چگونه می توان از کیک بعد از آبمیوه گیری استفاده کرد. چگونه در خانه شراب تفاله سیب درست کنیم؟ کوکی هویج ناشتا

امروزه هر خانواده دوم یک آبمیوه گیری دارد و بر این اساس برای هر صاحب این دستگاه فوق العاده این سوال مطرح است که از تفاله باقی مانده پس از فشار دادن آب سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها چه چیزی می توان تهیه کرد. امروز در مورد نحوه استفاده از کیک صحبت خواهیم کرد.

به دلایلی توصیه نمی شود کیک باقی مانده را پس از گرفتن آب سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها دور بریزید. اولا، آنچه که ما گاهی اوقات ناآگاهانه آن را ضایعات در نظر می گیریم، در واقع مواد مفید زیادی وجود دارد - ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، پکتین و غیره، و ثانیاً، از چنین "ضایعاتی" می توانید غذاهای خوشمزه و اشتها آور زیادی طبخ کنید. مشخص می شود که ارزش دور انداختن کیک را ندارد، بهتر است بپرسید و بفهمید که چه نوع چیزی می توان از آن تهیه کرد؟

در واقع غذاهای زیادی وجود دارد که می توان بر اساس کیک تهیه کرد: سوپ، کلوچه، شیرینی، پای، پنکیک، غلات، رول های شیرین و خوش طعم، موس، کلوچه، کاسرول!

دستور العمل های کیک

اول از همه، نوع غذای قابل تهیه با توجه به نوع کیکی که در دسترس دارید مشخص می شود: به عنوان مثال، سوپ های عالی، دلمه، رول گوشت چرخ کرده را می توان از کیک سبزیجات تهیه کرد و بهترین راه حل برای کیک میوه و توت است. پختن مافین شیرین، پای، رول و غیره است. اجازه دهید برای مدت طولانی در اطراف و اطراف ضرب و شتم نکنیم و مستقیماً به دستور العمل ها ادامه دهیم.

دستور العمل برای غذاهای تفاله سبزیجات

با وجود کیک از کرفس، هویج، سیب زمینی، کلم، چغندر و غیره، اول از همه می توانید یک کاسرول خوشمزه بپزید.

دستور پخت کاسرول تفاله سبزیجات

شما نیاز دارید: 250 گرم کیک روغن نباتی، 1 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش، 1 قاشق غذاخوری. بلغور، نمک.

طرز تهیه کاسه تفاله سبزیجات. تخم مرغ را کمی بزنید، با کیک مخلوط کنید، نمک، بلغور و خامه ترش را اضافه کنید، ورز دهید تا یکدست شود، مخلوط را در قالب چرب شده قرار دهید، سطح آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه حدود 20 دقیقه بپزید تا پخته شود، می توانید آن را بپاشید. یک کاسه با پنیر

اگر پنیر را که با آن کاسرول را با آرد سوخاری می پاشید مخلوط کنید، پوسته ترد پیدا می کند.

نوع دیگری از غذاهایی که می توان با استفاده از کیک از همان سبزیجات تهیه کرد، سوپ های له شده است.

دستور تهیه سوپ سبزیجات - تفاله له شده

شما نیاز دارید: کیک، آب، نمک، سبزی، سیر، خامه ترش برای سرو.

طرز تهیه پوره سوپ از تفاله. کیک را با مقدار کمی آب بریزید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا مایع گرفته شود، بر اساس قوام به دست آمده، آب را اضافه کنید یا نه، ظرف را روی اجاق قرار دهید. جرم را به جوش بیاورید، 5-10 دقیقه بجوشانید، نمک را به مزه کنید. قبل از سرو، سوپ کیک را می توان با سیر، سبزی و خامه ترش چاشنی کرد.

این سوپ ها گزینه ای عالی برای یک شام سبک هستند.

علاوه بر این، این کیک برای تهیه پنکیک عالی است.

دستور پخت کیک سرخ شده

شما نیاز دارید: 250 گرم کیک، 150 گرم آرد، 2 تخم مرغ، نوشابه آب شده با کفیر یا بیکینگ پودر، ادویه جات ترشی جات به مزه، نمک.

طرز پخت پنکیک کیک. خمیر را که از نظر قوام شبیه خامه ترش غلیظ است ورز دهید، پنکیک ها را با قاشق در تابه ای با روغن داغ بریزید و پنکیک های سرخ شده را از دو طرف سرخ کنید.

به همین ترتیب، می توانید پنکیک های شیرین را از تفاله میوه - گلابی، سیب، مرکبات و غیره بپزید.

و ظرف بعدی ممکن است بخشی از میز جشن شود.

دستور پخت گوشت با تفاله سبزیجات

شما نیاز دارید: کیک از چغندر / کلم، خیار، سیب زمینی، کلم، کدو سبز و غیره، 1 تخم مرغ، 1-2 قاشق غذاخوری. خامه ترش، گوشت چرخ کرده، فلفل، نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه، "خمیر" - تکه های برنج، 1 تخم مرغ، نمک.

طرز طبخ گوشت سبزیجات. تخم مرغ را کمی بزنید، با کیک و خامه ترش مخلوط کنید، بگذارید 10 دقیقه بماند، سپس فلفل و نمک، ادویه جات ترشی جات (ریحان، زیره و غیره) را اضافه کنید، مخلوط کنید. تکه های برنج را در یک فرنی غلیظ در آب بجوشانید، بگذارید خنک شود، در یک تخم مرغ بزنید، نمک بزنید، مخلوط را بزنید، آن را روی فیلم یا فویل صاف کنید تا یک مستطیل کوچک به دست آورید، مخلوطی از گوشت چرخ کرده و سبزیجات را روی آن قرار دهید. گوشت چرخ کرده را داخل آن بغلطانید. رول را روی یک ورقه پخت که با روغن چرب کرده اید قرار دهید، روی آن را با تخم مرغ بپوشانید، در فری که از قبل با دمای متوسط ​​گرم شده به مدت 30-40 دقیقه بپزید، رول را قبل از سرو به قطعات تقسیم کنید.

غذای دیگری که هم با تفاله شیرین و هم با تفاله سبزیجات قابل تهیه است، حریره بلغور است: فقط یک فرنی معمولی را در شیر بجوشانید، سپس تفاله را اضافه کنید و اجازه دهید فرنی چند دقیقه دم بکشد: در این مدت فرنی غلیظ می شود و رنگ زیبایی پیدا می کند. (برای این کار بهتر است از هویج، چغندر یا تفاله سیب استفاده کنید).

دستور العمل های تفاله شیرین

کیک های کوچک، پای و پای، رول های شیرین، کاسرول - همچنین می توانید غذاهای زیادی را از کیک انواع توت ها و میوه ها درست کنید.

می توانید مانند نان گوشتی شیرین نشده با تفاله سبزیجات، یک رول شیرین درست کنید، فقط به جای آب برنج را در شیر بجوشانید و به آن شکر اضافه کنید نه نمک، می توانید به جای چاشنی از عسل، کشمش، مربا، آجیل استفاده کنید.

از کیک هویج می توانید شیرینی های لذیذی با تکه های نارگیل و خرما درست کنید، از کیک سیب هم می توانید شیرینی های خوشمزه درست کنید، اما می توانید نه شیرینی، بلکه کلوچه درست کنید.

دستور تهیه کلوچه های شیرین یا آب نبات تفاله ای

شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم سیب، 100 گرم خرما، 50 گرم بادام و گردو.

طرز تهیه آب نبات یا بیسکویت تفاله شیرین. خرماها را با آب بریزید و بگذارید 2 ساعت بماند و آب سیب ها را با آبمیوه گیری بگیرید و مغزها را بشویید و اگر وقت داشت چند ساعت در آب خیس کنید سپس خشک کنید و خرد کنید. خرماها را روی آجیل بریزید و همه چیز را با مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید تا یک توده غلات یکدست شود، برای این کار می توانید از چرخ گوشت هم استفاده کنید. همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود، از توده کوکی هایی با ضخامت بیش از 5 میلی متر درست کنید و آن را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با پوست قرار دهید. شیرینی ها را در فر با کمترین دما بپزید تا خشک شوند.

در صورت تمایل می توان از خمیر آماده شده گلوله هایی درست کرد و در آجیل آسیاب شده یا پوسته نارگیل نان زد، همچنین خشک (اختیاری) و شیرینی درست می شود.

یکی دیگر از دسرهای خوشمزه ای که برای آن به کیک نیاز داریم، پای است.

طرز تهیه پای تفاله

شما نیاز دارید: 200 گرم کیک روغنی، 150 گرم شکر، 150 گرم روغن نباتی، 1 فنجان آرد، 2 تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری. بکینگ پودر، پوست 1 لیمو، 1 قاشق چایخوری. زنجبیل رنده شده، در صورت تمایل - آجیل، نارگیل، کشمش.

طرز تهیه کیک تفاله شیرین. تخم مرغ ها را با همزن با شکر بزنید، در جریان نازکی روغن نباتی بریزید، 4-5 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید، سپس به تدریج، خمیر را ورز دهید، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید، کیک، زنجبیل، پوست لیمو رنده شده را اضافه کنید. آجیل، خمیر را ورز دهید. قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید، توده آماده شده را داخل آن بریزید، 40-45 دقیقه در فر بپزید، آن را از قبل با دمای 190 درجه گرم کنید. وقتی کیک خنک شد آن را به 2-3 عدد کیک برش دهید، با مربا یا هر خامه ای به سلیقه چرب کنید، می توانید روی آن را مانند کیک تزئین کنید.

همچنین می توانید از کیک مینی کاپ کیک شیرین یا یک کاپ کیک بزرگ درست کنید.

دستور کیک کیک

شما نیاز دارید: 300 گرم آرد، 250 گرم کیک، 200 گرم شکر، 175 گرم کره، 2 تخم مرغ بزرگ، نوشابه آب شده با سرکه (کمی - تا 0.5 قاشق چایخوری)، شکر وانیل به مزه.

طرز تهیه کیک از کیک. شکر را با کره نرم شده چرخ کرده تا یک توده سفید همگن به دست آید، تخم مرغ ها را بزنید، هم بزنید، جوش شیرین را اضافه کنید، به تدریج آرد مخلوط شده با شکر وانیل را بریزید، خمیر را ورز دهید، کیک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قالب ها یا یک قالب کیک بزرگ را با روغن نباتی چرب کنید، خمیر را پهن کنید، کیک ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت نیم ساعت بپزید.

همانطور که می بینید، کیک به هیچ وجه اتلاف "تولید" نیست، بلکه یک محصول کاملاً کامل است که می تواند پایه ای برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه اعم از اصلی و دسر باشد. و انواع خانگی نیز شما را به خاطر چنین خوشمزه و کاربردی ستایش می کنند، موفق باشید در تسلط بر مهارت های جدید آشپزی - آشپزی بدون ضایعات!

پس از خرید یک آبمیوه‌گیری، شروع به جستجو در اینترنت برای دستور العمل‌هایی برای یافتن آنچه می‌توان از کیک باقی‌مانده از آب‌میوه‌گیری درست کرد، کردم. و این چیزی است که من هستم

در ابتدا مشاوره
پخت و پز
از تفاله هویج:

1. با چرخش مناسب کیک خیلی خشک می ماند(البته اگر شما هم مثل مادربزرگ من هویج را رنده نکنید و آب آن را با دست نگیرید، بلکه از آبمیوه گیری مدرن استفاده کنید) و این را همیشه باید در ترکیب کیک هویج با محصولات آبدارتر در ترکیب غذاها در نظر گرفت. . به طور کلی، از هویج "درست" آبدار، کیک آبدارتر می شود و بر این اساس، بهتر است از آن پخته شود.

2. اگر بعد از گرفتن آب میوه مقدار زیادی کیک برایتان باقی مانده است، بلافاصله سعی نکنید از آن استفاده کنید. کیک را به شدت طبق دستور به ظرف اضافه کنید،و استفاده نشده - فریز کنید در بخش(اگر به یکباره یخ بزنید، "برداشتن" مقدار مورد نیاز کیک از یک قطعه بزرگ بدون یخ زدایی بسیار مشکل خواهد بود).

3. گاهی در کیک باقی می مانند تکه های کوچک هویج له نشده. فوراً آنها را انتخاب کرده و جداگانه فریز کنید - این یک هویج آبدار کامل است و باید از آن برای هدف مورد نظر خود در غذاهای دیگر استفاده کنید.

4. کیک هویج در اصل تقریباً در همه غذاها می توانید هویج را جایگزین کنیدجایی که معمولا از هویج رنده شده استفاده می شود (اگر خودتان هویج دارید آبدار).

برادران کوچکتر ما را فراموش نکنید. فیبر برای آنها نیز مفید است. به عنوان مثال هنگام تهیه غذا برای سگ، بسیار خوب است تفاله هویج را اضافه کنید(هویج در تمام فیدهای ممتاز گنجانده شده است)

و حالا دستور پخت کیک هویج:

1. تنوع در سوپ هویج ژاپنی

چرا تنوع؟ چون هویج در اصل استفاده می شود اما سوپ با کیک هویج هم بسیار خوشمزه است.

عناصر:

بویون 1 لیتر. هر چیزی که باشد (من از باقی مانده فیله مرغ بعد از پخت استفاده می کنم، که برای سالاد نیاز دارم)، روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری، پیاز - 1 سر بزرگ (بریده شده)، کیک هویج - (400 گرم)، پنیر فرآوری شده (فقط یک پنیر نیست). محصول) - 100 گرم، سبزیجات (که دوست دارید)، نمک، فلفل - به مزه

آشپزی:

پیاز را در روغن داغ کمی تفت می دهیم، کیک هویج را اضافه می کنیم (اگر یخ زده در حین تفت دادن آب می شود) 1 پیمانه آبگوشت ما را اضافه می کنیم و به مدت 5 دقیقه زیر درب تفت می دهیم.

پنیر فرآوری شده رنده شده را به یک قابلمه با آب گوشت کمی در حال جوش اضافه کنید و به محض اینکه در آبگوشت حل شد، پیاز و هویج خود را که قبلاً دوست شده اند اضافه کنید. هم بزنید، به جوش بیاورید، ادویه ها را اضافه کنید، از روی حرارت بردارید. بگذارید کمی خنک شود و دم بکشد (10-15 دقیقه) و با مخلوط کن بزنید.

در کاسه ها بریزید، با گیاهان تزئین کنید.

2. کاسه هویج

عناصر :

کیک هویج 300 گرم. 2 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق خامه ترش، 2 قاشق غذاخوری بلغور، روغن نباتی برای چرب کردن فرم، نمک به مزه.

آشپزی:

پروتئین را از یک تخم مرغ جدا کنید و بگذارید تا ظرف پر شود. همه مواد دیگر را مخلوط می کنیم و در قالبی که با روغن نباتی چرب شده است، با پروتئین زده شده چرب می کنیم و کمی با بلغور می پاشیم. در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه (تا زمانی که قهوه ای رنگ شود) بپزید. با خامه ترش سرو کنید.

3. کاسه هویج و پنیر دلمه (غذای تفاله مورد علاقه من)

عناصر:

پنیر کوتاژ 1 کیلوگرم، کیک هویج 0.5 کیلوگرم، بلغور 4 قاشق غذاخوری. قاشق، تخم مرغ 4 عدد، شکر 1 فنجان، کشمش 1 فنجان، پوست 1 لیمو (خیلی خوب است که با پوست کن سبزیجات یا سیب زمینی "خرد کنید").

آشپزی:

همه مواد به جز یک تخم مرغ را کاملا با هم مخلوط کرده و در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب کرده اید یا در ظرف پخت قرار دهید. روی آن را با تخم مرغی که گذاشتیم چرب کرده و بعد از هم زدن آرد سوخاری یا بلغور بپاشید. قالب را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه بپزید. خوشمزه - لذیذ! به عنوان دسر با هر چیزی سرو کنید: خامه ترش، خامه، مربا.

4. نان زنجبیلی از کیک هویج(ظروف بدون چربی)

عناصر:

کیک 2 لیوان، روغن نباتی 1.5 پیمانه، آب 0.5 پیمانه، نمک نوک چاقو، شکر 1 پیمانه، آرد 1.5-2 پیمانه (در حین ورز دادن خمیر را اضافه کنید و دقت کنید که کشدار، نرم و به دست نچسبد)

آشپزی:

خمیر را ورز می دهیم ، یک لایه به ضخامت 1.5-2 سانتی متر باز می کنیم ، شیرینی های زنجبیلی را به شکل دلخواه برش می دهیم ، 5 متر روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار می دهیم. 10 دقیقه بپزید.

5. سرخ کردنی کیک هویج.

عناصر:

کیک هویج 1 فنجان، 2 تخم مرغ، آرد 1.5 فنجان، کفیر 1 فنجان، نوشابه 0.5 قاشق چایخوری، نمک در نوک چاقو، شکر به مزه (می تواند بدون شکر باشد)، شکر وانیل، روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری (در خمیر) .

آشپزی:

خمیر را با توجه به غلظت خامه ترش غلیظ ورز می دهیم (اگر مایع بود آرد اضافه می کنیم) تابه را کمی با روغن نباتی چرب می کنیم (قسمت اول و بعد بدون روغن سرخ می کنیم داخل خمیر ماست) و پنکیک می پزیم. .

6. کیک هویج.

عناصر:

برای تست: کیک هویج 2/3 پیمانه (اگر تازه با 1 قاشق غذاخوری خامه ترش مخلوط شده باشد و اگر نیازی به اضافه کردن خامه ترش یخ زده نباشد خیس می شود)، 3 عدد تخم مرغ، شکر 0.5-1 قاشق غذاخوری، آرد. 1 فنجان، بیکینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری (یا همان مقدار نوشابه را با سرکه خاموش کنید)،

برای خامه: 500 گرم. خامه ترش، 1 لیمو، 1 لیوان شکر.

آشپزی:

شکر را با تخم مرغ با همزن بزنید تا کف کند، کیک هویج، آرد، بکینگ پودر یا سودای خنثی شده با سرکه را اضافه کنید. دوباره با همزن بزنید.ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید و خمیرمان را در آنجا بریزید (به قوام خامه ترش غلیظ). در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه، قالب ما را با خمیر به مدت 30 دقیقه قرار دهید. با چوب چوبی آمادگی را بررسی کنید.

در حالی که کیک در حال پخت است، خامه را آماده کنید: لیمو را در یک قابلمه کوچک بریزید، روی آن آب جوش بریزید (آب باید روی لیمو را بپوشاند) و به مدت 5 دقیقه بپزید (اگر لیمو درشت یا با پوست ضخیم است، بپزید. 10-15 دقیقه) از روی حرارت بردارید، خنک کنید و در چرخ گوشت بچرخانید. خامه ترش را با شکر با همزن بزنید و لیمو ترش را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

کیک تمام شده را به دو کیک برش می دهیم و کاملا با خامه می پوشانیم. خیس کنیم

همه این دستور العمل ها توسط من امتحان شده است، اما من همچنان به دنبال چیز جدید و جالب خواهم بود. بنابراین، در به روز رسانی سایت مشترک شوید و یکی از اولین کسانی خواهید بود که از آنها مطلع می شوید.

یا شاید شما از قبل دستور اصلی کیک هویج را می دانید؟ اگر آن را در نظرات به اشتراک بگذارید بسیار سپاسگزار خواهم بود. من حتما غذای شما را می پزم.

برای بسیاری از مردان، ماهیگیری نه تنها راهی عالی برای استراحت پس از یک روز کاری سخت است، بلکه راهی عالی برای گرفتن یک صید عالی است.

برای اینکه فرآیند گاز گرفتن واقعا پربار باشد، باید از قبل مراقب کیفیت طعمه خود باشید که طعمه اصلی و یک لقمه خوشمزه برای ماهی خواهد بود.

روش صید کیک یا به قول عوام بیشتر برای ماهیگیری آماتور مناسب است و برای تهیه چنین تکه ای به تنهایی نیاز به دانش و فناوری خاصی نیست. بنابراین، چنین طعمه ای در بین علاقه مندان به ماهیگیری بسیار محبوب است و تمام سوالات مربوط به تجهیزات در این راه بیش از هر زمان دیگری مرتبط خواهد بود.

پالپ چیست؟

قبل از اینکه تمام پیچیدگی های ماهیگیری با کمک تاج را یاد بگیرید، باید بفهمید کیک چیست و از چه چیزی تشکیل شده است.

این محصول از بذر انواع دانه های روغنی تهیه می شود که در طی فرآیند پرس، به وسیله پرس، فرآوری خاصی را پشت سر گذاشته اند.

اغلب از دانه های آفتابگردان استفاده می شود، اما انواع غنی دیگر از این طعمه را می توان در فروش یافت.

چنین ابزاری یک خوراک ترکیبی عالی برای حیوانات است و به طور موثر در تولیدات کشاورزی و صنعتی استفاده می شود.

ترکیب شامل اجزای زیر است:

• آب (حداکثر 11%)؛
• پروتئین (مقدار آن از 30 تا 40٪ متغیر است).
• نفت (حداکثر سهم 9.4%)
• فیبر (5%)؛

انواع

انواع مختلفی از این محصول وجود دارد:

گل آفتابگردان

همانطور که در بالا ذکر شد، این گونه رایج ترین و اغلب برای ماهیگیری استفاده می شود. دارای بو و طعم مطبوع است که شاخص های لازم برای تجهیزات باکیفیت است.

کتانی

تقاضا برای این گونه به دلیل قیمت نسبتاً بالای آن نسبت به کنجاله آفتابگردان تا حدودی کمتر است.همچنین، فرآیند پخت و پز نیاز به فناوری ها و قوانین خاصی دارد که عدم رعایت آنها می تواند بر کیفیت محصول تأثیر منفی بگذارد.

سویا

به ندرت هم در کشاورزی و هم به عنوان طعمه برای ماهی استفاده می شود.اگر به درستی تولید نشود، خطر تشکیل مواد مضری وجود دارد که چنین کیکی را برای استفاده نامناسب می کند. مزایای آن شامل محتوای پروتئین بالا است که بر ارزش بیولوژیکی محصول تأثیر مثبت می گذارد.

همچنین چندین نوع دیگر از ماکوها وجود دارد که عملاً در صنعت ماهیگیری از آنها استفاده نمی شود. اینها عبارتند از: خردل، بادام زمینی، کلزا و کیک ذرت.

کیک ماهیگیری خود را به عنوان طعمه ای اشتها آور برای انواع مختلف ماهی ثابت کرده است. ویژگی اصلی این روش استفاده از آن برای صید طعمه زنده بزرگ است. کیک به آرامی در آب حل می شود و یک ابر معطر ایجاد می کند و در نتیجه طعمه را به تورهای خود جذب می کند.

برای چه و چه نوع ماهی استفاده می شود؟

همانطور که در بالا ذکر شد، چنین محصولی خود را در زمینه کشاورزی ثابت کرده است و به طور فعال به عنوان خوراک حیوانات و گاوهای مختلف استفاده می شود.

ماهیگیران به دلیل ذائقه خود از این طعمه برای رسیدن به حداکثر صید استفاده می کنند و از همه مهمتر تکنیک تهیه چنین طعمه ای نیاز به زحمت و هزینه مالی زیادی ندارد.

برای صید ماهی های زیر عالی است:

• سوسک;
• کپور;
• کپور;
• ماهی کپور صلیبی؛

چگونه خودتان آن را انجام دهید؟

می توانید در خانه بر اساس کیک تکیه گاه تهیه کنید. برای انجام این کار، باید تمام عناصری را که کیک دستی شما با آن درست می شود، از قبل آماده کنید.

آنچه لازم است:

• دانه؛
• چرخ گوشت یا چرخ قهوه؛
• وزن برای پرس؛

پختن کیک در خانه کار سختی نیست و شامل چندین مرحله است:

1. دانه های آماده شده را برداشته و کمی تفت می دهیم تا عطر جذابی بگیرند.
2. سپس دانه های بوداده را از چرخ گوشت یا قهوه کوب رد می کنیم و حالت پودری به دست می آوریم.
3. برای تهیه کیک پرس شده آن را زیر بار آماده شده قرار می دهیم و در فر می گذاریم تا کیک سفت شود.

برای اینکه طعمه را از کیک بخار کنید، باید دو لیوان دانه را در یک کیسه پلاستیکی ریخته و همه را با یک لیوان آب جوش بریزید. مخلوط حاصل تا صبح باقی می ماند.

طعمه دریافتی را چگونه نگهداری کنیم؟

بهتر است کیک پخته شده را در شیشه در بسته نگهداری کنید، زیرا طعمه خوبی برای پروانه ها نیز می باشد.

بنابراین، برای جلوگیری از ظهور چنین موجودات ناخوشایندی در خانه، باید از قبل از داشتن یک مکان تاریک و نوعی قلع با درب محکم مراقبت کنید. کیک از لحظه تهیه آن به مدت سه ماه قابل نگهداری است.

وسایل مورد نیاز

تجهیزات زیر برای ساخت تاج مورد نیاز است:

• هر بار فلزی به اندازه 25×15 (عرض تا 10 میلی متر)؛
• چندین نوار لاستیکی؛
• سیم؛
• خط ماهیگیری (0.4 میلی متر تا 70 متر طول)؛
• 2 قلاب؛
• گیره چرخان برای چرخش؛
• کیک فشرده سخت؛

1. یک سیم به بار فلزی به گونه ای متصل می شود که دو حلقه سیم در طرفین تشکیل می شود.
2. دو باند الاستیک روی طرح حاصل قرار داده می شود تا در زیر سیم قرار گیرند.
3. یک تکه کیک فشرده گرفته می شود که اندازه آن باید کمی کوچکتر از یک میله فلزی باشد و در بالای صفحه زیر نوارهای لاستیکی قرار گیرد.
4. چرخ گردان آماده شده به هر یک از حلقه های سیمی متصل می شود.
5. 2-4 قلاب به حلقه دوم وصل شده است که برای مبدل کردن به بالای سر فشار داده می شود.
6. طرح حاصل به خط اصلی ماهیگیری متصل می شود.

فرآیند گرفتن

ماکوخا با داشتن عطر نسبتاً قوی یک لقمه نسبتاً خوشمزه برای بسیاری از ماهی های بزرگ است.

فرآیند را می توان به مراحل خاصی تقسیم کرد:

1. ماهی با استشمام بوی طعمه به سمت طعمه معطر شنا می کند و شروع به امتحان دقیق آن می کند. در این زمان می بینید که چگونه میله کمی می لرزد.
2. به محض اینکه ماهی یک یا دو قلاب را قورت داد، قلاب باید به دقت تنظیم شود تا از لیز خوردن از روی قلاب جلوگیری شود.
3. سپس باید با احتیاط بازی طعمه خود را به گونه ای آغاز کنید که حرکات خیلی ناگهانی و عجولانه انجام ندهید. هنگام بیرون کشیدن ماهی های بزرگ، در انتها به یک تور فرود نیاز دارید.

برای اینکه تجهیزات شما حداکثر جذب را برای شما به ارمغان بیاورند، باید به نکات ظریف زیر توجه کنید:

1. برای تهیه وسایلاز کیک بهتر است صفحاتی را که از سرب ساخته شده اند به عنوان بار انتخاب کنید.
2. انتخاب محل ماهیگیری، بهتر است به دنبال چنین آب انبارهایی باشید که در پایین آن بیشه ها و علف های مختلف وجود نداشته باشد و در نزدیکی آن نیزارها وجود داشته باشد.
3. هنگام انتخاب کیکاولویت باید فقط به دانه های تازه کیک داده شود تا طعمه از بالاترین کیفیت برخوردار باشد.
4. قبل از شروع فلای ماهیگیری، دام باید با غلات درشت مانند نخود یا ذرت تغذیه شود.
5. همچنین روی کیک به دست آمده می توانید از نازل مخصوص کرم ها استفاده کنید.این کار روند ماهیگیری را کارآمدتر می کند و به شما کمک می کند تعداد زیادی گوبی را بگیرید.

با رعایت تمام این نکات ساده، ماهیگیری شما نه تنها احساسات مثبت و انرژی را برای شما به ارمغان می آورد، بلکه به شما امکان می دهد با صید زیاد به خانه بروید.

در طول فصل برداشت میوه و توت، بسیاری از مردم به شدت شروع به استفاده از آب پز و آبمیوه گیری برای تهیه نوشیدنی های مختلف برای زمستان می کنند. بعد از عمل چرخش مقدار زیادی کیک باقی می ماند که حیف است دور ریخته شود. سعی کنید از آن پاستا درست کنید. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه این کار را درست انجام دهید.

نمونه ای از دستور العمل مارشمالو خانگی بر اساس تفاله سیب ارائه می شود و در زیر می توانید گزینه های مختلفی برای تهیه مارشمالو تفاله از سایر محصولات پیدا کنید.

• کیک سیب - 1 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 150 گرم؛
• آب - 50 گرم.

اگر قرار است از کیک گل ختمی درست شود، سیب ها باید به صورت پوست کنده، بدون پوست و دانه فشرده شوند.

کیک مصرف شده به یک تابه با کف ضخیم یا یک کاسه منتقل می شود و توده سیب را با دستان خود ورز می دهید. در مواجهه با قسمت های بزرگ سیب با چاقو خرد شده و به عقب فرستاده می شود.

آب به سیب ها اضافه می شود و محتویات تابه را با درب بسته به مدت 5 دقیقه می جوشانند. اگر فشرده ها خیلی خشک هستند، می توان 2 برابر آب اضافه کرد.

بعد از نرم شدن سیب ها شکر دانه ریز به آن اضافه می کنند. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و روی آتش بگذارید تا به مدت 15-20 دقیقه بجوشد. جرم باید غلیظ شود و حجم آن کمی کاهش یابد. برای جلوگیری از سوختن پوره باید مدام با کفگیر هم بزنید. سس سیب آماده کمی خنک می شود.

سه روش برای خشک کردن پوره سیب زمینی وجود دارد:

• در فر. پوره روی یک حصیر سیلیکونی یا کاغذ مومی که کمی با روغن نباتی چرب شده است قرار می گیرد. لایه نباید بیش از 4 تا 5 میلی متر باشد. گل ختمی را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه خشک می کنند و سپس خشک می کنند تا در دمای 60 درجه بپزند. یک ویژگی مهم: درب فر باید حدود 3 انگشت باز باشد.
• در خشک کن برقی پوره را در ظرفی برای تهیه مارشمالو یا روی رنده های پوشیده شده با کاغذ پخت قرار می دهند. برای اینکه پاستیل نچسبد، پالت ها را با روغن نباتی روغن کاری می کنند. محصول را در حداکثر دمای 65 تا 70 درجه خشک کنید. اگر گل ختمی در چندین لایه خشک شود، برای خشک کردن یکنواخت، سینی ها به صورت دوره ای تعویض می شوند.
• روی ایر. همچنین می توانید گل ختمی را از کیک به روشی طبیعی خشک کنید. برای انجام این کار، ظروف را در یک بالکن لعاب دار یا فقط بیرون قرار می دهند. ظروف با گل ختمی باید از حشرات محافظت شوند. برای این کار، پالت ها را با گاز می پوشانند تا به توده میوه برخورد نکند. زمان خشک شدن - 4 - 5 روز.

گل ختمی تمام شده رول شده یا به اشکال هندسی دلخواه بریده می شود. در ظرف پلاستیکی یا ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنید.

ویدیو را از کانال خریدار رایگان - طرز تهیه گل ختمی سیب زمینی خوشمزه ببینید

دستور العمل های گل ختمی خانگی

فناوری ساخت مارشمالو از سایر میوه ها مانند سیب است، بنابراین فقط مواد تشکیل دهنده در دستور العمل های زیر ارائه می شود.

پاستیل هلو سیب

• کیک سیب - 500 گرم؛
• کیک هلو - 500 گرم؛
• شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری.

پاستیل آلو با نمک

• کیک آلو - 1 کیلوگرم؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.

کیک را با آب جوشانده، از صافی می مالند تا پوست آن از بین برود و سپس نمک به آن اضافه می شود.

پاستیل آلو با عسل، کنجد و وانیل

• کیک آلو - 500 گرم؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری؛
• کنجد - 1 قاشق غذاخوری؛
• وانیل - روی نوک چاقو.

عسل و وانیل به پوره آلو سرد شده اضافه می شود و پوست آن آزاد می شود. قبل از اینکه گل ختمی را خشک کنید روی آن کنجد بو داده می پاشند.

پاستیل از تفاله سیب و آلو با عسل، دانه خشخاش و دانه کنجد

• کیک آلو - 500 گرم؛
• کیک سیب - 500 گرم؛
• عسل - 5 قاشق غذاخوری؛
• خشخاش - 1 قاشق غذاخوری؛
• کنجد - 1 قاشق غذاخوری؛
• وانیل - روی نوک چاقو.

پاستیل آلو و سیب با دارچین، عسل و تکه های نارگیل

• کیک آلو - 500 گرم؛
• کیک سیب - 500 گرم؛
• عسل - 5 قاشق غذاخوری؛
• دارچین - به مزه؛
• تکه های نارگیل - 2 قاشق غذاخوری.

پاستیل تفاله سیب با دارچین

• کیک سیب - 500 گرم؛
• دارچین - به مزه.

پاستیل آلو و سیب با دانه، گردو و وانیل

• کیک آلو - 300 گرم؛
• کیک سیب - 300 گرم؛
• دانه های آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری؛
• گردو خرد شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• وانیل - روی نوک چاقو.

پاستیل تفاله گیلاس و هلو

• کیک گیلاس - 500 گرم؛
• کیک هلو - 500 گرم.

اولگ کوچتوف در ویدیوی خود در مورد مارشمالو خانگی از تفاله گیلاس صحبت خواهد کرد

آب هویج یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است که احتمالاً نه تنها تا به حال امتحان کرده اید، بلکه خودتان آن را در خانه تهیه کرده اید. آب بسته بندی شده (حتی در شیشه های شیشه ای که مفیدتر و با کیفیت تر تلقی می شود) را نمی توان با آبمیوه تازه فشرده - تازه مقایسه کرد. مخصوصاً با آنچه با دستان خودت تهیه می شود، با عشق!

به احتمال زیاد، با تهیه آبمیوه برای اولین بار در خانه، از مقدار کیک باقی مانده پس از فشار دادن آب شگفت زده شدید. اما کیک مقدار زیادی فیبر دارد که به سادگی دست را برای دور انداختن بالا نمی برد!

چه چیزی از کیک هویج (یا سبزیجات یا میوه های دیگر) بپزیم، سوالی است که نه تنها شما را مورد توجه قرار می دهد. هزاران دستور العمل آنلاین برای همه چیز از سالاد و پیش غذا گرفته تا غذاهای اصلی کامل وجود دارد: کتلت وگان، سوپ، همبرگر، پای، کلوچه، پاته و حتی سوشی! معلوم شد که کیک هویج نیازی به دور انداختن ندارد، زیرا از هویج کامل می توانید مقدار قابل توجهی غذاهای سالم و در عین حال خوشمزه طبخ کنید. بیایید با آنها آشنا شویم.

گواکاموله با کیک هویج، گیاهان دارویی و آووکادو

گواکاموله سس یا خمیر غلیظی است که در اصل از تفاله یک آووکادوی رسیده با لیمو یا آب لیمو، نمک و فلفل تند قرمز تهیه می شود. اغلب تفاله گوجه فرنگی، پیاز، سیر، جعفری، گشنیز، فلفل شیرین و ادویه جات به گواکامول اضافه می شود.

دستور پخت گواکاموله ما تا حدودی با نسخه اصلی متفاوت است. ما نیاز خواهیم داشت:

• 1/2 دسته گشنیز تازه (یا جعفری)
• آووکادوی رسیده 1 عدد
• 2 قاشق غذاخوری ل کیک هویج
• 1 خیابان ل آب لیمو یا به مزه
• نمک، فلفل سیاه

سبزی ها را ریز خرد کنید. آووکادو را (با چنگال یا مخلوط کن) پوره کنید. سبزیجات را با کیک هویج، آووکادو، آب لیمو و نمک مخلوط کنید. تا کاملا هم بزنید. می توانید دوباره آن را به مخلوط کن بفرستید تا گواکاموله بافتی یکنواخت و صاف پیدا کند.

سس را با کراکر، تورتیلا، تورتیلا، برگرهای گیاهی و سبزیجات تازه سرو کنید. گواکاموله یک سس پاستا عالی است.

کتلت از کیک هویج

پختن کتلت هویج سخت تر از آب گرفتن از هویج نیست! کیک سبزیجات (می توانید هویج، سیب زمینی، کدو سبز، کدو تنبل و غیره را مخلوط کنید) باید با پوره سیب زمینی و ادویه جات مخلوط شود. سپس کتلت درست کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.

در دستور غذا، سیب زمینی جایگزین تخم مرغ می شود - آنها برای نگه داشتن بقیه مواد در کنار هم استفاده می شوند.

می توانید کتلت کیک را با هر مخلفات سبزیجات، غلات یا پاستا سرو کنید.

سوشی تفاله هویج

همه چیز مبتکرانه ساده است. چگونه برنج را در سوشی و رول جایگزین کنیم تا یک غذای خام درست کنیم؟ البته کیک هویج! جلبک دریایی نوری، هویج، خیار، آووکادو، ترشی فلفل تند، کمی سس سویا (خام) و واسابی تمام چیزی است که برای لذت بردن از رول های زنده خوشمزه نیاز دارید.

سوپ کیک هویج رژیمی، کم کالری، معطر و خوش طعم. بر اساس قیاس، می توانید سوپ کدو تنبل بپزید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 2 قاشق غذاخوری کیک سبزیجات
• 2 قاشق غذاخوری شیر نارگیل (می تواند بادام باشد)
• 0.5 قاشق چایخوری زنجبیل تازه، رنده شده
• 1 قاشق چایخوری ادویه کاری
• 1 حبه سیر
• فلفل نمک

کیک بریزید 1 قاشق غذاخوری. شیر نارگیل، یک حبه سیر ریز خرد شده، کاری اضافه کنید. نمک. 10-15 دقیقه روی حرارت "کم" بجوشانید. وقتی کیک نرم شد و طعم آن نرم و لطیف شد، در لیوان دوم شیر بریزید، زنجبیل، فلفل آسیاب شده را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به محض اینکه سوپ هویج شروع به جوشیدن کرد، اجاق گاز را خاموش کنید.

به لطف زنجبیل تازه، سوپ تند، تند و با طعم دودی تبدیل می شود.

کیک هویج شیرینی زنجبیلی

فرقی نمی کند از هویج تازه رنده شده کاپ کیک درست کنید یا از کیک باقی مانده بعد از آب میوه استفاده کنید. در هر صورت، کلوچه ها یا وگان ها غیرقابل مقایسه خواهند بود!

بدون تخم مرغ، مخمر، شیر و سایر محصولات حیوانی. تخم‌ها با دانه‌های کتان آسیاب شده جایگزین می‌شوند.

از ادویه جات - زنجبیل، میخک، دارچین، وانیل، که عطر و طعم باورنکردنی به کیک های بدون چربی می دهد. دستور العمل پاییزی، دلچسب و گرم.

کیک هویج

دستور العمل مشابه تفاوت هایی در مواد اولیه و تکنولوژی پخت وجود دارد. کیک هویج بدون تخم مرغ کاملا وگان تهیه می شود.

از ادویه جات ترشی جات - دارچین. اضافه کردن به پای - گردو.

در مقایسه با کلوچه هویج، پای یک گزینه گیاهی ارزان تر و راحت تر است.

کراکر تفاله خام

برای تهیه کراکر حتما نیاز به آبگیری (خشک کن سبزیجات و میوه جات) یا آفتابگیر تابستانی دارید. مانند کلوچه، از دانه های کتان آسیاب شده برای نگه داشتن خمیر زنده در کنار هم استفاده می شود. به لطف کتان، خمیر بافت متراکمی خواهد داشت، به راحتی روی سطح میز باز می شود.

دانه های کتان اختیاری هستند. می توان از کیک هویج با گیاهان و ادویه ها قالب زد و کمی آب به آن اضافه کرد. با این حال، هنگام خشک شدن، نان ممکن است کمی ترک بخورد و کمتر اشتها آور به نظر برسد.

ضمناً چنین کراکرهایی را می توانید با گواکامولی با آووکادو و همان کیک هویج سرو کنید!

مربای تفاله هویج با لیمو

• 500 گرم کیک هویج
• 500 گرم صحرا
• 1 عدد لیمو ریز خرد شده
• 1/3 قاشق چایخوری دارچین
• 1/4 قاشق چایخوری میخک زمین

همه مواد را در یک قابلمه مخلوط کنید، روی یک آتش "کوچک" بپزید. مربا را مدام هم بزنید. بعد از 15-20 دقیقه هویج می جوشد و در عطر ادویه و لیمو خیس می شود.

و 10 دقیقه بعد مربا را می توان از اجاق گاز خارج کرد و در شیشه های شیشه ای پاستوریزه ریخت.

اگر گزینه های خود را برای پخت غذاهای گیاهی از کیک هویج دارید - آن را از طریق پست ارسال کنید یا در نظرات بنویسید.

نوش جان!