Хэрэв та цус харвалттай бол юу идэх вэ. Тархины цус харвалтын дараах хоол тэжээлийн тухай бүх зүйл. Хүнсний ногооны салат

Зүрх судасны өвчлөл дэлхий даяар маш түгээмэл байдаг. Судасны өвчний бүлэгт мөн багтана. Энэ бол яаралтай эмнэлгийн тусламж шаарддаг цочмог эмгэг юм. Эгзэгтэй үеийг ардаа орхивол цус харвалтын дараа нөхөн сэргээх хугацаа эхэлдэг. Энэ үе шатанд хүний ​​хоол тэжээл чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Тархины цус харвалтын дараах хоолны дэглэмийн зарчим

Энэ бол тархины судасны цочмог гэмтэл юм. Тархины атеросклероз, цусны даралт ихсэх зэрэг хүчин зүйлүүд нь цус харвалт үүсгэдэг. Тархины цус харвалтын дараа тэд алга болдоггүй, хаана ч алга болдоггүй. Энэ нь ирээдүйд одоо байгаа өвчний цаана дахин цус харвах эрсдэл хэвээр байна гэсэн үг юм. Эдгээр өвчнийг эм, хоолны дэглэмийн аль алинаар нь тэмцэх ёстой.

Тархины цус харвалтын дараа хүн эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, зөв ​​хооллох нь маш чухал юм. Хоолны дэглэм нь дараах зорилготой: цус харвалтын дараа бие махбодийг сэргээхэд туслах, түүнчлэн дахин давтагдах цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд одоо байгаа өвчинд (атеросклероз, цусны даралт ихсэх) нөлөөлөх.

Эмч нар цус харвалттай хүмүүст зориулсан эмчилгээний хоолны дэглэм №10-ыг санал болгож байна. Энэхүү хоолны дэглэмийг зүрх судасны янз бүрийн өвчинд өргөн хэрэглэдэг. Хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим:

• Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх амьтны өөх тосны агууламжийг бууруулах;
• Хүнсний ногооны өөх тосны агууламжийг нэмэгдүүлэх;
• амархан шингэцтэй нүүрс ус (цагаан гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, төмс гэх мэт) -ийн хэрэглээг багасгаж, нарийн төвөгтэй нүүрс ус (үр тариа, үр тариа, хүнсний ногоо) -д давуу эрх олгох;
• Уураг хангалттай хэмжээгээр идэх ёстой;
• Хязгаарлалт;
• Бие махбодид орохыг хязгаарлах;
• Өдөрт ууж буй шингэний хэмжээг 1.5 литр хүртэл хязгаарлах;
• хоолны дэглэм дэх калийн агууламжийг нэмэгдүүлэх;
• Хоолыг буцалгах, уураар жигнэх, шарахаас зайлсхий.

Тархины цус харвалтын дараа хориотой хоол хүнс

Хүмүүс "хоолны дэглэм" гэдэг үгийг сонсоход олон хүн үүнийг хатуу хязгаарлалт, амтгүй хоолтой холбодог. Үнэн хэрэгтээ цус харвалтын дараах хоолны дэглэм нь бүрэн дүүрэн байх ёстой бөгөөд биеийн физиологийн хэрэгцээг хангах ёстой. Тархины цус харвалтын дараах хоол тэжээл нь хатуу хязгаарлалт шаарддаггүй. Гэхдээ өвчнийг хурдан эдгээхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг сонсох хэрэгтэй.

Тархинд цус харвасан хүний ​​гол дайсан нь.Цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх нь атеросклероз, улмаар цус харвалт үүсэхэд хүргэдэг. Та бүхний мэдэж байгаагаар холестерол нь амьтны гаралтай өөх тос, өөхөн мах, шувууны мах (нугас), дотор эрхтний мах, өндөгний шар, цөцгийн тос, тослог сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг зэрэгт их хэмжээгээр агуулагддаг.

Хэт их хэрэглээ нь энэ тохиолдолд туйлын хүсээгүй зүйл болдог гэдгийг мэддэг.Тархины цус харвалттай өвчтөнүүд давсны хэрэглээг өдөрт 3 мг хүртэл хязгаарлах хэрэгтэй. Түүнээс гадна хоол хийх явцад хоолыг давсалж болохгүй, гэхдээ зөвхөн бэлэн хоолыг давс цацаж болно.

тэмдэглэл! Олон хүмүүсийн хувьд эхлээд давсыг хязгаарлах нь тийм ч хялбар биш бөгөөд хоол нь ямар нэгэн байдлаар амтгүй мэт санагддаг. Шударга байхын тулд удахгүй амт нахиа нь давсны дутагдалд дасан зохицож, хоол нь дахин амттай, тааламжтай байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Үүнээс гадна дараахь бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай.

• амархан шингэцтэй нүүрс ус (цагаан гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, төмсний хэрэглээг хязгаарлах);
• Хиам;
• Баян махны шөл;
• буурцагт ургамал;
• Өөх тос, загасны түрс;
• Мөөг;
• усан үзэм;
• Зарим сүүн бүтээгдэхүүн: цөцгий, ;
• Кофе;
• Согтууруулах ундаа.

Тархины цус харвалтын дараа юу идэж болох вэ?

Тархины цус харвалтын дараах хоол тэжээл нь хангалттай илчлэг ихтэй байх ёстой бөгөөд шаардлагатай хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан байх ёстой. Дээр дурьдсанчлан, нүүрс усаар бие махбодийг нүүрс усаар хангах шаардлагатай байдаг. Нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баялаг хоол хүнс нь илчлэг багатай, эслэг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хариуд нь хүнсний эслэг (эслэг, пектин) нь бага зэрэг гиполипидемийн нөлөөтэй тул цусан дахь "хортой" липидийн түвшинг бууруулдаг. Чухал нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь дараахь хоолыг агуулдаг.

• Хүнсний ногоо ( , );
• Үр тариа (, улаан буудай);
• Бүхэл үрийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн (талх, гоймон).

Өөх тосыг ямар ч үнээр хамаагүй зайлсхийх ёстой туйлын муу зүйл гэж бодох нь алдаа болно. Үнэн хэрэгтээ өөх тос нь бие махбодид өөр өөр нөлөө үзүүлдэг өөх тосны хүчлийг агуулдаг. Тиймээс амьтны гаралтай өөх тосонд агуулагддаг ханасан тосны хүчлүүд нь цусан дахь липидийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Ургамлын тос, загасны тосонд агуулагддаг ханаагүй тосны хүчил нь эсрэгээр цусан дахь липидийн хэмжээг бууруулдаг. Тиймээс цус харвалтын дараа хүний ​​хоолны дэглэм их хэмжээний ханаагүй тосны хүчил агуулсан хоол хүнсээр баялаг байх ёстой. Эмч нар өдөрт гучин грамм хүртэл ургамлын тос хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь маалингын тос, тэр ч байтугай энгийн наранцэцгийн тос байж болно.

Бүрэн сэргэлтийг маханд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг уураггүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Тархины цус харвалтын дараах үед туранхай сортын махыг илүүд үзэх шаардлагатай, тухайлбал: үхрийн мах,. Энэ нь хоол хийхээс өмнө тахианы махыг хальснаас нь салгах явдал юм.

Тархины цус харвалтын дараах витаминууд

Тархины цус харвалтын дараах үеийн хоолны дэглэм нь зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис, витаминаар баялаг байх нь маш чухал юм. Шинжлэх ухааны судалгаагаар калигаар баялаг хоол хүнс хэрэглэдэг цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс цус харвах эрсдэл багатай байдаг. Калигаар баялаг хоолонд дараахь зүйлс орно.

• Жимс (, ба);
• Хүнсний ногоо (улаан лооль,);
• Загас, далайн хоол.

Та бас анхаарал хандуулах хэрэгтэй, энэ нь антиоксидант юм. Эрдэмтэд Е витамин нь цус харвалтын дараах өвдөлтийн үр дагаврыг бууруулдаг гэж үздэг. Энэ витамин нь ургамлын тос, далайн загас, далайн хоол, самар, үр тариа зэрэгт их хэмжээгээр агуулагддаг.

Өдрийн жишээ цэс

Тархины цус харвалтын дараа хоолны дэглэмийг хатуу гэж нэрлэж болохгүй. Эмчилгээний хоол тэжээлийг дагаж мөрддөг хүн ямар ч таагүй мэдрэмжийг мэдэрдэггүй, учир нь тэр амттай хоол хүнснээс татгалзах шаардлагагүй байдаг. Та янз бүрийн, эрүүл байх янз бүрийн хоол бэлтгэх боломжтой. Өдрийн жишээ цэс дараах байдалтай байна.

Хоолны дэглэм нь нөхөн сэргээх, өдөр тутмын амьдралдаа эргэн ороход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нийтлэлд бид цус харвалтын хоолны дэглэмийн мөн чанар, түүнийг дагаж мөрдөх хэрэгцээг ойлгохыг хичээх болно.

Юуны өмнө цус харвалт гэж юу вэ? Энэ нь цусны эргэлтийн доголдолоос болж өвчтөний тархи хангалттай хүчилтөрөгч, шим тэжээл авахаа больсон эмгэг процесс юм. Шим тэжээлийн дутагдлын үед эд эсүүд аажмаар үхэж эхэлдэг. Тархины үхжил хэсэг нь ажиллахаа больж, түүний хариуцдаг эрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг саатуулдаг.

Тархины цус харвалтын янз бүрийн эх үүсвэрийг үл харгалзан ийм өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн шинж чанарууд ижил төстэй байдаг. Гэхдээ энэ өвчний хувьд хоол хүнс хэрэглэхэд тодорхой хязгаарлалт байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өвчтөнд хор хөнөөл учруулахгүй байхыг хичээхийн зэрэгцээ нөлөөлөлд өртсөн бие махбодид хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрэн хэмжээгээр авахад туслах зөвлөмжүүд байдаг.

• Тиймээс, халдлагын дараах хоол тэжээл нь бага хэмжээний хоол хүнс байнга хэрэглэдэг.
• Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ 2500 ккал орчим байх ёстой, гэхдээ үүнээс хэтрэхгүй.
• Өвчтөний хоолны дэглэм хангалттай хэмжээний эслэг агуулсан байх ёстой. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Ийм нөхцөлд гэдэсний хөдөлгөөнийг тогтмол хийх нь чухал юм.
• Өдөр тутмын цэс нь уураг, ургамлын гаралтай өөх тос, нарийн төвөгтэй хүнсний ногооны нүүрс ус агуулсан байх ёстой.

