மெதுவான குக்கரில் சோள மாவுச்சத்துடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல். மெதுவான குக்கரில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். மெதுவான குக்கரில் குழந்தைகளுக்கு சமைத்தல்

எனது விருந்தினர்கள் மற்றும் சந்தாதாரர்கள் அனைவருக்கும் நல்ல நாள்! பானாசோனிக் அல்லது பொலாரிஸ் போன்ற பிற உற்பத்தியாளர்களையும் நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஏனெனில் காடேஜ் சீஸ் கேசரோல் என்று அழைக்கப்படும் இனிப்பு சுவையான உணவை நாங்கள் தொடர்ந்து உருவாக்குகிறோம், ஆனால் இந்த முறை நாங்கள் அதை ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் செய்வோம், ஏனெனில் அவர்கள் ஒரே மாதிரியான முறைகள் மற்றும் சமைக்கிறார்கள்.

அந்த நாளில் நாங்கள் அடுப்பில் வெடிவைத்தோம், பின்னர் அனைவருக்கும் இந்த இனிப்பு உணவை அளித்தோம் என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நம்பமுடியாத சுவையான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், நினைவிருக்கிறதா? நான் ஏற்கனவே எச்சில் சுரக்கிறேன், எனவே இன்று இதை சுவையாக செய்ய முயற்சிப்போம், இதனால் அனைவரும் விரும்புவார்கள், மேலும் அனைவரும் அதிகம் கேட்பார்கள்.

இதைப் பற்றி சிக்கலான எதுவும் இல்லை, குறிப்பாக சமீபத்தில் சந்தையில் தோன்றிய இந்த அதிசய சாதனம் உங்களிடம் இருக்கும்போது, ​​​​உண்மையில், அதைப் பழகுவதற்கும் அதைக் காதலிப்பதற்கும் நிறைய நேரம் கடந்துவிட்டது.

மெதுவான குக்கரில் மட்டுமல்ல, அடுப்பிலும் நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய உலகளாவிய மற்றும் தனித்துவமான விருப்பத்துடன் நான் இப்போதே தொடங்குவேன். எல்லோரும் இந்த சுவையுடன் வெறுமனே மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், இது மென்மையாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் மாறும், மேலும் அதன் கலவை அனைவரையும் மகிழ்விக்கும், மிதமிஞ்சிய அல்லது தேவையற்ற ஒன்று, உன்னதமான விருப்பங்களில் ஒன்று.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - சுமார் 600 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 3.5 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்
• ரவை - 2.5 டீஸ்பூன்
• புளிப்பு கிரீம் - 110 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

1. வேலைக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். முதலில், நீங்கள் ரவை மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றினால், ஒரு திரவ நிலைத்தன்மையைத் தேர்வு செய்வது நல்லது, அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். ரவை நின்று சுமார் 30 நிமிடங்கள் வீங்கட்டும்.

2. மஞ்சள் கருவை வெள்ளையர்களிடமிருந்து பிரிக்கவும், மஞ்சள் கருவை உடனடியாக பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்த்து கலக்கலாம்.

3. நீங்கள் இந்த குளிர் மென்மையான நீட்சி வெகுஜன கிடைக்கும்.

4. ஆனால் வெள்ளையர்களுடன், பின்வருவனவற்றைச் செய்யுங்கள்: அவற்றை கடினமான சிகரங்களுக்கு அடிக்கவும், அதனால் நீங்கள் கோப்பையைத் திருப்பினால், அவை விழுந்துவிடாது. நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு அவற்றை அடித்தவுடன், அவற்றை தயிர் கலவையில் சேர்க்கவும், மேலும் ஏற்கனவே வீங்கிய ரவை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் கிளறவும்.

பசுமையான காற்றை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

5. இப்போது ஒரு மல்டிகூக்கர் கோப்பையை எடுத்து, கீழே காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வெளியே கொட்டவும். மேலே ஏதேனும் பெர்ரி அல்லது பழங்கள்.

6. மல்டிகூக் பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், வெப்பநிலை 130 டிகிரி, நேரம் - 40-45 நிமிடங்கள். பெரியது, கிட்டத்தட்ட எல்லாம் தயாராக உள்ளது, அதை சூடாக்கும் போது 15-20 நிமிடங்கள் உட்கார வைத்து மூடி திறக்க வேண்டாம்.

7. இப்போது ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும், அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் விளிம்புகளுடன் செல்லுங்கள், அதனால் அது சுவர்களில் இருந்து நன்றாக வரும். கோப்பையைத் திருப்பவும், ஆனால் முதலில் அதனுடன் வந்த ஸ்டீமர் ட்ரேயை நிறுவவும். கீழே இருந்து காகிதத்தை அகற்றி பகுதிகளாக வெட்டவும்.

8. அத்தகைய பசுமையான சுவையானது நிச்சயமாக உங்களை மகிழ்ச்சியடையச் செய்யும் மற்றும் உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களுக்கு புன்னகையைத் தரும். பொன் பசி!

மழலையர் பள்ளியைப் போலவே ரவையுடன் விரைவான மற்றும் சுவையான கேசரோலை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்

மழலையர் பள்ளியில் குழந்தைகளுக்கு காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு வழங்கப்படும் சரியான நகல் செய்முறையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க விரும்புகிறீர்களா. இந்த சிறந்த விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தி சமைக்க முயற்சிக்கவும். இதை இப்போதே உங்கள் வீட்டில் சமையலறையில் செய்யலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ
• ரவை - 200 கிராம்
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 90 கிராம்
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு

சமையல் முறை:

1. பாலாடைக்கட்டியை ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும்; முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும். பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும், நிறம் சிறிது மஞ்சள் நிறமாக மாறும். இப்போது ரவையைச் சேர்த்து, கலவையை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து, அது அதிகரிக்கும் வரை மூடியை மூடி வைக்கவும்.

2. நேரம் முடிந்ததும், அச்சு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து கலவையை ஊற்றவும்.

3. பேக்கிங் பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுத்து, ஏதேனும் இனிப்பு ஜாம் அல்லது மர்மலாடுடன் பரிமாறவும். மகிழ்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகள்!

4. மூலம், நீங்கள் அதை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற புதிதாக உறைந்த காடு அல்லது வயல் பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம்.

ரவை இல்லாமல் ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான எளிய செய்முறை

கொள்கையளவில், நான் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீங்கள் எந்த மல்டி ஹெல்ப்பரையும் எடுத்து அதில் இந்த இனிப்பு பையை சுடலாம், ஏனென்றால் அனைவரின் இயக்கக் கொள்கையும் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதால், ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளரும் மட்டுமே அதன் சொந்த மாற்றங்களைச் செய்கிறார்கள்.

இந்த விருப்பம் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பதிவர்களால் சோதிக்கப்பட்டது, எனவே நான் அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், அதைப் பின்பற்றுங்கள், எல்லாமே உங்களுக்காக வேலை செய்யும், இதன் விளைவாக உங்களைப் பிரியப்படுத்தும்! சரி, ஆம், மனோச்கா இல்லாத விருப்பம் பலருக்கு ஒரு தெய்வீகம்).

