مربای سیب با ورقه های پرتقال. مربای سیب با پرتقال - طعم قدیمی، عطر جدید! دستور العمل های مربا از سیب با پرتقال برای زمستان و درست مانند آن. مربای سیب با دارچین

امروز ما تا حدودی غیر معمول، اما بسیار خوشمزه طبخ می کنیم. مربای سیب مانند مربای تمشک، توت فرنگی یا آلبالو سال به سال توسط هر کدبانویی برای زمستان بسته می شود. اما باید اعتراف کنید که گاهی اوقات چیزی جدید و غیرعادی می خواهید. در اینجا، دستور العمل های متعدد به نجات می آیند. گونه های غیر معمولمربا.

به عنوان مثال، بسیاری از مربا از گوجه فرنگی سبز، موز، آلو شکم پر شنیده اند گردو، از فیسالیس، کدو سبز و حتی از پیاز. اما می توانید غیر از این کار کنید و بدون گزینه های جسورانه انجام دهید، به عنوان مثال، دو یا حتی سه نوع انواع توت ها یا میوه ها، یا انواع توت ها را با میوه ها ترکیب کنید و یک مربا با طعم جدید درست کنید.

در میان این گونه مرباها، من سیب را با پرتقال یا لیمو می‌توانم در نظر بگیرم. می توانید آن را به دو صورت بپزید - ورقه ای با شربت یا غلیظ به شکل پوره سیب زمینی. پیشنهاد می کنم روی گزینه دوم توقف کنید. جالب ترین چیز این است که همه کسانی که من با این مربا رفتار نمی کنند فکر می کنند که این مربا فقط از پرتقال درست می شود. به من بگویید چه چیزی فایده ای ندارد، زیرا سیب ها بسیار ارزان تر هستند و بسیاری نیز دارند کلبه های تابستانیحداقل آنها را بردارید

من یک بار دستور مربای سیب و پرتقال را در یکی از آنها خواندم مجلات زنانه. من آن را در یک دفترچه آشپزی یادداشت کردم و از آن زمان تا کنون مرتب آن را می پزم. قفسه های او تا فصل بعد خالی می ماند. مربا برای چای صبحگاهی عالی است و پخت با آن کمتر از هر مربای دیگری خوشمزه نیست.

حالا بیایید به دستور غذا برویم و نحوه پخت را ببینیم – دستور گام به گامبا عکس.

عناصر

• سیب - 1 کیلوگرم،
• پرتقال - 1 کیلوگرم،
• شکر - 1.5 کیلوگرم.

مربای سیب با پرتقال - دستور تهیه

با تهیه تمام مواد لازم، می توانید شروع به پخت مربا از سیب با پرتقال کنید. اول از همه پرتقال و سیب را بشویید. سپس پوست پرتقال ها را جدا کنید. پوست سفید نیز با چاقوی تیز برداشته می شود. پس از آن، هر پرتقال را برای سهولت در آسیاب کردن به چند قسمت برش می دهیم.

سیب نیز مانند پرتقال باید پوست گرفته شود. سیب های پوست کنده را به چهار قسمت برش دهید. هسته متراکم حاوی دانه ها را بردارید.

سیب و پرتقال را از چرخ گوشت رد کنید. اگر ترجیح می دهید سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها را با مخلوط کن پوره کنید، می توانید از آن استفاده کنید.

ابتدا سیب ها را از طریق چرخ گوشت چرخ کردم و سپس پرتقال ها را. پوره پرتقال و سیب به دست آمده را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.

هم بزنید. میوه را با شکر بپاشید.

پس از آن، مربای سیب آینده را دوباره با پرتقال مخلوط کنید. پوره میوه را با شکر در قابلمه ای با کف سنگین بریزید.

مربای سیب با پرتقال. یک عکس

دسرهای میوه ای را بسیاری دوست دارند و به طور گسترده در آشپزی در سراسر جهان استفاده می شوند. اما به دلیل تکنولوژی پخت و پز، نام های مختلفی دارند: confiture یا مربا. این همه نوعی مربا است. شیرینی سیب با پرتقال رنگ کهربایی زیبا و عطری فوق العاده دارد. بیشتر اوقات، مرکبات پوست کنده می شوند و سپس به غذای لذیذ اضافه می شوند. اما در دستور العمل های خاص، این ضروری نیست. پوست آسیاب شده به ترکیب میوه ها درخشندگی می بخشد.

دستور مربای کلاسیک

سیب به خوبی با هر نوع توت و میوه ای سازگار است. و بر اساس سنتی گام به گامبرای پختن این شیرینی، می توانید با افزودن مواد اضافی آزمایش کنید.

شایان ذکر است که برای چنین دستور العملی باید انواع شیرین و ترش سیب را انتخاب کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 کیلوگرم سیب و پرتقال؛
• 2.5 فنجان شکر؛
• 0.5 فنجان آب.

نحوه پختن:

1. 1. میوه ها را بشویید و با حوله پاک کنید.
2. 2. سیب ها را از پوست و هسته آزاد کنید. به مکعب های کوچک برش دهید و در تابه بریزید.
3. 3. قسمت های متراکم را از مرکبات جدا کنید - بالا و پایین. آب جوش را روی آن بریزید و برش بزنید و از مخلوط کن یا چرخ گوشت رد کنید. ابتدا باید استخوان ها را از میوه ها جدا کنید.
4. 4. پوره پرتقال را به سیب اضافه کنید و شکر بپاشید. مقدار آن تنظیم شده است، حداقل در دستور العمل نشان داده شده است.
5. 5. همه مواد را کاملا مخلوط کرده و روی اجاق قرار دهید. قبل از جوشاندن، مخلوط با حداکثر حرارت پخته می شود.
6. 6. پس از شروع فرآیند جوش، شعله را کم کرده و به آرامی به پخت ادامه دهید. در قابلمه را با یک درب بپوشانید، اما نه کاملا.
7. 7. حدود 1.5 ساعت بپزید - مکعب های سیب نرم می شوند. مخلوط را هر از گاهی هم بزنید تا مربا نسوزد.
8. 8. اگر میوه ها مقدار مناسب شربت ندادند، مجاز است به پیمانه آب اضافه شود.
9. 9. شیرینی سیب-پرتقال تمام شده را خنک کنید و آن را در ظروف استریل بسته بندی کنید. درب ها را جمع کنید و در یخچال یا زیرزمین نگهداری کنید.

مربای کهربا از پرتقال و سیب

چنین شیرینی را می توان با چای با پنکیک سرو کرد و می توان از آن یک لایه برای کیک درست کرد. بهتر است دسر را در شیشه های کوچک بسته بندی کنید، سپس به راحتی با اقوام و دوستان پذیرایی کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 کیلوگرم مرکبات، سیب و شکر.
• 400 میلی لیتر آب.

نحوه پختن:

1. 1. پرتقال ها را کاملا زیر شیر آب بشویید. با یک حوله پاک کنید و با احتیاط پوست آنها را جدا کنید. یک پوست کن سبزیجات برای این کار خوب عمل می کند. لایه سفید زیر پوست دست نخورده باقی می ماند.
2. 2. پوست را رنده کنید. و خود میوه ها را به صورت ورقه ای و بدون فیلم و استخوان تقسیم کنید.
3. 3. سیب ها را بدون پوست و دانه بشویید. رنده کنید یا به مکعب های کوچک برش دهید.
4. 4. در قابلمه بریزید. در آب بریزید و بپزید تا نرم شود (حدود 20 دقیقه).
5. 5. سپس از صافی پاک کنید و دوباره به ماهیتابه بفرستید. شکر بپاشید، پرتقال و پوست را اضافه کنید.
6. 6. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و 15-20 دقیقه بپزید. هر از گاهی هم بزنید.
7. 7. مربای داغ را در شیشه های پاستوریزه پخش کنید. درب ها را پیچ کنید و ظروف را وارونه کنید. در یک پتو بپیچید تا کاملا خنک شود.

چگونه در آرام پز غذا بپزیم؟

برای صاحبان خوشحال چنین دستیار آشپزخانه، می توانید شیرینی را در آن بپزید. شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم از هر میوه؛
• 600 گرم شکر؛
• 0.5 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

نحوه پختن:

1. 1. میوه ها را بشویید، بگذارید خشک شوند یا با دستمال کاغذی پاک کنید.
2. 2. سیب ها را 4 قسمت کرده و هسته آن را جدا کنید.
3. 3. همچنین مرکبات را به چهار قسمت تقسیم کرده و جاهای فشرده شده را بردارید.
4. 4. میوه ها را در کاسه مولتی پز بریزید. شکر بپاشید و دارچین را اضافه کنید.
5. 5. حالت "خاموش" را انتخاب کنید، زمان پخت - 1 ساعت.
6. 6. پس از پخت، جرم را با استفاده از مخلوط کن به حالت پوره برسانید.
7. 7. درب و ظروف مربا را استریل کنید.
8. 8. روی آنها را بسته بندی کنید و محکم ببندید. و همچنین می توانید شیشه ها را با کاغذ پوستی بپوشانید و با یک نخ ضخیم گره بزنید.
9. 9. در زیرزمین یا یخچال نگهداری شود.

مربای سیب با رایحه مرکبات

در شیرینی نه تنها پرتقال، بلکه لیمو نیز وجود دارد. به همین دلیل مربا رایحه ای بی نظیر همراه با ترش دارد. و همچنین با رنگ نفیس متمایز می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 عدد پرتقال؛
• 2 کیلوگرم سیب؛
• 1 کیلوگرم شکر؛
• 1 لیمو؛
• دارچین آسیاب شده - به مزه؛
• 1 خیابان اب.

نحوه پختن:

1. 1. میوه ها را بشویید.
2. 2. سیب ها را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. تفاله باقیمانده را به صورت ورقه ای تقسیم کنید و در یک تابه با دیواره ضخیم بفرستید.
3. 3. مرکبات را از پوست رها کرده و به صورت ورقه ای برش دهید. در این فرآیند استخوان ها را بردارید.
4. 4. پرتقال و لیمو را به سیب اضافه کنید.
5. 5. شکر را بریزید و کاملا مخلوط کنید.
6. 6. به مدت 3 ساعت اصرار کنید تا آب میوه برجسته شود.
7. 7. روی اجاق گاز قرار دهید و صبر کنید تا بجوشد.
8. 8. سپس دارچین و آب صاف شده را اضافه کنید.
9. 9. پخت مربا را 1 ساعت دیگر روی حرارت ملایم ادامه دهید.
10. 10. محصول نهایی را در ظروف آماده پخش کنید و درب ها را بپیچید.
11. 11. برگردانید و با پتو بپیچید تا کاملا خنک شود.

می توانید شیشه ها را در فر استریل کنید - نیم ساعت در دمای 180 درجه. مربای سیب با پرتقال – خوشمزه و آسان تهیه می شود خانگی. بلافاصله خورده می شود یا در شیشه ها ریخته می شود. و این یکی از گزینه های ذخیره محصول برای زمستان است. سپس می توانید یک غذای لذیذ کهربایی را باز کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.

در میان شیرینی ها و به شکل خالص آن بسیار محبوب است و با افزودن پرتقال طعم آن به قدری نجیب و جذاب می شود که حتی علاقه مندان غیر خاص شیرینی نیز نمی توانند از چنین لذیذی امتناع کنند. خوشحال می شود این موردنه تنها طعم، بلکه شگفت انگیز شفاف، کهربا ظاهرجای خالی

مربای خوشمزه کهربا با برش های سیب و پرتقال - دستور تهیه

عناصر:

• سیب - 1.2 کیلوگرم؛
• پرتقال رسیده - 320 گرم؛
• آب - 240 میلی لیتر؛
• شکر گرانول - 1.2 کیلوگرم.

آشپزی

برای مربا، سیب هایی با تفاله متراکم و بدون فرورفتگی و آسیب انتخاب کنید. میوه ها را شسته، پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و هسته داخلی آن را از بین می بریم. پالپ را به ورقه های متوسط ​​برش دهید.

پرتقال های شسته شده را به مدت یک دقیقه در آب جوش غوطه ور می کنیم، سپس به صورت نیم دایره یا برش های نازک برش می دهیم، آب می ریزیم و روی اجاق می گذاریم. شکر گرانول را اضافه کنید و محتویات ظرف را حرارت دهید تا تمام کریستال ها حل شوند و به شدت بجوشد. حالا ظرف را از روی اجاق گاز بردارید، برش های سیب آماده را اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید و قطعه کار را در شرایط اتاق خنک کنید.

ظرف را با پایه مربای خنک شده به اجاق گاز برمی گردانیم، اجازه می دهیم محتویات دوباره بجوشد و آن را با علائم جوشیدن به سختی به مدت یک ساعت یا تا زمانی که به ضخامت دلخواه دلخواه برسد بجوشانید. جای خالی را طبق چوب پنبه از قبل آماده شده محکم بسته بندی می کنیم و می گذاریم به آرامی زیر "کت خز" خنک شود.

چگونه شفاف ترین و خوشمزه ترین مربای سیب را با تکه های پرتقال رسیده و لیمو بپزیم؟

عناصر:

• سیب - 1.2 کیلوگرم؛
• پرتقال رسیده - 620 گرم؛
• لیمو - 165 گرم؛
• شکر گرانول - 715 گرم.

آشپزی

سیب ها را برای مربا به روش قبلی آماده می کنیم، میوه های شسته شده را پوست می گیریم، دانه ها را با هسته خلاص می کنیم و به صورت ورقه ای برش می دهیم. اگر سیب‌ها بزرگ هستند، توصیه می‌کنیم هر برش را نیز نصف کنید. در این مورد، پرتقال و لیمو را پوست می گیریم، آنها را به برش های قسمتی تقسیم می کنیم، که به نوبه خود ریز خرد کرده یا در مخلوط کن خرد می کنیم.

برش های سیب و توده مرکبات را در یک کاسه برای مربا ترکیب می کنیم، شکر را روی آن می ریزیم، به آرامی مخلوط می کنیم تا یکپارچگی برش ها حفظ شود و چند ساعت می گذاریم تا آب آن جدا شود.

حالا ظرف را با قطعه کار روی شعله اجاق گاز تعیین می کنیم، آن را روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم و ظرافت را گرم می کنیم و ابتدا مرتباً هم می زنیم تا نسوزند. بسته به اینکه زمان کافی در اختیار دارید، می توانید مربا را یکباره بپزید و لذیذ را چهل تا شصت دقیقه روی آتش نگه دارید یا پخت را به سه تا پنج مرحله تقسیم کنید. در حالت دوم فقط می گذاریم مربا بجوشد و حدود سه دقیقه بجوشد و بعد از آن خنک شده و دوباره پخت و خنک شدن را تکرار می کنیم. این کار را تا زمانی انجام می دهیم که به ضخامت دلخواه برسد.

در هر صورت، مربای تمام شده را به صورت گرم در یک ظرف استریل بسته بندی می کنیم، چوب پنبه را بسته بندی می کنیم و می گذاریم به تدریج زیر یک "کت خز" گرم خنک شود.

مربای سیب و پرتقال معطر و خوش طعم یک تهیه خانگی ساده و بسیار خوشمزه است. این مربا فقط نیست راه عالیبرداشت سیب را برای چندین ماه حفظ کنید، اما همچنین یک خوراکی روشن و معطر که هر مهمانی چای را تزئین می کند.

مربای سیب که با افزودن پوست و تفاله پرتقال تهیه می شود، عطر بسیار لطیف و طعمی فریبنده دارد. نسبتاً شیرین، ضخیم، با برش‌های شفاف کهربایی سیب، مربای سیب با پرتقال یک افزودنی عالی برای شیرینی‌ها، پنکیک و فرنی صبحگاهی، یک خوراکی خانگی یا نشانه‌ای از توجه دست ساز خواهد بود. آن را امتحان کنید!

برای تهیه مربا از سیب با پرتقال برای زمستان، مواد را طبق لیست آماده کنید.

سیب و پرتقال را بشویید، خشک کنید و به مکعب یا تکه هایی به اندازه دلخواه برش دهید.

میوه آماده شده را در قابلمه یا ظرف مناسب دیگری با شکر بپاشید. 1-4 ساعت بگذارید تا میوه ها آب خود را خارج کنند.

سپس میوه ها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.

وقتی شکر آب شد و تبدیل به شربت شد و به جوش آمد، ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید.

آماده سازی بیشتر مربای سیب با پرتقال برای زمستان به ترجیحات شما بستگی دارد. می توانید مربا را در یک مرحله - روی حرارت ملایم بپزید، گاهی اوقات هم بزنید تا قوام دلخواه به دست آید (معمولاً 50-90 دقیقه). یا در چند مرحله به تدریج تکه های میوه را با شربت خیس کنید.

من گزینه آخر را ترجیح می دهم. مربا را به جوش می‌آورم و 10-5 دقیقه می‌پزم و کاملاً خنک می‌کنم و 2 تا 3 بار دیگر این کار را تکرار می‌کنم تا تراکم شربت مورد نظر به دست آید.

مربای تمام شده را خنک کرده و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

برای تهیه مربای سیب و پرتقال برای زمستان، آن را در شیشه های استریل شده قرار دهید، با درب های استریل بسته و رول کنید. مربای سیب را با پرتقال، مانند هر گونه نگهداری دیگر - در مکانی تاریک و خنک نگهداری کنید.

یک مهمانی چای خوشمزه داشته باشید!

همانطور که مردم می گویند، چه توت، چنین مربا. در تابستان، طبیعت سخاوتمندانه به ما میوه ها و انواع توت های خوشمزه می دهد. وقت آن است که از فرصت استفاده کنید و مربای معطر تهیه کنید. اما می توانید در هر زمانی از سال مربای سیب را با پرتقال بپزید. بهترین دستور العمل هاما آن را در مقاله امروز در نظر خواهیم گرفت.

لذیذ کهربایی روی میز شما

مربا غذای مورد علاقه بسیاری است. خانم های خانه دار اغلب از آن برای تهیه کیک های خانگی استفاده می کنند. چه چیزی بهتر از یک فنجان چای داغ در یک عصر زمستانی می تواند باشد؟ و مربای سیب و پرتقال می تواند عصر شما را با گرما و آرامش پر کند. برای زمستان، تهیه چنین ظرافتی دشوار نیست. شیرین دندان قطعا آن را قدردانی خواهد کرد.

ترکیب:

• 1 کیلوگرم سیب؛
• 1 پرتقال؛
• 500 گرم شکر گرانول.

در یک یادداشت! برای تهیه مربای سیب پرتقال میوه های سفت و نارس سیب مناسب است.

آشپزی:

در یک یادداشت! پوست پرتقال مقداری تلخی به مربا می دهد. اگر این مربا را دوست ندارید پوست پرتقال را بگیرید و رگ های سفید آن را بردارید.

1. ما محصولات لازم را آماده می کنیم.
2. اگر قصد استفاده از پرتقال را با پوست دارید، باید کاملا آبکشی شود.
   
3. سیب ها را پوست بگیرید، از وسط نصف کنید.


4. تفاله سیب را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید.
   
5. پرتقال را از وسط نصف کرده و به ورقه های نازک خرد کنید.
   
6. حالا هر برش پرتقال را به قطعات کوچک برش دهید.
   
7. تفاله پرتقال را به همراه پوست آن از چرخ گوشت رد کنید یا در مخلوط کن چرخ کنید.
   
8. سیب، پوره پرتقال و شکر گرانول را در یک ظرف لعابی با دیواره ضخیم پهن می کنیم.
   
9. همه چیز را مخلوط می کنیم و ظرف را روی آتش می گذاریم.
10. مربا را به جوش بیاورید.
11. روی حداقل حرارت، مربای سیب و پرتقال را حدود 50 دقیقه بپزید.
    
12. مربای تمام شده باید رنگ کهربایی غنی پیدا کند. سیب ها شفاف می شوند و شربت غلیظ می شود.
    
13. مربا آماده است. وقتی داغ شد، آن را در ظروف استریل می گذاریم، شیشه ها را با درب بغلتانیم.
14. مربا را در جای گرم بگذارید تا خنک شود.

در یک یادداشت! بعد از مخلوط کردن همه مواد، مربا را می توان یکی دو ساعت بگذارید تا آب آن خودنمایی کند و سپس آن را روی اجاق گاز بفرستید.

دستور پخت سنتی

دستور العمل فوق به شما کمک می کند تا به سرعت یک وعده مربا را برای چای بپزید. طبق همان دستور العمل، یک غذای لذیذ برای زمستان حفظ می شود. همچنین می توانید از سیب و پرتقال به روش دیگری مربا درست کنید. این دستور نیاز به اضافه کردن آب دارد. مربا آنقدر غلیظ نخواهد بود، اما فوق العاده خوشمزه خواهد بود.

در یک یادداشت! برای طعم دادن، می توانید کمی پودر دارچین، وانیل، جوز هندی یا پوست مرکبات اضافه کنید.

ترکیب:

• سیب - 2 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 5 قاشق غذاخوری؛
• آب فیلتر شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• پرتقال - 2 کیلوگرم.

آشپزی:

1. بیایید سیب ها را آماده کنیم.
2. پوست آن ها را می گیریم، دانه ها و غشا را جدا می کنیم.
3. سیب ها را به مکعب های مساوی برش می دهیم و در یک تابه آلومینیومی با دیواره کلفت می گذاریم.
4. پرتقال ها را کاملا با آب جاری بشویید، توصیه می شود پوست آن را با برس خراش دهید.
5. پرتقال ها را خشک کرده و به صورت ورقه ای برش دهید. حتما استخوان ها را جدا کنید.
6. پرتقال ها را در مخلوط کن خرد کنید تا به حالت پوره درآید.
7. همه مواد به جز آب را به یک قابلمه با سیب اضافه کنید.
8. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و روی حداقل آتش بگذارید.
9. آن را به جوش آورده و مربا را به مدت یک ساعت بجوشانید.
10. باید به صورت دوره ای هم زده شود.
11. آب صاف شده را اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید.
12. مربا را کنار بگذارید و در دمای اتاق خنک کنید.
13. مربای سیب و پرتقال آماده شده را در شیشه های استریل شده می چینیم.

مربای سیب با نت مرکبات

مربای سیب با پرتقال و لیمو کمتر خوشمزه و معطر نیست. چنین مربا نه تنها رنگی نفیس، بلکه عطری باورنکردنی و ترشی جزئی نیز به دست می آورد. آن را امتحان کنید، قطعا آن را دوست خواهید داشت.

ترکیب:

• 2 کیلوگرم سیب؛
• 1 کیلوگرم شکر گرانول؛
• 2 عدد پرتقال؛
• 1 لیمو؛
• پودر دارچین به مزه؛
• 1 خیابان آب تصفیه شده.

آشپزی:

1. همانطور که در دستور قبلی توضیح داده شد، سیب ها را آماده کنید.
2. تفاله سیب را برش بزنید و در ظرفی با دیواره ضخیم پهن کنید.
3. پرتقال و لیمو را پوست بگیرید.
4. مرکبات را برش می دهیم و سعی می کنیم تمام استخوان ها را برداریم.
5. برش های پرتقال و لیمو را در تابه ای با سیب پهن می کنیم.
6. همه چیز را با شکر بپاشید و مخلوط کنید.
7. به این شکل میوه را به مدت 3 ساعت بگذارید. در این مدت، آب میوه برجسته خواهد شد.
8. قابلمه را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
9. پودر دارچین را به دلخواه اضافه کنید و در آب صاف شده بریزید.
10. یک ساعت مشخص می کنیم و مربا می پزیم. در این زمان شیشه ها را استریل می کنیم.
11. مربای تمام شده را در شیشه ها می چینیم.
12. با استفاده از کلید، درب های حلبی را جمع کنید.
13. شیشه ها را وارونه در جای گرم نگه دارید تا کاملا خنک شوند. توصیه می شود آنها را با یک پتو یا پتو بپیچید.

در یک یادداشت! شیشه های کنسرو را می توان به مدت نیم ساعت در فر با درجه حرارت 180 درجه استریل کرد.

مربای سیب پرتقال در آرام پز

با ظهور این گجت آشپزخانه، پخت و پز و دسر لذت بخش است. می توانید در مولتی اجاق غذا بپزید مربای خوشمزهاز پرتقال و سیب

ترکیب:

• سیب - 1 کیلوگرم؛
• پرتقال - 2-3 عدد؛
• شکر گرانول - 1 قاشق غذاخوری؛
• 2 قاشق غذاخوری ل آب تصفیه شده؛
• پودر دارچین به مزه

آشپزی:

1. سیب ها را از پوست پاک می کنیم و برش می دهیم.
2. پرتقال پوست کنده می شود، به برش ها تقسیم می شود. هر برش را به مکعب برش دهید.
3. مقداری از سیب ها را در ظرف مولتی پز بریزید و روی آنها شکر گرانول بپاشید.
4. پرتقال های له شده را روی آن بمالید و روی آنها شکر گرانول نیز بپاشید.
5. به این ترتیب تمام میوه ها را در ظرف چند پز بریزید.
6. همه چیز را با آب صاف شده روی آن بپاشید و کمی پودر دارچین برای طعم دادن به آن اضافه کنید.
7. حالت برنامه "آشپزی" یا "خاموش" را انتخاب کنید.
8. تایمر را روی 60 دقیقه تنظیم کنید.
9. پس از دادن صدای بوق، مربا را بلافاصله در شیشه ها بریزید و درب آن را جمع کنید.

طعم مربای سیب پرتقال را می توان کمی تغییر داد. اگر پالپ کدو تنبل را اضافه کنید، شیرینی نه تنها سایه غنی، بلکه طعم خاصی نیز به دست می آورد.

ترکیب:

• 0.8 کیلوگرم شکر دانه ای؛
• 0.4 کیلوگرم سیب از انواع شیرین و ترش؛
• 0.7 کیلوگرم تفاله کدو تنبل؛
• 2 عدد لیمو؛
• 1-2 عدد پرتقال ها؛
• چوب دارچین

آشپزی:

1. پالپ را از کدو تنبل تمیز می کنیم. آن را به صورت مکعبی برش می دهیم.
2. سیب ها را تمیز می کنیم، دانه ها و غشاها را جدا می کنیم.
3. سیب ها را به صورت ورقه ای یا مکعبی برش دهید.
4. یک عدد لیمو را پوست بگیرید و آب آن را بگیرید.
5. سیب ها را با آب لیمو بریزید.
6. کدو تنبل و تفاله سیب را مخلوط کنید. شکر گرانول را اضافه کنید و بگذارید 2-3 ساعت بماند.
7. یک پرتقال و یک لیموی دیگر را در ظرفی بریزید و روی آن آب جوش بریزید.
8. چند دقیقه ای را ترک می کنیم.
9. پوست مرکبات را روی رنده خرد کنید.
10. تفاله لیمو و پرتقال را مکعبی خرد کنید.
11. همه مواد را با توده سیب و کدو تنبل ترکیب می کنیم، حدود نصف لیوان آب صاف شده اضافه می کنیم.
12. مربا را به جوش بیاورید، کف را بردارید.
13. مربا را روی حرارت ملایم به مدت یک ساعت بجوشانید و سپس در شیشه های استریل شده بریزید.