Хоолны үндэс нь будаа, хүнсний ногооны хоол, жимсний амттан, өөх тос багатай мах, сүүн бүтээгдэхүүн юм. Ханаагүй тосны хүчлээр баялаг загас, далайн хоолыг мартаж болохгүй, үүнгүйгээр биохимийн нэг ч урвал явагдахгүй. Тэд бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг. Бодисын солилцооны үйл явцыг өдөөх нь өвчтөний биеэс "хортой" холестерин, хорт бодисыг зайлуулах боломжийг олгодог. Далайн хоолонд агуулагдах фосфор нь тархины эсүүд болон тэдгээрийн хэвийн үйл ажиллагаанд тустай.

Өвчний энэ зурагтай бүх ногоо их ашиг тустай байдаг. Гэхдээ онцгой байр эзэлдэг: янз бүрийн сорт, төрлийн байцаа, нишингэ, бууцай. Тэд бие махбодийн биохимийн урвалыг идэвхжүүлэхэд хамгийн их үр ашгийг авчирдаг удирдагчид юм.

Үүнтэй төстэй өндөр шинж чанарууд нь цангис, нэрс зэрэг жимсээр илэрдэг. Хүчтэй антиоксидант тул өвчтөний биеийг чөлөөт радикалуудаас үр дүнтэй цэвэрлэдэг.

Тамхи татдаг, даршилсан, давсалсан хоол, цагаан гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн, шарсан, тослог хоол, чихэр зэрэг нь хязгаарлалт, бүр бүрэн хасагддаг. Давсыг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Тархины цус харвалтын дараа тэр даруй өвчтөний хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагатай. Өвчтөний биеийн байдал аажмаар сэргэж эхэлсний дараа л энэ бүтээгдэхүүнийг бага тунгаар хоолны дэглэмд оруулж болно. Энэ зөвлөмж нь ойлгомжтой. Бие махбодид ороход NaCl шингэнийг өөртөө шингээж, улмаар цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь энэ тохиолдолд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм.

Тархины цус харвалт, чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм

Дааврын инсулины дутагдалтай холбоотой дотоод шүүрлийн өвчин нь зүрх судасны тогтолцоонд хортой нөлөө үзүүлж, цусны судасны хананы байдал, бүтцийг алдагдуулж, эмзэг, уян хатан болгодог. Мөн ус-давсны тэнцвэр алдагддаг. Цусны судасны нөхцөл байдлын яг ийм эмнэлзүйн зураг нь цус харвалт үүсгэдэг. Ийм өвчтөнүүд ихэвчлэн "жижиг" алхдаг бөгөөд энэ нь цусны зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэхэд байнга нөлөөлдөг. Цусны зуурамтгай чанар ихсэх нь цусны хангамжийг муутгаж, тархинд цус алдалт үүсгэдэг.

Тиймээс чихрийн шижин, цус харвалт нь "хамтдаа явдаг" гэж үндэслэлтэй хэлж болно. Үүнийг мэдсэнээр цус харвалт, чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг боловсруулсан бөгөөд энэ нь шингэний хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд чиглэгдсэн бөгөөд энэ нь ус-давсны тэнцвэрийг хэвийн хэмжээнд байлгаж, улмаар плазмын наалдамхай чанарыг хангахад тусална.

Өнөөдөр эмгэг судлалын энэхүү эмнэлзүйн зураглалд Зөвлөлтийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан хоолны дэглэмийг хэрэглэсээр байна. Үүнийг "Хоолны дэглэм No10" эсвэл "Хүснэгт No10" гэж нэрлэдэг.

Эмнэлзүйн зураг дээр өвчтөн өөрөө идэж чадахгүй бол тусгай тэнцвэртэй холимог бүхий хоолойгоор хооллодог.

Ишемийн харвалтын хоолны дэглэм

Ишемийн харвалт нь тархины эдэд цусны хангамж муудсанаас үүсдэг тархины цусны эргэлтийн цочмог эмгэг юм. Энэ эмгэгийг оношилсны дараа өвчтөн ишемийн харвалтын хоолны дэглэмийг багтаасан цогц эмчилгээ хийлгэж эхэлдэг.

Хязгаарлалтын мөн чанар нь өвчтөний биед амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг багасгах явдал юм. Энэхүү хязгаарлалт нь склерозын товрууны үндэс болох муу холестерины түвшинг бууруулах болно. Гэхдээ тэдгээр нь судаснуудад хуримтлагдах үед тэдний бөглөрлийн шалтгаан болдог. Үүний үр дүнд тэд цус харвалтын хурдасгуур болж чадна.

Энэ оношийг хүлээн авсны дараа эмчлэгч эмч ихэвчлэн өвчтөнд "Хүснэгт No10" -ийг зааж өгдөг.

Цусархаг цус харвалтын хоолны дэглэм

Цусархаг цус харвалт нь тархины цусны эргэлтийн цочмог эмгэг бөгөөд гол төлөв цусны судасны бүрэн бүтэн байдлыг зөрчсөний үр дүнд үүсдэг бөгөөд ихэнх тохиолдолд цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог. Цусны судас хагарсны үр дүн нь тархины цус алдалт юм.

Цусархаг цус харвалтын үед тогтоосон хоолны дэглэм нь өмнө нь өгсөн зөвлөмжтэй төстэй юм. Эмч ийм өвчтөнд "хоолны дэглэм №10"-ыг зааж өгдөг. Энэ тохиолдолд давсанд онцгой анхаарал хандуулдаг. Ийм өвчтөний хоолны дэглэмээс энэ нь бүрмөсөн алга болох ёстой.

Давс (NaCl) дотогшоо орохдоо шингэнийг өөртөө хуримтлуулж, биеэс хэвийн гадагшлуулахаас сэргийлдэг. Эсийн болон эс хоорондын зай дахь усны агууламж ихсэх нь цусны даралтыг ихэсгэхэд хүргэдэг бөгөөд цусны судасны эсэргүүцэл нь даралтанд шилжих мөч ирж болно. Тэд хагардаг бөгөөд энэ нь тархины эдэд цус алдалтын эх үүсвэр болдог.

Үүнээс гадна, амьтны гаралтай өөх тос ихтэй хоол хүнс нь цусархаг цус харвалтаар өвдсөн хүний ​​ширээнээс алга болох ёстой. Хэрэглэсэн шингэний хэмжээ бас хязгаарлагдмал. Эдгээр хэмжээ нь өдөрт 1.2 литр хүртэл буурдаг.

Ялангуяа энэ нөхцөлд tonometer дээрх тоонуудыг хянах нь маш чухал юм. Тиймээс нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд эмчлэгч эмч хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжийг өгдөг, ялангуяа магни (Mg), кали (K) зэрэг ул мөр элемент их хэмжээгээр агуулсан хоолонд анхаарлаа хандуулдаг. Эдгээр химийн элементүүд нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлж, цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг.

Тархины цус харвалт, цусны даралт ихсэх хоолны дэглэм

Цусны даралт ихсэх нь цусны даралтыг тогтмол буюу үе үе нэмэгдүүлэх замаар тодорхойлогддог архаг өвчин юм. Цусны даралт ихсэх нь цус харвалт үүсгэдэг гол хүчин зүйл юм.

Өмнөх хэсэгт дурьдсанчлан, гипертензийн хямрал тохиолдоход цусархаг цус харвалт үүсэх эрсдэл эрс нэмэгдэж, дараа нь өвчтөн яаралтай иж бүрэн эмчилгээ хийх шаардлагатай болдог.

Эмчилгээний протоколд "Хүснэгт №10" гэж тодорхойлсон цус харвалт, цусны даралт ихсэх өвчний хоолны дэглэм заавал байх ёстой. Энэхүү хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанаруудыг дээр аль хэдийн дэлгэрэнгүй авч үзсэн болно.

Энэхүү хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь биеийн байдлыг сайжруулах, цус харвалтын хурдасгуур болох цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чиглэгддэг. Хоолны мөн чанар: хамгийн бага амьтны гаралтай өөх тос, давс, усны хэрэглээг 1.2 литр хүртэл хязгаарлах. Хоолны хуваарь нь өөрөө дор хаяж дөрвөн аргаас бүрддэг (илүү зохимжтой тав), хэсэг нь жижиг боловч уураг, нүүрс ус, өөх тосоор тэнцвэртэй байх ёстой.

Тархины цус харвалтын хоолны дэглэмийн цэс

Хоол тэжээлийн хязгаарлалттай холбоотой эмчийн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх нь өвчтөний бие махбодь алдагдсан функцийг аль болох хурдан сэргээхэд таатай нөхцлийг бүрдүүлэх боломжийг олгодог. Тархины цус харвалтын зөв боловсруулсан хоолны дэглэмийн цэс, эмийн зохистой эмчилгээ, энэ бүхэн өвчтөнийг хэвийн амьдралдаа аль болох хурдан эргэж орох боломжийг олгоно.

Эхлээд та өдөр тутмын хоолны дэглэмээ бэлдэж байхдаа сандарч магадгүй ч аажмаар түүний үүсэх асуудал арилах болно.

Бид өдрийн цэсийн хэд хэдэн сонголтыг санал болгоход бэлэн байна.

• Сүүтэй Геркулес будаа.
• Цөцгийтэй шарсан талх.
• Сул хар цай.

Үдийн хоол: Банана.

• Сагагантай ногооны шөл.
• Чидун жимсний тосоор хувцасласан шинэ байцаатай салат.
• Жүржийн шүүс (шинэхэн шахсан).

Үдээс хойш зууш: илчлэг багатай зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэ.

• Сувдан арвайн будаа.
• Интоорын улаан лооль.
• Зуурмаг дахь загасны суфле.
• Компот.

Унтахаасаа хэдхэн цагийн өмнө нэг аяга өөх тос багатай тараг уух хэрэгтэй.

Өөр нэг сонголт:

• Зуслангийн бяслагны тогоо.
• Жимсний чанамал.
• Ногоон цай.

• Нэг аяга өөх тос багатай тараг.
• Хивэг талх.

• Манжингийн шөл.
• Уурын котлетаар бага зэрэг хуурч ав.
• Нимбэгний шүүс, оливын тосоор амталсан шинэ ногооны салат.
• Киссел.

• Ургамлын гаралтай декоциний.
• Галет жигнэмэг.

• Сагаган будаа.
• Шинэ луувангийн салат.
• Тахианы хөхний цавчих.
• Жимсний вазелин.

Унтахаасаа хоёр цагийн өмнө та сарнайн хонгоны декоциний уух хэрэгтэй.

Тархины цус харвалтын хоолны дэглэмийн жор

Эрүүл мэндийнхээ төлөөх тэмцлийг эхлүүлэхэд хялбар болгохын тулд бид ийм өвчтөний цэсний нэг хэсэг болох цус харвалтын хоолны дэглэмийн жорыг санал асуулгад оролцогчдод санал болгоход бэлэн байна. Үүний зэрэгцээ, эмхэтгэсэн өдөр тутмын хоолны дэглэм нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байж болно.

