உருவாக்கத்தின் வரலாறு மற்றும் நுகர்வோர் வட்டம் டீஸ்பூன். கரண்டியின் வரலாறு: தோற்றம் மற்றும் பரிணாமம். மரக் கரண்டி எப்படி வந்தது?

ஒரு கரண்டியின் அவசியத்தை மக்கள் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே புரிந்துகொண்டனர், அதனால்தான் அவர்கள் அதை ஏற்கனவே பண்டைய காலங்களில் கட்லரியாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். முதல் ஸ்பூன்கள் எதிர்பார்த்தபடி கல்லால் செய்யப்பட்டவை அல்ல, ஆனால் சுட்ட களிமண்ணால் செய்யப்பட்டவை, ஏனெனில் அவர்களுக்கு வலிமை தேவையில்லை, ஏனெனில் மென்மையான உணவு கரண்டியால் உண்ணப்பட்டது. அவள் ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு அரைக்கோளத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தினாள். எதிர்காலத்தில், மக்கள் கரண்டிகளை தயாரிக்க பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். பண்டைய ஐரோப்பாவில், அவை முக்கியமாக மரத்தால் செய்யப்பட்டன. எகிப்தில், தந்தம், கல் மற்றும் மரம் ஆகியவற்றிலிருந்து கரண்டிகள் செய்யப்பட்டன. ஸ்காண்டிநேவியா மற்றும் ரஷ்யாவில் கரண்டிகளை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பொதுவான பொருள் மரம்.

ஐரோப்பாவில், ஸ்பூன் இடைக்காலத்தில் தோன்றியது. பின்னர் கரண்டிகள் பெரும்பாலும் மர மற்றும் கொம்பு. 15 ஆம் நூற்றாண்டில், பித்தளை மற்றும் தாமிரத்தால் செய்யப்பட்ட கரண்டிகள் பிரபலமடைந்தன. பிரபுக்களும் அரசர்களும் வெள்ளி மற்றும் தங்கத்தால் செய்யப்பட்ட கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தினர். அத்தகைய ஸ்பூன்களின் ஆரம்பகால குறிப்பு 1259 க்கு முந்தையது. 1300 ஆம் ஆண்டில் ஆங்கிலேய மன்னர் எட்வர்ட் I இன் தனிப்பட்ட உடைமைகளில் தங்கம் மற்றும் வெள்ளி கரண்டிகள் ஃப்ளூர்-டி-லிஸ் (பாரிசியன் பட்டறையின் பெயர்) என்று குறிக்கப்பட்டன. ஐரோப்பாவில் மறுமலர்ச்சியின் போது, ​​கிறிஸ்து மற்றும் அவரது சீடர்களின் உருவம் கொண்ட அப்போஸ்தலிக் கரண்டிகள் விநியோகிக்கப்பட்டன, அவை பெரும்பாலும் கிறிஸ்தவ விடுமுறை நாட்களில் பரிசுகளாக வழங்கப்பட்டன. கிறிஸ்துவின் சீடர்கள் அப்போஸ்தலிக்க கரண்டிகளில் சித்தரிக்கப்பட்டனர்.

பரோக் காலத்தில், ஸ்பூன் ஒரு கலைப் படைப்பாக மாறியது. கட்டிடக்கலை, வடிவமைப்பு, தளபாடங்கள், உடைகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் ஆகியவற்றில் உள்ள நேர்த்தியான பாணி கரண்டிகளை அகலமான கைப்பிடிகளுடன் எஞ்சுவதைத் தடுத்தது. முழு உள்ளங்கையிலும் அவற்றைப் பிடிக்க வேண்டியிருந்தது, இது பரந்த சுற்றுப்பட்டைகள், ஃப்ரில்ஸ், நீண்ட காலர்கள் மற்றும் உரிமையாளரின் பொதுவாக அதிநவீன தோற்றம் ஆகியவற்றைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முற்றிலும் சங்கடமாக மாறியது. எனவே, 17 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில், கரண்டியின் கைப்பிடி பல மடங்கு நீளமானது. பொதுவாக, ஃபேஷன் கரண்டியின் வடிவத்தை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை மாற்றியுள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, மூன்று விரல்களால் கரண்டியைப் பிடிக்கும் ஆசாரம் விதியானது பரந்த மற்றும் தட்டையான கைப்பிடிகளுக்கு வழிவகுத்தது.

அனைத்து பரோக் ஸ்பூன்களின் பொதுவான அம்சம் (அத்துடன் அந்த நேரத்தில் பிரபுத்துவத்தைச் சுற்றியுள்ள அனைத்தும்) அலங்காரங்களின் அசாதாரண சிறப்பு மற்றும் பல்வேறு கைப்பிடி வடிவங்கள் (தாமரை வடிவில் கரண்டிகள், குண்டுகள் மற்றும் வயலின்கள் போன்றவை இருந்தன. .). பசுமையான பரோக் அலங்காரமானது ஒரு ஸ்பூன் கூட கடந்து செல்லவில்லை. இது சிக்கலான சின்னங்கள், மலர் மற்றும் பழ ஆபரணங்கள், உருவக உருவங்கள் போன்றவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்டது.

18 ஆம் நூற்றாண்டில் காபி மற்றும் டீ ஹவுஸ் திறக்கப்பட்டது, தேநீர், காபி மற்றும் சூடான சாக்லேட் ஆகியவற்றிற்குத் தேவையான புதிய பாத்திரங்கள் தோன்றுவதற்கு வழிவகுத்தது. தேநீர் குடிக்கும் கலாச்சாரம் காபி மற்றும் டீஸ்பூன் உற்பத்தி மற்றும் ஆசாரத்தின் புதிய விதிகளின் தோற்றத்திற்கு அடித்தளம் அமைத்தது. எனவே, சர்க்கரையைக் கிளறும்போது, ​​கரண்டியை இரண்டு விரல்களால் எளிதாகப் பிடிக்க வேண்டியிருந்தது. விருந்தினரால் கோப்பையின் குறுக்கே வைக்கப்பட்ட ஒரு ஸ்பூன் அவர் இனி தேநீர் சேர்க்கத் தேவையில்லை என்று அர்த்தம்.

ரோகோகோ, ஒரு நேர்த்தியான பாணி, அதன் குறிக்கோள் "வாழ்க்கை ஒரு நாடகத் திரை", கட்லரி வரலாற்றில் ஒரு புதிய பக்கத்தைத் திறந்தது. கரண்டியின் அலங்காரமானது இப்போது சகாப்தத்தின் முக்கிய அடையாளத்தை உள்ளடக்கியது - ஒரு சிறிய, நேர்த்தியான காற்றோட்டமான ஷெல் (இது "ஷெல்" என்ற வார்த்தையிலிருந்து பாணியின் பெயர் வந்தது). சாப்பிடுவது ஒரு நாடக நிகழ்ச்சியாக மாறும், அதாவது கட்லரி அதற்கு தகுதியான அலங்காரமாக மாறியிருக்க வேண்டும். உடையக்கூடிய, சிக்கலான வளைந்த டீஸ்பூன்கள் மற்றும் மினியேச்சர் சர்க்கரை ஸ்பூன்கள் உள்ளன, அவை அம்மாவின் முத்துவால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன.

ரோகோகோ புதிய மறுமலர்ச்சியின் கடுமையான தெளிவான வடிவங்களால் மாற்றப்பட்டது - கிளாசிக் வளைந்த கோடுகளை நேராக்கியது மற்றும் பரோக் மற்றும் ரோகோகோ காலங்களிலிருந்து அதிகப்படியான அலங்காரங்களின் கரண்டியை இழந்தது. விக்னெட்டுகள், விளையாட்டுத்தனமான குண்டுகள் மற்றும் பானை-வயிற்று தேவதைகள் நேராக குறுக்கு வாள்கள் மற்றும் ஹெரால்டிக் உருவங்களுக்கு (சிங்கங்கள், கிரிஃபின்கள், பேனர்கள்) வழிவகுத்தன.

சிறிது நேரம் கழித்து, கிளாசிக்ஸின் தெளிவால் சோர்வடைந்து, ஐரோப்பா அதன் இடைக்கால வேர்களுக்குத் திரும்பியது, மேலும் நவ-கோதிக் ஃபேஷனுக்கு வந்தது, ஸ்பூன்களின் அற்புதமான எடுத்துக்காட்டுகள் தோன்றின, அவை இடைக்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அவர்களின் முன்னோடிகளைப் பின்பற்றின. மேலும், ஸ்டைலைசேஷன் மிகவும் உயர்ந்த நிலையை அடைந்தது, அதன் பிரதிகளை அசல்களிலிருந்து வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியாது.

அதே 19 ஆம் நூற்றாண்டில், நினைவு பரிசு கரண்டிகளுக்கான தேவை அதிகரித்தது. அவற்றில் முதலாவது 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் - 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் தோன்றியது. ஃப்ரைஸ்லேண்ட், நெதர்லாந்தின் வடக்கில் உள்ள ஒரு வரலாற்றுப் பகுதி மற்றும் வடக்கு மறுமலர்ச்சியின் மையங்களில் ஒன்றாகும், இது அவர்களின் தாயகமாகக் கருதப்படுகிறது. இங்கே, முதல் முறையாக, கரண்டிகள் உண்மையான உள்ளூர் நிலப்பரப்புகளின் படங்களுடன் அலங்கரிக்கத் தொடங்கின. புதிய, 19 ஆம் நூற்றாண்டில், அத்தகைய கரண்டி ஐரோப்பாவின் அனைத்து கடைகளிலும் பரவியது. இடைக்காலத்தில் கல்வி நோக்கங்களுக்காகப் பயணம் செய்த ஐரோப்பியர்கள், சுற்றுலாப் பயணிகளாக மாறத் தொடங்கியது இந்தச் சமயத்தில்தான்.

1900 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பாவிலும் வட அமெரிக்காவிலும் வரலாற்று மற்றும் நிலப்பரப்பு காட்சிகள், நகரங்களின் காட்சிகள் மற்றும் மாநிலங்களின் சின்னங்கள் ஆகியவற்றின் செதுக்குதல்களுடன் ஏராளமான ஒத்த தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்பட்டன. பிரபலமானவர்களின் உருவப்படங்கள் விருப்பமான அலங்காரமாக மாறியது.

ஸ்பூன் எப்போது தாய் ரஷ்யாவை அடைந்தது?

