ஒரு பெரிய சிவப்பு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன. ஆப்பிள்களில் எத்தனை கலோரிகள்: எடை இழப்புக்கான தயாரிப்பின் பயன்பாடு. ஆப்பிள் உணவுமுறைகள்! எது சிறந்தது

ரஷ்ய திறந்தவெளிகளில், எந்த தோட்டத்திலும் ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை சந்திக்க முடியும். ஆப்பிள்கள் ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட கவர்ச்சியான பழங்களைப் போலல்லாமல், தொடர்ந்து கடை அலமாரிகளில் உள்ளன. ஆனால் சிலருக்கு நிச்சயமாகத் தெரியும் ஒரு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள், மற்றும் மரத்தின் வகை இதை எவ்வாறு பாதிக்கிறது, புதிய பழங்கள் மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் ஆகியவற்றின் பயன்பாடு என்ன.

இப்பழத்தில் கொழுப்பைப் பிளக்கும் குணம் உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, அதனால்தான் ஆப்பிள் சாறு மற்றும் பிற உணவுகள் எடையைக் குறைத்து பழைய வடிவத்திற்குத் திரும்ப உதவுகின்றன. நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், ஆப்பிள் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. இரைப்பை குடல் மற்றும் சிறுநீரக நோயியல் ஆகியவற்றின் பல்வேறு நோய்கள் இதில் அடங்கும். உதாரணமாக, சிறுநீரக கற்கள் முன்னிலையில் உட்கொள்ளும் பழங்களின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும். ஒரு ஆப்பிள் என்ன நன்மைகளைத் தருகிறது என்பதை அதன் இரசாயன கலவையிலிருந்து காணலாம், இது பின்னர் விவாதிக்கப்படும். பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கமும் வழங்கப்படும், இது எடை இழப்புக்கான நாளுக்கான மெனுவைத் தொகுக்க உதவும்.

பழத்தில் 70-80% தண்ணீர் உள்ளது, எனவே இது மிகவும் தாகமாக இருக்கும். 100 கிராம் பழக் கூழில் 0.4 கிராம் புரதம், 0.4 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. ஆனால் பழ மரத்தின் பல்வேறு காரணங்களால் குறிகாட்டிகள் மாறுகின்றன.

ஆப்பிள் மரத்தின் பழங்களில் உடலுக்குத் தேவையான மக்ரோநியூட்ரியன்கள் உள்ளன:

• பொட்டாசியம்;
• கால்சியம்;
• வெளிமம்;
• சோடியம்;
• சுவடு கூறுகள் - இரும்பு, அயோடின், துத்தநாகம், தாமிரம்.

அவற்றில் நிறைய அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) மற்றும் பிற வைட்டமின்கள் உள்ளன: பட்டியல் பி, பி, பிபி.

100 கிராமுக்கு ஒரு ஆப்பிளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பின்வரும் கலவையால் குறிப்பிடப்படுகிறது.

அட்டவணையில் இருந்து பார்க்க முடிந்தால், உற்பத்தியின் சராசரி உள்ளடக்கம் 47 கிலோகலோரி ஆகும். நடுத்தர அளவிலான ஒரு ஆப்பிள் தோராயமாக 80-90 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளது, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 36-42 கிலோகலோரி இருக்கும். 200 கிராம் வரை எடையுள்ள ஒரு பெரிய பழத்தில் கிட்டத்தட்ட 100 கிலோகலோரி உள்ளது. ஒரு கிலோ புதிய பழங்களில் 450 கிலோகலோரி இருக்கும்.

பச்சை மற்றும் சிவப்பு ஆப்பிள்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் வித்தியாசமாக இருக்கும் என்று நான் சொல்ல வேண்டும். கலோரிகள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன? வெவ்வேறு வகைகள்அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் உணவுகள்? அதை அட்டவணையிலும் விளக்கத்தின் படியும் பார்க்கலாம். ஒவ்வொரு வகை பழங்கள் மற்றும் உணவில் எத்தனை கிலோகலோரி உள்ளது, இது டயட்டில் இருப்பவர்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பச்சை

இந்த வகைகளில் பின்வருவன அடங்கும்: பாட்டி, ஸ்மித், செமரென்கோ. அவை சிவப்பு வகைகளை விட உறுதியான அமைப்பு மற்றும் கடினமான சதை கொண்டவை. அவற்றில் சிறிய சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, 100 கிராமுக்கு தோராயமாக 36 கிலோகலோரி. ஒரு சிறிய ஆப்பிளில் 32 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை, நடுத்தரமானது 50 மற்றும் பெரியதில் 72 உள்ளது. இந்த வகையான பழங்கள் இனிப்பு துண்டுகளுக்கு ஏற்றது, புதியது. தாகத்தை போக்க பழங்கள் சிறந்தவை.

சிவப்பு

இந்த பழத்தின் பழுத்த கூழின் நிலையான எடை, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, 50 கிலோகலோரி உள்ளது. சிவப்பு பழங்கள், காலா மற்றும் புஜி போன்ற வகைகளில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது, அதனால்தான் ஆற்றல் மதிப்பு, பச்சை வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஒன்றரை மடங்கு அதிகமாகும். ஒரு நடுத்தர பழத்தில் 45 கலோரிகள் உள்ளன, பெரிய பழத்தில் 100 கலோரிகள் உள்ளன. இந்த வகை மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கிறது, அதிலிருந்து சாலடுகள், ஜாம்களை தயாரிப்பது நல்லது. அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்கள், இந்த வகைகளை உண்ணலாம்.

மஞ்சள்

மஞ்சள் ஆப்பிள் தயாரிப்பில், சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் பச்சை மற்றும் சிவப்பு வகைகளின் நடுவில் உள்ளது. இந்த வகைகளில் கோல்டன் மற்றும் அன்டோனோவ்கா ஆகியவை அடங்கும். இந்த பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் கூழில் எவ்வளவு சர்க்கரை உள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது. அத்தகைய ஆப்பிளின் ஒரு பகுதியை நீங்கள் கடித்தால், அது புளிப்பாகத் தோன்றினால், அதன் காட்டி சுமார் 40 கிலோகலோரி ஆகும். சுவையில் இனிப்பு இருந்தால், கலோரி உள்ளடக்கம் 45 ஆகும்.

காய்ந்தது

உலர்ந்த கூழில் மிகக் குறைந்த நீர் உள்ளது, எனவே மற்ற பொருட்களின் செறிவு 4 மடங்கு அதிகரிக்கிறது. இந்த காட்டிக்கான கிலோகலோரிகளை நீங்கள் கணக்கிட்டால், 100 கிராம் உலர்ந்த பழத்தில் 200 கலோரிகள் இருக்கும். உண்மையில், இது இன்னும் அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் உலர்த்தும் ஆப்பிள்கள் ஒரு கோர் இல்லாமல் எடுக்கப்படுகின்றன. கலோரி உள்ளடக்கம் பெறப்படுகிறது - 245, புரதங்கள் - 2 கிராம், கொழுப்புகள் - 0.3 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 59 கிராம். உலர்ந்த தயாரிப்பு மாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் டார்டாரிக் அமிலங்கள், அத்துடன் டானின்கள் உள்ளன.

நடைமுறை உதவிக்குறிப்பு: துண்டுகளை தோலுடன் உலர்த்தினால், ஃபிளாவனாய்டுகள் அவற்றில் இருக்கும். பெக்டின் நிறைய, இது கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்கிறது, மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அவற்றை சாப்பிடுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

சுட்டது

ஒரு வேகவைத்த ஆப்பிள் நிறைய தண்ணீரை இழக்கிறது, இது மற்ற பயனுள்ள கூறுகளின் செறிவை அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் பழத்தின் கூழ் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சுட்டால், அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் 80-90 ஆக இருக்கும். ஆனால் உணவில் கொட்டைகள், தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து தெளிப்பதன் மூலம், காட்டி கேக்கின் கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு கொண்டு வர முடியும்.

ஊறவைத்தது

ஊறவைக்கப்பட்ட பழங்கள் பாதுகாப்பு மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றின் தயாரிப்பு ஆகும். உடலில் அதன் விளைவு சார்க்ராட் போன்றது. அத்தகைய தயாரிப்பு உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொண்டுள்ளது. 1 பிசிக்கு ஊறவைத்த ஆப்பிள் தயாரிப்பு இருந்தால், நீங்கள் குடல் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கலாம். அத்தகைய ஒரு பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கம் 46 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஆப்பிள் சாறு

ஆப்பிள் சாறு எங்கள் தோழர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. இது இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது: நேரடி அழுத்தி மற்றும் கொதிக்கும். வீட்டில், உங்களிடம் ஜூஸர் இல்லையென்றால், பல முறைகளில் நீங்களே சாறு தயாரிக்கலாம். இயற்கை பானத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை செரிமான உறுப்புகள், சர்க்கரை மற்றும் உணவு நார்களால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன. பானத்தின் 100 மில்லிக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் சிறியது - 42. இதில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

நடைமுறை ஆலோசனை: புதிய சாறு இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் வயதான செயல்முறையை தடுக்கிறது.

ஜாம்

எந்த வகையான ஆப்பிள்களிலிருந்தும் ஜாம் மிகவும் மணம், சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமானது. ஜாம் சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை உண்ணலாம், ஏனெனில் ஆப்பிள்கள் இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கின்றன. சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​வைட்டமின் சி தவிர, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் இருக்கும். அது இருக்க, நீங்கள் ஜாமில் ரோஜா இடுப்புகளை சேர்க்க வேண்டும். சர்க்கரை மீதான உற்பத்தியின் ஆற்றல் காட்டி 265 கிலோகலோரி ஆகும். பெக்டின் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, மேலும் பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு தாதுக்கள் இதய செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன.