Зуны загасны шөл

• Хоол хийх саванд хоёр литр ус хийнэ, буцалгаад авчирна.
• Хүнсний ногоог хальсалж угаана: сонгино, төмсний булцуу, лууван.
• Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, буцалж буй усанд хийнэ.
• Усанд хэд хэдэн удаа угаасан сувдан арвай эсвэл будаа нэмнэ.
• Буцалж эхэлснээс хойш бага дулаанаар хорин минут байлгана.
• Далайн загасны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, шөл рүү нэмнэ.
• Өөр арван минут буцалгана.
• Хоол хийх дуусахаас өмнө лаврел, dill эсвэл яншуй нэмнэ.
• Гурваас дөрвөн халбага ургамлын тос хийнэ.

Тахианы шөл

• Саванд хоёр литр ус хийнэ, буцалгаад авчирна.
• Сонгино, төмс, лууваныг хальсалж, шоо эсвэл шоо болгон хуваасан. Буцалж буй усанд хийнэ.
• Сагаганыг зайлж, хоол хийх саванд нэмнэ.
• Тахианы хөхийг (арьсгүй) хэсэг болгон хайчилж ав. Бага зэрэг тосонд (чидун хэрэглэж болно) бүх талаас нь бага зэрэг хуурч, хүнсний ногоо нэмнэ.
• Хоолоо бэлэн байдалд хүргэ.
• Хоолны өмнө жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Лентен борщ

• Хальс: сонгино, төмсний булцуу, лууван, манжин. Тэднийг хайчилж ав.
• Байцаа хэрчиж, хүнсний ногоотой хамт өндөр талтай, зузаан ёроолтой саванд бага хэмжээний наранцэцгийн тос хийж хагас болтол нь буцалгана.
• Шарсан ногоо дээр улаан лооль нэмнэ (соус эсвэл оо, гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой).
• Ус нэмээд дөрөвний нэг цагийн турш зууханд байлгана.
• Дараа нь жижиглэсэн сармис, ургамал нэмнэ.
• Зуухнаас салга.
• Нимбэгний зүсмэлийг тавган дээр шууд тавь.

Лентен исгэлэн байцаатай шөл

• Хэрэв даршилсан байцаа нэлээд исгэлэн байвал урсгал усаар зайлж угаана. Шигшүүр эсвэл коланд руу хийж, илүүдэл чийгийг зайлуулна. Нунтаглах.
• Үүнийг жигнэхээсээ өмнө (амтыг нь сайжруулахын тулд) ургамлын тосонд бага зэрэг жигнэх хэрэгтэй. Та бүтээгдэхүүн нь хатаж, өнгө нь өөрчлөгдөхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
• Шарсан маханд ус нэмээд таган дор нэг цагийн турш буцалгана. Байцаа зөөлөн байх ёстой.
• Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоо (лууван, сонгино) хальслах хэрэгтэй. Туузан болон хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр цэвэршүүлсэн тосонд бага зэрэг хуурна. Хэдэн минутын дараа нэг халбага улаан лоолийн оо (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой) нэмнэ.
• Тус тусад нь гурилаа хуурч, шаргал өнгөтэй болтол нь бага зэрэг буцалгана.
• Байцаатай саванд халуун усыг бүрэн хэмжээгээр нэмнэ.
• Шарсан ногоо, булан навч нэмнэ.
• Хэрэв эмчийн зөвлөмжийг зөвшөөрвөл давс, элсэн чихэр нэмнэ.
• Гурилын хольцоо нэмээд гал дээр дахин гурван минутын турш хооллоорой.
• Селөдерей, яншуй эсвэл dill зэргийг тавган дээр шууд тавь.

Ногоон вандуйтай шөл

• Бүх ногоог хальсалж, цавчих: төмсний булцууг шоо, сонгино, таана нь цагираг, лууваныг хагас цагираг болгон хуваана.
• Саванд нэг хагас литр ус хийнэ, буцалгана.
• Хүнсний ногоог буцалж буй усанд хийж, бүрэн бэлэн болтол бага дулаанаар байлгана.
• Ногоон вандуй нэмээд зууханд бага зэрэг удаан байлгана.
• Эмчийн зөвшөөрлөөр давс нэмнэ.
• Таваг дээр жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нэмнэ.

Алимтай луувангийн салат

• Луувангийн үндсийг хальсалж, grater (том эсүүдтэй) дээр цавчих.
• Алимыг голоос нь хальслаарай (шаардлагатай бол арьсыг нь арилгана). Хэсэг болгон хайчилж ав. Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацна (энэ энгийн арга нь алимны цайвар сүүдэрийг хадгалж, амтыг нэмнэ).
• Элсэн чихэр, давс (бага хэмжээгээр эмч зөвшөөрвөл). Хэрэв давс хэрэглэхийг хатуу хориглосон бол давс нэмж болохгүй.
• Бага зэрэг ургамлын тос (илүү зохимжтой чидуны тос, гэхдээ ямар ч болно) болон яншуй навч нэмнэ.
• Бүх найрлагыг нь холино.

Хүнсний ногооны салат

Ямар ч ногоо бэлтгэхэд тохиромжтой бөгөөд хэрэв хүсвэл жимс, жимсгэнэ нэмж болно. Энд та өөрийн бүх төсөөллийг ашиглаж, салатанд дурын ногоо, тэдгээрийн аль ч хослолыг оруулж болно. Тохиромжтой боолтонд: өөх тос багатай тараг, цайвар цөцгий, нимбэгний шүүс, ургамлын тос зэрэг нь янз бүр байж болно.

Ийм хоол нь эрүүл бөгөөд маш олон янз байдаг. Тэднийг баярын ширээн дээр ч тавих нь ичмээр зүйл биш юм.

Манжингийн салат

• Зууханд хоёр дунд хэмжээний үндэстэй хүнсний ногоог жигнэж, хальсалж, grater ашиглан цавчих.
• Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Сонгиноноос хальсыг нь аваад хагас цагираг болгон хуваана.
• Бүх найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс, ургамлын тосоор амтлана.

Загасны салат

• Ямар ч далайн загасны филе авч, халуун ногоотой (булангийн навч, чинжүү) буцалгана. Загасыг хөргөөд хэсэг хэсгээрээ хуваана.
• Төмс, лууван, манжингийн булцууг тусдаа саванд буцалгана. Хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
• Даршилсан өргөст хэмхийг ижил аргаар нунтаглана.
• Бүх найрлагыг нэгтгэж, давс нэмээд ургамлын тос, бага зэрэг нунтагласан чинжүү нэмнэ.

Далайн байцаатай салат

• Лууванг буцалгана, хальсалж, тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр цавчих.
• Сонгиноноос хальсыг нь аваад нилээд цавчих.
• Далайн байцааг лууван, сонгинотой хольж, ургамлын тосоор амтлана (шаардлагатай бол давс нэмнэ).

Жигнэсэн төмсний булцуу

• Энэ нь магадгүй хамгийн хялбар хоол юм. Сойз ашиглан төмсний булцууг сайтар угаана. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
• Хагас цагийн дараа та үүнийг авч болно.
• Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг сэрээ ашиглан шалгаж болно.
• Энэ хоолыг даршилсан байцаа, шинэхэн эсвэл чанасан ногооны салат, ургамлаар үйлчилж болно.

Сармис, ургамал бүхий чанасан төмсний булцуу

Булцууг хальсалж, зөөлөн болтол буцалгана. Ус зайлуулах. Дууссан булцууг бага дулаанаар хатаана.

Төмсийг тосоор цацаж, жижиглэсэн сармисаар цацаж, дээр нь ямар ч ургамлаар дүүргэнэ. Тагийг нь таглаад нэг, хоёр минут байлгана - энэ нь хүнсний ногоог сармисны анхилуун үнэрт шингээх боломжийг олгоно.

Хоолыг ширээн дээр тавьж болно.

Хийдийн хэв маягийн будаа

• Цагаан будааны үр тариаг сайтар зайлж, усыг хэд хэдэн удаа солино. Ус буцалгаж, түүнд будааны үр тариа нэмнэ. Ус, үр тарианы харьцаа 2 байх ёстой: 1. Гал дээр тавьж, буцалгаад 10 минут байлгана.
• Үүний дараа будаагаа коланд руу хийж, усыг сайтар шавхана.
• Өндөр талуудтай, зузаан ёроолтой хайруулын таваг эсвэл савыг ав. Үүн дээр ургамлын тосонд жижиглэсэн сонгино буцалгаж, алтан шаргал өнгөтэй болгоно.
• Лууванг хальсалж, том сараалжтай эсүүд дээр нунтаглана. Шарсан маханд нэмнэ. Улаан лооль нэмнэ (тэдгээрийг улаан лоолийн оо эсвэл соусаар сольж болно). Бага зэрэг хутгана, дахин бага зэрэг буцалгана.
• Саванд чанасан будаа нэмнэ. Бүгдийг давсалж, элсэн чихэр, ургамал, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү нэмнэ.
• Халуун хоол идэх нь дээр.

Хулууны хайруулын тавган дээр

• Хулууг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих.
• Гурил (1 кг хүнсний ногооны хувьд - нэг шил гурил), давс, элсэн чихэр нэмнэ.
• Нэг төрлийн зуурсан гурил авах хүртэл холино.
• Жигнэсэн тавагыг тосолж, зуурсан гурилаа дотор нь хийнэ.
• Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
• Та бин хийж, халаасан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа шарсан болтол нь хоол хийж болно.
• Зөгийн балтай хамт үйлчил.

Өнхрүүлсэн овъёосны Caserole

• Бөөрөнхий овъёосны будаа ус эсвэл сүүнд буцалгана.
• Түүнд хоёроос гурван халбага гурил нэмнэ.
• Амтыг сайжруулахын тулд та гадил жимсний, сараалжтай алим эсвэл бусад дуртай жимс, самар, кунжутын үрийг нэмж болно.
• Эмч зөвшөөрвөл элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
• Тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
• Та мөн ижил "зуурмаг" -аас бин хийж болно.
• Та чанамал, цөцгийн тос, зөгийн балаар үйлчилж болно.

Амттан бэлтгэхдээ та өөрийн төсөөллийг ашиглаж болно. Зууханд бараг ямар ч жимс жигнэх нь хүлээн зөвшөөрөгддөг. Хэрэв хүсвэл зөгийн бал, нунтаг элсэн чихэр, шанцайгаар амталж болно. Жишээлбэл, шатаасан алимыг кунжутын үр эсвэл самар цацаж болно.