அலெக்ஸி மிகைலோவிச்சின் ஆட்சியின் போது, ​​பாயர்களிடம் பியூட்டர் டேபிள்வேர் இருந்தது. நிச்சயமாக, கட்லரி இருப்பதைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் இந்த சாதனங்கள் ஒரு ஆடம்பரமாக மட்டுமே கருதப்பட்டன, எனவே கரண்டிகள், முட்கரண்டி மற்றும் கத்திகள் மிகவும் மரியாதைக்குரிய விருந்தினர்களுக்கு மட்டுமே வழங்கப்பட்டன. அவரது மேஜையில் இவான் தி டெரிபிள் கூட தனிப்பட்ட தட்டு அல்லது ஸ்பூன் இல்லை, ஆனால் "அவருக்கு அருகில் அமர்ந்திருந்த பாயாரிடமிருந்து அவற்றைப் பயன்படுத்தினார்." எனவே, "வெளிநாட்டு கேவியர்" கொண்ட ஒரு புதுப்பாணியான விருந்து மற்றும் "இவான் வாசிலியேவிச் தனது தொழிலை மாற்றுகிறார்" படத்தில் உணவுகள் நிறைந்த ஒரு மேசை என்பது காலத்தின் ஆவிக்கு பொருந்தாத இயக்குனரின் கண்டுபிடிப்பு.

பீட்டர் I இன் கீழ், கிட்டத்தட்ட எல்லா பிரபுக்களுக்கும் வெள்ளி உணவுகள் இருந்தன. கேத்தரின் நான் அடிக்கடி தங்கம் வைத்திருப்பார்கள். குஸ்கோவோவில் உள்ள கவுண்ட் ஷெரெமெட்டியேவின் விடுமுறை நாட்களில், 60 பேருக்கு தங்கப் பாத்திரங்களுடன் பிரத்தியேகமாக ஒரு மேஜை வழங்கப்பட்டது. மேசையின் நடுவில் தூய தங்கத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு கார்னுகோபியா நின்றது, பெரிய வைரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மகாராணியின் மோனோகிராம்.

கரண்டியின் வடிவம் தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருந்தது, 1760 வரை அது ஓவல் மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது. இப்போது அவர்கள் பல்வேறு கரண்டிகளை உருவாக்குகிறார்கள் - வெவ்வேறு வண்ணங்கள், அளவுகள், வடிவங்கள், பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து. ஆனால் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றிய ஒரு ஓவியத்துடன் ஒரு மர அலங்கார கரண்டியால் சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு மற்றும் இந்த வகை கலை தோன்றிய இடத்திற்கு பெயரிடப்பட்டது - கோக்லோமா. சிவப்பு ஜூசி ரோவன் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரி, பூக்கள் மற்றும் கிளைகள், பறவைகள், மீன் மற்றும் விலங்குகள்... பாரம்பரிய நிறங்கள்: கருப்பு (சில நேரங்களில் பச்சை) மற்றும் தங்க பின்னணியில் சிவப்பு. நிச்சயமாக, கோக்லோமா ஓவியம் கரண்டிகளில் மட்டுமல்ல, மற்ற உணவுகளிலும் செய்யப்பட்டது, இது கூடு கட்டும் பொம்மை போல ரஷ்யாவின் அடையாளமாக மாறியது. இத்தகைய கரண்டிகள் பெரும்பாலும் இசைக்கருவிகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.

விளாடிமிர் டால் எழுதிய வாழும் கிரேட் ரஷ்ய மொழியின் விளக்க அகராதி "ஒரு ஸ்பூன் உள்ளது: mezheumok, எளிய ரஷ்யன், அகலம்; butyrka, burlatskaya, அதே, ஆனால் தடிமனான மற்றும் கடினமான; வெறுங்காலுடன், நீளமான, மழுங்கிய மூக்கு; அரை தட்டையானது, அதை விட உருண்டையானது; மூக்கு, கூர்மையான மூக்கு; நன்றாக, பொதுவாக நன்றாக, சுத்தமான பூச்சு. வெள்ளை, அதாவது பெயின்ட் செய்யப்படாத, முதல் கை 9-18 ரூபிள் செல்கிறது. ஆயிரம் ரூபாய் நோட்டுகள், ஆஸ்பென் மற்றும் பிர்ச்; மேப்பிள் 75 ரூபிள் வரை சாயமிடப்பட்டது. ஆயிரம் நோட்டுகள். கரண்டிகள், பாடலாசிரியர்கள், பஃபூன்கள் காஸ்டனெட்டுகள், ஒரு ஜோடி மரக் கரண்டிகள் அல்லது விரல்களில் அணியும் வட்டங்கள், ஆரவாரங்கள் பதிக்கப்பட்டிருக்கும்.

அவர்கள் கரண்டிகளிலும் யூகித்தனர். உதாரணமாக, கரண்டிகள் யாருடையது என்பதைக் கவனித்து, உறவினர்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப தண்ணீர் தொட்டியில் வைக்கப்பட்டன. அப்போது தண்ணீர் குலுங்கியது. காலையில் அவர்கள் பார்த்தார்கள்: அனைத்து கரண்டிகளும் ஒரு குவியலில் இருந்தால், ஒரு வருடத்திற்குள் எல்லோரும் குடும்பத்தில் இருப்பார்கள்; யாராவது பின்னால் இருந்தால், இந்த குறிப்பிட்ட குடும்ப உறுப்பினர் இந்த ஆண்டு அவளை விட்டு வெளியேறுவார் என்று அர்த்தம் (திருமணம், திருமணம், இடம் மாறுதல் அல்லது இறப்பு போன்றவை). ஒரு சடங்கு பொருளாக, ரஷ்ய விவசாயிகள் கிறிஸ்துமஸ் அதிர்ஷ்டம் சொல்லும் போது ஒரு கரண்டியைப் பயன்படுத்தினர் - அவர்கள் புத்தாண்டுக்கு ஒரு ஸ்பூனில் தண்ணீரை உறைய வைத்தனர்: குமிழ்கள் - நீண்ட ஆயுளுக்கு; மேலே இருந்து ஒரு துளை - மரணம்.

மர கரண்டி -
கொஞ்சம் தட்டுங்கள்.
நீங்கள் வால்ட்ஸ் விளையாட விரும்புகிறீர்களா
மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் - சூப் slurp!

எனவே ரஷ்யாவில் ஒரு வழக்கம் இருந்தது: அவரது மனைவி பிறந்தபோது, ​​​​ஒரு மனிதனுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி கொடுக்கப்பட்டது மற்றும் கடுகு, மிளகு, குதிரைவாலி, உப்பு, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை கலவையை சாப்பிட கட்டாயப்படுத்தப்பட்டது, இதனால் அவர் தனது மனைவிக்கு என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை உணருவார். செய். ஓ, அத்தகைய கூழ் சாப்பிடுவது கடினமாக இருந்தது.

ஸ்பூன் அறிகுறிகள் குறைவான சுவாரஸ்யமானவை அல்ல.

நீங்கள் ஒரு கரண்டியை கைவிட்டால் - ஒரு பெண் வருவாள், ஒரு கத்தி என்றால் - ஒரு மனிதன்.
ஒரு குழம்பு படகில் இரண்டு கரண்டி - திருமணத்திற்கு.
இரவு உணவிற்குப் பிறகு மேஜையில் உள்ள கரண்டியை மறந்து விடுங்கள் - விருந்தினருக்கு.
ஒரு சாஸ் ஸ்பூனில் இருந்து சாஸைக் கொட்டவும் - ஒரு குடும்ப சண்டையை அழைக்கவும்.
நீங்கள் கரண்டியால் தட்ட முடியாது - இதிலிருந்து "தீயவர் மகிழ்ச்சியடைகிறார்" மற்றும் "பாவிகள்" இரவு உணவிற்கு வருகிறார்கள்.
நீங்கள் ஒரு ஸ்பூனை விட்டுவிட முடியாது, அதனால் அது மேசையில் அதன் கைப்பிடியுடன் தங்கியிருக்கும், மற்றும் கிண்ணத்தின் மறுமுனையுடன்: கரண்டியுடன், ஒரு பாலம் போல, தீய ஆவிகள் கிண்ணத்தில் ஊடுருவ முடியும்.

ஸ்காட்டிஷ் ஆயாக்கள் எப்போதுமே குழந்தை எந்தக் கையால் முதன்முறையாக கரண்டியை எடுத்தார்கள் என்பதைக் கவனித்தார்கள். இடது கையால் இதைச் செய்தால், அவர் வாழ்நாள் முழுவதும் அதிர்ஷ்டத்தை இழக்க நேரிடும் என்று நம்பப்பட்டது. இந்த மூடநம்பிக்கையை மாஸ்டர் வில்கி பதிவு செய்தார்: “கிழக்கு ஸ்லாவ்களின் சடங்குகளில் ஸ்பூன் முக்கிய பங்கு வகித்தது, ஒரு குறிப்பிட்ட குடும்ப உறுப்பினரை - வாழும் அல்லது இறந்த ... கரண்டிகள் குறிக்கப்பட்டன, அவர்கள் அந்நியர்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்த்தனர், மேலும் மனிதனின் கரண்டி சில சமயங்களில் அளவு மற்றும் வடிவத்தில் மீதமுள்ளவற்றை எதிர்க்கிறது; இது நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் விருப்பத்துடன் பயன்படுத்தப்பட்டது, இறந்த உரிமையாளரின் கரண்டியால், நீங்கள் ஒரு பிறப்பு, மருக்கள், புண், தொண்டையில் வீக்கம் போன்றவற்றை அகற்றலாம் என்று நம்புகிறார்கள். ஒரு ஸ்பூன் அதன் உரிமையாளரை உருவகமாக "மாற்றுகிறது" என்ற யோசனையின் சூழலில், ஒரு குழம்பு படகில் இரண்டு கரண்டிகளைப் பற்றிய ஆங்கில நம்பிக்கையின் பொருள் தெளிவாகிறது - அவை ஒரு இளம் ஜோடியை ஆளுமைப்படுத்துகின்றன.

திருமணத்தின் போது, ​​மணமகளின் வீட்டிலிருந்து ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து வருபவர்களில் ஒருவர் நிர்வகிக்கிறார் என்றால், மகன் வீட்டில் எஜமானராக இருப்பார், அவருடைய மனைவி ஒருபோதும் வெளியேற மாட்டார். திருமணத்திற்கு மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, மணமகளின் வீட்டிற்கு கரண்டியை வீச வேண்டும்.

