سلطة مع الخضر والطماطم والجبن. سلطة مع الجبن والطماطم الكرزية. سلطة مع الخضار والجبن والحبوب

السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير سلطة غذائية بسيطة جدًا ولذيذة وصحية مع الجبن والطماطم. لم أسمع قط عن هذا المزيج من المنتجات من قبل، لكن لأول مرة جربت نظيرًا لهذا الطبق في إحدى الحفلات وعلى طاولة الأعياد. لأكون صادقًا، في البداية فاجأني حقًا، ولهذا السبب جذب اهتمامًا خاصًا. لأنني لم أتخيل أبدًا أن الجبن يمكن أن يتناسب بشكل متناغم مع الطماطم. لكن بعد تجربتها أصبحت من السلطات المفضلة عندي. بالإضافة إلى ذلك، فهو صحي للغاية ومشبع وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية. أنا متأكد من أنه لن يتركك غير مبال.
يمكن تتبيل هذه السلطة بالزيتون والزيوت النباتية والزيوت الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت لا تحضر هذه السلطة لأمسية رومانسية، فيمكنك إضافة صلصة حارة أو القليل من الثوم إليها. وإذا قمت بتفتيت القليل من جبن الفيتا فيه، فستضيف إليه نكهات جديدة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، ستصبح السلطة أكثر تعبيراً إذا قمت بإضافة الكزبرة إليها. بشكل عام، لا تخف من التجربة، ولكن فقط قم بإعداد هذه السلطة وجربها، خاصة وأنك لن تقضي سوى بضع دقائق في هذه العملية.

لذلك، دعونا نستعد سلطة من الجبن والطماطم.

مكونات:
- الجبن - 200 جرام؛
- طماطم - 1 قطعة؛
- الشبت الأخضر - حفنة صغيرة؛
- البقدونس - حفنة صغيرة؛
- بذور الكتان - 1 ملعقة صغيرة؛
- ملح للتذوق؛
- زيت نباتي مكرر - للتتبيلة.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

ضعي الجبن القريش في طبق عميق، ثم اسحقيه بالشوكة حتى يهرس إلى كتل كبيرة قليلاً.




يُغسل الشبت والبقدونس ويُجفف بمنشفة ورقية ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى طبق مع الجبن.








ضعي الطماطم في طبق مع الجبن وأضيفي بذور الكتان. بالمناسبة، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك قليها قليلا في مقلاة.

مزيج الجبن والطماطم الطازجة ليس مألوفًا لدى الجميع، لكن سلطة مارجوت رائعة - لذيذة وصيفية ومشرقة. من الجدير تجربة سلطة الجبن والطماطم من مارجوت مرة واحدة، وستصبح جزءًا من قائمتك! يمكن تضمين سلطة الجبن مع الطماطم والأعشاب والثوم في قائمة النباتيين الذين يستهلكون منتجات الألبان. جرب سلطة حارة أخرى مفضلة من التحضير الأساسي

مُجَمَّع:

• الجبن من أي محتوى دهني - 200 جرام
• الطماطم - 1 كبيرة أو 2 صغيرة
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
• الكزبرة أو أي خضار أخرى - بضعة أغصان
• الثوم - 2 فصوص
• ملح للتذوق

كيفية تحضير سلطة المارجوت من الجبن مع الطماطم والثوم والأعشاب الطازجة

لا يمكن حتى تخزين سلطة الجبن والطماطم في الثلاجة، بل يجب تحضيرها بكميات صغيرة مباشرة قبل الأكل. ضعي الطماطم في الماء المغلي لمدة 15 ثانية ثم قومي بإزالة القشر.

قشر الطماطم

قطعي الطماطم إلى شرائح متوسطة.

اخلطي الطماطم مع الجبن وأضيفي الثوم المفروم جيدًا. (إذا كان أمامك يوم عمل أو أمسية رومانسية، فتخطى هذه الخطوة بالطبع).