ப்யூரி

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்க, ஆப்பிள் தயாரிப்புக்கு கூடுதலாக, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் தேவை. ப்யூரி குழந்தைகளுக்கு ஒரு சுவையான உணவு, அதன் தூய வடிவில் சாப்பிடலாம். அதன் நிரப்புதலுடன் நீங்கள் துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள், சீஸ்கேக்குகளை சுடலாம். இது மியூஸ் மற்றும் சோஃபிளின் ஒரு சிறந்த கூறு ஆகும், அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம், நீங்கள் பொருட்களை இடுவதற்கான விதிமுறைகளைப் பின்பற்றினால், 82 மட்டுமே.

Compote

கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், அதிக கொழுப்பு, உறுப்புகளின் வீக்கம் மற்றும் இரத்த சோகை ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஆப்பிள் கம்போட் குடிக்க நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். காம்போட்டில் பெக்டின் உள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. பயிற்சிக்குப் பிறகு குணமடைய விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஒரு ஆப்பிள் பானம் தேவை, அதில் இருக்கும் பழ அமிலங்கள் இதற்கு பங்களிக்கின்றன. 100 மில்லி பானத்தில் - 85 கிலோகலோரி.

சார்லோட்

ஒரு சுவையான பை - சார்லோட் எப்படி சுடுவது என்பது குறித்து சில சமையல் வகைகள் உள்ளன. பாரம்பரிய செய்முறை மாவு, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் ஆப்பிள் ஆகும். 100 கிராம் பையில் 200 கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. மற்ற கூறுகளை அதில் சேர்த்தால், ஆற்றல் மதிப்பு எளிதில் 300 ஆக உயரும்.

ஆப்பிள் நிரப்புதலுடன் பை

ஆப்பிள் நிரப்புதல் கொண்ட துண்டுகள் வறுத்த மற்றும் சுடப்படும். எனவே கலோரிக் குறியீடு வேறுபட்டது, வேகவைத்த துண்டுகள் குறைவான கலோரிக் கொண்டவை, 199 மட்டுமே கொண்டவை. ஆழமாக வறுத்த துண்டுகள் எண்ணெயுடன் நிறைவுற்றவை, மேலும் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிக்கிறது. இது 240 கிலோகலோரி அடையும்.

ஆப்பிள்களின் நன்மைகள்

கிளையில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட புதிய ஆப்பிள்கள், அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் சாப்பிடும்போது ஆரோக்கியமானவை. சேமிப்பின் போது, ​​அவை பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை இழக்கின்றன. வெளிநாட்டில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் பெரிய அழகான ஆப்பிளை விட புளிப்பு சிறிய ஆப்பிளில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

ஆப்பிள் உடலுக்கு என்ன நன்மைகளைத் தருகிறது:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
• இதய தசை மற்றும் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும். பெருந்தமனி தடிப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும்.
• கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும்.
• கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையில் நன்மை பயக்கும்.
• பசியை அதிகரிக்கும்.
• அவை செரிமானத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, வயிறு மற்றும் குடலின் மைக்ரோஃப்ளோரா, மலச்சிக்கல் உருவாக அனுமதிக்காது.
• ஆப்பிளை விதைகளுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால், தைராய்டு சுரப்பிக்கு நன்மை செய்யும் அயோடின் உடலில் நிரப்பப்படும்.
• தயாரிப்பு சுவாச அமைப்புக்கு நல்லது. அவை ஆஸ்துமா மற்றும் அமைப்பின் பிற நோய்க்குறியீடுகளின் அபாயத்தை வெகுவாகக் குறைக்கின்றன.
• பழங்கள் நுரையீரலில் நிகோடினின் எதிர்மறையான விளைவுகளை குறைக்கின்றன, எனவே புகைப்பிடிப்பவர்கள் அவற்றை அடிக்கடி பயன்படுத்த வேண்டும்.
• எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கவும் மற்றும் உடலின் வயதானதை மெதுவாக்கவும்.
• நீங்கள் அவற்றை தவறாமல் சாப்பிட்டால், கல்லீரல் மற்றும் குடலில் புற்றுநோய் கட்டி உருவாகும் ஆபத்து 2 மடங்கு குறைகிறது. கருவின் தோலில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பொருட்கள் உள்ளன. கிரான்பெர்ரிகளில் மட்டுமே ஆப்பிளின் அதே பண்புகள் உள்ளன.
• அவை தோல், நகங்கள் மற்றும் முடியின் நிலையை இயல்பாக்குவதற்கான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, இந்த தயாரிப்பு பரவலாக cosmetology பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முரண்பாடுகள்

இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகளும் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் பல இல்லை:

• இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை புண் மற்றும் டூடெனனல் புண் அதிகரிப்பதன் மூலம் புதிய பழங்களை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது, ஏனெனில் அவை நோயுற்ற உறுப்புகளின் சவ்வை அழிக்கும் அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன.
• அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் மூலம் சிக்கலான குடல் நோய்கள்.
• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.
• சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி இருந்தால், நீங்கள் மசித்த ஆப்பிள்களை சாப்பிடலாம்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி மருத்துவர்களின் ஆலோசனையை நீங்கள் கேட்க வேண்டும். இனிப்பு ஆப்பிள்களை அல்ல, புளிப்புடன் பயன்படுத்துவது நல்லது. ஒரு இனிப்பு ஆப்பிளில் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

நடைமுறை உதவிக்குறிப்பு: புதிதாக சாப்பிடுவது சாத்தியமில்லை என்றால் புளிப்பு ஆப்பிள்கள், பின்னர் அவர்களிடமிருந்து பல்வேறு உணவுகளை சமைக்கவும். பெரிய பளபளப்பான பழங்களைத் துரத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, அவை நீண்ட காலமாக கிடங்குகளில் பொய் மற்றும் அனைத்து வைட்டமின்களையும் இழக்கின்றன.

எந்தவொரு நோயியலின் வளர்ச்சியையும் தூண்டாமல் இருக்கவும், முன்னர் கண்டறியப்பட்டவற்றை மோசமாக்காமல் இருக்கவும் பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். நோய்களின் முன்னிலையில், ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவதன் தனித்தன்மைகள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவர் மட்டுமே கலவையை மதிப்பீடு செய்து, உணவில் கேள்விக்குரிய தயாரிப்பை வழக்கமாக அறிமுகப்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை தொடர்புபடுத்த முடியும்.

எடை இழப்புக்கான 7 சிறந்த மருந்துகள்:

மேலும் படிக்க:

அநேகமாக, தனது வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது ஆப்பிளை முயற்சிக்காதவர் இல்லை. இந்த பழம் அதன் unpretentiousness மற்றும் அதிக மகசூல் காரணமாக உலகம் முழுவதும் நம்பமுடியாத பிரபலமாக உள்ளது. சரியான ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாற முடிவு செய்யப்பட்டால், அது இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. ஒரு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை அறிவது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.

தயாரிப்பு கலவை

கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகைகளும் மிகவும் தாகமாக இருக்கும். பழங்களில் 80% நீர் உள்ளது. ஆப்பிள்களில், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் உள்ளடக்கம் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து கிட்டத்தட்ட மாறாது. 100 கிராம் பழத்திற்கு, இது 0.4 கிராம். ஆனால் சர்க்கரைகளின் செறிவு பெரிதும் மாறுபடும். எனவே, இனிப்பு ஆப்பிள்களில் அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. அதன்படி, அவை உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட பழங்களை விட அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன.

பழங்களின் சுவை குணங்கள் சில கரிம அமிலங்களின் (ஃபார்மிக், டார்டாரிக், மாலிக், சிட்ரிக்) ஆதிக்கம் மற்றும் தாதுக்களின் கலவையைப் பொறுத்தது.

ஆப்பிளில் பெக்டின் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது, இது செரிமான மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும். பழங்களில் பல வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன.

ஆப்பிளில் இரும்புச்சத்து அதிகம் என்ற நம்பிக்கை பரவலாக உள்ளது. இது உண்மையல்ல. மாலிக் அமிலம் இந்த உறுப்பை வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் உறிஞ்சுவதைப் பாதிக்கிறது, அதில் உண்மையில் நிறைய உள்ளது. எனவே, இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க, இந்த பழத்துடன் இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகளை இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இதய செயலிழப்பு, பெருந்தமனி தடிப்பு, புற்றுநோய் கட்டிகள், மலம் கழிப்பதில் உள்ள பிரச்சினைகள் போன்ற நோய்களுக்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாக, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றி

சராசரியாக, ஒரு ஆப்பிளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பழத்தின் நிகர எடையில் 100 கிராமுக்கு 45 கிலோகலோரி ஆகும். சிறிய பழங்களில் (சுமார் 70-90 கிராம்) 35-40 கிலோகலோரி, மற்றும் பெரியவை (150-200 கிராம் வரை) - முறையே 100 கிலோகலோரி என்று கணக்கிடுவது கடினம் அல்ல.