ஒரு வசீகரமாக, ஒரு குழந்தையின் ஞானஸ்நானத்தின் போது ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தப்பட்டது, தெய்வம் கர்ப்பமாக இருந்த சந்தர்ப்பங்களில். இந்த பாரம்பரியம் இன்னும் உயிருடன் உள்ளது - ஞானஸ்நானத்தின் போது, ​​குழந்தைக்கு ஒரு வெள்ளி ஸ்பூன் வழங்கப்படுகிறது, கர்ப்பம் போன்ற ஒரு பண்பு பற்றி முற்றிலும் மறந்துவிடுகிறது.

சரி, கரண்டியில் விளையாட்டை எப்படி நினைவில் வைக்கக்கூடாது! பண்டைய காலங்களிலிருந்து, கிழக்கு ஸ்லாவ்கள் இராணுவ விவகாரங்கள், வேட்டையாடுதல் மற்றும் சடங்குகளில் தாள வாத்தியங்களைப் பயன்படுத்தினர். கருவிகளின் பயன்பாடு கைதட்டல், மிதிப்பது போன்றது. ஒரு இசைக்கருவியாக கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துவது தனித்துவமானது அல்ல. விருந்துகளில், நடன உற்சாகத்தின் வெப்பத்தில், கரண்டிகள் மட்டுமல்ல, பொரியல், சமோவர் குழாய்கள், சத்தம் போடக்கூடிய அனைத்தும் பயன்படுத்தப்பட்டன என்பது அறியப்படுகிறது. ரஷ்யாவில் ஒரு இசைக்கருவியாக கரண்டிகள் தோன்றும் நேரம் நிறுவப்படவில்லை. அவர்களைப் பற்றிய முதல் தகவல் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் தோன்றியது, சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஸ்பானிஷ் காஸ்டனெட்டுகளைப் பின்பற்றி ரஷ்யர்களிடையே கரண்டிகள் எழுந்தன என்று நம்புகிறார்கள்.

இறுதியாக, கரண்டிகளைப் பற்றிய சில பழமொழிகள்.

குண்டுடன் சிவப்பு ஸ்பூன், உலர் இல்லை. (ரஷ்ய)
உலகம் பிலாஃப் என்றால், நான் ஒரு ஸ்பூன்! (டர்ஜின்)
ஒரு வாயில் இரண்டு ஸ்பூன் வைக்க முடியாது. (சீன)
இரவு உணவிற்கு சாலை ஸ்பூன். (ரஷ்ய)
கஞ்சி சிறியது, ஆனால் ஸ்பூன் பெரியது. (மலாய்)
கரண்டியில் பூனைகள், நொறுக்குத் தீனிகளில் நாய்கள், நாங்கள் கேக் மீது. (ரஷ்ய)
தைலத்தில் ஒரு ஈ. (ரஷ்ய)
உங்கள் கிண்ணம் இல்லாத இடத்தில் உங்கள் கரண்டியை வைக்க வேண்டாம். (அப்காசியன்)
ஒரு வெற்று ஸ்பூன் உங்கள் உதடுகளை கீறுகிறது. (ஒசேஷியன்)
பருக எதுவும் இல்லை, அதனால் ஒரு ஸ்பூனையாவது நக்கட்டும். (ரஷ்ய)
கொதிகலனின் நிலை ஒரு ஸ்பூன் மூலம் நன்கு அறியப்படுகிறது. (லக்)
கொப்பரையில் போட்டது கரண்டிக்குள் போகும். (கசாக்)
உண்பவரால் கரண்டி சிவப்பு, சவாரி செய்பவர் குதிரை. (ரஷ்ய)
உங்கள் கிண்ணத்தில் நீங்கள் நொறுங்குவதை உங்கள் கரண்டியில் காணலாம் (ஆர்மேனியன்)
கரண்டிக்காக உங்கள் கைகளை நீட்ட முடியாது, எனவே நீங்களே வர மாட்டீர்கள். (ரஷ்ய)

உனக்கு அது தெரியுமா:

கேம்பிரிட்ஜில் கணிதத் தேர்வில் குறைந்த மதிப்பெண் பெற்ற மாணவனுக்கு மரக் கரண்டி கொடுப்பது வழக்கம். பாரம்பரியம் 1909 வரை இருந்தது (புகைப்படம் இந்த கடைசி கரண்டியைக் காட்டுகிறது, இது இப்போது பல்கலைக்கழகத்தின் அருங்காட்சியகங்களில் ஒன்றில் சேமிக்கப்பட்டுள்ளது).

ரஷ்யாவிலும், அவர்கள் அமெரிக்காவை விட வெகு தொலைவில் இல்லை, மேலும் தேர்வில் தேர்ச்சி பெற ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். கசான் பல்கலைக்கழக மாணவர்கள், கடந்த நூற்றாண்டிற்கு முன்பு, தேர்வின் வெற்றிகரமான முடிவின் உத்தரவாதமாக புத்தக அலமாரியின் கீழ் டீஸ்பூன்களை வைத்தனர். உதவி செய்ததா? ஒருவேளை ஆம், அப்படி ஒரு வழக்கம் இருந்திருந்தால்.

சால்வடார் டாலி படுக்கைக்குச் சென்றபோது, ​​​​ஒரு கரண்டியை எடுத்து, தூங்கிவிட்டார், ஸ்பூன் விழுந்தவுடன், அவர் விழித்தெழுந்து, ஒரு கனவில் கண்ட அனைத்தையும் வரைந்தார். நான் சொல்ல வேண்டும், அவரது கனவுகள் மிகவும் அசாதாரணமானவை.

கரண்டி மற்றும் கோட் ஆப் ஆர்ம்ஸ்? அப்படித்தான் இருந்தது. துருக்கிய சுல்தான் உர்ஹான், ஜானிசரிகளின் இராணுவத்தை உருவாக்கி, ஒரு ஸ்பூனை தனது கோட் ஆஃப் ஆர்ம்ஸாக அங்கீகரித்தார், இது சுல்தானின் வெகுமதிக்காக அவர்கள் போராட வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருப்பதை வீரர்களுக்கு நினைவூட்டுவதாக இருந்தது.

பிரஞ்சு ஒரு அற்புதமான தீர்வு கொண்டு வந்தது, மற்றும் அது உணவு வரம்புகளை தெரியாது அந்த உள்ளது. பிரஞ்சு படி, ஒரு ஸ்பூன் இல்லாமல் எடை இழக்க வழி இல்லை. ஆனால் நீங்கள் சற்றே அசாதாரண கரண்டியைப் பயன்படுத்த வேண்டும்: சமீபத்தில் பாரிஸில், உடைந்த பற்கள், முற்றிலும் மழுங்கிய கத்தி மற்றும் ஒரு துளை ஸ்பூன் கொண்ட ஒரு முட்கரண்டியிலிருந்து கட்லரி செட் விற்கப்பட்டது.

அதன் வளர்ச்சி முழுவதும், ஸ்பூன் தொடர்ந்து சில நேரங்களில் கடுமையான மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது, இது ஆடைகளுக்கான பாணியில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் மற்றும் பொதுவாக வாழ்க்கை முறையின் மாற்றம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. ஆனால் அது எப்படியிருந்தாலும், கரண்டி இன்றுவரை ஒரு நபரின் அன்றாட வாழ்க்கையில் தவிர்க்க முடியாத பொருளாக உள்ளது.

விளக்கக் குறிப்பு

நாட்டுப்புறக் கலைகளின் மீதான ஆர்வமும் கவனமும் சமீபகாலமாக நம் நாட்டில் மேலும் அதிகரித்துள்ளது. ரஷ்ய கலாச்சாரத்தின் தோற்றம், அவர்களின் மரபுகள், பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் நம்பிக்கைகளுடன் நாட்டுப்புற விடுமுறைகளின் மறுமலர்ச்சியைப் பற்றி குழந்தைகளுக்கு அறிமுகப்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தைப் பற்றி அவர்கள் பெருகிய முறையில் பேசுகிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாட்டுப்புற கலைக்கு குழந்தைகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், ரஷ்ய மக்களின் வரலாற்றை, தார்மீக உலகளாவிய மதிப்புகளுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறோம், அவை நமது கொந்தளிப்பான காலங்களில் மிகவும் குறைவு.

பலவிதமான உணவுகளைப் பற்றி குழந்தைகளுக்குச் சொல்லி, அவர்களின் நோக்கம், தனித்துவமான அம்சங்கள் பற்றி கேள்வி எழுந்தது. எனது திட்டம் இப்படித்தான் தொடங்கியது.

ஏன் ஒரு ஸ்பூன்?

கரண்டி நமது ரஷ்ய கலாச்சாரத்தின் அசல் தன்மை மற்றும் அதன் கலாச்சார மரபுகளின் பிரதிபலிப்பாகும்.

எங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு அருங்காட்சியகம் உள்ளது, நாங்கள் உல்லாசப் பயணங்களுக்குச் செல்கிறோம், கருப்பொருள் வகுப்புகளை நடத்துகிறோம். எங்கள் அருங்காட்சியகத்தை கண்காட்சிகளால் நிரப்புவதே எங்கள் முக்கிய பணி. குழந்தைகள் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய மற்றும் அணுகக்கூடிய ஒரு விளக்கத்தைத் தயாரிப்பது கடினம், மேலும் குழந்தைகளின் வளர்ச்சியில் கலாச்சார மற்றும் சுகாதாரத் திறன்களின் கல்வியால் ஒரு முக்கியமான பணி செய்யப்படுகிறது.

ஸ்பூன் வரலாறு.

பின்னர் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட முட்கரண்டிகளுக்கு மாறாக, பழங்காலத்தில் கட்லரியாக கரண்டிகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. பண்டைய ஐரோப்பாவில், கரண்டிகள் முக்கியமாக மரத்தால் செய்யப்பட்டன, கிரேக்கர்கள் சீஷெல்களைப் பயன்படுத்தினர், அவை வடிவத்தில் வசதியானவை, அவை மிகவும் பழமையான பழமையான மக்களால் கூட கரண்டிகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. எகிப்தில், தந்தம், கல் மற்றும் மரம் ஆகியவற்றிலிருந்து கரண்டிகள் செய்யப்பட்டன. பெரும்பாலும் அவை மத உருவங்களால் மூடப்பட்டிருந்தன. ரோமானிய மற்றும் கிரேக்க நாகரிகங்களின் உச்சத்தில், வெண்கல மற்றும் வெள்ளி பாத்திரங்கள் தோன்றின. இந்த காலகட்டத்தின் வெண்கல மற்றும் வெள்ளி கரண்டிகளின் பல பிரதிகள் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன, அவை உலகெங்கிலும் உள்ள வரலாற்று அருங்காட்சியகங்களில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. இடைக்காலத்தில், கரண்டிகள் பெரும்பாலும் மரமாகவும் கொம்புகளாகவும் இருந்தன. கூடுதலாக, பித்தளை, தாமிரம் மற்றும் தகரம் சில நேரங்களில் அவற்றின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன: அத்தகைய கரண்டி 15 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரபலமடைந்தது. பிரபுக்களும் அரசர்களும் வெள்ளி மற்றும் தங்கத்தால் செய்யப்பட்ட கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தினர். அத்தகைய ஸ்பூன்களின் ஆரம்பகால குறிப்பு 1259 க்கு முந்தையது. 1300 ஆம் ஆண்டில் ஆங்கிலேய மன்னர் எட்வர்ட் I இன் தனிப்பட்ட உடைமைகளில் தங்கம் மற்றும் வெள்ளி கரண்டிகள் ஃப்ளூர்-டி-லிஸ் (பாரிசியன் பட்டறையின் பெயர்) என்று குறிக்கப்பட்டன. ஆங்கிலேய அரசர்களுக்கு அபிஷேகம் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் முடிசூட்டு கரண்டிகள் ஆர்வமூட்டுகின்றன. மறுமலர்ச்சியின் போது, ​​ஐரோப்பாவில் அப்போஸ்தலிக்க கரண்டிகள் என்று அழைக்கப்படுபவை பொதுவானவை. அவை 15 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் தோன்றின, ஆனால் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் கிறிஸ்தவ விடுமுறைக்கான பரிசுகளாக பிரபலமடைந்தன. கிறிஸ்துவின் சீடர்கள் அப்போஸ்தலிக்க கரண்டிகளில் சித்தரிக்கப்பட்டனர். குறைவாக அடிக்கடி, இயேசுவே கரண்டியில் சித்தரிக்கப்பட்டார். அதே நேரத்தில், கரண்டியின் வடிவம் மாறியது - கைப்பிடி தட்டையானது, மற்றும் ஸ்கூப் ஒரு பரந்த நீள்வட்டத்தின் வடிவத்தைப் பெற்றது. 18 ஆம் நூற்றாண்டில், ஸ்கூப் சுருங்கியது, கைப்பிடி அது தொடர்பாக சில டிகிரிகளாக மாறியது. 1760 ஆம் ஆண்டில், ஸ்பூன் அதன் நவீன வடிவத்தை எடுத்தது, அதில் கப் வடிவ பகுதி அடித்தளத்தை விட இறுதியில் குறுகலானது.

வாழ்க்கை, கைவினை, கலை மற்றும் மரபுகள் பற்றிய குழந்தைகளின் அறிவை தெளிவுபடுத்துதல், விரிவுபடுத்துதல் மற்றும் வளப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் நோக்கத்துடன் "ஒரு கரண்டியின் வரலாறு" திட்டம் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது. திட்டத்தின் பணிகள் தார்மீகக் கல்வியை உருவாக்குதல், ஒரு பாலர் கல்வி நிறுவனத்திற்கான ஒரு கல்வி இடத்தை உருவாக்குதல் மற்றும் ஒரு பொதுவான குறிக்கோளால் ஒன்றிணைக்கப்பட்ட ஒரு குடும்பம்: குழந்தைகளை கலாச்சாரத்திற்கு அறிமுகப்படுத்துதல்; உற்பத்தி நடவடிக்கைகளில் ஆர்வத்தின் வளர்ச்சி, ஆக்கப்பூர்வமான செயல்பாட்டை செயல்படுத்துதல் மற்றும் குழந்தைகளின் கேமிங் அனுபவம்.

திட்டத்தின் நோக்கங்கள்: குழந்தைகளுக்கு உதவ, பல்வேறு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி, ஒரு கரண்டியின் அளவு, அதன் நோக்கம், தனித்துவமான அம்சங்கள் மற்றும் விகிதாசாரத்தின் நிபந்தனை மாதிரிகள் (பெரிய, சிறிய, சிறிய) பற்றிய யோசனைகளை உருவாக்குதல்; பல்வேறு உணவுகள் பற்றிய குழந்தைகளின் அறிவை வளப்படுத்துதல்; பரிசோதனையின் செயல்பாட்டில், கரண்டிகள் (மரம், உலோகம், பிளாஸ்டிக்) தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு பொருட்கள் பற்றிய பாலர் குழந்தைகளின் கருத்துக்களை விரிவுபடுத்துங்கள்; திறன்களை மேம்படுத்தவும்: ஒரு நேர்த்தியான கரண்டியை ஒப்பிட்டு முன்னிலைப்படுத்தவும்; குழந்தையின் கற்பனை திறன், கற்பனை செய்யும் திறன்: குழந்தைகளின் படைப்பாற்றலின் சாத்தியக்கூறுகளைக் காட்டுதல்.

ஸ்பூன் என்றால் என்ன, முன்பு என்ன ஸ்பூன்கள் இருந்தன, என்ன ஸ்பூன்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அங்கு நீங்கள் பலவிதமான கரண்டிகளைக் காணலாம்.

திட்டத்தின் பெயர்:"கரண்டியின் வரலாறு".

திட்ட வகை:கூட்டு, அறிவாற்றல் - படைப்பு.

திட்ட பங்கேற்பாளர்கள்:ஆசிரியர், மழலையர் பள்ளி குழந்தைகள், பெற்றோர்.

திட்ட காலம்:குறுகிய

திட்டத்தின் நோக்கம்:அவர்களைச் சுற்றியுள்ள உலகில், சுற்றியுள்ள பொருட்களில் அவர்களின் அறிவாற்றல் ஆர்வத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் பாலர் பாடசாலைகளின் சமூக செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும் மேம்படுத்தவும்.

எதிர்பார்த்த முடிவுகள்:

வளர்ந்த திட்டத்தின் தீம் பாலர் குழந்தைகளின் வயது பண்புகள் மற்றும் அவர்கள் உணரக்கூடிய தகவல்களின் அளவு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, இது அவர்களின் பல்வேறு வகையான செயல்பாடுகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது மற்றும் ஃபெடரல் மாநில கல்வித் தரத்திற்கு ஏற்ப கல்வி முடிவுகளை அடைகிறது:

• குழந்தை சுதந்திரம், திறன், வயது வந்தவரின் உதவியின்றி, தனது வயதுக்கு போதுமான பணிகளைத் தீர்ப்பது, நாட்டுப்புற கலாச்சாரத்தின் பொருள் குறித்த தனது சொந்த திட்டத்தை செயல்படுத்துவதற்கான வழிகளையும் வழிகளையும் கண்டுபிடிப்பது; நாட்டுப்புறக் கதைகள், பாடல்கள், நாட்டுப்புற விளையாட்டுகளை சுயாதீன மற்றும் கூட்டு நடவடிக்கைகளில் பயன்படுத்துகிறது, மற்ற குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுடன் தொடர்பு;
• குழந்தை அழகை உணர முடியும், உலகின் அழகு, கலை, இலக்கிய நாட்டுப்புற, இசை படைப்பாற்றல் ஆகியவற்றை உணர முடியும்;
• குழந்தை அறிவாற்றல் செயல்பாடு, புதிய அறிவின் தேவையை பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் தனது சொந்த அனுபவத்தை விரிவுபடுத்துவதற்கான திறன் மற்றும் தயார்நிலை ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது, புதிய ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பதில் மகிழ்ச்சியை அனுபவிக்கிறது; ஆர்வங்களைச் சந்திக்க, அறிவு மற்றும் அர்த்தமுள்ள தகவல்தொடர்புகளைப் பெற பல்வேறு தகவல் ஆதாரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான திறன்;
• ஒரு ஆர்வமுள்ள, சுறுசுறுப்பான குழந்தை ஒரு சிறிய தாயகம், பூர்வீக நிலம், அவர்களின் வரலாறு, அவர்களின் கலாச்சாரத்துடன் பழகுவதற்கான விருப்பம் ஆகியவற்றைக் காட்டுகிறது; திட்ட நடவடிக்கைகள், சுயாதீன ஆராய்ச்சி, பரிசோதனை ஆகியவற்றில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது.

வேலையின் நிலைகள்.

1. தயாரிப்பு:
2. வாசிப்புக்கான புனைகதைகளின் தேர்வு.
3. குழந்தைகளுடன் பார்க்க கரண்டி, படங்கள் மற்றும் விளக்கப்படங்களின் தேர்வு.
4. ரஷ்ய நாட்டுப்புற உடைகள், கைவினைப்பொருட்களுக்கு குழந்தைகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வழிமுறை இலக்கியங்களின் தேர்வு.
5. அடிப்படை (நடைமுறை):
6. புனைகதைகளைப் படித்தல்: கிறிஸ்டியன் பினோ "மரக் கரண்டியின் வரலாறு" சுருக்கமாக, விசித்திரக் கதை "ஜிஹார்கா".
7. வகைப்பாட்டிற்கான டிடாக்டிக் கேம்கள்: "என்ன வகையான உணவுகள் உள்ளன", "ஸ்பூன்கள் வேறுபட்டவை" (அளவில்), "ஸ்பூன் எதனால் ஆனது?" (பொருள்), "எதற்காக, ஏன்?" (நியமனம் மூலம்).
8. வேடிக்கையான விளையாட்டுகள்: "அதைக் கொண்டு வா - கைவிடாதே!"

பாடம் முன்னேற்றம்

கல்வியாளர்:- இன்று நான் சமையலறையில் நாம் பயன்படுத்தும் பழக்கமான பொருட்களை நினைவில் வைத்து பேச உங்களை அழைக்கிறேன்.

விளக்கக்காட்சியில் குழந்தைகளுக்கான கேள்விகள்:

படத்தில் உள்ளவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள்? (ஸ்லைடு 2)

அவர்கள் மேஜையில் என்ன பயன்படுத்துகிறார்கள்?

முதல் கரண்டி எப்போது தோன்றியது என்று நினைக்கிறீர்கள்?

மக்களுக்கு ஏன் கரண்டிகள் தேவை, ஏன் பலவிதமான கரண்டிகள் உள்ளன? (ஸ்லைடு 3)

கல்வியாளரின் கதை: மிக மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, முதல் மக்கள் பூமியில் வாழ்ந்தபோது, ​​அவர்கள் தங்கள் கைகளால் மூல உணவை சாப்பிட்டார்கள், அவர்களிடம் நெருப்பு இல்லை, பாத்திரங்கள் இல்லை. (ஸ்லைடு 4).

காலப்போக்கில், அவர்கள் கல்லில் இருந்து கருவிகளை செதுக்க கற்றுக்கொண்டனர் (ஸ்லைடு 5), தீயை உருவாக்கி வைக்கவும். களிமண்ணைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, அதிலிருந்து வெவ்வேறு பொருட்களைச் செதுக்க முடியும் என்பதை மக்கள் கற்றுக்கொண்டனர். (ஸ்லைடு 6), இது, நெருப்பில் விழுந்து, எரிக்க வேண்டாம், ஆனால் வலுவான, நீடித்த, வசதியாக மாறும் (ஸ்லைடு 7)

அவர்கள் உணவை சேமித்து சமைக்க முடியும். (ஸ்லைடு 8), மற்றும் சூடான உணவை கைகளால் அல்ல, ஆனால் ஒரு ஸ்பூன் போன்ற களிமண் மாத்திரைகள் மூலம் எடுத்துக் கொள்ளலாம். எனவே உணவுகள் தோன்றின, மற்றும் முதல் ஸ்பூன். பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, மக்கள் வெவ்வேறு பொருட்களிலிருந்து உணவுகளை உருவாக்க கற்றுக்கொண்டனர், பல்வேறு வகையான உணவுகள் மற்றும் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள். (ஸ்லைடு 9)

சில நாடுகளில், ஸ்பூன் ஒரு சாதாரண மேஜைப் பாத்திரமாக மாறவில்லை, மக்கள் அங்கு சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் சாப்பிடுகிறார்கள் - சீனா, ஜப்பான் (ஸ்லைடு 10), அல்லது கைகள் - இந்தியா, கஜகஸ்தான், கிர்கிஸ்தான் (ஸ்லைடு 11)

வெவ்வேறு கரண்டிகள் எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பாருங்கள். அவை என்ன பொருளால் செய்யப்பட்டன, ஏன் என்று யூகிக்க முயற்சிக்கவும்? (ஸ்லைடு 12)

இறுதியாக, கரண்டிகளைப் பற்றிய சில புதிர்கள் மற்றும் பழமொழிகள்.

புதிர்கள்:

நான் காலியாக இருந்தால்
நான் உன்னை மறந்துவிட்டேன்
ஆனால் நான் உணவு கொண்டு வரும்போது -
நான் வாயால் கடக்க மாட்டேன்.

நீண்ட வால் குதிரை
அவள் எங்களுக்கு இனிப்பு கஞ்சி கொண்டு வந்தாள்.
ஒரு குதிரை வாசலில் காத்திருக்கிறது -
உங்கள் வாயை அகலமாக திறக்கவும்.

இவர் யார்?

காசி தேறும்
மற்றும் அதை உங்கள் வாயில் வைக்கவும்.

தோற்றத்தில் அணுக முடியாதது
அகிம்போ நின்று,
மற்றும் உள்ளே, பார்
உள்ளே உபசரிக்கவும்!

என் தட்டில்
படகு பயணிக்கிறது.
ஒரு கிண்ணம் உணவு
நான் அதை என் வாய்க்கு அனுப்புகிறேன்.

நானே சாப்பிடுவதில்லை
நான் மக்களுக்கு உணவளிக்கிறேன்.
இவர் யார்?

காசி தேறும்
மற்றும் அதை உங்கள் வாயில் வைக்கவும்.
நான் ஒரு சமையல்காரனைப் போலத்தான்
ஆனால் கொஞ்சம் மகிழ்ச்சி
- நான் அன்பானவன், மக்களுக்கு நெருக்கமானவன்,
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் இன்னும் என்னை நக்குகிறார்கள்!

சொந்தமாக சாப்பிடுவதில்லை
மற்றும் மக்களுக்கு உணவளிக்கவும்.

மர கரண்டி -
கொஞ்சம் தட்டுங்கள்.
நீங்கள் வால்ட்ஸ் விளையாட விரும்புகிறீர்களா
மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் - சூப் slurp!

பழமொழிகள்:

• உலகம் பிலாஃப் என்றால், நான் ஒரு ஸ்பூன்! (டர்ஜின்)
• ஒரு வாயில் இரண்டு ஸ்பூன் வைக்க முடியாது (சீன)
• இரவு உணவிற்கு சாலை ஸ்பூன் (ரஷியன்)
• கஞ்சி சிறியது, ஆனால் ஸ்பூன் பெரியது (மலாய்)
• கரண்டியில் பூனைகள், நொறுக்குத் தீனிகளில் நாய்கள், நாங்கள் கேக் மீது (ரஷ்யன்)
• ஒரு பீப்பாய் தேனில் (ரஷியன்) களிம்பில் பறக்கவும்
• உங்கள் கிண்ணம் இல்லாத இடத்தில் உங்கள் கரண்டியை வைக்காதீர்கள் (அப்காசியன்)
• ஒரு வெற்று ஸ்பூன் உங்கள் வாயைக் கீறுகிறது (ஒசேஷியன்)
• பருக எதுவும் இல்லை, எனவே கரண்டியை நக்குகிறேன் (ரஷ்யன்)
• கொதிகலனின் நிலை ஒரு ஸ்பூன் (லக்ஸ்காயா) மூலம் நன்கு அறியப்படுகிறது.
• நீங்கள் கொப்பரையில் வைப்பது கரண்டியில் (கசாக்) செல்லும்
• உங்கள் கிண்ணத்தில் நீங்கள் நொறுங்குவதை உங்கள் கரண்டியில் காணலாம் (ஆர்மேனியன்)

பயன்படுத்திய புத்தகங்கள்.

1. Belaya K.Yu., Teselkina N.V., Murzina M.R., Shchetkina T.T., மற்றும் பலர் பாலர் கல்வியில் திட்ட நடவடிக்கைகளின் அமைப்பு. - எம்.: UTs "Perspektiva", 2013. - 104 p.
2. வெராக்சா என்.ஈ., வெராக்சா ஏ.என்., பாலர் குழந்தைகளின் திட்ட செயல்பாடு. எம்.: மொசைக்-சிந்தசிஸ், 2008.
3. http://stranamasterov.ru/node/454664 - ஸ்பூன் பப்பட் தியேட்டர். மரத்தில் ஓவியம்.
4. என்.எஃப். சொரோகின் "பிளேயிங் பப்பட் தியேட்டர்", மாஸ்கோ: ARKTI, 2002.
5. எம்.வி. டிகோனோவா, என்.எஸ். ஸ்மிர்னோவா "ரெட் ஹட்" - ரஷ்ய நாட்டுப்புற கலை, கைவினைப்பொருட்கள், வாழ்க்கை, செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் கொண்ட குழந்தைகளின் அறிமுகம்: "குழந்தை பருவ பத்திரிகை", 2004.
6. கர்துஷினா எம்.யூ., குழந்தைகளுக்கான லோகோரிதம். 3-4 வயது குழந்தைகளுடன் வகுப்புகளின் காட்சிகள். எம்., 2004.

ஐரோப்பிய கலாச்சாரத்தில், ஒரு ஸ்பூன் இல்லாமல் யாரும் செய்ய முடியாது. இது பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கட்லரியின் அளவு மற்றும் வடிவம் அதன் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது: காபி, தேநீர், இனிப்பு. இந்த அல்லது அந்த உணவை நாங்கள் என்ன சாப்பிடுவோம் என்பதை நாங்கள் உடனடியாக புரிந்துகொள்கிறோம், மேலும் இந்த உருப்படியை யார் கண்டுபிடித்தார்கள், அதன் வழக்கமான தோற்றத்தை எப்போது பெற்றார்கள் என்பதைப் பற்றி நாங்கள் சிந்திக்க மாட்டோம்.

கரண்டியின் வரலாறு மற்றும் பரிணாமம்

ஸ்பூன் ஒரு பழங்கால கண்டுபிடிப்பு, அதன் இருப்பு காலத்தை நிறுவ முடியாது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் அவரது பிறப்புக்கு வெவ்வேறு தேதிகளைக் கொடுக்கிறார்கள், மதிப்பிடப்பட்ட வயது மூன்று முதல் ஏழாயிரம் ஆண்டுகள் வரை. இந்த வார்த்தையின் பெயரின் தோற்றம் கூட தெரியவில்லை. மொழியியலாளர்கள் பொதுவான ஸ்லாவிக் மூலத்தை "நக்கு" அல்லது "வலம்", அத்துடன் "பதிவு", அதாவது "ஆழமாக்குதல்" என்று பார்க்கிறார்கள். ஒருவேளை கிரேக்கத்தின் தோற்றம் - "விழுங்க".

ஒரு விஷயம் நிச்சயமாக அறியப்படுகிறது, ஸ்பூன் முட்கரண்டியை விட மிகவும் முன்னதாகவே தோன்றியது. அவள் திட மற்றும் திரவ உணவு இரண்டையும் சாப்பிட முடியும், மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு - திடமான மட்டுமே.

பண்டைய உலகம்

கரண்டிகளின் ஒற்றுமை பழமையான மக்களால் பயன்படுத்தப்பட்டது, அவை கடல் ஓடுகள், நட்டு ஓடுகளின் பாதிகள் அல்லது தாவரங்களின் வளைந்த அடர்த்தியான இலைகள். இப்போது வரை, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் உள்ள சில பழங்குடியினர் அதற்கு பதிலாக வசதியான மட்டி ஓடுகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். மக்களால் செய்யப்பட்ட முதல் கரண்டிகள் சிறிய கைப்பிடிகள் கொண்ட சிறிய மண்பாண்டங்கள் போல இருந்தன. பின்னர், இந்த உருப்படியை உருவாக்க மரம், விலங்கு எலும்புகள் மற்றும் கொம்புகள் பயன்படுத்தப்பட்டன, பின்னர் கூட, உலோகம்.

கிமு ஐந்தாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் பண்டைய எகிப்தில் கட்லரி பயன்படுத்தப்பட்டது என்பதை அகழ்வாராய்ச்சி உறுதிப்படுத்தியுள்ளது - இதேபோன்ற கல் பொருட்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. பண்டைய கிரேக்கர்கள் தாய்-முத்து குண்டுகளிலிருந்து கரண்டிகளை உருவாக்கினர். தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் விலங்குகளின் கொம்புகள் மற்றும் மீன் எலும்புகளிலிருந்து கட்லரிகளின் ஒற்றுமையை கிமு மூன்றாம் மில்லினியத்திற்கு முந்தையதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். ரோமானிய-கிரேக்க நாகரிகத்தின் உச்சக்கட்டத்தில், உணவு உண்ணுவதற்குப் பயன்படுத்தப்பட்ட வெண்கல மற்றும் வெள்ளி உபகரணங்கள் தோன்றின.

இடைக்காலம்

ரஷ்யாவில், கரண்டிகள் மற்ற ஐரோப்பிய நாடுகளை விட பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பே பயன்படுத்தத் தொடங்கின. இளவரசர் விளாடிமிர் (எக்ஸ் நூற்றாண்டு) கைவினைஞர்களுக்கு தனது முழு அணியினருக்கும் வெள்ளி கரண்டிகளை உருவாக்கும் கட்டளையை வருடாந்திரங்கள் குறிப்பிடுகின்றன. இந்த நேரத்தில் ரஷ்யாவில், மர கரண்டிகள் ஏற்கனவே எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்பட்டன.சில குடும்பங்களில், கைவினைஞர்கள் உணவு உண்பதற்காக தங்கள் சொந்த சாதனங்களை உருவாக்கினர். ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அவர்கள் கைவினைஞர்கள்-ஸ்பூனர்களின் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினர். பின்வரும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன: ஆஸ்பென், மேப்பிள், பிர்ச், லிண்டன், பிளம், ஆப்பிள் மரம். அவை எளிமையான மற்றும் நடைமுறை தயாரிப்புகளாக இருந்தன. அவை மிகவும் பின்னர் செதுக்கப்பட்டு வர்ணம் பூசப்பட்டன.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து கட்லரிகளை நன்கு அறிந்த இத்தாலி மற்றும் கிரீஸ் தவிர, XIII நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவின் மக்களிடையே வெள்ளி கரண்டிகள் தோன்றின. இயேசு கிறிஸ்துவின் சீடர்கள் கைப்பிடிகளில் சித்தரிக்கப்பட்டனர், எனவே கட்லரி "அப்போஸ்தலிக் ஸ்பூன்கள்" என்று அழைக்கப்பட்டது.

மறுமலர்ச்சி

15 ஆம் நூற்றாண்டில், வெண்கலம் மற்றும் வெள்ளிக்கு கூடுதலாக, அவர்கள் செம்பு மற்றும் பித்தளையில் இருந்து கட்லரிகளை உருவாக்கத் தொடங்கினர். உலோகம் இன்னும் பணக்காரர்களின் பாக்கியமாகக் கருதப்பட்டது, ஏழைகள் மரப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தினர்.

ஞானம் பெற்ற காலம்

பீட்டர் தி கிரேட் தனது கட்லரிகளுடன் பார்க்கச் சென்றார். அவரது முன்மாதிரியைப் பின்பற்றி, ரஷ்யாவில் ஒரு வழக்கம் நிறுவப்பட்டது: பார்வையிடச் செல்லும்போது, ​​உங்களுடன் ஒரு ஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 18 ஆம் நூற்றாண்டில், அலுமினியம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டபோது, ​​இந்த உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட முதல் கட்லரி மரியாதைக்குரிய விருந்தினர்களுக்கு மட்டுமே வழங்கப்பட்டது, மீதமுள்ளவை வெள்ளி பாத்திரங்களின் உதவியுடன் உண்ணப்பட்டன. அதே நூற்றாண்டில், சுற்று கரண்டிகள் பழக்கமான மற்றும் வசதியான ஓவல் வடிவத்தை பெற்றன. கூடுதலாக, தேநீர் குடிப்பதற்கான நிறுவப்பட்ட ஃபேஷன் வெவ்வேறு அளவுகளில் கட்லரி உற்பத்திக்கு வழிவகுத்தது. இந்த நேரத்தில், டீஸ்பூன் தோற்றம், மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் - மற்றும் காபி தான்.

நீண்ட சட்டைகளுக்கான ஃபேஷன் கட்லரியின் மாற்றத்தில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருந்தது - நீண்ட கைப்பிடியின் தேவை எழுந்தது, இது இந்த உருப்படியை நவீனமானதாக மாற்றியது.

19 ஆம் நூற்றாண்டு

செம்பு, துத்தநாகம் மற்றும் நிக்கல் ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து கட்லரியை ஐரோப்பாவில் முதன்முதலில் தயாரித்த ஜெர்மன் ஈ. கீத்னர் (1825), அவர் அதை அர்ஜென்டான் என்று அழைத்தார். அலாய் வெள்ளியை விட மலிவானது, எனவே பல ஐரோப்பிய உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு அதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். இன்று, அத்தகைய ஸ்பூன்கள் குப்ரோனிகல் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை இன்னும் பிரபலத்தை இழக்கவில்லை.

XX, XXI நூற்றாண்டு

கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் துருப்பிடிக்காத எஃகு கண்டுபிடிப்பு கட்லரி வரலாற்றில் ஒரு திருப்புமுனையாக இருந்தது. இப்போது இந்த உலோகம் கிரகத்தில் உள்ள அனைத்து கரண்டிகளிலும் 80% அடிப்படையை உருவாக்கியுள்ளது. உற்பத்தியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் குரோமியம், அதை அரிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

இன்று, கரண்டிகள் பல்வேறு உலோகங்கள் மற்றும் உலோகக் கலவைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வெள்ளிப் பாத்திரங்கள் இன்னும் உயர் மதிப்பீட்டில் வைக்கப்படுகின்றன.

ஸ்பூன்கள் சாதாரண, பழக்கமான சமையலறை பாத்திரங்கள் போல் தெரிகிறது. ஆனால், ஒரு நீண்ட வரலாற்றுப் பாதையைக் கடந்து, பல சுவாரசியமான கதைகளில் பங்கு பெற்றனர். எடுத்துக்காட்டாக, “கட்டைவிரலை அடி” என்ற வெளிப்பாடு எங்கிருந்து வந்தது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது, இருப்பினும் அவர்கள் சோம்பேறிகளைப் பற்றி இதைச் சொல்கிறார்கள் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். கரண்டிகளைப் பொறுத்தவரை, ஒரு எளிய பணி உள்ளது - பதிவை துண்டுகளாக (பக்லுஷ்) உடைப்பது, இது எதிர்கால தயாரிப்புகளுக்கு வெற்றிடமாக மாறும். கரண்டி தயாரிப்பில், வாளிகளை உடைப்பது எளிதான பணியாகக் கருதப்பட்டு, மிகவும் திறமையற்ற பயிற்சியாளர்களிடம் ஒப்படைக்கப்பட்டது.

பழைய நாட்களில், அனைவருக்கும் தங்கள் சொந்த கரண்டி இருந்தது. புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு முதல் பற்கள் தோன்றி, தாயின் பால் தவிர வேறு உணவைப் பெறத் தொடங்கியபோது, ​​அவருக்கு ஒரு சிறிய ஸ்பூன் வழங்கப்பட்டது. இது நம்பப்பட்டது: இது வெள்ளி அல்லது தங்கத்தால் செய்யப்பட்டால், எதிர்காலத்தில் குழந்தைக்கு எதுவும் தேவையில்லை.நவீன மக்கள் பெரும்பாலும் வழக்கத்திற்கு மாறுகிறார்கள், குழந்தைக்கு "பல் மூலம்" ஒரு வெள்ளி ஸ்பூன் கொடுக்கிறார்கள்.

கட்லரியுடன் தொடர்புடைய பிற அறிகுறிகளையும் மக்கள் நம்பினர்:

• தற்செயலாக ஒரு கோப்பையில் இரண்டு ஸ்பூன்களை வைத்து, நீங்கள் ஒரு திருமணத்தை எதிர்பார்க்கலாம்;
• ஒரு ஸ்பூன் மேஜையில் இருந்து விழுந்தது - ஒரு பெண் வருகைக்காக காத்திருங்கள், ஒரு கத்தி கைவிடப்பட்டது - ஒரு மனிதன் வருவார்;
• ஒரு குடும்ப இரவு உணவின் போது கூடுதல் கட்லரி மேஜையில் இருந்தது - ஒரு விருந்தினர் இருப்பார்;
• நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் மேசையில் தட்ட முடியாது - சிக்கல் வரும்;
• சாப்பிட்ட பிறகு கரண்டியை நக்குபவர்களுக்கு மகிழ்ச்சியான திருமண வாழ்க்கை அமையும்.

கட்லரி கடந்த கால மாணவர் வாழ்க்கையில் அதன் பங்கைக் கொண்டிருந்தது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், கசான் பல்கலைக்கழகத்தில் படிக்கும் இளைஞர்கள் தேர்வுகளில் வெற்றிகரமாக தேர்ச்சி பெறுவதற்காக ஒவ்வொரு தேர்வுக்கு முன்பும் அலமாரியின் கீழ் டீஸ்பூன்களை வைத்தனர். இந்த அடையாளத்தில் என்ன அர்த்தம் வைக்கப்பட்டது என்று சொல்வது கடினம், ஆனால் அது வேலை செய்யும் என்று மாணவர்கள் நம்பினர். கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழகத்தில், ஸ்பூன் வேறு ஒரு சந்தர்ப்பத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது: கிட்டத்தட்ட ஒரு மனிதனின் அளவுள்ள ஒரு பிரமாண்டமான கட்லரி மரத்தில் இருந்து வெட்டப்பட்டு மிகவும் பின்தங்கிய மாணவருக்கு ஆறுதலின் அடையாளமாக வழங்கப்பட்டது.

சர்ரியலிசத்தின் புகழ்பெற்ற மாஸ்டர் சால்வடார் டாலி ஒரு கரண்டியை அலாரம் கடிகாரமாகப் பயன்படுத்தினார்.அவர் பகல்நேர தூக்கத்திற்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுத்தார், ஆனால் அதில் அதிக நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை. தனக்குப் பிடித்த நாற்காலியில் உறங்கிக் கொண்டிருந்த கலைஞர் கைகளில் ஒரு மேஜைப் பொருளைப் பிடித்தார். அவர் விழுந்ததும், டாலி சத்தத்திலிருந்து எழுந்தார். அவர் தனது வேலையைத் தொடர தனது வலிமையை மீட்டெடுக்க இந்த நேரம் போதுமானதாக இருந்தது.

