திராட்சையின் நன்மைகள். அல்லது ஒருவேளை அது உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா? இங்கே கண்டுபிடிக்கவும். திராட்சைப்பழத்தால் மனித உடலுக்கு என்ன நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி?திராட்சையை அதிகம் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பராமரிக்கும் மற்றும் இரண்டு கூடுதல் பவுண்டுகளைப் பெற பயப்படும் பெரும்பாலான மக்கள் இரவில் திராட்சை சாப்பிட முடியுமா என்று யோசிக்கிறார்கள். படுக்கைக்கு முன் இந்த தயாரிப்பின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இது அநேகமாக ஒரு கட்டுக்கதையா, அல்லது ஒருவேளை உண்மையா? திராட்சையின் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் என்ன? இந்த சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான பெர்ரிகளின் நுணுக்கங்களைப் பற்றிய அனைத்து விவரங்களையும் இந்த கட்டுரையைப் படிப்பதன் மூலம் காணலாம்.

திராட்சையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் என்ன?

இந்த பெர்ரியில் மனித உடலுக்கு மிகவும் தேவையான மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இது வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் குழு பி, பெக்டின், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. திராட்சை விதைகளில் இயற்கை எண்ணெய்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இது செல்களை வலுப்படுத்த உதவும் பெர்ரிகளின் இந்த கூறு ஆகும். வல்லுநர்கள் அதை முழுமையாக சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் இந்த வடிவத்தில் இது அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

வாங்குபவர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு சங்கடத்தை எதிர்கொள்கின்றனர்: “எந்த திராட்சை ஆரோக்கியமானது? நான் எந்த வகையை வாங்க வேண்டும்? இது அனைத்தும் நீங்கள் எதை அடைய விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. இருண்ட வகை பெர்ரி இதய அமைப்பு மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. ஒளி வகை, இதையொட்டி, பித்தப்பையில் இருந்து மணலை அகற்ற உதவும், மேலும் கருப்பு ஒரு புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

கூடுதலாக, பெர்ரி ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்ற சுவாச நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. காலையில் ஒரு கப் திராட்சை ஜூஸ் குடித்தால், ஒற்றைத் தலைவலி மறந்துவிடும். இந்த தயாரிப்பு மலச்சிக்கலுக்கும் உதவும். இது ஒரு மலமிளக்கியாகும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த திராட்சை உதவுகிறது. பெர்ரிகளை அடிக்கடி சாப்பிடுவது உங்கள் கண்பார்வையை மேம்படுத்தும்.

இரைப்பை குடல், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு திராட்சை ஒரு சிறந்த உதவியாளராக இருக்கும். திராட்சையின் கூறுகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

பெர்ரிகளின் சிவப்பு தோற்றம் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க உதவும். எனவே, எந்த திராட்சை ஆரோக்கியமானது மற்றும் எது தேவை என்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள்.

வேலையில் ஒரு பிஸியான நாளுக்குப் பிறகு, ஒரு சில பெர்ரி மன அழுத்தத்தையும் சோர்வையும் நீக்கும். உங்கள் நினைவாற்றலை மேம்படுத்தவும், அமர்வு அல்லது அறிக்கை விளக்கக்காட்சியின் போது ஏற்படும் சிரமங்களைச் சமாளிக்கவும், சில திராட்சைகளை சாப்பிடுங்கள். இது நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

பெர்ரிகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளாமல் இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவும்.

சிறுமிகளுக்கு மிக முக்கியமான கேள்வி உள்ளது: "திராட்சை காரணமாக அதிக எடை அதிகரிக்க முடியுமா?" அதன் நுகர்வு தான் உடல் பருமன் என்று அழைக்கப்படுவதில்லை. இது பசியின் அதிகரிப்பை மட்டுமே ஏற்படுத்துகிறது.

இரவில் திராட்சை சாப்பிட முடியுமா?

பெர்ரி மிகவும் அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். 100 கிராம் சுமார் 75 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, நாளின் முதல் பாதியில் அதை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் மாலையில் பெர்ரி சாப்பிடலாம், ஆனால் நீங்கள் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன். திராட்சை ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது நொதித்தல் உட்பட்டது. "ஏன் இரவில் திராட்சை சாப்பிட முடியாது?" என்று கேட்டால். பின்வருமாறு பதிலளிக்க முடியும். பெர்ரி சாப்பிடுவது தூக்கத்தின் அமைதியான ஓட்டத்தில் தலையிடும். நிச்சயமாக, தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அத்தகைய விளைவு உங்களுக்குத் தேவையில்லை. கூடுதலாக, திராட்சை எவ்வளவு நேரம் செரிக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இதைப் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து.

பெர்ரி சாப்பிடுவதற்கு முரணானவர் யார்?

நீங்கள் ஏன் திராட்சை சாப்பிடக்கூடாது என்பதற்கு பல கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன:

• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் இருப்பு. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது ஒரு ஒவ்வாமை. ஒரு விதியாக, குழந்தைகள் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். எனவே, உங்கள் குழந்தை ஒரு சில திராட்சைகளை சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் அவரது நிலையை சிறிது கவனிக்க வேண்டும். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்பட்டால், ஒரு ஆண்டிஹிஸ்டமைன் கொடுக்கப்பட வேண்டும்.
• நீரிழிவு நோயாளிகள். பெர்ரிகளில் குளுக்கோஸ் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, அவை உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதன் மூலம் இந்த முரண்பாடு விளக்கப்படுகிறது.
• கடுமையான இதய செயலிழப்பு உள்ளவர்கள்.
• இரைப்பை புண் அதிகரிக்கும் காலத்தில்.
• அஜீரணம் மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்கள். திராட்சைகளில் கரிம அமிலங்கள் இருப்பது நோயாளியின் உடலில் நல்ல விளைவை ஏற்படுத்தாது.
• பெர்ரி மிகவும் கனமான தயாரிப்பு என்பதால், அதை முக்கிய உணவுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
• கேரிஸ் மற்றும் ஸ்டோமாடிடிஸ் உள்ளவர்கள் திராட்சை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அவற்றில் அதிக அளவு அமிலங்கள் உள்ளன. நீங்கள் பெர்ரி சாப்பிட்டால், உடனடியாக பல் துலக்க வேண்டும்.
• கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு.
• குழந்தைகளுக்கு இருண்ட திராட்சை சாறு கொடுக்கக்கூடாது. இது இரத்த சோகையை உண்டாக்கும்.

