Persiapan untuk memerangi busuk kering pada kentang. Bagaimana cara mengatasi busuk kering pada kentang? Penyakit virus pada kentang

Busuk kering adalah penyakit kentang yang cukup umum, dan tanaman dapat tertular penyakit ini pada semua tahap perkembangan, bahkan setelah panen dan penyimpanan. Busuk kering disebabkan oleh jamur fusarium, yang ditemukan di hampir semua tanah. Manifestasi aktif jamur dimulai setelah munculnya kondisi yang menguntungkan untuk reproduksinya. Kondisi ini termasuk kelembaban tanah yang tinggi dan kejenuhan nitrogen yang berlebihan. Spora jamur mulai menembus umbi melalui celah sekecil apa pun, secara bertahap mempengaruhi akar, daun, dan batang tanaman.

Kentang dapat terinfeksi busuk kering tidak hanya selama pertumbuhannya, tetapi juga setelah panen. Anda telah mengumpulkan umbi-umbian yang tampaknya sehat, tetapi setelah beberapa bulan Anda menemukan bahwa bintik-bintik coklat keabu-abuan mulai muncul pada umbi-umbian tersebut, yang seiring waktu bertambah banyak, kemudian ditekan, dan daging buahnya menjadi busuk dan kering. Jika bintik-bintik seperti itu terbentuk, kentang harus disortir, buah busuk harus dibuang, dan buah yang sehat harus diobati dengan fungisida biologis.

Bagaimana cara mengatasi busuk kering?

Untuk mencegah tanaman Anda membusuk kering, Anda harus mencegah kerusakan tanah akibat jamur, yang mungkin terjadi selama masa penanaman bahan benih yang terinfeksi. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih hanya umbi yang sehat untuk ditanam dan memilahnya dengan hati-hati. Bibit kentang apa pun yang membuat Anda mencurigai adanya penyakit tersebut sebaiknya segera dibuang dan kemudian dibakar. Wadah tempat Anda meletakkan umbi yang terinfeksi pasti perlu disiram dengan air mendidih. Anda tidak dapat membeli umbi untuk ditanam, tetapi bibit yang ditanam dari biji. Dalam hal ini, risiko kentang terinfeksi jamur berbahaya akan sangat kecil.

Aturan penting lainnya adalah memastikan rotasi tanaman di area tempat Anda menanam kentang. Putar di antara tanaman yang berbeda. Setelah kentang, Anda bisa menanam sayuran atau melon. Sangat baik menanam kentang setelah tanaman biji-bijian dan tanaman hijau. Setelah panen, disarankan untuk menanam pupuk hijau (alfalfa, rye, oats) di lokasi selama beberapa bulan. Tanaman ini mampu menetralisir tanah dari jamur berbahaya dan memberikan waktu istirahat pada tanah.

Seminggu sebelum panen, Anda perlu memotong bagian atas kentang dan membakarnya. Lakukan hal yang sama pada gulma yang mungkin muncul di area ini.

Jika tanah di lokasi tersebut terkontaminasi, maka harus disiram dengan larutan foundationazole 0,2%.

Anda tidak boleh memasukkan pupuk kandang segar ke dalam tanah, untuk beberapa waktu Anda harus mengurangi (dan, jika mungkin, sepenuhnya meninggalkan) porsi pupuk nitrogen.

Ruang bawah tanah tempat Anda akan menyimpan hasil panen kentang harus dikeringkan dan diberi larutan pemutih (3%) atau fungisida lainnya. Prosedur ini harus dilakukan terlebih dahulu, dua bulan sebelum kentang disimpan.

Jangan lupa untuk mendisinfeksi wadah tempat Anda mengangkut dan menyimpan kentang.

Iklim mikro yang benar di ruang bawah tanah tempat tanaman akan ditempatkan juga harus diperhatikan. Kelembaban di dalam ruangan tidak boleh melebihi 80%, suhu udara harus dalam 1-3°C. Tempat penyimpanan harus memiliki ventilasi yang baik.

Mendapatkan panen kentang sehat yang layak adalah tujuan setiap penduduk musim panas. Namun seringkali penyakit tanaman menghancurkan semua rencana dan harapan kita. Ada banyak penyakit pada kentang. Menanganinya dan melakukan pemrosesan yang benar adalah tugas utama seorang pekerja yang sukses. Pencegahan berkualitas tinggi dan perawatan tepat waktu akan menyelamatkan dan memberi Anda seember kentang dari setiap semak.

Penyakit busuk daun kentang, busuk coklat

Kerugian akibat penyakit ini terjadi hingga 70% selama tahun-tahun wabah, dengan musim yang relatif makmur hingga 15%. Penyakit busuk daun adalah penyakit nightshades yang paling berbahaya dan berbahaya.

Bagaimana cara membedakan dan mengenalinya?

Agen penyebabnya adalah jamur oomycete tingkat rendah. Tahap inkubasi berlangsung dari 3 hingga 15 hari, sehingga tanda-tanda kerusakan pertama muncul dengan sangat cepat. Zoospora terawetkan di tanah dan biji. Dengan adanya angin dan hujan mereka menyebar ke seluruh ladang kentang. Sepanjang batang yang tumbuh, mereka naik ke puncak dan turun ke umbi dengan kelembapan. Kondisi infeksi progresif:

• suhu 20 derajat;
• kelembaban 90%.

Manifestasi utama dari busuk coklat:

• ada bintik-bintik coklat pada daun yang dengan cepat menyebar ke seluruh semak;
• pada bagian belakang daun terdapat lapisan putih yang mengandung spora;
• beberapa saat kemudian daunnya menjadi gelap sepenuhnya, menggulung dan mengering;
• umbinya ditutupi dengan segel tertekan berwarna abu-abu timah;
• noda menembus jauh ke dalam dalam bentuk noda.

Pencegahan penyakit, 12 aturan teratas

Pencegahannya dilakukan dengan tips berikut:

1. Pilih tanah yang ringan, tidak liat, memiliki drainase dan rata.
2. Area tersebut diterangi dan berventilasi.
3. Varietasnya tahan dan kuat.
4. Umbinya sehat.
5. Mendarat lebih awal.
6. Panen dalam cuaca kering.
7. Rotasi tanaman setiap tiga tahun sekali.
8. Keringkan umbi dengan baik untuk disimpan.
9. Menabur pupuk hijau untuk musim dingin adalah wajib - mustard, lobak, gandum, gandum.
10. Di awal musim semi mereka dikubur di dalam tanah hingga membusuk.
11. Pemupukan tanah dengan sediaan fosfor dan kalium.
12. Perawatan umbi sebelum tanam dengan fungisida - Agat-25K, Immunocytofat.

Penting! Saat melakukan penyortiran umbi pada musim gugur, umbi yang sakit hanya boleh dibakar.

Para pemulia terus mengembangkan varietas baru yang tahan terhadap patogen tersebut. Berikut ini yang paling populer:

• Arina;
• Kata kerja;
• Rosara;
• Sante;
• Lazarus;
• Visa;
• Oredezhsky;

Ini tidak berarti bahwa perwakilan ini tidak akan tertular jamur. Namun penyakit mereka akan terjadi dalam bentuk yang paling ringan.

