قوطی کوکاکولا از چه ساخته شده است. دستور پخت کک. - صاحب جدید کوکاکولا

با خروج قدرت شوروی، بسیاری از محصولات و پدیده ها ناگهان وارد زندگی ما شدند و به تدریج به امری عادی تبدیل شدند. یکی از محصولاتی که از یک کنجکاوی خارج از کشور به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره ما تبدیل شده است، کوکا کولا است. این نوشیدنی را هم کودکان و هم بزرگسالان می نوشند. افسانه های زیادی در اطراف او وجود دارد که اغلب یادآور داستان های ترسناک هستند. و این اصلا تعجب آور نیست، زیرا ترکیب کوکاکولا برای سالها مخفی نگه داشته می شد. و مردم طوری هستند که اگر چیزی به آنها گفته نشود، خودشان شروع به اختراع جزئیات گمشده می کنند. البته بسته بندی نشان دهنده ترکیب تقریبی محصول است که شامل رنگ، دی اکسید کربن، کافئین، شکر یا شیرین کننده و طعم های طبیعی مرموز است. اما این اطلاعات جامع و پاسخ کاملی به این سوال که کوکا کولا از چه چیزی ساخته شده است، ارائه نمی دهد.

برای مطالعه دقیق تر این موضوع، شاید ارزش آن را داشته باشد که به سال 1886 برگردیم، زمانی که داروساز جان پمبرتون، ساکن آتلانتا، نوشیدنی جدیدی اختراع کرد. نام آن که توسط حسابدار پمبرتون ابداع شده است شامل نام مواد اولیه است که برگ های کوکا و آجیل کولا - یک درخت گرمسیری است. این مخلوط با آب رقیق شد و در یک داروخانه فروخته شد، اما در آنجا محبوبیت زیادی نداشت. نمی توان با اطمینان کامل گفت که آیا داستان چگونگی گازدار شدن کوکاکولا افسانه نیست. با این حال، گفته می شود که یکی از مراجعه کنندگان به داروخانه که از خماری رنج می برد، درخواست کرده است که به نوشیدنی جدید گاز اضافه کند. از آن زمان، کوکا کولا با لذت به عنوان یک نوشیدنی با طراوت و مقوی مصرف می شود. شایان ذکر است که لوگوی کوکاکولا از زمان ظهور نوشیدنی بدون تغییر باقی مانده است. همچنین توسط حسابدار پمبرتون ابداع شد.

برای چندین سال، نوشیدنی، البته، نمی توانست بدون تغییر باقی بماند، مواد مختلف کوکاکولا در زمان های مختلف تغییر کرد. تا همین اواخر، دستور العمل دقیق توسط سازنده با اطمینان کامل حفظ می شد. شکی نیست که ایجاد رمز و راز بیش از حد در مورد آنچه که کوکاکولا از آن ساخته شده است تنها به نفع محبوبیت این نوشیدنی بوده است. بیشتر همه اختلافات و فرضیات ناشی از ماده مرموز عصاره کوکاکولا بود. فرض بر این بود که ترکیبی از اجزای منشا گیاهی است، اما هیچ کس حقیقت را نمی دانست. حتی کارگران کارخانه نوشیدنی نیز نتوانستند مسائل را روشن کنند، زیرا مواد تشکیل دهنده تحت نام های رمز مخلوط شده بودند. مشخص شد که برای اینکه بفهمیم کوکاکولا از چه چیزی ساخته شده است، کافی است از این شرکت شکایت کنیم که در واقع در ترکیه انجام شده است. نمایندگان بنیاد سنت نیکلاس ترکیه گفتند که طبق قانون موظفند ترکیب دقیق محصول را روی بسته بندی مشخص کنند.

وقتی دنیا متوجه شد که کوکاکولا در واقع از چه چیزی ساخته شده است، هیچ محدودیتی برای تعجب دوستداران نوشیدنی وجود نداشت. همه از دانستن اینکه این ماده مرموز از حشرات ساخته شده است خوشحال نشدند. برای تولید رنگ طبیعی کارمین که بخشی از کوکاکولا است، از کوشین ماده، حشره ای از راسته همیپترا استفاده می شود. به نظر می رسد که مردم از زمان های قدیم قادر به دریافت کارمین بوده اند، بنابراین تولید کنندگان کوکاکولا چیز جدیدی اختراع نکرده اند.

برای افراد مشکوک، این واقعیت که یک ماده مشتق شده از حشرات به نوشیدنی که می نوشند اضافه شده است، ممکن است چندان خوشایند نباشد. شاید تا حدی به همین دلیل است که این مؤلفه برای مدت طولانی مخفی نگه داشته شده است. با این حال، نمی توان از این واقعیت خوشحال شد که رنگ کارمین منشاء کاملاً طبیعی دارد و برای بدن بی ضرر است. حداقل، کسانی که دوست دارند افسانه هایی در مورد آسیب های باورنکردنی که توسط کوکاکولا به بدن وارد شده است تعریف کنند، اکنون دلیل کمتری برای ترساندن آشنایان خود دارند.

امروزه حتی یک نفر روی زمین وجود ندارد که از نوشیدنی مانند کوکا کولا که توسط شرکتی به همین نام تولید می شود، نشنیده باشد. در حال حاضر این نوشیدنی در بسیاری از کشورهای جهان به فروش می رسد. برای اولین بار، روسیه نوشیدنی شرکت کوکاکولا را در سال 1979 در آماده سازی برای بازی های المپیک در مسکو دید. این تازگی از خارج از کشور با شکل غیرمعمول، برچسب روشن و رنگارنگ و در نهایت طعم خاص خود باعث جذب شهروندان روسی شد. بنابراین او شروع به محبوبیت در روسیه کرد، پس از آن، شرکت کوکا کولا، در دوران پرسترویکا، سرانجام در بازار مستقر شد و از آن زمان به یک سرمایه گذار فعال در اقتصاد روسیه تبدیل شد.

مطمئناً بسیاری به این سؤال علاقه دارند: کوکاکولا از چه چیزی ساخته شده است؟ در ابتدا شامل یک آجیل آمریکایی بود که کولا و کوکائین نام داشت. تا اوایل قرن بیستم مجاز به استفاده از کوکائین بود، اما بعداً در مورد خطر این ماده شناخته شد و در سال 1903 از ترکیب نوشیدنی حذف شد و تنها یک نام باقی ماند. ولی قبلا همینطور بود در حال حاضر کولا چگونه تولید می شود؟

بر اساس اطلاعاتی که از وب سایت رسمی شرکت کوکاکولا گرفته شده است، اجزای تشکیل دهنده این نوشابه گازدار به شرح زیر است:

رنگ (E150);

کارمازین (E122);

دی اکسید کربن (E290)؛

شکر (حدود 11٪)؛

اسید ارتوفسفریک (فسفر 170 ppm، E338)؛

کافئین (140ppm)؛

طعم دهنده ها (روغن دارچین، وانیلین، روغن لیمو و روغن میخک).

