கணையத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள். கணைய ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன உணவுகள் நல்லது? கணையத்திற்கு சிறந்த தயாரிப்பு

உடலின் செரிமான அமைப்பின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு கணையம் பொறுப்பு. அது உற்பத்தி செய்யும் இன்சுலின் மற்றும் குளுகோகன் என்ற ஹார்மோன்கள், இரைப்பை நொதிகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கிறது. ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம், கல்வியறிவற்ற உணவு மற்றும் தொற்று நோய்கள் அதன் செயல்பாடுகளை மீறுவதற்கும் கணைய அழற்சியின் நிகழ்வுக்கும் வழிவகுக்கும். இந்த நோய்க்கான சிகிச்சையானது ஒரு சிக்கலான மற்றும் நீண்ட செயல்முறையாகும். எனவே, அத்தகைய முக்கியமான உடல் சீராக வேலை செய்வது மிகவும் முக்கியம். இதைச் செய்ய, கணையத்திற்கு எது நல்லது என்பதை நீங்கள் தெளிவாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உடலுக்குள் நுழையும் உணவு கணையத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் செயலிழப்பை வழங்குகிறது. ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து அதன் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது மற்றும் பொதுவாக மனித நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. ஒழுங்காக உருவாக்கப்பட்ட மெனு ஒரு ஆன்டிடூமர் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, கணைய சாற்றின் தொகுப்பை மீட்டெடுக்கிறது, இன்சுலின் சமநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

கணையத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் உணவுகள் பின்வருமாறு:

• சிவப்பு மீன் மற்றும் கடல் உணவு;
• கடல் காலே, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களின் இரைப்பைக் குழாயை நீக்குகிறது;
• கோழி மற்றும் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் நாக்கு உணவுகள்;
• புளித்த பால் பொருட்கள்: தயிர், கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால்;
• சீஸ் மற்றும் முட்டைகள்;
• காய்கறிகள்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், வெங்காயம் (அவசியம் வறுக்கப்பட்ட), கேரட், பீட், பூசணி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• பழங்கள், குறிப்பாக ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, கிவி, மாதுளை மற்றும் ஆப்பிள்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்தவை. சிட்ரஸ் பழங்களில் காணப்படும் ஒரு தனித்துவமான உறுப்பு - ரூபிடியம் - இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. கிவி இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் செயல்படுத்துகிறது. ஆப்பிள் பெக்டின் இயற்கையாகவே உட்புற உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் இருந்து நச்சு கூறுகளை நீக்குகிறது.
• பெர்ரி: தர்பூசணி, கிரான்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், செர்ரி, திராட்சை வத்தல், லிங்கன்பெர்ரி - செல்லுலார் சேதத்தைத் தடுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளையர்கள்;
• உலர்ந்த பழங்கள்: கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த apricots;
• தினை, ஓட்ஸ் மற்றும் பக்வீட், இன்சுலின் உற்பத்தியை சாதகமாக பாதிக்கும் வைட்டமின் பி மற்றும் சுவடு கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது;
• துரம் கோதுமை பாஸ்தா;
• ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த அக்ரூட் பருப்புகள்;
• தாவர எண்ணெய்கள் (உகந்ததாக - ஆலிவ் அல்லது சோளம்);
• பச்சை, கருப்பு, மூலிகை (கெமோமில் அல்லது ரோஸ்ஷிப்) தேநீர்.

மனித செரிமான அமைப்பின் அற்புதமான அமைப்பு காய்கறி மற்றும் விலங்கு புரதம், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றை எந்த கலவையிலும் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. கணைய சாறு செயலற்ற வடிவத்தில் என்சைம்களைக் கொண்டுள்ளது. உணவில் எந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்பதைப் பொறுத்து, சில நொதிகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன.

கணையத்திற்கு எது நல்லது என்பதை அறிவது, இந்த உறுப்பை நீண்ட நேரம் ஆரோக்கியமாகவும் செயல்படவும் உதவும், கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் உதவும்.

வளர்சிதை மாற்றம் என்றால் என்ன?

வளர்சிதை மாற்றம் என்பது சிக்கலான கரிமப் பொருட்களை எளிய கூறுகளாகப் பிரிக்கும் செயல்முறையாகும், இது மனித உடலில் நடைபெறுகிறது மற்றும் உயிரணுக்களுக்கான முக்கிய ஆற்றல் மற்றும் கட்டுமானப் பொருட்களைப் பெற அனுமதிக்கிறது.

செரிமான, நாளமில்லா, நரம்பு மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்புகளின் ஒருங்கிணைந்த வேலை காரணமாக இந்த செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. செரிமான செயல்முறை வாயில் தொடங்கி பெரிய குடலில் முடிகிறது. ஒவ்வொரு உடலுக்கும் அதன் சொந்த பணிகள் உள்ளன. புரதங்களின் ஆரம்ப முறிவுக்கு வயிறு பொறுப்பு மற்றும் அமில சூழலைக் கொண்டுள்ளது. பித்தம் கொழுப்புகளை குழம்பாக்குகிறது, மேலும் கணையம் அனைத்து வகையான வளர்சிதை மாற்றங்களிலும் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கும் நொதிகளை வெளியிடுகிறது. இது அதன் சாற்றை டூடெனினத்தில் சுரக்கிறது, குடல் லுமினில் ஒரு கார சூழலை உருவாக்குகிறது. மேலும், சிறுகுடலில், அமினோ அமிலங்கள், பித்த அமிலங்கள் மற்றும் குளுக்கோஸ் ஆகியவற்றை இரத்தத்தில் உறிஞ்சுதல் ஏற்படுகிறது, மேலும் பெரிய குடலில், தண்ணீரை உறிஞ்சி மலம் உருவாகிறது.

கணையத்தின் பங்கு

கணையம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைக்கு மையமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது அமிலேஸ், லிபேஸ், சைமோட்ரிப்சின் மற்றும் டிரிப்சின் போன்ற செரிமான நொதிகளை உற்பத்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், ஒரு நாளமில்லா உறுப்பு ஆகும். கணையத்தின் லாங்கர்ஹான்ஸ் தீவுகளின் செல்கள் இன்சுலின் மற்றும் குளுகோகன் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. இந்த உடலின் வேலையில் மீறல்கள் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

கணையத்திற்கான ஆரோக்கியமான உணவுகள், தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது, ​​செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு, இந்த செயல்முறையை மேலும் திறம்பட செய்யும்.

வழக்கமான உணவு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும்

சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

• இன்றைய உலகில், உணவு இரசாயன சேர்க்கைகளால் மாசுபடுகிறது என்ற உண்மையை நாம் எதிர்கொள்கிறோம். சாயங்கள், பாதுகாப்புகள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் குழம்பாக்கிகள் தயாரிப்புகளின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் அவை கண்ணுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை. இருப்பினும், கணையத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை உணவின் வேதியியல் கலவையை மாற்றும் மற்றும் நொதிகளின் இயல்பான உற்பத்தியை சீர்குலைக்கும் விஷங்கள்.
• உழைக்கும் குடிமக்களின் மற்றொரு பிரச்சனை, முழு காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவு இல்லாதது, முக்கிய உணவு மாலை ஆகும். அத்தகைய உணவு கணையத்தில் ஒரு பெரிய சுமைக்கு வழிவகுக்கிறது, இது உகந்த செரிமானத்திற்கு தேவையான அளவு நொதிகளை கொடுக்க நேரம் இல்லை. இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் உடலில் உப்புக்கள் மற்றும் நச்சுகள் குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

  அறிவுரை! ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறையாவது சாப்பிடுங்கள். இது செரிமான அமைப்பு பதற்றம் இல்லாமல் வேலை செய்ய அனுமதிக்கும் மற்றும் கணையத்தின் சுமையை குறைக்கும்.

• புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் கலவையாக நமது உணவு டியோடெனத்தில் நுழைகிறது. நீங்கள் ஒரு உணவில் பலவிதமான உணவுகளை கலந்தால், குறிப்பாக செரிமானத்திற்கு கடினமானவை, செரிமான அமைப்பு செயலிழக்கக்கூடும், இது கணைய அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி அல்லது கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

  அறிவுரை! கணையம் நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும் மற்றும் வீக்கமடையாமல் இருக்க விரும்பினால், ஒரு உணவில் விலங்கு புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கலக்க வேண்டாம். உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தாவை விட முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் டர்னிப் போன்ற காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை உண்ணுங்கள்.

• செரிமான செயல்முறையைத் தொடங்க, உணவை நன்றாக அரைத்து உமிழ்நீருடன் கலக்க வேண்டும். இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டில் இரசாயன எதிர்வினைகளின் விகிதம் உகந்ததாக இருக்கும்.

  அறிவுரை! நீண்ட காலம் வாழவும், நோய்வாய்ப்படாமல் இருக்கவும், குறைந்தது 20 முறையாவது, அதை திரவத்துடன் குடிக்க வேண்டாம். தேநீர் அல்லது பழச்சாறு போன்ற பானங்கள் சாப்பிடுவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• அதிக எடை உட்புற உறுப்புகளின் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது அவர்களின் வேலையை சீர்குலைத்து, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

  அறிவுரை! உங்கள் உயரத்திலிருந்து சென்டிமீட்டரில் நூற்றைக் கழித்தால் கிடைக்கும் எண்ணை விட உங்கள் எடை அதிகமாக இருந்தால், உங்கள் எடையை அவசரமாக சீராக்க வேண்டும்!

• புகைபிடித்த, அதிக உப்பு, அதிக வறுத்த உணவு செரிமான அமைப்பின் என்சைம்களின் அதிகரித்த வேலை தேவைப்படுகிறது மற்றும் உணவு போலஸின் சாதாரண இரசாயன கலவையை மாற்றுகிறது.

  அறிவுரை! வறுத்த உணவை வேகவைத்த உணவுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும், உப்பு இல்லாமல் சமைக்கவும். ருசிக்க நேரடியாக தட்டில் உப்பு உணவு. இது தினசரி உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைத்து, நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும்.

கணையத்திற்கு சிறந்த உணவு எது?

கணையத்திற்கான உகந்த தயாரிப்புகளில் ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் மீன், ஆலிவ் எண்ணெய், தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், compotes மற்றும் ஜெல்லி, உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி, புளிப்பு-பால் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான தயாரிப்புகள்

உதாரணத்திற்கு:

• மாட்டிறைச்சி, முயல், கோழி மார்பகம், காட், ஹேக்;
• ஓட்மீல், அரிசி, பக்வீட், கோதுமை தோப்புகள்;
• ப்ரோக்கோலி, டர்னிப்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், கீரை, காலிஃபிளவர்;
• ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய்;
• முட்டைகள் (புரதம்);
• பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால்;
• காய்கறிகளை புதியதாக சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் குண்டு அல்லது நீராவி, பழங்களை சுடுவது நல்லது;
• இறைச்சி மற்றும் மீன் நீராவி, குண்டு அல்லது soufflé செய்ய.

• எந்த வடிவத்திலும் ஆல்கஹால்;
• பெரிய அளவில் கொழுப்புகள், குறிப்பாக விலங்கு தோற்றம்;
• இனிப்புகள், பெரிய அளவில் சர்க்கரை;
• இறைச்சி, மீன் அல்லது காளான் குழம்புகள்;
• பட்டாணி, பீன்ஸ்;
• காளான்கள்;
• காபி, கொக்கோ, சாக்லேட்;
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்;
• புதிய காய்கறிகள், குறிப்பாக முட்டைக்கோஸ்;
• இனிப்பு புதிய பழங்கள், குறிப்பாக திராட்சை;
• முட்டை கரு.

அறிவுரை! இத்தகைய உணவு கணைய அழற்சி மற்றும் கணையத்தின் பிற நோய்களுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. கணைய அழற்சியின் தாக்குதல்கள் உங்களுக்கு ஏற்படவில்லை என்றால், சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் பின்பற்றினால் போதும். அதே நேரத்தில், விகிதம் விரிவாக்கப்படலாம்.

கணையத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் விஷயம் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தவும் உங்கள் விருப்பம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

கணையம் செரிமான அமைப்பில் மிக முக்கியமான உறுப்புகளில் ஒன்றாகும். இது உடலில் பல செயல்பாடுகளை செய்கிறது மற்றும், துரதிருஷ்டவசமாக, பல்வேறு நோய்களுக்கு அடிக்கடி வெளிப்படுகிறது.

கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்தின் விதிகளை இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம்.

பின்வரும் தயாரிப்புகள் சாப்பிடுவதற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கு கூட ஆபத்தானது, ஏனெனில் அவற்றின் அடிக்கடி நுகர்வு கணையத்தின் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

• சாயங்கள் கொண்ட இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள். இத்தகைய சோடாக்கள் பொதுவாக தொண்டையில் மகிழ்ச்சியுடன் கூச்சம் மற்றும் பிரகாசமாக இருக்கும் என்ற போதிலும், அவை கணையம் உட்பட முழு செரிமான அமைப்புக்கும் பெரும் சேதத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

உண்மை என்னவென்றால், இந்த திரவங்கள் உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுகின்றன மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நாட்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகின்றன, குறிப்பாக இரைப்பை அழற்சி மற்றும்.

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! மிகவும் பிரகாசமான வண்ண பானங்களில் செயற்கை வண்ணங்கள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். அவை கணையம் மற்றும் வயிற்றில் புற்றுநோயை கூட ஏற்படுத்தலாம். அவற்றைக் குடிப்பது குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் முரணாக உள்ளது.

• துரித உணவு. பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் ஹாம்பர்கர்கள் மட்டும் இந்த துணைக்குழுவிற்கு சொந்தமானது, ஆனால் அனைத்து வசதியான உணவுகள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள். அவற்றின் கலவையில் உள்ள இந்த தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு தீங்கு விளைவிக்கும் செறிவூட்டப்பட்ட கொழுப்புகள் உள்ளன, இது இந்த உடலின் வேலையை கனமாக்குகிறது.

மேலும், அவர்கள் அடிக்கடி உட்கொள்வதால், ஒரு நபர் உருவாகலாம், இது அறுவை சிகிச்சை மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

• சாக்லேட் மற்றும் அனைத்து மிட்டாய். சிறிய அளவில், உண்மையான டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் அதன் அதிகப்படியான நுகர்வு இந்த உறுப்பில் கடுமையான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.

