Menu makanan mentah selama seminggu di musim dingin. Diet makanan mentah. Apa yang bisa Anda makan dengan diet makanan mentah? diet makanan mentah

Hai teman. Dengan Anda Yuri Okunev.

Kami melanjutkan percakapan tentang transisi yang benar ke diet sehat. Hari ini topik kita: menu makanan mentah untuk minggu ini. Mari kita lihat seperti apa pola makan seorang pecinta makanan mentah pemula dan bagaimana cara cerdas beralih ke produk alami.

Tidak peduli seberapa besar Anda bermimpi menjadi foodist mentah dalam sekejap mata, Anda pasti harus ingat bahwa syarat utama untuk keberhasilan transisi adalah bertahap dan konsistensi.

Bayangkan bahwa tubuh adalah anak kecil. Apa yang terjadi jika permen diambil dari bayi? Jadi itu tidak akan berhasil untuk Anda. Nah, tawarkan anak itu jeruk atau apel besar sebagai ganti permen - dan sekarang dia memberikan permen itu sendiri.

Begitu juga dengan nutrisi. Alih-alih menghilangkan semua hidangan biasa sekaligus, ganti makanan berbahaya dengan yang sehat secara bertahap. Misalnya, alih-alih cookie, ajak tubuh Anda untuk "mencicipi" kue makanan mentah.

Siapkan bakso mentah hidup untuk makan siang - dan sekarang Anda dapat dengan mudah melakukannya tanpa daging sepanjang hari. Jangan lupa untuk membuat salad dari sayuran segar minimal 2 kali sehari.

Jadi lancar, satu per satu, makanan mentah alami akan menggantikan makanan matang dan berbahaya dari diet Anda. Apa yang bisa Anda makan dalam diet makanan mentah dan apa yang tidak bisa Anda - baca tentang itu.

Dalam sistem nutrisi ini, tingkat kesadaran tindakan sangat penting. Anda mungkin dapat beralih ke makanan alami yang hidup lebih cepat jika Anda tahu makanan apa yang membahayakan tubuh Anda dan apa bahayanya. Ini adalah buku P. Sebastyanovich "Mengapa sapi adalah predator", saya sarankan untuk membaca.

diet makanan mentah

Diet makanan mentah yang diformulasikan dengan baik selama seminggu meliputi:

• Buah-buahan dan sayuran segar, sayuran hijau;
• Kacang-kacangan dan biji-bijian;
• Sereal.

Mari kita pertimbangkan lebih detail.

Sayuran dan buah-buahan

Produk-produk ini membentuk dasar menu vegan mentah, hingga 80% dari semua makanan yang dikonsumsi. Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan buah dan beri musiman - mereka mengandung lebih sedikit nitrat dan bahan kimia lainnya jika Anda membeli semua ini di toko. Yah, tidak ada yang akan berdebat tentang kegunaan mentimun, kol, tomat, zucchini, kismis, dan raspberry dari kebun Anda dalam hal kesehatan dan penurunan berat badan.

Herbal segar harus dimasukkan dalam salad dan koktail. Selain bawang dan adas biasa, ini bisa berupa pecan, dandelion, lobak liar, jelatang, asam, pisang raja. Sayuran hijau adalah pengungkit paling kuat dalam pencernaan, karena itu daya tahan meningkat dan semua proses metabolisme dalam tubuh dipercepat. Hapus sayuran dari diet - dan segera Anda akan merasa bahwa tubuh melemah.

Di musim dingin, buah-buahan dan sayuran akan berhasil menggantikan buah-buahan kering, dan bubuk herbal kering dapat digunakan sebagai pengganti sayuran.

Makanan berprotein

Berbagai kacang-kacangan dan biji bunga matahari kering dan labu digunakan sebagai makanan protein dalam diet makanan mentah. Produk-produk ini mengandung sejumlah besar mineral, asam lemak dan protein nabati yang diperlukan untuk tubuh. Kacang-kacangan dan biji-bijian dapat dimakan secara terpisah, sebagai camilan, atau Anda dapat menambahkannya ke salad atau hidangan lainnya - dalam hal ini, kandungan kalori hidangan meningkat secara signifikan.

Saat membeli kacang, Anda harus hati-hati memantau penampilan produk, karena banyak penjual yang memanggang kacang terlebih dahulu sebelum meletakkannya di konter. Produk seperti itu, tentu saja, tidak lagi dianggap mentah.

Sereal dan kacang-kacangan

Biji-bijian dan kacang-kacangan merupakan sumber vitamin B, serat dan protein. Sifat bermanfaat dari jenis makanan ini meningkat berkali-kali lipat jika biji-bijian direndam dalam mata air murni dan berkecambah. Kecambah gandum dan soba hijau sangat berguna dalam hal ini. Saya sudah menulis tentang cara berkecambah. Anda dapat membeli soba hijau dan gandum untuk tumbuh di toko makanan mentah khusus.

Apa lagi?

Dalam diet seorang naturis, pastikan untuk memasukkan madu dan serbuk sari. Produk perlebahan mengandung lebih dari tiga ratus komponen bermanfaat yang memperkuat dan menyembuhkan tubuh manusia. Ini sangat penting bagi pecinta makanan mentah pemula, pada tahap awal tubuh membutuhkan vitamin dan enzim tambahan.

Ini juga akan berguna untuk mengkonsumsi rumput laut dan ganggang secara berkala. Transisi ke diet makanan mentah adalah beban tertentu pada tubuh secara keseluruhan dan pada sistem hormonal pada khususnya. Penggunaan yodium dan fosfor yang terkandung dalam produk ini akan membantu menghindari banyak kesulitan. Lebih baik membeli rumput laut dalam bentuk kering, karena rumput laut biasa sering diberi perlakuan panas sebelum dijual.

Rezim minum

Dalam diet makanan mentah, biasanya hanya minum air bersih yang tidak direbus. Kami minum tiga puluh menit sebelum makan. Setelah makan dan selama makan, Anda tidak bisa minum.

Menu minggu ini

• Senin.

SARAPAN: Pisang dan kiwi - masing-masing 2 ditambah 3 jeruk kecil.
SARAPAN ke-2: Seporsi kacang (apa saja).
Makan Siang: Salad (paprika, tomat, mentimun) dan bubur soba putih mentah.
SORE: Buah-buahan kering (opsional).
MAKAN MALAM: 200 ml smoothie yang terbuat dari alpukat dan tomat dengan tambahan bumbu kemangi, peterseli, dan roti (gandum).

• Selasa.

SARAPAN: Salad apel - kismis, tambahkan sedikit madu.
SARAPAN ke-2: 200 ml jus alami.
MAKAN SIANG: Roti kacang wortel mentah ditambah bibit gandum.
SIANG: Salad mentimun - kubis dengan sedikit minyak biji rami.
Makan malam: salad buah dan berry.

• Rabu.

SARAPAN: Serpihan Hercules (rendam dalam air) dengan mangga dan stroberi.
SARAPAN ke-2: Kacang apa saja (porsi).
Makan Siang: Salad (paprika, brokoli, kembang kol, biji wijen, kacang hijau).
SIANG: Dua apel.
Makan Malam: Bubur labu mentah yang dibumbui dengan biji labu.