Та гар хийцийн алимны зефир хийж болно

• Алимыг угааж, хальсалж байх ёстой. Зүсмэл болгон хайчилж, голыг нь салга. Хальс нь ширүүн биш бол үлдэж болно, учир нь хамгийн их хэмжээний витамин, микроэлементүүд үүнд төвлөрдөг.
• Паалантай тогоо ав (энэ нь зузаан ёроолтой байх ёстой).
• Бага зэрэг ус хийнэ (ойролцоогоор нэг сантиметр давхарга). Жимс нь өөрийн шүүсийг гаргах хүртэл шатахгүйн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.
• Алимны зүсмэлүүдийг саванд хийж бага дулаанаар хийнэ. Зөөлөн сортуудын хувьд нэг цаг хангалттай байдаг бол хатуу алим нь зууханд хоёроос гурван цаг зарцуулдаг. Та хөндлөнгөөс оролцох ёсгүй.
• Хэсэг хэсгүүдийн дараа бие даан нэгэн төрлийн будаа шиг масс болж хувирна. Савыг зуухнаас гаргах хэрэгтэй. Агуулгыг хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
• Нарийн шигшүүрээр хийж, илүүдэл шүүсийг шүүнэ. Та ууж эсвэл элсэн чихэр нэмсний дараа тусдаа таваг болгон өвлийн улиралд үйлчилж болно.
• Зуурмагийг шигшүүрээр үрж, нарийн тууштай байдлыг олж авна.
• Зуухыг 100 - 120 градусын температурт урьдчилан халаана.
• Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь 4-5 мм зузаантай алимны давхаргыг хэрэглэнэ. Энэ нь хамгийн оновчтой зузаан бөгөөд энэ нь хэвийн хатаж, илгэн цаасыг төгс хальслах боломжийг олгодог.
• Хаалга онгорхой зууханд жигд хуудсыг тавь. Энэ үйлдэл нь чийгийг илүү сайн гадагшлуулахын тулд зайлшгүй шаардлагатай.
• Зефир хатах үед. Нөгөө талаас нь болгоомжтой эргүүлж, хоёроос гурван цаг байлгана.
• Пастила бэлэн боллоо. Одоо үүнийг тав тухтай байлгахын тулд хэсэг болгон хувааж болно: хавтан, очир алмааз эсвэл шоо болгон.

Тархины цус харвалтын дараах хоолны дэглэм

Тархины цус харвалтын дараа хоолны дэглэмд тавигдах хязгаарлалтын гол зарчим бол өвчтөний хоолны дэглэм дэх амьтны гаралтай өөх тос, давсны хэмжээг багасгах явдал юм.

Эцсийн эцэст давс нь өвчтөний биед шингэнийг хадгалдаг бөгөөд түүний илүүдэл нь цусны даралт ихсэх өвчнийг өдөөдөг бөгөөд түүний өндөр түвшин нь цус харвалт үүсгэдэг. Үүнтэй төстэй нөхцөл байдал нь янз бүрийн амтлагчдад хэт их хүсэл тэмүүлэлтэй байх үед тохиолдож болно. Тиймээс зөвхөн давс төдийгүй бараг бүх амтлагч, халуун ногоо, их хэмжээний цагаан цуу, халуун сүмс зэргийг хэрэглэсэн хоолны жагсаалтаас хасах хэрэгтэй.

Орчин үеийн супермаркетуудаас худалдаж авдаг бүтээгдэхүүнд илүү их анхаарал хандуулах нь зүйтэй. Тэдгээрийн дийлэнх нь бүх төрлийн тогтворжуулагч, будагч бодис, амт сайжруулагч, амтлагч бодисоор дүүргэгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь өвчинд нэрвэгдсэн организмын тухай ярихгүй, эрүүл хүн ч хүсээгүй юм.

Амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг хязгаарлах нь муу холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь цусны судсыг бөглөрөхөд хүргэдэг атеросклерозын товрууны тоог бууруулдаг.

Та мөн чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй. Түүний өдөр тутмын хэмжээ нь 50 гр жинтэй байдаг.Энэ хэмжээ нь зөвхөн цэвэр элсэн чихэр төдийгүй бусад бүтээгдэхүүнд агуулагддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, энэ эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа түүний найрлагыг анхааралтай унших хэрэгтэй.

Ийм өвчтөний өдөр тутмын хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний эслэг, ялангуяа ургамлын гаралтай байх ёстой. Энэ нь биеийг цэвэрлэж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь одоогийн нөхцөлд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм.

Ургамлын тосны дотроос рапс, чидун, шар буурцгийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Мах, загас идэхийг үгүйсгэх ёсгүй. Өдөр тутмын хэмжээ нь 120 гр байдаг туранхай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөдөг тул зөвхөн өөх тосны агууламжийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Долоо хоногт хоёр удаа та ширээг далайн хоолоор төрөлжүүлж болно. Жимс, хүнсний ногооны хэрэглээгээ нэмэгдүүлж, ямар ч хослуулан хэрэглэж, боловсруулах хэрэгтэй. Та шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй болно.

Өдрийн турш хоолны тоо дор хаяж дөрөв байх ёстой бөгөөд хэсэг нь бага байх ёстой. Сүүлчийн хоол нь унтахаас хоёроос гурван цагийн өмнө байх ёстой. Өдөр тутмын шингэний хэмжээг ойролцоогоор нэг литрээр авахыг зөвлөж байна.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний өргөн жагсаалтын ачаар өвчтөний хоолны дэглэм эрүүл, амттай, олон янз байж болно. Та зарим бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Жишээлбэл, та нэг эсвэл хоёр өдөр тутамд нэгээс илүүгүй өндөг идэж болно, харин долоо хоногт нэгээс хоёроос илүүгүй өндөг идэж болно.

Тархины цус харвалтын дараа хоолны дэглэм 10

Хоолны аливаа хязгаарлалтын зорилго нь бие махбодийг дэмжих, өвчнийг даван туулахад нь туслах, хамгийн бага алдагдалтай нөхцөл байдлыг хэвийн болгох явдал юм. Тархины цус харвалтын дараа 10-р хоолны дэглэм (эсвэл үүнийг бас нэрлэдэг - хүснэгт № 10) нь зүрх судасны систем, шүүх систем (элэг) болон ялгаруулах систем (бөөр) -ийн үйл ажиллагааг сайжруулахад чиглэгддэг. Үүний эсрэг бодисын солилцооны үйл явц идэвхждэг бөгөөд энэ нь хурдан сэхээн амьдруулах механизмыг өдөөдөг.

10-р хоолны хүснэгтийн мөн чанар:

• Хоол боловсруулахад хэцүү хоол хүнсийг хасах.
• Бие махбодид ашигтай бодис агуулсан бүтээгдэхүүний хэмжээг нэмэгдүүлэх.
• Хүнсний илчлэгийн агууламжийг бууруулах.
• Хоолны боловсруулалт - уурын, чанасан хоол.
• Мэдрэл, зүрх судасны систем, хоол боловсруулах эрхтнийг цочроох бодисын хэрэглээг багасгах.
• Давсгүй.
• Өдөрт таван удаа жижиг хэсгүүдэд хоолло.

Хоолны дэглэмд юуг зөвшөөрдөг вэ:

• Шингэн хоол (нэг удаа 0.25 - 0.4 кг).
  • Үр тариатай, үр тариагүй хүнсний ногоогоор хийсэн тунгалаг шөл.
  • Сүүтэй будаа.
  • Лентен борщ.
  • Каша нь үр тарианаас бусад янз бүрийн үр тариагаар хийсэн мөөг юм.
  • Манжингийн шөл.
  • Тэд ургамал, нимбэгний шүүс, цөцгийтэй хамт амталж болно.
• Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн:
  • Нэг эсвэл хоёрдугаар зэргийн гурилаар хийсэн. Талхны бүтээгдэхүүн нь өчигдрийн талх, бага зэрэг хатсан байх ёстой.
  • Галет жигнэмэг.
• Ямар ч махыг зөвшөөрдөг, гэхдээ өөх тос биш. Энэ нь чанаж эсвэл шатаасан байж болно. Вазелин махыг зөвшөөрдөг.
• Өөх тос багатай далайн загас, чанасан эсвэл шатаасан. Далайн хоол.
• Өдөрт нэгээс илүүгүй өндөг:
  • Зөөлөн чанасан.
  • Уургийн омлет.
  • Ургамлын хамт уураар эсвэл шатаасан омлет.
• Ердийн ойлголттой бол сүү. Кефир, тараг, тараг, исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслаг, тэдгээрт үндэслэсэн хоол идэхийг зөвлөж байна.
  • Сирники.
  • Caserole.
  • Жимстэй зуслангийн бяслаг.
• Жимс, жимсгэнэ, шинэхэн, боловсруулсны дараа.
  • Киссель ба компот.
  • Вазелин ба зефир.
  • Хатаасан жимс.
  • Мусс.
• Аливаа үр тариа (семолинаас бусад) болон тэдгээрээс хийсэн хоолыг зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, пудинг эсвэл будаа.
• Чанасан гоймон.
• Бараг бүх ногоог жигнэх, уураар жигнэх эсвэл чанаж болгосон. Бага хэмжээгээр - түүхий.
  • Салатууд.
  • Шарсан мах.
  • Casserole.
  • Хүнсний ногооны лазанья.
  • Чихмэл.
• Амттаныг орлуулах чадвартай чихэрлэг хоол:
  • Гэрийн чанамал.
  • Зефир ба тарвага, карамель.
• Ундаанаас:
  • Ногоон эсвэл сул хар цай.
  • Жимс, жимс, хүнсний ногооны шүүс.
  • Сүүтэй кофе уух.
  • Ургамлын хандмал, цай, декоциний.
• Өөх тостой хоолноос:
  • Цөцгийн тос.
  • Аливаа ургамлын тос.

• Загас, махны өөхний төрөл, тэдгээрээс лаазалсан хоол.
• Мах, мөөг, загас, буурцагт ургамлаар бэлтгэсэн хүнд шөл.
• Шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн, маффин.
• Тамхи татдаг хоол, даршилсан ногоо.
• Гич дээр суурилсан сүмс.
• Хамгаалалт.
• Хар ба улаан түрс.
• Шоколад дээр суурилсан нарийн боовны бүтээгдэхүүн.
• Улаан лууван.
• Хиамны бүтээгдэхүүн, ялангуяа тэдний эргэлзээтэй үйлдвэрлэлийг харгалзан үздэг.
• Даршилсан ногоо.
• Сармис.
• Байгалийн кофе.
• Хийсвэр боов дээр суурилсан бүтээгдэхүүн.
• Цөцгий (бага хэмжээгээр).
• Хуушуур ба бин.
• Халуун амтлагч дээр үндэслэсэн сүмс.
• Соррел ба бууцай.
• Усан үзэмний шүүс.
• Өөх тос ихтэй бяслаг, фета бяслаг.
• Хатуу чанасан эсвэл чанасан өндөг.
• Буурцагт суурилсан хоол.
• Аливаа мөөг.
• Сонгино.
• Том ширхэгтэй эслэг агуулсан жимс.
• Тунхууны суурьтай сүмс.
• Какао.
• Улаан лууван.
• Амьтны болон хоолны гаралтай өөх тос.

