وجبات إفطار صحية لأطفال المدارس - أفكار لوصفات بسيطة. ماذا تطبخ على الفطور لطفل يبلغ من العمر سنة وما فوق: وصفات لأطباق سريعة ولذيذة ماذا تطبخ الفطور لطفل يبلغ من العمر 10 سنوات

مجتمع الطهي Li.Ru -

وصفات للأطفال للإفطار

وجبة فطور مثالية تقريبًا هي البيض المخفوق ، الوصفة التي اقترضتها من طاهٍ محترف. في المطاعم ، يتم تحضير البيض المخفوق على الإفطار بهذه الطريقة. أشارك النصائح!

أقول لك كيف تطبخ الفطائر بسرعة. ستساعد الصور خطوة بخطوة حتى المبتدئين في فهم كيفية تحضير هذا الإفطار الممتاز. اقرأ واطبخ!

من السهل جدًا صنع الفطائر بالحليب. نضيف الصودا إلى العجينة حتى تصبح فطائرنا ناعمة وطرية. بسيطة وسريعة ولذيذة! ستظهر الفطائر وفقًا لهذه الوصفة حتى مع مضيفة مبتدئة.

وصفة تشيز كيك الجبن هي طبق رائع للأطفال والكبار. وصفة الجبن من الجبن بسيطة للغاية ، وسوف يستغرق القليل من الوقت لإعداد هذا الطبق.

إذا كنت ترغب في طهي شيء غير عادي ، فإن بيلاف الحلو مع الفواكه سيكون مفيدًا. يستغرق طهي بيلاف الحلو القليل من الوقت.

يحب الكثير من الناس الفطائر على الإفطار! مع المربى والعسل والقشدة الحامضة والحليب المكثف والجبن أو اللحم. أو بالكافيار! الفطائر ، الفطائر هي طبق روسي تقليدي. إنها مصنوعة من الدقيق والبيض والحليب (أو الماء).

حساء الحليب من الأطباق الأكثر شيوعًا للأطفال. أقترح عليك محاولة طهي حساء الحليب مع الأرز - فهو ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي بلا شك. إفطار ممتاز!

لا توجد وجبة فطور صحية للأطفال أكثر من شوربة الحليب مع المكرونة. يجب على كل أم أن تلاحظ هذه الوصفة البسيطة بالتأكيد. يتم تحضير حساء الحليب مع المعكرونة بسرعة وسهولة.

فطائر الجبن المطبوخة في الميكروويف مع الكريمة الحامضة وكوب من الشاي أو القهوة - هذا هو الإفطار المثالي للأطفال والكبار على حد سواء. دسمة ومغذية ومفيدة جدا. طبخ كعك الجبن في الميكروويف!

وصفة طاجن الجبن بالزبيب هي طريقة كلاسيكية للطهي المنزلي. من الصعب تخيل وجبة فطور لذيذة ومغذية وسهلة التحضير أكثر من طاجن الجبن. مستعد!

حليب الشوفان مفيد جدا لجسمنا. مع نزلات البرد ، فإن هذا الحليب يخفف السعال في يومين فقط. يتم استخدامه كمدر للبول ومدر للبول.

تشيز كيك "فروت ثعبان"

لاهتمامكم - عمل من صنع الإنسان لفن الطهي. فطائر الجبن المطبوخة بشكل مثالي ، ثعبان فاكهة جميل وأصلي - يبدو الطبق فاتح للشهية لدرجة يصعب معها مقاومتها.

سلطة الفاكهة مع الزبادي هي طبق الإفطار المثالي ، شحنة حقيقية من الحيوية والإيجابية طوال اليوم. وصفة بسيطة لسلطة الفواكه مع الزبادي ستتيح لك تحضير سلطة في دقيقتين فقط!

إذا سئمت من تناول البيض المخفوق المعتاد على الإفطار ، فحاول صنع البيض بصلصة الطماطم. يمكن تقديم البيض في صلصة الطماطم كطبق مستقل أو كملء لساندويتش.

وصفة الجبن مع الفراولة. الجبن القريش وفقًا لهذه الوصفة طري وخفيف ولذيذ.

وصفة ألمانية لصنع لفائفنا المفضلة ببذور الخشخاش.

وصفة بسيطة للجبن على الجبن. سيرنيكي هو طبق سريع التحضير ولكنه لذيذ للغاية ومحبوب من الجبن القريش ، وهو مثالي لتناول إفطار شهي.

البرشت الليتواني البارد "شالتبيرشاي"

وصفة للطبق الليتواني التقليدي. يتم تقديم البرش البارد في الصيف. يجب أن يجرب هذا الحساء من قبل الجميع دون استثناء ، فقط لذيذ!

لتناول الإفطار ، يمكنك علاج أطفالك وزوجك بخبز حلو مقلي. لست بحاجة إلى خبز الخبز. يستغرق الحد الأدنى من الوقت. وسيصبح الإفطار مع هذا الخبز لذيذًا جدًا وجميلًا.

العديد من ربات البيوت ذوات الخبرة الواسعة في طهي الأطباق المختلفة لا يرون الفرق بين سيرنيكي والجبن القريش. ومع ذلك ، فهو كذلك - يحتوي الجبن القريش على حد أدنى من الدقيق ، إلخ. هنا فقط الجبن القريش هو الذي يحكم الكرة!

بيض مخفوق عادي وجميل للغاية من بيض السمان. من البيض المخفوق العادي - يختلف في طعم أكثر تشبعًا للصفار وفائدته.

وصفة تورتيلا الذرة مع الفاصوليا السوداء والسبانخ والذرة والبصل الأخضر.

جدا وصفة لذيذةالفطائر المطبوخة في اللبن الرائب.

لا يوجد إفطار أفضل بالنسبة لي من الفطائر بالقشدة الحامضة. أعدت في لمح البصر من المكونات المتاحة دائمًا ، فهي لذيذة جدًا ومرضية تمامًا - فقط ما تحتاجه في الصباح.

لطالما كانت الفطائر الممتلئة الرائعة طبقًا تقليديًا في صباح يوم الأحد في عائلتي لسنوات عديدة. سريع ولذيذ ، أحمر اللون وعطر - ما يمكن أن يكون ألذ.

أحب الفطائر على ريازينكا أكثر من الكفير أو الحليب. الفطائر الموجودة على الحليب المخبوز رقيق وطري بشكل خاص ، وقد لا تفسد لفترة طويلة.

في الصباح ، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع ، تريد أن تدلل نفسك بشيء حلو ورائع ورائع. هذا طعام شهي بالنسبة لي هو فطائر الحليب مع التفاح. مع مسحوق السكر والعسل والمربى .. لذيذ!

عجة ممتازة مع الجبن والأعشاب على الإفطار. وصفة إنجليزية كلاسيكية.

شطائر الإفطار هي ما يحتاجه الجميع ودائماً. ليس في كل مرة تريد تناول العصيدة المناسبة ، وبدء يومك جيدًا - دلل نفسك بالسندويشات اللذيذة على الإفطار. ها هي الخيارات!

قم بإعداد حبوب الإفطار اللذيذة والصحية لك ولعائلتك. رقائق الحبوب محلية الصنع ألذ بكثير من تلك التي يتم شراؤها من المتجر.

وصفة إفطار صيفية لذيذة. رقائق مقرمشة بقطع مشمش.

تعتبر كعكات الجبن هذه مثالية لوجبة إفطار سريعة أو للأطفال المتقلبين الذين لا يحبون تناول الجبن القريش. فطائر الجبن الساخنة والرائحة بعجلةالجميع يأكل!

يتم طهي كعكات الجبن في الطباخ البطيء لفترة أطول بكثير من التقليدية ، ولكنها أيضًا تصبح أكثر طراوة ونعومة وصحة عدة مرات. ألذ كعكات الجبن التي تذوقتها على الإطلاق!

وصفة ممتازة لكعكة الجبن الصحية نستخدم فيها السميد ودقيق الشوفان بدلاً من الدقيق. غير عادي إلى حد ما ، لكن الطعم لا يصدق ، والملمس ناعم للغاية ومتجدد الهواء.

تعتبر كعكات الجبن في غلاية مزدوجة طرية ومفيدة قدر الإمكان ، لأنها ، على عكس فطائر الجبن العادية ، لا تحتاج إلى أن تُقلى بالزيت. إنهم يبدون رائعين ، لكنهم يتذوقون كعكات الجبن الرائعة!

سيرنيكي اللذيذ طبق مشهور ومثالي لوجبة فطور صحية وشهية. الطبق بسيط ، ولكن لطهي فطائر الجبن اللذيذة حقًا ، عليك معرفة بعض الأسرار.

الإفطار المناسب هو ضمان اتمنى لك يوم جيد. كعك الجبن بالزبيب - الإفطار الصحيح.

الجبن مع الجزر هو طبق صحي ولذيذ بشكل لا يصدق. من حيث المبدأ ، قد لا تخضع للمعالجة الحرارية ، ولكن بهذه الطريقة ستصبح أكثر شهية.

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة وسهلة التحضير ولذيذة جدًا ، فأقترح أن تصنع الجبن القريش بالشبت والثوم. إذا كان لديك كل المكونات الضرورية ، يتم تحضيرها بسرعة البرق.

الجبن بالأعشاب والثوم هو بداية ممتازة من شأنها أن تثير الشهية حتى في حالة التغذية الجيدة! يمكن أن يصبح هذا الفراغ حشوًا لأي شيء وسيبدو رائعًا أيضًا في وعاء أو جرة على الطاولة.

أومليت بالقشدة الحامضة والجبن وجبة فطور سريعة ولذيذة ومغذية ومرضية لجميع المناسبات. أشارك الوصفة.

وجبة فطور سريعة وبسيطة ولذيذة هي مرادفة لعجة الطماطم. في الواقع ، تبين أن العجة مع الطماطم مرضية للغاية ومغذية وعصارة ولذيذة - فقط ما تحتاجه في بداية اليوم.

عجة إسبانية مصنوعة من البيض والبطاطا والبصل. هذا طبق مُرضٍ للغاية وسيكون بداية رائعة لليوم. يمكنك أيضًا تقديمها في حالة اندفاع الضيوف فجأة. لذا سجل ملاحظاتك.

عجة دنفر هي طبق مشهور جدًا في المناطق الغربية من الولايات المتحدة. هناك واحدة من أكثر وجبات الإفطار للرجال انتشارًا. سريع التحضير ومرضي.

بيض مقلي في خبز "قلب"

مكرسة لجميع الأشخاص المحبوبين ، المحبين ، الودودين! وصفة بسيطة للبيض المخفوق في خبز القلب. عالج من تحب في يوم عيد الحب واطبخ له وجبة فطور رائعة.

يمكن قلي البيض المقلي ليس فقط في مقلاة ، ولكن أيضًا في الفرن. بالنسبة لي ، فإن البيض المخفوق في الفرن أصبح ألذ ، وأكثر صحة وتغذية - هذا أمر مؤكد.

البيض المقلي بالجبن - بداية مبهجة ومرضية لليوم. اصنع كوبًا من القهوة العطرية ، وقم بشوي اثنين من الخبز المحمص وحضر بيضًا مخفوقًا رائعًا مع الجبن والأعشاب. لذيذ وسريع ومغذي! يوم جيد!

وصفة كعكة الجبن في الفرن. تشيز كيك سريعة التحضير ولذيذة جدا.

تعرف كل أم على وجه اليقين أن إطعام طفل صغير هو مجرد نوع من السعي المذهل مع الصعوبات والعقبات المستمرة.

من الصعب إجبار الأطفال على تناول الطعام ، خاصة إذا لم تكن هذه حلوى ، بل طعام صحي وغني بالفيتامينات وضروري جدًا لنمو الطفل. من أجل أن يأكل الطفل ، يأتي الآباء بجميع أنواع الحكايات الخيالية ، والألعاب ، والرقصات مع الدف ، أو حتى التخويف ...

لكن إجبار الطفل على تناول الطعام لا يستحق كل هذا العناء ، فلا يجب أن يتناول وجبة الإفطار أو الغداء مع الصراخ والدموع ونوبات الغضب. يمكنك أيضًا الخروج بشيء مثير للاهتمام لجذب انتباه الطفل وتحويل وجبة عادية إلى قصة خيالية كاملة أو عطلة.

مع عرض ممتع للمكونات ، سيأكل الطفل برغبة كبيرة وشهية.

لذا قامت إحدى الأمهات من ماليزيا ، سامانثا لي ، بتنظيم تقديم وجبات الطعام بحيث كان أطفالها ينتظرون بدء الوجبة بفرح وسعادة كبيرين. ماذا فعلت؟ لا شيء مميز ، فقط سرها كان تحويل كل وجبة إلى لعبة صغيرة مثيرة أو قصة خرافية مع شخصياتها المفضلة.

أصبح كل طبق الآن عملاً فنياً كاملاً ، وليس مجرد خضروات أو حبوب أو بيض مخفوق.

لا تصدقني ، انظر بنفسك! احصل على الإلهام وقم بتدوين الملاحظات!

والآن بعض الاختراقات المفيدة في الحياة للأمهات:

كيف تصنع العصيدة العادية للطفل ألذ؟

1. أضيفي قطعة صغيرة من الزبدة أثناء الطهي ،

2. أثناء الاستعداد ، أضيفي بعض الحليب ودعيه يغلي ،

3. أضف إلى العصيدة كتلة مخفوقة من مزيج من الخضار المسلوقة (كرنب ، جزر ، بروكلي ، قرع ، إلخ) ،

4. للحصول على لون غني ، أضيفي عصير الفاكهة أو الخضار إلى العصيدة ،

5. أضف قطعة من القرع المخبوز أو تفاح أو جبن مبشور إلى العصيدة ،

6. الفواكه المجففة ، المكسرات ، المربى ، المربى ، التوت الموسمي الكامل أو المفروم (الفراولة ، التوت ، التوت الأسود ، العنب البري ، الكشمش ، الكرز) ستساعد في جعل العصيدة ألذ.

طهي عجة صحية للطفل

1. لوقاية طفلك من الحساسية ، استخدمي كمية معتدلة من البيض ،

2. استبدال بيض الدجاج العادي ببيض السمان ،

3. لا تنس شطف البيض جيدًا بالماء الجاري ،

4. يمكن خبز عجة للأطفال في مقلاة تحت غطاء وفي فرن أو في طباخ بطيء ،

5. لجعل الفطور أكثر تلونًا ولذيذًا ، أضف الخضار الملونة (الفلفل ، الطماطم ، الجزر ، الكوسة ، البروكلي أو الفاصوليا الخضراء ، الخضار المفرومة جيدًا) إلى عجة البيض.