இது சராசரி மதிப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் 100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் நிறம், வகை மற்றும் ஆப்பிள் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும். தங்கள் எடையைக் கண்காணித்து, உட்கொள்ளும் கலோரிகளை எண்ணுபவர்களுக்கு, இந்தப் போக்கை அறிந்து கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• பச்சை

பச்சை நிறத்தின் வகைகள் கடினத்தன்மை, பழச்சாறு மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் புளிப்பு சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. அதன்படி, அவை மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு பழங்களை விட குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, ஒரு பச்சை ஆப்பிளில் மிகக் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன: 100 கிராமுக்கு சுமார் 34-36. இத்தகைய வகைகள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. பச்சை ஆப்பிள் சாறு தாகத்தை மிக வேகமாக தணிக்கும்.

• சிவப்பு

அத்தகைய ஒரு பழத்தில் பச்சை நிறத்தை விட கிலோகலோரி அதிகமாக உள்ளது, கிட்டத்தட்ட 1.5 மடங்கு (100 கிராமுக்கு 50 கிலோகலோரி). சிவப்பு ஆப்பிளில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக உள்ளது. ஒரு விதியாக, அத்தகைய பழங்கள் மிகவும் இனிப்பு மற்றும் மென்மையானவை, எனவே பழ சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இந்த வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.

• மஞ்சள்

1 மஞ்சள் ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன? அத்தகைய வகைகளின் ஆற்றல் மதிப்பு பச்சை மற்றும் சிவப்பு இடையே சராசரி மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 100 கிராம் பழத்திற்கு சராசரியாக 40-45 கிலோகலோரி (கூழில் உள்ள அமிலத்தின் அளவைப் பொறுத்து).

• காய்ந்தது

உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​பழங்களில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கம் முறையே குறைகிறது, சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் செறிவு பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக, 100 கிராம் உற்பத்தியில் சுமார் 245 கிலோகலோரி உள்ளது. பெக்டினின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த வழியில் பதப்படுத்தப்பட்ட ஆப்பிள்களை நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்கொள்ளலாம்.

• சுட்டது

பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​பழத்திலிருந்து அதிக அளவு தண்ணீர் ஆவியாகிறது. இதன் விளைவாக, அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களின் செறிவு அதிகரிக்கிறது. வெளியீட்டில், கலோரி உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக இருக்கும் - 100 கிராம் எடையுள்ள ஆப்பிளில் சுமார் 90 கிலோகலோரி. இருப்பினும், நீங்கள் பழங்களை கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றுடன் அடைத்தால், கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் நீங்கள் ஒரு உண்மையான கேக்கைப் பெறுவீர்கள்.

• ஊறவைத்தது

இத்தகைய ஆப்பிள்களில் செரிமான அமைப்பின் முழு செயல்பாட்டிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஏராளமான பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, மேலும் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் நடைமுறையில் புதியவற்றிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல மற்றும் 46 கிலோகலோரி மட்டுமே.

• ஆப்பிள் சாறு

மணிக்கு நேரடி சுழல்ஒரு ஜூஸரின் உதவியுடன், நீங்கள் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் ஒரு சுவையான மற்றும் முற்றிலும் இயற்கையான பானத்தைப் பெறலாம் மற்றும் அதே நேரத்தில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 மில்லிக்கு 42 கிலோகலோரி மட்டுமே. உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும், வயதான செயல்முறையை குறைப்பதற்கும் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு இது மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக இருக்கும். மேலே உள்ள அனைத்தும் புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள் சாறுக்கு மட்டுமே பொருந்தும், கடைகளில் விற்கப்படும் வாடகை பானங்களுக்கு அல்ல.

• ஆப்பிள் கம்போட்

ஆப்பிள் கம்போட்டில் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதன் விளைவாக, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாகிறது. 100 மில்லி பானத்திற்கு, இது 85 கிலோகலோரி ஆகும். பல்வேறு அழற்சி செயல்முறைகள், சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள், அதிக கொழுப்பு, இரத்த சோகை ஆகியவற்றில் ஆப்பிள் கம்போட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கடுமையான உடல் உழைப்பை அனுபவிக்கும் அனைவருக்கும் அத்தகைய பானம் அவசியம், எடுத்துக்காட்டாக, விளையாட்டு வீரர்கள். முடிந்தவரை குறைந்த அளவு சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தேன் பானத்திற்கு இனிப்பு சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, அத்தகைய பொருட்கள் compote முடிந்தவரை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• ஆப்பிள் ஜாம்

இனிப்பின் ஆற்றல் மதிப்பு, தயாரிப்பின் போது சர்க்கரை பயன்படுத்தப்பட்டது, 100 கிராமுக்கு குறைந்தது 265 கிலோகலோரி ஆகும். நிச்சயமாக, ஜாம் உருவம் அல்லது ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த நன்மையையும் தராது. கூடுதலாக, நீண்ட சமையல் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் பெரும்பாலான வைட்டமின்களின் தயாரிப்புகளை இழக்கும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஆப்பிள்களின் அடிப்படையில் தயாரிக்கக்கூடிய சிறந்த சுவையாக ஜாம் இல்லை. நீங்கள் பழத்திலிருந்து ஒரு இனிப்பு செய்ய விரும்பினால், பழ சாலடுகள் அல்லது மூல உணவு சுவையான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவை சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானவை!

பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

ஆப்பிள்களின் அனைத்து மறுக்க முடியாத நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அவற்றின் பயன்பாடு விரும்பத்தகாததாக இருக்கும் போது சில வழக்குகள் உள்ளன. இது:

• குடல் பிரச்சினைகள், வீக்கம்;
• டூடெனனல் அல்சர் அல்லது வயிற்றுப் புண் அதிகரிப்பது;
• இரைப்பை அழற்சி;
• தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை.

ஆப்பிள் மரத்தின் மணம் கொண்ட பழம் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்ததே. ஆப்பிள்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது மிதமான காலநிலையுடன் அட்சரேகைகளில் வளர்கிறது மற்றும் தோராயமாக 7.5 ஆயிரம் வகையான பல்வேறு வடிவங்கள், வாசனை, சுவை, எடை மற்றும் நிறம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

ஆப்பிள்களின் நன்மைகள்

ஆப்பிளில் பெக்டின்கள் உள்ளன, இது உடலில் இருந்து கொழுப்பை நீக்குகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், இருதய அமைப்பின் நோய்கள், சிறுநீரகங்கள், மனநலப் பணியாளர்கள் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தங்கள் உணவில் ஒரு ஆப்பிளைச் சேர்க்க வேண்டும், இதில் BJU பகுத்தறிவு விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது.

இருப்பினும், ஒரு குறிப்பிட்ட ஆப்பிள் எடுக்க அனுமதிக்கப்படும் நோய்கள் உள்ளன. BJU இது வகையைப் பொறுத்து சிறிது மாறுபடலாம். எடுத்துக்காட்டாக, டூடெனனல் அல்சர் மற்றும் வயிற்றுப் புண், ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சி, ஹைபர்டோனிக் வகை பிலியரி டிஸ்கினீசியா ஆகியவற்றுடன், இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள்களின் கலோரி உள்ளடக்கம்

சராசரியாக, ஆப்பிள்களில் 43-49 கிலோகலோரி உள்ளது, ஆனால் இந்த எண்ணிக்கை 90 கிலோகலோரி அடையும் வகைகளும் உள்ளன. ஒரு ஆப்பிள் நார்ச்சத்து நிறைந்த குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், எனவே, பழம் விரைவாக உடலை நிறைவு செய்கிறது, மேலும் நீண்ட நேரம் பசியின் உணர்வை நீங்கள் மறந்துவிடலாம். இதற்கு இணையாக, ஒரு ஆப்பிள், BJU, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் உகந்த விகிதத்தில் உள்ளது, எடை இழப்பு போது இன்றியமையாதது, இது பயனுள்ள ஆப்பிள் எக்ஸ்பிரஸ் உணவுகளுக்கு மட்டுமே மதிப்புள்ளது.

ஆப்பிள்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் அவற்றின் சுவை மற்றும் வகைகளால் பாதிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, இனிப்பு சிவப்பு பழங்கள் புளிப்பு பச்சை நிறத்தைப் போலல்லாமல் அதிக ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. ஆப்பிளின் தோலில் ஒரு சுருக்கம் உள்ளது உடல் கொழுப்பு. நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் ஆப்பிள்களை சாப்பிடலாம், ஆனால் மிகவும் சாதகமான தருணம் சாப்பிடுவதற்கு 15-20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

சில வகையான ஆப்பிள்களின் பட்டியல் மற்றும் அவற்றின்:

• பாட்டி - 80 கிலோகலோரி;
• கோல்டன் - 82 கிலோகலோரி;
• Idared - 80 Kcal;
• செமரென்கோ - 85 கிலோகலோரி;
• அன்டோனோவ்கா - 45 கிலோகலோரி.

ஆப்பிள்களின் வேதியியல் கலவை

ஆப்பிளின் இரசாயனக் கிடங்கு எது? BJU, மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், பல்வேறு வகைகளின் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின்கள் சமமற்ற அளவுகளில் உள்ளன மற்றும் வளரும் நிலைகள், சேமிப்பு, பழுத்த அளவு, வேளாண் தொழில்நுட்ப நிலைமைகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

சராசரியாக, 100 கிராம் ஆப்பிள்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன:

• புரதத்தின் அளவு - 0.4 கிராம்;
• கொழுப்பு நிலை - 0.4 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு - 9.8 கிராம்;
• நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் - 0.1 கிராம்;
• - 0.1 கிராம்;
• கரிம அமில நிலை - 0.8 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் அளவு - 0.8 கிராம்;
• சாம்பல் நிறை - 0.5 கிராம்;
• நீர் நிறை - 86.3 கிராம்;
• மோனோ-டிசாக்கரைடுகளின் விகிதம் - 9 கிராம்;
• உணவு நார்ச்சத்து அளவு - 1.8 கிராம்;
• கலோரி அளவு - 47 கிலோகலோரி.

