Kelas master: teh fermentasi dari daun taman dan tanaman liar. Sifat teh daun pir, raspberry dan blackberry, teh daun pir yang difermentasi

Anda dapat mengajukan pertanyaan kepada DOKTER dan mendapatkan JAWABAN GRATIS dengan mengisi formulir khusus di SITUS KAMI, mengikuti tautan ini

Pir: manfaat dan bahaya

Pohon pir termasuk dalam genus pohon hias dan buah-buahan, serta genus semak dari keluarga Mawar. Pir adalah salah satu buah yang paling sehat. Di Tiongkok kuno, mereka dianggap sebagai simbol umur panjang, karena pohon pir dapat tumbuh untuk waktu yang sangat lama, tidak seperti pohon lainnya.

Komposisi buah pir: kandungan kalori, komposisi kimia, vitamin

Besar manfaat buah pir adalah bahwa ia kaya akan zat bioaktif. Buahnya mengandung banyak gula, terutama: fruktosa, sukrosa, glukosa. Ada juga banyak vitamin: A, E, C, PP, P dan kelompok B (terutama vitamin B1 dan B2).

Di samping itu, dalam buah pir ada banyak:

Pir kaya akan semua jenis mineral, makronutrien dan mikronutrien, terutama: garam besi, kalium, kobalt, mangan, kobalt, yodium, tembaga, kalsium, molibdenum.

Mereka punya banyak fruktosa lebih dari glukosa. Fruktosa "tidak membutuhkan" insulin untuk penyerapan, oleh karena itu, pir diindikasikan untuk orang yang memiliki gangguan fungsi pankreas. Untuk alasan yang sama, buah pir segar dan kering (serta minuman yang dibuat darinya) harus dikonsumsi untuk diabetes mellitus, dan juga termasuk dalam diet untuk obesitas.

Selain itu, buah-buahan ini sangat sehat karena mengandung banyak serat makanan. asam askorbat tidak sebanyak asam folat, tetapi pir mengandung lebih banyak daripada kismis hitam.

Selain itu, buah dari buah yang luar biasa ini mengandung banyak zat aktif biologis dan minyak esensial bantuan itu:

• meningkatkan pertahanan tubuh
• mencegah penyakit menular
• melawan depresi
• memiliki efek anti inflamasi.

Pir rendah kalori dan produk makanan. 100 gram hanya mengandung 57 kilokalori. Karena nilai energi yang begitu rendah, para ahli menyarankan wanita yang sedang diet untuk menggunakannya. Jika Anda perlu menurunkan beberapa kilogram, tidak ada yang lebih baik daripada makan pir rendah kalori.

Manfaat buah pir untuk kesehatan secara umum

Pir membantu menghilangkan racun dan logam berat dari tubuh. Mereka buah buahan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan misalnya, mereka membuat hebat:

• efek antipiretik;
• memperbaiki efek
• efek desinfektan;
• efek diuretik;
• efek antitusif.

jus buah pir sangat berguna untuk sistem kekebalan tubuh, karena tidak hanya membentengi tubuh dengan sempurna, tetapi juga mengencangkan dan memperkuatnya dengan baik. Karena itu, jika seseorang memiliki penyakit pada saluran pencernaan, ia diperlihatkan makan buah pir.

Rebusan dan jus buah pir mengandung antibiotik alami seperti: arbutin. Oleh karena itu, makan buah-buahan ini membantu aktivitas antibakteri. Jus pir juga membantu memperkuat dinding: kapiler, arteri dan vena.

Jika Anda secara teratur menggunakan buah-buahan ini, Anda dapat menjamin diri Anda pencegahan yang sangat baik terhadap sembelit dan penyakit pada sistem genitourinari.

buah pir

buah pir baik untuk sistem pencernaan. Pir yang berair dan lezat membantu mencerna makanan dengan lebih baik. Mereka memiliki sifat memperbaiki, oleh karena itu, mereka membantu dengan gangguan usus yang tiba-tiba. Daging buah pir sangat mudah ditoleransi oleh tubuh, bahkan lebih mudah daripada apel yang sama.

Buah-buahan yang paling sehat untuk dimakan adalah:

daun pir

Daun pir segar dan muda mengandung banyak zat antijamur yang bermanfaat, oleh karena itu, jika Anda membuat infus atau rebusan dari daun pir, mereka dapat secara efektif menyembuhkan jamur dan dermatitis. Daun kering dapat digunakan untuk membuat bedak yang sangat baik untuk mengatasi keringat berlebih. Rebusan daun juga baik diminum untuk meredakan peradangan.

Mengapa baik makan buah pir?

Pir itu enak pencegahan kanker. Karena kandungan asam askorbat dan tembaga yang tinggi, pir memberikan efek antioksidan alami yang sangat baik yang melakukan fungsi pelindung - "melindungi" sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Itulah mengapa sangat penting bagi wanita di atas empat puluh untuk makan buah-buahan ini.

Buah pir juga sangat bermanfaat untuk kesehatan pria.

Bagi separuh umat manusia, dia hanyalah "ratu buah", karena dia telah lama dianggap sebagai obat yang sangat baik. untuk pengobatan prostatitis.

Hamil

Pir adalah gudang asam folat Oleh karena itu, buah-buahan ini sangat bermanfaat untuk dikonsumsi ibu hamil dan anak kecil.

Asam folat mencegah cacat sistem saraf pusat pada bayi yang baru lahir. Inilah sebabnya mengapa sangat penting bagi wanita untuk makan buah pir selama kehamilan.

Juga, buah-buahan ini harus "menetap" dalam makanan orang yang peduli dengan masalah dengan sistem hematopoietik.

Buah-buahan ini juga bermanfaat untuk ibu hamil karena selama masa melahirkan, seorang wanita sering kekurangan zat besi, dan buah pir memungkinkan untuk mengimbangi kekurangannya, karena mengandung banyak zat besi. Khususnya bermanfaat makan buah pir untuk calon ibu, yang cepat lelah, kehilangan nafsu makan, pusing, jantung berdebar-debar.

Ibu menyusui

Jika ibu hamil menggunakan buah pir tidak hanya baik, tetapi juga sangat diperlukan, maka bagi ibu, saat menyusui, dalam waktu satu setengah bulan setelah kelahiran bayi, buah-buahan dapat "mengganggu" proses pencernaan pada bayi yang baru lahir. Dengan keinginan yang kuat untuk makan buah pir, para ibu diperbolehkan mengonsumsi buah-buahan yang diberi perlakuan panas dalam jumlah kecil, misalnya pir panggang.

Teh daun pir

Untuk musim dingin, ada baiknya mengeringkan daun pir liar. Maka baik untuk minum teh dari mereka, untuk membuat uzvar.

Sangat berguna untuk minum teh daun pir dari musim gugur hingga Mei.

Pir kering

Sangat membantu pir kering- sebagai obat penyakit pankreas. Pir kering bermanfaat karena bagus menghilangkan racun dan logam berat dari tubuh manusia.

Dari buah-buahan kering, Anda bisa memasak kolak yang sangat baik, rebusan atau membuat uzvar. Minuman ini memiliki efek astringen karena kaya akan tanin.

Kompot buah pir Berguna untuk diminum jika usus sedang sakit. Ini juga merupakan kesempatan untuk mendapatkan efek antibakteri, oleh karena itu, Anda perlu minum ramuan tersebut untuk sakit tenggorokan dan pilek.

Buah-buahan kering diindikasikan untuk penyakit pada sistem kardiovaskular.

pir liar

Dengan urolitiasis, Anda perlu makan pir kecil.

Mereka berguna segar, tetapi juga berguna untuk menikmati buah-buahan rebus dengan gula.

Penggunaan buah pir dalam pengobatan

• jus buah pir, seperti tidak ada yang lain, membantu dengan penyakit pada saluran pencernaan. Tubuh mentolerir daging buah pir jauh lebih mudah daripada daging buah apel.

• Varietas asam dan asam menguatkan hati dan perut, berkontribusi pada peningkatan nafsu makan, meskipun lebih sulit bagi tubuh untuk menyerapnya.

• Untuk gangguan usus berguna untuk minum kolak dan ramuan herbal dari buah-buahan kering, yang kaya akan tanin yang memiliki efek astringen.
• Buah-buahan segar memiliki serat makanan yang sangat kasar, yang hanya meningkatkan motilitas usus. Itu sebabnya buah-buahan segar tidak dianjurkan untuk gangguan usus. Tetapi, ketika seseorang mengalami sembelit parah, Anda perlu minum kolak pir dan makan pir itu sendiri, dimasak dalam kolak yang sama.

• Karena buah ini mengandung banyak mikro dan makronutrien mereka sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Misalnya, pir mengandung banyak zat besi, yang diperlukan untuk sintesis sel darah yang sehat. Karena itu, dokter selalu menyarankan buah pir untuk kelelahan parah, terutama cepat lelah. Mereka diindikasikan untuk palpitasi yang terjadi setelah aktivitas fisik.

• Para dokter secara khusus merekomendasikan makan lebih banyak buah-buahan ini untuk orang-orang yang berusia di atas empat puluh tahun.

• Sangat berguna untuk beralih ke hari-hari "pear" murni dua kali seminggu. Pada hari seperti itu, Anda perlu makan dari satu setengah hingga dua kilogram pir hijau segar. Jika buahnya sangat keras, lebih baik merebusnya sedikit.

• Buah panggang dan selai pir akan membantu menghilangkan batuk.

• Jika Anda melihat karya-karya para empu Arab kuno, Anda dapat menemukan catatan menarik: ternyata buah pir membantu mengobati penyakit paru-paru. Selain itu, rebusan buah pir dan jus pir itu sendiri ditandai dengan aktivitas antibakteri yang tinggi, karena buahnya mengandung antibiotik alami seperti arbutin.

• Juga kaldu dan jus pir Minuman ini bermanfaat untuk memperkuat dinding pembuluh darah.

• Daging buah pir kaya akan ion kalium. Dengan kekurangannya dalam tubuh, jantung dan otot jantung tidak akan berfungsi secara normal, karena ion kalium yang bertanggung jawab untuk proses regenerasi sel. Jika Anda makan beberapa buah pir matang, Anda dapat dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan menghilangkan rasa sakit pada otot yang tegang.

Pir adalah "gudang" vitamin dan nutrisi bagi jantung. Buah ini sangat berguna untuk fungsi normal jantung. Hal ini terutama diindikasikan untuk berpesta pir segar untuk orang-orang yang memiliki irama jantung yang terganggu.

Jika tubuh kekurangan kalium, maka orang tersebut segera:

• detak jantung mulai meningkat, karena aktivitas jantung sangat melemah;
• insomnia muncul;
• ada kegugupan yang kuat;
• kadar kolesterol dalam darah meningkat.

Oleh karena itu, pengobatan buah pir sangat bermanfaat untuk masalah jantung. Omong-omong, semakin harum dan kuat aroma pir manis, semakin bermanfaat, terutama untuk jantung.

Juga, perhatian khusus harus diberikan pada buah-buahan ini untuk orang yang memiliki penyakit ginjal dan penyakit pada sistem peredaran darah.