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 140 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 190 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 4 டீஸ்பூன்
• வெண்ணிலின் - சுவைக்க

சமையல் முறை:

1. நான்கு முட்டைகளையும் உடைத்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். பின்னர் வெள்ளையர்களை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, மஞ்சள் கருவுக்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையில் பாதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எங்கள் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் பாலாடைக்கட்டி.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் முழு கலவையும் பொருந்துகிறது, ஒரு பிளெண்டர் அல்லது கலவையுடன் அடித்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.

2. வெள்ளையர்களுக்குப் பிறகு, சுமார் மூன்று நிமிடங்களுக்கு ஒரு துடைப்பம் அடித்து, நீங்கள் ஒரு தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள், பின்னர் மீதமுள்ள சர்க்கரையைச் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். இப்போது தயிர் வெகுஜனத்துடன் வெள்ளையர்களை இணைத்து, வழக்கமான ஸ்பூன் அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.

4. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்றவும், 50 நிமிடங்களுக்கு மூடி, பேக்கிங் பயன்முறையை மூடி, 15 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தை விட்டு விடுங்கள், பின்னர் நீங்கள் அதை அச்சிலிருந்து அகற்றலாம்.

5. பையைத் திருப்பி, அதை ஒரு கம்பி ரேக் மீது அசைத்தால், காகிதத்தோல் மிக எளிதாக வெளியேறும்.

6. எல்லாம் மென்மையாகவும் மிகவும் பசியூட்டுவதாகவும் தெரிகிறது! ஜாம் அல்லது காட்டு பெர்ரி ஜாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மேல் செய்யலாம். அழகான மற்றும் நறுமணம், நல்ல பசி! நீங்கள் விரும்பியபடி பரிமாறவும், உங்களுக்கு எது மிகவும் பிடிக்கும்?

திராட்சையுடன் உணவு சிகிச்சை

அனைவரையும் கவரும் மற்றும் நிச்சயமாக ஏமாற்றமடையாத ஒரு பயனுள்ள உணவை நீங்கள் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? இந்த வெடிகுண்டுக்கு தயாராகுங்கள், இந்த அழகான அதிசயம் அனைவரையும் பறக்கவிடும். இது ஒரு பை மற்றும் ஒரு கேசரோல் இரண்டாக இருக்கும் என்று நான் கூறுவேன். இந்த வீடியோவின் தொகுப்பாளினியுடன் சேர்ந்து மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்:

ஆப்பிள்களுடன் சுவாரஸ்யமான பாலாடைக்கட்டி

இப்போது மற்றொரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை தயார் செய்வோம், இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மிக முக்கியமாக, அது ஆரோக்கியமாகவும் அதே நேரத்தில் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஆப்பிள்கள் சில புளிப்பையும் சிறப்பு தனித்துவத்தையும் கொடுக்கும் என்பதால். பொதுவாக, இது சுவையாக இருக்கும், எனவே செல்லலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• தானிய சர்க்கரை - 90 கிராம்
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• ரவை - 75 கிராம்
• கேஃபிர் - 1 டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• இலவங்கப்பட்டை விருப்பமானது

சமையல் முறை:

1. ரவையை கேஃபிரில் ஊறவைத்து, அதில் படுத்து, அளவு அதிகரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

2. பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், நன்றாக அசைக்கவும், இதனால் வெகுஜன சீரான சீரானதாக இருக்கும்.

3. ஆப்பிள்களை கழுவி, மெல்லிய பிளாஸ்டிக் துண்டுகளாக வெட்டவும், இவை மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன, எல்லாம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை.

4. விறைப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை கோழி முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடித்து, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, கிளறவும். விரும்பினால் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலாவுடன் தெளிக்கவும். அடுத்து, ரவை மற்றும் கேஃபிர் ஊற்றவும்.

5. வெண்ணெய் துண்டுடன் கிண்ணத்தை நன்றாக கிரீஸ் செய்யவும், இதனால் கேக் மேற்பரப்பில் இருந்து நன்றாக வெளியேறும், நீங்கள் ரவை அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சர்க்கரையுடன் இனிப்பு செய்யலாம்.

7. கேக் அல்லது பேக்கிங் பயன்முறையை அமைத்து சுமார் ஒரு மணி நேரம் வரை சுடவும். இந்த முடிவு உங்களுக்கு காத்திருக்கும்.

8. துண்டுகளாக வெட்டி, மேலே ஏதேனும் இனிப்பு குழம்பு அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வைக்கவும். மூலம், கூட மலர் தேன் செய்யும். பொன் பசி!

எனக்கு அவ்வளவுதான், ஒரு சிறிய குறிப்பு, ஆனால் அது பணக்காரராக மாறியது என்று நினைக்கிறேன், ஏனெனில் சமையல் வகைகள் அனைத்தும் மாறுபட்டவை மற்றும் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் நிச்சயமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த சுவையான உணவை சுட்டு உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் பரிமாறவும். எனது வலைப்பதிவில் விரைவில் சந்திப்போம்! அனைவருக்கும் வணக்கம், கட்டுரையை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிர்ந்து, எனது தளத்தை இழக்காமல் இருக்க புக்மார்க் செய்யவும். வருகிறேன்!

மெதுவான குக்கர் மற்றும் அடுப்புக்கான ஸ்டார்ச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான 3 சமையல் வகைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் உள்ள ஸ்டார்ச் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும், இது ஒரு பாத்திரத்தில் ரவை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றின் மாற்றத்தக்க பொருளாகும். அதன் வேலை அதிகப்படியான திரவத்தை உறிஞ்சி மாவை பிணைப்பதாகும்; இந்த வழியில் கேசரோல் அடர்த்தியாக இருக்கும், ஆனால் மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் வெளியே எடுக்கும்போது நொறுங்காது. கேசரோலில் குறைந்த கலோரிகளை உருவாக்க, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்த வேண்டாம் - இது உணவை முழுவதுமாக விரும்பத்தகாததாக மாற்றும். சர்க்கரையை ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றுவது மற்றும் சோள மாவுச்சத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - இது உடலால் உறிஞ்சப்படுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும்.

ஸ்டார்ச்சின் நன்மைகள்

ஸ்டார்ச் அரிசி, சோளம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சில தானியங்களை பதப்படுத்துவதன் விளைவாகும் மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதிகப்படியான திரவத்தை உறிஞ்சும் திறன் காரணமாக, டிஷ் தளர்வு மற்றும் காற்றோட்டத்தை அளிக்கிறது, தயாரிப்பு வெற்றிகரமாக கேசரோல்கள், ரொட்டி, மஃபின்கள், அத்துடன் சாஸ்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் (ரொட்டி செய்யும் பொருளாக) ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர் மேலும்:

• முழு வயிற்றின் விளைவை உருவாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, இதன் காரணமாக இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்தில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• சுத்திகரிக்கப்படாத கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது ஆன்டிடூமர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது;
• செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இரைப்பை புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
• இரத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது;
• உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீரை நீக்குகிறது.