تُضاف الكريما الحامضة وتُقطع جيدًا وتُضاف الخضار (الكزبرة والطرخون مناسبة لسلطة مارجوت المكونة من الجبن والطماطم) ويُضاف الملح.

مزج. سلطة طرية وخفيفة ولذيذة من الجبن مع الطماطم، محضرة ببساطة، جاهزة. جربه مع شريحة من خبز بورودينو، إنه مزيج ممتاز من النكهة!

إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد أطباق معقدة، ولكنك ترغب في تناول شيء لذيذ بسرعة، فننصحك بالاهتمام بسلطة خفيفة ومفيدة مع الجبن. ستجد وصفات لمثل هذه الوجبات الخفيفة في مقال اليوم. نتمنى لك النجاح في المطبخ!

تتيح لك هذه الوصفة البسيطة إعداد سلطة بسيطة ولذيذة في دقائق. إنه ينطوي على استخدام الحد الأدنى من المكونات، والتي لا يتطلب أي منها معالجة حرارية مسبقة. لذلك نحن بحاجة:

• 250 جرامًا من الجبن قليل الدسم؛
• زوجان من فصوص الثوم.
• طماطم ناضجة كبيرة؛
• ملعقتين صغيرتين من الخل البلسمي؛
• الملح والفلفل المطحون.

يتم تحضير هذه السلطة مع الجبن بسرعة وسهولة. الخطوة الأولى هي تقشير الثوم وتقطيعه. بعد ذلك يمكنك عمل الطماطم. يتم غسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة جميلة. يُعجن الجبن بالشوكة ويُملح ويُتبل بالفلفل ويُوضع في أطباق مقسمة ، توضع على طول حوافها شرائح الطماطم. كل هذا يرش بالثوم ويسكب بالخل البلسمي ويقدم.

الخيار مع الخضر

تبين أن هذه السلطة مع الجبن خفيفة جدًا ومنخفضة السعرات الحرارية. لذلك، يمكن التوصية به لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. لا يمكن تقديمه في وعاء السلطة فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا لملء الفطائر أو الفطائر أو خبز البيتا. نحن نأخذ المنتجات التالية:

• 250 غراما من الجبن.
• الطماطم الناضجة؛
• زوجان من أغصان الريحان والبقدونس.
• ملح؛
• زيت الزيتون.

عملية الطبخ

ضعي الجبن في وعاء مناسب واعجنيه جيداً بالشوكة حتى لا تبقى فيه كتل. ثم تضاف إليها الأعشاب المفرومة والطماطم المقطعة. كل هذا مملح ومتبل بزيت الزيتون. يتم خلط السلطة الجاهزة مع الجبن والطماطم بعناية وتقديمها. إذا رغبت في ذلك، أضف الكزبرة أو الشبت إليها. وبالنسبة لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة اللذيذة والحارة باعتدال، يمكننا أن نوصي بتكملة هذا الطبق بالثوم المفروم.

وصفة مع الزيتون

ينتمي هذا الطبق اللذيذ والمغذي إلى المطبخ الوطني التركي. يطلق عليه السكان المحليون اسم "إفطار الغجر الرحل". لتحضير سلطة غير عادية مع الجبن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• طماطم ناضجة كبيرة؛
• ملعقة صغيرة من الكمون؛
• 300 غرام من الجبن محلية الصنع؛
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون؛
• عشرات الزيتون الأسود (منزوع النوى)؛
• حفنة من البقدونس
• 1.5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح.

على عكس الوصفات السابقة، سيتم استكمال سلطة الجبن مع الطماطم المقشرة. لذلك تُسلق الطماطم بالماء المغلي وتقشر وتقطع وتوضع في وعاء مناسب. بعد ذلك يضاف الجبن المهروس بالشوكة وزيت الزيتون والملح والبهارات. امزج كل شيء جيدًا وانقله إلى وعاء سلطة جميل. في المرحلة النهائية، يتم تزيين الطبق النهائي بالبقدونس المفروم والزيتون المفروم.