நீங்கள் பெர்ரிகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

திராட்சை வாங்கும் போது, ​​​​நீங்கள் பல விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• பெர்ரி எவ்வளவு பழுத்திருக்கிறது என்பதைச் சரிபார்க்க, அவற்றை லேசாக அசைக்கவும். கொத்து நிறைய விழுந்தால், அது மிகவும் பழுத்ததாக இருக்கும், மேலும் எல்லாம் அதன் இடத்தில் இருந்தால், இது பழுக்காத தயாரிப்பைக் குறிக்கிறது. திராட்சை கிளை பச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் புலப்படும் சேதம் இல்லாமல் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.
• விரிசல்களுடன் ஒரு பேட் செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்குவதற்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இதை சாப்பிடுவதால் உடல்நலக் கோளாறுகள் ஏற்படும். இருண்ட பெர்ரிகளில் ஒரு வெள்ளை பூச்சு இருப்பது ஒரு இயற்கை மற்றும் புதிய தயாரிப்புக்கான அறிகுறியாகும்.
• நல்ல திராட்சைகள் உறுதியாகவும், கையோடு இறுக்கமாகவும் இருக்க வேண்டும். மென்மையான பெர்ரி பழமையானது என்பதைக் குறிக்கிறது.

திராட்சையை எப்படி சேமிக்க வேண்டும்?

பெர்ரி மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் தயாரிப்பு. எனவே, திராட்சையை வாங்கி, பகலில் சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் இன்னும் இதைச் செய்ய முடியாவிட்டால், அது உலர்ந்த பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில், தயாரிப்பு சுமார் மூன்று நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படும். பெர்ரிகளை பைகளில் வைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் அவற்றில் ஒடுக்கம் உருவாகிறது, இது திராட்சை விரைவாக கெட்டுப்போவதற்கு பங்களிக்கிறது.

தயாரிப்பைப் பாதுகாப்பதற்கான மற்றொரு வழி, அதை பலகையில் சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும். பின்னர், பெர்ரிகளின் அடுக்கு காகிதத்துடன் மூடப்பட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இந்த வழியில், திராட்சை மூன்று வாரங்களுக்கு புதியதாக இருப்பதை உறுதி செய்யலாம்.

நீங்கள் பெர்ரிகளை உலர வைக்கலாம். உங்களுக்கு தெரியும், நீங்கள் திராட்சையும் கிடைக்கும். திராட்சையையும் உறைய வைக்கலாம். பெர்ரிகளில் சர்க்கரை உள்ளது, எனவே அவை முற்றிலும் இந்த செயல்முறைக்கு உட்பட்டவை அல்ல. இந்த காரணத்திற்காக, அவர்கள் ஒரு மாதம் மட்டுமே சேமிக்க முடியும்.

திராட்சையை விதையுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?

பெர்ரி இயற்கையின் ஒரு அற்புதமான பரிசு, இது அறிவியல் ஆம்பிலோகிராஃபியின் கிளை அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. பொதுவாக, பல ஆயிரம் திராட்சை வகைகள் உள்ளன. விதைகள் இல்லாமல் மற்றும் மிகப்பெரிய விதைகள் கொண்ட பெர்ரி உள்ளன. மக்கள் வழக்கமாக சந்தையில் வாங்கும் சிறியவைகளும் உள்ளன.

"இரவில் திராட்சை சாப்பிட முடியுமா?" என்ற கேள்விக்கு பதிலளித்த பிறகு, அடுத்ததைத் தொடரலாம். பெர்ரிகளில் உள்ள விதைகள் கூழ் விட உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள கலவையில் பணக்காரர். தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கூடுதலாக, அவை பயோஃப்ளவனாய்டுகள், குர்செடின் மற்றும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. திராட்சை விதைகள் அவற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு மதிப்புமிக்கவை. அவை இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் மேம்பட்ட நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகின்றன.

பெண்களுக்கு திராட்சையின் நன்மைகள் என்ன? இது 40 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பெண்களுக்கு மிகவும் அவசியமான பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் எனப்படும் தாவர ஹார்மோன்களைக் கொண்டுள்ளது என்று மாறிவிடும். இந்த காரணங்களுக்காக, விதைகளுடன் பெர்ரிகளை சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

திராட்சை வகைகளைப் பற்றி கொஞ்சம்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பெர்ரிகளில் மிகப் பெரிய எண்ணிக்கையிலான வகைகள் உள்ளன. அவற்றின் வண்ண வரம்பு வெளிர் பச்சை முதல் கருப்பு வரை இருக்கும். பெண்களுக்கு திராட்சை எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் கண்டறிந்த பிறகு, ஒவ்வொரு வகையையும் தனித்தனியாகப் பேசலாம்.

சிவப்பு பெர்ரி மற்ற வகைகளை விட வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

கருமையான பழங்கள் கட்டிகள் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகின்றன. இந்த வகையின் தீமை என்னவென்றால், இது ஹீமோகுளோபின் அளவைக் குறைக்கிறது. வெள்ளை வகை இரத்தத்தில் இரும்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

பச்சை பெர்ரி ஒற்றைத் தலைவலியிலிருந்து விடுபட உதவும். அவை ஆஸ்துமாவுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பெர்ரி குடலில் நுழைய எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், தண்ணீரை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, உடனடியாக நம் உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. திராட்சை செரிமானம் ஆக எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? இன்னும் நிறைய இருக்கிறது என்று மாறிவிடும். பெர்ரி குடலில் நுழைவதற்கு அரை மணி நேரம் ஆகும். இது மிக நீண்ட செரிமான நேரம் அல்ல. இந்த வழியில், காளான்கள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி 6 மணி நேரம் வரை செரிக்கப்படுகின்றன.

எனவே, கேள்வி கேட்கும் போது: "இரவில் திராட்சை சாப்பிட முடியுமா?", அவர்கள் ஒரு நொதித்தல் விளைவு மற்றும் ஒரு நீண்ட செரிமான நேரம் என்று நினைவில்.

அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்

சுவைக்காக என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)

இந்த இனிப்பு பெர்ரியில் அதிக அளவு இயற்கை சர்க்கரைகள் உள்ளன, முக்கியமாக பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ். உற்பத்தியின் வேதியியல் கலவையில் ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நொதிகள். திராட்சை ஒரு பயனுள்ள பழமாக இருந்து மருத்துவ தாவரங்களின் வகைக்கு மாற்றப்பட்டால், அது மனிதர்களுக்கு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? உலகின் மொத்த பயிரிடப்பட்ட நிலப்பரப்பில் பாதிப் பகுதி இந்தப் பயிரால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, நல்ல காரணத்திற்காக!

திராட்சையின் மருத்துவ குணங்கள்

பெர்ரியில் ஒவ்வொரு நபருக்கும் தேவையான பொருட்கள் உள்ளன - புரதங்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்களின் சிக்கலானது. இந்த கலவைக்கு நன்றி, திராட்சை மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல நோய்களுக்கு எதிராக ஒரு முற்காப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிப்பு பழம் ஃபோலேட் (ஃபோலிக் அமிலத்தின் கூறுகள்), பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, செலினியம், கால்சியம், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி 6 ஆகியவற்றால் நம் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

புதிய பெர்ரி

தயாரிப்பின் முக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

1. பெர்ரியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் காரணமாக, இரத்த சோகை, ஹெபடைடிஸ், இருதய அமைப்பின் நோய்க்குறியியல் மற்றும் கல்லீரலின் சிரோசிஸ் உள்ளிட்ட பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. திராட்சை இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், நெஃப்ரோசிஸ் அல்லது நெஃப்ரிடிஸின் நீண்டகால வடிவத்தால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்க பெர்ரிகளின் நுகர்வு ஒரு சிறந்த தடுப்பு முறையாகக் கருதப்படுகிறது.
4. நாள்பட்ட காசநோய், கீல்வாதம், குரல்வளை மற்றும் குரல்வளையின் கண்புரை உள்ளவர்களுக்கு புதிய திராட்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
5. கொத்து பல நோயியல் செயல்முறைகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க முடியும், நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கணையத்தைத் தூண்டுகிறது.
6. உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் மற்றும் இதய நோயாளிகள் திராட்சையை அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அவை இரத்த அழுத்தத்தை மெதுவாகக் குறைக்கும் மற்றும் இதயத் துடிப்பை இயல்பாக்கும்.
7. செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்த விரும்புவோர் திராட்சையை தவறாமல் சாப்பிடுமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் பெர்ரி அமிலத்தன்மை மற்றும் இரைப்பை சாற்றின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது.
8. பழங்களை சாப்பிடுவது ஆஸ்துமா மற்றும் சுவாசக் குழாயில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
9. திராட்சைக்கு நன்றி, இரத்தத்தை உருவாக்கும் உறுப்புகளின் செயல்பாடு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிக்கிறது மற்றும் மன செயல்பாடு செயல்படுத்தப்படுகிறது.

திராட்சை இலைகள்

இந்த ஆலை சமையல் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் அதன் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது. திராட்சை இலைகளில் உள்ள கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், டானின்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளுக்கு நன்றி, அவற்றிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறுகள் இயற்கை அழகுசாதனப் பொருட்களை உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கிழக்கு மருத்துவம் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க தாவரத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது சுவாச உறுப்புகளில் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை (கபம்) நீக்குகிறது. கூடுதலாக, திராட்சை இலைகளின் உட்செலுத்துதல் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக உதவுகிறது. இரத்தம் உறைவதை விரைவுபடுத்த காயங்களுக்கு சுத்தமான, புதிய இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

திராட்சை விதைகள்

இந்த தயாரிப்பு சாலட்களுக்கு ஒரு டிரஸ்ஸிங் அல்லது வீட்டில் மயோனைசே ஒரு அங்கமாக பயன்படுத்தப்படும். திராட்சை விதை எண்ணெய் லேசான, இனிமையான சுவை கொண்டது. புதிய பெர்ரிகளை விட இது குறைவான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்ற போதிலும், திராட்சை விதை சாறு செயலில் உள்ள பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது, அதனால்தான் இது மருத்துவத்திலும் அன்றாட வாழ்விலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெர்ரிகளை குளிர்ச்சியாக அழுத்துவதன் மூலம் பெறப்பட்ட பானம் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்கதாக கருதப்படுகிறது.

திராட்சை விதை சாறு ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெய் செய்தபின் ஊட்டமளிக்கிறது, ஈரப்பதமாக்குகிறது, மற்றும் தோல் மற்றும் முடி பாதுகாக்கிறது. கிரீம்கள், டோனிக்ஸ், ஷாம்புகள், கண்டிஷனர்கள் மற்றும் பிற பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்களிடையே அதன் பிரபலத்தை இது விளக்குகிறது. பல பெண்கள் தங்கள் கைகளால் அழகுசாதனப் பொருட்களைத் தயாரிக்கிறார்கள், திராட்சை விதை சாற்றை பல்வேறு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் இணைக்கிறார்கள்.

திராட்சைகளிலிருந்து ஒயின்கள்

சிவப்பு திராட்சை ஒயின் மனித உடலில் ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பானம் ஒரு கிருமி நாசினியாக செயல்படுகிறது, வலியை திறம்பட நீக்குகிறது. கூடுதலாக, திராட்சை ஒயின் தயாரிப்பின் போது பானத்தில் பாதுகாக்கப்படும் அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் காரணமாக நன்மை பயக்கும். தயாரிப்பை மிதமாக உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறீர்கள், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறீர்கள், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறீர்கள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறீர்கள்.

திராட்சை ஒயிட் ஒயின் (உலர்ந்த) குடிப்பது ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது எடை இழக்க உதவுகிறது. இதற்கான ஒரே நிபந்தனை அளவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். பச்சை வகை பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்புகளின் முறிவை துரிதப்படுத்துகிறது. எடை இழப்பு, கூடுதலாக, நச்சுகள், கழிவுகள் மற்றும் பிற முறிவு பொருட்கள் அகற்றப்படுவதால் ஏற்படுகிறது. திராட்சை ஒயின் மெதுவாக இரைப்பைக் குழாயை சுத்தப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் குடல் சளிச்சுரப்பியின் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கிறது. இயற்கையான பானம் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்கி இதய தசையின் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது.

