سلطة الملفوف الصيني مع الخبز المحمص – دعونا نطحنها قليلاً. سلطة الملفوف الصيني مع الخبز المحمص سلطة الملفوف الصيني مع الخبز المحمص

يجب بالتأكيد أن تكون السلطة اللذيذة والصحية مع الملفوف الصيني والخبز المحمص في النظام الغذائي للأشخاص الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ دون الإضرار بصحتهم. يحتوي الملفوف على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف وكل ما هو ضروري لتقوية الجسم وعمله الطبيعي. من خلال إضافة مكونات أخرى إلى الطبق، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة لذيذة، والتي ستصبح تسليط الضوء الحقيقي على عطلتك أو القائمة اليومية.

تحضير سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص في أقل من 30 دقيقة من:

• الملفوف الصيني؛
• فيليه الدجاج - 300 غرام؛
• المفرقعات - 40 غرام؛
• مايونيز؛
• خضرة

أولاً يجب غسل شرائح الفيليه وغليها في ماء مملح. يُقطع الكرنب المقشر من الأوراق العلوية ويوضع في وعاء عميق. بعد ذلك تأتي اللحوم الباردة والمقرمشات التي يتم إعدادها بشكل مستقل أو شراؤها من المتجر. يتبل الطبق بصلصة المايونيز والأعشاب ويقدم على المائدة.

أكمل الوصفة بالطماطم

• الملفوف الصيني - 300 غرام؛
• فيليه الدجاج - 200 غرام؛
• الجبن الصلب – 70 جم؛
• خبز أبيض - شريحتان؛
• طماطم صغيرة – 6 قطع؛
• مايونيز؛
• زيت نباتي؛
• التوابل والملح.

يجب تقطيع شرائح الرغيف الأبيض وتجفيفها في مقلاة. نقطع فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ثم نتبلها بالبهارات، ثم نقليها بالزيت.

يتم غسل ملفوف بكين وتقطيعه إلى شرائح ليست رفيعة جدًا. يتم قطع الطماطم الطازجة إلى شرائح، والجبن المبشور.

على الأطباق التي سيتم تقديمها، يتم وضع الملفوف، مع اللحوم والطماطم وصلصة المايونيز. التالي هي المفرقعات والجبن. عادة لا تكون هناك حاجة لتمليح السلطة، حيث سيكون هناك ما يكفي من الملح في اللحم والمايونيز.

وصفة السلطة: ملفوف، دجاج، خبز محمص، خيار، بيضة

هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل سريع أيضًا وغني بالفيتامينات المختلفة. سلطة الملفوف الصينية والدجاج والخيار والبيض ستفاجئك بمذاقها المثير، وتشبع جوعك وتملأ جسمك بالطاقة بفضل مزيج العناصر الغذائية.

يتم تحضيره من:

• الملفوف الصيني - 0.5 كجم؛
• لحم الدجاج - 400 غرام؛
• خيار طازج – 140 جم؛
• البصل الأخضر – 45 جم؛
• بيض مسلوق – 2 قطعة؛
• المفرقعات - 65 غرام؛
• أغصان الشبت.
• ملح فلفل؛
• مايونيز.

البيض مسلوق ومبرد ومقشر. من أجل فصل القشرة بسرعة عن البروتين، ما عليك سوى وضع المنتج المطبوخ تحت الماء الجاري أو ملئه بالماء البارد مرتين. يُسلق اللحم ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات. يقطع الملفوف بالسكين أو التقطيع، ويقطع الخيار إلى نصف حلقات دون إزالة القشرة. اخلطي هذه المنتجات في وعاء عميق وأضيفي البصل الأخضر المفروم والبيض. يتم إرسال المفرقعات بعد ذلك.

تضاف الكمية المطلوبة من الملح والفلفل إلى المايونيز. يمكنك تخفيفه بالكريمة الحامضة 1:1. تتبل جميع القطع بالصلصة وتعجن وتقدم على المائدة مزينة بالأعشاب.

سلطة مع الخبز المحمص ولحم الخنزير والملفوف الصيني

يتم تحضير السلطة على أساس:

• الذرة المعلبة - نصف كوب؛
• الملفوف الصيني؛
• الجبن الصلب - 140 غرام؛
• لحم الخنزير – 170 غرام؛
• المقرمشات؛
• مايونيز؛
• الفلفل الأسود المطحون.

يتم قطع الملفوف ولحم الخنزير إلى شرائح، والجبن المبشور. تُمزج جميع المنتجات في وعاء كبير وتُتبل بالبهارات والمايونيز. من الأفضل تحضير صلصة السلطة في المنزل. للقيام بذلك، فاز بياض البيض وصفار البيض في وعاء منفصل، صب تدريجيا 200 غرام من الدهون النباتية وعصير الليمون والخردل الجاف - 10 مل لكل منهما. ستكون هذه الصلصة صحية أكثر، وهو أمر مهم عند اتباع نظام غذائي صحي.

مع الفول

في السابق، كان الأثرياء فقط هم من يستطيعون تناول أطباق الملفوف الصيني. الآن هذه الخضار متاحة للجميع - فهي لذيذة وصحية وتتناسب بشكل جيد مع المنتجات الأخرى.

لإعداد سلطة مع الفاصوليا، يجب عليك تخزين ما يلي:

• صدر الدجاج - 400 غرام؛
• الفاصوليا - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• طماطم صغيرة – 10 قطع؛
• الملفوف الصيني؛
• المفرقعات - 80 غرام؛
• الجبن - 120 غرام؛
• مايونيز؛
• التوابل حسب الذوق.

يُسلق صدر الدجاج في ماء مملح مع ورق الغار والقرنفل وحبوب الفلفل. تُسكب الفاصوليا الحمراء المنقوعة مسبقًا بالماء وتُطهى حتى تنضج.

في وعاء، اخلطي الفاصوليا المسلوقة والدجاج المقطع إلى قطع صغيرة. تُقطع الطماطم إلى عدة أجزاء متساوية، ويُقطع الملفوف بالسكين. الجبن مبشور. كل شيء مختلط ومتبل بالصلصة والبهارات. من الأفضل إضافة البسكويت قبل تقديم الطبق، وإلا فسوف يصبح رطبًا ولن يصبح مقرمشًا.

سلطة قيصريون

أولئك الذين جربوا هذه السلطة يقعون في حبها حرفيًا من الملعقة الأولى. إنه لذيذ جدًا ومرضي وغني بالمكونات المختارة بشكل صحيح. يمكن تقديم هذه المقبلات بأمان مع أي طبق جانبي.

يتم تحضيره من:

• ساق الدجاج المدخن - بضع قطع؛
• فطر طازج - 300 جم؛
• بصل - 2 قطعة؛
• طماطم – 3 قطع؛
• الجبن - 380 غرام؛
• مايونيز، ثوم.

