Хавдар судлалын хувьд ямар төрлийн талх боломжтой вэ? Хорт хавдрын эсрэг хоол тэжээл. Хорт хавдрын хоол тэжээл нь хэд хэдэн асуудлыг шийдэх ёстой

Буруу хооллолт үүсэхэд шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг гэдэгт хэн ч эргэлздэггүй. Тиймээс хорт хавдраар өвчилсөн өвчтөнүүдийн эдгэрэлтийг дэмжих тусгай хоолны дэглэм байх ёстой. Дэлхийд алдартай эмч, профессор Ричард Долл хорт хавдрын гуравны нэг нь буруу хооллолтоос үүдэлтэй гэж мэдэгджээ.

Онкологийн гэмтэл, түүний эмчилгээ нь огт өөр нөхцөл байдал бөгөөд хорт хавдартай өвчтөнд тусгай хоолны дэглэм хэрэгтэй. Хүнсний бүтээгдэхүүн нь өвчтэй хүний ​​биеийг шаардлагатай витамин, макро элемент, амин хүчил, уургаар хангах ёстой. Хавдар судлалын хоолны дэглэм нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг хадгалахад тусалдаг.

Хорт хавдартай бол уламжлалт бус хоолны дэглэм хэрэглэх боломжтой юу?

Хүнсний хорт хавдрын эсрэг заалтууд нь маш өргөн хүрээтэй байдаг. Тиймээс өөр анагаах ухааны эмч нарын санал болгож буй хоол тэжээлийн тусгай систем нь сөрөг үүрэг гүйцэтгэдэг.

Ялангуяа аюултай нь мацаг барихад үндэслэсэн онкологийн хоолны дэглэм, эсвэл энгийн хоол хүнсний хэрэглээг ургамлын гаралтай ундаа эсвэл шээсээр солих явдал юм.

Мацаг барих замаар хавдрын өсөлтийг зогсоох боломжгүй юм. Хоол тэжээлийн дутагдал нь эрүүл мэндийн байдал огцом муудахад хүргэдэг. Хавдар судлалын хоол тэжээл нь бүрэн, өндөр чанартай байх ёстой.

Та мөн бүтээгдэхүүний сонгомол хэрэглээнд суурилсан системээс зайлсхийх хэрэгтэй. Ийм зөвлөгөө сайн зүйл авчрахгүй.

Уургийн хэрэглээ хязгаарлагдмал хоолны дэглэм нь амин хүчлийн дутагдалд хүргэдэг тул хортой байдаг. Энэ арга нь хавдартай тэмцэхэд тус болохгүй, харин эсрэгээрээ түүний өсөлтийг хурдасгах болно.

Витамин эмчилгээний ач холбогдол

Хорт хавдрыг арилгасны дараа хоолны дэглэм нь витамины хэрэглээг агуулдаг. Тэд хорт хавдартай өвчтөнүүдийн эмчилгээнд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Ийм өвчтөнүүд ихэвчлэн амьдралд шаардлагатай элементүүдийн шингээлт багасдаг.

Витамин дутагдлыг хорт хавдрын өвөрмөц шинж тэмдэг гэж ангилж болохгүй. Бие махбодь нь бүрэн ядарсан байсан ч хорт хавдартай өвчтөнүүд пеллагра, scurvy зэрэг шинж тэмдгүүдийг мэдрэхгүй.

Хорт хавдрыг витаминаар эмчлэх өргөн тархсан санаа нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй батлагдаагүй байна.

Цацраг эмчилгээний үед жимс, хүнсний ногооны хэрэглээг багасгахыг зөвлөж байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд ашиг тусаа өгдөг ч өндөр тунгаар агуулагдах витаминууд нь хорт хавдрын эсрэг эмчилгээний үр нөлөөг бууруулдаг.

Е витамин нь антиоксидант бүлэгт багтдаг тул маш болгоомжтой авах хэрэгтэй.

Онкологийн эмчилгээний явцад зөвхөн бие махбодид дутагдаж буй витаминаар нөхөх ёстой гэж бид хэлж чадна.

Ашигт малтмалын шаардлага

Хавдар судлалын хувьд эрдэс бодисын хэрэглээний асуудал бас чухал байдаг. Жимс, хүнсний ногоо, мах, загас нь эдгээр элементүүдээр баялаг боловч хорт хавдрын эмчилгээ нь олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул бие дэх эрдэсийн түвшинг хянах шаардлагатай байдаг.

Хаван үүсэхийн тулд эмч нар хоолны давсанд агуулагдах натрийн хэрэглээг багасгаж, калигаар солихыг зөвлөж байна. Хэрэв хоол нь өвчтөнд зөөлөн мэт санагдаж байвал даршилсан хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч энэ арга нь хорт хавдрын бүх хэлбэрт хамаарахгүй.

Хэрэв хими эмчилгээ хийсний дараа өвчтөн бөөлжих, гүйлгэх шинж тэмдэг илэрвэл натрийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Энэ нь хоолны дэглэмийг сонгохдоо олон янзын аргыг ашигладаг болохыг дахин нотолж байна. Тодорхой тохиолдол бүр нь тодорхой хоолны дэглэмийг шаарддаг.

Хорт хавдартай бол хангалттай хэмжээний шингэн уух

Ихэнх тохиолдолд өвчтөнүүд шингэний хэрэглээгээ багасгахыг зөвлөдөггүй. Хэрэв өвчтөн хавагнах эсвэл шээс бэлэгсийн тогтолцооны зэрэгцээ өвчин байгаа бол исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх замаар шингэний хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хими эмчилгээний үед шингэний хэрэглээ хоёр дахин нэмэгддэг.

Хөхний хорт хавдрын хоолны дэглэм

Хөхний хорт хавдрын эсрэг зөв сонгосон хоолны дэглэм нь хорт хавдар, чихрийн шижин, таргалалт, цусны даралт ихсэх зэрэг хоёрдогч хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Илүүдэл жингүй байх нь өвчний дахилтыг зогсоож, эмэгтэй хүний ​​амьдралын чанарыг сайжруулдаг. Цацраг туяа эсвэл хими эмчилгээ хийлгэж буй өвчтөнүүд жин нэмэх хандлагатай байдаг тул эмчилгээний төгсгөл хүртэл хоолны хэмжээг нэмэгдүүлэхээс татгалзахыг зөвлөж байна.

Хэрэв та илүүдэл жинтэй бол жингээ аажмаар хасахыг зөвлөж байна. 2 жилийн хугацаанд биеийн жин 5-20% -иар буурч, хоёрдогч өвчин тусах эрсдэл буурч, инсулин, холестерин, хорт хавдар үүсэхтэй холбоотой үзүүлэлтүүд хэвийн хэвээр байгаа нь батлагдсан.

Дараах дүрмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

• Хоолны калорийн агууламж нь биеийн жинтэй тохирч байна. Илүү их жинтэй байх тусам бага калори хэрэглэдэг.
• Жимс, хүнсний ногоог илүүд үздэг.
• Бүхэл бүтэн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.
• Өөх тосны хэрэглээ багасна.
• Шар буурцагны хэрэглээ хязгаарлагдмал.
• Ясыг сайн нөхцөлд байлгахын тулд өдөрт 2-2.1 г кальци хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та мөн Д аминдэмийн түвшин болон ясны нягтралын түвшинг хянах хэрэгтэй.
• Согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй.
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хэрэглээ багассан.
• Элсэн чихэр, лаазалсан болон

Омега-3 ба Омега-6 хэрэглээ

Хавдар судлалын хоолны дэглэм нь Омега-3 ба Омега-6-ийн хэрэглээг агуулдаг. Эдгээр хүчлээр баялаг хоол хүнсний дотроос өөхөн загас (макерель, хулд, галибут гэх мэт) -ийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна Омега-3 нь хушга, маалингын үр, үр тарианд агуулагддаг.

Омега-6 нь бие махбодийг зөв ажиллуулахын тулд бас шаардлагатай байдаг. Уг бодис нь наранцэцэг, эрдэнэ шишийн тосонд агуулагддаг.

Гэсэн хэдий ч Омега-3-ийн хэрэглээ өндөр байх ёстой бөгөөд Омега-6-ийн хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.

Омега-3-ын ашиг тусыг шинжлэх ухаанаар нотлоогүй байна. Нөгөөтэйгүүр, олон эмч нар энэ бодис нь цусан дахь триглицеридыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд зүрхний өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болдог гэдгийг тэмдэглэжээ. Тиймээс долоо хоногт ядаж нэг удаа тослог загас хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ зөвлөмж нь цусны бүлэгнэлтийг бууруулдаг эм хэрэглэдэг өвчтөнүүдэд хамаарахгүй.

Маалингын үрийн хэрэглээ

Хоолны дэглэм (хөхний хорт хавдар нь тодорхой хоолны дэглэмийг шаарддаг) маалингын үрийг хэрэглэдэг. Эрдэмтэд маалингын үр нь хорт хавдрын хөгжлийг бууруулахад хэр тусалдаг болохыг тогтоогоогүй байна. Америкийн судалгааны нийгэмлэгийн мэдээлснээр тэдний хэрэглээ нь хорт хавдар тусаагүй эмэгтэйчүүдэд ямар ч аюул учруулахгүй. Tamoxifen эсвэл бусад дааврын эм хэрэглэдэг эмэгтэйчүүдийн талаар мөн адил хэлж болно. Түүнээс гадна үр нь өөрсдөө түүн дээр суурилсан тосыг илүүд үздэг. Хэрэглэсэн үрийн хэмжээ өдөрт 30 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хэрэглээ ихсэх нь суулгалт үүсгэж, гэдэс дотор ашигтай элементүүд болон эмийг шингээхэд саад болдог. Үүнээс гадна тэд Кумадин эсвэл Аспирин зэрэг эмийн үйл ажиллагааг саатуулдаг.

Ходоодны хагалгааны дараах хоолны дэглэм

Ходоодны нэлээд хэсгийг мэс заслын аргаар зайлуулсны дараа ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сэргээхэд тодорхой хоолны дэглэм шаардлагатай. Энэ хугацаанд өвчтөнүүд ердийн аргаар хоол хүнс хэрэглэхэд хэцүү байдаг. Тиймээс тэд уураг, амин хүчил агуулсан тарилгад ханддаг.

Цусны шинжилгээнд үндэслэн биеийн хэд хэдэн шим тэжээлийн хэрэгцээг тодорхойлдог.

Ходоодны мэс заслын дараах хоолны дэглэм юу вэ? Зөвлөмжүүд нь олон янз байдаг. Ходоодны хагалгааны дараа хоёр өдрийн турш мацаг барихыг зөвлөж байна. Гурав дахь өдөр өвчтөн сарнайн шүүс, сул исгэсэн цай, жимс, жимсгэнэгүй элсэн чихэргүй компотыг өдөрт 5-6 удаа 20-30 мл-ээр ууж болно. Ходоодны зогсонги байдал байгаа бол ундаа уухыг хориглоно.

Хуухдийн тунг хэрэглэхийг зевшее. Мэс засал хийснээс хойш 2-3 хоногийн дараа 30-40 мг тунгаар хэрэглэнэ.

Хоолны дэглэм нь ходоод, гэдсэнд аажмаар ачаалал өгөхөөс гадна уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд суурилдаг.

Дөрөв дэх өдөр өвчтөн шөл, нухсан загас эсвэл зуслангийн бяслаг, түүнчлэн зөөлөн чанасан өндөг идэхийг зөвшөөрдөг.

Тав дахь өдөр нухсан будаа, уурын омлет, бага хэмжээний нухаштай ногоо орно. Дараагийн өдөр бүр хэсэг нь 50 мл-ээр нэмэгддэг. Долоо дахь өдөр 250 мл, арав дахь өдөр - 400 мл байна.

Тиймээс эрт үед өвчтөн амархан шингэцтэй хэлбэрээр хангалттай хэмжээний уураг авдаг.

Хагалгааны дараа 2 долоо хоногийн дараа хоолны дэглэм барих

Ходоодны мэс заслын дараах хоолны дэглэм (онкологи) нь мэс засал хийснээс хойш хоёр долоо хоногийн дараа тодорхой хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Энэ хоолны дэглэмийг 4 сарын турш баримталдаг.

Хэрэв өвчтөн гастрит, пепсины шархлаа, анастомозит зэрэг хүндрэлтэй бол энэ хоолны дэглэмийг удаан барих хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийг бий болгох гол зорилго нь үрэвслийн процессыг зогсоож, демпингийн синдромоос урьдчилан сэргийлэх явдал юм.

Энэ тохиолдолд амархан шингэцтэй нүүрс ус (элсэн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, жимсний ундаа, жүүс, шарсан хоол) -ын хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй.

Мөн өөх тос, халуун шөл, элсэн чихэртэй сүүнд суурилсан үр тариа, цай хэрэглэхийг хориглоно. Ийм бүтээгдэхүүн нь нойр булчирхайг идэвхжүүлж, демпингийн синдром үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Бүх хоолыг нухаш, уураар жигнэж идэх хэрэгтэй. Махыг нилээд жижиглэсэн эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар жижиглэсэн байна.

Хүнсний ногооны салат, шинэхэн жимсийг хоолны дэглэмээс хасч, элсэн чихрийн оронд сахарин хэрэглэж болно.