திராட்சையும்

திராட்சையில் நமக்குத் தேவையான தனிமங்கள் அதிக அளவில் உள்ளன - பாஸ்பரஸ், இரும்பு, சோடியம், பொட்டாசியம். கூடுதலாக, தயாரிப்பை சாப்பிடுவதன் மூலம், பி வைட்டமின்களைப் பெறுகிறோம், இது நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும், தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. இரத்த சோகை, சிறுநீரகம் மற்றும் செரிமான அமைப்பு நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு உலர்ந்த திராட்சையை சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். விளையாட்டு வீரர்களுக்கு, உலர்ந்த பழம் காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு மதிப்புமிக்கது.

திராட்சை சாறு

மனித உடலில் பானத்தின் விளைவு மினரல் வாட்டரைப் போன்றது. திராட்சை சாற்றில் நிறைய பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது, எனவே இதயம், சிறுநீரகம், கல்லீரல் மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்பின் நோய்களுக்கு இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு பானம் தயாரிக்கும் போது, ​​இளஞ்சிவப்பு, கருப்பு மற்றும் நீல வகை பெர்ரிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், ஏனெனில் அத்தகைய தயாரிப்பு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை தூண்டுகிறது மற்றும் நீர் சமநிலையை பராமரிக்கிறது. அதன் டையூரிடிக் பண்புகளுக்கு நன்றி, திராட்சை சாறு அதிகப்படியான திரவம், உப்பு மற்றும் யூரிக் அமிலத்தை அகற்ற உதவுகிறது. ஒரு கிளாஸ் பானத்தில் (சர்க்கரை இல்லாமல்) வைட்டமின்கள் பி, சி, பி தினசரி தேவை உள்ளது.

திராட்சையின் நன்மைகள்

பெர்ரியில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது பசியை பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் ஒரு நபரை ஆற்றலுடன் நிரப்புகிறது. 100 கிராம் பெர்ரிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் வகையைப் பொறுத்து 43 முதல் 64 கிலோகலோரி வரை இருக்கும். திராட்சை வேறு எதற்கு நல்லது? பொட்டாசியம், கோபால்ட், மாங்கனீசு, நிக்கல், துத்தநாகம், குரோமியம், போரான் போன்றவை: பெர்ரிகளில் நமக்குத் தேவையான பல சுவடு கூறுகள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை நொதிகள், வைட்டமின்கள், ஹார்மோன்கள், புரதங்கள் மற்றும் பிற சமமான முக்கியமான வளாகங்களின் கட்டமைப்பு கூறுகளாக செயல்படுகின்றன.

வயது வந்தோருக்கு மட்டும்

திராட்சைகளில் உள்ள ஃபுமரிக், குளுக்கோனிக், ஆக்சாலிக், கிளைகோலிக் மற்றும் பிற அமிலங்கள் மனித உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும். பழுத்த பெர்ரிகளின் சாறு உடலுக்கு மதிப்புமிக்க உயிரியல் வினையூக்கிகளை (கனிமங்கள், அனான்கள்) வழங்குகிறது. உடலின் செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமானது திராட்சைகளில் இரும்பு உப்புகள் இருப்பது, அதன் உதவியுடன் சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாகின்றன.

திராட்சையின் கூழ் மற்றும் தோலில் பெக்டின் உள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்ட ஒரு பொருள், மனித உடலில் இருந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், நச்சு கூறுகள் மற்றும் கன உலோகங்களை நீக்குகிறது. என்சைம்களும் திராட்சையின் கூறுகள். இந்த கூறுகள் தோல் திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் மற்றும் செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துவதற்கு பொறுப்பாகும். லிபேஸ் என்சைம் கொழுப்புகளின் முறிவு மற்றும் எடை அதிகரிக்க விரும்பாதவர்களுக்கு அவற்றைத் தொடர்ந்து அகற்றுவதை உறுதி செய்கிறது.

குழந்தைகளுக்காக

2-3 வயது முதல் குழந்தைக்கு தயாரிப்பு கொடுக்கப்படலாம். குழந்தைகளுக்கு திராட்சை எப்படி நல்லது? வளரும் உடலுக்கு பெர்ரியில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் தேவை. திராட்சை சாப்பிடுவதன் மூலம், குழந்தை அதிக அளவு குளுக்கோஸைப் பெறுகிறது, ஆனால் இது அவரது பசியைக் கெடுக்காது. பெர்ரியில் உள்ள சிறப்புப் பொருட்களுக்கு நன்றி, இது விரைவான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது என்ற உண்மையால் முரண்பாடு விளக்கப்படுகிறது. சாப்பிட மறுக்கும் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான பழங்களை கொடுக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, திராட்சை சாறு தாயின் பாலை விட தாழ்ந்ததல்ல, எனவே, ஒரு பெண் தாய்ப்பால் கொடுப்பது கடினம் என்றால், நீங்கள் அவருக்கு இயற்கையான பானத்தை கொடுக்கலாம், இரண்டு சொட்டுகளில் தொடங்கி படிப்படியாக அளவை அதிகரிக்கும். ஒரு கிளாஸ் திராட்சை சாறு தோராயமாக 200 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது - இது ஒரு குழந்தைக்கு (இரண்டு வயது முதல்) ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க போதுமானது. கூடுதலாக, தொற்று நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பானம் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெக்டின் குழந்தையின் உடலில் உள்ள நச்சுகளை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில்

கர்ப்பிணி பெண்கள் திராட்சை சாப்பிடலாம், ஆனால் எச்சரிக்கையுடன். பெர்ரி பால் பொருட்களுடன் பொருந்தாது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது, இது கால்சியம் குறைபாட்டை நிரப்ப இந்த காலகட்டத்தில் ஒரு பெண் உட்கொள்ள வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் திராட்சை, பெரிய அளவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, பெண் மற்றும் குழந்தை எடை அதிகரிக்க தொடங்கும் என்று உண்மையில் வழிவகுக்கும். சுறுசுறுப்பான கருவின் வளர்ச்சி பிரசவத்தின் போது சிக்கல்களை அச்சுறுத்துகிறது (ஒரு பெரிய குழந்தைக்கு பிறப்பு கால்வாய் வழியாக செல்ல மிகவும் கடினமான நேரம் உள்ளது).