• Kamis.

SARAPAN: Smoothie stroberi pisang dengan satu buah kiwi.
SARAPAN ke-2: Segenggam biji.
LUNCH: Sup sayuran mentah dengan satu roti bawang.
SIANG: Beberapa potong melon (semangka).
Makan malam: Salad (brokoli, bawang, rumput laut).

• Jumat.

SARAPAN: Buah-buahan dan beri.
SARAPAN ke-2: Seporsi kacang.
MAKAN SIANG: Bubur labu hidup dengan kacang pinus ditambah salad zucchini.
SETELAH SNACK: Kurma (porsi).
MAKAN MALAM: Salad (kembang kol, tomat dengan arugula dan wijen) ditambah satu roti.

• Sabtu.

SARAPAN: Semangka ditambah stroberi dan kismis.
SARAPAN ke-2: Salad mentimun-bawang putih dengan dill.
LUNCH: Salad kubis dan wortel dengan bawang merah dan minyak wijen ditambah bibit gandum.
SIANG: Courgette cocktail dengan peterseli dan coklat kemerah-merahan.
Makan malam: salad lada Bulgaria - rumput laut dengan wijen dan alpukat.

• Minggu.

SARAPAN: Apel diisi dengan kismis dan kurma.
SARAPAN ke-2: Jus buah dan berry.
MAKAN SIANG: Salad (kembang kol, tomat, jamur champignon dengan bawang merah dan minyak zaitun) dan kecambah buncis.
SETELAH SNACK: Salad wortel-zucchini.
Makan malam: Sayuran dalam saus kenari.

Contoh menu raw food selama seminggu ini bisa divariasikan menggunakan resep yang sudah saya jelaskan di atas.
Anda dapat secara mandiri menyusun diet makanan mentah dengan bantuan kursus Denis Terentiev "Diet Makanan Mentah yang Efisien", di mana Anda akan belajar bagaimana beralih ke diet makanan mentah, apa yang harus dimakan saat puasa, dan apakah produk makanan mentah bisa cukup murah untuk anggaran keluarga.

Dan akhirnya - yang paling penting.
Bagaimana cara memulai diet makanan mentah? Kami memperkuat pengetahuan teoretis kami dengan tindakan. “Tidak peduli seberapa banyak Anda mengucapkan kata HALVA, itu tidak akan lebih manis di mulut Anda,” kata mereka di Timur. Agar tidak berdasar, kami mengambil selembar kertas dan menuliskan daftar produk yang harus ada di meja Anda setiap hari.

Semuanya terperinci dan poin demi poin, sedikit lebih rendah (dalam huruf besar) - tujuan apa yang ingin Anda capai. Kami menempelkan selebaran ke tempat yang mencolok (di pintu kulkas). Ada insentif. Langkah selanjutnya adalah mengikuti diet dan menambah kesabaran dan daya tahan.

Baiklah, saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda, teman-teman. Tulis di komentar produk mana yang membantu Anda secara pribadi beralih ke sistem nutrisi baru, jangan lupa untuk berlangganan berita blog.
Selamat tinggal! Hormat saya, Yuri Okunev.

Selamat siang, para pembaca yang budiman! Saya telah lama mencari berbagai cara efektif untuk memperbaiki tubuh. Kami telah berbicara tentang salah satunya -. Jika Anda memutuskan untuk memilih metode khusus ini, maka Anda pasti perlu mencari tahu apa menu makanan mentah untuk minggu itu. Tapi pertama-tama, saya mengusulkan untuk mempertimbangkan aturan dasar yang harus diikuti saat menyusun menu.

Yang terbaik adalah beralih ke diet makanan mentah secara bertahap. Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan para profesional yang telah mencoba sendiri sistem nutrisi ini. Hal ini dapat dilakukan secara online juga. Misalnya, seorang ahli makanan mentah berpengalaman Denis Terentiev mendistribusikan Gratis konsultasi.

Saya akan mencoba untuk menutupi masalah yang paling penting pada gilirannya.

• Aturan dasar seorang foodist mentah

  Pemula makanan mentah harus segera melupakan daging. Ini mungkin produk paling dasar yang dilarang dimakan oleh para pecinta makanan mentah. Selanjutnya, mengingat kesehatan Anda, Anda dapat menghapus telur dan produk susu dari diet Anda. Pastikan untuk mempertimbangkan aturan berikut, yang berlaku tidak hanya di kalangan pecinta makanan mentah, tetapi juga di antara pecinta berbagai diet. Aturan inilah yang menjadi pedoman saya saat menyusun

  Aturan #1

  Jangan gabungkan makanan asam dan makanan berkarbohidrat dalam satu hidangan

  

  Para ilmuwan telah membuktikan bahwa asam apa pun (bahkan yang paling lemah) menghancurkan enzim pencernaan air liur (ptyalin). Dan ptyalin bertanggung jawab untuk pencernaan pati, yang terkandung dalam makanan yang mengandung karbohidrat. Ini mengarah pada proses fermentasi di perut, dan kemudian ke konsekuensi yang lebih serius (keracunan). Penggunaan makanan yang mengandung asam diperbolehkan 15-20 menit sebelum atau sesudah makan.

  Aturan #2

  Makan protein dan asam pada waktu yang berbeda

  Asam tidak bereaksi dengan baik dengan protein di perut itu sendiri. Akademisi Pavlov membuktikan bahwa mereka menunda sekresi jus lambung, yang seharusnya mencerna protein. Terutama jangan terbawa oleh jus lemon dan cuka (mereka memiliki kandungan asam tertinggi).

  Aturan #3

  Jangan Lupa Diversifikasi Diet Anda

  

  Sertakan berbagai macam makanan dalam diet harian Anda. Aturan ini akan menjadi kunci kesehatan Anda, karena tubuh kita membutuhkan vitamin, mineral, protein, dan elemen lain yang berbeda. Manjakan diri Anda dengan lezat.

  Aturan #4

  Tetap pada rasio produk yang tepat

  Ini mungkin salah satu aturan yang paling penting. Memang, saat menyusun menu, penting untuk mengetahui tidak hanya jumlah produk yang boleh dikonsumsi. Penting juga untuk mengetahui rasio yang benar dari produk tersebut dalam makanan sehari-hari. Saya mengusulkan untuk mempertimbangkan aturan ini secara lebih spesifik.

  Ada satu formula yang sangat sederhana namun efektif untuk rasio karbohidrat, protein dan lemak: 73/17/10 . Artinya, menurut formula ini, 73% kalori harus berasal dari karbohidrat (buah-buahan manis utuh, beri, sayuran), masing-masing, 17% untuk lemak dan 10% untuk protein.

  

  Jika kita mempertimbangkan rasio produk, maka aturan berikut harus diikuti:

  • 50% - untuk buah-buahan, beri (ini tidak termasuk pisang);
  • 36% - sayuran mentah (tidak termasuk kentang);
  • 9% - untuk pisang, kentang, sereal, dan kacang-kacangan yang dibuang;
  • 5% - untuk produk susu dan telur (jika Anda bukan pecinta makanan mentah 100%), ini juga termasuk kacang-kacangan, madu, buah-buahan kering, biji-bijian.
  • 1% dari jumlah total produk jatuh pada minyak nabati, rempah-rempah, bumbu, rempah-rempah, bawang putih, bawang.