Penggunaan pir dalam tata rias

Komponen buah-buahan ini banyak digunakan dalam tata rias industri untuk pembuatan berbagai produk perawatan wajah dan tubuh.

Anda bisa membuat krim dan masker buatan sendiri yang bagus dari buah pir.

• Meskipun buah pir jenis asam dan asam sangat membantu memperkuat hati dan perut, meningkatkan nafsu makan, tetapi mereka sangat sulit untuk diserap oleh tubuh. Itu sebabnya varietas ini tidak direkomendasikan untuk orang tua, serta mereka yang memiliki pekerjaan sistem saraf pusat yang sangat terganggu.

• Saat menggigit pir, suara renyah yang menyenangkan terdengar, karena ada banyak sel berbatu di pulpnya - cangkangnya "dibangun" dari serat lignifikasi. Tapi justru karena serat ini sangat mengiritasi lapisan usus kecil. Dengan eksaserbasi tajam penyakit usus dan perut, lebih baik tidak memakan buah-buahan ini untuk sementara.

• Tidak ada gunanya menggabungkan pir dengan hidangan daging dalam satu kali makan.

• Juga berbahaya untuk segera memakan buah-buahan ini setelah makan malam yang hangat dan memuaskan. Anda harus menunggu setidaknya setengah jam agar makanannya mereda. Hanya dengan begitu Anda dapat menikmati buah pir.

Seperti yang Anda lihat, manfaat buah-buahan ini sangat bagus untuk kesehatan dan penampilan. Karena itu, di musim ini Anda perlu mencoba makan lebih banyak buah asam segar dan "menyimpan" komponen yang bermanfaat.

Sumber:

khasiat obat pir liar

Dalam pengobatan tradisional, baik buah pir liar, dan daunnya, ranting muda digunakan. Buahnya digunakan untuk tujuan pengobatan segar dan kering. Pir liar kaya akan banyak vitamin dan mineral penting, memiliki diuretik, astringen, dan banyak sifat obat lainnya, yang akan Anda pelajari secara rinci dalam artikel ini.

Pir liar atau pir liar, begitu orang sering menyebutnya, adalah buah pir biasa yang termasuk dalam genus pohon buah batu dari keluarga mawar.

Pir liar tumbuh di banyak negara. Ini dapat ditemukan baik di Amerika dan negara-negara Asia. Pir liar Himalaya dikenal luas, yang tumbuh di ketinggian 700 hingga 2000 meter di atas permukaan laut dari India, Pakistan hingga Vietnam.

Pir liar kami tumbuh di hutan gugur campuran, ditanam sebagai jalur pelindung di sepanjang jalan dan ladang. Ini adalah pohon yang tinggi (tingginya bisa mencapai 17-20 meter) dengan batang halus, yang mungkin mekar kebiruan. Karena pir liar memiliki duri, dapat ditanam sebagai pagar. Untuk banyak kultivar, pir biasa berfungsi sebagai batang bawah.

Pir liar adalah tanaman yang agak tahan dingin. Lebih suka tanah lembab yang dikeringkan. Tapi itu mentolerir kekeringan, tanah berpasir dan tanah liat yang berat.

Itu mulai mekar dari April-Mei. Berukuran kecil, berbentuk silindris, buah mulai matang pada akhir Agustus, September dan memiliki rasa asam-asam.

Apa itu pir liar yang bermanfaat?

Komposisi buah pir liar mengandung banyak unsur yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Mereka menemukan:

Selain itu, mereka mengandung sekitar 6,8 persen gula, 3,7 persen protein, dan sekitar 1 persen abu.

Dalam jumlah terbesar dalam buah-buahan hadir: sitrat, malat, kopi, asam askorbat. Asam laktat dan asam asetat telah ditemukan dalam buah-buahan matang.

Vitamin diwakili terutama oleh asam askorbat (vitamin C) dan vitamin B1. Sejumlah kecil karoten ditemukan. Bijinya mengandung minyak lemak, yang berkisar antara 12 hingga 21 persen.

Di antara senyawa mineral, kalium, kobalt, tembaga, besi, molibdenum, mangan, fluor, nikel, seng, vanadium, dan lainnya harus dibedakan.

Khasiat buah pir yang bermanfaat

Olahan dari cabang dan daun, serta buahnya sendiri, memiliki sifat-sifat berikut:

Mereka memiliki efek menguntungkan pada hematopoiesis, memiliki sedikit efek alkali.

Kehadiran kalium memberikan efek diuretik ringan, menghilangkan cairan dari tubuh, yang mempengaruhi fungsi jantung dan pembuluh darah, membantu menurunkan tekanan darah.

Tanin yang ditemukan di dalamnya memberikan buah dan ranting dari permainan liar yang diucapkan sifat astringen.

Glycoside arbutin memiliki efek antibakteri pada mikroflora usus, meredakan peradangan pada ginjal dan kandung kemih.

Karena adanya flavonoid, buah-buahan memiliki sifat antioksidan, meredakan peradangan yang disebabkan oleh aksi radikal bebas. Karotenoid membantu memperkuat pembuluh darah.

Kehadiran serat larut dan tidak larut, pektin membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun. Cabang pir liar digunakan untuk membersihkan sistem kerangka dari radiasi.

Sifat obat pir liar

Karena komposisi kimia yang kaya, permainan ini banyak digunakan dalam pengobatan. Dalam pengobatan tradisional, buah pir liar digunakan untuk:

Penyakit ginjal dan sistem genitourinari;

Untuk mengurangi demam dan batuk jika pilek, dianjurkan untuk minum rebusan dan jus dari buah pir liar.

Rebusan ini adalah diuretik yang baik dan digunakan untuk radang saluran kemih, batu ginjal.

Rebusan liar adalah obat yang terbukti untuk prostatitis. Seperti yang dikatakan tabib tradisional, dengan penggunaan ramuan semacam itu dalam waktu lama, Anda dapat sepenuhnya pulih dari penyakit ini dan merekomendasikan meminumnya kepada semua pria setelah 50 tahun.

Sifat astringen digunakan sebagai obat alami dan aman yang sangat baik untuk diare. Cukup dengan menyeduh beberapa buah pir atau memasak kolak darinya.

Jus buruan bermanfaat untuk diabetes. Anda perlu menggunakannya pada awalnya dalam jumlah kecil, dimulai dengan 50-70 gram dan secara bertahap hingga satu gelas sehari. Minum jus tidak lebih awal dari setengah jam sebelum makan.

Pir sering dimasukkan dalam diet bebas garam untuk nefritis, penyakit jantung, dan pembuluh darah.

Karena buah pir mengandung banyak serat tidak larut, dianjurkan sebagai suplemen untuk menggunakannya untuk gangguan usus dan keracunan, makan setengah buah setiap jam.

Sifat pir ini berguna untuk obesitas. Memiliki efek diuretik dan kemampuan untuk membersihkan tubuh dari racun dan racun, itu akan membantu menyingkirkan kelebihan berat badan, berfungsi sebagai pencegahan kanker usus besar, polip di usus.

Kehadiran zat besi memungkinkan mereka untuk digunakan untuk anemia. Haluskan pir dengan madu adalah cara terbaik untuk meningkatkan hemoglobin.

Daging buah pir, yang dioleskan ke daerah yang terkena, akan membantu membersihkan kulit dari eksim.

Dengan sakit kepala, kompres dibuat dari rebusan buah pir.

Kehadiran serat, pektin membantu mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam darah, yang mengikat asam empedu dan dikeluarkan dari tubuh.

Pir untuk pengobatan sembelit dan diare

Pir kaya akan serat makanan, yang sebagian besar merupakan polisakarida yang tidak larut. Fungsi usus yang stabil dipastikan hanya dengan adanya serat-serat tersebut. Penggunaan pir dengan kulit membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan, memastikan pergerakan makanan yang dicerna dengan baik di sepanjang usus, mencegah sembelit.

Selain itu, buah-buahan mengandung sejumlah kecil senyawa pektin, yang juga memiliki efek positif pada saluran pencernaan, memberikan efek pencahar ringan.

Pir kering memiliki konsentrasi tanin yang lebih tinggi karena penghilangan air selama pengeringan. Selain buah-buahan, untuk gangguan usus, rebusan ranting tahun pertama dan kedua digunakan. Untuk menyiapkan rebusan, ambil 100 gram cabang cincang dan tuangkan satu liter air mendidih. Bungkus wadah dengan baik dan bersikeras selama beberapa jam. Dapat diseduh dalam termos.

Rebusan diambil setengah jam sebelum makan beberapa kali sehari.

Pengumpulan dan pemanenan buah pir liar

Daun pir liar dipanen di musim semi dan dikeringkan di tempat teduh di area yang berventilasi baik.

Ranting dipanen pada akhir musim panas atau awal musim gugur. Keringkan di bawah sinar matahari. Sebelum dikeringkan, potong dengan gunting menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.

Buah pir dipanen saat matang. Pir yang dikumpulkan dicuci. Potong menjadi dua atau empat bagian dan segera direndam dalam larutan asam sitrat 1% selama sekitar satu jam.

Kemudian mereka direbus selama satu atau dua menit dan dengan cepat didinginkan dalam air dingin. Keringkan dalam oven dengan kipas angin atau pengering listrik pada suhu 85 derajat, yang kemudian perlu dikurangi menjadi 65 derajat. Buah kering dapat disimpan selama dua tahun.

Buah utuh bisa dikeringkan. Ini meningkatkan waktu pengeringan.

Buah-buahan siap ketika mereka telah kehilangan setidaknya 2/3 dari berat aslinya.

Daun dan ranting pir liar

Dalam pengobatan tradisional, ranting dan daun pir liar digunakan untuk tujuan pengobatan. Rebusan dan infusnya membantu diabetes, menghilangkan garam, memiliki sifat diuretik, bakterisida, zat.

Saat digunakan untuk perawatan cabang, lebih baik menyeduhnya dalam termos atau merebusnya dengan api kecil untuk ekstraksi nutrisi yang lebih baik.

Rebusan untuk diabetes

Untuk menyiapkan rebusan, tuangkan air mendidih (500 ml) di atas 20 gram setangkai buruan liar dan biarkan meresap setidaknya selama 8-10 jam dalam termos. Anda bisa merebus dengan api kecil selama dua, tiga menit, bungkus wadah dengan baik dan bersikeras selama beberapa jam. Saring dan minum sebagai teh.

Ranting liar dengan osteochondrosis

Ambil dua, tiga tangkai (kering). Potong kecil-kecil dan tuangkan 3 liter air mendidih. Rebus dengan api kecil selama 15 menit. Angkat dari kompor dan biarkan sampai kaldu agak dingin.

Saring dan minum beberapa kali sehari sebagai teh. Durasi masuk - 1 bulan. Kemudian istirahat selama 7-14 hari dan ulangi pengobatan.

Daun buruan untuk penyakit pada sistem kemih dan ginjal

Untuk menyiapkan rebusan, seduh 20 gram daun kering dengan 300 ml air mendidih. Bersikeras selama 20 menit. Infus ini diminum beberapa kali di siang hari, dibagi menjadi porsi yang sama.