மேலே உள்ள அனைத்து பண்புகளும் பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்களில் உள்ள "ஆரோக்கியமான" மாவுச்சத்துடன் தொடர்புடையவை, அதே நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு, குளுக்கோஸாகவும் பின்னர் கொழுப்பாகவும் மாறும். தயாரிப்பு மிகவும் சூடான திரவத்தில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் அது விரைவில் அதன் மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் ஸ்டார்ச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

கிளாசிக் செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் ஸ்டார்ச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மிருதுவான மேலோடு இல்லாமல் ஆரோக்கியமான உணவாகும். டிஷ் ஒரு ஆம்லெட்டாக மாறுவதைத் தடுக்க, முட்டைகளை முழுமையாகவும் குளிராகவும் அடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு, நீங்கள் செய்முறையில் மற்றொரு 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்க வேண்டும். எல். சஹாரா பிசையும் கட்டத்தில் வெண்ணிலின் அல்லது இலவங்கப்பட்டையை மசாலாப் பொருட்களாக சேர்க்கலாம்.

• சர்க்கரை - 1 பல கண்ணாடி;
• பாலாடைக்கட்டி - அரை கிலோகிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 90 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• சோடா - 6 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 மிலி.

1. புளிப்பு கிரீம், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பாலாடைக்கட்டி, ஸ்டார்ச், புளிப்பு கிரீம், சோடா கலந்து, கலவையை ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும்.
2. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் சர்க்கரையை தனித்தனியாக அடிக்கவும்.
3. தயிர் கலவையை வெள்ளையுடன் இணைக்கவும் (அடிக்க தேவையில்லை).
4. இதன் விளைவாக கலவையை மல்டிகூக்கரின் நெய் தடவிய கொள்கலனில் வைக்கவும். பேக் முறையில் 65 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஸ்டார்ச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேசரோல் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் உயரமாக மாறும். சமைத்த பிறகு, மூடியைத் திறக்காமல் டிஷ் குளிர்ந்து விடுவது நல்லது, இல்லையெனில் அது விழுந்துவிடும் (அடுப்பில் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​குளிர்விக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் டிஷ் வறண்டு போகலாம்). 1 டீஸ்பூன் - டிஷ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பு முட்டைகளின் எண்ணிக்கையில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் ரவை மூலம் மாற்றலாம். எல். ஒவ்வொன்றுக்கும் தானியங்கள்.

சாக்லேட் கொண்ட செய்முறை

ஸ்டார்ச் மற்றும் சாக்லேட் (பளிங்கு) கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு மென்மையான அமைப்பு, மென்மையான சுவை மற்றும் மிதமான இனிப்பு உள்ளது. செய்முறையில் உள்ள கிரீம் வெண்ணெய் கலந்த பாலுடன் மாற்றப்படலாம். மாவில் பாலாடைக்கட்டி கட்டிகள் உணரப்படுவதைத் தடுக்க, அதை ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும்.

• பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• கருப்பு சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - கண்ணாடி;
• ஸ்டார்ச் - 4 டீஸ்பூன். எல்.

1. கிரீம் கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. உடைந்த சாக்லேட்டை அவர்கள் மீது வீசுங்கள். அது உருகும் வரை காத்திருந்து கிளறவும்.
3. பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, முட்டை, ஸ்டார்ச் கலக்கவும். மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
4. ஒரு பாகத்தில் சாக்லேட் கிரீம் ஊற்றவும். அசை.
5. ஒவ்வொரு பகுதியிலும் 1 ஸ்பூன் தடவப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு டூத்பிக் மூலம் கோடுகளை உருவாக்கவும்.
6. 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்" திட்டத்தில் சமைக்கவும். அணைத்த பிறகு, 30 நிமிடங்களுக்கு "வார்ம் அப்" இல் வைக்கவும்.

ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின் அல்லது ஒரு பை வெண்ணிலா சர்க்கரையை உணவில் சேர்ப்பது தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் அதற்கு மேல் இல்லை, ஏனெனில் அதிகப்படியான சுவையூட்டல் கேசரோலில் கசப்பை சேர்க்கும். மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவைக்காக, நீங்கள் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள், கொடிமுந்திரி மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை செய்முறையில் சேர்க்கலாம், தேங்காய் செதில்களுடன் டிஷ் தெளிக்கலாம்.

அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் மற்றும் அதைக் கொண்ட பொருட்கள் (ரொட்டி, இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள், சிப்ஸ்) இரைப்பைக் குழாயில் நொதித்தல், உடல் பருமன் மற்றும் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

அடுப்பில் ஸ்டார்ச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் சுவையானது மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உணவாகும். அடுப்பில் ஸ்டார்ச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறையில் நீங்கள் திராட்சையும், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் அல்லது அனுபவம் மற்றும் ஒரு துளி மதுபானம் சேர்க்கலாம்.

• புளிப்பு கிரீம் - 50 மில்லி;
• பாலாடைக்கட்டி - அரை கிலோகிராம்;
• சர்க்கரை - 175 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்.

1. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும்.
2. சர்க்கரை, மஞ்சள் கரு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஸ்டார்ச் உடன் பாலாடைக்கட்டி இணைக்கவும். அசை.
3. கலவையில் தட்டிவிட்டு வெள்ளை சேர்க்கவும். அசை.
4. வெண்ணெய் தடவப்பட்ட கொள்கலனில் 180 ° C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

நீங்கள் சோள மாவுச்சத்துடன் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்ய விரும்பினால், செய்முறையை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக பயன்படுத்தவும்: சோளத்திலிருந்து பெறப்பட்ட தயாரிப்பு குறைவான பிசுபிசுப்பானது. இருப்பினும், இது டிஷ் ஒரு மென்மையான அமைப்பை அளிக்கிறது, மென்மையான பிஸ்கட் மற்றும் பிற இனிப்புகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, மேலும் பசையம் இல்லாத உணவிலும் சிறந்தது.

முக்கியமானது: பால் பொருட்கள் - பால், கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஸ்டார்ச் கொண்ட இனிப்புகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இந்த வழியில் தயாரிப்பு உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களால் வளப்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு நடுநிலை சுவை இருப்பதால், மசாலா பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

ஸ்டார்ச் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான எந்தவொரு செய்முறையும் தேநீருக்கான தினசரி உணவைத் தயாரிக்கும் போது மற்றும் விருந்தினர்களுக்கான பண்டிகை இனிப்பாகவும் பொருத்தமானது. மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

மேலும் தகவல்

நீங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு வழங்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை கடையில் வாங்க வேண்டியதில்லை.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும். ஸ்மார்ட் சமையலறை உபகரணங்கள் எல்லாவற்றையும் தாங்களாகவே செய்து நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.

