ரவை கஞ்சி கேசரோல் செய்வது எப்படி. ரவை கஞ்சி கேசரோல். அடுப்பில் ரவை, வாழைப்பழம் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

பல குழந்தைகள் வழக்கமான ரவை கஞ்சி சாப்பிட மறுக்கிறார்கள். ஆனால் அவர்கள் சுவையான மற்றும் இனிப்பு கேசரோலின் ஒரு பகுதியாக ரவையை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். ரவை கேசரோல் என்பது ஒரு உலகளாவிய உணவாகும், இது குழந்தைகளின் மெனுவை வேறுபடுத்துகிறது மற்றும் உங்கள் குழந்தையை மகிழ்விக்கும். இந்த கேசரோலை உங்கள் குழந்தைக்கு காலை உணவு அல்லது மதியம் சிற்றுண்டியாக வழங்கலாம்.

ஒரு குழந்தைக்கு ரவை கேசரோலின் நன்மைகள்

ரவை ஒரு குழந்தைக்கு இன்றியமையாத பல பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்தும் உணவு நார்ச்சத்து.
• வைட்டமின்கள் பிபி, ஈ, ஃபோலிக் அமிலம்.
• பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள், இது நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது.

ரவை உணவாகக் கருதப்படுகிறது. இது வயிற்றுப் பிடிப்பை நன்கு நீக்குகிறது, ஒரு உறை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் குழந்தையின் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

ஒரு குழந்தைக்கு ரவை கேசரோலின் தீங்கு:

• ரவையில் பெரிய அளவில் ஒரு சிறப்பு பொருள் உள்ளது - பைட்டின், இது இரத்தத்தில் கால்சியத்தின் இயல்பான ஓட்டத்தை கணிசமாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது. ரவையை அதிகமாகவோ அல்லது அடிக்கடிவோ உட்கொண்டால், குழந்தைக்கு கால்சியம் குறைபாடு ஏற்படலாம்.
• ரவையில் உள்ள பசையம், ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துவதோடு, இரைப்பைக் குழாயிலும் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

• ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு குழந்தையின் உணவில் ரவை (மற்றும், அதன்படி, ரவை கேசரோல்) அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், பத்து நாட்களுக்கு ஒரு முறை குழந்தைகள் மெனுவில் இந்த உணவைச் சேர்ப்பது நல்லது, ஆனால் அடிக்கடி அல்ல.
• ரவை கஞ்சி கேசரோலைத் தயாரிக்க (செய்முறையில் குறிப்பிடப்படாவிட்டால்), மென்மையான தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த தகவல் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் எழுதப்பட வேண்டும்.
• கேசரோல்களுக்கு ரவையை மொத்தமாக வாங்க வேண்டாம். பெரிய அளவில் முறையற்ற சேமிப்பு பெரும்பாலும் தானியங்கள் ஈரமாகி, விரும்பத்தகாத வாசனையாக மாறத் தொடங்குகிறது.
• மூன்று வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, குழந்தையின் உணவு ஏற்கனவே விரிவாக்கப்பட்டிருக்கும் போது, ​​நீங்கள் விரும்பும் ரவை கேசரோல் செய்முறையில் பாலாடைக்கட்டி, உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சைகள், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி) அல்லது புதிய பருவகால பழங்களை சேர்க்கலாம். கேசரோலுக்கான உலர்ந்த பழங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வகையில் கொதிக்கும் நீர் அல்லது சூடான தேநீருடன் முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட வேண்டும். மேலும், சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது பாதுகாப்புடன் முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை மேல் செய்யலாம்.

ரவை கேசரோல் - செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• பால் - 1 லிட்டர்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ரவை - ஒரு கண்ணாடி;

• தானிய சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
• உப்பு.

சமையல் வரிசை

மெதுவான குக்கரில் இந்த செய்முறையின் படி ரவை கேசரோலையும் சமைக்கலாம். இதற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

ஒரு குழந்தைக்கு ரவை கேசரோல் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - வீடியோ

இந்த வீடியோவில் உங்கள் குழந்தைக்கு சுவையான ரவை கேசரோலை எவ்வாறு விரைவாக தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அளவு ஒரு பெரிய பகுதிக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் சமைக்கவில்லை என்றால், குழந்தைக்கு மட்டுமே, உணவு கொடுப்பனவை பாதியாக குறைக்கலாம்.
இந்த செய்முறையின் படி ரவை கேசரோல் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் மைக்ரோவேவ் அல்லது மெதுவான குக்கரில் உணவை சமைக்கலாம்.

ரவை கேசரோல் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும், இது குழந்தையின் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்கள் குழந்தை வழக்கமான ரவை கஞ்சி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால் ரவை கேசரோல் ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.

ஒரு குழந்தை அல்லது ஒரு வழக்கமான ஒரு குழந்தை தயார். ரவை போன்ற ஒரு தயாரிப்பு பல உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் பசையம் சகிப்புத்தன்மை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு இது முரணாக உள்ளது.

உங்கள் குழந்தைக்கு ரவை கேசரோல் தயார் செய்கிறீர்களா? ஒருவேளை இந்த உணவுக்கான நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறை உங்களிடம் உள்ளதா? கருத்துகளில் உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

எங்கள் குடும்பம் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விரும்புகிறது, குறிப்பாக எங்கள் மகள். நான் பல சமையல் குறிப்புகளை முயற்சித்தேன் மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமான சிலவற்றை வைத்திருக்கிறேன். இதை அடுப்பில், மெதுவான குக்கரில் மற்றும் மைக்ரோவேவில் தயாரிக்கலாம். இது அடுப்பில் சிறந்த சுவை. எளிய எரிவாயு அடுப்புகளுக்கு கூட செய்முறை பொருத்தமானது, அங்கு பேக்கிங் பொதுவாக மிகவும் வெற்றிகரமாக இல்லை.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. பாலாடைக்கட்டியில் நிறைய புரதம், பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், தாமிரம், துத்தநாகம், புளோரின், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி உள்ளன. இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது, நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குகிறது, தசை திசு மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பை தொனியில் பராமரிக்கிறது. குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாலாடைக்கட்டி நல்லது என்பது பலருக்குத் தெரியும். ஆனால் எல்லா குழந்தைகளும் இதை சாப்பிட சம்மதிப்பதில்லை. இங்குதான் சுவையான கேசரோல்கள் மீட்புக்கு வருகின்றன. அவை இனிப்புக்காகவோ அல்லது காலை உணவுக்கு ஒரு தனி உணவாகவோ வழங்கப்படலாம். கேசரோல் குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது; இது எண்ணெயில் வறுத்த பாலாடைக்கட்டிகளை விட அதிக உணவு தயாரிப்பு ஆகும்.

நீங்கள் திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், செர்ரி, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் எந்த மிட்டாய் பழங்களையும் கேசரோலில் சேர்க்கலாம். இந்த வழியில் நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் வெவ்வேறு சுவைகள் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் பெற முடியும். திராட்சையுடன் வழக்கமான பதிப்பை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன்.

கேசரோலின் சுவை பெரும்பாலும் பாலாடைக்கட்டியைப் பொறுத்தது. சமையலுக்கு பாமாயிலுடன் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்த வேண்டாம் (சில நேரங்களில் பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பு அல்லது 18% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பண்ணை பாலாடைக்கட்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது). அத்தகைய பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து நீங்கள் ஒரு கேசரோலை சுட்டால், அது திரவமாக மாறும், அது சூடாக இருக்கும்போது அதை வெட்ட முடியாது, அது விரைவாக குடியேறி மிகவும் அடர்த்தியாக மாறும்.

உறைந்த பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து நீங்கள் ஒரு கேசரோலையும் செய்யலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உறைந்திருக்கும் போது அது புளிப்பு மற்றும் புதியதாக இருக்காது. நீங்கள் அதை அறை வெப்பநிலையில் அல்லது மைக்ரோவேவில் டிஃப்ராஸ்ட் பயன்முறையில் இறக்கி வழக்கம் போல் சமைக்க வேண்டும்.

நான் பாலாடைக்கட்டிக்கு மாவு சேர்க்கவில்லை; அது கேசரோலை அடர்த்தியாக்குகிறது. முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை பகுதிகளாகப் பிரிப்பதன் மூலம் உறைந்திருக்கும். மைக்ரோவேவ் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பனி நீக்கவும், பின்னர் மீண்டும் சூடாக்கவும். ஆனால் இங்கே அது உணவின் இரட்டைப் பகுதியிலிருந்தும் மிக விரைவாக உண்ணப்படுகிறது.

சரி, இப்போது என் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல். அவை அனைத்தும் படிப்படியாகவும் புகைப்படங்களுடனும் உள்ளன.

அனைத்து கேசரோல்களுக்கும் சமையல் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஆகும், அங்கு நீங்கள் ரவை ஊறவைக்க வேண்டும் - சிறிது நேரம்.

அடுப்பில் ஒரு கேசரோலை சுடுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையான சீஸ்கேக்குகளை தயார் செய்யலாம். பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு, மெதுவான குக்கரில் வேகவைத்த சீஸ்கேக்குகள் சரியானவை. அவற்றின் தயாரிப்பின் அனைத்து ரகசியங்களும் கட்டுரையில் உள்ளன.

அடுப்பில் ரவையுடன் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் (படிப்படியாக செய்முறை)

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வழக்கமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி (5-9%) - 600 கிராம். பொட்டலமாக எடுத்தால் 3 பொதிகள் போதும்
• 2 முட்டைகள்
• ரவை 4 குவியல் கரண்டி
• புளிப்பு கிரீம் 5 தேக்கரண்டி (அல்லது ஏதேனும் புளித்த பால் தயாரிப்பு - கேஃபிர், ரஷென்கா, பிஃபிடோக், ஆனால் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவையாக இருக்கும்)
• 3-4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி சுவை பொறுத்து
• திராட்சை அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்கள் 1 கைப்பிடி (சுமார் 50 கிராம்)
• வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட்
• உப்பு 1 சிட்டிகை
• பான் நெய்க்கு வெண்ணெய்

1) முதலில் ரவையை புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிருடன் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கலாம். சுமார் அரை மணி நேரம் வீங்கட்டும். இந்த நேரத்தில், ரவையை பல முறை கிளறவும்.

2) ரவை வீங்கும்போது, ​​பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்யவும். அது தானியமாக இருந்தால், அதை நன்றாக சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும் அல்லது நீங்கள் அதை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக நன்றாக கட்டம் மூலம் அனுப்பலாம். நீங்கள் இதைச் செய்யாவிட்டால், முடிக்கப்பட்ட கேசரோலில் கட்டிகள் இருக்கும், அது மென்மையாக இருக்காது. உடனடியாக மென்மையான பாலாடைக்கட்டி வாங்க முயற்சிக்கவும். உங்களிடம் ஒரு பிளெண்டர் இருந்தால், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை ப்யூரி செய்ய வேண்டியதில்லை.

3) சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். இனிப்புக்கு உப்பு சேர்க்க பயப்பட வேண்டாம், அது போதாது, அது முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை பிரகாசமாக்கும்

4) பாலாடைக்கட்டி, வீங்கிய ரவை மற்றும் அடித்த முட்டைகளை கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும்

5) பின்னர் நன்கு கழுவிய திராட்சையைச் சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் முழு வெகுஜனத்தையும் கிளறவும், இல்லையெனில் கலப்பான் திராட்சையும் துண்டுகளாக அரைக்கும். மாவில் சேர்ப்பதற்கு முன், திராட்சை வறண்டு போகாதபடி வேகவைக்க வேண்டும். ஆனால் நீண்ட நேரம் வெந்நீரில் நிரப்பினால், குழம்பியது போல் ஆகிவிடும். நீங்கள் சூடான நீரில் துவைக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் சிறிய குச்சிகளை வெளியே எடுக்க வேண்டும்.

6) பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும். அவர்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் ரவை கொண்டு தெளிக்கலாம். நான் ஒரு சிலிகான் அச்சில் அடிக்கடி சுடுவேன், அதை கிரீஸ் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, குளிர்ந்த நீரில் அதை துவைக்க வேண்டும், அதில் எதுவும் ஒட்டவில்லை.

7) தயிரை அச்சுக்குள் வைத்து, மேலே ஒரு ஸ்பூன் அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்து, மேலே 2-3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் போட்டு முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கவும். இந்த வழியில் மேல் விரிசல் ஏற்படாது மற்றும் மென்மையாக இருக்கும்.

கடாயை வெளியே எடுத்து சில நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் கேசரோலை அகற்றவும்

இது குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுவது சிறந்தது, ஆனால் எங்களுக்கு பொறுமை இல்லை, அதை சூடாக சாப்பிடுவோம்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான கிளாசிக் செய்முறை (சோவியத் வீட்டு பொருளாதார புத்தகத்திலிருந்து)

சோவியத் காலங்களில், இந்த புத்தகம் அநேகமாக ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருந்தது. எங்களிடம் நீண்ட காலமாக புத்தகம் இல்லை, ஆனால் கட் அவுட் செய்முறை கவனமாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. அதன் கேசரோல் எப்போதும் சுவையாக மாறும்.

இங்கே நமக்குத் தேவை:

• 500 கிராம் வழக்கமான கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி
• 1 முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
• 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
• 2 தேக்கரண்டி ரவை
• திராட்சை 100 gr
• வெண்ணிலின் 1/4 பாக்கெட்
• உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி.

படிப்படியான சமையல் செய்முறை

1. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பாலாடைக்கட்டி அனுப்பவும். நீங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொண்டால், அதை நீங்கள் திருப்ப வேண்டியதில்லை.

   
   

2. பாலாடைக்கட்டிக்கு உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், சர்க்கரை, ரவை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலினுடன் அடித்த முட்டை

   

3. ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலக்கவும், (ஏதேனும் இருந்தால்) கழுவிய திராட்சையும் சேர்க்கவும்.

   

4. தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை தடவப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மேற்பரப்பை சமன் செய்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும் (சிலிகான் தூரிகை மூலம் இதைச் செய்வது வசதியானது) மற்றும் 180 டிகிரியில் 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும் தங்க பழுப்பு வரை

   

5. கேசரோலை சிரப் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

முதல் செய்முறையைப் போலல்லாமல், இது குறைவான ரவையைக் கொண்டுள்ளது, இது அதிக தயிராக மாறும், மேலும் முதல் செய்முறை மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.

மழலையர் பள்ளி போன்ற பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

பல பெரியவர்கள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே இந்த சுவையை இன்னும் நினைவில் வைத்திருக்கிறார்கள். கேசரோல் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, மேலும் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை உணரவில்லை, எனவே குழந்தைகள் அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, முக்கிய விஷயம் தரமான பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வது.

மென்மையாகவும், புதியதாகவும், சற்று புளிப்பாகவும் இருக்கும் பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது. நாட்டுப்புற பாலாடைக்கட்டி சிறந்தது. எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் பாமாயிலுடன் பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து ஒரு கேசரோலை சுட முயற்சிக்கக்கூடாது - புரிந்துகொள்ள முடியாத சுவை மற்றும் மிகவும் க்ரீஸ், மொத்த ஏமாற்றம் கொண்ட ஒரு கேக்கை நீங்கள் முடிப்பீர்கள்.

தயார் செய்யும் போது, ​​அவசரப்பட வேண்டாம், மாவை நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும், இதனால் ரவை ஈரமாக இருக்கும், முன்னுரிமை சுமார் ஒரு மணி நேரம். பின்னர் முடிக்கப்பட்ட கேசரோல் மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் மூழ்காது. சில நேரங்களில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தடிமனான ரவை கஞ்சி கேசரோலில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒருமுறை நான் அவசரப்பட்டு ரவை மீது கொதிக்கும் பாலை ஊற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைத்தேன், அந்த நேரத்தில் அது வீங்க முடிந்தது, அது ஒரு சிறந்த கேசரோலாக மாறியது.

எனவே, மழலையர் பள்ளி போன்ற பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• வழக்கமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட அரை கிலோ பாலாடைக்கட்டி, குறைந்த கொழுப்பு ஏற்றது அல்ல
• தானிய சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி
• ரவை - அரை கண்ணாடி
• பால் - அரை கண்ணாடி
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம் (ஒரு மூட்டையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு)
• வெண்ணிலின் 1/4 தேக்கரண்டி (இன்னும் சேர்த்தால் கசப்பாக இருக்கும்)
• உப்பு - கால் தேக்கரண்டி

பொதுவாக மழலையர் பள்ளியில் கேசரோல் திராட்சை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் என் மகளிடம் கேட்டேன், அவள் இன்னும் திராட்சை இல்லாமல் இருக்கிறாள். ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் சேர்க்கலாம்.

இப்போது படிப்படியான செய்முறைக்கு

அடுப்பில் ரவை மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

வகைக்காக, சில நேரங்களில் நான் இந்த செய்முறையின் படி ஒரு கேசரோலை உருவாக்குகிறேன், அது மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

இங்கே நமக்குத் தேவை:

• வழக்கமான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் அரை கிலோ பாலாடைக்கட்டி
• 1 பழுத்த வாழைப்பழம்
• 2 முட்டைகள்
• அரை கண்ணாடி பால்
• 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• 3 டீஸ்பூன். மீ அங்கி

சமையல் செயல்முறை முந்தைய எல்லாவற்றையும் போலவே உள்ளது; மென்மையான பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, தானியங்கள் மற்றும் சாதாரண கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அல்ல.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

அடுப்பில் ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஒரு சுவையான கேசரோலுக்கான வீடியோ செய்முறை

எனது நிரூபிக்கப்பட்ட அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் இங்கே. நான் அடிக்கடி கேசரோலை சமைக்கிறேன், சில நேரங்களில் வாரத்திற்கு பல முறை, மற்றும் முக்கிய ரகசியம் பாலாடைக்கட்டி தரம். பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம், ஆப்பிள், பூசணி, உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் அத்திப்பழம் போன்ற பல்வேறு நிரப்புகளைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு சாஸ் மற்றும் குழம்பு

முடிக்கப்பட்ட கேசரோல் அதன் சொந்த சுவையாக இருக்கும், குறிப்பாக புளிப்பு கிரீம். ஆனால் நீங்கள் பல்வேறு இனிப்பு சாஸ்கள் மற்றும் கிரேவிகளையும் தயார் செய்யலாம்.

உதாரணமாக, சர்க்கரையுடன் பிசைந்த பெர்ரி. ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளை அரைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கலக்கலாம்.

அல்லது மழலையர் பள்ளியில் கேசரோலுடன் பரிமாறுவது போன்ற இனிப்பு கிரீமி சாஸை நீங்கள் செய்யலாம்

சாஸுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். மாவு
• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா
• ஒரு சிறிய சிட்டிகை உப்பு
• 200 மில்லி பால்
• 1 கிராம் வெண்ணிலின் (1 பாக்கெட்)

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, பின்னர் மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் விரைவாக கலக்கவும். சிறிய வாணலியில் செய்யலாம்.

பிறகு சிறிது சிறிதாக பால் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்த்து, 1-2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அணைக்கவும். திடீரென்று கட்டிகள் ஏற்பட்டால், ஒரு சல்லடை எடுத்து வடிகட்டவும்.

நல்ல பசி மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியம்!

உங்களுக்கு பிடித்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்முறை என்ன?

மன்னா அல்லது ரவை கேசரோல் என்பது ஒரு வகையான இனிப்பு ஆகும், இது எந்த சிறப்பு சமையல் திறன்களும் திறமைகளும் இல்லாமல் விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம். சில இல்லத்தரசிகள் சமையல் செயல்முறையின் போது பல்வேறு பொருட்களைச் சேர்க்கிறார்கள், உதாரணமாக, எலுமிச்சை அனுபவம், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பல. நீங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் அதன் சிறப்பியல்பு புளிப்பை விரும்பினால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கலாம், எனவே நீங்கள் நம்பமுடியாத சுவையான மன்னாவைப் பெறுவீர்கள்.

தயிர்-ரவை கேசரோல் என்பது ஒரு சிறப்பு செய்முறையாகும், இது நிலையான மற்றும் வழக்கமான ரவையிலிருந்து வேறுபடுகிறது, ஏனெனில் பாலாடைக்கட்டி அதில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. இந்த செய்முறையானது ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது, இதில் ரவை அளவை அதிகரிக்கவும், இனிப்பை மேலும் மென்மையாக்கவும் சேர்க்கப்படுகிறது. இது அடுப்பில் மட்டுமல்ல, மெதுவான குக்கர் மற்றும் மைக்ரோவேவ் போன்ற சமையலறை எய்ட்ஸ்களிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. எனவே, ஒரு நிலையான மற்றும் அற்புதமான சுவையான ரவை கேசரோலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்:

தயாரிப்பு

ஒரு அற்புதமான இனிப்பு தயாரித்தல்:

1) செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து தேவையான பொருட்களையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆழமான கிண்ணத்தில் ரவை ஊற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிர் ஊற்றவும். தானியங்கள் வீங்கி அளவு அதிகரிக்க அறுபது நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2) இதற்கிடையில், நீங்கள் வெண்ணெய் செய்யலாம். அதை ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் வைத்து, அது உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

3) மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.

4) அறுபது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வீங்கிய ரவையில் முட்டைக் கலவையைச் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து உருகிய வெண்ணெயில் ஊற்றவும். மாவு, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து, கிண்ணத்தில் சேர்த்து கிளறவும். எலுமிச்சம் பழத்தை அரைக்கவும்.

5) முன் கழுவி வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்த திராட்சையை மாவில் போட்டு கட்டிகள் இல்லாதவாறு கலக்கவும்.

7) முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். தோராயமான அடுப்பு நேரம் முப்பது நிமிடங்கள். முதலில் பழம் மற்றும் புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட பகுதிகளாக பரிமாறவும்.

வீடியோ செய்முறை

இந்த இனிப்பு தயாரிக்க பல சமையல் மற்றும் வழிகள் உள்ளன. செய்முறையில் சில மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம், நீங்கள் தயார் செய்யலாம்:

• பாலாடைக்கட்டி-ரவை கேசரோல்;
• சிட்ரஸ் பழங்கள் கொண்ட மன்னா;
• கேஃபிர் கொண்ட ரவை கேசரோல்.

கேஃபிர் கொண்ட சுவையான ரவை கேசரோல் தயார்! சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் ஜாம், உருகிய சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பால், தேங்காய் அல்லது கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம். இனிப்பு மிகவும் மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும், ஒளியாகவும், உணவாகவும் மாறும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பலருக்கு, குழந்தை பருவத்தின் சுவை புத்தாண்டு டேன்ஜரைன்கள், பாட்டியின் ஜாம் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரவை கேசரோல். ரவையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த அசல் சுவையானது பைக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும், மேலும் வழக்கமான ரவை கஞ்சியில் மகிழ்ச்சியடையாதவர்களையும் ஈர்க்கும். நிரப்புதல் விருப்பங்கள் மற்றும் இனிப்பு பரிமாறும் வழிகளில் நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம். நீங்கள் சரியான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

ரவை கேசரோல் என்றால் என்ன

ரவை கேசரோல் என்பது முழு குடும்பமும் விரும்பும் ஒரு சுவையான மற்றும் சிக்கலற்ற இனிப்பு. ரவை, பால், முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் - அடுப்பில், மெதுவான குக்கரில் மற்றும் எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் கூட மன்னிக் தயாரிக்கப்படுகிறது. டிஷ் ஒரு முழு பை வடிவில் மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது அல்லது பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டி, தூள் சர்க்கரை, ஜாம், ஜாம், ஜெல்லி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. ரவை அடிப்படையிலான கேசரோல் மாலை தேநீர் அல்லது இதயமான காலை உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

எந்த ரவையின் அடிப்படையும் தடிமனான ரவை கஞ்சி ஆகும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் கொதிக்கும் பாலில் ரவையை ஊற்றி, கட்டிகள் தோன்றுவதைத் தடுக்க தீவிரமாக கிளறவும். பால் பதிலாக, நீங்கள் கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம், தயிர் பயன்படுத்தலாம். சூடான கஞ்சி சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை, வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் கேசரோலில் தூய பாலாடைக்கட்டி, திராட்சை, பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் மசாலா சேர்க்கலாம். பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் தாராளமாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படும். வெகுஜன தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான அடுப்பில் சமன் செய்யப்பட்டு சுடப்படுகிறது.

• முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உப்பும் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையும் சேர்த்து அடித்தால் கேசரோல் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும்.
• மன்னாவின் தயார்நிலையை ஒரு டூத்பிக் அல்லது மரச் சூலம் மூலம் சரிபார்க்கவும்.
• பேக்கிங் கொள்கலனில் சிறிது குளிர்ந்தால் ரவை இனிப்பு அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கும்.
• பழங்களை ஒரு வாணலியில் மென்மையாகும் வரை வறுப்பது நல்லது; திராட்சையை முதலில் வேகவைக்க வேண்டும்.
• ரவை-தயிர் கேசரோலைத் தயாரிக்க, நடுத்தர கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (பாலாடைக்கட்டி மிகவும் கொழுப்பாக இருந்தால், டிஷ் அடர்த்தியாகவும் குறைந்த பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும்).
• ரவை இனிப்பை சிரப்பில் ஊறவைத்தால் ஜூசியாக மாறும்.

ரவை கேசரோல் செய்முறை

பல எளிய மற்றும் சிக்கனமான ரவை அடிப்படையிலான கேசரோல் சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது நிரப்புகள் இல்லாமல் அல்லது நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்கள், திராட்சைகள், பேரிக்காய், ருபார்ப், கிரான்பெர்ரி. இனிப்பு அல்லது காரமான நிரப்புதல் பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் பரவுகிறது அல்லது ரவை மாவின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் வைக்கப்படுகிறது. இது அனைத்தும் தொகுப்பாளினியின் கற்பனை மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு கேசரோலை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை செயல்முறைகளை மாஸ்டர் மற்றும் அவர்களின் சரியான வரிசையை நினைவில் கொள்வது.

மழலையர் பள்ளி போன்ற ரவை கேசரோல்

• நேரம்: 1 மணி 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 284 கிலோகலோரி.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: நடுத்தர.

கேசரோல் உள்ளே தாகமாக இருக்கும், ஆனால் சமையல் முடிவதற்கு 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு நீங்கள் பேக்கிங் வெப்பநிலையை 200 ° C ஆக அதிகரித்தால் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு கிடைக்கும். மிகவும் உலர்ந்த தானிய பாலாடைக்கட்டியை 2-3 தேக்கரண்டி பாலுடன் அரைத்து, நிலைத்தன்மையை மேலும் மென்மையாக்கலாம். விரும்பினால், தயிர் நிறை திராட்சை, பாப்பி விதைகள் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், இதயம் நிறைந்த, மிதமான இனிப்பு இனிப்பு ராஸ்பெர்ரி ஜாம் அல்லது சூடான ஜெல்லியுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 0.5 டீஸ்பூன்;
• பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. ஒரு மர கரண்டியால் ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும்.
2. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், முட்டை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
3. உப்பு சேர்க்கவும்.
4. கலவையை கையால் மிருதுவாக அரைக்கவும் அல்லது மிக்சியில் அடிக்கவும்.
5. ரவை சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
6. தானியங்கள் வீங்குவதற்கு 40 நிமிடங்கள் விடவும்.
7. ரவை-தயிர் கலவையை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட அச்சில் வைக்கவும் அல்லது காகிதத்தோல் வரிசையாக வைக்கவும்.
8. கேசரோலை 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

அடுப்பில்

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 159 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்பு, தேநீர்.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

அடுப்பில் ரவை கேசரோலுக்கான உன்னதமான செய்முறை விரைவானது, சுவையானது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது. திராட்சையுடன் கூடிய காற்றோட்டமான மன்னா அதில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்தால் இன்னும் வாசனையாக மாறும். விதையில்லா திராட்சையை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும் - குளிர்ந்த நீரில் 3-4 மணி நேரம் விட்டு, சூடான தேயிலை இலைகளுடன் வேகவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் சுடவும் அல்லது மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும் (சுமார் 20 வினாடிகள்). வழக்கமான ரவை கஞ்சியை விரும்பாத குழந்தைகள் கூட இந்த உணவை விரும்புவார்கள்.இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம், ஜாம், பாதுகாப்புகளுடன் பரிமாறப்படலாம். பாலை கேஃபிர், முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் கூட மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• திராட்சை - 210 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 10 கிராம்;
• பால் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 85 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. திராட்சை மீது சில நொடிகள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். உலர்.
2. வெண்ணெயை குளிர்வித்து 8-10 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி மிதமான தீயில் வைக்கவும்.
4. கொதித்த பிறகு, ரவையை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் சேர்த்து, தீவிரமாக கிளறவும்.
5. கஞ்சி கெட்டியானதும், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
6. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும்.
7. பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை வெள்ளையர்களை உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும்.
8. மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அரைக்கவும், கலவை வெண்மையாக மாற வேண்டும்.
9. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வேகவைத்த திராட்சை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
10. மஞ்சள் கரு கலவையுடன் ரவை கஞ்சியை இணைக்கவும்.
11. சாட்டையடித்த வெள்ளைகளை கவனமாக மடியுங்கள்.
12. சிலிகான் பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
13. மேலே வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும்.
14. கேசரோலை 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பால் கொண்டு

• நேரம்: 2 மணி 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 252 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்பு, தேநீர்.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ரவை கஞ்சி கேசரோலை நீங்கள் கூடுதலாக பாலில் ஊறவைத்தால் உள்ளே மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், ஈரமாகவும் மாறும். இதை செய்ய, சமையல் பிறகு உடனடியாக சூடான அல்லது குளிர்ந்த ஆனால் வேகவைத்த பால் ஒரு கண்ணாடி மீது மன்னா ஊற்ற. ஒரு மாற்று வழி என்னவென்றால், ரவை கேக்கை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஊறவைத்து, அதன் மேற்பரப்பில் பல துளைகளை மரச் சூலைப் பயன்படுத்தி ஊறவைக்க வேண்டும். கேசரோல் மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், அதன் மேல் எலுமிச்சை படிந்து வையுங்கள். முடிக்கப்பட்ட உணவை பகுதிகளாக வெட்டி புதிய பெர்ரி, உலர்ந்த பாதாமி, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 240 கிராம்;
• பால் - 250 மிலி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 160 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. குளிர்ந்த அல்லது வெதுவெதுப்பான பாலுடன் ரவையை ஊற்றவும்.
2. 1 மணி நேரம் விடவும், திரவம் கெட்டியாக வேண்டும்.
3. உப்பு, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
4. வீங்கிய ரவையில் முட்டை கலவை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நன்கு கிளற வேண்டும்.
5. பேக்கிங் பானை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றவும்.
7. நன்கு சூடான அடுப்பில் சுமார் 1 மணி நேரம் கேசரோலை சமைக்கவும்.

• நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 139 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்பு, தேநீர்.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ஜூசி ஆப்பிள் துண்டுகளுடன் கூடிய மன்னிக் ஆப்பிள் பை அல்லது சார்லோட்டுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். கேசரோலைத் தயாரிக்க, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் வகைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, அன்டோனோவ்கா, பேரிக்காய் மற்றும் வெள்ளை நிரப்புதல். அத்தகைய இனிப்பு க்ளோயிங் ஆகாது, அது ஒரு இனிமையான புளிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியைப் பெறும். விரும்பினால், பழங்கள் தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் பால் kefir பதிலாக. ஆப்பிள்களை ரவை மாவுடன் கலக்கலாம் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டலாம், பேக்கிங் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் வைத்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை நிரப்பலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பால் - 1 லிட்டர்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 90 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. வாணலியில் குளிர்ந்த பால் ஊற்றவும்.
2. ரவை சேர்க்கவும், கலக்கவும்.
3. மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும்.
4. கிளறி, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கஞ்சி கெட்டியாக இருக்க வேண்டும்.
5. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
6. உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
7. தனித்தனியாக, சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
8. முட்டை கலவையை கஞ்சியில் ஊற்றவும், மென்மையான வரை கிளறவும்.
9. ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், கோர்களை அகற்றவும்.
10. பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
11. நறுக்கிய ஆப்பிள்களை கஞ்சியில் ஊற்றி கிளறவும்.
12. கெட்டியான கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
13. கேசரோலை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

• நேரம்: 1 மணி 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 277 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்பு, தேநீர்.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு குருதிநெல்லி கேசரோல், தூள் தூள் மற்றும் ஒரு மஃபின் டின்னில் சுடப்படும், விடுமுறை அட்டவணையில் கிறிஸ்துமஸ் புட்டு இடத்தைப் பிடிக்கும். ஆரோக்கியமான புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளுடன் ஒரு சுவையான இனிப்பு முட்டைகளை சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், அது ஐசிங், பல வண்ண மிட்டாய் மேல்புறத்தில், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. புட்டிங்ஸ் அல்லது மஃபின்களுக்கான சிறப்பு அச்சுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு நிலையான ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம், முன்பு ஒரு பீங்கான் கப், ஜாடி அல்லது பேஸ்ட்ரி மோதிரத்தை மையத்தில் நிறுவலாம். வேகவைத்த பொருட்கள் உயரமாக மாறும் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் மாலையை ஒத்திருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 டீஸ்பூன்;
• குருதிநெல்லி - 1.5 டீஸ்பூன்;
• கேஃபிர் - 200 மில்லி;
• மாவு - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. கிரான்பெர்ரிகளை துவைக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். உலர்.
2. ரவை மீது கேஃபிர் ஊற்றி அரை மணி நேரம் விடவும்.
3. சர்க்கரை, சூடான உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
4. பிரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.
5. கிரான்பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். பெர்ரிகளை நசுக்காமல் கவனமாக இருங்கள், மெதுவாக கிளறவும்.
6. அடுப்புப் புகாத பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் தடவி, தேவைப்பட்டால் ரவையுடன் தெளிக்கவும்.
7. மாவை வெளியே போடவும்.
8. ரவை-பெர்ரி கேசரோலை 35-45 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும், ஒரு சறுக்கலைப் பயன்படுத்தி தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்.
9. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
10. ஒரு பரிமாறும் பாத்திரத்துடன் கடாயை மூடி, திருப்பவும்.
11. தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.

பேரிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன்

• நேரம்: 1 மணி 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 182 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்பு, தேநீர்.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

பேரிக்காய் மற்றும் நறுமண இலவங்கப்பட்டை கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேசரோல் ஒரு குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கு காற்றோட்டமான, மணம் மற்றும் சிக்கலற்ற இனிப்பு ஆகும். உருகிய வெண்ணெய், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய காக்னாக் ஆகியவற்றுடன் வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுவதன் மூலம் பேரிக்காய்களை முன் கேரமல் செய்யலாம். பழம் கசியும் மற்றும் கேரமல் கருமையாகி நீட்டத் தொடங்கியவுடன் சரியான நேரத்தில் அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றுவது முக்கியம். ரவை மாவை இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் நிரப்பினால், புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல இனிப்பு அழகாக வெட்டப்படும்.. கேஃபிர் பதிலாக, நீங்கள் முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 டீஸ்பூன்;
• பேரிக்காய் - 400 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க;
• கேஃபிர் - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு லேசாக அடிக்கவும்.
2. கேஃபிர், ரவை, சர்க்கரை, சோடா சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
3. ரவை மாவை சுமார் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. பேரிக்காய் தோலுரித்து, கோர்களை அகற்றவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. அடுப்புப் புகாத பேக்கிங் பாத்திரத்தை எண்ணெயுடன் தடவவும்.
6. பேரிக்காய்களை ஒரு சம அடுக்கில் வைத்து இலவங்கப்பட்டையுடன் தெளிக்கவும்.
7. மேலே மாவை பரப்பவும்.
8. கேசரோலை 35-40 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில்

• நேரம்: 1 மணி 25 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 160 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்பு, தேநீர்.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ஒரு சுவையான கேசரோலை அடுப்பில் மட்டுமல்ல, மெதுவான குக்கரிலும் தயாரிக்கலாம், இது பெரும்பாலும் நவீன இல்லத்தரசிகளால் விரும்பப்படுகிறது. விரும்பினால், ரவை கஞ்சியை உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் (சுமார் 100 கிராம்) கலந்து டிஷ் பணக்காரர் மற்றும் இனிப்பு செய்யலாம். நீங்கள் நிறைய நிரப்புதலைச் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. கஞ்சியின் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் பழம் மற்றும் பெர்ரி அடுக்கை வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் இனிப்பு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பை போல இருக்கும். சமைத்த உடனேயே முடிக்கப்பட்ட மன்னாவை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திலிருந்து அகற்றக்கூடாது - கேசரோல் சிறிது குளிர்ந்து “செட்” செய்ய வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 டீஸ்பூன்;
• பால் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 90 கிராம்;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் தடவவும்.
2. பாலை கொதிக்க வைக்கவும்.
3. உப்பு சேர்க்கவும்.
4. தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் கொதிக்கும் பாலில் ரவையை ஊற்றவும்.
5. 10 நிமிடங்களுக்கு, ஒரு துடைப்பம் மூலம் கட்டிகளை தீவிரமாக உடைக்கவும்.
6. கஞ்சி சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
7. தனித்தனியாக, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
8. சூடான கஞ்சியை உருகிய வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
9. முட்டை கலவையை சேர்த்து கிளறவும்.
10. கலவையை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.
11. கேசரோலை "பேக்கிங்" முறையில் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில்

• நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 149 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்பு, தேநீர்.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ஒரு வாணலியில் ரவை கேசரோல் தயாரிப்பதற்கு 25 நிமிடங்கள் ஆகும் மற்றும் புதிய ருபார்பின் அற்புதமான புளிப்பு-காரமான சுவை கொண்டது. ஆரோக்கியமான "இனிப்பு காய்கறி", ருபார்ப் மெக்னீசியம், அஸ்கார்பிக் அமிலம், இரும்பு, பெக்டின்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. தாவரத்தின் தண்டுகளை மட்டுமே உண்ண முடியும்; அதன் இலைகள் மற்றும் வேர்கள் விஷமாக கருதப்படுகின்றன.. ஒரு தாகமாக நிரப்பப்பட்ட அசல் மன்னா நாட்டில் தயார் செய்ய வசதியாக உள்ளது, அங்கு எப்போதும் ஒரு அடுப்பு இல்லை. இது தேநீருடன் அல்லது காலை உணவுக்கு பதிலாக பரிமாறப்படுகிறது, விருப்பமாக திரவ மே தேனுடன் தெளிக்கப்படுகிறது அல்லது சலித்த தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 65 கிராம்;
• ருபார்ப் - 80 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• பால் - 250 மிலி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. ருபார்பைக் கழுவி உரிக்கவும். தண்டுகளை 2 செமீ நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் ரவையை இணைக்கவும்.

மழலையர் பள்ளி முதல் ரவை கேசரோல் என் தலையில் உள்ளது. மேலும் அந்த ரெசிபியை எவ்வளவு தேடினாலும் எங்கள் மழலையர் பள்ளி ரவை கேசரோலைப் போல ஒன்று கூட இல்லை.

நீண்ட தேடலுக்குப் பிறகு, ரவை கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான பல நல்ல மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது. இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். நிச்சயமாக, சில சமையல் குறிப்புகளில் கோமா ரவை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழங்கள் உள்ளன. கேசரோல்கள் அனைத்தும் மிகவும் சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, நாங்கள் அவற்றை அடிக்கடி சமைக்க மாட்டோம், ஆனால் அதை அடிக்கடி செய்ய வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்.

• கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.
  ஒரு கிளாஸ் ரவை.
  சர்க்கரை அரை கண்ணாடி.
  100 கிராம் வெண்ணெய்.
  2 முட்டைகள்
  தேக்கரண்டி வெண்ணிலா.

சமையல் செயல்முறை.

ரவையை இன்னும் மென்மையாகவும், கேசரோலில் வேகவைக்கவும், நீங்கள் அதை கேஃபிர் கொண்டு ஊற்றி குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் விட வேண்டும்.

சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் கலந்து, மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும். சர்க்கரை முற்றிலும் எண்ணெயில் கரைக்கப்படுவது விரும்பத்தக்கது. சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ரவை நன்றாக வீங்கி மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறியது. அதில் வெண்ணிலா, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

நடுத்தர நுரை தோன்றும் வரை ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். பின் அடித்து வைத்துள்ள முட்டைகளை ரவையுடன் கலக்கவும். நீங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு மெல்லிய மாவைப் பெற வேண்டும்.

வெண்ணெய் கொண்டு அச்சுக்கு கிரீஸ் மற்றும் உலர்ந்த ரவை அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றி 30-40 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். 180-190 டிகிரியில் சமைக்கவும்.

எலுமிச்சையுடன் சுவையான கேசரோல்

• 3 ஸ்பூன் மாவு.
  1 கண்ணாடி கேஃபிர்.
  1 கப் ரவை.
  0.5 கப் சர்க்கரை.
  1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.
  1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.
  1 எலுமிச்சை.
  2 முட்டைகள்.
  உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
  சுவை மற்றும் ஆசை வெண்ணிலா.

