Ayam panggang dengan madu. Resep lezat dan cepat untuk memasak ayam dengan madu dan mustard di dalam oven. Dalam rendaman kedelai-madu dalam wajan

Ayam bakar polos akan menjadi masakan favorit keluarga Anda jika dimasak dengan madu. Daging lembut dengan aroma rempah-rempah yang lembut, kerak kemerahan yang indah, dan aroma yang luar biasa - semua ini akan mengesankan bahkan seorang gourmet. Ayam dengan madu dalam oven tidak hanya cocok untuk makan malam keluarga, tetapi juga akan menjadi suguhan selamat datang di makan malam yang meriah. Jangan menyangkal kesenangan dan mencoba membuat suguhan lezat sesuai resep kami.

Penggemar dapat disarankan untuk membuat burung dalam madu. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Cuci bangkai, hilangkan kelembapan berlebih dengan handuk kertas, dan bumbui dengan garam dan merica. Dalam wadah terpisah, buat campuran madu-mustard, bawa ke keadaan massa yang homogen. Komposisi yang dihasilkan harus digosok secara menyeluruh ke dalam bangkai. Setelah itu, untuk memanggang, jika bumbunya tersisa, maka dituangkan di atasnya.

Piring di atas loyang dikirim ke oven, dipanaskan hingga 180-200 derajat, selama 50 menit. Untuk mendapatkan kerak yang menarik, 10 menit sebelum akhir memasak, Anda perlu membuat beberapa lubang di selongsong dengan pisau atau garpu.

Agar tidak kehilangan kesegaran dengan madu dan mustard, Anda harus segera mengeluarkan hidangan setelah siap dan meletakkannya di piring saji.

Resep nomor 2. Daging ayam dalam rendaman madu-lemon

Ayam dengan madu dan lemon memiliki rasa asam manis pedas. Masakan ini juga cukup mudah dibuat. Untuk memasak, Anda perlu:

Bangkai dikeringkan dengan handuk, dipotong-potong. Lemon dipotong menjadi irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 3-4 mm. Potongan-potongan itu dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, dibumbui dengan rempah-rempah, diolesi dengan madu, dan ditutup dengan irisan lemon di atasnya. Setelah itu, harus berbaring di tempat yang dingin selama satu setengah jam agar punya waktu untuk menyerap rasa dan aroma rendaman.

Setelah selang waktu, daging diletakkan di atas loyang, dan semuanya ditutup dengan kertas timah atau penutup. Hidangan pertama-tama dipanggang pada suhu 200 derajat selama 20 menit, dan kemudian panasnya dikurangi menjadi 170 dan disimpan dalam oven untuk waktu yang sama.

Ayam dengan madu dalam oven bisa dimasak tidak hanya dengan lemon, tetapi juga dengan jeruk. Dan jika Anda telah memilih produk lebah dengan konsistensi padat, maka Anda dapat membuatnya cair menggunakan penangas air (komponen akan menjadi cair hanya dalam 3-5 menit).

Resep nomor 3. Ayam dalam bumbu bawang putih-madu dengan kentang

Ibu rumah tangga yang berpengalaman akan menyukainya dengan bawang putih dan madu, dipasangkan dengan lauk kentang. Anda akan perlu:

Daging dicuci, kelebihan air dihilangkan dan sayatan kecil dibuat di tengah. Kemudian ayam dilumuri bumbu dan garam. Kecap dicampur dengan madu dan bawang putih dalam mangkuk terpisah (bawang putih dipres sebelumnya di bawah tekanan). Gosok bangkai dengan massa yang dihasilkan. Sekarang Anda perlu mengupas kentang, membagi setiap umbi menjadi dua bagian dan meletakkannya di atas daging yang diletakkan di atas loyang. Ayam dalam oven dengan madu dan kentang akan dipanggang selama sekitar satu jam pada suhu 200 derajat.

