Hur man lagar majsgröt. Olika recept på majsgröt: hur lagar man det så att maträtten blir väldigt god? Måttlig konsumtion av majsrätter gör att du kan uppnå positiva förändringar i kroppen

Trots den aktiva propagandan från fältdrottningen på 60-talet av förra seklet tog majs av någon anledning aldrig en ledande position i den ryska kosten. Rågbröd och vetegröt är enkel mat som många generationer av slaver äter med bravur, men vi har aldrig vant oss vid att laga majsgryn. Vi förknippar oftare majs med kamrat Dynin från det älskade "Välkommen, eller inget intrång", och ibland med en inte så hälsosam sallad, som inte har någon motsvarighet i sin mångfald av färger och smaker. Och paket med ljusgula bönor samlar damm på butikshyllorna och lockar inte köpare vare sig med sin låga kostnad eller färg.

Men det är helt förgäves. Majsgryn innehåller 75 % kolhydrater, som lätt tas upp av kroppen. Majs är rik på vitaminerna B1, B2, A, E, PP, mikroelement järn och kisel. Provitamin A - betakaroten - ger flingornas underbara soliga färg. Majsens hämmande effekt på jäsningsprocesser i tarmarna har bevisats. Separat kan vi betona spannmålens förmåga att ta bort gifter och radionuklider. På grund av dess låga allergenicitet används majsgröt i barnmat.

Låt oss lämna hominy till moldaverna och polenta till italienarna. Vi väntar på majsgröt, anpassad till den hårda ryska verkligheten.

Majsgröt på vatten
För att koka majsgryn i vatten behöver du:

• vatten - 4 glas;
  
• salt - 1 tesked;
  
• Smör.
  

Majsgryn har en obehaglig egenskap - förmågan att hålla sig till vilken panna som helst på några ögonblick. Detta är relaterat till särdragen vid beredningen av majsgröt. Den kan inte lämnas på spisen utan uppmärksamhet, inte ens i några minuter. Det är bättre att välja rätter med en non-stick beläggning och en tjock botten, och rör försiktigt om den bubblande skönheten var 1-2 minut.

Själva matlagningsprocessen är extremt enkel - häll den tvättade spannmålen med vatten och koka upp och gör sedan den spännande uppgiften att med jämna mellanrum röra om gröten. Du bör inte räkna med de mirakulösa egenskaperna hos teflon eller annan beläggning - majsgryn som lämnas utan tillsyn kommer att brinna även på de dyraste rätterna.

Under tillagningsprocessen ökar spannmålen i storlek med 3 eller till och med 4 gånger. Tillagningstiden beror på flingornas storlek. Ju finare majsgryn, desto snabbare kommer gröten att tillagas, i genomsnitt tar det från 30 minuter till en timme. Med tanke på det välkända ordspråket att gröt inte kan skämmas bort med olja, lägg smör i den färdiga maträtten, rör om, förslut tätt med lock och låt den "koka" i 10-15 minuter.

Sockermajsgröt med mjölk
För förberedelser behöver du:

• majsgryn - 1 halvt glas;
  
• vatten - 2 glas;
  
• mjölk - 2 glas;
  
• salt - 1 tesked;
  
• Smör;
  
• socker - 3-4 matskedar.
  

För att koka majsgryn i mjölk måste du skölja den och tillsätta vatten först. Koka upp och under omrörning vänta på en betydande ökning av volymen, varefter vi häller i den kokta mjölken. Rör om kraftigt, tillsätt socker och, om du glömmer andra viktiga saker, koka gröten tills den är mjuk. I slutet av tillagningen, tillsätt så mycket smör som ditt hjärta önskar.

Du kan servera majsgröt med sylt, sirap och till och med glass.

Kaloriinnehållet i den färdiga produkten är bara cirka 100 kcal per 100g, så du kan äta den här rätten utan att oroa dig för din figur.

Hälsosam och mycket god gröt gjord på majsgryn är en bra start på dagen för den som tittar på sin figur och äter rätt! Gröt är snabbt och enkelt att tillaga med vatten eller mjölk, för ett barn eller en vuxen.

Majsgrynsgröt tillagas strax före konsumtion. Varma, nykokta flingor är mjuka och välsmakande.

• Majsgryn - 150 g (eller 1 kopp)
• Vatten - 400 ml (eller 2 glas)
• Mjölk - 400 ml (eller 2 glas)
• Smör eller vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
• Salt, socker - efter smak

Skölj majsgryn under varmt rinnande vatten.

Häll kokande vatten i den tvättade flingorna, tillsätt salt under omrörning och koka på låg värme tills fukten absorberas, utan att täcka pannan.

Häll sedan kokande mjölk i gröten, rör om och fortsätt att koka på svag värme i ytterligare 15-20 minuter under omrörning.

Ta bort den färdiga gröten från värmen, stäng kastrullen tätt med lock och låt stå i 5 minuter, arrangera sedan på tallrikar. Resultatet är en medeltjock gröt. Servera gröten med smör och strösocker (efter smak). Smaklig måltid.

Recept 2: krämig majsgryngröt i en slowcooker

Mjölkmajsgröt i en långsam spis enligt ett traditionellt recept förbereds vanligtvis till frukost. Istället för smör lägger jag till kaymak till majsgröt - det här är grädde med en fetthalt på mer än 40%.