புளிப்பு கிரீம் சேர்க்காமல் கிளாசிக் செய்முறை சாத்தியமற்றது. இது உணவை குறிப்பாக மென்மையாக மாற்றும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
• உலர் ரவை - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 0.1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 0.1 கிலோ;
• திராட்சை - 65 கிராம்;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• வெண்ணிலா - 10 கிராம்;
• சோடா - 4 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், அதில் சோடா சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் கலவையை விட்டு விடுங்கள்.
2. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு பிசையவும். இந்த கலவையில் வெண்ணிலா, திராட்சை மற்றும் ரவை சேர்த்து கலக்கவும்.
3. உட்செலுத்தப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் பாலாடைக்கட்டிக்குள் ஊற்றவும்.
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டும்.
5. அடித்தளத்தை அங்கே ஊற்றவும்.
6. மெனு நிரலில், "பேக்கிங்" பயன்முறையை அழுத்தவும். டைமர் - 50 நிமிடங்கள்.
7. மிகவும் பஞ்சுபோன்ற பையை உறுதிப்படுத்த, சமைத்த உடனேயே மல்டிகூக்கரில் இருந்து கேசரோலை அகற்ற வேண்டாம்.
8. பாலாடைக்கட்டி அளவு 1 கிலோவாக அதிகரிக்கலாம்.

ரவையுடன் சமைப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை

ரவை பாலாடைக்கட்டி பையை இன்னும் மென்மையாக்கும். முடிந்தவரை துல்லியமாக அனைத்து விகிதாச்சாரங்களையும் பின்பற்றவும், இனிப்பு நன்றாக மாறும். மெதுவான குக்கரில் ரவையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் முழு குடும்பத்திற்கும் விரைவான காலை உணவாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 0.15 கிலோ;
• கேஃபிர் - 0.25 கிலோ;
• சர்க்கரை - 0.1 கிலோ;
• பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
• ஐந்து முட்டைகள்;
• வெண்ணிலின் - 6 கிராம்.

படிப்படியான வழிமுறை:

1. தேவையான அளவு கேஃபிரை ரவையில் ஊற்றி, கலவையை அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
2. அதே கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் வைக்கவும், கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உடைக்கவும். மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
3. மற்றொரு கிண்ணத்தில், வெள்ளையர்களை சர்க்கரையுடன் கலந்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு அடிக்கவும். சிறந்த கலவைக்கு, நீங்கள் குளிர் வெள்ளை எடுக்க வேண்டும்.
4. முக்கிய கலவையில் தட்டிவிட்டு சர்க்கரை வெள்ளைகளை பகுதிகளாக சேர்க்கவும்.
5. ஒரு மல்டிகூக்கர் கோப்பையில் எண்ணெய் தடவி, கேசரோலின் வெகுஜனத்தை அதில் வைக்கவும். அது சீரான அடுக்கில் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும். "பேக்கிங்" உருப்படியைக் கிளிக் செய்யவும். நேரம் - 40 நிமிடங்கள்.

மெதுவான குக்கரில் குழந்தைகளுக்கு சமைத்தல்

சில நேரங்களில் குழந்தைகள் அதன் அடிப்படை வடிவத்தில் ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட விரும்பவில்லை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு casserole செய்ய முடியும், அது ஒரு அழகான வடிவம் கொடுக்க மற்றும் ஜாம் அதை அலங்கரிக்க.

மளிகை பட்டியல்:

• பாலாடைக்கட்டி - 1\2 கிலோ;
• பால் - 70 மிலி;
• ரவை - 0.1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 0.15 கிலோ;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• ருசிக்க திராட்சை.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. பாலாடைக்கட்டி பெரிய துண்டுகளாக இருந்தால், நீங்கள் அதை ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி செயலாக்கலாம்.
2. ஒரே மாதிரியான பாலாடைக்கட்டிக்கு கோழி முட்டைகள், வெண்ணெய் துண்டு, வெண்ணிலா மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். இதற்கு நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம்.
3. கலவையில் ரவை ஊற்றவும்.
4. 30 நிமிடங்களுக்கு உங்கள் வணிகத்தைப் பற்றிச் செல்லுங்கள், அதே நேரத்தில் முழு வெகுஜனமும் ஊடுருவுகிறது. இந்த நேரத்தில், ரவை வீங்கி, பையின் அளவு அதிகரிக்கும்.
5. மல்டிகூக்கரின் உட்புறத்தை எண்ணெயுடன் பூசவும், இதனால் கேசரோலின் பக்கங்கள் மிகவும் க்ரீஸாக மாறாது;
6. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், 60 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும்.
7. பீப் ஒலித்த பிறகு, கேக்கை குளிர்விக்கவும், பின்னர் அதை அகற்றவும். நீங்கள் அதை மேலே பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றலாம்.

மாவு மற்றும் ரவை இல்லாமல்

இந்த செய்முறையானது உணவில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது மாவு பொருட்கள் முரணாக உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது. இது பை அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் சுவையையும் இழக்காது.

கூறுகள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.25 கிலோ;
• கிரீம் - 0.1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• வெண்ணெய்;
• வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு படிகள்:

1. முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உடைத்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும்.
2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, கிரீம் (அல்லது பாலாடைக்கட்டி மிகவும் உலர்ந்தால் பால்), மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். ஒரு கலப்பான் மூலம் மென்மையான வரை அனைத்தையும் அடிக்கவும். கலவை புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
3. நுரை உருவாகும் வரை வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக அடித்து, படிப்படியாக முக்கிய வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும்.
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை சரியாக தயார் செய்து, அதன் விளைவாக வரும் மாவை அதில் வைக்கவும்.
5. "பேக்கிங்" திட்டத்தை அமைக்கவும். நேரம் - 40 நிமிடங்கள்.

முட்டை இல்லாத செய்முறை

சில நேரங்களில் நீங்கள் இனிப்பு ஏதாவது சமைக்க வேண்டும், ஆனால் சமையலறையில் மாவை தேவையான கூறுகளில் ஒன்று, முட்டை இல்லை. நீங்கள் சில விதிகளை பின்பற்றினால், பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மென்மையாகவும், கோழி முட்டைகள் இல்லாமல் மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.4 கிலோ;
• முதல் தர மாவு - 50 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 4 கிராம்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• சோடா - 5 கிராம்;
• கேஃபிர் - சுவைக்க.

படிப்படியான வழிமுறை:

1. பாலாடைக்கட்டி கட்டிகள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும். உங்களிடம் இந்த சமையலறை உபகரணங்கள் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான சல்லடையைப் பயன்படுத்தலாம். அதை செயலாக்க முன் தேவையான அளவு வெண்ணிலின் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.
2. அதன் பிறகு, அங்கு மாவு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மாவை அதிக திரவமாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற சிறிது கேஃபிர் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. பேக்கிங்கிற்காக தயாரிக்கப்பட்ட மல்டிகூக்கரில் கலவையை ஊற்றவும்.
4. மெனு பயன்முறையில், "பேக்கிங்" உருப்படியைத் தேர்ந்தெடுத்து, டைமரை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
5. முடிக்கப்பட்ட பை உங்கள் சுவைக்கு எந்த வகையிலும் அலங்கரிக்கப்படலாம்: அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம், பெர்ரி அல்லது பழங்கள்.

மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி இருந்து

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வீட்டில் இனிப்புடன் உங்கள் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கவும். அவர்கள் அதை விரும்புவார்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.7 கிலோ;
• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.1 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்;
• ரவை - 1 கிலோ;
• மூன்று வாழைப்பழங்கள்;
• வெண்ணிலின் - 4 கிராம்;
• நெய்க்கு வெண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

சமையல் முறை:

1. பாலாடைக்கட்டி, கோழி முட்டை, வெண்ணிலின், ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, ஒரு கலவை பயன்படுத்தவும். கலவையை அரை மணி நேரம் விடவும்.
2. வாழைப்பழத்தை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். அவற்றை மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.
3. உங்கள் ஸ்மார்ட் கிச்சன் சாதனத்தின் கிண்ணத்தை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு எண்ணெய் பூசவும்.
4. அதில் வாழைப்பழ மாவை வைக்கவும். கலவை சமமாக இருப்பதை உறுதி செய்ய, ஒரு தேக்கரண்டி அதை சமன் செய்யவும்.
5. "பேக்கிங்" விருப்பத்தை இயக்கவும். சராசரி சமையல் நேரம் 80 நிமிடங்கள்.
6. நேரம் அளவு நீங்கள் மாவில் எவ்வளவு பாலாடைக்கட்டி சேர்த்தீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.
7. குளிர்ந்த கேசரோலை துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை துண்டுகளை சேர்க்கவும் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

ஆப்பிள்களுடன் இனிப்பு இனிப்பு விருப்பம்

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வழக்கமான பதிப்பில் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், நீங்கள் ஆப்பிள்களை ஒரு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம். காரமான புளிப்புடன் சுவை இருக்கும்.

செய்முறை தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ;
• இரண்டு நடுத்தர ஆப்பிள்கள்;
• சர்க்கரை - 0.1 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்;
• வெண்ணெய்;
• நொறுங்கிய குக்கீகளின் துண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்;
• இரண்டு முட்டைகள்.

சமையல் விருப்பம்:

1. தயிர் வெகுஜனத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை மற்றும் ரவை சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. ஆப்பிளில் இருந்து தலாம், விதைகள் மற்றும் மையப்பகுதியை அகற்றி சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். பொருட்களின் கலவையில் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.
3. குக்கீகளை நொறுக்குத் தீனிகளாக அரைக்கவும். பேக்கிங் கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் எண்ணெய் மற்றும் குக்கீகளுடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.
4. மாவை ஊற்றி மென்மையாக்கவும்.
5. இன்னும் ஆப்பிள்கள் இருந்தால், நீங்கள் தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டலாம். மாவின் மேல் ஒரு மலர் இதழ் வடிவத்தை வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
6. மெனுவிலிருந்து "பேக்கிங்" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். 40-50 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை அமைக்கவும்.
7. மல்டிகூக்கர் முடிந்ததும், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, பையை அகற்றவும்.
8. கேசரோலின் மேல் தூள் சர்க்கரை அல்லது கிரீம் கொண்டு தெளிக்கப்படலாம்.

சாக்லேட் - தயிர் கேசரோல்

ஒரு சாதாரண இனிப்புக்கு அதிநவீனத்தையும் சிறப்பு சுவையையும் சேர்க்க, செய்முறையில் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆறு கோழி முட்டைகள்;
• பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• பால் சாக்லேட் பார் - 100 கிராம்;
• கிரீம் - 0.1 எல்;
• ஸ்டார்ச் - 15 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. முதல் கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் மூலம் உள்ளடக்கங்களை துடைக்கவும்.
2. இரண்டாவது கிண்ணத்தில் - சாக்லேட், கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு அதை ஊற்ற. இரும்பு பாத்திரங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை எரிவாயு மீது வைக்கப்பட வேண்டும். சாக்லேட் வெகுஜன உருகும் வரை காத்திருங்கள்.
3. முதல் கிண்ணத்தில் இருந்து கலவையை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். முதலில் உருகிய சாக்லேட்டைச் சேர்த்து, 9 கிராம் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். அனைத்தையும் கலக்கவும்.
4. மீதமுள்ள தயாரிப்பை இரண்டாம் பாகத்தில் சேர்க்கவும்.
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் சுவர்களில் வெண்ணெய் தடவவும்.
6. அடுத்து, மாறி மாறி முதலில் சாக்லேட் வெகுஜனத்தை இரண்டு தேக்கரண்டி அளவு, பின்னர் கிரீமி கலவையை இடுங்கள். விகிதாச்சாரங்கள் சமம். கேக் ஜீப்ரா நிறத்தில் இருக்க வேண்டும்.
7. மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும். சமையல் நேரம் - மணி.

மெதுவான குக்கரில் எளிதான உணவு செய்முறை

கலோரிகள் குறைவாக உள்ள ஆரோக்கியமான இனிப்பைத் தயாரிக்க, மாவுக்குப் பதிலாக அரிசியைப் பயன்படுத்தலாம்.

மளிகை பட்டியல்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 0.4 கிலோ;
• அரிசி - 0.185 கிலோ;
• மூன்று முட்டைகள்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• பால் - 0.25 எல்;
• ஆரஞ்சு அனுபவம் - 7 கிராம்;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. குழாயின் கீழ் துவைக்க மற்றும் தண்ணீரில் நிரப்புவதன் மூலம் அரிசி முழுமையாக பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
2. எரிவாயு அடுப்பில் வைத்து 30-35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. இந்த நேரத்தில், பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடையில் அரைக்கவும்.
4. மற்றொரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து மிக்சியில் அடிக்கவும்.
5. பொருட்களை இணைக்கவும்: பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, ஆரஞ்சு அனுபவம், பால் மற்றும் சமைத்த, குளிர்ந்த அரிசி. கலவையில் உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் ஊற்றவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட, ஒரே மாதிரியான மாவை ஊற்றவும்.
7. பேக்கிங் பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து டைமரை 40 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
8. மல்டிகூக்கரில் இருந்து குளிர்ந்த உணவை அகற்றி, விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

ஓட்ஸ் சேர்த்து

ஓட்ஸ் கேக்கின் அளவையும் மென்மையையும் சேர்க்கும். கூடுதலாக, அத்தகைய டிஷ் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டிருக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - 0.5 கிலோ;
• ஓட்மீல் - 135 கிராம்;
• கேஃபிர் - 0.25 எல்;
• சர்க்கரை - 0.1 கிலோ;
• இலவங்கப்பட்டை - 5 கிராம்;
• மூன்று முட்டைகள்.

