ஹாலந்திலிருந்து பீட்டர் என்ன கொண்டு வந்தார்? பீட்டர் நான் உருளைக்கிழங்கை ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரவில்லை! பீட்டர் I இன் தனிப்பட்ட வாழ்க்கை

உருளைக்கிழங்கு 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. பீட்டர் I ஹாலந்தில் இருந்தபோது, ​​​​அவர் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவை முயற்சித்தார், அதை மிகவும் விரும்பினார், அதன் பிறகு ஜார் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பையை ரஷ்யாவிற்கு அனுப்பினார்.

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் ரஷ்ய மண்ணில் நன்றாக வளர்ந்தன, ஆனால் விவசாயிகள் வெளிநாட்டு பழங்களுக்கு பயந்ததால் பரவல் பெரிதும் தடைபட்டது. மக்கள் பயம் பற்றி பீட்டர் I க்கு தெரிவிக்கப்பட்டபோது, ​​​​அவர் தந்திரமாக பயன்படுத்த வேண்டியிருந்தது. அவர் உருளைக்கிழங்குடன் பல வயல்களை விதைத்தார், மேலும் ஆயுதங்களுடன் காவலர்களை அவர்களுக்கு அருகில் நிற்கும்படி கட்டளையிட்டார்.

வீரர்கள் நாள் முழுவதும் உருளைக்கிழங்கைக் காத்து, இரவில் தூங்கச் சென்றனர். அருகில் வசித்த விவசாயிகள் சோதனையைத் தாங்க முடியாமல் உருளைக்கிழங்கைத் திருடி ரகசியமாக தங்கள் தோட்டங்களில் நடத் தொடங்கினர்.

நிச்சயமாக, முதலில் உருளைக்கிழங்கு விஷம் வழக்குகள் இருந்தன, ஆனால் மக்கள் இந்த ஆலை பண்புகள் தெரியாது மற்றும் எந்த சமையல் சிகிச்சை இல்லாமல் அதன் பழங்கள் முயற்சி. இந்த வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிட முடியாதது மட்டுமல்ல, விஷமும் கூட.

பிரான்சில் உள்ள பிரபுக்கள் மத்தியில் ஒரு காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு பூக்களை அலங்காரமாக அணிவது வழக்கம்.

இவ்வாறு, உருளைக்கிழங்கு ரஷ்யா முழுவதும் மிக விரைவாக பரவியது, ஏனெனில் அவை மோசமான தானிய அறுவடையின் போது மக்களுக்கு உணவளிக்க உதவியது. அதனால்தான் உருளைக்கிழங்கு இரண்டாவது ரொட்டி என்று அழைக்கப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் அதன் பெயரால் குறிக்கப்படுகின்றன, இது ஜெர்மன் சொற்றொடரான ​​"கிராஃப்ட் டீஃபெல்" என்பதிலிருந்து வருகிறது, அதாவது பிசாசு சக்தி.

ரஷ்யாவிற்கான தனது சேவைகளுக்காக பீட்டர் தி கிரேட் என்ற புனைப்பெயரைப் பெற்ற பீட்டர் I, ரஷ்ய வரலாற்றில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நபர் மட்டுமல்ல, ஒரு முக்கிய நபர். பீட்டர் 1 ரஷ்ய சாம்ராஜ்யத்தை உருவாக்கினார், எனவே அவர் அனைத்து ரஷ்யர்களின் கடைசி ஜார் மற்றும் அதன்படி, முதல் அனைத்து ரஷ்ய பேரரசராகவும் மாறினார். ஜாரின் மகன், ஜாரின் தெய்வ மகன், ஜாரின் சகோதரர் - பீட்டர் தானே நாட்டின் தலைவராக அறிவிக்கப்பட்டார், அந்த நேரத்தில் சிறுவனுக்கு 10 வயதுதான். ஆரம்பத்தில், அவருக்கு முறையான இணை ஆட்சியாளர் இவான் V இருந்தார், ஆனால் 17 வயதிலிருந்தே அவர் ஏற்கனவே சுதந்திரமாக ஆட்சி செய்தார், 1721 இல் பீட்டர் I பேரரசரானார்.

ஜார் பீட்டர் தி கிரேட் | ஹைக்கூ டெக்

ரஷ்யாவைப் பொறுத்தவரை, பீட்டர் I இன் ஆட்சியின் ஆண்டுகள் பெரிய அளவிலான சீர்திருத்தங்களின் காலம். அவர் மாநிலத்தின் பிரதேசத்தை கணிசமாக விரிவுபடுத்தினார், செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கின் அழகிய நகரத்தை கட்டினார், உலோகவியல் மற்றும் கண்ணாடி தொழிற்சாலைகளின் முழு வலையமைப்பையும் நிறுவுவதன் மூலம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பொருளாதாரத்தை உயர்த்தினார், மேலும் வெளிநாட்டு பொருட்களின் இறக்குமதியை குறைந்தபட்சமாக குறைத்தார். கூடுதலாக, பீட்டர் தி கிரேட் ரஷ்ய ஆட்சியாளர்களில் முதன்மையானவர், மேற்கத்திய நாடுகளில் இருந்து அவர்களின் சிறந்த யோசனைகளை ஏற்றுக்கொண்டார். ஆனால் பீட்டரின் அனைத்து சீர்திருத்தங்களும் மக்கள்தொகைக்கு எதிரான வன்முறை மற்றும் அனைத்து கருத்து வேறுபாடுகளையும் ஒழிப்பதன் மூலம் அடையப்பட்டதால், பீட்டர் தி கிரேட் ஆளுமை இன்னும் வரலாற்றாசிரியர்களிடையே முற்றிலும் எதிரான மதிப்பீடுகளைத் தூண்டுகிறது.

பீட்டர் I இன் குழந்தைப் பருவம் மற்றும் இளமை

பீட்டர் I இன் வாழ்க்கை வரலாறு ஆரம்பத்தில் அவரது எதிர்கால ஆட்சியைக் குறிக்கிறது, ஏனெனில் அவர் ஜார் அலெக்ஸி மிகைலோவிச் ரோமானோவ் மற்றும் அவரது மனைவி நடால்யா கிரில்லோவ்னா நரிஷ்கினா ஆகியோரின் குடும்பத்தில் பிறந்தார். பீட்டர் தி கிரேட் தனது தந்தையின் 14 வது குழந்தையாக மாறினார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் அவரது தாய்க்கு முதல் பிறந்தவர். பீட்டர் என்ற பெயர் அவரது மூதாதையர்களின் இரு வம்சங்களுக்கும் முற்றிலும் வழக்கத்திற்கு மாறானது என்பதும் கவனிக்கத்தக்கது, எனவே வரலாற்றாசிரியர்களால் அவருக்கு இந்த பெயர் எங்கிருந்து வந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை.