• Majsgryn - 100 g
• Kaymak (tung grädde) - 50 g
• Mjölk - 100 ml
• Socker - 1 msk. l.
• Salt att smaka
• Vatten - 300 ml

Förbered ingredienser för att göra majsgröt i en långsam spis. Det är viktigt att observera de angivna proportionerna.

Slå på multikokaren i läget "Grains" i 25 minuter. Blanda majsgryn med socker i en multikokarskål.

Fyll på med vatten och stäng locket till multikokaren.

Efter 25 minuter, häll mjölk i multicooker-skålen och tillsätt kaymak, blanda allt.

För att majsgryn ska koka bättre, slå på "Multi-cook" -läget i 20 minuter och ställ in grötens sjudningstemperatur till 90 grader.

Efter 15 minuter, i slutet av tillagningen, tillsätt salt till gröten efter smak. Krämig majsgröt i en långsam spis är klar.

Smaklig måltid!

Recept 3, steg för steg: läcker majsgrynsgröt

Hur lagar man majsgröt? Den kan tillagas med vatten eller mjölk. Mitt matlagningsalternativ innebär samtidig tillagning med vatten och mjölk (först kokas spannmålen i vatten och sedan tillsätts mjölk).

Under tillagningsprocessen tillsätter jag lite salt, socker efter smak och alltid vanilj. Resultatet är en mycket god majsgröt, du kan äta två portioner i rad - det är så gott!

• Majsgryn 1 kopp
• Vatten 3 glas
• Mjölk 2 koppar
• Salta 1 nypa
• Socker 2 msk. sked
• Vanilj ½ påse
• Smör i portioner

Häll flingorna i en kastrull.

Vi fyller den med vatten och ser en bild som den på bilden. Spannmål avger alltid stärkelse och allt skräp som på något sätt hamnar i påsen. Skölj flingorna tills det är rent vatten. Jag tvättade majsen tio gånger.

Fyll ren spannmål med filtrerat vatten. Sätt pannan på elden, koka först över hög värme, sänk sedan värmen till ett minimum och koka tills vattnet är helt absorberat av spannmålen.

Så här tät och tjock blir majsgröten, men den är inte klar än. Det måste kokas genom att tillsätta mjölk.

Häll kall, okokt mjölk i kastrullen.

Rör om gröten, tillsätt en nypa salt, ett par matskedar socker (beror på smak) och vanilj. Vi satte eld på den. Koka på lägsta värme tills det är mjukt och rör om då och då (gröten är nyckfull och bränns med nöje i botten av pannan).

Det är alla knep som svarar på frågan om hur man lagar majsgröt. Du kan servera den direkt.

Recept 4: majsgryngröt med vatten (steg-för-steg-bilder)

• Majsgryn - 80 g (kan ersättas med majsmjöl)
• Dricksvatten - 180 ml (mjölk kan användas)
• Salt - en nypa
• Smör - till servering (valfri mängd kan användas)

Placera flingorna på en plan yta och ta bort eventuellt skräp.

Överför den till en fin järnsil och skölj under rinnande vatten.

Häll flingorna i kastrullen. Det är lämpligt att disken har en tjock botten, så att gröten inte brinner.

Häll dricksvatten över flingorna och tillsätt en nypa salt.

Ställ kastrullen på spisen, koka upp, sänk värmen till låg och koka gröten under stängt lock i ca 20 minuter. Ta sedan bort kastrullen från spisen, täck med en varm handduk och låt sjuda maten i ytterligare 15 minuter.

Lägg sedan en bit smör i skålen. För dem som går ner i vikt, ersätt den med vegetabilisk olja.

Rör om maten.

Lägg majsgröt i en serveringsskål och servera varm.

Recept 5: hur man lagar söt gröt från majsgryn

• kokande vatten - 200 ml;
• Mjölk - 200 ml;
• Majsgryn - 80 g (4 matskedar utan topp);
• Socker och salt efter smak;
• Smör - 5 g.

Häll kokande vatten över flingorna, tillsätt en nypa salt och sätt på eld. Elden ska vara minimal, rör om flingorna hela tiden, det absorberar vatten väldigt snabbt och kan brinna.

När spannmålen börjar släpa en bra bit bakom väggarna och botten kan du fylla den med mjölk med socker löst i den (cirka 2 matskedar).

Värm mjölken i en separat skål, men koka inte. Tillsätt det till flingorna i små portioner, rör om väl, gnugga klumparna tills de är jämna.

Hur länge ska man koka majsgröt med mjölk? Koka under lock i 20 minuter på låg värme, rör om då och då.

Tillsätt smör till den färdiga rätten. Varva en kastrull med gröt i en filt i 15–20 minuter.

Servera söt varm gröt med bär eller frukt. Du kan lägga till torkade aprikoser, russin, färska bananer, äpplen eller jordgubbar. Det är gott att toppa frukten med en sked flytande blomhonung.

