ஆண்களுக்கு வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள். வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்: முரண்பாடுகள், நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பச்சை வெங்காயத்தை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதா?

மனிதகுலம் நீண்ட காலமாக வெங்காயத்தை நன்கு அறிந்திருக்கிறது. ஐந்தாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, மக்கள் இந்த காய்கறியைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த நேரத்தில், வெங்காயத்தின் நன்மைகள் நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் அது அதன் பன்முகத்தன்மையைக் கண்டு ஆச்சரியப்படுவதை நிறுத்தாது.

வெங்காயம் 12 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவில் தோன்றியது. அப்போதிருந்து, இது சமையலுக்கும், ஒரு தீர்வாகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இன்று 400 க்கும் மேற்பட்ட வகையான வெங்காயங்கள் உள்ளன, அவற்றில் 228 நம் நாட்டின் பிரதேசத்தில் வளரும்.

இரசாயன கலவை

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள் அதன் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவையால் விளக்கப்பட்டுள்ளன. இது ஒரு காய்கறி மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். எனவே, இதில் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், மாங்கனீசு மற்றும் தாமிரம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் கோபால்ட், நிக்கல் மற்றும் மாலிப்டினம், ஃப்ளோரின் மற்றும் அயோடின் ஆகியவை உள்ளன.

வெங்காய கலோரிகள்

வெங்காயம் சமையலில் மறுக்க முடியாத தலைவர்களில் ஒன்றாகும். பலவகையான உணவு வகைகளுக்கு தனித்தனியான சுவையைத் தரக்கூடியது என்பதால், அதைச் சேர்ப்பது வழக்கம். கூடுதலாக, அவர்தான் பசியை அதிகரிக்க முடியும், அதே போல் உணவை செரிமானத்தையும் துரிதப்படுத்துகிறார். வெங்காயத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 41 கிலோகலோரி மட்டுமே.

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஒரு காய்கறியில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து உள்ளது, மேலும் அது எந்த வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்படும் என்பது முக்கியமல்ல - பச்சையாக, வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது சுட்டது. இரும்புச்சத்தின் இந்த விவரிக்க முடியாத ஆதாரம் இரத்த சோகைக்கு உதவுகிறது. பொட்டாசியத்தின் தாராளமான உள்ளடக்கம் இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும்.

ஜலதோஷத்திற்கு எதிரான போராட்டத்தில் வெங்காயத்தின் நன்மைகளும் உள்ளன என்பதை குழந்தைகள் கூட அறிவார்கள். இது ஒரு உண்மையான கிருமிநாசினி, ஏனெனில் இதில் நிறைய பைட்டான்சைடுகள் உள்ளன. சில சந்தர்ப்பங்களில், மருத்துவர்கள் கூட குடல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு வெங்காயத்தை அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அவை பல்வேறு நோய்களின் நோய்க்கிருமிகளை விரட்ட முடியும்.

வெங்காயத்தில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் சளி மற்றும் காய்ச்சலின் போது உடலை ஆதரிக்கின்றன. பச்சை இறகுகளின் சாற்றில் கரோட்டின், பயோட்டின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது. வெங்காயம் பசியைத் தூண்டவும், உடலின் தொனியை அதிகரிக்கவும், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

வெங்காயத்தின் தீங்கு

பயன்படுத்துவதற்கு முன், வெங்காயத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். மேலும், ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை மட்டும் பாதகமான விளைவுகளுக்கு பாதுகாப்பாக காரணமாக இருக்கலாம். வெங்காயம் செரிமான அமைப்பை எரிச்சலூட்டும், அத்துடன் வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும். இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், புதிய வெங்காயத்தை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெங்காயத்தை அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது, ​​​​ஆஸ்துமா தாக்குதல் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தூண்டும், அத்துடன் இதயத் தாளத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டின் நன்மைகள் (வீடியோ)

எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் வெங்காயம் மரியாதைக்குரிய காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது பல உணவுகளில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளாகும். கூடுதலாக, இது பல நூற்றாண்டுகளாக சோதிக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது பெரும்பாலான நோய்களை நீக்குகிறது. அநேகமாக, முழு உடலையும் மேம்படுத்த மலிவான மற்றும் பயனுள்ள வழிகள் எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், வெங்காயம் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதன் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகளும் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

வரலாற்றுக் குறிப்பு

வெங்காயம் ஒரு பழமையான காய்கறி தாவரமாகும். அதன் சாகுபடியின் முதல் நினைவுகள் கிமு ஐந்தாம் மில்லினியத்திற்கு முந்தையவை. இ. அவரைப் பற்றிய கல்வெட்டு எகிப்திய பிரமிட்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அப்போதும் நான் மக்கள் மற்றும் முரண்பாடுகளில் ஆர்வமாக இருந்தேன்).

அவரது தாயகம் மத்தியதரைக் கடல் மற்றும் ஆசிய நாடுகள் என்று நம்பப்படுகிறது. பிரச்சாரங்களில் இருந்து அவரை அழைத்து வந்த ரோமானியர்களுடன் அவர் எங்களிடம் வந்தார். அதன் சமையல் குணங்களுக்கு நன்றி, வெங்காயம் விரைவில் பிரபலமடைந்து உலகம் முழுவதும் பரவியது.

பணக்கார கலவை

இவ்வளவு புகழுக்குக் காரணம் என்ன? உண்மையில், இன்றுவரை, வெங்காயம் ஆர்வமாக உள்ளது: அம்சங்கள், இரசாயன கலவை, பண்புகள் - எல்லாம் நுகர்வோரை கவலையடையச் செய்கிறது. ஒரு அற்புதமான காய்கறி ஆண்டு முழுவதும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பயனுள்ள பொருட்களின் விரிவான பட்டியலின் கலவையில் இருப்பதால் இது வேறுபடுகிறது:

1. வைட்டமின் ஆர்.ஆர். இந்த கூறு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பை இயல்பாக்குகிறது. இது இரத்த நாளங்களை முழுமையாக பலப்படுத்துகிறது.
2. குழு B. இன் வைட்டமின்கள் மன அழுத்த எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கின்றன, மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன. வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குங்கள். தோல், நகங்கள், முடி ஆகியவற்றின் நிலையை மேம்படுத்த முடியும்.
3. வைட்டமின் சி அவருக்கு நன்றி, வெங்காயம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, சளி, வைரஸ் நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.
4. வைட்டமின் ஈ. காய்கறிக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை அளிக்கிறது.
5. வைட்டமின் எச். இது நகங்கள் மற்றும் முடியின் அழகை வலுப்படுத்த மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, இது நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
6. செல்லுலோஸ். நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துவதன் மூலம் உடலை வழங்குகிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது. குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
7. மைக்ரோ, மேக்ரோ கூறுகள். கால்சியம், சல்பர், குளோரின், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், அயோடின், துத்தநாகம், புளோரின், பொட்டாசியம், சோடியம், குரோமியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் பல. அவை பல் பற்சிப்பி மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கும். அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் பங்களிக்கவும். இரத்த சோகையிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும். மூளையின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குங்கள்.
8. ஃபிளாவனாய்டுகள். இந்த பொருட்கள் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதை தடுக்கின்றன.

வெங்காயம், பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் பற்றி பேசுகையில், காய்கறியில் கரோட்டின், நிகோடின், எலுமிச்சை மற்றும் நிறைந்துள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

ஆற்றல் மதிப்பு

வெங்காயம் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது என்பது பலருக்குத் தெரியாது. பயனுள்ள பண்புகள், கலவை, கலோரி உள்ளடக்கம் மேலும் பரிசீலிக்கப்படும்.

காய்கறி (100 கிராம்) கொண்டுள்ளது:

• கார்போஹைட்ரேட் (8.2 கிராம்),
• காய்கறி புரதங்கள் (1.4 கிராம்),
• நார்ச்சத்து,
• கொழுப்பு அமிலங்கள் (0.2 கிராம்).

உற்பத்தியின் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 41 கிலோகலோரி. ஒரு நடுத்தர விளக்கில் சுமார் 30 கிலோகலோரி உள்ளது.

கூடுதலாக, வெங்காயத்தில் கரிம அமிலங்கள், பயனுள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்துள்ளன. கலோரிகளின் முக்கிய ஆதாரங்கள் புரதங்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள், எண்ணெய்கள் கொழுப்புகளை உடைத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கொழுப்பை எரிக்கும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக காய்கறி எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது.

வைரஸ் தொற்றிலிருந்து பாதுகாப்பு

ஆவியாகும் பொருட்கள் - அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் கிளைகோசைடுகள் - வெங்காயம் கொண்டிருக்கும் சிகிச்சை விளைவை தீர்மானிக்கிறது. கீழே விவாதிக்கப்படும் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்க வேண்டும்.

ஒரு காய்கறி பெரும்பாலான நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளை கொல்ல முடியும், அவை:

• காசநோய் பேசிலஸ்;
• இன்ஃப்ளூயன்ஸா வைரஸ்;
• டிப்தீரியா பேசிலஸ்.

பலவிதமான நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளின் அறையை எவ்வளவு விரைவாக அழிக்க முடியும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். வெங்காயம், பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைப் படித்த மருத்துவர்கள், தொற்றுநோய்களின் போது, ​​​​காய்கறியைத் தேய்த்து, வைரஸ்களிலிருந்து விடுபட ஒரு அறையில் வைக்க வேண்டும் என்ற முடிவுக்கு வந்தனர்.

இன அறிவியல்

சமையலில் மட்டுமின்றி வெங்காயத்துக்கும் கிராக்கி உள்ளது. பழங்காலத்திலிருந்தே காய்கறிகளின் பயன்பாடு மற்றும் முரண்பாடுகள் மனிதகுலத்திற்கு ஆர்வமாக உள்ளன. பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் வெங்காயம் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. இது திறம்பட சிகிச்சையளிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது:

• சுவாச நோய்கள்;
• மூக்கடைப்பு;
• கொதிப்பு;
• நீரிழிவு நோய்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• பல்வலி;
• மூல நோய்;
• கக்குவான் இருமல்;
• இடைச்செவியழற்சி;
• சுளுக்கு.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

பலர் வெங்காயத்தைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறார்கள் (கலோரி உள்ளடக்கம், பயனுள்ள பண்புகள்). தீங்கு, துரதிர்ஷ்டவசமாக, அது உடலையும் கொண்டு வர முடியும். ஆனால் பின்னர் அதைப் பற்றி மேலும். இப்போது நேர்மறையான விளைவைப் பற்றி பேசலாம்:

1. வெங்காயம் சமையலில் மிகவும் பிரபலமானது. இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவிலும் விரும்பத்தக்க பொருளாகும், இது ஒரு தனித்துவமான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை அளிக்கிறது.
2. காய்கறியில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து, இரத்த சோகையிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. இருப்பினும், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் அதன் உள்ளடக்கம் மாறாது.
3. வெங்காயம் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் இரைப்பை சாறு சுரப்பதை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
4. கலவையின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பொட்டாசியம், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வேலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
5. காய்கறி இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
6. இது ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.
7. சில ஆதாரங்கள் வெங்காயம் சாப்பிடுவது மீண்டும் மீண்டும் வரும் மாரடைப்புக்கான சிறந்த தடுப்பு என்று கூறுகின்றன.
8. இந்த தயாரிப்பின் சளிக்கு எதிரான போராட்டம் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும்.
9. வெங்காய முகமூடிகள் உயிரற்ற, பலவீனமான, மந்தமான முடியை அழகுடன் பிரகாசிக்க அனுமதிக்கின்றன. கூடுதலாக, அவை அவற்றின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்த பங்களிக்கின்றன.
10. வெங்காயத்தில் நிறைந்துள்ள வைட்டமின்கள், பெரிபெரி நோயைத் தடுத்து, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கும்.
11. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் பற்றி எந்த சந்தேகமும் இல்லை. மனித உடலில் உள்ள வெங்காயம் பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கிறது.

முரண்பாடுகள்

எல்லா மக்களும் வெங்காயம் சாப்பிட முடியாது. பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் ஒப்பிடமுடியாதவை. நிச்சயமாக, இது மிகவும் மதிப்புமிக்க காய்கறி, ஆனால் ஒவ்வொரு நபருக்கும் அவரவர் குணாதிசயங்கள் உள்ளன.

முரண்பாடுகள் அடங்கும்:

1. இருதய நோய். அத்தகைய நோய்க்குறியீடுகளுடன் காய்கறியை துஷ்பிரயோகம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
2. கல்லீரல் நோய்கள்.
3. உயர் இரத்த அழுத்தம். வெங்காயம் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும்.
4. ஆஸ்துமா. சில நேரங்களில் ஒரு காய்கறி தாக்குதலைத் தூண்டும்.
5. அல்சரேட்டிவ் நோய்கள். வெங்காயம் சளி சவ்வு எரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.
6. வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு. அத்தகைய பிரச்சனை உள்ளவர்கள் தயாரிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் இது உடலில் வாயுக்கள் மற்றும் சளி உருவாவதைத் தூண்டுகிறது.

மேலே உள்ள எச்சரிக்கைகள் பச்சை வெங்காயத்திற்கு பொருந்தும். வறுத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த வடிவத்தில், காய்கறி முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது.

வெங்காயத்தின் மற்றொரு தீமை என்னவென்றால், அவை சாப்பிட்ட பிறகு எழுகின்றன. வறுத்த வால்நட் அல்லது வோக்கோசு தேவைப்பட்டால் அதை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆனால் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி சாப்பிட்டால் இத்தகைய முறைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சமையல்

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, தயாரிப்பு அதன் மூல வடிவத்தில் மட்டுமல்ல. வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட வெங்காயம் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது மற்றும் முரண்பாடுகள் ஒரே மாதிரியானதா இல்லையா?

பச்சைக் காய்கறிகள் மட்டுமின்றி மருத்துவ குணம் கொண்டது. உடலுக்கு நன்மை அளிக்கிறது. வெண்ணெயில் சமைத்து, இருமல் தணிக்க உதவுகிறது மற்றும் பெரும்பாலான சளி நிவாரணம். வேகவைத்த வடிவத்தில், இது இரத்தத்தில் இருந்து அதிகப்படியான சர்க்கரையை நீக்குகிறது. இத்தகைய தாக்கம் நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்களின் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான அனுபவம் மற்றும் நவீன விஞ்ஞானிகளின் அறிவியல் ஆராய்ச்சி மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

மியூகோசல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட வெங்காயம் சாப்பிட ஏற்றது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மூல தயாரிப்பு, முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, இரைப்பை குடல் நோய்களை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.

வெங்காயம், சரியாகப் பயன்படுத்தினால், பல நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆரோக்கியமாயிரு!

பல்ப் வெங்காயம் – வெங்காய குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வற்றாத மூலிகை செடி. இந்த ஆலை தென்மேற்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்தது.

மிகவும் பொதுவான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்று. இது சமையல், மருத்துவம், அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உனக்கு தெரியுமா?பண்டைய எகிப்தியர்கள் வெங்காயத்தை "கடவுளின் செடி" என்று அழைத்தனர் மற்றும் முழு உலகமும் ஒரு பெரிய பல அடுக்கு வெங்காயத்தைப் போல கட்டப்பட்டது என்று நம்பினர்.

வெங்காயத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் வேதியியல் கலவை

வெங்காயத்தில் 8 முதல் 14% பிரக்டோஸ், மால்டோஸ், சுக்ரோஸ், 2% புரதங்கள் உள்ளன. பல்புகள் பி வைட்டமின்கள், ஈ, அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைந்தவை; கலவையில் ஃபிளாவனாய்டு குர்செடின், சபோனின்கள், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகியவை உள்ளன, இதன் இருப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமணத்தையும் கடுமையான சுவையையும் ஏற்படுத்துகிறது. பச்சை இலைகளில் அயோடின், மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலங்கள், பெக்டின்கள் மற்றும் கிளைகோசைடுகள் காணப்பட்டன.

வெங்காயத்தில் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது - 41 கிலோகலோரி; 100 கிராம் புரதங்கள் 1.4 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 10.4 கிராம் உள்ளது.

முக்கியமான!வெங்காயத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய்களை விட அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், வெங்காயம் ஒரு சிறந்த கொழுப்பு எரிப்பான்.

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

வெங்காயத்தால் வெளியிடப்படும் பைட்டான்சைடுகள் நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் சிலியட்டுகளின் அழிவுக்கு பங்களிக்கின்றன, மேலும் ஆவியாகும் பைட்டான்சைடுகள் டிப்தீரியா மற்றும் காசநோய் பேசிலியைக் கொல்லும் என்பதில் வெங்காயத்தின் பயன் வெளிப்படுகிறது. வெங்காயம் பசியைத் தூண்டுகிறது, டையூரிடிக், பாக்டீரிசைடு மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, செரிமான சாறுகளின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது.

பெண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்மாதவிடாய் தாமதம் மற்றும் இல்லாமைக்கு உதவும், அல்கோமெனோரியாவை குணப்படுத்தும் திறனில் உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில், கருச்சிதைவு அல்லது ஆபத்தான கருப்பை இரத்தப்போக்கு ஏற்படாதவாறு கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இதைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள்புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் வீக்கத்தைக் குணப்படுத்தவும், பாலியல் செயல்பாட்டை நிறுவவும் காய்கறியின் திறனில் பிரதிபலிக்கிறது. கூடுதலாக, வெங்காயம், மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு நல்ல அடாப்டோஜென், ஜெட் லேக்கிற்கு உதவுகிறது. வெங்காய சாறு குளவி கொட்டினால் ஏற்படும் காயத்தை மயக்க மருந்து செய்கிறது.

முக்கியமான!வெங்காயத்தில் புற்று நோய் வராமல் தடுக்கும் ஃபிளவனால்கள் உள்ளன.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்பாடு: வெங்காயத்துடன் சிகிச்சை

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் வெங்காயம் மிகவும் பிரபலமானது. வெங்காயத்தின் உதவியுடன், எண்ணற்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது: சளி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, உயர் இரத்த அழுத்தம், மரபணு அமைப்பின் கோளாறுகள், மூட்டு சுளுக்கு, ஹெல்மின்தியாசிஸ், இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி.

ஜலதோஷத்துடன்

ஒரு வில் பயன்படுத்துவது உதவும் நாசி சளிச்சுரப்பியின் வீக்கத்துடன்.இதை செய்ய, வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது, சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் 200 மில்லி ஊற்ற, தேன் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் விட்டு. ஒரு நாளைக்கு 6 முறை விளைவாக கலவையுடன் மூக்கை துவைக்கவும்.

நோயாளியின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் வெங்காய நீராவி உள்ளிழுத்தல் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை. வெங்காயத்துடன் தேன் மூக்கின் சளிச்சுரப்பியை மென்மையாக்குகிறது என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை, நாசியழற்சிக்கான அதன் நன்மைகள் மிகப் பெரியவை.

இதைச் சரிபார்க்க, நீங்கள் மற்றொரு செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம் வெங்காயம் உட்செலுத்துதல்: 2 டீஸ்பூன். எல். நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வேகவைத்த தண்ணீர் 2 கப் ஊற்ற, 2 மணி நேரம் மற்றும் திரிபு விட்டு. உட்செலுத்தலில் 1.5 கப் தேன் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கடல் உப்பு, நன்கு கிளறி, முழுமையாக குணமாகும் வரை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை மூக்கு மற்றும் வாயை துவைக்கவும்.

அடைபட்ட காதுகளுக்கு

வெங்காயத்தில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன என்பதை மனதில் வைத்து, அதைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பல நோய்களிலிருந்து விடுபடுவது உண்மையில் சாத்தியமாகும் என்ற முடிவுக்கு வரலாம், அதில் ஒன்று காது நெரிசல். இந்த விரும்பத்தகாத செயல்முறை பல காரணிகளால் ஏற்படலாம்: இடைச்செவியழற்சி, சல்பர் பிளக்குகள், சளி போன்றவை.

நெரிசலை சமாளிக்க முடியும் வெங்காயம் காது சொட்டுகள்.அவற்றை தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு புதிய வெங்காயத்தில் இருந்து சாறு பிழிந்து 1: 4 என்ற விகிதத்தில் ஓட்காவுடன் நீர்த்த வேண்டும். காலையிலும் மாலையிலும் காதுகளில் அடக்கம். கூடுதலாக, நீங்கள் வெங்காயம் இருந்து ஒரு கூழ் செய்ய முடியும், பருத்தி கம்பளி அதை போர்த்தி மற்றும் காது கால்வாயில் அதை வைத்து.இருப்பினும், இந்த மருந்துகள் சீழ் மிக்க இடைச்செவியழற்சிக்கு பயன்படுத்த முடியாது.

சுளுக்கு கொண்டு

இந்த வகை காயத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை சுருக்கவும். இந்த கூறுகள் நீட்சியின் வலியைக் குறைக்கின்றன. முதலில், நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் நெய்யை ஊறவைக்க வேண்டும், அதில் 1: 1 என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை கலந்த வெங்காயத்தை வைத்து, இறுதியில் இறுக்கமான கட்டுடன் சுருக்கத்தை சரிசெய்யவும்.இந்த கருவியை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை மாற்றுவது மதிப்பு.

கொதிப்பு மற்றும் புண்களுக்கு

பாரம்பரிய மருத்துவம் வெங்காயத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறது. ஃபுருங்குலோசிஸ் சிகிச்சையில்.

வெங்காயம் முதிர்ந்த கொதிகளிலிருந்து சீழ் வெளியேறி, முதிர்ச்சியடைவதைத் துரிதப்படுத்துகிறது.

பாதியாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது பாதிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் அடுப்பில் வெங்காயத்தை சுடலாம், தட்டுகளாக அடுக்கி, ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் படத்தை அகற்றி, கொதிகலுடன் இணைக்கவும். சீழ் வெளியேறுவதால் நீங்கள் தட்டுகளை மாற்ற வேண்டும். மற்றொரு சமையல் விருப்பம் உள்ளது: பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை கூழ் நிலைக்கு நறுக்கி, சலவை சோப்புடன் கலக்கவும்.

வெங்காயம் வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது ஒரு சீழ் கொண்டு.வெங்காயத்தை பாலில் வேகவைக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும், பின்னர் சீக்கிரம் சீழ் மற்றும் கட்டுகளுடன் இணைக்கவும். மேலும், வேகவைத்த வெங்காயம் அரைத்த சோப்புடன் கலக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜன திசுக்களின் தூய்மையான வீக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒவ்வொரு நான்கு மணி நேரத்திற்கும் பதிலாக.

உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன்

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் வெங்காயம் உயர் இரத்த அழுத்த நெருக்கடிகளைத் தணிக்கப் பயன்படுகிறது. அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது வெங்காயம், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் கலவை. ஒரு கிளாஸ் வெங்காய சாற்றை பிழிந்து, ஒரு கிளாஸ் தேன் மற்றும் 100 கிராம் நறுக்கிய அனுபவம் கலந்து, மூன்று மாதங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.கலவை இருதய அமைப்பின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.

காய்ச்சலுக்கு புதிய வெங்காய சாறு

புதிய சாறுகாய்ச்சலில் இருந்து மீள உதவும். வெங்காயம் 50 கிராம் தட்டி, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். வினிகர், முற்றிலும் கலந்து மற்றும் cheesecloth மூலம் அழுத்தவும். கலவையில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தேன். 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும்.நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த வெங்காயம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, வெளியில் இருந்து வரும் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.

மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு வெங்காய டிஞ்சர்

வெங்காயம் டிஞ்சர்- மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு நல்ல சளி நீக்கி. டிஞ்சர் தயாரிப்பது எளிது: ஒரு கண்ணாடி பாத்திரத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை வைத்து, சர்க்கரையுடன் மூடி, அறை வெப்பநிலையில் மூன்று மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். 1 டீஸ்பூன் விளைவாக மருந்து மூன்று முறை ஒரு நாள் எடுத்து. எல்.

வெங்காய சாறு பெரும்பாலும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் அதன் பலன்கள் மிகவும் உறுதியானவை மற்றும் பல்வேறு மன்றங்களில் வலையில் தங்கள் கதைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் பலரின் எடுத்துக்காட்டுகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. அப்படியும் உண்டு டிஞ்சர் விருப்பம்: 1 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை நீர்த்துப்போகச் செய்து, தீ வைத்து, சிரப்பின் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டு, 2 வெங்காயத்தை உமியுடன் சேர்க்கவும். வெங்காயம் 2 மடங்கு சிறியதாக மாறும் வரை டிஞ்சரை வேகவைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை ஒரு நாளைக்கு 2 முறை உணவுக்கு முன் ½ கப் பயன்படுத்தவும்.

புழுக்கள் இருந்து வெங்காயம் உட்செலுத்துதல்

புழுக்களை அகற்ற, பாரம்பரிய மருத்துவம் பின்வரும் செய்முறையை வழங்குகிறது: 2 பெரிய வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, 500 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 12 மணி நேரம் விட்டு, அதன் விளைவாக வெங்காயம் உட்செலுத்துதல் உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன், 3 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். எல். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை.இந்த வகை டிஞ்சர் மிகவும் பொருத்தமானது குழந்தைகளுக்காக.

பெரியவர்கள்இந்த மாறுபாட்டை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்: 1.5 லிட்டர் பாட்டிலில் 100 கிராம் நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஓட்காவுடன் ஊற்றி 10 நாட்களுக்கு விடவும். 1 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். எல். உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்.

நீல வெங்காயம் கல்லீரலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது: அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கல்லீரல் இழைநார் வளர்ச்சிக்கு எதிரான ஒரு முற்காப்பு ஆகும்

அழகுசாதனத்தில் வெங்காயத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

அழகுசாதன நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக இந்த காய்கறியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஏராளமாக கவனம் செலுத்தியுள்ளனர் மற்றும் முடி மற்றும் தோலின் அழகுக்காக வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

பொடுகு இருந்து

வெங்காயம் பழங்காலத்திலிருந்தே பொடுகுத் தொல்லைக்கு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காய முகமூடிஉச்சந்தலையில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது. 2 டீஸ்பூன். எல். 1 டீஸ்பூன் கலந்து ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். ஆல்கஹால், உச்சந்தலையில் தேய்த்து, ஒரு படத்துடன் மூடி, 1 மணிநேரத்திற்கு மேல் ஒரு துண்டுடன் போர்த்தி, பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும், எச்சத்தை அகற்ற ஷாம்பூவுடன் துவைக்கவும்.

நீங்கள் மற்றொரு முகமூடி செய்முறையை வழங்கலாம்: 2 டீஸ்பூன். எல். 1 டீஸ்பூன் கலந்து புதிய வெங்காயம் சாறு. எல். பூண்டு சாறு, 1 மஞ்சள் கரு, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். காக்னாக். தனித்தனியாக 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். பர்டாக் எண்ணெய் மற்றும் 3 சொட்டு ரோஸ்மேரி எண்ணெய், இரண்டு கலவைகளையும் சேர்த்து, கலந்து, உச்சந்தலையில் தேய்த்து, 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் தலையை மடிக்கவும்.

பொடுகு பிரச்சனையை தீர்க்க உதவும் வெங்காயம் தலாம். 50 கிராம் உமியை 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 40 நிமிடங்கள் விடவும்.ஒவ்வொரு கழுவும் பிறகு இந்த உட்செலுத்துதல் உங்கள் முடி துவைக்க.

உனக்கு தெரியுமா?தலைமுடிக்கு சாயமிடுவதற்கான ஆபத்து காரணமாக இந்த தீர்வு பொன்னிறங்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உலர்ந்த பொடுகு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு மறைந்துவிடும் ஆமணக்கு முகமூடி: 1 ஸ்டம்ப். எல். 2 டீஸ்பூன் கலந்து grated வெங்காயம். எல். ஆமணக்கு எண்ணெய் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ஓட்கா, கழுவுவதற்கு 40 நிமிடங்களுக்கு முன் உச்சந்தலையில் தேய்க்கவும்.

முடியை வலுப்படுத்த

தேய்த்தல் புதிய வெங்காய சாறு தேன் மற்றும் கொலோன் சேர்த்து தலையை கழுவுவதற்கு முன்- முடி அமைப்பை வலுப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி. இந்த கலவையை தேய்த்து, ஒரு படம் மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், மூன்று மணி நேரம் வைத்து கழுவி. தயாரிப்பு முடியை மென்மையாகவும் வலுவாகவும் ஆக்குகிறது.

அடுத்தது முகமூடிமுடி வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் முடி உதிர்தலுக்கு எதிராக உதவுகிறது: வடிகட்டிய வெங்காய சாற்றின் 4 பாகங்கள் பர்டாக் வேர்களின் 6 பாகங்கள் மற்றும் காக்னாக் 1 பகுதியுடன் கலந்து, கழுவுவதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் உச்சந்தலையில் தேய்த்து, தலையை சூடாக்கி, பிர்ச் உட்செலுத்துதல் மூலம் கழுவ வேண்டும்.

வெங்காய தலாம் முடியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வேர்களுக்கு அதன் நன்மைகள் மகத்தானவை: இது அவற்றின் கட்டமைப்பை தடிமனாக்குகிறது, அவற்றை பளபளப்பாகவும் பளபளப்பாகவும் ஆக்குகிறது.

தோல் பராமரிப்புக்காக

வறண்ட சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உதவுகிறது வெங்காயம் மற்றும் ஓட்ஸ் மாஸ்க். ½ கப் ஓட்மீலில் இருந்து கெட்டியான கஞ்சியை வேகவைத்து, புதிதாக அழுகிய வெங்காய சாறு மற்றும் 5 கிராம் தேன் சேர்க்கவும். முற்றிலும் உலர்ந்த வரை கலந்து முகத்தின் தோலில் தடவவும்.முகமூடி ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உள்ளே இருந்து தோலை நிறைவு செய்கிறது.

பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கு பின்வரும் செய்முறை தேவைப்படும் முகப்பரு மற்றும் சருமத்தின் அதிகப்படியான எண்ணெய் தன்மைக்கு. நடுத்தர வெங்காயத்தை வெட்டி, அதன் விளைவாக வரும் குழம்பிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, கேரட் சாற்றை இணையாக நறுக்கி பிழியவும். ஒவ்வொரு சாற்றிலும் 50 மில்லி கலந்து, 1 மஞ்சள் கரு மற்றும் 20 மில்லி ஆலிவ் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மசாஜ் இயக்கங்களுடன் முகத்தில் தடவி, மெதுவாக தேய்த்து 20 நிமிடங்கள் விடவும்.முகமூடியைப் பயன்படுத்திய பிறகு, இறுக்கமான உணர்வு இல்லை, துளைகள் குறுகி, செபாசஸ் சுரப்பிகளின் வேலை இயல்பாக்கப்படுகிறது.

சுற்றுச்சூழலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து சாதாரண மற்றும் கலவையான தோலைப் பாதுகாக்க, உள்ளது வெங்காயம் மற்றும் ஈஸ்ட் மாஸ்க். 1 ஸ்டம்ப். எல். 1 டீஸ்பூன் உலர் ஈஸ்டை கரைக்கவும். எல். பால், கலவையில் 1 சிறிய வெங்காயத்தின் சாறு சேர்த்து, கலந்து 15 நிமிடங்கள் முகத்தில் தடவவும்.

ஃப்ரீக்கிள்ஸின் பல உரிமையாளர்கள் நிறமியின் இந்த வெளிப்பாட்டிலிருந்து விடுபட விரும்புகிறார்கள். உதவி செய்யும் குறும்புகளை ஒளிரச் செய்வதற்குஇந்த முகமூடி: 50 மில்லி வெங்காய சாறு, 25 மில்லி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் 75 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஆம்பூல்களில் 5 மில்லி வைட்டமின் சி கலந்து, 10 கிராம் தேன், அரை அரைத்த ஆப்பிள் மற்றும் 1 மஞ்சள் கரு சேர்த்து, நன்கு கலந்து அனைத்து பொருட்களையும் அடிக்கவும்.இதன் விளைவாக வரும் குழம்பை ஒரு தடிமனான அடுக்கில் பிரத்தியேகமாக குறும்புகள் உள்ள பகுதிகளில் தடவவும். அறை வெப்பநிலையில் மினரல் வாட்டருடன் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு முகமூடியைக் கழுவவும்.

இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தோல் செல்களை 100% வேலை செய்கிறது வெங்காயம் மற்றும் லானோலின் எண்ணெய் முகமூடி. 1 பெரிய வெங்காயத்தை 5 மில்லி லானோலின் எண்ணெய் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கலக்க வேண்டும். எல். தேன், கலவையை உங்கள் முகத்தில் 30 நிமிடங்கள் விடவும், பின்னர் ஈரமான துணியால் அகற்றவும்.வெங்காய முகமூடிகள் 3 மாதங்களுக்கு 2 முறை ஒரு வாரம் செய்யப்பட வேண்டும்.

வெங்காயத்தை எப்படி சேமிப்பது

நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, சேதமடையாத ஆரோக்கியமான பெரிய வெங்காயத்தை தேர்வு செய்யவும்.சிறிய மற்றும் பழுக்காத வெங்காயத்தை முதலில் ஒதுக்கி வைத்து உட்கொள்ள வேண்டும். வெங்காயம் உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சுவாசிக்கக்கூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஒரு அலமாரி அல்லது சரக்கறையில் சிறப்பாக நியமிக்கப்பட்ட பெட்டியில்.

ஒரு கொள்கலனாக, காற்றை நன்கு கடக்கும் தீய கூடைகள், இடத்தை சேமிக்க உதவும் மர அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டிகள், வெங்காயத்தை காற்றோட்டம் செய்ய பக்கங்களிலும் கீழேயும் துளைகள் செய்யப்பட்ட அட்டைப் பெட்டிகள், காகிதம் அல்லது துணி பைகள் அல்லது பாலிப்ரொப்பிலீன் வலைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். காற்று சுழற்சி.

வெங்காயத்தை சுண்ணாம்பு அல்லது வெங்காயத் தோலுடன் தெளிக்கவும் - இது முளைப்பு மற்றும் மேலும் சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கும், சுண்ணாம்பு அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும். சேமித்து வைத்திருக்கும் வெங்காயத்தை நீங்கள் தொடர்ந்து பரிசோதித்து வரிசைப்படுத்த வேண்டும், பாதிக்கப்பட்ட பல்புகளை அகற்ற வேண்டும், மேலும் காய்கறி ஈரமாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும்.ஈரமான வெங்காயத்தை தரையில் அல்லது அடுப்பில் உலர்த்த வேண்டும்.

வெங்காயத்தில் இருந்து முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, வெங்காயத்தில் இருந்து பெரும் நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த அற்புதமான காய்கறி தீங்கு விளைவிக்கும். வெங்காயம் செரிமான உறுப்புகளை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள், வயிற்றுப் புண்கள், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றில் முரணாக உள்ளது.

வெங்காயம் இருதய அமைப்பின் வேலையில் எதிர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்தும்: இது நரம்பு மண்டலத்தின் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தம் குறைவதைத் தூண்டுகிறது.ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானது

"ஏழு வியாதிகளிலிருந்து ஒரு வில்" என்று ஒரு புத்திசாலித்தனமான நாட்டுப்புற பழமொழி கூறுகிறது. மேலும் இதுவே முழுமையான உண்மை. பண்டைய காலங்களில் கூட, ஏஸ்குலாபியஸ் எளிய வெங்காயத்தை கொண்டு ஏராளமான நோய்களை குணப்படுத்தினார். இது மனித ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் மதிப்புமிக்க காய்கறியில் உள்ள உள்ளடக்கம் காரணமாகும், மேலும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அதற்கு சமம் இல்லை! வெங்காயம் ஒரு தனித்துவமான இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும், இது ஜலதோஷத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் சிறந்த வேலை செய்கிறது. ஆனால் எல்லாம் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும்: ஒரு காய்கறியை மிகவும் சுறுசுறுப்பாகப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இரசாயன கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

• வைட்டமின் சி, இதில் பல உள்ளன. இந்த வைட்டமின் காரணமாக மனித உடலில் கொலாஜன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, அதாவது செல்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மீளுருவாக்கம் ஏற்படுகிறது;
• வைட்டமின் ஏஇதன் மூலம் மனித நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளது. நீங்கள் அவ்வப்போது பச்சை வெங்காயத்தை சாப்பிட்டால், உங்கள் கண்பார்வை மற்றும் நரம்பு மண்டலம் மீட்டமைக்கப்படும், பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பால் பிரச்சினைகள் இருக்காது;
• வைட்டமின் B1சரியான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு. நரம்பு செல்கள் மீட்டமைக்கப்படவில்லை என்று அவர்கள் கூறினாலும், நரம்பு மண்டலத்தின் உயிரணுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் புதுப்பித்தலுக்கு இந்த வைட்டமின் தான் காரணம்;
• வைட்டமின் B2 hematopoiesis செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டு, மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பிகள் செயல்பாடு, அத்துடன் புற ஊதா கதிர்கள் வெளிப்பாடு இருந்து காட்சி உறுப்புகளின் பாதுகாப்பு செயல்பாடு செய்கிறது;
• வைட்டமின் B9, இது புரதங்களின் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது, அதே போல் டிஎன்ஏ உருவாக்கம் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் கருவின் நரம்பு மண்டலம்;
• வைட்டமின் ஈ, அனைத்து உடல் அமைப்புகளையும் புதுப்பித்தல் மற்றும் வெளிப்புற தீங்கு விளைவிக்கும் தாக்கங்களிலிருந்து அதைப் பாதுகாத்தல்;
• வைட்டமின் பிபி,உடலில் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் இயல்பான உள்ளடக்கத்திற்கு பொறுப்பு.

தயாரிப்பில் பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் இருப்பது சமமாக முக்கியமானது.வெங்காயத்தின் மருத்துவ குணங்கள் அதில் உள்ள உள்ளடக்கம் காரணமாகும்:

• கால்சியம்;
• வெளிமம்;
• பொட்டாசியம்;
• சோடியம்;
• சுரப்பி;
• மாங்கனீசு;
• துத்தநாகம்;
• சாம்பல்;
• செம்பு;
• பாஸ்பரஸ்;
• புளோரின்;
• கருமயிலம்;
• கோபால்ட்.

காய்கறியில் 86% தண்ணீர் உள்ளது.இதில் போதுமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் உள்ளன. தயாரிப்பு நடைமுறையில் புரதங்கள், கொழுப்புகள், பெக்டின், ஃபைபர், ஸ்டார்ச் மற்றும் கரிம அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

100 கிராம் வெங்காயத்தில் 41 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.

பாத்திரங்கள் சுத்தமாக இருக்க, குழந்தையைப் போலவே, ஒரு தேக்கரண்டி வெங்காய சாறு மற்றும் தேன் கலவையை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, உணவுக்குப் பிறகு உடனடியாக சாப்பிடுவது அவசியம்.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

காய்கறிகளின் நன்மைகள் பற்றி புராணக்கதைகள் உள்ளன. பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் இதைப் பயன்படுத்துகின்றனர், எளிய மருக்கள் முதல் மிக பயங்கரமான நோய் வரை - ஒரு புற்றுநோய் கட்டி. தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் ஏராளமானவை, எல்லாவற்றையும் ஒரு கட்டுரையில் பட்டியலிட போதுமானதாக இருக்காது.

மிகவும் பயனுள்ள வகைகள் ரெட் பரோன், ஸ்னோபால், ஸ்டூரன் என அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

ஒரு அற்புதமான ஆலை மூலம் நோய்களை குணப்படுத்தும் போது, ​​அது இல்லாமல் செய்ய முடியாது:

• டையூரிடிக் விளைவு;
• anthelmintic நடவடிக்கை;
• தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகள், பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளை அழிக்கும் திறன்;
• மிதமான பயன்பாட்டுடன் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன்;
• செரிமான சாறுகளின் உற்பத்தியில் விளைவுகள்;
• நரம்பு மற்றும் மன அழுத்தத்தை நீக்கும் தனித்துவமான திறன்.

இந்த ஆலை சளி மற்றும் தொற்று நோய்களை குணப்படுத்துகிறது, இருதய நோய்களுக்கான சிகிச்சையை நன்கு சமாளிக்கிறது, சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், வயிறு போன்ற நோய்களை விடுவிக்கிறது, கற்களிலிருந்து சிறுநீர் பாதையை விடுவிக்கிறது, கீல்வாதத்தை குணப்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, நல்ல தூக்கத்தை மீட்டெடுக்கிறது. வெங்காய சாறு "கெட்ட" கொழுப்பின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கிறது, நச்சு நச்சுகளை நீக்குகிறது மற்றும் இரத்த சோகையை நீக்குகிறது. தோல் பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபடுவதில் ஆலைக்கு சமம் இல்லை: பாப்பிலோமாக்கள் மற்றும் மருக்கள்.இது விரைவில் தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்துகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடைந்தால், இயற்கையின் ஒரு தனித்துவமான பரிசு அதை குறுகிய காலத்தில் இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வரும்.

வெங்காயம் ஒரு தனித்துவமான இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும்

யூரோலிதியாசிஸ் துன்புறுத்தப்பட்டால், இரண்டு தேக்கரண்டி காய்கறி சாற்றை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிட்ட பிறகு தினமும் எடுத்துக் கொண்டால் போதும், நோய் படிப்படியாக குறையும்.

ஆண்களுக்கான நன்மைகள்

வெங்காயம் ஆண்களுக்கு இன்றியமையாதது. ஆற்றல், கருவுறாமை அல்லது மோசமாக உற்பத்தி செய்யப்படும் விந்தணுவில் சிக்கல் இருந்தால், இந்த குறிப்பிட்ட காய்கறி இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உதவும். மலட்டுத்தன்மையை குணப்படுத்த முடியாது என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் சிகிச்சைக்கான கூடுதல் தீர்வாக, அது செய்யும். மற்றும் ஆண் மக்கள்தொகையில் பாதியின் கசை சிகிச்சையில் - புரோஸ்டேட் அடினோமா, தனித்துவமான ஆலை வெறுமனே சமமாக இல்லை.

வெங்காயத்தை தினசரி உட்கொள்வது ஆண் உடலில் இருந்து அனைத்து நச்சுகளையும் அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, அனைத்து நெரிசலையும் நீக்குகிறது, பாத்திரங்களின் சுவர்களை மீள் மற்றும் இளமையாக மாற்றும். ஐந்து கோபெக் காயின் அளவுள்ள ஒரே ஒரு வெங்காயத்தை இரவில் சாப்பிட்டால், ஒரு மனிதன் வலிமிகுந்த சிறுநீர் கழித்தல் மற்றும் அசௌகரியத்தை என்றென்றும் மறந்துவிடுவான். ஓரிரு வாரங்களில் புரோஸ்டேட் சுரப்பி இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பி, உங்களைத் தொந்தரவு செய்வதை நிறுத்திவிடும்.

ஒரு மனிதன் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு செடியின் சாறுடன் தனது பெரினியம், இடுப்பு மற்றும் கீழ் முதுகில் தேய்த்தால், ஒரு மாதத்தில் நீங்கள் சிறுநீர் கழிக்கும் போது வலியிலிருந்து விடுபடலாம்.

பெண்களுக்கு நன்மைகள்

பெண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் ஆண்களை விட குறைவாக உச்சரிக்கப்படவில்லை. இந்த தயாரிப்பு வைட்டமின் பி 9 இன் வளமான மூலமாகும், இது பெண்ணாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மனிதகுலத்தின் அழகான பாதியின் ஹார்மோன் பின்னணியை சாதாரணமாக பராமரிக்கிறது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு தனித்துவமான காய்கறியை உட்கொள்வதன் மூலம், ஒரு பெண் தனக்குத்தானே வழங்குகிறது:

• செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துதல்;
• வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம்;
• மாதவிடாயின் போது ஏற்படும் வலியிலிருந்து விடுபடுதல்;
• மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பு;
• அதிகரித்த பாலியல் உற்சாகம்;
• இனப்பெருக்க அமைப்பின் பராமரிப்பு.

வெங்காயத்தில் ஏராளமாக காணப்படும் வைட்டமின் சி, கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, இது சருமம், நகங்கள் மற்றும் முடியை மேம்படுத்தி புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, மேலும் அவை கதிரியக்கமாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

மகளிர் நோய் நோய்களுக்கு, குறிப்பாக, கர்ப்பப்பை வாய் அரிப்பு மற்றும் ஃபைப்ரோமா, வெங்காயத் தோலின் சூடான உட்செலுத்துதல் மற்றும் அரைத்த வெங்காயம் மற்றும் தேன் கலவையிலிருந்து டம்பான்கள் மூலம் டச்சிங் செய்யப்படுகிறது. இத்தகைய சிகிச்சையானது பெண்களின் ஆரோக்கியத்தை விரைவாக இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வரும்.

கர்ப்ப காலத்தில்

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தினமும் ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில், கருவின் நரம்பு மண்டலம் உருவாகும்போது. ஒரு மதிப்புமிக்க காய்கறியில் ஃபோலிக் அமிலத்தின் (வைட்டமின் பி 9) அதிக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அதன் தொடர்ச்சியான உணவை உட்கொள்வது பெண்களின் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும், ஆரோக்கியமான சந்ததிகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான பெண்களின் திறனை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் B9 இன் குறைபாடு கருவின் வளர்ச்சியில் பல்வேறு குறைபாடுகள் மற்றும் நோயியல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

கூடுதலாக, சளி மற்றும் காய்ச்சல் காலங்களில், வெங்காயம் எதிர்பார்ப்புள்ள தாயை ஏராளமான வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்கும், மேலும் அவர் நோய்வாய்ப்படாமல் தடுக்கிறது. மேலும் இது பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் மூலமாகும், இது பிறக்காத குழந்தைக்கு மிகவும் அவசியம், குறிப்பாக வசந்த காலத்தில், பெண்ணின் உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாதபோது.

முலையழற்சியுடன், அரைத்த வெங்காயம், அரைத்த கேரட் மற்றும் புளிப்பு பால் ஆகியவற்றின் சுருக்கம் உதவும், இது இரவில் புண் இடத்தில் தடவி சூடான தாவணியால் மூடப்பட்டிருக்கும். இரவு முழுவதும் அத்தகைய சுருக்கத்தை வைத்திருங்கள்.

எடை இழக்கும் போது

காய்கறி குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு மற்றும் எடை இழப்புக்கு பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிரபலமான பிரஞ்சு வெங்காய சூப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட நன்கு அறியப்பட்ட வெங்காய உணவை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்தும் வெங்காயத்தின் திறன், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டமைத்தல் மற்றும் மேம்படுத்துதல், செரிமானத்தை விரைவுபடுத்துதல், அத்துடன் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உடல் கொழுப்பைக் கரைக்கும் காய்கறியின் திறன் ஆகியவற்றால் இத்தகைய உணவு செயல்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கான பிரஞ்சு வெங்காய சூப்

ஒரு கிளாஸ் வெங்காயச் சாற்றை, வெங்காயத்தில் இருந்து 10 நிமிடம் வேகவைத்து, பிளெண்டரில் நறுக்கி, ஒரு கிளாஸ் சுத்தமான தண்ணீரில் கலந்து, காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால், உடலுக்கு மிகுந்த பலன் கிடைக்கும். அத்தகைய பானம் எடை இழக்க மட்டுமல்லாமல், அனைத்து குப்பைகளிலிருந்தும் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் உதவும்.

துஷ்பிரயோகம் மற்றும் முரண்பாடுகள்

எல்லாமே மிதமான அளவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் எந்த உணவையும் துஷ்பிரயோகம் செய்தால், அது தீங்கு விளைவிக்கும். இது வெங்காயத்திற்கும் பொருந்தும். அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், ஒரு காய்கறி இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும், இதன் விளைவாக நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் குமட்டல் ஏற்படும். மேலும், தயாரிப்பு அதிகமாக சாப்பிடுவது நரம்பு முடிவுகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், இது இதயத்தில் செயலிழப்புகளை ஏற்படுத்தும்.

வெங்காயத்திற்கும் முரண்பாடுகள் உள்ளன:

• கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பை கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட நோய்கள்;
• புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி போன்ற இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள்;
• ஹைபர்டோனிக் நோய், இதில் காய்கறியை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் ஒரு நேரத்தில் அதிக அளவு வெங்காயம் சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தில் கூர்மையான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும்;
• கர்ப்பத்தின் இரண்டாம் பாதிஇதன் போது தயாரிப்பு கருவில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும்;
• ஆஸ்துமா நோய், வெங்காயம் சாப்பிடும் முன்னிலையில் சாப்பிடுவது ஆஸ்துமா தாக்குதலை ஏற்படுத்தும்.

உணவில் வெங்காயம் உட்பட தாவரத்தின் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், நீங்கள் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

வறுத்த வெங்காயத்தை சாப்பிட வேண்டாம். வறுக்கும்போது, ​​தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் வெளியிடப்படுகின்றன - புற்றுநோய்கள், மற்றும் காய்கறி அதன் அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் பண்புகளையும் இழக்கிறது.

மனித உடலில் வெங்காயத்தின் விளைவு

தயாரிப்பு மனித உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதை சுத்தப்படுத்துகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பை நீக்குகிறது, இரத்த உருவாக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது, அத்துடன் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டையும் செய்கிறது. உணவில் காய்கறிகளை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது, செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, மூட்டுகள், எலும்புகள், நகங்கள் மற்றும் முடிகளை ஒழுங்காக வைத்திருக்கிறது, குறிப்பாக பெண்களுக்கு மாதவிடாய் காலத்தில், உடலில் கால்சியம் குறைபாடு இருக்கும்போது. அமைதியையும் ஆரோக்கியமான தூக்கத்தையும் தருகிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பொதுவாக நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய அளவு பச்சை அல்லது வேகவைத்த வெங்காயத்தை உட்கொள்பவர், சளி மற்றும் காய்ச்சல் என்ன என்பதை நீண்ட காலத்திற்கு மறந்துவிடுவார். அவரது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி எப்போதும் சாதாரணமாக இருக்கும்.

அதனால் மகிழ்ச்சியும் சிறந்த மனநிலையும் நாள் முழுவதும் வெளியேறாது, காலையில் வெங்காயத் தோலின் உட்செலுத்தலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர் குடிப்பது மதிப்பு.

ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எவ்வளவு வெங்காயத்தை உட்கொள்ளலாம்

வெங்காயம் உட்பட அனைத்தும் அளவோடு சாப்பிடுவது நல்லது. ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் காய்கறி (ஒரு பெரிய வெங்காயம்) சாப்பிடுவதால், மனித உடல் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ தினசரி உட்கொள்ளலில் பாதியைப் பெறுகிறது, அத்துடன் தேவையான தினசரி அளவு பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற சுவடு கூறுகளின் ஐந்தில் ஒரு பகுதியை மேம்படுத்துகிறது. இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாடு மற்றும் மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளின் நிலை. வெங்காயத்தின் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், ஆரோக்கியத்திற்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிக்காதபடி நீங்கள் தயாரிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

இந்த தனித்துவமான உணவுப் பொருளின் நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் நீண்ட நேரம் பேசலாம், இது சாப்பிடும் போது பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு குணப்படுத்துபவராக பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் சுவை மற்றும் வாசனை அனைவருக்கும் பிடிக்காது, ஆனால் அதன் நன்மை பயக்கும் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் நிச்சயமாக யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. பல நோய்களுக்கு அருமருந்தாக விளங்கும் வெங்காயம், ஒவ்வொரு மேசையிலும் வரவேற்பு விருந்தினராக எப்போதும் இருந்து வருகிறது. இந்த கட்டுரை ஒரு ஜன்னலில் வெங்காயத்தை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லும்.

வெங்காயம் மிகவும் பரவலான காய்கறியாகும், இது உலகின் அனைத்து மூலைகளிலும் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் சாகுபடியின் வரலாறு மிகவும் ஆழமான வேர்களைக் கொண்டுள்ளது - தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் மனிதகுலம் கிட்டத்தட்ட ஐந்தாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அவரை அறிந்திருக்கிறார்கள் என்பதை நிரூபித்துள்ளனர். இருப்பினும், இன்றும், அனைத்து நியாயமான பாலினமும் வெங்காயத்தின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகளைப் பற்றி அறிந்திருக்கவில்லை. இதற்கிடையில், பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு, இந்த காய்கறி இன்றியமையாததாக கருதப்படுகிறது.

மனித உடலுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள்

வெங்காயத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் காய்கறியின் தனித்துவமான இரசாயன கலவை காரணமாகும். இது வழக்கத்திற்கு மாறாக பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இதில் மாங்கனீசு, இரும்பு, துத்தநாகம், ஃப்ளோரின், அயோடின், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆவியாகும் அத்தியாவசிய கலவைகள் உள்ளன. வெங்காயத்தில் மிகக் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன - 100 கிராமுக்கு சுமார் 40.

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• செரிமான மண்டலத்தை தூண்டுகிறது;
• இதயத்தின் வேலையில் நன்மை பயக்கும் விளைவு;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது;
• கெட்ட கொழுப்பின் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது;
• இரத்த சோகையை விடுவிக்கிறது;
• மாரடைப்பு, SARS மற்றும் தொற்று நோய்களைத் தடுப்பதற்கான வழிமுறையாகும்;
• உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கிறது;
• ஒரு பூஞ்சை காளான் விளைவு உள்ளது;
• புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

பெண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள்

வெங்காயம் அழகான பெண்களுக்கு இளமை மற்றும் அழகை பராமரிக்க உதவுகிறது. மேலும், இதற்காக நீங்கள் சாப்பிடலாம் அல்லது எளிய அழகுசாதனப் பொருட்களைத் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். பெண்கள் கண்டிப்பாக வெங்காயத்தை தங்கள் மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது:

• இனப்பெருக்க அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குறிப்பாக கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, எடையை இயல்பாக்குகிறது;
• நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, ஆரம்பகால சுருக்கங்களின் தோற்றத்தைத் தூண்டும் தேவையற்ற மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது.

வெங்காயத்தை அரைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து, ஹேர் மாஸ்க்காகப் பயன்படுத்தினால், நிச்சயமாக உங்கள் முடியின் நிலையை மேம்படுத்தலாம். அதே முகமூடியை முகத்தில் தடவினால், கரும்புள்ளிகள், சுருக்கங்கள், சுருக்கங்கள் மற்றும் பருக்களை போக்கலாம்.

வெங்காயம் சேதம்

பச்சை வெங்காயத்தை சாப்பிடுவது நன்மைகளை மட்டுமல்ல, தீங்கு விளைவிக்கும். இது கடுமையான வாசனைக்கு மட்டுமல்ல, பல பெண்கள் இந்த காய்கறியை விரும்புவதில்லை. அதன் சாறு இரைப்பைக் குழாயை எரிச்சலூட்டும், எனவே புதிய வெங்காயம் செரிமான அமைப்பின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு முரணாக உள்ளது. ஆனால் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்திலும், மிதமான அளவிலும், இந்த காய்கறியை புண், கணைய அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி போன்றவற்றுடன் கூட உட்கொள்ளலாம். அலர்ஜியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், ஆஸ்துமா நோயாளிகள், உயர் ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களும் வெங்காயத்தில் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொருவரும் சரியாக சாப்பிட முயற்சி செய்கிறார்கள், பல்வேறு புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுகிறார்கள். இருப்பினும், சில தயாரிப்புகள் நன்மை மட்டுமல்ல, தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை பலர் மறந்துவிடுகிறார்கள். இந்த பட்டியலில் வெங்காயமும் அடங்கும். நிச்சயமாக, அதனால் ஏற்படும் நன்மைகள் தீங்குகளை விட மிக அதிகம். இருப்பினும், சில நோய்களின் முன்னிலையில் இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. "வெங்காயம் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்" என்ற தலைப்பைப் பார்ப்போம்.

பச்சையாக சாப்பிட சிறந்த வெங்காயம் எது?

பெரும்பாலும் எங்களிடம் ஸ்பானிஷ் அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம் உள்ளது. இந்த வகை மிகவும் கடுமையானது, மேலும் அதன் வாசனையை அகற்றுவது மிகவும் கடினம். எனவே, அதை பச்சையாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது. வேறு வழி இல்லை என்றால், நீங்கள் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து, வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாற்றில் தயாரிப்பை லேசாக marinate செய்யலாம். வெள்ளை வெங்காயம் மிகவும் இனிமையானது மற்றும் மென்மையானது. இதை பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம்.

வெங்காயத்திற்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும்

வெங்காயத்தின் தீங்கு என்ன? இந்த தயாரிப்பை சாப்பிட்ட பிறகு வாயிலிருந்து வரும் வாசனை உற்பத்தியின் எதிர்மறையான தரம் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். சந்திப்பு அல்லது வேலைக்குச் செல்வதற்கு முன் இது குறிப்பாக கடுமையானது. நிச்சயமாக, வாயிலிருந்து வரும் வாசனை தீங்கு விளைவிக்கக் கூடாது. இது காய்கறியின் ஒரு அம்சம் மட்டுமே.

வெங்காயத்தின் முக்கிய தீங்கு என்னவென்றால், அதன் பயன்பாடு இதயத்தின் வேலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. தயாரிப்பு ஆஸ்துமா தாக்குதலை ஏற்படுத்தும், அத்துடன் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. வெங்காயம் நரம்பு மண்டலத்தை எரிச்சலூட்டுகிறது என்ற உண்மையின் விளைவாக இது நிகழ்கிறது.

வளர்சிதை மாற்றத்தில் உள்ள சிக்கல்களுக்கு பெரிய அளவில் தயாரிப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது வாயுக்கள் மற்றும் சளி உருவாகும் அளவை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, தயாரிப்பு கடுமையான உடல்நலக்குறைவு மற்றும் தூக்கத்தை பிடிக்கலாம். கார்னியா கடுமையாக சேதமடையக்கூடும் என்பதால், கண்களை ஊடுருவி வெங்காய சாற்றைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

கல்லீரல் மற்றும் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த காய்கறியை பயன்படுத்த வேண்டாம். வெங்காயம் அவர்களின் வேலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

வாய் துர்நாற்றத்தில் இருந்து மிக விரைவில் விடுபடலாம். இதற்கு சில முறைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது வோக்கோசு. இந்த பொருட்களை மென்று சாப்பிட்டால் போதும். நீங்கள் வறுத்த ரொட்டியின் மேலோடு பயன்படுத்தலாம். நிறைய வெங்காயம் சாப்பிட்டிருந்தால், மேலே உள்ள முறைகள் உங்களுக்கு உதவ வாய்ப்பில்லை.

நீங்கள் ஒரு காய்கறியை நறுக்க வேண்டும் என்றால், அரிப்பு, எரியும் மற்றும் கிழிப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் பின்வரும் முறையை நாடலாம் - குழாயிலிருந்து ஒரு சிறிய நீரோடையை இயக்கி, வெங்காயத்தை வெட்டும்போது வேலை செய்யும் கத்தியை ஈரப்படுத்தவும்.

சளிக்கு வெங்காயம்

வெங்காயம், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் நீண்ட காலமாக பலருக்குத் தெரியும், ஏராளமான பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன. முதலாவதாக, இந்த காய்கறியின் சாறு ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். வெங்காயத்தை அவற்றின் மூல வடிவத்தில் தொடர்ந்து உட்கொள்வது சளியிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. தயாரிப்பு பைட்டான்சைடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மேல் சுவாசக் குழாயை வலுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஆஞ்சினா வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடவும் முடியும். கூடுதலாக, வெங்காய சாறு காசநோய், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் டிப்தீரியா பேசிலி, ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கி போன்ற பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும்.

ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், காய்ச்சலைத் தடுப்பதற்கும், ஒவ்வொரு ஏழு நாட்களுக்கு ஒரு முறை நறுக்கிய வெங்காயத்தை முகர்ந்து பார்க்க வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். தயாரிப்பில் வைட்டமின் சி உள்ளது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை முழுமையாக பலப்படுத்துகிறது. புதிய வெங்காயம் பெரிபெரி மூலம் நம் உடலின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும்.

ஆண்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் வெங்காயம்

ஆண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. பண்டைய எகிப்தில் கூட, இந்த தயாரிப்பு "ஏழைகளின் கஸ்தூரி" என்று அழைக்கப்பட்டது. பண்டைய ரோமானிய எழுத்தாளர் பிளினி தி எல்டர் கூறியது போல்: "வில் மிகவும் பலவீனமான கணவர்களைக் கூட வீனஸின் கைகளில் தள்ள முடியும்." உண்மை என்னவென்றால், இந்த தயாரிப்பு விந்தணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, இது மிகவும் மலிவு மற்றும் மலிவான பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது. இடைக்காலத்தில், அனைத்து மடங்களிலும் வெங்காயம் தடை செய்யப்பட்டது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

நோய்கள் மற்றும் வெங்காயம்

வெங்காயம், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் கட்டுரையைப் படித்த பிறகு பலருக்குத் தெரியும், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையும் செயல்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது மற்றும் செரிமான செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது. இந்த தயாரிப்பில் க்வெர்செடின் உள்ளது. இந்த சுவடு உறுப்பு புற்றுநோயை முழுமையாக எதிர்க்கிறது. அதனால்தான் இது புற்றுநோயியல் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, வெங்காயம் தலைவலிக்கு சிறந்தது. வெட்டப்பட்ட காய்கறியை வாசனை செய்தால் போதும், மாத்திரைகளை மறுக்கலாம்.

அழகுசாதனவியல் மற்றும் வில்

பெண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகளும் வெளிப்படையானவை என்பது கவனிக்கத்தக்கது. பச்சை இலைகளில் கரோட்டின் அதிகம் உள்ளது. இந்த உறுப்பு தோலின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. பெரும்பாலும், முகத்தில் உள்ள பல்வேறு புள்ளிகளை சுத்தம் செய்ய வெங்காயம் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறும்புகளை அகற்ற, இந்த காய்கறியை பாதியாக வெட்டுவதன் மூலம் தினமும் தோலை துடைக்க வேண்டும்.

லீக்ஸின் நன்மைகள்

லீக் பல நேர்மறையான பண்புகளையும், சிவப்பு வெங்காயத்தையும் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பின் நன்மை என்னவென்றால், அதில் மெக்னீசியம், சோடியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது. இதன் விளைவாக, வெங்காயம் பயனுள்ளது மட்டுமல்ல, சத்தான தயாரிப்பும் என்று நாம் கூறலாம். மற்ற வகைகளை விட லீக் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. மாற்று மருத்துவத்தில், இந்த தயாரிப்பு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளுக்கு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஷாலோட்ஸ்: இது பயனுள்ளதா?

இந்த வெங்காய வகை ஒன்று இணைக்கப்பட்ட பல சிறிய தலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு அதன் வெங்காய எண்ணை விட மிகவும் ஜூசி, சுவையானது மற்றும் அதிக நறுமணமானது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, இந்த வெங்காயம் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, வல்லுநர்கள் புற்றுநோயைத் தடுக்க இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

வெங்காயத்தின் மற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள்

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, உடலுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் தீங்குகளை விட மிக அதிகம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த தயாரிப்பின் 150 கிராம் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி தினசரி உட்கொள்ளல், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் தினசரி உட்கொள்ளலில் ஐந்தில் ஒரு பங்கு உள்ளது. இந்த கூறுகள் ஆரோக்கியமான இதயத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, அத்துடன் எலும்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துகின்றன.

வெங்காயத்தில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய்களில் உள்ளதை விட இந்த தயாரிப்பில் இந்த கூறு அதிகமாக உள்ளது. நீங்கள் உணவில் செல்ல முடிவு செய்தால், உங்கள் உணவில் இருந்து வெங்காயத்தை விலக்கக்கூடாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த காய்கறி ஒரு சிறந்த கொழுப்பு எரிப்பானாக கருதப்படுகிறது. நிபுணர்கள் ஒரு சிறப்பு உணவை உருவாக்கியுள்ளனர், இது வெங்காய சூப்பின் தினசரி பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

வலிக்கு வெங்காயம்

பெரும்பாலும், குளவிகள் கடிப்பதற்கு எதிராக வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்க வேண்டும். பூச்சி குத்திய பிறகு, கடித்த இடத்தை புதிய சாறுடன் உயவூட்டுவது அவசியம். இந்த தயாரிப்பு காதுகளில் ஒரு அழற்சி செயல்முறை முன்னிலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் வெங்காயத்தை அழுத்துவது வலியைக் குறைக்கும். வெங்காயம் சார்ந்த பொருட்கள் பல்வேறு அழற்சிகள் மற்றும் புண்கள், அத்துடன் காயம் குணப்படுத்துவதற்கும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

முடிவுரை

வெங்காய சாறு பெரும்பாலும் பொடுகு, முடி உதிர்தல், எடிமா, லிச்சென், ருமாட்டிக் வலிக்கு எதிராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிக்கல் பகுதியை தவறாமல் உயவூட்டுவது போதுமானது. கூடுதலாக, நேர மண்டலத்தை மாற்றிய பின் விரைவாக மாற்றியமைக்க தயாரிப்பு உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த கருவி விமான பணிப்பெண்கள் மற்றும் விமானிகளுக்கு ஏற்றது. நிச்சயமாக, துர்நாற்றம் கொண்ட ஒரு இளம் மற்றும் அழகான பெண்ணை கற்பனை செய்வது கடினம். இருப்பினும், விமானத்தின் முடிவில் அத்தகைய கருவியை நாடுவது எளிதானது, நீங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம் மற்றும் நல்ல ஓய்வு பெறலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வெங்காயம் பல நேர்மறையான குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. நிச்சயமாக, முரண்பாடுகள் உள்ளன. இருப்பினும், வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த வெங்காயம் ஆபத்தானது அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. இந்த வடிவத்தில், எல்லோரும் சாப்பிடலாம்.

சில ஆய்வுகளின்படி வெங்காயம் 5,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மனிதர்களால் பயிரிடப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. காய்கறியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் முக்கியமாக ஆவியாகும் பொருட்கள் இருப்பதால் - பைட்டான்சைடுகள். வெங்காயம் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது, மற்றும் நமது காலநிலையில் பச்சை இறகுகள் வெற்றிகரமாக ஜன்னலில் வளர்க்கப்பட்டு, உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்யலாம். மனித ஆரோக்கியத்திற்கான பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி - எங்கள் கட்டுரை.

பச்சை மற்றும் வெங்காயத்தின் வேதியியல் கலவை

பச்சை மற்றும் வெங்காயத்தின் வேதியியல் கலவை பற்றிய விரிவான பகுப்பாய்வில் சில அம்சங்களை அடையாளம் காண முடியும்:

• வெங்காயத்துடன் ஒப்பிடும்போது இறகுகளில் பாதி கலோரிகள் உள்ளன;
• கீரைகளின் கொத்துகளில் 3 மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது;
• வெங்காயத்தில் கரோட்டின் இல்லை, அதே நேரத்தில் பச்சை நிறத்தில் அது ஏற்றும் டோஸில் உள்ளது;
• இரண்டு வகைகளிலும் கோபால்ட் போன்ற ஒரு பெரிய அளவு உறுப்பு உள்ளது (வெங்காயத்தில் 50%, பச்சை 70% தினசரி விதிமுறை);
• பல்வேறு வகையான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் இருந்தபோதிலும், இரண்டு தயாரிப்புகளிலும் அவற்றின் உள்ளடக்கம் சிறியது (விதிவிலக்கு மாலிப்டினம், பேனாவில் தினசரி தேவையில் 29% உள்ளது).

பகுப்பாய்வின் விளைவாக, கணிசமாக குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், பச்சை வெங்காயம் பணக்கார தாது மற்றும் வைட்டமின் கலவையைக் கொண்டுள்ளது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம்.

பச்சை இறகுகள் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், வெங்காயம் போலல்லாமல்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோ வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதற்கு இந்த மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துடன் உடலை நிரப்ப யாரும் துணிவதில்லை.

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தின் வேதியியல் கலவை வேறுபட்டது

ஏனெனில் காய்கறியில் கோபால்ட் அளவு அதிகமாக உள்ளது, மனித உடலில் இந்த பொருளின் விளைவைக் கவனியுங்கள்:

• நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வெளிநாட்டு பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது;
• ஹீமோகுளோபின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, இதன் மூலம் இரத்த சோகை அபாயத்தை குறைக்கிறது;
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் உகந்த உள்ளடக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• கடினத்தன்மையை பராமரிக்க உதவுகிறது, எலும்பு திசுக்களின் வலிமை, அதன் மறுசீரமைப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் ஆரோக்கியமானது - பச்சை அல்லது வெங்காயம்:

உடலுக்கு காய்கறிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

சளி அல்லது காய்ச்சலைத் தடுப்பதோடு கூடுதலாக பச்சை இறகுகளை உணவில் பயன்படுத்துவது செரிமான அமைப்பில் நன்மை பயக்கும். தோற்றம் மட்டுமே அதிக உமிழ்நீரைத் தூண்டும் மற்றும் பசியை அதிகரிக்கும்.

அதே நேரத்தில், பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகளை பிரதான உணவோடு சேர்த்துப் பயன்படுத்துவது உடல் திருப்தி உணர்வைத் தூண்டுவதற்கும், அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கும் உதவுகிறது.

தயாரிப்பு பல்வேறு உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக. நீரிழிவு நோய் கூட பயன்படுத்த ஒரு முரணாக இல்லை.

பச்சை இறகுகளின் மற்றொரு பயனுள்ள சொத்தை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குறிப்பிட்டனர்: உணவுகளின் சுவையை மேம்படுத்த. இந்த மசாலா உப்புக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு கொத்து காரமான கீரைகளை நசுக்க விரும்பும் பல ஆண்கள் அவை உடலுக்கு என்ன பெரிய நன்மையைத் தருகின்றன என்று கூட சந்தேகிக்கவில்லை.

இந்த மசாலாவின் நுகர்வு டெஸ்டோஸ்டிரோன் ஹார்மோனின் அதிகரித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, விந்தணுக்களின் தரமான கலவையை பாதிக்கிறது, விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது, அவர்களின் இயக்கம் மற்றும் கருத்தரிக்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது.

உணவில் பச்சை இறகுகளை முறையாகப் பயன்படுத்துதல் புரோஸ்டேடிடிஸ் வளரும் அபாயத்தை குறைக்கிறதுமற்றும் நோயில் அதன் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. இயலாமைக்கு எதிரான ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக தயாரிப்பு நடைமுறையில் உள்ளது.

அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக தயாரிப்பு பல்வேறு உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஜலதோஷம் மற்றும் தொற்று நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு கூடுதலாக, வெங்காயத்தின் பயன்பாடு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறதுஉடல் போதையை சமாளிக்க உதவுகிறது, கன உலோகங்களை அகற்ற உதவுகிறது.

விஞ்ஞானிகள் நடத்திய சமீபத்திய ஆராய்ச்சி வாஸ்குலர் சேதத்துடன் தொடர்புடைய நோய்களில் வெங்காயத்தின் செயல்திறனை நிரூபிக்கிறது.

எனவே, வயதானவர்களுக்கு, முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், ஒரு சிறிய அளவு தினசரி தயாரிப்பை உட்கொள்வது விரும்பத்தக்கது.

மனித ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மைகள்

கர்ப்பிணி பாலூட்டும் பெண்களுக்கு

கர்ப்ப காலத்தில், வெங்காயத்தின் மிதமான நுகர்வு எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்க்கு மட்டுமல்ல, கருவுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த முக்கியமான காலகட்டத்தில் காய்கறி சாப்பிடும் ஒரு பெண், வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளுங்கள்மற்றும் குழந்தைக்கு சக்திவாய்ந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி தோன்றுவதற்கான முன்நிபந்தனைகளை உருவாக்கும்.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயத்தை மிதமாக உட்கொள்வது வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும்

இந்த சுடப்பட்ட, மிருதுவான காய்கறியுடன் சேர்த்து மணம் கமழும் கபாப்பை ஒரு சூலத்தில் வைக்க மறுக்கும் எந்த மனிதன் சரியான மனநிலையில் இருப்பான்? வெங்காயம் பச்சையாகவும் சமைத்ததாகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அவர், பச்சை போல, ஆண் உடலில் டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க முடியும். பாலியல் செயல்பாட்டை அதிகரிப்பதோடு கூடுதலாக, காரமான ஆலை ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கும் திறன் காரணமாக, வெங்காயம் மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியின் பிரதிநிதிகளுக்கு உடல் எடையை உகந்த அளவில் பராமரிக்க உதவுகிறது.

முடி வேர்களை வலுப்படுத்தும் ஒரு காய்கறியின் திறன் குறிப்பிடப்பட்டது, எனவே தயாரிப்பு வழுக்கைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

பச்சை மற்றும் வெங்காயம் ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

வெங்காயத்தின் பயன்பாடு பெண் உடலின் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற ஒரு நோய் அனைவருக்கும் தெரியும், மேலும் ஆண்களும் இந்த நோய்க்கு ஆளாகிறார்கள் என்றாலும், பெண்களில் இது மிகவும் பொதுவானது.

எனவே, தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக, இந்த காய்கறியின் பயன்பாடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எலும்பு முறிவு அபாயம் குறைக்கப்படும்.

பெண்களுக்கான காய்கறியின் மற்றொரு முக்கிய அம்சம் சருமத்தின் ஆரோக்கியம் மற்றும் தோற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவு. வெங்காயத்தை உணவுகளில் சேர்ப்பது மட்டுமின்றி, முழு உடலின் சருமத்தையும் இளமையுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

வெங்காய சாறு முகமூடிகள்ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அழகுசாதன நிபுணர்களால் சுருக்கங்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வழிமுறையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

வெங்காய முகமூடி:

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

வெங்காயம் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், சிலருக்கு இது தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான காய்கறியை அதன் மூல வடிவத்தில் இரண்டு வயதுக்கு முன்பே கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கவனமாகதயாரிப்பு மக்களால் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்:

• வயிற்றின் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட;
• கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்;
• வயிறு மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா நோய்களுடன்.

விரும்பத்தக்கது அல்லபாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் வெங்காயத்தின் வாசனை பாலில் ஊடுருவக்கூடும்.

வெங்காயம் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும், ஆஸ்துமா மற்றும் வயிற்று நோய்களுக்கு முரணாக உள்ளது

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்பாடு

இந்த பழங்கால மருத்துவ தயாரிப்பு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் சளி அல்லது காய்ச்சலை வழக்கமான தடுப்பு முதல் பெண்கள் மற்றும் புற்றுநோய்க்கான டிரிகோமோனாஸ் சிகிச்சை வரை பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வெங்காயம் ஹெல்மின்த்ஸுக்கு எதிரான ஒரு தீர்வாக பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகிறது.

செய்முறை: இரண்டு கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீருடன் இறுதியாக நறுக்கிய நடுத்தர அளவிலான வெங்காயத்தை ஊற்றி அரை நாள் விட்டு விடுங்கள்.

உணவுக்கு முன் 5 நாட்களுக்கு 150 மில்லி வடிகட்டி மற்றும் உட்கொள்ளவும். பல நூற்றாண்டுகளாக வட்டப்புழுக்கள் மற்றும் ஊசிப்புழுக்களுக்கு எதிராக நிரூபிக்கப்பட்ட ஒரு பயனுள்ள தீர்வு.

முடி உதிர்தலுக்கு மருந்தாக. செய்முறை: முதலில் நீங்கள் burdock வேர்கள் ஒரு காபி தண்ணீர் தயார் செய்ய வேண்டும்.

6 முதல் 4 விகிதத்தின் அடிப்படையில், குழம்புக்கு வெங்காய சாறு குளிர்ச்சியாகவும் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட கரைசலில் காக்னாக் ஒரு பகுதியை சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது (அல்லது எவ்வளவு பரிதாபம் இல்லை).

வெங்காய ஹேர் மாஸ்க்:

பச்சை மற்றும் வெங்காயம் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு மட்டுமல்லமற்றும் உணவுகளுக்கு சுவையூட்டும், ஆனால் ஒரு மலிவு மற்றும் பயனுள்ள மருந்து.