سالاد با لوبیا و خیار شور. سالاد لوبیا ترشی با کروتون سالاد کنسرو لوبیا و خیارشور

می توانید با این سالاد تمام خانواده را بدون پختن هیچ چیز دیگری تغذیه کنید، زیرا لوبیا جایگزین گوشت محسوب می شود و محصول بسیار سیر کننده ای است و اگر نان خشک نیز یکی از مواد تشکیل دهنده آن باشد، دیگر نیازی به غذای جانبی نخواهید داشت.

سالاد با لوبیا و کراکر یک غذای کامل، کاملا رضایت بخش، پر کالری و "سنگین" است. می توانید آن را برای صبحانه یا ناهار میل کنید و تا پاسی از شب احساس سیری کنید. خود لوبیا کالری بالایی ندارد و می تواند به عنوان یک ماده غذایی برای طرفداران یک سبک زندگی سالم استفاده شود، اما ترکیب لوبیا و کراکر غذا را بسیار رضایت بخش می کند. از این رو توصیه برای کسانی که از چهره خود پیروی می کنند - این غذا را در شب نخورند.

امروز در مقاله چندین گزینه را در نظر خواهیم گرفت - نحوه تهیه سالاد لوبیا با کراکر و امیدوارم دستور العمل های ما با عکس به شما در این امر کمک کند. تمام محصولات لازم را نمی توان به عنوان گران قیمت، نخبه یا مارک طبقه بندی کرد - با قیمتی که برای همه در دسترس است.

هنگام انتخاب لوبیا، بهتر است لوبیا قرمز را انتخاب کنید، زیرا بافت سفت‌تری دارند و دانه‌های کوچک‌تری دارند و به آن‌ها اجازه می‌دهد هنگام پرتاب سالاد شکل خود را حفظ کنند.

این دستور العمل ها می توانند عصای جادویی کوچک شما برای زمانی که میهمانان ناگهان سر می زنند یا فقط به عنوان یک غذای سریع برای شام یا صبحانه باشد، زیرا تهیه آن حداقل زمان می برد.

سالاد بسیار خوشمزه و ساده با لوبیا، آرد سوخاری و ذرت

این دستور پخت واقعاً بسیار آسان است. اگر بلد باشید قوطی باز کنید حتما موفق می شوید :) یکی از سالادهای مورد علاقه دامادم!

ترکیب محصولات:

• کنسرو لوبیا 1 عدد
• 1 قوطی ذرت
• سبزه،
• 2 کیسه کراکر چاودار،
• مایونز

توصیه می شود کروتون ها را به تنهایی درست کنید، آنها را کمی با نمک بپاشید، بدون افزودن چاشنی های اضافی، مانند چاشنی های خریداری شده در فروشگاه - این می تواند طعم نامناسبی به ظرف بدهد یا بر درک غذا به عنوان یک کل تأثیر بگذارد.

برای تهیه کروتون باید نان را مکعبی برش دهید و در فر یا ماهیتابه خشک کنید.

نحوه پختن:

یک قوطی لوبیا قرمز را باز کنید و مایع آن را خالی کنید:

ما همین عمل را با یک قوطی ذرت انجام می دهیم:

و محتویات هر دو شیشه را در ظرفی می ریزیم که در آن سالاد را آماده می کنیم:

سبزی ها را برش می دهیم - من جعفری دارم:

شما می توانید هر یک از مواردی را که بیشتر دوست دارید اضافه کنید:

حالا کروتون ها را اضافه کنید:

همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و سالاد حبوبات فوق العاده، بسیار خوشمزه و راضی کننده ما آماده است! روی آن را با مقداری سبزی پاشیده سرو کنید.

اگر کروتون ها را از قبل آماده کرده اید، فوراً داخل سالاد نریزید. آنها را باید درست قبل از سرو اضافه کنید، در غیر این صورت نرم شده و طعم ترد خود را از دست می دهند.

حتی 5 دقیقه هم نگذشته است. سریع، ساده و خوشمزه. نوش جان!

سالاد کنسرو لوبیا با سوسیس دودی - "مهمان غیر منتظره"

از یک سری سالادهای سریع و خوشمزه هم همینطور. آن را امتحان کنید و خودتان ببینید!

ما نیاز خواهیم داشت:

• 1 قوطی کنسرو قرمز
• لوبیا،
• 1 قوطی ذرت
• 200 گرم سوسیس دودی (یا سوسیس بوواریا)
• 100 گرم پنیر
• 1 بسته کراکر
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• مایونز

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

پنیر را باید روی یک رنده درشت رنده کنید و سوسیس را به نوارهای کوچک برش دهید:

یک کاسه سالاد برمی داریم و همه اجزای خود را به طور متناوب ذرت و لوبیا را داخل آن می ریزیم و مایع اضافی را از قوطی ها خارج می کنیم:

سپس سوسیس خرد شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید:

حالا کمی سیر، سس مایونز و نمک را خوب مخلوط کنید و در آخر قبل از سرو، کروتون ها را روی میز بگذارید:

روی آن را برای تزئین با سبزی یا پیاز بپاشید:

در اینجا چنین سالاد اشتها آور و خوشمزه ای داریم.

دستور تهیه سالاد با لوبیا، کروتون، ژامبون و گوجه فرنگی

عناصر:

• کنسرو ذرت 100 گرم
• کنسرو لوبیا 220 گرم.
• ژامبون 150 گرم
• گوجه فرنگی 1 عدد
• پیاز سبز و شوید 20 گرم.
• نمک و فلفل برای چشیدن
• سس مایونز 2-3 قاشق غذاخوری.
• کراکر

طرز تهیه سالاد:

ژامبون ورقه شده

لوبیا قرمز و ذرت را بعد از کشیدن مایع شیشه و سبزی خرد شده در سالاد می ریزیم.

نمک و فلفل به مزه سس مایونز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

درست قبل از سرو با پودر سوخاری بپاشید.

آیا این نسخه از سالاد را دوست داشتید یا دیگری؟ سایت من را به دوستان خود معرفی کنید - لینک این مقاله را با کلیک بر روی دکمه های شبکه اجتماعی در ابتدا و در پایان به اشتراک بگذارید، از شما بسیار سپاسگزار خواهم بود!

سالاد لوبیا با هویج کره ای و مرغ

طرز تهیه این سالاد مانند همه سالادهای امروزی ما بسیار آسان است و هم برای سفره های روزمره و هم برای میزهای جشن مناسب است. تعداد اجزاء به صلاحدید شما، با سلیقه شما هدایت می شود.

ترکیب محصولات:

• هویج در کره ای
• لوبیاهای قرمز،
• کنسرو ذرت شیرین
• سینه مرغ دودی،
• کراکر،
• مایونز.

نحوه پختن:

بقیه ماریناد را از هویج کره ای آبکش می کنیم تا مایع اضافی در سالاد ما نماند و مواد در آن شناور نشوند. داخل کاسه سالاد گذاشتم.

شیشه های لوبیا و ذرت را باز کنید، در آبکش بریزید و با هویج مخلوط کنید

سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید

دوباره مخلوط کنید و درست قبل از سرو، کروتون را اضافه کنید، تزئین کنید و روی میز بگذارید.

سالاد با لوبیا و کروتون، پنیر، تخم مرغ و سیر - دستور غذا

خوب، یک دستور غذای فوق العاده دیگر که برای امروز توسط من وعده داده شده است، توجه داشته باشید:

همانطور که می بینید، همه گزینه های سالاد با لوبیا و کراکر بسیار ساده هستند، تهیه آنها اصلا سخت نیست. با وجود این، همه آنها بسیار خوشمزه هستند. آن را امتحان کنید!

