olesi permukaan dan sisinya dengan krim asam yang dikocok dengan gula.

Charlotte keju cottage dengan apel di microwave

200 gr. keju cottage buatan sendiri yang berlemak;

Sepertiga sendok soda;

Dua sendok besar krim asam;

Segelas tepung roti;

Dua sendok krim asam;

150 gr. kismis segar atau beku;

1. Hati-hati, agar tidak merusak kuning telur, pecahkan telurnya. Tiriskan putih telur ke dalam satu mangkuk, dan kuning telur yang terpisah ke mangkuk lainnya.

2. Kocok putih dengan mixer menjadi busa padat. Kemudian tambahkan dua pertiga gula yang sudah disiapkan dan kocok lagi. Lebih baik menambahkan gula dengan sendok, dan tidak sekaligus.

3. Giling keju cottage hingga kuning telur melalui saringan, tambahkan sisa gula dan kocok menggunakan mixer.

4. Campurkan kedua massa di salah satu wadah, tambahkan tepung yang diayak dengan soda dan aduk rata, tapi kali ini bukan dengan mixer, tapi dengan sendok. Anda harus mendapatkan adonan yang homogen dengan konsistensi cair.

5. Potong apel yang sudah dikupas dan dikupas menjadi irisan tipis. Sortir kismis segar, pisahkan ekor dari buah beri, jepit hidungnya dan bilas hingga bersih, keringkan. Cairkan beri yang baru beku terlebih dahulu.

6. Sebarkan apel cincang dengan lapisan rapi di sepanjang bagian bawah formulir yang sudah disiapkan, dan isi lapisan apel dengan massa dadih.

7. Ratakan permukaan dan sebarkan beri kismis secara acak di atasnya.

8. Masukkan wadah ke dalam microwave dan, tergantung pada daya peralatan Anda, nyalakan untuk waktu yang diinginkan.

Charlotte dengan apel di microwave - trik dan tips memasak

Jika tidak ada pengalaman memanggang dalam microwave, gunakan cetakan silikon dengan lubang di tengahnya untuk menyiapkan apel charlotte. Ini akan membantu menghindari masalah umum - kurang matangnya bagian tengah pai.

Bagian atas apel charlotte yang dipanggang dengan microwave tidak akan berwarna pucat jika ditambahkan sedikit cokelat ke dalam adonan.

Jika makanan penutup ternyata lembap, kembalikan ke microwave. Mulai mode daya maksimum selama 30 detik dan biarkan charlotte selama tiga menit lagi, setelah selesai, agar siap.

Omong-omong, versi charlotte dengan pir sama sekali tidak bosan dengan makanan penutup apel!

Charlotte adalah versi pai buah yang paling sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat enak. Biasanya dimasak dalam oven. Tapi Anda bisa memanggang charlotte di microwave - resepnya tidak akan berubah, penyesuaian hanya perlu dilakukan dalam proses memasak.

Charlotte dengan apel di microwave

Untuk pai apel yang ringan, pilihlah buah-buahan dengan rasa manis dan asam, agar charlotte menjadi lebih ekspresif. Kue yang sudah jadi bisa dihias dengan krim kocok atau krim vanila.

Anda membutuhkan: - 3 apel besar; - 1 gelas tepung; - 1 cangkir gula; - 4 telur; - 1 sendok teh gula vanila atau sejumput vanillin; - 1 sendok makan manisan buah jadi; - minyak untuk mengoles cetakan.

Campur telur dengan gula pasir dan gula vanila atau vanillin, kocok semuanya hingga benar-benar halus dan tambahkan tepung yang sudah diayak dalam porsi. Kupas apel dari kulit dan bijinya, potong dadu kecil. Tuang buah ke dalam adonan, tambahkan manisan buah dan aduk kembali.

Agar charlotte lebih mengembang, Anda bisa menambahkan baking powder ke dalam adonan dengan mencampurkannya dengan tepung

Olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya. Masukkan cetakan ke dalam microwave. Masak dengan daya maksimum selama 12 menit. Saat fungsi "microwave plus grill" diaktifkan, waktu memanggang dikurangi menjadi 7 menit. Setelah dipanggang, diamkan charlotte di dalam oven selama beberapa menit lagi. Periksa kesiapan piring dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Jika setelah menempel adonan tetap kering, maka kue sudah siap. Keluarkan dari cetakan, dinginkan dan sajikan dengan teh.

Charlotte dengan pisang dan kenari

Cobalah memasak charlotte dengan pisang - ternyata manis dan sangat empuk. Rasa kacang yang asam akan membuat kue menjadi lebih pedas dan menarik.

Anda membutuhkan: - 4 buah pisang matang besar; - 0,5 cangkir kenari kupas; - 2 telur; - 150 g mentega; - 2 sendok makan susu; - 200 g gula bubuk; - 1 sendok teh baking powder; - garam.

Lelehkan mentega dan campur dengan gula halus. Kocok telur ke dalam campuran, tambahkan susu hangat, baking powder, tepung dan sedikit garam. Campur semuanya dengan seksama, untuk ini akan lebih mudah menggunakan mixer.

Cincang kasar kenari, kupas pisang dan potong kecil-kecil. Masukkan buah dan kacang ke dalam mangkuk berisi adonan dan aduk. Olesi cetakan oven microwave dan tuangkan adonan ke dalamnya.