Daun pir liar untuk menghilangkan batu

Rebusan dibuat dari 20 gram daun kering dan 300 ml air mendidih. Masukkan daun panas ke dalam bak air atau api kecil dan didihkan selama sekitar lima menit.

Biarkan selama satu jam lagi, tutup rebusan dengan tutupnya, saring dan ambil di siang hari sebelum makan selambat-lambatnya setengah jam.

Anda dapat menambahkan daun apel liar ke daun pir, mengambilnya dalam proporsi yang sama.

Rebusan dengan lembut melarutkan batu dan menghilangkannya.

Rebusan cabang muda juga memiliki efek diuretik.

daun pir liar untuk eksim

Untuk eksim atau dermatitis, lotion dibuat dari infus daun pir liar. Untuk menyiapkan infus, seduh segenggam daun kering dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama 30 menit. Saring dan rendam handuk kertas di dalamnya. Oleskan ke daerah yang terkena beberapa kali sehari.

Lotion semacam itu sangat membantu untuk eksim kering.

Kontraindikasi pir liar

Pir liar adalah obat alami untuk penyembuhan. Selai dibuat darinya, kolak ditutup dan banyak hidangan lezat lainnya disiapkan. Tetapi Anda harus selalu ingat bahwa buahnya memiliki sifat zat. Terutama yang belum matang. Karena itu, orang yang menderita penyakit kronis pada lambung dan usus harus menahan diri untuk tidak makan buah-buahan segar. Sebelum digunakan, mereka harus mengalami perlakuan panas.

Anda tidak bisa makan liar dengan perut kosong. Orang tua harus selalu memasak pir.

Secara umum, pir liar adalah produk bergizi yang lezat, yang juga memiliki khasiat obat.

Sumber:

Manfaat buah pir yang tak ternilai dan kemungkinan bahaya bagi tubuh

Pir adalah buah musiman favorit bagi banyak orang. Buah pir yang berair dan lezat dianimasikan oleh orang Hindu, digunakan untuk tujuan pengobatan oleh penduduk Eropa dan dinyanyikan dalam "Odyssey" yang terkenal oleh Homer sendiri. Mengapa buah ini menjadi salah satu suguhan favorit banyak orang, apa saja manfaat dan bahaya buah pir bagi kesehatan manusia? Artikel ini akan menceritakannya.

Khasiat buah pir yang bermanfaat

Orang sering menyebut buah pir sebagai ratu buah. Buahnya tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Jika kita membandingkan komposisi buah pir, misalnya, dengan apel, maka kandungan gulanya lebih sedikit, dan rasa manisnya lebih banyak. Manfaat buah pir bagi tubuh sangatlah besar. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, menurunkan jumlah kolesterol dalam darah, meningkatkan pembakaran lemak berlebih (yang berarti juga berguna untuk menurunkan berat badan). Rendahnya jumlah gula dalam buah-buahan ini membuat buah pir bermanfaat bagi penderita diabetes. Mereka direkomendasikan untuk dimakan oleh wanita selama kehamilan, anak-anak, orang dengan sistem kekebalan yang lemah, dengan penyakit usus dan perut. Varietas yang ada saat ini (dan ada lebih dari 5 ribu spesies) memungkinkan setiap orang untuk memilih buah sesuai dengan keinginan mereka. Setiap jenis buah dibedakan berdasarkan bentuk, ukuran, warna, rasa. Hanya komponen berharga dan sifat bermanfaat dari buah pir yang tetap tidak berubah.

Banyak dokter dan penganut gaya hidup sehat berbicara tentang khasiat penyembuhan dan manfaat buah pir yang tak ternilai bagi tubuh manusia. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa tidak hanya buahnya sendiri yang bisa bermanfaat, tetapi juga daun dan ranting pohon pir. Misalnya, daunnya bisa dikeringkan dan dibuat teh di musim dingin. Minuman seperti itu mengaktifkan pertahanan tubuh, tidak membiarkan pilek dan virus patogen melemahkan sistem kekebalan tubuh. Teh dari daun pir membantu menghilangkan pasir dari ginjal.

Untuk mencapai efek terapeutik, minuman ini harus dikonsumsi secara teratur. Daun muda pohon pir memiliki sifat anti-inflamasi dan antijamur yang nyata. Rebusan daun pir efektif dalam pengobatan berbagai penyakit (termasuk rematik), dan daun kering dari pohon buah ini membantu mengatasi masalah keringat berlebih.

Pir mengandung zat "ajaib" yang disebut flavonoid. Mereka adalah asam yang berasal dari tumbuhan dan, pada kenyataannya, adalah antioksidan alami yang kuat, yang, setelah memasuki tubuh manusia, memperoleh berbagai macam kualitas yang bermanfaat:

• membantu memperkuat pembuluh darah;
• meredakan pembengkakan;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperkuat fungsi kekebalan tubuh;
• menekan peradangan apa pun;
• menormalkan proses hematopoiesis.

Efek menguntungkan dari flavonoid pada proses fisiologis dalam tubuh manusia sangat mengesankan. Tetapi pir juga mengandung zat lain, elemen pelacak, dan vitamin, berkat banyak fungsi yang ditingkatkan dan distabilkan.

Vitamin dan elemen pelacak, kandungan kalori janin

Komposisi buah pir diwakili oleh komponen-komponen berikut:

Dengan jumlah asam folat, pir memecahkan semua rekor. Bahkan ada lebih banyak zat ini di dalamnya daripada di blackcurrant. Menariknya, dalam buah pir matang, sekitar 97% ditempati oleh pulp, dan hanya 3% adalah kulit dan bijinya. Buah-buahan ini disebut antibiotik alami. Daging buahnya yang lembut mengandung banyak asam organik, karbohidrat, tanin, enzim, phytoncides, dan beberapa pati.

Pir banyak digunakan dalam pengobatan resmi dan tradisional. Namun agar buah benar-benar bermanfaat bagi tubuh, harus dikonsumsi dengan benar. Di bawah ini adalah 5 aturan sederhana yang akan membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari buah pir.

1. Jangan makan buah pir dengan perut kosong di pagi hari.
2. Jangan makan buah segera setelah makan (terutama setelah makan daging dan makanan berprotein "berat" lainnya). Pir harus dimakan beberapa saat setelah makan (tidak lebih awal dari 30 menit).
3. Jangan meminumnya dengan air, ini akan memicu proses fermentasi di usus.
4. Jangan makan buah pir jika Anda telah memperparah penyakit pada sistem pencernaan.
5. Berikan preferensi pada buah yang matang, tetapi tidak terlalu matang.

Pir adalah produk unggulan bagi mereka yang sedang menjalani diet penurunan berat badan. Buah ini terkenal dengan kandungan kalorinya yang rendah. 100 g buah harum hanya mengandung 10,7 g karbohidrat, 0,3 g lemak, 0,4 g protein dan 45-50 kilokalori, 85 g air, 9,8 monosakarida dan disakarida.

Buah-buahan memiliki satu sifat luar biasa - mereka sepenuhnya mempertahankan semua zat bermanfaat setelah perlakuan panas. Itu sebabnya Anda dapat membuat berbagai persiapan untuk musim dingin dari mereka (memasak, mengeringkan, membuat selai, selai, kolak dari mereka).

Pohon pir dibagi menjadi 2 kategori - taman dan hutan (liar). Pir liar mengandung komponen khusus, arbutin, yang sering disebut sebagai antioksidan alami.

Pir hutan digunakan untuk menyiapkan ramuan yang membantu dengan baik pada suhu tinggi. Dalam pengobatan tradisional, "liar" dianggap sebagai obat yang sangat baik untuk prostatitis. Untuk mencegah patologi ini, pria yang telah melewati usia 50 tahun dianjurkan untuk minum kolak dari buah pir yang tumbuh di hutan. Untuk persiapannya, buah kering diambil dari buah pir kering, dipanen terlebih dahulu, selama masa panen. Minuman yang sama membantu mengatasi pilek, memiliki efek analgesik dan diuretik, dianggap sebagai antitusif dan ekspektoran yang sangat baik, dan memiliki efek terapeutik yang kuat pada tuberkulosis paru dan bronkitis. Mempertimbangkan pertanyaan tentang apa manfaat dan bahaya buah pir, perhatian khusus harus diberikan pada efek buah pada tubuh pria, wanita dan anak-anak.

Bagaimana buah pir mempengaruhi tubuh pria?

Buah pir menunjukkan efisiensi tinggi dalam memerangi kebotakan dini pada pria (alopecia). Untuk menyiapkan komposisi penyembuhan dari mereka, ambil pulp pir (3 sendok makan), campur dengan madu dan minyak burdock (1 sendok makan setiap komponen), tambahkan 3 tetes minyak esensial juniper. Komposisi yang disiapkan digosokkan ke epitel dan folikel rambut, dibiarkan selama 30 menit, dan kemudian dicuci dengan air hangat.

Buah harum dan kemerahan sering disebut buah "jantan", karena dengan penggunaan teratur, jantan meningkatkan potensi. Untuk mencapai efek terapeutik, seorang pria perlu makan 2-3 buah matang per hari. Atlet dan orang yang melakukan pekerjaan fisik yang berat harus memasukkan jumlah buah yang sama dalam makanan sehari-hari mereka.

Manfaat buah pir untuk wanita

Buah-buahan mengandung asam folat, yang sangat bermanfaat bagi wanita hamil. Ini mencegah perkembangan patologi sistem saraf pada bayi baru lahir, mendorong pembaruan dan pembelahan sel normal. Pir mengandung serat tumbuhan yang menormalkan fungsi usus dan membantu menghilangkan sembelit (masalah yang sering terjadi pada wanita pada periode prenatal).

Buah ini mengandung tembaga dan vitamin C dalam jumlah besar. Berkat komponen ini, buah pir menjadi profilaksis yang sangat baik terhadap tumor kanker pada wanita di atas 40 tahun. Melacak elemen dan vitamin, yang kaya akan buah pir, melindungi sel-sel tubuh wanita dari kerusakan akibat radikal bebas (mereka mengarah pada perkembangan neoplasma ganas). Pir juga mengandung vitamin E, yang juga disebut vitamin kecantikan wanita. Ini memperlambat penuaan kulit, memiliki efek menguntungkan pada kondisi kuku dan rambut wanita, memperkuatnya dan mengaktifkan pertumbuhan.

Komponen bermanfaat yang sama terlibat langsung dalam pembentukan latar belakang hormonal wanita, meningkatkan ovulasi dan, tentu saja, mendorong penurunan berat badan. Ekstrak pir termasuk dalam masker dan krim kosmetik. Bahan tersebut memiliki efek yang baik pada kulit wajah, mengembalikan warna sehatnya, meningkatkan elastisitas dan kekencangan, dan dalam jangka panjang membantu mengatasi kerutan besar.

Buah berair membantu wanita menghilangkan efek menopause yang tidak menyenangkan, meningkatkan suasana hati, memberikan energi kelincahan. Makan pir bersama dengan abu gunung dan cranberry baik untuk sistitis. Kombinasi komponen ini memberikan efek diuretik yang kuat.