கர்ப்பத்தின் பிற்பகுதியில் திராட்சை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். உலர்ந்த பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது நல்லது, இது புதியதைப் போன்ற குறைபாடுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் குறைவான ஆரோக்கியமானவை அல்ல. உலர்ந்த பழங்கள் கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் போரான் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. உலர்ந்த திராட்சை இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இரத்த சோகை, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களிடையே பொதுவான நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

பாலூட்டும் போது

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு திராட்சை எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? பாலூட்டும் போது, ​​தூக்கமின்மை, மலச்சிக்கல் மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பின் இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்படும் பெண்களுக்கு பெர்ரி சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், திராட்சை மெதுவாக ஜீரணிக்கப்படுவதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு, எனவே பழம் மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இளம் தாய்மார்கள் பாலூட்டலை அதிகரிக்க பெர்ரிகளை சாப்பிடலாம், ஆனால் அவை எடையை அதிகரிக்கச் செய்யலாம்.

திராட்சை அனைவருக்கும் நல்லதா?

சர்க்கரை நோய் அல்லது பெர்ரிக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் திராட்சையை சாப்பிடவே கூடாது. கூடுதலாக, கடுமையான நுரையீரல் காசநோய் மற்றும் உடல் பருமனுக்கு பழ நுகர்வு குறைக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த தயாரிப்புக்கான பிற முரண்பாடுகளில் பின்வரும் உடல் நிலைகள் அடங்கும்:

• யுரேமியாவின் இருப்பு;
• பெருங்குடல் அழற்சி;
• வயிறு, வாயில் புண்கள்;
• பூச்சிகள்;
• மோசமான இரத்த உறைதல்.

உடலுக்கு திராட்சையின் நன்மைகள் பற்றிய வீடியோ

திராட்சையின் சுவை நம் கிரகத்தில் பலரால் விரும்பப்படுகிறது, ஆனால் இந்த கலாச்சாரம் நம் உடலுக்கு எத்தனை நேர்மறையான நன்மைகளை அளிக்கிறது என்பது நம்மில் சிலருக்குத் தெரியும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பைபிளில் கூட இந்த பெர்ரி பற்றி குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது ஆதாம் மற்றும் ஏவாளுக்கு உணவாக இருந்தது. எனவே, திராட்சையின் நன்மைகள் மற்றும் உடலுக்கு ஏற்படக்கூடிய தீங்குகளை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

திராட்சை ஒரு மீறமுடியாத சுவை மட்டுமல்ல, ஒரு பணக்கார கலவையும் உள்ளது, இது மகத்தான நன்மைகளை நிரப்புகிறது:

• புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை, கொழுப்பு முழுமையாக இல்லாதது;
• உணவு நார்ச்சத்து, சாம்பல், மோனோ மற்றும் டிசாக்கரைடுகள்;
• கொழுப்பு அமிலங்கள், நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறா;
• வைட்டமின்கள் A, C, H, K, P, PP, E மற்றும் குழு B (1, 2, 5, 6, 9);
• மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் - கால்சியத்துடன் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸுடன் சோடியம், குளோரின் மற்றும் கந்தகத்துடன் பொட்டாசியம், அத்துடன் அயோடினுடன் துத்தநாகம், தாமிரத்துடன் இரும்பு, மாங்கனீஸுடன் ஃவுளூரின், மாலிப்டினத்துடன் கோபால்ட் மற்றும் அலுமினியத்துடன் சிலிக்கான்.

பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 43 - 240 Kcal/100 g வரை மாறுபடும். வெள்ளை பெர்ரி கலோரிகளில் மிகக் குறைவாகக் கருதப்படுகிறது; இந்த எண்ணிக்கை புளிப்பு மற்றும் சிவப்பு நிறங்களில் (65 கிலோகலோரி), சுல்தானாக்களில் 95 மற்றும் உலர்ந்த பழங்களில் 240 அதிகமாக இருக்கும்.

முக்கியமானது: திராட்சை சாப்பிடும் போது உடல் எடையை அதிகரிப்பது மேம்பட்ட பசியின் காரணமாக மட்டுமே சாத்தியமாகும், அதன்படி, அதிக உணவு உண்ணப்படுகிறது.

இப்போது திராட்சை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு எப்படி நல்லது என்று பார்க்கலாம்.

முதலாவதாக, அதிக அளவு வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதை வலுப்படுத்துகிறது, மேலும்:

1. பெர்ரி இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு அவசியம்.
2. பழங்கள் இரத்த உறைவு உருவாவதற்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
3. சாறு ஒற்றைத் தலைவலியை விடுவிக்கிறது, அதற்காக நீங்கள் காலையில் அதை குடிக்க வேண்டும்.
4. திராட்சையின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்தத்தில் உள்ள "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
5. பழத்தின் நேர்மறையான விளைவு மலச்சிக்கல் பிரச்சனைக்கும் நீட்டிக்கப்படுகிறது, லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
6. பெர்ரி சோர்வை நீக்குகிறது மற்றும் ஆற்றலை உங்களுக்கு ஏற்றுகிறது.
7. அமிலத்தை நடுநிலையாக்குவதற்கான தயாரிப்பு திறனுக்கு நன்றி, யூரிக் அமிலத்தின் அமிலத்தன்மை குறைகிறது, சிறுநீரக செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
8. நுரையீரல் உட்பட சுவாசப் பாதை, திராட்சை சாப்பிடுவதால், ஆஸ்துமாவை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் பல நன்மைகளைப் பெறுகிறது.
9. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு, பெர்ரி அதைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்படுகிறது.
10. பழங்கள் ஒரு டையூரிடிக், டயாபோரெடிக் மற்றும் பாக்டீரிசைடு விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

திராட்சைகள் இரத்தத்தை காரமாக்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது.

திராட்சையின் ஒரு முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், அவை தற்போதுள்ள புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை அடக்குவதன் மூலம் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை எதிர்க்கின்றன.

சிவப்பு வகையின் நன்மைகள் என்ன?

சிவப்பு திராட்சையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு ஒளி வகைகளை விட 12 மடங்கு அதிகம். ஆன்டிவைரல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் தொற்று நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

கருப்பு திராட்சை

கருமையான பழங்கள் வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்கள், இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. ஆனால் அதே நேரத்தில், அத்தகைய தயாரிப்பு இரத்தத்தில் இரும்பு அளவைக் குறைக்கிறது, வெள்ளை நிறத்திற்கு மாறாக, இந்த அளவை அதிகரிக்கிறது.