ஒரு ஸ்பூன் போன்ற ஒரு சிறிய பொருள் ஒரு நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நம் வாழ்வின் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பண்பு.

அடுத்த வீடியோவில், கரண்டியின் வரலாற்றை படங்களில் காணலாம்.

5-6 வயது குழந்தைகளுக்கான அறிவாற்றல் மற்றும் அழகியல் தன்மையின் ஒருங்கிணைந்த பாடத்தின் சுருக்கம் "ஒரு கரண்டியின் வரலாறு"

பாடத்தில் கல்வியாளர்களுக்கான விளக்கக்காட்சி உள்ளது, காப்பகத்தைப் பார்க்கவும் (பக்கத்தின் கீழே உள்ள சுருக்கம் மற்றும் விளக்கக்காட்சியைப் பதிவிறக்குவதற்கான இணைப்பு).

இலக்கு:

ஒரு ஸ்பூன் - ஒரு பழக்கமான பொருளைப் பற்றிய புதிய, அசாதாரண அறிவைக் கண்டறியும் செயல்பாட்டில் குழந்தைகளின் நிலையான அறிவாற்றல் ஆர்வம்.

பணிகள்:

1. கரண்டியின் தோற்றம் மற்றும் தற்காலிக மாற்றங்களின் வரலாறு பற்றிய குழந்தைகளின் கருத்துக்களை வளப்படுத்தவும்; ஒரே மாதிரியான பொருட்களின் இனங்கள் பன்முகத்தன்மை பற்றி (ஸ்பூன்கள் அளவு, வடிவம், பொருள், தோற்றம், செயல்பாடுகளில் வேறுபட்டவை).
2. அலங்கார கரண்டிகளை உருவாக்கும் போது படைப்பாற்றல் மற்றும் கற்பனையை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. மக்களின் உழைப்பின் விளைபொருட்களுக்கு அக்கறையுள்ள மனப்பான்மையையும் மரியாதையையும் வளர்ப்பது.

பாடம் முன்னேற்றம்:

கல்வியாளர்:

இன்று நான் சமையலறையில் நாம் பயன்படுத்தும் பழக்கமான பொருட்களை நினைவில் வைத்து பேச உங்களை அழைக்கிறேன்.

விளக்கக்காட்சி "கரண்டியின் வரலாறு"

விளக்கக்காட்சியில் குழந்தைகளுக்கான கேள்விகள்:

படத்தில் உள்ளவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள்? (ஸ்லைடு 2)
- அவர்கள் மேஜையில் என்ன பயன்படுத்துகிறார்கள்?
- முதல் கரண்டி எப்போது தோன்றியது என்று நினைக்கிறீர்கள்?
- மக்களுக்கு ஏன் கரண்டிகள் தேவை, ஏன் பலவிதமான கரண்டிகள் உள்ளன? (ஸ்லைடு 3)

ஆசிரியரின் கதை

மிக மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, முதல் மக்கள் பூமியில் வாழ்ந்தபோது, ​​அவர்கள் தங்கள் கைகளால் மூல உணவை சாப்பிட்டார்கள், அவர்களிடம் நெருப்பு மற்றும் பாத்திரங்கள் இல்லை (ஸ்லைடு 4). காலப்போக்கில், அவர்கள் கல்லில் இருந்து கருவிகளை செதுக்க கற்றுக்கொண்டனர் (ஸ்லைடு 5), நெருப்பை உற்பத்தி செய்யவும் பராமரிக்கவும். களிமண்ணைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, அதிலிருந்து பல்வேறு பொருட்களைச் செதுக்குவது சாத்தியம் என்று மக்கள் கற்றுக்கொண்டனர் (ஸ்லைடு 6), இது நெருப்பில் விழுந்து எரிவதில்லை, ஆனால் வலுவான, நீடித்த, வசதியாக மாறும் (ஸ்லைடு 7). அவற்றில் உணவை சேமித்து சமைக்க முடியும் (ஸ்லைடு 8), மற்றும் சூடான உணவை கைகளால் அல்ல, ஆனால் ஒரு ஸ்பூன் போன்ற களிமண் மாத்திரைகள் மூலம் எடுக்க முடியும். எனவே உணவுகள் தோன்றின, மற்றும் முதல் ஸ்பூன். பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒரு நபர் வெவ்வேறு பொருட்களிலிருந்து உணவுகளை உருவாக்க கற்றுக்கொண்டார், பல்வேறு வகையான உணவுகள் மற்றும் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள் (ஸ்லைடு 9). சில நாடுகளில், ஸ்பூன் ஒரு சாதாரண மேஜைப் பாத்திரமாக மாறவில்லை, மேலும் இந்தியா, கஜகஸ்தான், கிர்கிஸ்தான் (ஸ்லைடு 11) போன்ற சீனா, ஜப்பான் (ஸ்லைடு 10) அல்லது தங்கள் கைகளால் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் மக்கள் சாப்பிடுகிறார்கள்.
- வெவ்வேறு கரண்டிகள் எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பாருங்கள். அவை என்ன பொருளால் செய்யப்பட்டன, ஏன் என்று யூகிக்க முயற்சிக்கவும்? (ஸ்லைடு 12)

உலோகங்களிலிருந்து: வெள்ளி, தங்கம், அலுமினியம், துருப்பிடிக்காத எஃகு (அவை அழைக்கப்படுகின்றன - துருப்பிடிக்காத எஃகு); பிளாஸ்டிக் இருந்து, மர இருந்து (வெற்று மற்றும் வர்ணம்).

வெவ்வேறு அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களின் கரண்டிகள் வெவ்வேறு உணவுகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன (ஸ்லைடு 13). உதாரணமாக, முதல் படிப்புகள், சூடான சூப், கஞ்சி - தேக்கரண்டி (ஸ்லைடு 14). இனிப்புக்கு - இனிப்பு (ஸ்லைடு 15), தேநீர் - தேநீர் (ஸ்லைடு 16), சூடான மசாலாப் பொருட்களுக்கு - மிகச் சிறியது (ஸ்லைடு 17).

இந்த ஸ்பூன்களை யார் செய்தார்கள் என்று நினைக்கிறீர்கள்? (மக்கள் எஜமானர்கள்)
ஆசிரியர் பார்சலில் கவனத்தை ஈர்க்கிறார்.
- ஓ, நான் கிட்டத்தட்ட மறந்துவிட்டேன்! காலையில், தபால்காரர் எங்கள் குழுவிற்கு ஒரு பார்சலைக் கொண்டு வந்தார், அதில் என்ன இருக்கிறது என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது?
அவர் டிராயரில் இருந்து பல, பலவிதமான கரண்டிகளை எடுக்கிறார்.
- இது ஒரு அன்பளிப்பு! எல்லா ஸ்பூன்களும் மட்டுமே கலக்கப்படுகின்றன! கரண்டிகளை அவற்றின் நோக்கத்திற்கு ஏற்ப ஒன்றாக இணைக்க முயற்சிப்போம்.
மேஜையில் ஸ்பூன்களை ஒதுக்குவதற்கான விளக்கப்படங்களுடன் தட்டுகள் உள்ளன.
- இந்த ஸ்பூன்கள் ஏன் இந்த தட்டில் வைக்கப்பட்டன? முதலியன
- நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள், எந்த கரண்டியில் அதிக நேரம், உழைப்பு மற்றும் எஜமானரின் அன்பு செலவிடப்பட்டது? (மரம், வர்ணம் பூசப்பட்டது). மாஸ்டர் என்ன அற்புதமான கரண்டி செய்தார். நீங்கள் அத்தகைய மாஸ்டர் ஆக விரும்புகிறீர்களா? (குழந்தைகள் - ஆம்)
- எங்கள் குழுவில் எதில் இருந்து நேர்த்தியான கரண்டிகளை உருவாக்க முடியும்? (பிளாஸ்டிசினில் இருந்து). ஸ்பூன்கள் நேர்த்தியாகவும் அழகாகவும் மாற, ஒவ்வொரு "மாஸ்டர்" உண்மையில் இதை விரும்ப வேண்டும்!

மாடலிங் "அழகான ஸ்பூன்"

(அலங்கார கூறுகளுடன் கூடிய பிளாஸ்டைனின் முழுப் பகுதியிலிருந்து)

ஸ்பூன் ஒரு எளிய தொழிலாளி,
நகர கொக்கு.
ஒரு கரண்டியில் எடு
கஞ்சி, சூப் அல்லது உருளைக்கிழங்கு.
அதிக சுமைகளை தூக்குங்கள்
அவற்றை நேராக வயிற்றுக்கு அனுப்புங்கள்.
நொறுக்குத் தீனிகள் அனைத்தையும் நீங்களே சாப்பிடுங்கள்,
கால்கள் வேகமாக ஓட வேண்டும்
விரைவில் வளர தோழர்களே
தோட்டத்தில் உள்ள காய்கறிகள் போல.
(I. Kramova)

உங்களுக்கு என்ன அழகான கரண்டிகள் கிடைத்தன (அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்).
- நண்பர்களே, அத்தகைய அழகான கரண்டியால் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்: போற்றுவது, சாப்பிடுவது, இசைக்கருவிகளைப் போல விளையாடுவது? பிளாஸ்டைனிலிருந்து?
- என்ன கரண்டிகள் எளிதாக இசைக்கருவிகளாக மாறும்? (மரம், உலோகம்)
- ஆம், மரத்தாலான அல்லது உலோகக் கரண்டிகள் எளிதாக இசைக்கருவிகளாக மாறும்.
- நாம் விளையாட முயற்சி செய்யலாமா? மரக் கரண்டிகளை சரியாக எடுத்து இசைக்கலைஞர்களைப் போல ஸ்பூன்களை விளையாடுங்கள்.

நாட்டுப்புற இசை "வயலில் ஒரு பிர்ச் இருந்தது" ஒலிகள் மற்றும் குழந்தைகள் கரண்டியில் விளையாடுகிறார்கள்.

