Keasaman tinggi. Apa yang harus dilakukan jika Anda memiliki keasaman lambung yang tinggi? Peningkatan keasaman lambung pada anak

Jika ada tanda-tanda perubahan kandungan asam klorida, Anda harus menghubungi ahli gastroenterologi, yang akan memutuskan bagaimana menentukan keasaman lambung, membuat diagnosis yang akurat dan meresepkan pengobatan yang diperlukan.

Fungsi asam klorida

Ini adalah asam klorida yang merupakan komponen utama jus lambung, yang dengannya organ mencerna makanan yang masuk. Tanpa adanya HCl, proses ini tidak mungkin terjadi sehingga nutrisi seluruh tubuh akan terganggu. Asam lain jarang terdapat di lambung atau dalam jumlah yang sangat kecil.

Selain fakta bahwa HCl adalah dasar pencernaan makanan, senyawa ini juga melakukan fungsi bakterisida dan antiseptik. Telah ditetapkan bahwa jika asam di lambung tidak mencukupi, pertahanan organ ini akan melemah secara signifikan.

Bagaimana asam klorida diproduksi dan dinetralkan?

Asam klorida dalam perut manusia diproduksi oleh sel khusus - sel parietal atau parietal. Mereka menempati bagian atas dan tengah organ. Semua sel menghasilkan asam klorida dengan konsentrasi yang sama - 160 mmol/l, namun tergantung pada seberapa banyak fungsinya, serta bagaimana komponen lain dari jus lambung disintesis, keasaman akhirnya dan gejala yang menunjukkan kekurangan atau kelebihan asam klorida. bergantung pada asam.

Bagian bawah lambung - antrum - bertanggung jawab untuk produksi lendir, yang mencegah asam merusak dinding organ. Bagian ini juga memproduksi bikarbonat, dengan bantuan yang menetralkan asam di lambung, karena antrum merupakan jalur terakhir masuknya makanan ke dalam usus, di mana lingkungan asam tidak boleh ada.

Nilai keasaman

Konsentrasi HCl dalam seluruh jumlah getah pencernaan yang disintesis merupakan indikator keasaman. Gejala berbagai penyakit saluran cerna bergantung pada indikator ini. Satuan ukuran untuk nilai ini adalah pH.

Ada standar keasaman tertentu untuk lambung manusia, penyimpangannya menunjukkan adanya perubahan pada lingkungan lambung yang sehat (nilai ditunjukkan dalam satuan pH):

• minimal – 8.3;
• normal di badan lambung (ditentukan saat perut kosong) – 1.5-2.0;
• antrum - 1.3-7.4;
• epitel – 7.0;
• maksimum – 0,86.

Nilai netral dari lingkungan asam sesuai dengan nilai 7,0. Jika indikator melebihi angka ini, maka terdapat lingkungan basa, dan jika turun di bawah, maka bersifat asam.

Nilai keasaman di zona berbeda

Lingkungan asam lambung tidak merata dan titik-titiknya berbeda-beda.

Ada sekumpulan titik atau zona tertentu yang diperiksa untuk mengetahui gambaran keasaman secara keseluruhan:

1. “Danau” – rentang fluktuasi 0,9-2,2 pH (nilai rata-rata 1,46-1,48 pH).
2. Lengkungan – 0.9-4.6 (1.58-2.34).
3. Tubuh, dinding posterior – 1.0-1.8 (1.1-1.3).
4. Dinding anterior tubuh adalah 0,9-1,4 (1,0-1,2).
5. Kelengkungan antrum kecil – 1.6-7.2 (4.2-5.0).
6. Kelengkungan antrum besar – 1.3-7.4 (4.2-5.0).
7. Bagian anterior bulbus duodenum (DU) adalah 5,6-7,9 (6,25-6,75).

Nilai-nilai ini diindikasikan untuk mukosa lambung manusia, yang tidak terpengaruh oleh gejala perubahan struktural.

Bagaimana keasaman ditentukan?

Ada dua cara utama untuk menentukan keasaman - metode aspirasi dan pengukuran pH intragastrik. Sebelumnya, kadar asam lambung dapat diperiksa dengan menganalisis urin, namun metode ini memiliki keandalan yang sangat rendah, sehingga saat ini tidak digunakan.

Pengukuran pH intragastrik

Metode ini didasarkan pada studi tentang permukaan mukosa yang menutupi lambung dan terletak di berbagai bagiannya. Berdasarkan bagaimana asam didistribusikan di lambung, dapat ditarik kesimpulan umum tentang fungsi organ dan tingkat pH-nya.

Prosedur ini dilakukan dengan menggunakan probe khusus - acidogastrometer - dan dibagi menjadi beberapa jenis, tergantung pada urgensi memperoleh hasil, kondisi pasien, dan tujuan diagnostik:

• diagnostik cepat – selesai dalam 20 menit;
• setiap hari - menentukan bagaimana asam terbentuk di lambung sepanjang hari;
• jangka pendek – beberapa jam;
• endoskopi – dilakukan selama FEGSD.

Metode aspirasi

Metodenya melibatkan pengumpulan isi lambung dan usus dan pemeriksaan selanjutnya terhadap sampel yang dihasilkan. Kerugian dari metode ini adalah sampel yang diambil untuk penelitian dari zona berbeda tercampur, dan hasil analisis tidak lagi dapat dianggap sepenuhnya dapat diandalkan. Metode ini hanya memberikan perkiraan kasar.

Penilaian pembentukan asam

Untuk menentukan pada tingkat berapa asam disintesis di lambung, digunakan metode pengukuran pH jangka pendek.

Ada dua parameter yang harus diukur:

1. Keasaman basal adalah kadar asam dalam organ kosong, yaitu pada saat perut kosong atau pada saat asam lambung berada pada kadar minimal;
2. Keasaman terstimulasi - nilai setelah merangsang produksi jus lambung, misalnya menggunakan jus kubis atau obat-obatan.

Penilaian netralisasi asam

Untuk mendapatkan gambaran yang lengkap, perlu diketahui tidak hanya pada tingkat berapa asam terbentuk di lambung, tetapi juga pada derajat netralisasinya. Keasaman minimum merupakan ciri antrum, dan keasaman maksimum merupakan ciri tubuh. Perbedaan antara nilai-nilai ini akan menunjukkan derajat netralisasi asam.

Manifestasi peningkatan keasaman lambung

Jika asam lambung berlebih, maka kita berbicara tentang peningkatan keasaman, yang merupakan ciri khas seluruh kelompok penyakit. Ini termasuk, misalnya, maag, tukak lambung dan duodenum, kerusakan organ akibat minum obat, dan gastroduodenitis.

Di pihak pasien, gejala keasaman tinggi muncul sebagai berikut:

• maag;
• nyeri di daerah perut dengan berbagai lokalisasi dan intensitas, misalnya “di ulu hati” dengan maag, nyeri mereda setelah makan dengan maag;
• terkadang mual atau muntah;
• bersendawa asam.

Biasanya, penyakit dengan keasaman tinggi menyerang kaum muda dan orang paruh baya (sampai 40 tahun), terutama kegagalan seperti itu sering terjadi pada pria.

Manifestasi keasaman lambung yang rendah

Jika setelah penelitian terungkap bahwa jumlah asam di lambung tidak mencukupi, maka didiagnosis keasaman rendah.

