நீர்த்த ஆல்கஹால் கால்குலேட்டர். அதிக செறிவூட்டப்பட்ட வினிகர் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

உங்கள் சொந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிரிலிருந்து, உங்கள் தோட்டத்திலிருந்து அல்லது வாங்கிய பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து மதுபானங்கள் அல்லது டிங்க்சர்களைத் தயாரிக்க, இனிமையான சுவையைப் பெறுவதற்கு ஆல்கஹால் நீர்த்தலின் தொழில்நுட்பம் மற்றும் விகிதாச்சாரத்தை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வலிமை. "கண்ணால்" என்று அழைக்கப்படும் மதுவை நீர்த்துப்போகச் செய்வது வழக்கம். சிறப்பு சூத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதத்தை நீங்கள் கணக்கிடலாம், ஆனால் இந்த தொழில்நுட்பங்கள் படிப்படியாக பின்னணியில் மறைந்து வருகின்றன. நம் காலத்தில், குறிப்பாக இணையத்தின் வருகையுடன், பானங்கள் தயாரிப்பதற்கான வழிகாட்டியைத் தேடுவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் ஆயத்த அட்டவணைகளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஆல்கஹால் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போக ஒரு கால்குலேட்டரைத் தேர்வு செய்யவும், அங்கு தேவையான விகிதாச்சாரங்கள் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. இணையத்தில் உள்ள பல தளங்களில் ஆன்லைன் பயன்பாட்டு விருப்பத்தில் காணலாம்.

பயன்படுத்த எளிதான கால்குலேட்டர், வீட்டில் பானங்கள், டிங்க்சர்கள் அல்லது மதுபானங்களை தயாரிப்பதில் ஆர்வமுள்ள எவரையும், அவர்களின் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, ஒரு குறிப்பிட்ட வலிமையுடன் பானங்களைப் பெறுவதற்கு ஆல்கஹால் சேர்க்கப்படும் நீரின் அளவைக் கணக்கிட அனுமதிக்கிறது.

உங்கள் வழக்கிற்குத் தேவையான எண்ணைக் கண்டறிய நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், அறியப்பட்ட மதிப்புகளை கால்குலேட்டரில் உள்ளிடுவதுதான்.

ஆல்கஹால் கால்குலேட்டர்

விளைந்த பானத்தின் வலிமையைக் கணக்கிடுவதற்கான புள்ளிவிவரங்களை உள்ளிட்டது

• பயன்படுத்தப்படும் ஆல்கஹால் அளவு;
• பயன்படுத்தப்படும் மதுவின் வலிமை;
• விளைவாக பானத்தின் வலிமை.

இதன் விளைவாக வரும் இறுதி வலிமையைக் கணக்கிட, இந்த மூன்று கூறுகளும் ஆன்லைன் கால்குலேட்டரில் வேலை செய்வதற்கும் தேவையான விகிதத்தைப் பெறுவதற்கும் போதுமானது.

கால்குலேட்டர் சூத்திரத்தின் அடிப்படையில் கலவையை கணக்கிடுகிறது X=NP/M-P

• தண்ணீர் அளவு - எக்ஸ்;
• ஆல்கஹால் வலிமை - N;
• ஆரம்ப தொகுதி - ஆர்;
• இறுதி கோட்டை - எம்.

முதலில் நீங்கள் சரியான அளவு தண்ணீரை சேகரிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். தேவையான அளவு ஆல்கஹால் மட்டுமே தண்ணீரில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், மாறாக அல்ல. கலவையின் போது எந்த இரசாயன எதிர்வினையும் ஏற்படாதபடி இதைச் செய்ய வேண்டும்.

மதுவை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்தல்

வீட்டில், தண்ணீரில் நீர்த்த நல்ல ஆல்கஹால் உங்கள் பாரம்பரிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு பானம் தயாரிப்பது எளிதானது.. இது நன்கு அறியப்பட்ட முறையாகும், இது பெரும்பாலும் "குளிர்" முறை என்று அழைக்கப்படுகிறது. மதுபானங்களை உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலைகளிலும் இந்த முறை பயன்படுத்தப்படுவது குறிப்பிடத்தக்கது. சில நேரங்களில் ஓட்கா 40 டிகிரி வலிமையுடன் இனப்பெருக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பெறப்பட்ட முடிவு இறுதியில் பெறப்பட வேண்டிய வலிமையுடன் பொருந்தாது.