  Nutrisi di musim panas dan musim dingin

  Di musim panas, musim gugur dan musim semi, ada lebih dari cukup produk untuk foodist mentah. Tetapi musim dingin tidak begitu kaya dengan jumlah produk yang diizinkan. Oleh karena itu, saya memutuskan untuk menyoroti beberapa tip penting yang dapat membantu ahli makanan mentah yang berpengalaman dan pemula untuk menahan musim dingin.

  1. Bersiaplah untuk periode musim dingin sebelumnya.
  2. Minumlah minuman hangat (tuangkan ramuan yang berbeda tidak dengan air mendidih, tetapi dengan air ~ 40 derajat). Jika Anda perlu menyimpan minuman hangat untuk waktu yang lama, belilah termos.
  3. Anda dapat meningkatkan persentase lemak (kacang-kacangan, biji-bijian, berbagai minyak nabati).
  4. Siapkan sayuran Anda. Peterseli, adas, bawang hijau bisa dikeringkan di bawah sinar matahari atau dibekukan.
  5. Teman terbaik di musim dingin akan menghangatkan rempah-rempah: cengkeh, kayu manis, jahe.
  6. Buah-buahan kering adalah gudang vitamin bermanfaat lainnya, yang sangat kurang di musim dingin.
  7. Temukan toko online tempat Anda dapat memesan berbagai macam produk di musim dingin dan musim panas. Sebagai contoh, iherb.com.

  Pilihan resep untuk pecinta makanan mentah

  Okroshka lembut

  Sup mentimun krim sederhana yang bisa Anda buat hanya dalam beberapa menit. Sedangkan untuk okroshka biasa, kami memotong: lobak (biasa atau putih), 1 mentimun, alpukat matang, segenggam kacang mete, satu siung bawang putih, bawang hijau, adas, peterseli.

  

  Cincang halus setengah mentimun dan sisihkan. Dalam blender, giling sisa setengah mentimun dengan alpukat, kacang mete, bawang putih, dan minyak zaitun. Tambahkan air sesuai kebutuhan untuk mengaduk. Giling campuran selama satu atau dua menit untuk mendapatkan konsistensi yang benar-benar lembut. Garam dan merica secukupnya. Taburi dengan mentimun cincang dan rempah-rempah di atasnya. Jangan menyimpan untuk waktu yang lama. Biarkan sedikit diseduh dan makan segera, karena okroshka mulai menggelap dan kehilangan rasanya.

  Borscht mentah yang sehat

  Giling bit, wortel, dan jeruk dalam blender. Tambahkan segelas air. Cincang halus sedikit kubis putih (Anda bisa mengambil kubis Peking) dan ambil daun selada. Potong bawang menjadi setengah cincin, alpukat matang (pengganti kentang). Campur semuanya dan tambahkan peterseli cincang dan bawang hijau. Peras 1-2 siung bawang putih kecil ke dalam campuran. Tambahkan air dan biarkan diseduh selama 40-60 menit. Borsch sudah siap.

  

  roti mentah

  Roti ini sangat bergizi. Rasanya lebih enak daripada roti panggang dan jauh lebih sulit untuk dimakan secara berlebihan. Bebas telur, susu, dan ragi. Potong sepotong dan letakkan alpukat, sayuran segar atau kecambah di atasnya. Menikmati!

  Cincang halus almond dalam blender. Campur tepung yang dihasilkan dengan sisa bahan dalam mangkuk besar. Bentuk massa menjadi roti dan potong roti sebelum dikeringkan untuk mempercepat prosesnya. Tempatkan irisan pada lembaran dehidrator. Keringkan selama 3 jam hingga adonan menyatu.

  Pasta untuk foodist mentah dari zucchini

  Zucchini dan mentimun dipotong dengan pemangkas khusus untuk pemotongan spiral. Sekarang mari kita buat dressingnya. Campurkan 1 sendok makan minyak almond, minyak zaitun, siung bawang putih, dan garam Himalaya dalam blender.

  

  Masukkan potongan mentimun, zucchini, dan segenggam bayam ke dalam mangkuk. Tuangkan di atas dressing. Taburi dengan biji wijen dan tomat kecil. Untuk rasa kenyang, Anda bisa menambahkan setengah buah alpukat yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

  Jadi, kami telah memilah elemen lain dari diet makanan mentah - menu untuk minggu ini. Teman-teman, jika Anda memiliki beberapa resep menarik dan enak, pastikan untuk menulis di ulasan. pada saya untuk selalu menyadari yang paling menarik.

  Jadilah sehat! Sampai jumpa.

Diet makanan mentah bukan hanya makanan, itu adalah semacam latihan spiritual. Ini bertujuan untuk menyembuhkan dan membersihkan tubuh. Menyingkirkan racun, racun dan makanan berat, tubuh dipenuhi dengan energi dan vitalitas.

Apa yang harus menjadi diet makanan mentah yang sehat?

Diet makanan mentah, sebagai diet khusus, muncul belum lama ini. Di akhir tahun 80-an, ahli diet, yang mengamati bagaimana apel mentah mengatasi penyakit seperti penyakit kuning, sampai pada kesimpulan umum bahwa diet makanan mentah adalah cara yang bagus untuk menyembuhkan tubuh. Diet makanan mentah melibatkan pengecualian dari diet semua makanan yang bisa dimasak.

Tentu saja, tidak semua orang akan memutuskan untuk beralih sepenuhnya ke cara makan ini dan belajar membatasi diri dalam segala hal. Selain itu, muncul pertanyaan yang sepenuhnya alami, yang menyangkut kandungan kalori makanan. Dari mana Anda mendapatkan energi untuk hidup penuh dan tidak minder, serta makan makanan yang enak?

Diet makanan mentah dapat dibagi menjadi empat diet utama dan paling populer:

• Diet Makanan Mentah #1- diet populer yang hanya memakan makanan mentah yang dingin. Anda hanya bisa makan buah-buahan segar, beri dan sayuran. Anda dapat meminumnya hanya dengan air mentah, jus segar alami. Anda dapat mengencerkan diet dengan buah-buahan dan beri yang dikeringkan di bawah sinar matahari dan udara, serta sereal dan sereal yang dimasukkan ke dalam air dingin dan minyak perasan dingin. Pola makan ini sangat mirip dengan veganisme (veganisme ketat, dibuat hanya di atas produk nabati), kecuali bahwa produk tersebut tidak dapat dipanaskan sama sekali.
• Diet Makanan Mentah #2 - sangat kompleks dan ketat, karena didasarkan terutama pada buah-buahan segar, sayuran, air dan jus. Ini tidak termasuk sereal dan memungkinkan Anda untuk makan hanya biji-bijian yang bertunas. Selain itu, makanan dan minyak fermentasi dilarang. Diet seperti itu sangat kompleks dan tidak semua orang bisa mendapat manfaat darinya, jadi Anda harus mematuhinya hanya dengan rekomendasi medis.
• Diet Makanan Mentah #3 - sangat mirip dengan diet yang dijelaskan pada paragraf pertama, tetapi lebih beragam dalam hal jumlah produk. Ini memungkinkan Anda untuk makan susu mentah alami, serta sejumlah produk yang diperoleh tanpa perlakuan panas: krim asam, susu panggang fermentasi, susu kental, whey. Dilarang memakan makanan yang diproduksi secara industri. Anda juga bisa memasukkan acar sayuran dan buah-buahan, minyak perasan dingin, dan bahkan telur mentah ke dalam makanan Anda. Tidak jarang, metode makanan mentah ini disebut "omnivora", tetapi ini tidak melibatkan makan daging dan ikan - mereka dilarang dalam diet makanan mentah apa pun (kasus ketika orang makan daging dan ikan mentah tidak dianggap sebagai "diet makanan mentah yang tepat". ")
• Diet Mentah No. 4 dianggap paling setia, karena mencakup beberapa produk yang dikeluarkan dari tiga diet sebelumnya. Dalam hal ini, diperbolehkan untuk mengonsumsi produk susu: susu, kefir, yogurt, krim asam, telur mentah dan bahkan roti, tetapi hanya yang dipanggang dari biji-bijian dan dicampur dengan adonan bebas ragi