பீட்டர் தி கிரேட் குழந்தைப் பருவம் | கல்வி அகராதிகளும் கலைக்களஞ்சியங்களும்

ஜார் தந்தை இறந்தபோது சிறுவனுக்கு நான்கு வயதுதான். அவரது மூத்த சகோதரரும் காட்பாதருமான ஃபியோடர் III அலெக்ஸீவிச் அரியணையில் ஏறினார், அவர் தனது சகோதரரின் பாதுகாவலரை எடுத்து அவருக்கு சிறந்த கல்வியை வழங்க உத்தரவிட்டார். இருப்பினும், பீட்டர் தி கிரேட் இதில் பெரிய சிக்கல்களை எதிர்கொண்டார். அவர் எப்போதும் மிகவும் ஆர்வமுள்ளவராக இருந்தார், ஆனால் அந்த நேரத்தில் ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச் வெளிநாட்டு செல்வாக்கிற்கு எதிராக ஒரு போரைத் தொடங்கியது, மேலும் அனைத்து லத்தீன் ஆசிரியர்களும் நீதிமன்றத்திலிருந்து நீக்கப்பட்டனர். எனவே, இளவரசருக்கு ஆழ்ந்த அறிவு இல்லாத ரஷ்ய எழுத்தர்களால் கற்பிக்கப்பட்டது, மேலும் சரியான அளவிலான ரஷ்ய மொழி புத்தகங்கள் இன்னும் இல்லை. இதன் விளைவாக, பீட்டர் தி கிரேட் சொற்களஞ்சியத்தை வைத்திருந்தார் மற்றும் அவரது வாழ்க்கையின் இறுதி வரை பிழைகளுடன் எழுதினார்.

பீட்டர் தி கிரேட் குழந்தைப் பருவம் | வரைபடத்தைப் பார்க்கவும்

ஜார் ஃபியோடர் III ஆறு ஆண்டுகள் மட்டுமே ஆட்சி செய்தார் மற்றும் இளம் வயதிலேயே உடல்நலக் குறைவு காரணமாக இறந்தார். பாரம்பரியத்தின் படி, சிம்மாசனம் ஜார் அலெக்ஸியின் மற்றொரு மகன் இவானால் எடுக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் அவர் மிகவும் நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தார், எனவே நரிஷ்கின் குடும்பம் உண்மையில் ஒரு அரண்மனை சதியை ஏற்பாடு செய்து பீட்டர் I ஐ வாரிசாக அறிவித்தது சிறுவன் அவர்களின் குடும்பத்தின் வழித்தோன்றல், ஆனால் சரேவிச் இவானின் நலன்களை மீறுவதால் மிலோஸ்லாவ்ஸ்கி குடும்பம் கிளர்ச்சி செய்யும் என்பதை நரிஷ்கின்ஸ் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவில்லை. 1682 ஆம் ஆண்டின் புகழ்பெற்ற ஸ்ட்ரெலெட்ஸ்கி கிளர்ச்சி நடந்தது, இதன் விளைவாக ஒரே நேரத்தில் இரண்டு ஜார்களின் அங்கீகாரம் - இவான் மற்றும் பீட்டர். கிரெம்ளின் ஆயுதக் களஞ்சியம் இன்னும் சகோதரர் ஜார்களுக்கான இரட்டை சிம்மாசனத்தை பாதுகாத்து வருகிறது.

பீட்டர் தி கிரேட் குழந்தைப் பருவம் மற்றும் இளமை | ரஷ்ய அருங்காட்சியகம்

இளம் பீட்டர் I இன் விருப்பமான விளையாட்டு அவரது படைகளுடன் பயிற்சி செய்வதாகும். மேலும், இளவரசரின் வீரர்கள் பொம்மைகள் அல்ல. அவரது சகாக்கள் சீருடை அணிந்து நகரின் தெருக்களில் அணிவகுத்துச் சென்றனர், மேலும் பீட்டர் தி கிரேட் அவரது படைப்பிரிவில் டிரம்மராக "சேவை" செய்தார். பின்னர், அவர் தனது சொந்த பீரங்கிகளைப் பெற்றார், அது உண்மையானது. பீட்டர் I இன் வேடிக்கையான இராணுவம் ப்ரீபிரஜென்ஸ்கி படைப்பிரிவு என்று அழைக்கப்பட்டது, அதில் செமனோவ்ஸ்கி படைப்பிரிவு பின்னர் சேர்க்கப்பட்டது, மேலும் அவர்களுக்கு கூடுதலாக, ஜார் ஒரு வேடிக்கையான கடற்படையை ஏற்பாடு செய்தார்.

ஜார் பீட்டர் I

இளம் ஜார் இன்னும் மைனராக இருந்தபோது, ​​அவருக்குப் பின்னால் அவரது மூத்த சகோதரி இளவரசி சோபியாவும், பின்னர் அவரது தாயார் நடால்யா கிரிலோவ்னாவும் அவரது உறவினர்களான நரிஷ்கின்களும் நின்றனர். 1689 ஆம் ஆண்டில், சகோதரர்-இணை-ஆட்சியாளர் இவான் V இறுதியாக பீட்டருக்கு அனைத்து அதிகாரங்களையும் வழங்கினார், இருப்பினும் அவர் 30 வயதில் திடீரென இறக்கும் வரை பெயரளவில் அவர் இணை-ஜாராக இருந்தார். அவரது தாயின் மரணத்திற்குப் பிறகு, ஜார் பீட்டர் தி கிரேட் நரிஷ்கின் இளவரசர்களின் பாரமான பாதுகாவலர்களிடமிருந்து தன்னை விடுவித்துக் கொண்டார், அப்போதிருந்து, பீட்டர் தி கிரேட் பற்றி ஒரு சுதந்திர ஆட்சியாளராகப் பேசலாம்.

ஜார் பீட்டர் தி கிரேட் | கலாச்சார ஆய்வுகள்

அவர் ஒட்டோமான் பேரரசுக்கு எதிராக கிரிமியாவில் இராணுவ நடவடிக்கைகளைத் தொடர்ந்தார், தொடர்ச்சியான அசோவ் பிரச்சாரங்களை மேற்கொண்டார், இதன் விளைவாக அசோவ் கோட்டை கைப்பற்றப்பட்டது. தெற்கு எல்லைகளை வலுப்படுத்த, ஜார் தாகன்ரோக் துறைமுகத்தை கட்டினார், ஆனால் ரஷ்யாவிடம் இன்னும் முழு அளவிலான கடற்படை இல்லை, எனவே அது இறுதி வெற்றியை அடையவில்லை. பெரிய அளவிலான கப்பல் கட்டுமானம் மற்றும் வெளிநாடுகளில் உள்ள இளம் பிரபுக்களுக்கு கப்பல் கட்டும் பயிற்சி தொடங்குகிறது. ஜார் தானே ஒரு கடற்படையை உருவாக்கும் கலையைப் படித்தார், "பீட்டர் மற்றும் பால்" கப்பலை நிர்மாணிப்பதில் தச்சராகவும் பணியாற்றினார்.