Daging buah pir adalah alat yang sangat baik untuk membuat masker.

1. Untuk mengembalikan tampilan wajah yang segar dan sehat, buat masker bubur buah pir dengan kayu manis (1 sejumput) dan madu (1 sdt). Oleskan ke kulit 1 atau 2 kali seminggu.
2. Masker dari bubur buah pir (2 sdt) yang dicampur dengan 3-4 tetes hidrogen peroksida akan membantu menghilangkan jerawat di wajah.

Masker wajah buah pir memberikan efek mengangkat yang sangat baik, meredakan peradangan dan pembengkakan pada kulit, serta membantu mengatasi jerawat. Jika Anda menggiling pir rebus bersama dengan biji dalam kentang tumbuk, mereka juga akan memberikan efek scrub, membantu menghilangkan sel-sel kulit mati. Masker buah pir tidak boleh diterapkan pada kulit sensitif yang memiliki lecet dan goresan.

Efek buah pir pada tubuh anak

Pir adalah buah favorit dan sehat tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Buahnya yang harum dan manis tidak mengandung komponen alergi, sehingga dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi hingga usia satu tahun.

Jus pir diperbolehkan untuk digunakan oleh anak-anak dari 4 bulan, dan pure pir yang sehat termasuk dalam makanan bayi dari 6 bulan. Kelimpahan vitamin dan unsur mikro pasti akan bermanfaat bagi tubuh anak yang sedang tumbuh. Selain itu, buah pir jauh lebih mudah dicerna dibandingkan dengan apel yang sama. Jika tubuh bayi rentan terhadap manifestasi alergi, pir harus dimasukkan ke dalam makanan dengan hati-hati, meskipun buahnya hipoalergenisitas. Beberapa enzim alergi mungkin ada dalam komposisinya, oleh karena itu pada awalnya disarankan untuk memberikan remah-remah jumlah minimum jus pir atau pure, meningkatkan porsi secara bertahap. Pertama, gunakan pir panggang sebagai makanan pendamping. Perlakuan panas dalam oven akan menghancurkan enzim-enzim alergi jika daging buah mengandung enzim-enzim tersebut.

Pir kering dapat digunakan untuk membuat rebusan yang akan membantu dengan gangguan pencernaan, pilek dan demam pada anak. Minuman buah pir akan membawa manfaat lebih bagi tubuh anak jika diselingi dengan penggunaan rebusan berbahan dasar oat. Biji pir adalah obat cacing yang sangat baik untuk anak-anak, mereka membantu diare anak-anak dengan baik. Buah pir yang menyembuhkan meningkatkan fungsi pelindung organisme kecil selama infeksi virus, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kekuatan penyembuhan buah pir, penyakit apa yang akan dibantu oleh buah-buahan ini?

Pir termasuk makanan yang dapat dan harus dimasukkan dalam diet penderita diabetes. Manisnya disediakan oleh sejumlah besar gula nabati - fruktosa. Untuk mengolah komponen ini, tubuh penderita diabetes tidak membutuhkan terlalu banyak insulin. Jus pir segar, diencerkan 1:1 dengan air matang dingin, membantu menurunkan kadar gula darah tinggi ke tingkat normal.

Pir juga bermanfaat untuk prostatitis. Buah-buahan direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh pria dengan masalah seperti itu secara teratur, dan buah yang diinginkan harus dari varietas yang berbeda. Perbaikan kondisi dicatat dalam beberapa hari setelah dimulainya diet pir. Jika prostatitis memiliki bentuk kronis, dengan eksaserbasi penyakit, dokter menyarankan pria untuk minum kolak yang terbuat dari pir kering. Minuman ini memiliki efek diuretik pada tubuh dan meningkatkan sirkulasi darah di organ panggul.

Jika seseorang menderita urolitiasis, pir liar harus ada dalam menu hariannya. Anda perlu makan 2 buah pir liar sehari. Dari mereka Anda juga bisa menyiapkan kolak penyembuhan tanpa gula.

Infus pir yang dikukus dengan air mendidih dalam termos adalah alat yang sangat baik untuk pengobatan dan pencegahan adenoma. Infus biasanya disiapkan di malam hari, dan di pagi hari ambil seperempat cangkir empat kali sehari.

Jika di pagi hari Anda menderita sakit perut atau mulas, Anda perlu makan 2 buah pir untuk menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan. Pengobatan obat sistitis dapat dilengkapi dengan makan buah-buahan yang dipanggang dalam oven.

Rebusan buah pir kering baik untuk batuk dan demam tinggi. Pir kering, dari mana rebusan disiapkan, akan membantu menghilangkan diare sesegera mungkin. Untuk membuat ramuan obat, ambil 100 g buah kering dari pir taman, tuangkan 1 liter air dan rebus dengan api sedang. Kaldu dibuat dalam waktu 30 menit, kemudian diinfuskan selama sekitar 2 jam. Pada siang hari, komposisi ini harus diminum tiga kali, masing-masing 0,5 gelas.

Area aplikasi buah pir

Sifat penyembuhan pir digunakan di berbagai bidang kehidupan manusia. Buah buah mempertahankan sifat yang berguna dalam bentuk apa pun dan bahkan setelah perlakuan panas, sehingga banyak digunakan dalam pengobatan, diet, memasak, dan tata rias.

Pir sebagai produk kosmetik adalah bagian dari masker, lotion, lulur, krim. Komponen ini termasuk dalam komposisi produknya oleh produsen kosmetik anti penuaan.

Ekstrak pir membantu mengembalikan elastisitas kulit, mengembalikan elastisitas dan warna kulit yang sehat, membuatnya sangat halus dan lembut, dan mengencangkan pori-pori dengan baik. Masker berbasis buah pir membantu menghilangkan peradangan dan jerawat, dan buah-buahan yang dihancurkan bertindak sebagai scrub, memutihkan kulit, mengencangkan dan menyegarkannya. Jus buah pir bisa dioleskan ke folikel rambut di kepala untuk menghilangkan masalah ketombe.

Kandungan kalori yang rendah dan sejumlah besar serat tumbuhan dalam komposisi membuat pir menjadi produk yang populer dan berguna dalam dietetika. Buah memenuhi tubuh dengan baik, membantu menghilangkan racun, racun dan kolesterol. Buah-buahan manis dianjurkan untuk dikonsumsi selama diet, karena kaya akan vitamin dan mineral dan membantu mengisi kekurangan komponen ini dalam tubuh.

Buah-buahan manis juga menemukan kegunaannya di bidang pengobatan. Buah pir menciptakan penangkal yang kuat terhadap penyakit menular, kronis dan inflamasi, membantu tubuh membuang racun, logam berat, racun, meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Karakteristik buah seperti itu memungkinkan untuk menggunakannya untuk tujuan terapeutik, untuk pengobatan penyakit usus, lambung, ginjal, hati, pankreas. Pir akan membantu menyingkirkan pilek, menormalkan keadaan diabetes. Konsumsi buah ini secara teratur akan bermanfaat bagi orang yang terus-menerus terkena stres dan depresi, menderita kelelahan kronis. Menambahkan pir ke dalam menu harus bagi mereka yang mengekspos tubuh mereka untuk aktivitas fisik yang berat atau menderita kehilangan nafsu makan.

Dalam memasak, buah-buahan segar digunakan untuk membuat jus, selai, kolak, selai jeruk, makanan penutup, salad, dan makanan ringan. Buah ini populer di banyak masakan dunia dan cocok dengan ikan. Pir bisa dikeringkan, direbus, dikalengkan, dipanggang, digunakan mentah.

10 fakta menarik tentang buah pir

Buah pir memiliki beberapa karakteristik dan fitur yang mungkin belum Anda ketahui.

1. Penolong dalam memerangi kanker usus besar. Pir dalam kombinasi dengan jahe adalah profilaksis yang sangat baik terhadap patologi onkologis di usus.
2. Obat mabuk. Jika Anda hanya minum 1 gelas jus pir sebelum liburan dengan minuman beralkohol, keesokan paginya Anda tidak akan tersiksa oleh mabuk.
3. Sumber vitamin. Satu buah pir mengandung 10% dari nilai harian vitamin C, dan 14% dari nilai harian vitamin kelompok K.
4. Obat penurun panas. Buah-buahan segar dan produk dari mereka (selai, jus) direkomendasikan untuk pilek untuk menurunkan suhu tinggi.
5. Pejuang Kolesterol dan Toksin. Komposisi pir mengandung pektin, yang memblokir zat berbahaya di usus dan membuangnya saat buang air besar.
6. Obat terbaik untuk penyembuhan luka. Untuk mempercepat proses penyembuhan, Anda perlu minum rebusan yang terbuat dari buah pir kering.
7. Obat yang baik untuk menghilangkan edema dan menormalkan fungsi tiroid. Unsur mikro penting dari pulp pir adalah kobalt, yang memiliki efek positif pada sistem saraf manusia dan aktivitasnya. Cobalt mengatur proses hematopoiesis, membantu menghilangkan edema, dan menormalkan fungsi hati dan kelenjar tiroid. 100 g bahan baku mengandung norma harian zat ini.
8. Obat yang sangat baik untuk dermatitis dan penyakit kulit jamur. Dalam perang melawan patologi dermatologis kulit, tidak hanya buahnya, tetapi juga daun dan cabang pohon pir membantu dengan baik. Rebusan atau teh yang bermanfaat dari cabang pir, serta infus daun muda, akan membantu menghilangkan masalah kulit.
9. Salah satu buah terbaik untuk melawan pilek dan batuk. Selai pir, serta buah-buahan yang dipanggang, mengatasi batuk dan pilek dengan sempurna, secara efektif menghilangkan serangan asma.
10. Pir adalah buah yang sehat dan cocok untuk wanita. Konsumsi buahnya secara teratur menormalkan siklus menstruasi, memperlambat timbulnya menopause, menghilangkan nyeri haid.

Resep Pir Sehat

Produk makanan yang terbuat dari buah pir memukau dengan variasi dan rasanya yang tak tertandingi. Kami menawarkan kepada pembaca beberapa resep bagus dengan tambahan buah yang harum.

Pir dalam jus sendiri

Untuk musim dingin, Anda bisa membuat pir kosong dalam jus Anda sendiri. Untuk menyiapkan suguhan kalengan, siapkan set bahan berikut:

Pilih buah pir yang matang dan cukup keras, bilas dengan baik, kupas dan potong menjadi irisan besar. Tempatkan irisan buah yang sudah disiapkan dalam stoples yang disterilkan setinggi bahu. Tuang asam sitrat dan gula ke dalam setiap toples (di atas adalah dosis bahan-bahan ini per toples 1 liter). Selanjutnya, masukkan stoples ke dalam air mendidih dan sterilkan. Waktu sterilisasi tergantung pada volume toples:

Di akhir sterilisasi, gulung stoples pir dalam jusnya sendiri dengan tutup logam. Balikkan, bungkus dengan baik dan biarkan dalam bentuk ini sampai benar-benar dingin.