சமையல் செயல்முறை

ரவை மீது அறை வெப்பநிலை கேஃபிர் ஊற்றவும்.

நன்றாக கலந்து அறையில் விடவும், இதனால் ரவை திரவத்தை நன்றாக உறிஞ்சி வீங்கும்.

முட்டைகளை உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலந்து, மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

செய்முறையில் அடுத்தது உங்களுக்கு முழு எலுமிச்சையிலிருந்து அனுபவம் தேவை.

சிறிது கசப்பாக இருப்பதால், வெள்ளைப் பகுதி பிடிக்காமல் இருக்க, துருவலைத் தட்டவும்.

நான் முட்டை கலவையில் அரை எலுமிச்சை இருந்து விளைவாக எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சாறு சேர்க்க.
ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, ரவை ஈரப்பதத்தை நன்றாக உறிஞ்சி, இப்போது மீண்டும் ஒன்றிணைக்க தயாராக உள்ளது.

சேர்த்து, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரு சீரான ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற நன்கு கலக்கவும்.

மாவை மிகவும் திரவமாக மாறிவிட்டால், நீங்கள் வழக்கமான மாவு 1-2 தேக்கரண்டி சேர்க்கலாம். மற்றும் நன்றாக கலக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கூட கேசரோல்களை சுட ஏற்றது. என்னிடம் ஒரு பள்ளம் கொண்ட பான் உள்ளது, அதை நான் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தி வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்கிறேன்.

நான் மாவை ஊற்றி, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி கடாயில் சமமாக மாவை பரப்பி, அடுப்பில் வைத்து 180-190 டிகிரி வரை சுட வேண்டும். தோராயமான சமையல் நேரம் சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

வீட்டில் உள்ள நறுமணங்கள், நிச்சயமாக, நம்பமுடியாதவை. ரவை ஒரு இனிமையான நட்டு வாசனையை அளிக்கிறது மற்றும் அனுபவம் அதை பூர்த்தி செய்கிறது. சில வீட்டு உறுப்பினர்கள் சமையலறைக்குள் சென்று எல்லாம் எப்போது தயாராகும் என்று கேட்பதை எதிர்க்க முடியும்.

மேல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது, ​​நான் ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறேன். எல்லாம் தயாரானதும், நான் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறேன். நான் அதை சிறிது குளிர்வித்து, அடுப்பில் இருந்து கேசரோலை எடுக்கிறேன்.

ஒரு அழகான பெர்ரியுடன் தூள் சர்க்கரையை அலங்கரித்து தேநீருக்கு பரிமாறுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. இது உண்மையில் சுவையாக இல்லை.

அடுப்பில் ரவை கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 லிட்டர் பால்.
  1 கப் ரவை.
  1 கப் சர்க்கரை.
  3 முட்டைகள்.
  1 சிறிய வெண்ணிலா பாக்கெட்.
  பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி விருப்பமானது.

சமையல் செயல்முறை.

ஒரு நாள் நாங்கள் பால் உபசரிக்கப்பட்டு அதை கொதிக்க முடிவு செய்தோம், ஆனால் அது அப்படியே தயிர் ஆனது.

அதை தூக்கி எறிவது பரிதாபமாக இருந்தது, எனவே ரவையை தொடர்ந்து சமைக்க வேண்டும் என்பது எனது வலுவான விருப்பமாக இருந்தது. ஒரு கிளாஸ் ரவையை ஊற்றி நல்ல ரவை கஞ்சி சமைத்தேன்.

அடுத்து, கஞ்சி குளிர்விக்க அமைக்கப்பட்டது, நான் கேசரோலைத் தயாரிப்பதைத் தொடர்ந்தேன். 3 முட்டைகள், சர்க்கரை, வெண்ணிலா. நான் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து, ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெற ஒரு கரண்டியால் குலுக்குகிறேன்.

அடுத்து, எங்கள் ரவை கஞ்சியை எடுத்து, அதன் விளைவாக கலவையை ஊற்றவும், நன்கு கலந்து அச்சுக்கு மாற்றவும். இன்று என் வாணலி ஒரு அச்சாக செயல்படும்.

விரும்பினால், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். திராட்சை, உலர்ந்த ஆப்ரிகாட், கொடிமுந்திரி, கொட்டைகள் உட்பட கைக்கு வரும் அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

அடுப்பில் வைத்து 190 டிகிரியில் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். கேசரோல் ஒரு வாணலியில் சமைக்கப்பட்டதால், குழந்தைகள் 2-3 நிமிடங்களில் அத்தகைய உபசரிப்பை சாப்பிட்டதால் நான் அதை வெளியே எடுக்கவில்லை.

சேவை செய்வதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேசரோலை நிரப்பவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அல்லது இனிப்பு சிரப் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ரவை கொண்ட கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்.

• 1.5 கப் ரவை.
  புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி.
  3-4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி.
  2 முட்டைகள்.
  ஒரு கைப்பிடி திராட்சை.
  இலவங்கப்பட்டை ஒரு பாக்கெட்.
  தோராயமாக 50 கிராம் வெண்ணெய்.
  தாவர எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி.
  அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு.

சமையல் செயல்முறை.

சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் கிளறவும்.

திராட்சைகள் முன்பு தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு கழுவப்பட்டன. நான் அதை விளைந்த கலவையில் சேர்க்கிறேன், மேலும் ஒரு நல்ல நறுமணத்திற்காக இலவங்கப்பட்டை பாக்கெட்டில் தெளிக்கிறேன். நான் அதை கலக்கிறேன்.

வெண்ணெய் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருக வேண்டும். சிறிது குளிர்ந்து, அது இன்னும் திரவமாக இருக்கும்போது, ​​அதை மாவில் ஊற்றவும். இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றைப் பிழியலாம். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து 30 நிமிடங்கள் அறையில் விடவும்.

சிறிது நேரம் கழித்து, மாவை கிளறவும். இப்போது நீங்கள் காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்யலாம் மற்றும் அதில் எங்கள் ரவை மாவை மாற்றலாம்.

180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.