الخيار مع الفلفل الحلو

باستخدام الطريقة الموضحة أدناه، تحصل على سلطة لذيذة جدًا ومليئة بالجبن والخضروات. يتم تحضيرها من مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة. والعملية نفسها لا تستغرق الكثير من الوقت. في هذه الحالة سوف تحتاج:

• 150 غراما من الجبن.
• ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز؛
• 100 جرام طماطم
• 100 غرام من الفلفل الحلو؛
• ملح؛
• الخضر الطازجة.

تقطع الخضار المغسولة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء كبير. تتم أيضًا إضافة الخضار المقطعة والجبن المهروس بالشوكة. كل هذا مملح ومرشوش بالبهارات. تتبل السلطة الجاهزة بالجبن مع الكريما الحامضة أو المايونيز وتخلط بلطف وتقدم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الثوم المفروم إليها.

جبنة قريش + بذور الكتان

يعد هذا الطبق الصحي منخفض السعرات الحرارية مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. اتضح أنها مرضية إلى حد ما وصحية بشكل لا يصدق. لتحضير هذه السلطة تحتاجين إلى المنتجات التالية:

• 200 غرام من الجبن.
• طماطم كبيرة ناضجة؛
• ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
• ملح؛
• زيت نباتي؛
• الخضر الطازجة.

ضعي الجبنة القريش في وعاء عميق، ثم قومي بهرسها بالشوكة للتخلص من الكتل. بعد ذلك تضاف إليها الأعشاب المفرومة وبذور الكتان. كما يتم إرسال الطماطم المقطعة إلى شرائح هناك. السلطة النهائية مملحة ومتبلة بالزيت النباتي وتقدم.

الخيار مع الخيار

نلفت انتباهكم إلى وصفة لوجبة خفيفة صيفية خفيفة مثالية ليس فقط لوجبة إفطار عائلية، ولكن أيضًا لحفل عشاء. لتحضير هذه السلطة مع الجبن والخيار، ستحتاج إلى القليل من وقت الفراغ وقليل من الصبر. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يحتوي منزلك على:

• 200 غرام من الجبن.
• ¼ رأس بصل القرم؛
• 3 خيار طازج
• 4 طماطم
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ملح؛
• الشبت الطازج؛
• فلفل مطحون.

يتم غسل جميع الخضروات وتجفيفها وتقطيعها. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة والخيار إلى نصف حلقات والطماطم إلى شرائح. توضع المنتجات المحضرة بهذه الطريقة في وعاء عميق. ويضاف هناك أيضًا الشبت المفروم والجبن المنزلي الصنع. كل هذا متبل بالبهارات والمملح والمتبل بالزيت النباتي.

وصفة مع الكرفس

هذه واحدة من أبسط السلطات مع الجبن لفقدان الوزن. لذلك، سيكونون بالتأكيد موضع اهتمام السيدات الشابات اللاتي يحلمن بالتخلص من بعض الوزن الزائد. يوصى به لمن يلتزمون بنظام دوكان الغذائي. في مرحلة الدمج والاستقرار، يمكن استكمال سلطة الخثارة بقطعة خبز مصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة. وينبغي أن يتم ذلك مباشرة قبل الاستهلاك، لأن الطماطم تفرز العصير بسرعة كبيرة. لتحضير طبق لذيذ من البروتين والخضار ستحتاج إلى:

• 140 جرامًا من الجبن قليل الدسم؛
• 5 ملليلتر من الخل البلسمي.
• 60 جرامًا من الخيار الطازج
• 5 ملليلتر من زيت الزيتون
• 30 جرامًا من سلطة الكرفس؛
• 50 جرام طماطم كرزية
• 15 جرامًا من البقدونس
• 2 جرام من كل من الفلفل الحار المطحون وملح البحر.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون لديك بعض البصل الأخضر والخس في متناول اليد. ستكون هناك حاجة إليها لتقديم الطبق النهائي. أما بالنسبة لزيت الزيتون فينصح في هذه الحالة باستخدام منتج أول معصور على البارد.