2. للأطفال دون سن 3 سنوات ، من الأفضل طحن الجبن في كتلة عجينة مع إضافة هريس الفاكهة أو التوت الطازج المفروم ،

3. بالنسبة لكعكات الجبن للأطفال ، اختر أنعم الخثارة ،

4. لا تفرط في طهي التشيز كيك ولا تستخدم الكثير من الزيت عند القلي.

5. أضف التوت والعسل والفواكه المجففة والقرفة والفانيليا والموز والفواكه الأخرى إلى كتلة الخثارة حسب الرغبة ،

5. قبل تقديم وجبة الإفطار لطفل ، لا تنس تزيين الطبق بكعكة الجبن بطريقة أصلية بوضع الشمس عليها ، أو الهندباء من المربى. بالعافية!

وجبات إفطار لذيذة وصحية للأطفال

يجب أن يكون الطفل دائمًا ممتلئًا ونشطًا وسعيدًا. يلعب الإفطار في هذه المسألة الصعبة دورًا مهمًا. ما الذي تطعمه لطفلك على الإفطار وماذا تطبخ حتى يأكل القليل من الأشخاص المتحمسين للأطباق المقترحة بشهية؟

دقيق الشوفان مع لمسة

ستقول أي أم تقريبًا بثقة أنك بحاجة إلى إعطاء طفلك ثريدًا لتناول الإفطار. ومع ذلك ، فإن الطفل النادر يأكله بحماس. هنا يمكنك اللجوء إلى خدعة صغيرة. في وعاء واحد ، اخلطي كوبًا واحدًا مع نصف كوب لوز و 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر والقرفة والملح. في أخرى ، يخفق 1 كوب من الحليب والبيض و 1 ملعقة كبيرة. العسل والفانيليا. يُمزج محتويات وعاءين ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف إلى شرائح التفاح ونصف كوب من التوت ويُسكب المزيج في طبق خبز مدهون بالزبدة. نضعها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. من المؤكد أن بديل حبوب الإفطار اللذيذ والصحي للأطفال هذا سيسعد طفلك أيضًا.

صورة اللحوم

لكن الآباء يقولون عن عمد أن أفضل وجبة فطور للأطفال هي شطيرة. الشيء الرئيسي هو طهيها بشكل صحيح. يُطحن البصل وشريحة الخبز في الخلاط. ثم نضيف 250 جم من لحم العجل المفروم والديك الرومي وصفار البيض ورشة مردقوش ونخفق مرة أخرى. من الكتلة الناتجة نقوم بنحت شرحات ونقليها بالزيت. نغطي خبز الهامبرغر بورق الخس ، ونضع الكستلاتة في الأعلى. ستساعد الشهية عند الطفل على إيقاظ الوجبة الصحيحة. من شرائح لحم الخنزير ، يمكنك عمل آذان لساندويتش ، من الخيار والزيتون - عيون. ستتم الموافقة على وصفة الإفطار للأطفال حتى من خلال أكثر النزوات التي لا يمكن التوفيق بينها.

عجة كفن

ماذا يطبخ للطفل على الإفطار بسرعة ودون صعوبة كبيرة؟ بالطبع ، عجة ، لكنها ليست المعتادة تمامًا. افصلي 4 صفار من البروتينات واخلطيها مع 50 مل من الحليب والملح والفلفل ثم أضيفي البروتينات المخفوقة. يُسكب مزيج البيض في قدر مسخن مسبقًا بالزبدة ، ويُرش بـ 50 جرام الجبن المبشور، خففي الحرارة ، وبدون تدخل ، قومي بقلي العجة لمدة 7 دقائق. في غضون ذلك ، ابشر التفاح واخلطه مع جبنة الكريمة. نطوي العجة النهائية إلى النصف ، ونضع حشوة التفاح بالداخل. هذا الإفطار السريع للطفل سوف يشبعه وينشطه جيدًا حتى وقت الغداء.

خثارة الصباح

ربما يكون الجبن القريش هو الإفطار الصحي للطفل ، لأنه يحتاج إلى البروتين الكامل والأحماض الأمينية والكالسيوم في المقام الأول. بالطبع ، لا يمكن للمرء الاستغناء عن النهج الإبداعي هنا. اعجن 200 غرام من الجبن مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زبادي طبيعي ثم يخلط جيدا مع 1½ كوب سميد و 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ورشة ملح. نحول كل شيء إلى طبق خبز ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة حتى تظهر قشرة ذهبية. من الأفضل تقديم وجبة الإفطار الغذائية للطفل دافئة مع الكريمة الحامضة الباردة والفواكه والتوت.

الفطائر الصيفية

لوحظ أن الأطفال يأكلون الفطائر الحلوة في وجبة الإفطار بكل سرور. لماذا لا نقوم بطهيها أيضًا؟ اهرسي حبتين من الموز بالشوكة في وعاء ، أضيفي 2 بيضة مخفوقة ونصف كوب من الحليب واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. بشكل منفصل ، نخل 1 كوب من الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ، ضعي 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب المكسرات المطحونة في 100 مل من الحليب وتخلط جيدًا. الآن نجمع كلا الجزأين من العجين ونعجنه حتى يتماسك قوام القشدة الحامضة. نشكل الفطائر ونقليها في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ويمكنك تقديمها مع صلصة الفراولة والتوت الطازج.

الجزر في التمويه

للأطفال ، يجب أن تتضمن الوصفات التي يمكن العثور عليها على موقعنا على الخضار. لا يستطيع الطفل تحملهم؟ ثم قم بإخفائها كشيء مغر ولذيذ. اخلطي 200 جرام من الدقيق المنخل مع 1 ملعقة صغيرة. صودا ، 175 جم سكر ، 2 بيضة و 150 مل زيت زيتون. نعجن عجينة متجانسة ونضيف 2 جزر مبشور ، 75 جرام من قطع الأناناس المعلب و 75 جرام من الجوز. مرة أخرى ، امزج الكتلة الناتجة واسكبها في قوالب كب كيك ، وقم بتزييتها مسبقًا بالزيت. سنخبزهم في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

تمرين الشوكولاته للدماغ

تحظى خيارات الإفطار للأطفال التي تشمل الشوكولاتة بشعبية خاصة. جعلها مفيدة ليست مشكلة كبيرة. قشر 2-3 حبات موز ناضجة وقطّعها إلى عدة قطع. قسّم 100 غرام من الحليب والشوكولاتة البيضاء إلى قطع. نضع جميع المكونات في قدر ، نسكبها مع 700-800 مل من الحليب ، ونتركها تغلي ببطء حتى تذوب كل الشوكولاتة. ثم يُسكب المزيج في الخلاط ويخلط حتى يصبح ناعمًا. يُسكب السموذي في كوب ويُزين بالقرفة والشوكولاتة المبشورة.

تنصح الحكمة الشرقية بتناول الفطور كاملاً ، وإعطاء نصف العشاء لصديق ، وعدم الأكل إطلاقاً في المساء. من أسرار وجبة الإفطار المناسبة للأطفال هو ... العشاء الصحيح في الليلة السابقة. يجب أن يكون خفيفاً حتى يستريح الجسم ليلاً ، ولا يهضم الطعام ، وفي الصباح يشعر الطفل بالجوع. ماذا يجب أن يكون إفطار الأطفال؟

الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ويجب أن يكون لذيذًا وصحيًا ومرضيًا.

المبادئ الأساسية لوجبة فطور مناسبة للطفل

تمنحك وجبة الصباح دفعة من الطاقة للقيام بنشاط قوي قبل الغداء. يجب أن يكون الإفطار ساخنًا ودافئًا وسهل الهضم. المنتجات مسلوقة ، مخبوزة ، مطهية. تشمل قائمة الصباح المثالية الأطعمة التي تحتوي على البروتين (البيض واللحوم) والكربوهيدرات (الحبوب) والدهون (الخضار والزبدة) والألياف والفيتامينات (الخضار والفواكه).

هل الحبوب والخواتم والنجوم الشعبية مقبولة في أغذية الأطفال؟ في بعض الأحيان يمكن إعطاؤها لطفل يزيد عمره عن 3 سنوات لتناول الإفطار مع الحليب واللبن والعصير ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنها تحتوي على الكثير من السكر والإضافات الصناعية.

أفضل وصفات إفطار الطفل خطوة بخطوة

عزيزي القارئ!

تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل أسئلتك ، لكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد معرفة كيفية حل مشكلتك الخاصة - اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

في الصباح ، كقاعدة عامة ، لا يوجد وقت كافٍ لأي شيء. لجعل الوجبات السريعة لذيذة وصحية ، احصل على "مساعدين". طباخ بطيء مزود بوظيفة بخار وفرن كهربائي سيجعل الطهي أسهل - ستطبخ الحبوب والأطباق المقاومة للحرارة والعجة والقيام بأنشطة صباحية أخرى ولا تخشى أن يحترق الطعام أو يهرب. حاول ألا تستخدم الميكروويف لطهي طعام الأطفال وإعادة تسخينه: فالطهاة يعتبرون هذا الطعام "ميتًا".

نقدم بعض الوصفات البسيطة للأطفال من سن عام فما فوق. بأخذهم كأساس ، قم بتنويع قائمة الأطفال من خلال تطبيق الخيال.

كاشي

أفضل وجبة في الصباح هي العصيدة ، ولكن قد يكون من الصعب إطعامها للطفل. من سن 3 ، أضيفي إليها التوت وقطع الفواكه المجففة الطازجة أو المطهوة على البخار والمكسرات والشوكولاتة المبشورة والخضروات. يمكنك صب عصيدة الحليب مع شراب.

انقعي الحبوب طوال الليل - سينخفض ​​وقت الطهي إلى النصف. إذا تم غلي العصيدة في الماء ، ضعي الطعام في قدر الطهي البطيء في المساء عن طريق تشغيل المؤقت. ثم ستكون العصيدة جاهزة للارتفاع.

عصيدة مع الجزر

تحضير عصيدة صحية في الحليب من الحبوب المختلفة مع الجزر.

مكونات:

• 1/4 ش. أرز
• 1/4 ش. الحنطة السوداء؛
• 1/4 ش. شعير؛
• 2 جزر
• 1 ش. ماء
• 1 ملعقة كبيرة زبيب؛
• 1/2 ش. حليب؛
• السكر والملح والزبدة حسب الرغبة.

خذ الحبوب وشطفها وصبها ماء باردواتركه بين عشية وضحاها. في المساء ، قشر الجزر وقطعه إلى شرائح ولفه في غلاف بلاستيكي حتى لا ينتهي به الأمر وضعه في الثلاجة. قم بفرز وغسل وتجفيف ملعقة كبيرة من الزبيب.

في الصباح ، ضعي الحبوب المنقوعة مع الماء في الماء المغلي المملح ، بعد تصريف الفائض (يجب أن يغطي الماء الحبوب) وإضافة الجزر. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 5-6 دقائق على نار متوسطة. ثم نضع ملعقة صغيرة من السكر والزبيب ونصف كوب من الحليب ونغلي. قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي العصيدة لمدة 20-25 دقيقة. قبل التقديم ، ضعي قطعة من الزبدة على طبق.

تعتبر العصيدة مصدرًا للكربوهيدرات البطيئة والمعادن والفيتامينات الضرورية لنمو الجسم

عجة وأطباق البيض الأخرى

أسهل طريقة لتلبية الحاجة إلى البروتينات في الصباح هي طهي البيض المخفوق أو البيض المخفوق. ستكون الفوائد أكبر إذا كنت تستخدم بيض السمان. من حيث السعرات الحرارية ، فإن بيضة دجاج واحدة تساوي 10 بيضات سمان ، ومن حيث القيمة الغذائية ، فإن بيضتي سمان تساوي دجاجة واحدة!

فكرة جيدة هي البيض المخفوق في الخبز (انظر أيضًا :). قطعي الفتات من شريحة خبز بقطاعة بسكويت. في مقلاة ساخنة مع الزبدة المذابة ، اقلي الخبز على جانب واحد. في المنتصف ، اخفقي بيضة دجاجة واحدة (أو 5 بيضات سمان) ، إذا كان الطفل لا يحب البيض المقلي ، اخفقيها أولاً. يضاف الملح والأعشاب ويقلى. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، أو اقلب الخبز مع البيض واقلي على الجانب الآخر.

تعتبر العجة المطبوخة على البخار مثالية للطفل من سن سنة واحدة (المزيد في المقال :). إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة ، فاستخدم قدرًا كبيرًا ومصفاة وأواني خبز من السيليكون. اخفقي بيضتين وملعقة صغيرة من الكريمة ، واسكبيها في مقلاة بالزبدة وضعيها في قدر بخاري أو مصفاة في قدر فوق الماء المغلي. ضعي العجة الجاهزة من القالب على طبق ورشيها بالجبن المبشور والأعشاب.

عجة لذيذة

أطباق اللبن الرائب

يعتبر الجبن القريش في الصباح جيدًا ليس فقط لمحتواه العالي من البروتين الحيواني والفيتامينات والعناصر النزرة. إذا كان منتجًا طازجًا من متجر أو من بائع موثوق ، فيمكن تناوله بدون معالجة حرارية ، ممزوجًا بقطع الفاكهة أو الأعشاب.

طبق أكثر تعقيدًا هو طاجن الجبن. اغلي لمدة 15 دقيقة 100 غرام من المشمش المجفف وملعقة كبيرة من الزبيب وقشر ربع برتقالة. طحن المشمش المجفف حتى هريس. اخلطي 230 جم من الجبن ، وملعقة كبيرة من السميد والسكر ، و 2 بيضة ، وفانيليا وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، واخفقيهم بالخلاط. يضاف الزبيب ويقلب ويوضع في قالب. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 25 دقيقة. إزالة من العفن ، بارد. مستعد!

شطائر

تعتبر شطيرة الإفطار استثناءً عندما يتعلق الأمر بالأطفال ، وكلما كان الطفل أصغر سنًا ، قل ظهور الساندويتش على الطاولة. حاول وضع المكونات المفيدة على شريحة الخبز.

اقطع قطعة من الرغيف بفتات غليظة أو خذ قطعة خبز لتحميصها. إذا كان طفلك يحب الحصول على قشرة مقرمشة ، أرسل الخبز إلى المحمصة. انثر الجبن المذاب أو الخثارة على القاعدة المعدة ، ضعي ورقة من الخس أو الملفوف الصيني ، دائرة من الطماطم ، شريحة من لحم البقر المسلوق أو صدر الدجاج. وجبة دسمة جاهزة.

خيار آخر لساندويتش الصباح هو حلو. انشر شريحة من الخبز مع جبن قريش. يُغطى بشرائح الموز ويُرش بالشوكولاتة المبشورة.

شطيرة بخبز الحبوب الكاملة

معكرونة

المعكرونة هي واحدة من الأطعمة القليلة التي يحبها معظم الأطفال. يبدو أنها مناسبة أكثر لتناول طعام الغداء أو العشاء ، لكنها ستكون مناسبة تمامًا في الصباح - على سبيل المثال ، في شكل طبق خزفي.

اسلقي 200 غرام من المعكرونة الصغيرة ، صفي الماء ، بارد. أضف 100 غرام من الجبن المهروس وربع كوب من السكر وبيضة واحدة مخفوقة مع الحليب. امزج كل شيء برفق. ضعي الكتلة الناتجة في قالب مدهون بالزبدة واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

طاجن مكرونة حلوة

الفطائر والمخبوزات الأخرى

سترفع رائحة الخبز الطازج القليل من الزغبة أفضل من الجرس الصاخب! يتم تحضير الفطائر والفطائر لمدة أقصاها نصف ساعة ، إذا لم يكن هناك أكثر من 3 أشخاص يجلسون على الطاولة.

لتوفير الوقت في غسل الأطباق ، سيساعدك طهي الفطائر في زجاجة. خذ زجاجة بلاستيكية ذات رقبة عريضة ، واسكب كوبًا من الكفير أو الزبادي فيها ، واكسر بيضة واحدة. اربط الغطاء ورج المحتويات. أضيفي ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح والبيكنج باودر ، ورجيها مرة أخرى. نضيف نصف كوب دقيق ونقلب مرة أخرى. دعه يقف 5-8 دقائق.

في هذا الوقت ، سخني المقلاة واسكبي عليها القليل من الزيت النباتي. رجي الخليط مرة أخرى في الزجاجة ، ارفعي الغطاء واسكبي المحتويات في المقلاة في دوائر نظيفة. اقلب الفطائر حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا أيضًا. قدميها مع القشدة الحامضة ، والشراب المفضل لديك ، وما إلى ذلك.

إذا بدا لك أن الفطائر أو الفطائر وحدها لا تكفي ، فقم بإعداد فطيرة صحية مع دقيق الشوفان والإضافات.

طحن 4 ملاعق كبيرة من الحبوب في مطحنة القهوة ، إضافة بيضة ، 60 مل من الحليب ، قليل من الملح. إذا كنت ترغب في ملء الفطيرة بحشوة حلوة ، ضعي ملعقة صغيرة من السكر. يقلب. تُسكب العجينة في مقلاة مسخنة ، مدهونة بالزيت النباتي ، تُخبز فطيرة. يرفع عن النار ويوضع على طبق. ضعي الحشوة على نصف الفطيرة - بيضة مسلوقة مقطعة مع بصل أخضر ، شريحة خس ، جبنة قريش مع موز أو تفاح مبشور ، إلخ. غطي النصف الثاني وقدميها.

إذا كان الطفل لا يعاني من حساسية من العسل ، فهو مثالي مع الفطائر على الإفطار.

ملامح وجبات الإفطار للأطفال حسب العمر

تتغير احتياجات الطفل من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى مع تقدم العمر. يبقى شيء واحد دون تغيير: في الصباح يجب أن يحصل على ربع السعرات الحرارية اليومية. تظل الأطباق الرئيسية لوجبة إفطار مناسبة ثابتة أيضًا: الحبوب وأطباق البيض والخضروات الطازجة والفواكه أو السلطات منها.

ماذا يجب أن يكون الإفطار في مختلف الأعمار؟

ما هو جيد لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ليس مناسبًا لمرحلة ما قبل المدرسة بعمر 5 سنوات ، وستكون القائمة الصباحية لتلميذ يبلغ من العمر 7 و 10 سنوات مختلفة. يحتاج الطفل كل يوم إلى نظام غذائي متنوع ، لكن هذا لا يعني أنه يجب "حشر" اللحوم والأسماك والحليب والحبوب والفواكه والخضروات في كل وجبة. يوضح الجدول أدناه متطلبات السعرات الحرارية اليومية للأطفال من مختلف الأعمار ، بالإضافة إلى ميزات الوجبة الأولى.

يرجى ملاحظة أن الإفطار الإجمالي يشمل الخبز والمشروبات بالإضافة إلى الطبق الرئيسي.

سن	عدد السعرات الحرارية اليومية	حجم الفطور ، مل	منتجات مميزة	ميزات الإفطار
سنة واحدة	1 000-1 200	250	حبوب ، جبن قريش ، جبن خفيف ، بياض بيض ، مكرونة من القمح الصلب ، زبدة ، فواكه ، خضروات.	طعام مهروس أو مع قطع صغيرة.
23 سنة	1 300-1 400	350-400	مرة واحدة في الأسبوع ، يُسمح بالأطعمة المعلبة أو المجففة والسندويشات. تسود الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بكميات متساوية.	يُنصح بتناول وجبتي إفطار: الأولى خفيفة والثانية ذات سعرات حرارية عالية (نوصي بالقراءة :). يجب أن تكون الأطباق جميلة. تم عرض المزيد من الأطعمة الصلبة.
4 - 6 سنوات	1 500-1 600	400-450	تزداد نسبة الكربوهيدرات ، ويتم إدخال البقوليات.	الغذاء هو نفس الاتساق بالنسبة للبالغين.
7 - 12 سنة	1 800-2 200	450-500	مرة واحدة في الأسبوع ، وجبات الإفطار الجاهزة مقبولة ، ويوصى بتناول كوب من الحليب أو منتجات الألبان المخمرة (الكفير ، الحليب المخمر) في الصباح.	يجب إعطاء الطفل وجبة خفيفة في المدرسة: الفواكه ومنتجات اللبن الرائب وأحيانًا ملفات تعريف الارتباط والعصير (نوصي بالقراءة :).
13 - 17 سنة	2 300-3 000	500-550	يجب أن يشمل الإفطار الحليب ومنتجات الألبان والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والدهون النباتية.	بالإضافة إلى الطبق الرئيسي ، يقدمون الخضار أو سلطة الفواكه.

ما هي الأطباق التي لا ينبغي طهيها للأطفال؟

من المهم جدًا أن يتم تحضير الفطور من منتجات طبيعية ، وأن يكون خفيفًا ومرضيًا في نفس الوقت.

لا ينصح بإطعام الأطفال المقلية والمدخنة والمالحة. في الصباح ، لا ينبغي إعطاء مثل هذا الطعام حتى للبالغين. تُغري النقانق والنقانق بسرعة الطهي ، ولكن من الأفضل رفضها تمامًا أو على الأقل الحد من استخدامها - فهي تحتوي على العديد من الإضافات الصناعية التي يمكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي إعطاء الأطفال في أي عمر:

• الأسماك واللحوم الدهنية.
• الفواكه الغريبة؛
• خضروات مخللة؛
• الفطر؛
• كعك مع كريمة بياض البيض.
• المشروبات الغازية الحلوة
• رقائق الخبز المحمص للإنتاج الصناعي.

من بين جميع الوجبات ، الإفطار هو أساس الصحة. بعد كل شيء ، فإنه يعطي تهمة ليوم كامل. ما المهم الذي يجب مراعاته عند تنظيم وجبات لأطفال المدارس؟ يجب أن نحاول الطهي بطريقة تجعل الأطباق متنوعة ومتوازنة.

لذلك ، من المهم ألا تحتوي فقط على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمواد المفيدة المختلفة. يجب الجمع بين كل هذا بشكل صحيح وطهي لذيذ. ثم تتحول وجبة الصباح إلى عطلة للطفل ، وسيذهب إلى المدرسة ليس فقط بمعدة ممتلئة ، ولكن أيضًا في مزاج جيد. ما الذي يمكن للطالب طهيه لتناول الإفطار؟

قواعد الإفطار

تذكر أن وجبة الإفطار يجب أن تستغرق 20 دقيقة على الأقل وأن محتوى السعرات الحرارية في وجبات الصباح يجب أن يكون 15-20٪ من النظام الغذائي اليومي. وهذا يعني أن ملفات تعريف الارتباط والشاي ليست كافية هنا. في الصباح ، يحتاج الطفل إلى تناول طعام جيد.

أما بالنسبة للجزء ، فهذه مسألة فردية.

ماذا يغذي الدماغ؟

السؤال ليس خاملاً ، لأن الأطفال يذهبون إلى المدرسة من أجل المعرفة. لذلك ، من المستحسن أن تبدأ اليوم بالكربوهيدرات البسيطة. هذا ، بالإضافة إلى اللحوم والأسماك وما إلى ذلك ، والحبوب والمعكرونة والفطائر وما إلى ذلك. ليس فقط "الإفطار الجاف"!

بدون أكلات

نعم ، الأطباق الشهية في الصباح عديمة الفائدة. نظرًا لأن الأطفال يفقدون الكثير من الطاقة عند الذهاب إلى المدرسة والقيام بالأعمال البدنية والعقلية هناك ، فيجب إعطاؤهم البيض ومنتجات الألبان في الصباح ، والتي تمتصها أجسامهم جيدًا. نسيان المايونيز ، فمن الأفضل استخدام القشدة الحامضة.

قم بإعداد عجة جيدة التهوية ، على سبيل المثال ، بيض مخفوق مع البروكلي والفلفل وما إلى ذلك. الإبداع هو مجرد الكمال. تحتاج فقط إلى طهيه جيدًا ، على سبيل المثال ، في شكل كريمة لذيذة ، أو طواجن ، أو زلابية ، أو مجرد جبن قريش مع الزبادي وشطيرة لذيذة من الخبز متعدد الحبوب والجبن الكريمي ، إلخ.

ماذا تشرب؟

سيذهب العصير إلى العصيدة ، ومن الأفضل أن يكون عصيرًا حلوًا. مع الجبن ، تحتاج إلى إعطاء شاي حلو خفيف أو كاكاو مع الحليب. تتطلب الأطباق السميكة الماء العادي.

ماذا تطبخ لطفل على الإفطار - وصفات بسيطة لأطباق صحية

من خلال إعداد أطباق مختلفة كل يوم من منتجات مختلفة ، فإنك تضع أساسًا جيدًا لجسم الطفل. لذلك ، حتى لا يعاني الطفل من التهاب المعدة أو القرحة ، لا تتكاسل في طهي الأطباق المملة بشكل جميل ولذيذ وصحي. بعد كل شيء ، يمكن سكب الفطائر العادية بالمربى اللامع ، ورشها بالشوكولاتة أو السكر البودرة. نوِّع وخدم!

سلطة

يقترح الخيال هنا معظم الخيارات. الشيء الرئيسي هنا هو تفضيلات الطفل. هؤلاء. يطبخ له ما يحبه. لكن تعتاد على المكونات الأخرى أيضًا. يمكن تقديم السلطات مع دورة ثانية أو تحضيرها بمفردها. هنا ، قطع الخضار الخاملة المتبلة بالقشدة الحامضة أو الزبادي ، أو السلطات الجاهزة مثل Olivier ، وما إلى ذلك مناسبة ، ولكن هناك أيضًا مثل هذه الوصفات ...

ابنك سوف يحبها. أولا ، دعه يقطع معك. ثانياً ، سوف يتحول بشكل جميل ولذيذ!

نحن نأخذ: 1 بطاطس ، 1 بيضة ، 50 جرام مخلل أو خيار طازج (1 خيار للزينة) ، 50 جرام فلفل حلو ، أعشاب ، 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة

طبخ : سيكون من الرائع لو تم غلي البطاطس والبيض بالفعل وتبريدهما ، وكان عليك فقط الفرم. قشر البطاطس والبيض. تحضير الفلفل والخيار. سنقطع كل شيء إلى أصغر مكعب. يُسكب القشدة الحامضة ويُضاف الخضار المقطعة ويُقدم - مع هذه الحصة (في شرائح من الخيار الطازج) ، سيطلب الطفل المزيد!

كاشي

ليس فقط المنتجات التي يحاول الجميع شرائها الآن ، أي التي لا تحتاج إلى طهيها. يجب أن تكون العصيدة من الحبوب الكاملة. نعم ، يستغرق الطهي وقتًا أطول ، مع الحفاظ على صحة الطفل. في المساء ، يمكنك شحن جهاز الطهي متعدد الوظائف والطهي في الوقت المناسب.

يتم طهي الكاشي من:

• أرز.
• الحنطة السوداء.
• الدخن.
• الدخن.
• شعير.

يذهب العصيدة مع اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. كل واحد منهم يتطلب كمية معينة من السائل. لكن كل هذا يتوقف على نوع العصيدة التي يحبها طفلك.

تكون نسبة كمية الحبوب والسائل (لكل كوب من الحبوب) كما يلي:

• الحنطة السوداء - للسائل نأخذ 4.5 أكواب ، شبه لزج - 3.5 ، لزج - 3 ، متفتت - 2 ؛
• الأرز - للسائل ، نأخذ 6 أكواب ، وشبه لزج - 4.5 ، ولزج - 4 ، ومتفتت - 1.5 ؛
• الدخن - للسائل نأخذ 4 أكواب من الماء ، لزج - 3 ، للتفتت - 2.5.
• عصيدة الشعير - للبقس نأخذ 4 أكواب ، للتفتت - 2.5 ؛
• قمح - للسائل 4 أكواب سائل ، لزج - 3 ، متفتت - 3 ؛
• الشعير - للحصول على لزج ، نأخذ 4 أكواب من السائل ، متفتت - 2.5 ، وللسائل - 5 أكواب.

عصيدة الحليب

يحب الأطفال هذا النوع من الحبوب. خاصة إذا قمت بإضافة شيء حلو وفاكهة إليه. يتم طهي العصيدة بسرعة وسهولة.

عصيدة الدخن

اكتشف أولاً نوع الحبوب التي يحبها ابنك أو ابنتك. بعد كل شيء ، يمكنك طهي العصيدة الطينية والمتفتتة! وفقًا لهذه الوصفة ، تكون العصيدة لذيذة وطرية.

نحن نأخذ: كوب من الدخن ، كوبان من الحليب والماء ، 50 جرام زبدة ، قليل من بلورات الملح ، سكر حسب الرغبة ، مربى

طبخ: اشطف الحبوب جيدًا تحت الصنبور وإلا ستصبح العصيدة مرة. في النهاية ، صب الماء المغلي فوق الدخن ، واسكب الماء الساخن المملح قليلاً ، واتركه ليغلي دون إزالة النار. ثم صب الحليب المغلي فوق الحبوب ، أضف السكر ، واترك الحليب حتى يغلي ، اطبخ العصيدة على نار صغيرة حتى تنضج. نضع الزبدة والسكر في النهاية. نضع قطعة من الزبدة في طبق مع عصيدة ساخنة ، ونسكبها بالمربى التي يحبها طفلك. ستذهب كعكات الجبن والنوارس بشكل جيد هنا.

من المهم أيضًا معرفة قوام العصيدة الأفضل للطهي. للقيام بذلك ، جرب كلا الخيارين ، ولكن ليس في الصباح ، ولكن ، على سبيل المثال ، في المساء.

نحن نأخذ: 1 كوب أرز ، 2 كوب ماء وحليب ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، قليل من بلورات الملح ، 50 جرام زبدة ، 1 تفاحة ، القليل من القرفة أو الفانيليا

طبخ: بعد غسل الحبوب في عدة مياه ، املئي الأرز بالماء واطهيه مع الملح قليلاً. قبل تبخير السائل تقريبًا ، اسكب الحليب هنا وضع السكر. طهي الطعام مغطى حتى ينضج. قبل إيقاف التشغيل ، نقطع تفاحة رقيقة ونضعها في الأعلى دون تحريك. ضعي الزبدة في العصيدة ورشيها بالشوكولاتة المبشورة والقرفة. يمكن وضع الفاكهة في كل مرة أخرى. ويفضل الحلو!

معكرونة

إفطار رائع من الكربوهيدرات. يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الأطباق - بدءًا من المعكرونة البحرية وتنتهي بالطواجن أو مجرد طبق جانبي للحوم أو الأسماك.

اسأل أي طفل لا يحب هذا الطبق! يمكنك تناول أي نوع من اللحوم ، لكن أفضل لحوم البقر أو الدجاج.

نحن نأخذ: 100 جرام معكرونة قاسية ، 200 جرام لحم بقري مفروم ، 50 جرام بصل ، زبدة للقلي ، ملح حسب الرغبة

طبخ: اسلقي المكرونة التي يحبها طفلك حسب التعليمات. أثناء غليان الماء ، حضري اللحم المفروم. على الرغم من أنه من الأفضل أن يكون قد تم تحضيره بالفعل ، ولم يكن عليك سوى طهي الطبق نفسه. نحن بحاجة إلى تقطيع البصل ناعما ، ورميها في الزبدة والملح قليلا ويطبخ مع البصل. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، أرسلها إلى المقلاة أو المعكرونة المفرومة. تخلط وتقدم بسرعة.

أطباق اللحوم

إنه عنصر مهم للغاية في نظام الطفل الغذائي. لكن عليك اختيار أصناف مفيدة. يحب الأطفال لحم الدجاج. وإذا قمت بطهيها بشكل صحيح ، فسوف يأكلون لحم الأرانب بكل سرور ، ولحم البقر ، وما إلى ذلك. يخنة أو يطهى على البخار ، أو يصنع شرحات ، أو كرات اللحم أو اللحم المفروم مع الحبوب أو بدونها ، ونحت الزلابية - هذا هو اختيارك.

إذا قمت بنحتهم مع جميع أفراد الأسرة الليلة الماضية ، تخيل مدى متعة تناول طفلك الزلابية. من المهم أيضًا مراعاة نوع اللحوم هنا ، على الرغم من أنه يمكنك خلط لحم الخنزير مع لحم البقر ، وسيكون هذا رائعًا.

نحن نأخذ: 250 جرام لحم مفروم ، 250 جرام عجين ، 1 بيضة ، 70 جرام بصل ، 1 فص ثوم ، ملح حسب الرغبة

طبخ: افصلي الصفار واضربيه في الدقيق. ملح قليلا و اصنع عجينة قاسية. دع رجل خبز الزنجبيل يرتاح تحت منشفة ، وأنت تطبخ اللحم المفروم. بعد طحنها بطريقة مريحة ، اضربها بضربها على سطح الطاولة. ابشر البصل والثوم هنا. ملح للتذوق. يمكنك متابعة الاختبار بطرق مختلفة. أحب دحرجة النقانق أكثر ، مقطعة إلى قطع ولفها دوائر. نضع اللحم المفروم في منتصف الدائرة ونغلق الزلابية. يغلي ، رمي في ماء مغلي مملح ، لمدة 5-7 دقائق. سيكون لذيذًا ومرضيًا إذا صببت الزبدة في الأعلى!

أرنب في القشدة الحامضة

لا تبدو جثة الأرنب جميلة جدًا. لذلك ، لا تُظهر للطفل ، بل تقطع قطع اللب الجاهزة على الإفطار. سيكون هذا طعامًا رائعًا.

نحن نأخذ: 250 جم لحم أرنب ، 2 فطر ، بصل - 50 جم ، 2 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 50 جم طماطم ، أعشاب وملح حسب الرغبة ، زبدة

طبخ: صفي قطع اللب النهائية واتركها في الزبدة. في غضون ذلك ، نقطع البصل والفطر. سنتركهم يذهبون قليلاً مع اللحم ، ونضيف الكريمة الحامضة وشرائح الطماطم الرقيقة. يرش بالأعشاب قبل التقديم. سيكون الأرنب المطهي تحت الغطاء لا يضاهى إذا تم تقديمه مع العصيدة أو المعكرونة أو الخضار.

لفائف الدجاج

من المهم أن نتذكر عامل الوقت هنا. بعد كل شيء ، لفات ، حتى لا تقلى ، من المستحسن خبزها في الفرن.

نحن نأخذ: 200 جرام فيليه دجاج ، 70 جرام فلفل حلو ، 1 طماطم ، 50 جرام جبن ، ملح حسب الرغبة ، خبز معطر

طبخ: نقطع اللحم إلى شرائح ونلفه في البولي إيثيلين ونضربه بقطعة قماش. ملح خفيف وحشو اللفائف بشرائح رفيعة من الطماطم والفلفل والجبن. لف اللحم في لفافة ، اغمسه في فتات الخبز ، وثبت الحواف بشيء ، أرسله ليخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة في طوف.إفطار رائع ، جيد كطبق منفصل.

أطباق الدقيق

هنا نعني الفطائر والفطائر. يعرف معظم الناس القواعد الأساسية لإعدادهم. لكني أريد أن أقدم نصيحة شيقة فيما يتعلق بالطهي المريح.

الفطائر تحت الغطاء

تختلف هذه الوصفة ليس فقط في ترتيب العمليات ، ولكن أيضًا في طريقة التحضير. سوف تحبه أنت وطفلك!

نحن نأخذ: كوب من الكفير ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، قليل من الملح ، نصف ملعقة صغيرة من الصودا ، 250 جرام طحين ، فانيليا ، 1.5 ملعقة كبيرة. زيت نباتي

طبخ: بعد دفع البيضة في وعاء ، سنرسل جميع المكونات الجافة هنا (باستثناء الصودا) ، ثم نملأها بالكفير. فاز بمضرب ، مع إضافة الزيت إلى الكتلة. وعندها فقط صب الدقيق المنخل الممزوج بالصودا. يخفق كل شيء مرة أخرى ويقلى في مقلاة مدهونة بالزبدة. ستعمل الفطائر بدون صودا إذا كنت لا ترغب في استخدامها. بعد كل شيء ، هم مقلي تحت الغطاء!

بيض

يقدمون وجبة فطور رائعة إذا تم طهيها بشكل صحيح ولذيذ. اختيار الأطباق ضخم - من العجة المورقة إلى البيض المخفوق العادي.

لا تعرف كيف تطعم طفلك بالخضروات في الصباح؟ صنع العجة! صحي ولذيذ - سيطلب منك غدًا أن تطبخ بنفس الطريقة. فقط ضع خضروات أخرى في المرة القادمة.

نحن نأخذ: 2 بيضة ، 50 جرام قرنبيط ، 50 جرام جزر ، 50 جرام فلفل ، 50 جرام جبن ، ملح حسب الرغبة ، شبت مجفف ، زبدة

طبخ:نفرم الكرنب ناعماً ، أي كيف تخفيه. تمزيق الجزر أيضًا. إذا كان الطفل لا يحب هذه الفاكهة ، فاستبدلها بشيء آخر أو الاستغناء عنها. يُقلى الكرنب والجزر قليلاً في الزيت. جبن رائع. سنسكب كل شيء في الوعاء الذي تريد الطهي فيه ، ثم نذوب الزيت قبل ذلك. يُسكب البيض المخفوق هنا ، ويُضاف القليل من الشبت المجفف ويُطهى. لقد طهيت هذا الإصدار من العجة في طباخ بطيء على وضع "الخبز".

لفات لافاش بالحشوة

إنه أيضًا إفطار فريد. بعد كل شيء ، يمكن استخدام كل شيء كملء - من اللحوم إلى منتجات الألبان والفواكه والخضروات.

نحن نأخذ: 1 ورقة خبز بيتا ، 100 جرام لحم مسلوق ، 1 طماطم كريمية ، 50 جرام جبن ، شريحتان من مخلل الخيار ، 1 ملعقة صغيرة. القشدة الحامضة والأعشاب

طبخ: نقطع اللحم المسلوق إلى شرائح طويلة. نقطع الجبن والخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة. دعونا نضع كل شيء في طبقات ، وننشر كل منها بالقشدة الحامضة. سيكون من الرائع خبز هذا الجمال في الفرن ، وصب الزبدة المذابة في الأعلى.

شطائر

نعم ، نعم ، الأطفال يحبونهم. ولن أتحدث عن السندويشات التقليدية. سأقول أن هناك الكثير من الخيارات. الأطفال يحبونها دافئة ، بما في ذلك اللحوم والخضروات المرشوشة بالجبن ، إلخ. أقدم وصفة ممتعة.

نحن نأخذ: 1 بيضة ، شريحتان من لحم الخنزير المقدد ، 50 جرام من الفلفل الحلو ، 1 شريحة خبز ، 50 جرام من الجبن ، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة واللحوم الكريمية

طبخ: دع اللحم يقطع إلى شرائح في الزبدة. في الجوار نطبخ بيضة ودوائر من الفلفل. يرش اللحم بالجبن المبشور. ضعي بيضة ساخنة عليها. وسنضع كل هذا على قطعة خبز ملطخة بالقشدة الحامضة. قم بتسخين هذه المعجزة ، ووجبة فطور لذيذة جاهزة. استكملها بشيء حلو.

الجبن القريش: للحلويات

طفلك لا يأكل الجبن؟ سواء كنت تطبخ طبق خزفي أو كريمة لذيذة أو كتلة طرية مع التوت ، فسوف يغير تفضيلاته! أقترح اثنين وصفة شيقة، والتي تعتبر مثالية للمقبلات بعد الطبق الرئيسي.

قوام هذا اللذيذ سوف يغزو أي شخص ، وخاصة الأطفال. نعم ، وسوف تحبه أمي ، لأنه. الطبخ سهل وسريع وبسيط.

صورة

نحن نأخذ: 100 جرام جبن قريش ، 75 جرام توت ، 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة أو الزبادي والعسل - حسب الرغبة

طبخ: نحن نطحن التوت بطريقة مريحة. نمسح الجبن من خلال غربال ، عندها فقط ستكون الطيبة طرية. امزج كل شيء وأضف القشدة الحامضة والعسل. فاز في الخلاط لدرجة أن الكتلة تكون سلسة كما في الصورة.

لا غنى عنه عندما يحتاج الطفل إلى إنهاء الوجبة بشيء حلو. هناك مثل هذا الهيكل الدقيق ، مثل هذا الذوق الرائع. وهذا الكريم عالمي - وينتشر على الخبز ، وعلى ورقة الوافل ، أو يملأ القوالب به.

نحن نأخذ: 100 جرام جبن قريش ، 30 جرام كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة ، فانيلين أو قرفة حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة. بذور السمسم ، 1 ملعقة كبيرة فول سوداني مفروم ، 50 جرام موز ، رقاقة ويفر أو قالب

طبخ: أنا دائما أفرك الجبن من خلال غربال. ثم أضيف السكر البودرة إلى اللبن الرائب. أفرك كل شيء. أقوم بإضافة جميع المكونات إلى الجبن ، ما عدا الموز ، وأخلطهم جيدًا في الخلاط. أقوم بتفتيت الموز جيدًا ، وأخلط كعكات الوافل وأغطيها. هذه مجرد معجزة!

طعام فريد. خاصة إذا قمت بطهيها بحيث يحبها الطفل - كثير العصير ورائحة ومرضية. الطفل سوف "يشحن" بالكالسيوم!

نحن نأخذ: 250 جرام جبن قريش ، 2 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 1.5 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. سميد ، 1 ملعقة صغيرة دقيق ، 2 ملعقة كبيرة. سكر بودرة ، قليل من الملح ، 1 ملعقة كبيرة زبيب ، فانيلين حسب الرغبة ، خبز ، زبدة

طبخ: قم بتشغيل الفرن فورًا ، وقم بتسخينه إلى 190 درجة. نقع الزبيب في الماء. اخلطي السميد بالدقيق والقشدة الحامضة - اتركيه لمدة 20 دقيقة ، أضيفي الجبن القريش المبشور إلى كتلة القشدة الحامضة السميد. ملح - سكر. دعونا نجعل الكتلة طرية ومتجانسة ، ونضرب البيضة. ضعي الفانيليا والزبيب هنا. نضع الكتلة في قوالب ، مدهونة بالزيت ، ندهن الكتلة بالقشدة الحامضة ونخبزها حتى تنضج.

لا تنس أن تعطي أطفالك بعد الوجبات أو تضيف الفاكهة إلى الوجبات وتحضر مشروبات لذيذة!