பச்சை திராட்சை வகை

பச்சை வகைகள் அவற்றின் பண்புகளில் சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலியை திறம்பட விடுவிக்கின்றன. தயாரிப்பு ஆஸ்துமாவுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

திராட்சை விதைகள் பற்றி

திராட்சைகள் அவற்றின் விதைகளில் நேர்மறையான குணங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவற்றில் செயலில் உள்ள கூறுகள் இருப்பதால், வயதான செயல்முறை குறைகிறது, உடல் நச்சுகளிலிருந்து சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, கல்லீரல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.

மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனவியல் துறை

இருதய அமைப்பு மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடும் இயல்பாக்கப்படுகிறது, மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தத்திற்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்கிறது.

கைகள் மற்றும் முகத்திற்கான முகமூடிகள், கிரீம்கள் மற்றும் ஸ்க்ரப்கள் திராட்சை விதைகளிலிருந்து தோலைப் புதுப்பிக்கும் திறன் காரணமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. செல்லுலைட் தயாரிப்பின் திறன்களுக்குள் உள்ளது, மேலும் திராட்சை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி மசாஜ் செய்வது அதை அகற்றுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

திராட்சை இலைகள் - பயன்பாடு

திராட்சை இலைகள் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, தொண்டை புண் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றிற்கு குறிக்கப்படுகின்றன. சிறிய காயங்களுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அவை விரைவாக குணமடைய உதவும்.

பல் மருத்துவத் துறையில், தயாரிப்பு ஸ்டோமாடிடிஸ், கேரிஸ் மற்றும் பீரியண்டால்ட் நோயிலிருந்து விடுபடவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கலவையில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே எலும்புகள் மற்றும் தசைகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இந்த அமைப்புகளை வலுப்படுத்துகிறது.

திராட்சை விதை எண்ணெய் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

பின்வரும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு திராட்சை எண்ணெயைப் பயன்படுத்த பணக்கார கலவை உங்களை அனுமதிக்கிறது:

• அடிரோஸ்கிளிரோசிஸ் மற்றும் கீழ் முனைகளின் சுருள் சிரை நாளங்கள்;
• கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட வடிவத்தில் செரிமான அமைப்பின் நோய்கள்;
• ஹெபடைடிஸ் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு நிலைகள் (இரண்டாம் நிலை);
• நச்சுகள் கொண்ட விஷம்;
• அமினோரியா, எண்டோமெட்ரியோசிஸ் மற்றும் அனோவுலேட்டரி சுழற்சிகள்;
• நெக்ரோஸ்பெர்மியா மற்றும் புரோஸ்டேட் அடினோமா, பல்வேறு அளவுகளில் ஆற்றலுடன் பிரச்சினைகள் உட்பட.

திராட்சை விதை எண்ணெய் வறண்ட சருமம், முகப்பருவை திறம்பட நீக்குகிறது, வடுக்களை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் வெளிப்பாடு சுருக்கங்களைக் குறைக்கிறது.

முக்கியமானது: தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு முன், எந்தவொரு நோயிலிருந்தும் விடுபட, நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

ஹீமோபிலியா, ஹைப்போலிபிடெமியா, ஹைபோடென்ஷன் (தமனி) மற்றும் ஹைபர்விட்டமினோசிஸ் (ஏ, ஈ, சி, குழு பி) ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது மிகவும் அவசியம், ஏனெனில் இந்த நோய்களுக்கு தயாரிப்பின் பயன்பாடு முரணாக உள்ளது.

திராட்சை - பயன்பாடு

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, திராட்சை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அதன் சிறந்த சுவை பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

சமையல் மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல்.

திராட்சையை மற்ற பொருட்களுடன் கலக்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் அவற்றை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக தயாரிப்பது. சமையல்காரர்கள் அதை வெற்றிகரமாக சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளில் சேர்க்கிறார்கள்.

பழச்சாறுகள், பழ பானங்கள் மற்றும் compotes - பல்வேறு வகையான ஒயின், அதே போல் அல்லாத மது பானங்கள் உற்பத்தி பெர்ரி பயன்பாடு அனைவருக்கும் தெரியும்.

திராட்சை விதைகளிலிருந்து உண்ணக்கூடிய தாவர எண்ணெய் குளிர்ந்த உணவுகள் மற்றும் சாலட்கள், மீன் மற்றும் இறைச்சியை மரைனேட் செய்யவும், வறுக்கவும் மற்றும் சுடவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காகசஸில், திராட்சை இலைகளிலிருந்து பல உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதில் பாரம்பரியமானது டோல்மா ஆகும்.

குழந்தையின் உடலுக்கு திராட்சையின் நன்மைகள் என்ன?

திராட்சையின் சிறந்த சுவை காரணமாக குழந்தைகள் எப்போதும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

ஆனால் எந்த வயதினருக்கும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

1. ஒரு பொதுவான குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
2. சுவாச மண்டலத்தின் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
3. நேர்மறை விளைவு ஹெமாட்டோபாய்சிஸ் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டிற்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது.
4. பசியை மேம்படுத்துகிறது, இது "பசி இல்லாத" குழந்தைகளுக்கு முக்கியமானது மற்றும் அவர்களின் வயதுக்கு குறைவான எடை கொண்டது.
5. உணர்ச்சிவசப்படுபவர்களுக்கு, திராட்சை நரம்பு சுமைகளின் விளைவுகளை நடுநிலையாக்க முடியும் என்று காட்டப்படுகிறது.
6. பழங்கள் புத்திசாலித்தனத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன - சாக்லேட்டின் செயல்திறனுக்கு இணையாக.
7. விளையாட்டுக் கழகங்களில் தவறாமல் கலந்துகொள்ளும் குழந்தைகளுக்கு, திராட்சைகள் குறைந்த நேரத்தில் வீணான ஆற்றலை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன.

நீரிழிவு நோய், சிறுநீரக செயலிழப்பு அல்லது இரைப்பை குடல் புண்கள் கண்டறியப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு எந்த சூழ்நிலையிலும் திராட்சை கொடுக்கக்கூடாது.