Тархины цус харвалтын дараа өдөр бүр хоолны дэглэм барина

Тархины цус харвалтын дараа өвчтөний нөхцөл байдлын ноцтой байдал өөр өөр байдаг. Тиймээс, хэрэв өвчтөн халдлагын дараа зажлах үйл ажиллагаа алдагдсан бол катетерээр дамжуулан хоол тэжээл өгдөг. Үүний тулд тусгай хольц эсвэл шим тэжээлийг ашигладаг.

Бага зэргийн эмгэг бүхий өвчтөнүүд бие даан хооллодог. Харин хан боргоцойтой хар түрс байсан ч нэг төрлийн хоолоор хооллож байвал уйтгартай болж, хоол тэжээлийн ийм хандлага нь хүний ​​биед ашиггүй болно. Тиймээс цус харвалттай өвчтөний хоолны дэглэм янз бүр байх ёстой, аз болоход цус харвалтын дараа өдөр бүр хэрэглэх хоолны дэглэм нь зөвхөн эрүүл төдийгүй олон янзын, амттай хооллох боломжийг олгодог.

Тархины цус харвалтын хоолны дэглэм нь эрүүл мэндээ сэргээсний дараа үл тоомсорлож болох түр зуурын арга хэмжээ биш юм. Түүний өгсөн зөвлөмжүүд нь үүрд зуршил болж, амьдралын хэв маягийн салшгүй хэсэг болох ёстой. Үүнийг өдөр тутмын амьдралдаа нэвтрүүлсэн хүмүүс зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа алдагдахтай холбоотой эрүүл мэндийн олон асуудлаас өөрсдийгөө хамгаалж чадсан. Зөвхөн өөртөө болон эрүүл мэнддээ болгоомжтой хандаж, муу зуршлаасаа татгалзаж, "эрүүл хооллолт", эрүүл амьдралын хэв маяг нь танд маш их зүйлийг мэдрэх боломжийг олгоно.

Хэрэв та цус харвалттай бол юу идэж болох вэ?

Ихэнхдээ халдлагад өртсөн хүн амтыг нь өөрчилдөг, идэх хүсэл нь бүрмөсөн алга болж, хоол хүнс нь тааламжгүй мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ бүхэн нь тархины нэг буюу өөр хэсгийг гэмтээхтэй холбоотой юм.

Гэвч хэрэв өвчтөн хоол идэхгүй бол өвчинтэй тэмцэх, нөхөн сэргээх үйл явцыг идэвхжүүлэх хүч чадалгүй болно. Ийм өвчтөн жингээ хасаж эхэлдэг. Ийм нөхцөлд энэ бүхэн маш аюултай. Тиймээс идэх хэрэгтэй. Зөвхөн хэсэг нь бага байх ёстой бөгөөд хоол хүнс нь эрүүл байх ёстой.

Хэрэв та цус харвалттай бол юу идэж болохыг олж мэдье? Ямар хоол хүнс эрүүл бөгөөд аль нь өвчтөний ширээнээс хасагдах ёстой.

Хэрэв цус харвалттай өвчтөн хоол идэхээс татгалзвал түүнийг залгихад хэцүү бол нухаш шөл, нухаш, нимгэн будаа идэхийг ятгаж, илүү шингэн уух хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд аяга таваг дулаан байх ёстой. Та их хэмжээний хоол идэж болохгүй, гэхдээ олон удаа. Хэрэв өвчтөн хоолоо залгихад үнэхээр асуудалтай бол эмчлэгч эмчид энэ талаар мэдэгдэх ёстой. Тэрээр одоогийн нөхцөл байдлыг шийдвэрлэх арга хэмжээ авах болно.

Өвчтөний цэс нь уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэртэй байх ёстой. Зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг, эслэг, фолийн хүчил, кали агуулсан хоолонд онцгой анхаарал хандуулахыг эмч нар зөвлөж байна.

Жишээлбэл, хар ногоон нь фолийн хүчил ихтэй байдаг. Эдгээр нь шанцайны ургамал, бууцай, гич юм. Мөн аспарагус, цэцэгт байцаа, цитрус, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэрэгт маш их байдаг. Буурцагт ургамал үүнд баялаг: сэвэг зарам, шош, вандуй, вандуй. Та мөн самар, маалингын үр, цэцэгт байцаа, эрдэнэ шиш, манжин, селөдерей, лууван, хулуу зэргийг нэрлэж болно.

Үүнд маш их ашигтай кали байдаг:

• Манжин орой.
• Курагэ.
• Улаан лоолийн зуурмаг нь гар хийцийн бол илүү дээр юм.
• Төмс.
• Огноо.
• Алим.
• Улаан буудайн хивэг.
• Үзэм.
• Нарсны самар, бүйлс.
• Шош.
• Далайн байцаа.
• Prunes.
• Хатаасан жимс.

Дээр дурдсан бараг бүх бүтээгдэхүүн нь эслэгийн өндөр хувийг агуулдаг.

Хүний бие дэх бүх биохимийн урвалын хэвийн үйл явцад орлуулшгүй олон ханаагүй тосны хүчил агуулсан далайн загасны ашиг тусын талаар бид мартаж болохгүй. Эдгээр хүчил нь эрүүл холестерин агуулдаг бөгөөд эдгээр үйл явцыг идэвхжүүлдэг. Бодисын солилцоо сайжирснаар атеросклерозын товруу үүсч, цусны судаснуудад люмен бөглөрдөг хортой холестерин үүсэх нь багасдаг. Далайн загас нь фосфороор баялаг бөгөөд тархины эсийн бодисын солилцоог идэвхтэй идэвхжүүлдэг.

Та шинэхэн бэлтгэсэн шүүс, шинэ жимс, жимсгэнээс татгалзах ёсгүй. Идэвхтэй антиоксидант болох нэрс, цангис зэрэг жимсийг тогтмол хэрэглэх нь биеийн хамгаалалтыг идэвхжүүлж, атеросклерозын явцыг бууруулдаг.

Хэрэв та цус харвалттай бол юу идэж болохгүй вэ?

Гэхдээ эрүүл хоол хүнс, хоолны дэглэмийн жоруудаас гадна бүрмөсөн хасах, эсвэл ядаж хэрэглэх хэмжээгээ багасгах шаардлагатай байдаг. Тэгэхээр цус харвалттай бол юу идэж болохгүй вэ? Энэ өвчтөний хоолны дэглэмээс ямар хоолыг түр эсвэл бүрмөсөн хасах ёстой вэ?

Ердийн давсанд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд үүнгүйгээр ихэнх хоол хийж чадахгүй. Довтолгооны дараа тэр даруй хоолны дэглэмээс бүрэн алга болох ёстой. Зөвхөн өвчтөний биеийн байдал тогтворжиж, эдгэрэх эерэг хандлагатай болсны дараа та бага зэрэг давс нэмж болно.

Ийм өвчтөний ширээнээс өөх тос, голын загас үүрд алга болох ёстой. Мөн хориотой бүтээгдэхүүнүүд орно:

• Тамхи татдаг, давсалсан хоол.
• Хамгаалалт.
• Баян шөл.
• Түргэн хоолны бүтээгдэхүүн.
• Хиам, хиамны бүтээгдэхүүн.
• Шарсан, халуун ногоотой хоол.
• Сүү ба түүний деривативууд (өөх тос), цөцгий.
• Чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн.
• Карбонатлаг ундаа.
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.
• Зайрмаг.
• Хүйтэн исгэсэн цай, кофе.
• Семаль хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• Мөөг.
• Шоколад.

Өвчтөний хоолны дэглэмээс тэдгээрийг хязгаарлах эсвэл хасах нь түүний биеийг нөхөн сэргээх хугацааг илүү үр дүнтэй хийж, хугацааг богиносгох боломжийг олгоно.

Мэдэх нь чухал!

Өнөөдөр мини-тархины цус харвалт эсвэл ишемийн дайралт нь тархины аль ч хэсэгт цусны урсгал түр зуурын (түр зуурын) тасалдсаны улмаас үүсдэг нөхцөл бөгөөд цус харвалттай адил гол мэдрэлийн эмгэгийн шинж тэмдэг дагалддаг. .

Тархины цус харвалт бол ноцтой өвчин боловч түүний үүсэх магадлалыг багасгах, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар биеийг сэргээхэд туслахын тулд боломжтой бүх зүйлийг хийх ёстой.

Тархины ишемийн харвалтын (цус харвалтын дараа) хоол тэжээл нь өөр төрлийн цус харвалтын хоолны дэглэмээс бараг ялгаатай биш юм.

Өвчин нь янз бүрийн шалтгааны улмаас үүсч болох ч хоол тэжээл нь ижил төстэй байх ёстой бөгөөд үндсэн зарчмаар тодорхойлогддог.

Хэрэв таны эргэн тойронд байгаа хүмүүсийн аль нэг нь эрсдэлд орсон бол тэнцвэртэй хооллолтыг баримтлах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өвчний магадлалыг бууруулахад тусална.

Та цэсэндээ өөх тос, энгийн нүүрс усыг багасгах хэрэгтэй, учир нь... тэд холестериныг нэмэгдүүлж, цусны судсыг бохирдуулдаг.

Тэд цус харвалт зэрэг эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалд хүргэдэг.

Тархины цус харвалтын үед юу идэх вэ: үндсэн хоол хүнс

Мэргэжилтнүүдийн зөвлөснөөр тодорхой хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай.

Өдөр тутмын цэсийг хамгийн хэрэгцээтэй, олон янз байхаар зохион бүтээгээрэй.