இது உடலில் இருந்து அகற்றுவதற்கும் கல்லீரலை இயல்பாக்குவதற்கும் பங்களிக்கும் ஆப்பிள் ஆகும். BJU ஒரு விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதில் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிக அளவில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன.

ஆப்பிள்கள் (100 கிராமுக்கு) 2.2 மி.கி அளவு இரும்பு, தாமிரம் (110 மி.கி.), அயோடின் (2 மி.கி.), ரூபிடியம் (63 மி.கி.), அலுமினியம் (110 மி.கி.), வெனடியம் (4 மி.கி.), மாலிப்டினம் போன்ற சுவடு கூறுகள் உள்ளன. (6 mgq), செலினியம் 0.3 mgq, ஃப்ளோரின் (8 mgq), நிக்கல் (17 mgq), கோபால்ட் (1 mgq), போரான் (245 mgq), மாங்கனீஸ் (0.047 mg), துத்தநாகம் (0.15 mg) , குரோமியம் (4 mgc )

பழத்தில் மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் (100 கிராம் ஆப்பிளுக்கு): பாஸ்பரஸ் (11 மி.கி), மெக்னீசியம் (9 மி.கி), பொட்டாசியம் (278 மி.கி), கால்சியம் (16 மி.கி), சோடியம் (26 மி.கி), கந்தகம் (5 மி.கி), குளோரின் (2 மிகி).

100 கிராம் ஆப்பிள்களை உருவாக்கும் வைட்டமின்களின் பட்டியல் விரிவானது: பீட்டா கரோட்டின் - 0.03 மி.கி., ஏ (ஆர்.ஈ.) - 5 மைக்ரான், பி1 (அத்தியாவசியமான தியாமின்) - 0.03 மி.கி, பி2 (பயனுள்ள ரிபோஃப்ளேவின்) - 0.02 மி.கி., அத்தியாவசிய பி3 - 0.07 mg, B6 (பைரிடாக்சின்) - 0.08 mg, B9 (அவசியம் ஃபோலிக் அமிலம்) - 2 mcg, PP 0.3 mg அளவு, PP என்பது 0.4 mg, C - 10 mg, E - 02 mg, biotin (H) - 0.3 mcg, phylloquinone (K) - 2.2 mcg என்ற அளவில் நியாசின் சமமானதாகும். .

பச்சை ஆப்பிள்களின் வகைகள்: கலோரி உள்ளடக்கம், ஆற்றல் கலவை

100 கிராம் பச்சை ஆப்பிளுக்கு, தோராயமாக 35 கிராம் கிலோகலோரி உள்ளது - இது சிவப்பு பழங்களை விட சற்று குறைவாக உள்ளது, இருப்பினும், அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. பச்சை ஆப்பிள்களில், லேசான புளிப்பு சுவை கொண்ட கடினமான வகைகள் உள்ளன. அவை தாகமாக இருக்கும் மற்றும் வெப்பத்தில் நன்கு தாகத்தைத் தணிக்கும். பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றை கிரானி ஸ்மித் என்று அழைக்கலாம். ஒரு தோலுடன் பழங்களைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில். இதில் குடலைத் தூண்டும் நார்ச்சத்து உள்ளது, ஆனால் இது முக்கியமாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது புதிய பழங்களுக்குப் பொருந்தும், வாரக்கணக்கில் பல்பொருள் அங்காடிகளில் அலமாரிகளில் இருப்பவர்களுக்கு அல்ல.

எந்தவொரு பழத்தையும் போலவே, வேகவைத்த, உலர்ந்த அல்லது புதிய பச்சை ஆப்பிளை சாப்பிடுவது சிறந்தது. BJU சராசரியாக பின்வரும் மட்டத்தில் உள்ளது (100 கிராம் பச்சை ஆப்பிள்களுக்கு):

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8.8 கிராம்;
• புரதங்களின் அளவு - 0.3 கிராம்;
• கொழுப்பின் அளவு - 0.3 கிராம்.

சிவப்பு ஆப்பிள்களின் வகைகள்: கலோரி உள்ளடக்கம், ஆற்றல் கலவை

உங்கள் தினசரி உணவில் இரண்டு ஆப்பிள்களை சேர்த்துக் கொண்டால், மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் அளவு சீராகும் என்று அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். சிவப்பு ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலும் இனிமையானவை, இயற்கையில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளும் உள்ளன. புளிப்பு போன்றவற்றைப் போலன்றி, இனிப்புகளில் சற்று குறைவான வைட்டமின்கள் உள்ளன, ஆனால் அதிக சர்க்கரை உள்ளது. பிரபலமான சிவப்பு பழங்கள் சிவப்பு சுவையானது.

இந்த பழங்களில், BJU இன் அளவு சற்று அதிகமாக உள்ளது. ஒரு சிவப்பு ஆப்பிள் பச்சை நிறத்தை விட அதிக சத்தானது. 100 கிராம் ஆப்பிளில் சுமார் 70 கிலோகலோரி, 10.04 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள் - 0.44 கிராம், 0.39 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.

ஆப்பிள்களை அவற்றின் பருவகாலத்தில் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில். இந்த காலகட்டத்தில் அவை முறையே அதிக வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கின்றன, அவை உடலுக்கு அதிக நன்மைகளைத் தரும்.

ஆப்பிள்கள் குறைவாக உள்ளன, அதாவது அவற்றை உண்பதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு வேகமாக இல்லாமல் மெதுவாக அதிகரிக்கிறது.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் - Kcal அளவு மற்றும் BJU விகிதம்

பயனைப் பொறுத்தவரை, ஒரு புதிய அல்லது உலர்ந்த ஆப்பிளுக்கு இணையாக, ஒரு வேகவைத்த ஆப்பிளும் உள்ளது, இதில் BJU அதன் மட்டத்தில் புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட பழத்தை விட குறைவாக இல்லை. 100 கிராம் வேகவைத்த ஆப்பிள்களில் பின்வரும் அளவு BJU உள்ளது:

• புரதக் குறியீடு - 0.4 கிராம்;
• கொழுப்பு நிலை - 0.4 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் அளவு - 9.1 கிராம்.

இருப்பினும், வேகவைத்த ஆப்பிள்களில் உள்ள கிலோகலோரியின் அளவு சிவப்பு மற்றும் பச்சை நிறத்தை விட அதிகமாக உள்ளது மற்றும் 95 கிலோகலோரி ஆகும். அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள், கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் வெப்ப சிகிச்சையைப் பொருட்படுத்தாமல் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களை அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கலாம், அவற்றை உடலுக்கு மற்ற மதிப்புமிக்க பொருட்களுடன் இணைக்கலாம்: கொட்டைகள், தேன், அரிசி, பாலாடைக்கட்டி. இதனால், நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான இனிப்பைப் பெறுவீர்கள், அது எடை அதிகரிக்கும் மற்றும் உங்கள் உருவத்தை அழிக்கும் என்ற அச்சமின்றி நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகள் பற்றி நாம் அனைவரும் அறிவோம். வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்த, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். பல்வேறு பழங்கள் மத்தியில், ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிடித்த கருதப்படுகிறது. இந்த ஜூசி மற்றும் மணம் கொண்ட பழம் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் மகிழ்ச்சியுடன் உண்ணப்படுகிறது. உலகம் முழுவதும், வளர்ப்பாளர்கள் பிரபலமான பழங்களின் பல வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்துள்ளனர். தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் தோட்ட அடுக்குகளில் அவற்றை வெற்றிகரமாக வளர்த்து, ஆண்டுதோறும் ஏராளமான ஆப்பிள் பயிர்களை அறுவடை செய்கிறார்கள். அவற்றின் பயனுள்ள பண்புகள் என்ன? ஒரு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் சிவப்பு மற்றும் பச்சை பழங்களில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

ஆப்பிள் மற்றும் அதன் பண்புகள்

ஒவ்வொரு பழம் மற்றும் காய்கறிகள் அதன் சொந்த ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. ஆப்பிள் பழங்காலத்திலிருந்தே பூமியில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலான பழங்களில் ஒன்றாகும். நாம் ஒவ்வொருவரும் சிறுவயதிலிருந்தே ஒரு தாகமான மற்றும் சுவையான பழத்தின் சுவையை நன்கு அறிந்திருக்கிறோம். ஆப்பிள்கள், பல பழங்களைப் போலல்லாமல், கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் கடைகளில் அல்லது சந்தையில் வாங்கலாம். வளர்ப்பவர்கள் வெளியே கொண்டு வர முடிந்தது சுமார் 5-7,000 வகையான பிரபலமான பழங்கள். அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த சுவை, வாசனை, வடிவம் மற்றும் தோலின் நிறம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

வகையைப் பொறுத்து, கோடையில் இருந்து பழங்கள் பழுக்கின்றன, ஆனால் அடிப்படையில் பெரும்பாலான வகைகள் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலம். ஆப்பிள்கள் பச்சையாக, வேகவைத்த, ஊறவைத்தவற்றை சாப்பிட விரும்புகின்றன. அவை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் சாறுகள், ஜாம்கள் மற்றும் ஒயின் ஆகியவை அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. எந்த வகையிலும் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, ஆனால் பழங்களை பச்சையாக, சுடப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த (உலர்ந்த பழங்கள்) சாப்பிடுவது சிறந்தது என்று நம்பப்படுகிறது.

