Lat cheesecake med margarin. Lat cheesecake med keso recept med foto. Hur man snabbt gör lat cheesecake

Alla vet hur keso är bra för hälsan. Denna produkt är rik på kalcium och är utmärkt för att stärka tänder och ben. Barn ska definitivt äta produkter med keso. När jag var liten avgudade jag helt enkelt keso och rätter tillagade med den. Min mamma hade inga problem med min kost. Ostpannkakor, ostkakor, dumplings med keso och pajer bakades åt mig. Jag växte upp, men min kärlek till keso förblev lika stark. Jag tycker om att äta allt som har en ostmassafyllning. Och jag äter bara keso, bara strö den med mör gräddfil eller flytande honung. Men min son går inte med på sådan mat. Från de första månaderna, när jag började ge honom kompletterande mat i form av keso, visade han sitt missnöje med denna mat. Hur mycket jag än försökte mata honom med keso så fungerade ingenting. Jag åt inte keso eller rätter med den. Ostmassabakelser har kommit till undsättning! Den här intressanta föreslog jag till min son. Pajen försvann samma dag!

Flytande cheesecake paj Fair

Cheesecake paj tillagas i ugnen eller långsam spis. Mina barn tycker om att sluka flytande cheesecake, och nu bakar jag den ganska ofta. Jag vet att många mammor har barn som vägrar maträtter med keso, men de kommer definitivt inte att vägra detta. Prova även denna läckra mässa!

För receptet på flytande cheesecake Fair du behöver

Ingredienser:

Till smeten:

• ägg - 2 stycken;
• socker - 0,5 koppar;
• Gräddfil - 1 glas;
• Soda - 0,5 tesked;
• Mjöl - 1 glas;
• Smör (smält) - 2 matskedar;
• Kakao - 2 matskedar.

Till cheesecakefyllningen:

• Keso - 500 gram;
• socker - 0,5 koppar;
• Stärkelse (eller mannagryn) - 2 matskedar;
• Ägg - 4 stycken.

Matlagningsprocess:

Att göra choklad cheesecake bör börja med degen. Vi tar rätter, som en kastrull eller skål. Det bör vara antingen emaljerat eller rostfritt stål kommer inte att fungera. Du kan också använda moderna plastfat.

Knäck äggen, tillsätt socker och börja vispa tills det skummar. Det är bättre att vispa med mixer, det går mycket snabbare än med visp och äggen blir snabbt till en luftig massa.

Nu måste du lägga till gräddfil i behållaren och fortsätta att slå med en mixer tills den är helt upplöst.

Efter detta, häll i det smälta smöret och arbeta med mixern igen.

Vi har tagit itu med de flytande komponenterna, låt oss nu gå vidare till de torra. Detta är mjöl, kakao och läsk. Jag blandar dessa produkter noggrant i en separat skål så att det inte blir några klumpar. Var särskilt uppmärksam på kakao - dess klumpar kan i hög grad förstöra chokladcheesecaken.

Därefter häller vi gradvis de blandade torra ingredienserna i en behållare med vispade produkter och fortsätter att blanda med lägre hastighet tills en homogen massa erhålls. Med tillsats av kakao kan vår deg med säkerhet kallas choklad.

Smeten till jästfri cheesecake är klar. Nu börjar vi. För detta tar vi keso. Jag föredrar att köpa keso på marknaden, och jag gillar att den är fet och mör, men jag köper inte sur och torr keso. Häll socker i kesoen och mal väl med en dränkbar mixer, försök att se till att massan är fri från klumpar.

Nu kan du vispa i äggen och fortsätta mala.

Efter detta, tillsätt stärkelse eller mannagryn, vilket som är lämpligast.

Den här gången i fotoreportaget har jag en snabbversion av receptet, så jag använder samma behållare för att knåda degen och fylla (hälla chokladdegen i bakformar), och tillsätta alla fyllningsingredienser samtidigt. Ja, förresten, jag byter ut mannagryn med majsmjöl för ett experiment och tillsätter även mald kanel.

På grund av den kvarvarande chokladdegen i skålen visade sig kesofyllningen ha en delikat krämfärg.

Vi tar formen i vilken vår cheesecake kommer att bakas och smörjer den med olja. Häll degen i formen och jämna ut den lite runt kanterna. Du kan ta vilken form som helst. Kan vara rund eller fyrkantig. Det kan också vara en silikonform, men då behöver den läggas på ett bakplåtspapper så att när formen förs över blir inte mitten av cheesecaken deformerat.

Häll ostmassafyllningen i smeten direkt i mitten. Det finns inget behov av att jämna ut det, det kommer att ta önskad form på egen hand under gräddningen.

Ställ in ugnsformen i en väl uppvärmd ugn och grädda cheesecakepajen i en temperatur av 180 grader.

Grädda den flytande cheesecaken i ca 40-45 minuter. Det beror på vilken diameter på formen du väljer. Kontrollera bakverkens beredskap med en tändsticka eller tandpetare.

Cheesecaken är klar. Ta ut den från ugnen, låt den svalna och överför den försiktigt från pannan till en plåt.

Vi fick en underbar paj, som ser olika ut varje gång, beroende på hur ostmassan breder ut sig. Det händer att toppen inte dras åt, utan förblir vit. Ibland ser degen ut som om den är randig inuti. Tvärsnittet på pajen är alltid väldigt vackert! Själva färgen är brun och fyllningen är antingen gräddfärgad eller vit.

Fyllningen av denna flytande cheesecake efter bakning ser inte ut som en sockerkaka, utan liknar snarare en kaka. Delikat och lätt. Och i mitt fall med kanelsmak, mmmmmmm!

Hur man gör en cheesecake paj i en långsam spis

Fair pie eller flytande cheesecake tillagas i en Panasonic multicooker med en effekt på 670 W på "bakning" -programmet i 100 minuter, utan att öppna locket måste du låta den sitta på värmaren och först därefter öppna locket.

Sätt försiktigt in den ångande behållaren i skålen och vänd cheesecaken på den. Täck sedan med en träplanka ovanpå och vänd upp den på en träyta och låt stå tills den svalnat helt.

Inget nyckfullt barn kommer att vägra en sådan ostkaka. Och du kommer själv att få stor glädje av sådana läckra bakverk.

Anyuta önskar dig god aptit och goda recept!

Steg 1: förbered degen.

Bryt fyra kycklingägg i en djup tallrik och vispa dem med en mixer eller visp, förvandla dem till en homogen massa. Tillsätt ett glas strösocker och vispa allt ordentligt igen. Tillsätt sedan gräddfil och blanda allt väl igen.
Sikta vetemjölet med bakpulver och salt och tillsätt dem sedan till de tidigare blandade ingredienserna. Mixa smeten med en mixer tills den är slät.

Steg 2: förbered fyllningen.

Mosa kesoen med resterande socker och ägg. Tillsätt vanilj till ostmassan och blanda allt tills en homogen konsistens erhålls. För enkelhetens skull kan du använda en mixer.
Tvätta aprikoserna, ta bort gropen och skär i små tärningar. Tillsätt frukten i ostmassan och blanda allt med en matsked. Fyllningen är klar!

Steg 3: baka lazy cheesecake med keso.

Värm ugnen till 190 grader.
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och häll degen i den. Du kan också klä formen med folie eller bakplåtspapper. När du använder en springform, tänk på att degen är flytande och kan läcka.
Häll fyllningen direkt på smeten med en matsked, ta ett steg tillbaka från kanten.
Placera din lata cheesecake i ugnen tills den är helt genomstekt. Det kan ta från 40 till 60 minuter.
När bakverken är klara kommer degen runt kanterna på fyllningen att höja sig och bruna, vilket ger den färdiga produkten en form som liknar en cheesecake. Skynda dig bara inte att servera lat cheesecake med keso till bordet. Först måste du låta den svalna, och sedan kan du bara ta bort kakan från formen och skära den i portioner med en kniv.

Steg 4: servera lazy cheesecake med keso.

Lat cheesecake med keso är ett bra sätt att samla hela familjen runt bordet. Så enkla hembakade kakor, men de ser så läckra ut! Servera den med te, kaffe eller kakao. Om så önskas kan du dekorera toppen av pajen med färska bär, bitar av frukt eller strösocker.
Smaklig måltid!

Istället för aprikoser kan du använda persikor (färska eller konserverade), samt torkad frukt, som russin och söta bär.

Keso och gräddfil för att göra lat cheesecake kan ha vilken fetthalt som helst.

Idag erbjuder vi dig läckra och enkla hemgjorda bakverk - lat cheesecake med keso. Otroligt god deg med gräddfil, delikat ostmassafyllning - det här är en bra start på dagen för hela familjen. Bakverk är också bra för ett mellanmål på eftermiddagen.

Du kan förbereda lat cheesecake inte bara i ugnen utan också i en långsam spis. För bakning i ugnen är det bäst att använda en springform med en diameter på 20-22 cm.

Den färdiga pajen kan ätas direkt - den blir mör och saftig. Men om du låter cheesecaken svalna kommer smaken bara att förbättras, och om du låter den svalna i flera timmar, kommer du, som de säger, inte att bli chockad.

Dessutom kan du lägga till kanderade frukter eller bär till kesofyllningen om så önskas. Degen kan göras choklad (byt ut lite av mjölet mot kakao). Små tillägg som dessa ger variation till din vardagliga bakrutin. Och vi garanterar dig att det blir precis så.

Smakinformation Söta pajer / Söta grytor / Kesogryta i ugnen

Ingredienser

• För provet:
• ägg - 4 stycken;
• gräddfil - 150 gram;
• mjöl - 250 gram;
• socker - 150 gram;
• bakpulver - 1 tesked.
• För fyllning:
• keso med valfritt fettinnehåll - 500 gram;
• ägg - 1 bit (om du minskar portionen måste du lägga till 1 ägg och 1 matsked mannagryn);
• socker - 100 gram;
• vanillin - 2 gram.

Hur man gör lat cheesecake med keso

Först måste du välja en stor skål för degen. Vispa ner alla ägg och tillsätt socker som är till degen.

Nu måste du vispa ägg och socker fluffigt. Börja vispa ägg i låg hastighet, öka den gradvis. Om du gjorde allt rätt kommer du efter 5 minuter att få en fluffig vit massa som är minst dubbelt så stor som originalstorleken.

Tillsätt gräddfil i degen. Vi använde butiksköpt gräddfil 20%. Du kan använda hemgjord gräddfil, men bakverken kommer att vara mycket kaloririka.

Blanda mjöl med bakpulver och sikta ner det i blandningen. Använd alltid mjöl av högsta kvalitet för bakning.

Täck botten av ugnsformen med bakplåtspapper så att du enkelt kan ta bort cheesecaken senare. Smörj sidorna och botten med pergament med ett tunt lager smör eller en liten mängd luktfri vegetabilisk olja. Häll all degen i formen.

Låt oss börja med fyllningen. Tillsätt ägg, socker och vanillin till keso.

Mal kesoen med tillsatser med en stavmixer. Om du gillar att ha bitar av keso i dina färdiga bakverk, mosa blandningen med en gaffel. Man kan även tillsätta lite mannagryn i kesoen om man ser att den är väldigt flytande. (Detta kan hända om kesoen var fet). Bokstavligen 1 matsked kommer att göra det färdiga mitten av cheesecaken tät.

Lägg kesoen mitt i degen. Klipp till kanterna för att få en så jämn cirkel som möjligt.

Teaser nätverk

Grädda cheesecaken i 180 grader i 40-45 minuter. Du kan kontrollera beredskapen med en splitter. Stick hål i degen med en splinta (tandpetare) och om den kommer ut torr är bakningen klar. Låt bakverken svalna något i pannan. Hon kommer att flytta bort från väggarna. Nu kan du ta ut den på en tallrik.

Strö den färdiga lazy cheesecaken med strösocker eller dekorera med chokladtopping. Du behöver inte göra något av det här. Bakning är perfekt i sitt enkla utförande.

Denna cheesecake är en idealisk lösning för dem som älskar att baka med keso, men inte gillar att pilla med deg. Det är därför det kallas lat. Det är sant att du istället för 10 cheesecakes får en och den är inte värre än sina små bröder.

Lat cheesecake med keso kommer att tilltala alla älskare av enkla recept.

Skålen visar sig mycket välsmakande och vacker. Tyvärr gillar inte alla keso, men alla kommer att gilla denna cheesecake, trots att den ingår i dess sammansättning och, jag ska säga mer, är grunden för alla bakverk.

Du kan lägga till torkad frukt eller dina favoritfärska bär och frukter till kesomassan. Receptet låter dig ändra sammansättningen, så se till att utnyttja denna möjlighet genom att kombinera dina favoritingredienser.

Lat hemlagad cheesecake

Receptet kompletteras med foton för bättre förståelse och hela algoritmen för åtgärder beskrivs steg för steg.

Komponenter för testet: 3 st. kycklingar ägg; 150 ml gräddfil; 4 msk Sahara; 1 msk. rast. oljor; 4 msk mjöl; 1 tsk bakpulver, lite salt.

Ingredienser till fyllning: 500 gr. keso; 5 msk. Sahara; 2 st. kycklingar ägg; vanillin; russin eller hackade äpplen.

Matlagningsalgoritm:

1. Kyckling Jag vispar ägg med salt och socker, tillsätt sl. smör, gräddfil och mjöl med bakpulver. Blandningen måste vara flytande. Mjölet måste siktas innan du gör detta. I allmänhet är det viktigt att arbeta med denna komponent så noggrant som möjligt för att inte överdriva det.
2. Jag häller degen i formen och täcker den med slurry. olja, slå in formen med folie så att degen inte läcker ut.
3. Jag blandar kycklingar. ägg och vispa massan, tillsätt frukt.
4. Häll ostmassablandningen ovanpå degen. Det är bättre att lägga den i en cirkel och avsluta med att lägga till den i mitten.
5. Jag bakar lata bakverk med keso tills de är genomstekta i 190 grader. temperatur i 50 minuter.
6. När cheesecaken har svalnat ska du ta ut den ur formen och skära den i portionsbitar. Det är bäst om ugnen är i delad form för att inte störa dess vackra utseende. Du kan dekorera med sylt eller topping, det blir väldigt vackert - titta på de färdiga bakverken på bilden.

Lat cheesecake på en limpa

Receptet kan lugnt kallas unikt.

Komponenter: 1 st. limpa; 250 gr. keso; 1 ST. kycklingar ägg; 2 st. persika; 50 gr. russin; 3 msk. Sahara; 1 gr. vanillin; 2 msk. Sahara.

Matlagningsalgoritm:

1. Lägg kesoen i en skål och blanda med socker. Några skedar räcker.
2. Jag lägger till kyckling i kesoen. ägg, blanda blandningen med en gaffel tills den blir homogen. Alla klumpar måste krossas.
3. Jag tvättar russinen och tar bort alla svansar. Jag lägger också till keso.
4. Jag skär limpan i lika stora bitar. Jag applicerar blandningen ovanpå på varje sida.
5. Jag satte in den i ugnen på 200 grader. Jag bakar i ca 8 minuter Varje bit ostkaka ska dekoreras med en persikoskiva och lite mynta på. Persikan kan tas bort under lågsäsong och ersättas med andra mjuka frukter.
6. Cheesecaken serveras på ett bröd med persika och keso till bordet, kyld. Brygg utsökt te eller förbered kompott. Dina barn kommer att bli glada och kommer definitivt att begära mer.

Lat Royal Cheesecake

Förberedelsemetoden är mycket enkel, det kräver inte mycket tid att pilla med degen under lång tid.

Komponenter: 300 gr. havregrynskakor; 400 gr. keso; 3 st. kycklingar ägg; socker.

Matlagningsalgoritm:

1. Jag gör smulor av kakor. Jag mal den med en sil, blandar den med socker och tillsätter kycklingarna. ägg. Jag blandar fyllningen så gott det går.
2. Jag smörjer formen. olja Jag täcker 2/3 av delen med smulor, gör sidor. Jag häller fyllningen med keso ovanpå degen.
3. Jag skickar den för att baka i 30 minuter i ugnen på 160 grader.

När kesoen är för torr bör du tillsätta 3 msk. gräddfil. Således kommer fyllningen att bli ännu mjukare och mer mör, perfekt komplement till alla bakverk.

Läcker lat cheesecake i en stekpanna med torkad frukt och keso

Ingredienser för degen: 50 ml vardera gräddfil och majonnäs; 1 msk. stärkelse; 1 tsk Sahara; 1/3 tsk. soda; 6 msk. mjöl; 2 st. kycklingar ägg

Ingredienser till fyllning: 200 gr. keso; en handfull torkade frukter; socker, honung Du behöver också växa. olja.

Matlagningsalgoritm:

1. Blanda alla ingredienser till degen. Jag tillsätter läsk i det allra sista skedet.
2. Jag sätter stekpannan och vattnar växten. olja. Jag smular keso och hackad torkad frukt ovanpå. Grädda under lock i ca 20 minuter tills den är klar.
3. Jag strö det med socker, honung, du kan också ta kondenserad mjölk. Så jag dränker massan i 2 minuter under lock. Jag serverar den med en varm dryck.

Delikat lat choklad cheesecake

Denna metod är unik inte bara för att du kan baka lata bakverk, utan också för att de är choklad.

Denna ovanliga deg passar bra till kesofyllning.

Vet att smaken och de yttre egenskaperna hos lata cheesecake kommer att bero på kvaliteten på din keso.

Det är naturligtvis bättre att ta hemgjord keso med hög fetthalt. En torr produkt med smulig botten passar inte till cheesecake, precis som en blöt, som släpper ifrån sig vassle och gör att degen blir blöt.

Det är värt att välja en produkt med medium konsistens så att den är homogen. Antalet ägg bör variera i varje enskilt fall, så det är upp till dig att bestämma.

Jag rekommenderar att du lägger till kanderad frukt till fyllningen, du kan lägga till vallmofrön, bär eller torkad frukt.

Du bör inte lägga till nötter; färgen på bakverken blir grå och helt oaptitlig.

Hemlagad cheesecake blir alltid annorlunda barn gillar dess intressanta utseende. Till en början verkar det som att det här är en enkel paj, men när du skär den inser du att det finns en överraskning som väntar på dig i den.

Komponenter: 30 gr. kakao pulver; 160 gr. mjöl; 200 gr. gräddfil; 1 nypa salt; 40 gr. sl. oljor; halv tsk soda; 200 gr. Sahara; 2 st. kycklingar ägg

Ingredienser till fyllning: 30 gr. semolinagryn; 0,5 tsk vanillin; 3 st. kycklingar ägg; 500 gr. keso; 100 gr. Sahara.

Matlagningsalgoritm:

1. Jag börjar laga mat genom att förbereda degen. Jag blandar kycklingar. ägg, salt, socker och gräddfil. Jag rör om i ett par minuter tills blandningen blir homogen.
2. Sl. Jag smälter smöret och kyler det, tillsätter det i degen. Jag sår mjöl, läsk och kakao. Jag lägger till muskotnöt och kanel.
3. Jag knådar degen, den kommer att se ut som gräddfil. Jag lämnar det åt sidan. Jag håller på att förbereda kesofyllningen. Jag blandar det med mannagryn och kyckling. ägg, vanilj, socker. Jag mixar den i en mixer om du har en matberedare hemma kan du använda den.
4. Ostmassablandningen ska vara slät utan klumpar. Jag monterar ihop cheesecaken och häller i chokladdegen. Ugnen kommer att vara i form. Jag täcker den med bakplåtspapper. Jag lade mycket keso i mitten. Jag bakar färdigt i 180 grader. Degen fjädrar tillbaka när den pressas. Beredskapen kan kontrolleras med en träpinne, det är viktigt att det inte finns någon deg kvar på den.
5. Jag låter cheesecaken svalna i formen, vänder ut den på galler och skär den i bitar. Dekorera den lata cheesecaken efter eget gottfinnande, till exempel råder jag dig att vara uppmärksam på cheesecaken. pulver eller bär. När du skär pajen kommer du att bli positivt överraskad av dess yttre egenskaper. När du skär får du en mycket intressant och vacker cheesecake.

• Smaken på bakverk kan förbättras genom att tillsätta kola eller fruktsås. Efterrätten kommer att bli läcker, bevisad mer än en gång av personlig erfarenhet!
• Recept på lata cheesecake stödjer alla som gillar att experimentera i sitt kök. Var inte rädd för att ändra receptet på fyllningen eller degen. Tillsätt fruktpuré, russin och torkad frukt till degen. Alla kommer att gilla smaken.
• Jag råder alla ägare av bakapparater med grill: när det är 5 minuter kvar innan kakan är klar, slå på grillen, strö bakverken med socker, så att den karamelliseras. Cheesecake kommer att tilltala älskare av sötsaker.
• Det smakar bäst om cheesecaken har svalnat, så du märker inte hur bakverken flyger från bordet.

Mitt videorecept

Mal ägg med socker och vaniljsocker.

Tillsätt gräddfil och rör om.

Tillsätt salt och bakpulver. Vispa lätt.

Tillsätt lite mjöl, knåda degen. Det är viktigt att knåda degen åt ett håll.

Tillsätt mjöl gradvis. Degen ska rinna av gaffeln i ett brett band.

Till fyllningen, vispa socker, ägg och keso i en mixer.

Smörj formen med luktfri vegetabilisk olja.

Häll degen och jämna till den.

Lägg fyllningen i mitten av cheesecaken. Grädda tills degen är klar i 40 minuter vid en temperatur på 180 - 200 grader.

Beredskap att bestämma torrmatchen i testet. Fyllningen förblir fuktig. Sprickbildning av ostmassan är tillåten. Kyl den färdiga cheesecaken i formen.

Lägg bakverk på ett serveringsfat.

Vid servering kan du hälla sirap över. Carob sirap var perfekt för mig. Den delikata saftiga fyllningen och porösa pajmassan är perfekta för en liten familjefest eller vänliga sammankomster. Cheesecake lagras perfekt och blir inte gammal, men dagen efter tappar den lite av sin utsökta smak.