Kelas tentang topik roti di kelompok senior. Ringkasan pelajaran "dari mana roti datang kepada kita." Pada topik: "Dari mana roti berasal?"

Subjek: Roti adalah kepala segalanya

Target: memberikan konsep kepada anak-anak bahwa roti adalah produk makanan sehari-hari; mengenalkan anak pada berbagai produk roti; mengkonsolidasikan pengetahuan tentang perjalanan panjang roti dari ladang ke meja; untuk menumbuhkan rasa hormat terhadap pekerjaan orang dewasa, rasa hormat terhadap roti.

Kemajuan pelajaran

Kawan, hari ini kita akan pergi ke toko Kolos yang indah. Lihat berapa banyak makanan yang dipanggang! Beri nama mereka. (Roti, roti, roti gulung, bagel, pai, pengering, kue kering, kerupuk, bagel, puff, kue keju, kue, dll.)

Kawan, beragam produk roti tidak selalu. Begitu seorang pria mencoba mengunyah biji-bijian, biji-bijian itu tampak sangat lezat baginya. Kemudian orang belajar menggiling biji-bijian dengan batu dan mendapatkan tepung, menguleni adonan dari tepung. Rotinya kasar dan berat, tidak enak seperti sekarang ini. Kemudian mereka mulai memanggang roti dari adonan beragi.

Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa roti. Dia selalu dan di mana-mana menikmati kehormatan dan rasa hormat. Seorang tamu di Rusia selalu disambut dengan roti dan garam. Mereka bahkan membuat peribahasa. Semua orang tahu kata-kata: "Roti adalah kepala segalanya!", "Makan siang yang tipis, jika tidak ada roti", "Akan ada roti, akan ada makan siang", "Roti di atas meja, dan meja adalah tahta, dan karena tidak ada sepotong roti, maka meja - papan".

Sebelumnya, hanya roti gandum hitam (hitam) yang dipanggang. Orang-orang berkata: "Roti gandum hitam - gulung kakek."

roti

Di sinilah letak rotinya

saya punya di atas meja.

Roti hitam di atas meja -

Tidak ada yang lebih enak di bumi.

(I. Diagutite)

Kawan, ada masanya sepotong roti gandum lebih berharga daripada emas. Besar adalah pentingnya roti selama Perang Patriotik Hebat. Tidak ada biji-bijian dan roti dipanggang dari sekam, selulosa, rumput gandum, quinoa, dll. Dan roti seperti itu diberikan dalam potongan kecil (125 g) sepanjang hari. Orang-orang mengerti bahwa roti adalah hidup mereka.

Hari ini di toko Anda dapat membeli roti sebanyak yang Anda inginkan, tetapi Anda harus menghormati setiap bagian, jangan membeli terlalu banyak dan jangan membuang roti. Bagaimanapun, itu telah melalui perjalanan panjang sebelum muncul di rak di toko. Dan siapa yang menekuni budidaya gandum di ladang? (Petani gandum.)

Roti

Roti gandum, roti, roti gulung

Anda tidak akan mendapatkannya dengan berjalan-jalan.

Orang-orang menghargai roti di ladang,

Mereka berusaha keras untuk roti.

(Y.Akim)

Di ladang tanpa akhir, penanam biji-bijian menanam banyak biji-bijian, yang dengannya Anda dapat memberi makan seluruh negeri dengan roti. Setiap hari di taman kanak-kanak, sekolah, toko-toko bau roti segar yang harum. Di toko roti kota Voronezh, 60 jenis produk roti dan lebih dari 100 produk manisan dipanggang setiap hari.

Kawan, mari kita ingat profesi apa yang dikerjakan orang dalam membuat roti. (Ahli agronomi, pengemudi traktor, pengemudi kombinasi, pengemudi, pemuat, penggilingan tepung, pembuat roti, dll.)

Setiap musim gugur, petani gandum mengurus panen di masa depan. Sebelum musim dingin, pengemudi traktor membajak tanah sehingga menjadi lunak, longgar di bawah salju di musim dingin, dan di musim semi, ketika salju mencair, bumi akan mengumpulkan air yang meleleh. Di awal musim semi, tanah dilonggarkan, dibuahi dan ditaburkan dengan biji-bijian.

tangan manusia

Saya ingat bagaimana tangan saya bekerja keras

Menabur benih amber di tanah.

(I. Diagutite)

Tunas pertama muncul, mereka memakan hujan dan sinar matahari yang cerah, tumbuh di bawah angin bebas sepanjang musim panas. Tapi kemudian telinganya mengalir, matang, menjadi kuat dan berat. Penanam biji-bijian memiliki kekhawatiran baru, tidak peduli bagaimana telinganya pecah dan mati.

tangan manusia

Gandum itu menundukkan kepalanya yang berat.

Terima kasih, matahari dan hujan yang lembut!

Terima kasih bumi telah menjadi rumahku

Dan tangan yang kuat, teman lamaku!

(I. Diagutite)

Petani gandum bekerja dari pagi hingga malam selama musim panen yang panas. Jika Anda melewatkan waktu, gandum akan hancur, panen akan hilang. Dari kombinasi, truk ditarik dengan tali, membawa gandum ke elevator. Itu dapat disimpan di sana selama bertahun-tahun. Tempat sampah negara kita penuh dengan roti emas.

Ini dia, roti harum

Dengan kerak bengkok yang rapuh.

Ini dia, hangat, keemasan,

Seperti dipenuhi matahari.

Dan di setiap rumah, di setiap meja

Dia mengeluh, dia datang.

Di dalamnya ada kesehatan, kekuatan kita,

Ini memiliki kehangatan yang luar biasa.

Berapa banyak tangan yang mengangkatnya?

Dilestarikan, dilindungi.

Jauh dari ladang ke meja kami. Sungguh, berapa banyak tangan yang telah menyentuhnya hingga menjadi roti. Tangan siapa yang menyentuh roti? (Tangan seorang ahli agronomi, pengemudi traktor, pengemudi gabungan, pengemudi, pemuat, penggilingan, pembuat roti, penjual manisan, penjual, dll.)