Recept 6: nyttig majsgryngröt med mjölk

Din familj kommer definitivt att gilla denna ljusa och näringsrika majsgröt med mjölk om du serverar den till frukost med smält smör och aromatisk honung. Varken vuxna eller barn kommer att vägra en sådan maträtt, som förresten ber om att lägga till russin eller skivade bananer till gröten.

För att förhindra att din maträtt blir för tjock, kom ihåg att andelen spannmål och vätska är 1:3, det vill säga för 100 g spannmål måste du ta 300 ml vätska: vatten, mjölk, etc. Om du gillar osötad spannmål , begränsa sedan mängden strösocker och honung.

• 100 g finmalda majsgryn
• 100 ml vatten
• 200 ml mjölk
• 2 nypor salt
• 2 msk. l. strösocker
• 2 nypor mald kanel
• 1 msk. l. smält smör
• 1 tsk. honung

Häll salt och strösocker i en kastrull eller panna med non-stick botten.

Häll i vatten och mjölk av valfri fetthalt. För att få flingorna att svälla snabbare rekommenderas det inte att koka det i mjölk - det absorberas dåligt, så en del av det ersätts med vatten. Om du inte har mjölk till hands kan du blanda vatten och granulerad kondenserad mjölk till en maträtt.

Ställ behållaren på spisen och låt innehållet koka upp, tillsätt mald kanel. Så snart vätskan kokar, sänk värmen till låg.

Vi kommer att lägga till majsgryn och omedelbart blanda det med en visp med vätskan så att inga klumpar bildas. Det blir mycket svårare att göra detta med en gaffel. Låt gröten puttra i behållaren i ca 1-2 minuter - under denna tid kommer det att gurgla, så det är bäst att täcka behållaren med ett lock.

Lägg den färdiga gröten i en skål eller djup behållare, tillsätt smält smör och aromatisk honung: majs, lind, akacia, bovete. Låt oss servera rätten varm. Om så önskas kan du lägga till andra söta ingredienser till majsgröt med mjölk: sylt, sylt, Nutella, nötter, etc. Eftersom barn älskar flytande gröt kan den spädas ut i en tallrik med kyld mjölk och serveras varm till barnen.

Recept 7: Majsgryn mjölkgröt på spisen

• Majsgryn 100 g
• Mjölk 250 ml
• Vatten 250 ml
• Smör 30 g
• Socker efter smak
• Salta 1 nypa

Tvätta majsgryn.

Häll flingorna i en kastrull.

Tillsätt salt, socker.

Tillsätt smör.

Häll i vatten.

Och mjölk. Koka på låg värme i 30-35 minuter, rör om.

Recept 8, enkelt: mjölkmajsgröt (steg för steg)

• majsgryn - 180 g,
• mjölk - 400 ml,
• strösocker - 35 g,
• smör - 30 g,
• salt - 1 tesked,

Häll den nödvändiga mängden majsgryn i en kastrull med ganska tjock botten. Majs absorberar fukt mycket bra, så du måste vara försiktig när du förbereder gröten så att du inte ångrar resultatet senare.

Häll ca 2-3 glas vatten i en kastrull och låt koka upp på svag värme.

Tillsätt socker och salt.

Sätt värmen på låg och koka tills det mesta av vattnet har absorberats. I detta skede borde majsgrynen ha ökat i volym, men fortfarande vara fasta inuti.

Häll i 200 g mjölk. Fortsätt koka på lägsta effekt.

Flingorna börjar bli mjuka och tjocka med tiden, så tillsätt vid behov den återstående mjölken i små portioner. Nästan färdig gröt bör ha ett flytande utseende, eftersom när den börjar svalna kommer den att få en tätare konsistens.

Efter att ha tillsatt smör, ta bort från värmen. Täck med lock och låt vila ett par minuter. Gröten blir ännu godare om den serveras med malda nötter, sylt eller honung.

Majsgrynsgröt är en extremt hälsosam produkt. Den är gjord av malda torkade majskärnor. Gröt kan konsumeras som en separat rätt eller som tillbehör till kött- och grönsakssallader.

Bröd bakas av majsmjöl, pajer görs och olika sötsaker görs. Detta spannmål gör läckra dietsoppor. Flingor används i müsli som en snabb frukost.

Tabletter är till och med gjorda av dessa spannmål. Mjöl används också i kosmetologi för att göra masker.

Majsgryn finns i följande typer:

1. Grov malning. Sådana korn används för att göra flingor. De är gjorda av majskärnor.
2. Finslipning. Detta mjöl används för att göra barns favoritdelikatess – majsstavar.
3. Polerad. Partiklar av kärnor av olika storlekar läggs till denna spannmål. Kornen poleras med specialutrustning. Varje korn har rundade kanter.

Allmän information om majs

I gamla tider dyrkade de amerikanska indianerna majs. De ansåg att denna växt var helig. Mediciner tillverkades av buskens löv. Redan nu behandlar anhängare av alternativ medicin hepatit med hjälp av tinktur av majsblad. Och från hårstråna - stigma - görs ett avkok som behandlar matsmältningsbesvär.

Kaloriinnehållet i majsgröt per 100 gram är cirka 330 kcal.

Skålen är rik på nyttiga mikroelement och orsakar inte allergier alls. Därför tillåter läkare även små barn att använda den.