9 سالاد خوشمزه با لوبیا و کراکر - دستور العمل های ساده با عکس

در مورد حبوبات حرف زیادی برای گفتن نیست. همه می دانند که این یک محصول رضایت بخش و سالم است. بسیاری از دستور العمل های رژیمی از لوبیا استفاده می کنند. به عنوان یک قاعده، جایگزین گوشت می شود. و اگر به عنوان مثال به طبیعت بروید، به سختی این محصول را راحت تر خواهید یافت. نمی‌کوبد، نمی‌ریزد، شما آن را به خاطر نمی‌آورید، خوشمزه است، رضایت‌بخش است، و حتی می‌توانید آن را به زیبایی درست کنید، همانطور که در یکی از دستور پخت‌هایمان پختیم. خوب، چه چیزی می تواند بهتر باشد؟

لوبیا باید در رژیم غذایی شما باشد. البته اگر هر روز آن را بپزید، خانواده تان خیلی خوشحال نخواهند شد و ممکن است بخواهند سرآشپز را عوض کنند. هوم ... شاید شما این کار را کردید؟ خوب، خوب، این بستگی به شما دارد که چند بار لوبیا را بپزید، اما سالاد از آن برای همه موارد. ساده، خوشمزه، مغذی، زیبا. مواد همیشه در دسترس هستند، زیرا می توانید هر آنچه را که می خواهید به لوبیا اضافه کنید.

بنابراین، بیایید چند سالاد با لوبیا، بیشتر با کروتون، که هر کدام پیچش خاص خود را دارند، آماده کنیم.

دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه سالاد لوبیا ساده و خوشمزه

همه این سالادها را می توان به راحتی در تعطیلات تهیه کرد، اگر مهمانان به طور ناگهانی از راه رسیدند. برای شما آرزوی موفقیت می کنم!

سالاد کنسرو لوبیا قرمز

عناصر:

• کنسرو لوبیا قرمز - 800 گرم
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• پیاز - 1 سر
• فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد.
• فلفل سبز شیرین - 1 عدد.
• سرکه شراب یا آب لیمو
• روغن سبزیجات
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

آشپزی:

این سالاد را با شما از کنسرو لوبیا قرمز تهیه می کنیم، سالم تر از لوبیا سفید است. لوبیا سیاه حتی سالم تر است. بنابراین اگر آن را دارید، می توانید از آن استفاده کنید. ما یک قرمز در دست داریم.

1. مایع قوطی لوبیا را تخلیه کنید، لوبیاها را ترجیحا با آب سرد جوشیده بشویید. لوبیاها را در یک کاسه عمیق بریزید.

2. پیاز را به صورت نواری خرد کنید.

3. فلفل سبز را از وسط نصف کنید، دانه ها و رگبرگ ها را بردارید، از طول به صورت نوارهای بلند و بزرگ برش دهید و به نوارهای کوچک برش دهید.

4. فلفل سبز را به پیاز اضافه کنید. و فلفل قرمز را بردارید.

5. فلفل قرمز معمولاً درشت است. نصف برای ما کافی خواهد بود. از وسط نصف کنید و از دانه ها و رگبرگ ها پاک کنید و مانند سبز به صورت نواری برش بزنید و به پیاز که از قبل فلفل سبز داریم اضافه کنید.

6. فلفل و پیاز را به خوبی با سرکه شراب بریزید. از ریختن نترسید. آنها فقط برای چند دقیقه مارینت می شوند در حالی که من و شما بقیه مواد را خرد می کنیم.

7. خیار را ابتدا به صورت نواری و سپس به صورت مکعبی برش دهید. ما خیار را در فنجان ما برای لوبیا می خوابانیم.

8. گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید. با خیار هم به حبوبات می فرستیم.

9. سرکه را از فلفل و پیاز خود آبکش کنید. آن را با دقت انجام دهید. مراقب باشید سرکه روی دستتان نریزد.

10. حالا لوبیا، خیار و گوجه فرنگی را در فنجان عمیق تری می ریزیم و ترشی سبزی، پیاز، فلفل سبز و قرمز را اضافه می کنیم.

11. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

12. فلفل سیاه را اضافه کنید.

13. روغن نباتی را روی آن بریزید و دوباره کاملاً مخلوط کنید.

بهتر است همه سالاد را در بشقاب نمک بزنند تا سبزیجات آب اضافی ندهند.

14. سالاد ما آماده است. می توانید کروتون را با سالاد سرو کنید.

سالاد با لوبیا، کراکر و خیار: دستور العمل های پخت و پز

سالادها بخشی جدایی ناپذیر از منوی ما هستند. آنها در زندگی روزمره و برای میز جشن خوب هستند. در میان انواع گزینه های موجود، می توانید چیز جالب و مناسبی را انتخاب کنید. در مقاله ما می خواهیم در مورد نحوه پخت سالاد با لوبیا، کراکر و خیار صحبت کنیم.

سالاد سریع

دستور تهیه یک سالاد بسیار ساده با لوبیا، خیار و کراکر را در اختیار شما قرار می دهیم. از ویژگی های این غذا این است که تهیه آن بسیار آسان است. علاوه بر این، هیچ کار مقدماتی لازم نیست. با کمترین هزینه، خانم های خانه دار می توانند خیلی سریع یک غذای خوشمزه را تهیه کنند. تنها چیزی که برای سالاد نیاز دارید لوبیا، کروتون و خیار است.

1. کنسرو لوبیا - یک شیشه، می توانید از لوبیا آب پز استفاده کنید.
2. بانک ذرت.
3. سوسیس نیمه دودی - 320 گرم.
4. پنیر (هر نوع سخت) - 170 گرم.
5. خیار تازه.
6. یک بسته کراکر.
7. مایونز.

همانطور که می بینید، آماده سازی ظرف به حداقل مجموعه ای از مواد نیاز دارد. اگر وقت دارید می توانید ابتدا لوبیاها را خودتان بپزید. اما یک سبزیجات کنسرو شده نیز در سالاد بسیار مفید است. برای این غذا به یک کاسه سالاد عمیق نیاز دارید. در آن یک خیار و سوسیس تازه را پخش می کنیم که به مکعب یا نی بریده می شود. در شیشه ها را با لوبیا و ذرت باز می کنیم و مایع آن را آبکش می کنیم و سبزی ها را در ظرف می ریزیم. سبزی ها را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. پنیر سفت را رنده کنید. همه مواد را کاملا مخلوط کنید. در صورت لزوم، سالاد باید نمک زده شود. ظرف تمام شده را با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید از سس خانگی برای سس استفاده کنید. قبل از سرو روی ظرف را با کروتون تزئین کنید. نباید آنها را از قبل در آن قرار دهید، زیرا به سرعت نرم می شوند. کروتون های ترد طعم خاصی به سالاد می دهند.

سالاد با گوجه فرنگی

این غذا با گوجه فرنگی تهیه می شود. اگر گوجه فرنگی نمی خورید یا برای شما منع مصرف دارد، می توانید آن را با خیار جایگزین کنید. سالاد با لوبیا و کراکر در ترکیب با سبزیجات تازه بسیار خوشمزه است. بله، و خیلی سریع پخته می شود. مزیت چنین ظروفی این است که نیاز به سرمایه گذاری زمانی قابل توجهی ندارند. این امر به ویژه اگر به طور ناگهانی برای بازدید بیایید بسیار مهم است. و بعد از کار، همیشه نمی توان غذاهای آشپزی را پخت. بنابراین، دستور العمل های "سریع" بسیار مورد علاقه زنان خانه دار مدرن است.

1. سوسیس - 210 گرم.
2. بانک حبوبات.
3. خامه ترش - سه قاشق غذاخوری. ل
4. خیار تازه - 2 عدد.
5. دو عدد گوجه فرنگی
6. سه عدد تخم مرغ

قبل از پختن، تخم مرغ ها را باید آب پز کنید، سپس در آب سرد کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. یک شیشه لوبیا را باز می کنیم، ماریناد را از آن آب می کنیم و سبزیجات را در یک کاسه سالاد می ریزیم. سوسیس را به صورت مکعبی خرد می کنیم و پیاز را به صورت نیم حلقه، خیار و گوجه فرنگی را به صورت خلال می کنیم. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نمک و فلفل (به میزان لازم) اضافه کنید. سالاد آماده با خیار، کروتون، لوبیا و سوسیس چاشنی شده با خامه ترش. به هر حال، ما قبل از سرو کراکرها را به عنوان تزئین می چینیم.

سالاد با ژامبون و پنیر

ترکیب طعم پنیر و ژامبون همیشه برنده است. اگر می خواهید چیزی غیرعادی بپزید، ما یک دستور العمل فوق العاده دیگر برای یک سالاد خوشمزه را مورد توجه شما قرار می دهیم. لوبیا، ژامبون، کروتون و خیار تمام چیزی است که برای پخت و پز نیاز دارید.

همه سالادها با لوبیا بسیار سیر کننده و خوشمزه هستند. اما در عین حال، اکنون آنها چندان روی میز ما ظاهر نمی شوند. هر کدبانویی به پختن لوبیا روی نمی آورد، اگرچه هیچ چیز پیچیده ای در این فرآیند وجود ندارد. باید یک شب در آب خیس شود. و سپس صبح آن را بجوشانید.

اما راه سریع تری برای پختن لوبیا وجود دارد. باید آن را با آب سرد ریخته و به جوش آورد. سپس آن را چند دقیقه بجوشانید و حرارت را خاموش کنید. در قابلمه را با درب می پوشانیم. پس از یک ساعت، مایع باید تخلیه شود، لوبیاها شسته شده و دوباره با آب تمیز پر شوند. در مرحله بعد آن را آماده بپزید.

1. ژامبون یا سوسیس - 120 گرم.
2. 1 قاشق چایخوری سس گوجه.
3. مایونز.
4. پنیر سخت - 170 گرم.
5. لوبیا - ½ فنجان.
6. نمک.
7. شوید تازه.
8. سیر.
9. خیار.
10. کروتون - 50 گرم.

ژامبون و خیار را ورقه ای برش دهید، پنیر را روی رنده خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. ظرف آماده شده را با مخلوط سس گوجه فرنگی و سس مایونز مزه دار کنید. هنگام سرو، سالاد را با کراکر و سبزیجات تزئین کنید.

سالاد با ژامبون و خیار شور

سالاد با لوبیا، خیار شور و کروتون را می توان در زمستان که تنوع سبزیجات تازه وجود ندارد تهیه کرد.

1. دو عدد خیار شور.
2. بانک حبوبات.
3. سه عدد تخم مرغ
4. مایونز.
5. ژامبون - 230 گرم.
6. کراکر.
7. سبزه.
8. فلفل و نمک.
9. سیر.
10. سبزه.
11. نمک.

ابتدا تخم مرغ های سفت آب پز را بجوشانید. تمام محصولات دیگری که برای سالاد مورد نیاز هستند - لوبیا، ژامبون، خیار و کراکر - نیازی به آماده سازی ندارند. سبزیجات کنسرو شده را باز می کنیم، ماریناد را برداشته و غذا را برش می دهیم. بعد از اینکه آنها را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار می کنیم. هنگام سرو در بالا، ظرف را با گیاهان بپاشید و کروتون ها را اضافه کنید.

سالاد با لوبیا و ذرت

تهیه یک غذای سبزیجات کنسرو شده بسیار ساده است. اگر نیاز به تهیه سریع غذا دارید، می تواند بسیار مفید باشد و چیز خاصی در یخچال وجود ندارد. برای سالاد به چه چیزهایی نیاز داریم؟ لوبیا، ذرت، خیار و کراکر - این مجموعه کل محصولات ضروری است. به هر حال، شما می توانید کروتون های خود را درست کنید. برای انجام این کار، می توانید نان ورقه شده را در فر خشک کنید. اگر می خواهید به کروتون ها طعم و عطر واضحی بدهید، می توانید آنها را با اضافه کردن سیر در روغن زیتون سرخ کنید.

1. یک قوطی ذرت و کنسرو لوبیا.
2. خیار.
3. سبزی جعفری.
4. مایونز.
5. کراکر.

کنسروها را باز می کنیم و مایع را از آن ها خارج می کنیم، سبزیجات را روی صافی می گذاریم تا سالاد آبکی نشود. خیار را به ورقه های درشت برش دهید، سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. همه محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، جعفری را اضافه کنید. سالاد تمام شده لوبیا، خیار و کراکر را با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با سینه دودی: مواد لازم

قبلاً اشاره کردیم که می توانید سالادی از لوبیا، خیار، کراکر و سوسیس درست کنید. آخرین ماده را همیشه می توان با ژامبون یا بریسکت دودی جایگزین کرد. به هر حال، گوشت دودی به خوبی با سبزیجات تازه و ترشی هماهنگ است. بله، و غذاهای کنسرو شده در سالاد اضافی نخواهند بود.

به عنوان یک سس برای چنین ظرفی، می توانید نه تنها از سس مایونز، بلکه از ماست یا خامه ترش نیز استفاده کنید. برای طعم دادن به سالاد، می توانید شوید، جعفری یا سبزی پیاز مصرف کنید.

1. لوبیا کنسرو شده - 120 گرم.
2. سبزه.
3. سه ترشی.
4. سینه دودی - 120 گرم.
5. مایونز.
6. گشنیز آسیاب شده.
7. نمک.
8. یک مشت کراکر.

دستور تهیه سالاد

با تمام مواد آماده تهیه سالاد کار سختی نیست. برای پخت و پز می توانید از لوبیاهای کنسرو شده در روغن، گوجه فرنگی یا در ترکیب با سبزیجات دیگر استفاده کنید. سینه را به صورت نواری برش دهید و خیارشورها را به صورت ورقه ای برش دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط می کنیم. نیازی نیست سالاد را نمک بزنید، زیرا سینه به خودی خود شور است. به نظر می رسد یک غذای بسیار خوشمزه با سس خامه ترش چاشنی شده است. هنگام سرو، کروتون را به آن اضافه کنید.

سالاد با لوبیا و مرغ

یک سالاد دلچسب را می توان با مرغ و لوبیا تهیه کرد. این غذا برای سرو صبحانه و شام مناسب است. می توان از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کرد. حتی اگر چیز دیگری به آن اضافه نکنید، قطعا گرسنه نخواهید ماند.

چه موادی برای سالاد مورد نیاز است؟ مرغ، خیار، لوبیا، کروتون - اساس یک ظرف فوق العاده است. فیله مرغ سالاد را لطیف تر می کند. اما از قسمت های دیگر مرغ می توان برای پخت و پز استفاده کرد.

1. کروتون - 120 گرم.
2. لوبیا - 210 گرم.
3. فیله مرغ - 410 گرم.
4. یک چنگال کوچک کلم چینی.
5. دو عدد گوجه فرنگی و یک خیار.
6. مایونز.
7. نمک.
8. پنیر - 120 گرم.

قبل از پخت، فیله را در آب کمی نمک بجوشانید. پس از سرد شدن، گوشت را به صورت مکعبی یا ورقه ای برش دهید. گوجه فرنگی و خیار را بشویید و به قطعات برش دهید. پیاز را مکعبی خرد کنید. در یک ظرف عمیق، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، فیله را مخلوط کنید. همه مواد را مخلوط کرده و کلم چینی خرد شده را اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو، ظرف را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده و کراکر بپاشید.

پخت کروتون

از آنجایی که ما در مورد غذاهای پخت و پز صحبت می کنیم که در آنها کراکرها به طور گسترده ای استفاده می شود، بهتر است در مورد نحوه پخت آنها در خانه صحبت کنیم.

همیشه نمی توان از کروتون های فروشگاهی استفاده کرد. اولاً آنها به شدت طعم دار هستند و این همیشه ضروری نیست و ثانیاً آنها کاملاً چرب هستند و بنابراین همه نمی توانند از آنها استفاده کنند. چرا سالادهای رژیمی وزن با کروتون های چرب اگر می توانید کروتون های خانگی سبک و بدون افزودنی های اضافی بپزید!

همیشه نان بیات در خانه هست. برای پخت و پز، شیرینی های تازه مطلقاً ضروری نیستند. نان باید به مکعب های کوچک یا نوارهای نازک بریده شود (هر محصول نان را نمی توان به این روش خرد کرد). بعد، جاهای خالی را روی یک ورقه پخت (در صورت وجود نان زیاد) یا روی یک ماهیتابه خشک قرار دهید. کراکرها را می توان در فر یا به سادگی روی اجاق گاز خشک کرد و هر از گاهی هم بزنید. در صورت تمایل می توان ادویه ها و ادویه ها را به کروتون ها اضافه کرد. گاهی اوقات این به غنی شدن طعم ظرف تمام شده کمک می کند. اما حتی بدون ادویه، کروتون در سالاد شما به طرز اشتها آور ترد می شود.

سالاد با سیب و خیار

دستور تهیه این سالاد برای هر خانه‌داری ضروری است. با وجود ترکیب معمولی مواد غذایی، به دلیل ترکیب سیب و خیار طعمی تند دارد. سالاد دلچسب است، اگرچه حاوی گوشت نیست. به هر حال، این غذا را می توان در روزهای روزه داری استفاده کرد. محصولات برای او ارزان هستند و سالاد به سادگی و به سرعت تهیه می شود. برای پخت و پز، استفاده از کنسرو لوبیا مطلقاً ضروری نیست. می توانید خودتان آن را بپزید.

1. یک لیوان لوبیا.
2. ترشی.
3. تخم مرغ.
4. خيار شور.
5. نمک.
6. سبزه.
7. فلفل آسیاب شده.
8. کراکر.

لوبیا را چند ساعت در آب سرد خیس کنید. یا می توانید آن را تمام شب روشن نگه دارید. پس از تخلیه مایع و شستن کامل حبوبات. دوباره حبوبات را پر از آب کنید و ظرف را روی آتش بگذارید. لوبیا را بجوشانید تا نرم شود. بعد از اینکه آنها را در آبکش تکیه دادیم تا مایع اضافی آنها برود.

تخم مرغ را سفت بجوشانید، در آب سرد خنک کنید و به مکعب برش دهید. پیاز و خیار را مکعبی خرد کنید. سیب را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کرده و سبزی ها را اضافه کنید. سالاد را می توان با سس مایونز یا خامه ترش چاشنی کرد. هنگام سرو، کروتون را به ظرف اضافه کنید. طعم تند چنین ظرفی تضمین شده است.

سالاد آلمانی

ما به شما یک دستور العمل فوق العاده دیگر را پیشنهاد می کنیم که می توان از آن به طور کامل برای تزئین میز جشن استفاده کرد. یک دستور العمل ساده سالاد با کروتون، لوبیا، خیار و سوسیس به شما امکان می دهد یک غذا را از آنچه در دست دارید تهیه کنید.

1. هویج آب پز.
2. سوسیس سالامی (می توانید دودی مصرف کنید) - 110 گرم.
3. خیارشور - 110 گرم.
4. لوبیا - 110 گرم.
5. کراکر.
6. برگ کاهو.
7. مایونز.
8. فلفل آسیاب شده.
9. جعفری.

هویج را بجوشانید و به مکعب برش دهید. خیار و سوسیس را ورقه ای خرد کنید. جعفری را ریز خرد کنید. همه مواد را در ظرفی با هم مخلوط می کنیم، حبوبات و کاهو ریخته شده را اضافه می کنیم. ظرف تمام شده را با سس مایونز مزه دار کنید. روی آن را با آرد سوخاری بپاشید.

سوسیس در ترکیب ظرف را همیشه می توان با گوشت دودی یا گوشت آب پز جایگزین کرد. اما طعم غذا نیز تغییر خواهد کرد.

سالاد با لوبیا و خیار شور

عناصر

روش پخت و پز

یک غذای دلچسب به سرعت - یک سالاد با لوبیا و خیار ترشی. این غذا از اولین قاشق تسخیر می شود. ترکیب یک سس سیر خوش طعم با کنسرو لوبیا قرمز، ترشی، پنیر و کروتون های ترد عالی است. تنوع بخشیدن به منوی روزمره و تزئین منوی جشن بسیار آسان است. فقط باید یک سالاد معجزه آسا تهیه کرد و آن را در لیوان ها قرار داد. این یک کوکتل اصلی خواهد بود که همه آن را خواهند خورد.

سالاد باقلا و خیارشور چیست؟

به عنوان یک قاعده، محصولات زیر به خوبی با حبوبات و ترشی ترکیب می شوند:

• قارچ؛
• گوشت (آب پز، پخته، گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ)؛
• ماهی و غذای دریایی؛
• سوسیس (ژامبون، سوسیس دودی)؛
• تخم مرغ آب پز؛
• پنیر سخت؛
• سیب زمینی آب پز، هویج؛
• فلفل دلمه ای؛
• سیب؛
• کلم (گل کلم، کلم ترش)؛
• نخود کنسرو شده؛
• پیاز تازه، ترشی، سرخ شده؛
• هویج (تازه یا سرخ شده)؛
• کراکر (چودار، گندم).

آنچه چاشنی و تزیین شده است

• سس مایونز یا خامه ترش؛
• سس مایونز-خردل؛
• سیر-مایونز؛
• خامه ترش و سس مایونز؛
• مخلوطی از روغن نباتی با ادویه جات ترشی جات، سیر یا سس سویا.

سرو سالاد با لوبیا قرمز و خیار شور

برگ های کاهو روی یک ظرف زیبا گذاشته می شود، مخلوط کاهو روی آن پخش می شود. دانه ها، آجیل، دانه های کنجد، گیاهان خرد شده را بپاشید. با سس بپاشید. با شاخه های سبزی تازه، گل-گلبرگ از اجزایی که بخشی از ظرف هستند تزئین کنید.

سالادهای متعدد و متنوع با لوبیا، خیار و کراکر. آنها با مواد مخلوط می شوند، غذا را تزئین می کنند.

سالادها را می توان در تارتلت ها (ترجیحاً از خمیر شور) چید، با دستان خود خریداری یا تهیه کرد. سالادها در لیوان ها / کاسه ها زیبا به نظر می رسند.

3 سالاد جالب با لوبیا و خیار شور

سالاد با لوبیا، قارچ و خیار شور

• لوبیا کنسرو شده - 200 گرم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• خیار شور - 4 عدد؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز - 50-80 میلی لیتر؛
• سیر - 2 حبه؛
• نمک، مخلوطی از فلفل، سبزی - به مزه.

قارچ (تازه، منجمد)، به قطعات بریده شده. چند عدد کامل را برای تزیین بگذارید. با پیازها که به صورت حلقه های نصف شده سرخ می شوند. 10-15 دقیقه کافی خواهد بود.

بیایید خنک شویم. در این زمان آب حبوبات را آبکش کرده، در ظرف سالاد بریزید.

خیارها را به صورت نوار برش دهید، به لوبیا اضافه کنید.

ما همچنین تخم مرغ آب پز شده را به صورت نواری، پنیر رنده شده و قارچ خنک شده می فرستیم.

سس مایونز را با نمک، ادویه جات ترشی جات، سیر خرد شده مخلوط کنید.

سالاد را پانسمان کرده و سرو می کنیم، آن را به ظرفی زیبا منتقل می کنیم یا روی تارتلت ها پخش می کنیم. با قارچ کامل، گیاهان تزئین کنید.

سالاد با مرغ، لوبیا و خیار شور

• لوبیا قرمز کنسرو شده - 250 گرم؛
• خیار شور - 3 عدد؛
• مرغ (دودی، پخته شده، آب پز) - 300 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• کلم سفید - 200 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• سرکه سفره - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 2 قاشق چایخوری؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات برای مرغ - 1 قاشق چایخوری؛
• آجیل بو داده - 100 گرم؛
• برگ کاهو - 100 گرم.

کلم را ریز خرد کنید، با نمک چرخ کنید، با هویج تازه رنده شده مخلوط کنید. شکر، ادویه جات ترشی جات، سرکه، روغن آفتابگردان را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و 20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.

مرغ را به الیاف جدا می کنیم.

پیاز را به حلقه های نیمه نازک، خیارها را به صورت نوار خرد کنید.

لوبیاها را صاف می کنیم. همه چیز را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.

در صورت تمایل با سس مایونز مزه دار کنید. اما بدون آن خوشمزه است.

برگ های کاهو خشک شسته شده را روی بشقاب های تقسیم شده قرار دهید. سه تا پنج قاشق غذاخوری کاهو را روی آن قرار دهید. روی آن آجیل برشته شده بپاشید و در صورت تمایل با سبزیجات تازه تزئین کنید.

تکنولوژی ساخت سالاد پفکی با گوشت گاو، لوبیا و خیار شور

همه لایه ها را با سس مایونز-خردل (نسبت 4: 1) می پوشانیم، در صورت تمایل با ادویه های مورد علاقه خود و نمک می پاشیم. ما از خردل دیژون استفاده می کنیم.

گوشت گاو آب پز (350 گرم) را به مکعب برش دهید. با لایه اول در یک کاسه سالاد عمیق و زیبا قرار می دهیم.

لایه سوم پیاز در نیم حلقه (1-2 عدد) است.

چهارمی کنسرو لوبیا است که آب آن از قبل تخلیه شده است. باید با نی خیارشور مخلوط شود. سالاد را به زیبایی با سس تزیین کنید و با گیاهان تزئین کنید. سرد سرو کنید، صبر کنید تا خیس بخورد.

سالاد با لوبیا و کروتون: دستور العمل ها

اغلب اوقات شما می خواهید در زمان صرفه جویی کنید و به سرعت یک غذای مغذی خوشمزه برای ورود مهمانان آماده کنید. در این موارد، تنقلات از مواد آماده به کمک می آیند: کنسرو، گوشت دودی، چوب خرچنگ، سبزیجات و کروتون. کنسرو لوبیا و کیریشکی می تواند پایه ای عالی برای یک خوراکی خوشمزه باشد.

طرز تهیه سالاد با لوبیا و کروتون

کراکرهای اسنک دارای پوسته ترد و اشتها آور هستند که به هر غذایی طعم اصلی می دهد. قبل از تهیه سالاد لوبیا و کراکر، باید آنها را به درستی انتخاب کنید. به عنوان مثال، کروتون گندم برای غذاهای تهیه شده از سینه مرغ، قارچ، کلم چینی و گوجه فرنگی عالی است و کروتون چاودار با ماهی یا غذاهای کنسرو شده بهتر است.

می توانید مواد افزودنی را به سلیقه خود انتخاب کنید: نان تست با پنیر، سیر جهانی خواهد بود. اگر قصد دارید یک غذا با مواد گوشتی تهیه کنید، سعی کنید بیکن یا کیریشکی با طعم دودی اضافه کنید؛ برای سبزیجات، آن تنقلات با گوجه فرنگی و سبزیجات مناسب هستند. بهتر است از طعم های خاص (مانند ماهی یا ژله ترب کوهی) خودداری کنید، زیرا همه غذاهای دیگر را از بین می برند.

سالاد لوبیا با کروتون - دستور العمل

برای تهیه تنقلات می توانید از لوبیا قرمز یا سفید به صورت خود جوش یا کنسرو شده استفاده کنید. اونی که قبلا تو سس گوجه پخته شده خوبه. علاوه بر این، می توانید کراکرهای آماده خریداری شده یا خشک شده در فر را با نمک و ادویه جات ترشی جات انتخاب کنید. دستور العمل یک سالاد خوشمزه با لوبیا و کراکر، عکس مرحله به مرحله، توضیح نحوه طبخ، در سایت های آشپزی موجود است.

سالاد با لوبیا قرمز و کروتون

اگر مهمانان به طور غیر منتظره ای به طور ناگهانی ظاهر شدند، نگران نباشید - فقط همیشه یک شیشه کنسرو لوبیا را در یخچال نگه دارید. آن را باز کنید، کروتون، پنیر رنده شده، کمی سیر اضافه کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد پایه لوبیا قرمز با کروتون آماده سرو است: این پایه ای است که می توانید مواد دیگر را به آن اضافه کنید، سس را تغییر دهید.

• لوبیا قرمز در آب خود - 240 گرم؛
• کراکر - 180-200 گرم؛
• پنیر سخت - 150-200 گرم؛
• سیر - 3-4 حبه؛
• جعفری - 30 گرم؛
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر.

1. یک قوطی کنسرو را باز کنید، مایع را تخلیه کنید، آن را روی یک الک قرار دهید.
2. سیر را با پرس خرد کنید یا با چاقو ریز خرد کنید.
3. پنیر را با سلول های درشت رنده کنید، جعفری را ریز خرد کنید.
4. اجزا را ترکیب کنید، با روغن نباتی مزه دار کنید. با سبزی خرد شده تزئین کنید.

با kirieshki

این نسخه از ظرف شامل استفاده از انواع حبوبات سفید است - آنها طعم لطیف تر و ملایم تری دارند. بهتر است آنهایی را انتخاب کنید که در آب خودشان کنسرو شده اند و سپس کمی خامه یا سس شراب اضافه کنید. تهیه سالاد لوبیا با kirieshki آسان است - هر خانم خانه دار تمام مواد مورد نیاز شما را خواهد داشت.

• خیار شور - 300 گرم؛
• kirieshki - 2 بسته؛
• لوبیا سفید - 1 قوطی؛
• سیر - 4 حبه؛
• پنیر تند - 180 گرم؛
• شوید، پیاز سبز - 40 گرم؛
• سس مایونز - 150-160 گرم.

1. کنسرو را باز کنید، ماریناد را آبکش کنید، آن را در یک آبکش بریزید.
2. روی یک بشقاب صاف، یک لایه نان تست و سپس لوبیا بچینید.
3. پنیر تند را با رنده با سلول های متوسط ​​خرد کنید.
4. خیار شور را به صورت نوارهای نازک برش دهید. شوید، پیاز سبز ریز خرد شده.
5. سیر رد شده از پرس و سس مایونز را با هم مخلوط کنید. همه اجزا را به صورت لایه لایه قرار دهید (ترتیب را می توان تغییر داد)، هر کدام را با سس آغشته کنید. بلافاصله سرو کنید.

با ذرت

میان وعده سبک، ترد و ویتامینه از محصولات ساده تشکیل شده است. سالاد ذرت و لوبیا با کراکر بسیار روشن، اشتها آور است، در میز جشن دیدنی به نظر می رسد: لوبیا قرمز، ذرت زرد، خیار سبز ترکیب رنگی بی نظیری ایجاد می کند. عکس غذا، دستور پخت مرحله به مرحله و توضیحاتی در مورد نحوه طبخ آن در اینترنت قابل مشاهده است.

• ذرت ترشی - 1 قوطی؛
• لوبیا قرمز در آب خود - 1 قوطی؛
• خیار - 2 عدد؛
• kirieshki - 150 گرم؛
• شوید - 30 گرم؛
• سس مایونز - 180 گرم.

1. کنسرو را باز کنید، ماریناد را آبکش کنید. محتویات را در یک کاسه عمیق بریزید.
2. خیارها را بشویید، به نوارهای نازک برش دهید.
3. شوید را بشویید، خشک کنید، ریز خرد کنید.
4. خیار، شوید را به بقیه مواد اضافه کنید، مخلوط کنید، با سس مزه دار کنید.
5. خوراک را روی یک بشقاب صاف قرار دهید و کروتون ها را روی آن پهن کنید.

سوسیس

یک پیش غذای مقوی و خوشمزه مناسب برای یک شام معمولی. سالاد لوبیا و کراکر و سوسیس (و بهتر است آب پز یا دکتری را انتخاب کنید) شبیه سالاد معروف اقتصادی "دانشجو" است که زمانی از هر چیزی که در دسترس بود ساخته می شد. این روزها می توانید با انتخاب محصولات باکیفیت که به خوبی با هم هماهنگی دارند خلاقیت بیشتری به خرج دهید.

• لوبیا کنسرو شده - 1 قوطی؛
• سوسیس آب پز - 300 گرم؛
• ذرت - 1 قوطی؛
• کروتون - 1 بسته؛
• پیاز سبز - 10 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم.

1. سوسیس را از فیلم تمیز کنید، به نوارهای نازک برش دهید.
2. غذاهای کنسرو شده را باز کنید، ماریناد را آبکش کنید، محتویات آنها را در یک الک بریزید.
3. پیاز سبز را ریز خرد کنید.
4. در یک کاسه عمیق، سوسیس، لوبیا، ذرت، کروتون و سبزیجات را مخلوط کنید. پیش غذا را با سس بپوشانید، سرو کنید.

با سیر

این میان وعده دلچسب با اضافه کردن کروتون های چاودار خانگی (کروتون) ارزش دارد که خودتان درست کنید. سالاد با لوبیا و کروتون سیر تند است، طعم کمی تند دارد، که می توان آن را با افزایش یا کاهش مقدار سیر یا انتخاب ادویه های مورد علاقه خود تنظیم کرد: هاپ سانلی یا کاری مناسب هستند.

• لوبیا کنسرو شده یا آب پز - 1 قوطی (200 گرم)؛
• پنیر سخت - 80 گرم؛
• نان چاودار - 300 گرم؛
• سیر - 4 حبه؛
• سس مایونز - 200 گرم.

1. لوبیاها را از شیشه خارج کنید، ماریناد را آبکش کنید و در صافی آبکش کنید. اگر از محصول خام استفاده می کنید، باید آن را از قبل خیس کنید و سپس به مدت 60-90 دقیقه در آب نمک بجوشانید.
2. برای تهیه کروتون های خانگی، باید نان سیاه چاودار را به صورت ورقه ای برش دهید، پوسته آن را برش دهید، آن را به صورت نوار یا مکعب برش دهید.
3. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید، با روغن، نمک بپاشید، با ادویه ها مزه دار کنید. به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
4. پنیر سفت را با سلول های متوسط ​​رنده کنید.
5. در یک ظرف عمیق، کروتون های برشته شده، خنک شده، پنیر رنده شده و لوبیا را با هم مخلوط کنید.
6. در سس مایونز، سیر رد شده از پرس را اضافه کنید. غذای خود را با این سس مزه دار کنید.

با کنسرو لوبیا

تخم مرغ آب پز به این غذا اضافه می شود که طعم میان وعده را ملایم تر و صاف تر می کند. سالاد کنسرو لوبیا با کروتون را می توان با محصولات گوشتی مانند سینه مرغ، قارچ، سوسیس دودی تکمیل کرد. شما می توانید هر جزء را که دوست دارید انتخاب کنید و بسته به نتیجه ای که می خواهید به دست آورید آنها را تغییر دهید.

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• ذرت - 1 قوطی؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• kirieshki - 80 گرم؛
• سس مایونز - 220 گرم.

1. تخم مرغ ها را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
2. قوطی های لوبیا و ذرت را باز کنید، مایع را آبکش کنید و محتویات آن را در صافی صاف کنید.
3. سیر را پوست بگیرید، با سلول های کوچک رنده کنید یا از یک پرس مخصوص عبور دهید. سیر و سس مایونز را مخلوط کنید.
4. پنیر را با سلول های متوسط ​​رنده کنید.
5. تمام مواد ظرف را مخلوط کرده، با سس مزه دار کنید.

با مرغ

در شرایط اضطراری، زمانی که اصلاً غذا وجود ندارد، یک قوطی کنسرو لوبیا و مرغ آب پز باقی مانده از شام یا ناهار به کمک می آید. سالاد: مرغ، لوبیا، کروتون به سرعت آماده می شود - باید همه اجزا را برش دهید، سپس با سس مزه دار کنید. برای ادویه، هویج کره ای را اضافه کنید تا غذای اصلی تر شود.

• لوبیا کنسرو شده - 350 گرم؛
• فیله مرغ - 400 گرم؛
• هویج به زبان کره ای - 200 گرم؛
• kirieshki - 80 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سس مایونز - به مزه.

1. پیاز را پوست بگیرید، به صورت مکعبی یا نیم حلقه برش دهید. در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود. آرام شدن.
2. کنسرو را باز کنید، محتویات آن را در یک صافی یا آبکش بریزید.
3. فیله مرغ (می توانید از قسمت های دیگر مرغ استفاده کنید) را در آب نمک همراه با ادویه بجوشانید تا نرم شود. پالپ را خنک کنید، به الیاف تقسیم کنید.
4. در یک کاسه عمیق، همه مواد را مخلوط کنید، هویج را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. با تزئین سبزیجات و کروتون سرو کنید.

با مرغ دودی

غذاهای با طعم کمی از گوشت دودی همیشه مورد پسند مهمانان قرار می گیرد. برای تهیه سالاد مرغ دودی با لوبیا و کراکر، به حداقل زمان و عمل نیاز دارید: فقط باید خرد کنید، سرخ کنید، مخلوط کنید. قارچ های سرخ شده یا آب پز را به غذا اضافه کنید - قارچ ها طعم گوشت های دودی را به خوبی تأکید می کنند، اما می توانید از قارچ صدفی یا حتی لوستر استفاده کنید.

• لوبیا قرمز کنسرو شده در آب خود - 1 قوطی؛
• مرغ دودی (هر قسمت) - 400 گرم؛
• کروتون - 160 گرم؛
• کره - 30 گرم؛
• قارچ - 400 گرم؛
• سس مایونز - 250 گرم.

1. کنسرو را باز کنید، مایع را تخلیه کنید، محتویات آن را در یک ظرف عمیق قرار دهید.
2. قارچ ها را به این صورت در روغن نباتی سرخ کنید: ابتدا آنها را به ورقه های نازک برش دهید، سپس آنها را در ماهیتابه خشک و داغ قرار دهید و درب آن را بپوشانید. بپزید تا تمام رطوبت تبخیر شود. پس از آن، 30 گرم کره اضافه کنید، قارچ ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. آرام شدن.
3. همه مواد را با هم ترکیب کنید، نمک بزنید، با سس مزه دار کنید. در صورت تمایل، می توانید ادویه های مورد علاقه خود را برای تند شدن اضافه کنید.

با ژامبون

برای تهیه این غذا می توانید از ژامبون مرغ یا خوک استفاده کنید - نکته اصلی این است که تازه و آبدار باشد. خیارشور طعم سالاد را تند می کند و تخم مرغ آب پز آن را لطیف می کند. یک سالاد با ژامبون، لوبیا و کراکر را می توان به عنوان یک شام کامل حتی برای یک مرد گرسنه در نظر گرفت، زیرا این غذا بسیار پرکالری است.

• ژامبون - 350 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده - 1 قوطی؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• kirieshki - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیر، نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه؛
• سس مایونز - 250 گرم.

1. ژامبون را به نوارهای نازک برش دهید، در یک کاسه قرار دهید.
2. کنسرو را باز کنید، لوبیاها را روی الک قرار دهید تا مایع به لیوان تبدیل شود.
3. خیارشورها را مانند ژامبون به صورت نواری برش دهید.
4. تخم مرغ ها را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
5. سیر را از طریق پرس رد کنید، با سس مایونز مخلوط کنید. می توانید شوید یا جعفری ریز خرد شده را به سس اضافه کنید.
6. همه مواد را با هم مخلوط کنید، با سس سیر مزه دار کنید. می توان به صورت لایه لایه قرار داد.

با گوجه فرنگی

یک میان وعده سبک اما مغذی برای کسانی که عاشق پنیر فرآوری شده هستند جذاب خواهد بود. یک سالاد با لوبیا و کروتون و گوجه فرنگی حتی توسط یک آشپز تازه کار درست می شود و عکس دستور غذا و توضیحات نحوه پخت این غذا را می توانید در سایت های آشپزی پیدا کنید. این پیش غذای سریع را زمانی امتحان کنید که می خواهید سریعاً یک شام سبک به خانواده خود بدهید.

• گوجه فرنگی - 3-4 عدد؛
• لوبیا سفید - 1 قوطی؛
• کروتون - 100 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 2 عدد؛
• سیر - 3 حبه؛
• پیاز سبز - 40 گرم؛
• سس مایونز - 180-200 گرم.

1. پنیرهای فرآوری شده را روی رنده با سلول های متوسط ​​رنده کنید.
2. قوطی را باز کنید، مایع را تخلیه کنید، لوبیاها را در صافی آبکش کنید.
3. سیر را از طریق پرس رد کنید، با سس مایونز مخلوط کنید.
4. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. پیاز سبز را ریز خرد کنید.
5. در یک کاسه عمیق، همه مواد را به جز کراکرها با هم مخلوط کنید - هنگام سرو به آن اضافه کنید تا خیس نشوند.

سالاد لوبیا با کروتون - اسرار آشپزی

لوبیاها و کروتون های خوش طعم مکمل یکدیگر در سوپ ها، پیش غذاها و دیگر غذاها هستند. دانستن اصول اولیه کار با این محصولات بسیار مهم است تا سالاد با لوبیا و کروتون عالی شود:

• برای تنقلات از حبوبات در آب خود استفاده می کنند که بسیار لطیف تر از آب پز است.
• اگر در حال تهیه غذا با مواد گوشتی هستید، سس گوجه فرنگی و ادویه های داغ (مثلا پاپریکا) را ترجیح دهید.
• بهتر است کراکرها را به تنهایی بپزید ، اما اگر زمان کافی برای این کار وجود ندارد ، تنقلات را با طعم خنثی یا آنهایی که با همه اجزا هماهنگ هستند انتخاب کنید.
• شما باید میان وعده را با محصولاتی با طعم برجسته تکمیل کنید - گوشت دودی، قارچ، گوجه فرنگی یا سبزیجات به سبک کره ای.
• ابتدا تمام مواد غذایی کنسرو شده را در یک آبکش بریزید و صبر کنید تا تمام مایع تخلیه شود، در غیر این صورت یک رسوب غیر اشتها آور در ته کاسه سالاد ظاهر می شود.
• برای تهیه هر چه سریعتر سالاد لوبیا، یک شیشه کنسرو لوبیا و یک بسته نان تست را در انبار نگه دارید.

یک سالاد با لوبیا قرمز و دستور العمل های دیگر آماده کنید.

دستور العمل های سالاد با لوبیا بسیار متنوع است. لوبیای کنسرو شده و آب پز با بسیاری از غذاها به خوبی ست می شود، به همین دلیل است که اغلب از آنها برای تهیه تنقلات و سالاد استفاده می شود. سالاد از آن با قارچ، کراکر، گوشت، پنیر، ژامبون، سوسیس، سبزیجات تازه، کنسرو شده یا آب پز، ماهی تن تهیه می شود. لوبیا یک محصول بسیار رضایت بخش است، بنابراین غذاهای حاوی آن بدون افزودن گوشت یا ماهی کاملا اشباع می شوند.

یکی از خوشمزه ترین و آسان ترین سالادها سالاد با لوبیا، ترشی، هویج آب پز، پیاز سبز و سس مایونز است. برای زیبایی، کاهو را به صورت لایه لایه روی برگ های سبز کاهو جمع آوری می کنند.

دستور تهیه سالاد با کنسرو لوبیا و ترشی

مواد لازم برای 3 وعده:

• کنسرو لوبیا - 0.5 قوطی؛
• خیار ترشی (کوچک) - 2 عدد؛
• هویج آب پز (بزرگ) - 0.5 عدد؛
• پیاز سبز - 4 ساقه؛
• برگ کاهو متوسط ​​- 3 عدد؛
• مایونز.

زمان پخت: 15 دقیقه.

طرز تهیه سالاد خوشمزه با لوبیا، ترشی و هویج

1. یک شیشه لوبیا را باز کنید، نیمی از آن را در آبکش بریزید، زیر آب جاری بشویید و بگذارید آبکش شود.

2. خیارشورها را به مکعب های کوچک برش دهید.

3. هویج آب پز تمام شده را مانند خیار خرد می کنیم. اگر هویج پخته نشده بود، حدود 25 دقیقه در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. خنک، تمیز و آسیاب کنید.

4. پرها و ساقه های پیاز سبز را ریز خرد کرده و آماده سازی محصولات به پایان می رسد.

5. برگ های کاهو را شسته و روی حوله آشپزخانه خشک می کنند یا به آرامی با یک پارچه مرطوب پاک می کنند. در بشقاب های کوچک (3 عدد) یک برگ کاهو قرار دهید.

6. لوبیا خشک را به 1/3 قسمت اضافه کنید.

7. لوبیاها را به وفور با سس مایونز بریزید و حبه های ترشی را روی آن قرار دهید.

8. برای طعم و زیبایی، دوباره خیارها را با سس بریزید و هویج را به آن اضافه کنید.

9. هویج را با سس بریزید، با پیاز سبز آماده شده بپاشید و سالاد خوشمزه با لوبیا آماده است. آن را بلافاصله روی میز با غذاهای اصلی گوشت، ماهی یا سبزیجات سرو می کنیم.

نکات آشپزی:

• اگر ترشی ها با ترشی های تازه جایگزین شوند، سالاد تازه با عطر و بوی فوق العاده ای تبدیل می شود. حتما لایه خیار را نمک بپاشید.
• اگر سس مایونز با مقدار کمی روغن گیاهی جایگزین شود، این غذا برای یک منوی گیاهی و لاغر مناسب است.
• اگر با یک لایه گوشت آب پز تکمیل شود، سالاد رضایت بخش تر خواهد بود.
• برای افزودن عطر و طعم سیر، سس مایونز را با سیر له شده از طریق پرس مخلوط کرده و بین لایه ها بمالید.

برای تهیه سالاد بدون چربی با لوبیا و ترشی به لوبیا کنسرو شده یا آب پز نیاز دارید. من مقداری لوبیا را یک شب خیس کردم، سپس جوشاندم تا نرم شود تا لوبیا شکل خود را حفظ کند. البته کنسرو لوبیا ایده آل، ساده و سریع است، اما گران تر است.

خیارها آنهایی را که دوست دارید میل می کنند. ترجیح من بازار است، بشکه!

من از روغن ذرت تصفیه نشده استفاده می کنم.

به نظر من چنین سالادی برای تنوع بخشیدن به منوی نهار بسیار بسیار خوب است و نه تنها. مقرون به صرفه و آسان برای تهیه است و کاملا مکمل انبوه غذاهای اصلی است.

پیاز را پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید، در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود. هویج پوست گرفته و درشت رنده شده را اضافه کنید. همه چیز را با هم تفت دهید تا نرم شود. سبزیجات به طور فعال روغن را جذب می کنند، بنابراین 2 قاشق غذاخوری کافی بود.

لوبیاها و خیارشورهای خرد شده را در ظرفی بریزید.

سبزیجات سرخ شده و کمی خنک شده را اضافه کنید.

در صورت لزوم، سالاد را با روغن نباتی بپوشانید. من به اندازه کافی روغن داشتم که در حین سرخ کردن اضافه شد.

نمک، شوید خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید. سالاد ناشتا با لوبیا و ترشی آماده سرو است!

ترکیبات جالب با مرغ، گوشت گاو، سوسیس، ذرت، قارچ، چغندر، چوب خرچنگ و غیره.

3 نکته مهم

1. برای سالاد می توانید از لوبیای کنسرو شده و آب پز استفاده کنید. نکته اصلی پختن آخرین است.
2. کنسرو لوبیا را ابتدا باید داخل آبکش ریخته تا مایع آن خارج شود و آبکشی شود.
3. سس مایونز برای سالاد به راحتی تهیه می شود یا با خامه ترش یا ماست طبیعی جایگزین می شود.

عکس: Joanna 12 / Shutterstock

عناصر

• 150-200 گرم سوسیس دودی؛
• 1-2 گوجه فرنگی؛
• ½ پیاز؛
• 1 حبه سیر؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• چند شاخه جعفری - اختیاری.

آشپزی

سوسیس را به صورت نوارهای بزرگ، گوجه فرنگی را به قطعات بزرگ و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. لوبیا، ذرت، سیر خرد شده، سس مایونز، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. می توانید جعفری خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

فریم: @Delicious minute / YouTube

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 120 گرم قارچ ترشی؛
• چند پر پیاز سبز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• چند برگ کاهو

آشپزی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. لوبیا، قارچ، پیاز خرد شده، نمک و سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. ظرف را روی برگ های کاهو قرار دهید.

عکس: ایرینا روستوکینا / Shutterstock

عناصر

• 150-200 گرم کنسرو ماهی تن؛
• 300 گرم لوبیا سفید کنسرو شده یا آب پز؛
• ½ پیاز قرمز؛
• ½ دسته پیاز سبز؛
• چند شاخه جعفری؛
• 120 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 1 لیمو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

آشپزی

ماهی تن را با چنگال له کنید. لوبیا، پیاز قرمز خرد شده و سبزی خرد شده را اضافه کنید. روغن، آب یک لیموترش کامل، نمک و فلفل را مخلوط کرده و سالاد را با مخلوط به دست آمده بپوشانید.

عکس: وله بهداناوا / شاتراستاک

عناصر

• سینه مرغ 200 گرم؛
• ½ کلم پکن متوسط؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 200 گرم ذرت کنسرو شده؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی

مرغ خنک شده را به قطعات بزرگ برش دهید. کلم را درشت خرد کنید. لوبیا، ذرت، سس مایونز و نمک را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.

عکس: alisafarov / Shutterstock

عناصر

• 1 چغندر؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2-3 خیار شور؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 2-3 حبه سیر؛
• چند شاخه جعفری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آشپزی

برای هویج کره ای چغندر خام را روی رنده رنده کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و در مقدار کمی روغن داغ تفت دهید. چغندر را اضافه کنید، چند دقیقه دیگر بپزید و هم بزنید و کنار بگذارید.

خیارها را به چوب های کوچک خرد کنید. لوبیا، سیر چرخ کرده، جعفری خرد شده، چغندر را با پیاز، نمک، فلفل و روغن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

اعتبار عکس: bebro / Shutterstock

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم ژامبون؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 200 گرم لوبیا سفید کنسرو شده یا آب پز؛
• ½ دسته جعفری یا شوید؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آشپزی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. آنها، ژامبون و خیار را به مکعب های متوسط ​​برش دهید. لوبیا، سبزی خرد شده، خامه ترش، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

عکس: A. Zhuravleva / Shutterstock

عناصر

• 1 عدد پیاز قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب 6٪؛
• 100 میلی لیتر آب گرم؛
• 250 گرم فیله گوشت گاو آب پز؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• ½ فلفل تند؛
• 50 گرم گردو؛
• ¼ دسته گشنیز؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 2 حبه سیر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• ½ قاشق چایخوری رازک سانلی؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

آشپزی

پیاز را به صورت نوارهای بزرگ خرد کنید. یک قاشق سرکه و آب را با هم مخلوط کرده و پیاز را به مدت 7 تا 10 دقیقه در این مایع قرار دهید.

گوشت و فلفل دلمه ای را به مکعب های بزرگ و فلفل تند را به صورت نوارهای نازک برش دهید. آجیل و گشنیز را خرد کنید.

پیاز را به مواد آماده شده اضافه کرده و مایع آن را گرفته، حبوبات، سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، رازک سونلی، سرکه و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.

قاب: @ CLEAR ABOUT DELICIOUS / YouTube

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• ¼ دسته شوید؛
• 1-2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آشپزی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. آنها و چوب های خرچنگ را به مکعب های بزرگ برش دهید. لوبیا، شوید خرد شده، خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

قاب: @زمان پخت و پز! / یوتیوب

عناصر

• 2-4 ساقه کرفس؛
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد؛
• 1-2 خیار؛
• 2-3 گوجه فرنگی؛
• ½ پیاز؛
• ¼ کلم متوسط ​​کلم چینی؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 200 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آشپزی

کرفس، فلفل، خیار و گوجه فرنگی را به قطعات بزرگ و پیازها را به صورت مکعبی خرد کنید. کلم را ریز خرد کنید. لوبیا، هویج کره ای، نمک و روغن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

عکس: zolelena / $

عناصر

• سینه مرغ آب پز 200-300 گرم؛
• 1-2 گوجه فرنگی؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده یا آب پز؛
• 50-100 گرم کراکر با هر طعمی؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• هر سبزی - اختیاری، به مزه.

آشپزی

گوشت و گوجه فرنگی خنک شده را به مکعب های کوچک خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. لوبیا، کروتون، سس مایونز و نمک را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. در صورت تمایل سبزی خرد شده را اضافه کنید. سالاد را بلافاصله سرو کنید تا کروتون ها نرم نشوند.