டயட் உணவுகளில் ஆப்பிள் மிகவும் பிரபலமானது. அவை பல உணவுகளின் மெனுவில் உள்ளன. பழம் 70-80% தண்ணீரைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ஆப்பிள் துண்டுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கலாம் மற்றும் மெலிதாக இருக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் அவற்றில் கொழுப்பு இல்லை. அவற்றின் கலவையில் அவை உள்ளன:

• பெக்டின்;
• நார்ச்சத்து;
• வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, E, K, N, PP;
• பல சுவடு கூறுகள்.

அதன் உள்ளடக்கத்தின் படி, வைட்டமின்களின் அளவு வேறுபட்டது, எல்லாமே பல்வேறு வகையான பழங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, அவற்றில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது, ஆனால் ஒவ்வொரு வகைக்கும் வெவ்வேறு அளவு உள்ளது. மேலும், வைட்டமின் அளவு பழங்களின் சேமிப்பு நிலைகளால் பாதிக்கப்படுகிறது. பச்சை வகைகள் ஆரோக்கியமானவை என்று நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த வகைகளில் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. சிவப்பு வகைகளைப் போலன்றி, அவை உடலில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தாது.

ஆப்பிளில் குறைந்த கலோரிகள் இருப்பதால், அவை ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகும். நாளின் எந்த நேரத்திலும் பழங்களை உண்ணலாம், இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. அதிக அளவு நார்ச்சத்து செரிமான உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

சராசரி கலோரி மதிப்பு 43-49 கிலோகலோரி ஆகும், சில வகையான ஆப்பிள்களில், கலோரி உள்ளடக்கம் 90 அலகுகளாக இருக்கலாம். குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு நாளின் எந்த நேரத்திலும் ஆப்பிள்களை சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. அதிக கலோரி கொண்ட சிவப்பு வகைகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகள் கருதப்படுகின்றன, பச்சை வகைகளில் இந்த எண்ணிக்கை குறைவாக உள்ளது.

100 கிராம் ஆப்பிள்களில் 45 கலோரிகள் உள்ளன, ஒரு நடுத்தர பழம் சுமார் 200 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். அவர்களின் எளிய கணக்கீட்டின் அடிப்படையில், ஒரு சராசரி அளவிலான ஆப்பிளில் சுமார் 90 கலோரிகள் இருக்கும் என்று மாறிவிடும். 100 கிராம் எடைக்கு, சராசரி தரவு மதிப்பு பின்வருமாறு:

• புரதங்கள் - 0.4 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0.4 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 9.8 கிராம்

BJU விகிதம்பழத்தின் எடையைப் பொறுத்தவரை, உகந்த பதிப்பில் இது போன்றது:

• புரதங்கள் - 16%;
• கொழுப்புகள் - 16%;
• கார்போஹைட்ரேட் - 68%.

பரலோக பழத்தின் தோலில் உர்சோலிக் அமிலம் உள்ளது மற்றும் இந்த பொருள் திசுக்களில் உடல் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எப்போதும் பல உணவுகளில் ஆப்பிள்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். உணவுக்கு 15-20 நிமிடங்களுக்கு முன் பழங்கள் இருந்தால், மிகப்பெரிய எடை இழப்பு விளைவு காணப்படுகிறது.

பச்சை ஆப்பிள் கலோரிகள்

பச்சை வகைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவற்றில் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது. பச்சை பழங்கள் நடைமுறையில் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது என்பதும் முக்கியமானது. பச்சை வகைகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

என்று நிபுணர்கள் கணக்கிட்டுள்ளனர் 100 கிராம் பச்சை வகைகள் 35 கலோரிகள். அவை புளிப்புச் சுவை மற்றும் சற்றே குறைவான சர்க்கரை அளவு கொண்டவை. பச்சை வகை பழங்களை ஒரு தோலுடன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அத்தகைய பழங்களின் சாறு தாகத்தைத் தணிக்கும். பச்சை வகைகளில் இருக்கும் புளிப்பு, ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உணவுகளுக்கு அசாதாரண சுவை அளிக்கிறது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை பல உணவுகளுக்கு நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

ஒரு சராசரி பச்சை பழத்தில், கலோரிகள் தோராயமாக 32 அலகுகளாக இருக்கும், மற்றும் ஒரு பெரிய பழத்தில், இந்த எண்ணிக்கை சுமார் 70 கிலோகலோரி இருக்கும்.

சிவப்பு ஆப்பிள் கலோரிகள்

சிவப்பு ஆப்பிள்களின் மிகவும் இனிப்பு வகைகளில், 100 கிராம் பழத்தில், கலோரி உள்ளடக்கம் 45 முதல் 50 அலகுகள் வரை இருக்கும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான சிவப்பு பழங்களும் சுவையில் இனிமையானவை மற்றும் தளர்வானவை, மென்மையானவை. அவை எப்போதும் குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றவை அல்ல. சிறந்த விஷயம் ஒவ்வாமை உள்ளதா என்று சோதிக்கவும்பின்னர் குழந்தைகள் மெனுவில் உள்ளிடவும். வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சிவப்பு வகைகள் ஜாம்கள், பாதுகாப்புகள், சிரப்கள், பழ சாலடுகள் மற்றும் பிற இனிப்பு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் சிவப்பு வகைகள் என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து சாதாரணமாக வைத்திருக்க, தினமும் 2 சிவப்பு ஆப்பிள்களை உட்கொள்ள வேண்டும்.

தோராயமாக 90 கிராம் எடையுள்ள 1 ஆப்பிளில் 45 கலோரிகள் உள்ளன, மேலும் 200 கிராம் எடையுள்ள பெரிய பழங்களில் தோராயமாக 100 கலோரிகள் இருக்கும்.

ஆப்பிள்கள் இருந்தால் அதிக பலன் தரும் அவர்களின் பருவத்தில் சாப்பிடுங்கள். ஆப்பிள் அறுவடையின் போது, ​​அவை வைட்டமின் சி அதிகபட்ச அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

புதிய, வேகவைத்த மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் மட்டுமே பயனுள்ள பண்புகளை கொண்டு வருவதாக நம்பப்படுகிறது. சந்தையில் பழங்களை வாங்குவது அல்லது உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் பழங்களை சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது. பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து வரும் பழங்கள் அதிக நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன, எனவே உடலுக்கு பல பயனுள்ள பண்புகள் அவற்றில் இழக்கப்படுகின்றன. ஒரு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை அறிந்து, உங்கள் உருவத்திற்கு நீங்கள் பயப்பட முடியாது, மேலும் இந்த பயனுள்ள மற்றும் அணுகக்கூடிய பழத்தை எந்த வடிவத்திலும் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஆப்பிள் ரஷ்யாவிலும் வேறு சில நாடுகளிலும் மிகவும் பொதுவான பழமாகும். எளிதில் அணுகக்கூடியது. இந்த மரங்களின் பழங்களை நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்: பச்சையாக, பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டு, வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, பானங்கள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு ஆப்பிளின் கலோரி உள்ளடக்கம், அது எதைப் பொறுத்தது

ஆப்பிள்களில் ஏராளமான வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் ஓரளவு வேறுபடுகின்றன. ஆனால் அனைத்து வகையான ஆப்பிள்களிலும் மனித உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பெரிய பட்டியல் உள்ளது.

இருப்பினும், வளர்ப்பவர்கள், சுவையின் பல்வேறு குழுக்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் முயற்சியில், சுவையில் வேறுபடும் பல வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்து தொடர்ந்து உருவாக்குகிறார்கள் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும் - சில நேரங்களில் இனிப்பு, சில நேரங்களில் சற்று புளிப்பு அல்லது வெளிப்படையாக புளிப்பு.

இது ஆப்பிள்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது? அவற்றின் உதவியுடன் எடை இழக்க விரும்பினால் என்ன பழங்கள் விரும்பத்தக்கவை?

ஒரு ஆப்பிளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பின்வரும் காரணிகளைப் பொறுத்தது.

• தோல் வகை மற்றும் நிறம்.
  சிவப்பு ஆப்பிள்கள் இனிப்பானவை, எனவே பழுத்த பச்சை வகைகளை விட கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்கும்.
• வளரும் முறை.
  வளமான தெற்கு மண்ணில் வளர்க்கப்படும் ஆப்பிள்களில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது, அதாவது அதிக வெப்பத்தை வெளியிடுவதன் மூலம் அவை "எரிகின்றன".
• உற்பத்தி செய்யும் நாடு.
  இது விவரிக்க முடியாதது, ஆனால் உண்மை - வடக்கு குடியிருப்பாளர்களுக்கு, பூர்வீக வடக்கு ஆப்பிள்கள் எடை இழப்பு விஷயங்களில் மிகவும் இனிமையாக மாறும். தெற்கு பழங்களின் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் விரைவாக செரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பக்கங்களில் மிகவும் தெளிவாக வைக்கப்படுகின்றன.
• ஆப்பிள்களின் எடை: அதிகமாக, திருப்திகரமாக இருக்கும்.
• சமையல் முறை.
  வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் உணவாகக் கருதப்படுவது அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், பேக்கிங்கின் போது நீரின் ஆவியாதல் காரணமாக, ஒரு துண்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, சில நேரங்களில் 2 மடங்கு.