Энэ хугацаанд та гахайн мах, хурга, мах идэж болохгүй

Ойролцоогоор хоолны дэглэм

• Улаан буудайн жигнэмэг эсвэл өчигдрийн талх, элсэн чихэр багатай жигнэмэг. Сарын дараа цагаан талхыг зөвшөөрдөг боловч эрт биш.
• Байцаа, шар будаагүйгээр хүнсний ногоо эсвэл үр тарианы декоциний дээр үндэслэсэн нухаш шөл.
• Мах эсвэл загас (туранхай тахиа эсвэл цацагт хяруул, үхрийн мах, түгалын мах, шөрмөс нь арилгасан туулай). Загас нь цурхай, хэлтэг, сагамхай, борцог, мөрөг, гахай зэрэг багтана. Мах, загасыг жижиглэсэн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Хоолыг уураар жигнэх, буцалгах замаар өөх тос нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг.
• Шарсан өндөг. Уураар хийсэн омлет.
• Сүүн бүтээгдэхүүн. Цайнд сүү нэмж болно. Кефирийг мэс заслын дараа 2 сарын дараа идэж болно. Өвчтөнд хүчиллэг бус нухаш, шинэхэн бэлтгэсэн зуслангийн бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг.
• Хүнсний ногоо, ногоонууд. Буцалж, арчина. Зөвхөн тос нэмсэн чанасан цэцэгт байцаа идэхийг зөвшөөрдөг. Хулуу, цуккини нь бас ашигтай байдаг. Нухсан лууван, нишингэ эсвэл төмс хэрэглэхийг зөвшөөрнө.
• Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэдэг. Тэд цэвэр, байгалийн байх ёстой.

Ходоодны хагалгааны дараа өвчний шинж тэмдэг илрээгүй байсан ч ийм хоолны дэглэмийг 2-5 жилийн турш баримталдаг.

Хоолны дэглэм нь янз бүр байх ёстой бөгөөд тодорхой бүтээгдэхүүний хүлцэл дээр суурилдаг. Ямар ч тохиолдолд та эмчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

Гэдэсний хорт хавдартай өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэм

Гэдэсний хорт хавдрын үед тодорхой хоолны дэглэмийг баримтлах нь маш чухал юм.

Гэдэсний хорт хавдрын хоолны дэглэмд дараахь бүтээгдэхүүнүүд орно.

• далайн загас;
• ургамлын гаралтай шинэхэн бүтээгдэхүүн, түүний дотор ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг эслэг, бодисууд;
• элэг;
• наранцэцэг эсвэл чидун жимсний үрийн тос;
• далайн ургамал;
• нахиалсан улаан буудай;
• үр тариа.

Энэ хоолны дэглэмийг зөвхөн гэдэсний хорт хавдартай гэж оношлогдсон хүмүүс дагаж мөрдөх ёсгүй. Шарсан хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь таны биеийг санаатайгаар гэмтээж байна гэсэн үг.

Гэдэсний хорт хавдрын хоолны дэглэм нь янз бүрийн хоол хүнс хэрэглэхийг багасгахад чиглэгддэг.

Хоол идэх дүрэм

Хоолыг дараах дүрмийн дагуу явуулдаг.

• Хэсэгчилсэн хоол. Өвчтөн өдөрт 6 удаа бага багаар идэх хэрэгтэй.
• Хоол хүнс нь зөөлөн эсвэл шингэн байх ёстой бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад хялбар болгодог.
• Хоолыг халуун эсвэл хүйтэн хэрэглэж болохгүй. Ходоодны салст бүрхэвчийг цочроохгүйн тулд хамгийн оновчтой температурыг хүний ​​биеийн температуртай ойролцоо гэж үздэг.
• Өдрийн туршид 15% уураг, 30% өөх тос, 55% нүүрс ус хэрэглэхийг зөвлөж байна.

• Мах, шувууны аж ахуй, загас, гахайн мах, үхрийн махыг татсан хэлбэрээр уурын зууханд чанаж болгосон.
• Сүү, согтууруулах ундаа, амтлагч, халуун ногоо хэрэглэхийг хориглоно.
• Та өдөрт 1.5 литрээс илүүгүй ус уух хэрэгтэй. Аливаа шингэн, түүний дотор шөлийг авч үздэг.

нөхөн сэргээх хугацаанд

Хоол хүнс нь зөвхөн шинэхэн байх ёстой. Хоолонд хангалттай хэмжээний эрдэс, витамин агуулсан амархан шингэцтэй хоол хүнс байх ёстой.

Хоолны дэглэмд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тарианы будаа, бүхэл үрийн талх байх ёстой. Чанасан загасыг бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Шулуун гэдэсний хорт хавдрын хоолны дэглэм

Хагалгааны өмнөх үед хоол тэжээлийн цаашдын дэглэмийг дахин авч үзэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь биеийг хурдан сэргээхэд маш чухал юм.

Дараахь бүтээгдэхүүнд зайлшгүй шаардлагатай элементүүдийн өндөр агууламж байдаг.

• далайн хоол (далайн загас, байцаа);
• үхрийн махны элэг;
• чанаагүй будаа;
• ногоон ургамал;
• брокколи;
• долоогоно;
• хатаасан чангаанз, үзэм;
• буурцагт ургамал (шош, шар буурцаг).

Хоолыг хурдан шингээж авахын тулд хоолыг зохион байгуулах нь маш чухал юм. Хий, өтгөн хатах, ходоодны хямралд хүргэдэг хоол хүнснээс татгалзахыг зөвлөж байна.

Хэрэв та бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай бол ямар хоол идэж болохгүй вэ?

Дараахь бүтээгдэхүүний хэрэглээ хязгаарлагдмал.

• өөх тос ихтэй мах;
• шарсан, давсалсан, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн;
• гурилан бүтээгдэхүүн, маффин, чихэр;
• хий агуулсан ундаа;
• хүчтэй цай, кофе, шоколад.

Мэс заслын дараах үеийн хоол тэжээлийн дүрэм

Мэс заслын дараа хоолны дэглэм гэж юу вэ Энэ нь хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг дагаж мөрдөхийг шаарддаг оношлогоо юм. Хоол хүнс нь дулааны боловсруулалт, нухаш, биеийн температурт ойрхон байх ёстой. Энэ бүхэн исгэх түвшинг бууруулахад тусална.

Үүний зэрэгцээ хоолны дэглэм нь янз бүр байх ёстой бөгөөд өвчтөнд өвчинтэй тэмцэх эрч хүчийг өгөх ёстой.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

• нухсан шөл;
• өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
• дунд зуурамтгай чанар бүхий будаа;
• жимс, жимсгэнэ, вазелин, нухашаас вазелин;
• нухсан загасны хоол.

Хоолыг 4-6 хоолонд хуваана. Хоолыг жижиг хэсгүүдэд хэрэглэдэг. Хоолны дэглэм аажмаар өргөжиж байна. Шулуун гэдэсний хавдрыг тайрч авсны дараа нөхөн сэргээх хугацаа 2 жил үргэлжилнэ.

Дүгнэлт

Хорт хавдрын аливаа өвчин нь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Биеийн янз бүрийн онкологийн гэмтэлд зориулсан хоолны дэглэмийг боловсруулах зарчим нь ижил биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хавдар судлалын хоолны дэглэм ямар байх ёстой вэ? Онкологич, хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөгөө маш их хэрэгтэй болно. Мэргэжилтнүүд зөв хооллолтыг бий болгоход туслах болно.

Хавдар судлалын хоолны дэглэм нь өвчтөний эмчилгээний чухал хэсэг юм. Зөв зохистой хооллолтгүйгээр биеийг нөхөн сэргээх боломжгүй юм.

Хорт хавдартай өвчтөнүүд ихэвчлэн эмчилгээний бүх үе шатанд, түүнчлэн нөхөн сэргээх хугацаанд тусгай хольц бүхий эмчилгээний эсвэл нэмэлт тэжээл, өөрөөр хэлбэл хоол тэжээлийн дэмжлэг шаарддаг.

Хорт хавдартай өвчтөнүүдийн бодисын солилцооны шинж чанар нь тэдний хоол тэжээлийн тодорхой хэрэгцээг тодорхойлдог. Ийм өвчтөнүүдийн хувьд тусгай тэнцвэртэй хооллолт хэрэгтэй.

Дотоодын болон гадаадын үйлдвэрлэгчдийн аль алинд нь өвчтөнүүдэд зориулсан хоол тэжээлийн олон хольц байдаг. Гэдэсний хоол тэжээлээр өвчтөнд хоол хүнс амаар эсвэл ходоод, гэдсэнд байгаа хоолойгоор дамждаг бөгөөд хоол хүнс шингээх нь ходоод гэдэсний замын салст бүрхэвчээр ердийн байдлаар явагддаг. Энэ нь шим тэжээлийг судсаар биед хүргэх үед гэдэсний хооллолт ба парентерал хооллолтын хоорондох ялгаа юм.

Хорт хавдартай өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн оновчтой хольцыг сонгосноор бие махбодийг шаардлагатай бүх бодисоор хангах боломжтой.

Гэдэсний хоол тэжээлийн хольцын ангилал

• Стандарт, өндөр энергийн хольц
• Бодисын солилцоонд чиглэсэн- чихрийн шижин, амьсгалын замын, бөөр, элэгний дутагдалтай өвчтөнүүдэд зориулагдсан
• Мэргэшсэн- хорт хавдар, сүрьеэ, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд
• Дархлаа зохицуулагч- дархлал хомсдолтой өвчтөнүүдэд зориулагдсан хоол тэжээлийн холимог
• Эмийн тэжээлийн бодисуудхолимог.

Зах зээл дээрх брэндүүдийн тойм

Хоол тэжээлийн хольцыг бага багаар эсвэл сүрэлээр ууна.

Nutricomp Drink Plus - бүх шим тэжээлт бодисоор бүрэн тэнцвэржүүлсэн өндөр илчлэг шингэний тусгай хольц.

Өргөдөл:

• Хоол тэжээлийн дутагдал, эрчим хүчний өндөр хэрэгцээ, шингэний хэрэглээ хязгаарлагдмал тохиолдолд хоол тэжээлийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх;
• Шипэх аргыг ашиглан гэдэсний нэмэлт тэжээл өгөх;
• Эрчим хүчний цорын ганц эх үүсвэр.

Хэрэглэх заалт:

• Хоол тэжээлийн дутагдал, түүний дотор ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны алдагдал, бие махбодийн ядралт;
• Эрчим хүчний өндөр хэрэгцээ (түлэгдэлт, сепсис);
• Шим тэжээлийн хэрэглээг зөрчих (цус харвалт, сэтгэлийн хямрал);
• Мэс заслын бэлтгэл ба мэс заслын дараах үе, нөхөн сэргээх хугацаа;
• Ахмад настны болон сэтгэцийн эмгэг (хоолны дуршилгүй болох).

Эсрэг заалтууд

• Гэдэсний түгжрэл, ходоод гэдэсний замын цооролт, гэдэсний ишемийн үр дүнд ходоод гэдэсний замын хүнд хэлбэрийн үйл ажиллагааны алдагдал;
• Хольцын аливаа бүрэлдэхүүн хэсгийн бие даасан үл тэвчих байдал.

Тунг:

• Нэмэлт хоол тэжээлийн хувьд: өдөрт 1-3 шил;
• Хоол тэжээлийн цорын ганц эх үүсвэр: өдөрт 6-7 шил.

Nutridrink компакт уураг - хорт хавдартай өвчтөнүүдэд зориулсан тусгай хоол тэжээл

Хэрэглэх заалт:

• Нэмэлт тэжээлийн эх үүсвэр болгон ашиглаж болно;

Эсрэг заалтууд:

• Галактоземи;

Nutridrink авсаархан Neutral.

1. Хэрэглэх заалт:
   • Ганц эсвэл нэмэлт тэжээлийн эх үүсвэр болгон ашигладаг;
   • 20-30 минутын турш амаар, сүрэл эсвэл бага багаар ууна;
   • Хоолны нэмэлт болгон өдөрт 2-3 шил;
   • Уураг, эрчим хүчний хэрэгцээнээс хамааран тунг тооцдог;
   • Эмнэлзүйн хувьд мэдэгдэхүйц үр нөлөө нь дор хаяж 3 долоо хоног уусан тохиолдолд тохиолддог. Өргөдөл гаргах хугацаа хязгаарлагдахгүй;
   • Нээлттэй савыг хөргөгчинд 24 цагийн турш хадгална.

   Эсрэг заалтууд:

   • Үнээний сүүний уургийн харшил;
   • Хольцын бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бие даасан үл тэвчих байдал;
   • Галактоземи;
   • Бүтээгдэхүүн нь насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмийн эмчилгээний зориулалттай.

Дүгнэлт

Хорт хавдартай өвчтөнүүдэд энтерал хоол тэжээл шаардлагатай байдаг. Гэхдээ олон төрлийн хольц, тэдгээрийн хэрэглээний заалтыг харгалзан тэдгээрийг бие даан удирдахыг зөвлөдөггүй.

Юуны өмнө та өөрийн биеийн онцлог шинж чанарыг мэдэж, танд тохирсон хоол тэжээлийн хольцыг санал болгож чадах эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

** Материал нь аналитик шинж чанартай

Хорт хавдрын үед зөв хооллолт нь хорт хавдрын амжилттай эмчилгээний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хоолны дэглэмийн эмчилгээний гол зорилго нь бие махбодийг хорт хавдар үүсгэгч хордлогоос хамгаалах, хавдрын эсрэг хамгаалах хүчин зүйлсийн идэвхийг нэмэгдүүлэх (антибластома эсэргүүцэх систем), хорт хавдартай өвчтөний хуванцар, эрчим хүчний хэрэгцээг нөхөх явдал юм. Нэмж дурдахад "хорт хавдрын эсрэг" хоол тэжээл нь эмгэгийн дахилтаас урьдчилан сэргийлэх, хорт эмчилгээний дараа (хими эмчилгээ эсвэл ионжуулагч цацраг) нөхөн сэргээх үйл явцыг хурдасгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хорт хавдрын талаархи ерөнхий мэдээлэл

Хүний биед өдөрт хэдэн зуун мянган хорт хавдрын эсүүд үүсдэг. Гэсэн хэдий ч дархлааны систем нь тэдгээрийг хурдан устгаж, хавдрын голомт руу тусгай "хамгаалагч" эсүүдийг илгээдэг. Энэ үйл явцыг апоптоз буюу төлөвлөсөн эсийн үхэл гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр эсийн идэвхжил буурах үед дархлааны систем нь хорт хавдрын эсрэгтөрөгчийг үргэлж таньж чаддаггүй. Үүний үр дүнд мутацид орсон зарим эсүүд амьд үлдэж, хяналтгүй үржиж эхэлдэг. Хоёр, гурван хуваагдсаны дараа тэдгээрт удамшлын согог шинж чанар тогтоогддог. Нөхөн үржихүйн дөрөв дэх мөчлөгийн дараа хэвийн бус эсүүд нь хорт хавдар (онкогенез) болж хувирдаг.