வரிசைப்படுத்துதல்:

1. முதலில், ஓட்மீலை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும், கேஃபிரில் ஊற்றவும், 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், செதில்கள் திரவ மற்றும் வீக்கத்துடன் நிறைவுற்றிருக்கும்.
2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
3. கேஃபிரில் ஓட்மீல் சேர்த்து கிளறவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் மாவை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும்.
5. நேரம் - 1 மணி நேரம். பயன்முறை - "பேக்கிங்".

மெதுவான குக்கரில் திராட்சையும் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

இந்த பிரபலமான உணவில் அதிக இனிப்பு சேர்க்க, திராட்சையும் சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சையும் சரியான கலவையாகும்.

மளிகை பட்டியல்:

• பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• ரவை - 75 கிராம்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 4 கிராம்;
• திராட்சை - 0.1 கிலோ.

படிப்படியான செய்முறை வழிமுறைகள்:

1. முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, வெள்ளை நுரை தோன்றும் வரை சர்க்கரையுடன் ஒன்றாக அடிக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டியை மற்றொரு கிண்ணத்தில் அரைக்கவும், கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். வெண்ணிலாவை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
3. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் ரவை மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஊற்றவும். முக்கிய பொருட்களை 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
4. குழாயின் கீழ் திராட்சையும் துவைக்க மற்றும் உலர். நாங்கள் அதை கடைசியாக மாவில் ஊற்றுகிறோம்.
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும். நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை வைக்கிறோம்.
6. உபகரணங்களை இயக்கவும், "பேக்" பொத்தானை அழுத்தவும், டைமரை 35 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். பரிமாறும் முன் டிஷ் குளிர்.
7. தூள் சர்க்கரை, அமுக்கப்பட்ட பால், பழங்கள் அல்லது பெர்ரி கொண்டு பை அலங்கரிக்கவும்.

ஒருவேளை உங்களில் சிலர் பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலை அல்லது மழலையர் பள்ளியிலிருந்து கேசரோல்களை நினைவில் வைத்திருக்கலாம். ஒரு விதியாக, இது ஒரு ஈரமான மற்றும் தட்டையான பொருள். ஆனால் மெதுவான குக்கரில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் அதிகாரப்பூர்வ பேக்கிங்கிற்கு நேர் எதிரானது. நீங்களே பாருங்கள் - என்ன ஒரு சுவையான மற்றும் காற்றோட்டமான அழகு! ஆனால் இது இனிப்பு. நீங்கள் இன்னும் தீவிரமான ஒன்றை விரும்பினால், அதை பல வகைகளிலும் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

நீங்களும் அதையே சமைக்க விரும்புகிறீர்களா? எதுவும் எளிதாக இருக்க முடியாது! இது மிக்ஸ் அண்ட் பேக் ரெசிபி. ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதைக் கையாளக்கூடிய சிக்கல்கள் அல்லது இரகசியங்கள் இல்லை.

மல்டிகூக்கர் மற்றும் பொருட்களைத் தவிர, நன்றாக நறுக்கி, அடித்து, கலக்க, உங்களுக்கு ஒரு மிக்சர் மற்றும் பிளெண்டர் (ஒன்றில் இரண்டு இருந்தால், சிறந்தது) தேவைப்படும். நிச்சயமாக, இவை அனைத்தும் கைமுறையாக செய்யப்படலாம்: ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து, வெள்ளையர்களை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் செய்முறை இனி அவ்வளவு எளிமையாக இருக்காது.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு தேவையான பொருட்கள்

• 400-440 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (நான் ஐந்து சதவிகிதத்துடன் சுடுகிறேன்);
• புளிப்பு கிரீம் 150 கிராம்;
• 1.5 பல கப் சர்க்கரை;
• வாழை;
• 5 முட்டைகள்;
• 3 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்;
• வெண்ணிலின்
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

இந்த செய்முறையில் வாழைப்பழம் ஒரு விருப்பப் பொருளாகும்., இது பாலாடைக்கட்டியுடன் எவ்வாறு இணைகிறது என்பதை நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம். எனவே, வாழைப்பழத்தை கேசரோலில் சேர்க்க நாங்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம், இருப்பினும் நீங்கள் அது இல்லாமல் சமைக்கலாம்.

பொதுவாக, இந்த செய்முறை படைப்பாற்றலை ஊக்குவிக்கிறது. நீங்கள் சிறிது இலவங்கப்பட்டை, தரையில் ஜாதிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த இஞ்சியை கூட கேசரோலில் சேர்க்கலாம். நீங்கள் சிறிது கோகோவைச் சேர்த்தால் கேசரோல் குறைவான சுவையாக இருக்கும். மற்றும் தட்டிவிட்டு வெள்ளை மற்றும் மாவு முழுமையாக இல்லாத நன்றி, காற்றோட்டமான பேஸ்ட்ரிகள் உங்கள் வாயில் உருகும் ஒரு மென்மையான soufflé மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இருப்பினும், முதல் விஷயங்கள் முதலில்.

மாவை பிசையவும்

முதலில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கவும். பஞ்சுபோன்ற நுரை தயாரிக்க அவற்றை தனித்தனியாக அடிப்போம், எனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டைகளை முன்கூட்டியே அகற்றுவது நல்லது. வெதுவெதுப்பான வெள்ளையர்கள் மிக வேகமாக உயரும்.

சரி, மஞ்சள் கருவை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் போட்டு, பாலாடைக்கட்டி, உரிக்கப்பட்டு, வாழைப்பழம், புளிப்பு கிரீம், ஸ்டார்ச், வெண்ணிலின் துண்டுகளாக வெட்டி, அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ஒரே மாதிரியான மென்மையான வெகுஜனத்திற்கு அரைக்கவும்.

இப்போது முக்கிய பொருட்கள் நன்கு கலக்கப்பட்டு, காற்றோட்டமான தயிர் வெகுஜனத்தைப் பெறுவதால், நாங்கள் பிளெண்டரை ஒதுக்கி வைத்து, மிக்சியில் கைவைத்து, வெள்ளையர்களை வெல்லத் தொடங்குகிறோம், படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து.

நான் ஒன்றரை பல கப்களை வைத்தேன், ஆனால் உங்களுக்கு குறைந்த கலோரி அல்லது குழந்தைகள் கேசரோல் தேவைப்பட்டால், குறைந்த சர்க்கரையைச் சேர்த்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி வாங்குவது நல்லது.

கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நீங்கள் வெள்ளையர்களை வெல்ல வேண்டும். இதற்கு என்ன அர்த்தம்? புகைப்படத்தைப் பாருங்கள். புரதத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு மேட்டை உருவாக்க நீங்கள் ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தினால், அது மறைந்துவிடாது, வேலை முடிந்தது!

அத்தகைய தடிமனான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற நுரை நீங்கள் பெறும்போது, ​​அதை தயிர் வெகுஜனத்துடன் கவனமாக கலக்கவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்த கூடாது. புரதத்தை கைமுறையாக சேர்க்கவும், சிறிய பகுதிகளில், கவனமாக மேலிருந்து கீழாக ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும்.