ஆல்கஹால் பல்வேறு சுத்திகரிப்புகளாக இருக்கலாம், இங்கே நீங்கள் சில நுணுக்கங்களையும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

1. கோதுமை அல்லது கம்பு, அல்லது பிற தானியங்கள், அத்துடன் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, ஆல்பா, எக்ஸ்ட்ரா மற்றும் லக்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் 96.3% உடன் ஒத்துள்ளது.
2. அடிப்படை மற்றும் முதல் தரம் தானியங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அதன் சதவீதம் ஏற்கனவே 96 ஆக உள்ளது.
3. மிக உயர்ந்த சுத்திகரிப்பு, எத்தில், இதில் இருந்து மலிவான ஓட்கா பொதுவாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, 40 டிகிரி வலிமையுடன், 96.2% உடன் ஒத்துள்ளது.

சாதாரண குழாய் நீரில் மதுவை நீர்த்துப்போகச் செய்வது வேலை செய்யாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். இந்த நீர்த்தலின் விளைவாக, ஒரு வீழ்படிவு தோன்றலாம், தீர்வு மேகமூட்டமாக மாறும், ஏனெனில் தண்ணீரில் அசுத்தங்கள் உள்ளன.

சில நேரங்களில் நீங்கள் வீட்டில் ஓட்காவைப் பெறுவதற்கு மதுவை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும், சுமார் 40 டிகிரி வலிமை கொண்டது. இதற்கு, ஒரு கிளாஸ் ஆல்கஹால் 280 மில்லி தண்ணீர் தேவைப்படும். அளவு பெரியதாக இருந்தால், நாம் அதிக தண்ணீரைச் சேர்க்கிறோம், ஆனால் விகிதாச்சாரங்கள் அப்படியே இருக்கும்.

40 டிகிரி பானத்தைப் பெறுவதற்கு நீர் மற்றும் ஆல்கஹால் விகிதத்தைக் கணக்கிடுவதற்கான கால்குலேட்டர் பயன்படுத்த வசதியானது, ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் மிகவும் துல்லியமான மதிப்புகளுடன் ஒரு அட்டவணையைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த அட்டவணை ஃபெர்ட்மேன் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஆல்கஹால் நீர்த்த அட்டவணை

பி - நீர்த்த பிறகு கோட்டை
டி - நீர்த்தலுக்கு முன் வலிமை 4.4 /5 - 163 பயனர் மதிப்பீடுகள்

வினிகர் பல்வேறு வகையான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அசிட்டிக் அமிலத்தை 70% முதல் 9% வினிகர் அட்டவணையில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி என்பது கட்டுரையில் மேலும் இருக்கும்.

இதில், வினிகர் சாரம்நாட்டுப்புற சிகிச்சைக்காக சில கலவைகளை தயாரிப்பதில் ஈடுபடலாம். பல்வேறு செறிவுகளின் வினிகர் பொதுவாக ஒரு மூலப்பொருளாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. உங்களுக்கு 70% தேவைப்படும் நேரங்கள் உள்ளன, இது ஏற்கனவே அத்தகைய செறிவில் கடைகளில் விற்கப்படுகிறது. ஆனால் சில நேரங்களில் மக்களுக்கு 3%, 6%, 9% தீர்வு தேவைப்படுகிறது. ஒன்றைப் பெற, நீங்கள் ஏற்கனவே உள்ள வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும், மேலும் எந்தவொரு நோக்கத்திற்கும் பொருத்தமான ஒரு தீர்வைப் பெறுவீர்கள்.

வினிகரை பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம், அதாவது ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ், ஒரு சாஸ் அல்லது ஒரு இறைச்சியை சுவையூட்டுவது. மூலம், இது எந்த seaming ஒரு தவிர்க்க முடியாத கூறு ஆகும். நமக்குத் தேவையான செறிவுக்கு வினிகரை எவ்வாறு நீர்த்துப்போகச் செய்வது என்ற ரகசியத்தை இறுதியாக வெளிப்படுத்துவோம்.

70% அசிட்டிக் அமிலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்ய, குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் தண்ணீர் தேவைப்படும். ஒவ்வொரு தீர்வும் வேறுபட்டது. நீங்கள் கணிதத்தில் சிறந்தவராக இருந்தால், இதையெல்லாம் கணக்கிடுவது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது. பள்ளியில் கணித பாடங்களைத் தவிர்த்தவர்களுக்காக, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு அட்டவணையை உருவாக்கினீர்கள்.