Хавдрын эсрэг байгалийн хамгаалалт буурахад хүргэдэг хүчин зүйлүүд:

• химийн хорт хавдар үүсгэгч бодис (тамхины шаталтын бүтээгдэхүүн, хадгалалтын бодисоор ханасан хоол хүнс, үйлдвэрлэлийн хаягдал, синтетик эмийн бүтээгдэхүүн);
• биологийн хорт хавдар үүсгэгчид (Эпштейн-Барр вирус, аденовирус, папилломавирус, герпесвирус).
• бие махбодийн хорт хавдар үүсгэгч бодис (цацраг идэвхт, цахилгаан соронзон, хэт ягаан туяа, рентген туяа);
• эндоген хорт хавдар үүсгэгч бодис (бодисын солилцооны эмгэгийн үр дүнд үүссэн хорт бодис, хог хаягдал);
• генетикийн урьдал нөхцөл (хромосомын гажиг).

Хорт хавдрын хоол тэжээлийн гол үүрэг бол хавдрын өсөлтийг удаашруулахаас гадна хорт хавдар үүсгэгч хордлогоос бие махбодийг хамгаалах явдал гэдгийг санаарай.

Дархлааны систем нь хавдрын процесстой тэмцэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг тул хорт хавдартай өвчтөний нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд хорт хавдрын эсрэг системийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх нь нэн чухал юм.

Хорт хавдрын хоолны дэглэмийн эмчилгээний бусад зорилго:

• элэгний хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг сайжруулах;
• эрүүл эд эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгах;
• бодисын солилцоог хэвийн болгох (гормоны синтез, хамгаалалтын эсрэгбие зэрэг);
• биеийг эрчим хүч, хуванцар нөөцөөр хангах;
• хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулах ажлыг хурдасгах;
• гомеостазыг хадгалах (физиологийн үйл явцыг зохицуулах).

1. Замаг (спирулин, хлорелла, вакаме, комбу, дульсе). Хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлдаг хүчтэй дарангуйлагчид - фукоксантин, фукоидан, фикоцианин.
2. Навчит ногоон (царгас, сонгино, бууцай, селөдерей, яншуй, cumin, яншуй, улаан буудайн үр хөврөл, гич). Органик бодисын байгалийн эх үүсвэр болох ногоон ургамлын пигментийн найрлагыг толилуулж байна. Энэ бодис нь эсийн удамшлын материалыг гэмтээхээс сэргийлж, хүнсний хорт хавдар үүсгэгчийн нөлөөг саармагжуулж, фермент, хамгаалалтын эсрэгбиеийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, цусны реологийн үзүүлэлтүүдийг сайжруулж, фагоцитозыг (гадны бодисыг шингээх процесс) хурдасгадаг. хоол боловсруулах замын үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Нэмж дурдахад, навчит ногоонууд нь маш их хэмжээний шаардлагатай шим тэжээл (витамин, эрдэс бодис гэх мэт) агуулдаг.
3. Улбар шар, улаан, шар өнгийн жимс, хүнсний ногоо (улаан лооль, лууван, бэрсүүт жүрж, тоор, чавга,). Бүтээгдэхүүний найрлагад хүчтэй найрлага (ликопен, бета-каротин, эллаг хүчил, лютеин, кверцетин) агуулагддаг бөгөөд эдгээр нь биеийн хорт хавдрын эсрэг хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, исэлдэлтийн стрессийг саармагжуулж, биеийн эсийг хэт ягаан туяанаас хамгаалдаг.
4. Cruciferous хүнсний ногоо (цагаан, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, улаан лууван, колраби, манжин). Эдгээр нь хавдрын эсрэг хүчтэй элементүүдийг (индол, глюкозинолат) агуулдаг бөгөөд энэ нь "хорт хавдар" гэмтлийн үед шинэ цусны судасны соёололтыг бууруулж, хорт хавдрын эсийг өөрөө устгах, элэгний хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
5. Зөгийн жилий бүтээгдэхүүн (зөгийн жилий, зөгийн талх, цэцгийн тоос, хааны зөгий). Энэхүү хоол нь бие махбодид хавдрын эсрэг, антиоксидант, дархлаа дарангуйлах, үрэвслийн эсрэг, хоргүйжүүлэх, өвдөлт намдаах, нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй.
6. Зэрлэг жимс (интоор, цангис, бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, ялам, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, интоор). Эмийн бүтээгдэхүүний хальс нь метастаз үүсэхээс сэргийлж, чөлөөт радикалуудыг шингээж, эдэд үрэвслийн процессыг бууруулж, гадны хорт бодисын нөлөөг саармагжуулдаг олон антиоксидант, ангиоген дарангуйлагч бодис агуулдаг. Нэмж дурдахад зэрлэг жимс нь хорт хавдар үүсгэгч хорт бодисыг эсийн ДНХ-тэй холбохыг эсэргүүцэж, хавдрын эд эсийн капсулжилтыг идэвхжүүлж, хорт хавдрын апоптозыг (үхлийг) эхлүүлдэг эллаг хүчилээр баялаг юм.
7. Буурцагт ургамал (, шар буурцаг, вандуй, аспарагус). Эдгээр нь олон тооны протеазын дарангуйлагчид (трипсин ба химотрипсин) агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь атипийн эсийн хуваагдлыг удаашруулдаг (хорт хавдрын эсрэг өндөр идэвхтэй ферментийн үйлдвэрлэлээс шалтгаалан) болон хорт бодисыг устгах үйл явцыг хурдасгадаг (цитостатик бодисыг хэрэглэсний дараа). цацрагийн эмчилгээ). Нэмж дурдахад шош нь бие махбодийг өндөр чанартай уургаар хангадаг - булчингийн эдийг "барилгын материал".
8. Жимсний үр, самар (маалингын, бүйлс, наранцэцэг, хулуу). Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бие махбодид эстрогентэй төстэй нөлөө үзүүлдэг лигнануудыг агуулдаг (бэлгийн дааврын үйлдвэрлэлийг зохицуулдаг). Эдгээр бодис дутагдсанаар эсийн генетикийн мутацид өртөмтгий байдал нэмэгдэж, хөхний булчирхайд хавдар үүсэхийг идэвхжүүлдэг аюултай ферментүүд хуримтлагддаг. Үүний зэрэгцээ самар, үр нь их хэмжээний уургийн бүтэц, витамин, эрдэс бодис, өөх тосны хүчлийг агуулдаг.
9. Япон, хятад мөөг (кордицепс, шиитаке, майтаке, рейши, полисахарид бета-глюкан агуулсан). Тэд ядарсан биед хүчтэй дархлаа дарангуйлах, хавдрын эсрэг нөлөөтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ мөөг нь хорт хавдрын голомтыг "хөлдөөж", үсэрхийллийн тархалтыг удаашруулж, хавдрын задралын бүтээгдэхүүнийг саармагжуулдаг.
10. Ногоон. Хавдрын үйл явцын голомт дахь ангиогенезийг дарангуйлж, үсэрхийллийн хөгжлийг саатуулдаг эдгээх катехин (эпигаллокатечин галлат) орно.

Үүнээс гадна хорт үйл явцыг дарахын тулд өдөр тутмын цэсэнд анхилуун үнэрт ургамал (розмарин, гаа, каравай, лаврын, ганга, маржорам, хумс, шанцай) оруулахыг зөвлөж байна.

Хорт хавдрын эсрэг хориотой хорт хавдар үүсгэгч бүтээгдэхүүн:

• мах, шувууны аж ахуй эсвэл загасны баялаг шөл;
• маргарин;
• цагаан;
• бүх сүү;
• лаазалсан хоол, даршилсан ногоо, маринад:
• дайвар, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиам;
• тамхи татдаг, даршилсан, халуун ногоотой, тослог хоол;
• гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр;
• чихэрлэг карбонатлаг ундаа;
• Хөлдүү хоол;
• савласан шүүс;
• боловсруулсан бяслаг;
• дэлгүүрт худалдаж авсан майонез;
• халсан өөх тос;
• (12-р сарын дараа);
• дээд зэргийн гурил;
• сод;
• савласан архи.

"Хорт хавдрын эсрэг" хоол тэжээлийн төлөвлөгөөг боловсруулахдаа хавдрын үйл явцын байршил, түүний хөгжлийн үе шат, явцын шинж чанар, өвчтөний нөхцөл байдал, хавсарсан өвчний жагсаалт, өвчний шинж чанарыг харгалзан үзэх нь чухал юм. тогтоосон эмчилгээний нюансууд. Жишээлбэл, ходоод гэдэсний замын мэс засал хийсний дараа, ялангуяа гэдэс ба/эсвэл ходоодны хэсгийг салгах үед хоол хүнснээс шим тэжээлийн шингээлт мууддаг тул хоол хүнс амархан шингэцтэй, тэжээллэг чанар сайтай байх ёстой.

Элэгний хорт хавдрын үед 80% -д паренхимийн хаван үүсч, ходоодны зэргэлдээ хэсгүүдэд "дарж", хоол хүнс гэдэс рүү шилжихэд хүндрэл учруулдаг. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь ходоод гэдэсний замын шүүрлийн үйл ажиллагааг сайжруулах (хийн хий үүсэх, хүндийн мэдрэмж, өвдөлтийг намдаах), өртсөн эрхтэний хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг сайжруулахад чиглэгдэх ёстой. Гэсэн хэдий ч "хорт хавдрын эсрэг" цэсийг (бүх төрлийн эмгэгийн хувьд) гаргахын өмнө өвчтөний хэрэглэсэн хэмжээг тооцоолох нь чухал юм. Дүрмээр бол тэдний хоолны дэглэмийн эрчим хүчний үнэ цэнэ 600-800 килокалориас хэтрэхгүй (хоолны дуршил алдагдах, хурдан ханасантай холбоотой). Хоолны цэсэнд илчлэг бага байдаг тул 90% -д нь бодисын солилцооны хэвийн үйл ажиллагаа алдагдаж, хүн хурдан жингээ хасдаг.

Тогтвортой жинг хадгалахын тулд өвчтөн биеийн жингийн килограмм тутамд дор хаяж 30 килокалори хэрэглэх нь чухал юм. Хэрэв та жин нэмэх шаардлагатай бол хоолны дэглэмийн энергийн үнэ цэнэ 40 килокалори хүртэл нэмэгддэг. Үүнээс гадна хүнсний бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн оновчтой харьцааг харгалзан үздэг: – 55%, – 30%, – 15%.

Хоол тэжээлийн ерөнхий шаардлага:

1. Хоолыг сайтар зажилна. Энэ нь хоол боловсруулах замд шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулахад тусална.
2. Жижиг хоол идээрэй. Хоолны оновчтой давтамж нь өдөрт 6-7 удаа байдаг.
3. Хоолыг жижиг хэсгүүдэд идээрэй. Гэдэс дүүрэх, бие засах эмгэгээс зайлсхийхийн тулд нэг удаад 200 граммаас илүүгүй хоол идэх хэрэгтэй.
4. Зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоол идээрэй. Хөргөгчинд байгаа хүнсний хамгийн дээд хугацаа нь 12 цаг байна.
5. Хоол боловсруулах замыг тайрч авах үед хоолыг зөвхөн зөөлөн нунтагласан хэлбэрээр хэрэглэнэ.
6. Архи уух дэглэмийг сахих. Хорт бодисыг арилгах ажлыг хурдасгахын тулд өдөрт дор хаяж 2 литр карбонатлаг бус ус уух хэрэгтэй (бөөрний хорт хавдрын хувьд өдрийн шингэний хэмжээг онкологичтой тохиролцсон). Бөөлжих, суулгах үед усны хоногийн хэмжээг 3 литр хүртэл нэмэгдүүлнэ.
7. Хоолны дулааны боловсруулалтын зөөлөн аргыг хэрэглээрэй (буцалгах, жигнэх, уураар жигнэх). Энэ нь элэгийг "буулгахад" тусална, учир нь шарсан мах нь маш их хэмжээний хорт хавдар үүсгэгч бодисыг ялгаруулдаг.
8. Хэт халуун, хүйтэн хоолыг хоолны дэглэмээс хас.

Ходоод, гэдэсний мэс засал хийсний дараа жимс нь зөвхөн компот, вазелин хэлбэрээр, хүнсний ногоог нухаш хэлбэрээр хэрэглэдэг гэдгийг санаарай.