• fettsyror: linolen, arakidon, som kontrollerar kolesterolnivåerna i blodet;
• vegetabiliskt protein, som är ett byggmaterial för muskler;
• vitaminer från grupp B, A, E;
• kalcium, fosfor, järn, kalium, koppar, kisel.

Vilka är fördelarna med majsgröt?

Det unika med produkten är att den behåller sina värdefulla egenskaper under tillagning och stekning. Och alla fördelaktiga mikroelement och vitaminer som finns i produkten absorberas mycket lätt av kroppen.

Fördelar med majsgröt:

1. Regelbunden konsumtion av den gula produkten förhindrar depression hos människor, såväl som kroniskt dåligt humör. Psykologer och nutritionister har bevisat påverkan av färgen på en produkt på en persons psyko-emotionella tillstånd.
2. Stärker nervsystemet och immunförsvaret. Detta beror på innehållet av värdefulla vitaminer B5, B1. Läkare rekommenderar starkt att personer med psykiska störningar konsumerar denna maträtt.
3. Förlängning av ungdom och skönhet, tack vare närvaron av vitamin A, E.
4. Vitamin PP reglerar alla viktiga funktioner i kroppen.
5. Att äta det till frukost normaliserar tarmfunktionen.
6. Den stora mängden fibrer som finns i spannmål hjälper till att avlägsna skadliga gifter från kroppen.
7. Rik på kolhydrater och karoten. Och det här är de värdefulla mikroelementen som upprätthåller styrka och energi i kroppen i frånvaro av fysisk aktivitet.
8. Spannmål stärker hjärtat och blodkärlen. Värdefulla spannmål reglerar kolesterolnivåerna och befria blodkärlen från skadliga plack. Därför förhindrar regelbunden konsumtion av dem hjärtinfarkt och stroke.
9. Rekommenderas för användning av blivande mammor. Det främjar en korrekt bildning av fostret, tack vare innehållet av värdefull folsyra.
10. Majsgröt är en universell produkt som passar inte bara som frukost, utan också som tillbehör, soppa till kött- och fiskrätter.
11. En spannmålsprodukt är helt enkelt nödvändig för den som vill gå ner i vikt! Trots allt, trots sin mättnad, lämnar den ingen chans att lägga på sig extra kilon.

Trots en så imponerande lista över fördelar finns det också kontraindikationer:

1. Denna produkt är lågkalori. Därför är det kontraindicerat för personer som lider av viktbrist.
2. Om du har magsår är det inte heller att rekommendera att använda det.
3. Om du har lever- och gallblåsasjukdomar bör du konsultera en läkare och sedan använda denna produkt.

Vem som helst kan laga majsgröt. Denna aktivitet tar inte mer än 30 minuter.

Majsgröt recept

Det verkar som att det är lika enkelt att laga majsgröt som att skala päron! Men denna unika produkt kräver efterlevnad av sina egna regler.

1. För att förbättra smaken kan du lägga till bitar av bakad pumpa, torkade äpplen, aprikoser, katrinplommon, konserverade persikor, ananas, samt russin, jordnötter och nötter till skålen.
2. Till salta rätter bör socker inte tillsättas. Tillsätt bara riven ost och tomatpuré.
3. Majsprodukt är extremt hälsosam. Eftersom den innehåller alla värdefulla mikroelement och vitaminer.
4. Regelbunden konsumtion förbättrar tarmens motilitet och har en gynnsam effekt på levern.
5. Den färdiga maträtten kan förvaras i kylen i upp till 2 dagar, och själva spannmålen kan lagras i cirka 2 år. Innan du köper bör du noggrant titta på produktionsdatumet för spannmålen.
6. När du lagar mat, tillsätt 4 delar vätska till 1 del flingor.
7. Det är bättre att laga gröt i en tjockväggig gjutjärnspanna.
8. Om rätten visar sig hård efter tillagning, bör den sjuda på låg värme i ytterligare 5-10 minuter.
9. För att gröten inte ska brännas ska den röras om hela tiden under tillagningen.
10. Spannmålsprodukten ska förvaras på en sval, mörk plats. En torr glasburk med lufttätt lock är bäst för detta.
11. Före matlagning bör spannmålen tvättas noggrant och främmande partiklar ska avlägsnas.
12. För en söt maträtt är det bättre att använda honung istället för socker.
13. För att arbeta i köket behöver du redskap av hög kvalitet. En gjutjärnspanna med tjock botten duger. När allt kommer omkring behåller breda väggar värmen längre, tack vare vilken smaken av maträtten avslöjas bättre. I Rus kokades alla grötar i tjocka gjutjärnsugnar.

Hur man lagar majsgröt i vatten

Majsgröt med vatten är en utsökt, snabb och nyttig frukost för hela familjen.

För att förbereda 2 portioner behöver du följande produkter:

• majsgryn - ett halvt glas;
• vatten - 2 glas;
• smör - 20 gram;
• honung - 2 teskedar;
• salt - en nypa;
• torkade aprikoser.