"மாவை" குடியேறவில்லை என்றாலும், மல்டிகூக்கர் பானை வெண்ணெயுடன் விரைவாக கிரீஸ் செய்யவும், இதனால் கேசரோல் சுவர்களில் ஒட்டாது. தயிர் கலவையில் கவனமாக ஊற்றவும்.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சுடுவது எப்படி

"பேக்கிங்" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து நேரத்தை அமைக்கவும். பானாசோனிக் மல்டிகூக்கரில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிக்க 65 நிமிடங்கள் ஆகும். மேலும் சக்திவாய்ந்த மாடல்களில் (உதாரணமாக, எங்கள் Polaris PMC 0527D இல்), 60 நிமிடங்களில் எந்த வேகவைத்த பொருட்களின் கீழும் பக்கமும் மிகவும் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும், இது அனைவரையும் ஈர்க்காது.

சிலர் தங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை மிருதுவாகவும், மற்றவர்கள் வெளிறியதாகவும் விரும்புகிறார்கள். உங்கள் மல்டிகூக்கரின் அம்சங்களை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருந்தால், குடும்பத்தின் விருப்பங்களைப் பொறுத்து, 50 முதல் 65 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கும் நேரத்தை நீங்களே தீர்மானிக்கலாம்.

ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நிரல் முடிந்த பிறகு, எந்த சூழ்நிலையிலும் மல்டிகூக்கர் மூடியைத் திறக்க வேண்டாம். வேகவைத்த பொருட்கள் முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும்!

இந்த விதி பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எந்த வேகவைத்த பொருட்களுக்கும், குறிப்பாக காற்றோட்டமான கேசரோலுக்கும் பொருந்தும், இது கூர்மையான வெப்பநிலை மாற்றம் காரணமாக, விரிசல் மற்றும் குடியேறலாம். இது நிச்சயமாக சுவையை மாற்றாது, ஆனால் மேசைக்கு ஒரு அழகான மற்றும் கேசரோலை வழங்குவது மிகவும் இனிமையானது என்பதை நீங்கள் ஒப்புக்கொள்வீர்கள்.

கேசரோல் வெதுவெதுப்பானதாக இருக்கும்போது, ​​​​பிளாஸ்டிக் ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்தி கடாயில் இருந்து அகற்றவும். இப்போது நீங்கள் ஒரு துண்டு வெட்டி, தூள் சர்க்கரை அதை தெளிக்க, பெர்ரி, ஜாம் அல்லது புதினா அலங்கரிக்க. நீங்கள் வீட்டில் தயிர் செய்தால், மேலே ஒரு ஸ்பூன் வைக்க வேண்டும், இந்த இரண்டு சுவையான விஷயங்கள் செய்தபின் ஒன்றாக செல்கிறது. மற்றும் நல்ல பசி. மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான எங்கள் செய்முறையை நீங்கள் முயற்சிக்கும்போது, ​​​​கருத்துகளில் உங்கள் பதிவுகளைப் பற்றி எங்களிடம் சொல்ல மறக்காதீர்கள்!

தயாரிப்பில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் அதே வேளையில் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணும் வாய்ப்பு நமக்கு உள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் பசியைத் தூண்டும்

மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், உணவு வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் உணவாக இருக்கும் போது அனைவரையும் திருப்திபடுத்தும். இது அனைத்தும் கலவையைப் பொறுத்தது, அல்லது இன்னும் துல்லியமாக, செய்முறையைப் பொறுத்தது. இதை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

மாவு இல்லாமல், ரவை இல்லாமல் மற்றும் ஸ்டார்ச் இல்லாமல் உணவு

எனவே இதற்கு நமக்கு என்ன தேவை:

• 550 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• 90 கிராம் ஓட் தவிடு;
• 200 மில்லி கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• 8 இனிப்பு மாத்திரைகள்;
• வெண்ணிலின்.

முட்டைகளை அடித்து, பாலாடைக்கட்டி, கலக்கவும். பால் தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்த பிறகு, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். பால் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மேற்பரப்பை சமன் செய்து, "அடுப்பு" அல்லது "பேக்கிங்" முறைகளில் 40 நிமிடங்கள் சுடவும், வெப்பநிலையை 140 டிகிரிக்கு அமைக்கவும். பேக்கிங் சிக்னல் ஒலித்த பிறகு, மூடியைத் திறந்து, தயிர் சுவையை குளிர்விக்க விடவும். கேசரோலை பாதுகாப்பாக அகற்ற, கிண்ணத்தை ஒரு தட்டில் மூடி, கட்டமைப்பை மாற்றவும்.

பரிமாறும் முன், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் மேலே கொடுக்கலாம்.

இவானிலிருந்து ஓட்மீலுடன் பாலாடைக்கட்டி பைக்கான எளிய உணவு செய்முறையின் வீடியோ:

Dukan உணவுமுறையின்படி உணவுமுறை

டாக்டர் பியர் டுகன் 4 காலங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவை உருவாக்கினார், ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு கண்டிப்பான தொகுப்பு பொருட்கள் நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவை கடைபிடிப்பவர்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம் தேவையற்ற பவுண்டுகளை அகற்றுவதற்கான வாய்ப்பைப் பெறுகிறார்கள்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், ஆரோக்கியமான உணவின் உணவுக் கொள்கைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

செய்முறையை தயாரிப்பது எளிது:

• 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஓட் தவிடு (சோள மாவுச்சத்துடன் மாற்றலாம்);
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• சுவைக்கு இனிப்பு (சுமார் 15 மாத்திரைகள்);
• வெண்ணிலின்.

ஒரு கொள்கலனில், மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கிளறவும் அல்லது அடிக்கவும், கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு தாராளமாக கிரீஸ் செய்து "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி 90 நிமிடங்கள் சுடவும். தயிர் மாஸ்டர் பீஸ் மென்மையானது மற்றும் உருவத்திற்கு பாதிப்பில்லாதது, இது "தாக்குதல்" நிலைக்கு ஏற்றது.

குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு

புளிப்பு கிரீம், சாஸ் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றால் மூடப்பட்ட ஒரு சூஃபிள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது, பாலாடைக்கட்டி பாராட்டாதவர்களிடையே கூட. மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ரவை மற்றும் மாவு இல்லாமல்அது மிகவும் காற்றோட்டமாக வெளியே வருகிறது. நீங்கள் திராட்சை மற்றும் பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம் (உதாரணமாக, ராஸ்பெர்ரி).

அத்தகைய தலைசிறந்த படைப்பைக் கொண்டு உங்கள் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கவும், குழந்தை பருவத்தின் சுவையை நினைவில் கொள்ளவும்.

இதற்கு உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 650 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (தேர்வு செய்ய கொழுப்பு உள்ளடக்கம்);
• 0.5 டீஸ்பூன். ரவை;
• 150 கிராம் சர்க்கரை;
• 3 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• 150 கிராம் "நிரப்புதல்";
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பேக்.