Kawan, tetapi roti paling enak diperoleh saat Anda memanggangnya dengan tangan Anda sendiri. Apakah ibumu memanggang sesuatu untukmu? Apakah Anda membantu mereka? (cerita anak-anak)

Kawan, sekarang lihat bagaimana Rooster Krut dan Vert dari dongeng "Spikelet" membantu.

Krut dan Vert berlari masuk, bersenang-senang, tertawa, melompat. Tiba-tiba Cockerel datang dengan spikelet dan berkata:

Hei Keren! Hei Vert! Dimana kamu, pemalas?

Kita di sini.

Sekali lagi Anda bersenang-senang, melompat-lompat menganggur. Lihat spikelet apa yang saya temukan. Itu harus ditumbuk, gabah dimasukkan ke dalam karung, tas dibawa ke penggilingan, tepung digiling, adonan diremas, pai dipanggang. Siapa yang akan melakukannya?

Bukan kami saja. Kami memiliki cakar kecil, jari lemah. Kami tidak bisa!

Yah, itu tidak masalah! Kami akan melatih jari-jari yang lemah sekarang.

Permainan jari.

Nah, sekarang jari-jarinya sudah terlatih, menjadi kuat, terampil. Dan sekarang mari kita membuat kue bersama. Lihatlah diagram dan lakukan semuanya dengan jelas untuk saya.

Imitasi "Membuat pai"(ke musik)

Gulung lengan baju tuang tepung tuang air tambah garam kocok telur campur kocok adonan gulung potong pai tempel tata di atas loyang masukkan oven panggang, hirup ambil semuanya pai mencobanya, memakannya.

Ayam bujang. Nah, Keren, baiklah, Vert, yah, kami bekerja keras hari ini.

Dingin. Tangan emas tidak mengenal kebosanan.

Berputar. Jika Anda ingin makan kalachi - jangan berbaring di atas kompor!

Dingin. Makan siangnya tipis kalau tidak ada roti.

berputar. Anda telah melakukan pekerjaan Anda, dan sekarang berjalan dengan berani.

(Ayam, Keren, Berputar, dan semua anak bersenang-senang.)

Ringkasan pelajaran "Roti adalah kepala dari segalanya"

Grup senior

Dilakukan oleh: guru Popova O.N.

Target: untuk mengkonsolidasikan pengetahuan anak-anak bahwa roti adalah salah satu produk makanan terpenting di Rusia, sangat sulit untuk menanamnya.

Kenali pekerjaan seorang petani.

Untuk menanamkan pada anak-anak rasa hormat terhadap pekerjaan orang dan roti.

Belajarlah untuk menghargai roti sebagai kekayaan utama.

Untuk menumbuhkan rasa hormat terhadap pekerjaan petani dan pembuat roti.

Tumbuhkan rasa hormat terhadap roti.

Bahan: ilustrasi dengan tema "Roti adalah kepala segalanya", produk roti (baton, roti), lukisan "Gabungkan", "Tukang Roti", "Sopir traktor", "Roti"

Kemajuan pelajaran

Teman-teman, di negara mana kita tinggal? (Rusia)

Dan bagaimana dengan Rusia? (besar, cantik, kaya)

Ya, negara kita kaya, karena memiliki banyak hutan, ladang, sungai. Banyak mineral - minyak, gas, batu mulia. Negara kita kaya akan talenta dan orang-orang pekerja keras.

Tahukah Anda apa kekayaan utama negara kita? Ini adalah ROTI.

Roti selalu menjadi kekayaan utama Rusia. Dibutuhkan banyak usaha dan tenaga untuk menanam roti. Sekarang teknologi membantu orang (gambar yang menggambarkan kombinasi, traktor, bor benih, penggilingan, lift, sekantong tepung tergantung di papan)

Dengarkan teka-teki:

Pahlawan menjadi besi,

Tapi dia adalah pekerja yang berguna.

Menyeret bajak di belakangnya

Percakapannya dengan musim semi.

(traktor)

Apa pahlawan besi ini? (traktor)

Apa yang dilakukan traktor? (menggemburkan tanah)

Mengapa dia berbicara di musim semi? (di musim semi dia menyiapkan tanah untuk disemai)

teka-teki lain:

Dia berjalan di belakang sebuah traktor melintasi lapangan,

Biji-bijian dituangkan secara selektif.

Dan di mana jejaknya terletak sedikit lebih terlihat,

Kemudian ada panen yang melimpah.

Peralatan apa yang keluar setelah traktor melonggarkan tanah? Ini adalah penabur, dia menabur gandum ke tanah, dari mana telinga akan tumbuh.

Fizminutka

Kawan, bayangkan Anda adalah butiran kecil yang dibuang ke tanah. Biji-bijian terletak di tanah - gelap, lembab, lembut. Matahari bersinar, hujan turun. Biji-bijian membengkak, pecah dan tunas pertama muncul. (kemudian kami melakukan gerakan setelah kata-kata) Tunas itu menembus tanah dan mencapai matahari. Berayun di angin, meregang. Waktu berlalu dan banyak bulir muncul di lapangan.

Spikelet apa dari sebutir gandum hitam? (gandum hitam), tapi dari sebutir gandum? (gandum)

Apa yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pematangan telinga? (matahari, hujan, tangan manusia)

Lihat, Anda memiliki biji-bijian gandum di meja Anda, sentuh mereka, seperti apa mereka? (kecil, keras, halus)

Mari kita ambil sebuah kubus dan hancurkan mereka. Apa yang terjadi? (tepung)

Itu benar, ternyata tepung, itu gandum, putih.

Untuk mendapatkan tepung dari biji-bijian, Anda harus menghabiskan banyak pekerjaan: pertama-tama tanam gandum hitam dan gandum, lalu panen. Inilah yang dilakukan petani.

Dengar, kata yang menarik, menggabungkan dua kata - roti dan bekerja. Apa pekerjaan ini?

Untuk mendapatkan banyak biji-bijian, orang menabur ladang yang luas. Biji-bijian dalam bulir matang sepanjang musim panas. Lapangan saat ini sangat indah - emas. Di sini biji-bijian sudah matang, mesin memasuki ladang - menggabungkan (gambar).