1. Хэрэв та өвдөж байгаа бол (ялангуяа өглөө, орноосоо босохгүй) хэдэн зүсмэл шарсан талх эсвэл жигнэмэг идээрэй.
2. Цочроох үнэрийг (хоол хүнс, гэр ахуйн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн) арилгахын тулд өрөөг илүү олон удаа агааржуулах хэрэгтэй.
3. Биеийн антиоксидант хамгаалалтыг нэмэгдүүлэхийн тулд хоолонд сармис, сонгино, шинэ ургамал нэмнэ (хоолны дуршилыг сайжруулах).
4. Хоол боловсруулах замын салст бүрхэвч үрэвссэн үед хэт чихэрлэг, гашуун, исгэлэн хоолноос татгалзах нь чухал. Хоол боловсруулах замын цочроох нөлөөг багасгахын тулд жимс, хүнсний ногоо, жимсгэний шүүсийг хагас цэвэр усаар шингэлж, эсвэл вазелин бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ ходоодны шүүрлийг ихэсгэдэг хүнсний хэрэглээг хязгаарлаарай.
5. Хэрэв залгих, зажлахад хэцүү байвал зөөлөн хоолонд давуу эрх олгоно: шөл, чанасан будаа, үрж жижиглэсэн ногоо, жижиглэсэн жимс, жимсгэнэ. Шаардлагатай бол хүүхдийн хоол хүнс хэрэглээрэй.
6. Суулгалт өвчний үед тайвшруулах үйлчилгээтэй шинэ жимс, хүнсний ногоо, салат хэрэглэхийг хязгаарлаарай. Үүний зэрэгцээ бэхжүүлэх бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын цэсэнд оруулдаг: элсэн чихэргүй жигнэмэг, талх, төмс, маалингын үр гэх мэт. Гэдэс дүүрэхийг багасгахын тулд dill, fennel, chamomile-ийн декоциний хэрэглээрэй.
7. Гэдэсний нүүлгэн шилжүүлэх үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхийн тулд өвчтөний хоолны дэглэмийг баяжуулдаг (жимс, хүнсний ногоо, ургамал, жимс, үр тариа, үр, самар). Үүний зэрэгцээ өтгөн хаталтыг арилгахын тулд өглөөний цайны өмнө (1.5 цагийн дотор) 700-900 миллилитр цэвэр шүүсэн ус ууна.
8. Хэрэв шүлсний ялгаралт муудсан бол (цацраг туяа эмчилгээний үр дүнд) нухаш, шингэн хоолонд (ургамлын болон айрагны ундаа, зөөлөн жижиглэсэн ногоо, нялцгай будаа) давуу эрх олгоно. Үүнээс гадна шүлсний булчирхайн шүүрлийг сайжруулахын тулд бохь, исгэлэн жимс эсвэл чихэр хэрэглэдэг.

Түгээмэл асуултууд

Амттан нь хорт хавдрын өсөлтийг хурдасгадаг уу?

Одоогийн байдлаар сахарозыг өдөр тутмын цэснээс хасдаг олон "хорт хавдрын эсрэг" хоолны дэглэм байдаг (хавдар нь чихэрээр "тэжээдэг" гэсэн таамаглал дээр үндэслэсэн). Хэвийн бус эсүүд хэрэглэдэг нь үнэн юм. Гэсэн хэдий ч энэ үйл явц нь биеийн бусад бүтцэд (тархи, элэг) мөн адил байдаг. Хэрэв та чихэрлэг хоолноос бүрэн татгалзвал хорт хавдрын эсүүд эрчим хүчний өлсгөлөнг (булчинд агуулагдах нүүрсустөрөгчийн хэрэглээний улмаас) "хангах" болно.

Өнөөдрийг хүртэл чихэрлэг шүдтэй хүмүүс хавдрын процессын өсөлт, хөгжлийг хурдасгадаг шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй байна.

Хорт хавдартай бол дарс ууж чадах уу?

Тиймээ. Дарсны жижиг хэсгүүдийг үе үе хэрэглэх нь хавдрын өсөлт, байршилд нөлөөлөхгүй. Үл хамаарах зүйл бол химийн эмчилгээний өдөр ба дараагийн өдөр нь хорт процедурт өртсөн эрхтнүүд хараахан эдгэрээгүй байна. Элэг дээр нэмэлт ачаалал өгөхийг зөвлөдөггүй.

Кальци агуулсан хоол хүнс нь ясны үсэрхийллийг даван туулахад тусалдаг уу?

Үгүй Ясны эд эсийн үсэрхийлсэн хавдар нь анхдагч эрхтэнд (ихэвчлэн түрүү булчирхай эсвэл хөхний булчирхай) хорт хавдар үүссэний үр дүнд үүсдэг. Тиймээс хорт хавдрын хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь юуны түрүүнд хорт хавдрын голомтыг арилгах, бие махбодийн хорт хавдар үүсгэгч хордлогыг бууруулахад чиглэгдэх ёстой. Үүнээс гадна эмгэгийн дэвшилтэт үе шатанд судасны нийт шохойжилт (цусан дахь концентрацийн хүчтэй өсөлт) илэрч болно. Ийм тохиолдолд шим тэжээлийг авах нь эсрэг заалттай байдаг.

Хорт хавдартай бол сүү, цөцгий хэрэглэх боломжтой юу?

Үгүй ээ, учир нь бүхэл бүтэн сүүн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдар тусах эрсдэлийг 30% -иар нэмэгдүүлдэг (инсулин төст өсөлтийн хүчин зүйлийн түвшин нэмэгдсэнтэй холбоотой). Үүнийг Харвардын их сургууль болон Kaiser Permanente эмнэлгийн компанийн хэсэг эрдэмтдийн хийсэн хоёр судалгааны үр дүн нотолж байна.

Манжингийн шүүс үнэхээр хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг уу? Үүнийг хэрхэн зөв уух вэ?

Улаан манжингийн шүүс нь хавдрын өсөлтийг дарангуйлж, өвдөлтийг намдааж, гемоглобин, ESR-ийг хэвийн болгож, хорт хавдрын эсийн исэлдэлтийг (5-10 дахин) нэмэгдүүлдэг. Эдгээх ундаа нь ямар ч төрлийн онкологи (ялангуяа давсаг, ходоод, шулуун гэдэс, уушигны хорт хавдар) үр дүнтэй байдаг.

"Мансууруулах бодис" хэрэглэх үндсэн дүрмүүд:

1. Бэлтгэсний дараа шинэхэн шахсан шүүсийг хөргөгчинд 2 цагийн турш (хортой бодисыг ууршуулах) хийнэ.
2. "Шүүс эмчилгээ" нь жижиг хэсгүүдээс эхэлдэг (хоол бүрийн дараа 5 миллилитр), тунг аажмаар өдөр тутмын хэмжээ (500-600 миллилитр) хүртэл нэмэгдүүлнэ. Хэрэв та өдөрт 1-2 тунгаар ууж байгаа бол дотор муухайрах, бөөлжих, судасны цохилт алдагдах, цусны даралт ихсэх, эпигастрийн бүсэд өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
3. Манжингийн шүүсийг 100 миллилитрээр өдөрт 5 удаа хоолны өмнө 30 минутын өмнө ууна.
4. Хэрэглэхийн өмнө шүүсийг бага зэрэг халаана (36 градус хүртэл).

Манжингийн эмчилгээний хугацаа 1 жил байна.

Нойр булчирхайн хорт хавдрын хувьд өдөр тутмын цэс нь чанасан, шатаасан, уурын хоолноос бүрдэх ёстой. Эрхтэн дээрх ачааллыг багасгахын тулд хоол хүнс (будаа, хүнсний ногоо, далайн хоол) хэрэглэхээс өмнө шигшүүрээр нунтаглана. Хэрэв эмчилгээний үр дүнд хавдарт өртсөн нойр булчирхайг арилгасан бол инсулины эмчилгээг заавал хийх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд бие даасан цэсийг хэрэглэсэн талхны нэгжийг харгалзан эндокринологичтой хамт боловсруулдаг. Хагалгааны өмнөх хими эмчилгээний үе шатанд эсвэл мэс засал хийх боломжгүй тохиолдолд нойр булчирхайн хавдар судлалын цэсийг доор харуулав.

Долоо хоногийн турш хоолны дэглэм барина

Даваа гараг

Өглөөний цай: 150 миллилитр burdock дусаах.

Үдийн хоол: 100 грамм шатаасан хулуу, 50 грамм жигнэмэг.

Үдийн хоол: 100 грамм лууван-цуккини нухаш, 100 грамм нухсан.

Үдээс хойш зууш: 150 грамм уургийн омлет (уураар хийсэн).

Оройн хоол: 50 грамм ааруултай пудинг, 200 миллилитр ногоон цай.

Мягмар

Үдийн хоол: 150 грамм үрж жижиглэсэн будааны будаа, 100 миллилитр алимны компот.

Үдийн хоол: 100 грамм нухсан төмсний шөл; 70 грамм чанасан zucchini, 50 грамм шатаасан алим.

Үдээс хойш зууш: 100 грамм загасны стейк (уур), 100 миллилитр компот.

Оройн хоол: 100 грамм шатаасан лийр, 100 миллилитр burdock декоциний.

Лхагва гараг

Өглөөний цай: 150 миллилитр rosehip, burdock дусаах.

Үдийн хоол: 100 грамм шингэн oatmeal, 20 грамм шарсан талх.

Үдийн хоол: 100 грамм ногооны жигнэмэг эсвэл шөл, 70 грамм чанасан хулуу, 50 грамм шатаасан хулуу.

Үдээс хойш зууш: 70 грамм исгэлэн бус зуслангийн бяслаг (сараалжтай), 50 грамм шатаасан алим.

Оройн хоол: 150 миллилитр chamomile-rosehip декоциний.

Пүрэв гараг

Өглөөний цай: 150 миллилитр сарнайн дусаах.

Үдийн хоол: 100 грамм ногоон Сагаган, 100 миллилитр burdock цай.

Үдийн хоол: 100 грамм лууван-цагаан будааны нухаш, 100 грамм загасны котлет (уураар болгосон).

Үдээс хойш зууш: 150 грамм жимсний вазелин.

Оройн хоол: 150 миллилитр хүчилгүй.

Баасан гараг

Өглөөний цай: 100 миллилитр burdock декоциний.

Үдийн хоол: 100 грамм нялцгай овъёос, 20 грамм үр тарианы шарсан талх.

Үдийн хоол: 100 грамм лууван-манжин нухаш, 70 грамм чанасан тугалын мах.

Үдээс хойш зууш: 150 грамм уургийн омлет.

Оройн хоол: 150 миллилитр сарнайн дусаах.

Бямба гариг

Өглөөний цай: 150 миллилитр сарнайн дусаах.

Үдийн хоол: 100 грамм нялцгай будаатай будаа, 20 грамм уурын будаа.

Үдийн хоол: 100 грамм манжин, цуккини нухаш, 100 грамм загасны мах (уураар хийсэн).

Үдээс хойш зууш: 150 грамм жимсний Casserole (хулуу, алим, лийр).

Оройн хоол: 150 миллилитр burdock дусаах.

Ням гараг

Өглөөний цай: 150 миллилитр сарнайн дусаах.

Үдийн хоол: 100 грамм хулуу будаатай будаа, 30 грамм овъёосны жигнэмэг.

Үдийн хоол: 100 грамм лууван, колраби нухаш шөл, 70 грамм.

Үдээс хойш зууш: 150 грамм төрөл бүрийн байцаа (жигнэсэн).

Оройн хоол: 150 миллилитр хүчилгүй kefir.

Энэхүү хоолны дэглэм нь эрхтэн дээрх ачааллыг хөнгөвчлөх, өвчтөний байдлыг сайжруулдаг.

Түрүү булчирхайн хорт хавдрын нөхцөл байдлыг багасгахын тулд (ялангуяа мэс заслын дараа) доорх цэсийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Даваа гараг

Өглөөний цай: 250 миллилитр бэрсүүт жүржийн шүүс (шинэхэн шахсан).

Үдийн хоол: вандуйны шөл 150 гр, байцааны салат 100 гр, маалингын тос 20 миллилитр.

Үдээс хойш зууш: 150 миллилитр жимсний смүүти, 50 грамм самар.

Оройн хоол: 100 гр алим-хулууны Casserole, 200 миллилитр ургамлын гаралтай декоциний (burdock, нимбэгний бальзам, линден), 20 миллилитр зөгийн бал.

Пүрэв гараг

Өглөөний цай: Сарнай хонго, burdock, Linden дусаах 100 миллилитр.

Үдийн хоол: 150 гр шатаасан ногоо (цуккини, лууван, манжин).

Үдийн хоол: 150 гр үр тариа (харанхуй) гоймон, 70 гр навчит ногоонууд, 30 миллилитр байгалийн соус (10 миллилитр тэмээний тос, 5 миллилитр шохойн шүүс, 15 миллилитр гар хийцийн тараг).

Үдээс хойш зууш: 50 гр хатаасан хөх тарианы шарсан талх, 50 гр даршилсан бяслаг.

Оройн хоол: 100 гр шатаасан жимс (алим, лийр), 50 гр үзэм.

Баасан гараг

Өглөөний цай: 150 миллилитр сарнайн хонго декоциний.

Үдийн хоол: 150 гр аарц, жимсний смүүти.

Үдийн хоол: 150 гр гар хийцийн байцаа ороомог, 100 гр улаан лооль, 50 гр ногоон.

Үдээс хойш зууш: 150 гр улирлын чанартай жимс (гүзээлзгэнэ, алим, авокадо).

Оройн хоол: 200 миллилитр ногоон цай, 30 грамм улаан буудайн хөх тариа, 30 миллилитр байгалийн зөгийн бал.

Бямба гариг

Өглөөний цай: нухаштай 150 миллилитр хулуу-алимны шүүс.

Үдийн хоол: Байцаа, Сагагантай 150 гр бууз.

Үдийн хоол: 100 гр винигрет, 70 гр тахианы мах (уурын), 20 гр маалингын тос.

Үдээс хойш зууш: 100 гр алим-хулууны бялуу, 20 миллилитр зөгийн бал, 150 миллилитр chamomile цай.

Оройн хоол: 150 миллилитр тараг (гар хийцийн), 50 грамм самар.

Ням гараг

Өглөөний цай: 150 миллилитр лууван-усан үзмийн шүүс.

Үдийн хоол: халуун ногоотой 100 гр какао.

