سالاد با خیار و تخم مرغ. سالاد پیاز سبز با تخم مرغ و خیار. طرز تهیه سالاد پیاز سبز و تخم مرغ و خیار

سالاد تخم مرغ با پیاز سبز و خیار

این یک سالاد ساده و خوشمزه از تخم مرغ، خیار و سبزیجات برای هر روز، سرشار از ویتامین و مواد مغذی است!

سالاد پیاز سبز با تخم مرغ و خیار طبق دستور العمل ما کاملاً رضایت بخش است ، اما کاملاً سبک است و به شما کمک می کند از یک مهمانی فراوان استراحت کنید و طعم و مزه خود را تازه کنید.

خیلی سریع آماده می شود!

ترکیب سالاد پیاز سبز با تخم مرغ

برای 4 وعده

تخم مرغ آب پز - 4 قطعه (یک عدد برای هر خورنده)؛
خیار - 2 قطعه؛
پیاز سبز - 100 گرم؛
روغن نباتی یا زیتون برای سس سالاد، نمک

طرز تهیه سالاد پیاز سبز

تخم مرغ و خیار را مکعبی خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید. نمک.

همه مواد را مخلوط کرده، با روغن نباتی مزه دار کرده و دوباره مخلوط کنید. همه!

یک سالاد در عرض 5 دقیقه آماده می شود، خوب، اگر فقط 10 تخم مرغ دیگر اضافه کنید)) سریع، ساده، و طعم آن عالی است!

ویژگی های پخت و طعم سالاد پیاز سبز

این سالاد ویتامینی تازه از خیار، تخم مرغ و پیاز بهتر است فوراً مصرف شود، در غیر این صورت خاصیت ارتجاعی، تسکین و درخشندگی طعم را از دست می دهد.

علاوه بر این، شوید، ریحان، نعناع و یک قطره آب لیمو را می‌توان به سالاد تخم مرغ و خیار اضافه کرد. با طراوت اضافی، درخشش جشن اشباع می شود و در یک شب زمستانی حتی بیشتر ویتامین و مطلوب می شود!

نوش جان!

2 سال پیش

باغ‌ها در بهار شکوفا می‌شوند، طبیعت از خواب بیدار می‌شود و بلافاصله شروع به نوازش ما با هدایای خود می‌کند. شما باید کمی وقت بگذارید و یک سالاد پیاز سبز سالم با یک تخم مرغ تهیه کنید. چنین ظرفی بسته به مواد اضافی، می تواند به یک شاهکار آشپزی واقعی و یک دکوراسیون شایسته میز جشن تبدیل شود.

سالاد خیار، تخم مرغ و پیاز سبز بهتر است در بهار و تابستان پخته شود، زیرا در این زمان است که می توانید بیشترین بهره را از سبزیجات ببرید. این سالاد در عرض چند دقیقه آماده است. به عنوان سس، از سس مایونز یا خامه ترش استفاده کنید. به هر حال، در زندگی روزمره این غذا دهقانی نامیده می شود.

ترکیب:

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1-2 خیار؛
• یک دسته شوید، جعفری و پیاز سبز پر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل دانه کنجد؛
• نمک؛
• مایونز.

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را در قابلمه بریزید، آب صاف شده را بریزید و روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
2. پس از آن حرارت را کمی کم می کنیم و تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه به صورت سفت می جوشانیم.
3. آنها را زیر آب جاری خنک می کنیم، پوسته آن را جدا می کنیم و تخم مرغ ها را مکعبی می کنیم.
   


4. خیارهای تازه را با آب صاف شده می شوییم.
5. رطوبت باقی مانده را با دستمال کاغذی پاک کنید.
6. خیارها را مکعبی خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پوست آنها را جدا کنید.
   


7. پیاز سبز شسته شده، شوید و جعفری را با چاقو نگینی خرد کنید.
   
8. سبزی های آبدار معطر را به سالاد اضافه کنید.
   
9. یک ماهیتابه را روی آتش می گذاریم، آن را گرم می کنیم.
10. دانه های کنجد را روی یک سطح خشک و داغ پخش کنید، آنها را سرخ کنید تا طلایی شوند.



11. مایونز را به طعم اضافه کنید، می توانید خانگی.
    
12. همه مواد را خوب مخلوط کنید و سالاد آماده مصرف است.

اعلیحضرت - خرچنگ خرچنگ

در آستانه تعطیلات، هر کدبانویی به این فکر می کند که چه غذاهایی را در منو قرار دهد. چه نوع سالادی بپزیم؟ پیاز سبز، تخم مرغ، برنج - یک دسته کلاسیک از محصولات. بیایید کمی تخیل، عشق و چند ماده جالب اضافه کنیم و در پایان یک غذای اصلی با طعم شگفت انگیز به دست می آوریم.