Membuat jus buah pir

Siapkan vitamin dan jus sehat sesuai resep berikut.

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: pir (2-3 kg) dan gula (1 kg) (Anda dapat mengganti gula dengan madu dalam jumlah 300 g).
2. Cuci dan keringkan buah-buahan.
3. Potong menjadi kubus kecil.
4. Peras melalui juicer atau rebus bahan mentah dalam juicer.
5. Saring minuman vitamin melalui kain tipis yang dilipat menjadi beberapa lapisan.
6. Jika jusnya tanpa pemanis, tambahkan gula atau madu secukupnya.
7. Tuang jus yang sudah jadi ke dalam stoples dan panaskan dalam bak air selama 15-20 menit.
8. Gulung stoples dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Jika tidak mungkin untuk melewatkan buah yang dihancurkan melalui juicer, gunakan penggiling daging.

pai pir

Untuk membuat pai pir, siapkan rangkaian produk berikut:

• tepung jagung dan gandum (masing-masing 1 sdm);
• 1 gelas krim dengan kandungan lemak 35%;
• tepung terigu untuk membuat adonan (175 g);
• 2 buah pir;
• 2 telur;
• air dingin;
• 100 gram margarin;
• 100 gram gula pasir.

Potong margarin menjadi kubus, campur dengan kuning telur, tepung (175 g), air dan gula (50 g). Gulung adonan yang sudah jadi menjadi lapisan tipis dan panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Kupas buah dari kulit, biji dan inti, lalu potong-potong. Oleskan buah di atas kulit panggang, taburi tepung jagung, dan taburi semuanya dengan campuran gula, telur, krim, dan tepung terigu yang sudah dikocok.

Panggang pai pir selama 25 menit, atur suhu dalam oven hingga 200 derajat.

Makanan penutup buah pir dengan keju cottage

Untuk menyiapkan hidangan ini, siapkan bahan-bahan berikut:

• 3-4 pir;
• 3 sendok makan krim asam;
• 100 g keju cottage;
• 0,5 cangkir jus pir;
• 3 sendok makan gula.

Potong buah menjadi 4 bagian dan taruh di piring. Campur krim asam dengan keju cottage dan gula secara menyeluruh untuk mendapatkan massa yang homogen. Oleskan campuran dadih di atas setiap irisan buah pir. Hidangan sudah siap.

Salad dengan pir dan keju

Untuk menyiapkan salad dengan pir dan keju, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• 100 gram daging asap;
• 50 gram keju;
• 1 buah pir;
• 1 salad bawang bombay;
• 1 sendok makan krim;
• 1 ikat daun selada;
• 1 sendok makan minyak sayur.

Rusak daun selada dan letakkan di piring lebar. Taburi atasnya dengan bacon goreng, irisan bawang bombay dan pir. Siapkan saus dengan mencampur krim dengan keju cincang halus dan memanaskan massa ini di atas api sampai potongan keju benar-benar meleleh. Tuang salad dengan campuran ini, tambahkan merica dan garam secukupnya.

Persiapan untuk musim dingin dibuat dari buah-buahan, ranting dan pucuk muda, daun. Setiap jenis bahan baku dipanen selama periode tertentu dari musim tanam pohon pir, saat mereka dewasa.

1. Tunas muda dipanen dari bulan April hingga Mei, ketika waktu tunas tiba dan daunnya terbuka.
2. Pada bulan Mei - Juni mereka mengumpulkan daun dan bunga.
3. Juni - Agustus - waktu memanen buah dari varietas musim panas.
4. Varietas musim gugur dipanen pada bulan September.
5. Pada awal Oktober, varietas pir musim dingin dikeluarkan dari cabang. Mereka dapat disimpan segar hingga delapan bulan.

Varietas musim panas dan musim gugur sangat ideal untuk membuat buah kering dan mengawetkannya. Dari mereka Anda bisa memasak kolak, membuat selai, menyiapkan jus, selai, jeli. Yang paling berguna adalah pir kering, yang dipanen pada saat periode pematangan baru saja dimulai. Buah-buahan dicuci sebelum dikeringkan, tetapi tidak dikupas. Buah-buahan besar direkomendasikan untuk dipotong menjadi irisan atau bagian.

Sebelum mengeringkan pir, mereka harus diproses dengan metode termal (dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit). Anda bisa menambahkan jus lemon, gula, dan kayu manis ke dalam air. Pengeringan dilakukan di tempat teduh, di bawah sinar matahari, selama 2-3 hari. Kemudian buah-buahan ditempatkan di ruangan dengan ventilasi yang baik dan sudah dikeringkan di sana. Sebelum dikeringkan, buah-buahan dirangkai dengan benang yang kuat. Anda dapat mengeringkan buah yang dijemur di dalam oven pada suhu 55-60 C. Di masa mendatang, disarankan untuk mengukus buah pir kering sebelum digunakan di musim dingin. Pemrosesan seperti itu akan membuatnya lebih enak dan lebih lembut.

Ini menarik! Sifat yang berguna dan kualitas rasa varietas pir musim dingin praktis tidak kalah dengan karakteristik serupa dari varietas musim panas dan musim gugur. Selama penyimpanan, serat batu di dalam buah matang, daging buah menjadi lebih manis, rasa buah membaik, dan tanin hilang dari daging buah.

Penyimpanan jangka panjang lebih baik ditoleransi oleh buah-buahan kering dan utuh. Buah-buahan direkomendasikan untuk disimpan dalam kotak kayu dengan slot. Buah-buahan ditempatkan di dalamnya sedemikian rupa sehingga tangkainya berada di atas, dan buah pir itu sendiri tidak saling bersentuhan.

Untuk memenuhi syarat terakhir, buah dipisahkan dengan kertas roti atau serbuk gergaji. Persyaratan khusus dikenakan di tempat penyimpanan pir kering. Seharusnya tidak terlalu panas, ruangan harus kering dan berventilasi baik.

Bahaya dan kontraindikasi

Penggunaan pir segar memiliki beberapa kontraindikasi. Dalam beberapa kasus, buah ini bisa berbahaya bagi tubuh manusia. Pir tidak bisa dimakan dalam kasus seperti itu:

• maag atau gastritis (untuk penyakit seperti itu, Anda tidak bisa makan pir segar, lebih baik memberi preferensi pada buah yang direbus atau dipanggang);
• di usia tua (buah segar terlalu "berat" untuk sistem pencernaan orang tua);
• dengan patologi sistem saraf pusat (pasien dengan masalah seperti itu tidak boleh makan pir dari varietas asam dan asam);
• dalam kasus intoleransi individu terhadap komponen buah harum;
• eksaserbasi penyakit lambung, usus dan sistem saraf pusat.

Ingatlah bahwa konsumsi buah pir segar yang berlebihan dapat membahayakan tubuh..

Cukup makan 2-3 buah pir per hari. Buah buah ini memiliki efek diuretik yang nyata, jadi memakannya dengan perut kosong, bersama dengan air atau daging berlemak, sering memicu perkembangan ketidakseimbangan air-garam. Buah mentah dan terlalu matang dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh manusia. Yang terlalu matang diisi dengan asam laktat konsentrasi tinggi, yang dicampur dengan asetaldehida. Komponen dalam kombinasi ini, setelah masuk ke dalam tubuh manusia, menyebabkan gangguan pencernaan. Buah mentah mengandung banyak bubur kayu, yang menyebabkan perut terasa berat. Buah pir mentah harus dipanaskan sebelum dikonsumsi.

Manfaat dan bahaya buah pir dalam skala yang sama dan memiliki berat yang hampir sama. Sulit dipercaya, tetapi pada suatu waktu, orang menganggap buah-buahan ini beracun. Untuk waktu yang lama mereka takut memakannya mentah dan direbus sebelum dimakan. Sementara itu, komposisi kimia dari buah-buahan yang paling enak sangat beragam dan luas sehingga dapat digunakan bahkan untuk tujuan pengobatan.

Komposisi kimia

Elemen jejak yang ada dalam komposisi buah menentukan sifat bermanfaat dan bahaya pir bagi tubuh manusia. Diketahui bahwa konsumsi buah segar secara teratur secara signifikan mengurangi kandungan kolesterol berbahaya dalam darah, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan membantu mengurangi kelebihan berat badan.

Seratus gram daging buah pir mengandung:

• asam askorbat - sekitar 5 mg;
• tokoferol (jika tidak vitamin E) - 0,4 mg;
• vitamin dari banyak kelompok B, di antaranya B2 - 0,03 mg; B5 - 0,05 mg; B1 - 0,02 mg; B9 - 0,002 mg; B6 - 0,03 mg;
• kalium - 155 mg;
• natrium - 14 mg;
• kalsium - 19 mg;
• besi - 2,3 mg;
• fosfor - 16 mg;
• magnesium - 12 mg;
• belerang - 6 mg;
• silikon - 6 mg.

Selain zat-zat di atas yang terkandung dalam buah pir, dalam jumlah yang kurang signifikan Anda dapat menemukan: molibdenum, vanadium, yodium, boron, seng, mangan, fluor, nikel.

Kehadiran asam folat dalam buah-buahan sangat menarik bagi wanita hamil. Sejumlah besar serat akan membantu meningkatkan fungsi usus.

Daging buah pir yang berair menempati 97%, sedangkan kulit dan bijinya hanya 3% dari total massa buah.

Khasiat buah pir bagi tubuh juga didukung oleh adanya beberapa asam organik, enzim, tanin, flavonoid dan pati.
Pada saat yang sama, ada sangat sedikit kalori di sini - hanya 47 per 100 g produk.

Jangan makan buah yang tumbuh di dekat jalan raya yang ramai atau di daerah lain yang tidak ramah lingkungan. Buah pir cenderung menumpuk logam berat, seperti timbal, yang bisa berbahaya bagi kesehatan saat dikonsumsi.

Manfaat dan bahaya buah pir bagi manusia

Berkat komposisinya yang kaya, buah pir dapat melakukan banyak hal. Efek positif buah pada tubuh tidak dapat disangkal. Misalnya, sifat-sifat buah pir dapat menyebabkan hasil berikut:

• meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi;
• kekebalan stabil;
• peradangan berhenti;
• keadaan psikologis membaik;
• meningkatkan kualitas ASI;
• proses pencernaan dinormalisasi;
• metabolisme kembali normal;
• fungsi hati dan ginjal sangat meningkat.

Jumlah asam askorbat yang mengesankan dalam komposisi buah membantu memperkuat dinding pembuluh darah, yang mengembalikan elastisitas dan kekuatan yang hilang.

Konsumsi pir secara teratur mencegah aterosklerosis dengan secara signifikan mengurangi kolesterol darah. Kuku menghilangkan kerapuhan, kulit diratakan, memperbaiki warnanya, dan rambut berhenti rontok dan memperoleh kilau yang sehat. Bahkan email gigi menjadi lebih kuat jika buah pir terus-menerus dimakan. Ada pendapat bahwa sering makan buah ini bahkan membantu dalam pengobatan kanker.

Buah pir tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga membahayakan tubuh, jika Anda berlebihan menggunakannya. Efek antidiare buah diketahui, yang dapat menyebabkan sembelit jika ukurannya tidak diperhatikan. Orang tua harus sangat berhati-hati.