Үдийн хоол: 150 гр байцаа, 100 гр навчит ногоон салат, 50 гр тугалын мах, 20 миллилитр хушны тос.

Үдээс хойш зууш: 100 гр cheesecakes (уураар чанаж болгосон), 150 миллилитр линден цай.

Оройн хоол: 150 миллилитр kefir.

дүгнэлт

Хорт хавдрын эсрэг хоол тэжээл нь хавдрын эсрэг байгалийн хүчин зүйлийг нэмэгдүүлэх, хорт хавдрын өсөлтийн эрчмийг бууруулахад чиглэсэн хамгийн чухал эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм.

Хорт хавдрын эсрэг тэмцэх гол туслахууд нь навчит ногоон (яншуй, килантро, сонгино, сармис, селөдерей), чамин мөөг (кордицепс, шиитаке, майтаке), зэрлэг жимс (цангис, нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ), замаг ( хлорелла, спирулина ), өнгөт жимс, хүнсний ногоо (манжин, байцаа, лууван, алим, хулуу), үр (хушга, бүйлс), үр (маалинган үр, кунжут, наранцэцэг), халуун ногоо (турмерик, розмарин, гаа), ногоон цай. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь хүчтэй антиоксидант, хавдрын эсрэг шим тэжээл, фитоэстроген, хорт хавдрын эсийг дарангуйлагч, байгалийн иммуномодулятор, органик витамин, амин хүчил, макро элементүүдийг агуулдаг.

"Хорт хавдрын эсрэг" хоол нь баялаг найрлагатай тул хорт хавдар үүсэхээс хамгаалах байгалийн механизмыг идэвхжүүлээд зогсохгүй эсийн удамшлын материалыг гэмтээхээс сэргийлж, гормон, ферментийн нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, цусны реологийн үзүүлэлтийг хэвийн болгодог. , мөн эдэд үрэвсэлт үйл явцыг бууруулдаг.

Өвчтөн хорт хавдартай гэж оношлогджээ. Ийм нөхцөлд юу хийх вэ? Гараа эвхэх үү? Бурханы хүсэлд найдах уу? Эсвэл үндсэн эмчилгээнд өөр аргууд нэмж оруулах уу? Үүнийг олж мэдье.

Бие махбодь өөрийгөө хамгаалах чадвартай

Хорт хавдар нь генетикийн асар том сугалааны азгүй тасалбар гэж үздэг. Эмч нар гайхамшигт эм гарч ирэхэд бүх найдвараа тавьдаг. Ийм нөхцөлд чадварлаг анагаах ухаанд үндэслээгүй аливаа арга барил нь хуурамч найдвар гэж нэрлэгдэх эрсдэлтэй. Гэсэн хэдий ч зөв амьдралын хэв маяг, ялангуяа хоол тэжээл нь аливаа өвчин, түүний дотор хорт хавдартай тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг мартаж болохгүй.

Дэвид Серван-Шрайбер, "Хорт хавдрын эсрэг. Шинэ амьдралын хэв маяг" нь өвчтөн өөрөө хорт хавдраас ангижрахад хувь нэмрээ оруулах боломжтой гэдгийг харуулж байна. Үхлийн ирмэг дээр байсан ч хүн амийг нь аварч чадна. Та Дэвид Серван-Шрайберт итгэж болно, учир нь тэрээр өөрийн онолын бодитой байдлыг өөрийн жишээн дээр нотолсон: тэрээр тархины хавдартай өдөр хоногоор тэмцэж, 4 удаа хагалгаанд орж, нас барснаас хойш 19 жилийн дараа ялалт байгуулж, өөрийн туршлагаа бусдад хэлсэн. "Өнөөдөр хорт хавдрыг эмчлэх өөр арга байхгүй" гэж тэр бичжээ. – Орчин үеийн анагаах ухааны дэвшлийг ашиглахгүйгээр эмчлэх талаар бодох ч боломжгүй. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцээд хорт хавдраас өөрийгөө хамгаалах, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний явцад бие махбодод туслах байгалийн чадварыг үл тоомсорлох нь ухаалаг хэрэг биш юм."

Сүнс ба бие махбодийн зохицол

Өвчин эмгэгээ хяналтандаа авснаар хамгийн дэвшилтэт өвчтөнүүд өөрсдийн бие махбодь болон өнгөрсөн амьдралтайгаа илүү зохицож, йог, бясалгалаар сэтгэлийн амар амгаланг эрэлхийлж, хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг хоол хүнс сонгож, түүний хөгжилд хувь нэмэр оруулахаас зайлсхийхэд суралцдаг. Тэдний түүхээс харахад тэд ижил төрлийн хорт хавдартай, өвчний нэг үе шаттай дундаж өвчтөнөөс 2-3 дахин урт насалдаг ч эмчийн зөвлөсөн үндсэн эмчилгээнээс өөр юу ч хийдэггүй.

Үүнийг Америкийн алдартай хавдар судлаач доктор Дин Орниш нотолсон. Тэрээр өвчтөнүүдээ хоёр бүлэгт хуваасан. Эхнийх нь эмчийн зааврыг дагаж мөрдөхөөр хязгаарлагддаг. Сүүлд нь нэмэлт тэжээл (антиоксидант Е, С витамин, селенийн бичил тун ба өдөрт 1 грамм омега-3 тосны хүчил) агуулсан цагаан хоолтон хоолны дэглэм баримталдаг, тодорхой биеийн тамирын дасгал хийдэг, жишээлбэл, долоо хоногт 6 удаа дор хаяж 30 минут алхаж байсан. , гүйцэтгэсэн стресс тайлах дасгалууд(йог, дүрслэл - өвдөлтийг нүдээр харуулах замаар арилгах, амьсгалын дасгалууд, аажмаар тайвширч) болон сэтгэл зүйн дэмжлэг үзүүлэх бүлэгт өдөр бүр нэг цагийн хичээлд оролцсон.

12 сарын дараа эмч үр дүнг нэгтгэв. Эхний бүлгийн өвчтөнүүдэд хорт хавдар даамжирч, амьдралын хэв маягаа өөрчилсөн хоёрдугаар бүлгийн өвчтөнүүдэд SPA (хавдрын ялгаруулдаг өвөрмөц уураг-эсрэгтөрөгч) түвшин дунджаар 4% -иар буурсан нь Тэдний цус нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг 7 дахин идэвхтэй саатуулдаг.

Өнөөдөр эрдэмтэд хорт хавдрын хөгжлийн механизмд нөлөөлдөг сэтгэл зүйн зарим сөрөг хүчин зүйлүүд байдгийг ойлгож эхэлж байна. Тэдний хамгийн ноцтой хоёр нь:

- сэтгэл зүйн гэмтэл, ялангуяа энэ нь биднийг бага наснаасаа мэдэрч байсан өвдөлт рүү буцаадаг бол;

- амьдараагүй амьдралын мэдрэмж.

Хүнд хийсвэр бодлуудаас хэрхэн ангижрах вэ? Дэвид Серван-Шрайбер хэлэхдээ: "Ийм тохиолдолд хорт хавдрын эсийн үрэвсэлт үйл явцын хөгжлийг бясалгалаар удаашруулж болно. Өдөрт таван минут байхад л таныг эхлүүлэхэд хангалттай: энэ нь таныг өөртэйгөө дахин холбогдох боломжийг олгодог бөгөөд нэгэнт дадал зуршил болсны дараа бясалгал нь таны бүх өдрийн өнгө аясыг тохируулах болно!"

Шинэ "хоолны" эм

Та үүнд итгэхгүй байна Зөв зохистой хооллолт нь хорт хавдраас аврах болно, тэр ч байтугай генетикийн хувьд удамшсан? Гэхдээ энэ баримтыг яаж тайлбарлах вэ? Өргөж авсан эцэг эхийн аль нэг нь (ген бус дадал зуршилтай) 50 нас хүрэхээсээ өмнө хорт хавдраар нас барах нь үрчлэгдсэн хүүхдүүдийн хорт хавдраар нас барах эрсдэлийг 5 дахин нэмэгдүүлдэг, өөрөөр хэлбэл амьдралын хэв маяг нь хүүхдийн хөгжлийн байдалтай шууд холбоотой байдаг. хорт хавдар. Дэвид Серван-Шрайбер номондоо "Энэ бол эрүүл хооллолтын фанат болох тухай биш" гэж бичжээ. Зарим хоол хүнс (ногоон цай, турмерик гэх мэт) биднийг эрүүлжүүлдэг бол зарим нь (цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, буруу хооллосон малын мах) өвчин тусахад нөлөөлдөг гэдгийг би хүмүүсээс л хүсч байна. Өнөөдөр миний хувьд хорт хавдрын эсийг тэжээдэг үрэвслийг эсэргүүцэх биеийн чадварыг нэмэгдүүлэх байгалийн аргаар химийн эмчилгээ хийлгэхгүй байх нь утгагүй юм. Цацрагийн эмчилгээний явцад ногоон цай уухад юу ч саад болохгүй."

"Хорт хавдрын эсрэг" номын зохиогчийн санааг олон эрдэмтэд хуваалцдаг. Жишээлбэл, АНУ-д анагаах ухааны мэргэжлүүдийн дунд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, түүний анхны шинж тэмдгүүдийг илрүүлэх, өвчтөнд амьдралын хэв маяг, хоолны дэглэмийг хэрхэн өөрчлөх, ямар хүнсний нэмэлт тэжээл хэрэглэж эхлэх талаар зөвлөгөө өгөх үүрэгтэй эмч байдаг. Ямар бүтээгдэхүүнүүд багтдаг хорт хавдрын эсрэг жагсаалт?

Эхний ээлжинд загас, цэвэршүүлээгүй ургамлын тос (зөвхөн чидун төдийгүй наранцэцэг (үр шиг үнэртэй), рапс, маалингын үр, кунжут зэрэг орно. Израилийн шилдэг хоол судлаач Эллиот Берри: "Би Бурханаас өөр зүйлд итгэдэггүй. Мэдээжийн хэрэг, омега-6/омега-3 хүчлийн харьцааны ач холбогдол."

Нидерландын профессор Фриц Мыскитийн хэлсэн үг: "Бид олон сая хүмүүсийг зоогийн газар руу аюулгүй жолоодож, илүү их транс өөх тосоор дүүргэхийн тулд хурдлах биш хамгаалалтын бүс зүүхийг албаддаг." Транс тос нь маргарин юм. Өнөөдөр хэн ч энэ хортой бүтээгдэхүүнийг ашиглан гар хийцийн хоол хийх нь ховор байдаг нь тодорхой байна. Гэхдээ ямар ч түргэн хоолны зууш, бэлэн хоол худалдаж авахдэлгүүрт - мөн хүн транс өөхний нэг хэсгийг (устөрөгчжүүлсэн ургамлын тос гэж нэрлэдэг) хүлээн авсан. Ялангуяа шарсан хоол, ямар ч нарийн боов, жигнэмэг, пицца, чипс...

IN хорт хавдрын эсрэг бүтээгдэхүүний жагсаалтмаш олон ногоо, буурцагт ургамал, жимс, жимсгэнэ. Хамгийн эрүүл нь янз бүрийн байцаа (ялангуяа брокколи), сармис, шар буурцаг, турмерик, бөөрөлзгөнө, нэрс юм. Хар шоколад, ногоон цай нь хорт хавдраас зайлсхийхэд тусална (хэрэв ийм оношийг аль хэдийн тавьсан бол эмчилгээний амжилтанд хувь нэмэр оруулна). Дэвид Серван-Шрайбер "Мэдээжийн хэрэг, органик хүнс идэх нь дээр" гэж бичжээ. - Үүний зэрэгцээ пестицидийн хор хөнөөлийн талаархи мэдлэг нь биднийг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс салгах ёсгүй: тэдгээрийн ашиг тус нь болзошгүй хор хөнөөлөөс хамаагүй их юм. Өөрөөр хэлбэл, брокколи огт идэхгүй байснаас пестицидтэй брокколи идэх нь дээр! Та зүгээр л хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сайтар угааж, хальсыг нь цэвэрлэх хэрэгтэй."

Эрүүл хүнсний жагсаалтад хамгийн хүчтэй байгалийн үрэвслийн эсрэг бодис болох амтлагч турмерик орно. Өдөрт хэдхэн грамм уудаг индианчууд (энэ нь карригийн нэг хэсэг) Европ, Америкчуудыг бодвол хорт хавдар, Альцгеймерийн өвчин, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх магадлал бага байдаг.

Ерөнхий дүрэм бол ийм. Хорт хавдартай өвчтөн хоолны үеэр жагсаасан хүнсний аль нэгийг идэх ёстой - үл хамаарах зүйл байхгүй.

Хорт хавдар нь чихрийн шижинтэй адил юм

Хорт хавдар нь өдөр бүр анхаарал халамж шаарддаг. Өвчтөнд юу хэрэгтэй вэ? Тэрээр хорт хавдрын эсрэг хоолны дэглэм барьж, амьдралаа өөрийн гараар барьж байгаа гэсэн мэдрэмжийг хадгалахыг хичээх хэрэгтэй.

Өвчтөнд хоолны дэглэмээ зөв төлөвлөхөд туслах хүснэгтийг доор харуулав. Эхний баганад байгаа хоолыг хоёр дахь баганад байгаа хоолыг идэхээс зайлсхийхийг хичээ. Жагсаалтад хичнээн эрүүл япон хоол байгааг анзаараарай. Наран мандах газрын оршин суугчид зуун настнуудын тоогоор тэргүүлсэн хэвээр байна. Япончуудын дунд хорт хавдрын өвчлөл хамгийн бага байна. Мөн хорт хавдартай өвчтөнүүд энэ муу өвчнийг амжилттай даван туулж байна. Япончуудын нэг нууц бол зөв хооллолт гэж эмч нар үздэг.