Agar kentang tidak mengering saat dipanggang, olesi dengan minyak sayur dengan kuas.

resep nomor 4. Ayam dengan madu di oven dan apel

Ayam dengan apel pasti akan mengejutkan para pecinta kuliner. Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Apel dipotong-potong, prem dan bawang putih dicincang halus, semua komponen dicampur. Karkas dicuci, dikeringkan, perutnya dibelah, bagian dalamnya dilumuri bumbu dan ditaruh isian buah dan bawang putih. Produk lebah dicampur dengan kulit dan rempah-rempah, daging diperlakukan dengan campuran yang dihasilkan dari luar. Ayam dipanggang selama sekitar satu jam pada suhu 180-200 derajat.

Hari ini Anda dapat menemukan sejumlah besar di internet - dengan madu dan lemon, dengan mustard dan kecap, dengan apel dan rempah-rempah yang tidak biasa. Jangan takut dengan kombinasi makanan yang mewah dan pilihlah metode memasak yang biasa. Bagaimanapun, ayam yang sama dengan madu di dalam oven, yang dimasak dengan kepatuhan ketat pada resepnya, bisa menjadi hidangan khas Anda.

Temukan Resep Ayam Saus Madu yang patut dicoba dan diuji di situs lezat online yang menarik ini. Cobalah memasak hidangan dengan bagian ayam yang berbeda. Tambahkan segala macam rasa dengan bahan yang berbeda, bumbu aromatik dan rempah-rempah. Temukan sensasi baru dalam fantasi yang luar biasa lezat!

Saat menyiapkan hidangan seperti itu, Anda dapat menggunakan bangkai ayam utuh, dan bagian lain darinya (sayap, dada, stik drum, atau paha). Yang utama adalah burung itu sangat segar. Yang terbaik adalah memilih ayam dingin atau bagiannya. Variasi madu untuk saus tidak memainkan peran khusus. Jika madu kental, maka harus dicairkan dalam penangas air hingga berbentuk cair. Variasi saus tidak ada habisnya. Ini sering termasuk bawang putih, mustard, semua jenis kecap, adjika, berbagai jenis lada, jahe, lemon, kecap, bumbu aromatik dan rempah-rempah. Dan setiap bahan mampu mengubah rasa saus.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep Ayam Saus Madu adalah:

Resep yang menarik:
1. Parut daging ayam dengan garam, merica, taburi dengan jus setengah lemon.
2. Siapkan saus: campur kecap dengan kecap, minyak zaitun dan madu sampai rata.
3. Tambahkan bawang putih cincang, bumbu aromatik secukupnya. Mencampur.
4. Tuang saus di atas ayam.
5. Diamkan di tempat yang dingin selama beberapa jam (atau lebih baik semalaman).
6. Letakkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Masak pada suhu 200 ° selama sekitar setengah jam.
8. Angkat, tuang daging dengan sisa bumbu marinasi dan masukkan lagi ke dalam oven selama 10 menit.

Lima resep ayam tercepat dalam saus madu:

Petunjuk Bermanfaat:
. Ayam dalam saus madu dapat dimasak dalam microwave atau multi-oven.
. Jika daging terlalu cepat kecokelatan di atasnya, dan bagian dalamnya belum matang, maka harus dituangkan dengan saus dan ditutup dengan kertas timah.

Dalam dongeng lama yang bagus, khokhlushka berbulu ini memberi para pahlawan telur emas yang luar biasa. Namun, ketika ayam yang dimasak dengan madu muncul di atas meja, kesenangan yang diterima dari makanan itu jauh lebih menyenangkan daripada hadiah ajaib apa pun. Dari salah satu deskripsi resep masakan lezat terbaik, air liur akan mengalir cukup nyata!

Nektar manis yang telah dikerjakan lebah dengan cermat telah memberi kita kemungkinan kuliner yang tiada habisnya, terutama jika kita memanggang ayam dalam oven.