Penyakit, yang pengobatannya berkontribusi pada buah pir

Tidak hanya buah pir yang memiliki efek positif pada proses penyembuhan, tetapi juga bagian lain dari pohon:

1. Untuk penyakit kulit, seperti ruam alergi dan eksim, rebusan yang terbuat dari daun pir akan sangat membantu. Selama dua menit, Anda perlu merebus satu gelas daun muda, diisi dengan setengah liter air mendidih. Kemudian kain kasa steril atau perban lebar dibasahi dalam rebusan dan dioleskan ke kulit yang terkena penyakit.
2. Rebusan buah akan meredakan gejala sistitis dan menghilangkan bau tidak sedap dari urin.
3. Ramuan dari pir kering sangat membantu dengan pelanggaran fungsi sistem empedu. Kegunaan buah pir untuk hati terlihat jelas di sini. Setengah gelas buah kering direbus dalam 0,5 liter air sampai buah menjadi lunak, lalu didiamkan selama kurang lebih 3 jam. Ini harus diminum 4 kali sehari, 100 ml rebusan.
4. Lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya pir kering untuk hati. Buah ini, dalam bentuk kering, membersihkan hati dengan sempurna setelah keracunan logam, alkohol, atau obat-obatan. Kompot pir kering membantu mengatasi mabuk untuk mengembalikan keseimbangan air dan garam.
5. Kandungan potasium yang tinggi memungkinkan buah pir secara positif mempengaruhi jantung dan pembuluh darah. Di sini, untuk mencegah penyakit, Anda bisa makan buah-buahan segar, dan kolak, dan.
6. Ketika pada akhir musim dingin dan musim semi begitu sedikit sisa yang berguna dalam buah-buahan, rebusan dapat dibuat dari cabang pir. Manfaat dan bahaya rebusan dari cabang pir sama dengan dari buah-buahan. Rebusan yang baik untuk diabetes. Di sini Anda membutuhkan 20 g cabang, tuangkan 0,5 liter air mendidih dan bersikeras dalam termos selama 10 jam. Anda juga bisa merebus potongan tiga cabang selama 15 menit dalam tiga liter air, dinginkan dan saring, lalu minum sebagai pengganti teh selama sebulan. Resep ini membantu dengan osteochondrosis.
7. Khasiat bunga pir yang bermanfaat digunakan dalam pengobatan prostatitis pada pria. Untuk ini, 30 g bunga dituangkan dengan air mendidih dan diinfuskan selama 10 menit, setelah itu disaring dan diminum sepanjang hari sampai gejalanya hilang.

Pir untuk wanita

Penggunaan buah pir terutama diindikasikan untuk beberapa kategori orang. Misalnya, bagaimana buah pir bermanfaat bagi wanita? Nyeri haid yang berhubungan dengan menstruasi akan sangat berkurang jika wanita mulai makan buah ini lebih sering. Selain itu, mereka tidak akan memiliki perubahan suasana hati yang kuat, dan kinerja mereka akan tetap pada level biasa.

Buah pir dapat membawa manfaat dan bahaya bila digunakan sebagai produk kosmetik. Masker pure pir akan bermanfaat. Jika Anda mencampur beberapa sendok pure dan menambahkan satu sendok dengan sejumput kayu manis, dan kemudian menerapkan komposisi ini untuk membersihkan kulit selama 15 menit dua kali seminggu, Anda dapat meningkatkan warna kulit secara signifikan. Kulit akan memperoleh nada yang rata dan akan terlihat sehat dan bercahaya.

Masker buah pir tidak boleh digunakan jika kulit rusak.

Pir untuk anak-anak

Manfaat dan bahaya buah pir untuk tubuh anak adalah penggunaan yang moderat. Kemudian fungsi usus dinormalisasi pada orang kecil. Kompot buah kering akan meringankan bayi dari sembelit dan membantu menurunkan suhu tubuh saat pilek.

Apa lagi buah pir yang baik untuk anak-anak? Biji buah yang matang akan meringankan anak dari cacingan dan menghentikan diare. Dan konsumsi pir segar secara teratur akan berkontribusi pada kekebalan yang baik, yang akan mencegah anak terkena virus.

Bahaya dan kontraindikasi

Pir memiliki beberapa kontraindikasi untuk digunakan:

• eksaserbasi penyakit gastrointestinal;
• Anda tidak bisa makan buah pir saat perut kosong;
• Anda tidak bisa meminum buah yang dimakan dengan air, untuk menghindari mulas;
• daging harus dimakan hanya satu jam setelah pir;
• untuk menghindari sembelit dan gangguan pencernaan, orang tua hanya boleh makan buah yang matang dan lunak tanpa efek astringen.

Dengan sejumlah besar properti yang bermanfaat, hanya ada beberapa kontraindikasi untuk buah pir. Ini menunjukkan bahwa di setiap meja, di setiap rumah, buah yang sehat seperti itu harus mengambil tempat yang terhormat.

Konten kalori dan sifat pir - video

Di musim semi, ketika kekuatan hampir habis, dan sayuran serta buah-buahan telah kehilangan kegunaannya, sangat penting untuk menemukan sumber vitamin dan unsur mikro tambahan, lengkap dan alami. Tunas muda semak dan pohon buah-buahan menjadi penemuan bagi banyak orang, di antaranya cabang pir menempati salah satu posisi terdepan dalam hal penyembuhan.

Komposisi terapeutik

Buah pir dibedakan oleh rasa manis, sifat manis mulut berair dan aroma yang lembut. Tapi ini bukan satu-satunya kelebihan mereka - sudah lama diketahui betapa bermanfaatnya mereka bagi kesehatan manusia. Ini karena komposisi - buah pir mengandung:

• elemen jejak: kalium, kalsium, natrium, besi, magnesium, mangan, kadmium, tembaga, seng;
• vitamin A, D, C, kelompok B, E, P, K;
• asam lemak: jenuh, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda;
• serat makanan;
• Gula;
• 57 kkal per 100 gram buah.

Konten unik ini membantu memperkuat semua sistem organ dan melawan penyakit yang sama sekali berbeda. Pir akan membantu dengan kekebalan yang melemah, suasana hati yang buruk dan depresi. Buah ini memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular dan meredakan takikardia, membantu merangsang pencernaan dan memiliki efek diuretik.

Meskipun rasa manisnya terkadang berlebihan, ada sedikit gula di dalam pir, dan inilah alasan untuk merekomendasikannya kepada penderita diabetes dan menurunkan berat badan. Juga, buah meringankan kondisi pasien selama penyakit menular, melawan mikroba patogen, demam dan peradangan.

Pantry yang khasiatnya tidak hanya buah dan daun pir, tapi juga rantingnya. Hal utama adalah mengetahui cara menggunakannya dengan benar sehingga mereka tidak kehilangan sifat penyembuhannya.

Untuk persiapan minuman yang diperkaya, cabang-cabang pohon buah-buahan dan semak berry cocok. Jadi, jika plum, ceri, raspberry, dan irga tumbuh di kebun Anda, tetapi tidak ada pir, ini bukan alasan untuk frustrasi.

Bagaimana cara menyiapkan teh?

Vitamin dari taman musim dingin - cabang pir dapat dipotong kapan saja sepanjang tahun. Meskipun tukang kebun hemat yang peduli dengan kesehatan mereka dan orang yang mereka cintai mengumpulkan bahan biasanya di musim semi dan musim panas. Tunas muda dipatahkan bukan dari pohon buah varietas, yang ditanam dengan sangat hati-hati, tetapi dari spesimen liar. Atau dari pucuk yang tidak perlu yang pergi di musim semi untuk pemangkasan.

Untuk teh kesehatan, bagian atas yang lunak sepanjang 20-30 cm dipotong dari cabang-cabang pohon, cabang-cabang dipotong kecil-kecil agar mudah disimpan, dikeringkan dan disimpan dalam toples kaca atau kantong linen.

Untuk menyeduh teh pir harum, cukup 20 gram ranting kering. Mereka dituangkan dengan 0,5 liter air mendidih dan dibakar selama 15 menit. Untuk menyeduh teh, wadah dibungkus dan dibiarkan semalaman. Di pagi hari, infus berwarna ruby ​​​​yang indah harus disaring, dipanaskan dan diminum. Madu dapat ditambahkan jika diinginkan. Untuk pencegahan masuk angin, minum sepertiga gelas setengah jam sebelum makan.

Ranting yang diseduh dapat digunakan beberapa kali sampai tanaman melepaskan semua khasiat penyembuhannya. Tapi sampai teh kehilangan warnanya yang dalam.

Pecinta teh herbal yang berpengalaman dari cabang pohon buah-buahan berbagi rahasia mereka: ternyata teh dari buah pir Ussuri adalah yang paling harum. Ini adalah pohon kecil dengan buah-buahan manis dan asam, yang semakin banyak ditemukan di taman-taman di bagian tengah negara itu. Teh yang diseduh dari cabang-cabang pohon ini berwarna merah muda dan berbau seperti ... pir asli. Infusnya sangat kaya sehingga lebih mirip kolak buah.

Sifat penyembuhan teh

Jika Anda belajar cara menyeduh teh dengan benar dari cabang pir dan meminumnya dalam kursus enam bulan, maka perpanjang masa muda. Teh herbal tidak hanya meremajakan, tetapi juga membersihkan darah, meredakan peradangan pada persendian, membantu melawan osteochondrosis, memperbaiki pencernaan, dan menormalkan tekanan darah. Dokter merekomendasikan minum sebanyak mungkin minuman penyembuhan ini selama demam dan infeksi. Mikroorganisme patologis akan meninggalkan tubuh pasien lebih cepat.

Teh dari ranting pir sangat ajaib - harum, kaya, sehat, dan alami. Jauh lebih enak daripada dari toko.

Musim dingin dan musim semi adalah waktu pemangkasan aktif pohon buah-buahan dan semak beri. Saya ingin tahu bagaimana Anda membuang tunas yang dipotong? Kemungkinan besar, kirim ke api. Saya tidak membantah, abu adalah pupuk yang sangat baik. Tetapi pucuk tahunan juga merupakan bahan baku obat yang berharga. Vitamin, asam, elemen pelacak dan zat aktif biologis, yang berlimpah dalam buah-buahan, juga harus ditemukan di cabang. Dan dari mereka, seperti yang dilakukan nenek moyang kita, kita bisa membuat minuman ajaib.

Teh dari budaya mana yang akan menyenangkan Anda dengan rasa dan aroma yang tak tertandingi? Untuk menjawab pertanyaan ini, mari kita berjalan-jalan di taman musim dingin bersama dengan peneliti terkemuka di laboratorium penyimpanan dan pemrosesan RUE "Institute of Fruit Growing", Ph.D. Dan tanaman pertama yang dipimpin Maria Grigorievna adalah ceri. Dalam hal cadangan vitamin dan mineral, itu adalah juara di antara tanaman buah-buahan.