Өглөөний цай - 2 жүрж, 1 нимбэгний шүүс, цөцгийн тос бүхий бүхэл үрийн талх

жимс, тослоггүй сүү, цөцгийн тос, ургамлын гаралтай цай бүхий бяслаг эсвэл овъёосны будаа

Хоёр дахь өглөөний цай - манжингийн шүүс, жимстэй хольсон алимны шүүс

Үдийн хоол - бор будаа эсвэл үр тарианы будаа, хүнсний ногоо,

уураар жигнэх, цөцгийн тос, 1 нимбэгний шүүсээр амталсан салат, хүйтэн болгосон тос, жимс

Үдийн хоол - 1 эсвэл 2 өндөгний шар, 20 мл тослоггүй сүү, цөцгийн тос

1 усан үзэм, бүхэл үрийн жигнэмэгээс нэг аяга шүүстэй

Оройн хоол - бүхэл бүтэн вандуйтай шөл, бүхэл бүтэн талх, түүхий ногоо,

органик тараг (зөвхөн сүүн хүчил агуулсан), жимс, цөцгийн тос

орой - 1 нимбэгний шүүстэй цөцгийн тос

Шөнийн цагаар - нэг аяга бүлээн тосгүй сүү

Доктор Моерманы хорт хавдрын эсрэг хоолны дэглэмд их хэмжээний шинэхэн хүнсний ногоо (ногоон вандуй, төмс, яншуй, шар буурцаг, зарим төрлийн байцаа, түүний дотор даршилсан байцаа зэргээс бусад бүх буурцагт ургамлыг оруулаагүй болно), хүнсний ногоог түүхийгээр нь идэхийг зөвлөж байна. уураар жигнэх; жимс (инжир, огноо, амтат усан үзэмээс бусад); хүнсний ногоо, жимсний байгалийн шүүс (ялангуяа лууван, манжингийн шүүс, мөн жүрж, нимбэг, алим); үр тариа (бүтэн гурилаар хийсэн талх, гоймон, жигнэмэг, өнгөлгөөгүй будаа, улаан буудай, овъёос, арвайн хивэг, улаан буудай, эрдэнэ шишийн үр тариа; улаан буудайн гурил, нарийн нунтагласан улаан буудайн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно - цагаан талх, гоймон, бялуу, жигнэмэг, бялуу , маффин). Сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг: гар хийцийн болон боловсруулсан өөх тос багатай бяслаг, фета бяслаг, тослоггүй, исгэлэн сүү, kefir, зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай цөцгий, тараг, өндөгний шар; зөгийн бал, ургамлын гаралтай цай, хүйтэн аргаар оливын тос, далайн давс.

Хоолны дэглэмд мах, амьтны гаралтай өөх тос (цөцгийн тосноос бусад), цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, загас, хясаа, өөхний бяслаг, өндөгний цагаан, бүхэл бүтэн сүү, маргарин, мөөг, халуун чанасан ургамлын тос (цэвэршүүлсэн), бүх мах, загас, тахианы махыг хэрэглэхийг хориглоно. мөөгний шөл, химийн хиймэл хадгалалтын бодис, будагч бодис, ширээний давс, түүнчлэн бүх согтууруулах ундаа, хүчтэй цай, кофе, тамхи татахыг хориглоно.

Хоол тэжээлийн зэрэгцээ Моерманы хоолны дэглэмийг найман нэмэлт тэжээлээр хангах ёстой - амин дэм, эрдэс бодис. Тэдгээрийг хэрэглэхдээ санал болгож буй тунг чанд дагаж мөрдөх ёстой: витамин А - 50,000 IU өдөрт нэг удаа.

өглөөний өдөр; витамин С - 250 мг өдөрт 5 удаа (өдөр тутмын хамгийн их тун нь 10 г хүртэл); витамин Е - 80 IU өдөрт 5 удаа; В бүлгийн витаминууд (В1, В2, РР - тус бүр 50-100 мг, В6 - тус бүр 20-50 мг, биотин ба В9 - 5 мкг, В12 - 20 мкг). Витаминаас гадна нимбэгийн хүчил өдөрт 3 удаа, 1 халбага уусмал (300 гр буцалсан усанд 10-15 г хүчил уусгана); иод - өдөрт 3 удаа усанд 1 халбага иодын уусмал (300 г ус тутамд 3% иодын 1-3 дусал спиртийн уусмал); төмөр - 1 халбага өдөрт 3 удаа, 500 мг цэвэршүүлсэн хүхрийн нунтаг тостой хольж өглөө, оройд ууна.

Голландын эмчийн зөвлөмжийн дагуу хорт хавдартай өвчтөнүүд өдөрт дор хаяж 5 удаа бага багаар идэж, хоолоо сайтар зажилж, хэтрүүлэн идэж болохгүй. Моерманы (1987) хорт хавдартай өвчтөнүүдэд санал болгосон цэсийн жишээг дээр өгөв.

Одоогоор дэлхий дээр Доктор Моерманы хэдэн арван мянган дагалдагчид бий. Зөвхөн Голландад л гэхэд Моерман Веренигингийн нийгэмлэгийн 10,000 гаруй гишүүдийн дунд түүний аргыг ашиглан хорт хавдраас эдгэрсэн эмч, өвчтөнүүд олон байдаг.

Ж.Гоулер, Г.Шагалова нарын адил алдартай хорт хавдрын эсрэг хоолны дэглэм нь К.Моерманы хоолны дэглэмээс үндсэндээ ялгаатай биш боловч тэдний эмчилгээний системд цагаан хоолтон хооллолтоос гадна биеийг цэвэрлэх аргыг нэмж ашигладаг. - олон тооны цэвэрлэгээний кофейн бургуй, эмчилгээний мацаг барих.

Хүснэгтэнд 7.8-7.10, хорт хавдрын эсрэг хамгийн ердийн хоолны дэглэмийг өгдөг - Y. Gowler-ийн дэмжих хоолны дэглэм, В. Доценко, Л. Сазанова нарын эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх хоолны дэглэм. .

Хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь хорт хавдрын эмчилгээний уламжлалт аргуудыг ашиглахыг үгүйсгэхгүй гэдгийг санах нь зүйтэй: мэс засал, хими эмчилгээ, туяа эмчилгээ.

Дээрх эмчилгээний системүүдийн далд өвчинтэй тэмцэх гол дүр нь өвчтөн өөрөө, түүний хүсэл эрмэлзэл, тууштай байдал, байгалийн эмчилгээнд шилжих замаар хорт хавдрыг богино хугацаанд биш, харин бүрэн эмчлэх хүсэл эрмэлзэл гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. эрүүл амьдралын хэв маяг. Эрүүл мэндийн зам дахь эхний алхам бол өвчтөний сэтгэлийг эдгээх, уур хилэн, бузар булай, атаа жөтөө, харгис хэрцгий байдлаас цэвэрлэх явдал бөгөөд энэ нь өвчтөний амьдралын хэв маяг, хоолны дэглэмийг эрс өөрчлөхийг шаарддаг.

Хоолны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд 1995 онд Европын оршин суугчдад ДЭМБ-аас санал болгосон эрүүл мэндийн хүнсний пирамидыг ашиглаж болно (Зураг 7.8). Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, самар, буурцагт ургамал, төмс, үр тариа, цай, цөцгийн тос, сүүн бүтээгдэхүүн - kefir, зуслангийн бяслаг, бяслаг, тараг зэрэг нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн үндэс болдог. оливын тос шиг. Долоо хоногт нэг удаа шувууны мах, загас, хоёр өндөг, олон төрлийн чихэр, нарийн боов идэхийг зөвлөж байна. Амьтны ханасан өөх тос эрс хязгаарлагдмал, ялангуяа мах, махан бүтээгдэхүүн (тамхи татдаг хиам, өвчүү, гахайн мах гэх мэт) - сард нэг удаа хүртэл. Гэхдээ 200 гр хүртэл байгалийн хуурай улаан дарс уухыг зөвлөж байна (өдөрт нэг шил). Товчхондоо, хорт хавдрын эсрэг хоолны дэглэмийн томъёо нь дараах байдалтай байна: илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, амьтны гаралтай өөх тос, мах, чихэр бага, өөрөөр хэлбэл илчлэг ихтэй хоол хүнс (Зураг 7.8-7.10).

1993 онд Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зохистой хооллолтын зарчмуудыг агуулсан эрүүл хооллолтын пирамид боловсруулсан (Зураг 7.11). Тиймээс бидний өдөр тутмын хоолны үндэс нь талх, будаа, олон төрлийн үр тариа, төмс, гоймон - 5-11 сорт (пирамидын суурь) байх ёстой. Хоёрдугаарт хүнсний ногоо (манай нөхцөлд байцаа, лууван, манжин, манжин гэх мэт) - 5-7 сорт, жимс (алим, банана, цитрус, усан үзэм гэх мэт) - 3-5 төрөл байдаг. мөн өдөр бүр хэрэглэж байх ёстой. Үүний дараагаар: бяслаг, тараг, сүү, зуслангийн бяслаг - 2-3 төрөл ба мах, загас, шувууны мах, шош, өндөг, самар - 2-3 сорт, тэдгээрийг өдөр бүр дунд зэрэг хэрэглэдэг. Элсэн чихэр, давс, давстай хоол, чихэр зэргийг ховор хэрэглэх хэрэгтэй. Тэгээд тэд дуусгадаг

маш хязгаарлагдмал хэрэглэх ёстой өөх тос, тос, чихэрлэг пирамид - долоо хоногт 2-3 удаа.

Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөрт хэдэн удаа, хэр их ногоо, жимс жимсгэнэ идэх хэрэгтэй вэ? Энэ асуултыг ихэвчлэн өвчтөн, тэдний хамаатан садан, найз нөхөд, эмч нар асуудаг. 1992 онд АНУ-ын Хавдар судлалын үндэсний хүрээлэнгийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гайхалтай энгийн аргыг санал болгов.

Хүнсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх "5Day" грамм нь өдөрт дор хаяж 5 порц хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэхийг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь ердийн хоол идэхийг үгүйсгэхгүй. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэхдээ зөв тунг барих нь маш чухал юм. Жишээлбэл, хэрэв та нэг удаа жүржийн зүсэм, алимны дөрөвний нэг эсвэл байцаа идвэл энэ нь хангалтгүй юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, ургамал, шүүсний төрөл бүрийн хувьд өөрийн "тун" байдаг. Нэг порц нь: дунд хэмжээний алим, жүрж, лийр эсвэл банана; хоёр дунд мандарин, хоёр, гурван чангаанз эсвэл чавга; 180 мл - нэг аяга байгалийн саке (гэхдээ нектар эсвэл жүүс биш); жижиглэсэн навчит ногоо (байцаа, шанцайны ургамал, улаан лууван гэх мэт) дүүргэсэн ойролцоогоор ижил хэмжээтэй аяга; хүнсний ногоогоор дүүргэсэн хагас аяга (90 мл) - түүхий, чанасан, чанасан эсвэл уураар жигнэх; хагас ижил аяга (90 мл) чанасан шош, шош, вандуй эсвэл сэвэг зарамаар дүүргэсэн; Нэг аяга (45 мл) 1/4 нь дэвтээсэн хатаасан жимсээр дүүргэнэ.

Сүүлийн жилүүдэд, ялангуяа 1986 онд Чернобылийн атомын цахилгаан станцад гарсан аймшигт ослын дараа сүү, мах, мөөг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс цацраг идэвхт бодисыг зайлуулах нь ноцтой асуудал болоод байна. Харамсалтай нь орчин үеийн хүмүүсийн хоол хүнсэнд радионуклид агуулагдаж байгаа нь шинжлэх ухаан, технологийн дэвшлийн зайлшгүй зардал юм. Зураг руу дахин нэг хараарай. 6.6. Энэ нь радионуклидуудыг хоол хүнсээр хүний ​​биед нэвтрүүлэх үндсэн замыг харуулсан.

Харамсалтай нь бохирдсон газруудад бүх бүтээгдэхүүнийг цацраг идэвхт бодисоос хамгаалах нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс та хоол хүнснээс тэдний хэрэглээг багасгахын тулд зарим урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг мэдэж байх хэрэгтэй.

Цезий-137 (60-80%), стронций-90 (40-60%) нь хоол хүнсээр дамжин хүний ​​биед орох гол эх үүсвэр нь сүү, мах, тэдгээрийн боловсруулсан бүтээгдэхүүн гэдгийг санаарай. Сүү бол цацраг идэвхт иод-131-ийн гол эх үүсвэр юм. Цези нь хөгшин малын маханд, харин стронций нь эсрэгээрээ төл малын ясанд агуулагддаг. Радионуклидын хамгийн их концентраци нь бөөр, уушиг, элэг - паренхимийн сүвэрхэг эрхтэнд, хамгийн бага нь амьтны гахайн өөх, өөхөнд тодорхойлогддог.

Мах, элэг, бөөр, уушгийг чанах үед цезий, стронцийн бараг тал хувь нь шөл рүү, зөвхөн 3-5% нь яснаас гардаг. Ямар ч тохиолдолд шөлийг асгах ёстой. Хэрэв махан бүтээгдэхүүний цэвэршилт нь радионуклидын агууламжийн хувьд эргэлзээтэй байвал та яс, махан шөл, түүнчлэн вазелинтай маханд эхний хоол хийж болохгүй.

Загас болон бусад далайн хоолыг 8-10 минут буцалгасны дараа зөвхөн чанаж идэх хэрэгтэй, шөлийг зайлуулна. Ийм загасыг хуурч, үүнээс загасны шөл хийхийг зөвлөдөггүй.