1. Шүүс.Жимс, жимсгэний шүүс, түүнчлэн ногоон нь тохиромжтой. Ийм ундаа нь бие махбодийг ашигтай бодис, микроэлементээр цэнэглэдэг.
2. Хүнсний ногоо.Сармис, хулуу, хаш, сонгино, брокколи, ургамал, улаан лооль идэхийг зөвлөж байна.
3. Жимс, жимсгэнэ:бөөрөлзгөнө, чавга, чацаргана, бөөрөлзгөнө. Мөн алим, лийр, үхрийн нүд, амтат гуа зэргийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр жимс, жимсгэнэ нь хангалттай хэмжээний антиоксидант болон бусад ашигтай бодис агуулдаг.
4. Үр тариа.Хоолны дэглэмд будаа оруулах шаардлагатай бөгөөд Сагаган будаа, түүнчлэн овъёос, будаа, шар будаа, сувдан арвайгаар хийсэн будаа нь ашигтай байх болно. Сүүтэй будаа нь бие даасан таваг, үлдсэнийг нь хажуугийн таваг болгон идэж болно.
5. Далайн хоол.
6. Талх бүтээгдэхүүн.Бүхэл үрийн гурил, хивэг, элсэн чихэргүй жигнэмэг, жигнэмэгээр хийсэн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна.
7. Загас.Загасыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай, гэхдээ энэ нь өөх тос биш гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хэрэв та өөх тосны төрлийн загас (саури, могой, галибут гэх мэт) идэхийг хүсч байвал өдөрт нэг зуун граммаас илүүгүй, долоо хоногт гурваас илүүгүй удаа хийж болно.
8. Сүүн бүтээгдэхүүн.Өөх тос багатай бүтээгдэхүүн буюу өөх тосны агууламж таваас бага хувийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хамгийн их санал болгож буй хэрэглээ бол пробиотик агуулсан kefir юм. Мөн био тараг, тараг, айраг идэх нь ашигтай. Хэрэв жагсаасан бүтээгдэхүүнүүдийн аль нэгийг унтахынхаа өмнө уувал хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, өглөө нь гэдэс хоослоход асуудал гарахгүй.
9. Хоолны зэрэглэлийн мах.Эдгээр маханд тахиа, тугалын мах орно. Махан бүтээгдэхүүнийг маш бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
10. Цөцгийн тос.Цөцгийн тосыг долоо хоногт хоёроос илүү удаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ тохиолдолд зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь өдөрт таван граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.
11. Ургамлын тос.Худалдан авахдаа бүтээгдэхүүний шошгыг сайтар судлах хэрэгтэй. Тосыг цэвэршүүлээгүй, эхлээд хүйтэн шахаж, үнэргүй байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь шар буурцаг, чидуны тос юм. Маалинга, шар буурцаг, хушга зэрэг их хэмжээний тосны хүчил агуулсан тос.
12. Ундаа.Сарнайн дусаахыг зөвлөж байна, учир нь... Энэ нь шаардлагатай антиоксидант, эрдэс бодис, витаминыг агуулдаг. Мөн ургамлын гаралтай цай, kvass уух нь ашигтай байдаг. Ногоон цайнд дурлагчид ундаа хэтрүүлэн исгэж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй.
13. Өндөгтэй хоол.Сүүний оронд уур, усаар чанаж болгосон омлет, чанасан өндөг зэргийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг боловч хоёр өдөрт нэг ширхэгээс илүүгүй байна.
14. Гоймон.Тэдгээрийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн бүхэл гурилаас авдаг. Гоймонг хачир болгон идэж болно, гэхдээ долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа.

Хэрэглэхийг хориглосон бүтээгдэхүүн

Тархины цус харвалтын дараа олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэж болохгүй, үүнд:

1. Цагаан гурилыг бэлтгэхэд ашигладаг гурилан бүтээгдэхүүн: бин, маффин, талх гэх мэт.
2. Лаазалсан бүтээгдэхүүн, даршилсан ногоо.
3. Шарсан хоол. Яг ямар бүтээгдэхүүн дээр шарсан нь хамаагүй.
4. Тамхи татдаг хоол.
5. Элсэн чихэр ихтэй бүтээгдэхүүн (халва, чихэр, маффин, бялуу гэх мэт).
6. Өөх тостой хоол хүнс. Жишээлбэл, цөцгий, цөцгий. Үүнээс гадна хадгалах хугацаа нь урт байдаг сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болохгүй, учир нь... тэдгээр нь олон хадгалалтын бодис агуулдаг.
7. Давстай хоол. Хэрэв эрүүл хүн таван грамм давс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бол цус харвалтын дараа өдөрт хоёр граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь давс идэхээс бүрэн татгалзах нь дээр.
8. Шувууны арьс. Шувууны мах идэхдээ олон даавар, хортой бодис агуулдаг тул арьсыг зайлуулахыг зөвлөж байна.
9. Бууцай, улаан лууван, соррел, шош, манжин, усан үзэм зэргийг аль болох бага хэрэглэх хэрэгтэй.

Олон хүмүүс давслаг, чихэрлэг хоолноос татгалзахад бэрхшээлтэй байдаг. Чихрийн хор хөнөөлийн талаар илүү ихийг унших нь ашигтай.

Аяга таваг дээр давс нэмэх шаардлагагүй (исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, загас гэх мэт) сайтар бодох хэрэгтэй. Амтат хоолны оронд та бага зэрэг зөгийн балыг хоолны дэглэмд оруулж болно. Гэхдээ та түүний хэмжээг хатуу хянах хэрэгтэй.

Тархины цус харвалтын дараа хэрхэн эрүүл хооллох вэ

Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар бие махбодийг шаардлагатай бодисоор баяжуулж, бүх эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа сайжирдаг.

1. Хоолыг фракц болгон хуваах ёстой. Тархины цус харвалтын дараа өдөрт зургаа хүртэл удаа идэхийг зөвлөж байна.
2. Өдрийн сүүлчийн хоолондоо хэт их идэж болохгүй. Унтахаасаа гурван цагийн өмнө хоол идэхийг зөвлөдөггүй.
3. Хэрэв танд нэмэлт фунт байгаа бол хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар тэднээс салах хэрэгтэй. Тодорхой хүний ​​биеийн жин нь түүний нас, өндрөөс үргэлж хамаардаг.
4. Хоолны дэглэм нь оновчтой найрлагатай байх ёстой бөгөөд өөх тос, уураг, нүүрс усыг зөв харьцаагаар хэрэглэх ёстой.

Тодорхой өвчтөнд тохирсон тэнцвэртэй хооллолтыг зөвхөн түүний эмчлэгч эмч зөвлөж байх ёстой!

Тархины цус харвалтын дараа тэнцвэртэй хооллолт нь түүний эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Бүх хоолыг уураар жигнэх, буцалгах, заримдаа шатаасан байх ёстой.

Тиймээс эдгээр хязгаарлалтууд нь тийм ч хатуу биш бөгөөд хоол хийхэд ямар ч асуудал үүсгэхгүй гэж бид дүгнэж болно.

Сэдвийн талаархи видео

Хогийн хоол нь хүний ​​эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Өөх тостой хоол хүнс нь судасны системд хортой. Тиймээс үүнийг авч байх үед атеросклерозын товруу үүсэх үйл явц хурдасч, нарийсч, хэсэг хугацааны дараа цусны судсыг бөглөрдөг. Энэ нь хүргэдэг. Цусны урсгалын люмен бөглөрөх үед цусны даралт ихсэх нь цус харвалт үүсгэдэг, гэхдээ энэ тохиолдолд.

Хоолны зорилго, онцлог

Тархины цус харвалтын үед хүнсний ногоо байх ёстой бөгөөд эдгээр эрүүл мэндийн асуудалд манжин, бууцай, байцаа онцгой байр суурь эзэлдэг. Эдгээр удирдагчид бие махбодийн биохимийн урвалыг эхлүүлэхэд хамгийн их ашиг тусаа өгдөг. Цангис, нэрс идсэний дараа ижил төстэй үзүүлэлтүүд ажиглагддаг. Жимс жимсгэнэ нь хүчтэй антиоксидант гэж тооцогддог бөгөөд биеийг үр дүнтэй цэвэрлэж чаддаг.

Эмч өвчтөнтэй хамт хоолны дэглэмийг тохируулж, цус харвалтын дараа юу идэж болох талаар асуухад өвчтөн лавлах ёстой жагсаалтыг гаргадаг. Энэ жагсаалт нь маш гайхалтай бөгөөд энэ нь танд янз бүрийн хоол идэх боломжийг олгоно. Хоолны дэглэмээс хасахыг хориглосон хоол хүнс нь:

• хураангуй сүү, цөцгий, цөцгий;
• манна, гурилан бүтээгдэхүүн;
• чипс, шарсан төмс, буурцагт ургамал;
• хүчтэй ундаа: цай, кофе, түүнчлэн оргилуун ус, жимсний ундаа;
• зайрмаг, шоколад;
• баялаг шөл, хиам, мөөг;

Өдөр тутмын хоол

Таргалалтаас үүдэлтэй цус харвалтын дараах хоолны дэглэм нь өвчний дахилтаас урьдчилан сэргийлэхэд чиглэгддэг. Хэрэв хүн илүүдэл жинтэй бол түүнийг арилгахад бүх хүч чармайлтаа төвлөрүүлэх хэрэгтэй гэж эмч нар зөвлөж байна. Гэхдээ бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг аажмаар, үе шаттайгаар хийх нь чухал юм.

Өвчтөн махыг уураар жигнэх эсвэл зууханд тос нэмэлгүйгээр жигнэх хэрэгтэй. Хоол хийх эсвэл хоол хийх явцад гадаргуу дээр өөхний давхарга гарч ирвэл түүнийг арилгах хэрэгтэй. Тархины цус харвалтын дараа идэж болох зүйлсийн жагсаалт нэлээд олон янз байдаг тул өдөр бүр ижил хоол идэх шаардлагагүй. Ийм хоол маш хурдан уйтгартай болж, энэ хоолонд дургүйцсэний дараа бие нь ашигтай бодис хүлээн авахаа болино. Олон тооны өөр өөр жор байдаг бөгөөд үүний ачаар та нэг бүтээгдэхүүнээс бүр шинэ хоол бэлтгэх боломжтой.

Тархины цус харвалтын дараа өвчтөн ердийн хоолоо иддэггүй бөгөөд энэ нь залгих үед зажлах үйл ажиллагаатай холбоотой асуудлууд гарч ирдэгтэй холбоотой юм. Ийм хүмүүсийн хувьд бүх хоолыг нухаштай болгосон байх ёстой бөгөөд амтыг нь сайжруулахын тулд давсгүй ногооны сүмс нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Та бүх бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Ихэвчлэн мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс нухаш бэлтгэдэг. Бүх бүтээгдэхүүн дунд зэргийн температурт байх ёстой. Саванд зарагдсан хүүхдийн хоолыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хооллох үед хүн орхоодойг хоолонд нэмж болно, гэхдээ эмчийн зөвшөөрсний дараа л. Эмийн ургамал нь өдөөгч нөлөөтэй тул бие нь өвчин, стресстэй нөхцөл байдлыг эсэргүүцэх, цусны эргэлтийг сайжруулах, ой санамжийг сэргээх, цусны судсыг өргөжүүлэх боломжийг олгодог.