Komposisi bahan:

• bangkai unggas - hingga 2 kg;
• madu berkualitas tinggi - 20 g;
• wijen (biji tanah) - 9 g;
• jahe cincang - 5 g;
• rempah-rempah, rempah-rempah.

Rahasia mendapatkan makanan terbaik, tentu saja, adalah bahan utama makanannya - ayam. Kami menggunakan daging ayam muda yang segar secara eksklusif hingga satu tahun!

Metode memasak:

1. Kami memproses bangkai burung di atas api kompor (disarankan untuk menghapus pembagi) atau melakukannya dengan bantuan kaleng dengan nosel khusus untuk menghanguskan burung di rumah.
2. Selanjutnya, kita keluarkan bagian dalamnya, cuci bersih ayam, gunakan utuh atau bagi menjadi beberapa bagian.
3. Campur madu cair, jahe, dan biji wijen dalam mangkuk. Bumbui komposisi dengan merica dan garam, olesi seluruh bangkai dengan hati-hati dengan saus (luar dan dalam). Kami meninggalkan produk selama 60 menit. (bisa juga di kulkas semalaman) dalam bentuk tertutup.
4. Kami memanggang ayam dalam selongsong, foil atau terbuka di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Kami memasak hidangan hingga satu setengah jam pada t 200 . Jika bangkai dibagi menjadi beberapa bagian, maka waktu yang dihabiskan dalam oven berkurang menjadi 60 menit.

Sajikan ayam dengan madu panas dengan hiasan yang diinginkan.

Dalam rendaman kedelai-madu dalam wajan

Sedikit melengkapi resep dengan komposisi Cina khusus. Hasil kombinasi seperti itu akan menjadi hidangan mewah - ayam dengan madu dan kecap.

Daftar belanjaan:

• bumbu favorit untuk unggas;
• minyak sayur atau ghee;
• ayam muda - hingga 2,5 kg;
• rempah-rempah.

Pesanan memasak:

1. Kami memproses bangkai dengan cara yang disajikan. Kami mencuci burung dengan baik, mengeringkannya dengan handuk sekali pakai, dipotong-potong besar.
2. Kami menggabungkan bumbu dan rempah-rempah pilihan, madu dan kecap dalam mangkuk. Kami menurunkan potongan daging ke dalam rendaman yang dihasilkan, mengirim benda kerja (pastikan untuk menutup piring) selama 10 jam dalam cuaca dingin.
3. Kami mengeluarkan produk daging harum kami dari rendaman kedelai-madu, sedikit diolesi dengan handuk.
4. Tuang sedikit lemak ke dalam wajan dengan dasar tebal, taruh potongan ayam. Kami menempatkan mereka agak jauh dari satu sama lain. Hanya dalam kondisi ini kita akan mendapatkan hidangan yang menggugah selera dengan kerak emas yang luar biasa renyah.
5. Goreng bagian di kedua sisi dengan api sedang, balik sesuai kebutuhan.

Kami menyajikan ayam pedas ke meja dalam keadaan panas dengan sayuran, kentang yang dimasak dengan nikmat, dan lauk pauk lainnya.

Memasak dalam multicooker

Kami melanjutkan penelitian kuliner kami dengan cara memasak yang paling sederhana dan nyaman - kami menggunakan gadget yang telah lama kami sukai!

Daftar komponen:

• minyak bunga matahari;
• siung bawang putih - 3 buah;
• kecap - 60 ml;
• kaki ayam (bagian lain dari burung juga dimungkinkan) - hingga 10 pcs.;
• madu (dalam keadaan cair) - 80 g;
• cuka (lebih disukai nasi) - 5 ml;
• garam lada.