பேரரசர் பீட்டர் தி கிரேட் | புக்ஹாலிக்

பீட்டர் தி கிரேட் நாட்டைச் சீர்திருத்தத் தயாராகி, முன்னணி ஐரோப்பிய நாடுகளின் தொழில்நுட்ப மற்றும் பொருளாதார முன்னேற்றத்தை தனிப்பட்ட முறையில் ஆய்வு செய்தபோது, ​​ஜார்ஸின் முதல் மனைவி தலைமையில் அவருக்கு எதிராக ஒரு சதித்திட்டம் தீட்டப்பட்டது. ஸ்ட்ரெல்ட்ஸி கிளர்ச்சியை அடக்கிய பின்னர், பீட்டர் தி கிரேட் இராணுவ நடவடிக்கைகளை திருப்பிவிட முடிவு செய்தார். அவர் ஒட்டோமான் பேரரசுடன் சமாதான உடன்படிக்கை செய்து ஸ்வீடனுடன் போரைத் தொடங்குகிறார். அவரது துருப்புக்கள் Neva வாயில் நோட்பர்க் மற்றும் Nyenschanz கோட்டைகளை கைப்பற்றியது, அங்கு ஜார் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் நகரத்தை கண்டுபிடிக்க முடிவு செய்தார், மேலும் ரஷ்ய கடற்படையின் தளத்தை அருகிலுள்ள தீவான Kronstadt இல் வைத்தார்.

பீட்டர் தி கிரேட் போர்கள்

மேலே உள்ள வெற்றிகள் பால்டிக் கடலுக்கான அணுகலைத் திறக்க வழிவகுத்தது, இது பின்னர் "ஐரோப்பாவிற்கு சாளரம்" என்ற குறியீட்டு பெயரைப் பெற்றது. பின்னர், கிழக்கு பால்டிக்கின் பிரதேசங்கள் ரஷ்யாவுடன் இணைக்கப்பட்டன, 1709 இல், புகழ்பெற்ற பொல்டாவா போரின் போது, ​​ஸ்வீடன்கள் முற்றிலும் தோற்கடிக்கப்பட்டனர். மேலும், கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்: பீட்டர் தி கிரேட், பல மன்னர்களைப் போலல்லாமல், கோட்டைகளில் உட்காரவில்லை, ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் தனது படைகளை போர்க்களத்தில் வழிநடத்தினார். பொல்டாவா போரில், பீட்டர் I தனது தொப்பியால் சுடப்பட்டார், அதாவது அவர் உண்மையில் தனது உயிரைப் பணயம் வைத்தார்.

பொல்டாவா போரில் பீட்டர் தி கிரேட் | எக்ஸ்-டைஜெஸ்ட்

பொல்டாவா அருகே ஸ்வீடன்களின் தோல்விக்குப் பிறகு, பன்னிரெண்டாம் சார்லஸ் மன்னர் துருக்கியர்களின் பாதுகாப்பில் தஞ்சம் புகுந்தார், இது அப்போது ஒட்டோமான் பேரரசின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது, இன்று மால்டோவாவில் அமைந்துள்ளது. கிரிமியன் டாடர்ஸ் மற்றும் ஜாபோரோஷியே கோசாக்ஸின் உதவியுடன், அவர் ரஷ்யாவின் தெற்கு எல்லையில் நிலைமையை அதிகரிக்கத் தொடங்கினார். சார்லஸை வெளியேற்ற முயல்வதன் மூலம், பீட்டர் தி கிரேட், மாறாக, ரஷ்ய-துருக்கியப் போரை மீண்டும் தொடங்க ஒட்டோமான் சுல்தானை கட்டாயப்படுத்தினார். மூன்று முனைகளில் போரை நடத்த வேண்டிய அவசியமான சூழ்நிலையில் ரஸ் தன்னைக் கண்டார். மால்டோவாவின் எல்லையில், ஜார் சுற்றி வளைக்கப்பட்டு, துருக்கியர்களுடன் சமாதானத்தில் கையெழுத்திட ஒப்புக்கொண்டார், அவர்களுக்கு அசோவ் கோட்டையைத் திருப்பி அசோவ் கடலுக்கு அணுகினார்.

இவான் ஐவாசோவ்ஸ்கியின் ஓவியத்தின் துண்டு "பீட்டர் I அட் க்ராஸ்னயா கோர்கா" | ரஷ்ய அருங்காட்சியகம்

ரஷ்ய-துருக்கிய மற்றும் வடக்குப் போர்களுக்கு மேலதிகமாக, பீட்டர் தி கிரேட் கிழக்கில் நிலைமையை அதிகரித்தார். அவரது பயணங்களுக்கு நன்றி, Omsk, Ust-Kamenogorsk மற்றும் Semipalatinsk நகரங்கள் நிறுவப்பட்டன, பின்னர் கம்சட்கா ரஷ்யாவில் இணைந்தது. ஜார் வட அமெரிக்காவிலும் இந்தியாவிலும் பிரச்சாரங்களை மேற்கொள்ள விரும்பினார், ஆனால் இந்த யோசனைகளை உயிர்ப்பிக்கத் தவறிவிட்டார். ஆனால் அவர் பெர்சியாவிற்கு எதிராக காஸ்பியன் பிரச்சாரம் என்று அழைக்கப்படுகிறார், இதன் போது அவர் பாகு, ராஷ்ட், அஸ்ட்ராபாத், டெர்பென்ட் மற்றும் பிற ஈரானிய மற்றும் காகசியன் கோட்டைகளை கைப்பற்றினார். ஆனால் பீட்டர் தி கிரேட் இறந்த பிறகு, இந்த பிரதேசங்களில் பெரும்பாலானவை இழக்கப்பட்டன, ஏனெனில் புதிய அரசாங்கம் பிராந்தியத்தை நம்பிக்கைக்குரியதாக கருதவில்லை, மேலும் அந்த நிலைமைகளில் ஒரு காரிஸனை பராமரிப்பது மிகவும் விலை உயர்ந்தது.

பீட்டர் I இன் சீர்திருத்தங்கள்

ரஷ்யாவின் பிரதேசம் கணிசமாக விரிவடைந்ததன் காரணமாக, பீட்டர் நாட்டை ஒரு ராஜ்யத்திலிருந்து ஒரு பேரரசாக மறுசீரமைக்க முடிந்தது, மேலும் 1721 இல் தொடங்கி, பீட்டர் I பேரரசரானார். பீட்டர் I இன் பல சீர்திருத்தங்களில், இராணுவத்தில் மாற்றங்கள் தெளிவாக இருந்தன, இது அவரை பெரிய இராணுவ வெற்றிகளை அடைய அனுமதித்தது. ஆனால் பேரரசரின் அதிகாரத்தின் கீழ் தேவாலயத்தை மாற்றுவது, அத்துடன் தொழில் மற்றும் வர்த்தகத்தின் வளர்ச்சி போன்ற கண்டுபிடிப்புகள் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல. பேரரசர் பீட்டர் தி கிரேட் கல்வியின் அவசியத்தையும் காலாவதியான வாழ்க்கை முறைக்கு எதிரான போராட்டத்தையும் நன்கு அறிந்திருந்தார். ஒருபுறம், தாடி அணிவதற்கான அவரது வரி கொடுங்கோன்மையாக கருதப்பட்டது, ஆனால் அதே நேரத்தில், பிரபுக்களை அவர்களின் கல்வி மட்டத்தில் ஊக்குவிப்பதற்கான நேரடி சார்பு தோன்றியது.