சர்க்கரை பெரும்பாலும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பை தன்னுடன் செறிவூட்டுவதன் மூலம், அது உள்ளே உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அடிப்படையில் அதை கனமாக்குகிறது, அதாவது அத்தகைய இனிப்பு ஆப்பிள்களில் எடை இழப்பது கேள்விக்குரியது அல்ல.

1 ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் (100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்)

ஒரு ஆப்பிளின் தோலின் நிறத்தின் அடிப்படையில் அதன் கலோரி அளவைக் கணக்கிடுவது தவறான கருத்து: பச்சை ஆப்பிள்கள் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு, சிவப்பு நிறத்தில் கலோரிகள் அதிகம், மஞ்சள் நிறமானது இடையில் எங்காவது விழும்.

பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதன் பழுத்த தன்மை, நீர் உள்ளடக்கம், பிரக்டோஸ், தோல் தடிமன் மற்றும் பிற குணாதிசயங்களின் அளவைப் பொறுத்தது என்பது அறியப்படுகிறது.

புதிய ஆப்பிள்களில், வகையைப் பொறுத்து, சராசரியாக, 34 - 41 கிலோகலோரி உள்ளது.

ஆப்பிள்களிலிருந்து வரும் ஜாம் 100 கிராமுக்கு 180 - 235 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. உலர்ந்த ஆப்பிள்களைக் காட்டிலும் குறைவானது, உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 200 கிலோகலோரிகளுக்கு மேல் இருப்பதைக் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் கலோரிக் மதிப்பு - 200 - 250 கிலோகலோரி. உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் தற்போது தொழில்துறை அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை. இதற்கிடையில், உலர்த்துவது சிறப்பாக உலர்த்தும் தயாரிப்புகளிலிருந்து வேறுபட்டது. உலர்ந்த பழங்கள் இயற்கையாகவே ஈரப்பதத்தை இழக்கின்றன, இதன் விளைவாக ஊட்டச்சத்துக்களின் உயிரியல் பாதுகாப்பு ஏற்படுகிறது.

இத்தகைய தயாரிப்புகள் நடைமுறையில் சிதைவுக்கு உட்பட்டவை அல்ல, சேமிப்பக நிலைமைகள் (சாதாரண) பொருட்படுத்தாமல், நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

அது சிறப்பாக உள்ளது! உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் சாப்பிடும் ஒரு ஆப்பிள் 180 கிலோகலோரி உட்கொள்ளும் உணவை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது.இருப்பினும், ஆப்பிளே அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும். உங்கள் பழங்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுங்கள்!

ஒரு பச்சை ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள்

கலோரி உள்ளடக்கம் பல்வேறு பச்சை ஆப்பிள்களைப் பொறுத்தது. உறுதியான, பச்சை ஆப்பிள் பழுத்த போது 100 கிராம் பழத்தில் 35 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும்.

100 கிராம் பச்சை ஆப்பிள்களின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 40 கிலோகலோரி ஆகும்.

அவை ஃபைபர், சாம்பல், பெக்டின்கள், கால அட்டவணையின் சில பயனுள்ள கூறுகள் - ஃவுளூரின், கோபால்ட், துத்தநாகம், தாமிரம், அயோடின், இரும்பு.

பொதுவாக, பச்சை ஆப்பிள்கள் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவை. இவற்றில் மாலிக் அமிலம் அதிகமாக இருப்பதே இதற்குக் காரணம். இது தயாரிப்புகளில் உள்ள இரும்பை இரத்த ஹீமோகுளோபினுடன் விரைவாக பிணைக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் அதன் மூலம் ஹீமோகுளோபின் வரம்பை அதிகரிக்கிறது. இரத்த சோகை, இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் ஆப்பிள் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அது சிறப்பாக உள்ளது!இரும்புச் சத்து இருப்பதால் ஆப்பிள் கருமையாகிறது என்ற கட்டுக்கதை மனித மனங்களில் உறுதியாக வேரூன்றியுள்ளது என்பது விஞ்ஞானிகளால் நீண்டகாலமாக மறுக்கப்பட்டது.

இந்த பழத்தின் வெட்டு ஒரு சிறப்பு நொதியின் செயல்பாட்டிலிருந்து பழுப்பு நிற பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் - ஆப்பிளில் உள்ள பாலிபினால்களுடன் திறந்த வெளியில் தொடர்பு கொள்ளும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர். இந்த எதிர்வினை நிறுத்த, அது எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஆப்பிள் ஒரு புதிய வெட்டு தேய்க்க போதும். மேலும் அவற்றிலிருந்து வெட்டுவது அதன் அழகிய தோற்றத்தை நீண்ட நேரம் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

பச்சை ஆப்பிள்களை யார் சாப்பிடக்கூடாது

இத்தகைய வகை ஆப்பிள்களில் டானின்கள் மற்றும் பழ அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, பலவீனமான இரைப்பை குடல் உள்ளவர்களுக்கு அவை பெரிய அளவில் உட்கொள்ளப்படுவதில்லை..

கடினமான தோல் உணவுக்குழாய் மற்றும் குடல்களின் சுவர்களை எரிச்சலடையச் செய்யலாம், மேலும் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து வயிற்றில் ஏற்றப்படும். கூடுதலாக, மாலிக் அமிலம் பல் பற்சிப்பி மீது ஒரு அபாயகரமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு ஆப்பிளை சாப்பிட்ட பிறகு, உங்கள் வாயை துவைக்க அல்லது பல் துலக்குவது நல்லது.

சிவப்பு ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள்

சிவப்பு ஆப்பிளில், சர்க்கரைகள் தவிர, வைட்டமின்கள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவற்றின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து கரு ஒரு நபருக்கு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பொறுத்தது.

பச்சை நிறத்தில், சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் பழங்கள் - 100 கிராமுக்கு 48-55 கிலோகலோரி.இது வகையின் இனிப்பு, பழத்தின் தோலின் தடிமன், விதைகளின் அளவு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

புதியது, இது வைட்டமின்கள் E, C, PP, குழு B, வைட்டமின் K. மாங்கனீசு, இரும்பு, மாலிப்டினம் ஆகியவற்றின் உடலின் தேவையை பூர்த்தி செய்யும் - இந்த சுவடு கூறுகள் வெவ்வேறு தோல் நிறம் கொண்ட பழங்களை விட சிவப்பு ஆப்பிள்களில் மிகவும் செயலில் உள்ளன.

சிவப்பு ஆப்பிள்கள் யாருக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்

மூல ஆப்பிளில் மால் டி1 என்ற சிறப்பு புரதம் உள்ளது. இந்த இரசாயனத்தின் உள்ளடக்கத்திற்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுகிறது.

இது பச்சை நிற பழங்களிலும் இருக்கலாம், ஆனால் பீட்டா கரோட்டின் தன்மை கொண்டது, இது தோலுக்கு சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது. எனவே, சிவப்பு ஆப்பிள்களுக்கு ஒவ்வாமை அடிக்கடி உருவாகிறது.

எனவே, கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது, ​​இளம் தாய்மார்கள் இந்த நிறத்தின் ஆப்பிள்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒவ்வாமை ஒரு பெண்ணில் தோன்றாமல் இருக்கலாம், ஆனால் அதை ஒரு குழந்தைக்கு அனுப்புவதன் மூலம் தாய்ப்பால், அவள் அவனுக்கும் தனக்கும் வாழ்க்கையின் சில விரும்பத்தகாத மணிநேரங்களை ஏற்படுத்துவாள்.

வயிற்றுப்போக்கு, பெருங்குடல், வயிற்று வலி, பிட்டத்தின் மென்மையான தோலை அரிக்கும் புளிப்பு மலம் - குழந்தையின் வேதனை பெற்றோருக்கும் நல்ல மனநிலையை சேர்க்காது.

பெரிய அளவில், ஒவ்வாமை தோலில் உள்ளது, அது முன்பே அகற்றப்படலாம், மேலும் விரும்பத்தகாத எதிர்வினையின் ஆபத்து பல முறை குறைக்கப்படுகிறது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த புரதம் சமையல் போது செய்தபின் சிதைகிறது. எனவே, அது ஒரு சிறிய வேலை மதிப்பு - சுட்டுக்கொள்ள, வறுக்கவும் பழம் - மற்றும் நீங்கள் சுகாதார பயம் இல்லாமல் சாப்பிட முடியும்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், கலோரிகள்

உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் நீரின் ஆவியாதல் காரணமாக நிறை குறைகிறது.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், வகையைப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கும் உணவில் 200 - 240 கிலோகலோரி சேர்க்கும்.

அது சிறப்பாக உள்ளது!உலர்ந்த ஆப்பிளில் தண்ணீர் இல்லை. ஒரு துண்டின் சிறிய எடை இருந்தபோதிலும், கலோரிகள் கொண்ட உண்மையான மார்புக்கு இது ஒரு எடுத்துக்காட்டு.

ஒரு உலர்ந்த ஆப்பிளில், 5 மடங்கு கலோரிகள் அதிகம்!எனவே, அவர்கள் பயணம் செய்யும் போது, ​​நடைபயணம் மற்றும் லேசான சிற்றுண்டிகளுக்கு "ஆற்றல் பட்டியாக" பயன்படுத்தப்படலாம்.