نحن نعرف هذه السلطة مع الجبن والطماطم من صديقة والدتي الأرمنية. لكن عائلتها لم تكن من أرمينيا، ولكن من تركيا - تمكنوا من الفرار عندما بدأ إبادة شعبهم، وأحضرت مسارات المصير هؤلاء الأشخاص إلى روسيا، بعيدا نسبيا إلى الشمال. لديهم أقارب في أرمينيا، لكن فرع العائلة الذي نعرفه، في الواقع، لم يكن يعيش في ذلك البلد. مع أخذ هذا في الاعتبار، لا أعرف حقًا إلى أي مطبخ تنتمي هذه السلطة (سألت: لا يوجد مثل هذا الطبق في اللغة الأرمنية الحديثة)!

إنه شيء غريب - مكون واحد فقط يختلف عن سلطة الطماطم مع القشدة الحامضة التي اعتدنا عليها منذ الطفولة، ولكن في تصورنا كان طبقًا جديدًا بالنسبة لنا! ربما كان سره هو الكمية الهائلة من الفلفل الأسود، وهو أمر غير معهود في المطبخ الروسي. لكن في عائلتنا، ترسخت وصفة العمة منى على وجه التحديد في الشكل المحافظ والمقتضب الذي أظهرته لنا بنفسها. ولم نضيف أو نطرح أي شيء. لا يوجد بها أعشاب أو ثوم، لكنها لذيذة بدونها، صدقوني!

تحتوي وصفة السلطة مع الجبن والطماطم على مكونات قليلة جدًا، فهي رخيصة الثمن في الموسم، وسهلة التحضير ومناسبة لأي وقت من اليوم ولأي وجبة (باستثناء الوجبات الخالية من اللحوم والنباتية بالطبع). يمكنك تناوله على الإفطار مع اللحم ومع البطاطس المسلوقة... لكن لا عيب في وضعه على مائدة الأعياد! بشكل عام، على الرغم من بساطتها، أود أن أقدم لك هذه الوصفة: ربما تصبح اكتشافًا طهييًا صغيرًا مفيدًا بالنسبة لك كما هو الحال بالنسبة لنا.

نقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة.

رشهم بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. يجب أن تكون مطحونة حديثًا ويجب أن يكون هناك الكثير منها. بالمناسبة، هذه السلطة كانت المرة الأولى في حياتي التي رأيت فيها مطحنة يدوية حقيقية للفلفل، وكيف يتم طحنها من الحبوب! سوف تضحك، لكن حتى تلك اللحظة لم يكن لدي أي فكرة أن البازلاء السوداء والمسحوق الأسود الذي تستخدمه والدتي هما، من حيث المبدأ، نفس الشيء... في دماغ طفولتي، كان هذان نوعان من التوابل المختلفة.

حسنًا، كل ما تبقى الآن هو خلط كل شيء مع الجبن! والسلطة مع الجبن والطماطم جاهزة بالفعل !!!

كل ما تبقى عليك فعله هو تجربته لمعرفة ما إذا كان محنكًا بدرجة كافية. لأنه يجب أن يكون هناك الكثير من الفلفل الأسود!

إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد أطباق معقدة، ولكنك ترغب في تناول شيء لذيذ بسرعة، فننصحك بالاهتمام بسلطة خفيفة ومفيدة مع الجبن. ستجد وصفات لمثل هذه الوجبات الخفيفة في مقال اليوم. نتمنى لك النجاح في المطبخ!

سلطة مع الخل البلسمي

تتيح لك هذه الوصفة البسيطة إعداد سلطة بسيطة ولذيذة في دقائق. إنه ينطوي على استخدام الحد الأدنى من المكونات، والتي لا يتطلب أي منها معالجة حرارية مسبقة. لذلك نحن بحاجة:

• 250 جرامًا من الجبن قليل الدسم؛
• زوجان من فصوص الثوم.
• طماطم ناضجة كبيرة؛
• ملعقتين صغيرتين من الخل البلسمي؛
• الملح والفلفل المطحون.

يتم تحضير هذه السلطة مع الجبن بسرعة وسهولة. الخطوة الأولى هي تقشير الثوم وتقطيعه. بعد ذلك يمكنك عمل الطماطم. يتم غسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة جميلة. يُعجن الجبن بالشوكة ويُملح ويُتبل بالفلفل ويُوضع في أطباق مقسمة ، توضع على طول حوافها شرائح الطماطم. كل هذا يرش بالثوم ويسكب بالخل البلسمي ويقدم.

الخيار مع الخضر

تبين أن هذه السلطة مع الجبن خفيفة جدًا ومنخفضة السعرات الحرارية. لذلك، يمكن التوصية به لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. لا يمكن تقديمه في وعاء السلطة فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا لملء الفطائر أو الفطائر أو خبز البيتا. نحن نأخذ المنتجات التالية:

• 250 غراما من الجبن.
• الطماطم الناضجة؛
• زوجان من أغصان الريحان والبقدونس.
• ملح؛
• زيت الزيتون.

عملية الطبخ

ضعي الجبن في وعاء مناسب واعجنيه جيداً بالشوكة حتى لا تبقى فيه كتل. ثم تضاف إليها الأعشاب المفرومة والطماطم المقطعة. كل هذا مملح ومتبل بزيت الزيتون. يتم خلط السلطة الجاهزة مع الجبن والطماطم بعناية وتقديمها. إذا رغبت في ذلك، أضف الكزبرة أو الشبت إليها. وبالنسبة لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة اللذيذة والحارة باعتدال، يمكننا أن نوصي بتكملة هذا الطبق بالثوم المفروم.

وصفة مع الزيتون

ينتمي هذا الطبق اللذيذ والمغذي إلى المطبخ الوطني التركي. يطلق عليه السكان المحليون اسم "إفطار الغجر الرحل". لتحضير سلطة غير عادية مع الجبن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• طماطم ناضجة كبيرة؛
• ملعقة صغيرة من الكمون؛
• 300 غرام من الجبن محلية الصنع؛
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون؛
• عشرات الزيتون الأسود (منزوع النوى)؛
• حفنة من البقدونس
• 1.5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح.

على عكس الوصفات السابقة، سيتم استكمال سلطة الجبن مع الطماطم المقشرة. لذلك تُسلق الطماطم بالماء المغلي وتقشر وتقطع وتوضع في وعاء مناسب. بعد ذلك يضاف الجبن المهروس بالشوكة وزيت الزيتون والملح والبهارات. امزج كل شيء جيدًا وانقله إلى وعاء سلطة جميل. في المرحلة النهائية، يتم تزيين الطبق النهائي بالبقدونس المفروم والزيتون المفروم.

الخيار مع الفلفل الحلو

باستخدام الطريقة الموضحة أدناه، تحصل على سلطة لذيذة جدًا ومليئة بالجبن والخضروات. يتم تحضيرها من مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة. والعملية نفسها لا تستغرق الكثير من الوقت. في هذه الحالة سوف تحتاج:

• 150 غراما من الجبن.
• ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز؛
• 100 جرام طماطم
• 100 غرام من الفلفل الحلو؛
• ملح؛
• الخضر الطازجة.

تقطع الخضار المغسولة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء كبير. تتم أيضًا إضافة الخضار المقطعة والجبن المهروس بالشوكة. كل هذا مملح ومرشوش بالبهارات. تتبل السلطة الجاهزة بالجبن مع الكريما الحامضة أو المايونيز وتخلط بلطف وتقدم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الثوم المفروم إليها.

جبنة قريش + بذور الكتان

المقبلات شبه الجاهزة متبلة بملح البحر والفلفل المطحون الحار والخل البلسمي وزيت الزيتون. بعد ذلك، يتم خلطها بعناية ووضعها على طبق مزين بأوراق الخس. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين الطبق بالبصل الأخضر. وبما أنه من المستحسن تناول هذه السلطة بعد أن تبرد، ضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل تناول الطعام مباشرة.