அசிட்டிக் அமிலம் 70% 9% வினிகராக மாற்றப்பட்டது - அட்டவணை 1

கவனமாக இருவினிகரை கையாளும் போது! தோல் தொடர்பு இரசாயன தீக்காயங்கள் ஏற்படலாம்.

9% வினிகர் கரைசலைப் பெற, நீங்கள் பின்வரும் சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி கிராமில் உள்ள தண்ணீரின் அளவைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்: 100 கிராம் வினிகரை 70% ஆல் பெருக்கி 9 ஆல் வகுக்கவும். இவை அனைத்தும் 778 என்ற எண்ணுக்கு சமம், நீங்கள் செய்ய வேண்டும். அதிலிருந்து 100 ஐ அகற்றவும், ஏனென்றால், இப்போதே நாங்கள் 100 கிராம் வினிகரை எடுத்துக் கொண்டோம், இதன் விளைவாக 668 கிராம் தண்ணீர். இப்போது நீங்கள் 9% வினிகரைப் பெற 100 கிராம் வினிகர் மற்றும் அதன் விளைவாக வரும் தண்ணீரை கலக்க வேண்டும்.

கண்ணில் வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி

ஒவ்வொரு நபரும் தேவையான விகிதாச்சாரத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க மாட்டார்கள் என்பதால், அத்தகைய தீர்வு கண்ணால் செய்யப்படலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் வினிகரின் ஒரு பகுதிக்கு ஏழு பகுதி தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும். தோராயமாக இது விரும்பிய சதவீதத்திற்கு சமமாக இருக்கும்.

நீங்கள் விரைவாக இறைச்சியை ஊறுகாய் அல்லது கடுகு செய்ய வேண்டிய சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன, அதை தயாரிக்க 30% கரைசலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரை 1.5 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலக்க வேண்டும்.

கரண்டிகளில் அசிட்டிக் அமிலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் எளிய அட்டவணை:

அசிட்டிக் அமிலம் 70 முதல் 9 வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி - டேபிள் 2 ஸ்பூன்களில்

இதன் விளைவாக, 70% வினிகரை 9% கரைசலில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய, உங்களுக்கு 1 பகுதி வினிகர் மற்றும் 7 தேக்கரண்டி தண்ணீர் தேவை.

ஆலோசனை: சோதனைகளின் விளைவாக பெறப்பட்ட தகவல்கள் உள்ளன. 17 தேக்கரண்டி தண்ணீர் ஒரு முகக் கண்ணாடியில் வைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் 9% பெற வேண்டும் என்றால், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர், நீங்கள் 70% வினிகர் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும் என்று மாறிவிடும். எல்லாம் எளிமையானது!

அனைத்து சமையல்காரர்கள், மருத்துவர்கள் மற்றும் பிற தொழில்களுக்கு வினிகர் கடைசி இடம் அல்ல, எனவே அதை கையாளுவது மிகவும் முக்கியம். எங்கள் கட்டுரையில் உங்கள் கேள்விக்கான பதிலை நீங்கள் கண்டுபிடித்தீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

9%, 7%, 6% அல்லது 5%, 3% டேபிள் வினிகர் அமிலத்தன்மை செறிவு ஆகியவற்றைக் குறிக்கும் ஒரு உணவை தயாரிப்பதற்கு முன் 70% (70 சதவீதம்) வினிகரை டேபிள் வினிகரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். வினிகரை 70%, 80% சரியாக நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி, விரும்பிய செறிவின் வினிகரின் அக்வஸ் கரைசலைப் பெற, எவ்வளவு சாரம் எடுக்க வேண்டும்?

டேபிள் வினிகர் 9% கடையில் ஆயத்தமாக வாங்கலாம். ஆனால் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் சரியான திரவ செறிவு கொண்ட பாட்டில் இல்லை என்றால் என்ன செய்வது? பதில், அது மாறிவிடும், எளிமையானது - நீங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளால் 70% வினிகர் அல்லது 80% நீர்த்துப்போகலாம். சமையல் குறிப்புகளில், பெரும்பாலும் 6-7% அல்லது 9% வினிகர் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டேபிள் வினிகரைப் பெற, வீட்டில் அசிட்டிக் அமிலத்தை தேவையான செறிவுக்கு நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி?

