طاجن الجبن مع نشا الذرة في طباخ بطيء. يعتبر طاجن الجبن في طباخ بطيء طعامًا صحيًا للجميع. الطبخ للأطفال في طباخ بطيء

يوم جيد لجميع ضيوفي والمشتركين! نواصل إنشاء طعام شهي حلو يسمى طاجن الجبن، ولكن هذه المرة سنصنعه في جهاز ريدموند متعدد الطهي، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام شركات مصنعة أخرى، مثل Panasonic أو Polaris، لأن لديهم أوضاعًا مماثلة ويتم الطهي فيها.

اسمحوا لي أن أذكركم أنه في أحد الأيام كان لدينا انفجار في الفرن ثم قدمنا ​​للجميع طبق الحلوى هذا. بالإضافة إلى كل شيء، تعلمنا كيفية طهي الطعام اللذيذ بشكل لا يصدق، هل تتذكر؟ لقد بدأ لعابي يسيل بالفعل، لذا دعونا نحاول اليوم أن نجعل هذا لذيذًا حتى ينال إعجاب الجميع ويطلب الجميع المزيد.

لا يوجد شيء معقد في هذا الأمر، خاصة عندما يكون لدينا هذا الجهاز المعجزة في متناول اليد، والذي ظهر في السوق مؤخرًا، ولكن في الواقع، لقد مر الكثير من الوقت حتى نتعود عليه ونقع في حبه.

سأبدأ على الفور بخيار عالمي وفريد ​​من نوعه يمكنك طهيه ليس فقط في الطباخ البطيء، ولكن أيضًا في الفرن. الجميع ببساطة مسرورون بهذه اللذة، فقد اتضح أنها طرية وطرية للغاية، وتركيبتها سوف ترضي الجميع، لا يوجد شيء غير ضروري أو غير ضروري، أحد الخيارات الكلاسيكية.

سنحتاج إلى:

• جبنة قريش - حوالي 600 جرام
• بيضة - 2 قطعة.
• سكر - 3.5 ملاعق كبيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر الفانيليا - 1 كيس
• سميد - 2.5 ملعقة كبيرة
• كريمة حامضة - 110 جم
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

1. تحضير جميع المكونات اللازمة للعمل. بادئ ذي بدء، صب القشدة الحامضة فوق السميد، إذا كنت تستخدمها، فمن المستحسن اختيار قوام سائل، أو تخفيفه قليلاً بالماء، يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالكفير. دع السميد يقف وينتفخ لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

2. افصل الصفار عن البياض، ويمكن إضافة الصفار على الفور إلى الجبن بالإضافة إلى السكر والملح ومسحوق الخبز والفانيلين، مع التحريك بالخلاط.

3. سوف تحصل على هذه الكتلة الناعمة القابلة للتمدد.

4. ولكن مع البيض، افعل ما يلي: اضربهم حتى يصلوا إلى قمم صلبة حتى لا يسقطوا عندما تقلب الكوب. بمجرد ضربهم بالاتساق المطلوب، أضفهم إلى خليط الخثارة، وأضف أيضا السميد، الذي تورم بالفعل. حرك كل شيء حتى يصبح ناعمًا.

سترى كتلة هوائية خصبة.

5. الآن خذ كوبًا متعدد الطهي، وقم بتغطية الجزء السفلي بورق الزبدة ودهنه بالزبدة. تفريغ العجين المحضر. قمة مع أي التوت أو الفواكه.

6. حدد وضع Multicook، درجة الحرارة 130 درجة، الوقت - 40-45 دقيقة. رائع، كل شيء تقريبًا جاهز، اتركه لمدة 15-20 دقيقة أثناء التسخين ولا تفتح الغطاء.

7. الآن تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان، يجب أن يكون جافًا، ثم قم بتمريره على طول الحواف باستخدام ملعقة حتى يخرج جيدًا من الجدران. اقلب الكوب، ولكن قم أولاً بتركيب صينية الطهي بالبخار المرفقة معه. قم بإزالة الورق من الأسفل وقطعه إلى أجزاء.

8. من المؤكد أن مثل هذه الأطعمة الشهية ستجعلك سعيدًا وتجلب البسمة لمن حولك. بالعافية!

نقوم بإعداد طبق خزفي سريع ولذيذ بالسميد كما هو الحال في رياض الأطفال

هل تريد العثور على نسخة طبق الأصل من الوصفة التي يتم تقديمها للأطفال في رياض الأطفال لتناول الإفطار أو العشاء. حاول طهيه باستخدام هذا الخيار الرائع. يمكنك القيام بذلك الآن في مطبخك بالمنزل.

سنحتاج إلى:

• جبنة قريش دهنية - 1 كجم
• سميد - 200 جم
• بيضة دجاج - 4 قطع.
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 90 جم
• فتات الخبز

طريقة طهو:

1. اخفقي الجبن بالخلاط أو الخلاط، ويمكنك تليينه بالشوكة إذا لم يكن لديك هذه الأجهزة. أضف البيض والسكر، مزيج. ثم نسكب الزبدة المذابة، وسيتحول اللون إلى اللون الأصفر قليلاً. أضف الآن السميد واترك الخليط ينتفخ لمدة ساعة مع إغلاق الغطاء حتى يزداد حجمه.

2. بعد انتهاء الوقت، دهن القالب بالزيت وصب الخليط.

3. حدد وضع الخبز واطهي لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك، يقدم مع أي مربى حلو أو مربى البرتقال. اكتشافات سعيدة!

4. بالمناسبة، يمكنك رشها بالسكر البودرة وإضافة الغابات المجمدة الطازجة أو التوت الميداني، مثل الفراولة.

وصفة بسيطة لطاجن الجبن في طباخ ريدموند المتعدد بدون السميد

من حيث المبدأ، كما ذكرت سابقًا، يمكنك أن تأخذ أي مساعد متعدد وتخبز هذه الفطيرة الحلوة فيه، لأن مبدأ التشغيل لدى الجميع متشابه، فقط كل مصنع يقوم بإجراء تعديلاته الخاصة.

هذا الخيار تم تجربته من قبل أكثر من مدون، لذا أشاركه معكم، اتبعوه وسيعمل كل شيء لصالحكم، النتيجة سترضيكم! حسنًا ، نعم ، الخيار بدون manochka هو هبة من السماء للكثيرين).

سنحتاج إلى:

• الجبن - 1 كجم
• بيضة - 4 قطع.
• سكر - 140 جم
• كريمة حامضة - 190 جم
• نشا البطاطس - 4 ملاعق كبيرة
• فانيلين - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. نكسر البيضات الأربع، ونفصل البياض عن الصفار. ثم أعد البياض إلى الثلاجة وأضف النشا والفانيلين إلى الصفار. خذ حوالي نصف كمية السكر المحبب وأهم مكون لدينا هو الجبن.

خذ وعاءًا أكبر بحيث يتناسب الخليط بالكامل مع الخلاط أو الخلاط وأضف القشدة الحامضة ويجب أن تكون الكتلة متجانسة.

2. بعد البياض ، اخفقي بالمضرب لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، وستحصلين على كتلة سميكة ، ثم أضيفي السكر المتبقي واخفقي مرة أخرى. الآن قم بدمج البروتينات مع كتلة الخثارة وحركها بملعقة عادية أو ملعقة سيليكون.

4. نسكب الخليط المحضر، نغلق الغطاء، ونضعه في وضع الخبز لمدة 50 دقيقة ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة، ومن ثم يمكنك إخراجه من القالب.

5. اقلب الفطيرة وهزها على رف سلكي؛ سوف ينفصل الرق بسهولة شديدة.

6. كل شيء يبدو ناعمًا وشهيًا للغاية! يُزيّن بالمربى أو مربى التوت البري. يمكنك تزيينه بالحليب المكثف. رائع وعطري، شهية طيبة! قدمها كيفما تشاء، ما هو أفضل شيء تفضله؟

علاج النظام الغذائي مع الزبيب

هل تريد إعداد طبق مفيد يأسر الجميع وبالتأكيد لن يخيب ظنك. إذًا استعدوا لهذه القنبلة، فهذه المعجزة الجميلة ستذهل الجميع. أود أن أقول أنه سيكون فطيرة وطبق خزفي في آن واحد. اطبخ بفرح مع مضيفة هذا الفيديو:

الجبن المنزلية مثيرة للاهتمام مع التفاح

الآن دعونا نجهز تحفة طهي أخرى، وهي سهلة للغاية وسريعة التحضير، والأهم من ذلك أنها ستكون صحية وفي نفس الوقت جميلة ولذيذة. لأن التفاح سيعطيه بعض الحموضة والتفرد الخاص. بشكل عام، سيكون لذيذًا، فلنذهب.

سنحتاج إلى:

• الجبن - 0.5 كجم
• بيضة - 3 قطع.
• سكر محبب - 90 جم
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سميد - 75 جم
• الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• القرفة اختيارية

طريقة طهو:

1. ننقع السميد في الكفير ونتركه فيه ويبدأ في الزيادة في الحجم.

2. افركي الجبن من خلال منخل وحركيه جيدًا حتى تصبح الكتلة موحدة في الاتساق.

3. اغسلي التفاح وقطعيه إلى قطع بلاستيكية رفيعة، فهي جميلة جدًا، كل شيء كما هو مختار.

4. اخفقي بيض الدجاج مع السكر حتى تتشكل قمم صلبة ثم أضيفي الجبن القريش والبيكنج باودر وقلبي. يرش القرفة أو الفانيليا حسب الرغبة. بعد ذلك، صب السميد والكفير.

5. دهن الوعاء جيداً بقطعة من الزبدة بحيث تترك الكعكة السطح جيداً، يمكنك رش القاع بالسميد أو فتات الخبز، بالإضافة إلى السكر لجعلها أحلى.

7. اضبط وضع الكعكة أو الخبز واخبزها حتى تنضج لمدة ساعة تقريبًا. وهذه هي النتيجة التي سوف تنتظرك.

8. نقطعها إلى قطع ونضع فوقها أي مرق حلو أو كريمة حامضة. بالمناسبة، حتى عسل الزهور سيفي بالغرض. بالعافية!

هذا كل شيء بالنسبة لي، ملاحظة صغيرة، لكنني أعتقد أنها كانت غنية، لأن الوصفات كلها متنوعة وبسيطة للغاية، وبطبيعة الحال، أثبتت جدواها. اخبز هذه الأطعمة الشهية وقدمها لعائلتك وأصدقائك. نراكم قريبا على مدونتي! وداعا للجميع، شارك المقال على الشبكات الاجتماعية وقم بوضع إشارة مرجعية على موقعي حتى لا تفقده. الوداع!

3 وصفات لطاجن الجبن مع النشا لطباخ بطيء وفرن

يعد النشا الموجود في طبق خزفي عنصرًا مهمًا، فهو منتج قابل للتبديل من السميد والدقيق في الطبق. وتتمثل مهمتها في امتصاص السائل الزائد وربط العجين. بهذه الطريقة سيكون الكسرولة كثيفًا ولكن طريًا ولن يتفتت عند إخراجه. لجعل الكسرولة أقل سعرات حرارية، لا تستخدم الجبن قليل الدسم - فهذا سيجعل الطبق غير شهي تمامًا. من الأفضل استبدال السكر بالستيفيا وتناول نشا الذرة - فهو يستغرق وقتًا أطول حتى يمتصه الجسم.

فوائد النشا

النشا هو نتيجة تجهيز الأرز والذرة والبطاطس وبعض الحبوب وله قيمة غذائية عالية. نظرًا لقدرته على امتصاص السوائل الزائدة، مما يمنح الطبق رخاوة وتهوية، يتم استخدام المنتج بنجاح في الأوعية المقاومة للحرارة والخبز والكعك، وكذلك الصلصات وأطباق اللحوم والأسماك (كمكون للخبز). هو أيضا:

• لديه القدرة على خلق تأثير معدة ممتلئة، وكذلك إبطاء امتصاص السكر، ولهذا السبب يتم استخدامه بنجاح في تغذية مرضى السكر؛
• بسبب محتوى الكربوهيدرات غير المكررة، فإنه يحتوي على خصائص مضادة للأورام.
• تطبيع عملية الهضم ويساعد في علاج قرحة المعدة.
• يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
• يزيل الماء الزائد من الجسم.

وترتبط جميع الخصائص المذكورة أعلاه بالنشا "الصحي" الموجود في البقوليات والحبوب، بينما يمتص الجسم البطاطس والأرز بسرعة، ويتحولان إلى جلوكوز ثم إلى دهون. لا ينصح بإضافة المنتج إلى سائل ساخن جدًا، وإلا فسوف يفقد خصائصه القيمة بسرعة.

طاجن الجبن مع النشا في طباخ بطيء

وصفة كلاسيكية

يعتبر طاجن الجبن مع النشا في طباخ بطيء طبقًا صحيًا بدون قشرة مقرمشة. بحيث لا يتحول الطبق إلى عجة، يوصى بضرب البيض جيدا وباردا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، يجب عليك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة أخرى إلى الوصفة. ل. الصحراء. يمكن إضافة الفانيلين أو القرفة كتوابل إلى الطبق في مرحلة العجن.

• سكر - 1 زجاج متعدد؛
• جبن قريش - نصف كيلوغرام؛
• النشا - 90 جم؛
• بيض - 5 قطع؛
• الصودا - 6 جم؛
• كريمة حامضة - 250 مل.

1. اخلطي القشدة الحامضة وصفار البيض والجبن والنشا والقشدة الحامضة والصودا واخفقي الخليط بالخلاط.
2. فاز بياض البيض والسكر بشكل منفصل.
3. يُمزج خليط اللبن الرائب مع البياض (لا داعي للخفق).
4. ضع الخليط الناتج في الحاوية المدهونة بالطباخ المتعدد. قم بالطهي في وضع الخبز لمدة 65 دقيقة.

يصبح الكسرولة المصنوعة من الجبن مع النشا رقيقًا وطويلًا. بعد الطهي، من الأفضل ترك الطبق يبرد دون فتح الغطاء، وإلا فسوف يسقط (عند الخبز في الفرن، لا ينصح بالتبريد، وإلا فقد يصبح الطبق جافًا). يمكن استبدال منتج البطاطس الموجود في الطبق بالسميد مع التركيز على عدد البيض - 1 ملعقة كبيرة. ل. الحبوب لكل.

وصفة بالشوكولاتة

طاجن الجبن مع النشا والشوكولاتة (الرخام) ذو ملمس ناعم وطعم دقيق وحلاوة معتدلة. يمكن استبدال الكريمة الموجودة في الوصفة بالحليب الممزوج بالزبدة. لمنع ظهور كتل من الجبن في العجينة، قم بطحنها بالخلاط.

• الجبن - 1 كجم؛
• كريم - 100 مل؛
• شوكولاتة داكنة - 100 جم؛
• بيض - 6 قطع؛
• سكر - زجاج
• النشا - 4 ملاعق كبيرة. ل.

1. يُغلى الكريم تقريبًا حتى يغلي.
2. رمي الشوكولاتة المكسورة عليهم. انتظر حتى يذوب ويقلب.
3. اخلطي الجبن والسكر والبيض والنشا. قسمي العجينة إلى قسمين.
4. صب كريمة الشوكولاتة في أحد الأجزاء. اثارة.
5. ضع ملعقة واحدة من كل جزء في وعاء الطهي المتعدد المدهون. اصنعي خطوطًا باستخدام عود أسنان.
6. قم بالطهي في برنامج "Bake" لمدة ساعة واحدة. بعد إيقاف التشغيل، احتفظ به في وضع "الإحماء" لمدة 30 دقيقة.

لا يُمنع إضافة قليل من الفانيلين أو كيس من سكر الفانيليا إلى الطبق، ولكن ليس أكثر، لأن كمية التوابل الزائدة يمكن أن تضيف المرارة إلى الكسرولة. للحصول على طعم أكثر دقة، يمكنك إضافة قطع من المشمش المجفف والخوخ والفواكه المسكرة إلى الوصفة، ورش الطبق برقائق جوز الهند.

فائض النشا والمنتجات التي تحتوي عليه (الخبز والمعجنات الحلوة ورقائق البطاطس) يسبب التخمر في الجهاز الهضمي والسمنة وعدم التوازن الهرموني.

طاجن الجبن في الفرن

طاجن الجبن مع النشا في الفرن لذيذ وطبق يومي. يمكنك إضافة الزبيب وقشر البرتقال المحلى أو قشر البرتقال وقطرة من المسكرات إلى وصفة طاجن الجبن مع النشا في الفرن.

• كريمة حامضة - 50 مل؛
• جبن قريش - نصف كيلوغرام؛
• سكر - 175 جم؛
• بيض - 4 قطع؛
• النشا - 60 جم؛
• زبدة - 20 جم.

1. فاز بياض البيض مع قليل من الملح.
2. يُمزج الجبن مع السكر والصفار والقشدة الحامضة والنشا. اثارة.
3. أضف البيض المخفوق إلى الخليط. اثارة.
4. يُطهى في وعاء مدهون بالزبدة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

إذا كنت ترغب في صنع طبق خزفي من الجبن مع نشا الذرة، استخدم ضعف ما هو موجود في الوصفة: المنتج الذي تم الحصول عليه من الذرة أقل لزوجة. ومع ذلك، فهو يمنح الطبق ملمسًا أكثر نعومة، وهو مناسب تمامًا للبسكويت الرقيق والحلويات الأخرى، كما أنه مثالي لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

هام: يوصى بتحضير الحلويات بالنشا باستخدام منتجات الألبان - الحليب والكفير والقشدة الحامضة - وبهذه الطريقة يمتص الجسم المنتج بشكل أفضل ويثريه بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. نظرًا لأن له طعمًا محايدًا، فلا تنس التوابل.

أي وصفة لطاجن الجبن مع النشا مناسبة عند تحضير طبق يومي للشاي وكحلوى احتفالية للضيوف. طبخ بكل سرور!

معلومات اكثر

إذا كنت ترغب في تقديم حلوى لذيذة، فلا داعي لشرائها من المتجر.

سوف يتحول طاجن الجبن في طباخ بطيء إلى طري ورقيق. ستفعل أدوات المطبخ الذكية كل شيء بنفسها وستوفر الكثير من الوقت.

الوصفة الكلاسيكية مستحيلة بدون إضافة القشدة الحامضة. سيجعل الطبق طريًا بشكل خاص.

سوف تحتاج:

• ثلاث بيضات دجاج؛
• الجبن - 500 غرام؛
• سميد جاف - 150 جم؛
• القشدة الحامضة - 0.1 كجم؛
• سكر - 0.1 كجم؛
• الزبيب - 65 غرام؛
• ملح - 5 جم؛
• الفانيليا - 10 جم؛
• الصودا - 4 غرام.

طريقة طهو:

1. نسكب الكريما الحامضة في وعاء منفصل ونضيف إليها الصودا ونترك الخليط لمدة 30 دقيقة.
2. اكسري البيض في وعاء مع الجبن وأضيفي السكر. اعجن كل شيء جيدًا. أضيفي الفانيليا والزبيب والسميد إلى هذا الخليط واخلطي.
3. تُسكب الكريما الحامضة المنقوعة في الجبن.
4. يجب دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة أو زيت عباد الشمس.
5. صب القاعدة هناك.
6. في قائمة البرنامج، اضغط على وضع "الخبز". الموقت - 50 دقيقة.
7. للحصول على فطيرة رقيق جدًا، لا تقم بإزالة الكسرولة من الطباخ المتعدد مباشرة بعد الطهي.
8. يمكن زيادة كمية الجبن إلى كيلوغرام واحد.

وصفة خطوة بخطوة للطبخ مع السميد

سوف يجعل السميد فطيرة الجبن أكثر ليونة. اتبع جميع النسب بأكبر قدر ممكن من الدقة، وستكون الحلوى رائعة. يعتبر طاجن الجبن مع السميد في طباخ بطيء وجبة إفطار سريعة لجميع أفراد الأسرة.

المكونات المطلوبة:

• سميد - 0.15 كجم؛
• الكفير - 0.25 كجم؛
• سكر - 0.1 كجم؛
• الجبن - 500 غرام؛
• خمس بيضات؛
• فانيلين - 6 جم.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. نسكب الكمية المطلوبة من الكفير في السميد ونترك الخليط يتشرب لمدة نصف ساعة.
2. ضعي الجبنة المنزلية ومسحوق الخبز والفانيلين في نفس الوعاء، واكسري صفار بيض الدجاج. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
3. في وعاء آخر، اخلطي البياض مع السكر واخفقيهم جيدًا بالمضرب. للحصول على خلط أفضل، يجب أن تأخذ البيض البارد.
4. أضف بياض السكر المخفوق إلى الخليط الرئيسي في أجزاء.
5. دهن كوب متعدد الطهي بالزيت وضع كتلة الكسرولة فيه. تأكد من أنها تقع في طبقة متساوية. انقر فوق عنصر "الخبز". الوقت - 40 دقيقة.

الطبخ للأطفال في طباخ بطيء

في بعض الأحيان لا يرغب الأطفال في تناول الجبن الصحي في شكله الأساسي. وفي هذه الحالة يمكنك صنع طبق خزفي ومنحه شكلاً جميلاً وتزيينه بالمربى.

لائحة البقالة:

• الجبن - 1/2 كجم؛
• حليب - 70 مل؛
• سميد - 0.1 كجم؛
• سكر - 0.15 كجم؛
• بيضتان؛
• زبدة - 50 جم؛
• الزبيب حسب الذوق.

كيف تطبخ:

1. إذا كان الجبن المنزلية في قطع كبيرة، فيمكنك معالجتها باستخدام غربال.
2. يُضاف بيض الدجاج وقطعة من الزبدة والفانيليا والسكر المحبب إلى كتلة متجانسة من الجبن. امزج كل شيء جيدًا. يمكنك استخدام الخلاط لهذا الغرض.
3. صب السميد في الخليط.
4. استمر في عملك لمدة 30 دقيقة حتى يتم غرس الكتلة بأكملها. خلال هذا الوقت، سوف ينتفخ السميد وسيزداد حجم الفطيرة.
5. قم بتغطية الجزء الداخلي من الطباخ المتعدد بالزيت حتى لا تصبح جوانب الكسرولة دهنية جدًا ويمكن أيضًا رش جدران الوعاء بفتات الخبز.
6. ضع العجينة في وعاء، وقم بتشغيل وضع "الخبز"، واضبط المؤقت لمدة 60 دقيقة.
7. بعد سماع صوت الصفارة، قم بتبريد الكعكة ثم قم بإزالتها. يمكنك تزيينها بالتوت في الأعلى أو سكب الكريمة الحامضة عليها.

بدون دقيق وسميد

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو الذين يُمنع استخدام منتجات الدقيق لهم. لن تفقد الفطيرة أيًا من خصائصها وطعمها المفيد.

عناصر:

• الجبن - 0.25 كجم؛
• كريم - 0.1 كجم؛
• سكر - 50 جم؛
• بيضتان؛
• سمنة؛
• قليل من الفانيلين.

خطوات التحضير:

1. اكسري البيض في وعاء منفصل وافصلي الصفار عن البياض.
2. في وعاء آخر، اخلطي الجبن القريش مع الكريمة (أو الحليب إذا كان الجبن جافًا جدًا) والصفار والسكر. تغلب على كل شيء حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط. يجب أن يكون للخليط قوام مشابه للقشدة الحامضة.
3. يخفق البياض بشكل منفصل حتى تتشكل الرغوة ويصب تدريجياً في الكتلة الرئيسية.
4. قم بإعداد وعاء الطهي المتعدد بشكل صحيح وضع العجينة الناتجة فيه.
5. اضبط برنامج "الخبز". الوقت - 40 دقيقة.

وصفة بدون بيض

في بعض الأحيان ترغب في طهي شيء حلو، لكن المطبخ لا يحتوي على أحد مكونات العجين الضرورية، وهي البيض. يصبح طاجن الجبن طريًا وبدون بيض دجاج، إذا اتبعت قواعد معينة.

مكونات:

• الجبن - 0.4 كجم؛
• دقيق من الدرجة الأولى - 50 جم؛
• فانيلين - 4 جم؛
• سكر - 75 غرام؛
• الصودا - 5 جم؛
• الكفير - حسب الرغبة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يجب تحويل كتل الجبن إلى كتلة متجانسة. للقيام بذلك، استخدم خلاط. إذا لم يكن لديك معدات المطبخ هذه، يمكنك استخدام منخل عادي. لا تنس إضافة الكمية المطلوبة من الفانيلين قبل معالجتها.
2. بعد ذلك، أضف الدقيق والسكر هناك. يُسكب القليل من الكفير لجعل العجينة أكثر سيولة ونعومة. امزج كل شيء جيدًا.
3. يُسكب الخليط في الطباخ المتعدد المجهز للخبز.
4. في وضع القائمة، حدد عنصر "الخبز" واضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة.
5. يمكن تزيين الفطيرة النهائية بأي شكل من الأشكال حسب ذوقك: الحليب المكثف أو المربى أو التوت أو الفواكه.

من الجبن مع الموز في طباخ بطيء

دلل أطفالك بالحلوى محلية الصنع مع الموز والجبن. سوف يحبون ذلك!

المنتجات المطلوبة:

• الجبن - 0.7 كجم؛
• ثلاث بيضات دجاج؛
• حبيبات السكر - 0.1 كجم؛
• القشدة الحامضة - 80 غرام؛
• سميد - 1 كجم؛
• ثلاث موزات؛
• فانيلين - 4 جم؛
• زبدة وفتات الخبز للدهن.

طريقة طهو:

1. ضعي الجبن وبيض الدجاج والفانيلين والسميد والقشدة الحامضة في وعاء واحد واخلطيها بالمضرب. لتسريع عملية الطهي، استخدم الخلاط. نترك الخليط لمدة نصف ساعة.
2. قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة. أضفهم إلى العجينة واخلطهم.
3. قم بتغطية وعاء جهاز المطبخ الذكي الخاص بك بفتات الخبز والزيت.
4. ضعي عجينة الموز فيه. للتأكد من أن الخليط متساوي، قومي بتسويته بملعقة كبيرة.
5. قم بتشغيل خيار "الخبز". متوسط ​​وقت الطهي 80 دقيقة.
6. يعتمد مقدار الوقت على مقدار الجبن الذي أضفته إلى العجين.
7. نقطع الكسرولة المبردة إلى قطع ونضيف إليها شرائح الليمون أو نسكب عليها الكريمة الحامضة.

خيار الحلوى الحلوة مع التفاح

إذا كنت تعبت من النسخة المعتادة مع الجبن، يمكنك استخدام التفاح كملء. سيكون الطعم مع حموضة حارة.

مكونات الوصفة المطلوبة:

• الجبن - 0.5 كجم؛
• تفاحتان متوسطتان
• سكر - 0.1 كجم؛
• القشدة الحامضة - 80 غرام؛
• سمنة؛
• قطع من البسكويت المتفتت - 2 قطعة؛
• بيضتان.

خيار الطبخ:

1. نكسر البيض في كتلة الخثارة ونضيف السكر والسميد ونضيف القشدة الحامضة. امزج جميع المكونات.
2. إزالة القشر والبذور واللب من التفاح وتقطيعه إلى مربعات صغيرة. إضافتها إلى خليط المكونات.
3. طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات. دهن جوانب وعاء الخبز بالزيت ورشها بالبسكويت.
4. اسكبي العجينة وسلسها.
5. إذا كان لا يزال هناك تفاح، يمكنك تقشيره وتقطيعه إلى شرائح. يوصى بوضع شكل بتلة زهرة فوق العجينة.
6. حدد برنامج "الخبز" من القائمة. اضبط الوقت لمدة 40-50 دقيقة.
7. بعد الانتهاء من الطهي المتعدد، انتظر 10 دقائق أخرى ثم قم بإزالة الفطيرة.
8. يمكن رش الجزء العلوي من الكسرولة بالسكر البودرة أو الكريمة.

الشوكولاته - طاجن اللبن الرائب

لإضافة الرقي والطعم الخاص إلى الحلوى العادية، استخدمي الشوكولاتة في الوصفة.

المكونات المطلوبة:

• ست بيضات دجاج؛
• الجبن - 1 كجم؛
• حبيبات السكر - 250 غرام؛
• لوح شوكولاتة الحليب - 100 جم؛
• كريم - 0.1 لتر؛
• النشا - 15 غرام.

طريقة طهو:

1. ضعي الجبن في الوعاء الأول وأضيفي السكر والبيض. اخفقي المحتويات بالمضرب.
2. في الوعاء الثاني - الشوكولاتة، اسكبيها بالكريمة وقطعة من الزبدة. خذي أواني حديدية، حيث يجب وضعها على الغاز. انتظر حتى يذوب خليط الشوكولاتة.
3. قسمي الخليط من الوعاء الأول إلى قسمين. أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى الأولى وأضيفي 9 جرام من النشا. مزيج الكل.
4. أضف المنتج المتبقي إلى الجزء الثاني.
5. دهن جدران وعاء الطهي المتعدد بالزبدة.
6. بعد ذلك، قم بوضع كتلة الشوكولاتة بالتناوب أولا بمقدار ملعقتين كبيرتين، ثم الخليط الكريمي. النسب متساوية. يجب أن تكون الكعكة بلون حمار وحشي.
7. اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "الخبز". وقت الطهي - ساعة.

وصفة حمية سهلة في طباخ بطيء

ولتحضير حلوى صحية منخفضة السعرات الحرارية أيضًا، يمكنك استخدام الأرز بدلًا من الدقيق.

لائحة البقالة:

• جبن قليل الدسم - 0.4 كجم؛
• أرز - 0.185 كجم؛
• ثلاث بيضات؛
• سكر - 50 جم؛
• حليب - 0.25 لتر؛
• نكهة البرتقال - 7 جم؛
• قليل من الملح والفانيليا.

كيفية تحضير طاجن الجبن في طباخ بطيء:

1. يجب معالجة الأرز جيدًا عن طريق شطفه تحت الصنبور وملئه بالماء.
2. ضعيها على موقد الغاز واطهيها لمدة 30-35 دقيقة.
3. في هذا الوقت، طحن الجبن في منخل.
4. نكسر البيض في وعاء آخر ونضيف إليه السكر ونخفقه بالخلاط.
5. الجمع بين المكونات: الجبن والبيض وبرش البرتقال والحليب والأرز المطبوخ والمبرد. صب الملح والفانيلين في الخليط.
6. تُسكب العجينة المتجانسة النهائية في الوعاء المُجهز.
7. حدد وضع الخبز واضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة.
8. أخرج الطبق المبرد من الطباخ المتعدد وقم بتزيينه حسب الرغبة.

مع إضافة دقيق الشوفان

سيضيف دقيق الشوفان الحجم والنعومة إلى الكعكة. بالإضافة إلى ذلك، سيكون لهذا الطبق محتوى أقل من السعرات الحرارية.

سوف تحتاج:

• الجبن - 0.5 كجم؛
• دقيق الشوفان - 135 غرام؛
• الكفير - 0.25 لتر؛
• سكر - 0.1 كجم؛
• قرفة - 5 جم؛
• ثلاث بيضات.

التسلسل:

1. أولاً يوصى بنقل دقيق الشوفان إلى وعاء وسكبه في الكفير وتركه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. في هذا الوقت، سوف تكون الرقائق مشبعة بالسائل وتنتفخ.
2. في وعاء آخر، اخلطي السكر المحبب مع البيض والجبن القريش.
3. أضف دقيق الشوفان إلى الكفير ويقلب.
4. ضعي العجينة في طبقة واحدة في وعاء الطهي المتعدد المُجهز.
5. الوقت - 1 ساعة. الوضع - "الخبز".

طاجن الجبن مع الزبيب في طباخ بطيء

لإضافة المزيد من الحلاوة إلى هذا الطبق الشعبي، ما عليك سوى إضافة الزبيب. الجبن والزبيب مزيج مثالي.

لائحة البقالة:

• الجبن - 500 غرام؛
• ثلاث بيضات؛
• سميد - 75 جم؛
• سكر - 75 غرام؛
• مسحوق الخبز - 5 جم؛
• فانيلين - 4 جم؛
• الزبيب - 0.1 كجم.

تعليمات وصفة خطوة بخطوة:

1. نكسر البيض في وعاء ونخفقه مع السكر حتى تظهر رغوة بيضاء.
2. اطحني الجبن القريش في وعاء آخر، مع التأكد من عدم وجود أي كتل. ولا تنس أن تضيف الفانيليا.
3. يُسكب السميد ومسحوق الخبز في الكتلة الناتجة. اترك المكونات الرئيسية لمدة 15 دقيقة.
4. اشطف الزبيب تحت الصنبور وجففه. نسكبها في العجين أخيرًا.
5. قم بإعداد وعاء الطهي المتعدد. نضع الكتلة النهائية.
6. قم بتشغيل الجهاز، اضغط على زر "Bake"، اضبط المؤقت لمدة 35 دقيقة. تبريد الطبق قبل التقديم.
7. تزيين الفطيرة بالسكر البودرة أو الحليب المكثف أو الفواكه أو التوت.

ربما يتذكر البعض منكم الأوعية المقاومة للحرارة من كافتيريا المدرسة أو روضة الأطفال. كقاعدة عامة، كانت مادة رطبة ومسطحة. لكن طاجن الجبن في طباخ بطيء هو عكس الخبز الرسمي تمامًا. انظر بنفسك - يا له من جمال لذيذ وجيد التهوية! لكن هذه حلوى. إذا كنت تريد شيئًا أكثر جدية، نوصي بتجربته، مطبوخًا أيضًا في أطباق متعددة.

هل تريد طهي نفسه؟ لا شيء يمكن أن يكون أسهل! هذه وصفة للخلط والخبز. لا توجد أي تعقيدات أو أسرار، حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها التعامل معها.

بالإضافة إلى الطباخ المتعدد نفسه والمكونات، ستحتاج إلى خلاط وخلاط (إذا كان لديك اثنان في واحد، فهذا رائع) للتقطيع والخفق والخلط جيدًا. بالطبع، كل هذا يمكن القيام به يدويا: طحن الجبن من خلال منخل وتغلب على البروتينات بمضرب، ولكن في هذه الحالة لن تكون الوصفة بسيطة للغاية.

مكونات صينية الجبنة المنزلية

• 400-440 جرام من الجبن (أخبز بخمسة بالمائة) ؛
• 150 جرام من القشدة الحامضة
• 1.5 كوب سكر متعدد؛
• موز؛
• 5 بيضات
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• فانيلين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

الموز هو عنصر اختياري في هذه الوصفة.، نحن نحب حقًا الطريقة التي يتم بها دمجها مع الجبن. لذلك، نوصي بشدة بإضافة الموز إلى الوعاء، على الرغم من أنه يمكنك الطهي بدونه.

بشكل عام، هذه الوصفة تشجع على الإبداع. يمكنك إضافة القليل من القرفة وجوزة الطيب المطحونة وحتى الزنجبيل المجفف إلى الوعاء. لن يكون الكسرولة أقل لذة إذا أضفت القليل من الكاكاو. وبفضل بياض البيض المخفوق والغياب التام للدقيق، فإن المعجنات جيدة التهوية تشبه إلى حد كبير السوفليه الرقيق الذي يذوب في الفم. ومع ذلك، أول الأشياء أولا.

يعجن العجين

أولاً، قومي بفصل بياض البيض عن الصفار. سنضربهم بشكل منفصل حتى نحصل على رغوة ناعمة، لذا من الأفضل إخراج البيض من الثلاجة مسبقًا. يرتفع اللون الأبيض الدافئ بشكل أسرع بكثير.

حسنًا ، ضعي الصفار في وعاء منفصل ، وأضيفي الجبنة المنزلية المقشرة والمقطعة إلى قطع الموز والقشدة الحامضة والنشا والفانيلين وطحن جميع المكونات باستخدام الخلاط إلى كتلة ناعمة متجانسة.

الآن بعد أن تمتزج المكونات الرئيسية جيدًا ويتم الحصول على كتلة خثارة جيدة التهوية، نضع الخلاط جانبًا، ونسلح أنفسنا بالخلاط ونبدأ في التغلب على البروتينات، وإضافة السكر تدريجيًا.

أضع كوبًا ونصف متعدد الأكواب، لكن إذا كنت بحاجة إلى طبق خزفي منخفض السعرات الحرارية أو للأطفال، فمن الأفضل إضافة كمية أقل من السكر، وشراء الجبن قليل الدسم.

تحتاج إلى التغلب على البيض حتى تتشكل قمم صلبة. ماذا يعني ذلك؟ انظر إلى الصورة. إذا استخدمت ملعقة لتكوين كومة على سطح البروتين ولم تختفي، تكون المهمة قد انتهت!

عندما تحصل على مثل هذه الرغوة السميكة والرقيقة، قم بخلطها بعناية مع كتلة الخثارة. في هذه اللحظة، يجب عدم استخدام الخلاط أو الخلاط. أضف البروتين يدويًا، في أجزاء صغيرة، واخلطه بعناية بملعقة من الأعلى إلى الأسفل.

في حين أن "العجين" لم يستقر، قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزبدة بسرعة حتى لا يلتصق الكسرولة بالجدران. صب بعناية في خليط اللبن الرائب.

كيفية خبز طاجن الجبن في طباخ بطيء

حدد برنامج "الخبز" واضبط الوقت. يستغرق طاجن الجبن في طباخ باناسونيك المتعدد 65 دقيقة للتحضير. وفي النماذج الأكثر قوة (على سبيل المثال، في Polaris PMC 0527D)، في 60 دقيقة، يتم تغطية الجزء السفلي والجوانب من أي منتجات مخبوزة بقشرة بنية ذهبية للغاية، والتي قد لا تروق للجميع.

بعض الناس يفضلون أن تكون مخبوزاتهم مقرمشة والبعض الآخر شاحبة. وإذا كنت على دراية بمميزات الطباخ المتعدد الخاص بك، فيمكنك تحديد وقت الطهي بنفسك، حسب تفضيلات العائلة، من 50 إلى 65 دقيقة.

لكن الشيء الأكثر أهمية هو أنه بعد انتهاء البرنامج، لا تفتح غطاء Multicooker تحت أي ظرف من الظروف. يجب أن تبرد المخبوزات تمامًا!

تنطبق هذه القاعدة على أي منتجات مخبوزة مصنوعة من الجبن، وخاصة على طبق خزفي متجدد الهواء، والذي يمكن أن يتشقق ويستقر بسبب التغير الحاد في درجة الحرارة. هذا، بالطبع، لن يغير الذوق، لكنك ستوافق على أنه من الممتع أكثر تقديم طبق خزفي جميل وحتى على الطاولة.

عندما يصبح الكسرولة فاترًا، أخرجيه من المقلاة باستخدام باخرة بلاستيكية. يمكنك الآن قطع قطعة ورشها بالسكر البودرة وتزيينها بالتوت أو المربى أو النعناع. إذا قمت بإعداد الزبادي محلي الصنع، تأكد من وضع ملعقة فوقه، فهذان الشيئان اللذيذان يتناسبان معًا بشكل مثالي. وشهية طيبة. عند تجربة وصفتنا لطاجن الجبن في طباخ بطيء، تأكد من إخبارنا عن انطباعاتك في التعليقات!

لدينا الفرصة لتناول طعام صحي، مع توفير الوقت في التحضير.

طاجن الجبن اللذيذ المحضر في طباخ بطيء

يمكن لطاجن الجبن المصنوع في طباخ بطيء أن يرضي الجميع، بغض النظر عن نوع النظام الغذائي، مع كونه الطبق الأكثر فائدة للجسم. كل هذا يتوقف على التركيبة، أو بشكل أكثر دقة، على الوصفة. دعونا ننظر إلى هذا بمزيد من التفصيل.

رجيم بدون طحين وبدون سميد وبدون نشا

إذن ماذا نحتاج لهذا:

• 550 غرام من الجبن قليل الدسم؛
• 2 قطعة. بيض؛
• 90 جرام نخالة الشوفان
• 200 مل حليب خالي الدسم
• قليل من الملح؛
• 8 أقراص التحلية؛
• فانيلين.

يخفق البيض ويضاف الجبن ويقلب. بعد إضافة جميع المكونات الأخرى باستثناء الحليب، تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. أضف الحليب واخلطه مرة أخرى. ضعي العجينة الناتجة في وعاء الطهي المتعدد، ثم قومي بتسوية السطح واخبزيه لمدة 40 دقيقة في وضع "الفرن" أو "الخبز"، مع ضبط درجة الحرارة على 140 درجة. بعد صدور إشارة انتهاء الخبز، افتح الغطاء واترك الخثارة تبرد. لإزالة الكسرولة بأمان، قم بتغطية الوعاء بلوحة واقلب الهيكل.

قبل التقديم، يمكنك تزيينها بالزبادي قليل الدسم.

فيديو لوصفة غذائية بسيطة لفطيرة الجبن مع دقيق الشوفان، من إيفان:

النظام الغذائي حسب رجيم دوكان

ابتكر الدكتور بيير دوكان نظامًا غذائيًا يتضمن 4 فترات، يُسمح في كل منها باستهلاك مجموعة صارمة من المنتجات. أولئك الذين يلتزمون بهذه الطريقة في الأكل لديهم الفرصة للتخلص من الوزن الزائد عن طريق تناول طعام لذيذ ومرضي للغاية.

طاجن الجبن القريش المحضر في طباخ بطيء من الجبن قليل الدسم يلبي تمامًا المبادئ الغذائية لنظام غذائي صحي.

الوصفة سهلة التحضير:

• 250 غرام من الجبن.
• 2 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة الشوفان (يمكن استبدالها بنشا الذرة)؛
• قليل من الملح؛
• التحلية حسب الذوق (حوالي 15 حبة)؛
• فانيلين.

في وعاء واحد، قم بتحريك جميع المكونات أو ضربها حتى تصبح ناعمة، ودهن الوعاء بسخاء بالزبدة واخبزه لمدة 90 دقيقة باستخدام وضع "الخبز". تحفة الخثارة تخرج طرية وغير ضارة بالشكل، ومناسبة لمرحلة "الهجوم".

حلوى للأطفال

سوفليه مغطاة بالكريمة الحامضة أو الصلصة أو المربى لن تترك أي شخص غير مبال، حتى بين أولئك الذين لا يقدرون الجبن. طاجن الجبن في طباخ بطيء بالسميد وبدون طحينيخرج متجدد الهواء للغاية. يمكنك إضافة الزبيب والتوت (على سبيل المثال، التوت).

دللوا أطفالكم بهذه التحفة الفنية وتذكروا طعم الطفولة.

لهذا تحتاج المكونات:

• 650 غرام من الجبن (محتوى الدهون للاختيار)؛
• 0.5 ملعقة كبيرة. سميد؛
• 150 غرام سكر
• 3 قطع. بيض؛
• 150 جرام "حشوة" ؛
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
• قليل من الملح؛
• علبة سكر فانيليا.

يخفق البيض والسكر حتى تتشكل قمم قاسية. أضف المكونات المتبقية واخلطها بلطف. أضف التوت أو الزبيب قبل الخبز. دهن قاع "المقلاة المعجزة" بالزيت أو عباد الشمس أو الزبدة، ثم ضعي العجينة واخبزيها لمدة 60 دقيقة على وضع "الخبز". ستكون الحلوى لذيذة سواء كانت باردة أو دافئة.

وصفة بدون السميد والدقيق

بالنسبة لخبراء ليس فقط الأطباق الصحية، ولكن أيضًا الأطباق الأصلية من الناحية الجمالية، فإن ما يلي سيكون مثاليًا وصفة بالكاكاو بدون سميد وبدون دقيق:

• 1 كجم من الجبن (محتوى الدهون من اختيارك)؛
• 150 غرام سكر أو 13-15 حبة التحلية؛
• 6 بيضات
• قليل من الملح؛
• نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو؛
• علبة سكر فانيليا.

يخفق البديل مع البيض ويضاف باقي المكونات. قسّم الخليط بالكامل إلى قسمين واخلط 2 ملعقة كبيرة في كل منهما. ل. نشا الذرة. أضف 1 ملعقة كبيرة إلى أحد الأجزاء. ل. الكاكاو ويقلب جيدا. بعد دهن الجزء السفلي من وعاء الطهي المتعدد بالزيت، اسكبي كل خليط على حدة، لعمل نمط عشوائي.

قم بالطهي لمدة 70 - 80 دقيقة، مع تشغيل وظيفة "الخبز" المعتادة.

وصفة فيديو لطاجن الجبن في طباخ بطيء:

طاجن دقيق مع التوت بدون دقيق

باستخدام خلاط أو خلاط، مزيج 3 قطع حتى تصبح ناعمة. البيض و 0.5 ملعقة كبيرة. السكر، إضافة تدريجيا 3 ملاعق كبيرة. ل. سميد و 400 جرام من الجبن. ثلاث بشر ليمونة واحدة وأضف 0.5 ملعقة صغيرة. الصودا وقليل من الملح، 1 علبة سكر الفانيليا. اترك العجينة لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ السميد ويتفاعل الجبن مع الصودا. دهن وعاء الطهي المتعدد بسخاء بـ 1.5 ملعقة كبيرة. ل. دهن العجينة بالزبدة مع تغطية الجزء العلوي بأي توت مجمد (200 جم). ننتظر ساعة واحدة للخبز.

من أسرار هذه الوصفة ضرورة تبريد الكسرولة في المقلاة مباشرة. وإلا فقد تستقر التحفة الفنية وتفقد مظهرها الجميل.

كخيار، نخبز المخبوزات في وقت متأخر من المساء ونخرجها في الصباح لتناول الإفطار مع القهوة العطرية أو الكاكاو. إذا قمت بصب الشوكولاتة المذابة فوق هذا الطبق الغذائي، فإنه يتوقف على الفور عن أن يكون كذلك.

إقرأ أيضاً: طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البطاطس المطهية مع لحم الخنزير

رقيق من الجبن محلي الصنع

إن استخدام الجبن المصنوع في المنزل يجعل من الممكن الاستمتاع بأشهى الأطباق اللذيذة. وإلى جانب ذلك، مفيدة. من أجل أن تكون المخبوزات رقيقًا وجيد التهوية، تحتاج إلى خفق بياض البيض بالخلاط بشكل منفصل عن الصفار.

لذلك، خذ 5 بيضات، وافصل البياض والصفار في وعاءين عميقين. قم أولاً بضرب البياض حتى تتشكل قمم صلبة، ثم أضف 160 جرامًا من السكر المحبب تدريجيًا. باستخدام الخلاط، ابدأ بضرب الصفار حتى يصبح ناعمًا، بعد إضافة 500 جرام من الجبن (محلي الصنع)، 250 جرام من القشدة الحامضة و3 ملاعق كبيرة. ل. النشا (الذرة أو البطاطس). أضيفي الخليط الأبيض تدريجياً إلى خليط الصفار، مع التحريك بلطف بحركات عمودية. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون لديك عجينة متجانسة ورقيقة للغاية ومشبعة بالأكسجين. اسكبي العجينة الطرية بعناية في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت بسخاء. في وضع "الخبز"، نضبط وقت الخبز على 60 دقيقة. بعد الانتهاء من الخبز، تكون عملية تحضير تحفة الخثارة غير مكتملة. يجب أن يبرد الكسرولة في الطباخ المتعدد مع إغلاق الغطاء.

بالعافية!

قليلا عن فوائد وتكوين الجبن

إذا كنا نتحدث عن فوائد الجبن القريش، فيجب علينا أولاً أن نقول أي نوع من الجبن يجب أن يكون. الجبن الطبيعيهذا منتج متوازن للغاية، ذو قيمة من حيث محتواه من المواد المفيدة، والذي يتم الحصول عليه عن طريق تخمير الحليب، ثم يتم تقسيم الكتلة الناتجة إلى الجبن ومصل اللبن. هذا المنتج الطبيعي لا يدوم أكثر من 3 أيام. هذا هو بالضبط نوع المنتج الذي يفيد أجسامنا. ومع ذلك، في السعي لتحقيق الربح، ينتج المصنعون "كتل الجبن المنزلية"، والتي في بعض الأحيان لا علاقة لها بالجبن المنزلية. إضافة عادة زيت النخيل، والذي يتم شراؤه في خزانات في البلدان الاستوائية مقابل أجر زهيد، وغالبًا ما يكون النخيل بعيدًا عن الجودة الأفضل. بالإضافة إلى ذلك، لزيادة الجزء الشامل من منتج الرائب، يمكنك إضافة النشا. وللحصول على "فوائد" أفضل، يمكنك استخدام المحليات الاصطناعية والمضافات المنكهة والمقويات (مثل كلوريد الكالسيوم) والمواد الحافظة. بهذه الطريقة، تحصل على منتج عالي السعرات الحرارية وأقل صحية (أو حتى ضارًا) من الجبن القريش الحقيقي. ادرس المكونات الموجودة على العبوة، لا تكن كسولاً.