Teh setangkai ceri memperkuat pembuluh darah, menormalkan tekanan darah, merangsang otak, dan mencegah perkembangan stroke dan serangan jantung. Ini juga memiliki efek anti-inflamasi yang nyata. Oleh karena itu, efektif pada penyakit sendi dan sistem pernapasan. Minuman ceri diindikasikan untuk mereka yang memiliki trombosis dan peningkatan pembekuan darah. Dan semua berkat kumarin, yang mengencerkannya. Banyak teh ceri dan antioksidan. Mereka juga dapat digunakan sebagai obat kumur untuk sakit tenggorokan, radang amandel, atau radang gusi. Dalam pengobatan tradisional, ceri selalu dianggap sebagai asisten wanita. Karena itu, ahli herbal menyarankan untuk meminum teh dari ranting mudanya yang mengidap miom. Rebusan pucuk ceri dengan sangat lembut menghilangkan kelebihan cairan dan pasir dari tubuh, membantu mengatasi rasa sakit pada sistitis dan memungkinkan Anda menurunkan berat badan. Bagi pria, minuman seperti itu akan membantu memulihkan dan mempertahankan kekuatan selama bertahun-tahun.

Teh ranting ceri sangat enak dan sehat. Ini memiliki warna merah-coklat dan sedikit aroma almond.

Rasa dan teh yang luar biasa dari pucuk PLUM. Ini sedikit lebih ringan dan tidak harum. Sempurna menghilangkan stres, menenangkan dan merilekskan. Membantu mengatasi pilek dengan demam dan batuk. Rebusan plum memiliki efek terapeutik pada aterosklerosis, hipertensi, sakit kepala, anemia, kehilangan memori, gastroenterokolitis. Ini juga berguna untuk penyakit paru-paru. Tetapi Anda tidak perlu menyeduhnya dengan erat: itu akan menjadi pahit.

Teh yang sangat enak dan harum diperoleh dari setangkai BLACKCURRANT. Baunya seperti teh dari daunnya. Ini adalah salah satu dari sedikit teh cabang yang dapat diseduh hanya dalam satu menit! Kaldu kismis mengandung vitamin C, PP, B9, pigmen pewarna dan tanin, mangan, seng, besi, molibdenum dan lain-lain. Berkat komposisi kimia yang kaya, ia membersihkan pembuluh darah, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan pertahanan tubuh. Membantu dengan penyakit saluran pernapasan atas, diare, anemia, kelelahan saraf, sistitis, sakit kepala dan penyakit ginjal. Teh pucuk kismis juga diindikasikan untuk masalah perut. Tetapi dengan gastritis dengan keasaman rendah, lebih baik menyeduh kismis hitam, dan dengan peningkatan keasaman, dan bahkan dengan mulas, merah atau putih. Dan teh redcurrant adalah obat yang sangat baik untuk rematik. Tangkai kismis juga bisa diseduh di putaran kedua: dengan cara ini minuman menjadi lebih sehat dan lebih aromatik.

Teh lezat yang terbuat dari PEAR juga: merah muda dengan aroma buah madu. Ini menghilangkan garam dari tubuh, menormalkan tekanan darah, menenangkan aritmia, mengurangi peradangan pada persendian. Membantu dengan kelelahan dan sering pusing, dengan gangguan fungsi pankreas dan osteochondrosis. Bagi pria, buah pir akan membantu mengatasi prostatitis.

Untuk menurunkan suhu, kita paling sering minum teh dengan selai raspberry. Tetapi setangkai RASPBERRY yang diseduh juga meningkatkan kekebalan. Di musim dingin, minuman seperti itu akan melindungi dari pilek dan meredakan batuk. Bahkan akan menghibur Anda. Ini juga akan memperluas dan memperkuat dinding pembuluh darah, membersihkannya dari kolesterol, membuang racun dan racun, dan menormalkan pembekuan darah. Dan ini adalah pencegahan aterosklerosis, hipertensi, serangan jantung dan stroke. Rebusan raspberry juga bermanfaat bagi mereka yang menderita sakit maag, gangguan pencernaan, dan rasa berat setelah makan. Penyembuh tradisional dengan potongan lembut cabang raspberry yang diseduh mengobati ruam herpes dengan mengoleskan sepotong kayu yang dikunyah ke tempat yang sakit. Dan dokter merekomendasikan minum teh dari cabang raspberry selama kehamilan selama 36 minggu. Rebusan mengandung zat yang membuat ligamen jalan lahir lebih elastis. Tapi rebusan raspberry dikontraindikasikan pada urolitiasis dan asam urat. Jika teh diperoleh dari daun raspberry tanpa rasa, bau dan warna, maka dari pucuknya berwarna gelap, harum dan berbuah.

Yang tak kalah bermanfaat adalah teh BLACKBERRY. Hanya warnanya kuning-hijau.

Rebusan cabang serai adalah tonik dan profilaksis yang sangat baik selama epidemi flu dan pilek. Ternyata ringan dengan aroma lemon yang menyenangkan. Tetapi karena minuman seperti itu memiliki efek stimulasi, tidak boleh diminum di malam hari, dan juga diberikan kepada anak kecil.

Teh kecambah SEA BUCKTHORNE juga memiliki kekuatan penyembuhan yang cukup besar: mengandung zat yang tidak kalah bermanfaatnya dengan buah beri. Minuman seperti itu meningkatkan pertahanan tubuh, membantu penyakit kardiovaskular, gastritis, beri-beri. Orang Yunani kuno bahkan menyirami kuda dengan infus cabang buckthorn laut agar lebih tahan lama. Satu-satunya kelemahan teh buckthorn laut adalah rasanya, mengingatkan pada kentang mentah. Untuk memperbaikinya, tambahkan bumbu harum - mint, lemon balm...

Terlepas dari kenyataan bahwa ROWAN MERAH milik keluarga Rosaceae, teh darinya ternyata tidak berasa. Dan ini adalah minuman yang terbuat dari tangkai chokeberry (atau chokeberry), sebaliknya, berwarna merah-coklat dengan sedikit aroma almond pahit. Dan semakin lama teh diseduh, semakin enak rasanya. Teh aronia diminum untuk beri-beri, pembekuan darah yang buruk, kejang, tekanan darah rendah, diabetes, alergi, penyakit lambung dan hati.

Rebusan cabang muda hawthorn diambil untuk sesak napas, menggigil, pusing menopause dan diare. Ini efektif untuk varises dan tromboflebitis. Tapi teh hawthorn dikontraindikasikan untuk tekanan darah rendah dan intoleransi individu.

Minuman yang enak tapi pahit didapat dari cabang IRGI. Ini mengandung banyak tanin, digunakan sebagai zat. Untuk rasa, agak mengingatkan pada teh pir, tetapi berwarna cokelat-merah muda.

Rebusan cabang honeysuckle yang dapat dimakan adalah diuretik yang sangat baik. Ini juga digunakan untuk radang usus besar, diare, pankreatitis kronis dengan diabetes mellitus. Mereka diambil untuk edema, radang usus besar, luka bakar diobati, luka dicuci, dan tenggorokan berkumur. Mandi cabang muda honeysuckle membantu asam urat, rematik dan penyakit kulit.

Untuk menghormati pengobat tradisional dan Kalina. Rebusan pucuknya digunakan untuk berbagai ruam kulit, pilek, batuk, untuk menenangkan saraf dan untuk insomnia.

Anda juga bisa menyeduh setangkai murbei. Kuahnya berwarna kuning muda dan rasanya enak. Teh ini efektif untuk infeksi saluran pernapasan akut, bronkitis, asma bronkial, pankreatitis dan penyakit pankreas lainnya.

Teh rosehip agak mengingatkan pada kolak. Ini adalah tonik umum yang sangat baik untuk pencegahan pilek, serta setelah sakit. Rebusan membantu dengan neurasthenia, pembuluh darah lemah, anemia, penyakit pada sistem pencernaan dan sistem kemih. Dari mawar liar yang keriput, ramuannya ringan dan harum, dan dari mawar liar berduri, sebaliknya, warna merah muda-krem yang indah, tetapi hampir tidak berbau. Sebelum diminum, minuman tersebut harus disaring: pada batang mawar terdapat banyak duri tipis yang mudah patah saat direbus.

Teh apel juga sangat populer. Ini mengandung banyak vitamin - C, B1, B2, B3, pektin, gula, besi, kalium, tembaga. Rebusan cabang pohon apel diminum untuk anemia, beri-beri, aterosklerosis, obesitas, gangguan pada saluran pencernaan, kelelahan kronis, aritmia, varises, pilek, radang amandel. Rasa teh apel sangat tergantung pada varietasnya. "Kitayka" dan "Streifling" memiliki infus yang sangat indah, tetapi pahit. Dan di "Antonovka" - hampir tidak berwarna, tetapi sangat lezat.

Anda bisa menyeduh pucuk hazel, atau hazelnut. Teh ini memiliki sifat antiseptik, vasodilatasi, anti-inflamasi. Ini akan membantu dengan varises, infeksi saluran pernapasan akut, pilek dan bahkan prostatitis. Lotion rebusan cabang hazel muda akan meredakan pembengkakan dan kemerahan pada kelopak mata.

Jika Anda memiliki tanaman jenis konifera (cemara, pinus, cemara) di situs Anda, maka jangan lewat. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa di musim dingin jumlah vitamin B1, E dan C dalam jarum mencapai nilai puncaknya. Di dalamnya juga banyak mengandung karoten: 140 - 320 mg/kg. Jarum memiliki sifat yg mengeluarkan keringat, anti-inflamasi, bakterisida, diuretik, koleretik, dan obat cacing.

Jika BIRD tumbuh, cobalah membuat teh dari cabangnya. Minuman seperti itu diindikasikan untuk penyakit kulit, rematik, dan juga sebagai yg mengeluarkan keringat dan diuretik. Teh ceri burung yang baru diseduh memiliki warna merah muda yang lembut dengan aroma almond. Dengan infus yang berkepanjangan, minuman menjadi gelap dan memperoleh rasa "kayu". Karena itu, harus diminum segar dan lemah.

Tangkai lilac diseduh untuk sistitis, prostatitis, penyakit ginjal.

Bantuan "SB"

Bagaimana cara membuat teh dari ranting?

Potong pucuk tahunan, yaitu pucuk cabang. Jangan lepaskan kuncup dan kulitnya. Perhatikan tempat potongannya: itu harus putih. Jika berwarna kekuningan, coklat atau hitam, maka cabang tersebut kering dan tidak cocok untuk daun teh. Seduh ranting muda dengan kuncup. Ambil hanya kuncup dari cabang tua: mereka mengandung zat yang paling aktif secara biologis.