Proses memasak:

1. Untuk perlakuan panas terbaik daging unggas dalam alat listrik, kami menggunakan ayam dalam keadaan cincang (kaki, sayap, bagian lainnya). Jangan lupa juga untuk merawat bangkai dengan api, meskipun dalam bentuk "dibongkar": sisa-sisa bulu dan bulu tidak hilang di mana pun.
2. Kami mencampur saus Cina, madu, bawang putih cincang, cuka, rempah-rempah dan rempah-rempah yang dipilih sesuai dengan preferensi dalam mangkuk yang nyaman. Celupkan potongan ayam ke dalam komposisi yang dihasilkan, biarkan dalam rendaman selama 4-5 jam.
3. Kami memproses mangkuk unit dengan minyak segar, tempatkan potongan acar ayam. Kami menyalakan perangkat ke mode "Memanggang", atur waktu menjadi 40 menit.
4. Di tengah proses, jangan lupa untuk membalik produk agar merata.

Madu telah melakukan keajaibannya! Ayam dalam slow cooker ternyata berair, enak, seolah-olah dalam glasir yang dibuat khusus.

dengan mustard

Kombinasi ideal produk daging dengan madu dan mustard tidak hanya akan memastikan kelembutan ayam, tetapi juga mendapatkan rasa pedas yang lembut dari hidangan jadi.

Produk yang dibutuhkan:

• mentega;
• madu - 20 gram;
• Dijon mustard (Anda juga dapat menggunakan komposisi biasa) - 40 g;
• dada ayam - 2 buah;
• rempah-rempah (lada, garam).

Apa perbedaan antara saus Prancis dan Rusia? Tanpa masuk ke seluk-beluk proses teknologi untuk pembuatan kedua produk, kami mencatat bahwa bumbu Dijon yang sedikit manis disukai bahkan oleh orang-orang yang tidak tahan dengan nuansa makanan yang pahit.

Urutan memasak:

1. Kami mengolah daging putih dengan cara biasa, membaginya menjadi lapisan-lapisan kecil (tidak terlalu tipis), kocok ringan.
2. Kami mencampur mustard, madu, dan rempah-rempah dalam mangkuk, dengan hati-hati menyebarkan setiap porsi. Kami bekerja dengan tangan kami selama sekitar lima menit, sampai saus berhenti terpisah dari permukaan daging. Kami mengirim produk dalam keadaan dingin untuk diasinkan semalaman.
3. Tetap menuangkan minyak segar ke dalam wajan yang luas, panaskan dengan baik, cepat (1-2 menit) goreng setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Kehalusan utama dari metode perlakuan panas ayam dengan mustard yang diusulkan adalah untuk tidak mengeringkan makanan!

dengan bawang putih

Resep yang disajikan untuk hidangan diet daging unggas yang direndam dalam saus dengan madu dan bawang putih akan menghiasi menu harian dan meja pesta kita dengan baik.

Komponen yang digunakan:

• minyak sayur;
• saus tomat (komposisi untuk barbekyu) - 60 g;
• madu cair - 40 g;
• siung bawang putih - dari 5 pcs.;
• ayam (seluruh bangkai atau bagiannya) - 1 kg;
• pasta tomat (manis dan asam) - 45 g;
• lada hitam yang baru digiling, garam.

Teknologi memasak:

1. Kami mencuci ayam yang dipotong, mengeringkannya dengan serbet, jika diinginkan, potong-potong besar.
2. Kami memasukkan madu, pasta tomat, saus tomat, bawang putih cincang ke dalam mangkuk. Bumbui campuran dengan jumlah garam dan merica yang dipilih, campur semuanya, olesi potongan daging dengan saus aromatik. Setengah jam sudah cukup untuk bagian-bagian burung terendam dalam rendaman yang dihasilkan.
3. Goreng produk dengan cepat dalam wajan dengan minyak panas, tambahkan sisa campuran bumbu ke dalamnya.
4. Tuang 100 ml air/kaldu yang telah disaring ke dalam wadah yang berisi komponen masakan, lanjutkan proses hingga makanan siap.

Sajikan ayam dengan bawang putih, hiasi dengan selada. Untuk bumbu, setangkai kemangi tidak akan sakit.

Resep dengan jahe

Bumbu marinasi ayam dapat disiapkan dengan berbagai cara, menciptakan rasa yang semarak. Pilihan yang menarik adalah menambahkan jahe ke dalam komposisi harum.

Daftar Produk:

• minyak wijen (lebih disukai gelap) - 40 ml;
• kecap - 30 ml;
• siung bawang putih - 5 buah;
• jus lemon (15 ml), kulit buah;
• paha ayam (Anda juga bisa memiliki sayap) - 700 g;
• cuka sari apel - 18 ml;
• jahe (segar atau acar) - 20 g;
• saus Worcestershire (Worcester) - 8 ml;
• tepung jagung - 20 g;
• biji wijen - secukupnya.

Metode memasak:

1. Kami mencampur kedua jenis saus, jus lemon dan kulit, jahe parut, bawang putih cincang, cuka, madu dalam kantong dengan kunci khusus.
2. Kami menempatkan bagian-bagian ayam yang sudah diolah sebelumnya ke dalam tas dengan rendaman, kocok paket dengan produk sedikit, mendistribusikan campuran harum yang dihasilkan ke semua bagian, biarkan di lemari es selama 2 jam.
3. Kami mengeluarkan daging dari tas, meletakkannya di atas parutan yang dipasang di anglo, panggang selama 25 menit pada suhu 200℃. Balikkan porsi secara berkala.
4. Kami menyaring sisa rendaman ke dalam panci, panaskan sampai mendidih, tambahkan kanji dan 50 ml air murni. Masak selama 1 menit, aduk terus, lalu matikan api.
5. Kami memindahkan bagian-bagian burung ke loyang, tuangkan saus yang diperoleh dari rendaman, panggang selama 5 menit pada suhu yang sama, kecoklatan di kedua sisi setiap porsi.

Hidangkan hidangannya, taburi daging yang enak gurih dengan biji wijen.

Ayam goreng dengan madu dan jeruk

Kami melengkapi sajian kuliner manis kami dengan bumbu marinade yang dipadukan dengan buah jeruk. Dan itu akan menjadi makanan yang luar biasa enak!

Komposisi bahan:

• minyak sayur;
• kari dan paprika - masing-masing 10 g;
• daging ayam - hingga 1 kg;
• madu - 10 gram;
• jeruk - 2 buah.

Persiapan makan:

1. Bangkai yang diproses dibagi menjadi beberapa bagian, ditempatkan dalam mangkuk yang nyaman.
2. Tuang bagian-bagian burung dengan jus yang diperas dari buah jeruk, tambahkan sesendok minyak aromatik, kari, madu, paprika, dan garam.
3. Kami menyebarkan potongan daging di rendaman yang dihasilkan. Di sini Anda juga bisa merobek kulit jeruk dengan tangan Anda. Aromanya luar biasa!
4. Mari kita ke akhir dari tindakan selera kita. Kami mengeluarkan daging yang sudah disiapkan dari lemari es, di mana itu setidaknya satu jam.
5. Goreng ayam dalam wajan dengan minyak panas bersama dengan sisa bumbunya. Kami memasak sampai berwarna cokelat keemasan, tingkat yang kami tentukan sesuai dengan preferensi kami.

Sajikan hidangan yang menggugah selera ini panas!

Ayam dengan madu adalah hidangan universal. Hampir tidak mungkin untuk mengacaukannya. Namun, adalah mungkin untuk menciptakan rasa yang sempurna dari hidangan seperti itu hanya dalam satu kondisi - produk produksi "lebah" harus secara eksklusif alami, dan bukan buatan!

Langkah 1: Potong bangkai.