کوکاکولا در روسیه چگونه تولید می شود؟

از آنجایی که واردات این نوشیدنی معطر در دسته های متعدد از خارج از کشور یک تجارت بسیار دردسرساز بود، تصمیم گرفته شد که کوکاکولا در خود روسیه تولید شود. چنین تولیدی نسبت به زمانی که در آمریکا ساخته می شد و سپس وارد می شد، ارزان تر بود. اما در واقع کولا چگونه ساخته شد؟ این نوشیدنی مورد علاقه در روسیه از پودری شبیه کواس درست می شود. هزینه این پودر کم است که باعث می شود تولید کولا چندان گران نباشد. این ماک با آب رقیق می شود و پس از آن گازدار شده و بطری می شود. سپس به تمام قفسه های فروشگاه می رسد. فرآیند درست کردن کولا بسیار مضر است، بنابراین همه کارکنان با لباس های محافظ شیمیایی کار می کنند، در غیر این صورت ممکن است دچار آلرژی یا مسمومیت شوید.

مهمترین جزء در تولید کوکاکولا اسید فسفریک (E338) است که PH آن 2.8 است. در نوشیدنی ها به عنوان اسیدی کننده استفاده می شود. اما این ماده برای بدن بی‌خطر نیست، زیرا منجر به پوکی استخوان، کمبود کلسیم و سنگ‌های ادراری می‌شود و در دوزهای بیش از حد باعث سوختگی یا استفراغ می‌شود. برای تحویل کنسانتره کوکاکولا از کامیونی استفاده می شود که دارای ظروف مخصوصی است که از فلز ضد خوردگی ساخته شده است.

یکی دیگر از اجزای مهم کوکاکولا دی اکسید کربن (E290) است. او نگرش خود را در ایمنی محصولات، جلوگیری از توسعه و تولید مثل باکتری ها نشان می دهد. این مکمل غذایی به طور مشروط ایمن در نظر گرفته می شود، زیرا دی اکسید کربن با علامت E290 سرعت فرآیند جذب سایر مواد را در مخاط معده افزایش می دهد. این در مورد نوشیدنی های الکلی صدق می کند. علاوه بر این، استفاده از چنین مکمل غذایی در مقادیر بیش از حد باعث مسمومیت می شود.

همچنین ترکیب این نوشیدنی شامل رنگ خوراکی کارمین (E120) - عصاره ای است که از بدن حشرات کوشین ساکن آذربایجان و ارمنستان استخراج می شود. چنین رنگی بی خطر در نظر گرفته می شود و به سلامتی آسیب نمی رساند. رنگ های بی خطر موجود در کوکاکولا را می توان به رنگ قند (E150) نیز نسبت داد. به عنوان امولسیفایر برای جلوگیری از کدر شدن نوشیدنی و ایجاد پوسته پوسته استفاده می شود.

مهم است که به یاد داشته باشید که تولید کنندگان ممکن است همه اجزا را نشان ندهند. و آنچه روی برچسب نشان داده شده است همیشه درست نیست. در واقعیت، به جای مکمل های غذایی "بی ضرر"، می توان موادی را که می تواند مساوی با سم دانست، اضافه کرد. به عنوان مثال، کوکاکولا که حاوی مواد نه چندان وحشتناکی است، همانطور که در بالا توضیح داده شد، عملکرد مخربی دارد.

در اینجا چند نمونه از قدرت خرد کنندگی کولا وجود دارد.

1) کولا در از بین بردن لکه های خون عالی است. در ایالات متحده، پلیس راهنمایی و رانندگی مدتهاست که از کولا برای این منظور استفاده می کند.

2) آزمایشی با گوشت که اگر کسی باور نداشته باشد در خانه انجام می شود. کافی است یک تکه جگر گاو را گذاشته و با کولا بریزید، 0.5 لیتر کافی است، یکی دو ساعت. بعد از این مدت دیگر آن را نخواهید دید. او حل خواهد شد.

3) برای تمیز کردن سینک یا توالت و همچنین رفع خوردگی باتری های داخل ماشین یا باز کردن پیچ زنگ زده یک قوطی کولا کافی است.

4) بیش از 20 سال است که توزیع کنندگان کوکاکولا از محصولات خود برای تمیز کردن موتورهای کامیون خود استفاده می کنند.

این لیست کاملی از خواص کولا نیست. می توان آن را برای مدت بسیار طولانی ادامه داد. حالا تصور کنید وقتی این نوشیدنی را می خورید چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟ بدن شما نیز مانند گوشت ریخته شده با کولا شروع به تجزیه می کند. از این می توان نتیجه گرفت که کوکاکولا یک سم واقعی است، اگرچه یک مزیت دارد - می توان از آن در زندگی روزمره استفاده کرد. لکه های هر پیچیدگی را از بین می برد.

این اتفاق افتاده است، به نظر می رسد یکی از جذاب ترین اسرار جهان فاش شده است. دستور پخت کوکاکولا که از سال 1886 به دقت پنهان شده بود، عمومی شد.

این اتفاق افتاده است، به نظر می رسد یکی از جذاب ترین اسرار جهان فاش شده است. دستور پخت کوکاکولا که از سال 1886 به دقت پنهان شده بود، عمومی شد.

بنابراین در اینجا دستور غذای مخفی جان پمبرتون، داروساز آتلانتا آمده است: "شکر (% 10.58 W/V)، اسید فسفریک (0.544 G/L)، کافئین (150 MG/L)، کارامل (%0.11)، دی اکسید کربن (7.5 G/L L) l) و عصاره "کوکاکولا" (%0.015 W/V)".

معمر کارابولوت، رئیس شورای صلح بنیاد سنت نیکلاس در ترکیه بیانیه ای هیجان انگیز را بیان کرد. این سازمان برای حفظ حقوق مصرف کننده از این شرکت شکایت کرده است تا دستور العمل مخفی را فاش کند.پیش از این در مطبوعات، اطلاعاتی منتشر شده بود که کوکاکولا حاوی عصاره ای از برگ های مختلف، ریشه های درخت میموزا و افزودنی های معطر است. در همین حال، با توجه به نتایج مطالعه، مشخص شد که این عصاره یک رنگ طبیعی "کارمین" یا افزودنی غذایی "کوچینیال" (cochineal) است که از شپشک‌های آرد شپشک استخراج می‌شود. در صنایع غذایی به آن اسید کارمینیک نیز می گویند که شاخص بین المللی E-120 را به خود اختصاص داده است.