Kekurangan asam klorida menyebabkan berkembang biaknya bakteri pembusuk dan terganggunya mikroflora, sehingga ada dua tanda utama rendahnya kandungan asam:

1. Bau busuk dari mulut;
2. Sendawa yang berbau seperti telur busuk.

Gejala-gejala ini disertai dengan gejala lain yang tidak selalu muncul:

• diare atau sembelit;
• kotoran dengan potongan makanan yang tidak tercerna;
• perut kembung, perut keroncongan;
• rasa berat di perut, kembung;
• munculnya rasa sakit segera atau setengah jam setelah makan berikutnya;
• penurunan kekebalan, yang menyebabkan munculnya jamur;
• kekurangan nutrisi dimanifestasikan melalui rambut dan kaki yang rapuh, kulit yang buruk.

Komponen asam dari sari lambung adalah salah satu parameter terpenting yang menentukan fungsi organ ini. Gejala kadar asam tinggi atau rendah dapat muncul dalam berbagai cara. Itu sebabnya hanya dokter yang tahu cara menentukan keasaman lambung dan meresepkan pengobatan yang tepat.

Sekresi getah lambung terjadi melalui kerja mukosa lambung. Ini adalah cairan tidak berwarna dan tidak berbau dengan gumpalan kecil lendir. Setiap penyimpangan dari norma ini, seperti perubahan warna dan ketebalan, menunjukkan masalah pada saluran pencernaan. Komposisi getah lambung sangat kompleks karena diproduksi oleh berbagai sel mukosa lambung. Komponen utamanya adalah yang pada gilirannya memiliki komposisi terkonsentrasi.

Komposisi jus lambung

Selain asam klorida, sari lambung mengandung komponen berikut

1. Bikarbonat (menetralkan efek berbahaya asam klorida pada dinding lambung).
2. Pepsinogen, yang berubah menjadi pepsin (yang terakhir bertanggung jawab atas pemecahan protein). Pepsin dibagi menjadi keluarga enzim lain, yang masing-masing memiliki fungsinya sendiri.
3. Lendir (juga melindungi selaput lendir dari kerusakan).
4. Faktor kastil (enzim yang membantu menyerap B12).

Namun komponen utama sari lambung tetaplah asam klorida. Inilah yang akan kita bicarakan.

Apa itu asam klorida?

Ini diproduksi oleh sel parietal kelenjar lambung yang terletak di tubuh dan bagian bawah organ. Intinya, selaput lendir dibagi menjadi beberapa zona: satu menghasilkan asam klorida, yang lain mengeluarkan bikarbonat yang menetralkannya. Patut dicatat bahwa pria memiliki sel parietal beberapa kali lebih banyak dibandingkan wanita.

Asam klorida di lambung memiliki tingkat konsentrasi yang ketat - yaitu 0,3-0,5% (atau 160 mmol/l). Komposisinya sangat pekat sehingga jika tidak ada zat pelindung pada sari lambung dan selaput lendir, maka perutnya sendiri akan terbakar. Itulah sebabnya, ketika produksi lendir lambung tidak mencukupi, seseorang menderita maag atau tukak duodenum. Asam selalu ada di lambung, namun jumlahnya meningkat sebagai respons terhadap asupan makanan. Sekresi basal asam klorida (yaitu pagi hari) adalah 5-7 mmol/jam.

Perut yang sehat menghasilkan hingga 2,5 liter asam klorida per hari!

Sekresi asam klorida memiliki 3 fase.

1. Reaksi terhadap rasa dan bau makanan. Ini dipicu dan ditransmisikan dari sistem saraf pusat ke sel lambung melalui ujung saraf.
2. Setelah makanan masuk ke dalam tubuh, fase yang lebih signifikan dimulai. Gastrin bekerja pada sel parietal, merangsang produksi asam klorida.
3. Fase terakhir dimulai setelah chyme (makanan yang sudah dicerna) memasuki duodenum. Karena peningkatan asam klorida, lambung memproduksi somatostatin, penghambat asam.

Apa fungsi asam klorida di lambung?

Pertama-tama, ini meningkatkan pencernaan, menghancurkan sebagian besar bakteri yang masuk ke perut bersama makanan, yang memperlambat atau bahkan mengganggu proses pembusukan.

Apa fungsi asam klorida dalam lambung? Di bawah ini adalah daftar yang merinci masalah ini.

• Denaturasi protein (ini adalah penghancuran struktur molekulnya) dan pembengkakannya.
• Aktivasi pepsinogen, yang berubah menjadi pepsin, adalah salah satu yang terpenting
• Penciptaan kondisi di mana pencernaan enzimatik terjadi lebih mudah.
• Evakuasi makanan dari lambung ke duodenum, tempat pencernaan berlanjut.
• Efek antibakteri - banyak bakteri tidak dapat hidup di lingkungan yang agresif.
• Stimulasi sekresi jus pankreas.

Peran asam klorida dalam pemecahan protein perlu mendapat perhatian khusus. Pentingnya protein dalam tubuh sangat besar. Pertanyaan ini telah dipelajari oleh para ilmuwan selama beberapa dekade. Telah diketahui bahwa asam klorida dalam lambung merangsang produksi pepsin, menciptakan lingkungan yang mendukung aktivitasnya, dan mendorong denaturasi parsial dan pembengkakan protein. Di duodenum, asam klorida merangsang produksi sekretin, meningkatkan penyerapan zat besi dan memiliki efek bakterisida.

Protein dan keasaman jus lambung

Peran asam klorida dalam hal ini masih belum jelas. Namun, telah diketahui bahwa pada penyakit radang lambung, sekresinya dan, akibatnya, pencernaan protein terganggu.

Pentingnya protein dalam tubuh kita tidak bisa diremehkan. Kelompok ini terbagi menjadi banyak subkelompok yang masing-masing melakukan tugasnya sendiri-sendiri. Dengan demikian, protein hormon mengontrol proses kehidupan (pertumbuhan dan reproduksi), protein enzim menyediakan proses kimia (respirasi, pencernaan, metabolisme), hemoglobin memenuhi sel dengan oksigen.

Denaturasi protein (ini memfasilitasi proses penguraian selanjutnya) memungkinkan tubuh untuk menggunakan sifat-sifatnya secara maksimal. Setiap protein terdiri dari asam amino. Kebanyakan dari mereka disintesis oleh tubuh kita, tetapi ada sekelompok asam amino esensial yang masuk ke dalam tubuh hanya dari luar.

Keasaman lambung

Aspek penting seperti pH lambung secara langsung bergantung pada asam klorida. Dan jika terjadi penyimpangan dari norma, terjadilah maag, gangguan dispepsia dan kondisi tidak menyenangkan lainnya. Keasaman lambung bisa rendah, normal atau tinggi.

Meskipun “popularitas” peningkatan pH, orang sering kali memiliki keasaman yang rendah atau normal. Yang terakhir berkisar antara 0,8 hingga 1,5.

Keasaman lambung rendah

Keasaman rendah terjadi dengan stres terus-menerus dan penyakit inflamasi. Hal ini terjadi karena adanya rangsangan pada sistem saraf simpatis, yang secara langsung mempengaruhi produksi cairan lambung. Penurunan keasaman menyebabkan gangguan pencernaan makanan dan kejang perut. Makanan tetap berada di dalam rongga dan mulai membusuk, meningkatkan perkembangbiakan bakteri patogen. Seseorang menderita perut kembung dan mual. Yang terakhir ini merupakan respons terhadap kejang perut. Apalagi proses penyerapan seluruh nutrisi yang terkandung dalam makanan kita terganggu secara aktif, yang berujung pada terganggunya fungsi seluruh tubuh. Ngomong-ngomong, justru karena penurunan pH alami, setelah 40 tahun seseorang mulai menua dengan cepat. Artinya, asam klorida dalam lambung justru berdampak pada kesehatan seluruh tubuh.

Perut, yang terkejut dengan perkembangbiakan bakteri yang berlebihan, mulai mengaktifkan fungsi pelindungnya, sehingga terjadi peradangan. Dia diobati dengan obat-obatan yang selanjutnya menghambat produksi asam klorida - dan lingkarannya ditutup. Seseorang terpaksa terus-menerus mengunjungi dokter.

Peningkatan keasaman lambung

Terlepas dari pendapat banyak ahli gastroenterologi, keasaman tinggi jauh lebih jarang terjadi dibandingkan keasaman rendah. Bahayanya adalah dengan jus yang berkepanjangan, muncul tukak pada kerongkongan dan lambung. Pasien terganggu oleh mulas dan nyeri. Di sinilah penghambat pompa proton - Omez dan analognya - akan berguna. Gejalanya berkurang dengan bantuan antasida - Gaviscon, Phosphalugel, dll.

Ini selalu digunakan untuk mendiagnosis keasaman tinggi karena gejalanya mudah dikacaukan dengan penurunan sekresi.

Jenis penentuan keasaman lambung

Asam klorida dalam lambung (yaitu kadarnya) ditentukan dengan beberapa metode.

1. Menyelidiki. Hal ini dilakukan dengan menggunakan tabung khusus yang melaluinya isi lambung disedot keluar.
2. Pengukuran pH intragastrik. Sensor mengukur keasaman langsung di perut.

Cara kedua dianggap paling informatif.

Keasaman lambung adalah sesuatu yang tidak diperhatikan oleh kebanyakan dokter, namun sebenarnya sangat penting dalam mendiagnosis dan mengobati penyakit saluran cerna.

Ada zat dalam tubuh manusia yang melakukan fungsi pencernaan penting. Salah satu komponennya adalah asam klorida di lambung. Ini adalah produk yang disekresikan oleh kelenjar utama fundus. Perubahan homeostatis menyebabkan memburuknya kondisi pasien dan terganggunya kualitas hidupnya.

Untuk memahami sepenuhnya peran fungsional asam klorida dalam lambung, perlu mempelajari keseluruhan prosesnya.

Pencernaan dimulai ketika pikiran tentang makanan muncul dan baunya dirasakan. Reseptor diaktifkan, pusat sistem saraf pusat diaktifkan, dan informasi tentang tindakan makan yang akan datang disediakan. Akibatnya, kelenjar fundus menjadi sadar akan kebutuhan cairan lambung. Ini adalah fase sekresi pertama. Perut bersiap untuk asupan makanan dengan mengeluarkan sejumlah kecil enzim.

Setelah makan, impuls ini meningkat, dan lebih banyak sekresi yang dilepaskan. Sel parietal, berkat kemoreseptor, menangkap informasi tentang reaksi lingkungan dan mengaturnya dengan melepaskan asam. Fase kedua sekresi adalah yang paling mendasar dan bergantung langsung pada pelepasan gastrin. Ini merangsang sel-sel kelenjar dan memicu pelepasan hidrogen klorida secara maksimal selama makan.

Fase terakhir terjadi berkat somatostatin. Ini dilepaskan ke lambung setelah sinyal bahwa makanan telah masuk ke duodenum. Peregangan lambung dan tekanan pada reseptor menjadi berkurang, kebutuhan akan sekresi getah lambung berkurang. Somatostatin menonaktifkan sel-sel fundus lambung, dan sekresi asam menurun ke tingkat minimum. Begitu berada di duodenum, pH menjadi basa karena netralisasi oleh empedu.

Fungsi asam klorida

Hidrogen klorida mengubah pepsinogen menjadi senyawa aktif yang diperlukan untuk pencernaan chyme. Fungsinya untuk memecah protein menjadi rantai asam amino pendek. Enzim ini memerlukan lingkungan asam yang optimal untuk metabolisme normal.

PH di perut bervariasi. Jika seseorang sudah lama tidak makan, pH cairan lambung biasanya sekitar 4. Saat makanan masuk ke lambung, produksi HCl meningkat dan pH bisa turun menjadi 1 atau 2, dalam kondisi sangat asam. Asam tidak hanya menyediakan lingkungan yang cocok untuk pepsin, tetapi juga membunuh banyak mikroba berbahaya yang masuk ke lambung bersama makanan. Ini juga mengatur pH optimal di lambung untuk perkembangan mikroflora pada selaput lendir.

Fungsi pencernaan senyawa hidroklorida adalah kemampuannya memecah molekul protein menjadi asam amino dan mendenaturasi protein. Ketika produk susu masuk ke perut, mereka mengental dan kasein terbentuk bersama dengan pepsin dan kemosin.

Denaturasi Protein

Denaturasi adalah proses mengubah struktur globular suatu protein menjadi sederhana. Awalnya, protein terdiri dari asam amino yang dihubungkan secara seri. Selanjutnya, ikatan disulfida terbentuk di antara rantai, dan membentuk (memutar) menjadi struktur kompak - sebuah globul. Lebih sering, ini adalah bentuk tersier dan kuaterner. Bentuk ini dijelaskan oleh kebutuhan untuk memposisikan rantai panjang dengan benar.

Untuk metabolisme energi normal dan memperoleh elemen penting untuk penataan struktur protein tubuh manusia. Saat terkena asam, ikatan disulfida adalah yang pertama putus. Struktur kembali ke rangkaian serial aslinya. Ia dipecah sepotong demi sepotong, seperti mosaik, dan termasuk dalam proses (pembentukan RNA, serat otot, oksidasi untuk menghasilkan energi).

Keasaman sebagai indikator kondisi lambung

Konsentrasi asam klorida dalam lambung tidak hanya menunjukkan seberapa siap organ dalam mengonsumsi makanan, tetapi juga mengatur proses normal. Biasanya, mukosa lambung ditutupi dengan sekresi dari kelenjar antral. Ini adalah lendir pelindung. Itu dapat menahan pH tertentu. Sekresi ini terus diproduksi untuk menjaga integritas mukosa dan memblokir efek koagulasi pada endotel.

Keasaman lambung normal

Keasaman lambung terus berubah tergantung fase pencernaan, pH makanan yang dikonsumsi, dan keberadaan bakteri. Penelitian menunjukkan bahwa komponen minimumnya adalah 0,86; dan maksimumnya adalah 8,3. Di antrum lambung, pH bisa bervariasi dari 1,3 hingga 7,4. Ini adalah indikator yang diukur pada selaput lendir. Di lumen organ, keasamannya lebih tinggi, 1,2 - 2,0.

Asam klorida bebas

Komposisi jus lambung termasuk asam klorida terdisosiasi. Ditulis seperti ini – H+ dan Cl-. Kajian jumlahnya setelah uji makan adalah 20-40, 0,07-0,14% dari konsentrasi absolut. Ini adalah formulir tidak aktif.

Asam klorida terikat

Ini bukan spesies terdisosiasi yang terkait dengan protein tertentu. Ini adalah senyawa yang dapat berinteraksi dengan zat aktif dan menyerap nutrisi penting. Reaksi senyawa ini kurang asam dibandingkan reaksi asam terikat.

Metode untuk mempelajari keasaman sari lambung

Untuk memeriksanya, digunakan pengukuran pH intragastrik, atau pemeriksaan fraksional. Untuk mempelajari keasaman digunakan indikator fenolftalein, dimetilaminoazobenzena dan asam alizarin sulfonat. Fenolftalein, ketika pH bergeser ke sisi basa, memperoleh warna merah jambu atau merah tua yang khas.

Garis-garis dimetilaminoazobenzena berubah menjadi merah jika lingkungannya asam dan hidrogen klorida bebas mendominasi. Peningkatan konsentrasi asam klorida terprotein ditunjukkan dengan warna oranye.

Penyakit yang bergantung pada asam pada saluran pencernaan

Tubuh yang sehat memiliki perlindungan dan homeostatis yang kuat, sehingga fungsi pencernaan normal dapat berjalan. Penyakit pertama dan paling terkenal yang berhubungan dengan perubahan keasaman adalah maag. Sekresi lendir tidak dapat melindungi mukosa dengan baik dari pengaruh patogen. Hal ini terjadi karena:

• gangguan sekresi sel antral;
• perubahan komposisi lendir;
• distorsi pelepasan HCl normal;
• asupan makanan asam secara konstan.

Video yang bermanfaat

Tanda, penyebab dan akibat peningkatan keasaman

Mengatur keasaman adalah proses yang independen. Tubuh bereaksi terhadap setiap perubahan ke arah positif atau negatif dengan mengaktifkan sistem pertahanannya. Peningkatan keasaman terjadi ketika tidak dapat mengontrol sekresi secara akurat.

Gejala pertama adalah mulas, sendawa asam, dan sakit perut karena lapar. Penyakit ini terjadi akibat maag, pola makan yang buruk, tukak lambung, Helicobacter pylori dalam jumlah besar, dan alkoholisme. Peningkatan keasaman dapat menurunkan kualitas hidup seseorang secara signifikan.

Tanda, Penyebab dan Akibat pH Rendah

Penurunan keasaman disebabkan oleh makan berlebihan secara sistematis, puasa, pola makan yang buruk, stres, regulasi saraf simpatoaktif, kekurangan vitamin khususnya PP dan B1, serta kekurangan zinc. Pelanggaran konsentrasi menyebabkan distorsi lingkungan optimal, mikroflora oportunistik berkembang biak, dan tubuh menjadi terinfeksi.

Selain itu, aktivasi enzim yang tidak mencukupi menyebabkan pencernaan tidak normal. Penyakit ini menyebabkan anemia defisiensi besi, kekurangan B12, C, A, dan unsur bermanfaat.

metode normalisasi pH

Ada dua jenis efek: menetralkan pH dan mengubah laju dan jumlah pelepasan HCl. Mengurangi pH dengan antasida, " Pechaevsky», « Rennie», « Fosfolugel" Larutan soda kue dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari, tetapi ketika asamnya dinetralkan, CO2 akan terbentuk, yang membuat perut kembung dan dapat menyebabkan rasa sakit dan sendawa yang parah.

Untuk menormalkan tingkat endokrin, penghambat reseptor H2-histamin dan penghambat pompa proton digunakan: “ Omeprazol», « Dekslansoprazol», « Esomeprazol».

Pencernaan makanan yang baik adalah kunci kesehatan tubuh secara keseluruhan. Untuk proses pencernaan normal, sekresi lambung, keasaman dan komposisi cairan lambung memainkan peran mendasar. Seringkali, beberapa orang mengalami peningkatan produksi asam di lambung, yang dapat bermanifestasi dalam bentuk mulas, nyeri epigastrium, dan sendawa “asam”. Peningkatan keasaman lambung: apa yang perlu Anda ketahui tentang fenomena ini? Pada artikel kali ini kami akan mencoba menjawab semaksimal mungkin semua pertanyaan yang muncul seputar keasaman tinggi pada lambung.

kode ICD-10

K26 Ulkus duodenum

K29 Gastritis dan duodenitis

Epidemiologi

Peningkatan keasaman lambung paling sering didiagnosis pada pasien muda, dan penyakit ini terdeteksi dua kali lebih sering pada pria dibandingkan pada wanita.

Angka kejadian meningkat pada musim gugur dan musim dingin, serta pada masa remaja dan kehamilan. Pada orang lanjut usia, peningkatan keasaman jarang terdeteksi: lesi inflamasi pada mukosa lambung dengan kandungan asam klorida yang rendah lebih umum terjadi pada usia ini.

Penyebab asam lambung tinggi

Faktor risiko

Seperti halnya penyakit lainnya, kemunculannya disebabkan oleh kasus-kasus yang berhubungan dengan faktor risiko tertentu. Jadi, jika setidaknya salah satu dari faktor tersebut ada, risiko peningkatan keasaman lambung meningkat secara signifikan.

Anda harus sangat memperhatikan kesehatan perut Anda jika Anda:

• Anda makan salah, sering makan “makanan kering”, dalam pelarian;
• minum terlalu banyak kopi (terutama instan), teh kental, minuman beralkohol, soda;
• merokok;
• anda sering makan berlebihan;
• minum obat secara berkala seperti obat antiinflamasi nonsteroid, kontrasepsi hormonal atau antibiotik;
• Anda mengonsumsi sedikit vitamin;
• Anda sering terkena stres.

Selain itu, mereka yang pernah memiliki kasus masalah lambung serupa di keluarganya lebih berisiko mengalami peningkatan keasaman dibandingkan orang lain. Jadi, jika kerabat langsung Anda menderita penyakit lambung, maka Anda juga berisiko.

Patogenesis

Keasaman lingkungan lambung bergantung pada kadar asam klorida dalam sekresinya, yang diukur dengan pH. Normanya adalah 1,5-2 pH pada perut kosong, dan langsung pada selaput lendir bisa sedikit lebih tinggi - sekitar 2 pH, dan lebih dalam di lapisan epitel - bahkan hingga 7 pH.

Asam klorida disekresikan oleh kelenjar fundus jaringan mukosa, yang dalam jumlah cukup terlokalisasi di fundus dan badan lambung.

Sekresi asam klorida yang berlebihan dengan peningkatan keasaman mungkin disebabkan oleh peningkatan jumlah struktur kelenjar, atau gangguan sintesis komponen basa jus lambung.

Karena untuk sekresi normal kelenjar fundus, asam harus dikeluarkan secara serentak, setiap gangguan pada proses ini dapat memicu peningkatan keasaman.

Peningkatan keasaman pada gilirannya menimbulkan perubahan nyeri pada permukaan jaringan mukosa lambung, yang berujung pada berkembangnya berbagai penyakit lambung, duodenum, dan pankreas.

Gejala asam lambung tinggi

Peningkatan keasaman lambung menyebabkan iritasi pada selaput lendir, yang dimanifestasikan oleh serangkaian gejala khas.

Gejala utama keasaman tinggi adalah mulas, yang bisa terjadi tanpa alasan - pada malam hari, pagi hari dengan perut kosong, namun paling sering kemunculannya dikaitkan dengan makan makanan, seperti makanan yang dipanggang, manisan, gorengan. Sakit maag bisa ringan atau menyakitkan dan sulit diatasi.