Menjadi foodist mentah tidaklah mudah, karena Anda terus-menerus harus mencoba mengikuti diet yang keras dan membatasi diri Anda dalam segala hal. Paling sering, pecinta makanan mentah berkomunikasi dengan orang-orang yang dekat dengan mereka dalam roh, karena jika dia sendirian di lingkungannya, akan sangat sulit baginya untuk menikmati hidup sepenuhnya.

Foodists mentah memiliki beberapa aturan dasar yang mereka patuhi secara teratur:

• Makan buah-buahan, pecinta makanan mentah harus memakannya sepenuhnya: dengan kulit dan bahkan biji. Ini memungkinkan Anda untuk tidak melanggar kompleks makanan ketat mereka dan mendapatkan beberapa zat bermanfaat. Sebagai contoh. biji apel sarat dengan yodium, yang tidak bisa mereka dapatkan dari makanan lain
• Para pecinta makanan mentah tidak makan terlalu sering dan dalam porsi yang banyak. Bagi mereka, makan dengan ketat dianggap sah hanya sekali sehari, maksimal dua. Mereka percaya bahwa makan terus-menerus merusak kesehatan, termasuk ngemil dan makan di perjalanan.
• Foodists mentah makan sangat lambat, mereka benar-benar mengunyah setiap gigitan makanan. Ini terjadi bukan hanya karena semua orang ingin merasakan rasa yang maksimal, tetapi juga karena, masuk ke perut, tidak cukupnya makanan yang dihancurkan memicu banyak sensasi yang tidak menyenangkan: dari kembung hingga gangguan parah.
• Makanan mentah menghindari garam dan rempah-rempah. Pertama, ini memungkinkan Anda merasakan rasa alami makanan, dan kedua, garam tidak mempertahankan kelembapan dalam tubuh dan dengan demikian mengurangi rasa haus. Selain itu, buah-buahan dan jus alami sudah mengandung jumlah air yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

Video: “Makanan mentah. Bagaimana untuk pergi? Di mana untuk memulai?"

Apakah makanan mentah itu sehat? Apa manfaat dari diet makanan mentah?

Cara makan ini selama bertahun-tahun telah memungkinkan untuk mempelajari pro dan kontra secara penuh. Diet makanan mentah memiliki aspek positif dalam nutrisi, yaitu:

• Menyingkirkan penyakit adalah alasan utama untuk transisi ke cara makan ini. Orang-orang menggunakan diet makanan mentah sebagai semacam obat yang akan menyelamatkan mereka dari penderitaan dan membuat mereka awet muda. Ada kasus-kasus ketika pecinta makanan mentah menderita radang sendi dan artrosis - radang sendi, hipertensi - tekanan darah tinggi dan bahkan migrain biasa. Merasa gaya hidup sehat dan sejahtera, banyak yang tidak ingin kembali ke pola makan sebelumnya
• Makanan mentah "membersihkan" tubuh dan memberi energi. Banyak foodist mentah bersikeras bahwa dengan makan dengan cara ini mereka tidak merasa kekurangan dan mendapatkan energi yang cukup untuk sepanjang hari.Pada siang hari, seseorang merasa terangkat dan melakukan pekerjaannya dengan senang hati. Selain itu, kepala tercerahkan dan pikiran menjadi lebih masuk akal, banyak dan jernih. Beberapa bahkan mengatakan bahwa mereka merasakan betapa kuatnya mengembangkan intuisi mereka. Diet makanan mentah membersihkan usus dari akumulasi racun dan racun, yang mendukung gaya hidup aktif dan memuaskan.
• Diet makanan mentah adalah cara yang bagus untuk mendapatkan sosok langsing. Dalam kebanyakan kasus, mereka yang ingin mengucapkan selamat tinggal pada pound ekstra sekali dan untuk semua dan menurunkan berat badan yang dibenci menggunakan diet makanan mentah. Rahasia menurunkan berat badan dalam hal ini sangat sederhana - seseorang kehilangan berat badan karena jumlah kalori dalam tubuhnya berkurang dan dia menghabiskan apa yang telah dia kumpulkan sebelumnya. Selain itu, diet makanan mentah meningkatkan pencernaan, menghilangkan limbah dan racun yang terakumulasi di usus, menormalkan tinja dan tidak mempertahankan kelembaban berlebih dalam tubuh. Diet makanan mentah, sebagai diet, sering terpaksa sementara, misalnya, selama sehari, seminggu atau sebulan, untuk memperbaiki kondisi seseorang dan menurunkan berat badan.
• Makanan mentah mengurangi waktu untuk tidur. Menurut banyak pecinta makanan mentah, lima jam sudah cukup bagi mereka untuk tidur dan istirahat yang baik. Sisa waktu mereka habiskan dengan kesenangan untuk hobi, hiburan, rekreasi, dan komunikasi.

Diet makanan mentah memiliki banyak keuntungan, karena memenuhi tubuh dengan zat yang hilang dan elemen yang kurang dalam diet sebelumnya. Namun, beralih ke diet ini cukup sulit dan tidak mungkin semua orang bisa melakukannya.

Video: “Berapa banyak saya makan per HARI, MAKANAN MENTAH saya 4,5 tahun”

Apa kerugian dari diet makanan mentah?