Hur man lagar mat:

1. Passera flingorna genom en sil och tvätta sedan.
2. Ta en annan kastrull, häll i 0,5 liter vatten, tillsätt salt och låt sedan koka upp.
3. Häll flingorna i kokande vatten, sänk värmen och koka sedan i 15 minuter, rör om ordentligt.
4. Tillsätt olja till den kokta gröten, täck kastrullen ordentligt med ett lock, slå in fatet med en handduk så att rätten får ånga och få smak.
5. Lägg upp på tallrikar och lägg russin och torkade aprikoser ovanpå. Om du har färska bär och frukter kan du lägga till dem på dina tallrikar.

Hur man lagar majsgröt med mjölk

Recept på majsgröt med mjölk:

1. Ta en medelstor kastrull och häll 150 gram torr spannmål i den.
2. Häll blandningen med renat vatten, volym 300 ml.
3. Gröten ska koka och sedan puttra på svag värme i 20 minuter. Bubblor på dess yta indikerar beredskap. Det börjar öka i volym och "skjuta ut".
4. Innan du avslutar tillagningen, tillsätt salt och tillsätt 10 gram smör. Efter 5 minuter, stäng av gasen och låt den brygga under stängt lock i ytterligare 10 minuter.
5. Medan delikatessen får smak börjar vi förbereda mjölken. För att göra detta, häll 1 glas mjölk i en liten kastrull och koka upp.
6. Häll mjölken i kastrullen med gröten, skruva ner värmen igen och låt sjuda i 5 minuter under omrörning.
7. Du kan lägga till socker eller honung, såväl som olika torkade frukter och nötter, så att maträtten inte bara blir tillfredsställande utan också hälsosam.

Barn älskar majsgröt med mjölk. Detta är en mycket näringsrik och hälsosam produkt för en växande kropp.

Populära rätter gjorda av majsgryn

Majsmjölspaj

Nödvändiga ingredienser:

• vetemjöl - 200 gram;
• finmalet majsmjöl - 200 gram;
• socker - 150 gram;
• ägg - 1 st.;
• mjölk - 1 glas;
• vegetabilisk olja - 70 gram;
• bakpulver - 3 teskedar;
• salt - 1 tesked;
• hallon.

Matlagningsmetod:

1. Värm ugnen till 200°C och smörj med decoolja. Under denna tid, börja arbeta på degen.
2. Häll vete- och majsmjöl i en stor behållare. Tillsätt salt, socker, bakpulver. Blanda allt.
3. Vispa ägget i mjölblandningen, häll i mjölken och vegetabilisk olja och blanda sedan igen.
4. Pensla toppen av pajen med äggula för att göra skorpan gyllenbrun.
5. Lägg hallon längs kanten på pajen. Istället för bär kan du använda apelsin, banan eller ananasskivor.
6. Lägg den trögflytande degen på en plåt och ställ in i ugnen i 20 minuter.

Italiensk polenta med ost

Nödvändiga ingredienser:

• majsgryn - 100 gram;
• Parmesanost - 50 gram;
• smör - 10 gram;
• vatten - 400 gram;
• salt att smaka.

Hur man lagar mat:

1. Ta en kastrull med tjock botten, häll vatten i den och sätt den i brand.
2. Riv osten.
3. Så snart vattnet kokar, häll flingorna i pannan i en tunn stråle, rör hela tiden så att det inte finns några klumpar.
4. Sänk värmen, fortsätt att röra och koka gröten i ytterligare 5 minuter tills det inte finns något vatten kvar i behållaren.
5. Så fort massan blir så tät att den kan hålla en sked kan elden stängas av. (Fullständig beredskapstid – 25-30 minuter).
6. Lägg den tjocka blandningen på en bakelse och låt den svalna något.
7. Kavla ut denna massa och gör olika former av den med hjälp av konditoriformar. Du kan också använda silikonformar som ska fyllas med gröt.
8. Ta en bakplåt, smörj den och lägg majsgrötfigurerna på den.
9. Lägg en liten bit smör på varje figur och strö över riven ost.
10. Sätt in deco i ugnen som är förvärmd till 100°C. Ställ in timern på 20 minuter. Under denna tid ska osten smälta och bilda en gyllene krispig skorpa ovanpå tunnbrödet.
11. Den färdiga kompositionen kan dekoreras med karamelliserat päron eller honung på toppen.

Majsgröt med svamp

Nödvändiga ingredienser:

Häll flingorna i kokande vatten i en tunn stråle, rör om gradvis.

Efter 10-12 minuter, stäng av gasen. Tillsätt stekningen från stekpannan och blanda allt ordentligt.

Täck kastrullen ordentligt med ett lock, slå in den i en handduk och låt stå på spisen med gasen avstängd i 1 timme.

Efter att rätten har blötlagt och fått smak kan den serveras varm.

Majsgröt i en långsam spis

Nödvändiga ingredienser:

• spannmål 200 gram;
• vatten - 1,5 koppar;
• mjölk - 1 glas;
• socker - 1 matsked;
• salt - en halv tesked;
• smör - 50 gram.

Recept på majsgröt i en slowcooker:

1. Sikta flingorna och kör rinnande vatten genom den.
2. Häll den resulterande blandningen i skålen och tillsätt socker och salt.
3. Häll 1 glas vatten och 1 glas kokt mjölk i skålen.
4. Hur länge ska man koka majsgröt? Vanligtvis är timern inställd på 25 minuter.
5. Så snart maten är tillagad, ställ in läget "Keep Warm". Detta för att få henne att mjukna upp.