فقط تنبل ها امروز در مورد مضرات کوکاکولا صحبت نمی کنند. حتی بخشی از "فولکلور شهری" شد. در اینجا چند داستان وجود دارد: ماده فعال کوکاکولا اسید فسفریک است که می تواند ناخن های شما را حل کند. برای حمل کنسانتره کوکاکولا، کامیون باید مجهز به پالت های مخصوصی باشد که برای مواد بسیار خورنده طراحی شده اند. توزیع کنندگان کوکاکولا 20 سال است که از آن برای تمیز کردن موتور کامیون های خود استفاده می کنند. در بسیاری از ایالت های آمریکای شمالی، پلیس راهنمایی و رانندگی همیشه دو گالن کوکاکولا در ماشین گشت خود دارد تا پس از تصادف خون را از بزرگراه پاک کند. یک استیک را در یک کاسه کوکاکولا بریزید تا دو روز دیگر آن را در آنجا پیدا نخواهید کرد. برای تمیز کردن توالت، یک قوطی کوکاکولا را در سینک بریزید و بگذارید یک ساعت بماند. برای شل کردن پیچ زنگ زده، پارچه ای را با کوکاکولا مرطوب کنید و چند دقیقه دور پیچ بپیچید. برای تمیز کردن لباس‌های کثیف، یک قوطی کوکاکولا را روی انبوهی از لباس‌های کثیف بریزید، مواد شوینده را اضافه کنید و طبق معمول با ماشین لباسشویی بشویید.

شپش آرد آلود شپشکی یا کوچینی (Coccus cacti) حشره ای مکزیکی از گروه شته های چمنی از خانواده شپشک های آرد آلود (Coccidae) است. رنگ قرمز از کاکتوس های ماده کوک پس از کشتن آنها با اسید استیک یا حرارت به دست می آید.

در سال 1886، جان استیت پمبرتون، داروساز، ایده مخلوط کردن برگ‌های کوکا و مغزهای کولا را با آب گازدار مطرح کرد و شاید معروف‌ترین نوشیدنی در جهان را خلق کرد. از آن زمان تاکنون، چیزهای زیادی در دستور غذا تغییر کرده است - کوکائین از آنجا حذف شد، بسیاری از مواد پیچیده به آن اضافه شد، و فرمول کولا که می دانیم به دقت در زیر هفت قفل محافظت می شود. شایعات حاکی از آن است که دستور تهیه نوشیدنی تنها برای چند نفر در کل شرکت شناخته شده است، که نام آنها به دلایل امنیتی فاش نشده است. حتی بحث می شود که این مدیران ارشد را در یک هواپیما قرار نمی دهند تا در صورت وقوع فاجعه حداقل یک حامل علم مقدس باقی بماند. به طور کلی، مخفی نگه داشتن دستور العمل های محصولات کلیدی برای شرکت ها چیز جدیدی نیست - همان KFC در ترکیب مخفی خود از 11 گیاه و ادویه برای پخت نان به قدری تکان می خورد که آنها را در دو کارخانه مختلف مخلوط می کند و ترکیب نهایی را دریافت می کند. سومین.

در طول 100 سال از وجود آن، افراد مختلف باهوش ادعا کرده اند که فرمول را از طبقه بندی خارج کرده اند، یادداشت های قدیمی بنیانگذار شرکت کوکاکولا را یافته اند، آن را به تنهایی بیرون آورده اند - هر چه باشد، و حالا به علاوه یا منهای دستور العمل دقیق. را می توان در دامنه عمومی یافت. و ترکیب را نمی توان حداقل به دلایل مطابقت با قانون پنهان کرد - کتیبه روی برچسب چنین است: آب گازدار خالص، شکر، رنگ طبیعی کارامل، اسید فسفریک تنظیم کننده اسید، طعم دهنده های طبیعی و کافئین. و اکنون با جزئیات بیشتر.

آب گازدار تصفیه شده

در مسکو، برای تولید کولا، از آب لوله کشی معمولی از شبکه شهری استفاده می کنند که در چند مرحله تصفیه می شود و آن را به حالت تقطیر می رساند - یعنی کاملاً خالص، حاوی نه ناخالصی و نه مواد معدنی. مرحله اول تمیز کردن مکانیکی است. سولفات آهن ابتدا به آب لوله کشی اضافه می شود - ناخالصی های آلی را به ذرات بزرگتر متصل می کند که می توانند از قبل فیلتر شوند. سپس آب از فیلترهای شنی عبور داده می شود. در مرحله دوم، آب از طریق مبدل های یونی تصفیه می شود - نمک های کلسیم و منیزیم حذف می شوند. طبق استاندارد این شرکت نباید بیش از 100 میلی گرم در لیتر آب باشد. علاوه بر این، آب وارد فیلتر کربن می شود - کربن فعال برای حذف کلر طراحی شده است. مرحله بعدی فیلتر پولیش است. دارای یک سوراخ بسیار نازک برای عبور آب: اگر ذرات زغال سنگ توسط جریان جذب شوند، فیلتر پولیش آنها را نگه می دارد. و آخرین - ضد عفونی با اشعه ماوراء بنفش. تقریباً همان مواردی که در برخی از موسسات پزشکی برای ضدعفونی کردن محل استفاده می شود.

به هر حال، آب Bon Aqua متعلق به شرکت کوکاکولا نیز از همین درمان عبور می کند، اما سپس با استفاده از این فناوری از طریق نصب دیگری فیلتر می شود. "اسمز معکوس"، جایی که با کمک فشار تمام موجودات زنده ای را که توانسته اند در آن زنده بمانند را کاملاً از دست می دهد. سپس به طور مصنوعی معدنی می شود - به بیان ساده، با نمک مخلوط می شود. در نتیجه، یک محلول نمکی با غلظت بسیار ضعیف است. با آب معدنی طبیعی، Bon Aqua (و هر مارک آبی دیگری که در کارخانه‌های مسکو تولید می‌شود) تقریباً مشابه یخ‌های تالاب آبی در ایسلند و یخ‌های یخ زده در یک بار مناسب در مسکو است.

عکس: Varvara Gevorgizova

قند

پس از تصفیه، آب به بخش مخلوط کردن فرستاده می شود، جایی که شربت ها دم می شوند. ابتدا شربت شکر را می جوشانند (به معنای واقعی کلمه شکر با آب گرم مخلوط می شود). مایع حاصل نیز فیلتر می شود و سپس یک ماده اصلی به آن اضافه می شود - یک کنسانتره که کوکاکولا کوکاکولا می سازد. برای کوکاکولا وانیل، کوکاکولا گیلاس و هر 70 نوع فانتا که در دنیا وجود دارد، کنسانتره مخصوص خودشان است.

این کنسانتره است، و نه نوشیدنی تمام شده، که در کارخانه‌های شرکت کوکاکولا تولید می‌شود که تنها پنج مورد از آن در جهان وجود دارد: دو مورد در ایالات متحده، هر کدام یک در پورتوریکو، فرانسه و ایرلند. بطری‌سازی در حال حاضر توسط بطری‌سازان انجام می‌شود، که شامل کارخانه کوکاکولا هلنیک در نووپردلکینو می‌شود. کوین اشتون، فن‌شناس بریتانیایی، در کتاب How to Fly a Horse: The Secret History of Creation, Invention, and Discovery، به طور مفصل توضیح می‌دهد که چه چیزی در کنسانتره وجود دارد. این بر اساس شربت ذرت با فروکتوز بالا (یا به سادگی HFCS - شربت ذرت با فروکتوز بالا) یا شکر معمولی تهیه می شود - انتخاب صرفاً به دلایل اقتصادی و برای طعم و مزه انجام می شود. تفاوتوجود ندارد از آنجایی که غرب میانه ایالات متحده تقریباً یک مزرعه ذرت پیوسته است، استفاده از شربت ذرت در آنجا ارزان تر است. در کارخانه های اروپایی، کنسانتره از شکر معمولی تهیه می شود.