ترکیب:

• 0.3 کیلوگرم چوب خرچنگ؛
• پیاز پر سبز - 1 دسته؛
• ذرت دسر کنسرو شده - ½ قوطی؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• سس مایونز و نمک به مزه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• خیابان 1/3 بلغور برنج

آشپزی:

1. تخم مرغ سفت آب پز شده را بجوشانید، زیر آب جاری خنک کنید و پوسته آن را بردارید.
2. بلغور برنج را کاملا شسته و می جوشانند تا نرم شوند.
3. سپس آن را در آبکش بریزید و مدتی بگذارید تا مایع اضافی آن خارج شود.
4. آب را از کنسرو ذرت دسر خارج کنید.
5. سبزی ها و خیار تازه را می شوییم، خشک می کنیم.


6. فعلا بذاریمش کنار.


7. چوب های خرچنگ خرد شده را با ذرت دسر در یک کاسه عمیق ترکیب می کنیم.
   


8. به کل جرم، برنج آب پز و پیاز پر سبز خرد شده را اضافه کنید. برای تزئین سالاد چند پر بگذارید.
9. تخم مرغ آب پز شده را از طریق توری چرخ کرده و به سالاد اضافه کنید.
   
10. نمک به مزه، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
    
11. سالاد را در یک کاسه عمیق پهن می کنیم، آن را کوبیده می کنیم.
12. کاسه را برگردانید و سالاد را روی ظرف بگذارید.
    
13. تخیل خود را روشن کنید و شروع به تزئین سالاد به روشی اصلی کنید.
14. پوسته های باقی مانده از چوب خرچنگ را روی آن قرار دهید.
    
15. از پرهای پیاز پا، چشم و دهان خرچنگ درست می کنیم.
16. کمی سالاد در یخچال اصرار می کنیم و سرو می کنیم.

اما این ترکیب از مواد به درستی بهار در نظر گرفته می شود. تربچه های آبدار، پیاز پر، سبزی، آرگولا - نمی توانید چیزی خوشمزه تر و سالم تر را تصور کنید! یک سس ایده آل برای چنین غذای میان وعده، روغن زیتون تصفیه شده است. پاپریکا به تأکید بر طعم همه محصولات کمک می کند.

ترکیب:

• 10-12 عدد ریشه تربچه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• برای طعم نمک، پاپریکا، ادویه جات ترشی جات؛
• برای پانسمان - روغن زیتون تصفیه شده؛
• یک دسته پیاز پر سبز، شوید؛
• چند برگ ریحان؛
• یک دسته آروگولا؛
• یک سر پیاز

آشپزی:

1. تخم مرغ های تازه مرغ را در یک ظرف ضخیم بریزید و آنها را با آب جاری پر کنید.
2. روی آتش می گذاریم و بعد از جوشیدن 8-10 دقیقه می پزیم.
3. تخم مرغ ها را زیر آب جاری خنک کنید، پوسته آن را بردارید.
4. تخم مرغ های آب پز را به صورت ورقه ای یا مکعبی خرد کنید. اگر بلدرچین را گرفتید، باید آنها را به نصف برش دهید. فقط به تخم بلدرچین دوبرابر نیاز است.
5. تربچه ها را کاملا بشویید و خشک کنید.
6. قطعات بلوک را برش می دهیم و محصول ریشه را به صورت دایره ای خرد می کنیم.
7. روگولا و شوید و ریحان را می شوییم.
8. روگولا را با دست خرد می کنیم و بقیه سبزی ها از جمله پیاز پر را با چاقو ریز خرد می کنیم.
9. همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
10. سر پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.
11. به سالاد اضافه کنید.
12. نمک و پاپریکا آسیاب شده بپاشید.
13. سایر گیاهان و ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید.
14. روغن زیتون را روی سالاد بریزید و با دست به آرامی مخلوط کنید.
15. سالاد ویتامین آماده مصرف است.

طعم عالی پیش غذای سرد

برای تغییر، سعی کنید یک سالاد با جگر ماهی درست کنید. در ترکیب با پیاز آبدار و تخم مرغ، یک غذای فوق العاده خوشمزه به دست می آید.

ترکیب:

• 1 شیشه کنسرو جگر ماهی؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• یک پیمانه پوست لیمو؛
• چند قطره آب لیموی تازه فشرده؛
• نمک.

آشپزی:

1. تخم مرغ سفت آب پز.
2. بعد از سرد شدن پوست آنها را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. با جگر ماهی کنسرو شده ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید.
4. پیاز سبز خرد شده، نمک، پوست مرکبات و آب لیموی تازه را اضافه کنید.
5. خوب مخلوط کنید و روی میز سرو کنید، می توانید با یک تکه نان.

سالادهای سبزیجات تازه حاوی مقدار زیادی ویتامین هستند و اگر غذاهای پروتئینی مانند تخم مرغ، گوشت یا ماهی را به آنها اضافه کنید، غذا نه تنها سالم، بلکه سیر کننده نیز می شود. پختن ظروف از سبزیجات تازه زمان زیادی نمی برد، به استثنای محصولاتی که ابتدا باید آماده شوند. مثلا تخم مرغ یا گل کلم را بجوشانید. برای سالاد گوشت، ابتدا باید گوشت را آماده کنید و برای ماهی - ماهی یا غذاهای دریایی. سالاد سبز با خیار و تخم مرغ بداهه است. اینجا جایی است که می توانید خلاق شوید! آنها یک خیار تازه را با یک ترشی جایگزین کردند، یک ماده جدید اضافه کردند - معلوم شد طعمی کاملاً متفاوت و در حال حاضر یک غذای جدید است!

دستور تهیه سالاد تخم مرغ و خیار با پیاز سبز

عناصر:

• خیار تازه - 3 قطعه (متوسط)
• تخم مرغ - 2 عدد،
• پیاز سبز - 3 ساقه،
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک - یک خرج کردن
• سبزی (شوید، جعفری) اختیاری.

فرآیند پخت و پز:

اول از همه باید تخم مرغ ها را بجوشانیم. تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و با آب پر کنید تا روی آن ها بپوشد. یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید، با توجه به تجربه من می دانم که این کار از ترکیدن تخم مرغ ها هنگام پختن جلوگیری می کند. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا بپزد. از لحظه جوشیدن، 5-6 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها سفت بپزند. ظروف را با تخم مرغ آب پز با آب سرد بریزید، 10 دقیقه بگذارید. این لازم است تا بتوانیم به راحتی آنها را از پوسته جدا کنیم. تخم مرغ های خنک شده را از پوسته تمیز می کنیم و با چاقو به مکعب های بزرگ برش می دهیم. می توانید از تخم مرغ بری استفاده کنید.

حالا بیایید خیارها را آماده کنیم. سبزیجات را زیر آب جاری بشویید و به مکعب های حدود 1 سانتی متری روی تخته برش دهید.

در یک کاسه با تخم مرغ های خرد شده ترکیب کنید. پیاز شسته شده را نگینی خرد کرده و به ظرف سالاد اضافه کنید.

نمک و با سس مایونز مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید و روی ظرف بگذارید.

در صورت تمایل می توانید سبزی خرد شده را اضافه کنید. سالاد سبز ما از تخم مرغ و خیار تازه با پیاز آماده است.

نوش جان!

مطمئناً هر خانم خانه‌داری می‌داند که چگونه سالاد تخم مرغ و خیار بپزد.و این تعجب آور نیست، زیرا چنین ظرفی در ترکیب خود فقط مفیدترین مواد را دارد. یک غذای لذیذ ساده اما در عین حال بسیار خوشمزه، برای سفره تابستانی ایده آل است. این یک افزودنی عالی برای کباب کردن در یک پیک نیک یا شام خانوادگی است. افرادی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند می توانند با خیال راحت چنین وعده غذایی سبک، اما در عین حال، برای شام بپزند. حاوی بسیاری از ویتامین های مفید است، بدن آنها را خیلی سریع جذب می کند و احساس سیری و سبکی به جا می گذارد. زمان پخت 10 تا 15 دقیقه است.

سبک ترین سالاد با خیار، پیاز و تخم مرغ

سالاد که شامل خیار، تخم مرغ، پیاز است، در پخت و پز نیازی به تلاش زیادی ندارد. دستور تهیه آن بسیار ساده است و در صورت استفاده روزانه از خیار، تخم مرغ، پیاز، می توانید عناصر کمیاب، ویتامین ها و اسیدهای آمینه لازم را در اختیار بدن قرار دهید.

عناصر:

• یک خیار تازه کوچک؛
• 3 تخم مرغ (مرغ)؛
• پیاز سبز (دسته)؛
• خامه ترش برای سس - یک قاشق بزرگ؛
• کمی نمک و فلفل (اختیاری)

فرآیند پخت حدود 15 دقیقه طول خواهد کشید. چنین ظرفی را می توان به طور مستقل توسط هر مبتدی که شروع به تجارت آشپزی کرده است تهیه کرد. کل طرح آشپزی مرحله به مرحله و بسیار ساده نقاشی شده است:

1. بیضه های مرغ را باید بجوشانید تا نرم و خنک شوند و برای مدتی آب سرد بریزید.
2. خیار را بشویید و به مکعب برش دهید.
3. پیاز را بشویید و خرد کنید.
4. پوسته را از تخم مرغ های سرد شده خارج کرده و خرد کنید.
5. وقتی همه مواد آماده شد، می توان آنها را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرد.
6. سالاد تخم مرغ و خیار با خامه ترش چاشنی می شود و کاملاً مخلوط می شود.
7. سپس همه چیز را با مزه نمک نمک بزنید و دوباره مخلوط کنید.
8. به عنوان تزیین، چند پر پیاز یا شاخه های جعفری بردارید.

ظرف آماده خوردن است.

سالاد با پنیر

خیار، تخم مرغ، پنیر - یک ترکیب نسبتا غیر معمول. پنیر ماده اصلی این غذاست.

چه محصولاتی مورد نیاز خواهد بود:

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد خیار؛
• 250 گرم پنیر هلندی (شما همچنین می توانید دیگری)؛
• 4 قاشق بزرگ خامه ترش و همان مقدار سس مایونز؛
• یک دسته سبزی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور تهیه سالاد تخم مرغ، خیار و پنیر به عنوان یک شام عالی است، مگر اینکه البته همه چیز مطابق با اندام شما باشد. پنیر لذیذ خاصی را اضافه می کند و به شما امکان می دهد طعم معمولی را متنوع کنید. سالاد پنیر با تخم مرغ و خیار خیلی سریع آماده می شود:

1. سبزیجات و سبزیجات را بشویید و خشک کنید.
2. پوست خیارها را جدا کرده و برش بزنید.
3. پنیر را در صورت تمایل روی یک رنده درشت رنده کنید یا به صورت مکعبی برش دهید.
4. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید.
5. همه محصولات را مخلوط کنید، خامه ترش، سس مایونز و نمک را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد بریزید.
6. قبل از سرو با جعفری و پنیر تزئین کنید.

سالاد تخم مرغ و خیار با خردل

سالاد تخم مرغ و خیار را می توان به روش دیگری حتی ساده تر تهیه کرد. برای این شما نیاز خواهید داشت:

• 1 بیضه؛
• 2 عدد خیار؛
• روغن نباتی برای پانسمان؛
• نصف قاشق کوچک سرکه؛
• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• نصف قاشق چایخوری خردل؛
• جعفری و شوید.

مراحل پخت گام به گام:

1. تمام محصولات را بشویید و به برش های نازک برش دهید.
2. نمک و سرکه، خامه ترش، روغن نباتی و خردل را اضافه کنید.
3. در آخر با شوید بپاشید، مخلوط کنید و چند دقیقه در یخچال بگذارید، یک غذای سرد بسیار خوشمزه تر است.
4. درست قبل از سرو روی سالاد با تخم مرغ و خیار با خامه ترش بریزید و با جعفری تزیین کنید.

سالاد خیار و تخم مرغ با زیتون

خیار، تخم مرغ، پنیر، کاهو ترد، پیاز سبز، شوید، زیتون، جعفری – این مواد به خوبی با هم هماهنگ می شوند. برای افزایش کیفیت غذایی محصولات، غذا به جای سس مایونز با روغن زیتون چاشنی می شود. این نه تنها طعم ظرف را افزایش می دهد، بلکه شکل آن را نیز حفظ می کند.

عناصر:

• یک دسته برگ کاهو؛
• 1 عدد خیار؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• 150 گرم زیتون (ترجیحا بدون هسته)؛
• 100 گرم پنیر از هر نوع؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 هنر ل سس مایونز یا روغن زیتون؛
• یک کم نمک.

دستور تهیه سالاد تخم مرغ، خیار و زیتون مرحله به مرحله:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و به صورت ورقه ای برش دهید.
2. خیارها را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.
3. پیاز را خوب بشویید و ریز خرد کنید.
4. برگ های کاهو را می توان با دست پاره کرد.
5. پنیر را روی رنده خرد کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، نمک و با روغن یا سس مایونز مزه دار کنید.

این سالادهای ویتامینه حتی برای افرادی که آشپزی را دوست ندارند جذاب خواهد بود. بهتر است بلافاصله بعد از پخت آن ها را بخورید، در غیر این صورت مواد خاصیت کشسانی و درخشندگی خود را از دست می دهند. درست قبل از سرو این ظروف را سوخت گیری کنید. این نکته بسیار مهمی است. از آنجایی که خیارها شروع به ترشح آب می کنند، این روی ظاهر ظرف تأثیر می گذارد. بعید است که کسی از مواد شناور در آب خیار خوشش بیاید.

سالاد تخم مرغ و خیار خوب است زیرا می توانید نعناع، ​​روگولا، ریحان، آبلیمو و شوید را به آن اضافه کنید. بنابراین، نه تنها طعم های اضافی را جذب می کند، بلکه حتی غنی تر از ویتامین می شود.

ویدئو: سالاد تخم مرغ چربی سوز با خیار