Smörjgröt kan tillagas i dubbelpanna. För att göra detta, häll ett halvt glas flingor i en skål och fyll den med 2 glas vatten. Ställ in timern på 30 minuter och tillsätt sedan en sked honung och en nypa salt. Efter detta, håll i ytterligare 5 minuter.

I slutet ska den vara mjuk och delikat i konsistensen. Om det finns grovt spannmål bör det därför krossas med en mixer eller kaffekvarn. Men under inga omständigheter bör du förvandla spannmålen till damm. Kornarna ska vara upp till 1 mm.

Majsgröt i en långsam spis är den bästa lösningen för att förbereda frukost. En morgonmåltid är en energikick för hela dagen. Därför är det väldigt viktigt att välja rätt kost till frukost - det här är hälsa för hela familjen!

Häll 3 dl mjölk i en kastrull och låt koka upp. Rör kontinuerligt om mjölken med en gaffel eller visp, häll 1 kopp majsgryn i den i en tunn stråle. Tillsätt salt och socker efter smak till flingorna, täck med ett lock och koka på låg värme i 30 minuter, rör om ofta. Efter tillagning, tillsätt lite smör i pannan, täck med lock, linda in i en handduk och låt gröten brygga i ytterligare 15-30 minuter.

Hur man lagar majsgröt med mjölk

Produkter
Majsgryn - 1 kopp
Mjölk - 3 glas
Socker - 2 matskedar
Salt - en halv tesked
Smör - 50 gram

Hur man lagar majsgröt med mjölk
1. Häll 3 dl mjölk i en kastrull, ställ över medelvärme och låt mjölken koka upp.
2. Tillsätt under omrörning 1 kopp majsgryn. Vanligtvis tvättas inte krossade majsgryn, men om det finns synlig förorening, tvätta grynen i en skål och häll vatten 3-4 gånger.
3. Tillsätt 2 matskedar socker och en halv tesked salt, blanda.
4. Täck kastrullen löst med lock och koka gröten på mycket låg värme i 30 minuter, rör om ofta.
5. Slå in pannan i en handduk och låt gröten stå i 30 minuter.
6. Lägg 50 gram smör i en stekpanna och värm på låg värme tills den karakteristiska lukten av smält smör dyker upp.
Servera gröten med smält smör.

Hur man lagar hominy

Ingredienser för att göra mamalyga
Polenta - 100 gram
Fläsk - 200 gram
Ägg - 2 stycken
Vatten - 300 milligram
Salt, peppar - efter smak
Ost/Feta - 1 matsked
Smör - 2 matskedar

Hur man lagar hominy
1. Skär fläsket i tärningar med en sida på 2 centimeter.
2. Skala löken och skär i halva ringar.
3. Häll en halv liter vatten i en kastrull, lägg den på elden, vänta tills den kokar.
4. Lägg köttet i en kastrull med kokande vatten och koka i minuter.
5. Stek lökhalvringar i vegetabilisk olja med tillsats av en matsked smör tills de är gyllenbruna.
6. Koka polentan i en annan kastrull med 300 milliliter (ett glas) vatten.
7. Använd en hålslev för att föra över köttet i stekpannan med löken.
8. Tillsätt gradvis fläskbuljong till kött och lök.
9. Stek äggen separat i smör
10. Servera mamalygan genom att lägga upp köttet, stekt ägg, ost och kokt polenta på separata tallrikar.

För att säkerställa att mamalyga visar sig korrekt, bibehåll proportionerna mellan vatten och polenta: 1:3. Polenta, till skillnad från många spannmål, kan konsumeras både kall och varm.

Roliga fakta om polenta

Polenta är ett mjöl gjort av majsgryn som kokas med vatten tills det blir tjockt.

Kostnaden för polenta i Moskva är 100 rubel/halvt kilo (priset i Moskva i juni 2017).

Kaloriinnehållet i polenta är 306 kcal/100 gram.

När du förbereder polenta, lägg till svamp, mozzarellaost, grönsaker (tomater, potatis, pumpa) och räkor. Du kan också koka majspolenta i mjölk och servera den med sylt eller varm choklad.

Kryddor för polenta - basilika, oregano, svart och vit malen peppar.

Polenta serveras med gräddfil, adjika, muzhdey-sås.

Koka polentan i en koppargryta, tjockväggig kastrull eller kittel.

Polenta, till skillnad från många spannmål, kan konsumeras både kall och varm.

Polenta är mycket bra för hälsan - det stöder cellförnyelse, förebygger cancer och har en gynnsam effekt på matsmältningsprocesser. I dieter ersätter polenta bröd.

Hur man lagar majsgröt i vatten

Produkter
Majsgryn - 1 kopp
Vatten - 2,5 koppar
Salt - 1 tesked
Socker - tesked

Hur man lagar majsgröt i vatten
1. Häll 2,5 dl vatten i en kastrull med tjock (eller dubbel) botten, lägg på medelvärme och låt vattnet koka upp.
2. Tillsätt 1 kopp majsgryn, 1 tsk vardera socker och salt, låt innehållet i kastrullen koka upp igen under konstant omrörning.
3. Sänk värmen, täck pannan med ett lock och koka i 30 minuter. Majsgröt bränns lätt, så det måste röras om ofta.
4. Slå in den färdiga majsgröten i en handduk och låt stå i 30 minuter.
5. Krydda majsgröt kokt i vatten med smör.