விறைப்பான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடிக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் பெர்ரி அல்லது திராட்சையும் சேர்க்கவும். "மிராக்கிள் பான்" கீழே எண்ணெய், சூரியகாந்தி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், மாவை வெளியே போட மற்றும் "பேக்கிங்" அமைப்பில் 60 நிமிடங்கள் சுட. இனிப்பு குளிர்ச்சியாகவும் சூடாகவும் சுவையாக இருக்கும்.

ரவை மற்றும் மாவு இல்லாத செய்முறை

ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, அழகியல் அசல் உணவுகளையும் விரும்புவோருக்கு, பின்வருபவை சிறந்ததாக இருக்கும் கோகோ, ரவை இல்லாமல் மற்றும் மாவு இல்லாமல் செய்முறை:

• 1 கிலோ பாலாடைக்கட்டி (உங்கள் விருப்பப்படி கொழுப்பு உள்ளடக்கம்);
• 150 கிராம் சர்க்கரை அல்லது 13 - 15 இனிப்பு மாத்திரைகள்;
• 6 முட்டைகள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• சோள மாவு 2 டீஸ்பூன்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். கோகோ;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பேக்.

மாற்றீட்டை முட்டையுடன் அடித்து, மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும். முழு கலவையையும் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றிலும் 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். சோளமாவு. ஒரு பகுதிக்கு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். கோகோ மற்றும் நன்றாக அசை. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை எண்ணெய் தடவிய பிறகு, ஒவ்வொரு கலவையிலும் ஊற்றவும், சீரற்ற தோற்றமுடைய வடிவத்தை உருவாக்கவும்.

வழக்கமான "பேக்கிங்" செயல்பாட்டை இயக்கி, 70 - 80 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான வீடியோ செய்முறை:

மாவு இல்லாமல் பெர்ரிகளுடன் மென்மையான கேசரோல்

ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை 3 துண்டுகள் கலந்து. முட்டை மற்றும் 0.5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, படிப்படியாக 3 டீஸ்பூன் சேர்த்து. எல். ரவை மற்றும் 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி. ஒரு எலுமிச்சையின் மூன்று சுவைகள் மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சோடா மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 1 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை. ரவை வீங்கி, பாலாடைக்கட்டி சோடாவுடன் வினைபுரியும் வரை மாவை 15 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் 1.5 டீஸ்பூன் தாராளமாக கிரீஸ் செய்யவும். எல். வெண்ணெய் மற்றும் எந்த உறைந்த பெர்ரி (200 கிராம்) மேல் மூடி, மாவை பரவியது. நாங்கள் பேக்கிங்கிற்கு 1 மணி நேரம் காத்திருக்கிறோம்.

இந்த செய்முறையின் ரகசியங்களில் ஒன்று, கடாயில் கேசரோலை குளிர்விக்க வேண்டும். இல்லையெனில், தலைசிறந்த தோற்றம் குடியேறலாம் மற்றும் அதன் அழகான தோற்றத்தை இழக்கலாம்.

ஒரு விருப்பமாக, நாங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை மாலை தாமதமாக சுட்டு, காலையில் நறுமண காபி அல்லது கோகோவுடன் காலை உணவுக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம். அத்தகைய உணவு உணவின் மேல் நீங்கள் உருகிய சாக்லேட்டை ஊற்றினால், அது உடனடியாக நிறுத்தப்படும்.

மேலும் படிக்க: பன்றி இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க எளிதான மற்றும் எளிய வழி

வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி இருந்து பஞ்சுபோன்ற

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சுவையான கேசரோலை அனுபவிக்க உதவுகிறது. மேலும், பயனுள்ளது. வேகவைத்த பொருட்கள் பஞ்சுபோன்றதாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்க, நீங்கள் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து தனித்தனியாக மிக்சியுடன் அடிக்க வேண்டும்.

எனவே, 5 முட்டைகளை எடுத்து, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை இரண்டு ஆழமான கிண்ணங்களாக பிரிக்கவும். கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை முதலில் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும், படிப்படியாக 160 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, மஞ்சள் கருவை மென்மையான வரை அடிக்கத் தொடங்குங்கள், அவற்றில் 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (வீட்டில்), 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 3 டீஸ்பூன் சேர்த்த பிறகு. எல். ஸ்டார்ச் (சோளம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு). மஞ்சள் கரு கலவையில் வெள்ளை கலவையை படிப்படியாக சேர்க்கவும், செங்குத்து இயக்கங்களுடன் மெதுவாக கிளறவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரே மாதிரியான, மிகவும் பஞ்சுபோன்ற, ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட மாவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். தாராளமாக எண்ணெய் தடவிய மல்டி குக்கரில் மென்மையான மாவை கவனமாக ஊற்றவும். "பேக்கிங்" முறையில், பேக்கிங் நேரத்தை 60 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கிறோம். பேக்கிங் முடிந்ததும், தயிர் தலைசிறந்த படைப்பைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை முழுமையடையாது. மல்டிகூக்கரில் கேசரோலை மூடி வைத்து குளிர்விக்க வேண்டும்.

பொன் பசி!

பாலாடைக்கட்டி நன்மைகள் மற்றும் கலவை பற்றி கொஞ்சம்

பாலாடைக்கட்டியின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் பேசுகிறோம் என்றால், முதலில் அது எந்த வகையான பாலாடைக்கட்டியாக இருக்க வேண்டும் என்று சொல்ல வேண்டும். இயற்கை பாலாடைக்கட்டிஇது மிகவும் சீரான தயாரிப்பு ஆகும், இது பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் மதிப்புமிக்கது, இது பால் நொதித்தல் மூலம் பெறப்படுகிறது, அதன் விளைவாக வெகுஜன பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மோர் பிரிக்கப்படுகிறது. இந்த இயற்கை தயாரிப்பு 3 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்காது. இதுவே நமது உடலுக்கு நன்மை செய்யும் பொருளாகும். இருப்பினும், இலாப நோக்கத்தில், உற்பத்தியாளர்கள் "தயிர் வெகுஜனங்களை" உற்பத்தி செய்கிறார்கள், இது சில நேரங்களில் பாலாடைக்கட்டிக்கு எந்த தொடர்பும் இல்லை. பொதுவாக சேர் பாமாயில், இது வெப்பமண்டல நாடுகளில் உள்ள தொட்டிகளில் சில்லறைகளுக்கு வாங்கப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலும் பனை சிறந்த தரத்தில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. கூடுதலாக, தயிர் உற்பத்தியின் வெகுஜன பகுதியை அதிகரிக்க, ஸ்டார்ச் சேர்க்கலாம். மேலும் சிறந்த "பயன்களுக்காக", செயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள், கடினப்படுத்திகள் (உதாரணமாக கால்சியம் குளோரைடு), பாதுகாப்புகள். இந்த வழியில், உண்மையான பாலாடைக்கட்டியை விட அதிக கலோரி மற்றும் குறைவான ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு (அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும்) கிடைக்கும். பேக்கேஜிங்கில் உள்ள பொருட்களைப் படிக்கவும், சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள்.