Хэрэв өвчтөн эмчийн зөвлөмжийг үл харгалзан цус харвалтын дараа хориотой хоол иддэг бол шингэн алдалт, халдвар, янз бүрийн өвчин тусах болно. Хэрэв өвчтөн өөрөө хооллож чадахгүй эмнэлзүйн зурагтай бол хоолойгоор хооллох нь түүнд туслах болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоолны цэс

Эрүүл мэндийн асуудлаас хойшхи эхний өдрүүдэд хоолны дэглэмийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст тохиромжтой өдрийн цэсийн хэд хэдэн сонголтыг энд оруулав. Эхний цэсийн сонголт:

• өглөөний цай - сүүгээр чанаж болгосон овъёосны будаа, цөцгийн тостой шарсан талх, цай;
• үдийн хоолонд та гадил жимсний гэх мэт чихэрлэг зүйл идэж болно;
• үдийн хоол - хүнсний ногоо, Сагагантай шөл, уурын котлеттай хуурч, түүнчлэн оливын тос, жүржийн шүүсээр чимэглэсэн байцаатай салат;
• үдээс хойш зууш, чихэр дахин - жимс бүхий зуслангийн бяслаг;
• оройн хоол - сувдан арвайн будаа, зарим улаан лооль, загасны суфле, компот;
• унтахынхаа өмнө 1 tbsp ууна. ааруул сүү.

Хоёрдахь цэсийн сонголт:

• өглөөний цай - зуслангийн бяслагны Casserole, зөвшөөрөгдсөн жимсний чанамал, цай;
• үдийн хоол - 1 tbsp. тараг, хивэг талх;
• үдийн хоолонд бид манжинтай шөл, уурын котлет, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр амталсан ногооны салат, жимсний вазелин бэлтгэх болно;
• үдээс хойш зууш - эмийн ургамлын декоциний, жигнэмэг;
• оройн хоол - Сагаган будаа, луувангийн салат, тахианы мах, жимсний вазелин;
• Унтахдаа бэлдэхдээ сарнайн хонго декоциний уух хэрэгтэй.

Хоолны жор

Тархины цус харвалтаас эдгэрч буй хүмүүст ямар жор тохиромжтой болохыг олон хүмүүс гайхдаг. Хамгийн ашигтай зарим нь:

1. Та хоёр өдрийн турш тахианы шөл хийж болно. 2 литрийг буцалгаад авчирна. ус, сонгино, лууван, төмсийг буцалж буй усанд хийнэ, бид эхлээд шоо болгон хуваасан. Сагаганыг угааж, буцалж буй саванд нэмнэ. Тахианы хөхийг бага зэрэг хуурч, дараа нь хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацна. Ийм хоол тэжээл нь цус харвалтын дараа хэвтэрт байгаа өвчтөнүүдэд ашигтай байх болно.
2. Манжингийн салатыг хоёр үндэстэй хүнсний ногоогоор бэлтгэдэг бөгөөд тэдгээрийг зууханд жигнэж, сараалжтай жижиглэсэн байх ёстой. Манжин нь гар хийцийн байх нь дээр. Даршилсан ногоо, сонгино хайчилж, бүгдийг нь хольж, бага хэмжээний нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор амтлана
3. Хулууны Casserole нь нэг жимсээр хийгдсэн байдаг. Хоол хийхээсээ өмнө та үүнийг цавчих хэрэгтэй, 1 tbsp нэмнэ. гурил (хулууны 1 кг тутамд), бага зэрэг элсэн чихэр, давс, холино. Нэг төрлийн зуурмагийг хүлээн авсны дараа чидуны тосоор тосолж байх ёстой жигд таваг руу хийнэ. Зуурсан гурилыг бин хийж болно. Зөгийн балтай хоолоор үйлчилдэг.

Тархины цус харвалтын хоол тэжээлийг дангаар нь сонгодог бөгөөд үүнийг эмчлэгч эмч, түүнчлэн чадварлаг хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй тохиролцсон байх ёстой. Эрүүл хооллолт нь биеийг хурдан сэргээх түлхүүр бөгөөд дахин цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.

Эмчилгээ, нөхөн сэргээх янз бүрийн үе шатанд цус харвалтын дараа өвчтөнд ямар төрлийн хоол тэжээл тохиромжтой, ямар хоол хүнс нь хортой, эрүүл гэж тооцогддог болохыг олж мэдье. Зөв сонгогдсон хоолны дэглэм нь биеийн эрчим хүч, шим тэжээлийн хэрэгцээг хангах, хүндрэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, дахилт үүсэх эрсдлийг бууруулах боломжийг олгодог.

Хоол тэжээлийн хэрэгцээний онцлог

Эмчилгээ, эдгэрэлтийн явцад өвчтөний хоол тэжээлийн хэрэгцээ өөрчлөгдөж, биеийн одоогийн хэрэгцээнд дасан зохицдог.

Өвчний цочмог үед хүний ​​биед эрчим хүчний хэрэгцээ нэмэгддэг. Тиймээс энэ үе шатанд өвчтөнд хамгийн амархан шингэцтэй хоолоор хооллодог. Шаардлагатай бол хоолны дэглэмийг тусгай тэжээллэг хольцоор баяжуулж, амин хүчлийн уусмал, эрчим хүчний эх үүсвэрийг судсаар тарина.

Нөхцөл байдал тогтворжсоны дараа өвчтөнийг аажмаар илүү сайн мэддэг хоолны дэглэмд шилжүүлж болно. Ишемийн харвалтын дараах хамгийн оновчтой хоолны дэглэмийг DASH арга буюу холестерин бууруулах хоолны дэглэм гэж үздэг. Тэдний даалгавар бол бие махбодийг шаардлагатай бүх бодисоор хангах, цусны даралт ихсэх, муу холестерины хэмжээ ихсэх, илүүдэл жин нэмэхэд хүргэдэг хүнсний хэрэглээг хязгаарлах явдал юм - цус харвалт, миокардийн шигдээс үүсэх эрсдэлт хүчин зүйлүүд.

Гэсэн хэдий ч тархины судасны цочмог осолд орсон хүмүүст нэмэлт хэрэгцээ шаардлагатай байдаг.

• булчингийн сулрал, зохицуулалтгүй, мөчний саажилт зэргээс болж хүн хутганы хэрэгсэл барьж чадахгүй;
• нүүрний булчин, амны хөндийн эрхтнүүдийн хэсэгчилсэн саажилт, ухамсрын түвшин буурсантай холбоотойгоор залгих механизм эвдэрсэн;
• Амнезитай хүмүүс ихэвчлэн хоол идэхээ мартдаг тул тэднийг хянах ёстой.

Суурин хүнсний төрөл

Хүний биеийг энерги, хуванцар материалаар хангах хоёр үндсэн арга байдаг.

• парентерал - хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан уусмалыг судсаар, булчинд, арьсан дор тарих;
• enteral - хоол боловсруулах эрхтнүүдээр дамжуулан хоол хүнс хэрэглэх. Энэ нь байгалийн, албадан (датчикаар) байж болно.

Хооллох аргыг сонгох нь өвчтөний нөхцөл байдлаас хамаарна. Ухаангүй хүмүүс эхлээд дусаагуур, тариагаар шаардлагатай бүх элементүүдийг хүлээн авдаг. Зарим хоолыг хоолойгоор өгч болно.

Нүүрний бага зэргийн саажилттай, ухамсар нь хадгалагдсан өвчтөнүүдийг байгалийн аргаар хооллодог. Шаардлагатай бол халбагаа барьж, амандаа чиглүүлэхэд тусалдаг.

Хэвтрийн өвчтөнийг хооллох онцлог

Хэрэв эмнэлгээс гарсны дараа өвчтөн бие даан хутганы хэрэгсэл барьж, хэрэглэж, хоол залгихад асуудалгүй, түүнийг хооллоход онцгой бэрхшээл гарахгүй. Хоолоо цаг тухайд нь авчрах, идэж байгаа эсэхийг нь шалгах, үлдсэн хоолоо орноосоо зайлуулахад л хангалттай.

Гэхдээ ихэнх өвчтөнд эхлээд туслах шаардлагатай байдаг: булчингийн сулралаас болж бие даан хооллоход хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч яаралтай тусламж үзүүлэх гэж бүү яар. Хайртай хүнээ өөрөө бага ч болов идэхийг хичээгээрэй. Энэ бол тэсвэр тэвчээр, хүч чадал, нарийн моторт ур чадварыг хөгжүүлэх маш сайн дасгал юм.

Заримдаа гадагшлах үед бие даан хооллох чадвар сэргээгддэггүй.Албадан хооллолтыг гэртээ хоолойгоор хийдэг - нимгэн хоолойг хамараар ходоодонд оруулдаг. Суурилуулалтын журмыг эмнэлэгт заадаг.

Хооллох бүрийн өмнө та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 1-2 шил бэлэн халуун хоол (температур 38-40 градус). Эдгээр нь нухсан ногоо, шөл, шингэн төлөвт усаар шингэлсэн үр тариа, хүүхдийн хоол эсвэл хоолойгоор хооллох зориулалттай тусгай бүтээгдэхүүн байж болно;
• нэг удаагийн бээлий;
• их хэмжээний тариур;
• 100 мл бүлээн буцалсан ус;
• тосон даавуу / алчуур;
• салфетка;
• тавиур / жижиг сав;
• датчик залгуур;
• эмнэлгийн хавчаар.

Хоол тэжээлийн хольцыг өөрөө нэвтрүүлэх журам нь маш энгийн:

1. Өвчтөний биеийг хагас сууж буй байрлалд байрлуулна.
2. Цээжийг алчуур/алчуураар хучих.
3. Хоол хийхдээ тариур ашиглана.
4. Сорьцын цухуйсан үзүүрийг хавчаараар чимхэж, түүнд тариур хавсаргана. Поршен дээшээ харсан байхаар барина.
5. Хавчаарыг ав. Хэрэв хоол өөрөө урсахгүй бол бүлүүрийг зөөлөн дарж туслаарай.
6. Сорьцын төгсгөлийг тавиур руу хийж, тариурыг салга. Үлдсэн хольцыг урсахыг зөвшөөрнө үү.
7. Сорьцыг буцалсан усаар зайлж (3-5-р алхамуудыг давтаж), төгсгөлийг нь залгуураар хаа.
8. Өвчтөнд тав тухтай байрлалд ороход нь тусал.

Зөөлөн хоолны дэглэм

Тархины цус харвалтын дараа хүний ​​бие эхлээд болгоомжтой эмчилгээ шаарддаг. Хооллох нь чанасан, шатаасан, уураар жигнэх зөөлөн аргаар бэлтгэсэн хязгаарлагдмал багц хоолноос эхэлдэг.Өвчтөний хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

• үр тариа нэмсэн эсвэл нэмээгүй ногооны шөл;
• будаа (семолина, овъёос, кускус, Сагаган);
• туранхай татсан мах, загасаар хийсэн хоол;
• зуслангийн бяслаг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, өөх тос багатай тараг;
• өндөгний цагаан омлет;
• лууван, төмс, хулууны нухаш;
• шатаасан блокууд;
• жигнэмэг, хатаасан талх;
• сул цай, шүүс;
• хязгаарлагдмал хэмжээний элсэн чихэр, зөгийн бал.