Fkusnofakta

– Majsgröt passar som tillbehör till kötträtter.

Majsgrynsgröt passar bra till inlagda ostar - skär suluguni, fetaost eller fetaost i tärningar och lägg i den färdiga gröten.
När du förbereder polenta, lägg till svamp, grönsaker (tomater, potatis, pumpa) och räkor. Du kan även servera den med sylt eller varm choklad.

Majsgröt recept. Vad kan vara enklare? Men varje fall har sina egna subtiliteter. Så enkel gröt kan tillagas med mjölk eller vatten, på spisen eller i en långsam spis, med kött eller frukt. Låt oss reda ut saker i ordning.

Följer du våra tips får du utsökt och aromatisk majsgröt. Ett recept med ett foto hjälper dig att göra det utan mycket krångel.

Gröt med mjölk: ingredienser

Var och en av oss har lagat den här rätten minst en gång i livet. Receptet på majsgryngröt med mjölk skiljer sig inte mycket från dess analoger. För att förbereda det behöver du följande produkter:

• spannmål - ett glas;
• vatten - två glas;
• mjölk - två glas;
• smör - 50 gram;
• socker - några teskedar, efter smak;
• salt - en nypa.

Hur man lagar majsgröt med mjölk

1. Först måste du koka mjölken.
2. Samtidigt är det nödvändigt att koka upp vatten, salta det och hälla försiktat spannmål i det.
3. Därefter måste du koka majsgröten i mjölk på låg värme i tre till fem minuter. Receptet instruerar att göra detta under konstant omrörning.
4. När vätskan är helt absorberad måste kokande mjölk hällas i spannmålen.
5. Efter detta ska du röra om allt ordentligt och fortsätta koka gröten på svag värme i ytterligare tjugo minuter.
6. Sedan måste du lägga till en matsked socker och smör till skålen.

Som du kan se på bilden ser majsgröt med mjölk (beredd enligt receptet) aptitretande ut. Det finns dock andra alternativ för att förbereda denna hälsosamma goding.

Det enklaste receptet för majsgröt

Faktum är att denna maträtt har många namn: hominy, polenta, tokan. Majsgröt var en favoriträtt bland många folk. Och detta är inte förvånande, eftersom det går bra med stekt kött, fisk och svamp.

Ingredienser:

• spannmål - ett glas;
• vatten - tre till fem glas;
• salt att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Först och främst måste du hälla den nödvändiga mängden vatten i en kastrull med tjock botten. Det bör inte finnas mindre än tre glas per ett glas majsgryn.
2. Efter detta ska disken sättas i brand och vattnet i den ska koka upp.
3. Därefter måste du hälla ren spannmål i kokande vatten.
4. Sedan måste du minska värmen till ett minimum och sjuda innehållet i pannan på den i cirka tjugo minuter.

Det är allt! Recept på majsgröt föreslår att man lägger till olika godsaker: smör, ostsås, torkad frukt eller rökt kött.

Den bästa godbiten för ett barn

Barn älskar söta flingor. Även majsgryn kan tillagas så att ett barn aldrig kommer att vägra det. Med tanke på produktens näringsvärde måste varje förälder behärska detta recept på majsgröt.

Ingredienser:

• spannmål - ett glas;
• socker - fyra till sex matskedar;
• vatten - tre glas;
• äpple (päron) - 3-5 stycken;
• kycklingägg - två stycken;
• smör eller matlagningsmargarin - 30 gram.

Instruktioner för att göra Sockermajsgröt

1. Först måste du kombinera vatten eller mjölk med socker.
2. Sedan måste du skölja spannmålen och försiktigt blanda den i vätskan.
3. Därefter bör du sätta blandningen på låg värme och sjuda i en halvtimme under konstant omrörning.
4. Sedan måste du tvätta och skala frukten. Ta bort skal, frön och kärnor. Efter detta, skär i små kuber.
5. Nu måste du blanda den förtjockade gröten med ett rått ägg. Därefter bör du lägga till smör.
6. Sedan måste du lägga till bitar av frukt till resten av ingredienserna och blanda allt noggrant.
7. Den resulterande massan måste placeras i en keramik- eller lerform som är lämplig för bakning i ugnen.
8. Efter detta ska du skicka rätten Tillagningstid - 45 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Receptet på majsgröt föreslår att den ska serveras varm. Det går bra med fruktjuice, kefir eller varm mjölk.

Recept på gröt med pumpa i en slowcooker

Vill du laga en rejäl, vacker och hälsosam rätt? Då skapades receptet på majsgröt i en slowcooker med mjölk, torkad frukt och pumpa speciellt för dig! För att komma igång, fylla på med följande produkter:

• majsgryn - ett glas;
• pumpa - 200 gram;
• torkad frukt - 100 gram;
• vatten - tre glas;
• smör (mjukt margarin) - 50 gram;
• salt och socker - efter smak.