Karena diet ini tidak ideal, diet ini memiliki banyak kelemahan spesifik dan tidak diperbolehkan untuk ditaati oleh setiap orang. Kerugian utama dari diet makanan mentah adalah:

• Kekurangan elemen dan nutrisi dalam tubuh. Banyak pecinta makanan mentah tidak tahu bagaimana menyeimbangkan diet mereka dengan benar, yaitu memasukkan di dalamnya satu set elemen mikro harian yang penting bagi kehidupan. Paling sering, seseorang kekurangan magnesium dan kalsium. Karena alasan inilah para pecinta makanan mentah yang tidak berpengalaman merasakan mati rasa di lengan dan kaki mereka, sakit kepala, sakit perut, gangguan usus dan perhatikan betapa lambatnya luka mereka sembuh di tubuh mereka. Banyak yang berpendapat bahwa gejala seperti itu seharusnya hanya berlangsung selama tiga bulan pertama ketika Anda memutuskan untuk beralih ke diet seperti itu. Ya, dan mengetahui tentang kompatibilitas produk juga berguna, ini tidak akan menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.
• Keadaan emosional yang agresif. Hal ini disebabkan para pecinta makanan mentah, terutama pemula, sering merasa lapar, tidak berdaya dan lelah. Ini membawa mereka ke dalam keadaan tidak puas dan mereka mengarahkan kemarahan mereka pada orang lain. Anda harus memulai "cara para foodist mentah" dengan diet paling setia, sehingga vitamin B, yang merupakan komponen penting dari "suasana hati yang baik", masuk ke dalam tubuh. Makanan mentah harus diterima secara sukarela dan senang bahwa Anda telah pindah ke tahap keberadaan Anda ini, yang telah Anda pilih sendiri - ini bukan prasyarat untuk gaya hidup Anda
• Interaksi sosial yang terbatas. Ini disebabkan oleh fakta bahwa para pecinta makanan mentah paling sering memilih untuk berkomunikasi dengan orang-orang yang akan berbagi pandangan mereka tentang nutrisi dan gaya hidup. Untuk alasan yang sama, pecinta makanan mentah tidak boleh mengunjungi toko, kafe dan restoran, klub, dan bar tertentu. Para pecinta makanan mentah menghabiskan waktu luang mereka di tempat-tempat khusus yang dibuat khusus untuk mereka dengan menu khusus
• Masalah dengan infertilitas. Ini adalah konsekuensi lain dari fakta bahwa seseorang tidak mendapatkan cukup zat gizi mikro dari makanan dan, sebagai akibatnya, ia memiliki masalah dengan kesuburan.

Tentu saja, ini murni karakteristik pribadi dan setiap orang bereaksi berbeda terhadap diet makanan mentah, tetapi jika Anda memikirkan diet makanan mentah selama kehamilan, maka diet ini adalah minus besar.

Video: “Terus terang tentang semua kerugian dari diet makanan mentah”

Transisi efektif ke diet makanan mentah, rahasia diet makanan mentah

Transisi ke diet makanan mentah melibatkan keputusan sukarela sepenuhnya dari seseorang untuk meninggalkan makanan yang dimasak demi makanan mentah yang alami dan sehat. Anda sebaiknya tidak memilih gaya hidup ini hanya karena modis atau banyak teman Anda yang sudah beralih ke gaya hidup ini. Sebelum melanjutkan ke tahap ini, Anda perlu mempelajari gaya hidup ini dengan sangat rinci dan mempertimbangkan semua pro dan kontra untuk diri Anda sendiri.

Ahli makanan mentah yang berpengalaman mengatakan bahwa untuk beralih ke gaya hidup seperti itu, perlu menghabiskan banyak waktu dan usaha. Sangat dilarang untuk melakukannya secara tiba-tiba, dan agar tubuh terbiasa dengan metode minum ini, waktu paling optimal adalah sepanjang tahun.

• Pertama-tama, transisi ke diet makanan mentah memerlukan konsultasi terperinci dengan dokter Anda. Tubuh manusia adalah individu dan masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri, sayangnya diet makanan mentah merupakan kontraindikasi bagi mereka yang memiliki penyakit serius.
• Ahli diet menyarankan Anda dengan hati-hati beralih ke diet makanan mentah dan pertama-tama berpegang pada diet yang mencakup sereal dan panas, serta minuman hangat. Hanya setelah beberapa saat produk-produk ini harus dihilangkan sepenuhnya.
• Langkah pertama dalam transisi ke diet ini adalah mengembalikan keseimbangan air-garam dalam tubuh, yang mudah dilakukan dengan minum air biasa per hari - setidaknya dua liter.
• Beralih ke diet makanan mentah dan belum sepenuhnya meninggalkan semua produk, Anda harus memasukkan jumlah serat maksimum dalam diet Anda - ada banyak dalam buah dan sayuran. Serat dalam jumlah banyak memungkinkan tubuh untuk terbiasa menanam makanan secepat mungkin dan membangun kembali
• Yang terbaik adalah menjadi ahli makanan mentah di musim panas, ketika buah-buahan, sayuran, dan beri musiman disajikan di rak-rak toko dalam jumlah maksimum. Musim dingin adalah waktu tersulit bagi pecinta makanan mentah
• Seimbangkan diet Anda dengan hati-hati sehingga mengandung semua elemen penting, vitamin, protein, dan karbohidrat

Video: "Kesulitan dan kerugian saat beralih ke diet makanan mentah dan mengapa rambut rontok"

Apa yang bisa Anda makan dengan diet makanan mentah? diet makanan mentah

Setiap ahli makanan mentah menentukan terlebih dahulu untuk dirinya sendiri cara makan dan memilih makanan yang berguna dan diperbolehkan baginya. Pada dasarnya, seperti namanya, seorang pecinta makanan mentah makan:

• buah mentah
• sayur mentah
• berry
• biji
• gila
• minyak pres dingin
• jus sayuran dan buah
• infus herbal
• smoothie
• biji-bijian yang berkecambah

Hanya beberapa pecinta makanan mentah yang mengencerkan daftar produk ini dengan seperti:

• susu mentah
• susu asam
• acar sayuran
• Telur mentah
• sereal yang dimasukkan ke dalam air

Bukan hal yang aneh bagi pecinta makanan mentah untuk menyebut makanan mereka sebagai "hidup" karena hanya mengandung makanan nabati segar.

Setiap pecinta makanan mentah secara ketat mematuhi aturan makan makanan:

• Seorang foodist mentah tidak akan pernah mencampur makanan berlemak dan manis bersama-sama. Hal ini dapat menyebabkan produk fermentasi di usus, sehingga mereka jarang makan bersama buah-buahan kering dengan kacang-kacangan atau kacang-kacangan dengan madu, alpukat dengan buah manis lainnya, atau menambahkan kelapa ke salad buah.
• Ahli makanan mentah menggabungkan buah asam dengan produk berlemak. Misalnya, jeruk, yang sangat asam, dapat dimakan dengan aman dengan kacang atau alpukat. Keasaman buah-buahan meningkatkan keasaman di perut dan meningkatkan pencernaan dengan membantu memecah kacang.
• Ahli makanan mentah mencoba menghindari kombinasi produk asam dan produk yang mengandung pati. Faktanya adalah bahwa asam apa pun menghambat pemecahan pati dan karena itu, konsekuensi yang tidak menyenangkan muncul: sakit perut, gangguan pencernaan, kejang, gangguan. Contoh kombinasi ini adalah jeruk dan pisang.
• Banyak yang mencoba menghindari menggabungkan makanan berlemak yang berbeda, karena ini selalu menyebabkan perlambatan proses pencernaan. Jadi, lebih baik tidak makan kacang dengan alpukat atau kelapa, serta dengan minyak apa pun.
• Merupakan kebiasaan untuk menggabungkan sayuran dengan produk apa pun, apakah itu sayuran, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan.
• Makanan mentah selalu fokus pada rasa buah, jika buahnya manis - mereka dapat dikombinasikan dengan buah manis, jika asam, maka dengan asam
• Sayuran mentah hanya dipadukan dengan sayuran
• Makanan mentah makan sereal dan biji-bijian tumbuh hanya secara terpisah, karena makanan ini sulit untuk perut. Aturan yang sama harus diikuti saat makan kacang polong.
• Jika sereal, biji-bijian atau kacang-kacangan yang direndam dalam air selama waktu tertentu harus dimakan secara terpisah dari makanan lain

Video: "Makanan mentah, perkiraan diet selama tiga hari"

Resep sederhana untuk diet makanan mentah, apa yang harus dimasak untuk ahli makanan mentah?