பீட்டர் தி கிரேட் பாயர்களின் தாடியை வெட்டுகிறார் | விஸ்டா நியூஸ்

பீட்டரின் கீழ், முதல் ரஷ்ய செய்தித்தாள் நிறுவப்பட்டது மற்றும் வெளிநாட்டு புத்தகங்களின் பல மொழிபெயர்ப்புகள் தோன்றின. பீரங்கி, பொறியியல், மருத்துவம், கடற்படை மற்றும் சுரங்கப் பள்ளிகள் திறக்கப்பட்டன, அத்துடன் நாட்டின் முதல் உடற்பயிற்சி கூடமும் திறக்கப்பட்டது. மேலும், இப்போது பிரபுக்களின் குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, வீரர்களின் சந்ததியினரும் மேல்நிலைப் பள்ளிகளில் சேரலாம். அனைவருக்கும் கட்டாய ஆரம்ப பள்ளியை உருவாக்க அவர் உண்மையில் விரும்பினார், ஆனால் இந்த திட்டத்தை செயல்படுத்த நேரம் இல்லை. பீட்டர் தி கிரேட் சீர்திருத்தங்கள் பொருளாதாரம் மற்றும் அரசியலை மட்டும் பாதிக்கவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவர் திறமையான கலைஞர்களின் கல்விக்கு நிதியளித்தார், புதிய ஜூலியன் நாட்காட்டியை அறிமுகப்படுத்தினார், மேலும் கட்டாய திருமணத்தை தடை செய்வதன் மூலம் பெண்களின் நிலையை மாற்ற முயன்றார். அவர் தனது குடிமக்களின் கண்ணியத்தையும் உயர்த்தினார், ராஜாவுக்கு முன்பாக மண்டியிடக்கூடாது என்றும் முழு பெயர்களைப் பயன்படுத்தவும் கட்டாயப்படுத்தினார், மேலும் தங்களை முன்பு போல் "செங்கா" அல்லது "இவாஷ்கா" என்று அழைக்க வேண்டாம்.

செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் "ஜார் கார்பெண்டர்" நினைவுச்சின்னம் | ரஷ்ய அருங்காட்சியகம்

பொதுவாக, பீட்டர் தி கிரேட் சீர்திருத்தங்கள் பிரபுக்களின் மதிப்பு முறையை மாற்றியது, இது ஒரு பெரிய பிளஸ் என்று கருதலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில் பிரபுக்களுக்கும் மக்களுக்கும் இடையிலான இடைவெளி பல மடங்கு அதிகரித்தது மற்றும் நிதி மற்றும் நிதிக்கு மட்டும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. தலைப்புகள். அரச சீர்திருத்தங்களின் முக்கிய தீமை என்னவென்றால், அவற்றை செயல்படுத்துவதற்கான வன்முறை முறை. உண்மையில், இது சர்வாதிகாரத்திற்கும் படிக்காத மக்களுக்கும் இடையிலான போராட்டமாகும், மேலும் பீட்டர் சாட்டையைப் பயன்படுத்தி மக்களில் நனவை வளர்க்க நம்பினார். இந்த விஷயத்தில் சுட்டிக்காட்டுவது செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கின் கட்டுமானமாகும், இது கடினமான சூழ்நிலையில் மேற்கொள்ளப்பட்டது. பல கைவினைஞர்கள் கடின உழைப்பிலிருந்து ஓடிவிட்டனர், மேலும் தப்பியோடியவர்கள் வாக்குமூலம் திரும்பும் வரை ஜார் அவர்களின் முழு குடும்பத்தையும் சிறையில் அடைக்க உத்தரவிட்டார்.

TVNZ

பீட்டர் தி கிரேட் கீழ் மாநிலத்தை ஆளும் முறைகள் அனைவருக்கும் பிடிக்கவில்லை என்பதால், ஜார் அரசியல் விசாரணை மற்றும் நீதித்துறை அமைப்பான ப்ரீபிரஜென்ஸ்கி பிரிகாஸை நிறுவினார், இது பின்னர் மோசமான ரகசிய சான்சலரியாக வளர்ந்தது. இந்த சூழலில் மிகவும் பிரபலமற்ற ஆணைகள் வெளியாட்களிடமிருந்து மூடப்பட்ட அறையில் பதிவுகளை வைத்திருப்பதற்கான தடை, அத்துடன் புகாரளிக்காத தடை ஆகியவை ஆகும். இந்த இரண்டு ஆணைகளையும் மீறினால் மரண தண்டனை விதிக்கப்பட்டது. இந்த வழியில், பீட்டர் தி கிரேட் சதித்திட்டங்கள் மற்றும் அரண்மனை சதிகளுக்கு எதிராக போராடினார்.

பீட்டர் I இன் தனிப்பட்ட வாழ்க்கை

அவரது இளமை பருவத்தில், ஜார் பீட்டர் நான் ஜெர்மன் குடியேற்றத்திற்குச் செல்ல விரும்பினேன், அங்கு அவர் வெளிநாட்டு வாழ்க்கையில் ஆர்வம் காட்டினார், எடுத்துக்காட்டாக, நடனம், புகைபிடித்தல் மற்றும் மேற்கத்திய முறையில் தொடர்பு கொள்ள கற்றுக்கொண்டார், ஆனால் ஒரு ஜெர்மன் பெண்ணான அண்ணாவை காதலித்தார். மான்ஸ். அத்தகைய உறவால் அவரது தாயார் மிகவும் கவலைப்பட்டார், எனவே பீட்டர் தனது 17 வது பிறந்தநாளை எட்டியபோது, ​​​​எவ்டோகியா லோபுகினாவுடன் தனது திருமணத்தை வலியுறுத்தினார். இருப்பினும், அவர்களுக்கு சாதாரண குடும்ப வாழ்க்கை இல்லை: திருமணத்திற்குப் பிறகு, பீட்டர் தி கிரேட் தனது மனைவியை விட்டு வெளியேறி, ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான வதந்திகளைத் தடுக்க மட்டுமே அவளைச் சந்தித்தார்.