نفصل اللحم المدخن عن العظام ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. يقلى الفطر والبصل بالزيت ويبشر الجبن ويقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. ضعي اللحم والمشوي والطماطم والجبن في طبقات في وعاء مناسب. تُغطى كل طبقة بالصلصة البيضاء، ما عدا الطبقة العلوية.

مقبلات العيد الأصلية مع التونة

لإعداد طبق لذيذ، يجب عليك تخزين ما يلي:

• الملفوف الصيني - 380 غرام؛
• التونة المعلبة - 240 جم؛
• خيار طازج
• بصل؛
• المقرمشات؛
• المايونيز والقشدة الحامضة - 80 مل لكل منهما؛
• ملح.

يتم غسل الملفوف وتقطيعه بشكل جميل. تعجن التونة بدون محلول ملحي وتخلط مع الملفوف. ويضاف هناك أيضًا مكعبات البصل والخيار. اخلطي الكريما الحامضة بشكل منفصل مع المايونيز وأضيفي الملح وتبلي الطعام. في النهاية، يتم تقديم المفرقعات.

لجعل الطبق لذيذًا حقًا، عليك اختيار المنتج الرئيسي المناسب - التونة. لا يمكن استبداله بالأطعمة المعلبة الأخرى، وإلا فإن الوجبة الخفيفة لن تعمل. ولكن يمكنك تناول البسكويت العادي الذي يتم شراؤه من المتاجر، بما في ذلك تلك المنكهة بالمأكولات البحرية أو الأعشاب أو القشدة الحامضة.

سهام كيوبيد مع المأكولات البحرية

هذه الوجبة الخفيفة ليست لكل يوم. إنها تتطلب نفقات ووقتًا كبيرًا، ولكن اتضح أنها رائعة وحساسة حقًا، وستجعل الطاولة أكثر ثراءً. في أغلب الأحيان، يتم وضع المنتجات في شكل قلب، بحيث يمكن إعداد السلطة بأمان لأي عشاء رومانسي.

لتحضير الطبق يجب عليك تخزين:

• الملفوف الصيني - 290 غرام؛
• جمبري كوكتيل مجمد – 120 جم؛
• بيض مسلوق؛
• بذور الرمان - بضع حفنة؛
• الأناناس - 80 جم؛
• مايونيز؛
• الخضر.
• بهارات.

يتم تذويب المأكولات البحرية في الماء الساخن. ليست هناك حاجة لغليها بشكل إضافي - فهي مطبوخة بالفعل (إذا تم استخدام جمبري آخر، فيجب طهيها وفقًا للتعليمات). يُقطع الملفوف ويُخلط مع الجمبري والبيض ويُسلق ويُقطع جيدًا. أضف مكعبات الأناناس - المجمدة أو الطازجة. إذا لم تتوفر لديك هذه الفاكهة الغريبة، يمكنك استبدالها بالتفاح أو البرتقال أو الذرة.

تضاف بذور الرمان في النهاية - فهي ستضيف ألوانًا زاهية إلى الطبق. كل شيء متبل بالمايونيز والبهارات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المفرقعات.

سلطة "غيورة"

للحصول على طاولة احتفالية أو يومية، من الجيد تحضير وجبة خفيفة تحمل الاسم المثير للاهتمام "غيور". إنه مغذٍ وله تركيبة غنية.

أعدت من:

• لحم الدجاج - 220 غرام؛
• الملفوف الصيني؛
• فلفل حلو - نصف ثمرة؛
• الذرة المعلبة - 60 غرام؛
• موزاريلا؛
• المفرقعات البيضاء.
• بذور السمسم - ملعقتان صغيرتان؛
• شرائح اليوسفي - بضع قطع؛
• مايونيز.

اسلقي اللحم وقطعيه. يُقطع الملفوف الصيني المقشر من الأوراق العلوية بالسكين. ليست هناك حاجة لتقطيع رأس الملفوف، حيث يتم استخدام أوراق الفاكهة الرقيقة فقط في هذه السلطة. يتم تقطيع الفلفل الحلو الأحمر إلى قطع صغيرة. يتم خلط كل شيء في وعاء عميق. بعد ذلك تأتي الذرة وحفنة من كرات الجبن والبسكويت. يتم تتبيل المنتجات أولاً بعصير اليوسفي ثم بصلصة المايونيز. وفي النهاية تضاف بذور السمسم المفيدة بشكل خاص لجسم الذكر.

سلطة مينوتكا مع النقانق المدخنة

يمكن تحضير هذه المقبلات بسرعة، حرفيًا في دقيقة واحدة، لأنها لا تتطلب معالجة طويلة الأمد للطعام.

لإعداده، يجب عليك تخزين:

• النقانق المدخنة الخام - 360 غرام؛
• الملفوف الصيني - 0.5 كجم؛
• الذرة – 70 غرام؛
• الطماطم - بضع قطع؛
• المقرمشات؛
• المايونيز والتوابل والأعشاب.

يتم تقطيع النقانق إلى شرائح رفيعة. تُقطع الخضار المقرمشة وتُضاف إلى السجق. تقطع الطماطم إلى شرائح وتخلط مع المنتجات الأخرى والذرة. كل شيء متبل بالمايونيز والبهارات. إذا رغبت في ذلك، يمكن وضع هذه السلطة في شكل بيضاوي - القنفذ، مع وضع المفرقعات في الأعلى بدلا من الأشواك. ويمكن صنع الأنف من الزيتون، والعينان من الفلفل الأسود. من المؤكد أن هذه المقبلات ستجذب انتباه الضيوف، وخاصة الصغار منهم.

يتم تحضير السلطة الصحية على أساس:

• الملفوف الصيني - 0.2 كجم؛
• خيار - 2 قطعة؛
• الجبن الصلب – 40 جم؛
• بصل - حسب الرغبة
• الخل البلسمي - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة؛
• صلصة الصويا - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• الملح والبهارات.

يُقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة، ويُقطع الخيار إلى شرائح، ويُقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. يتم سحق الجبن (يمكن استخدام أي جبن صلب) بمبشرة.

يتم تحضير الصلصة بشكل منفصل عن الخل والزيت وصلصة الصويا. تضاف البهارات حسب الذوق. يتم خلط جميع المنتجات في وعاء وتتبل بالصلصة. محتوى السعرات الحرارية لمثل هذا الطبق لا يزيد عن 200 سعرة حرارية. إنه خفيف وغذائي وصحي للغاية.

مرحبا عزيزي القراء. قررت اليوم أن أصنع سلطة من الملفوف الصيني. أريد حقًا سلطات لذيذة وخفيفة. نحن جميعا نحب الملفوف الصيني. في الصيف لم يكن لدينا للبيع، ولكن مع بداية الطقس البارد بدأ يظهر في السوق. يمكنك إعداد الكثير من السلطات المختلفة من الملفوف الصيني، وحتى لفائف الملفوف. نصنع منه السلطات. أنا حقا أحب تجربة وصفات جديدة. سأقوم اليوم بإعداد سلطة الملفوف الصيني مع الدجاج والخبز المحمص. لقد قمت مؤخرًا بإعداد سلطة بمكونات مماثلة. لكني أبحث عن وصفة ستنال إعجابنا بنسبة مائة بالمائة كما يقولون. هذه السلطة لذيذة ومرضية للغاية رغم وجود الخضار فيها.

مكونات السلطة بسيطة للغاية. أعتقد أنه يمكن العثور عليها في أي ثلاجة. حسنًا، إذا لم يكن الأمر كذلك، فلن يكون العثور على كل شيء في المتجر أمرًا صعبًا.

مكونات السلطة:

• 350-400 جرام من الملفوف الصيني (لدي ملفوف صغير)
• 1 طماطم كبيرة
• 2-3 بيضات
• 150 جرام صدر دجاج
• 100 جرام من الجبن الصلب
• ملح وفلفل
• المقرمشات
• الشبت أو البقدونس اختياري

مايونيز لتتبيلة السلطة

المكونات للخبز المحمص:

• 1/3 رغيف
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي
• 1-2 فص من الثوم

لقد صنعت البسكويت بنفسي. بالنسبة للمفرقعات سنحتاج إلى ثلث الرغيف. إزالة الحواف. مقطعة إلى مكعبات صغيرة وجافة. قشر الثوم واضغط عليه من خلال مكبس. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى الثوم واتركه يتشرب.

اقلي البسكويت في هذا الزيت. ما عليك سوى تصفية الزيت أولاً من خلال مصفاة حتى لا تسقط قطع الثوم في المقلاة. المفرقعات تتحول إلى لذيذة وعطرية ومقرمشة. أنا أوصي تحاول ذلك. أنا حقا أحب هذه المفرقعات. علاوة على ذلك، يمكن استخدامها لمختلف السلطات. هنا نسخة محلية الصنع من المفرقعات.

لقد استخدمت أيضًا نصف فيليه دجاج للسلطة. يمكن أن تكون شرائح فيليه مقلية أو مسلوقة. أحيانًا أخبزها، وصفتي مثيرة للاهتمام، والشرائح طرية وناعمة. هذا هو بالضبط ما أستخدمه لسلطة أوليفييه.

يمكنك أيضًا تجربة صنع سلطة بالدجاج المدخن. من يحب ماذا.

لقد قطعت شرائح الفيليه إلى قطع وأقليتها بالزيت النباتي. ضع القطع على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

يُسلق البيض بقوة ويُبرد ويُقشر. أقطع لحم الدجاج إلى مكعبات وكذلك البيض والطماطم. طماطمي وردية وليست عصيرية. من الأفضل أن تأخذ الطماطم غير العصير. يمكنك أن تأخذ عدد قليل من الطماطم.

يمكنك إضافة الذرة إلى السلطة، لكن مع الذرة لدينا نسخة مختلفة من السلطة. بشكل عام، يمكنك تغيير المنتجات كما تريد. إضافة أو إزالة المكونات. نحن نحب هذا الإصدار من السلطة.

يمكن تمزيق ملفوف بكين بيديك أو يمكنك تقطيعه. اقطع الملفوف جيدًا ولكن ليس لدرجة التعصب واهرسه قليلاً بيديك.

الآن عن صلصة السلطة. لقد استخدمت المايونيز. نشتري المايونيز من المتجر مع الحد الأدنى من مدة الصلاحية. بشكل عام، المايونيز أفضل باستخدام المكونات الطبيعية. هذه السلطة مغطاة بالمايونيز.

يُمزج الملفوف والطماطم والبيض والدجاج في وعاء. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة وأضفه أيضًا إلى السلطة. أشتري الجبن الروسي، ونحن نحبه حقًا. يمكنك إضافة الجبن الذي تفضله إلى السلطة.

أرتدي السلطة بالمايونيز. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

تحتاج إلى تتبيل السلطة قبل التقديم وإلا فسوف تستنزف. يمكنك تزيين السلطة بأي خضار ترغبين بها. يمكن تقطيع الشبت أو البقدونس وإضافتهما إلى السلطة.

يمكنك رش قطع الخبز المحمص فوق السلطة، أو يمكنك إضافتها إلى السلطة والخلط. ولكن أيضًا قبل التقديم.

وتبين أن السلطة مشبعة ولذيذة للغاية، بالإضافة إلى الخضار، يوجد الدجاج والجبن والبيض، مما يجعل هذا الطبق عالي السعرات الحرارية.

أضع السلطة على أوراق الملفوف الصيني، يمكنك استخدام أوراق الخس. خيار سلطة مثير للاهتمام. وبما أننا نحب استقبال الضيوف، فإننا نريد دائمًا مفاجأتهم بمختلف الأطباق الشهية.

نحن نحب الملفوف الصيني كثيراً ونقوم بإعداد سلطات مختلفة منه. هذا هو أحد الخيارات لسلطة الملفوف الصينية.

هناك أيضًا وصفة على المدونة ليست أقل لذة. المرة الأولى التي جربت فيها هذه السلطة كانت في مقهى. خيار سلطة مثير للاهتمام للغاية. بسيطة وسريعة ولذيذة.

هل تقوم بتحضير السلطات من الملفوف الصيني؟ قم بمشاركة وصفاتك معنا. نريد أن نتعلم المزيد والمزيد من الوصفات الجديدة.

كل التوفيق لك وكل التوفيق لك!

يجب أن تكون سلطة الملفوف الصيني الطازجة والصحية والخفيفة واللذيذة على كل طاولة - وصفات مختلفة في اختيارنا: مع الذرة والطماطم ولحم الخنزير وعصي السلطعون!

هذا طبق لذيذ مليء بالفيتامينات. مثالي لأي وقت من السنة عندما نحتاج ببساطة إلى الخضار في نظامنا الغذائي. ويمكن دائمًا العثور بسهولة على جميع مكونات السلطة في المتجر.

تعتبر سلطة الملفوف الصيني من المقبلات، والطبق الجانبي، والمقبلات التي يمكن تقديمها قبل العشاء. سيعمل الملفوف على تحسين عملية الهضم، والسلطة بأكملها خفيفة جدًا وبالطبع لذيذة جدًا ومقرمشة وعصيرية.

• ملفوف صيني 1 رأس
• ½ علبة ذرة معلبة
• فلفل رومي 1 قطعة
• جزرة 1 قطعة
• بصل أخضر 1 باقة
• زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
• سكر 1 ملعقة صغيرة
• ملح ½ ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون ½ ملعقة صغيرة
• الثوم 1 فص

يحتاج الملفوف الصيني إلى تقشيره وغسله وتجفيفه وتقطيعه جيدًا. قشر الجزر وابشره على مبشرة ذات ثقوب متوسطة.

يغسل البصل الأخضر بالماء ويجفف ثم يقطع إلى حلقات. نقشر الفلفل الرومي، ونغسله، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة.

قم بتصفية الذرة عن طريق تصريف أي ماء زائد من الجرة.

ضع جميع المكونات في وعاء السلطة. بشكل منفصل، مزيج الزيت النباتي وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل. أضف فصوص الثوم المهروسة إلى الصلصة. خفقت بالشوكة حتى يتم دمج كل شيء. تُسكب الصلصة الناتجة في سلطة الملفوف الصيني وتُمزج جيدًا. اتركيه لمدة 5-10 دقائق ثم يمكنك التقديم.

الوصفة 2، خطوة بخطوة: سلطة الملفوف الصينية

سلطة الملفوف الصينية جيدة التهوية وطرية ولذيذة. ومن خلال إعطائها مظهرًا جميلًا، يمكنك عرضها بأمان على طاولة العطلات.

قم بإعداد سلطة خضراء فاتحة من الملفوف الصيني الطازج باستخدام هذه الوصفة، ستحبها بالتأكيد!

• ملفوف صيني - 1 شوكة صغيرة
• خيار طازج – 1 قطعة.
• بيضة – 3 قطع.
• بسكويت الجاودار "مع الفجل" - 1 كيس
• مايونيز للتتبيلة – 100 غرام

إزالة الأوراق الخارجية من شوكة الملفوف. يُقطع الملفوف الصيني جيدًا عبر الشوكة باستخدام سكين حاد.

نغسل الخيار ونقطعه إلى شرائح رفيعة.

يُسلق البيض جيدًا ويُبرد تحت الماء البارد الجاري ويُزيل القشرة ويُفصل البياض عن الصفار. نقطع البياض إلى شرائح أو نبشره باستخدام مبشرة خشنة.

ضعي الملفوف والخيار والبيضة في وعاء سلطة عميق واخلطيهما بملعقة كبيرة.

قم بتفتيت الصفار باليد ووضعه في الأعلى على طول حافة السلطة. أدخلي البسكويت الموجود في الأعلى في منتصف الطبق. يمكنك استخدام البسكويت بنكهة مختلفة، وسيكون لذيذًا أيضًا، لكننا استقرينا على هذا "مع الفجل" الحار.

من حيث المبدأ، يمكنك ببساطة خلط جميع المكونات، لكنها أجمل وبالتالي أكثر شهية.

نستخدم المايونيز كصلصة لسلطة الملفوف الصيني.

مرة أخرى، للحصول على جمال الطبق، قم بالضغط عليه من خلال الزاوية المقطوعة للكيس.

أضيفي البسكويت قبل التقديم مباشرة لتجنب تشبعه بالمايونيز.

الوصفة 3: سلطة الملفوف الصينية اللذيذة

لكي تكون السلطة غذائية، يجب أن تحتوي على مكونات طازجة فقط. هذه هي الملفوف الصيني والطماطم.

لتحضير سلطة مع الملفوف الصيني وبلح البحر، يتم تقديم وصفة مع صورة للتحضير، أضع فيها بلح البحر المخلل. نظرًا لأن بلح البحر متبل ومملح بالفعل، فأنا لا أضع الملح في السلطة نفسها. تجدر الإشارة إلى القيمة العالية لمنتج مثل بلح البحر. تحتوي لحومهم على بروتين قيم ولا تحتوي على دهون. وهكذا، بعد أن أعدت وأكلت سلطة بلح البحر والملفوف الصيني والطماطم، ستحصل على غداء شهي وستكون قادرًا على فعل ما تريد حتى المساء: المشي والعمل والاسترخاء. هذه السلطة لا تثقل كاهل الجسم والمعدة، ولكنها في نفس الوقت تمدك بالقوة والطاقة. تحتوي هذه السلطة على عدد قليل من السعرات الحرارية، لذلك يمكن أن يطلق عليها بأمان اسم النظام الغذائي. ستساعدك السلطات منخفضة السعرات الحرارية على مراقبة قوامك وتكون في حالة جيدة دون تجويع نفسك.

• 1/3 رأس من الملفوف الصيني؛
• 200 جرام من الطماطم
• 150 جرام بلح البحر المتبل
• 30-40 جرام مايونيز.

أقوم بتقطيع الملفوف الطازج إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد. من السهل جدًا تقطيع ملفوف بكين، لأن أوراقه ناعمة جدًا وليست صلبة.

أقطع الطماطم الطازجة إلى شرائح كبيرة. لا فائدة من تقطيع الطماطم جيدًا، وإلا فإنها ستطلق الكثير من العصير في السلطة وقد تتشكل بركة في قاع الطبق.

أضيف الطماطم إلى الملفوف وأبدأ في تجميع السلطة.

أقوم بتصفية التتبيلة من بلح البحر المخلل وأضع المحار في السلطة.

أسكب كمية صغيرة من المايونيز فوق السلطة وأخلطها بخفة باستخدام بضع ملاعق أو شوك. لا أسحق السلطة حتى تحافظ على شكلها الرقيق. كلما أضفت كمية أقل من المايونيز، كلما كان ذلك أفضل. لكن لا ينبغي عليك استبعاد هذه الصلصة تمامًا من السلطة. الطعم لن يكون هو نفسه. عليك دائمًا أن تعرف متى تتوقف. ملعقة أو ملعقتان من المايونيز مقابل حصة كبيرة من السلطة لن تضرك.

انقل السلطة المحضرة على الفور إلى طبق. أنا نشرها في كومة.

يرش بأي أعشاب والغداء جاهز!

أقدم سلطة مع الملفوف الصيني وبلح البحر إلى الطاولة حتى يتمكن الجميع من تجربة مقبلات لذيذة وغذائية وغير عادية.

الوصفة 4: سلطة السلطعون مع الملفوف الصيني (خطوة بخطوة)

• خيار طازج - 2-3 قطع؛
• عصي السلطعون - 200 غرام؛
• بيضة - 1-2 قطعة؛
• الخضر - 1 حفنة؛
• بصل أخضر - 1 باقة؛
• ملفوف صيني - 150-200 جم.

بالنسبة للسلطة، سنحتاج إلى بيض مسلوق، لذا قبل البدء في الطهي، املأ البيض بالماء وضعه على النار لينضج لمدة 6-7 دقائق.

أثناء طهي البيض، حان الوقت لتقطيع الشبت والبقدونس الطازج جيدًا. اقطعها جيدًا - خذ البصل والبقدونس بكميات متساوية تقريبًا.

نترك بعضاً من الخضرة لتزيين السلطة، وننقل باقي الخضرة إلى وعاء السلطة. بعد الخضر ننتقل إلى الملفوف الصيني. قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة، إذا كان لديك مبشرة خاصة، يمكنك استخدامها.

امزج الملفوف مع الأعشاب، وبعد ذلك يمكنك البدء في تقطيع أصابع السلطعون.

نصيحة: إذا كانت أصابع السلطعون مجمدة، فقبل تحضير السلطة، يمكنك وضعها في الماء البارد لبضع دقائق، وسوف تصبح أكثر عصارة. يمكن ترك قطعة أو قطعتين لتزيين السلطة. يمكن قطعها بشكل تعسفي أو بالطول أو إلى شرائح.

يجب تقطيع الخيار الطازج إلى حلقات رفيعة. يمكن أيضًا ترك بعض الخيار الطازج للزينة.

لكي تتمتع سلطة أصابع السلطعون والملفوف الصيني بمظهر احتفالي جميل، حاول تحضير السلطة على شكل طبقات.

ليست هناك حاجة لملح السلطة - إذا لزم الأمر، يمكن إضافة الملح إلى صلصة المايونيز.

أثناء تحضير السلطة، كان البيض مسلوقًا. الآن يجب تبريدهم وتقطيعهم إلى حلقات رفيعة. البيض ليس فقط العنصر الرئيسي للسلطة، ولكن أيضا كديكور لها.

هذه السلطة رائعة في الثلاجة وتبقى طازجة لفترة طويلة. بالعافية!

الوصفة 5: سلطة الملفوف الصيني والدجاج

إحدى الوصفات البسيطة هي سلطة الملفوف الصيني والدجاج؛ هذه السلطة سهلة الصنع للغاية ودائمًا ما تكون لذيذة وشهية. تتناسب أطباق اللحوم والحساء بشكل جيد مع هذه السلطة، كما تتناسب أطباق الكبد بشكل جيد مع سلطة الملفوف الصينية.

• الملفوف الصيني – 250-300 غرام.
• صدر دجاج – 200 غرام.
• خيار طازج – 2 قطعة.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• حفنة من البصل الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر. (15 جرام)
• الملح والفلفل والمايونيز - حسب الرغبة

تسلق صدور الدجاج في ماء مملح مع ورق الغار حتى تنضج. في قدر آخر، اسلقي البيض بقوة.

بينما يغلي البيض وشرائح الدجاج، نغسل جميع الخضروات ونقطع الملفوف الصيني إلى قطع صغيرة.

تنظيف وتقطيع البصل.

نقطع الخضر جيدًا قدر الإمكان ونقطع الخيار الطازج إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.

بعد طهي الثدي والبيض، يجب تبريدهما، ثم قطع الدجاج إلى شرائح رقيقة.

قطع البيض إلى مكعبات صغيرة.

الآن بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة، كل ما تبقى هو مزجها وتتبيلها بالملح والفلفل والمايونيز حسب ذوقك.

سلطة الملفوف والدجاج الصينية جاهزة. بالعافية!

الوصفة 6: سلطة الملفوف الصيني والذرة والتفاح

• ملفوف صيني (بكين) - رأس واحد
• التفاح (الحلو والحامض) - 2 قطعة.
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

قطع الملفوف الصيني (المعروف أيضًا باسم بكين) إلى شرائح رفيعة. صر التفاح على مبشرة خشنة.

ضعي جميع المكونات المحضرة (الملفوف والتفاح والذرة) في وعاء السلطة. يُسكب خل التفاح والزيت النباتي (الزيتون أو عباد الشمس عديم الرائحة). مزج. صلصة بديلة لهذه السلطة هي المايونيز أو الزبادي الطبيعي.

سلطة مع الملفوف الصيني والتفاح والذرة جاهزة.

الوصفة 7، بسيطة: سلطة مع الملفوف الصيني ولحم الخنزير

سلطة لذيذة وسريعة وخفيفة جداً. جربها، سلطة لا غنى عنها، على سبيل المثال، عند وصول ضيوف غير متوقعين، فهي مناسبة لكل من المائدة الاحتفالية والعشاء.

الملفوف الصيني - 0.5 شوكة
طماطم (طازجة) - 2-3 قطع.
لحم الخنزير (لحم البقر) - 150 جم
المفرقعات (حسب الذوق)
مايونيز (حسب الرغبة)
الثوم - 1 سن.

نقطع الملفوف ولحم الخنزير إلى مكعبات ونخلطهما في وعاء.

يتم أيضًا تقطيع الطماطم إلى مكعبات، لكننا لا نضعها في السلطة على الفور، بل قبل التقديم مباشرة.

تقلى البسكويت في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. (أنا ملح وفلفل البسكويت حسب الرغبة). يمكنك فقط شراء قطع الخبز المحمص "كيريشكي" مع السلامي حتى لا تفسد الأمور.

قبل الاستخدام مباشرة، امزجي كل شيء وأضيفي فصًا من الثوم والمايونيز حسب الرغبة. السلطة جاهزة، استمتع بوجبتك.

وصفة 8: سلطة الخيار والملفوف الصيني (مع صورة)

يعد ملفوف بكين أو الملفوف الصيني من الخضروات الشائعة في الأطباق الآسيوية. يقوم الكوريون بإعداد الكيمتشي الشهير منه. يحظى هذا الملفوف بشعبية كبيرة في الصين ودول آسيوية أخرى.

للحصول على سلطة ملفوف صينية لذيذة وخفيفة وصحية مع الخيار تحتاج إلى:

• 450 - 500 جرام من الملفوف الصيني؛
• 250 - 300 جرام خيار؛
• غصن من الخضرة.
• 2-3 جم ملح
• 30 مل زيت
• ملعقة صغيرة خل 6% أو عصير ليمون.

يُفكك رأس الملفوف الصيني إلى أوراق ويُغسل. قطع الملفوف إلى شرائح.

اغسل الخيار. نقطع الأطراف ونقطعها إلى نصف دائرة.

ضعي الخضار في وعاء وأضيفي الأعشاب المفرومة. يمكنك استخدام البقدونس أو الشبت.

أضف الملح واهرس جميع الخضار قليلاً. أضف الزيت والخل أو عصير الليمون. اثارة.

خفيفة ، تحتوي على سعرات حرارية تبلغ حوالي 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، سلطة الملفوف الصيني مع الخيار الصحية واللذيذة جاهزة.

الوصفة 9: سلطة مع الملفوف الصيني والخبز المحمص

في هذا العلاج، جميع المكونات بسيطة ويمكن الوصول إليها. الطعم مرضي للغاية ولاذع. يتم تحضير السلطة بسرعة وبدون أي حيل طهي خاصة.

لجعل السلطة لذيذة ومقرمشة، تحتاج إلى إضافة قطع الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة، حتى لا تصبح مشبعة.

كل شيء متبل بالمايونيز، ولكن يمكنك تجربة وتتبيل صلصة الصويا بالزيت النباتي وإضافة الثوم.

• الملفوف الصيني - 1 رأس
• الذرة المعلبة – 100 غرام
• بيضة – 3 قطع.
• الجبن الصلب – 100 جم
• المفرقعات - 70 جم
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة
• ملح - قليل.

نأخذ ملفوف صيني متوسط ​​الحجم. ثم الأوراق نفسها تصبح أكثر رقة. اغسل الشوكة تحت الماء الجاري واقطعها.

ضعي الذرة المعلبة في مصفاة، ثم صفيها من كل السائل.

لقد استخدمت الجبن الصلب الروسي. يمكنك أن تأخذ أي واحد. قطعها إلى مكعبات صغيرة.

اسلقي البيض حتى يصبح جاهزًا. نحن نقشرها ونقطعها إلى قطع كبيرة.

في وعاء عميق، قم بتجميع السلطة: الملفوف الصيني، الذرة، الخبز المحمص، الجبن والبيض. لقد استخدمت قطع الخبز المحمصة التي اشتريتها من المتجر بنكهة السلطعون. إذا كنت ضد الوجبات الخفيفة التي يتم شراؤها من المتجر، فيمكنك صنع البسكويت في المنزل، لكن لا تنس إضافة توابل مختلفة لجعلها حارة ومبهرة. نتبل السلطة بالمايونيز ونضيف قليل من الملح. مزيج بعناية.

ضعي السلطة في طبق، وزينيها بقطع البيض وقدميها. بالعافية!

الوصفة 10: سلطة الملفوف الصيني مع أصابع السلطعون

يعد الملفوف الصيني حاليًا أكثر الخضروات شعبية حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. هذه الخضار صحية للغاية ويحبها العديد من الطهاة. في المنزل، سيساعدك هذا النوع من الملفوف على تحضير سلطة لذيذة وبسيطة للضيوف. كيفية تحضير سلطة الملفوف الصيني بعصي السلطعون (وصفة بالصور) بيديك، ستخبرك وصفة بسيطة خطوة بخطوة لسلطة الملفوف الصيني بعصي السلطعون مع الصور.

• ملفوف صيني - 1 قطعة
• أصابع السلطعون – 240 جم
• بصل - 1 قطعة.
• الذرة - 340 غرام

نقوم أولاً بغسل الملفوف الصيني ونفضه. جفف كل شيء بمنشفة ورقية وافصل الأوراق عن الرأس. قطع الأوراق المنفصلة إلى قطع ووضعها في وعاء.

يُقطع البصل جيدًا، ومن الأفضل استخدام البصل الأحمر. إنها حلوة ورائعة لهذه السلطات. نحن أيضًا نقطع عصي السلطعون جيدًا. نقوم بتنظيفها من العبوات الفردية. إذا كانت أصابع السلطعون واسعة جدًا، فقم بتقطيعها إلى نصفين وتقطيعها إلى مكعبات. افتح علبة من الذرة المعلبة. صفي الماء واسكبيه في وعاء مع الملفوف... أضيفي هناك أيضًا البصل الأحمر المفروم جيدًا إلى نصف حلقات.

تلبيس هذه السلطة بالمايونيز. امزج كل شيء وضعه على طبق. يمكنك تزيين هذه السلطة بشريحة من الليمون. يقدم على طبق مقسم جميل.

تعتبر سلطة الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص من السلطات اللذيذة والخفيفة والصحية، حيث يعتبر الملفوف الصيني مخزناً للعديد من الفيتامينات والمعادن. وفيليه الدجاج هو بروتين طبيعي يسمح لعضلاتنا بالنمو والقوة، مما يؤدي إلى تحول الجسم مظهره نحو الأفضل.

تعتبر هذه السلطة إضافة ممتازة للنظام الغذائي لأي رياضي وذواقة. تحتوي هذه السلطة على الكثير من الاختلافات وكلها ستفاجئ ضيوفك وتزين الطاولة الاحتفالية.

كيفية تحضير سلطة بالملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص - 16 نوعًا

سلطة الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص هي سلطة كلاسيكية، يتم تحضيرها بسرعة، حيث يستغرق تحضير هذه السلطة 15 دقيقة.

مكونات:

• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• صدر دجاج - 250 جرام.
• المفرقعات - 30 غرام.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل
• خضرة

تحضير:

في البداية قومي بغسل صدر الدجاج واتركيه حتى ينضج.

خذ ملفوفًا صينيًا متوسط ​​​​الحجم ونظفه من الأوراق غير الضرورية وقطعه إلى جزأين على طول الملفوف واقطعه جيدًا.

بمجرد أن يصبح صدر الدجاج جاهزًا، قم بتبريده وتقطيعه إلى مكعبات.

تُسكب شرائح الدجاج المفرومة في وعاء الملفوف وتُضاف البسكويت المشتراة. ندهن هذه السلطة بالمايونيز ونزينها بالأعشاب.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص - "نظام غذائي"

السلطة "الغذائية" موجودة في قائمة كل شخص يتبع نظامًا غذائيًا أو يلتزم ببساطة بالتغذية السليمة.

مكونات:

• صدر دجاج - 250 جرام.
• البقسماط - 30 جرام
• زبادي طبيعي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.

تحضير:

للطهي السريع، قطعي صدر الدجاج بشكل طولي، ضعيه في الماء واتركيه حتى ينضج.

يُقشر الملفوف الصيني ويُقطع إلى شرائح ويوضع في وعاء السلطة.

عندما يصبح صدر الدجاج جاهزا، قطعيه إلى شرائح واخلطيه مع الملفوف الصيني المفروم.

يُسكب الزبادي الطبيعي فوق هذه السلطة ويُرش بفتات الخبز.

أضف البسكويت في نهاية تحضير السلطة حتى تظل البسكويت مقرمشة

تحتوي هذه السلطة على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "الفرنسية"

السلطة الفرنسية بسيطة للغاية ولها طعم غير عادي. السلطة طرية ومبتكرة بسبب مذاقها المدخن.

مكونات:

• طماطم كرزية - 2 قطعة.
• خيار طازج - 2 قطعة.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• صدر دجاج مدخن - 300 غرام.
• حزمة من المفرقعات - 40 غرام.
• المايونيز ليس دهنيًا

تحضير:.

نقطع فيليه صدر الدجاج المدخن إلى مكعبات.

يُقشر الملفوف الصيني ويُقطع إلى حلقات نصف متوسطة.

نقطع الطماطم الكرزية إلى شرائح ونخلط جميع المكونات مع إضافة البسكويت.

تتبل السلطة بـ 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز.

يُنصح بتناول السلطة مباشرة قبل أن تتمكن الطماطم والخيار من إطلاق عصيرها.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "كرين"

تتمتع سلطة "كرين" بمذاق رائع وستزين أي طاولة احتفالية لأي مضيفة.

مكونات:

• لحم الخنزير (السجق المدخن) -150 غريفنا.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• صدر دجاج - 150 جم.
• المفرقعات - 40 غرام.
• زبادي طبيعي - 3 ملاعق كبيرة. ل

تحضير:

نقوم بمسح الفيلم من الفيلم ومكعب لحم الخنزير متوسط ​​الحجم (السجق المدخن)

اسلقي صدر الدجاج إلى قطع صغيرة.

يُقطع الملفوف الصيني ويُمزج في نفس الوعاء مع لحم الخنزير والدجاج، ويُضاف الذرة والبسكويت.

تتبل السلطة بالزبادي الطبيعي والملح حسب الرغبة.

يجب تمليح هذه السلطة بعناية، حيث أن لحم الخنزير والذرة يحتويان بالفعل على الملح، وهناك احتمالية الإفراط في تمليح السلطة

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "الغريبة"

هذه السلطة سوف ترضي حتى الذواقة الأكثر شغفًا. تتمتع السلطة بمظهر جمالي وطعم غير عادي. تجمع هذه السلطة بين مكونات مثل الخضار والفواكه.

مكونات:

• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• فيليه دجاج - 250 جم.
• المفرقعات - 40 جرام.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح.

تحضير:

خذ تفاحة واحدة كبيرة وقشرها، ثم قطع التفاح إلى شرائح.

نقوم أيضًا بتقشير البرتقالة وتقطيعها إلى شرائح متساوية وخلطها مع التفاحة المقطعة بالفعل.

أولاً نقوم بتمزيق الملفوف الصيني إلى قطع متوسطة بأيدينا ونقطع الباقي إلى شرائح.

يتم أيضًا تقطيع شرائح الدجاج المطبوخة إلى شرائح وإضافة كل شيء إلى الفاكهة مع الملفوف الصيني.

أضف 40 جرام. البسكويت وتتبل بصلصة المايونيز.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "خفة"

سلطة "Lightness" سهلة التحضير ومناسبة لكل يوم. سوف ينوع وجبة الإفطار ويحسن مزاجك طوال اليوم.

مكونات:

• ملفوف بكين - 400 جم.
• فيليه دجاج - 280 جم.
• طماطم - 2 قطعة.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• البقسماط - 80 غرام.
• بَقدونس
• مايونيز 30% دسم.

تحضير:

يُقطع الجزء الناعم من الملفوف الصيني إلى قطع كبيرة ويُسكب في وعاء السلطة.

نقطع أيضًا الطماطم الصغيرة إلى مكعبات ونسكبها في وعاء ونخلطها مع الملفوف.

نقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح ونضيفها إلى باقي المكونات مع شرائح الدجاج المسلوقة المقطعة.

أضف حفنة من البقدونس و 80 جرامًا إلى السلطة. المقرمشات. تتبل السلطة بالمايونيز وتقدم. لمزيد من التفاصيل يمكنكم مشاهدة الفيديو على الرابط:

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "رصيف البحر"

السلطة مثالية لمحبي المأكولات البحرية وستفاجئ الضيوف بمذاقها الاستثنائي.

مكونات:

• الحبار 150 غرام
• جمبري 100 جرام.
• ملفوف بكين 1 قطعة.
• فيليه دجاج 100 جرام.
• بقسماط 30 غرام.
• بصل 1 قطعة.
• صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة. ل
• زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ل

تحضير:

يُغسل الحبار ويُسلق لمدة دقيقة واحدة ثم يُخرج ليبرد

لا تقم بطهي الحبار لأكثر من دقيقة لأنه سيصبح قاسيًا.

يُسلق الجمبري بشكل منفصل ويُضاف الملح ويُبرد.

ننظف الجمبري ونضيفه كاملاً إلى السلطة.

نقوم بتنظيف الحبار ونقطعه إلى نصف حلقات.

نقوم بتمزيق كمية صغيرة من أوراق الملفوف الصيني بأيدينا إلى قطع متوسطة الحجم.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وننقعه.

تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح وتُقطع إلى قطع متوسطة الحجم.

تخلط جميع المكونات وتصب في زيت الزيتون وصلصة الصويا.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "المكسيكي الأخضر"

السلطة ترقى إلى اسمها بلونها الجميل وطعمها المشرق. كما أنه سهل الهضم للغاية.

مكونات:

• سلطة خيار - 2 قطعة.
• بصل أخضر - 1 باقة.
• البقدونس - 1 حفنة.
• فيليه الدجاج - 200 غرام.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• البازلاء الخضراء - 80 جم.
• بقسماط - 30 جم.
• زيت الزيتون -3 ملاعق كبيرة. ل.
• الخل -1 ملعقة كبيرة

تحضير:

ضعي مكعبات فيليه الدجاج النيئ واقليها في مقلاة أو على الشواية. يُقطع الملفوف الصيني جيدًا ويُسكب في وعاء السلطة مع شرائح الدجاج.

يُسكب هناك البازلاء والخضار المفرومة جيدًا والمغسولة جيدًا مسبقًا.

ضعي الخيار على شكل مثلثات وأضيفيه إلى السلطة مع فتات الخبز.

نقطع الخيار أخيرًا حتى لا نخرج العصير في وقت مبكر.

تتبل السلطة بـ 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون ويرش بقليل من الخل. ملح للتذوق. أخلطي السلطة بعناية واستمتعي بخفتها وبساطتها.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "نفخة"

السلطة غير عادية ومبتكرة تمامًا. ستبهر هذه السلطة ضيوفك لفترة طويلة بمذاقها ومظهرها.

مكونات:

• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• دجاج - 250 جرام.
• البقسماط - 30 غرام.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة المعلبة -250 غرام
• خضرة
• مايونيز

تحضير:

نقطع صدر الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق الطبقة الأولى مع خليط البقسماط ويدهن بالمايونيز قليل الدسم.

الطبقة التالية هي إضافة الذرة المعلبة والفلفل الحلو المقطع إلى قطع متوسطة.

قطعي الملفوف الصيني إلى شرائح صغيرة، ودهنيه بالمايونيز، ثم ضعيه على السلطة كطبقة علوية.

رشي بعض الأعشاب فوقها واتركي السلطة تنقع قليلاً.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "قيصر محلية الصنع"

تعتبر سلطة السيزر من أشهر السلطات في المطبخ العالمي. يمكنك بسهولة تحضيرها بنفسك وإسعاد ضيوفك.

مكونات:

• صدر دجاج 300 جرام.
• طماطم كرزية 3 قطع.
• ملفوف بكين 150 جرام.
• جبنة بارميزان 50 جم.
• خبز أبيض 80 جم
• ثوم 2 فصوص
• ليمون 1 قطعة.
• ملح فلفل،
• مايونيز، صلصة الصويا، كريمة حامضة.

تحضير:

اغسلي صدور الدجاج ورشيها بالتوابل المفضلة لديك واقليها على كلا الجانبين على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لتحضير الخبز المحمص، يُقطع الخبز الأبيض الطازج إلى مكعبات متوسطة الحجم، ويوضع على صينية خبز، ويُدهن بالزيت، ويُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نقطع الملفوف الصيني وصدر الدجاج إلى مكعبات ونخلطهما في وعاء السلطة.

لتحضير الصلصة، اخلطي 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز مع 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. أضف فصًا من الثوم المفروم وملعقة من صلصة الصويا و25 جرامًا من جبنة البارميزان المبشورة واعصر نصف عصير الليمون في الصلصة. نخلط جميع المكونات وندهن سلطتنا المفرومة.

تقطع الطماطم الكرزية إلى 4 أجزاء وتوضع على طول حواف السلطة. يُرش الخبز المحمص فوق السلطة ويُبشر جبنة البارميزان المتبقية على مبشرة خشنة.

يمكنكم مشاهدة الفيديو بمزيد من التفاصيل على الرابط التالي:

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "ابتسامة"

ستفاجئك هذه السلطة أنت وضيوفك بمذاقها اللذيذ وعصارتها.

مكونات:

• خيار طازج - 1 قطعة.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• فيليه دجاج - 250 جرام.
• جبنة فيتا - 150 جم.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• بيضة - 3 قطع.
• بقسماط 40 جرام.
• القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

تُسلق شرائح الدجاج وتُقطع إلى مكعبات كبيرة.

نقطع الملفوف الصيني إلى شرائح صغيرة ونخلطه مع الدجاج في وعاء السلطة.

نغسل الخيار ونقطعه أيضًا إلى شرائح متوسطة الحجم.

يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.

خذ تفاحة واحدة كبيرة

يُنصح باختيار تفاحة حمراء وحلوة قليلاً

وضع التفاح المتوسط.

نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضيفها إلى السلطة.

تخلط السلطة بعناية وتقدم.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "بيكانت"

تشبه هذه السلطة سلطة السيزر ولكنها تختلف قليلاً في الصلصة والمكونات، وبالتالي في مذاقها اللاذع.

مكونات:

• البيض - 2 قطعة.
• فيليه الدجاج - 200 غرام.
• ملفوف بكين - 300 غرام.
• المفرقعات البيضاء - 40 غرام.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1 قطعة.
• زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
• خردل محبب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خل التفاح. - 1 ملعقة صغيرة.
• ملح فلفل

تحضير: :

سلق بيضتين وتقطيعهما إلى قطع طولية متوسطة الحجم. قشري الفلفل الحلو وقطعيه إلى شرائح.

نقطع فيليه الدجاج بالطول إلى قطع متوسطة الحجم. يرش بالبهارات ويقلى في مقلاة أو على الشواية.

ملفوف بكين، تمزيق الأوراق إلى قطع صغيرة باليد.

قطعي الطماطم إلى قطع متوسطة واخلطي جميع المكونات المقطعة في وعاء السلطة.

ماء 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل المحبب، ويرش بخفة مع خل التفاح.

للانتهاء، رشي السلطة بالخبز المحمص والملح والفلفل حسب الرغبة. هذا كل شيء، السلطة جاهزة.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "السلطعون"

إذا كنت بحاجة إلى إعداد الطاولة بسرعة، فإن سلطة السلطعون مثالية لك. إنه سريع وسهل التحضير وله طعم دقيق للغاية.

مكونات:

• الذرة المعلبة - 250 غرام.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• صدر دجاج - 100 غرام.
• المفرقعات - 40 غرام.
• أصابع السلطعون - 150 جم.
• الجبن الصلب 100 غرام.
• مايونيز 3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير:

يُقطع الملفوف الصيني إلى قطع صغيرة ويُسكب في وعاء السلطة.

نقطع أعواد السلطعون المقشرة إلى مكعبات ونضيفها إلى الملفوف الصيني.

نسلق شرائح الدجاج ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى باقي المكونات.

يمكنك استخدام أي جبنة صلبة تفضلها. نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونخلط السلطة بإضافة الذرة المعلبة والخبز المحمص. تبلي السلطة بالمايونيز وأضيفي القليل من الملح وقدميها.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "دافئ"

يتم تحضير العديد من السلطات باردة، ولكن هناك أيضًا تلك التي يتم تقديمها دافئة. هذه السلطات ليست أسوأ من غيرها ولها بعض المزايا.

مكونات:

• الفطر - 200 غرام.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• فيليه الدجاج - 200 غرام.
• الجزر - 1 قطعة.
• البقسماط -50 غرام.
• بصل - 1 قطعة.

تحضير:

نقطع الفطر المقشر إلى شرائح ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

اسلقي شرائح الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

وضع ملفوف بكين في قطع كبيرة.

ثلاث جزرات على مبشرة جزر كورية وتقلى مع البصل المقطع إلى نصف حلقات.

تلبيس هذه السلطة بـ 3 ملاعق كبيرة. ل. زيوت الملح ويرش مع المفرقعات.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص الناري

تجمع هذه السلطة بين العديد من المكونات. لها طعم فردي ومظهر نابض بالحياة.

مكونات:

• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• فيليه دجاج - 300 غرام.
• البقسماط -50 غرام.
• الذرة المعلبة - 250 غرام.
• الفاصوليا -100 غرام.
• خيار مخلل - 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• خضرة.
• مايونيز.

تحضير:

نقوم بتنظيف الملفوف الصيني من الأوراق الزائدة ونقطعه إلى شرائح.

اضبط الفاصوليا المنقوعة على النار لمدة 40 دقيقة أو أكثر. بعد أن تنضج، صفي الماء واتركي الفاصوليا تبرد.

اسلقي فيليه الدجاج وقطعيه إلى مكعبات.

نقطع الجبن الصلب إلى شرائح سميكة ونخلطه مع جميع المكونات في وعاء السلطة.

أضف الفاصوليا المسلوقة والذرة والبسكويت إلى السلطة.

تتبل السلطة بالمايونيز وتقدم للضيوف.

سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص "الروماني"

السلطة مشبعة للغاية وستكون مفيدة مع أي وجبة. سوف يساعد في توفير وقتك وميزانية عائلتك.

مكونات:

• خيار طازج - 2 قطعة.
• صدر دجاج - 150 جم.
• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• البقسماط -50 غرام.
• مايونيز.
• الثوم - 2 فصوص.

تحضير:

نقطع الملفوف الصيني إلى أوراق منفصلة ونمزقها بأيدينا.

اسلقي صدر الدجاج وأزيلي العظام والجلد. نقطعها إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الملفوف.

نقطع الجبن الصلب إلى مربعات ونضيفه إلى باقي المكونات.

للحصول على نكهة مميزة، أضيفي الثوم المفروم وتبلي السلطة بالمايونيز.

نقطع الخيار إلى دوائر ونضعه فوق السلطة.

نرش أيضًا البسكويت في الأعلى.

السلطة بسيطة للغاية وفريدة من نوعها.