மிட்டாய் தயாரிப்புகளின் தீங்கு அவை அதிக அளவு குளுக்கோஸைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது, இது மிக விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் அதிக அளவு இன்சுலின் வெளியீடு தேவைப்படுகிறது (அதை உடைக்க உதவுகிறது). எனவே, இந்த விஷயத்தில், கணையம் அதன் பணியைச் சமாளிக்க பல மடங்கு தீவிரமாக வேலை செய்ய வேண்டும். இது அதன் செயல்பாடுகளை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.

• கடையில் வாங்கும் இனிப்புகளில் காணப்படும் மற்றொரு ஆபத்தான மூலப்பொருள் மார்கரின். இன்று இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து பேக்கரி பொருட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. மார்கரைன் என்பது வெண்ணெயின் செயற்கை அனலாக் ஆகும், ஆனால் இது செயற்கை பாதுகாப்புகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை மனிதர்களுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, இனிப்பு சாப்பிடுவதை நிறுத்துவது நல்லது.
• கொட்டைவடி நீர். இந்த பானம் சமீபத்தில் மெகா பிரபலமாகிவிட்டது, ஆனால் கணையத்திற்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

உண்மை என்னவென்றால், காபியில் பசியை அதிகரிக்கும் மற்றும் குடல்களைத் தூண்டும் சிறப்பு பொருட்கள் உள்ளன. இதன் காரணமாக, நொதிகள் உடலில் வேகமாக உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகின்றன, அதாவது வயிற்றில், அதன் கீழ் உள்ள சுரப்பி மற்றும் டூடெனினம், ஆனால் ஒரு நபர் சாப்பிடவில்லை என்றால், அதே நொதிகள் சுயாதீனமாக உறுப்புகளின் சளி சவ்வை அழிக்கத் தொடங்குகின்றன. இது அவர்களின் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது (மேலும் இரைப்பை சளி அழற்சி - இரைப்பை அழற்சி - படிக்கவும்). இந்த காரணத்திற்காக, வெறும் வயிற்றில் காபி குடிப்பது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், அதன் பிறகு காலை உணவை கூட சாப்பிடக்கூடாது.

• மது — இது இந்த உடலின் உண்மையான "எதிரி", இது உண்மையில் அதை அழிக்கிறது. இத்தகைய பானங்களின் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மனித இரத்தத்தில் நுழைகின்றன, இது இந்த உறுப்பின் குழாய்களில் பிடிப்பு ஏற்படுகிறது. இந்த வழிமுறை, அதன் திசுக்களில் நச்சுகள் குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது ஒரு புண் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.

பொதுவாக, இந்த உறுப்பில் ஆல்கஹாலின் எதிர்மறையான விளைவை மிகைப்படுத்தி மதிப்பிட முடியாது, ஏனெனில் இது இந்த பானம், இது ஒயின் அல்லது வலுவான காக்னாக் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், படிப்படியாக கணைய அழற்சி போன்ற நோய்க்கு வழிவகுக்கும். மேலும், இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், அது பிறழ்வு மற்றும் வழிவகுக்கும்.

• பூண்டு. இந்த தயாரிப்பு உள் உறுப்புகளின் சளிச்சுரப்பியை இயல்பாகவே எரிச்சலூட்டுகிறது. இது ஜீரணிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது மற்றும் அடிக்கடி வயிற்றில் கனத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, பூண்டு முற்றிலும் அனைத்து நோய்களிலும் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது.

• மயோனைஸ் என்பது பலரால் விரும்பப்படும் ஒரு சாஸ் ஆகும், இது ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள், வினிகர் மற்றும் ரசாயன சேர்க்கைகளின் "ராஜா" ஆகும். இந்த தயாரிப்பு கணையம் மற்றும் இருதய அமைப்புக்கு ஒரு உண்மையான அடியைக் கையாள்கிறது, பிந்தையவற்றில், பாத்திரங்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தூண்டுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, எந்த அளவு மற்றும் சேர்க்கைகளில் மயோனைசே சாப்பிட முடியாது.
• sausages மற்றும் sausages. இன்று உண்மையிலேயே இயற்கையான தொத்திறைச்சிகளைக் கண்டுபிடிப்பது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் அவற்றில் பெரும்பாலானவை ஆபத்தான கொழுப்புகள், சாயங்கள், உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.

மேலும், தொத்திறைச்சிகள் இதற்கு கூட ஆபத்தானவை அல்ல, ஆனால் மற்றவர்களுக்கு: அவற்றில் சில ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தான புற்றுநோய்களைக் கொண்டிருக்கின்றன (அவை உள் உறுப்புகளின் பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன). புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகளில் இத்தகைய பொருட்களின் மிகப்பெரிய அளவு.

• மீன் (டிரவுட்) மற்றும் இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, வாத்து) கொழுப்பு வகைகள். கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புகளில் பணக்கார குழம்புகள், ஜெல்லி, ஆஸ்பிக், வறுத்த இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகள் இருக்க வேண்டும். கணையத்திற்கு இவை அனைத்தும் ஒரு பயங்கரமான "தண்டனை" ஆகும், இது அத்தகைய உணவை சகித்துக்கொள்வது மிகவும் கடினம்.
• காளான்கள். இந்த தயாரிப்புகளை எப்போதாவது சாப்பிடலாம், ஆனால் குறைந்த அளவு மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்தில் மட்டுமே. வறுத்த காளான் கணையத்திற்கு கடினமாக உள்ளது, ஏனெனில் அவை மிகவும் கடினமானவை மற்றும் ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.

கூடுதலாக, காளான்கள் சுற்றுச்சூழலில் இருந்து நல்ல மற்றும் கெட்ட அனைத்தையும் உறிஞ்சும் கடற்பாசிகள், எனவே அவை சுற்றுச்சூழல் அல்லாத பகுதியில் சேகரிக்கப்பட்டால், ஒரு நபர் உண்ணக்கூடிய வகை காளான்களால் கூட எளிதில் விஷம் பெறலாம். குழந்தைகள் எந்த வடிவத்திலும் காளான்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கூடுதல் "சிக்கலான" தயாரிப்புகள்

கணையம் நோய்களின் வடிவத்தில் தன்னை உணராமல் தடுக்க, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் நுகர்வு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை.
2. உப்பு (இது இரைப்பை குடல் நோய்களைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடலில் நச்சுகளை குவிக்கிறது).
3. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (எளிதில் விஷத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் செரிமானப் பாதையை அதிக சுமையாக மாற்றலாம்).
4. ஹெர்ரிங்.
5. மசாலா மற்றும் மசாலா (கடுகு, மிளகு, முதலியன).
6. கெட்ச்அப் மற்றும் சோயா சாஸ்.
7. துண்டுகள் மற்றும் குக்கீகள்.
8. புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி.
9. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்.
10. பீன்ஸ்.
11. முள்ளங்கி.
12. இனிப்பு கிரீம்கள்.
13. ஜாம்.
14. திராட்சை.
15. அப்பத்தை.
16. கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள்.
17. கொழுப்பு பால் பொருட்கள்.
18. வறுத்த முட்டை.
19. பேக்கரி பொருட்கள்.
20. கோதுமை கஞ்சி.
21. வலுவான தேநீர்.