மிராக்கிள் செஃப் இருந்து ஆலோசனை. வினிகர் செறிவுடன் கவனமாக இருங்கள், தோலில் அமிலத்திலிருந்து தீக்காயங்களைத் தவிர்க்க கையுறைகளுடன் வேலை செய்யுங்கள். சாரத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் போது, ​​கண்ணாடிப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றவும்.

அசிட்டிக் அமிலம் 70 முதல் 1 வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி: அட்டவணை

70 சதவிகித வினிகரில் இருந்து, நீங்கள் ஒரு சதவிகிதம், மூன்று சதவிகிதம், ஆறு சதவிகிதம் மற்றும் விரும்பிய செறிவின் எந்த தீர்வையும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம். ஒரு சதவீத கரைசலை தயாரிக்க, நமக்கு 70 சதவீதம் வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் தேவை.

• ஒரு சதவிகிதம் டேபிள் வினிகரைப் பெற, ஒரு தேக்கரண்டி 70% அசிட்டிக் அமிலத்தை 69 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் சேர்த்து ஒரு சதவிகிதம் வினிகரைப் பெறுங்கள்.

வீட்டில் பல்வேறு செறிவுகளின் தீர்வுகளை எவ்வாறு பெறுவது

செறிவூட்டப்பட்ட 70% வினிகர் வெற்று நீரில் நீர்த்த எளிதானது. பல்வேறு பலம் கொண்ட டேபிள் வினிகர் தயாரிப்பது வீட்டிலேயே எளிதானது மற்றும் விரைவானது, ஆனால் நீங்கள் தண்ணீரின் விகிதாச்சாரத்தையும் அசிட்டிக் அமிலத்தின் விகிதத்தையும் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

70 வினிகரில் இருந்து 9 சதவிகிதம் தயாரிக்க எளிதான வழி உள்ளது. 9% வினிகர் பெற, இரண்டு 70% ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் சேர்க்க வேண்டும். ஒப்புக்கொள், கையில் ஒரு கண்ணாடி இருந்தால், 70% சாரத்தை எவ்வாறு நீர்த்துப்போகச் செய்வது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எளிது.

அதன் நோக்கத்திற்காக ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்த வினிகரைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். செய்முறையின் தெளிவான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, மனித உடலில் நீர்த்த அசிட்டிக் அமிலத்தின் ஆபத்தான விளைவுகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியும். வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்வதற்கு ஒரு சூத்திரம் உள்ளது, ஆனால் அதன் உதவியுடன் கணக்கீடுகளை நீங்களே செய்ய வேண்டும். வசதிக்காக, நீங்கள் எவ்வளவு தண்ணீர் மற்றும் சாரங்களை எடுக்க வேண்டும் என்ற குறிப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்:

• 1 பகுதி அமிலம் மற்றும் 6 பாகங்கள் தண்ணீரை இணைப்பதன் மூலம், வினிகரின் 10% தீர்வு கிடைக்கும்.
• 70 வினிகரை 9 சதவீதமாக நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி? தேவையான செறிவு பெற, 1:7 என்ற விகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
• 8% வினிகரை உருவாக்க, 1 பகுதி வினிகரை 8 பங்கு தண்ணீரில் கலக்கவும்.
• 7% தீர்வுக்கு, 1:9 என்ற விகிதம் பொருத்தமானது.
• வினிகரை 70 முதல் 6 வரை நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி? வினிகரின் 6% செறிவு பெற, தண்ணீர் மற்றும் அமிலத்தை 11:1 என்ற விகிதத்தில் கலக்கவும்.
• அசிட்டிக் சாரம் மற்றும் நீர் 1:13 என்ற விகிதத்தில் வினிகரின் 5% கரைசலை கடையில் உற்பத்தி செய்கிறது.
• 4% செறிவு கொண்ட வினிகர் தண்ணீரின் 17 பாகங்கள் மற்றும் அமிலத்தின் 1 பகுதியிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
• ஒரு 3% வினிகர் கரைசலில் 22.5 பங்கு நீர் மற்றும் 1 பகுதி 70% வினிகர் சாரம் உள்ளது.

9% வினிகரை 6% மற்றும் 3% வரை நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி

நீர்த்த 9% வினிகர் பெரும்பாலும் 6% அல்லது 3% வரை நீர்த்தப்பட வேண்டும், வேறுவிதமாகக் கூறினால், தற்போதுள்ள 9% கரைசலை நீர்த்த வேண்டும். 9 சதவிகித வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் போது, ​​​​நீங்கள் கிராம் கணக்கில் கணக்கீடு செய்யலாம்.

• இரண்டு கிளாஸ் 9% வினிகரை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்தினால், உங்களுக்கு 6% டேபிள் வினிகர் கிடைக்கும்.

இந்த சூத்திரத்தைப் பின்பற்றி, 9 வினிகரை 3 சதவீதமாக நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி, 9 சதவீதத்திலிருந்து 6% வினிகரை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கவும்.

70% அசிட்டிக் அமிலத்தை மற்ற சதவீதங்களின் கரைசல்களில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய, குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் தண்ணீர் தேவைப்படும். ஒரு வசதியான அட்டவணையில் இருந்து 70 சதவிகித வினிகரை எவ்வாறு நீர்த்துப்போகச் செய்வது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.

அசிட்டிக் சாரம் 70% 9% வினிகராக மாற்றப்பட்டது: அட்டவணை

தகவலைத் தேடுவதற்கு முன் - 70% அசிட்டிக் அமிலத்தை 9% வினிகராக மாற்றவும் - 70 வினிகரில் இருந்து 9 சதவிகிதத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த ஆயத்த கணக்கீடுகளுடன் வினிகர் நீர்த்த அட்டவணையில் கவனம் செலுத்துங்கள். 70% வினிகர் செறிவு அட்டவணை மற்றும் அதன் ஒரு பகுதியின் விகிதமும் தண்ணீரின் பகுதிகளும் நீங்களே சரியாக நீர்த்த தீர்வைப் பெற உதவும்:

• எடுத்துக்காட்டு: 3% வினிகர் 1 பகுதி வினிகரில் இருந்து 22 பாகங்கள் தண்ணீருக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது;
• 4% – 1:17;
• 5% – 1:13;
• 6% – 1:11;
• 7% – 1:9;
• 8% – 1:8;
• 9% – 1:7;
• 10% – 1:6;
• 30% – 1:1,5;
• 40% - தண்ணீரின் 0.8 பகுதியுடன் இணைக்கவும்.

அசிட்டிக் அமிலத்தை 70% முதல் 9% வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி: ஸ்பூன்களில் அட்டவணை

கரண்டிகளில் உள்ள அசிட்டிக் அமிலத்தின் எளிதான நீர்த்த அட்டவணை சமமான துல்லியமான முடிவைக் கொடுக்கும். 1 தேக்கரண்டி 70% வினிகரை ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரின் எண்ணிக்கையில் நீர்த்துப்போகச் செய்வதற்கான விகிதாச்சாரத்தை அட்டவணை காட்டுகிறது.

• 3% தீர்வு பெறுவதற்கான எடுத்துக்காட்டு: 1 டீஸ்பூன். வினிகர் மற்றும் 22.5 தேக்கரண்டி தண்ணீர்;
• 4%: 17 தேக்கரண்டி;
• 5%: 13 தேக்கரண்டி தண்ணீர்;
• 6%: 11;
• 7%: 9;
• 8%: 8;
• 9%: 7;
• 10%: 6;
• 20%: 2.5 தேக்கரண்டி தண்ணீர்;
• 30%: 1.5 ஸ்கூப்கள்.

வினிகர் எசன்ஸ் 80 முதல் 9 வினிகரை சரியாக நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி

செய்முறையில் எவ்வளவு திரவம் தேவை என்பதை தீர்மானித்ததன் மூலம் சாரம் குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. இதற்கு இது எடுக்கும்:

• 1 பகுதி 80% சாரம் மற்றும் 8 பாகங்கள் தண்ணீர்

25 சதவீதம் வினிகர் செய்வது எப்படி

சில இல்லத்தரசிகளுக்கு 25% வினிகரைப் பெறுவது எப்படி என்று தெரியும். பொருளாதாரத்தில், அன்றாட வாழ்க்கையில், இது பெரும்பாலும் சரியாக 25 சதவீத செறிவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வினிகர் சாரத்திலிருந்து 25% வினிகரை உருவாக்க, நீங்கள் விகிதத்தில் தண்ணீருடன் சாரத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும்:

• 1 பகுதி 80% சாரம் 1.7 பாகங்கள் தண்ணீருக்கு;
• 1 பகுதி 70% சாரம் மற்றும் 1.3 பாகங்கள் தண்ணீர்.

அசிட்டிக் அமிலத்தை 70 முதல் 9 வரை நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி: 100 கிராமுக்கு அட்டவணை

9% வினிகர் கரைசலைப் பெற, பின்வரும் சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் கிராம் (அல்லது மில்லி) நீரின் அளவை தீர்மானிக்க வேண்டும்: 100 கிராம் வினிகரை 70% ஆல் பெருக்கி 9 ஆல் வகுக்க வேண்டும். எண் 778 பெறப்பட்டது, 100 ஐக் கழிக்கவும் இது, வினிகரின் ஆரம்ப அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டது - 100 கிராம்.

கணித கணக்கீடுகளின் விளைவாக, 668 கிராம் தண்ணீர் பெறப்படுகிறது. 9 சதவிகிதம் டேபிள் வினிகரைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் 100 கிராம் வினிகர் மற்றும் சூத்திரத்தின்படி பெறப்பட்ட நீரின் அளவைக் கலக்க வேண்டும்.

குறிப்பு!

எந்த சந்தர்ப்பங்களில் வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்வது அவசியம்

வீட்டில் அசிட்டிக் அமிலம் பெரும்பாலும் சமையலில், பாரம்பரிய மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு நீர்த்த வடிவில், மூட்டுகள், குதிகால் ஸ்பர்ஸ் மற்றும் வினிகர் அமுக்கங்களுடன் உயர்ந்த உடல் வெப்பநிலையைக் குறைக்க வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக, முடியை துவைக்க ஒரு பலவீனமான செறிவு தீர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வினிகர் கரைசலில் முகம் மற்றும் உடலின் தோலை துடைக்கவும், எடை இழக்க ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் குடிக்கவும்.

நீர்த்த வினிகர் பூச்சிகள் மற்றும் உட்புற தாவரங்களுக்கு எதிரான கலவைகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அசிட்டிக் கரைசல் ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, தோட்டக்காரர்கள் பைட்டோபதோராவைத் தடுக்க, அஃபிட்களிலிருந்து, பூச்சிகளிலிருந்து கருப்பைகள் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்துகின்றனர்.

நீங்கள் வினிகரை சரியாக நீர்த்துப்போகச் செய்தால், அதன் தீர்வு எந்த நோக்கத்திற்கும் ஏற்றது. வினிகர் இயல்பாகவே பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புளிப்பு-சுவை தீர்வு ஒரு தவிர்க்க முடியாத சுவையூட்டலாக செயல்படுகிறது.

நீர்த்த மற்றும் நீர்த்தப்படாத 70% வினிகர் வீட்டில், ஊறுகாய், காடு மற்றும் காய்கறிகளை அறுவடை செய்ய ஒரு பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படுகிறது. முக்கிய மூலப்பொருளாக, முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் கொண்ட இறைச்சி மற்றும் சுஷி தயாரிப்புகளுக்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும் வினிகரைக் காணலாம்.

நீர்த்த கரைசல்களின் பயன்பாடு 3%, 5%, 6%, 7%, 9%, 10% மற்றும் 25%

செறிவூட்டப்பட்ட வினிகர் சாரத்தை சாதாரண டேபிள் வினிகருடன் எளிதாகவும் விரைவாகவும் நீர்த்தலாம். பல்வேறு செறிவுகளின் அசிட்டிக் அமிலத்தின் தீர்வுகள் வீட்டு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றின் நோக்கம்:

• குழந்தைகளின் உயர்ந்த உடல் வெப்பநிலைக்கு எதிராக தேய்க்க 3% செறிவு தீர்வு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒப்பனை நடைமுறைகளில், காய்கறிகளை அலங்கரிப்பதற்கு சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• 5% சுவையூட்டும் , கிளாசிக் . முக்கிய படிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, இது புதிய காய்கறிகளிலிருந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: வினிகிரெட் டிரஸ்ஸிங்கில்.
• அற்புதம், மென்மையான பேக்கிங்கிற்காக மாவில் 6% சேர்க்கப்படுகிறது. கோழிக்கு தயார், marinate, மாட்டிறைச்சி கடினமான இழைகள் மென்மையாக. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, ஒரு வயது வந்தவரின் வெப்பநிலையை விரைவாகக் குறைக்க சுருக்கங்கள்.
• 7% ஊறுகாய் டர்னிப் வெங்காயம், துண்டுகள் மற்றும் தலைகள்.
• உணவு சேர்க்கை E 260 வடிவத்தில் அசிட்டிக் அமிலத்தின் 9% அக்வஸ் கரைசல் குளிர்கால தயாரிப்புகளுடன் சீமிங் செய்வதற்கு முன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் ஊற்றப்படுகிறது: பதிவு செய்யப்பட்ட, குளிர்காலம், மிளகு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது. போர்ஷ்ட்க்கான குளிர்கால சுவையூட்டும், நீண்ட கால சேமிப்புக்கான சுவையூட்டும், பொதுவாக குளிர்காலத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பாதுகாக்க 9% வினிகரைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
• 10% - கெட்டியில் விரைவாக நீக்குதல், குளிர்சாதன பெட்டியில் விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை நீக்குதல். பிளம்பிங், சமையலறை உபகரணங்களை கிருமி நீக்கம் செய்தல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல்.
• 25% மற்றும் 30% அசிட்டிக் அமிலம் துருவை நீக்குகிறது மற்றும் கிரீஸை உடைக்கிறது. இது களைகளிலிருந்து தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வினிகர் சாரத்தை 70% வினிகருடன் மாற்றுவது எப்படி