Dia berjalan di atas ombak

Gandum mengalir dari pipa.

(mesin penuai)

Dan siapa yang bekerja di kombinasi? (penggabung)

Apa yang dilakukan pemanen? Dia memotong telinga, menggiling biji-bijian dari mereka, biji-bijian dituangkan ke dalam truk melalui selongsong khusus - bunker.

Kemudian gabah dibawa ke penggilingan (lift). Di sana mereka digiling dan tepung diperoleh.

Kemudian tepung tersebut dibawa ke toko roti, tempat pembuat roti memanggang roti (gambar).

Roti terbuat dari biji-bijian yang berbeda. Ini gandum hitam, gandum. Guys, roti apa yang terbuat dari gandum hitam? (gandum hitam), tapi dari gandum? (gandum). Lihat, saya punya roti - roti putih, serta roti - roti hitam. Menurut Anda terbuat dari apa mereka? (tongkat - gandum, roti - gandum hitam).

Anda lihat berapa banyak tenaga yang harus dikeluarkan untuk mendapatkan roti.

Orang Rusia selalu sangat berhati-hati dengan roti, dengan hormat. Ada banyak peribahasa tentang roti. Apa yang Anda tahu? Apa yang mereka bicarakan?

Roti adalah kepala dari segalanya.

Tanpa sepotong roti, kerinduan ada dimana-mana.

Anda tidak akan kenyang tanpa roti.

Akan ada hari - akan ada roti.

Akan ada tepung dan saringan, dan saya sendiri akan kenyang.

Roti adalah ayah, air adalah ibu.

D / dan "Siapa namanya"(kartu-kartu)

Orang yang menjual roti disebut?

Siapa nama orang yang membuat roti?

Siapa nama orang yang membawa tepung ke toko roti?

Apa nama orang yang menggiling tepung?

Siapa nama orang yang menanam dan memanen roti?

Fizminutka "Spikelet"

Spikelet disepuh (anak-anak mengangkat tangan mereka ke atas

Mereka bergoyang tertiup angin, dan bergoyang dari sisi ke sisi)

Berayun di angin, membungkuk rendah.

Y/n "Bagaimana roti itu ada di atas meja?"

Penting untuk mengatur kartu secara berurutan, dalam urutan: menabur benih, menyemai, menggabungkan, mengangkat, sekantong tepung, produk roti.

Merupakan kebiasaan di Rusia untuk menyambut tamu tersayang dengan roti dan garam. sepotong roti diletakkan di atas handuk bersulam yang indah - handuk, di tengahnya selalu ada pengocok garam kecil dengan garam (tunjukkan gambar).

Orang yang ditemui pasti harus memecahkan sepotong kecil roti dari roti, mencelupkannya ke dalam garam dan memakannya.

Sekarang Anda tahu dari mana asal roti di meja kami. Dan Anda akan memperlakukan roti dengan hormat.

Jadi, hari ini Anda telah belajar apakah jalan roti ke meja kami itu mudah. Apakah Anda pikir itu mudah? Untuk selalu memiliki roti segar dan harum dengan kulit renyah di meja kami, orang-orang bekerja, banyak orang.

Refleksi:

Apa yang dilakukan para petani? (mereka menabur gandum di ladang, menanam roti)

Dari mana biji-bijian diambil dari ladang? (ke titik penerima, lalu ke lift)

Di mana biji-bijian digiling? (di pabrik tepung)

Profesi apa yang membuat roti? (tukang roti)

Roti harus dimakan, orang tua mengatakan bahwa Anda meninggalkan kesehatan Anda dengan roti yang setengah dimakan.

Roti tidak boleh dibuang ke tanah. Sebelumnya, jika roti tidak sengaja jatuh ke lantai, itu diambil dan meminta pengampunannya.

Roti adalah kekayaan utama negara kita dan harus dilindungi.

Roti harus diselamatkan!

Simpan roti kami!

Jangan buang roti!

Hargai roti kami!

Jangan main-main dengan roti!

Anda tidak bisa membuang roti!

Jaga rotinya ya teman-teman!

Dan saya punya kejutan untuk Anda, koki kami yang terhormat membuat roti dan memutuskan untuk mentraktir semua orang

Pelajaran terakhir dalam kelompok senior sebagai bagian dari minggu tematik "Roti adalah kepala segalanya"

Tujuan: Untuk meringkas gagasan anak-anak tentang ke mana biji-bijian harus pergi untuk menjadi roti;

memperkenalkan profesi penanam biji-bijian;

mencerminkan pengetahuan yang diperoleh dalam dramatisasi "Spikelet"

Unduh:

Pratinjau:

Sinopsis pelajaran terbuka di grup senior

“Roti adalah kepala dari segalanya!”

Tugas:

Memperjelas pengetahuan bahwa roti adalah makanan pokok sehari-hari

Lengkapi gagasan anak-anak tentang arah mana biji-bijian menjadi roti. Untuk mengkonsolidasikan pengetahuan tentang urutan tahapan menanam roti.

Kenali profesi tukang roti.

Latihan dalam penggunaan yang benar dari nama-nama profesi utama yang terkait dengan memperoleh roti (pengemudi traktor, penabur, operator gabungan, tukang roti, mesin pertanian(traktor, gabungkan, seeder, garu).

Untuk mengkonsolidasikan kemampuan membentuk bentuk kata yang kecil, ubah kata, beri nama dengan angka, sorot suara pertama dalam kata.

Belajar menghemat roti, hargai orang yang menanamnya

Untuk menumbuhkan kemampuan mempertahankan percakapan, dengarkan baik-baik pertanyaan dan jawaban rekan.

Mencerminkan pengetahuan tentang pekerjaanpetani di pertandingan berikutnya.

Untuk mengembangkan pidato anak-anak yang koheren.

pekerjaan awal: membaca dongeng dan cerita "Spikelet", "Roti lembut", dll., permainan didaktik "Dari mana datangnya roti di atas meja", "Dari biji-bijian ke roti"; dramatisasi dongeng "Spikelet"; memeriksa bulir dan biji-bijian gandum, gandum hitam, gandum. Pemeriksaan ilustrasi yang menggambarkan proses menanam biji-bijian, mengumpulkan, menyimpan hasil panen biji-bijian. Permainan peran "Kami adalah pembuat roti": membuat adonan, memanggang kue. Belajar puisi, ucapan, peribahasa tentang roti;

Bahan dan peralatan:Ilustrasi produk roti, kerja kolektif "roti adalah kepala segalanya", kostum penjual, produk roti (bagel, bagel, sepotong roti, roti jahe), telinga gandum, gandum hitam, gandum.

Atribut untuk sandiwara dongeng "Spikelet": topi tikus, ayam, biji-bijian, tepung, sapu, spikelet, adonan, celemek, kayu bakar;

pemandangan: kompor, pabrik, rumah,

Kemajuan kursus.

Kawan, hari ini kita akan pergi ke toko Kolos yang indah.

Lihat siapa yang bertemu kami di toko: penjual topi dan celemek:

Di toko roti kami memiliki bagel,

Roti, bagel, roti,

Pai, roti, roti,

Dan kepang dan kue keju,

Kurabye, biskuit, kue,

Sandwich, teh dengan selai,

Banyak roti jahe, permen,

Ada pastila dan serbat,

Dan pai dengan isian manis,

Dan log, dan fudge ...

Simak yuk, jangan malu-malu

Pilih, makan!

Lihat berapa banyak makanan yang dipanggang! Beri nama mereka. (Roti, roti, roti gulung, bagel, pai, pengering, kue kering, kerupuk, bagel, puff, kue keju, kue, dll.)

Berapa banyak makanan yang dipanggang di toko.

1. Game "Sebut saja dengan penuh kasih sayang"

Bun - roti

Kolos - spikelet

Gandum - biji-bijian

Roti

Rusk - kerupuk

Roti jahe - roti jahe

Banyak bagel yang dibawa ke toko kami, mari bantu Anda menghitungnya:

1. Permainan "Hitung donat"

1 bagel, 2 bagel, 3 bagel, 4 bagel, 5 bagel.

Di toko, sangat penting untuk menulis nama produk dengan benar, membantu memberi nama suara pertama dengan benar pada nama produk pada gambar.

1. Game "Sebutkan suara pertama dalam kata"

Tongkat, roti, roti, roti pita, kerupuk, kue keju.

Guys, sekarang Anda tahu berapa banyak produk di toko kami

1. Permainan "Apa yang banyak?"

Banyak bagel, kue keju, bagel, roti, kerupuk, roti jahe, kue, pretzel, pai.

Roti gandum, roti, roti gulung

Anda tidak akan mendapatkannya dengan berjalan-jalan.

Orang-orang menghargai roti di ladang,

Mereka berusaha keras untuk roti.

Kawan, apakah Anda tahu bagaimana roti datang ke meja kami?

Orang-orang menabur benih.

1. Psiko-senam:

Bayangkan Anda adalah biji-bijian kecil yang dilemparkan ke tanah (jongkok, jongkok menjadi bola, letakkan kepala Anda di atas lutut dan tutupi dengan tangan Anda, sebutir biji-bijian terletak di tanah - gelap, lembab dan lembut. Matahari menghangat, itu hujan. Butir membengkak, pecah ( perlahan berbalik, berlutut_ dan tunas pertama muncul (kami mengangkat tangan bersama-sama). Tunas itu menembus tanah dan daun mulai membuka (tangan ke atas, pergelangan tangan rapat, telapak tangan ke samping) . , tangkai semakin kuat dan telinga muncul (lengan ke samping).Dalam angin, bulir bergoyang (anak-anak bergoyang).Di bawah sinar matahari yang hangat, telinga tumbuh dan mendapatkan kekuatan, biji-bijian matang.

Pendidik: Dan bagaimana roti datang ke meja kami. Lagi pula, biji-bijian tidak langsung menjadi roti yang ada di atas meja. Orang-orang bekerja lama dan keras di bumi. Berikut adalah ilustrasi yang dengannya kita akan menelusuri seluruh jalur roti dari biji-bijian ke meja.

Permainan "Letakkan dengan benar"

Petani gandum bekerja dari pagi hingga malam selama musim panen yang panas. Jika Anda melewatkan waktu, gandum akan hancur, panen akan hilang. Dari kombinasi, truk ditarik dengan tali, membawa gandum ke elevator. Itu dapat disimpan di sana selama bertahun-tahun. Tempat sampah negara kita penuh dengan roti emas.

Jauh dari ladang ke meja kami. Sungguh, berapa banyak tangan yang telah menyentuhnya hingga menjadi roti.Tangan siapa yang menyentuh roti?(Tangan seorang ahli agronomi, pengemudi traktor, pengemudi gabungan, pengemudi, pemuat, penggilingan, pembuat roti, penjual manisan, penjual, dll.)

Pendidik: Roti di Rusia menikmati kehormatan dan rasa hormat, para tamu selalu disambut dengan roti dan garam, mereka mengarang lagu, puisi,Amsal dan ucapan.

Sebutkan peribahasa tentang roti

Tidak ada roti, jadi tidak ada makan malam.

Roti adalah kepala dari segalanya.

Tanpa kompor - dingin, tanpa roti - lapar.

Roti adalah ayah, bumi adalah ibu.

Jika Anda ingin makan pai, jangan duduk di atas kompor.

Sepotong roti tidak akan jatuh dari langit.

Banyak salju, banyak roti.

Semua kekuatan ada di roti!

Banyak salju, banyak roti.

Pujilah tangan yang berbau roti.

Buruh memberi makan seseorang, tetapi kemalasan merusak.

Guru mengajukan pertanyaan dan melempar bola ke anak. Anak menjawab dan mengembalikan bola kepada guru, membentuk kata yang berhubungan dengan kata "roti":

Sebut saja roti sayang(roti).

Apa itu remah roti?(roti).

Apa nama kvass dari roti?(roti).

Pemotong roti(pemotong roti).

Peralatan roti(kotak roti).

Siapa yang menanam roti?(petani).

Siapa yang membuat roti? (tukang roti).

Sebutkan pabrik tempat pembuatan roti(toko roti).

Apa yang disebut produk adonan?(produk roti).

Kawan, tetapi roti paling enak diperoleh saat Anda memanggangnya dengan tangan Anda sendiri. Sudahkah Anda mencoba memanggang roti sendiri, apakah Anda menyukainya?

Kawan, sekarang lihat bagaimana Cool dan Vert membantu Hen dari dongeng "Spikelet".

Dramatisasi dongeng Ukraina "Spikelet"

Dramatisasi dongeng"Spikel".

Terkemuka : Dahulu kala ada dua tikus kecil, Cool dan Vert, dan seekor Pied Hen. Hanya tikus dan mampu : bernyanyi, bermain, berputar dan menari.

(Tikus habis dari dua sisi)

Mereka bernyanyi (dengan musik. "Saya pergi ke atas bukit".)

tikus : 1 Aku tikus Keren

saya seekor tikus

Bersama : Kami adalah tikus yang mulia

Yang lucu-lucu.

Hen mengikuti musik dan menyapu jalan.

Song of the Chicken (dengan musik untuk lagu tersebut"Ayam")

aku bangun lebih awal

Saya membangunkan semua orang dengan sebuah lagu

Saya tidak takut bekerja

Saya bekerja sepanjang hari.

(Mengangkat spikelet)

Giliran Keren! Lihat, Saya menemukan spikelet.

tikus : Saatnya untuk mengirik dia!

Induk ayam : Dan siapa yang akan mengirik?

Keren: Bukan aku!

Vert: Bukan aku!

Induk ayam : Oke, saya akan menggiling,

Saya tidak takut bekerja

Saya bekerja sepanjang hari

Terkemuka : Hen pergi ke penggilingan untuk menggiling biji-bijian.

(tikus tinggal dan bermain)

(Anak ayam keluar)

Induk ayam : Dingin! Berputar! Lihat berapa banyak gandum yang telah kamu giling!

tikus : Sekarang kita perlu menggiling tepung!

Induk ayam : Dan siapa yang akan menggiling?

Keren: Bukan aku!

Vert: Bukan aku!

Induk ayam : Oke, aku akan pergi menggiling.

Saya tidak takut bekerja

Saya bekerja sepanjang hari.

Terkemuka : Hen membawa gandum ke penggilingan.

Induk ayam : Ini, Keren! Ini, Vert!

Saya membawa tepung!

Keren: Oh ya Ayam!

Vert: Oh, bagus sekali!

Dingin : Sekarang Anda perlu menguleni adonan,

Vert: Ya, memanggang pai!

Induk ayam : Dan siapa yang akan melakukannya?

Keren: Tidak, saya!

Vert: Bukan aku!

Induk ayam : Rupanya saya harus lagi

mulai bekerja

Saya tidak takut bekerja

Saya bekerja sepanjang hari

(Ayam pergi)

(Tikus menyanyikan lagu mereka lagi)

tikus : Aku tikus Keren

saya seekor tikus

Kami adalah tikus yang mulia

bagus lucu

(menari dengan musik)

Ayam sementara: adonan diremas dengan oven dan dipanaskan,

kue panggang.

(Mengeluarkan nampan kue dan meletakkannya di atas meja)

(tikus lari)

Dingin : Oh, dan kami lapar!

berputar : Oh, makanlah sesukamu!

(duduk di meja)

Induk ayam : Tunggu. Tunggu!

Siapa yang menemukan spikelet?

Tikus: Anda menemukannya!

Induk ayam : Siapa yang mengirik gandum?

Tikus: Anda merontokkan!

Induk ayam : Dan siapa yang membawa gandum ke penggilingan?

Tikus: Kamu juga.

Induk ayam : Siapa yang menguleni adonan, memanaskan oven, siapa yang memanggang pai?

Tikus: Semua kamu, kamu semua.

(meninggalkan meja)

Induk ayam : Itu sama! Bukan untuk pemalas dan sepatunya

melayani pai!

pembawa acara : Apakah kalian tidak malas?

(Pada akhirnya)

tikus : Maafkan kami, Hen, Kami tidak akan melakukan ini lagi!

(Ayam memaafkan dan memperlakukan semua orang dengan pai)

Ini dia Roti Wangi,

Di sini hangat dan keemasan.

Di setiap rumah, di setiap meja,

Dia mengeluh, dia datang!

Di dalamnya ada kesehatan, kekuatan kita,

Ini memiliki kehangatan yang luar biasa.

Berapa banyak tangan yang mengangkatnya?

Dilestarikan, dilindungi.

Hari ini, Guys, Anda belajar berapa lama roti di atas meja. Roti adalah kekayaan yang paling penting dari Tanah Air kita, itu dibuat dengan kerja keras. Simpan roti Anda!

Abstrak pelajaran tentang dunia sekitar untuk anak-anak usia prasekolah senior: "Roti adalah kekayaan kita!"

Bidang pendidikan "Kognisi" untuk orang tua

Kolomytseva Raisa Vladimirovna, guru "Pelangi" MBDOU dari desa Tatsinskaya, Wilayah Rostov.
Deskripsi Bahan: Materi telah disiapkan untuk anak-anak usia prasekolah senior, dan juga akan berguna bagi para guru yang memimpin lingkaran ekologi.
Target: Pembentukan konsep signifikansi sosial tenaga kerja petani gandum.
Tugas:
- Memperjelas pengetahuan bahwa roti adalah makanan pokok sehari-hari
- Tambahan ide anak-anak tentang jalan gandum menjadi roti. Untuk mengkonsolidasikan pengetahuan tentang urutan tahapan menanam roti.
- Perkenalkan profesi penanam biji-bijian.
- Belajar menghemat roti, hargai orang yang menanamnya
- Untuk menumbuhkan kemampuan memelihara percakapan, dengarkan baik-baik pertanyaan dan jawaban kawan.

Pekerjaan kosakata:
Pengembangan pidato yang koheren anak-anak, aktivasi kosa kata.

Pekerjaan awal:
Membaca fiksi, cerita tentang karya orang dewasa, menebak teka-teki tentang roti, melihat ilustrasi tentang pekerjaan seorang penanam biji-bijian, mengenal peribahasa tentang roti

Metodologi:
Pendidik: Guys, sudah makan apa untuk sarapan hari ini? (Bubur susu, roti, teh)
- Tapi kemarin? (Omelet, roti dengan mentega, kopi)
- Makan siang apa? (Borscht, mie dengan bakso, jus, roti)
Pendidik: Anak-anak, menu berubah setiap saat, tetapi produk apa yang selalu ada di atas meja di pagi dan sore hari? Itu benar, setiap hari kami memiliki roti di atas meja dan di taman kanak-kanak dan di rumah. Anak-anak, apakah Anda suka roti?

- Roti apa yang kamu suka? (putih, lembut, gulung dengan kismis)
Pendidik: Roti adalah simbol kesejahteraan, kemakmuran.

Ketika roti ada di atas meja, itu adalah kekayaan di rumah.
Mari kita berpikir dengan Anda dan menyebut banyak kata, roti apa itu? (lezat, lembut, basi, putih, panas, segar, menggugah selera, harum)

Permainan didaktik:"Siapa yang akan menyebut lebih banyak produk roti"; (tunjukkan gambar)

Pendidik: Roti berbeda, tetapi selalu enak dan sehat. Guys, tahukah Anda dari mana roti berasal? (dipanggang di toko roti)

Pendidik: Benar sekali, roti dipanggang di toko roti, di toko roti. Anda dapat memanggang roti di rumah, dan banyak nyonya rumah menyiapkan produk penting ini di rumah.

Pendidik: Roti terbuat dari apa?
Anak-anak: Dari tepung

Pendidik: Lihat, aku punya tepung di piringku. Cobalah dengan tangan Anda, bagaimana rasanya disentuh? (lembut, rapuh)
Pendidik: anak-anak, dan siapa di antara kamu yang melihat di rumah bagaimana ibu membuat adonan? Sebutkan produk yang Anda butuhkan.
Pendidik: Ragi, gula, garam, dan produk lainnya ditambahkan ke tepung. Tapi produk utamanya adalah tepung. Roti hitam putih (tunjukkan kepada anak-anak)

Itu dia -
Hangat, emas.
Ke setiap rumah
Untuk setiap meja
Dia mengeluh - dia datang.
Di dalamnya ada kesehatan, kekuatan kita,
Ini memiliki kehangatan yang luar biasa.
Berapa banyak tangan yang mengangkatnya?
Dilindungi, dilindungi!
Beri anak-anak potongan roti putih dan hitam dan minta mereka mencicipi dan menentukan rasanya.
Pendidik: Bagaimana Anda mendapatkan tampilan dan rasa roti yang berbeda? (dari tepung yang berbeda dipanggang)
Pendidik: Ada tepung terigu - roti putih dipanggang darinya. Dan dari gandum hitam - hitam. Dari mana tepung gandum dan gandum hitam berasal? (dari gandum dan gandum hitam)
Buat teka-teki:
Dibesarkan di rumah lapangan.
Rumah itu penuh dengan gandum.
Dindingnya berlapis emas.
Daun jendela sudah terpasang.
Rumah itu bergetar di atas tiang emas (Grain)

Guru menunjukkan telinga gandum dan gandum hitam kepada anak-anak, dan menempatkan kantong tepung di sebelah mereka.
Di setiap butir gandum
Musim panas dan musim dingin
Kekuatan matahari disimpan
Dan tanah kelahiran.
Dan tumbuh di bawah langit yang cerah
Ramping dan tinggi
Seperti Tanah Air yang abadi,
Spikelet roti.

Fizminutka - permainan: "Dari biji-bijian - bulir."
Target: belajar gerakan ekspresif, relaksasi.
Kemajuan permainan:
Ajaklah anak-anak untuk berdiri dalam lingkaran dan berubah menjadi “biji kecil yang keriput” (peras menjadi bola di lantai, lepaskan kepala mereka dan tutupi dengan tangan mereka).
Orang dewasa - tukang kebun - menyirami mereka (mengelus kepala dan tubuh mereka), merawat mereka. Benih tumbuh perlahan, daun terbuka (tangan terangkat), tangkai tumbuh (tubuh memanjang), bulir muncul (tangan ke samping). Spikelets bergoyang tertiup angin (lengan ke atas, goyang dari sisi ke sisi) Panen telah matang, datang dan panen! (berikan setir mainan kepada satu anak dan "berkendara" dalam lingkaran)

Pendidik: Lihat, ini adalah biji-bijian gandum, dan ini adalah tepung gandum. Apakah ada perbedaan di antara mereka? Jadi, untuk mendapatkan tepung, biji-bijian harus digiling. Dan bahkan lebih awal, dapatkan dari bulir berduri, yaitu, mengirik bulir.
Lihat gambar ini: inilah para pemanen melewati ladang gandum (sehingga mereka mengatakan: ladang gandum)
"Kapal raksasa tidak berlayar di laut.
Kapal-raksasa di bumi pergi.
Ladang akan berlalu - panen akan dipanen.

Menggabungkan mow rye atau gandum dan pada saat yang sama mengirik gandum yang masuk ke bunker. Ketika bunker diisi dengan gandum, sebuah truk berhenti. Dan biji-bijian, dengan bantuan alat khusus, dituangkan ke dalam tubuh.
Pendidik: Anak-anak yang menanam roti di ladang negara kita? (petani biji-bijian) Katakanlah dalam paduan suara - petani biji-bijian.

- Orang-orang seperti petani gandum menanam dan memanen roti. Mereka bekerja di ladang dari pagi hingga larut malam, memanen hingga bulir terakhir. Pekerjaan orang-orang pemberani ini sangat melelahkan dan membutuhkan banyak pekerjaan, karena roti adalah produk makanan yang paling berharga. Pekerja lapangan menikmati rasa hormat dan perhatian yang besar "Pekerjaan petani itu hebat dan terhormat"
Gabungan terus bekerja, tetapi ke mana perginya mesin dengan biji-bijian? (ke titik penerimaan)

- Di titik penerima, biji-bijian ditimbang, kualitasnya ditentukan dan diputuskan ke mana akan dikirim selanjutnya. Dan Anda dapat mengirimkannya ke pabrik atau lift.

Lift adalah struktur khusus untuk penyimpanan biji-bijian jangka panjang. Di sana, gabah dapat disimpan selama beberapa tahun, sampai dibutuhkan dan dapat diganti dengan gabah dari tanaman baru. Apakah Anda mengerti apa itu lift? Apakah Anda lupa di mana truk mengambil gandum dari ladang?

Dari biji-bijian yang diterima di pabrik, tepung digiling. Itu dikirim ke toko roti dan toko. Roti dipanggang di toko roti untuk dijual ke publik. Di toko, tepung dibeli oleh semua orang yang mau, yang akan memanggang pai, panekuk, roti, dan produk lezat lainnya.

“Jika Anda ingin makan kalachi, jangan duduk di atas kompor,” kata pepatah rakyat Rusia. Sudahkah Anda menebak tentang apa itu? Itu benar, jika Anda ingin kalachi - bekerja keras!

Mari main Permainan orang-orangan sawah(menggunakan pantun untuk memilih driver)
Anak-anak berjalan dalam lingkaran dan bernyanyi dengan keras.
Orang-orangan sawah berdiri di tengah lingkaran dengan tangan terentang ke samping.
Ada orang-orangan sawah di taman, orang-orangan sawah berdiri
Orang-orangan sawah tidak memerintahkan kami untuk memetik bulir dari kebun (mereka mengancam dengan jari)
Kami akan diam-diam mendekat
Kami akan memilih bulir (anak-anak pergi ke orang-orangan sawah)
Orang-orangan sawah bernyanyi dengan keras
Spikelet tidak bisa robek di sini
aku akan mengejarmu. (Anak-anak lari ke kursi, Orang-orangan Sawah mengejar mereka.)

Pendidik: Jadi, hari ini Anda telah belajar apakah jalan roti ke meja kami itu mudah. Apakah Anda pikir itu mudah? Untuk selalu memiliki roti segar dan harum dengan kulit renyah di meja kami, orang-orang bekerja, banyak orang.

Refleksi:
- Apa yang dilakukan petani? (mereka menabur gandum di ladang, menanam roti)
- Di mana biji-bijian diambil dari ladang? (ke titik penerima, lalu ke lift)
- Di mana biji-bijian digiling? (di pabrik tepung)
- Orang-orang dari profesi apa memanggang roti? (tukang roti)
Pendidik: Keluarga Anda dapat membeli begitu banyak roti. Berapa banyak yang akan dibutuhkan. Namun, roti harus dilindungi, jangan sampai ada potongan yang setengah dimakan, jangan dibuang begitu saja. Saat Anda makan roti, ingatlah berapa banyak pekerjaan yang telah dilakukan untuk setiap roti gandum hitam, ke dalam setiap roti gandum.

Ringkasan pelajaran dalam kelompok persiapan tentang pembentukan gambaran holistik dunia, topik: "Roti adalah kekayaan kita"

Penulis pelajaran: Pintesku I.S. - pendidik dari kategori kualifikasi ke-2, Nezhdanova Z.A. - pendidik senior dari kategori kualifikasi tertinggi, Pikunova N.N. - direktur musik dari kategori kualifikasi tertinggi, lembaga pendidikan prasekolah kota "TK tipe gabungan No. 30" Sergiev Posad.

Bab:

Pembentukan gambaran holistik dunia.

Konten program:

Untuk menanamkan pada anak-anak sikap peduli dan rasa hormat terhadap roti dan orang-orang yang membesarkannya;
Untuk memperluas pengetahuan anak-anak tentang pentingnya roti dalam kehidupan manusia;
Perkenalkan anak pada proses menanam roti;
Berikan gambaran tentang bagaimana roti datang ke meja kami; memperhatikan isi kerja rakyat, koherensi dan saling membantu dalam pekerjaan, mekanisasi kerja;
Untuk mengkonsolidasikan pengetahuan anak-anak bahwa roti adalah salah satu produk makanan terpenting di Rusia.

Pekerjaan awal:

Percakapan tentang panen roti;
Meneliti ilustrasi;
Menghafal peribahasa, percakapan, membaca karya sastra tentang topik; Pemeriksaan telinga gandum hitam dan gandum;
Produksi produk roti dari adonan garam.

Kemajuan pelajaran:

Pendidik:

Orang-orang datang mengunjungi kami hari ini, menyapa. Hari ini saya mengundang Anda dalam perjalanan. Tapi apa yang akan kita bicarakan selama perjalanan kita, coba tebak:

Teka-teki tentang roti

Tebak dengan mudah dan cepat:
Lembut, halus dan harum,
Dia hitam, dia putih
Dan itu akan terbakar.
(Roti)

Anak-anak:

Pendidik:

Ya, itu benar, kita akan membicarakannya. Roti, roti, roti. Dengan kerak kemerahan, harum, harum, panas, lembut. Dia adalah yang paling penting di setiap meja. Tapi apa lagi yang bisa terjadi, Anda bisa memberi tahu saya.

Game didaktik "Dan apa itu, roti?"

Pemilihan definisi untuk kata benda. (Anak-anak berdiri melingkar dan mengoper bola dan menyebutkan definisi, misalnya roti merah, segar, harum, menggugah selera, lembut, basi, putih, panas, vitamin, lapang, harum).

Pendidik:

Roti memang berbeda, tapi yang pasti sehat dan enak. Roti mengandung vitamin B, yang memperkuat sistem saraf, memori, dan meningkatkan pencernaan. Guys, siapa yang tahu dari mana roti itu berasal?

Anak-anak:

Itu dibeli di toko.

Pendidik:

Apakah Anda ingin saya memberi tahu Anda bagaimana dia masuk ke toko? Tapi pertama-tama, beri tahu saya siapa yang tahu roti terbuat dari apa?

Anak-anak:

Mereka memanggang dari tepung.

Pendidik:

Tepung itu apa, didapat dari apa?