சாத்தியமான தீங்கு

இரைப்பை குடல் நோய்கள் இருப்பது - புண்கள், வயிற்றுப்போக்கு, பெருங்குடல் அழற்சி (கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட) மற்றும் புற்றுநோயியல் ஆகியவை உங்கள் உணவில் இந்த பெர்ரியைப் பயன்படுத்துவதைத் தடைசெய்கின்றன. இந்த நோய்களின் பட்டியலில் கல்லீரல் ஈரல் அழற்சியும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

திராட்சை, குறிப்பாக இருண்ட வகைகள், ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும். கேரிஸ் மற்றும் ஸ்டோமாடிடிஸ் வடிவில் வாய்வழி குழியில் உள்ள சிக்கல்களும் பழுத்த பழங்களின் சுவையை அனுபவிப்பதைத் தடுக்கும்.

இறுதியாக, இந்த தயாரிப்பை மற்றவர்களிடமிருந்து தனித்தனியாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. குறிப்பாக பச்சை பால், கொழுப்பு உணவுகள் மற்றும் மது பானங்கள் கலக்க கூடாது, இது வயிற்று உபாதையை ஏற்படுத்தும். மேலும், சாப்பிடுவதற்கு முன் திராட்சையை கழுவ வேண்டியதன் அவசியத்தை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் ஆரோக்கியம்!

திராட்சை மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி ஆகும், அதே நேரத்தில் பல முரண்பாடுகள் உள்ளன. எடை இழக்க விரும்புவோர், கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கு பயந்து, தங்கள் உணவில் இருந்து திராட்சையை விலக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். உண்மையில் திராட்சை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை அதிகரிக்க முடியுமா?

திராட்சை ஒரு பெரிய அளவிலான பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு அசாதாரண ஆரோக்கியமான பெர்ரி ஆகும். திராட்சையின் கலவையில் அதிக அளவு கரிம அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, மற்றும் குறிப்பாக, திராட்சை வைட்டமின் ஏ, சி, பி வைட்டமின்கள், ஃபோலிக் அமிலம், அத்துடன் கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. மற்றும் செலினியம்.

திராட்சை வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

திராட்சை உங்களை சிறந்ததாக்குமா?

திராட்சை உங்கள் எடையை அதிகரிக்கச் செய்கிறது என்ற கூற்று ஒரு கட்டுக்கதையைத் தவிர வேறில்லை. திராட்சையின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 60 கிலோகலோரி ஆகும். இது சாக்லேட்டின் ஆற்றல் மதிப்பை விட 10 மடங்கு குறைவு, இது உண்மையில் உங்களை நன்றாக உணர வைக்கிறது.

இன்னும், நீங்கள் திராட்சையிலிருந்து சிறப்பாகப் பெறலாம், ஆனால் இங்கே புள்ளி பெர்ரிகளில் இல்லை. திராட்சைகள் பசியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, எனவே இந்த பெர்ரியை சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் ஒரு இதயமான மதிய உணவை சாப்பிட விரும்புவீர்கள் என்பதற்கு தயாராக இருங்கள்.

இது சம்பந்தமாக, உணவின் போது திராட்சை சிறந்த தேர்வாக இருக்காது, ஏனெனில் அவற்றை சாப்பிட்ட பிறகு தீவிர பசியின் உணர்வு காரணமாக நீங்கள் உடைந்து போவதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. இருப்பினும், உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்த முடிந்தால், உங்கள் உணவில் திராட்சையை பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம். சிறப்பு திராட்சை உணவுகள் கூட உள்ளன, இருப்பினும் அவை நம்மிடையே மிகவும் பிரபலமாக இல்லை.

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை திராட்சை சாப்பிடலாம்?

உங்களுக்குத் தெரியும், எல்லாம் மிதமாக நல்லது. திராட்சையின் இத்தகைய வெளிப்படையான நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், மிதமான தன்மையைக் கவனிப்பது மதிப்பு. ஒரு நாளைக்கு இந்த பெர்ரி 250 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முரண்பாடுகள் அல்லது ஒவ்வாமை இல்லாத ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட, ஒரு நாளைக்கு 500-700 கிராம் திராட்சை மிகவும் அதிகம். எனவே, திராட்சை மீது உண்ணாவிரத நாட்கள் ஒரு மோசமான யோசனை.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு திராட்சை கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மற்றும் அனைத்து ஏனெனில் திராட்சை ஒரு பெரிய அளவு சர்க்கரைகள், விரைவில் இரத்தத்தில் நுழைந்து, குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கும். நீரிழிவு நோயில் திராட்சையை அடிக்கடி உட்கொள்வது பல்வேறு சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும்

திராட்சை பருவத்தின் உச்சம் ஆகஸ்ட் மாதம் தொடங்கியது. இன்று அவை என்ன என்பதைப் பற்றி முடிந்தவரை கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம் திராட்சையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், யார் திராட்சையை சாப்பிடக்கூடாது மற்றும் ஒரு நாளைக்கு எத்தனை திராட்சைகளை உண்ணலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல பெண்கள், நாகரீகமான பளபளப்பான பத்திரிகைகளைப் படித்து, "அடர்த்தியாக" என்று அழைக்கப்படுபவை. திராட்சை உணவு. ஆனால் உடல் எடையை குறைக்கும் இந்த முறையை எதிர்ப்பவர்களிடமிருந்தும் நீங்கள் கருத்துக்களைக் கேட்கலாம், திராட்சைகளில் உண்மையான கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள், மேலும் அத்தகைய உணவு பயங்கரமான உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும், ஆனால் 90x60x90 இன் விரும்பிய அளவுருக்களுக்கு அல்ல. அதை ஒன்றாகக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம் திராட்சை உங்களை கொழுக்க வைக்குமா?எடுத்துக்காட்டாக, இந்த அற்புதமான பெர்ரியைப் பற்றிய பொதுவான கட்டுக்கதைகளை அகற்றவும் அல்லது அதற்கு மாறாக உண்மைகளுடன் உறுதிப்படுத்தவும் திராட்சையின் கலோரி உள்ளடக்கம். அதனால்…

கட்டுக்கதை எண் 1. கண்டிப்பாக அனைவரும் திராட்சை சாப்பிடலாம்

உண்மையில், திராட்சையை தங்கள் செரிமான அமைப்புடன் ஒழுங்காக வைத்திருப்பவர்கள் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். விளக்கம்? உண்மை என்னவென்றால், இந்த பெர்ரி நம் உடலுக்கு மிகவும் "கனமானது". அதே நேரத்தில், இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பல கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ்), அவை மிக விரைவாக இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, இதனால் இன்சுலின் அளவு அதிகரிக்கிறது. அதனால்தான், பலவீனமான கணையம் உள்ளவர்கள், இரைப்பைக் குழாயில் சில பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் (அதிக எடை கொண்டவர்கள்), திராட்சை முரணாக உள்ளது, மற்றும் சிறிய அளவுகளில் கூட.