கலோரி ஆப்பிள் கோல்டன்

இந்த ஆப்பிள்கள் அவற்றின் சிவப்பு அல்லது பச்சை நிற சகாக்களிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை அல்ல, மேலும் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். ஆனால் அதன் இனிமையான சுவை மற்றும் பிரகாசமான நிறம்அவர்கள் வாடிக்கையாளர்களிடம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளனர். ஒரு கோல்டன் ஆப்பிளின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 41 கிலோகலோரி ஆகும்.

கலோரி ஊறவைத்த ஆப்பிள்கள்

ஊறவைத்த ஆப்பிள்கள் சற்று அதிகரித்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன - 100 கிராமுக்கு 47 கிலோகலோரி.

சர்க்கரை இல்லாமல் வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் கலோரிகள்

தோல் இல்லாமல் 100 கிராம் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் - 45 - 50 கிலோகலோரி.
தோலுடன் 100 கிராம் வேகவைத்த ஆப்பிள்களில் - 65 - 70 கிலோகலோரி.
தேனுடன் சுடப்படும் ஆப்பிள்கள், தோலில் - 100 கிராமுக்கு 90 கிலோகலோரி.

ஆப்பிள் செமரென்கோ, பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், கலோரிகள்

பிரபலமான பச்சை ஆப்பிள்களில் இரண்டு பிரபலமான வகைகள் உள்ளன.

ஒவ்வொன்றிலும் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கை வேறுபட்டது:

• ஆப்பிள் செமரென்கோ - கலோரி உள்ளடக்கம் 40 கிலோகலோரி.
• கிரானிஸ்மித் ஆப்பிள்கள் - கலோரிகள் 51.5 - 53 கிலோகலோரி.

உங்கள் எடையை மேம்படுத்தவும், உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தவும் விரும்பினால், உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் ஆர்வமாக இருப்பது பயனுள்ளது. ஆனால் தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் அளவிடப்படுகிறது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

இதற்கிடையில், இரண்டு கைகளின் கட்டைவிரலுக்கும் ஆள்காட்டி விரலுக்கும் இடையில் பொருந்தக்கூடிய ஒரு நடுத்தர ஆப்பிள், 130 கிராம் எடை கொண்டது. நீங்கள் நடுத்தர விரல்களை ஒருவருக்கொருவர் இணைத்து, அவற்றையும் கட்டைவிரலையும் ஒரு வட்டமாக உருவாக்கினால், அத்தகைய ஆப்பிள் 200 கிராம் எடையைக் கொண்டிருக்கும்.

ஆப்பிள் உணவு: யார் காட்டப்பட்டுள்ளது

அத்தகைய உணவு ஒரு நாளில் சில கூடுதல் கிராம்களை இழக்க விரும்புவோரை காயப்படுத்தாது. பெரும்பாலும் இது பருமனானவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, மிக விரைவாக எடை அதிகரிக்கத் தொடங்கிய கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால், அவர்களின் சிறப்பு சூழ்நிலை காரணமாக, ஆக்கிரமிப்பு உணவுகள் அல்லது தீவிர உடற்பயிற்சிகளைப் பயன்படுத்த முடியாது.

எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களுக்கான ஆப்பிள் உணவு கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது!

ஆப்பிள் உணவு (மற்ற பழ உணவுகள் போன்றவை) ஒரு மோனோ-டயட் ஆகும். மோனோ-டயட் என்பது ஒரு குறுகிய கால உணவாகும், இது உணவில் ஒரே ஒரு தயாரிப்பு இருப்பதைக் குறிக்கிறது. அனைத்து மோனோ-டயட்களுக்கும் கடுமையான நேர வரம்புகள் உள்ளன. உணவுப் பழக்கம் இல்லை என்றால், ஒரு ஆப்பிள் மரத்தின் பழங்களில் உண்ணாவிரத நாளுடன் தொடங்குவது மதிப்பு. ஒரு உண்ணாவிரத நாளை அதிகபட்சம் 14 நாட்களுக்கு ஒரு முறை மேற்கொள்ளலாம்.

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்!மோனோ-டயட் பற்றி அவர்கள் என்ன சொன்னாலும், அத்தகைய உணவுகளை நீங்கள் தாமதப்படுத்தினால், அவை நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அது எல்லோருக்கும் தெரியாது ஆப்பிள்களின் உணவின் போது, ​​​​நீங்கள் அவற்றை பச்சையாக மட்டுமல்லாமல் பயன்படுத்தலாம். உடல் தொடர்பாக மிகவும் மனிதாபிமானமானது, சுடப்பட்ட அல்லது அவற்றிலிருந்து பிசைந்த பழங்களின் கலவையாகும்.

மற்றொரு பிரபலமான தவறான கருத்தும் உள்ளது - வரம்பற்ற உண்ணும் ஆப்பிள்கள். ஆப்பிள்களின் தினசரி உட்கொள்ளல் 1 நாளுக்கு 1.5 கிலோ வரை இருக்கும்.

இன்றுவரை, அத்தகைய மோனோ-டயட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (3 நாட்களில், எடை இழப்பு 3 கிலோ வரை அடையலாம்), ஆனால் இது எளிதாக இருக்கும் என்று அர்த்தமல்ல. பலர் காலக்கெடுவை சந்திக்கவில்லை, tk. ஆப்பிள்கள் பசியை அதிகரிக்கும்.

உங்கள் பசியை நீங்கள் சமாளிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான பிற உணவுகளை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் ஆப்பிள் பழங்களுக்கு ஆதரவாக தேர்வு செய்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பயனுள்ள ஒன்றாகும் என்ற உண்மையை ஒருவர் புறக்கணிக்க முடியாது.

ஆப்பிள் உணவின் நன்மைகள்

ஆப்பிள்களின் உணவின் நேர்மறையான அம்சங்களில்:

• பயனுள்ள எடை இழப்பு;
• பல்வேறு நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது (உங்களுக்கு ஏதேனும் இருந்தால், முன்கூட்டியே ஒரு நிபுணரை அணுகவும்);
• பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது;

ஆப்பிளை உண்மையில் விரும்புபவர்கள் தங்களுக்குப் பிடித்தமான பொருளை உட்கொள்வதன் மூலம் தங்கள் உடலை மேம்படுத்துவதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

ஆப்பிள் உணவின் தீமைகள்

ஆப்பிள் உணவின் தீமைகள்:

• தயாரிப்புக்கு சாத்தியமான ஒவ்வாமை;
• வயிற்றில் அமிலத்தன்மை அதிகரித்தால் முரணாக உள்ளது;
• இரைப்பைக் குழாயின் (இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், முதலியன) பல்வேறு நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உணவு திட்டம்

ஆப்பிள் மோனோ-டயட் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் அதற்கு மன உறுதி தேவைப்படுகிறது. 3-7 நாட்களுக்கு, நீங்கள் நாள் முழுவதும் 1.5 கிலோ ஆப்பிள்களை சாப்பிட வேண்டும், அவை பல உணவுகளில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

கடைசியாக இரவு 8 மணிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.. காலையில் 2 கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் காலை உணவை உண்ணலாம். ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் சுமார் 2 லிட்டர் குடிக்க வேண்டும். தண்ணீர். மேலும், மற்ற பானங்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம் - உங்கள் உணவில் ஆப்பிள் மற்றும் தண்ணீர் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

பிற ஆப்பிள் உணவு விருப்பங்கள்

ஆப்பிள் உணவுகளுக்கான விருப்பங்களை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

7 நாட்கள்

இந்த உணவின் உண்மையான பெயர் "ஆப்பிள் டயட் மைனஸ் 10 கிலோ". வாரத்திற்கு சரியாக 10 கிலோ எடையைக் குறைப்பதே இதன் முக்கிய குறிக்கோள். இருப்பினும், மருத்துவர்கள் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் இதுபோன்ற விரைவான எடை இழப்பு ஆரோக்கியத்தின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கிறது.

உண்ணும் ஆப்பிள்களின் எண்ணிக்கை பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்: 1 மற்றும் 7 வது நாளில் - 1 கிலோ, 2 மற்றும் 6 வது - 1.5 கிலோ, 3 வது, 4 வது, 5 வது - 2 கிலோ. உணவில் ஆப்பிள்கள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், நீங்களே ஒரு மகிழ்ச்சியை உருவாக்கி, ஆப்பிள்களில் 100 கிராம் ரொட்டியைச் சேர்க்கலாம் (கம்பு விட சிறந்தது) மற்றும் பச்சை தேயிலை தேநீர்சர்க்கரை இல்லாத.

"சோம்பேறி" உணவு

ஆப்பிள்களுக்கு பதிலாக ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில். அதை கடையில் வாங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - அதை வீட்டில் சமைப்பது நல்லது. உணவின் சாராம்சம் எளிதானது - ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு (3-4 முறை) ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (1 கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 2 தேக்கரண்டி) ஒரு தீர்வு குடிக்கவும்.

உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்: இறைச்சி, விலங்கு தோற்றம் கொண்ட கொழுப்புகள். மீன், கடல் உணவுகள், தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேஃபிர்

உணவுத் திட்டம் எளிதானது - 5 உணவுகளில் ஒவ்வொன்றும் 1 பச்சை ஆப்பிள்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். சாப்பிட்ட அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர் குடிக்க வேண்டும். உணவில் இனிப்பு மற்றும் கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர் இல்லாமல் பச்சை தேயிலை சாப்பிடுவதும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி

ஆப்பிள்-தயிர் உணவு மிகவும் எளிமையானது மற்றும் இனிமையானது.