Бүх аяга таваг нь шингэн эсвэл хагас шингэн тууштай дулаанаар үйлчилдэг бөгөөд үр тариа сайн буцалгана. Хооллох тоо өдөрт 5-6 удаа.

Хамрах хүрээ нь аажмаар өргөжиж байна. Өвчтөн түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ болон бусад хоолыг урьдчилан нунтаглахгүйгээр идэхийг зөвшөөрдөг.

Хоолны бүх үе шатанд хориглосон бүтээгдэхүүнүүд нь:

• шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн;
• чихэр (бага хэмжээний зөгийн бал, чанамал, хатаасан жимсээс бусад);
• хиам, хиам;
• өндөгний шар;
• өөх тос, сүүн бүтээгдэхүүн;
• дайвар
• ямар ч даршилсан ногоо, лаазалсан хоол, маринад;
• буурцагт ургамал;
• сармис, сонгино, байцаа;
• амьтны гаралтай өөх тос (хязгаарлагдмал хэмжээний цөцгийн тосоос бусад);
• кофе, какао;
• шоколад;
• шарсан, шарсан хоол.

Дахилтаас урьдчилан сэргийлэх хоолны дэглэм

Зөөлөн хоол тэжээл нь хүнийг аажмаар урьдчилан сэргийлэх хоолны дэглэмд хүргэдэг бөгөөд үүнийг амьдралынхаа туршид дагаж мөрдөх шаардлагатай. Тархины цус харвалтын дараа өвчтөнд тохирсон хэд хэдэн төрлийн хооллолт байдаг.

• хоолны дэглэмийн хүснэгт No10 - зүрх судасны тогтолцооны өвчтэй хүмүүст зориулагдсан дотоодын бүтээн байгуулалт;
• DASH хоолны дэглэм (Цусны даралт ихсэлтийг зогсоох хоолны дэглэм) нь Америкийн хоол тэжээлийн эмчилгээ юм. Энэ нь анхандаа цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор бүтээгдсэн. Өнөөдөр энэ нь эрүүл хүмүүс, түүнчлэн цус харвалт, миокардийн шигдээс, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хамгийн сайн хоолны дэглэмийн нэг гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн;
• - өндөр холестеринтэй тэмцэх зорилготой. Тархины цус харвалтын дараа хортой стерол ихтэй өвчтөнүүдэд тохиромжтой сонголт;
• Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь өмнөд Европын орнуудын ердийн хоолны дэглэм юм. Энэ нь хатуу хязгаарлалт агуулаагүй боловч хоолны дэглэмийн тодорхой бүтцийг урьдчилан таамаглаж байна.

Мөн та 10 үндсэн зарчимд тулгуурлан өөрийн тэжээлийн системийг боловсруулж болно.

Ихэнхдээ бага багаар идээрэй

Эрүүл хооллолтын үндсэн зарчмуудын нэг бол жингийн хэвийн үед хэрэглэж буй калорийн тоо нь эрчим хүчний зарцуулалтаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв та илүүдэл жинтэй бол хэрэглэснээсээ илүү их энерги зарцуулах ёстой. Энэ дүрмийг дагаж мөрдөх хамгийн хялбар арга бол өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идэх явдал юм.Та 3 удаа бүрэн хоол (өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол), 2-3 зууш байх ёстой. Энэ нь өлсгөлөнг хянах, хэт идэхээс сэргийлдэг.

Давсны хэрэглээгээ хязгаарлаарай

Натрийн хэт их хэрэглээ нь шингэнийг хадгалах, хаван үүсэх, цусны даралтыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас энэ эрдэсийн гол эх үүсвэр болох давсыг өдөрт 5 г-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та түүний хэрэглээг багасгаж болно:

• таваг нь баялаг амтыг өгдөг халуун ногоо хэрэглэх;
• илүүдэл агуулсан хоол хүнснээс татгалзах: чипс, жигнэмэг, самар, давсалсан загас, даршилсан ногоо, утсан мах, лаазалсан хоол;
• натри багатай хоол хүнс сонгох.

Ханасан өөх тосны эх үүсвэрийг багасгах

Хоёр төрлийн өөхний хүчил байдаг:

• Ханасан нь муу холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэх, жин нэмэх, атеросклерозын товруу үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Гол төлөв амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг: улаан мах, бяслаг, цөцгий, цөцгийн тос, тослог зуслангийн бяслаг, гахайн өөх, шувууны арьс, далдуу модны тос, кокосын тос. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарлах нь дээр.
• Ханаагүй - биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэдгээр нь өөхний загасны сортуудын нэг хэсэг юм: макрель, макрель, herring, хулд, анчоус, шпрот, туна); ургамлын гаралтай хоол: төрөл бүрийн тос, самар, үр, авокадо. Ханаагүй өөх тос нь триглицеридийг агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрхний үр ашигтай үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг. Биеийн омега хүчлийн хэрэгцээг хангахын тулд Америкийн Тархины цус харвалтын холбоо бүх хүмүүст долоо хоногт 2-оос доошгүй удаа өөх тостой загас идэхийг зөвлөж байна.

Транс өөх тосыг арилгана

Эдгээр хортой липидийн хэрэглээ нь сайн холестерины түвшинг бууруулж, муу холестерины концентрацийг нэмэгдүүлдэг. Ургамлын тосыг үйлдвэрийн аргаар боловсруулах явцад транс тос үүсдэг бөгөөд ингэснээр тэд удаан хатдаггүй бөгөөд тэдгээрийг агуулсан бүтээгдэхүүн удаан хадгалагддаг. Гол эх үүсвэр нь шарсан хоол, дэлгүүрт худалдаж авсан гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, маргарин, жигнэмэг юм.

Энгийн нүүрс ус бага, илүү төвөгтэй нүүрс ус

Энгийн нүүрс ус нь элсэн чихэр юм. Тэдний илүүдэл нь бие махбодийг хялбар эрчим хүчээр хангаж, цусны судсыг гэмтээж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг өдөөж болно. Аливаа чихэр, чихэрлэг карбонатлаг ундаа, хатаасан жимс, шүүс зэрэг нь нүүрс усаар баялаг байдаг. Тархины цус харвалтын дараа элсэн чихэр агуулсан хоол хүнснээс бүрэн татгалзаж, байгалийн гаралтай амттангийн хэмжээг хянахыг зөвлөж байна.

Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь аажмаар шингэдэг тул эрчим хүч нь илүү жигд ялгарч, глюкозын түвшинд огцом үсрэлт үүсгэдэггүй. Үүнд хоолны эслэг (эслэг) багтдаг - хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох, цусны даралтыг бууруулж, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх хоолны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг. Нарийн төвөгтэй нүүрс усны хамгийн сайн эх үүсвэр нь ногоон, хүнсний ногоо, үр тариа, жимс жимсгэнэ юм.Үүнийг дүрэм болго - өдөрт дор хаяж 5 удаа хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

Кали, магнийн хэмжээг хянах

Хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээний кали агуулсан хүмүүст цус харвах эрсдэл 21%-иар буурдаг. Ногоон, улаан лооль, овъёосны будаа, Сагаган, цитрус, банана, буурцагт ургамал, хатаасан чангаанз, үзэм зэргийг хайрлахад хангалттай. Судасны эрүүл мэндэд шаардлагатай өөр нэг элемент бол магни юм. Энэ нь навчит ногоон, буурцагт ургамал, үр тарианд маш их байдаг.

Согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй

Хэрэв та согтууруулах ундаанаас бүрэн татгалзаж чадахгүй бол эмч нар уух хэмжээгээ хянахыг зөвлөж байна. Эмэгтэйчүүдэд өдөрт 14 г этилийн спирт, эрэгтэйчүүдэд 28 г хэрэглэх нь нөхцөлт аюулгүй гэж тооцогддог. Элэг, бөөрний ноцтой өвчин байгаа тохиолдолд энэ тунг бууруулж болно.

Бүтээгдэхүүний хамгийн бага дулааны боловсруулалт

Ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмд маш хязгаарлагдмал хэмжээний түүхий хоол байдаг. Тиймээс бие нь дулааныг сайн тэсвэрлэдэггүй хангалттай хэмжээний витамин хүлээн авдаггүй. Ширээн дээрээ өдөр бүр улирлын чанартай шинэхэн ногоо, ургамлаар хийсэн салаттай байхыг хичээгээрэй. Шараагүй самар, үр, жимсээр зууш идээрэй. Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, жигнэж, жигнэхийг зөвлөж байна, гэхдээ ямар ч тохиолдолд хуурч болохгүй.

Цэсээ төрөлжүүлээрэй

Таны хоолны дэглэм хэдий чинээ олон янз байна, төдий чинээ шаардлагатай бүх шим тэжээлээ авах магадлал өндөр болно. Баян хоолны дэглэмийг баримтлахад илүү хялбар байдаг.

Эрүүл хоол хүнс

Тархины цус харвалтын дараах эмчилгээний хоолны дэглэмд судасны нөхөн сэргэлтийг дэмждэг хоол хүнс байх ёстой (4):

• өөх тос загас;
• ногоон байгууламж;
• улаан лооль
• цитрус;
• турмерик;
• сармис;
• маалингын үр;
• хивэг, илүү тохиромжтой овъёос хивэг;
• самар;
• шоколад (тодорхой хэмжээгээр);
• Ногоон цай;
• буурцагт ургамал;
• бүхэл үр тариа.

Жишээ цэс

Үндсэн дүрмийг дагаж мөрдвөл та амттай, сэтгэл хангалуун, олон төрлийн хоол идэж болно. Бид өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хоёр сонголтыг санал болгодог бөгөөд тус бүр нь 1500-2000 ккал калорийн агууламжтай байдаг.

Сонголт 1

Сонголт 2

Хоолны дэглэм барьж байгаа хүний ​​хоолны дэглэм ямар олон янз, сонирхолтой байдгийг хоёрхон жишээ л харуулж байна.

Уран зохиол

1. ДЭМБ. Давс бууруулах, 2016 он
2. Маделин Р. Ванн. Тархины цус харвалтын дараа хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулах нь, 2009 он
3. Америкийн зүрхний нийгэмлэгийн хоолны дэглэм ба амьдралын хэв маягийн зөвлөмж, 2015 он
4. Линдсей Оберст. Тархины цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх шилдэг (болон хамгийн муу) хоол хүнс, 2017 он
5. К.И.Настинова. Зөв зохистой хооллолтын үндэс, 2008 он