70% வினிகர், ஒரு விதியாக, பதப்படுத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வினிகர் சாரம் 70% குறைந்த செறிவு வினிகர் பதிலாக

• 1 பகுதி 70% அசிட்டிக் சாரம் = 2.3 பாகங்கள் 30% அசிட்டிக் அமிலக் கரைசல்;
• 1 பகுதி 70% அசிட்டிக் சாரம் = 2.8 பாகங்கள் 25% அசிட்டிக் அமிலக் கரைசல்;
• 1 பகுதி 70% அசிட்டிக் சாரம் = 7 பாகங்கள் 10% அசிட்டிக் அமிலக் கரைசல்;
• 1 பகுதி 70% வினிகர் சாரம் = 8 பாகங்கள் 9% டேபிள் வினிகர்;
• 1 பகுதி 70% வினிகர் சாரம் = 12 பாகங்கள் 6% டேபிள் வினிகர்;
• 1 பகுதி 70% வினிகர் சாரம் 14 பாகங்கள் 5% டேபிள் வினிகருக்கு சமம்;
• 70% வினிகர் சாரத்தின் 1 பகுதியை 3% டேபிள் வினிகரின் 23 பகுதிகளுடன் மாற்றலாம்.

செய்முறையில் உள்ள நீரின் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு மாற்றீடு செய்யப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, பதப்படுத்தல் செய்முறையின் பொருட்களில் தண்ணீர் சுட்டிக்காட்டப்பட்டால், அதன் அளவு நீர்த்த வினிகரின் அளவு குறைக்கப்பட வேண்டும்.

3%, 5%, 6% அல்லது 9% வினிகரின் சதவீதத்தைப் பெற 70% வினிகர் சாரத்தை எளிதாகவும் விரைவாகவும் நீர்த்துப்போகச் செய்வது எப்படி என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தையும், வீட்டில் தேவையான செறிவுக்கான தீர்வு இல்லாத நிலையில், , அசிட்டிக் அமிலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்ய எவ்வளவு தண்ணீர் தேவை என்பதைக் கணக்கிட உதவும்.

70 சாரங்களில் இருந்து 9 வினிகர் எப்படி நீர்த்துப்போகும் என்பது எங்கள் வாசகர்களிடமிருந்து அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்வி. நாங்கள் அதை இல்லத்தரசிகளுக்கு எளிதாக்கியுள்ளோம் என்று நம்புகிறோம், வினிகரை எவ்வாறு நீர்த்துப்போகச் செய்வது, டேபிள் வினிகரில் அசிட்டிக் அமிலத்தை எவ்வாறு நீர்த்துப்போகச் செய்வது மற்றும் வீட்டில் நீர் சார்ந்த கரைசலை நீர்த்துப்போகச் செய்வது எளிதாகவும் விரைவாகவும் இருக்கும்.

முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள்

முடிவில், வினிகருடன் பணிபுரியும் போது முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். திரவத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் போது கவனமாக இருங்கள், செறிவு தோலில் வந்தால், சேதமடைந்த பகுதிகளை விரைவாக ஏராளமான குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். நினைவில் கொள்ளுங்கள்! திரவம் மற்றும் வினிகரின் நீராவிகள் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை, அவற்றை உள்ளிழுப்பது மேல் சுவாசக் குழாயை எளிதில் எரிக்கும்.

ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய செறிவுகளில், அசிட்டிக் அமிலம் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, இது ஒரு சுவையூட்டலாக உண்ணலாம், ஒரு பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீர்த்த வினிகரை ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் குழந்தைகளுக்கு எட்டாதவாறு சேமித்து வைக்கவும்.

பொன் பசி!

சமையல் ரெசிபிகளின் விரிவாக்கங்களில் அலைந்து திரிந்து, அடுத்த உணவைத் தயாரிக்கும் போது சரியான செறிவு கொண்ட வினிகரை சரியான அளவு பயன்படுத்துவதற்கான கேள்வியில் நான் அடிக்கடி குழப்பமடைந்தேன். உண்மையில், ஒரு செய்முறையில் இது குறிக்கப்படுகிறது: 5%, இரண்டாவது - 6%, மூன்றாவது - 9%, மற்றும் அசிட்டிக் அமிலம் உள்ளது ... சிக்கலான மற்றும் எளிமையான கணக்கீடுகளில் எனக்கு நம்பிக்கை இல்லை, எனவே நான் வழக்கம் போல் இணையம் மூலம் சேமிக்கப்பட்டது. எனது தேடல்களின் முடிவுகளை இங்கே பதிவிடுகிறேன் - அறுவடைக் காலத்தில் வேறு யாராவது கைக்கு வரலாம்!

70% அசிட்டிக் அமிலத்திலிருந்து:

ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் அளவை ஒரு பகுதியாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

70% அசிட்டிக் அமிலத்தின் ஒரு தேக்கரண்டியில், உங்களுக்குத் தேவையான சதவீதத்தைப் பெற, தண்ணீரைப் பல பகுதிகளைச் சேர்க்கவும்:

30% - தண்ணீரின் 1.5 பாகங்கள்;
10% - தண்ணீரின் 6 பாகங்கள்;
9% - தண்ணீரின் 7 பாகங்கள்;
8% - தண்ணீரின் 8 பாகங்கள்;
7% - தண்ணீரின் 9 பாகங்கள்;
6% - நீரின் 11 பாகங்கள்;
5% - நீரின் 13 பாகங்கள்;
4% - நீரின் 17 பாகங்கள்;
3% - 22.5 நீர் பாகங்கள்.

30% அசிட்டிக் அமிலத்திலிருந்து:

1 டீஸ்பூன் 30% அசிட்டிக் அமிலத்தில், தேவையான அளவு அசிட்டிக் அமிலத்தின் செறிவைப் பெற தேவையான அளவு தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்:

3% - 10 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
4% - 7 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
5% - 6 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
6% - 5 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
7% - 4 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
8% - 3.5 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
9% - 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
10% - 2.5 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலத்தை சரியாக கணக்கிட தலைகீழ் விகிதத்தை உருவாக்கவும், தேவையான அளவு வினிகரைத் தயாரிக்கவும்.

எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் 100 மில்லி 10% வினிகரைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், சில எளிய கணக்கீடுகளைச் செய்யுங்கள்:
100 மில்லி 10% வினிகரில் 10 மில்லி 100% வினிகர் உள்ளது; 100 மிலி 70% வினிகர் (அல்லது அமிலம்) - 70 மிலி.

நீங்கள் விகிதத்தைப் பெறுவீர்கள்: 100 என்பது 70 உடன் தொடர்புடையது, x என்பது 10 ஆகும். இது x = 14.3 என்பதைக் காட்டுகிறது. எனவே, நீங்கள் 85.7 மில்லி தண்ணீரில் 14.3 மில்லி வினிகர் எசென்ஸ் சேர்க்க வேண்டும். இந்த திட்டத்தின் அடிப்படையில், 25% வினிகர் தயாரிக்க உங்களுக்கு 36 மில்லி வினிகர் சாரம் மற்றும் 64 மில்லி தண்ணீர் தேவைப்படும்; 71 மில்லி அமிலம் மற்றும் 29 மில்லி தண்ணீர் - 50% வினிகர் தயாரிப்பதற்கு.

குறிப்பு!
அசிட்டிக் அமிலத்துடன் வேலை செய்யும் போது கவனமாக இருங்கள்! அமிலம் தோலுடன் தொடர்பு கொண்டால், உடனடியாக அதை ஏராளமான குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

வினிகரின் நீராவிகளும் விஷமானது, எனவே, சுவாசக் குழாயின் சளி சவ்வு எரிவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, அவற்றை உள்ளிழுக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.