Өндөгний доторх радионуклид нь голчлон бүрхүүлд хуримтлагддаг бөгөөд хоол хийх явцад цагаан руу хэсэгчлэн нэвтэрч чаддаг. Тиймээс өндөгний шарсан өндөг эсвэл омлет чанаж хийхийг зөвлөж байна.

Гурилыг тээрэмд хийхдээ хивэгтэй хамт радионуклидын ихээхэн хэсгийг зайлуулдаг тул энэ тохиолдолд нарийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн болох дээд зэргийн цагаан талхыг ашиглах хэрэгтэй.

ОХУ-ын хөдөө аж ахуйн радиологийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүдийн нэг А.Поволяевын зөвлөснөөр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ идэхийн өмнө тэдгээрийг урсгал усанд сайтар угааж, боломжтой бол гадаргуугийн давхаргыг арилгах хэрэгтэй. Бүх болгосон хоолонд радионуклидууд исэлдэж, аюулгүй болдог. Манжин, төмс, шош, байцааны декоциний 8-10 минут буцалгасны дараа шавхагдах ёстой - цезий-137-ийн 50-80% хүртэл түүн рүү ордог.

Мөөг нь бүх ургамлаас хамгийн их хэмжээгээр радионуклид хуримтлуулдаг тул та тэдэнтэй маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв шинэ мөөгийг дэвтээж, буцалгасны дараа радионуклидын хэмжээ огцом буурч байвал хатаасан мөөгөнд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Тийм ч учраас бүх хатаасан мөөгийг, ялангуяа томоохон суурин, хотын ойролцоо цуглуулсан бол цацрагийн хяналтанд байлгах ёстой. Бүх мөөгийг зөвхөн чанасан хэлбэрээр хэрэглэж болно, 10-15 минут буцалгасны дараа шөлийг хоёр удаа шавхана.

Хоол хүнснээс гарах цацраг идэвхт бодисын хэмжээг бууруулж, бүх биед нэвтрэн орох цацрагийн сөрөг нөлөөллийг бууруулж чаддаг олон төрлийн тэжээллэг бодисууд байдаг. Москвагийн алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн В.А. Конышев цацраг идэвхт бодисыг хоёр бүлэгт хуваадаг (Хүснэгт 7.11).

Эхний бүлэгт антиоксидант витаминууд (A, E, C ба каротиноидууд), өнгөт ургамлын пигментүүд - антоцианинууд, витамин Р флавоноидууд, селен, цайр, манган, зэс, омега-3 төрлийн ханаагүй тосны хүчил гэх мэт орно. Антоцианин нь бараг бүх шинэхэн улаан шар, хар ногоон хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс олддог. Хоёр дахь бүлэгт кальци, кали, хүнсний эслэг гэх мэт орно ("Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх байгалийн хорт хавдар үүсгэгч бодис" -ыг үзнэ үү). Америк, Японы эрдэмтдийн сүүлийн үеийн судалгаагаар лууван, манжин, жүрж, нимбэг, хулуу, үхрийн нүд, целлюлоз бүхий улаан лооль зэрэг шинэхэн бэлтгэсэн шүүс нь цацраг туяанаас хамгаалах шинж чанартай болохыг нэмж хэлье.

1986 онд Чернобылийн АЦС-ын ослыг арилгагчдыг эмчлэхэд идэвхтэй оролцож байсан Америкийн анагаах ухааны радиологийн чиглэлээр мэргэшсэн алдартай мэргэжилтэн, профессор Р.Гейлийн Украин, Беларусийн оршин суугчдад зориулсан хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд нь анхаарал татаж байна. -1987. Эдгээр зөвлөмжүүд өнөөг хүртэл маш хэрэгтэй хэвээр байна.

Шаардлагатай:

Тэнцвэртэй хоолны дэглэм.

Өдөр тутмын өтгөн.

Туулгах үйлчилгээтэй маалингын үр, prunes, хамхуул, ургамлын гаралтай декоциний.

Их хэмжээний шингэн ууж, илүү олон удаа хөлрөх.

Өнгөт пигмент бүхий байгалийн шүүс (улаан лооль, усан үзэм, лууван, манжин, жүрж).

Chokeberry, анар, үзэм, хатаасан чангаанз.

P, S. E, A бүлгийн витаминууд, улаан дарс (өдөрт 3 хоолны халбага).

Сараалжтай улаан лууван (өглөө нь сараалжтай, орой идэж, эсрэгээрээ).

Хушга (өдөрт 4-5 ширхэг).

Тунхууны, сармис, сонгино - өдөр бүр.

Сагаган, овъёосны будаа.

Талх квас.

Глюкозтой аскорбины хүчил (витамин С) - өдөрт 3 удаа, 1 гр.

Идэвхжүүлсэн нүүрс (хоолны өмнө 1-2 шахмал).

А аминдэм (50,000 IU) 3-4 долоо хоногоос хэтрэхгүй.

Квадевит (өдөрт 3 удаа).

Сүүн бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг, цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ 0.5 см хүртэл давхаргад хальсалж, байцаа, сонгино, сармисаас дор хаяж 3 навчийг зайлуулж, цацраг идэвхт бодисыг шингээх чадвар нь нэмэгддэг тул тэдгээрийг сайтар боловсруулна.

Махны оронд шувууны мах идэх нь дээр. Махаа чанахдаа эхний шөлөө шавхан, дахин ус нэмээд бэлэн болтол нь буцалгана. Махны шөлөөс зайлсхий.

Цацрагийн эсрэг бүтээгдэхүүн:

Цэвэршүүлээгүй ургамлын тос.

Кальциар баялаг хоол хүнс, кальцийн шахмал.

Ясны царцсан мах, яс.

Интоор, чангаанз, чавга.

Мах, махан бүтээгдэхүүн (үхрийн мах хамгийн их бохирдсон).

Бүх хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь эрүүл мэндэд хортой химийн бодис, пестицид, эрдэс бордооны үлдэгдэл зэргийг хуримтлуулах чадвартай. Хүнсний эрүүл ахуйн мэргэжилтнүүд ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн дэх нитрат, нитритийн агууламжийг хатуу зохицуулж, тусгай лабораторийн хяналтанд байдаг гэж байнга маргадаг ч хүн бүр түүнээс хэрхэн ангижрахаа мэддэг байх ёстой.

Ургамлын гаралтай хүнсний нитратын хэмжээг хэрхэн бууруулах вэ? Мэргэжилтнүүд энэ талаар юу зөвлөж байна.

Төмс, манжин, рутабага, улаан лууван, манжин зэргийг урсгал усанд угааж, хальслах нь тэдгээрт агуулагдах нитратын агууламжийг дунджаар 10% бууруулж, байцааны иш, 3^4 дээд навч, луувангийн ишийг мөн 10% -иар бууруулдаг. 15%. Түүхий ногоог дэвтээснээр илүү чухал үр дүнд хүрнэ. Тиймээс, төмс, лууван, манжин, рутабага, байцаа зэргийг нэг цагийн турш дэвтээхэд тэдгээрийн доторх нитратын хэмжээ 25-30%, ногоон (яншуй, селөдерей, бууцай, дилл, кориандра, ногоон сонгино) - 20% -иар буурдаг. Усанд нэвт норгох хугацаа нэмэгдэхийн хэрээр ус руу орох нитратуудын хэмжээ ихсэх боловч хүнсний ногооны шим тэжээлийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн алдагдал нэмэгддэг. Ногоон (яншуй, селөдерей, dill гэх мэт) хувьд ишийг нь авч, зөвхөн ургамлын навчит хэсгийг ашиглах нь зүйтэй.

Хүнсний ногоог хоол хийх үед нитратын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурдаг - тэдгээр нь декоциний болж хувирдаг. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоог багасгаж, хоол хийх хугацаа, усны хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хоол хийх төгсгөлд та давс, халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй (тэд нитратуудын ялгаралтыг удаашруулдаг). Дунджаар хоол хийх явцад нитратын агууламж төмс 80%, лууван, байцаа 60-70%, рутабага 50-60%, манжин 40-50% буурдаг. Декоциний хэрэглэж болохгүй. Уураар жигнэх, жигнэх, шарах нь таваг дахь нитратын концентрацийг бараг өөрчилдөггүй.

Бусад төрлийн хоол хийх хүнсний ногоо - даршилж, даршилж, даршилж, бусад төрлийн лаазалсан нь нитратын концентрацийг бууруулдаг боловч хоол хийхээс хамаагүй бага байдаг. Ихэнх нитратууд нь давсны уусмалд хадгалсан, marinade гэх мэт руу ордог гэдгийг санах нь зүйтэй.

Харамсалтай нь хатаах, шүүс, цэвэршүүлэх нь эцсийн бүтээгдэхүүн дэх нитратын агууламжийг нэмэгдүүлдэг.

Мэргэжилтнүүд мөн анхааруулж байна: гудамжинд зардаг хүмүүсээс ногоон, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ худалдаж авахгүй - тэдний бүтээгдэхүүнийг хэн ч шалгадаггүй. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг хөнгөн цагаан саванд хийж болохгүй - металлтай харьцах үед эдгээр бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар буурч, хоруу чанар нэмэгдэж болно.

Хүний биеийн хөдөлгөөн нь түүний эрүүл мэнд, урт наслалтын түлхүүр болдог гэсэн мөнхийн бөгөөд агуу үнэнийг хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс ойлгож ирсэн. Үүнийг 17-р зууны нэрт сэтгэгч, эрдэмтэн Блез Паскаль афоризмдаа хамгийн оновчтой хэлсэн байдаг: “Хүний мөн чанарын мөн чанар нь хөдөлгөөнд байдаг. Бүрэн амрах нь үхэл гэсэн үг." Зөв зохистой, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн хамт эрчим хүчний зарцуулалтыг дунд зэрэг нэмэгдүүлэхэд чиглэсэн тогтмол биеийн тамирын дасгал нь хорт хавдартай өвчтөнүүдийн эмчилгээний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд бодисын солилцооны дархлал дарангуйллыг арилгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Тогтмол биеийн тамирын дасгал нь биеийн жин нэмэгдэж, өөх тос-нүүрс усны солилцооны эмгэгтэй холбоотой өвчтөнүүдийн ерөнхий байдлыг сайжруулдаг; эсийн дархлааг идэвхжүүлэх; чөлөөт хүчилтөрөгчийн радикалуудыг саармагжуулах; гэдэсний нүүлгэн шилжүүлэх үйл ажиллагааг сайжруулах; биеэс шаарыг арилгахад тусалдаг, цэвэрлэгээг дэмжиж, улмаар биеийн хавдрын эсрэг эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Өвчтөнд боломжтой дасгалуудыг ашиглан хэмжсэн алхах, өдөр бүр гимнастик хийх нь ялангуяа ашигтай байдаг.

Америкийн хавдар судлаачдын ажиглалтаар өдөрт нэг цаг хурдан алхах нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг бараг 26%-иар бууруулдаг болохыг харуулж байна. Өдөр бүр хагас цаг хурдан алхах нь ч энэ өвчний эрсдлийг 17% бууруулахад тусалдаг. Хурдан алхах үзэгдлийн магадлалтай шалтгаан нь бие махбодийн үйл ажиллагааны үр дүнд бие дэх инсулины түвшин буурч, гэдэсний салст бүрхэвч дэх эсийн өсөлтийг өдөөх чадвартай байдаг. .

Цюрих, Стокгольм хотуудад хийсэн судалгаагаар өдрийн ихэнх цагаар суудаг хүмүүс бүдүүн гэдэс, шулуун гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх магадлал бусдаас гурав дахин их байдаг нь тогтоогджээ.

1999 онд Осло хотод Норвегийн мэргэжилтнүүд сонирхолтой туршилт хийж, янз бүрийн насны 26 мянга гаруй Норвеги эмэгтэйчүүд оролцсон. Үүний зорилго нь хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх дасгалын үр нөлөөг тодорхойлох явдал байв. Туршилтын үр дүн гайхалтай байлаа. Долоо хоногт дор хаяж дөрвөн цаг идэвхтэй хөдөлгөөн хийдэг хүмүүс хөхний хорт хавдраар өвчлөх магадлал 40% бага байдаг нь тогтоогджээ. Хавдар судлаачид энэ нь эмэгтэй бэлгийн даавар - эстроген дааврын тухай юм гэж үздэг. Эдгээр нь хөхний эд эсийн өсөлтийг идэвхжүүлж, улмаар түүний доторх хорт хавдрын эсийн өсөлтийг хурдасгадаг. Тогтмол дасгал хийх, спортоор хичээллэх нь эмэгтэй хүний ​​биед эдгээр дааврын агууламжийг бууруулдаг. Өөр нэг хувилбарын дагуу бие махбодийн үйл ажиллагаа нь хавдрын эсрэг дархлааг өдөөдөг. Эцэст нь, идэвхтэй биеийн тамирын дасгал, түүний дотор хурдан алхах нь хөхний хорт хавдар үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг таргалалтын дайсан юм.

Тиймээс, дээр дурдсан зүйлсийг нэгтгэн дүгнэж хэлэхэд, бие даасан хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Хэт их илчлэг ихтэй хоол хүнс (хэт идэх) -ээс татгалзаж, өөх тосны хэрэглээг нийт илчлэгийн 20-25% хүртэл бууруулна. Өөх тосыг ингэж бууруулснаар бүдүүн гэдэс, хөх, умайн бие, ходоодны доорх булчирхай болон бусад эрхтнүүдийн хорт хавдрын тохиолдлыг бууруулахад тусалдаг. Хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаатай бол өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нийт калорийн агууламж 2200 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Эрэгтэйчүүдэд өдөрт 75 г, эмэгтэйчүүдэд 50 г өөх тосыг хязгаарлахыг зөвлөж байна.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ шарсан уургийн хоол (мах, шувууны мах, загас), тамхи татдаг, лаазалсан, давсалсан, даршилсан хоол (мах, хиам, хиам, гахайн мах гэх мэт), загасны хэрэглээг эрс хязгаарлаарай.

Хэт халсан өөх тосыг (ялангуяа хайруулын тавган дээр) олон удаа, удаан хугацаагаар хэрэглэхээс зайлсхийх, мах, шувууны мах, загасыг ил гал дээр шарах, шатааж, тамхи татахыг хориглоно. Энэ нь хүнсний дулааны боловсруулалтын явцад үүссэн гетероциклийн хорт хавдар үүсгэгчийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулах болно.

Мөөгөнцөрт өртсөн бүх бүтээгдэхүүнийг устгах (талх, үр тариа болон бусад бүтээгдэхүүнүүд - тэдгээр нь маш хортой афлатоксин үүсгэдэг).

Хүчтэй согтууруулах ундааны хэрэглээг эрс хязгаарлах (өдөрт 20 г-аас ихгүй цэвэр архи уух - энэ нь 150-200 гр хуурай улаан байгалийн дарс, эсвэл нэг шил архи, эсвэл нэг жижиг шил хөнгөн шар айраг юм).

Шарсан хоолноос илүү чанасан, чанасан хоол идэх нь илүү эрүүл байдаг.

Хөргөсөн чанасан хоолыг хөргөгчинд байнга хийж байхыг хичээгээрэй (хорт хавдар үүсгэгч нитрозамин нь шөл, мах, чанасан төмс болон бусад дулаанаар боловсруулсан хоолонд нэг шөнийн дотор хуримтлагддаг).

Та өвлийн улиралд давс цацсан хүнсний ургамал (dill, яншуй, селөдерей, кориандрын навч) хадгалах ёсгүй. Ийм амтлагчийг удаан хугацаагаар хадгалахад тэдгээрт ижил нитрозаминууд үүсдэг.

Хэт халуун ундаа, хоол хүнс хэрэглэж болохгүй - энэ нь амны хөндий, улаан хоолойн салст бүрхэвчийг түлэхэд хүргэдэг.

Буцалсан усыг удаан хугацаагаар эсвэл дахин дахин уухгүй байхыг хичээгээрэй, учир нь маш хортой диоксин ихэсдэг.

Органик, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнүүдийг аль болох ойр орчмынхоо хэмжээнд идээрэй.

Хоолны дэглэм нь аль болох олон янз байх ёстой: шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ өдөрт дор хаяж 4-5 удаа (хоолны дэглэмийн 60%), үр тариа (талх, үр тариа, үр тариа, бүхэл бүтэн гурилан бүтээгдэхүүн), самар, төрөл бүрийн далайн хоол, хүнсний ногоонууд, - тэдгээр нь хорт хавдрын эсрэг байгалийн олон бодис агуулдаг.

Хоол хүнсэндээ далайн шинэ загасыг илүү олон удаа хэрэглээрэй - түүнд агуулагдах ханаагүй тосны хүчил (омега-3 гэх мэт) нь олон хорт хавдар үүсэх, хөгжихөөс сэргийлдэг.

Хоол хийхдээ цэвэршүүлээгүй, хүйтэн дарагдсан ургамлын тосыг хэрэглээрэй, ялангуяа чидун, маалингын үр, Кубан гэх мэт.

Бүхэл үр тариа, улаан буудайн хивэг, алим гэх мэт үр тариагаар дамжуулан хүнсний эслэгийн хэрэглээг өдөрт 30-40 г хүртэл нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.

Өөх тосгүй, цусгүй мах идэхийг хичээ. Үлдсэн цус нь хорт бодис, цогцосны хорыг агуулдаг.

Уух, хоол хийхдээ зөвхөн гэр ахуйн шүүлтүүр ашиглан цэвэршүүлсэн цорго эсвэл буцалсан булгийн ус, мөн хайлсан, савласан байгаль орчинд ээлтэй ус хэрэглээрэй. Усны эрүүл ахуй нь эрүүл мэндэд хүнсний эрүүл ахуйтай адил чухал юм.

Та хиймэл карбонатлаг лаазалсан ундааны хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй (нимбэгний ундаа, Пепси-Кола, Кока-Кола, Фанта гэх мэт) - эдгээр нь улаан хоолой, ходоодны салст бүрхэвчэд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Бие махбодийн болон оюун санааны хувьд муу, маш их ядарсан, өвдөх, халуурах үед хоол идэж болохгүй - ийм хоол хүнс цаашид хэрэглэхэд ашиггүй болно.

Өлссөн үедээ л идээрэй - бага багаар. Хувийн ариун цэврийг чанд сахих (биеийн болон сүнсний цэвэр байдал,

өдөр тутмын гэдэсний хөдөлгөөн, биеийг тогтмол цэвэрлэх гэх мэт).

Долоо хоног бүр мацаг барих өдрүүдтэй байхыг хичээгээрэй, энэ нь ялангуяа дунд насны, ахмад настан, өндөр настан хүмүүст чухал ач холбогдолтой - гэдэс цэвэрлэхтэй нэг өдрийн мацаг барих, илүү олон удаа мацаг барих.

Зөв зохистой хооллолт, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд витамин, микроэлемент, антимутаген, хорт хавдрын эсрэг, дархлааг зохицуулах бодис агуулсан биологийн идэвхт хүнсний нэмэлтийг тэнцвэртэй хэлбэрээр хэрэглээрэй.

Идэвхтэй бай - Тогтмол дасгал хөдөлгөөн хийх, гүйх, алхах нь бодисын солилцооны дархлаа дарангуйлах төлөвийг арилгах, гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, биеийн ерөнхий эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Мэдээжийн хэрэг, зарим субъектив, объектив шалтгааны улмаас эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөд хэцүү байдаг ч бид аль болох хичээх хэрэгтэй. Хорт хавдрыг эмчлэх хамгийн сайн арга бол урьдчилан сэргийлэх явдал гэдгийг үгүйсгэх аргагүй үнэн хэвээр байна.

Хэрэв зохистой хоол тэжээл нь эрүүл хүний ​​​​амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бол хорт хавдартай өвчтөний амьдралд хоол тэжээлийн үүрэг бараг шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.

Шинжлэх ухааны уран зохиолд хорт хавдартай өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийг сайжруулахын ач холбогдлын талаархи санаа нь 80 гаруй жилийн туршид мэдэгдэж байсан боловч хоолны дэглэм дэх янз бүрийн тоон болон чанарын хязгаарлалт нь хавдрын өсөлтийг хязгаарлах нөлөө үзүүлдэг гэсэн мэдээлэл байдаг. (илчлэг багатай хоолны дэглэм гэсэн үг). Хавдрын өсөлтийн үр дүнд өвчтөний биед энерги, хуванцар бодисын дутагдал үүсдэг тул хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хангалтгүй хангамж нь бие махбодийн үхлийг хурдасгаж, харин хоол тэжээл нэмэгдэх боломжтойг харгалзан үздэг. хавдрын процессыг хурдасгах нь энэ дутагдлыг нөхөж, эцсийн эцэст өвчтөний амьдралыг уртасгадаг. Жишээлбэл, "Хоол тэжээл, хорт хавдар ба хоол тэжээлийн дэмжлэг" сэдэвт олон улсын I симпозиум (Франц, 1985) энэ талаар хоёрдмол утгагүй шийдвэр гаргасан: "Хэрэв хорт хавдартай өвчтөн хэвийн хооллож чадахгүй бол орчин үеийн бүх боломжийг ашиглах ёстой. эрчим хүчний эх үүсвэрээр бүрэн хангаж, хиймэл аргаар нийлэгжүүлнэ." Тиймээс янз бүрийн эмчилгээний аргууд (мэс засал, хими эмчилгээ, туяа эмчилгээ) хэрэглэснээр улам хүндрүүлдэг бодисын солилцооны эмгэгүүд нь хавдрын өсөлтөд нөлөөлөх хоол тэжээлийн хязгаарлалтыг зөвшөөрдөггүй. Гэсэн хэдий ч хавдрын өсөлтийн бүх үе шатанд бодисын солилцооны гүнзгий эмгэг ажиглагддаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоолны дэглэм дэх илчлэгийг хязгаарлах нь хавдар үүсэхээс сэргийлж, цусан дахь инсулин ба инсулин төст өсөлтийн хүчин зүйлсийн түвшин буурч, өөх тос, амин хүчил, нүүрс ус, өөх тосны хэрэглээ буурсантай холбоотойгоор хорт хавдар үүсэхийг саатуулдаг гэж бид аль хэдийн хэлсэн. хоол хүнснээс азот, цусны ийлдэс дэх эстрадиолын түвшин буурч, эцэст нь биеийн өөх тосны нөөц буурсантай холбоотой.

Өнөөдрийг хүртэл хорт хавдартай өвчтөний хоолны илчлэгийн агууламж өдөрт 1800-2000 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстойг батлах олон тооны шинжлэх ухааны мэдээлэл байдаг (V.M. Dilman et al.). Тоон болон чанарын хязгаарлалт

Хоол тэжээлийн стандарт нь өвчний дэвшилтэт хэлбэрийн хүнд өвчтэй өвчтөнүүдээс бусад хорт хавдартай бүх өвчтөнд тохирсон байдаг. Энэ нь хавдрыг арилгасны дараа мэс засал хийлгэсэн өвчтөнүүдэд, түүнчлэн хими эмчилгээ, цацраг туяа эмчилгээ дууссаны дараа эмнэлзүйн ремиссияд орсон өвчтөнүүдэд хавдрын дахилтаас урьдчилан сэргийлэхэд онцгой ач холбогдолтой юм. Эдгээр дүгнэлтийг туршилтын болон эмнэлзүйн судалгаагаар нотолж, өдөр тутмын хоол тэжээлийн хэмжээ багасах нь үсэрхийллийн далд үе шатанд ("унтаа хорт хавдрын эсүүд") дарангуйлах нөлөөг тодорхой харуулсан (3.6-р зургийг үз). Сонирхолтой нь аль хэдийн өсөн нэмэгдэж буй үсэрхийллийг хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд өртөх үед, ялангуяа анхдагч хавдрыг арилгаагүй үед антиметастатик нөлөө ажиглагдаагүй. Хоол тэжээлийн нормыг тодорхой хязгаар хүртэл хязгаарлах нь зүйтэй бөгөөд үүнээс доош катаболик үйл явц идэвхжиж, хязгаарлагдмал хоол тэжээлийн эсрэг метастатик нөлөө үзүүлэхээс сэргийлдэг.

Хорт хавдартай өвчтөнүүдийн нэлээд хэсэг нь өөх тос-нүүрс усны солилцооны эмгэгийг мэдэрч, эсийн дархлаа, макрофаг үйл ажиллагааг саатуулдаг бөгөөд энэ нь хавдрын өөрөө бүх биед үзүүлэх системийн нөлөөлөлтэй холбоотой байдаг (3.8-р зургийг үз). Дархлааны урвалыг дарангуйлах бас нэг чухал шалтгаан бол 30-35 наснаас эхлэн бие махбодь нас ахих тусам үүсдэг дотоод шүүрлийн болон бодисын солилцооны эмгэгийн цогц эмгэг юм. Ерөнхийдөө эдгээр эмгэгүүд нь өөх тосны хуримтлал, цусан дахь нийт холестерин, триглицеридын өөх тосны хүчил, липопротеин, инсулины хэмжээ ихсэх, түүнчлэн глюкозын мэдрэмж (хүлцэх) буурах зэргээс шалтгаалан биеийн илүүдэл жингээр илэрдэг. Эдгээр бодисын солилцооны өөрчлөлтүүдийн эсийн дархлааны байдал, макрофагуудын үйл ажиллагаанд дарангуйлах нөлөө нь бодисын солилцооны дархлал дарангуйлах төлөвийг үүсгэдэг - канкрофилийн хам шинжийн гол холбоос (Зураг 3.10, 3:11-ийг үзнэ үү). Дээр дурьдсан бодисын солилцооны эмгэгүүд нь хавдрыг эмнэлзүйн илрэлээс өмнө ч байсаар байдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд үүнийг арилгасны дараа ч хэвээр үлдэж, улмаар хорт хавдартай өвчтөний хувь хүний ​​таамаглалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Илчлэг багатай, тэнцвэртэй хооллолтын тусламжтайгаар бодисын солилцооны дархлал дарангуйллыг арилгах нь дархлааг сайжруулах, идэвхжүүлэх арга төдийгүй хавдар судлалын чухал нэмэлт (туслах) эмчилгээ юм.

Хорт хавдрын эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээлийн үндсэн чиг үүрэг, зарчмууд, түүнчлэн хорт хавдартай өвчтөнд хамгийн ашигтай, хор хөнөөлтэй хүнсний жагсаалтыг доор харуулав. Энэхүү жагсаалтыг гаргахдаа бид анагаах ухааны шинжлэх ухааны хамгийн сүүлийн үеийн мэдээлэл (биохими, хоолны дэглэм, фармакологи, онкологи, дархлаа судлал) төдийгүй уламжлалт анагаах ухааны олон зуун жилийн баялаг туршлага (Аюурвед, йог, эдгээх, байгалийн эмгэг) -ийг харгалзан үзсэн. - хавдар болон бусад ноцтой өвчний эрүүл хооллолт.

Мэдээжийн хэрэг, цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ жагсаалтыг биохимийн болон молекул генетикийн сүүлийн үеийн судалгааны үр дүнд улам боловсронгуй болгож, нэмж оруулах болно, гэхдээ хорт хавдартай өвчтөн, түүнчлэн зүрх судасны болон бусад өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай хэвээр байна. хоол тэжээл нь цагаан хоолтонд аль болох ойртдог, учир нь энэ нь яг ийм тэнцвэртэй хооллолт юм. хүний ​​биеийг нөхөн сэргээх, эдгээхэд хувь нэмэр оруулдаг.