Perlakuan

Penyakit busuk daun tidak dapat disembuhkan, tetapi upaya untuk mengatasinya harus dilakukan. Penyemprotan pertama dilakukan pada ketinggian puncak 25 cm, untuk itu banyak digunakan campuran Bordeaux, tembaga sulfat, tembaga sulfat, dan larutan mangan. Jika ada risiko penyakit busuk daun, cara khusus digunakan untuk merawat tanaman:

• Epin, dirawat sebelum berbunga;
• obat yang meningkatkan pertahanan tanaman: Silk, Krezacin, Immunocytophat;
• hubungi agen antijamur – Efal, Ditan, tembaga oksiklorida;
• Ridomild Emas MC, Ridomil MC, Oksikhom. Fungisida ini disemprotkan pada puncak penyakit. Tapi hanya sebelum berbunga;
• Bravo, Alufit, bagus digunakan setelah berbunga.

Kanker kentang

Jika terdapat 1 kista patogen dalam 1 g tanah, 10% kentang akan mati. 25 sporangia akan membunuh 60% tanaman.

Siapa yang menyebabkan penyakit, kelicikan patogennya

• suhu +15;
• kelembaban 90%.

Patogen bergerak melalui kapiler tanah. Dia punya waktu 12 jam untuk melaksanakannya. Begitu berada di sel tumbuhan, ia menghasilkan racun. Zat-zat ini menyebabkan pertumbuhan cepat sel-sel di sekitarnya - formasi mirip tumor terbentuk dalam bentuk pertumbuhan.

Sumber infeksi:

• pemiliknya sendiri - sepatu dan pakaiannya;
• perlengkapan taman yang terkontaminasi;
• humus dari hewan yang memakan kentang yang terkontaminasi;
• cacing tanah;
• hama kebun;
• tanaman yang sakit.

Manifestasi penyakit

Gejala kanker bersifat spesifik dan sulit dikacaukan dengan gejala lain. Fitur utama:

• umbi terpengaruh, lebih jarang stolon dan batang;
• tuberkel tumbuh pada kentang di dekat mata;
• pertumbuhan terbentuk dari tuberkel.

Ada tiga jenis kanker:

1. Berbentuk daun. Pertumbuhannya tampak seperti daun.

1. Berkeropeng. Ada banyak pertumbuhan kecil di kulitnya.

1. Bergelombang. Permukaannya menggumpal dan berkerut,

Tindakan pencegahan

Untuk mencegah penyakit yang Anda butuhkan:

1. Lakukan rotasi tanaman setiap tiga tahun sekali.
2. Tanam tomat dan paprika lebih jauh.
3. Belilah umbi tanam dari pembibitan terpercaya.
4. Jika ada wabah kanker di dekatnya, belilah varietas yang tahan.

Penting! Para ahli berpendapat bahwa kentang yang sakit menimbulkan ancaman bagi kesehatan manusia. Umbinya tidak bisa dijadikan makanan.

Varietas tahan:

• awal - Jangan lupakan aku, Musim Semi, Anosta, Aksu;
• sedang - Condor, Nevsky, Sante, Andretta;
• kemudian – Kardinal, Lasunak.

Perlakuan

Melawan kanker dengan fungisida:

1. Larutan Benomyl 0,5% digunakan untuk mendisinfeksi bahan tanam. Untuk melakukan ini, benih dan umbi dicelupkan ke dalam larutan selama 30 menit.
2. Umbi diberi perlakuan dengan Fundazole 1% selama setengah jam sebelum tanam.
3. Untuk memusnahkan jamur di dalam tanah, gunakan larutan Nitrofen 2%. Untuk 1m2 20 liter. Tidak ada yang bisa ditanam di area ini selama 3 tahun.

Alternaria Kentang

Penyakit ini disebabkan oleh jamur - Alternaria alternata dan Alternaria solani. Kerugian panen berkisar antara 10% hingga 50%. Kondisi optimal untuk patogen adalah suhu -25-30 derajat, irigasi tetes kurang dari 2 jam.

Faktor-faktor yang berkontribusi terhadap terjadinya penyakit:

• panas, kurang air;
• resistensi kentang yang rendah;
• ketidakseimbangan mineral tanah - kekurangan nitrogen dan kalium, konsentrasi fosfor yang tinggi;
• kontaminasi bahan benih dengan virus apa pun.

Bagaimana cara mengenali Alternaria?

Penyakit ini menyerang varietas menengah dan akhir. Tandanya muncul dua minggu sebelum berbunga. Gejala alternaria:

• bintik-bintik coklat kering pada daun hingga 3 cm;
• bentuknya bulat, ada cincin bulat;
• penyakit ini dimulai dari bawah dan naik ke atas;
• daun terpengaruh dari pusat ke pinggiran;
• setelah 20 hari, sebuah plakat dengan spora muncul di bintik-bintik;
• dengan batangnya semuanya terjadi persis sama;
• bintik-bintik dalam muncul di umbi.

Langkah-langkah pengendalian

Perawatan dilakukan ketika gejala teridentifikasi, secepat mungkin. Penyemprotan primer dilakukan pada saat bagian atas mulai menutup. Keputusan untuk melakukan hal berikut ini tergantung pada perjalanan penyakitnya. Tidak lebih dari 4 perawatan dilakukan per musim. Bahan kimia digunakan untuk penyemprotan. Penggunaannya diatur oleh produsen. Ini:

• Metamil;
• Ordan;
• Bagus;
• orang bodoh;
• Laba;
• Akrobat;
• Mankozeb;
• Cuproxat.

Pencegahan

Untuk mencegah Alternaria Anda perlu:

1. Pemusnahan sisa kentang yang terkontaminasi.
2. Pembajakan musim gugur yang dalam.
3. Lakukan rotasi tanaman setiap 3 tahun sekali.
4. Gunakan varietas tahan: Master, Reserve, Pobeda, Golubizna, Resurs.
5. Rendam bahan benih dalam sediaan biologis – Agat-25, Baktofit, Integral.
6. Buang umbi yang sakit tepat waktu.

Fomoz, tombol membusuk

Penyakit ini adalah salah satu penyakit kentang yang paling berbahaya dan berat. Penyakit ini memiliki banyak nama - gangren, phomosa dan busuk kancing. Kerusakan besar terjadi pada kentang selama Phoma. Bagian atasnya membusuk dan mati, umbinya tidak matang. Jika angin bertiup dan hujan turun, penyakit ini menjadi epidemi. Hingga 25% tanaman kentang membusuk saat disimpan.

Strain patogen jamur yang tidak sempurna termasuk dalam genus Foma. Strain patogen yang berbeda menginfeksi batang dan sistem akar. Spora tersembunyi dalam formasi khusus, pycnidia, yang terbentuk pada kulit umbi. Kondisi yang menguntungkan untuk kerusakan adalah:

• dingin;
• kelembaban tinggi.

Cara penyebarannya melalui udara.

Bagaimana Fomasis memanifestasikan dirinya?

Tanda-tanda pertama infeksi terlihat selama musim tanam. Kerusakan umbi ditentukan pada saat menggali tanaman. Selama penyimpanan, Phoma terus mengalami kemajuan, hingga bulan April kentang benar-benar membusuk.

Gejala utama:

• bintik-bintik gelap memanjang muncul di pangkal tangkai daun;
• mereka mengelilingi batang seperti cincin;
• setelah diperiksa dengan cermat, piknidia coklat terlihat;
• batang yang terinfeksi cepat membusuk;
• infeksi masuk ke dalam tanah dan umbi-umbian melalui mata dan luka pada kulit;
• Stolon terinfeksi, dan melalui mereka semua kentang.

Bentuk fomosis ocellated dibedakan. Patogen masuk melalui mata. Penyok busuk dengan cepat terbentuk. Kentang mati secara massal.

Ada bentuk lain dari gangren - nekrosis epidermis. Bisul dangkal, tidak lebih dari 5 mm, terlihat pada kulitnya. Mereka mungkin menutupi kulit seluruhnya atau sebagian. Warna jaringan yang terkena bervariasi dari merah muda, kuning hingga coklat.

Penyakit ini memiliki 3 tahap:

1. Awal. Muncul lingkaran pada umbi, mirip lubang bekas kancing. Oleh karena itu namanya - tombol busuk. Bila dipotong, jaringan yang sakit dipisahkan menjadi strip, mengandung spora, dan berwarna coklat.
2. Ketinggian penyakit. Rongga muncul di umbi, ditutupi lapisan miselium jamur. Jaringan yang sakit menjadi hitam.
3. Terakhir. Umbi mengering, meninggalkan jaringan mati dan piknidia di dalamnya.

Pencegahan

1. Rotasi tanaman setiap tiga tahun sekali.
2. Dua minggu sebelum menggali umbi, potong bagian atasnya.
3. Mereka menyiapkan tempat penyimpanan - mengapur dinding dengan kapur, menyemprot semua permukaan dengan disinfektan.
4. Pilih bahan benih yang stabil dan berkualitas tinggi.
5. Umbi diberi perlakuan dengan Maxim 025FS sebelum ditanam. Dibutuhkan 8 gram obat untuk 20 kg umbi.

Pengobatan dengan fungisida

1. Perawatan pertama dilakukan pada musim tanam. Digunakan oleh Thanos, Shirlan.
2. Penyemprotan kedua sebelum berbunga. Gunakan Unomil, Ridomil GoldMC.

Keropeng kentang

Penyakit tersebut merupakan penyakit jamur. Patogen ini terutama menyerang umbi-umbian dan stolon. Kentang menjadi hambar dan kehilangan 30% patinya. Para ahli membedakan 4 jenis penyakit:

1. Biasa;
2. Berbedak;
3. Perak;
4. Hitam – rhizoktoniosis.

Keropeng biasa

Patogen bertahan di umbi, tanah, dan sisa kentang. Mereka lebih menyukai tanah yang basa dan kering. Menembus melalui celah-celah di kulit. Kentang tetap sehat.

Manifestasinya - borok berbagai bentuk menutupi kulit umbi, ada retakan.

Keropeng berbentuk tepung

Jenis penyakit yang paling umum. Patogennya tampak seperti sepotong lendir yang bergerak perlahan. Umbi dan stolon sakit. Kentang tidak dapat disimpan dengan baik - kentang cepat busuk. Sumber penularan dapat berupa tanah, umbi-umbian, atau kotoran hewan yang memakan kentang yang terinfeksi yang terkontaminasi. Perkembangan keropeng didorong oleh tanah yang berat, banyak kelembapan, dan suhu hangat hingga 18 derajat.

Fitur utama:

Keropeng perak

Tanaman yang tumbuh di tanah lempung berpasir dan lempung terpengaruh. Kondisi optimal adalah kelembapan 90%, suhu sekitar 20 derajat. Kentang yang terserang disimpan dengan baik, tidak membusuk, dan hanya sedikit mengering.

Tanda-tanda dimana patologi dapat dibedakan:

1. kulit kentang tampak keriput;
2. warna bintiknya mirip dengan cat perak;
3. selama penyimpanan, noda mungkin menjadi gelap, berubah menjadi coklat, atau menempel;
4. Di bawah cangkang, ketika dipotong, formasi hitam terlihat.

Keropeng hitam

Penyakit ini dianggap sebagai salah satu penyakit jamur paling berbahaya. Terjadi pada setiap tahap perkembangan. Kondisi optimal adalah kelembapan dan kehangatan tinggi. Jika musim semi dingin dan lembap, semak-semak akan mati secara massal. Kehilangan panen mencapai 25%.

Apa saja gejala utama yang membantu mengenali rhizoctoniasis?

1. Bintik hitam pada kentang.
2. Mereka tidak luntur, tidak terkoyak atau terkikis.
3. Batangnya rendah dan cepat layu di bawah sinar matahari.
4. Daunnya melengkung.
5. Kaki putih muncul di batang.

Langkah-langkah untuk memerangi keropeng

Keropeng kentang memerlukan sejumlah tindakan untuk menghilangkannya dalam waktu lama. Perlu:

1. Pilih varietas yang tahan.
2. Pilih bahan tanam yang sehat
3. Simpan di tempat yang kering dan berventilasi.
4. Rawat benih kentang dengan TMDT dan polikarbasin sebelum ditanam.
5. Kecambah umbi di tempat yang terang.
6. Lakukan rotasi tanaman.
7. Tanam pupuk hijau di musim dingin - mustard, oat, rye.
8. Rawat tanah basa dengan amonium sulfat - 2 sdm. untuk 10 liter cairan.

layu Fusarium

Penyakit ini disebabkan oleh jamur Fusarium sporotrichiodis. Patogen menembus sistem akar dan menginfeksi batang dan daun. Kentang mati secara besar-besaran dan cepat dalam waktu 3 hari. Hilangnya kentang selama wabah infeksi adalah 40-50%. Puncak penyakit terjadi pada masa pembungaan.

Gejala utama:

• daun menguning dan layu, meskipun disiram secara teratur;
• memutar helaian daun secara membujur di sepanjang urat;
• bagian bawah batang ditutupi dengan lapisan warna-warni. Spora patogen disimpan di sini;
• kentangnya cepat mati.

Fusarium atau busuk kering

Ini adalah nama yang diberikan untuk kekalahan kentang yang disimpan. Setelah dua bulan, tanda-tanda khas muncul. Kerutan kulit dan lekukan coklat terlihat di atasnya. Penyakit ini menembus umbi-umbian - miselium sepenuhnya menggantikan kandungan pati. Anda dapat melihat bantalan dengan kondium dan miselium. Warna merah muda yang menarik. Kerugian kentang yang disimpan berjumlah 20%.

Bagaimana cara mencegahnya?

Tindakan pengendalian adalah pencegahan yang efektif.

1. Solarisasi bahan benih selama 3 minggu.
2. Lakukan perawatan pra-tanam - asam borat, tembaga sulfat.
3. Rawat umbinya dengan Maxim dan Colfugo Super Color.
4. Terapkan pupuk kalium di musim gugur.
5. Batasi pemupukan nitrogen.
6. Rawat dinding fasilitas penyimpanan dengan kapur dan vitriol 5%.
7. Sebelum disimpan, lakukan perlakuan khusus. Simpan kentang di tempat yang kering dan berventilasi 17 derajat selama 7 hari.
8. Beri ventilasi pada tempat penyimpanan.

Jamur tepung kentang

Patogennya adalah jamur berkantung. Penyakit ini terjadi di daerah lintang hangat.

Bagaimana cara mengidentifikasi dan mengenali?

Spora menghabiskan musim dingin dengan baik di tanah dan sisa-sisa kentang. Penyakit ini dimulai setelah berbunga. Prosesnya melibatkan batang dan daun. Gejala penyakitnya khas dan khas:

• bercak coklat pada daun;
• bentuk lingkaran;
• ukuran kecil 2-3 cm;
• terlihat jelas dari bagian bawah helaian daun;
• bintik-bintik menyebar dengan cepat, mempengaruhi seluruh bagian kentang;
• segera lapisan tepung putih terbentuk di atasnya, secara bertahap berubah menjadi abu-abu dan menjadi gelap;
• jaringan yang terkena mati.

Pencegahan

Tindakan yang mencegah berkembangnya penyakit membantu menghindari infeksi ulang dan berjangkitnya infeksi. Apa yang dibutuhkan untuk ini:

1. Hancurkan semua bagian atas yang terinfeksi dengan api.
2. Pupuk tanah dengan bahan superfosfat dan fosfor-kalium.
3. Gunakan pupuk nitrogen minimal.
4. Di musim gugur, lakukan pembajakan musim gugur yang dalam.
5. Lakukan rotasi tanaman satu kali.
6. Tanam dengan pupuk hijau untuk musim dingin.

Tindakan pengobatan

Untuk memerangi jamur, semak kentang diobati dengan persiapan berikut:

• larutan soda abu 0,5%;
• Azosen;
• Bayleton.

Verticillium layu, layu

Penyakit jamur adalah salah satu penyakit yang paling merusak kentang, muncul selama fase pembungaan. Gara-garanya, kentang cepat layu dan mati. Sistem root-nya awalnya mati. Agen penyebabnya adalah jamur dari genus Verticillium. Kerugian kentang mencapai 50%. Suhu optimal untuk reproduksi dan penyebaran patogen adalah 17-22 derajat. Wabah penyakit yang paling parah terjadi pada tahun-tahun yang kering dan panas. Spora bertahan di tanah, umbi-umbian, dan sisa tanaman. Bagian batang menunjukkan jaringan pembuluh darah yang gelap.

Manifestasi penyakit

Gejala layu yang perlu diperhatikan :

1. Kentang layu
2. Tepi daun menguning.
3. Muncul bintik-bintik coklat, dibatasi garis kuning.
4. Umbi dan stolon mati.
5. Lapisan putih muncul di bagian belakang daun dan batang.
6. Kematian yang cepat pada tanaman yang terkena dampak.

Pencegahan dan pengobatan:

• jangan biarkan tanah terlalu panas di atas 28 derajat;
• setelah disiram, kendurkan hingga kedalaman 15 cm;
• gunakan mulsa, sebarkan di antara baris;
• singkirkan semak-semak yang sakit tepat waktu;
• Jangan menyiram dengan air dingin saat cuaca panas.

Kentang terkena berbagai macam penyakit yang menyebabkan kerusakan besar pada tanaman. Busuk Phoma kering dalam beberapa kasus dapat disamakan dengan penyakit busuk daun dan keropeng hitam. Penyakit ini disebabkan oleh jamur tertentu yang dapat bertahan lama di dalam tanah dan menyerang sejumlah besar tanaman budidaya lainnya, terkadang beberapa gulma. Di semua zona alam dan iklim tempat kentang ditanam, kentang yang terinfeksi dapat ditemukan. Pada tahun-tahun yang menguntungkan bagi patogen tersebut, penyakit ini dapat mengurangi hasil kentang hingga 40%. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui cara mengatasi penyakit busuk Phoma kering yang benar.

Gejala penyakit

Gejala penyakit ini sering kali disalahartikan dengan gejala penyakit busuk daun. Namun, ada tanda-tanda unik tertentu yang memungkinkan untuk menentukan penyakit dan tahap perkembangannya secara akurat. Gejala utama penyakit ini adalah sebagai berikut:

1. Pertama, bintik-bintik bulat kecil, agak tertekan muncul di umbi. Seiring berkembangnya penyakit, bintik-bintik tersebut bertambah luas.
2. Pada penyakit tahap pertama, jaringan sehat masih dapat dipisahkan dari jaringan yang terinfeksi. Jika Anda memotong jaringan yang terinfeksi, warnanya akan coklat muda.
3. Pada tahap kedua, jaringan yang terinfeksi menjadi lebih gelap dan bahkan bisa menjadi hitam. Di tengah umbi yang terinfeksi mungkin ada rongga, yang biasanya ditutupi lapisan abu-abu - ini adalah miselium jamur.
4. Pada tahap akhir perkembangan penyakit, jaringan yang terinfeksi mengering dan spora jamur dapat menyebar ke umbi yang sehat. Dalam hal ini, umbinya hampir kosong. Di tengahnya Anda bisa menemukan sisa-sisa aktivitas vital jamur dan miseliumnya.
5. Busuk batang phomosa muncul saat kentang berbunga. Daerah yang terinfeksi muncul pada batang stek daun, di mana akhirnya muncul piknidia coklat (spora).
6. Gejala bentuk nekrotik penyakit ini menyerupai gejala penyakit busuk daun. Bisul kecil berwarna gelap muncul di umbi, yang bentuknya bisa bermacam-macam. Dalam hal ini, jaringan internal yang terinfeksi memiliki warna kuning-merah muda, dan bukan coklat karat, seperti penyakit busuk daun.
7. Dalam bentuk penyakit ocelliform, bintik-bintik tertekan terbentuk di tempat ocelli.

Kondisi infeksi

Infeksi kentang dengan busuk Phoma kering bergantung pada banyak faktor, antara lain:

1. Cuaca sejuk dan basah saat panen kentang.
2. Kerusakan mekanis pada kentang saat panen. Kentang juga tertular jika pada saat panen kentang belum matang sempurna dan kulit umbinya terkoyak dengan kuku.
3. Penyimpanan kentang yang tidak tepat.
4. Tanah yang terkontaminasi, residu organik di dalamnya dan bahan benih.
5. Kegagalan untuk mematuhi rotasi tanaman.

Metode pertarungan

Penyakit ini sangat sulit diatasi secara keseluruhan, sebab Patogen ini menginfeksi sejumlah besar tanaman sayuran dan gulma dan bertahan lama di dalam tanah. Metode utama untuk memerangi penyakit ini meliputi:

1. Gunakan hanya benih kentang yang sehat.
2. Kepatuhan dengan rotasi tanaman. Kentang sebaiknya tidak ditanam di tanah yang terkontaminasi. Menanam kentang paling baik dilakukan setelah tanaman rumput dan biji-bijian, 3-4 tahun setelah menanam tanaman sayuran di daerah tersebut. Namun di sebidang tanah kecil hal ini tidak selalu memungkinkan.
3. Pembersihan dan desinfeksi penyimpanan secara menyeluruh dan tepat waktu. Semua ruangan tempat penyimpanan kentang harus diberi larutan pemutih 3% atau larutan tembaga sulfat 5%.
4. Disinfeksi wadah tempat kentang diangkut dan disimpan.
5. Penyimpanan kentang pada kelembaban tidak lebih dari 80% dan suhu udara 1-3 derajat Celcius. Penyimpanan harus memiliki ventilasi yang baik.
6. Perlakuan bahan benih dengan fungisida MAXIM, KS (0,4 ml/kg).

Menanam kentang akan jauh lebih mudah jika bukan karena penyakit yang menyebabkan kerusakan besar pada tanaman. Namun seiring berkembangnya kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, banyak penyakit yang dapat dengan mudah diatasi. Dalam hal ini, hal terpenting adalah mematuhi langkah-langkah agroteknik dasar yang meminimalkan kemungkinan kontaminasi kentang secara global.

Masalah utama semua tukang kebun adalah penyakit tanaman, yang tidak hanya merusak penampilan, tetapi juga menurunkan produktivitas. Kentang merupakan tanaman yang sangat produktif, namun penyakit dan hama dapat membuat semua pekerjaan menjadi nol.

Apa saja penyakit kentang?

Penyakit kentang menyebar cukup cepat karena patogen berpindah dari batang ke umbi sehingga menyebabkan hilangnya panen. Untuk mencegah hal ini, perlu tidak hanya melakukan perawatan bahan tanam sebelum disemai, tetapi juga memantau sayuran secara cermat selama proses penanaman. Ketika tanda-tanda pertama penyakit terdeteksi, pengobatan dilakukan dengan cara khusus.

Penyebab

Penyebab utama patologi termasuk pemilihan bahan tanam yang tidak tepat, pelanggaran rotasi tanaman, dan perawatan tanaman yang tidak tepat. Kebanyakan varietas hibrida modern tahan terhadap penyakit. Namun, bila menanam varietas yang tidak cocok untuk iklim tertentu, sifat ini akan hilang. Oleh karena itu, disarankan untuk menanam varietas lokal yang disesuaikan dengan kondisi iklim dan tanah. Rotasi tanaman juga memainkan peran penting. Patogen sering kali tertinggal di dalam tanah, dan jika rotasi tanaman terganggu, patogen tersebut akan menginfeksi tanaman pada awal penanaman atau pada tahap pematangan umbi.

Perawatan yang tidak tepat juga dapat menyebabkan berkembangnya penyakit. Misalnya, penyiraman yang berlebihan dapat memicu penyakit busuk daun, dan suhu yang tinggi dapat menyebabkan penyakit jamur.

Gejala

Kebanyakan tukang kebun memperhatikan gejala penyakit kentang pada tahap panen. Namun, dengan pengetahuan tertentu, tanda-tanda penyakit bisa diketahui lebih dini. Dengan demikian, penyakit busuk daun tidak hanya merusak umbi, tetapi juga menyebabkan daun dan batang menghitam.

Kehadiran kutu daun juga akan membantu menentukan apakah tanaman mungkin terinfeksi. Serangga ini adalah pembawa banyak penyakit, jadi penting untuk menghilangkan gulma tepat waktu dan melakukan penyemprotan terhadap hama.

Namun tanda utama kerusakan tanaman adalah kondisi umum bagian tanaman di atas tanah. Jika mereka mulai menguning sebelum waktunya, layu atau kerdil, masuk akal untuk memeriksa bagian akar dan umbinya. Ini akan membantu mendiagnosis patologi dan memilih produk untuk disemprotkan.

Jenis

Ada beberapa jenis penyakit kentang. Mereka berbeda dalam jenis patogen yang menyebabkan penyakit.

Ada beberapa jenis penyakit kentang:(gambar 1):

• Bakteri ditularkan melalui umbi-umbian yang dimaksudkan untuk ditanam atau tanah. Patogen golongan ini dapat bertahan lama di dalam tanah dan tidak mati pada suhu rendah. Penyakit bakteri termasuk busuk dan kaki hitam.
• Virus memprovokasi perubahan struktur dan warna daun, batang dan pucuk. Akibatnya tanaman menjadi lemah dan tidak dapat menghasilkan umbi yang cukup. Penyakit virus mencakup berbagai jenis mosaik.
• Jamur penyakit dapat merusak seluruh bagian tanaman: umbi, daun dan batang. Contoh infeksi jamur yang paling terkenal adalah penyakit busuk daun, yang jika terinfeksi secara besar-besaran, dapat menyebabkan hilangnya sebagian besar hasil panen. Bahaya penyakit jamur adalah tidak hanya merusak umbi-umbian, tetapi juga membuat tanaman rentan terserang penyakit lain.

Gambar 1. Jenis utama penyakit kentang

Setiap jenis penyakit memerlukan pengobatan dan pencegahan khusus. Oleh karena itu, sebelum memulai kerja lapangan, disarankan untuk merawat umbi-umbian dengan sediaan khusus.

Dari video ini Anda akan mempelajari semua tentang penyakit kentang yang umum dan metode pemberantasannya.

Keunikan

Ciri utama penyakit kentang adalah penyakit ini terutama merusak umbi-umbian. Akibatnya, tidak hanya hasil panen yang dimaksudkan untuk konsumsi pangan yang hilang, tetapi kualitas benih juga menurun.

Selain itu, ciri-ciri penyakit kentang dapat dianggap sebagai perjalanan penyakitnya yang tersembunyi. Sebagian besar patologi hampir tidak mungkin didiagnosis dengan pemeriksaan eksternal, dan gejala mulai muncul hanya saat panen atau kerusakan massal (ketika pertumbuhan tanaman terhambat secara signifikan). Oleh karena itu, perlakuan umbi sebelum disemai memegang peranan penting.

Penyakit bakteri pada kentang (penyebab, gejala dan pengobatan)

Infeksi bakteri terjadi langsung dari tanah tempat patogen berada. Namun penyebaran penyakit juga dapat terjadi secara langsung melalui umbi-umbian apabila tidak dilakukan pemeriksaan dan perawatan sebelum ditanam.

Bahaya bakteri penyakit pada kentang adalah merusak batang dan mengakibatkan kematian tanaman. Paling sering, patogen menginfeksi umbi-umbian. Mereka mulai membusuk dan menjadi tidak layak untuk dimakan.

Busuk cincin: foto, deskripsi dan perawatan

Busuk cincin kentang berbahaya karena menyebabkan kerusakan serius pada tanaman dan menyebar dengan cepat.

Catatan: Dengan infeksi busuk cincin yang masif, kerugian panen bisa mencapai 45%.

Penyakit ini menyerang batang, daun dan umbi. Pembuluh darah mereka rusak dan kecambahnya berangsur-angsur mati. Jika Anda memotong batangnya dan menekannya, cairan kuning berlendir akan mulai keluar (Gambar 2).

Gambar 2. Tanda-tanda busuk cincin

Ada dua jenis umbi busuk. Diadu menyebabkan terbentuknya bintik-bintik kuning berminyak tepat di bawah kulit. Dengan tipe cincin, nekrosis cincin pembuluh darah dimulai, mula-mula menjadi kuning dan kemudian coklat.

Busuk bakteri berwarna coklat

Penyakit ini hanya menyerang umbi-umbian. Busuk coklat bakteri pada kentang yang akan ditanam dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan tanaman dan terhambatnya perkembangan. Jika terjadi kerusakan parah, bibit akan layu pada tahap awal budidaya.

Catatan: Sulit untuk mengidentifikasi bakteri busuk coklat, karena gejalanya baru terlihat jelas pada tahun kedua.

Gambar 3. Gejala penyakit busuk bakteri berwarna coklat pada umbi kentang

Anda dapat melihat tanda-tanda penyakit bahkan pada tahap pembungaan (Gambar 3). Tanaman yang terserang layu, daun menguning dan mulai berkerut. Untuk mencegah hilangnya hasil panen, Anda perlu memperhatikan rotasi tanaman dengan ketat dan memilih bahan tanam dengan cermat. Selain itu, disarankan untuk memilih varietas yang tahan terhadap bakteri busuk coklat.

Busuk internal campuran

Busuk internal campuran muncul pada umbi-umbian dengan kerusakan mekanis. Jamur dan bakteri masuk ke dalam, dan sayuran mulai membusuk dari dalam.

Seringkali, penyakit ini muncul bukan selama proses pertumbuhan, tetapi selama penyimpanan. Untuk mencegah kehilangan hasil panen, fasilitas penyimpanan diolah dengan tembaga sulfat dan dibersihkan secara menyeluruh dari sisa tanaman. Umbi harus diperiksa sebelum disimpan.

Busuk basah

Busuk basah pada kentang muncul karena penyiraman yang berlebihan dan kepadatan tanah yang tinggi. Hal ini menyebabkan pembusukan besar-besaran pada umbi-umbian tepat di dalam tanah (Gambar 4).

Penyakit ini juga bisa muncul selama penyimpanan. Jika ruangan terlalu lembab dan suhu di atas 5 derajat, pembusukan basah dapat merusak hampir seluruh tanaman. Dalam hal ini, umbi membusuk dari dalam, namun tetap normal di bagian luar.

Gambar 4. Busuk basah pada kentang

Untuk pencegahan, Anda perlu memilih bahan tanam dengan hati-hati, dan jika busuk basah terdeteksi, hancurkan semua umbi dari semak dan yang ada di dekatnya. Selain itu, teknologi penyimpanan harus benar-benar dipatuhi, menghindari peningkatan kelembaban dan suhu di dalam ruangan.

Penipu

Ini adalah penyakit bakteri yang sering terjadi jika kentang ditanam di area tempat kubis sebelumnya ditanam. Bila rusak, batang bagian bawah mulai membusuk, dan umbi menjadi basah (Gambar 5). Akibatnya kualitas dan kuantitas hasil panen menurun, termasuk selama penyimpanan.

Catatan: Blackleg sangat berbahaya, karena jika terkena dampak secara masif dapat menyebabkan kematian 60-70% hasil panen.

Gambar 5. Tanda-tanda penyakit kaki hitam pada batang dan umbi kentang

Pada tahap awal perkembangannya, kaki hitam memicu daun bagian bawah menguning dan layu. Batangnya menjadi tipis dan mudah dicabut dari tanah. Umbi menjadi lunak, mulai membusuk dan lambat laun menimbulkan bau yang tidak sedap. Untuk mencegah penyakit, Anda perlu memeriksa bahan tanam dengan cermat dan membuang semua sisa tanaman setelah panen. Selain itu, rotasi tanaman perlu diperhatikan dengan cermat, perawatan umbi-umbian sebelum ditanam, dan pemilihan varietas yang tahan penyakit.

Penyakit virus pada kentang

Penyakit virus mencakup berbagai jenis mosaik. Penyakit ini mendapatkan namanya dari perubahan karakteristik warna dan struktur daun, batang dan semak secara umum.

Virus mosaik vulgaris

Mosaik virus biasa pada tahap awal dimanifestasikan dengan munculnya bintik-bintik kuning berbagai bentuk dan ukuran pada daun. Gejala yang sama merupakan ciri khas kekurangan zat besi, jadi untuk memperjelas diagnosis, Anda perlu memantau semak dengan cermat.

Jika setelah menguning, bercak berubah warna menjadi coklat atau coklat, berarti tanaman tersebut telah terinfeksi virus mosaik. Semak perlu digali dan dibakar. Selain itu, perlu hati-hati memeriksa tanaman di sekitarnya dan melakukan penyemprotan preventif dengan obat antivirus.

Mosaik bergaris

Penyakit virus yang umum dengan banyak jenis. Gejala mosaik berpita berbeda-beda tergantung jenis patogennya, namun secara umum penyakit ini memiliki gejala khas yang umum (Gambar 6):

• Batangnya menjadi rapuh dan mudah patah;
• Bintik-bintik dan garis-garis muncul di daun dan batang;
• Urat-urat di bagian bawah daun ditutupi bintik-bintik coklat tua.

Gambar 6. Gejala mosaik berpita

Mosaik bergaris menyebar dengan cepat, sehingga ketika tanda-tanda pertama terdeteksi, tanaman harus dimusnahkan.

Mosaik keriput

Mosaik yang kusut dapat menyebabkan kerusakan serius pada tanaman. Namun, penyakit ini hanya muncul pada tahun-tahun tertentu dan dengan adanya kondisi iklim yang sesuai. Virus ini berkembang sangat aktif terutama di tahun-tahun yang panas dan kering.

Gambar 7. Semak kentang yang terkena mosaik keriput

Tanaman yang terkena mosaik keriput menjadi sangat kerdil dan tidak berbunga (Gambar 7). Pemendekan musim tanam menyebabkan hilangnya hasil panen (jika terjadi kerusakan besar, kekurangannya bisa mencapai 30%).

Ciri khas penyakit ini adalah daun melengkung. Mereka menjadi lebih cerah, berkerut dan perlahan-lahan mati. Dalam hal ini, daunnya tetap berada di semak, tetapi tanaman itu sendiri berhenti tumbuh sepenuhnya dan tidak menghasilkan buah.

Penyakit jamur

Jamur yang menyebabkan kerusakan pada umbi dan semak dengan cepat menyebar dan menembus tanaman melalui kerusakan mekanis. Proses ini juga dapat menyebabkan kerusakan akibat bakteri atau virus.

Ada banyak penyakit jamur, jadi untuk mengidentifikasi penyakit dan melawannya dengan benar, Anda perlu mengetahui secara pasti seperti apa penyakit tertentu.

Penyakit busuk daun

Penyakit busuk daun kentang adalah penyakit paling berbahaya pada tanaman ini. Jika tidak diidentifikasi tepat waktu dan tindakan yang tepat tidak diambil, kerugian panen bisa mencapai 70%. Penyakit busuk daun tidak hanya merusak umbi, tetapi juga menyerang batang dan daun, sehingga memperlambat pertumbuhan tanaman.

Gambar 8. Gejala penyakit busuk daun pada kentang

Gejala utama penyakit busuk daun adalah bercak coklat pada daun, yang muncul terutama pada masa pembungaan (Gambar 8). Dengan kelembaban udara yang tinggi, mereka ditutupi dengan lapisan putih yang khas.

Perkembangan penyakit busuk daun lebih lanjut memicu kerusakan pada umbi-umbian. Bintik-bintik abu-abu gelap yang keras muncul di permukaannya. Agen penyebab penyakit ini masih ada pada umbi-umbian dan tanah, sehingga sebelum tanam perlu dilakukan perawatan pada umbi-umbian tersebut, dan selama proses pertumbuhan dilakukan penyemprotan preventif.

Keropeng hitam

Penyakit virus menyerang seluruh bagian tanaman, dan jika infeksi terjadi pada tahap awal, semua tunas muda bisa mati.

Gambar 9. Keropeng hitam pada umbi kentang

Keropeng hitam pada kentang berbahaya tidak hanya selama budidaya, tetapi juga selama penyimpanan hasil panen. Umbi dewasa ditutupi bintik-bintik coklat dan lambat laun membusuk (Gambar 9). Perkembangan penyakit ini difasilitasi oleh peningkatan suhu dan kelembaban. Patogen ini masih dapat hidup pada umbi-umbian dan tanah.

Pencegahan keropeng hitam mencakup kepatuhan terhadap standar rotasi tanaman dan penanaman varietas tahan penyakit. Selain itu, umbi sebelum tanam dapat disemprot dengan menggunakan Maxim, Fenofram Super atau Colfugo.

Keropeng perak

Mengidentifikasi keropeng kentang perak sangatlah mudah. Untuk melakukan ini, cukup pegang umbinya di tangan Anda. Kentang ringan terinfeksi karena penyakit ini menyebabkan hilangnya kelembapan. Sayuran seperti itu tidak cocok untuk ditanam atau dimakan (Gambar 10).

Gambar 10. Tanda-tanda keropeng perak pada kentang

Keropeng perak muncul pada bahan tanam menjelang musim semi. Kulit kentang memperoleh kilau keperakan yang khas dan sedikit ditekan ke dalam.

Catatan: Keropeng perak akan aktif berkembang jika kentang disimpan di ruangan dengan kelembaban lebih dari 90% dan suhu di atas +3 derajat.

Untuk mencegah infeksi, semua umbi harus dikeringkan setelah dipanen. Penting untuk menjaga kestabilan suhu dan kelembaban dalam penyimpanan, dan mengamati rotasi tanaman saat menanam. Dimungkinkan juga untuk melakukan perawatan umbi sebelum disemai dengan fungisida.

Keropeng berbentuk tepung

Penyakit ini aktif berkembang pada tahun-tahun hujan. Gejala keropeng berbentuk tepung muncul pada bagian bawah batang, akar dan umbi (Gambar 11).

Catatan: Jika Anda mengirim kentang yang terinfeksi keropeng tepung untuk disimpan, Anda mungkin kehilangan sebagian hasil panennya. Hal ini disebabkan pembusukan dapat menembus luka yang terbentuk pada umbi.

Gambar 11. Tanda-tanda keropeng berbentuk tepung

Selama proses pertumbuhannya, keropeng berbentuk tepung dapat dikenali dari ciri-ciri tumbuhnya warna putih pada akar dan batang. Kemudian mereka menjadi gelap dan roboh, membentuk borok merah di permukaan. Agen penyebab penyakit ini tetap hidup tidak hanya di umbi-umbian, tetapi juga di tanah dan pupuk kandang.

Ketika kanker kentang terdeteksi, pertanian dinyatakan karantina, karena penyakit ini dianggap salah satu yang paling berbahaya. Gejala utama penyakit kanker adalah terbentuknya tuberkel pada umbi-umbian. Secara bertahap ukurannya bertambah, dan permukaannya menjadi tidak rata dan kasar (Gambar 12).

Gambar 12. Tanda-tanda kanker kentang

Jika suatu penyakit terdeteksi, tanaman yang terserang dimusnahkan, dan semak-semak yang tersisa disemprot dengan persiapan khusus. Setelah itu, kentang tidak bisa ditanam di tanah selama 3-4 tahun lagi.

Busuk kering

Busuk kering kentang disebut juga layu fusarium. Mereka dapat menyerang tanaman pada semua tahap perkembangan, namun paling sering tanaman rentan selama periode pembungaan.

Catatan: Dalam cuaca panas, busuk kering berkembang sangat aktif. Dalam hal ini kerugian panen bisa mencapai 40%.

Gejala penyakit layu Fusarium adalah terjadinya perubahan warna pada daun bagian atas (Gambar 13). Mereka mencerahkan dan secara bertahap mulai memudar. Bintik-bintik coklat muncul di bagian bawah batang, dan jika cuaca lembab, area tersebut menjadi tertutup plak dan mulai membusuk.

Gambar 13. Gejala busuk kering

Busuk kering dapat diketahui dengan memotong batangnya. Ia memiliki pembuluh darah berwarna coklat yang terlihat jelas. Tanaman yang terkena dampak harus dikeluarkan dari tanah dan dibakar, karena penyakit ini dapat dengan cepat menyebar ke semak-semak di sekitarnya.

Metode untuk memerangi busuk kering termasuk pemeriksaan tanaman secara teratur. Standar rotasi tanaman juga perlu diperhatikan, hanya memilih bahan tanam yang berkualitas tinggi dan mengolahnya sebelum ditanam di tanah.

Pencegahan penyakit kentang

Sebagian besar penyakit kentang dapat menurunkan hasil panen secara signifikan. Untuk mencegah hal ini, Anda perlu mengikuti tindakan pencegahan tertentu:

• Pilih varietas kentang yang tahan terhadap penyakit dan hama. Sebaiknya berikan preferensi pada varietas lokal yang paling sesuai dengan kondisi iklim dan tanah di wilayah tertentu.
• Lakukan perawatan umbi sebelum disemai dengan persiapan khusus. Mereka memperkuat bahan tanam dan secara signifikan mengurangi risiko umbi terinfeksi bakteri dan virus.
• Amati rotasi tanaman - tanpa kondisi ini, umbi-umbian dapat terserang penyakit tanaman lain, yang juga membahayakan kentang.

Gambar 14. Persiapan perawatan umbi kentang sebelum ditanam

Setelah panen, pastikan untuk membuang semua bagian atas dan sisa tanaman. Selain itu, selama proses pertumbuhan, gulma harus dihilangkan secara teratur, dan ketika tanda-tanda pertama penyakit terdeteksi, penyemprotan preventif harus dilakukan.

Cara merawat kentang sebelum ditanam untuk melawan penyakit

Ada banyak obat yang dirancang untuk mengobati umbi-umbian dan tanaman dewasa dari penyakit. Sarana yang paling umum termasuk larutan tembaga sulfat (konsentrasi: satu sendok teh produk per 3 liter air). Dalam hal ini umbinya tidak disemprot, melainkan direndam dalam cairan selama kurang lebih dua menit, kemudian dikeringkan dan ditanam di tanah. Contoh sediaan untuk mengolah tanaman ditunjukkan pada Gambar 14.

Untuk melindungi dari penyakit jamur, gunakan obat Fitosporin-M. Solusi kerja disiapkan sesuai dengan instruksi yang tertera pada kemasan, dan umbi dicelupkan ke dalam cairan selama 15 menit, setelah itu dikeringkan dan ditanam.

Obat Maxim, Prestige, Quadris dan Confugo dianggap sebagai obat yang efektif melawan penyakit.

Penulis video akan membahas tentang perawatan umbi sebelum disemai untuk melindungi tanaman kentang dari penyakit.

Terkadang kentang memberi kejutan kepada tukang kebun berupa umbi busuk di musim semi, saat stoknya disortir sebelum ditanam. Kentang busuk berbau tidak sedap dan menyebabkan sayuran di sekitarnya membusuk. Bagaimana cara mencegah pembusukan umbi dan menjaga keutuhan bahan benih? Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda perlu memahami penyebab pembusukan kentang.

Penyebab pembusukan

Cara mengatasi busuk

Aturan menyimpan kentang

Kesimpulan

Penyebab pembusukan

Mengapa kentang membusuk segera setelah panen, dan mengapa kentang mulai membusuk hanya menjelang akhir penyimpanan? Jawabannya sederhana - pembusukan disebabkan oleh berbagai jenis infeksi.

Paling sering, perkembangan busuk disebabkan oleh infeksi bakteri:

• busuk cincin muncul pada kentang saat bunga pertama muncul.

Penyakit ini menyerang umbi, batang, daun dan stolon. Saat umbi dipotong, terlihat busuk yang terletak di sekeliling keliling. Penyakit ini menyebar luas dan merusak hingga separuh hasil panen. Umbi yang terserang dapat menularkan penyakit selama beberapa generasi tanpa gejala.

Ciri khasnya adalah lendir kekuningan tertentu yang dikeluarkan pada potongan daun yang layu, tanaman menjadi kerdil. Penyakit ini menyebar pada saat panen melalui kerusakan pada kulit umbi.

• Busuk coklat akibat bakteri adalah penyakit karantina.

Busuk coklat kentang merusak hingga 70% hasil panen di negara-negara yang menyebarkan penyakit ini. Sejak tahun 2011, patogen ini telah terdeteksi pada kentang yang berasal dari negara-negara hangat. Penyakit ini masih belum tersebar luas di wilayah penanaman di Rusia. Infeksi terjadi melalui sistem root.

Tanda pertama adalah daun, cabang, dan seluruh tanaman layu secara tiba-tiba. Cincin pembuluh darah umbi berubah warna menjadi coklat dan melunak. Selama penyimpanan, daging buah berubah menjadi lendir berwarna gelap.

• busuk basah mengubah umbi menjadi lendir lembek berwarna abu-abu selama penyimpanan. Penyakit ini berkembang dengan penyiraman yang berlebihan dan tanah yang padat.

Busuk basah kentang menyebar dengan cepat jika disimpan di ruangan yang hangat dan lembab dengan ventilasi yang tidak memadai.

• busuk lubang paling sering ditemukan pada akhir Maret. Saat mengupas kentang, bintik-bintik kuning kecil berminyak terlihat. Seiring waktu, area yang terkena meluas dan kulitnya pecah di tempat-tempat ini;
• Fusarium berkembang sangat aktif dalam cuaca panas.

Fusarium, atau busuk kering, pada kentang memanifestasikan dirinya kapan saja, tetapi terutama sering selama periode pembungaan, menyebabkan tanaman layu. Infeksi ditularkan melalui akar dan dari satu umbi ke umbi lainnya selama penyimpanan.

Busuk kering pada kentang menyerang umbi-umbian di lapangan, namun penyakit ini hanya muncul selama penyimpanan. Mula-mula muncul lipatan berwarna coklat keabu-abuan, kemudian daging kentang menjadi gembur. Dan akhirnya, daging buahnya mengering, rongga dengan miselium halus muncul di dalamnya. Penyakit Fusarium pada kentang dalam penyimpanan hanya menular pada umbi yang kulitnya rusak.

Penyakit jamur berupa busuk adalah penyakit busuk daun, yang paling berbahaya dan tersebar luas.

Penyakit busuk daun dapat dikenali dari munculnya bintik-bintik coklat buram pada daun bagian atas, yang muncul pada saat pucuk menutup. Tanaman mengering atau membusuk tergantung cuaca. Umbi terinfeksi selama masa pertumbuhan, bintik-bintik di atasnya berwarna abu-abu kecoklatan, agak tertekan, padat.

Tanpa tindakan perlindungan, penyakit busuk daun dapat menghancurkan seluruh lahan kentang dalam 3 minggu. Tanaman membusuk selama penyimpanan.

Penting! Infeksi tidak menular dari satu umbi ke umbi lainnya.

Selain jenis busuk paling umum yang dijelaskan di atas, busuk merah muda, karet, batu bara, putih, stolon, luka, busuk berair, dan fomoz juga dapat ditemukan.

Cara mengatasi busuk

Tidak mungkin menyembuhkan penyakit kentang secara instan. Sumber penularannya terletak pada umbi-umbian dan tanah. Oleh karena itu, untuk mencegah penyakit dan menghilangkan infeksi, selalu digunakan pendekatan terpadu:

1. perawatan umbi sebelum disemai dengan bahan pelindung;
2. tempat tidur ganti;
3. penyemprotan bagian atas;
4. pengolahan hasil panen;
5. desinfeksi tempat penyimpanan;
6. pemantauan terus-menerus terhadap kentang yang disimpan untuk disimpan.

Penting! Dalam kasus penyakit akibat bakteri, pertahanan terbaik adalah pencegahan, karena tidak ada tindakan lengkap untuk memberantas infeksi tersebut.

Anda sebaiknya hanya menanam benih yang sehat, memusnahkan gulma, merawat umbi sebelum ditanam, mengamati rotasi tanaman, dan memberikan jumlah pupuk yang optimal.

Tukang kebun tahu cara mengatasi pembusukan pada masa ketika metode perlindungan kimia belum ditemukan. Untuk menekan mikroorganisme jamur, daun tanaman yang mencegah proses pembusukan ditempatkan di antara lapisan kentang: rowan, elderberry, wormwood, dan tabur.

Metode pengendalian di zaman kita telah berkembang melalui penggunaan bahan kimia. Sebelum menanam umbi atau menyimpannya, dilakukan perawatan sebagai berikut:

• 1% larutan campuran Bordeaux atau tembaga sulfat;
• Maksim KS;
• Titus;
• Aktofit;
• rencana;
• Bitoksibasillin.

Ketika bertanya-tanya bagaimana cara menghilangkan busuk kering, kita harus ingat bahwa infeksi sering kali dimulai ketika umbi yang rusak bersentuhan dengan tanah basah. Oleh karena itu, kentang sebaiknya dipanen pada hari yang kering dan hangat, dikeringkan sebelum disimpan, dan umbi yang rusak harus dibuang.

Jumlah manifestasi berbagai infeksi saat mengolah kentang sebelum disimpan dengan sediaan mikrobiologis Fitosporin berkurang secara signifikan.

Aturan menyimpan kentang

Sebelum menyimpan kentang di ruang bawah tanah agar tidak membusuk, pekerjaan persiapan berikut dilakukan:

• singkirkan semua sisa sayuran dan buah-buahan dari tahun lalu;
• dindingnya diputihkan dengan jeruk nipis;
• rak dan laci diperlakukan dengan larutan tembaga sulfat 2%;
• Tikar yang diberi larutan tembaga sulfat 5% ditempatkan di pintu masuk.

Suhu udara di ruang bawah tanah berangsur-angsur menurun seiring dengan timbulnya cuaca dingin. Namun yang optimal sebaiknya dijaga pada suhu +13 °C di hari-hari pertama. Selama musim dingin, suhu tidak boleh turun di bawah +2–3 °C dengan kelembapan udara 80–85%. Titik beku umbi-umbian terjadi pada –1,5° C, pada suhu 0° C, pati dalam kentang mulai berubah menjadi gula dan rasa sayuran menjadi manis.

Penting! Anda dapat menggunakan bit sebagai lapisan insulasi termal, yang lebih tahan terhadap suhu rendah dan melindungi kentang dari embun beku.

Jika pemeriksaan stok menunjukkan kentang terinfeksi, Anda harus memilah semua umbi dan memisahkan umbi yang rusak secara mekanis.

Kesimpulan

Mengetahui mengapa kentang yang dipanen membusuk, Anda dapat dan harus mencoba mencegah terjadinya infeksi selama penyimpanan dan menghilangkannya pada tanda pertama kemunculannya. Untungnya, iklim Rusia yang keras tidak memungkinkan banyak penyakit menyebar ke seluruh negeri. Namun hal ini tidak meniadakan kewajiban penerapan tindakan pencegahan.