"ஆப்பிள் + பாலாடைக்கட்டி" உணவின் போக்கை 14 - 21 நாட்கள் வரை நீட்டிக்க முடியும்

1.5-2 கிலோ ஆப்பிள்கள் மற்றும் 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி 4-5 உணவுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

உணவுக் காலத்தில், நிறைய தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது ( சிறந்த விருப்பம்கார்பனேற்றப்படாத கனிம நீர்) மற்றும் உடல் செயல்பாடு, இது விரைவான எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும். உணவுகளுக்கு இடையிலான இடைவெளி குறைந்தது ஒரு மாதமாக இருக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள் நாட்களை இறக்குகிறது

ஆப்பிள்களை ஒவ்வொரு நாளும் வழக்கமான மெனுவில் சேர்க்கலாம், ஆனால் உண்ணாவிரத நாட்களிலும் பயன்படுத்தலாம்.

உண்ணாவிரத நாட்கள் உருவத்தை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கவும், கனமான உணவு செரிமானத்திலிருந்து உடலை ஓய்வெடுக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அதனால் அவை பெரும்பாலும் விடுமுறைக்குப் பிறகு நடத்தப்படுகின்றன, இது பெரும்பாலும் அதிக அளவு ஆரோக்கியமான உணவு அல்ல.

ஒவ்வொரு நபரும் ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறை உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (உடல்நலப் பிரச்சினைகள் அல்லது பிற அறிகுறிகள் இல்லாவிட்டால்). நீங்கள் இரண்டு கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க விரும்பினால், ஆனால் இதற்கு வெவ்வேறு உணவுகளைப் பயன்படுத்த முடியாது, ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு, அவற்றுக்கிடையேயான இடைவெளிகளைக் குறைக்கலாம்.

ஆப்பிள்களில் ஒரு நிலையான உண்ணாவிரத நாள் தினசரி உணவில் இந்த பழங்களில் 1.5 கிலோவைப் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கிறது. ஆப்பிள்களை நான்கு உணவுகளாகப் பிரிக்கவும் (கடைசியானது இரவு 8 மணிக்குப் பிறகு இருக்கக்கூடாது).

உடலில் உள்ள அதிகப்படியான திரவத்தை நீங்கள் அகற்ற விரும்பினால், நாள் முழுவதும் அதன் நுகர்வுகளை நீங்கள் விலக்கலாம். நீரிழப்பைத் தவிர்க்க, உடல் நீரிழப்பு ஏற்படும் போது, ​​சூடான பருவத்தில் இதைச் செய்யக்கூடாது.

உண்ணாவிரத நாள் உங்களுக்கு அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தாமல் இருக்க, உங்களுக்கு பிடித்த வகை ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

குறிப்பு!உள்நாட்டு பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள் - அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அவை மெழுகுடன் தேய்க்கப்படுவதில்லை.

ஆப்பிள்களுடன் கலோரி சார்லோட்

ஆப்பிள்களில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கலோரிகள் குறைவு, ஆனால் எப்போதும் இல்லை. உதாரணமாக, மிகவும் பிரபலமான ஆப்பிள் டிஷ் செய்முறையை கருத்தில் கொள்ளுங்கள் - சார்லோட்.

6 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆப்பிள் - 250 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது:

1. சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை நன்றாக அடித்து, மாவு சேர்த்து, மிகவும் நன்றாக கலக்கவும்.
2. எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், ஒரு பேக்கிங் டிஷ்.
3. முன்கூட்டியே க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களை கீழே வைத்து, தட்டிவிட்டு கலவையை ஊற்றவும்.
4. 30 நிமிடம் சுடவும். 230 டிகிரி வெப்பநிலையில்.
5. நேரம் முடியும் வரை அடுப்பை திறக்காமல் இருப்பது நல்லது.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய அத்தகைய சார்லோட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 208.6 கிலோகலோரி ஆகும். 100 கிராமில் அவற்றில் பல இல்லை, ஆனால் கூடுதல் கிலோவின் எண்ணிக்கையைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அத்தகைய உபசரிப்பிலிருந்து விலகி இருப்பது நல்லது.

உருவம் ஒழுக்கமான வடிவத்தில் இருந்தால், அத்தகைய பையின் சில சுவையான கலோரிகள் தீங்கு செய்யாது.

வாழைப்பழம் மற்றும் ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன

அதுவும் மற்ற பழங்களும் உணவாகக் கருதப்படுகின்றன. ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் இரண்டையும் அடிப்படையாகக் கொண்ட மோனோ-டயட் வகைகள் உள்ளன.

ஒரு வாழைப்பழம், நிச்சயமாக, ஆப்பிளை விட சற்றே அதிக கலோரி கொண்டது (சராசரி மதிப்பு 89 கிலோகலோரி). பழத்தின் அடிப்படை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்பதே இதற்குக் காரணம். பழத்தின் அடர்த்தியான அமைப்பு காரணமாக, ஒரு சிறிய ஆப்பிளை விட ஒரு வாழைப்பழம் அதிக சத்தானதாக இருக்கும்.

மிகவும் பயனுள்ள ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வைட்டமின்கள் மற்றும் பல்வேறு சுவடு கூறுகளின் சிறந்த மூலமாகும், ஆனால் அனைத்து ஆப்பிள்களும் உடலுக்கு சமமாக நன்மை பயக்கும். அவை வகைகள், முதிர்ச்சியின் அளவு மற்றும் ஒரு நபருக்குத் தேவையான பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்கும் பிற காரணிகளில் வேறுபடலாம்.

குடும்பமும் நீங்களும் பயன்படுத்தும் ஆப்பிள் மரத்தின் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், எந்த ஆப்பிள்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

தேர்வில் எப்படி தவறு செய்யக்கூடாது?

• தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​சுகாதார நிலையை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் (நோய்கள் அல்லது ஒவ்வாமை முன்னிலையில், இது முன்னர் குறிப்பிட்டது);
• வலுவான மற்றும் மீள் பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்;
• மேற்பரப்பில் அழுகல் அல்லது இருண்ட வட்டங்கள் கொண்ட ஆப்பிள்களை நிராகரிக்கவும்;
• நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்களை சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில். சிறியவை பழுக்காதவையாகவும், பெரியவை அதிக பழுத்ததாகவும் இருக்கலாம்;
• வாங்கிய ஆப்பிள்களிலிருந்து தோலை வெட்டுவது நல்லது. போக்குவரத்தின் போது, ​​சிறந்த பாதுகாப்பிற்காக ஆப்பிள்கள் மெழுகுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த மெழுகு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் சூடான நீரில் கூட பழங்களை கழுவும் போது நடைமுறையில் கழுவப்படாது;
• நமது வழக்கமான தட்பவெப்ப நிலையில் வளரும் உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று விஞ்ஞானிகள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் வகைகளை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.

உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் ஆப்பிள்களை நீங்கள் சாப்பிட்டால், அவற்றின் மேற்பரப்பில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் எதுவும் இருக்க முடியாது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக அறிந்திருந்தால், அவற்றிலிருந்து தோலை துண்டிக்காதீர்கள் - அதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன.

ஆப்பிள்கள் முரணாக இருக்கும்போது

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஆப்பிள்கள் பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால், எந்தவொரு தயாரிப்பையும் போலவே, அவை முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.

ஆப்பிள்கள் அல்லது ஆப்பிள் பழச்சாறுகளில் அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளன, இது பற்சிப்பியை அரித்து, பல் உணர்திறனுக்கு வழிவகுக்கும்.

உங்கள் பற்களில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், ஆப்பிள்களை கவனமாக சாப்பிடுங்கள்.அவற்றைப் பயன்படுத்திய பிறகு, வாய்வழி குழியில் எஞ்சியிருக்கும் அமிலங்களை அகற்ற உங்கள் வாயை வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் இனிப்பு ஆப்பிள் வகைகளை சாப்பிடக்கூடாது.. அவற்றில் சுக்ரோஸ் உள்ளது, இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் பச்சை ஆப்பிள்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஆபத்தில் உள்ளன:

• குழந்தைகள் (குறிப்பாக மிகவும் சிறியவர்கள்);
• கர்ப்பிணி பெண்கள்;
• மரபணு முன்கணிப்பு உள்ளவர்கள்.

நினைவில் கொள்வது முக்கியம்!மேலும், ஆப்பிள்களை பதப்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் ரசாயனங்களால் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் பிள்ளைகளுக்கோ ஆப்பிளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இதுபோன்ற வழக்குகள் மற்ற குடும்ப உறுப்பினர்களிடம் காணப்பட்டதா என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஆனால் சிவப்பு ஆப்பிள்கள் மட்டும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பச்சை ஆப்பிளை சாப்பிட முடியாதவர்களில் ஒரு வகை உண்டு.

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்கள் போன்ற செரிமான மண்டலத்தின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் இதில் அடங்குவர். பச்சை ஆப்பிள்கள் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவை, எனவே அவை நோயின் தீவிரத்தை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு ஆப்பிள் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு, இது உணவுகளுக்கு மட்டுமல்ல, விருந்தளிப்பதற்கும் ஏற்றது. மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு நன்றி, இது ஒவ்வொரு நபரின் உணவிலும் அவசியம் என்று அழைக்கப்படலாம்.

சிவப்பு ஆப்பிளின் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன? உணவிற்கான ஆப்பிள்களின் தனித்தன்மை என்ன? இந்த பயனுள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்:

ஆப்பிள்களின் உணவு: அம்சங்கள் என்ன? ஒரு சுவாரஸ்யமான வீடியோவைப் பாருங்கள்: