மென்மையான ரவை கேசரோல். ரவை கேசரோல் மழலையர் பள்ளி போலவே ரவையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

அன்புள்ள வாசகர்களுக்கு வணக்கம். சிறு பையன் சாஷா நகரங்களில் தன் தந்தையுடன் விளையாடிய அந்த ஆண்டுகளுக்கு ரவை கஞ்சி கேசரோல் என்னை அழைத்துச் செல்கிறது. அம்மா விசித்திரக் கதைகளைப் படிக்கும் இடத்தில், எல்லாம் அரவணைப்புடன் நிறைவுற்றது, எங்கள் வீடு பாசத்தால் சூழப்பட்டுள்ளது, அது வசதியானது மற்றும் நன்மையின் வாசனை.

ஏக்கம் என் ஆன்மாவைக் கசக்கிறது, நான் நேரத்தைத் திரும்பப் பெற விரும்புகிறேன், ஆனால் ரவை கேசரோல் மட்டுமே இன்று என் கண்களை மகிழ்விக்கிறது. மரங்கள் பெரியதாக இருந்தன, ஒரு புதிய நாளை வரவேற்கும் விடுமுறை போல. முதன்முறையாக சுற்றியிருந்த உலகம், திடீரென்று எனக்கு கதவைத் திறந்தது. அதை வார்த்தைகளில் சொல்ல முடியாது மற்றும் நான் ... இதை முயற்சிக்கவும் - இது கடினம் அல்ல, இது ஒரு சில வரிகளை மாற்றும்.

திராட்சையுடன் ரவை கேசரோல்

• 1 லிட்டர் பால்;
• 1 கப் ரவை;
• அரை கண்ணாடி சர்க்கரை;
• 1 கப் விதை இல்லாத திராட்சை;
• 4 முட்டைகள்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• ஒரு எலுமிச்சையிலிருந்து சீப்பு;
• உப்பு.

இன்றைய கேசரோல் செய்முறை கொஞ்சம் சோகமாக மாறியது. இந்த வாரம், ஆர்த்தடாக்ஸ் மக்கள் ராடோனிட்சாவைக் கொண்டாடினர். எனவே அனைத்து ஆத்மாக்களின் தினத்தில் ரவை கஞ்சி கேசரோலை தயார் செய்ய முடிவு செய்தேன். முழு குடும்பமும் முழு பலத்துடன் ஒரு பெரிய மேஜையில் கூடியிருந்த நேரங்கள் எனக்கு உடனடியாக நினைவிருக்கிறது.

நானும் என் சகோதரனும் குறிப்பாக கௌரவிக்கப்படவில்லை, ஆனால் அந்த காரணத்திற்காக அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேசரோல் மிகப்பெரிய வெற்றியைப் பெற்றது. எனவே யாராவது தங்கள் குழந்தையை கஞ்சி சாப்பிடும்படி வற்புறுத்த முடியாவிட்டால், ஒரு தந்திரத்தைப் பயன்படுத்தவும், இந்த செல்வாக்கின் முறையை முயற்சிக்கவும் நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் - இது பசியைத் தூண்டும் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. பின்னர் நீங்கள் ரவை கஞ்சியைப் பாருங்கள், குழந்தைகள் அதை மதிக்கிறார்கள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்கும் லிட்டர் பாலில் ரவையை ஊற்றவும்.

நம் கண் முன்னே கஞ்சி கெட்டியாகிறது. சுமார் இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நான் வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி குளிர்விக்க விடுகிறேன்.

முட்டைகளை கழுவி, ஓட்டை உடைத்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும்.

நான் நான்கு முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களில் அரை கிளாஸ் சர்க்கரையை ஊற்றி, அவற்றை தீவிரமாக அரைக்கிறேன்.

நான் எலுமிச்சையிலிருந்து சுவையைத் தட்டி, பிசைந்த மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கிறேன்.

நான் வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் திராட்சையும் துவைக்க மற்றும் மஞ்சள் கரு கலவையில் அவற்றை கலக்கிறேன்.

நான் ரவை கஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் கரு, திராட்சை மற்றும் சர்க்கரை கலவையை இணைக்கிறேன்.

நான் வெள்ளையர்களை ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரைக்குள் அடித்தேன். அதே நேரத்தில், நான் அவர்களுக்கு ஒரு விஸ்பர் உப்பு சேர்க்கிறேன்.

நான் தட்டையான முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை திராட்சையுடன் ரவை கஞ்சியில் கவனமாக மடித்து வைக்கிறேன்.

இதன் விளைவாக பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனத்தை ஒரு சிலிகான் அச்சுக்குள் வைத்தேன்.

கேசரோலின் மேல் வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும்.

நான் அதை 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்தேன். ரவை கலவையின் 40 நிமிட வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அதன் மேற்பரப்பு ஒரு அழகான மற்றும், சமையல் செயல்முறை முடிந்தது என்று எனக்கு அறிவிக்கிறது.

கிட்டத்தட்ட எப்போதும், ஒரு ரவை இனிப்பு தயார் செய்ய, நீங்கள் முதலில் கஞ்சி சமைக்க வேண்டும் பின்னர் மட்டுமே பல்வேறு சேர்க்கைகள் அதை சுட வேண்டும். ரவை கேசரோல் பொதுவாக தடிமனான ஜாம், நறுமண ஜாம், பழ சிரப் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பரிமாறப்படுகிறது. டிஷ் பின்வரும் தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது:

• ரவை;
• புதிய பால்;
• சர்க்கரை;
• சுவை மாறுபாட்டிற்கான உப்பு;
• மூல கோழி முட்டைகள்;
• வெண்ணெய்;
• கோதுமை மாவு;
• தாவர எண்ணெய்;
• பேக்கிங் பவுடர்.

ரவை கேசரோல் செய்முறையைத் தயாரிப்பதற்கான முறை எளிய செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியது:

உணவு சிறிது குளிர்ந்ததும், பழ ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தாராளமாக ஊற்றவும். நிறைய விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

கேசரோலை அதிக காற்றோட்டமாக மாற்ற, முதலில் வெள்ளையர்களை ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் அடிப்பது நல்லது, பின்னர் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அடிப்பது நல்லது.

நறுமணமுள்ள குழந்தைகளின் மகிழ்ச்சி

குழந்தைகளுக்கான பழைய சோவியத் படங்களில், குழந்தைகள் ரவை சாப்பிட மறுப்பதை அவர்கள் அடிக்கடி காட்டினார்கள். அவற்றில் ஒன்றில், சிறுவன் அதை ஜன்னலுக்கு வெளியே ஒரு வழிப்போக்கனின் தலையில் எறிந்தான். உண்மையில், பலர் மழலையர் பள்ளியைப் போலவே ரவை கேசரோலை விரும்பினர், எனவே அவர்கள் அதை வீட்டில் சமைக்கச் சொன்னார்கள். இந்த உணவிற்கான ஒரு தனித்துவமான செய்முறை இன்றுவரை பாதுகாக்கப்படுகிறது. இதில் அடங்கும்:

• புதிய முழு பால்;
• ரவை;
• வெள்ளை சர்க்கரை;
• ஆரஞ்சு மற்றும்;
• வெண்ணெய்;
• கோழி முட்டைகள்;
• வெண்ணிலின்;
• தூவுவதற்கு பழுப்பு சர்க்கரை;
• உப்பு;
• இலவங்கப்பட்டை (முன்னுரிமை தரையில்).

அடுப்பில் ரவை கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது, தங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர்களுக்கு தைரியத்தை அளிக்கிறது. சமையல் செயல்முறை எளிய படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

ஒரு மரக் குச்சி அல்லது ஒரு எளிய டூத்பிக் பயன்படுத்தி மழலையர் பள்ளி போன்ற ரவை கேசரோலின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

கேஃபிர் கொண்ட மன்னாவுக்கான வீடியோ செய்முறை

ஆரோக்கியத்திற்கு இதயம் நிறைந்த இனிப்பு

இஸ்ரவேல் ஜனங்கள் 40 வருடங்கள் பாலைவனத்தில் அலைந்து திரிந்தபோது, ​​கடவுள் அவர்களுக்கு வானத்திலிருந்து மன்னாவைக் கொடுத்தார், அவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தினார்கள். ஒருவேளை அப்போதும் கூட ரவை கேசரோலை சிறந்த முறையில் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது அவர்களுக்குத் தெரிந்திருக்கலாம். அப்போதிருந்து 4 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகிவிட்டது, ஆனால் இந்த மென்மையான உணவு எவ்வளவு ஆரோக்கியமானது என்பதை நாம் ஒவ்வொருவருக்கும் தெரியும்.

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்த முயற்சிப்போம், இதில் பின்வரும் கூறுகள் உள்ளன:

• ரவை;
• கேஃபிர் அல்லது புளித்த வேகவைத்த பால்;
• பாலாடைக்கட்டி;
• கோழி முட்டைகள்;
• வெள்ளை தானிய சர்க்கரை;
• பிரீமியம் கோதுமை மாவு;
• மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் (1 சாக்கெட்);
• உப்பு;
• காய்கறி கொழுப்பு.

தயாரிப்பின் ரகசியம் பல எளிய செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியது:

அடுப்பில் இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ரவை கேசரோல், பெர்ரி சிரப் அல்லது ஜெல்லியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. கால்சியம் செறிவூட்டப்பட்ட உணவு குழந்தைகளின் உடலை வலுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான உணவின் வயதுவந்த ரசிகர்களுக்கு பலம் கொடுக்கும்.

பேக்கிங் பாத்திரத்தில் முழுமையாக குளிர்ந்தால் ரவை இனிப்பு அதன் அசல் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

குழந்தை பருவ பெர்ரி கற்பனை

நம்மில் யார் புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளை சாப்பிட விரும்புவதில்லை? அவர்களின் தேர்வு உண்மையிலேயே சிறந்தது:

• ராஸ்பெர்ரி;
• குருதிநெல்லி;
• கவ்பெர்ரி;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

அனைத்து வகையான பெர்ரிகளையும் பட்டியலிடுவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் எந்த வகையும் ஒரு மென்மையான உணவுக்கு ஏற்றது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை பழுத்தவை.

குழந்தைகளுக்கான விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு உணவைத் தயாரிப்பதற்கான விருப்பத்தைக் கவனியுங்கள்.

தயாரிப்பு தொகுப்பு:

• ரவை;
• முட்டைகள்;
• மாவு;
• பால்;
• தூள் சர்க்கரை;
• வெண்ணிலா;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு;
• பெர்ரி.

ஒரு டிஷ் உருவாக்கும் கொள்கை எளிய வழிமுறைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது:

பெர்ரிகளை மாவில் வீசுவதற்கு முன், அவற்றை மாவுடன் தெளிப்பது நல்லது. இது பேக்கிங் செய்யும் போது அவர்களின் ஒருமைப்பாடு மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்றை பராமரிக்க உதவும்.

உணவை பகுதிகளாகப் பிரிப்பதற்கு முன், அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த உணவை முயற்சிக்க விரும்பும் சிறிய குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒவ்வொரு பெர்ரியும் ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியமாக இருக்கும்.

முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான விருந்து

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மெதுவான குக்கரில் ரவை கேசரோல் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் கலைஞர்களின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றி செயல்படுவது மட்டுமே முக்கியம்.
டிஷ் பொருட்கள் கொண்டுள்ளது:

• ரவை;
• கோழி முட்டைகள்;
• கிரீம்;
• ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி;
• ஆப்பிள்;
• வெண்ணெய்;
• சர்க்கரை;
• தூவுவதற்கான பட்டாசுகள்;
• இலவங்கப்பட்டை;
• அலங்காரமாக பெர்ரி;

மெதுவான குக்கரில் ரவை கேசரோலின் புகைப்படத்துடன் கூடிய படிப்படியான செய்முறை உங்கள் சமையலறையில் இந்த மென்மையான உணவைப் பாதுகாப்பாக தயாரிக்க உதவும்:

1. முதலில், தயாரிப்புகளின் முழு தொகுப்பையும், முறையே பட்டியலை மதிப்பாய்வு செய்யவும்.
2. ரவை கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
   
3. ஆப்பிள்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.
   
4. மல்டிகூக்கரை "ஃப்ரையிங்" விருப்பத்திற்கு அமைக்கவும், முதலில் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள்களை வைக்கவும். அனைத்து சாறு ஆவியாகும் வரை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
   
5. க்ரீமில் வீங்கிய ரவை முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வறுத்த ஆப்பிள்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. இனிப்பு பிரியர்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்கிறார்கள்.
   
6. கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சில காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட கலவை கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.
   
7. "பேக்கிங்" திட்டத்தை இயக்கி, ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
   ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, தயாரிப்பு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
   இதற்குப் பிறகுதான் அது கொள்கலனில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது.

கேசரோல் பெரும்பாலும் வெள்ளை கிரீம் படிந்து உறைந்தவுடன் அலங்கரிக்கப்படுகிறது, இது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் அடித்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பெர்ரி மேலே வைக்கப்படுகிறது. உங்கள் குடும்பத்தினர் அத்தகைய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பைப் பார்க்கும்போது, ​​​​அவர்கள் இரவு உணவில் அதை முயற்சிக்க மறுக்க வாய்ப்பில்லை.

பாதாமி பழங்களுடன் ரவை கேசரோலுக்கான வீடியோ செய்முறை

பாலாடைக்கட்டி அதன் தூய வடிவத்தில் சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு, ஆனால் இந்த தயாரிப்பை தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டியதன் அவசியத்தைப் புரிந்துகொள்பவர்களுக்கு, அடுப்பில் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். பல்வேறு சேர்த்தல்களுடன் கூடிய மிக நுட்பமான பேஸ்ட்ரிகள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும். கீழே வழங்கப்பட்ட விருப்பங்களிலிருந்து உங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதே எஞ்சியுள்ளது.

கலந்துரையாடலின் கீழ் உள்ள உபசரிப்புக்கான எளிய செய்முறையானது குறைந்தபட்ச பொருட்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. இது: 1.5 நிலையான பாலாடைக்கட்டி பொதிகள், முழு கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி, பேக்கிங் பவுடர் 8 கிராம், 2 கோழி முட்டை, 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை மற்றும் ரவை அதே அளவு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

1. புளிப்பு கிரீம் ரவையுடன் நன்கு கலக்கப்பட்டு கால் மணி நேரம் விடப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், ரவை நன்றாக வீங்க வேண்டும்.
2. ஒரு பிளெண்டரில், பாலாடைக்கட்டி, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உட்செலுத்தப்பட்ட ரவை ஆகியவை ஒரே மாதிரியான தடிமனான பேஸ்டாக மாற்றப்படுகின்றன.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நுரை வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
4. தயிர் கலவை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் இனிப்பு முட்டை வெகுஜனத்தில் கவனமாக கலக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நுரை அதிகம் விழக்கூடாது.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படும், டிஷ் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படும். அடுப்பு 180 டிகிரிக்கு சூடாகிறது. பான் அளவைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் மாறுபடலாம்.

வேகவைத்த பொருட்கள் இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன.

மழலையர் பள்ளி போல

இன்று பல வயதுவந்த gourmets மழலையர் பள்ளி இருந்து ஒரு இனிப்பு டிஷ் பற்றி ஏக்கம் - raisins கொண்ட மென்மையான குடிசை சீஸ் casserole. வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யலாம். இதைச் செய்ய, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: 300 கிராம் வீட்டில் கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, 4 டீஸ்பூன். தானிய சர்க்கரை மற்றும் ரவை, புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி, பேக்கிங் பவுடர் 8 கிராம், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை, திராட்சை 120 கிராம்.

1. திராட்சைகள் ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. உலர்ந்த பழங்கள் விதைகள் இல்லாமல் எடுக்கப்படுகின்றன.
2. புளிப்பு கிரீம் ரவையுடன் கலந்து உட்செலுத்துவதற்கு விடப்படுகிறது.
3. முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்.
4. செய்முறையிலிருந்து அனைத்து பொருட்களும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்.
5. கலவை எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட்டு ஒரு preheated அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

மழலையர் பள்ளி போன்ற ஆயத்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் நன்றாக செல்கிறது.

ரவை கொண்ட பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

விருந்தை தாகமாக மாற்ற, அதன் தயாரிப்பின் போது நீங்கள் வினிகருடன் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடாவைப் பயன்படுத்த வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி (2 டீஸ்பூன். இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு) கூடுதலாக, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 90 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, ஒரு முட்டை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, வெண்ணெய் துண்டு, 4 டீஸ்பூன். ரவை, வெண்ணிலின் ஒரு பை. 1 தேக்கரண்டி சோடா போதுமானதாக இருக்கும்.

1. திராட்சையும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
2. பாலாடைக்கட்டி ஒரு கலப்பான் மூலம் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றப்படுகிறது.
3. தனித்தனியாக, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடித்து, பின்னர் பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும்.
4. சோடா வினிகருடன் தணிக்கப்பட்டு, வெண்ணிலின், உப்பு, ரவை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது.
5. ரவையுடன் கூடிய ஒரு பசுமையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு பசியின்மை மேலோடு தோன்றும் வரை 40 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அத்தகைய ஒரு டிஷ், உயர் பக்கங்களுடன் ஒரு அச்சு தேர்வு நல்லது.

திராட்சை சேர்க்கப்பட்டது

திராட்சையுடன் கூடிய கேசரோல், இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் பாப்பி விதைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கிரீம் கொண்டு மேலே இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், வேகவைத்த பொருட்கள் இன்னும் சுவையாக மாறும். அதை தயார் செய்ய நீங்கள் பயன்படுத்த: கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 450 கிராம், சர்க்கரை 60 கிராம், 3 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். ரவை, 1 டீஸ்பூன். திராட்சை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

1. திராட்சைகள் கழுவப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு வீக்கத்திற்கு விடப்படுகின்றன.
2. மஞ்சள் கருக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து கவனமாக பிரிக்கப்படுகின்றன. அணில்கள் குளிருக்குள் செல்கின்றன.
3. பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. பால் தயாரிப்பு ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கப்படுவதில்லை, இதனால் அதிகப்படியான திரவம் அதிலிருந்து பிரிக்கப்படாது.
4. தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை மற்றும் ரவையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
5. குளிர்ந்த வெள்ளையர்கள் உப்புடன் சேர்ந்து ஒரு கடினமான நுரைக்குள் அடிக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, மஞ்சள் கருவுடன் சேர்ந்து, அவை தயிர் வெகுஜனத்திற்கு அனுப்பப்படுகின்றன.
6. நன்கு கலந்த பிறகு, அது ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
7. திராட்சையும் அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கு ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்பட்டு மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது.
8. அடுத்த கலவைக்குப் பிறகு, வெகுஜன ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கப்பட்டு அரை மணி நேரம் தனியாக விடப்படுகிறது.
9. 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஒரு டிஷ் தயார்நிலையை சரிபார்க்க எளிதான வழி ஒரு மெல்லிய மர குச்சி.

மாவு மற்றும் ரவை இல்லாமல்

ஒரு கிராம் ரவை அல்லது கோதுமை மாவு இல்லாமல் கூட பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இனிப்பு, சுவையான கேசரோல் தயாரிக்கப்படலாம். இதை செய்ய, எடுத்து: 4 முட்டைகள், நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 170 கிராம், 2 டீஸ்பூன். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, ஒரு கைப்பிடி ஓட்ஸ். 600-650 கிராம் பாலாடைக்கட்டி போதுமானதாக இருக்கும்.

1. பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றப்படுகிறது. அத்தகைய சாதனம் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
2. புளிப்பு கிரீம், ஓட்மீல், ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு கூறுகள் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன.
3. மஞ்சள் கருக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு, ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக அடிக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனங்கள் கவனமாக பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. சுவையானது 50 நிமிடங்களுக்கு ஒரு தடவப்பட்ட ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் சுடப்படுகிறது.

கேசரோலின் பசியைத் தூண்டும் மேலோடு வெடிப்பதைத் தடுக்க, அதை குளிர்ந்த அடுப்பில் வைப்பது நல்லது, பின்னர் மட்டுமே சூடாக்கத் தொடங்குங்கள்.

Nezhenka பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

மிகவும் மென்மையான காற்றோட்டமான தளம், விருந்தை இனிப்பாக மாற்றுகிறது. அதே நேரத்தில், டிஷ் மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. தேவையான கூறுகள் பின்வருமாறு: 2/3 டீஸ்பூன். ரவை, 550 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, அரை கிளாஸ் முழு கொழுப்புள்ள கேஃபிர் மற்றும் அதே அளவு சர்க்கரை, வெண்ணெய் அரை குச்சி, 2/3 தேக்கரண்டி. சோடா, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா.

1. தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் வெண்ணெய் உருகவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அனைத்து கூறுகளும் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. முதலில், வெகுஜனத்தை ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்க வேண்டும், பின்னர் செயல்முறை ஒரு கலவையுடன் தொடரலாம்.
3. ரவை வீங்குவதற்கு மாவை குறைந்தது 40 நிமிடங்களுக்கு விடப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது ஏதேனும் கொழுப்புடன் தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் நகர்த்தப்படுகிறது.
4. அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் கேசரோலை சமைக்கவும்.

வேகவைத்த பொருட்கள் எந்த பெர்ரி ஜாம் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன.

வாழைப்பழங்கள் கொண்ட இனிப்பு

இந்த உணவுக்கு மென்மையான, பழுத்த பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் கருப்பு இல்லாமல். வாழைப்பழங்கள் கூடுதலாக (2 பிசிக்கள்.), பயன்படுத்தவும்: பாலாடைக்கட்டி 550 கிராம், 3 முட்டை, வெண்ணெய் 60 கிராம், 3 டீஸ்பூன். ரவை மற்றும் சர்க்கரை, பால் அரை கண்ணாடி, நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 120 கிராம், உப்பு.

1. பாலாடைக்கட்டி சிறிது உப்பு மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் தரையில் உள்ளது.
2. பால் ஒரு பாத்திரத்தில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது, அதன் பிறகு ரவை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. கட்டிகள் உருவாகாமல் இருக்க கலவையை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும். கலவை கொதிக்க கூடாது. இது 7-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
3. 2 முட்டைகளின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, பிந்தையது அரைத்த பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கப்படுகிறது.
4. சூடான ரவை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் முட்டை-தயிர் வெகுஜனத்தில் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு சேர்க்கப்படுகிறது. தானிய சர்க்கரை.
5. வாழைப்பழங்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
6. கடைசியாக, நன்கு அடிக்கப்பட்ட வெள்ளையர்கள் கலவையில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறார்கள், அதன் பிறகு அது மெதுவாக பிசையப்படுகிறது.
7. புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக நிரப்புதல் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் போடப்பட்ட எதிர்கால கேசரோலின் மீது ஊற்றப்படுகிறது.
8. வாழைப்பழம்-தயிர் தளத்தை 40 நிமிடங்களுக்கு தயார் செய்யவும்.

குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, 10-15 நிமிடங்கள் திறந்த அடுப்பில் டிஷ் விட்டு.

உணவு செய்முறை

உணவில் இருக்கும்போது கூட நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் சாப்பிடலாம். நிச்சயமாக, இந்த வழக்கில் நீங்கள் சிறப்பு பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்: குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக், குறைந்த கொழுப்பு kefir 2 பெரிய கரண்டி, 2 முட்டை, ஒரு சிறிய ஆப்பிள், சுவை இயற்கை தேனீ தேன்.

1. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் ஒரு கலவையுடன் அடிக்கப்படுகின்றன, மற்றொரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி கேஃபிர் உடன் கலக்கப்படுகிறது.
2. இரண்டு வெகுஜனங்களும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, தேன் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய ஆப்பிள் ஆகியவை அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
3. உபசரிப்பு ஒரு preheated அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ப்யூரியுடன் ஒரு உணவு உணவாக பரிமாறப்பட்டது

வரிக்குதிரை - கோகோவுடன் காற்றோட்டமான பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

இந்த சுவையான தயிர் மற்றும் சாக்லேட் இனிப்புகளில் மாவு இல்லை. இது ரவை (4 டீஸ்பூன்) மூலம் மாற்றப்படுகிறது. மேலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: பாலாடைக்கட்டி 450 கிராம், பாலாடைக்கட்டி 120 மில்லி, 2 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். கோகோ, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின்.

1. பாலாடைக்கட்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் அரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை ஒரு நல்ல சல்லடை வழியாக அனுப்பலாம்.
2. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் வெண்ணிலின், முட்டை மற்றும் சுவைக்கு நன்றாக உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. பொருட்கள் ஒரு கலவை கொண்டு சிறிது அடிக்கப்படுகின்றன.
3. பாலில் ஊற்றி ரவையைச் சேர்ப்பதுதான் மிச்சம்.
4. முழுமையான கலவைக்குப் பிறகு, கலவை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கப்படுகிறது. அவற்றில் ஒன்றில் கோகோ சேர்க்கப்படுகிறது.
5. இருண்ட மற்றும் ஒளி மாவை ஒரு தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் மாறி மாறி ஊற்றப்படுகிறது. இது கேசரோலை சுவையாகவும் பார்க்க கவர்ச்சியாகவும் மாற்றும்.
6. முடிவில், டூத்பிக் பயன்படுத்தி வண்ணங்கள் லேசாக கலக்கப்படுகின்றன. உபசரிப்பின் மேற்பரப்பில் ஒரு அசல் முறை உருவாக்கப்படும்.
7. சுமார் அரை மணி நேரம் 170 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

வேகவைத்த பொருட்கள் அரைத்த சாக்லேட்டால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

பாலாடைக்கட்டி ஃபிளான் அல்லது மெக்சிகன் பாணியில் சமைப்பதற்கான செய்முறை

ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான உணவின் நிலைத்தன்மை மார்ஷ்மெல்லோக்களை ஒத்திருக்கும். பாலாடைக்கட்டி இங்கு கவனிக்கப்படாது, இருப்பினும் இது குறைந்தது 450 கிராம் அளவுகளில் எடுக்கப்படுகிறது. மேலும், இது தவிர: ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால், ஒரு பெரிய ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, 3 பெரிய முட்டைகள், 1 சிறிய ஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், வெண்ணிலின் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை எலுமிச்சை அனுபவம், 40 கிராம் வெண்ணெய், 5 பெரிய ஸ்பூன் பால், 1/ 3 டீஸ்பூன். தானிய சர்க்கரை.

1. முட்டைகள் ஒரு வலுவான நுரை ஒரு சிறப்பு கலப்பான் அல்லது கலவை இணைப்பு பயன்படுத்தி தட்டிவிட்டு. செயல்பாட்டின் போது, ​​பாலாடைக்கட்டி, அமுக்கப்பட்ட பால், ஸ்டார்ச், வெண்ணிலின், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அடித்து முடித்த பிறகு மீதமுள்ள பொருட்களில் அனுபவம் சேர்க்கப்படுகிறது.
2. வெண்ணெய் ஒரு தீப்பிடிக்காத கிண்ணத்தில் உருகியது மற்றும் அதில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. வெகுஜன இருட்டாகத் தொடங்கியவுடன், கொள்கலன் நெருப்புக்கு மேலே உயர்கிறது. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயில் பால் சேர்க்கப்படுகிறது. மணல் முழுவதுமாக கரையும் வரை கிண்ணத்தை பர்னருக்கு மேல் வைக்கவும்.
3. உயர் பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு அச்சு வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்டு சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது கட்டத்தில் பெறப்பட்ட கேரமல் அதில் ஊற்றப்பட்டு, தயிர் நிறை மேலே போடப்படுகிறது.
4. 170 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், கேசரோல் கேரமல் பக்கத்துடன் மேலே திருப்பப்படுகிறது.

ஆப்பிள்களுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு பழங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

உங்களுக்கு 450 கிராம் தயிர் நிறை, 230 கிராம் நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 1 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். ரவை, 3 முட்டை, 2 பெரிய ஆப்பிள்கள், இருண்ட திராட்சை ஒரு சில, 4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்.

1. பாலாடைக்கட்டி ஒரு மென்மையான, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை புளிப்பு கிரீம் உடன் முழுமையாக கலக்கப்படுகிறது.
2. ரவை, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ரவை வீங்கும் வரை கலந்த பொருட்கள் சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படும்.
3. மஞ்சள் கருக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு, மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. வெள்ளையர்கள் தடிமனான சிகரங்களுக்கு அடிக்கப்படுகிறார்கள்.
5. திராட்சையும் கொதிக்கும் நீரில் கழுவப்பட்டு வேகவைக்கப்பட்டு, ஆப்பிள்கள் நன்றாக வெட்டப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மாவில் கலக்கப்படுகின்றன.
6. தட்டையான வெள்ளைகளைச் சேர்ப்பதுதான் மிச்சம்.
7. மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.
8. டிஷ் முதல் அரை மணி நேரத்திற்கு 180 டிகிரியிலும், பின்னர் 20 நிமிடங்கள் 150 டிகிரியிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

ரவை கேசரோல் மிகவும் சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, உலகளாவிய ஒன்றாகும்: இது எந்த இனிப்பு சேர்க்கைகளுடனும் நன்றாக செல்கிறது. எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் உங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பமான பொருட்களை மேம்படுத்த தயங்காதீர்கள். எப்படியிருந்தாலும், முடிவு நீங்கள் கற்பனை செய்ததைப் போலவே மாறும். மேலும் வீட்டில் உள்ள அனைவரும் சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான சுவையான உணவைப் பாராட்டுவார்கள். வேலைக்குச் செல்லுங்கள்! மழலையர் பள்ளி போல ரவை கேசரோல் தயார் செய்யலாம். புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்கள் கொண்ட ரெசிபிகள் ஏற்கனவே எளிமையான இந்த செயல்முறையை இன்னும் எளிதாக்க உதவும்.

குழந்தைப் பருவத்திற்குத் திரும்பும் நேர இயந்திரத்திற்கான எரிபொருள் பெரும்பாலும் நேர சோதனை செய்யப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பாரம்பரிய கிளாசிக்ஸில், ரவை கேசரோல் பெருமையுடன் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. அதன் சிறப்பியல்பு சுவை வேறு எதையாவது குழப்புவது கடினம்: மிகவும் மென்மையானது, காற்றோட்டமானது, உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகும், ம்ம்ம்!.. மேலும் ரவை கஞ்சியை அச்சுறுத்தும் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை. மூலம், உங்கள் குழந்தை மழலையர் பள்ளி உணவை ஏற்கவில்லை என்றால், அதை வீட்டிலேயே தயாரிக்க முயற்சிக்கவும், அதன் மூலம் உங்கள் குழந்தையை ஆரோக்கியமான மெனுவுக்கு மாற்றவும்.

இரகசியமாக

அதன் அனைத்து எளிமை இருந்தபோதிலும், ரவை கேசரோல்களுக்கான சமையல் சில சமையல் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். எல்லாம் சரியாக இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், இல்லையா? அத்தகைய முடிவுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் சில எளிய ரகசியங்கள் இங்கே:

• ரவை ஒரு கேப்ரிசியோஸ் தயாரிப்பு அல்ல. இது பல சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அவற்றை அற்புதமான சுவையாக மாற்றுவதில் ஆச்சரியமில்லை. ரவை கஞ்சிக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது என்று நீங்கள் நினைத்தால், பல வெற்றிகரமான சமையல் சோதனைகளை நீங்கள் தவறவிட்டீர்கள். ஆனால் பல காஸ்ட்ரோனமிக் கண்டுபிடிப்புகள் முன்னால் உள்ளன என்பதே இதன் பொருள்! நீங்கள் ஒரு சுவையான கேசரோலுடன் தொடங்க முடிவு செய்தால், கிட்டத்தட்ட எல்லா சமையல் குறிப்புகளிலும் மூல தானியத்தின் பயன்பாட்டை நீங்கள் காணலாம். ஆனால், அது மாறியது போல், நீங்கள் ரவையை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் சமைத்தால், டிஷ் இன்னும் காற்றோட்டமாகவும் பசியாகவும் மாறும்.
• நீங்களும் உங்கள் குழந்தையும் விரும்பும் ரவை கேசரோல் செய்முறை எதுவாக இருந்தாலும், எப்போதும் ஒரு பயனுள்ள தந்திரத்தைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் டிஷின் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்த பிறகு, அதை அடுப்பில் வைப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது, இது சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், இது ரவை இன்னும் வீங்க அனுமதிக்கும், மேலும் டிஷ் சிறப்பாக மாறும்.
• ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு கேசரோல் செய்முறையும் (மற்றும் ரவை மட்டுமல்ல) சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிப்பதை உள்ளடக்கியது. இந்த செயல்பாட்டில் கவனம் செலுத்துமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். பஞ்சுபோன்ற நுரை இந்த பொருட்களுடன் இணைந்தால், வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் சிறப்பாக உயரும் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். உங்களுக்கு என்ன தேவை!
• பல குழந்தைகள் திராட்சை இல்லாமல் ரவை கேசரோலை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. இந்த மகிழ்ச்சியை இழக்காமல் இருக்க, நீங்கள் செய்முறையில் மென்மையான திராட்சைகளை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தான தேநீரில் அவற்றை காய்ச்சவும் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் துவைக்கவும், இந்த வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு மட்டுமே அவற்றை கேசரோல் மாவில் சேர்க்கவும்.
• ஒரு தயாரிப்பு காலாவதியானால், அது பேக்கிங்கில் இரண்டாவது வாழ்க்கையைப் பெறும் என்று பல இல்லத்தரசிகள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். சில நேரங்களில் இந்த தந்திரம் வேலை செய்யலாம், ஆனால் நிச்சயமாக குழந்தைகளின் சமையல் குறிப்புகளில் இல்லை. நாம் நம் குழந்தைகளுக்கு சிறந்ததை வழங்க வேண்டும். எனவே, பொருட்களின் காலாவதி தேதிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், மேலும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் பால் பொருட்களை முயற்சி செய்வது நல்லது.

ரவை பல பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஆனால் இந்த பட்டியலில் மாவு இல்லை: ஒரு கேசரோலில், இது சிறந்த கலவை அல்ல. இந்த கலவையுடன், டிஷ் உயராமல் மற்றும் அதன் பண்பு உருகும் சுவை இழக்கும் அபாயத்தை இயக்குகிறது.

நல்ல அக்கம்

ரவை கேசரோல் ஏறக்குறைய எந்த சேர்க்கைகளுடனும் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் அதன் சிறப்பியல்பு காற்றோட்டமான சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம். இந்த சோதனைகளில், இது அனைத்தும் உங்கள் கற்பனை மற்றும் சுவை விருப்பங்களுடன் தொடங்குகிறது; எனவே, டிஷ் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்:

• திராட்சை;
• வாழைப்பழம்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• தலாம் இல்லாமல் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகள்;
• உலர்ந்த apricots;
• கோகோ;
• உலர்ந்த செர்ரி.

நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், ஜாம், ஜாம் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கலாம்.

எனவே புதிய சேர்க்கைகளை முயற்சிக்கவும், ஒவ்வொரு நாளும் மாறுபட்ட மற்றும் சுவையான மெனுவுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும். ஒரு அடிப்படையாக, புகைப்படங்களுடன் மழலையர் பள்ளி போன்ற ரவை கேசரோலுக்கான எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

கிளாசிக் பற்றி என்ன?

மழலையர் பள்ளி போன்ற ரவை கேசரோலுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். ஆனால், நேரில் கண்ட சாட்சிகள் (அல்லது குழந்தைகள்) சொல்வது போல், பின்வரும் செய்முறையின் படி டிஷ் சுவை ஒன்றுதான். தனிப்பட்ட முறையில் முயற்சி செய்து அனுபவியுங்கள் என்று பரிந்துரைக்கிறோம். திராட்சையும், கேசரோலின் விருப்பமான கூறு, அவை இல்லாமல் சுவையாக இருக்கும்.

நமக்குத் தேவை:

• 1 லி. பால்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 2 முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். ரவை;
• 4 டீஸ்பூன். எல். தானிய சர்க்கரை;
• 50 கிராம் திராட்சை;
• ருசிக்க சிறிது வெண்ணிலா.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ரவையை உங்கள் வழக்கமான முறையில் சமைக்கவும். தரநிலை பின்வருமாறு: கொதிக்கும் பாலில் ரவையை ஊற்றவும் (அல்லது பாலுடன் தண்ணீர், விகிதாச்சாரத்தில் 1: 1), ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளறவும். இதற்குப் பிறகு, கஞ்சி சிறிது குளிர்ந்து, ஒரு மேலோடு தவிர்க்க எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.
2. முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் நன்கு அடித்து, பின்னர் ரவையில் ஊற்றவும்.
3. கலவையில் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும், வெண்ணிலின் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை, வேகவைத்த மென்மையான திராட்சை மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் (விரும்பினால்). நன்றாக கிளறவும்.
4. எண்ணெயுடன் அச்சு கிரீஸ், பின்னர் ரவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் casserole நிரப்பவும்.
5. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவதை உறுதிசெய்து, இறுதி கட்டத்தில், வேகவைத்த பொருட்களை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் சிறிது டிஷ் குலுக்கல் - நிலைத்தன்மை ஜெல்லி போன்ற இருக்க கூடாது.

6 நிமிடங்களில் மைக்ரோவேவில் மன்னா: வீடியோ செய்முறை

அல்லது ஒருவேளை பாலாடைக்கட்டி?

பல குழந்தைகள் பாலாடைக்கட்டி இல்லாமல் ரவை கேசரோலை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது: அதனுடன் சுவை பணக்கார மற்றும் சுவாரஸ்யமானது, ஆனால் அதன் வழக்கமான வடிவத்தில் பாலாடைக்கட்டி சாதுவாகத் தெரிகிறது. இந்த செய்முறையின் வயதைக் கூட நீங்கள் கணக்கிட முடியாது: இது பல்வேறு மல்டிகூக்கர்கள் மற்றும் பிற தொழில்நுட்ப நுணுக்கங்களின் வருகைக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே தோன்றியது (மற்றும் விரும்பப்பட்டது!). இந்த இனிப்பின் புகைப்படம் உங்களுக்கு பசியை உண்டாக்குகிறது. அத்தகைய எளிய தயாரிப்பு, ஆனால் அத்தகைய ஒரு சொந்த சுவை!

நமக்குத் தேவை:

• 18% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• ½ டீஸ்பூன். பால்;
• 100 கிராம் ரவை;
• 100 கிராம் சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• சில பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முதலில், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை கவனமாக பிரிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் சர்க்கரையை நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, மஞ்சள் கருக்கள், மென்மையான வெண்ணெய், சூடான பால் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை (வெனிலின்) கலக்கவும்.
3. இந்த கட்டத்தில், உங்களை ஒரு நிதானமான இல்லத்தரசியாகக் காட்டுங்கள்: இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு மெதுவாக வெள்ளையர்களைச் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரு அழகான காற்று கலவை கிடைக்கும்.
4. பின்னர் ரவைக்கான நேரம்: அதை கேசரோலில் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கிளறவும்.
5. கலவையை அரை மணி நேரம் தனியாக விடவும். இதற்கிடையில், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு அடுக்குடன் தெளிக்கவும்.
6. உபசரிப்பை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கேசரோல் “மழலையர் பள்ளியைப் போல”: வீடியோ செய்முறை

அல்லது குழந்தைகளுக்கு தயிர் சாதமா?

எந்த குழந்தைக்கு இனிப்பு மற்றும் சுவையான தயிர் பிடிக்காது? ஆனால் ஒரு வழக்கமான கடையில் வாங்கும் தயாரிப்பு சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் திருப்திகரமாக இல்லை. தயிரில் செய்யப்பட்ட ரவை கேசரோல் முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம். நாங்கள் அதை மெதுவான குக்கரில் சமைப்போம், ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை அடிப்படையாகவும் குறைந்தபட்ச பொருட்களையும் பயன்படுத்துகிறோம். நாங்கள் எங்கள் அன்பான குடும்பத்தை அதனுடன் நடத்துவோம். உங்களுக்காக உடனடியாக ஒரு பகுதியை ஒதுக்கி வைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்: கேசரோல் உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக மறைந்துவிடும்!

நமக்குத் தேவை:

• 250 கிராம் ரவை;
• 200 கிராம் தயிர் (விரும்பினால், கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றவும்);
• 2 முட்டைகள்;
• 120 கிராம் சர்க்கரை;
• ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• உயவு எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளையையும் பிரித்து, மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் நுரையில் தயிர் ஊற்றவும்.
3. அங்கு ரவையை ஊற்றி, கலந்து 20 நிமிடங்கள் விடவும்.
4. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை காற்றோட்டமான நுரைக்குள் அடித்து, படிப்படியாக அவற்றை கேசரோலில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.
5. "பேக்கிங்" பயன்முறையை செயல்படுத்தவும் மற்றும் 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு எண்ணெய் பாத்திரத்தில் சமைக்கவும்.
6. இதன் விளைவாக வரும் சுவையை விரும்பியபடி தூளுடன் தெளிக்கவும்.

வாழை-ரவை: வீடியோ செய்முறை

நன்மைக்காக ஆப்பிள் சேர்த்தால் என்ன?

பல்வேறு மாறுபாடுகளில் ஆப்பிள்கள் கொண்ட துண்டுகள் எப்போதும் தேநீர் மற்றும் ஒரு வசதியான குடும்ப மாலை ஒரு சுவையான யோசனை. இந்த பழம் சுடப்படும் போது புதிய மற்றும் அடிக்கடி வெவ்வேறு வழிகளில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதிய பதிப்பின் மூலம் உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்தக்கூடிய அனைவருக்கும் பிடித்த சுவையான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆப்பிளுடன் ரவை கேசரோலை உருவாக்க முயற்சித்தீர்களா? இல்லையென்றால், அதைச் சரிசெய்து புதிய எளிய செய்முறையைக் கண்டறிய வேண்டிய நேரம் இது. சரி, ஆம் எனில், அதை மீண்டும் செய்ய உங்களுக்கு நிச்சயமாக ஒரு காரணம் இருக்கிறது.

நமக்குத் தேவை:

• 4 டீஸ்பூன். பால்;
• 2 ஆப்பிள்கள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 1 டீஸ்பூன். ரவை;
• 2 முட்டைகள்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ரவை எந்த வசதியான வழியிலும் தயாரிக்கப்படலாம். பின்வரும் வரிசை இந்த செய்முறைக்கு ஏற்றது: ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது கொப்பரையில் பால் ஊற்றவும், அதில் ரவை சேர்த்து நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் கொதித்த பிறகு, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கட்டி இல்லாத கேசரோல் விரும்பினால், கஞ்சியைக் கிளற மறக்காதீர்கள்.
2. ஆறிய பிறகு ரவையில் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை சேர்க்கவும்.
3. இப்போது ஆப்பிள்களில் வேலை செய்யத் தொடங்குவதற்கான நேரம் இது: மையத்தை அகற்றி, அவற்றை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ரவையில் ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
5. அச்சு எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, கேசரோல் அதில் ஊற்றப்படுகிறது. 200 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஆப்பிள்களுடன் புட்டு: வீடியோ செய்முறை

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சமையல் வியக்கத்தக்க எளிதாக மாறியது: ரவை சமைக்க, பொருட்கள் கலந்து மற்றும் அபார்ட்மெண்ட் முழுவதும் அடுப்பில் இருந்து புதிய வேகவைத்த பொருட்களின் கவர்ச்சியான வாசனை பரவுகிறது வரை குறிப்பிட்ட நேரம் காத்திருக்க. பொன் பசி!

இது உண்மையிலேயே ஒரு முரண்பாடானது, எந்த குழந்தைகளும் ரவை கஞ்சியை விரும்புவதில்லை, ஆனால் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குழந்தையும் தங்கள் தாயிடம் ரவை கஞ்சி கேசரோல் அல்லது மீட்பால்ஸை வீட்டில் சமைக்கச் சொன்னார்கள், அது மழலையர் பள்ளியில் இருக்கும். நீங்கள் இதைப் பற்றி சிந்தித்தால், இதில் ஆச்சரியம் என்ன, ஒரு தட்டில் ஒருவித குழப்பத்தை விரும்புவது சாத்தியமா? அல்லது பை போல தோற்றமளிக்கும் கேசரோல்!

உண்மையான மழலையர் பள்ளி தொழில்நுட்ப வரைபடத்தின்படி குழந்தைகளின் ரவை கேசரோலுக்கான செய்முறை முற்றிலும் எளிது! நாங்கள் தயாரா?

கேசரோலுக்கு தேவையான தயாரிப்புகளை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

வாணலியில் பால் மற்றும் தண்ணீரை ஊற்றி, தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, ரவையை ஒரு ஸ்ட்ரீமில் ஊற்றவும்.

ரவை கஞ்சியை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கட்டிகள் உருவாகாதபடி கிளற மறக்காதீர்கள்.

கஞ்சி கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது, ​​சர்க்கரை சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, சமைக்கவும்.

கஞ்சி மிகவும் தடிமனாக மாறியவுடன், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இப்போது, ​​ரவை கஞ்சி இருந்து ஒரு casserole தயார் செய்ய, அது குளிர்விக்க வேண்டும். இந்த செயல்முறையை விரைவாகச் செய்ய, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கொள்கலனில் கஞ்சியுடன் பான் போட்டு, கஞ்சியின் மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு உருவாகாதபடி அதை மூடி வைக்கவும். தடிமனான கஞ்சி குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​அடுப்பை இயக்கவும், அதை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும்.

கேசரோலுக்கு, கஞ்சியை முழுவதுமாக குளிர்விக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அதை ஒரு சூடான நிலைக்கு கொண்டு வந்தால் போதும், அதில் நீங்கள் ஒரு கோழி முட்டையை சேர்க்கலாம், அதனால் அது தயிர் இல்லை. முதலில், முட்டையை ஒரு கொள்கலனில் உடைத்து சிறிது அடித்து, அதன் பிறகு குளிர்ந்த ரவை கஞ்சியில் சேர்க்கிறோம்.

மென்மையான வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக நன்றாக கலக்கவும். மழலையர் பள்ளியைப் போலவே ரவை கேசரோலுக்கான கலவை தயாராக உள்ளது.

ஒரு படிவத்தை தயார் செய்வோம், அதில் நாங்கள் கேசரோலை சுடுவோம், அதற்காக அதை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து ரவையுடன் தெளிப்போம்.

பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை அச்சுக்குள் வைத்து மேற்பரப்பை சமன் செய்யவும்.

புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்குடன் மேல் மூடி, நீங்கள் ஒரு எளிய வடிவத்தை உருவாக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தலாம். சூடான அடுப்பில் உடனடியாக பான் வைக்கவும் மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும், நீங்கள் அதிக பொருட்களிலிருந்து ஒரு கேசரோலை உருவாக்கினால், பேக்கிங் நேரம் அதிகரிக்கும்.

கேசரோல் பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கியவுடன், நீங்கள் அதை படலத்தால் மூடலாம், இதனால் அது என்னுடையது போல அதிகமாக வேகாது)

இப்போது ஒரு முக்கியமான விஷயம் - குழந்தை ரவை கேசரோல் பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க, அது முழுமையாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்.

பரிமாறும் விருப்பங்கள் வேறுபடலாம்; உதாரணமாக, என்னிடம் டாக்வுட் உள்ளது, அதன் இனிமையான புளிப்பு ஒரு இனிப்பு கேசரோலுக்கு ஏற்றது.