முக்கியமான! உணவு மட்டும் எதிர்மறையாக கணையத்தின் வேலையை பாதிக்கிறது, ஆனால் கெட்ட பழக்கங்கள், குறிப்பாக புகைபிடித்தல்.

இந்த உறுப்பு நோய்களுக்கு என்ன காரணம்?

பெரும்பாலும், பின்வரும் காரணங்களுக்காக கணையம் "நோய்வாய்ப்படுகிறது":

1. தவறான ஊட்டச்சத்து (மேலே உள்ள தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு).
2. மிதமிஞ்சி உண்ணும்.
3. இரவு உணவு.
4. ஓடிக்கொண்டே சாப்பிடுவது.
5. மிகவும் சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவை உண்ணுதல்.
6. சமநிலையற்ற மெனு.

தனித்தனியாக, நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை குறிப்பிடுவது மதிப்பு. உண்மை என்னவென்றால், இந்த உறுப்பின் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு மன அழுத்தம் கூட பங்களிக்கும். நியூரோசிஸுடன், ஒரு நபரின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது, மேலும் அவர் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியவர் என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது.

பெரும்பாலும் மன அழுத்தம் தான் அதிகப்படியான உணவைத் தூண்டுகிறது மற்றும் நீங்கள் சரியாக என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதில் கட்டுப்பாட்டை இழக்கிறது. இது நொறுக்குத் தீனிகளின் நுகர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆரோக்கியமான உணவுகள்

கணையத்திற்கு பின்வருபவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

1. காய்கறி சூப்களின் பயன்பாடு.
2. சூடான உணவு.
3. காசி.
4. வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீன்.
5. கேஃபிர் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு தயிர்.
6. கருப்பட்டி மற்றும் ஆப்பிள்கள்.
7. கடல் உணவு.
8. காய்கறி குண்டு.
9. ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.
10. இயற்கை சாறுகள்.
11. உலர்ந்த பழங்கள்.
12. தண்ணீர்.
13. பச்சை தேயிலை தேநீர்.

உங்கள் கணையத்திற்கான ஆரோக்கியமான உணவு குறிப்புகளைப் படிக்கவும்.

அன்டன் பலாஸ்னிகோவ்

காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட், சிகிச்சையாளர்

பணி அனுபவம் 7 ஆண்டுகளுக்கு மேல்.

வல்லுநர் திறன்கள்:இரைப்பை குடல் மற்றும் பிலியரி அமைப்பின் நோய்களைக் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சை செய்தல்.

உணவு செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் செயல்முறைகள், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் இன்சுலின் உற்பத்தி, கணையத்தின் செயல்பாட்டின் ஆரோக்கியம் மற்றும் செயல்திறனைப் பொறுத்தது. அதே நேரத்தில், கணையம் நீங்கள் உண்ணும் உணவுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது.

பாரன்கிமல் உறுப்பை ஆபத்தில் ஆழ்த்தாமல் இருக்க, ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை கடைபிடிப்பது மற்றும் சுரப்பி மற்றும் முழு செரிமான மண்டலத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் உணவுகளை உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியம்.

கணையத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன உணவுகள் நல்லது, கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மட்டுமல்ல, தற்போது உடல் சாதாரணமாக செயல்படுபவர்களையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இது கணையத்தின் செயல்திறனைப் பராமரிக்கும் மற்றும் ஒரு அழற்சி நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், இளமை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை நீடிக்கும்.

கணையத்தில் மிகப்பெரிய சுமை உள்ளது, ஏனென்றால் நாம் சாப்பிடும் எந்தவொரு தயாரிப்பும் தவிர்க்க முடியாமல் அதன் நிலை மற்றும் வேலையில் பிரதிபலிக்கிறது. கணையம் எதை விரும்புகிறது, என்னென்ன உணவுகளை உங்கள் உணவில் தவறாமல் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதை ஆராய்வோம்.

தாவர உணவுகளில் காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி, மூலிகைகள் ஆகியவை அடங்கும். இத்தகைய பொருட்கள் வைட்டமின்கள், கனிம கூறுகள், பைட்டான்சைடுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், ஃபைபர் ஆகியவற்றால் நிறைவுற்றவை. அவை செரிமான மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகின்றன.

கணையத்திற்கான சிறந்த தாவர உணவுகளில் பின்வரும் உணவுகள் அடங்கும்:

கலாச்சாரங்கள்	தயாரிப்புகள்	உடலுக்கு நன்மைகள்
காய்கறிகள்	ப்ரோக்கோலி, கடற்பாசி, காலிஃபிளவர்	இது மதிப்புமிக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, எரிச்சலூட்டும் காரணிகளின் எதிர்மறை விளைவுகளிலிருந்து கணைய திசுக்களைப் பாதுகாக்கிறது.
	சுரைக்காய்	மலம் மற்றும் நீர்-உப்பு சமநிலையை இயல்பாக்குதல், செரிமான செயல்முறைகளை செயல்படுத்துதல். சுரைக்காய் செரிமானம் மற்றும் சமைக்க மிகவும் எளிதானது.
	பூசணிக்காய்	இது இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க உதவுகிறது, உறைதல், ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, வளர்சிதை மாற்றத்தையும் கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதையும் மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
	ஜெருசலேம் கூனைப்பூ	செரிமான, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
	வெள்ளரிகள்	நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துதல், லேசான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு, பசியை மேம்படுத்துதல்.
	பீட்	இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, வீக்கத்தை போக்க உதவுகிறது.
கீரைகள்	வோக்கோசு	இது செரிமான மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.
	வெந்தயம்	இது செரிமான, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, குடலில் இருந்து அதிகப்படியான வாயுக்களை வெளியிடுவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
பழங்கள், பெர்ரி	ஆப்பிள்கள்	அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, குமட்டல், வாந்தி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல், செரிமான செயல்முறைகளை செயல்படுத்துதல் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த வழக்கில், புளிப்பு வகைகள் இல்லாத ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
	தர்பூசணி	இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, செரிமான மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது.
	இனிப்பு செர்ரி	நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, செரிமானம், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, இரைப்பை சாறு அமிலத்தன்மையின் அளவை பாதிக்காது.
	புளுபெர்ரி	கணைய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஆரோக்கியமான மற்றும் நோயுற்ற கணையத்திற்கான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் வேறுபட்டவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கணையத்திற்கு பயனுள்ள தயாரிப்புகள், அது ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது, ​​கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவத்தில் தடைசெய்யப்படலாம்.