எவ்டோகியா லோபுகினா, கிரேட் பீட்டரின் முதல் மனைவி | ஞாயிறு மதியம்

ஜார் பீட்டர் I மற்றும் அவரது மனைவிக்கு மூன்று மகன்கள் இருந்தனர்: அலெக்ஸி, அலெக்சாண்டர் மற்றும் பாவெல், ஆனால் பிந்தைய இருவரும் குழந்தை பருவத்தில் இறந்தனர். பெரிய பீட்டரின் மூத்த மகன் அவரது வாரிசாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் 1698 ஆம் ஆண்டில் எவ்டோக்கியா தனது மகனுக்கு கிரீடத்தை மாற்றுவதற்காக தனது கணவரை அரியணையில் இருந்து தூக்கி எறிய முயன்றதால், ஒரு மடாலயத்தில் சிறையில் அடைக்கப்பட்டார், அலெக்ஸி வெளிநாடு தப்பிச் செல்ல வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. . அவர் தனது தந்தையின் சீர்திருத்தங்களை ஒருபோதும் அங்கீகரிக்கவில்லை, அவரை ஒரு கொடுங்கோலராகக் கருதினார் மற்றும் அவரது பெற்றோரை தூக்கி எறிய திட்டமிட்டார். இருப்பினும், 1717 இல் அந்த இளைஞன் கைது செய்யப்பட்டு பீட்டர் மற்றும் பால் கோட்டையில் தடுத்து வைக்கப்பட்டார், அடுத்த கோடையில் அவருக்கு மரண தண்டனை விதிக்கப்பட்டது. தெளிவற்ற சூழ்நிலையில் அலெக்ஸி விரைவில் சிறையில் இறந்ததால், இந்த விஷயம் மரணதண்டனைக்கு வரவில்லை.

அவரது முதல் மனைவியிடமிருந்து விவாகரத்து பெற்ற சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பீட்டர் தி கிரேட் 19 வயதான மார்டா ஸ்கவ்ரோன்ஸ்காயாவை தனது எஜமானியாக எடுத்துக் கொண்டார், ரஷ்ய துருப்புக்கள் போரின் கொள்ளைப் பொருளாகக் கைப்பற்றினர். அவர் அரசிடமிருந்து பதினொரு குழந்தைகளைப் பெற்றெடுத்தார், அவர்களில் பாதி பேர் சட்டப்பூர்வ திருமணத்திற்கு முன்பே. பெண் மரபுவழிக்கு மாறிய பிறகு பிப்ரவரி 1712 இல் திருமணம் நடந்தது, அதற்கு நன்றி அவர் எகடெரினா அலெக்ஸீவ்னா ஆனார், பின்னர் பேரரசி கேத்தரின் I என்று அழைக்கப்பட்டார். பீட்டர் மற்றும் கேத்தரின் குழந்தைகளில் வருங்கால பேரரசி எலிசபெத் I மற்றும் அன்னை, மீதமுள்ளவர்கள். குழந்தை பருவத்தில் இறந்தார். ஆத்திரம் மற்றும் கோபத்தின் தருணங்களில் கூட அவரது வன்முறைத் தன்மையை எவ்வாறு அமைதிப்படுத்துவது என்பதை அவரது வாழ்க்கையில் அறிந்த ஒரே நபர் பீட்டரின் இரண்டாவது மனைவி என்பது சுவாரஸ்யமானது.

மரியா கான்டெமிர், பீட்டர் தி கிரேட் | விக்கிபீடியா

அனைத்து பிரச்சாரங்களிலும் அவரது மனைவி பேரரசருடன் சென்றிருந்தாலும், முன்னாள் மால்டேவியன் ஆட்சியாளரான இளவரசர் டிமிட்ரி கான்ஸ்டான்டினோவிச்சின் மகளான இளம் மரியா கான்டெமிருடன் அவர் மோகம் கொள்ள முடிந்தது. மரியா தனது வாழ்க்கையின் இறுதி வரை பீட்டரின் விருப்பமானவராக இருந்தார். தனித்தனியாக, பீட்டர் I இன் உயரத்தை குறிப்பிடுவது மதிப்பு. நம் சமகாலத்தவர்களுக்கு கூட, இரண்டு மீட்டருக்கும் அதிகமான மனிதன் மிகவும் உயரமாகத் தெரிகிறது. ஆனால் பீட்டர் I இன் காலத்தில், அவரது 203 சென்டிமீட்டர்கள் முற்றிலும் நம்பமுடியாததாகத் தோன்றியது. நேரில் கண்ட சாட்சிகளின் வரலாற்றின் மூலம் ஆராயும்போது, ​​ஜார் மற்றும் பேரரசர் பீட்டர் தி கிரேட் கூட்டத்தின் வழியாக நடந்தபோது, ​​​​அவரது தலை மக்கள் கடலுக்கு மேலே உயர்ந்தது.

அவரது மூத்த சகோதரர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அவர்களின் பொதுவான தந்தையிலிருந்து வேறுபட்ட தாயால் பிறந்தவர், பீட்டர் தி கிரேட் மிகவும் ஆரோக்கியமாகத் தோன்றினார். ஆனால் உண்மையில், அவர் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் கடுமையான தலைவலியால் துன்புறுத்தப்பட்டார், மேலும் அவரது ஆட்சியின் கடைசி ஆண்டுகளில், பீட்டர் தி கிரேட் சிறுநீரக கற்களால் அவதிப்பட்டார். பேரரசர், சாதாரண வீரர்களுடன் சேர்ந்து, சிக்கித் தவித்த படகை வெளியே இழுத்த பிறகு தாக்குதல்கள் இன்னும் தீவிரமடைந்தன, ஆனால் அவர் நோயில் கவனம் செலுத்த முயற்சிக்கவில்லை.

"பெரிய பீட்டர் மரணம்" | ArtPolitInfo

ஜனவரி 1725 இன் இறுதியில், ஆட்சியாளரால் வலியைத் தாங்க முடியவில்லை மற்றும் அவரது குளிர்கால அரண்மனையில் நோய்வாய்ப்பட்டார். சக்கரவர்த்திக்கு கத்துவதற்கு வலிமை இல்லாத பிறகு, அவர் புலம்பினார், மேலும் அவரைச் சுற்றியுள்ள அனைவரும் பெரிய பீட்டர் இறந்து கொண்டிருப்பதை உணர்ந்தனர். பீட்டர் தி கிரேட் அவரது மரணத்தை பயங்கரமான வேதனையுடன் ஏற்றுக்கொண்டார். அவரது மரணத்திற்கு உத்தியோகபூர்வ காரணம் நிமோனியா என்று மருத்துவர்கள் பெயரிட்டனர், ஆனால் பின்னர் மருத்துவர்களுக்கு இந்த தீர்ப்பு குறித்து வலுவான சந்தேகம் இருந்தது. ஒரு பிரேத பரிசோதனை செய்யப்பட்டது, இது சிறுநீர்ப்பையில் ஒரு பயங்கரமான வீக்கத்தைக் காட்டியது, இது ஏற்கனவே குடலிறக்கமாக வளர்ந்தது. பீட்டர் தி கிரேட் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் உள்ள பீட்டர் மற்றும் பால் கோட்டையில் உள்ள கதீட்ரலில் அடக்கம் செய்யப்பட்டார், மேலும் அவரது மனைவி பேரரசி கேத்தரின் I அரியணைக்கு வாரிசாக ஆனார்.

18.04.2006

Guus Hiddink ஐத் தவிர ஹாலந்திடம் இருந்து ரஷ்யா என்ன கடன் வாங்கியது

கப்பல் கட்டுமானம் இடைக்காலத்தில் ஹாலந்தில் உருவாக்கப்பட்டது. பீட்டர் I (1697-1698) இன் பெரிய தூதரகத்திற்குப் பிறகு இது ரஷ்யாவிற்கு வந்தது. அப்போதிருந்து, பெரும்பாலான ரஷ்ய கடல்சார் சொற்கள் டச்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவை: அட்மிரல், போட்ஸ்வைன், டக், லேட்ரைன், ஸ்க்ரப், டிரிஃப்ட், கேபின், குக், க்ரூசர், காக்பிட், டேக், மாஸ்ட், கேங்வே, ஹோல்ட், ஃபேர்வே, ஃப்ளீட், படகு, அமைதி, புயல். , ஹெல்ம் , படகு போன்றவை.

பீட்டர் I இன் ஆட்சியில், டச்சு மொழியிலிருந்து பல சொற்கள் கடன் வாங்கப்பட்டன, எடுத்துக்காட்டாக, விபத்து, ஆரஞ்சு, போல்ட், நெருப்பு குழாய், தார்பாலின், பலா, அங்குலம், கேபிள், தொப்பி, கான்வாய், கிரேன், மோட்டார், ஸ்பைர், கார்க்ஸ்ரூ, நகைக்கடை .

குளிர்காலத்தில் புத்தாண்டைக் கொண்டாடும் பாரம்பரியம் டச்சு விடுமுறையுடன் ஒப்புமை மூலம் பீட்டர் I ஆல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ஜனவரி 1, 1700 அன்று ரஷ்யாவில் முதலில் கொண்டாடப்பட்டது.

ரஷ்ய மூவர்ணக்கொடி, ஒரு பதிப்பின் படி, ஆரஞ்சு, வெள்ளை மற்றும் நீலம் ஆகிய மூன்று கோடுகளைக் கொண்ட டச்சுக் கொடியின் அடிப்படையில் பீட்டரால் உருவாக்கப்பட்டது.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பல பயிர்கள் (சூரியகாந்தி, முள்ளங்கி) 16 ஆம் நூற்றாண்டில் அமெரிக்காவிலிருந்து ஹாலந்துக்கு வந்தன. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், பீட்டர் I இன் முயற்சியால், அவர்கள் ரஷ்யாவில் முடிந்தது.

கொலம்பஸ் பயணத்துடன் வட அமெரிக்காவிலிருந்து புகையிலை ஐரோப்பாவிற்கு வந்து 17 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் பரவியது. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பீட்டர் I ஆல் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது.

13-14 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ஹாலந்தில் இரும்பு சறுக்குகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன மற்றும் பீட்டர் தி கிரேட் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டன.

நெதர்லாந்தில் இடைக்காலத்தில் இருந்து சீஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. பீட்டர் இந்த தயாரிப்புக்கான மாஸ்டர் சீஸ் தயாரிப்பாளர்களையும் ஃபேஷனையும் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வந்தார்.

சேகரிப்பதற்கான ஃபேஷன், உடற்கூறியல் நிபுணரான ருய்ஷின் சேகரிப்புடன் சேர்ந்து, ஹாலந்துக்கு ஒரு பயணத்திலிருந்து பீட்டர் கொண்டு வந்தார். இது ரஷ்யாவின் முதல் அருங்காட்சியகத்தின் அடிப்படையை உருவாக்கியது - குன்ஸ்ட்கமேரா.

முதல் "சிவில்" ரஷ்ய எழுத்துரு ஆம்ஸ்டர்டாமில் உருவாக்கப்பட்டது. அச்சிடும் கருவிகளுடன் சேர்ந்து, இது 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. பழைய சர்ச் ஸ்லாவோனிக் மாற்றப்பட்டது.

ஒளி விளக்குகள். 1898 ஆம் ஆண்டில் சிறிய டச்சு நிறுவனமான பிலிப்ஸ் & கோ நிறுவனத்திடமிருந்து புதிய ஃபங்கல்ட் லைட் பல்புகளை (50,000 துண்டுகள்) ரஷ்யாவின் முதல் வெகுஜன கொள்முதல் செய்யப்பட்டது. இந்த ஆர்டருக்கு நன்றி, நிறுவனம் உற்பத்தியை விரிவுபடுத்தவும், ஐரோப்பிய மின் நிறுவனமாக மாறவும், பின்னர் PSV Eindhoven கால்பந்து கிளப்பை உருவாக்கவும் முடிந்தது. 2006 ஆம் ஆண்டில், இந்த கிளப் துல்லியமாக குஸ் ஹிடிங்கின் தலைமையில் ஹாலந்தின் சாம்பியனாக மாறியது. உரிமையாளர்கள் பிலிப்ஸ் & கோ. பாரம்பரியமாக ரஷ்ய கால்பந்து மாநிலத்தில் ஆர்வம். எனவே, 1939 இல், ஃபிரடெரிக் பிலிப்ஸ் மாஸ்கோவிற்கு வந்து “ஸ்பார்டக்” - “டைனமோ” போட்டியைக் கண்டார். ஆட்டத்தால் பிலிப்ஸ் அதிர்ச்சி அடைந்தார். "எங்கள் குழந்தைகள் கூட சிறப்பாக விளையாடுகிறார்கள்," என்று அவர் குறிப்பிட்டார்.

"டச்சு நோய்" என்பது 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் எழுந்த ஒரு பொருளாதார வார்த்தையாகும், நெதர்லாந்தில் ஒரு எரிவாயு வயல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் மூலப்பொருள் டாலர்களின் ஓட்டம் தேசிய நாணயத்தின் மதிப்பில் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது. தேசிய தயாரிப்புகளின் போட்டித்தன்மை மற்றும் பிரித்தெடுக்கும் தொழில்களைத் தவிர அனைத்து தொழில்களின் சீரழிவு. தற்போது, ​​எண்ணெய் விலையை சார்ந்திருப்பதற்கான இதே போன்ற அறிகுறிகள் ரஷ்யாவில் காணப்படுகின்றன.

அது வரும்போது பீட்டர் தி கிரேட், நினைவுக்கு வரும் முதல் விஷயம் "ஐரோப்பாவிற்கு ஜன்னல்" என்ற கருத்து, பள்ளியில் இருந்து சுத்தியல். ஒரு புதிய பாணி இராணுவம், ஒரு கடற்படை, ஐரோப்பிய ஆடைகள், புகையிலை மற்றும் காபி - ஒரு வார்த்தையில், "தூக்கத்தில்" பழைய ரஷ்யாவை தாக்கிய பெரிய மற்றும் சிறிய மாற்றங்களின் முழு அலை. சமையல் போன்ற ஒரு பகுதியும் தீவிர மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது என்று கருதுவது தர்க்கரீதியானது - பேசுவதற்கு, ஐரோப்பிய பாணியில் ரீமேக் செய்யப்பட்டது.

இந்த ஸ்டீரியோடைப் மிகவும் உறுதியானது மற்றும் வலுவானது, கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் அதன் அழுத்தத்திற்கு அடிபணிந்து விடுகிறார்கள். பீட்டர் நான் மேற்கத்திய உணவு வகைகளை விரும்பி, ஜெர்மன் மற்றும் டச்சு உணவுகளான வறுத்த தொத்திறைச்சிகள், ஸ்பிளிண்ட்ஸ் மற்றும் ஸ்டீக்ஸ் போன்றவற்றை அறிமுகப்படுத்தியதாகவும், அதே ஆவேசத்துடன் அவர் பாயர்களின் தாடியை வெட்டினார் என்றும் அவர்கள் தீவிரமாக வலியுறுத்தத் தொடங்குகிறார்கள்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, படத்தை தெளிவுபடுத்த உதவும் ஏராளமான சான்றுகள் உள்ளன. அத்தகைய வசதியான ஸ்டீரியோடைப்பின் நன்கு அணிந்திருக்கும் பாதையில் அவள் பொருந்தவில்லை.

தொத்திறைச்சி இல்லாமல்

உண்மை என்னவென்றால், மேற்கூறிய "சமையலறை சீர்திருத்தம்" மிகவும் விலையுயர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது ரஷ்ய வாழ்க்கையின் வழியில் ஒரு முழுமையான மாற்றத்தைக் குறிக்கிறது. மற்றும் மிகவும் அடிப்படை மட்டத்தில். ரஷ்ய அடுப்பில் நீங்கள் ஒரு ஸ்டீக் அல்லது லாங்கெட்டை சமைக்க முடியாது - இதற்காக உங்களுக்கு டச்சு பாணியில் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படும் தட்டு தேவை. மோசமான நிலையில், ஒரு நெருப்பிடம் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் ஒரு தொகுப்பு. இது என்ன, அனைத்து ரஷ்ய அடுப்புகளையும் இடித்துவிட்டு, தொத்திறைச்சிக்காக வீடுகளை மீண்டும் கட்டுவது?

ஆடம்பரம் கட்டுப்படியாகாது. ஆனால் பீட்டர் இதுபோன்ற விஷயங்களைப் பற்றி கண்டிப்பாக இருந்தார்: “இறையாண்மை தனது குடிமக்களிடமிருந்து வேறுபடுவது பனாச்சி மற்றும் ஆடம்பரத்தால் அல்ல, ஆனால் விழிப்புடன் அரசின் சுமையைத் தாங்குவதன் மூலம். தேவைகளைக் குறைப்பதே தீமைகளைக் குறைப்பதற்கான மிகச் சிறந்த வழி - இதில் நான் எனது பாடங்களுக்கு முன்மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.

எனவே, பீட்டரின் கீழ் கிட்டத்தட்ட மாறாமல் இருந்த வாழ்க்கையின் ஒரே பகுதி பாரம்பரிய சமையல். எப்படியிருந்தாலும், முதல் ரஷ்ய பேரரசரின் குடும்பத்தில் விஷயங்கள் இப்படித்தான் இருந்தன. மேலும், ரஷ்ய உணவு வகைகளில் அவருக்கு ஒரு பலவீனம் இருந்தது - ஏராளமான, சில நேரங்களில் சிக்கலான, ஆனால் நன்கு தெரிந்த மற்றும் அனைத்து அல்லது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பாடங்களுக்கும் அணுகக்கூடியது. பீட்டர் முடிவு செய்த ஒரே தீவிர சமையல் சீர்திருத்தம், காட் மற்றும் நவகா போன்ற கடல் மீன்களை பரந்த ரஷ்ய அன்றாட வாழ்க்கையில் அறிமுகப்படுத்துவதாகும். ராஜாவுக்கு மீன் மீது ஒவ்வாமை இருந்தது, இருப்பினும் அவர் தனது குடிமக்களுக்கு இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகளைப் புரிந்து கொண்டார். எனவே, ஆர்க்காங்கெல்ஸ்க் மற்றும் கொல்மோகோரியில் பெரிய அளவிலான மீன்வளம் உருவாக்கப்பட்டது. மூலம், இது ரஷ்ய கலாச்சாரத்திற்கு நீண்டகால விளைவுகளை ஏற்படுத்தியது. கொல்மோகோரியை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒருவர் ஒருமுறை மாஸ்கோவுக்குச் சென்றது உறைந்த கோட் கான்வாய் உடன் இருந்தது மிகைலோ லோமோனோசோவ்.

சமையல் துறையில் வெளிநாட்டு கண்டுபிடிப்புகளை பீட்டர் அவ்வளவு சந்தேகிக்கவில்லை... மாறாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவர். ஒரு வேடிக்கையான சம்பவம் உள்ளது. தனது முதல் நீண்ட வெளிநாட்டுப் பயணத்திலிருந்து திரும்பிய பீட்டர், தனது நெருங்கிய நண்பருடன் விருந்து வைத்தார் ஃபிரான்ஸ் லெஃபோர்ட். அவர் போலந்து தூதருடன் ஒரு சண்டையைத் தொடங்கினார்: "வியன்னாவில், நல்ல ரொட்டி மற்றும் அங்குள்ள ஸ்க்னிட்செல்ஸ் மற்றும் பக்ஹான்ட்களில், நான் எடை அதிகரித்தேன், ஆனால் அற்ப போலந்து அதையெல்லாம் திரும்பப் பெற்றது." "ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட போலந்தின்" பூர்வீகக் குடியான அவர், கொழுத்தவர், நல்ல உணவு மற்றும் மகிழ்ச்சியானவர் என்று தூதர் புண்படுத்தியதாகக் குறிப்பிட்டார். அதற்கு அவர் அரச கண்டனத்தைப் பெற்றார்: "அங்கே இல்லை, வீட்டில், ஆனால் இங்கே, மாஸ்கோவில், நீங்கள் நிரம்ப சாப்பிட்டீர்கள்."

"ஜெர்மன் குடியேற்றத்தில் - லெஃபோர்ட் வீட்டிலிருந்து பீட்டர் I புறப்பட்டது", அலெக்சாண்டர் பெனாய்ஸ், 1909.

ரஷ்ய எலுமிச்சை

கருத்து காஸ்டிக், பொருத்தமானது, ஆனால் முற்றிலும் நியாயமானது அல்ல. ரஷ்ய உணவு வகைகள், அதன் மிக எளிமையான பதிப்பில் கூட, பீட்டர் விரும்பியது, வியக்கத்தக்க வகையில் சீரானது மற்றும் அதிகப்படியான முழுமைக்கு வழிவகுக்கவில்லை. "ஜார்ஸ் மெக்கானிக்" விவரித்த பேரரசர் தனது குடும்பத்தினருடன் வழக்கமான இரவு உணவு இங்கே உள்ளது. ஆண்ட்ரி நார்டோவ்: "அவருக்கு உணவு இருந்தது: உப்பு எலுமிச்சை மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்ட குளிர் இறைச்சி, வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹாம், குதிரைவாலி மற்றும் பூண்டுடன் ஜெல்லிகள். மேலும் பல்வேறு முட்டைக்கோஸ் சூப், கஞ்சி, வறுத்த வாத்து அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உறிஞ்சும் பன்றி, ஊறுகாய் ஆப்பிளுடன் மாட்டிறைச்சி, கம்பு ரொட்டி, சார்க்ராட், அரைத்த முள்ளங்கி, வேகவைத்த டர்னிப்.

காலையில் வெறும் வயிற்றில், பின்னர் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் - சோம்பு ஓட்கா ஒரு கண்ணாடி (143.5 கிராம்). உணவுக்காக - kvass. ஒரு பணக்கார ரஷ்ய மனிதர் ஏறக்குறைய அதே வழியில் உணவருந்தினார். ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பீட்டர் முத்து பார்லி கஞ்சியை விரும்பினார். மூலம், அவரது லேசான கையால், ரஷ்ய சிப்பாய் முக்கியமாக உணவளிக்கிறார். மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், ராஜாவுக்கு, பார்லி பாலுடன் தயாரிக்கப்பட்டது, மற்றும் உண்ணாவிரத நாட்களில் - பாதாம் பாலுடன், இது உண்மையிலேயே அசாதாரண விளைவைக் கொடுத்தது. இங்கு வெளிநாட்டு எதுவும் இல்லை. எலுமிச்சம்பழம் கூட, சில காரணங்களால் "வெளிநாட்டு சுவையாக" கருதப்பட்டது, பீட்டருக்கு முன்பு ரஸ்க்கு பழக்கமில்லை என்று கூறப்படுகிறது, இது "டோமோஸ்ட்ராய்" இல் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது பேரரசர் பிறப்பதற்கு நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பிரபலமாக இருந்தது.

உப்பு உள்ள தர்பூசணிகள்

இருப்பினும், சில நேரங்களில் ராஜா தனது மிதமிஞ்சிய பசியால் தன்னைச் சுற்றியுள்ளவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தினார். உதாரணமாக, பெல்ஜிய நகரமான ஸ்பாவில் உள்ள நீரில் பீட்டருக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டபோது, ​​அவருக்கு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உணவு பரிந்துரைக்கப்பட்டது. பிரார்த்தனை செய்யும் போது, ​​நெற்றியில் காயம் ஏற்படும் ஒரு முட்டாள் பற்றிய கூற்றுக்கு இணங்க, ரஷ்ய ஜார் ஒரே அமர்வில் 6 பவுண்டுகள் செர்ரிகளையும் 4 பவுண்டுகள் அத்திப்பழங்களையும் சாப்பிட்டார். முதல் ரஷியன் பேரரசர் கூட இந்த பெர்ரி வளர்ந்தது அங்கு செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் சிறப்பு பசுமை நிறுவ, Aleksashka Menshikov கட்டாயப்படுத்தி, புதிய மற்றும் உப்பு இரண்டு, தர்பூசணிகள் ஒரு பலவீனம் இருந்தது. மூலம், தர்பூசணிகள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பீட்டருக்கு நன்கு தெரிந்தவை - அவரது தந்தை ஜார் அலெக்ஸி மிகைலோவிச், 1660 ஆம் ஆண்டில் சுகுவேவ் நகரில் முதல் முலாம்பழம் பண்ணையைத் தொடங்கினார்.

பீட்டரின் குறிப்பிட்ட விருப்பங்களைப் பற்றி நாம் பேசினால், சுவையூட்டப்பட்ட சீஸ் மீதான அவரது கடுமையான அன்பை நாம் கவனிக்கலாம். குறிப்பாக - லிம்பர்கிஷ் மொழிக்கு. ஜான்டம் கப்பல் கட்டும் தளத்திலிருந்து பீட்டரை அறிந்த டச்சு கேப்டன்கள் உறுதியாக அறிந்திருந்தனர்: நீங்கள் அரச ஆதரவை அடைய விரும்பினால், செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிற்கு சீஸ் கொண்டு வாருங்கள்.

இருப்பினும், பாலாடைக்கட்டி மீதான காதல் தேவையற்ற செலவுகளாக மாறிய வழக்குகள் உள்ளன. அதே ஹாலந்தில் 1717 இல் அவர் நிம்வேகன் நகரத்தை கடந்து சென்றார். விடுதியில் அவர் எளிமையான மற்றும் மலிவான ஒன்றைக் கேட்டார் - வேகவைத்த முட்டைகள், ஒரு துண்டு சீஸ், பீர் மற்றும் ரொட்டி. மறுநாள் காலை நூறு டகாட்களின் பில்லைப் பார்த்த அவர் கோபமடைந்தார்: “இது என்ன விலை? அல்லது பாலாடைக்கட்டி இங்கு அரிதாக இருக்கிறதா? அதற்கு நான் ஒரு நகைச்சுவையான பதிலைப் பெற்றேன்: “சீஸ் அசாதாரணமானது அல்ல. ரஷ்ய பேரரசர்கள் அவரிடம் கேட்பது அரிது.

புகைப்படம்: Shutterstock.com / எலெனா வெசெலோவா

தேவையான பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 200 கிராம்
• தண்ணீர் - 1 லி
• பாதாம் பால் - 2 கப்
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• பாதாம் இதழ்கள், அவுரிநெல்லிகள் - அலங்காரத்திற்காக

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தானியத்தை வரிசைப்படுத்தி தண்ணீரில் கழுவவும்.

2. தானியத்தின் மீது தண்ணீரை ஊற்றி, 10 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும் - இது கஞ்சியை விரைவாக சமைக்கவும், நொறுங்கியதாகவும் மாறும்.

3. தண்ணீரை வடிகட்டவும், தானியத்தை மீண்டும் துவைக்கவும், பாதாம் பாலில் ஊற்றவும், தீ வைக்கவும்.

4. தானியங்கள் கொதிக்கும் போது, ​​உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கஞ்சியை 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறுதியாக, எண்ணெய் சேர்த்து, வெப்பத்தை அணைத்து, 1 மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும். பாதாம் மற்றும் பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.