عکس: Varvara Gevorgizova

به گفته نمایندگان کوکاکولا هلنیک، در هر بطری دو لیتری کوکاکولا هفت قاشق غذاخوری شکر وجود دارد، اما طبق مطالعه سازمان علمی آمریکایی CSPI، در یک بطری نیم لیتری 16 قاشق چای خوری شکر وجود دارد. نوشابه، یعنی بر حسب 2 لیتر - حدود دو برابر بیشتر. انجمن قلب آمریکا 6 تا 9 قاشق چایخوری شکر در روز را حداکثر قابل قبول می داند. این در حالی است که بدن انسان برای عملکرد طبیعی حتی به شش قاشق نیاز ندارد - و این داده های محققان آمریکایی نیست، بلکه همانطور که می گویند صفحات تاریخ روسیه است. به عنوان یک محصول مصرفی جداگانه، شکر فقط در قرن 18 در روسیه ظاهر شد. پژوهش مغز موش های آزمایشگاهیکه به همراه غذایشان کوکائین و شکر داده می شد نشان داد که شکر اعتیادآورتر است. به 43 موش آزمایشگاهی معتاد به کوکائین به مدت 15 روز دو نوع آب ارائه شد: یکی با کوکائین و دیگری با شکر. 93 درصد از موش ها، یعنی 40 موش از 43، شکر را انتخاب کردند.

عکس: Varvara Gevorgizova

رنگ کننده و تنظیم کننده اسیدیته

برای تهیه کنسانتره، رنگ کارامل (از این رو رنگ قهوه ای کولا)، اسید فسفریک، طعم دهنده ها و کافئین به شکر یا HFCS اضافه می شود.

اسید ارتوفسفریک بدون استثنا توسط تمام تولید کنندگان نوشابه های گازدار استفاده می شود، در طبقه بندی افزودنی های غذایی تحت کد E338 قرار می گیرد و به عنوان تنظیم کننده اسیدیته و نگهدارنده عمل می کند. همان اسید در محصولات تمیز کننده برای شستن توالت یا از بین بردن زنگ زدگی یافت می شود - همه چنین داستان ترسناک شهری محبوبی را می شناسند، اگرچه ما در مورد غلظت کاملاً متفاوت این ماده صحبت می کنیم. از این رو توانایی کولا و فانتا برای تمیز کردن کتری ها از مقیاس. دانشمندان معتقدند اسید فسفریک در جذب کلسیم اختلال ایجاد می کند و آن را از بدن خارج می کند و این می تواند منجر به ایجاد پوکی استخوان (افزایش شکنندگی استخوان) شود. پیامد دیگر تخریب مینای دندان است. اگر یک نگه داریددر کوکاکولا، تخم مرغی که همانطور که می دانید پوسته آن عمدتاً از کلسیم تشکیل شده است، پس از مدتی نوشیدنی کاملاً آن را خورده می کند. در حقیقت، کولا تنها در صورتی به بدن انسان آسیب می رساند که هر روز و به مقدار زیاد مصرف شود. خود سازنده توصیه می کند خود را به یک قوطی در روز محدود کنید.

عکس: Varvara Gevorgizova

طعم های طبیعی و کافئین

در نسبت بسیار کمتر، کنسانتره حاوی افزودنی های معطر است: وانیل، دارچین و عصاره برگ کوکا - همان گیاهی که کوکائین از آن تولید می شود و بیش از 100 سال پیش باعث محبوبیت کوکاکولا شد. در ایالات متحده، تنها یک گیاه وجود دارد که از اداره کنترل داروی محلی مجوز واردات کوکا را دارد - شرکت Stepan. در نیوجرسی در این کارخانه، برگ ها برای حذف ماده اعتیادآور، کوکائین، پردازش می شوند و سپس به طور انحصاری به شرکت کوکاکولا فروخته می شوند. برای چی؟ ما هم تعجب می کنیم. ماده نهایی کنسانتره، کافئین، از مغز کولا به دست می آید.

دی اکسید کربن

بنابراین، شربت شکر با کنسانتره مخلوط می شود، مخلوط حاصل به یک اشباع کننده پمپ می شود - یک خمره غول پیکر، که در آن با همان آب مقطر از منبع آب مخلوط می شود و با دی اکسید کربن اشباع می شود. گیاه در Novoperedelkino آن را به صورت مایع خریداری می کند و آن را از طریق لوله ها در اشباع قرار می دهد. به هر حال، ترفند با آب نبات Mentos، که یک بطری کولا را تبدیل به فواره رقص، دقیقاً به این دلیل کار می کند که منتوس به دلیل ساختار متخلخل خود به سرعت دی اکسید کربن را آزاد می کند. اگر کولا بنوشید و آن را با چند نعناع بجوید، مطلقاً هیچ اتفاقی نمی افتد: اولاً، گاز قبل از ورود به معده از کولا خارج می شود و ثانیاً ساختار متخلخل منتوس پس از جویدن از بین می رود.

عکس: Varvara Gevorgizova

بطری سازی

در کارخانه کوکاکولا هلنیک مسکو، شش خط برای بطری نوشیدنی وجود دارد: یک قوطی، یکی برای شیشه و چهار خط برای بطری های پلاستیکی در اندازه های مختلف. ظرفیت یک خط امکان تولید 31 هزار بطری نیم لیتری کولا در ساعت را فراهم می کند - علیرغم اینکه این شیفت 12 ساعت طول می کشد.

دو خط دیگر شربت تولید می کنند - برای فروش به موسسات. در یکی از آنها، شربت را در کیسه های 10 یا 20 لیتری می ریزند که به یک کافه فرستاده می شود و در دستگاه های مخصوصی به نام Postmix - که در آن شربت با آب گازدار مخلوط می شود - وارد می شود. بنابراین، به طور دقیق، آنچه در لیوان های کاغذی در سینما فروخته می شود، همان کوکاکولای نیست که در سوپرمارکت فروخته می شود. نظارت بر نسبت شکر و آب سخت است تا با کارخانه تفاوتی نداشته باشد.

خط ششم به طور خاص برای مک دونالد کار می کند. در آنجا شربت ها در ظروف قابل برگشت با حجم 300 لیتر ریخته می شود. به همین ترتیب شربت با آب از قبل در رستوران ها مخلوط می شود - در اینجا پاسخ این سوال است که چگونه معلوم می شود که مک دونالد کولا تا 30 درصد بیشتر از آنچه گفته شد قند دارد.

در مجموع: آب لوله کشی که در پنج مرحله فیلتر شده و به حالت تقطیر رسیده است، مقدار زیادی شکر، اسید فسفریک، کوکا و کولا - نوشیدنی ساخته شده از موادی که در سراسر جهان جمع آوری شده، تحت پردازش چند مرحله ای قرار گرفته و در پلاستیک بسته بندی شده است. حدود 30 روبل هزینه دارد. آیا او ارزش پول را دارد؟ البته که نه. اما ما قبلاً برای یک شیشه سرد قرمز به دستگاه فروش رفته بودیم.

شرکت کوکاکولا - "نام" قهرمان امروز ما برای همه شناخته شده است.

داستان های سازمان های موفق بسیار شبیه به زندگی نامه افراد بزرگ است. بزرگ‌ترین شرکت‌ها نیز زمانی «متولد» شدند - تأسیس شدند، «پدر و مادر» هم داشتند - بنیانگذاران و سرمایه‌گذاران، همچنین در بدو تولد نامی به آنها داده شد و زندگی آنها پر از فراز و نشیب بود.

برند کوکاکولا با 6.5 میلیارد نفر که معادل 94 درصد از جمعیت جهان است، محبوب ترین برند روی کره زمین است. به لطف بزرگترین سیستم توزیع جهان، نوشابه افسانه ای در بیش از 200 کشور مصرف می شود.

بیش از 146000 کارمند در سراسر جهان برای این شرکت کار می کنند. اکنون کوکاکولا است تامین کننده شماره 1آب آشامیدنی، نوشیدنی های گازدار و غیر گازدار، آب میوه ها، شهدها و چای و قهوه های آماده.

برند کوکاکولا علاوه بر اینکه به طور گسترده شناخته شده است، از نظر عملکرد مالی نیز پیشتاز است. سود خالص شرکت در محاسبه می شود میلیارد دلار.

سهام کوکاکولا یک چیز کوچک است و صندوق های سرمایه گذاری بزرگی مانند برکشایر هاتاوی در این سرمایه گذاری سهم دارند. در رتبه‌بندی با ارزش‌ترین برندها در دهه گذشته، کوکاکولا با پشت سر گذاشتن شرکت‌هایی مانند مایکروسافت، آی‌بی‌ام، گوگل و نوکیا، جایگاه اول را به‌طور محکمی اشغال کرده است.

شرکت کوکاکولا به لطف نوشیدنی به همین نام که معروف ترین محصول آن است، به چنین موفقیتی دست یافته است.

اگر آبمیوه های منحصرا طبیعی می نوشید و با نگاهی ناپسند به «آب شیرین» نگاه می کنید، برای فرار از مانیتور عجله نکنید. همانطور که حکمت عامیانه می گوید: "هیچ رفیقی برای طعم و رنگ وجود ندارد." راستش من خودم کوکاکولا نمیخورم. نه تنها تشنگی شما را رفع نمی کند، زیرا شیرین است و می خواهید بیشتر از آن بنوشید، مضر هم است.

این چیزی است که من بیشتر از همه تحسین می کنم! چگونه موفق به ایجاد چنین کسب و کار موفقی شدید که کمک کرد تا نام تجاری کوکاکولا شناخته شود. همچنین می خواهم بگویم که من حتی موفق شدم تمام روز را در این شرکت کار کنم. این یک اشتباه تایپی نیست، من تمام روز را در این شرکت کار کردم، اما دفعه بعد در مورد این موضوع صحبت خواهم کرد ...

امپراتوری جهانی برای تولید سودا نه در گذشته، بلکه در قرن قبل از گذشته سازماندهی شده بود - در سال 1892 در آتلانتا.

این شرکت که کار خود را با فروش روزانه 12 بطری شروع کرد، اکنون بیش از 1.5 میلیارد نوشیدنی در روز می فروشد. اگر تمام کوکاکولای تولید شده را بین جمعیت زمین تقسیم کنیم، هر کدام از ما 767 بطری خواهیم داشت!

پس چگونه کوکاکولا به چنین نتایج چشمگیری دست یافت؟

موفقیت یک شرکت به دو جزء اصلی بستگی دارد - محصول تولید شده و تبلیغات آن. بیایید نگاهی دقیق تر به این مؤلفه های مهم بیندازیم.

نوشیدنی "تولد" کوکاکولا جشن می گیرد 8 مه 1886زمانی که یک آمریکایی، صاحب یک شرکت کوچک داروسازی، دستور پخت خود را اختراع کرد.

او دایره مصرف کنندگان نوشیدنی را به بستگانش محدود نکرد، بلکه مستقیماً به بزرگترین داروخانه در آتلانتا رفت و در آنجا پیشنهاد داد اختراع خود را با 5 سنت در هر وعده بفروشد.

پمبرتون به خواص درمانی کولا متقاعد شده بود که به مقابله با شکست های عصبی، خستگی و استرس کمک می کرد. معنی "دارویی" "کولا" کاملاً قابل درک بود، زیرا ترکیب شربت شامل عصاره برگ کوکا بود. کوکائین که مضرات آن تنها در آغاز قرن بیستم ثابت شد.

روحیه کارآفرینی پمبرتون آغاز سفر طولانی کوکاکولا بود. این نوشیدنی به افتخار حسابدار پمبرتون نامگذاری شد.

او نام اجزای اصلی نوشیدنی را با هم ترکیب کرد که علاوه بر برگ های کوکا، آجیل درخت کولا نیز در آن گنجانده شده بود. تسلط بر خوشنویسی رابینسون نیز لوگوی خود را به این نوشیدنی اهدا کرد.- حروف مجعد زیبا در پس زمینه قرمز.

یکی از فروشندگان کولا، آقای ونبل، یک بار شربت پمبرتون را نه با آب ساده، بلکه با نوشابه رقیق کرد. مردم، اشباع شده با اسید کربنیک، مردم را بسیار دوست داشتند.

متأسفانه خالق "کولا" 2 سال پس از اختراع آن درگذشت و فرصتی برای استفاده از ثمره موفقیت خود نداشت.

دستور تهیه شربت پمبرتون توسط یک کارآفرین مشتاق (آسا گریگز کندلر، متولد 1851 - 1929)، یک مهاجر از ایرلند خریداری می شود، و بنابراین تجارت در دستان بسیار خوبی است. آقای کندلر الگوی یک تاجر کارآفرین و پرانرژی بود. در سال 1893، او علامت تجاری "کوکاکولا" را به ثبت رساند و شرکتی به نام "کمپانی کوکاکولا" را تأسیس کرد.

تحت رهبری کندلر، هم محصول و هم روشی که آن را تبلیغ کرد، ابداع شد. این تاجر برای بهبود طعم و افزایش عمر مفید نوشیدنی، دستور بهبود نوشیدنی را انجام داد.

با جایگزینی برگ های تازه کوکا با برگ های "فشرده"، کوکائین از نوشابه حذف می شود که خطرات آن در محافل علمی مورد بحث قرار گرفته است. در مطبوعات، کولا حتی عامل رفتار تهاجمی آمریکایی های آفریقایی تبار از محله های فقیر نامیده می شد. مقاله ای ویرانگر در آن زمان نیویورک تریبون منتشر شد که می گفت "سیاهپوستان" که کوکاکولا نوشیده بودند دیوانه شده و به "سفیدپوستان" حمله کردند.

اکنون از کافئین به عنوان یک محرک استفاده می شود و دستور پخت دقیق کولاهای مدرن دیگر یک راز بزرگ نیست. درست است، برخی از مواد تشکیل دهنده قابل توجه هستند - مقدار شکر در هر لیوان نوشیدنی 9 قاشق غذاخوری است!

کندلر یکی از اولین کارآفرینانی بود که مزایای "علامت تجاری" را درک کرد. برای ایجاد یک محصول محبوب و به راحتی قابل تشخیص، تاجر از راه حل های غیر استاندارد استفاده کرد.

اکنون آنها ABC بازاریابی هستند، اما پس از آن به کلاس نوآوری ها تعلق داشتند.

به عنوان مثال، کندلر در ازای آدرس بازدیدکنندگان مؤسسه، یک دسته کولا رایگان به داروخانه ها داد، و برای آنها کوپن های رایگان برای خرید یک نوشیدنی از طریق پست ارسال کرد. مردم خوشحال بودند که «یک لیوان» را بیهوده بگذرانند و خودشان مکمل را بخرند.

من می خواهم توجه داشته باشم که کوکاکولا بیشتر موفقیت خود را مدیون آن است ممنوعیتکه در سال 1886 در آتلانتا معرفی شد. سپس مردم از الکل به نوشابه شیرین روی آوردند. یعنی اگر قصد ایجاد یک کسب و کار موفق را دارید، باید این جنبه را به خدمت بگیرید.

محصول باید مورد تقاضا باشد. کوکاکولا جایگزین خوبی برای الکل شده است. به هر حال، به تبلیغات بالا نگاه کنید، آیا متوجه شده اید که شرط بندی روی چه چیزی انجام شده است؟

در واقع، در آن زمان، کوکاکولا نه تنها به عنوان یک دارو، بلکه به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا نیز تبلیغ می شد که اکنون بسیار محبوب شده است. کوکاکولا با طراوت، نشاط - این چیزی است که شعارهای تبلیغاتی آن سال ها می گفتند.

عرضه سوغاتی های مختلف با نشان کولا نیز باعث گسترش این برند شد. در سال 1902، با گردش مالی 120000 دلاری، کوکاکولا تبدیل شد معروف ترین نوشیدنی در ایالات متحده آمریکا.

ایرلندی باهوش همچنین اولین کمپین تبلیغاتی کولا را ترتیب داد. اولین شعار او این بود: «کوکاکولا بنوش. خوشمزه و با طراوت." از آن زمان‌های دور، کوکاکولا ده‌ها شعار را تغییر داده است، که در میان آنها نه تنها فراخوان‌هایی برای رفع تشنگی وجود دارد (1922: "تشنگی فصلی نمی‌شناسد"، 1929: "مهلتی که تازه می‌کند")، بلکه میهن پرستانه نیز هست (1906: "نوشیدنی غیر الکلی عالی ملت"، 1937: "لحظه مورد علاقه آمریکا"، 1943: "نماد جهانی سبک زندگی آمریکایی") و حتی عاشقانه (1932: "نور خورشید با خنکی یخ" ، 1949: "COCA" ... در جاده ای که به هر کجا می رسد " ، 1986: "قرمز، سفید و تو").

شعارهای "کولا" در درونی ترین ریسمان روح آمریکایی ها نواخته شد و احساس غرور در ملت آنها را لمس کرد.

تبلیغ کوکاکولا توسط معروف ترین و خوش تیپ ترین بازیگران، محبوب ترین و محبوب ترین ورزشکاران انجام شد. اکنون برند کوکاکولا به قدری موفق است که دیگر نیازی به تبلیغات افراد مشهور ندارد، که شهرت آنها در حال حاضر بسیار کمتر از شهرت خود برند است. این من را به یاد یک حکایت می اندازد:

نماینده ای از شرکت کوکاکولا با رئیس جمهور پوتین تماس می گیرد:

- آیا می خواهید پرچم روسیه را به قیمت 10 میلیارد دلار به قرمز و سفید تغییر دهید تا با رنگ کوکاکولا همخوانی داشته باشد؟

- بلافاصله جواب دادن سخت است، باید فکر کنید. او دوباره مدودف را صدا می کند: - دیما، قرارداد ما با آکوافرش کی تمام می شود؟ »

در سال 1989، کوکاکولا اولین شرکت خارجی بود که تبلیغات خود را در مسکو در میدان پوشکین قرار داد.

بر کسی پوشیده نیست که محصولی که تقاضای بالایی دارد قربانی تقلبی می شود. برای مبارزه با جعل نوشیدنی، این شرکت حتی آژانس کارآگاه معروف Pinkerton را درگیر کرد.

علاوه بر تقلب آشکار، هویت شرکت کولا در معرض "آزار و اذیت" قرار گرفت - نام، رنگ، فونت لوگوی آن قرض گرفته شد. چنین تلاش هایی برای غرق شدن در پرتوهای شکوه شخص دیگری به سرعت و قاطعانه سرکوب شد - دادگاه حق انحصاری این شرکت را برای نام تجاری کوکاکولا به رسمیت شناخت.

تنها در سال 1916، الف بیش از 150 شکایت علیه برندهای بدلیمانند انجیر کولا، کندی کولا، کولا سرد و ... روابط با رقیب اصلی پپسی نیز آسان نبود. نبرد «کنت» هم دعوی قضایی و هم توافق‌های صلح شناخته شده است، برخی از حرکات بازاریابی در این «جنگ سرد» نوشابه‌ها عموماً مستحق مقاله‌ای جداگانه هستند.

در موفقیت شرکت، در دسترس بودن عمومی نوشیدنی، زمانی که شروع به تولید در بطری های شیشه ای کرد، نقش مهمی ایفا کرد. قبل از 1894 "کولا" روی شیر فروخته شدو جوزف بیدنهارن، تاجری از می سی سی پی، اولین فردی بود که به این امر رسید کولا بسته بندی شده در ظروف شیشه ای.

او 12 بطری را شخصا برای آقای کندلر فرستاد، اما او این نوآوری را بدون اشتیاق پذیرفت. با یک رگه کارآفرینی درخشان، او به نوعی نتوانست آینده بزرگ بسته بندی کولا را ببیند. در سال 1899، دو وکیل، بنجامین توماس و جوزف وایتهد، حقوق انحصاری بطری کوکاکولا را از کندلر به مبلغ اسمی 1 دلار خریداری کردند.

در سال 1915، بنجامین توماس به طراح ارل دین روی آورد شکل اصلی یک بطری کولا را ارائه کرد. با مجموعه کار - ساختن ظروف شیشه ای قابل تشخیص "در لمس، در تاریکی و حتی به شکل شکسته" - خلاق این کار را "عالی" انجام داد.

شکل بطری با کمر کم که یادآور میوه کاکائو است، در سال 1916 به مردم معرفی شد و ویژگی متمایز دیگری را برای تصویر کولا به ارمغان آورد. در یک حراجی در کالیفرنیا، یک بطری Dean که نمونه اولیه مدل های زیر است به قیمت 240000 دلار فروخته شد!

1919 - صاحب جدید کوکاکولا

در سال 1919 شرکت کوکاکولا مالک خود را تغییر داد. پیش از این انتصاب آسا کندلر در سال 1916 به سمت شهردار آتلانتا بود. با انتقال به یک موقعیت جدید، کندلر مجبور شد از سمت مدیر اجرایی شرکت کوکاکولا کناره گیری کند.

در آن زمان، او قبلاً یک مرد بسیار ثروتمند بود و همه اینها به لطف سرمایه گذاری به موقع در کولا بود. در ضمن، آیا این را می دانستید آسا کندلر حق ثبت اختراع کوکاکولا را از بیوه پمبرتون تنها به قیمت 2300 دلار(!) خرید.این متعاقباً صدها میلیون دلار برای او به ارمغان آورد.

کندلر متعاقباً بانک مرکزی و شرکت تراست را تأسیس کرد، به دلیل دادن میلیون‌ها دلار به کلیسای متدیست مشهور شد، و همچنین یک قطعه زمین بزرگ خرید و اهدا کرد. برای انتقال دانشگاه اموری از آکسفورد به آتلانتا.

پس از آن، او استعداد درخشان کارآفرینی خود را به عنوان شهردار آتلانتا نشان داد. او بیشتر شرکت کوکاکولا را به فرزندانش سپرد که متعاقباً آنها را فروختند. به مبلغ 25 میلیون تومانگروهی از بانکداران به رهبری ارنست وودرافکه چهار سال بعد زمام این شرکت را به پسر 33 ساله خود رابرت سپرد.

با روی کار آمدن وودراف در راس این شرکت، ورود کوکاکولا به بازارهای خارجی همراه شد. بنابراین کارخانه هایی برای تولید کولا در فرانسه، کوبا، پورتوریکو، فیلیپین و گوام وجود دارد.

سودا محکم وارد زندگی آمریکایی ها شده و در جشن های مختلف، در حین ورزش و حتی در میدان جنگ، به "دوست پسرش" تبدیل شده است.

در طول جنگ جهانی دوم، رئیس شرکت از سال 1923، هدفی را برای کارمندان تعیین کرد که "هرکسی که یونیفرم پوشیده می تواند بخرد. بطری کولا 5 سنتیهر کجا که باشد، و مهم نیست که چه هزینه ای برای ما خواهد داشت.»

به هر حال، قبل از شروع جنگ جهانی دوم، کوکاکولا در 44 کشور در سراسر جهان فروخته می شد. برای وودراف است 60 سال از سلطنت اوبیشترین تأثیر را در توسعه شرکت و به ویژه در گسترش نوشیدنی در سراسر جهان داشت.

آیا رابرت وودراف می توانست تصور کند که در قرن بیست و یکم محصولات این شرکت در بیش از 200 کشور جهان تولید می شود؟!

تحت رهبری این نابغه بازاریابی، اولین دستگاه های فروش کولا راه اندازی شد، یک بسته استاندارد شش بطری ایجاد شد، مجموعه با Sprite و Diet Coke پر شد و بطری های پلاستیکی کوکاکولا ظاهر شد.

با وودراف، کوکاکولا همکاری خود را با جنبش المپیک آغاز کرد 1928 اسپانسر بازی های المپیک نهم در آمستردام. از آن زمان، کوکاکولا دست به دست هم داده است و حتی با ورزش می دود - از سال 1992، این شرکت در میان سازمان دهندگان و حامیان انتقال مشعل المپیک بوده است.

اکنون شرکت کوکاکولا با بیش از 190 کمیته ملی المپیک همکاری می کند و به عنوان شریک رسمی فیفا، NBA و حامی جام جهانی عمل می کند.

در سال 1931 نقطه عطف دیگری در تاریخ این شرکت رخ داد. بابا نوئل توسط هنرمند هادون ساندبلوم برای کمپین تبلیغاتی کوکاکولا نقاشی شده است.

تصویر پیرمردی خوش اخلاق با کت و شلوار قرمز و سفیدی که او اختراع کرده بود به قدری موفق بود که اکنون ساکنان ایالات متحده بابانوئل را به این شکل تصور می کنند.

اما قبل از Sundblom، شخصیت اصلی تعطیلات سال نو آمریکایی همانطور که دوست دارید، حتی به عنوان یک جن، و لباس هایی با رنگ های مختلف به تصویر کشیده می شد.

اکنون بابا نوئل "یک رنگ در زمستان و تابستان" است و رنگ روشن "کوکاکولا" او به خودی خود تبلیغ خوبی برای نوشیدنی است.

اما تاریخچه کوکاکولا در همه چیز شبیه یک افسانه کریسمس نیست. اینترنت پر از "داستان های ترسناک" است که روش های جایگزین استفاده از نوشیدنی را توصیف می کند - از بین بردن زنگ زدگی، تمیز کردن شیشه های ماشین و غیره.

اوج بدرفتاری با نوشابه این ادعاست که پلیس های آمریکایی از آن برای شستشوی خون در صحنه های جنایت استفاده می کنند. آیا واقعا نمایندگان قانون شعار تبلیغاتی سال 93 را اینگونه می فهمند؟ همیشه کوکا کولا»?)

در نسخه های برنامه "Mythbusters" در کانال دیسکاوریبسیاری از این افسانه ها امتحان شده و از بین رفته اند. اثربخشی تمیز کردن با نوشیدنی بیشتر از تمیز کردن با آب معمولی است، اما به طور قابل توجهی کمتر از محصولات خاص است.

هیچ اثر منفی خاص کولا بر بدن انسان به طور رسمی ثابت نشده است. بنابراین "نوشیدن یا ننوشیدن" یک موضوع شخصی برای هر بزرگسال است. تاکید می کنم، یک بزرگسال، زیرا. خود فرزندان نمی توانند وسوسه را رد کنند، بنابراین وظیفه والدین نظارت بر سلامت آنها است.

مدیریت بازاریابی این شرکت می گوید که استراتژی آن بر روی مخاطبان کودکان متمرکز نیست. این طور است، اما در تنها موزه کوکاکولا جهان در آتلانتا، ورودی برای دانش‌آموزان رایگان است و آنها را با اتوبوس‌های کامل به سفر می‌برند. بنابراین عاشقان بعدی نوشابه شیرین در حال رشد هستند.

تداوم نسل‌ها واضح است - فقط به این فکر کنید، کوکاکولا که قبلاً موفق شده به فضا پرواز کند و عشق نسل بعدی را به دست آورد، هنوز توسط مادربزرگ‌ها و پدربزرگ‌های بزرگ نوشیده شده بود. معاصران ما

کوکاکولا سخت است!

در سال 1955، کوکاکولا سعی می کند برای خودش لباس جدیدی بپوشد. نوشیدنی شروع به ریختن در قوطی های آلومینیومی کرد که در اصل در طول جنگ برای راحتی سربازان اختراع شد.

اواخر دهه 50 و اوایل دهه 60 با گسترش دامنه محصولات شرکت کوکاکولا مشخص می شود. در سال 1958 فانتا ظاهر شد و در سال 1961 اسپرایت.

در حال حاضر، امپراتوری جهانی بیش از 200 نوع نوشیدنی تولید می کند که از این تعداد است کوکاکولا، فانتا و اسپرایت 80 درصد از کل فروش را در اختیار دارد. به هر حال، این واقعیت یک بار دیگر اثربخشی اصل Parreto را تأیید می کند که بر اساس آن 20٪ از محصولات ارائه شده در قفسه ها 80٪ از گردش مالی در خرده فروشی ها را تشکیل می دهند.

یا به عبارت دیگر می گویند 80 درصد همه کالاها فقط برای اینکه 20 درصد اصلی خوب بفروشند نیاز است.

در دهه 70-80 قرن گذشته، این شرکت به افزایش حضور خود در جهان ادامه داد. کارخانه های جدید ساخته شدند، استانداردهای کیفی جدیدی معرفی شدند، کانال های توزیع بهبود یافتند، "تراشه های" تبلیغات و بازاریابی جدید توسعه یافتند که بلافاصله بر عملکرد شرکت منعکس شد.

بنابراین، در سال 1988، طبق نظرسنجی انجام شده توسط آژانس های مختلف مستقل، کوکاکولا به معروف ترین و محبوب ترین برند در کل جهان تبدیل شد. به هر حال، این شرکت از سال 2000 تا 2012 به طور محکم این عنوان را در اختیار داشت.

رشد سریع در دهه 90 …

دهه نود قرن بیستم برای این شرکت بسیار موفق بود. بنابراین تا سال 1997 میزان فروش شرکت به قدری افزایش یافت که حجم فروش نوشابه در دوازده ماهه سال نود و هفتم با فروش تمام نوشیدنی های این شرکت در 75 سال گذشته (!) متناسب بود. فقط به این اعداد دیوانه فکر کنید!

نوآورانه دهه 2000 …

دهه 2000 برای این شرکت نوآورانه توصیف می شود. کوکاکولا استانداردهای جدید تولید را معرفی می کند. بنابراین، برای مثال، بطری فرفری افسانه ای کولا در حال تغییر است. نه، از نظر بصری تغییر نکرده است، فناوری های تولید تغییر کرده اند، به لطف آن می توان قدرت بطری را تا 40٪ افزایش داد و وزن را 20٪ کاهش داد.

این شرکت همچنین مبارزه با بازیافت زباله و بهبود وضعیت زیست محیطی در جهان را آغاز می کند. در سال 2007، این شرکت تجهیزات تولیدی را معرفی کرد که با استفاده از بطری های PET استفاده شده می توان بسته بندی های جدیدی ایجاد کرد.

و در سال 2009، شرکت کوکاکولا جایزه ویژه ای را برای اختراع یک بسته بندی جدید دریافت کرد که 100٪ قابل بازیافت است و همچنین از یک سوم مواد گیاهی تشکیل شده است.

از سال 2008 تا به امروز، این شرکت توسط مختار کنت اداره می شود. این ترک آمریکایی کار خود را در کوکاکولا از پایین شروع کرد. او برای شرکت های سراسر جهان کار کرده است.

بنابراین در سال 1985 او ریاست بخش کوکاکولا در ترکیه و آسیای مرکزی را بر عهده گرفت. بعداً او به عنوان معاون کوکاکولا بین المللی منصوب شد که مسئولیت 23 کشور در سراسر جهان را بر عهده دارد. مختار کنت در سال 1995 ریاست کوکاکولا اروپا را بر عهده داشت. جایی که او توانست گردش مالی را 50 درصد افزایش دهد.

چه چیزی باعث موفقیت شرکت کوکاکولا شده است؟

به گفته خود این شرکت، آنها از بزرگترین سیستم توزیع نوشیدنی در جهان استفاده می کنند. میلیاردها بودجه تبلیغاتی و بازاریابی هوشمندانه صرف کنید و دستور العملی برای موفقیت خواهید داشت.

سال به سال، دانه به دانه، این شرکت در ساخت فروش شایسته مشغول بود. من تا حدودی با نحوه عملکرد کوکاکولا آشنا هستم. من توانستم سیستم فروش او را از درون مطالعه کنم. درست است، لحظه بسیار کوتاهی بود که در یکی از شماره های زیر در مورد آن صحبت خواهم کرد، اما برای من کافی بود تا از نبوغ «فروشندگان» این شرکت قدردانی کنم.

• اول از همه، این شرکت کارخانه هایی را برای تولید نوشیدنی های خود در تمام کشورها و شهرهای بزرگ ساخته است.
• دوما، دارای تدارکات کاملاً مشخصی است که به شما امکان می دهد محصولات خود را روزانه به تمام فروشگاه هایی که نوشیدنی های این شرکت در آنها فروخته می شود تحویل دهد.
• ثالثا، این شرکت با نمایندگان فروش خود تمام شهرها و مناطق را نه تنها در روسیه، بلکه در سراسر جهان درگیر کرده است. به همین دلیل، یخچال های این شرکت نه تنها در مراکز خرید و مگامارکت های بزرگ، بلکه در مغازه ها و غرفه های حیاط نیز وجود دارد. این یخچال ها در مزیت ترین مکان ها که بیشتر توجه خریداران را به خود جلب می کنند و بر این اساس بیشترین فروش را دارند، چه قیمتی دارند.
• چهارم، تبلیغات تهاجمی که از تمام رسانه های ممکن شبانه روزی بر آگاهی ما تأثیر می گذارد!

ماموریت این شرکت در هزاره سوم نه تنها تازه کردن جهان، بدن، ذهن و روح است، بلکه معنا بخشیدن به هر کاری که انجام می دهد.

شرکت کوکاکولا در حال بهبود استفاده از آب، جایگزینی تجهیزات برودتی با تجهیزات سازگار با محیط زیست و سرمایه گذاری میلیون ها دلار برای ساخت کارخانه های بازیافت بطری های پلاستیکی است.

این شرکت بر توسعه متمرکز است و این ماموریت بین هزاران نفر از کارکنان همفکر آن سهیم است. این افراد باهوش و با استعداد هستند که تاریخ را می سازند، و شرکت کوکاکولا خوش شانس است که به دست افرادی بیفتد که آن را تا این حد موفق کرده اند.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفا قطعه متن را با ماوس هایلایت کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.