கட்டுக்கதை எண் 2. திராட்சை பழங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களில் மிகவும் "மோசமானவை"

திராட்சையின் பயனுள்ள பண்புகள்இந்த பெர்ரிகளில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி 6 மற்றும் ஃபோலேட்டுகள் (ஃபோலிக் அமிலத்தின் வழித்தோன்றல்கள்) மற்றும் மிக முக்கியமான தாதுக்கள் - கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. கூடுதலாக, திராட்சைகளில் சிறப்பு பொருட்கள் உள்ளன - ஃபிளாவனாய்டுகள், அவை மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும், அவை மீளமுடியாத வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தற்போதைய எதிர்மறை விளைவுகளை குறைக்கின்றன.

கட்டுக்கதை எண். 3. திராட்சையை வரம்பில்லாமல் சாப்பிடலாம்

ஒரு நாளைக்கு 500 கிராம் ஏற்கனவே நிறைய உள்ளது, 1.5 கிலோவைக் குறிப்பிட தேவையில்லை! ஒரு நபருக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் ஒவ்வாமைகளும் இல்லை என்று இது வழங்கப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் ஏற்பாடு செய்ய முடிவு செய்தால் திராட்சை மீது நோன்பு நாள்மற்றும் நாள் முழுவதும் அதை உட்கொள்ள விரும்புகிறோம் - இந்த யோசனையை கைவிடுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்! ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு 10-15 பெர்ரி மட்டுமே தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு நாளைக்கு எத்தனை திராட்சை சாப்பிட வேண்டும்.

கட்டுக்கதை எண் 4. நீங்கள் திராட்சைக்கு ஒவ்வாமை இருக்க முடியாது

திராட்சை மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும். இருண்ட திராட்சை வகை, உங்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். ஆனால் அதே நேரத்தில், இருண்ட பெர்ரிகளில் மனித உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்தும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

கட்டுக்கதை எண் 5. ஒளி திராட்சை வகைகள் இருண்டவற்றை விட அதிக கலோரி கொண்டவை

உண்மையில், ஆற்றல் மதிப்பு அத்துடன் திராட்சையின் கலோரி உள்ளடக்கம்இருண்ட மற்றும் ஒளி இரண்டும் தோராயமாக ஒரே மாதிரியானவை: 65 கிலோகலோரி/100 கிராம். நீங்கள் லேசான திராட்சையை விரும்பினால், ஆனால் திராட்சைகள் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும் என்பதில் உறுதியாக இருந்தால், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக இருண்டவற்றுக்கு ஆதரவாக உணர்வுபூர்வமாக தேர்வு செய்தால், நீங்கள் தவறு செய்கிறீர்கள்!

கட்டுக்கதை எண். 6. திராட்சை விதைகள் இல்லாமல் சாப்பிட வேண்டும்

உண்மையில், திராட்சை விதைகளில் A, E, K போன்ற வைட்டமின்கள் உள்ளன, அத்துடன் உயிரணுக்களை வலுப்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த உடலை புத்துயிர் பெறவும் உதவும் அதிக அளவு இயற்கை எண்ணெய்கள் உள்ளன. அதனால்தான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெர்ரிகளை விதைகளுடன் மட்டுமல்ல, தோல்களுடனும் சாப்பிட கடுமையாக அறிவுறுத்துகிறார்கள். பிந்தையது நமது குடல்களை நச்சுகளிலிருந்து சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

கட்டுக்கதை எண். 7. திராட்சை உங்கள் எடையை அதிகரிக்கச் செய்கிறது

அவை உண்மையில் கொழுப்பாகின்றன, ஆனால் பெர்ரிகளிலிருந்து அல்ல. திராட்சை பசியை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்பதே உண்மை. நீங்கள் ஏற்கனவே திராட்சையுடன் கூடிய உணவை நிரப்பினால், உங்களுக்கு இடுப்பு வீங்கியிருப்பது உறுதி, மேலும் அவர்கள் "பாய்ச்சல் மற்றும் வரம்புகளால்" என்று சொல்லும் வேகத்தில். அதிக வெறி இல்லாமல், மிதமாகப் பயன்படுத்தினால், எந்த பாதிப்பும் ஏற்படாது திராட்சையின் கலோரி உள்ளடக்கம்இது உங்கள் உருவத்திற்கு பொருந்தாது.

கட்டுக்கதை எண். 8. திராட்சை சோர்வைப் போக்கும்

இது உண்மைதான், ஆனால்... எல்லாம் இல்லை. அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு நன்றி, திராட்சை பல நோய்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிராக வெற்றிகரமாக போராடுகிறது, அதே நேரத்தில் மனித உடலில் ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவை வழங்குகிறது.

திராட்சையின் பயனுள்ள பண்புகள்மேலும் பெர்ரி மற்றும் திராட்சை சாறு ஆஸ்துமாவுக்கு உதவுகின்றன, நுரையீரல் மற்றும் சுவாச மண்டலத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகின்றன. திராட்சை சாறு இதய நாளங்களின் சுவர்களில் வலுவூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்தத்தில் நைட்ரிக் ஆக்சைட்டின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த உறைவு மற்றும் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. திராட்சை ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் ஆகும், இது பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

இன்றுவரை, மத்திய ஆசியாவில் வசிப்பவர்கள், பழங்காலத்திலிருந்தே இந்த அற்புதமான சுவையை வளர்த்து வருகின்றனர், திராட்சைப்பழத்தை ஆழ்ந்த மரியாதையுடனும் மரியாதையுடனும் நடத்துகிறார்கள். நாங்கள், ஒரே ஒரு விஷயத்தைச் சேர்க்க விரும்புகிறோம் - உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நீங்களே உதவுங்கள்!

புகைப்படங்கள் டெபாசிட் புகைப்படங்களைப் பயன்படுத்தியது