Cuci cabang secara menyeluruh sebelum pengelasan. Jika tidak, karena sisik kecil kulit kayu mati, yang selalu banyak di cabang-cabang buah, minuman akan menjadi keruh. Kemudian potong pucuk menjadi potongan-potongan dengan panjang tidak lebih dari 1 cm 4 sdm. l. bahan baku tuangkan 1 liter air dan didihkan selama 15 - 20 menit. Kemudian bersikeras dalam termos atau di bawah selimut selama 1 - 1,5 jam, atau lebih baik - semalaman. Teh dari cabang tidak dapat direbus dalam wadah transparan: dalam cahaya, semua zat pewarna terurai. Dan kaldu tidak akan memiliki warna atau, yang paling penting, rasa. Saring, minum hangat. Jika minumannya dingin, bisa dipanaskan, tetapi tidak direbus.

omong-omong

Untuk membuat teh, Anda bisa menggunakan kulit (baik segar maupun kering) dari berbagai buah-buahan. Bilas sampai bersih di bawah air hangat yang mengalir, keringkan dan potong kecil-kecil. Seduh dengan air mendidih (1 sendok makan per gelas air) dan biarkan selama 15 - 20 menit.

Minuman ini bermanfaat untuk pilek dan demam tinggi. Adalah baik untuk memberikannya kepada anak-anak sepanjang musim dingin sebagai obat vitamin. Kulitnya (namun, seperti buahnya sendiri) dapat ditambahkan ke teh dari cabang.

" Buah pir

Pir adalah yang paling populer kedua di Rusia setelah apel. Namun, asal pastinya masih belum diketahui. Kita hanya bisa mengatakan dengan pasti bahwa pada awalnya pir dimakan direbus atau dipanggang. Baru pada abad ke-16 mereka dimakan mentah. Untuk rasa dan manfaat kesehatan, buah pir disebut ratu buah.. Anda akan belajar tentang manfaat dan bahaya buah ini bagi tubuh manusia, khasiat obat lebih lanjut.

Pir mengandung lebih sedikit gula daripada apel, meskipun rasanya lebih manis. Karena kandungan fruktosa yang tinggi, ia memiliki efek positif pada fungsi pankreas. Pir memiliki kandungan kalori yang sangat rendah - 42 kkal per 100 g, sehingga direkomendasikan untuk orang yang sedang diet.

Pir mengandung vitamin seperti E, B1, B2, A, C, P, serta zat bermanfaat dan elemen pelacak berikut:

• asam folat;
• sulfur;
• kalium;
• besi;
• tembaga;
• seng;
• fosfor;
• mangan;
• yodium, dll.

Minyak atsiri yang merupakan bagian dari buah pir, memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi dan peradangan, dan bahkan membantu mengatasi depresi. Zat organik meningkatkan pencernaan dan metabolisme, sedangkan serat menurunkan kadar kolesterol dan memberi rasa kenyang. Karena kandungan tanin yang tinggi, pir dianggap sebagai obat yang baik untuk diare.

Harus diingat bahwa pir yang terlalu matang atau rusak, sebaliknya, dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Serat nabati dalam pir merangsang pelepasan empedu, jadi mereka direkomendasikan untuk penyakit hati. Kalium mencegah pengendapan garam di hati dan ginjal.

Sifat obat janin, vitamin apa yang terkandung, kontraindikasi?

Pir banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan resmi. Tetapi penting untuk mengetahui beberapa aturan penggunaannya:

• jangan memakannya di pagi hari dengan perut kosong;
• jangan minum air;
• jangan makan segera setelah makan (optimal - 30 menit setelah makan);
• jangan menggunakannya selama eksaserbasi penyakit pada sistem pencernaan;
• Pir harus matang, tetapi tidak terlalu matang.

Sifat penting dari buah pir adalah kemampuan untuk mempertahankan banyak elemen yang berguna ketika mengalami perlakuan panas. Karena itu, bisa dikeringkan, direbus, dan dibuat apa saja. Ada 2 jenis utama buah pir: liar (hutan) dan kebun.

Pir mengandung arbutin- antibiotik alami, jadi rebusan buah hutan digunakan untuk menurunkan suhu. Juga, buah-buahan liar dikenal dalam pengobatan tradisional sebagai obat untuk pengobatan prostatitis. Dalam beberapa hari menggunakan kolak seperti itu, Anda dapat melihat efek positifnya. Dan dengan penggunaan jangka panjang, Anda dapat mencapai kesembuhan. Untuk pria di atas 50 tahun, disarankan untuk mengeringkan permainan liar untuk minum teh kolak dan pir sepanjang musim dingin - ini akan menjadi pencegahan prostatitis yang sangat baik.

Kompot pir kering memiliki efek diuretik dan analgesik pada tubuh manusia. Dan pir dari kolak adalah antitusif ekspektoran. Mereka diindikasikan untuk digunakan pada bronkitis dan bahkan tuberkulosis paru.

Ada beberapa khasiat buah pir yang bermanfaat bagi wanita:

1. Asam folat yang ditemukan dalam buah-buahan ini bermanfaat bagi wanita hamil.. Ini membantu dalam pembelahan normal dan pembaruan sel-sel tubuh. Ini juga mencegah cacat pada sistem saraf pada bayi baru lahir.
2. Untuk wanita di atas 40 pir adalah pencegahan kanker, karena banyaknya vitamin C dan tembaga. Mereka melindungi sel dari kerusakan oleh radikal bebas.
3. Vitamin E, yang merupakan bagian dari buah pir, disebut vitamin wanita atau vitamin kecantikan. Dia mencegah penuaan sel kulit menguntungkan mempengaruhi pertumbuhan rambut dan kuku. Juga, vitamin ini terlibat dalam pembangunan kadar hormon pada wanita, mempromosikan ovulasi yang baik. Sangat membantu dalam menurunkan berat badan.
4. Ekstrak buah pir, yang merupakan bagian dari banyak kosmetik, mengembalikan elastisitas kulit dan warna yang sehat.
5. Masker kosmetik dari buah pir bisa dibuat di rumah. Cukup dengan menggiling buah pir menjadi pure. Masker seperti itu akan memiliki efek mengangkat, meredakan peradangan kulit, dan membantu menghilangkan jerawat. Dan jika Anda mencuci muka dengan pure buah pir, seperti scrub, maka partikel kulit mati akan terangkat dengan baik.

Tidak hanya daging buah pir yang bermanfaat, tetapi juga daun pohon pir.

Daun muda memiliki sifat antijamur dan antiinflamasi yang nyata. Rebusan daun digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, dan daun kering yang dihancurkan meredakan keringat berlebih. Jadi, misalnya, rebusan daun membantu rematik. Untuk menyiapkannya, tuangkan 2 sendok teh daun kering dengan segelas air mendidih, lalu biarkan diseduh selama 2 jam, bungkus dengan baik, lalu saring. Ambil 3 kali sehari, 2 sendok makan. Dengan radang organ sistem genitourinari, daun pir yang diseduh dapat dicuci. Mereka menghancurkan mikroba dan menghilangkan proses inflamasi. Untuk menghilangkan pasir dari ginjal, daunnya diseduh sebagai teh dan dikonsumsi sebagai pengganti minuman lain.

Manfaat dan bahaya buah bagi tubuh manusia

Anda dapat mempertimbangkan manfaat pir yang tidak diragukan untuk tubuh manusia pada resep di mana buah ini adalah komponen utamanya.

1. Untuk pengobatan urolitiasis Anda perlu makan 2 pir liar dengan perut kosong. Juga berguna untuk minum kolak dari mereka tanpa menambahkan gula.
2. Untuk pencegahan dan pengobatan adenoma pir diseduh dalam termos di malam hari, infus yang dihasilkan harus diminum dalam seperempat cangkir 4 kali sehari.
3. Meredakan sakit maag dan sakit perut 2 buah pir dimakan di pagi hari.
4. Jus buah pir segar Disarankan penggunaan untuk penderita diabetes melitus 50-70 ml 30 menit sebelum makan.
5. Pir panggang oven, ditaburi sedikit gula, akan membantu dalam pengobatan sistitis.
6. Dengan demam dan batuk Anda perlu mengambil rebusan pir kering.
7. Dengan diare rebus setengah jam 100 gram pir kering per liter air. Kemudian kaldu diinfuskan selama 2 jam. Pada siang hari Anda perlu minum 3 kali setengah gelas.

Komposisi buah pir, kaya akan zat bermanfaat, juga memiliki beberapa kontraindikasi. Varietas pir yang keras tidak disarankan untuk dikonsumsi mentah oleh orang tua. Mereka paling baik direbus atau dipanggang dalam oven. Hal yang sama berlaku untuk orang yang menderita penyakit gastrointestinal.

Tidak diinginkan untuk makan pir segera setelah daging - lebih baik setidaknya 30 menit berlalu, karena zat buah berdampak negatif pada pencernaan protein. Jangan mengkonsumsi buah pir dalam jumlah banyak untuk orang yang menderita sembelit kronis.

Agar aman dengan buah pir, yang terbaik adalah mengupas kulitnya dan membuang intinya.

Resep pir sehat untuk pria dan wanita

Bahan:

• tepung terigu - 1 sdm. sendok;
• tepung jagung - 1 sdm. sendok;
• tepung terigu untuk adonan - 175 gr.;
• krim 35% - 1 gelas;
• telur - 2 buah;
• pir - 2 buah;
• gula - 100 gram;
• margarin - 100 gram;
• air dingin.

Memasak

Margarin dipotong dadu dicampur dengan tepung (175g), kuning telur, 50g. gula dan air. Adonan digulung dalam lapisan tipis dan dipanggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Pir dikupas dari kulit dan intinya, potong-potong. Mereka diletakkan di atas kue, lalu ditaburi tepung jagung dan dituangkan dengan campuran telur kocok, gula, tepung terigu, dan krim. Selanjutnya, kue dipanggang selama 25 menit pada suhu 200 derajat.

Bahan

• daging babi asap - 100 gram;
• salad bawang - 1 pc.;
• keju - 50 gram;
• pir - 1 buah;
• krim - 1 sdm. sendok;
• daun selada - 1 ikat;
• minyak sayur - 1 sdm. sendok.

Memasak

Letakkan daun selada cincang. Mereka digoreng di kedua sisi bacon, irisan pir dan bawang. Untuk membuat saus Anda perlu mencampur keju cincang halus dengan krim dan panaskan di atas api sampai keju meleleh. Tuang campuran ini di atas salad, tambahkan garam dan merica jika diinginkan.

Bahan

• pir - 3-4 pcs.;
• keju cottage - 100 g;
• krim asam - 3 sdm. sendok;
• gula - 3 sdm. sendok;
• jus buah - setengah gelas.

Memasak

Pir dipotong menjadi 4 bagian dan diletakkan di atas piring. Campur keju cottage dengan krim asam secara menyeluruh, gula dan jus sampai halus. Letakkan campuran yang dihasilkan pada setiap irisan buah pir.

Dari pir, ada banyak resep - ini adalah pai, makanan penutup keju cottage, panekuk, selai, berbagai minuman, dll.

Selama perlakuan panas, pir tidak kehilangan sebagian besar elemen bermanfaat. Namun buah segar harus ada di setiap rumah.

Makan 1-2 pir sehari dapat memberi tubuh norma kobalt harian, yang membantu ginjal mengeluarkan kelebihan air dan meningkatkan penyerapan zat besi. Saat memilih buah segar di toko, Anda perlu tahu bahwa buah pir yang baik harus memiliki aroma yang manis meskipun belum dipotong.