கல்வியாளர்:

நண்பர்களே, இன்று நாம் என்ன கற்றுக்கொண்டோம்? (கரண்டிக்கு ஒரு வரலாறு உண்டு, முதல் கரண்டிகள் களிமண்ணால் செய்யப்பட்டன, நவீன மனிதனுக்கு வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் பல கரண்டிகள் உள்ளன, வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு, கரண்டிகள் வெவ்வேறு பொருட்களால் செய்யப்படுகின்றன).
- உங்களுக்கு பிடித்த ஸ்பூன் உள்ளதா, என்ன வகையான உணவுக்காக, அது எதனால் ஆனது?
ஒரு நபர் கரண்டியை எதற்காகப் பயன்படுத்தலாம்? (ரசிக்கவும், சாப்பிடவும், இசைக்கருவிகளைப் போல விளையாடவும்)
- இன்று உங்கள் பெற்றோருக்கு என்ன சொல்வீர்கள்?
- கரண்டியைப் பற்றி பல புதிய விஷயங்களைக் கற்றுக்கொள்வது எனக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தது, நீங்கள்?
நன்றி!

N. KONOPLEVA

இரண்டாவது படிப்புகளை மாற்ற, அவர்கள் அத்தகைய அசல் வடிவமைப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் - ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் சில வகையான ஸ்பூன்-திணி.

கட்டி சர்க்கரைக்கு ஒரு கரண்டியில் துளைகள் செய்யப்படுகின்றன - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அவர்கள் மூலம் ஊற்றப்படுகிறது.

ஓரளவிற்கு, இது கேவியருக்கு ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலா போல் தெரிகிறது.

உடனடி காபிக்கு அளவிடும் ஸ்பூன்.

மேலே - காய்கறிகளுக்கு ஒரு ஸ்பூன், கீழே - ஸ்பாகெட்டிக்கு.

தேநீர் காய்ச்சுவதற்கான ஸ்பூன் விருப்பங்கள்.

சாஸ் ஸ்பூன்.

காக்டெய்ல் ஸ்பூன். அதன் நீண்ட வெற்று கைப்பிடி ஒரு குடிநீர் வைக்கோலை மாற்றுகிறது. தலை பழம் பிடிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதில் மூன்று துளைகள் உள்ளன, இதன் மூலம் திரவம் கைப்பிடிக்குள் நுழைகிறது.

ஸ்பூனை முதலில் கண்டுபிடித்தவர் யார் - வரலாறு அமைதியாக இருக்கிறது. இது மனிதனின் மிகப் பழமையான கருவி - ஒரு கத்தியின் கிட்டத்தட்ட அதே மதிப்பிற்குரிய வயதைக் கொண்டுள்ளது என்பது மட்டும் உறுதி. வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலங்களில் கூட, பெரிய கொட்டைகளின் ஷெல் ஒரு ஸ்பூனாக பணியாற்றியது. பின்னர், எலும்பிலிருந்து கரண்டிகள் தயாரிக்கப்பட்டன. பண்டைய எகிப்தியர்கள் வெண்கல கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தினர், கிரேக்கர்கள் வெள்ளியை விரும்பினர்.

பண்டைய ரஷ்யாவில், ஐரோப்பாவில் மக்கள் வழக்கமாக தங்கள் கைகளால் சாப்பிடும் நேரத்தில், ஒரு மர ஸ்பூன் ஏற்கனவே மிகவும் பழக்கமான பொருளாக இருந்தது; இது "தி டேல் ஆஃப் பைகோன் இயர்ஸ்" (XII நூற்றாண்டு) இல் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. நாங்கள் மரத்தைப் பற்றி மட்டுமல்ல, வெள்ளி கரண்டிகளைப் பற்றியும் பேசுகிறோம். ஸ்பூன்கள், கத்திகள் போன்றவை, பழைய நாட்களில் வழக்கமாக உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லப்பட்டன. அவர்கள் கூட சொன்னார்கள்: "ஒரு சிக்கனமான விருந்தினர் ஸ்பூன் இல்லாமல் போவதில்லை." அளவு, வடிவம், நோக்கம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து கரண்டிகளுக்கு வெவ்வேறு பெயர்கள் இருந்தன. V.I இன் அகராதியைத் திறப்போம் , சுத்தமான பூச்சு". ரஷ்ய மர கரண்டி ஆஸ்பென், பிர்ச், மேப்பிள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.

1760 இல் ஐரோப்பாவில் தோன்றிய உலோகக் கரண்டி இப்போது நமக்குத் தெரியும். அப்போதிருந்து, இந்த சாதனங்களின் பொருட்கள் மற்றும் வேலைத்திறன் தொடர்ந்து மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன. கரண்டிகள் தகரம், தங்கம், வெள்ளியால் செய்யப்பட்டன. யாரால் கொடுக்க முடியும். 1825 ஆம் ஆண்டில், ஜெர்மன் மருத்துவர் ஈ. கீத்னர் சாக்சோனியில் ஒரு தொழிற்சாலையைத் திறந்து, அர்ஜென்டானிலிருந்து (நிக்கல் மற்றும் துத்தநாகத்துடன் கூடிய தாமிரத்தின் கலவை) கட்லரிகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கினார். அது ஒரு அழகான, வெள்ளி போன்ற பொருள். மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது. சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஐரோப்பா முழுவதும், அவர்கள் அர்ஜென்டானிலிருந்து கட்லரிகளை உருவாக்கத் தொடங்கினர், இது வித்தியாசமாக அழைக்கப்பட்டது: நிக்கல் சில்வர், அல்பெனைடு, குப்ரோனிகல் ... இன்று, "மெல்ச்சியர்" என்ற பெயர் அத்தகைய பொருட்களால் செய்யப்பட்ட கட்லரிகளில் சிக்கியுள்ளது.

அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட ஸ்பூன்களுக்கு ஒரு காலகட்டம் இருந்தது, பின்னர் இப்போது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, எனவே விலையுயர்ந்த உலோகம், தொலைவிலிருந்து வெள்ளியைப் போன்றது. பிற்காலத்தில் அவை மலிவு விலை உணவாக மாறின. இப்போது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நடைமுறை கரண்டிகள் தரமான துருப்பிடிக்காத எஃகு, பளபளப்பான, ஒரு விரிவான வடிவமைப்பு, சில நேரங்களில் சில பகுதிகளில் தங்க டிரிம் மூலம் செய்யப்படுகின்றன.

ஒரு நல்ல சேவையில் சூப், இனிப்பு மற்றும் டீஸ்பூன் கூடுதலாக, நீங்கள் இடுக்கி வடிவில் இரண்டாவது படிப்புகள் ஒரு சாதனம் காணலாம்.

ரஷ்ய பாரம்பரியத்தின் படி, சாலட் பொதுவாக ஒரு பெரிய சாலட் கரண்டியால் போடப்படுகிறது. ஐரோப்பாவில், இதற்காக இரண்டு பெரிய கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துவது வழக்கம், அவற்றில் ஒன்று சாதாரணமானது, மற்றொன்று அதிகப்படியான எண்ணெய், வினிகர், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை வெளியேற்றுவதற்கு பல இடங்களைக் கொண்டுள்ளது.

காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் சிறப்பு பெரிய கரண்டி உள்ளன (சாஸ் ஒரு தனி கிரேவி படகில் பணியாற்றினார் இல்லை சந்தர்ப்பங்களில், ஆனால் டிஷ் ஒரு கூறு, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வறுத்த இருந்து இறைச்சி சாறு). சாஸ் ஸ்பூன் வழக்கமான ஒன்றை விட மிகவும் ஆழமானது மற்றும் பெரியது. இது மேஜை துணியில் சொட்டாமல் இருக்க வேண்டும்.

போர்ஷ்ட் அல்லது முட்டைக்கோஸ் சூப் பரிமாறும் போது, ​​நடுத்தர அளவிலான ஆழமான ஸ்பூன் பயன்படுத்தப்படுகிறது - புளிப்பு கிரீம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சிறிய கரண்டியை ஒத்திருக்கிறது.

சில நேரங்களில் சாலட் இடுக்கிகள் பரிமாறப்படுகின்றன - அதே ஸ்பூன்கள், ஆனால் ஒரு மீள் பாலம் மூலம் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளது ... ஒரு வார்த்தையில், கரண்டியைப் பயன்படுத்தும் விஞ்ஞானம் ஸ்பூன் போலவே எளிதானது அல்ல.

கட்லரிகளை உருவாக்கிய வரலாறு பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முந்தையது என்ற போதிலும், அவற்றின் பயன்பாட்டின் அனைத்து நுணுக்கங்களும் ஏற்கனவே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டதாகத் தெரிகிறது, இந்த பகுதியில் கண்டுபிடிப்புகள் தொடர்கின்றன. உதாரணமாக, பிரான்சில், மீசைக்காக ஒரு சிறப்பு ஸ்பூன் ஒரு புத்திசாலித்தனமான சாதனத்துடன் காப்புரிமை பெற்றது, இது "அது மீசையிலிருந்து கீழே பாயவில்லை, ஆனால் வாய்க்குள்" என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.

பண்டைய ரோமானியர்கள் ஸ்கூப்பின் மையத்தில் ஸ்பூன்களை துளையிட்டனர். இது ஏன் செய்யப்பட்டது? வெள்ளி டீஸ்பூன்களைத் திருடுவதைத் தவிர்ப்பது எப்படி என்பது குறித்த பழைய பத்திரிகையின் ஆலோசனையை ஏதாவது விளக்குகிறது: அவற்றை நடுவில் துளைக்கவும். அத்தகைய நடவடிக்கை அதே நேரத்தில் வீடுகளுக்கு ஆர்டர் செய்ய கற்றுக்கொடுக்கிறது: இந்த ஸ்பூன்கள் தேநீரைக் கிளறவும், தேயிலை இலைகளைப் பிடிக்கவும் ஏற்றது, ஆனால் அவை உங்கள் கரண்டியால் பொதுவான சர்க்கரை கிண்ணத்தில் ஏற அனுமதிக்காது. நாட்டுப்புற அறிகுறிகள் மற்றும் பழமொழிகள்

ஸ்பூன் பூனை அல்ல, அது உங்கள் வாயைக் கீறாது.

என் வாயில் ஒரு ஸ்பூன் இருந்தது, ஆனால் உறிஞ்சுவதற்கு எதுவும் இல்லை.

மேஜையில் மறந்த ஒரு ஸ்பூன் விருந்தினருக்கானது.

ஒரு கரண்டியால் உணவுகளின் விளிம்பில் தட்டவும் - ஒரு சண்டைக்கு.

ஒரு சாஸரில் இரண்டு தேக்கரண்டி - திருமணத்திற்கு.