Selain mulas, tanda-tanda awal keasaman tinggi lainnya mungkin muncul:

• perasaan berat dan penuh di perut;
• tidak nyaman;
• bersendawa “asam”;
• sembelit (biasa atau sesekali);
• terkadang – kembung, gangguan pencernaan;
• rasa tidak enak badan secara umum, penurunan kinerja;
• penurunan nafsu makan;
• lekas marah, suasana hati yang buruk.

Tingkat keparahan gejala tergantung pada berapa lama seseorang mengalami keasaman tinggi, serta adanya penyakit penyerta pada saluran pencernaan.

Batuk karena peningkatan keasaman lambung

Batuk dianggap sebagai salah satu tanda penyakit pada sistem pernafasan, namun bisa juga terjadi pada penyakit pada sistem pencernaan. Dalam hal ini, batuk merupakan tanda tambahan dengan latar belakang gejala kerusakan lambung lainnya.

Dengan meningkatnya keasaman lambung, batuk bisa terus-menerus, bahkan menyakitkan, yang tidak dapat dihilangkan dengan obat antitusif konvensional. Penyebab fenomena ini adalah iritasi pada selaput lendir sistem pernafasan oleh asam, bersamaan dengan iritasi serupa pada lambung dan kerongkongan.

Dengan berkembangnya esofagitis, penutupan sfingter lambung memburuk, yang memungkinkan partikel makanan dan sekresi asam jatuh kembali ke dalam rongga pipa esofagus. Selaput lendir kerongkongan mengalami iritasi, diikuti iritasi pada tenggorokan, yang memicu refleks batuk.

Biasanya, setelah mengatasi masalah dengan keasaman tinggi, batuknya hilang.

Peningkatan keasaman lambung pada anak

Di masa kanak-kanak, peningkatan keasaman lambung tidak jarang terjadi. Penyebab penyakit pada usia dini dapat berupa:

• hasrat terhadap “makanan yang salah” (keripik, kerupuk, makanan ringan, dll.);
• sering mengonsumsi soda (Coca-Cola, Pepsi, dll);
• makan sambil berlari, mendambakan makanan cepat saji;
• stres dan ketegangan mental;
• kurangnya pola makan.
• Tanda-tanda keasaman tinggi pada anak hampir sama dengan pada orang dewasa:
• bersendawa asam;
• gangguan pencernaan (sembelit bisa digantikan oleh diare);
• maag;
• suhu periodik tanpa sebab sekitar 37°C.

Dengan pengobatan tepat waktu, serta kepatuhan terhadap pola makan dan olahraga, perkembangan penyakit perut yang lebih kompleks dapat dicegah. Hal utama adalah menstabilkan keasaman tepat waktu bahkan sebelum perubahan patologis pada selaput lendir dimulai.

Peningkatan keasaman lambung selama kehamilan

Hampir setiap wanita mengalami ketidaknyamanan dan masalah pencernaan selama kehamilan. Alasan utama fenomena ini adalah kompresi organ dalam oleh rahim yang tumbuh (terutama pada trimester ketiga). Gejala-gejala berikut mungkin terjadi selama kehamilan:

• mulas (terlepas dari asupan makanan atau setelahnya);
• mual;
• rasa berat di perut, bahkan setelah makan sedikit;
• kesulitan menelan;
• perasaan tidak nyaman secara umum;
• bersendawa asam.

Selama kehamilan, dokter tidak mungkin melakukan perawatan yang rumit. Paling sering, ia meresepkan kepatuhan terhadap rutinitas dan diet sehari-hari. Jika Anda makan dengan benar dan sedikit demi sedikit selama hamil, maka setelah melahirkan biasanya kondisinya menjadi normal dan keasaman kembali normal.

Komplikasi dan konsekuensi

Peningkatan keasaman merupakan kondisi peralihan, yang tidak selalu berarti adanya penyakit pada sistem pencernaan. Artinya, jika Anda mengikuti anjuran dokter terkait nutrisi dan gaya hidup dengan cermat, maka peningkatan keasaman lambung bisa segera normal kembali tanpa ada komplikasi.

Jika Anda mengabaikan petunjuk dokter dan tidak mengikuti pola makan, masalahnya bisa berubah menjadi lebih buruk.

Akibat paling umum dari peningkatan keasaman lambung adalah:

• maag kronis;
• sakit maag;
• ulkus duodenum;
• esofagitis kronis.

Diagnosis keasaman lambung tinggi

Salah satu metode paling informatif untuk mendiagnosis keasaman tinggi adalah prosedur pengukuran pH intragastrik. Prosedur ini menyebabkan ketidaknyamanan yang lebih sedikit dibandingkan pemeriksaan lambung dan memungkinkan Anda menilai tingkat keasaman sekresi langsung di dalam lambung. Untuk tujuan ini, sensor khusus dipasang - acidogastrometer.

Mengukur keasaman menggunakan pH-metri membutuhkan waktu tidak lebih dari 5 menit. Selama ini, pembacaan diambil dari beberapa area rongga lambung dan duodenum. Jika ada kebutuhan untuk memantau tingkat keasaman pada waktu yang berbeda dalam sehari, maka prosedur dalam hal ini dilakukan lebih lama dari biasanya, hingga satu hari.

Tes darah dan urin mungkin diresepkan tambahan untuk mengecualikan adanya proses inflamasi dalam tubuh.

Diagnostik instrumental mungkin termasuk:

• gastroduodenoskopi;
• USG organ dalam;
• Pemeriksaan rontgen (sering kontras).

Perbedaan diagnosa

Diagnosis banding dilakukan dengan penyakit lain pada sistem pencernaan. Misalnya, gejala keasaman tinggi dapat bermanifestasi patologi seperti tukak lambung, maag kronis, duodenitis, pankreatitis kronis. Peningkatan keasaman juga dapat menyebabkan apa yang disebut dispepsia fungsional - suatu kelainan yang berhubungan dengan masalah fungsional pada sistem pencernaan. Dispepsia fungsional bersifat sementara dan hilang setelah stabilisasi lambung.

Pengobatan asam lambung tinggi

Anda dapat mengurangi keasaman dengan bantuan obat-obatan khusus. Anda dapat menghilangkan gejala ketidaknyamanan akibat peningkatan keasaman secara gejala dengan mengonsumsi tablet Rennie, Secrepat Forte, Gastal, Altacid atau suspensi Adzhiflux. Jika kita mendekati masalah ini secara global, maka perlu dilakukan pengobatan yang bertujuan untuk menghilangkan penyebab kelebihan asam lambung. Pertama, Anda perlu menjalani diagnosa dan menentukan penyakit penyerta pada saluran pencernaan. Jika dokter mendeteksi adanya penyakit maag, ia mungkin akan meresepkan terapi antibiotik yang bertujuan untuk menghancurkan bakteri Helicobacter di perut. Obat De-Nol berbahan dasar bismut sangat cocok untuk tujuan ini.

Obat lain yang mengurangi produksi asam klorida dibagi menjadi dua kelompok

• obat yang memblokir reseptor histamin (Kvamatel, Ranitidine);
• obat yang menghambat sintesis asam klorida (Omeprazole, Omez, Contraloc).

Selain itu, obat-obatan yang melindungi dinding lambung dari iritasi, seperti Almagel, Maalox, mungkin diresepkan.

Obat-obatan seperti Hilak Forte atau Pancreatin tidak digunakan untuk keasaman tinggi. Hilak Forte dapat diresepkan untuk gangguan pencernaan yang disertai diare dan gangguan pencernaan. Jika fungsi eksokrin pankreas tidak mencukupi, maka dalam hal ini adalah tepat untuk meresepkan sediaan enzim (Pankreatin), asalkan pasien tidak menderita pankreatitis akut.

• Almagel diminum secara oral 1-3 sendok takar sebanyak 4 kali sehari, 30 menit sebelum makan dan malam hari. Tidak dianjurkan mengonsumsi obat selama kehamilan. Jika Anda mengonsumsi Almagel dosis tinggi, Anda mungkin mengalami kantuk dan sembelit.
• Omez dalam bentuk kapsul diminum seluruhnya, 20 mg setiap hari selama beberapa hari hingga 2 minggu. Dianjurkan untuk meminum obat di pagi hari dengan perut kosong. Kadang-kadang, setelah mengonsumsi Omez, sakit perut, mulut kering, dan kelemahan otot dapat terjadi.
• Omeprazole diminum pagi hari sebelum sarapan pagi, sebanyak 0,02 g Biasanya obat ini dapat ditoleransi dengan baik, hanya kadang-kadang gangguan rasa, sakit perut, nyeri sendi dan otot mungkin terjadi.
• De Nol dalam bentuk tablet diminum setengah jam sebelum makan, 1 buah. hingga 4 kali sehari. Anda bisa minum 2 tablet dua kali sehari. De Nol tidak diresepkan selama kehamilan. Terkadang mengonsumsi obat bisa disertai dengan sering buang air besar, mual, atau reaksi alergi.

Vitamin

Dengan meningkatnya keasaman, perhatian harus diberikan pada vitamin seperti asam nikotinat, asam folat, retinol dan vitamin B¹ dan B².

Retinol (Vit. A) mempercepat regenerasi mukosa dan membantu melawan proses infeksi.

Asam nikotinat meningkatkan sirkulasi darah di daerah perut, membantu menghilangkan peradangan, dan menormalkan komposisi jus lambung.

Vitamin B terlibat dalam semua proses metabolisme dalam tubuh.

Asam folat melindungi mukosa lambung dari faktor iritasi dan berfungsi sebagai pencegahan gastroenteritis yang baik.

Secara terpisah, perlu disebutkan vitamin seperti S-methylmethionine - juga dikenal sebagai vitamin U. Obat ini sering diresepkan untuk berbagai masalah pencernaan, karena memiliki efek anti-maag yang nyata, membantu menjaga integritas jaringan mukosa. dari saluran pencernaan. Vitamin U dapat dikonsumsi dalam bentuk tablet, 0,1 tiga kali sehari, atau dalam bentuk alami: vitamin tersebut terkandung dalam jus kubis putih.

Perawatan fisioterapi

Fisioterapi berhasil digunakan untuk efek terapeutik tambahan jika terjadi peningkatan keasaman lambung.

Untuk menghilangkan rasa sakit, elektroforesis dengan novokain, platifillin, serta aplikasi parafin, ozokerit, dan lumpur obat digunakan.

Untuk menormalkan aktivitas kelenjar, arus simulasi sinusoidal dan gelombang desimeter elektromagnetik ditentukan.

Pada tahap remisi, perawatan sanatorium-resor dianjurkan. Air mineral hidrokarbonat diindikasikan di antara waktu makan (Borjomi, Mirgorod, Essentuki, Zheleznovodsk). Dianjurkan untuk minum air putih pada suhu ruangan atau hangat, tenang.

Pengobatan tradisional

Selain untuk pengobatan, resep obat tradisional juga dapat digunakan untuk mengatasi keasaman tinggi. Misalnya, madu telah lama dianggap sebagai obat sederhana dan alami untuk mengatasi kelebihan asam lambung. Khasiat obatnya diketahui semua orang. Ini akan membantu dengan peningkatan keasaman dan gangguan pencernaan. Disarankan untuk menggunakannya sebagai berikut:

• campurkan sedikit madu ke dalam makanan (madu cocok dengan produk susu dan sereal);
• tambahkan sesendok madu ke dalam teh (disarankan suhu minuman tidak lebih dari +45°C;
• Madu sebaiknya dikonsumsi tiga kali sehari, setiap hari, selama 1,5-2 bulan.

Di antara obat tradisional tambahan kami dapat merekomendasikan resep berikut ini:

• minum jus wortel segar saat perut kosong (sebaiknya di pagi hari);
• sebelum makan, minumlah 40-50 ml jus yang diperas dari kentang mentah;
• gunakan bubur labu dalam versi yang berbeda (direbus, dipanggang).

Banyak orang menganjurkan minum larutan soda untuk menghilangkan gejala keasaman tinggi. Jujur saja - metode ini hanya berfungsi pada awalnya, dan kemudian prosesnya menjadi lebih buruk. Bagaimanapun, soda mengiritasi mukosa lambung tidak kurang dari asam. Akibat pengobatan tersebut, sakit maag dan maag kronis dapat terjadi.

pengobatan herbal

Selain cara menormalkan keasaman lambung di atas, ada cara lain yang menggunakan tanaman obat. Misalnya, untuk menormalkan pencernaan dengan latar belakang peningkatan keasaman, dianjurkan untuk menggunakan infus berbahan dasar herbal seperti coltsfoot, dandelion, calendula, pisang raja, kamomil, dll.

Mengumpulkan herbal tentu akan memberikan efek yang lebih nyata dibandingkan monoterapi. Misalnya, banyak orang yang berhasil menggunakan resep berikut untuk mengurangi keasaman:

• campuran St. John's wort, daun pisang raja, dan bunga kamomil (masing-masing 5 g) dituangkan ke dalam 250 ml air mendidih, diinfuskan dan diminum seperempat gelas sebelum makan;
• campurkan 100 ml jus cranberry dan jus agave (lidah buaya) dalam jumlah yang sama, tambahkan 200 ml air matang panas, bumbui dengan sesendok madu. Jika Anda meminum obat ini setiap hari, tiga kali sehari, 25 ml, maka Anda bisa melupakan sakit maag dan sendawa asam dalam waktu lama.
• 100 g campuran setara St. John's wort, yarrow dan daun mint dituangkan ke dalam 0,5 liter air mendidih, dibiarkan dalam termos selama sekitar 6 jam, dan disaring. Minum 100 ml di pagi hari.

Ada cukup banyak tanaman obat yang membantu mengatasi keasaman tinggi. Tanaman tersebut dapat diseduh secara terpisah dan diminum sebagai teh, atau digunakan dalam campuran obat.

• Wormwood – menstabilkan dan merangsang fungsi alat kelenjar lambung, meningkatkan sekresi empedu, meningkatkan semua tahap proses pencernaan. Ini memiliki sedikit efek anti-inflamasi, bakterisida dan fungisida.
• Biji rami – memiliki efek membungkus, karena mengandung banyak lendir dan zat tertentu, linamarin. Asupan biji-bijian secara teratur membantu menghilangkan peradangan, sakit perut, dan juga memulihkan jaringan mukosa yang rusak akibat asam.
• Chaga (jamur birch) merupakan agen antimikroba yang telah digunakan sejak zaman dahulu untuk pengobatan dan pencegahan maag, sakit maag, dan tumor kanker. Chaga terkenal dengan efek anti-inflamasi, koleretik, penyembuhan dan restoratif pada tubuh.
• Kumis emas - tanaman ini mengandung zat yang, ketika keasaman lambung tinggi, menetralkan efek agresif dari sekresi asam, dan ketika keasaman rendah, mereka mengisi kembali asam yang hilang.
• Chamomile adalah obat yang baik untuk gastritis yang berhubungan dengan keasaman tinggi. Sangat berguna untuk meminum infus di mana kamomil dikombinasikan dengan St. John's wort atau yarrow.
• Propolis - menyembuhkan radang selaput lendir, menghilangkan kejang otot polos, meredakan gejala sakit maag dan sendawa asam. Propolis dapat membantu bahkan ketika bisul dan erosi mulai terbentuk pada mukosa lambung yang teriritasi.
• John's wort digunakan sebagai bagian dari sediaan obat, karena memiliki efek astringen dan bakterisida yang nyata. Selain itu, St. John's wort dapat menghentikan diare dan menghilangkan zat beracun jika terjadi keracunan makanan ringan.
• Lidah buaya - jus tanaman ini biasanya digunakan dalam kombinasi dengan madu. Pertama, ini secara signifikan meningkatkan efek pengobatan, dan kedua, menghaluskan sisa rasa agave yang pahit dan tidak menyenangkan. Untuk mengatasi keasaman tinggi, lebih baik menggunakan jus dari daun tanaman berumur 3-5 tahun - khasiatnya paling berharga.
• Mint termasuk dalam sediaan lambung, karena khasiat tanaman ini - menenangkan, antispasmodik, bakterisida, koleretik, analgesik, astringen - membantu meningkatkan pencernaan dan mengembalikan fungsi kelenjar sekretori.
• Calendula merupakan tanaman dengan aktivitas farmakologi tinggi yang digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk pada sistem pencernaan. Sifat astringen, penyembuhan luka, anti-inflamasi, antispasmodik, dan antiseptik tanaman memungkinkannya digunakan untuk keasaman tinggi yang berhubungan dengan gastritis atau gangguan pencernaan fungsional.
• Rumput bantalan – memiliki efek anti-inflamasi, astringen, antibakteri. Obat-obatan yang berbahan dasar tanaman digunakan untuk mengobati tukak lambung, karena cudweed tidak hanya menormalkan pH lingkungan lambung, tetapi juga memiliki efek reparatif.

Tanaman seperti jahe, rose hips dan pisang raja tidak digunakan untuk keasaman tinggi, karena mengandung zat yang memperburuk iritasi pada mukosa lambung.

Homoeopati

Obat homeopati dapat membantu meredakan sensasi terbakar dan nyeri di perut, sendawa yang tidak menyenangkan, dan mulas. Para ahli mengizinkan obat-obatan berikut digunakan untuk keasaman tinggi:

• Potassium bichromicum 3, 6 – menstabilkan tingkat keasaman, menghilangkan sakit perut;
• Hydrastis 6, 30 – efektif untuk keasaman yang berhubungan dengan tukak lambung;
• Calcarea carbonica (kalsium karbonat yang diperoleh dari tiram) 3, 6, 12, 30 – membantu menghilangkan perut kembung dan sakit perut. Ambil 8 tetes obat hingga 4 kali sehari;
• Acidum sulfuricum 6, 30 – akan membantu mengatasi sendawa asam, dengan sensasi terbakar di kerongkongan dan lambung;
• Natrium fosforicum 6 menstabilkan keasaman saat mengonsumsi bedak 2-3 kali sehari;
• Argentum nitricum (lapis) 3, 6 – membantu mengatasi sakit perut dan keasaman yang tidak stabil.

Obat-obatan yang tercantum tidak memiliki kontraindikasi, sangat jarang menimbulkan reaksi alergi dan dapat digunakan sebagai pengobatan tambahan saat minum obat.

Perawatan bedah

Karena peningkatan keasaman lambung bukanlah suatu penyakit, tetapi hanya gejala dari masalah yang baru jadi, pembedahan tidak diindikasikan untuk kondisi ini.

Perawatan bedah dapat diresepkan jika peningkatan keasaman terjadi karena:

• ulkus berlubang;
• penyempitan saluran esofagus;
• Pendarahan di dalam;
• kerongkongan Barrett;
• esofagitis hemoragik;
• ulserasi yang banyak pada selaput lendir saluran pencernaan.

Selain itu, intervensi bedah dilakukan jika pengobatan konvensional tidak memberikan efek positif.

Diet untuk keasaman lambung tinggi

Jika Anda memiliki keasaman tinggi, mengikuti diet merupakan prasyarat untuk pemulihan. Seringkali nutrisi yang tepat memungkinkan Anda menyingkirkan masalah tanpa menggunakan obat-obatan.

Harus dikeluarkan dari diet:

• kaldu yang kuat;
• jamur;
• minuman beralkohol (termasuk alkohol rendah);
• makanan pedas, berlemak, asin, diasap, digoreng;
• kue-kue apa pun;
• jeruk;
• kopi dan teh kental;
• soda;
• perasa (rempah-rempah, saus, cuka, mustard);
• lobak, bawang merah dan bawang putih;
• pengawetan, bumbu perendam;
• buah-buahan asam dan beri.

Menu harus terutama terdiri dari hidangan sayuran dan sereal, kaldu lemah berdasarkan jenis daging atau ikan rendah lemak. Anda bisa makan telur, produk susu, bihun, kerupuk, kentang.

Nutrisi pada lambung dengan keasaman tinggi harus seimbang dari segi lemak, protein dan karbohidrat. Produk apa pun yang dapat memicu iritasi pada dinding lambung dan peningkatan refleks sekresi asam dilarang.

Hidangan disiapkan dalam double boiler, direbus, dan direbus. Hindari makanan yang berlemak dan berserat kasar, yang sulit dicerna lambung.

Asupan makan yang optimal adalah 6 kali sehari.

Menu untuk asam lambung tinggi

Perkiraan komposisi menu harian dengan peningkatan keasaman mungkin sebagai berikut:

• Untuk hari Senin:
  • Kami sarapan dengan bubur semolina susu dengan madu.
  • Kami menikmati camilan dengan teh susu dan kue keju kukus.
  • Kami makan siang dengan sup krim dada ayam, nasi rebus, dan salad sayuran.
  • Untuk camilan sore, Anda bisa minum segelas susu.
  • Kami makan malam dengan sup sayur, casserole keju cottage dengan teh.
• Untuk hari Selasa:
  • Kami sarapan dengan oatmeal dan telur rebus.
  • Kami mengemil mousse susu dengan kerupuk.
  • Kami makan siang dengan sup sayur dan apel panggang dengan keju cottage.
  • Sebagai camilan sore - teh kamomil.
  • Kami makan malam dengan daging sapi muda rebus dan kentang tumbuk.
• Untuk hari Rabu:
  • Kami memiliki pasta dengan keju cottage untuk sarapan.
  • Kami makan camilan dengan jeli oatmeal.
  • Kami makan siang dengan sup krim wortel, fillet ikan rebus, dan salad.
  • Untuk camilan sore – secangkir kefir dengan kerupuk.
  • Kami makan malam dengan pate daging dan pure sayuran.
• Untuk hari Kamis:
  • Kami punya nasi casserole untuk sarapan.
  • Kami makan camilan dengan apel panggang dan wortel.
  • Kami makan siang dengan sup nasi dan kentang zrazy.
  • Camilan sore – keju cottage dan krim asam.
  • Kami makan pasta dengan daging untuk makan malam.
• Untuk hari Jumat:
  • Kami memiliki telur dadar kukus untuk sarapan.
  • Kami makan camilan dengan biskuit dan kolak.
  • Kami makan siang dengan sup kacang, nasi dengan sayuran.
  • Untuk camilan sore - susu.
  • Kami makan malam dengan ikan rebus dengan wortel dan bawang.
• Untuk hari Sabtu:
  • Kami memiliki keju cottage dengan susu untuk sarapan.
  • Kami makan camilan dengan teh susu dan kerupuk.
  • Kami makan siang dengan sup sayur, irisan wortel, dan potongan kukus.
  • Camilan sore – keju cottage dengan teh.
  • Kami makan malam dengan ikan yang dipanggang dengan kentang.
• Untuk hari Minggu:
  • Kami sarapan dengan nasi casserole dengan krim asam.
  • Kami makan camilan dengan pir panggang.
  • Kami makan siang dengan sup soba dan daging rebus dengan sayuran.
  • Untuk camilan sore - pisang.
  • Kami makan malam dengan pangsit dengan keju cottage dan krim asam.

Air mineral untuk keasaman lambung tinggi

Air mineral memiliki tingkat mineralisasi (kandungan garam) yang berbeda-beda. Dengan mineralisasi rendah, air terserap dengan baik. Semakin tinggi kadar garamnya, semakin sulit air diserap, namun dalam hal ini dapat mempunyai efek pencahar yang nyata. Jika keasamannya tinggi, air yang mengandung banyak mineral sebaiknya dihindari agar tidak menyebabkan iritasi lambung yang tidak perlu.

• Borjomi adalah air mineral meja dengan komposisi bikarbonat-natrium. Borjomi bermanfaat untuk gangguan metabolisme, maag, tukak lambung, enterokolitis.
• Essentuki adalah sekelompok perairan klorida-hidrokarbonat-natrium. Kelompok tersebut diwakili oleh jenis minuman obat sebagai berikut:
  • No.17 – air dengan tingkat mineralisasi tinggi, yang digunakan terutama untuk pengobatan penyakit hati;
  • No.4 – air meja obat, dapat digunakan untuk keasaman tinggi;
  • No 2 – air meja obat, meningkatkan nafsu makan;
  • No 20 – air rendah mineral, dapat digunakan sebagai pengobatan dan pencegahan keasaman tinggi.

Ketika keasaman meningkat, air mineral dikonsumsi hangat, satu setengah hingga dua jam sebelum makan, 200-250 ml, tiga kali sehari.

Makanan yang diperbolehkan untuk keasaman lambung yang tinggi

• Madu - jika keasamannya tinggi, hanya dikonsumsi hangat, karena jika dikombinasikan dengan air dingin dapat menimbulkan efek sebaliknya.
• Produk susu - dalam kasus keasaman tinggi, makanan non-asam digunakan dalam makanan, seperti susu, krim asam non-asam, keju cottage, krim, yogurt, mentega.
• Keju cottage – tidak asam, dalam bentuk kue keju, casserole, puding.
• Susu – hanya segar, sebaiknya buatan sendiri, dalam bentuk bubur, sup susu, jeli.
• Yogurt bersifat non-asam, alami, tanpa bahan tambahan berupa zat penstabil, pewarna dan pengawet.
• Buah-buahan – varietas non-asam, sebaiknya dipanggang atau dalam bentuk kolak dan jeli.
• Tehnya tidak kuat, Anda bisa menambahkan kamomil, St. John's wort, mint.
• Apel – varietas non-asam, matang, sebaiknya dipanggang atau direbus.
• Kesemek - dalam jumlah kecil, sebaiknya tanpa kulit. Tanpa masalah, Anda bisa menambahkan daging buah kesemek ke dalam jeli, kolak, dan jeli.
• Jus kentang adalah produk yang sangat berguna untuk keasaman tinggi, karena mengandung hampir seluruh rangkaian vitamin B, asam folat, vitamin U dan zat bermanfaat lainnya. Jus kentang dapat meredakan peradangan, iritasi dan mempercepat penyembuhan bisul dan erosi. Minumlah 1 sendok makan jus segar saat perut kosong secara rutin hingga kondisi membaik.
• Garam – jika keasamannya tinggi, boleh dikonsumsi, namun dibatasi kurang lebih 3 g/hari.
• Kissel - dimasak dengan buah-buahan non-asam, memiliki efek membungkus, yang memungkinkan Anda dengan cepat meredakan maag. Oatmeal dan jeli susu sangat bermanfaat.
• Wortel adalah sayuran lain yang sangat berguna untuk keasaman tinggi. Khasiat bermanfaat tersebut dijelaskan oleh adanya vitamin A pada wortel, yang memiliki khasiat penyembuhan dan reparatif.
• Pisang adalah produk unik yang mampu menstabilkan keasaman lingkungan lambung, dan oleh karena itu dapat digunakan dalam kasus keasaman tinggi tanpa batasan.
• Labu adalah produk yang sangat berguna untuk keasaman tinggi. Baik jus maupun ampas produk, yang mengandung zat resin, vitamin B, dan minyak, sama-sama bermanfaat. Labu meningkatkan pencernaan dan membantu menormalkan fungsi pencernaan.
• Bit mampu menurunkan keasaman ke tingkat normal dalam waktu singkat. Anda bisa makan salad dari bit segar muda, bit rebus dan rebus, serta jus bit segar.
• Blueberry adalah buah beri non-asam yang meningkatkan komposisi flora usus, melindungi selaput lendir dari faktor iritasi, mengurangi sekresi, dan mengurangi keparahan nyeri dan proses inflamasi. Syarat utama mengonsumsi blueberry bagi penderita keasaman tinggi adalah jangan menyalahgunakannya.
• Sauerkraut - meskipun terdapat asam di dalamnya, dapat digunakan untuk maag dengan keasaman tinggi dalam jumlah sedang.
• Ryazhenka - lihat di atas - tidak disarankan untuk meningkatkan keasaman bersama dengan produk susu fermentasi lainnya.
• Lemon – mengandung banyak asam, termasuk asam sitrat dan askorbat. Hal ini memungkinkan Anda untuk secara aktif menggunakan lemon dalam makanan dengan keasaman rendah di perut.
• Kopi - minuman keras ini merangsang sekresi cairan pencernaan dan meningkatkan kerentanan reseptor. Jika ada kelebihan asam di perut, minum kopi tidak diinginkan. Jika Anda tidak dapat membayangkan pagi hari tanpa cangkir yang harum, berikan preferensi pada produk alami yang digiling daripada minuman butiran atau instan.
• Anggur - meningkatkan sensitivitas mukosa lambung terhadap asam dan memperburuk mulas.
• Hampir semua buah beri, dengan pengecualian langka, meningkatkan sekresi lambung. Buah beri non-asam tidak memiliki khasiat ini, tetapi dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil dan tidak saat perut kosong.
• kepatuhan terhadap diet;
• konsumsi produk makanan;
• menghentikan kebiasaan buruk - merokok dan penyalahgunaan alkohol.

Penting untuk menghindari makanan yang berbahaya bagi lambung dan memperhatikan aturan kebersihan saat menyiapkan hidangan.

Selain itu, Anda harus melindungi sistem saraf dari efek negatif stres. Penting untuk belajar mengelola emosi Anda dan melawan keadaan psiko-emosional dan depresi.

Jika Anda mengalami masalah perut secara berkala, sebaiknya Anda mengunjungi ahli gastroenterologi untuk pemeriksaan rutin.