Metod för att förbereda gröt i en långsam spis

1. Först måste du skala pumpan från skinnet och fröna. Sedan måste den tvättas och fyllas med vatten. Efter detta blir det mjukt.
2. Sedan ska du skölja och blötlägga de torkade frukterna i vatten.
3. Sedan måste pumpaskivorna läggas på botten av multicooker-skålen. Du måste lägga ett lager av torkad frukt ovanpå.
4. Nästa nivå blir rent tvättade spannmål.
5. Nu ska du hälla vatten eller mjölk i skålen.
6. Sedan måste du lägga till salt och socker i skålen.
7. I nästa steg måste du ställa in enheten på läget "Mjölkgröt" eller "Ris". Värmebehandlingstiden är en halvtimme.
8. Därefter ska skålen infunderas under ett stängt lock i ytterligare 15-20 minuter. Vissa multicooker-modeller har ett "Keep Warm"-läge. Det kommer att vara till stor hjälp för tillfället. Men då behöver koktiden minskas till tio minuter.

OK det är över nu! Majsgröt i en långsam spis visar sig mycket välsmakande. Receptet är förvånansvärt enkelt.

Gröt med kött är den bästa maten för en aktiv dag

Ingredienser:

• fläsk eller kalvkött - 400-500 gram;
• majsgryn - ett glas;
• vatten eller buljong - tre glas;
• lök - ett eller två huvuden;
• kryddor och salt - efter smak;
• vegetabilisk olja (för stekning) - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Först och främst måste du tvätta och skära köttet i små bitar.
2. Sedan ska den stekas i en het stekpanna.
3. För att lägga till pikant när du lagar mat, tillsätt muskotnöt eller pressad vitlök till kalvköttet (fläsk).
4. Efter detta måste du placera köttet i en skål med tjock botten och väggar.
5. Sedan måste du steka löken.
6. Därefter ska det läggas till köttet.
7. Sedan måste spannmålen tvättas och blandas med kött och lök.
8. Efter detta måste rätten saltas, peppras och hällas med kokande vatten eller mycket varm buljong ovanpå.
9. I nästa steg ska gröten kokas först på hög och sedan på låg värme. Samtidigt måste det röras om hela tiden.

Om en halvtimme är rätten klar. Innan servering kan du dekorera den med färska örter.

Majsmjölsgröt

Denna produkt är mer känslig, så gröten från den blir mer fluffig och luftig. Innan tillagningen ska mjölet torkas så att det inte klibbar ihop till klumpar.

Nödvändiga ingredienser:

• majsmjöl - 250 gram (ett glas);
• mjölk - 500 milliliter;
• vatten - 250 milliliter (ett glas);
• salt att smaka;
• smör - 50-60 gram;
• keso eller fetaost - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Torka först mjölet i en stekpanna eller ugn och sikta försiktigt igenom en sil.
2. Häll sedan vatten och mjölk i en kastrull eller kittel med tjocka väggar, tillsätt salt och koka upp.
3. Tillsätt sedan mjöl till vätskan. I det här fallet måste massan ständigt röras om med en visp.
4. Efter detta måste du minska värmen under pannan till ett minimum, täck den med ett lock och låt sjuda i 15 minuter.
5. Gröten bör röras om med jämna mellanrum för att förhindra att det bildas klumpar.
6. Tillagningen bör fortsätta tills skålen tjocknar. Om du föredrar ett tunnare alternativ, ta ett glas mer vatten.
7. I slutet av tillagningen, tillsätt olja till blandningen. Sedan ska gröten tas bort från värmen och hållas under lock i femton minuter.

Maträtten är klar! Den kan serveras med fetaost eller keso. En underbar njutning efter en hård dag på jobbet.

italiensk palenta

I grund och botten är detta ett recept på majsgröt med vatten. Ingredienslistan bekräftar detta:

• spannmål - ett glas;
• vatten - tre glas;
• salt att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Först måste du koka upp vatten i en tjockväggig kastrull. Så snart det kokar måste elden under den omedelbart avlägsnas.
2. Efter detta, tillsätt majsgryn till vätskan. Detta måste göras mycket noggrant: i en tunn ström under konstant omrörning.
3. Därefter måste den framtida gröten saltas och sjuda på låg värme i en halvtimme. Samtidigt måste det hela tiden röras med en spatel eller visp.
4. Sedan ska du vänta tills massan tjocknar. Polentan kommer att anses vara klar när skeden i den förblir i vertikalt läge och gröten kommer fritt att röra sig bort från pannans väggar.
5. Nu ska massan läggas på en plåt, svalna något och skära i medelstora bitar.
6. Efter detta måste den stekas eller bakas.

Rätten serveras med örter och ost. Den kan även bakas med tomatjuice eller grönsaker.

Användbara egenskaper hos majsgröt

• Rätten anses vara diet. Hundra gram gröt tillagad i vatten innehåller bara 86 kilokalorier. Det används ofta i lågkaloridieter.
• Majsgryn innehåller många användbara ämnen. Till exempel gör kostfibrer att kroppen kan bli av med gifter och avfall.
• Regelbunden konsumtion av denna produkt aktiverar ämnesomsättningen och normaliserar intestinal mikroflora.