Meskipun menu seorang foodist mentah sedikit, semakin banyak resep menarik baru-baru ini muncul yang akan mendiversifikasi dan membuatnya lebih enak. Untuk pecinta makanan mentah, Anda bisa memasak banyak salad sayuran menarik yang kaya akan vitamin dan serat, salad buah yang lezat, dan bahkan sup dingin.

salad vitamin hijau

Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• Mentimun berair segar - sekitar 3 potong, tetapi bisa lebih banyak lagi
• Daun selada hijau dan merah (lolo dew) - satu atau dua tandan
• seikat daun ketumbar atau seikat peterseli
• Seikat kecil dill segar
• bulu bawang hijau
• bola lampu biru
• Minyak biji rami yang ditekan dingin
• Biji rami

Mentimun dipotong menjadi cincin yang rapi dan dilipat menjadi mangkuk tinggi, salad harus dicuci di bawah air mengalir dan dipotong-potong, ditambahkan ke mangkuk. Bawang biru dipotong menjadi cincin tipis dan juga dilipat ke dalam mangkuk. Sayuran dicuci, dicincang halus dan ditambahkan ke salad, bawang dipotong halus: bagian hijau dan putih. Salad dibumbui dengan beberapa sendok makan minyak biji rami dan ditaburi biji rami. Anda bisa menambahkan sedikit garam ke salad jika suka.

Sup "Gazpacho" untuk meja makanan mentah

Untuk menyiapkan sup dingin "Gazpacho" membutuhkan satu set bahan sederhana:

• Beberapa tomat matang dan besar
• 2-3 mentimun matang kecil
• Lada Bulgaria warna apa saja - 1-2 hal
• Beberapa siung bawang putih (jumlah sesuai selera)
• Minyak zaitun atau minyak biji rami dingin
• garam dan merica sesuai selera
• herbal: ketumbar, peterseli, kemangi hijau
• bola lampu biru
• biji labu

Mempersiapkan sup ini cukup sederhana:

• Cuci sayuran dan potong dadu: mentimun, tomat, bawang putih, paprika
• Giling sayuran dalam blender hingga halus, jika massanya terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air dan minyak ke dalamnya.
• Garam dan merica makanan secukupnya
• Tuang massa ke dalam piring saji - piring yang dalam
• Cincang halus bawang biru dan rempah-rempah
• Sup dalam mangkuk ditaburi bawang, rempah-rempah, hiasi dengan setangkai kemangi dan biji labu

Diet Raw Food dan Puasa Penyembuhan, Sehatkah Puasa Saat Diet Raw Food?

Selain diet makanan mentah, puasa juga sangat sering dilakukan. Menyembuhkan puasa adalah cara menghilangkan berbagai penyakit dan gangguan kesehatan dengan menghilangkan makanan, bahkan seperti makanan nabati mentah.

Telah diperhatikan bahwa puasa telah ada selalu dan di mana-mana, dan kehadirannya hadir dalam agama apa pun: Buddha, Islam, dan bahkan Ortodoksi (puasa). Puasa diperlukan untuk "membersihkan" tubuh dan memulihkan kekuatannya. Puasa sering dilakukan oleh mereka yang ingin menyingkirkan penyakit:

• tulang belakang
• hati
• alergi
• asma
• penyakit kulit
• penyakit usus

Puasa bukanlah proses yang mudah dan harus dipersiapkan dengan matang. Ada banyak klinik profesional yang mempraktikkan puasa dan membantu orang mengatasi rasa lapar. Jika Anda memutuskan untuk menyembuhkan puasa di rumah, pastikan untuk mengikuti ketentuan "puasa yang benar":

• sebelum memulai puasa, ambil semua tindakan pembersihan, enema tidak akan berlebihan
• selama puasa dilarang minum jus, teh, minuman, mengisap permen dan mengunyah permen karet
• selama puasa, Anda bisa minum air putih dalam jumlah tak terbatas, bersih dan mineral
• lebih baik kelaparan bersama, jadi temukan orang "seperti Anda dalam roh"
• lakukan puasa pertama dalam amalan Anda selama satu hari, kemudian setelah beberapa saat selama tiga, bahkan kemudian selama 5, lalu tujuh. Puasa tidak boleh dilakukan lebih dari sepuluh hari
• jangan memulai puasa jika Anda memiliki masalah kesehatan
• jika merasa tidak enak, jangan lanjutkan puasa

Video: “Puasa 7 hari. Kesan dan penurunan berat badan saya

Diet makanan mentah untuk menurunkan berat badan: hasil - sebelum dan sesudah foto

Bukan rahasia lagi bahwa diet makanan mentah adalah cara untuk menurunkan banyak berat badan dan menurunkan semua kelebihan berat badan dalam waktu singkat. Rahasia penurunan berat badan ini sangat sederhana: lebih sedikit kalori yang masuk ke dalam tubuh, kelebihan gula, garam dan pati tidak masuk. Semua kalori dikonsumsi segera. Seseorang menghabiskan cadangan energi tersebut dalam bentuk lemak tubuh yang telah ia kumpulkan sebelumnya.

Diet makanan mentah lebih efektif daripada diet yang ada dan karena itu memberikan hasil terbaik dalam menurunkan berat badan. Namun, Anda harus berhati-hati dengan diet makanan mentah jika Anda menggunakannya untuk menurunkan berat badan. Penolakan makanan dan hidangan yang tajam dapat menyebabkan kesehatan yang buruk, sakit perut, gastritis, bisul, dan komplikasi lainnya. Yang terbaik adalah beralih ke diet makanan mentah secara bertahap. Juga berguna untuk mengatur hari-hari "makanan mentah" atau "lapar" jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat.

anton:“Makanan mentah adalah pilihan spiritual saya. Suatu hari saya memutuskan sendiri bahwa keberadaan manusia terlalu sulit karena masalah sehari-hari, keraguan dan kegagalan. Saya memutuskan untuk mencoba puasa dan diet makanan mentah, dan kemudian saya menyadari bahwa ketika tidak ada makanan untuk perut, ada makanan untuk otak. Pikiranku menjadi lebih dalam, lidahku lebih fasih, dan hatiku bebas. Diet makanan mentah bukanlah nutrisi, itu adalah cara dan cara hidup, pandangan Anda sendiri tentang berbagai hal dan kemampuan untuk membuat keputusan sendiri.

Jeanne:“Saya telah mencoba banyak diet dalam hidup saya dan sepanjang waktu, sepanjang hidup saya, saya mencoba untuk menurunkan berat badan ekstra yang dibenci itu. Jadi, raw food diet bagi saya adalah kesempatan untuk meringankan dan menurunkan beban tubuh dari akumulasi beban. Dan meskipun saya bukan pecinta makanan mentah 100%, saya sangat sering mengatur hari-hari lapar dan bongkar muat untuk diri saya sendiri. Ini memiliki efek positif tidak hanya pada berat badan dan kesejahteraan saya, tetapi juga pada suasana hati saya!”

Pemenang:“Tidak sulit untuk mulai makan makanan hidup jika Anda mau. Mungkin ini dipengaruhi oleh beberapa situasi kehidupan tertentu atau trauma. Saya memilih jalan ini untuk diri saya sendiri selama depresi berat dan secara mengejutkan saya tidak merasa lebih buruk. Pikiran saya teratur, dan masalah hidup mulai terpecahkan. Diet makanan mentah bukanlah kewajiban dan setiap orang harus secara sukarela mendengarkan tubuh mereka. Jika membutuhkan nutrisi seperti itu, berikan kesempatan yang luar biasa untuk eksis!”

Video: "Bagaimana cara memulai diet makanan mentah?"

Baru-baru ini, semakin banyak orang yang kecanduan vegetarian dan menolak produk hewani atau membatasi penggunaannya. Beberapa dipandu oleh fakta bahwa diet seperti itu lebih bermanfaat dan alami bagi tubuh manusia. Yang lain percaya bahwa membunuh hewan untuk dimakan adalah tidak manusiawi dan salah.

Sebenarnya ada banyak subspesies vegetarian. Beberapa dari mereka memasukkan madu atau susu dalam menu mereka, dan bahkan ada yang memakan telur. Namun, sulit bagi orang biasa untuk memahami mengapa perlu meninggalkan daging dan apa yang begitu berbahaya di dalamnya. Jawabannya sederhana: produk seperti itu lebih buruk diserap oleh tubuh, dan juga mengandung hormon dan antibiotik dalam komposisinya, memberi kita kolesterol jahat.

Diet makanan mentah dianggap sebagai salah satu jenis vegetarianisme yang paling "keras". Penganut sistem tidak makan hewan apa pun, serta makanan yang dimasak. Makanan mereka seluruhnya terdiri dari produk nabati - mentah atau dipanaskan minimal (hingga 40 derajat, yang sesuai dengan pengeringan). Makanan tersebut mempertahankan maksimum zat bermanfaat yang awalnya terkandung.

Tidak semua orang bisa langsung memutuskan untuk mengubah pola makan mereka secara radikal dan praktis hanya makan makanan mentah setiap hari. Namun, banyak ahli berpendapat bahwa bahkan dengan sedikit koreksi menu Anda sendiri terhadap penolakan lemak hewani, Anda dapat melihat hasil positif yang signifikan. Dan jika Anda beralih ke vegetarianisme dan diet makanan mentah dengan benar dan bertahap, tidak akan ada ketidaknyamanan - hanya kegembiraan ringan dalam tubuh, kesehatan yang sangat baik, dan harmoni alami.

Jenis diet makanan mentah

Terlepas dari kenyataan bahwa semua pecinta makanan mentah menganut prinsip yang sama, yaitu, mereka hanya makan makanan yang diproses secara non-termal (seperti yang disebutkan sebelumnya, pengeringan adalah pengecualian), mereka dibagi menjadi beberapa kategori. Itu semua tergantung pada apa sebenarnya yang dimasukkan orang ke dalam makanan mereka setiap hari.

Diet makanan mentah vegetarian dan vegan melibatkan pengecualian total dari menu ikan dan daging. Pada saat yang sama, penggemar sistem pertama memungkinkan penggunaan telur mentah atau susu. Pendukung yang kedua menghindari produk yang berasal dari hewan, termasuk dalam makanan mereka hanya makanan nabati yang tidak diproses secara termal. Ini juga termasuk fruitarian, yang menunya hanya berisi hadiah pohon.

Sebagian besar penggemar masih tercatat dalam pola makan makanan mentah vegan. Dengan sistem nutrisi seperti itu, menu berisi buah-buahan, sayuran yang belum dimasak, sereal bertunas, makanan kering (buah kering), kacang-kacangan, berbagai salad dan rempah-rempah, dan minyak sayur ekslusif cold-pressed. Semua ini dikonsumsi tanpa bumbu dan garam.

Alasan untuk diet makanan mentah

Setiap orang memiliki alasan sendiri untuk beralih ke diet seperti itu, tetapi ada beberapa motif utama:

• Kasihan hewan dan keengganan memakan daging makhluk mati. Diet makanan mentah dalam manifestasinya yang sebenarnya tidak termasuk penggunaan bahan hewani alami, seperti bulu, kulit, dan sebagainya.
• Keinginan untuk menjaga kemudaan dan kesehatan selama bertahun-tahun, untuk menyembuhkan penyakit yang ada.
• Upayakan untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan yang sehat.
• Perjuangan melawan pencemaran lingkungan. Dipercaya bahwa budidaya hewan untuk digunakan kemudian sebagai makanan menyebabkan kerusakan besar pada lingkungan. Dalam proses pembibitan sapi dan pengolahan daging, air, tanah.
• Intoleransi individu terhadap produk yang berasal dari hewan.

Ini jauh dari semua alasan mengapa orang beralih ke diet makanan mentah. Setiap orang memiliki mereka sendiri. Yang penting hanyalah hasil akhir dan fakta bahwa seseorang memutuskan untuk sepenuhnya merevisi dietnya tidak hanya untuk makan makanan nabati, tetapi juga menolak untuk memanaskan dan memprosesnya lainnya.

Manfaat diet makanan mentah bagi tubuh

Diet makanan mentah telah lama menjadi penyebab perdebatan sengit di antara dokter, ahli gizi, dan spesialis lainnya. Sebagian besar konservatif profesional, serta massa orang yang tidak benar-benar memahami esensi dari bidang vegetarianisme ini, yakin bahwa diet seperti itu berbahaya bagi tubuh. Namun, mereka yang telah mencoba diet makanan mentah pada diri mereka sendiri percaya bahwa setiap orang harus mematuhi gaya hidup dan diet ini.

Seringkali orang datang ke sistem seperti itu untuk menyingkirkan berbagai penyakit. Ada kasus ketika diet makanan mentah membantu menyembuhkan asma bronkial, semua jenis masalah parah pada sistem kardiovaskular, saluran pencernaan, organ pernapasan, hati, dll.

Selain semua ini, pendukung diet semacam itu mencatat bahwa makan makanan tanpa perlakuan panas meningkatkan penyerapan vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang secara signifikan atau bahkan hancur total selama memasak, menggoreng, dan metode memasak lainnya.

Juga, diet makanan mentah mencegah makan berlebihan karena tidak adanya berbagai aditif dan penambah rasa dalam produk alami. Selama perlakuan panas makanan, semua jenis zat berbahaya terbentuk yang tidak ada di alam, dan mereka menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada seluruh tubuh manusia.

Kiat untuk membuat dan beralih ke diet makanan mentah mingguan

Banyak dari mereka yang mendukung diet makanan mentah masih tidak beralih ke diet seperti itu. Sebagai aturan, orang tidak tahu harus mulai dari mana.

"Mulai" harus benar. Anda harus hati-hati mendekati perkembangan menu untuk hari, minggu, dll. Sekarang yang paling menarik adalah jika Anda seorang pemula pecinta makanan mentah, maka diet Anda tidak boleh langsung hanya terdiri dari makanan nabati segar. Beri diri Anda waktu untuk beradaptasi. Ini bisa memakan waktu beberapa minggu atau beberapa bulan, tergantung pada tingkat kebugaran Anda.

Misalnya, Anda sekarang hampir tidak menggunakan daging atau produk susu. Dalam hal ini, transisi Anda pertama ke diet vegetarian, dan kemudian ke diet makanan mentah, bisa relatif cepat dan tidak terlihat. Jika hari ini diet Anda dipenuhi dengan banyak junk food - makanan praktis, makanan cepat saji, sosis, salad mayones, soda manis, dll. - maka pertama-tama Anda harus secara bertahap mengganti produk berbahaya ini dari menu dengan produk yang lebih sehat, dan baru kemudian secara sistematis mengurangi jumlah produk hewani yang dikonsumsi demi sayuran.

Contoh diagramnya adalah sebagai berikut:

1. Alih-alih membeli makanan yang dibeli di toko atau makanan ringan, mulailah memasak lebih banyak di rumah atau makan di luar di kafe yang bagus.
2. Dekati setiap makan dengan penuh pertimbangan. Makan dengan tenang, tanpa terburu-buru ke mana pun, tanpa terganggu oleh TV. Dalam mode ini, makanan cepat saji akan hilang dengan sendirinya.
3. Apakah Anda masih makan daging? Untuk saat ini, Anda dapat terus melakukannya, tetapi berhenti menggorengnya, karena ini adalah jenis perlakuan panas yang paling merusak.
4. Secara bertahap ganti daging dari diet Anda, makan lebih banyak sayuran, ikan, dan makanan laut. Segera Anda akan tiba-tiba menyadari bahwa pikiran makan daging cincang atau sandwich dengan sosis tidak lagi ada di kepala Anda. Ini adalah sinyal bahwa saatnya telah tiba untuk mulai mengganti ikan dari makanan dengan cara yang sama, dan kemudian giliran makanan laut akan datang. Ingatlah bahwa menghilangkan elemen apa pun dari makanan, Anda harus mengisinya dengan sesuatu yang lain - jadi temukan sereal baru, jenis sayuran dan buah-buahan baru, kacang-kacangan, jamur, minyak baru.
5. Anda sekarang memiliki berbagai macam makanan nabati dalam makanan Anda, serta telur dan susu. Tubuh Anda menjadi lebih sensitif, Anda mulai merasakan bau dan rasa lebih jelas, lebih baik membedakan antara yang berguna dan yang berbahaya. Jadi, tubuh akan memberi tahu Anda bahwa produk susu fermentasi apa pun sulit untuk itu dan Anda harus melepaskannya.
6. Berteman dengan ketel ganda - dibandingkan dengan merebus dan merebus (telah disebutkan di atas tentang menggoreng), ini adalah cara memasak yang lebih lembut.
7. Ada satu langkah terakhir menuju diet makanan mentah, ketika Anda tidak ingin lagi membakar kerongkongan Anda dengan makanan panas. Pada saat yang sama, dietnya tetap kaya, hanya saja sereal sekarang tidak bisa direbus, tetapi bertunas, buah-buahan bisa dikeringkan, dan rempah-rempah bisa digunakan sebagai pengganti garam.

Adalah penting bahwa diet lengkap dan mengandung zat-zat yang diperlukan untuk tubuh. Lagi pula, dengan perencanaan menu yang tepat dari makanan nabati, Anda bisa mendapatkan semua komponen penting secara mutlak.

Dianjurkan untuk segera menyusun diet selama seminggu untuk memantau jumlah elemen tertentu. Faktor penting adalah bahwa pecinta makanan mentah harus makan 4-5 kali sehari. Mungkin ada camilan kecil di antara waktu makan. Jangan lupa tentang rejimen minum. Anda perlu menggunakan tidak hanya air murni, tetapi juga berbagai infus pada daun, beri, dan buah-buahan. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh minum makanan, agar tidak mengencerkan jus lambung yang diperlukan untuk pencernaan. Minumlah beberapa saat sebelum makan dan ingat untuk mengonsumsi setidaknya 1,5 liter cairan per hari.

• Biji-bijian dan kacang-kacangan

Dalam menu pecinta makanan mentah, salah satu tempat utama ditempati oleh sereal dan kacang-kacangan. Karena alasan bahwa mereka tidak dapat dimasak atau dimasak dengan cara lain, mereka direndam atau berkecambah. Mereka adalah sumber utama protein dan karbohidrat kompleks. Penting untuk memeriksa apakah makanan ini benar-benar mentah, karena sebagian besar yang dijual di toko biasanya sudah digoreng. Makanan seperti itu tidak boleh ada dalam menu ahli makanan mentah, dan kecil kemungkinannya untuk berkecambah.

• Kacang-kacangan dan biji-bijian

Sumber energi dan lemak yang sangat baik adalah kacang-kacangan, serta berbagai biji-bijian. Mereka dapat dikonsumsi mentah, dalam salad, dan juga direndam selama beberapa jam dalam air dingin. Dalam kasus terakhir, saturasi akan datang lebih cepat dan dengan lebih sedikit produk.

• Sayuran dan buah-buahan

Dengan semua ini, sayuran dan buah-buahan membuat setidaknya 70% dari menu makanan mentah. Di musim dingin, mereka tidak hanya segar, karena penggemar sistem makanan mentah sering makan buah-buahan kering. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin dan nutrisi. Disarankan juga untuk memasukkan berbagai jamur ke dalam makanan. Mereka harus segar. Hentikan pilihan Anda pada champignon dan jamur tiram, karena tidak semua hadiah hutan aman dalam bentuk mentahnya.

Pada awalnya, mungkin sulit bagi pecinta makanan mentah pemula untuk menyusun menu mereka sendiri dengan benar tidak hanya selama seminggu, tetapi hanya untuk sehari. Dalam hal ini, Anda harus berkonsultasi dengan penganut nutrisi tersebut yang lebih berpengalaman atau mencari bantuan dari spesialis. Dan, tentu saja, dengarkan tubuh, yang akan memberi tahu Anda dengan sinyalnya produk mana dan dalam kombinasi apa yang lebih cocok untuknya. Contoh sederhana: bandingkan bagaimana perasaan Anda tentang makan buah segar di pagi dan sore hari. Anda akan segera menyadari bahwa rasanya sama, tetapi efeknya tidak. Ini karena buah-buahan adalah makanan yang sempurna untuk paruh pertama hari. Mereka diserap dengan sempurna dan memberi kita energi untuk pencapaian baru. Semakin mendekati matahari terbenam, semakin lambat buah-buahan bergerak melalui usus dan memiliki waktu untuk berfermentasi di sepanjang jalan, yang dapat menyebabkan kembung.

Ingatlah bahwa penolakan terhadap makanan hewani harus dilakukan secara bertahap, karena jika tidak, keputusan seperti itu dapat membuat tubuh terlalu stres dan menyebabkan konsekuensi negatif. Dengan melakukan segalanya dengan benar, Anda akan memberi diri Anda banyak manfaat dan kegembiraan hari demi hari.