உதாரணமாக, நிவாரணம் தொடங்கும் முன் புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், கீரைகள் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. வெள்ளரிகள், கடற்பாசி, ப்ரோக்கோலி, ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்களுக்கும் இது பொருந்தும். சுரப்பிக்கான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், கடுமையான அழற்சி செயல்முறையின் நிவாரணம் மற்றும் நிவாரணம் தொடங்கிய பின்னரே அவை உணவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

இறைச்சி

இறைச்சியிலிருந்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• கோழி;
• முயல்;
• வான்கோழி;
• வியல்;
• காடை

அத்தகைய இறைச்சி ஜீரணிக்க எளிதானது, கணையத்தை ஓவர்லோட் செய்யாது, மேலும் பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

மீன்களிலிருந்து, குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் நடுத்தர கொழுப்பு வகைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்:

• பொல்லாக்;
• ஜாண்டர்;
• பைக்;
• சிலுவை கெண்டை;
• நதி பெர்ச்;
• திலபியா;
• ஃப்ளண்டர்;
• கெளுத்தி மீன்;
• சூரை மீன்;
• கடல் பாஸ்;
• இளஞ்சிவப்பு சால்மன்;
• சிவந்த கண்களை உடையவர்;
• கெண்டை மீன்;

மீன் பல வைட்டமின்கள், பயனுள்ள கனிம கூறுகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. மீன் உணவுகளின் பயன்பாடு செரிமானம், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளின் நிலையை இயல்பாக்குகிறது.

பால் பண்ணை

கணையத்தின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு, அமிலமற்ற 1-2.5% பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர் மற்றும் இயற்கையான நடுத்தர கொழுப்பு தயிர் (2.5%), வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர், காரமான மற்றும் அதிக உப்பு இல்லாத உயர்தர கடின சீஸ் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பானங்கள்

ஒரு வயது வந்தவர் சராசரியாக 1.5-2 லிட்டர் திரவத்தை உட்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் உணவில் அவ்வப்போது பின்வரும் பானங்களைச் சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• கனிம நீர் (ஒரு காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட்டின் ஆரம்ப ஆலோசனை அவசியம்);
• ஒரு சிறிய அளவு தேயிலை இலைகளுடன் சூடான தேநீர், இனிப்பு இல்லை;
• வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்த இயற்கை காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள்.
• வீட்டில் ஜெல்லி;
• ஓட்ஸ் காபி தண்ணீர்;
• தவிடு பானம் (3 தேக்கரண்டி மூலப்பொருட்கள் 400 மில்லி சூடான நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, கொதித்த பிறகு, ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து குளிர்விக்கப்படும்);
• வளைகுடா இலையின் காபி தண்ணீர் (300 மில்லி கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 10 இலைகள், சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் 24 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள்; உணவுக்கு முன் 2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்);
• பாலுடன் வோக்கோசு (வோக்கோசு வேரின் 2 பாகங்கள் நசுக்கப்பட்டு, 3.5 பாகங்கள் பாலுடன் கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் வைத்திருந்து, உண்ணாவிரத நாட்களில் குடிக்கிறார்கள்).

மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்கள் ஒரு பெரிய நன்மை, குணப்படுத்தும் திறன் கொண்டவை என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. அவை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மட்டுமல்ல, பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் மருந்தியல் ஆகியவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்களிலிருந்து கணையத்திற்கு எது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை பகுப்பாய்வு செய்வோம்:

ஆலை	மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் பயன்பாட்டு அம்சங்கள்
ரோஜா இடுப்பு	வீக்கத்தை நீக்குகிறது, செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, உறைதல் விளைவை வெளிப்படுத்துகிறது. இது டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இது வீக்கத்தின் மறுஉருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. பித்தத்தின் வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, அதன் தேக்கத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் கணையக் குழாய்களில் வீசுகிறது. அதே நேரத்தில், ரோஸ்ஷிப் சிறுநீரகங்களுக்கு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது.
யாரோ	இது ஒரு காயம் குணப்படுத்துதல், அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, கொலரெடிக், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தை விடுவிக்கிறது. மூலிகையானது ஒடியின் ஸ்பைன்க்டரில் இருந்து பிடிப்பு மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது, இது கணையத்திலிருந்து குடலுக்கு செரிமான நொதிகளின் வெளியேற்றத்தை நிறுவ உதவுகிறது, கணைய நொதிகள் மற்றும் பித்தத்தை குடலில் இருந்து கணைய குழாய்களில் செலுத்துவதைத் தடுக்கிறது. கணையத்தின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, யாரோ செயின்ட் உடன் இணைந்து மிகவும் திறம்பட செயல்படுகிறது.
செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட்	இது சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, செரிமானம், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் லேசான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
கெமோமில்	இது பிடிப்புகளை நீக்குகிறது, மயக்கமடைகிறது, ஆற்றுகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு, காயம்-குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உயிரணு மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது, குடல் வாயுக்களின் வெளியேற்றத்தை எளிதாக்குகிறது, இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது, எடிமாவின் மறுஉருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம், நச்சுகள், நச்சுகள் மற்றும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து கணையம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் பிற உறுப்புகளின் திசுக்களைப் பாதுகாக்கிறது.
காலெண்டுலா	இது பித்தத்தின் சுரப்பு மற்றும் வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, பித்த தேக்கம் உருவாவதை எதிர்க்கிறது, அத்துடன் கணையக் குழாய்களில் வீசுகிறது, பிடிப்புகளை நீக்குகிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, மீளுருவாக்கம், வலி ​​நிவாரணி விளைவு, வயிறு மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது.
எலிகாம்பேன்	இது ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க உதவுகிறது. செரிமான உறுப்புகளின் சுவர்களை மூடி, நச்சுகள், நச்சுகள், பாக்டீரியா மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
சிவப்பு எல்டர்பெர்ரி பூக்கள்	இது ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, வலியைக் குறைக்கிறது, மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது.
மிளகுக்கீரை	இது ஒரு வலி நிவாரணி, அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது, செரிமான மண்டலத்தின் மென்மையான தசைகளில் இருந்து பிடிப்புகளை விடுவிக்கிறது.
வாழைப்பழம்	வலியை நீக்குகிறது, ஆற்றுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது, ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இரைப்பை சாறு மற்றும் செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், நிவாரணம் ஏற்படும் வரை கடுமையான கணைய அழற்சியில் மூலிகை உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். விதிவிலக்கு ரோஸ்ஷிப் ஆகும். கடுமையான அழற்சி செயல்முறையின் நிவாரணத்தின் மூன்றாவது அல்லது நான்காவது நாளில் ஏற்கனவே சிறிய அளவில் ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்களின் செயல்பாடு மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், எனவே நீங்கள் மருந்தளவு பரிசோதனை செய்யக்கூடாது. மருத்துவ மூலிகை பானங்கள் செய்முறை, அறிவுறுத்தல்கள் அல்லது மருத்துவரின் பரிந்துரைப்படி கண்டிப்பாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

கணையத்திற்கு என்ன சாப்பிடுவது பயனுள்ளது, முதலில், அதற்குத் தேவையான வைட்டமின்களின் தொகுப்பால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அவற்றின் பற்றாக்குறை கணையத்தின் சீர்குலைவுக்கு வழிவகுக்கும், அதன் செயல்திறன் மீறல். மேலும், மாறாக, அவற்றின் இருப்புக்களை நிரப்புவது உடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியை எதிர்க்கிறது, மேலும் அவற்றை நிறுத்த உதவுகிறது.

பி மற்றும் ஆர்.ஆர்

கணையத்திற்கு, குழு B மற்றும் PP இன் வைட்டமின்கள் குறிப்பாக அவசியம். அவற்றின் மூலக்கூறுகள் செரிமான நொதிகளின் உற்பத்தியில் பங்கேற்கின்றன:

1. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கும் அமிலேஸின் தொகுப்புக்கு தியாமின் (B1) மூலக்கூறுகள் அவசியம்.
2. வைட்டமின்கள் பிபி (அல்லது பி 3) அமிலேஸ், லிபேஸ், டிரிப்சின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, B3 கணையத்தில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, உறுப்புகளில் அழற்சி செயல்முறைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, மேலும் வலியின் தீவிரத்தை குறைக்கிறது.
3. வைட்டமின்கள் B2, B6, B12 செரிமான நொதிகளின் தொகுப்பில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளன.

சி மற்றும் ஈ

வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ கணையத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியம்:

• வைட்டமின் சி உறுப்புகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, அதன் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது, நோய்த்தொற்றுகள், நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் எரிச்சலூட்டும் பொருட்களுக்கு உறுப்புகளின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
• வைட்டமின் ஈ சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அழிவு விளைவை நடுநிலையாக்குகிறது, உறுப்புகளின் புற்றுநோயியல் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, சேதமடைந்த திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் மற்றும் மறுசீரமைப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

கூடுதலாக, வைட்டமின் பொருட்கள் ஈ, சி பித்தத்தின் உற்பத்தி மற்றும் வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது, பித்தப்பையில் பித்த தேக்கம். கணையம், செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. பித்த தேக்கம் பெரும்பாலும் கணையத்திலிருந்து குடலுக்கு செரிமான நொதிகளின் வெளியேற்றம் மற்றும் கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது என்பது அறியப்படுகிறது.

ஆனால்

வைட்டமின் ஏ ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குதல், புரத தொகுப்பு, செரிமானத்தை இயல்பாக்குதல், புதிய உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உறுப்புகளின் முன்கூட்டிய உடைகளைத் தடுக்கிறது.

தவறான உணவுப் பழக்கம் மனித செரிமான அமைப்பின் அனைத்து உறுப்புகளையும் பாதிக்கிறது. முதலில் அடிபடும் ஒன்று கணையம். நோய் தீவிரமடையும் போது பரிந்துரைக்கப்படும் உணவு எதிர் விளைவைச் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. முதலில், இது அமைதியையும், உடலின் மிக மென்மையான செயல்பாட்டையும் வழங்குகிறது. கணைய அழற்சியின் போது, ​​உணவு சிகிச்சையின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும். குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகள் உணவில் இருந்து ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை அகற்றவும், அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை சரியாக தயாரிக்கவும் உதவுகின்றன.

உணவு அடிப்படைகள்

கணைய நோயின் போது உணவு ஊட்டச்சத்து நோயுற்ற உறுப்பை அதிகப்படியான சுமைகளிலிருந்து விடுவிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இதனால் அது விரைவில் குணமடையும்.

வயிறு மற்றும் குடல் எரிச்சலைத் தவிர்க்க, வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுடப்பட்ட உணவு வழங்கப்படுகிறது. எந்த உணவையும் வறுக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. பரிமாறப்படும் உணவுகள் சூடாகவும், உடல் வெப்பநிலையை சுற்றி இருக்க வேண்டும்.

எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு கூர்மையாக குறைவாக உள்ளது - சர்க்கரை, மிட்டாய், புதிய பேஸ்ட்ரிகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. நுகரப்படும் புரதத்தின் அளவு, மாறாக, 30% ஆக அதிகரிக்கிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை விலங்கு புரதங்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. மீன் மற்றும் இறைச்சிக்கான முக்கிய தேவை என்னவென்றால், அவை உணவில் இருக்க வேண்டும், நிறைய கொழுப்பு இல்லை. முட்டைகள் மென்மையாக வேகவைக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன.

புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து, கரடுமுரடான நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளுடன் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது செரிமான அமைப்பின் உறுப்புகளில் கூடுதல் சுமையை உருவாக்குகிறது. எனவே, காய்கறி பொருட்கள் நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அல்லது பிசைந்த நிலைத்தன்மையுடன் வழங்கப்படுகின்றன. காலப்போக்கில் நோயாளியின் நிலையைப் பொறுத்து, இந்த கட்டுப்பாடு நீக்கப்படுகிறது.

ஒரு உணவுக்கான முக்கிய தேவை வழக்கமானது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் உணவு உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த உயிரியல் தாளத்திற்கு நன்றி, உடல் சாப்பிடுவதற்கு முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் செரிமான செயல்முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவுக்கு இடைப்பட்ட இடைவெளியில், ஜீரணிக்கத் தேவையில்லாத தண்ணீர் மட்டுமே குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் தேநீர் அல்லது சாறு ஏற்கனவே உணவு.

உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு ஒரு நபரின் எடை, வயது மற்றும் தொழிலின் அடிப்படையில் தினசரி தேவைகளுக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும். கலோரிகளின் எண்ணிக்கை ஐந்து உணவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் மூன்று இன்னும் முக்கியமானவை.

மாலையில், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும், இதனால் உடல் உணவை முழுமையாக செயலாக்க முடியும்.

நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது ஊட்டச்சத்து

கடுமையான நிலைமைகளை விட்டு வெளியேறிய பிறகு கணையத்திற்கான உணவு சிகிச்சை செயல்முறையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். ஒரு நபர் எவ்வளவு விரைவாக தனது காலில் ஏறுவார் என்பது பரிந்துரைகளுக்கு இணங்குவதைப் பொறுத்தது. உணவைப் புறக்கணிப்பது நோயின் நிலை மற்றும் சிக்கல்களை மோசமாக்கும்.

கணைய நோய்களின் நீண்டகால போக்கு ஊட்டச்சத்துடன் தொடர்புடையது. கணையத்தில் உள்ள நோயியல் செயல்பாட்டில் ஆரோக்கியமற்ற ஊட்டச்சத்து நோய் மற்றும் மருத்துவமனையில் சேர்க்கப்படுவதற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு உடலின் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதில் முதல் உதவியாளர்.

கணையம் வலித்தால் என்ன சாப்பிடலாம்

கணையத்தில் உள்ள வலிக்கான உணவு முதன்மையாக செரிமான அமைப்பின் உள் உறுப்புகளின் மேற்பரப்பை எரிச்சலூட்டும் கொழுப்பு, வறுத்த மற்றும் காரமான உணவுகளை விலக்குகிறது. இதன் காரணமாக, சுரப்பியின் குழாய்களின் பிடிப்பு ஏற்படுகிறது மற்றும் அனைத்து பிரச்சனைகளும் தொடங்குகின்றன.

• முடிந்தால், ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்கள் பசியுடன் இருங்கள்;
• வாயு இல்லாமல் கனிம நீர் குடிக்கவும் (ஒரு நாளைக்கு 1.5-2 லிட்டர்);
• அதன் பிறகு, கணையத்தை ஏற்றாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஒரு வாரம் வரை மெலிதான சூப்கள் மற்றும் தானியங்களை சாப்பிடுங்கள்;
• நிலை மேம்பட்டால், படிப்படியாக புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள், நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள்;
• கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு மாறவும்.

கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் ஒரு குழந்தைக்கு எப்படி உணவளிப்பது

கணையத்திற்கான குழந்தைகளின் உணவு மெனு நடைமுறையில் பெரியவர்களுக்கான உணவைப் போன்றது. இளைய குழந்தைகளில் அதிகரிக்கும் காலம் பொதுவாக மிக வேகமாக செல்கிறது, ஆனால் சிகிச்சை உணவு இன்னும் நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்கப்படுகிறது மற்றும் குழந்தையின் வயதுக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும்.

குழந்தைகளின் உணவு உணவில் பெரும்பாலும் சூப்கள் மற்றும் நன்கு வேகவைத்த தானியங்கள் உள்ளன. கஞ்சி தண்ணீர் அல்லது நீர்த்த பாலில் சமைக்கப்படுகிறது. காய்கறி ப்யூரிகள், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

விலங்கு கொழுப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள் குறைக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி உணவுகள் மிகவும் இலகுவாக இருக்க வேண்டும்.

கணையத்திற்கான உணவு: செய்ய வேண்டியவை மற்றும் செய்யக்கூடாதவை

கணைய நோய்க்கான உணவு அட்டவணை எண் 5 க்கு மட்டுமே. கணைய அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிடக்கூடாது என்பதைக் கவனியுங்கள். தினசரி மெனுவிலிருந்து பல பழக்கமான உணவுகள் அகற்றப்படுகின்றன என்ற போதிலும், வீட்டில், உணவுகள் மற்றும் சமையல் முறைகளின் புதிய சேர்க்கைகள் மூலம் உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

அனுமதிக்கப்பட்டது

உணவின் மருந்துகளின் படி, கணைய நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் முக்கிய பரிந்துரைகள்:

• நோய் தீவிரமடைந்த உடனேயே நோயாளி சாப்பிடத் தொடங்கும் முதல் உணவுகள் திரவ அல்லது ப்யூரி நிலைத்தன்மையாக இருக்க வேண்டும்;
• நிறைய கொழுப்பு (பெர்ச், பெர்ச், கோழி, வியல், வான்கோழி) இல்லாத மீன் மற்றும் இறைச்சி வகைகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன;
• பால் பொருட்களிலிருந்து, குறைந்த சதவீத கொழுப்பைக் கொண்டவற்றை நீங்கள் உண்ணலாம்;
• முடிந்தால், முடிந்தவரை தாவர எண்ணெய்களுக்கு மாறவும், குறிப்பாக ஆளி, பால் திஸ்டில், ஆலிவ் எண்ணெய்;
• முள்ளங்கி மற்றும் பூண்டு தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் உட்கொள்ளலாம்;
• பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அமிலமற்ற வகைகளாக இருக்க வேண்டும், உலர்ந்த பழங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• வெந்தயம், வோக்கோசு புதிய மற்றும் உலர்ந்த;
• பழைய ரொட்டி, வீட்டில் பட்டாசுகள், பிஸ்கட் குக்கீகள்;
• பானங்கள் - compotes மற்றும் ஜெல்லி, அல்லாத அமில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இருந்து சாறுகள், மூலிகை தேநீர்;
• இனிப்புகள், தேன் மற்றும் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

என்ன உணவுகளை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்

சில பழக்கமான உணவுகள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படவில்லை, ஆனால் அவற்றின் பயன்பாடு குறைவாக உள்ளது:

• உப்பு - ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் வரை;
• வெண்ணெய் மற்றும் பிற பயனற்ற கொழுப்புகள்;
• முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் (வாரத்திற்கு 2-3 துண்டுகள் வரை);
• எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சர்க்கரை, ஜாம், இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்);
• தினை;
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா.

முற்றிலும் இல்லை

கணைய நோய்க்கான உணவு எந்த வலிமையும் கொண்ட மதுபானங்களைப் பயன்படுத்துவதை திட்டவட்டமாக விலக்குகிறது.

எந்த கொழுப்பு உணவுகளையும் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது:

• மீன், கொழுப்பு வகைகளின் இறைச்சி மற்றும் அவற்றின் மீது குழம்புகள்;
• கொழுப்பு அதிக சதவீதம் கொண்ட பால் பொருட்கள்;
• மாவு பொருட்கள், இதில் அதிக அளவு கொழுப்பை உள்ளடக்கியது, குறிப்பாக பயனற்றது.

கூடுதலாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டிற்கு தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது:

• sausages, புகைபிடித்த பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு;
• காளான்கள்;
• பருப்பு வகைகள்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி;
• பூண்டு, குதிரைவாலி, கடுகு;
• சூடான மசாலா, வினிகர்;
• துரித உணவு;
• சாக்லேட், மஃபின், ஐஸ்கிரீம்;
• சுவைகள், பாதுகாப்புகள், நிலைப்படுத்திகள்;
• காபி, வலுவான தேநீர், இனிப்பு பளபளப்பான நீர், குளிர் பானங்கள்.

வெவ்வேறு நோய்களில் கணையத்திற்கான சிகிச்சை மற்றும் உணவு சில வேறுபாடுகளை வழங்குகிறது. இருப்பினும், பொதுவான கொள்கைகளும் உள்ளன.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு

முதல் நாட்களில், அறுவை சிகிச்சையில் முடிவடைந்த கணைய நோய்களுக்கான ஊட்டச்சத்து துளிசொட்டிகள் மூலம் நரம்பு வழியாக செய்யப்படுகிறது.

கணையத்தில் கடுமையான அழற்சி செயல்பாட்டில், திசு இறப்பு, இரத்தப்போக்கு அல்லது சீழ் மிக்க தொற்று, அறுவை சிகிச்சை தலையீடு தேவைப்படுகிறது.

நீங்கள் குணமடையும்போது, ​​உணவு திரவ சூப்கள், தானியங்கள் மற்றும் பிசைந்த காய்கறிகளால் நிரப்பப்படுகிறது. மேலும் பாலில் ஊறவைத்த ரொட்டி, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

நோயாளியின் நிலையைப் பொறுத்து, அறுவை சிகிச்சைக்கு ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, அவர் கணையத்தின் நோய்களுக்கு ஒரு சாதாரண உணவுக்கு மாற்றப்படுகிறார்.

கணையத்தில் மீளமுடியாத செயல்முறைகளுடன்

மீளமுடியாத செயல்முறைகளைக் கொண்ட கணைய நோய்க்கான உணவு உறுப்பின் செயல்பாட்டின் மறுசீரமைப்பு இனி ஏற்படாது என்று கூறுகிறது. அத்தகைய நோயாளியின் உணவு மிகவும் மிதமான உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு தொடர்ந்து மாறுகிறது.

அதே நேரத்தில், ஊட்டச்சத்து மாறுபட்டதாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆனால் புதிய உணவுகள் சிறிய பகுதிகளில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, இதனால் நிலைமை மோசமடையாது.

கற்களால்

கணையத்தில் உள்ள கற்களுக்கான உணவு, கணைய சாறு மற்றும் பித்தத்தின் முழு வெளியேற்றத்தை உறுதி செய்ய வேண்டும், மேலும் புதிய கற்கள் உருவாவதை தடுக்க வேண்டும். குடலின் உட்புறத்தை எரிச்சலடையாத மென்மையான உணவுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. சளி porridges இந்த பணியை நன்றாக சமாளிக்க. ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற பிரத்தியேகமாக தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தி உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆளி மற்றும் சியா விதைகள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

பிற நோய்கள்

நோயியலின் அதிகரிப்புடன், 1-3 நாட்களுக்கு பட்டினி கிடக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதனால், கணையம் நொதிகளை உற்பத்தி செய்ய வேண்டிய அவசியத்திலிருந்து விடுபட்டு ஓய்வெடுக்கிறது. வாந்தி இல்லாத நிலையில், வெற்று அல்லாத கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் மற்றும் ரோஸ்ஷிப் குழம்பு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அது ஏற்கனவே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படும் போது, ​​நோயாளி திரவ சளி சூப்கள், porridges மற்றும் காய்கறி ப்யூரி சூப்கள் மூலம் உண்ணப்படுகிறது. இத்தகைய உணவு கணையம் உட்பட செரிமான உறுப்புகளில் மிகவும் மென்மையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

நீங்கள் நெருக்கடியிலிருந்து வெளியேறும்போது, ​​உணவின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்பட்ட ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் காய்கறி பக்க உணவுகளால் உணவு நிரப்பப்படுகிறது.

மருத்துவர்கள் ஏன் மதுவை தடை செய்கிறார்கள்

ஒரு புதிய மெனுவை பரிந்துரைக்கும் போது மருத்துவர் சொல்லும் முதல் விஷயம், எந்த வகையான மதுபானங்களையும் கைவிடுவதாகும். ஆல்கஹால் சதவீதம் மற்றும் டோஸ் கூட விவாதிக்கப்படவில்லை. அது ஏன்? ஒட்டுமொத்த உடலில் ஆல்கஹால் உடலியல் விளைவுகள் மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாட்டில் அதன் விளைவு ஆகியவற்றில் பதில் உள்ளது. கணைய நோயியலால் பாதிக்கப்பட்ட பத்தில் ஏழு நோயாளிகள் தங்கள் நிலைக்கு மது பானங்களுக்கு கடன்பட்டுள்ளனர்.

வயிறு மற்றும் குடலில் ஒருமுறை, ஆல்கஹால் அசிடால்டிஹைடாக மாற்றப்படுகிறது, இது எத்தில் ஆல்கஹாலுடன் ஒப்பிடும்போது அதிகரித்த நச்சுத்தன்மைக்கு அறியப்படுகிறது. இது உறுப்புகளின் சளி சவ்வை அழிக்கிறது, கணையக் குழாய்களின் பிடிப்புக்கு பங்களிக்கிறது. அசிடால்டிஹைட் கணையச் சாற்றை மெலிவதற்கு காரணமான கணைய செல்களை அழிக்கிறது. இதன் விளைவாக, சுரப்பியின் குழாயில் கற்கள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன.

அத்தகைய செல்வாக்கு உறுப்பு மறுசீரமைப்பிற்கு பங்களிக்காது, மாறாக நிலைமையை மோசமாக்குகிறது. கூடுதலாக, கணையம் இரத்தத்தால் நேரடியாக உறுப்புக்கு கொண்டு வரப்படும் ஆல்கஹால் தாக்குதலுக்காக காத்திருக்கிறது. இது இன்சுலின் மற்றும் பிற ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு காரணமான செல்களை அழிக்கிறது.

பல்வேறு நோய்களுக்கான உணவை நீங்கள் எவ்வளவு காலம் பின்பற்ற வேண்டும்

கணைய நோய்க்கான உணவு ஊட்டச்சத்து தீவிரமடைந்த உடனேயே அல்லது நோய் கண்டறியப்பட்ட உடனேயே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடுத்தடுத்த முறிவுகளைத் தவிர்க்க ஆண்டு முழுவதும் உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். ஊட்டச்சத்து விதிகளுக்கு இணங்காததால், கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பு ஏற்பட்டால், தாக்குதலுக்குப் பிறகு, நீங்கள் மீண்டும் ஆண்டை எண்ண வேண்டும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி, கணைய நெக்ரோசிஸ் போன்ற நோய்களில், நோயியல் செயல்முறையை நிறுத்த முடியாதபோது, ​​நோயாளிக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு வாரத்திற்கு தோராயமான உணவு

கணைய நோயின் போது ஒவ்வொரு நாளும் சரியான மெனுவை உருவாக்குவது ஒரு முக்கியமான பணியாகத் தெரிகிறது. உணவின் அனைத்து விருப்பங்களும் பரிந்துரைகளும் கொடுக்கப்பட்டால், தோராயமான மெனுவை பின்வருமாறு தொகுக்கலாம்:

1. காலை உணவு எண் 1 என்பது ஒரு நாளின் முதல் உணவாகும், எனவே இது நாளின் முதல் பாதியில் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்க போதுமான ஊட்டச்சத்துடன் இருக்க வேண்டும். முக்கிய டிஷ் பால் அல்லது தண்ணீரில் சமைத்த கஞ்சி, எப்போதும் நன்கு வேகவைக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் அல்லது நீராவி ஆம்லெட் போன்ற பாலாடைக்கட்டி அடிப்படையிலான உணவுகளுடன் காலை உணவை நிரப்பலாம். விரும்பினால், பல்வேறு பழங்களால் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது - புதிய அல்லது சின்டர் செய்யப்பட்ட, உலர்ந்த பழங்கள்.
2. காலை உணவு எண் 2 முதல் காலை உணவை நிறைவு செய்கிறது. இது ஒரு "திட்டமிடப்பட்ட சிற்றுண்டி", இது கனமாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் தயிர் அல்லது வேகவைத்த ஆப்பிள் போன்ற பழத்துடன் புளித்த பால் பொருட்களை சாப்பிடலாம்.
3. வேலை நாளின் இரண்டாவது பாதியில் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்கும் இரண்டாவது முக்கிய உணவு மதிய உணவு. இங்கே அடிப்படையானது தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பால் சாஸ், மீன் அல்லது இறைச்சி உணவுகளுடன் கூடுதலாக உணவு பரிந்துரைகளின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது.
4. மதியம் சிற்றுண்டி மதிய உணவு முதல் இரவு உணவு வரை வாழ உதவுகிறது. அது வெளிச்சமாக இருக்க வேண்டும். மதியம் சிற்றுண்டியில் கம்போட், ஜெல்லி, பிஸ்கட் அல்லது வீட்டில் பட்டாசுகளுடன் கூடிய ரோஸ்ஷிப் குழம்பு இருக்கலாம்.
5. இரவு உணவுதான் அன்றைய கடைசி உணவு. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் உணவு செரிக்கப்படுவதற்கு, இரவு உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் பிரதான உணவில் மூன்றில் ஒரு பங்கு அல்லது பாதியாக இருக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி, தேநீர், பச்சை அல்லது வேகவைத்த கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலடுகள், வேகவைக்கக்கூடியவை இங்கே பொருத்தமானவை. இரவு உணவு பால் அல்லது கஞ்சி, பழ உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

கணையத்தின் நோய்களில் உள்ள உணவு மீட்புக்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உணவு சீரானதாகவும், நன்கு சிந்திக்கப்பட்டதாகவும், சுவையாகவும் இருக்க வேண்டும். பின்னர் நேர்மறையான முடிவுகள் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.