Anak-anak:

Dari biji-bijian.

Pendidik:

Benar. Tepung gandum diperoleh dari biji-bijian gandum, dan tepung gandum hitam diperoleh dari biji-bijian gandum hitam. Untuk mendapatkan tepung dari biji-bijian, Anda harus menghabiskan banyak usaha dan usaha: pertama-tama tanam gandum hitam dan gandum, lalu panen. Inilah yang dilakukan petani. Guys, mau tahu pekerjaan macam apa ini?

Anak-anak:

Ya kami ingin.

Pendidik:

Mesin canggih membantu orang menanam dan memanen roti. Di musim semi, segera setelah bumi mencair dan mengering, sebuah traktor memasuki ladang. Siapa yang memimpin dia...

Anak-anak:

Sopir traktor.

Pendidik:

Traktor menarik bajak besi di belakangnya, yang membajak tanah dalam-dalam. Dan sekarang bumi menjadi lembut, patuh dan longgar. Sekarang Anda bisa mulai menabur! Pembibitan melekat pada traktor dan mereka diletakkan dalam barisan butir gandum yang rata dan rapi di dalam tanah. Di sinilah gandum. Sepanjang musim panas, biji-bijian matang di telinga. Lapangan saat ini sangat indah. Mari kita juga berubah menjadi benih yang kita tabur di ladang.

Pendidikan jasmani "Sebuah butir jatuh ke tanah"

Biji-bijian menyentuh tanah, (jongkok)
Itu mulai berkecambah di bawah sinar matahari (tangan di atas kepala)
Hujan membasahi bumi
Dan tunas itu tumbuh (perlahan bangun)
Membentang untuk cahaya dan kehangatan
Dan dia berubah menjadi pria tampan. (2 kali)

Pendidik:

Nah, biji-bijian sudah matang. Panen dimulai. (Anak-anak mengulangi kata itu dalam paduan suara dan secara individu). Dan mesin lain memasuki lapangan - menggabungkan. Siapa yang bekerja di pemanen?

Anak-anak:

Penggabung.

Pendidik:

Apa yang dilakukan pemanen?

Anak-anak:

Mengumpulkan telinga.

Pendidik:

Pemanen - memotong telinga dan menggiling biji-bijian dari mereka, biji-bijian ini dituangkan ke dalam truk melalui selongsong panjang khusus, yang terus-menerus naik pada sinyal pemanen gabungan. Dan dari pengumpul jerami penggabung, pada interval tertentu, guncangan kuning besar dari jerami yang diirik turun.

Anak-anak:

Ke pabrik.

Pendidik:

Itu benar, dan di sana biji-bijian digiling menjadi tepung. Gan, tepungnya kemana?

Anak-anak:

Ke toko roti, toko roti.

Pendidik:

Benar. Tong besar penghuni pertama berdiri di toko roti. Tepung, garam, gula, air, ragi ditambahkan ke tong penghuni pertama, dan mesin khusus menguleni adonan roti dengan "tangan" mekanis. Dan mari kita menjadi pembuat roti dan menguleni adonan untuk roti, berdiri dalam lingkaran.

Pendidikan jasmani "Roti"

(Kepalkan tangan Anda dan bergiliran memindahkannya dari atas ke bawah, seolah-olah menguleni adonan).

Saya mencampur, saya mencampur adonan
Ada tempat di oven
Saya memanggang, saya memanggang roti, ("kami menggeser adonan" dari tangan ke tangan)
Lewati, lewati. (2 kali)

Dan sekarang adonan sudah diremas dan saatnya dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven. Ketika roti dipanggang, itu dimuat ke truk dan dibawa ke toko-toko.
Apa lagi yang dipanggang dari tepung selain roti?

Anak-anak:

Roti, kue, kue, pai, kerupuk.

Pendidik:

Dan apa nama semua produk ini dalam satu kata?

Anak-anak:

Produk roti.

Pendidik:

Apa orang baik Anda. Anda lihat, teman-teman, berapa banyak pekerjaan yang harus Anda keluarkan untuk mendapatkan roti. Orang Rusia selalu sangat berhati-hati dengan roti. Roti adalah kepala dari segalanya. Hanya tiga kata, tetapi seperti kata pepatah tentang pentingnya roti. Guys, apa lagi peribahasa yang kamu ketahui tentang roti?

Anak-anak:

(Anak-anak menyebutkan peribahasa dan ucapan dan menjelaskan artinya).

Amsal dan ucapan tentang roti

"Tanpa roti, tidak ada makan malam." "Roti adalah ayah, air adalah ibu." "Akan ada roti - akan ada lagu." "Banyak cahaya - banyak roti." "Roti harus diambil sebanyak yang Anda makan." "Roti harus selalu dimakan." "Roti tidak boleh dibuang ke lantai." "Ini bukan kue yang besar, tetapi membutuhkan banyak pekerjaan."

Pendidik:

Anak-anak, tolong beri tahu saya pekerjaan apa yang dilakukan petani gandum di ladang untuk menanam tanaman biji-bijian yang baik?

Anak-anak:

Mereka membajak, garu, menabur, menyuburkan, menuai.

Pendidik:

Mesin apa yang membantu petani gandum?

Anak-anak:

Traktor, pemanen gabungan, truk.

Pendidik:

Bagaimana seharusnya perasaan Anda tentang roti?

Anak-anak:

Hati-hati, makan semuanya sampai habis, roti tidak bisa dibuang.

Pendidik:

Nah, perjalanan kami telah berakhir, dan sekarang Anda tahu seberapa jauh perjalanan roti kami untuk sampai ke toko. Roti adalah kekayaan utama negara kita dan harus dilindungi.

Tentang segala sesuatu di dunia:

Pada tahun 1930, film "The Rogue Song" tentang penculikan seorang gadis di pegunungan Kaukasus dirilis di AS. Aktor Stan Laurel, Lawrence Tibbett dan Oliver Hardy memainkan penjahat lokal dalam film ini. Anehnya, aktor-aktor ini sangat mirip dengan karakter ...

bahan bagian

Kelas untuk kelompok yang lebih muda:

Kelas untuk kelompok menengah.