Untuk jaga-jaga, saya akan memberi tahu pemula, serta koki berpengalaman (untuk pengulangan), bahwa ayam harus disiapkan: dipetik dengan hati-hati, diaspal, dihancurkan. Kemudian tinggal dicuci di bawah aliran air dingin dan dipotong-potong ( minimal 6 buah), dan bahkan lebih baik lagi - menggunakan diagram di atas. Tetapi ingat bahwa Anda selalu dapat melakukannya secara berbeda (mungkin di antara Anda akan ada pecinta pemotongan artistik).

Langkah 2: Marinasi.

Campur madu, mustard, merica, dan kari dalam mangkuk. Kemudian masukkan potongan ayam ke dalamnya. Campuran itu perlu bungkus secara merata setiap bagian dari semua sisi. Tuang kecap. Kami meninggalkan untuk mengasinkan selama 15-20 menit - kali ini cukup untuk menyerap larutan dan ayam memperoleh keadaan yang diinginkan untuk tahap selanjutnya. Kami masih membutuhkan sisa bumbunya.

Langkah 3: Memanggang dan Memanggang.

Kami menaruh wajan di atas kompor, tambahkan minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ayam ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven, yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai 200-220 derajat. Biarkan mendidih selama 25-40 menit, tuangkan sisa rendaman secara berkala agar yang terakhir tidak mengering sampai akhir tahap ini, dan burung tidak terbakar. Bagian terakhir dari panggangan (sisa 5-7 menit): semua bumbunya harus habis, dan ayamnya harus benar-benar dalam madu.

Langkah 4: Sajikan ayam dengan madu.

Ayam yang sudah benar-benar siap dikeluarkan dari oven, didinginkan selama beberapa menit dan ditata dengan indah di atas piring saji. Tidak ada salahnya menaburkan ayam dengan bumbu untuk pesona khusus, menghias hidangan dengan sayuran yang dipanggang atau direbus. Spesialis kuliner mana pun dapat dengan mudah menemukan kombinasi yang layak untuk hidangan ini dalam bentuk lauk kentang atau nasi goreng (rebus). Saya harap Anda menemukan solusi yang layak. Selamat makan!

Rempah-rempah tambahan dapat berupa: jinten, jahe, ketumbar, dan bahkan kayu manis... Jika Anda suka bereksperimen, Anda selalu dapat membuat versi khas masakan Anda sendiri.

Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak atau tidak ada oven di dapur Anda, Anda dapat membatasi diri untuk menggoreng dan merebus dalam wajan. Pilihan dengan panggangan atau anglo dimungkinkan.

Menurut kanon klasik, anggur putih ringan sesuai selera Anda direkomendasikan untuk hidangan ini.

09.05.2018

Ada banyak resep menarik untuk memasak daging ayam. Sebagian besar dari mereka disatukan oleh satu poin penting: di mana-mana Anda perlu menyiapkan rendaman atau saus yang akan menjaga kesegaran burung. Salah satu yang paling populer adalah madu.

Berbeda dengan komponen saus yang lebih biasa yang merendam daging - krim asam, mayones atau bahkan mentega - madu adalah produk rendah lemak, oleh karena itu, pertama, sangat cocok untuk hidangan ayam diet. Kedua, ini memberikan kerak renyah yang sangat indah dan ini adalah alasan utama popularitasnya. Itu tidak menambah kesegaran pada daging, jadi jika Anda hanya ingin mengolesi ayam dengan madu, Anda harus mengolahnya dengan sesuatu sebelum itu.

Resep rendaman ayam paling terkenal dan sederhana dengan madu:

• Cina: campur kecap dan madu dalam proporsi yang sama, tambahkan anggur beras atau cuka (1 bagian hingga 10 bagian campuran madu-kedelai). Perkenalkan sejumput biji wijen, jahe parut, dan bawang putih - jumlahnya dipilih satu per satu, tetapi jangan menyalahgunakannya, jika tidak, Anda akan membunuh rasa dan aroma kecap dengan madu. Dalam rendaman ini, ayam berbaring selama sekitar satu jam, dan kemudian mereka perlu menyirami burung selama memanggang.
• Manis: untuk 3 bagian madu, ambil 5 bagian sirup nanas kalengan atau jus nanas yang sudah jadi. Tambahkan sejumput jahe bubuk, aduk. Seluruh bangkai disimpan dalam rendaman ini selama 2,5 jam, dan setiap bagian atau potongan fillet - satu jam. Zat yang terkandung dalam nanas membuat daging apapun sangat lembut.
• Jeruk: gunakan jus dari 2 jeruk besar per 100 g madu (pilih yang lebih padat). Tambahkan 2 tabel di sini. sendok minyak zaitun, sejumput kari dan garam. Rendam ayam selama 2-3 jam: waktu yang tepat tergantung pada ukuran dan tingkat ketangguhan daging.
• Prancis: setelah menggabungkan 150 g madu hangat dengan 100 g mustard Dijon, tambahkan jus lemon (1 pc.), Beberapa sendok makan minyak sayur, 3-5 siung bawang putih (mereka harus dihancurkan dan diperas melalui pers) , serta peterseli cincang. Marinasi ayam 3-5 jam.

Madu untuk acar ayam terutama dikombinasikan dengan mustard, kecap, minyak zaitun dan berbagai jus buah - dari jeruk dan nanas hingga ceri, delima, dan anggur. Anda juga bisa memasak ayam dengan madu di dalam oven dan di bawah anggur kering. Tetapi lebih baik tidak menggabungkan berbagai komposisi krim asam dengan madu.

Resep ini sama-sama sempurna untuk menyiapkan bagian-bagian burung, dan untuk memanggang seluruh bangkai. Satu-satunya adalah yang terakhir diisi dengan irisan jeruk, dan Anda bisa memasukkannya ke beberapa bagian (fillet, paha). Di bawah ini adalah pilihan diet bagi mereka yang tidak tahu cara mendiversifikasi dada ayam yang bosan. Seluruh bangkai disiapkan dengan cara yang sama, hanya tidak 30-40 menit, tetapi sekitar 1,5 jam.

Bahan:

• fillet ayam - 4 buah;
• madu - 4 meja. sendok;
• jeruk - 4 buah;
• minyak zaitun - 1 meja. sendok;
• jahe giling - sejumput;
• garam - sejumput.

Metode memasak:

Ayam pedas dalam oven dengan madu dan bawang putih

Burung yang sama baiknya diperoleh jika dimasak di bawah campuran madu-bawang putih dengan tambahan kecap. Resep ini berbeda dari resep rendaman Cina sebelumnya, karena proporsi madu dan kecap diubah di sini, dan jahe juga tidak ada. Karena bawang putih, burung itu memperoleh rasa yang gurih, dan berkat madu, Anda mendapatkan ayam di oven dengan kerak. Ingatlah untuk menghitamkannya di luar lengan.

Bahan:

• bangkai ayam;
• madu - 3 meja. sendok;
• siung bawang putih - 5 buah;
• kecap - 1 meja. sendok;
• sejumput merica bubuk;
• garam;
• minyak sayur - 1 meja. sendok.

Metode memasak:

Ayam aromatik dalam oven dengan kulit madu

Meski hanya menggunakan 1 resep bumbu marinasi, Anda bisa bereksperimen dengan rasa masakan dengan bermain-main dengan bahan tambahan. Ini adalah bagaimana variasi mudah dimasukkan ke dalam resep ayam berlapis madu klasik, jika bangkai panggang diisi dengan plum dan apel, ditaburi biji wijen dan ditaburi anggur atau bourbon yang baik. Resepnya sangat ideal untuk meja pesta, terutama Tahun Baru.

Bahan:

• ayam utuh - 1,2 kg;
• plum - 120 g;
• apel hijau - 2 buah;
• siung bawang putih - 2 buah;
• madu - 3 meja. sendok;
• bourbon - 50 ml;
• rosemary kering - 1/2 sdt. sendok;
• garam.

Metode memasak: