Salotos su minkštu mocarelos sūriu. Salotos su mocarela ir pomidorais – klasikinis skonis. Mocarelos ir pomidorų receptai

Mocarela yra puikus sūris, gaminamas Italijoje namuose. Dažniausiai mocarelai gaminti naudojamas karvės pienas, nors kai kurie paveldimi meistrai mano, kad buivolių pienas yra pati skaniausia mocarela, kuri yra riebesnė ir turtingesnė baltymų.

Manoma, kad tikros mocarelos galima įsigyti tik Italijoje. Kitose šalyse gaminamas sūris mocarela nelaikomas. Tačiau ši „taisyklė“ yra labai sąlyginė, o išbandę mocarelą istorinėje tėvynėje pastebi, kad grandiozinio skonio skirtumo su vietine mocarela nepastebi.

Mocarela – švelnaus skonio šviežias sūris, savo struktūrą galima priskirti minkštiems sūriams. Šio sūrio ypatumas tas, kad jis tirpsta net žemoje temperatūroje, todėl italai picai gaminti naudoja mocarelą.

Salotos su mocarela – maisto ir patiekalų ruošimas

Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį perkant mocarelą, yra produkto šviežumas. Mocarela išsilaiko keletą dienų, jei laikoma sūryme, kitaip sūris greitai suges. Pastaruoju metu daugelis mažų ūkių savininkų išmoko patys gaminti mocarelą, nes jos paruošimo receptas nėra labai sudėtingas. Ar šis sūris tinka salotoms su mocarela? Taip, turguje galima nusipirkti naminės mocarelos, skoniu ji niekuo nesiskiria nuo parduotuvėje pirktos mocarelos.

Rinkdamiesi indus salotoms išdėlioti, pirmiausia atkreipkite dėmesį į plačius plokščius keramikos ar porceliano indus. Be to, prieš ruošdami patiekalą, paruoškite 4-5 dubenėlius ar gilias lėkštes mocarelos salotų komponentams, nes ingredientai sumaišomi pačioje proceso pabaigoje.

Mozzarella salotų receptai:

1 receptas: Mozzarella salotos

Garsiausios mocarelos salotos yra Caprese. Jis paruoštas labai paprastai, yra tik du pagrindiniai ingredientai, o gaivus ir lengvas skonis garantuotas.

Reikalingi ingredientai:

• Mocarela 200 gramų
• 3 raudoni pomidorai
• šviežio baziliko
• Alyvuogės arba alyvuogės be kauliukų
• Alyvuogių aliejus, druska
• Balzamiko actas.

Virimo būdas:

Pomidorus kruopščiai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite nuo jų odelę. Supjaustykite plonais apvaliais griežinėliais.

Mocarelos galvutes supjaustykite dideliais kubeliais arba plonais apvaliais griežinėliais.

Šviežią baziliką nuplaukite po tekančiu vandeniu ir rankomis suplėšykite į lapus.

Alyvuoges (alyvuoges) perpjaukite per pusę.

Išdėliokite salotas, sumaišę ingredientus salotas pagardinkite mocarela su alyvuogių aliejumi, actu ir druska pagal savo skonį.

2 receptas: salotos su mocarela ir makaronais

Katalonijoje plačiai paplitusios ir ypač mėgstamos salotos su mocarela ir makaronais vietos gyventojai dėl sotumo. Tai nenuostabu – makaronai yra kaloringas produktas, turintis angliavandenių, o kartu su sūriu ir šonine gali soties sočiai kelias valandas. Mocarelos ir makaronų salotoms rinkitės spiralių ar lukštų pavidalo makaronus. Atkreipkite dėmesį, kad makaronai buvo pagaminti iš kietųjų kviečių.

Reikalingi ingredientai:

• Kietųjų kviečių makaronai 200 gramų (sausas)
• Riebi šoninė 200 gramų
• Mocarelos sūris 200 gramų
• Raudoni vyšniniai pomidorai 8-10 vnt
• Bazilikas
• Saulėgrąžų aliejus kepimui
• 2-3 česnako skiltelės
• Alyvuogių aliejus padažui
• Druska arba sojos padažas.

Virimo būdas:

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

Įkaitinkite keptuvę, aptepkite aliejumi. Česnaką nulupkite nuo lukštų, susmulkinkite peiliu, vyšninius pomidorus nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais.

Pirmiausia į keptuvę suberkite česnaką, pakepinkite 2-3 minutes, tada suberkite į jį pomidorus.

Mocarelą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, šoninę – plonomis juostelėmis.

Baziliką gerai nuplaukite ir suplėšykite rankomis.

Sumaišykite ingredientus – makaronus, sūrį ir šoninę, suberkite česnaką su pomidorais ir baziliku. Pagardinkite trupučiu alyvuogių aliejaus, druskos. Vietoj druskos galite įdėti šiek tiek sojos padažo.

3 receptas: Mocarelos ir parmezano salotos

Dar vienos „itališkos“ salotos, kurias dievina saulėtos šalies gyventojai. Dviejų rūšių sūrio – minkštų ir kietų, sultingų daržovių derinys negali nepatikti, todėl drąsiai gaminkite šį patiekalą karštomis vasaros dienomis.

Reikalingi ingredientai:

• Mocarela 200 gramų
• Vyšniniai pomidorai 8-10 vnt
• Parmezanas 150 gramų
• Paprika (geriau geltona)
• Alyvuogės be kauliukų 100 gramų
• Padažui - alyvuogių aliejus, sojų padažas, pušies riešutai (50 gramų), šviežios petražolės.

Virimo būdas:

Pomidorus ir papriką gerai nuplaukite, iš pipirų pašalinkite sėklas ir uodegas. Vyšninius pomidorus supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais, o papriką – juostelėmis.

Mocarelos sūrį supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, o parmezaną sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

Alyvuoges šioms salotoms galite naudoti visas arba kiekvieną perpjauti per pusę

Atskirai paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite petražoles ir pušies riešutus (geriausia trintuvu). Sumaišykite su aliejumi ir puse šaukšto sojų padažo.

Sumaišykite sūrį su daržovėmis, užpilkite padažu ir vėl išmaišykite.

4 receptas: Mocarelos ir kukurūzų salotos

Labai skanios ir, žinoma, gražios salotos su mocarela ir kukurūzais. Ačiū ryskios spalvos ingredientų, patiekalas pasirodo labai spalvingas ir vertas papuošti bet kokį šventinį stalą.

Reikalingi ingredientai:

• Mocarelos sūris 200 gramų
• Rožiniai pomidorai 3 vnt
• Neriebus kumpis 200 gramų
• Konservuoti kukurūzai 1 skardinė
• Juodosios alyvuogės be kauliukų
• Padažui - neriebi grietinė, šviežios petražolės, druska.

Virimo būdas:

Rožinius pomidorus ir pipirus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, peiliu išpjaukite daržovių uodegas, iš pipirų išimkite sėklas. Daržoves supjaustykite dideliais kubeliais arba griežinėliais.

Mocarelos sūrį aštriu peiliu supjaustykite dideliais kubeliais.

Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis.

Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę, nusausinkite skystį.

Alyvuoges perpjaukite pusiau. Švieži žalumynai - petražolės, nuplaukite ir supjaustykite kuo mažesniu peiliu.

Sumaišykite ingredientus, įpilkite neriebios grietinės, žolelių, užpilkite pagal skonį.

5 receptas: Mocarelos ir persimonų salotos

Paruoškite visiškai nepaprastas salotas su mocarela ir persimonu! Šį patiekalą galima laikyti pagrindiniu patiekalu, nors recepte naudojami vaisiai verčia galvoti apie desertą.

Kokius persimonus pasirinkti salotoms? Pirmoji taisyklė – šis vaisius nesukelia sutraukiančių pojūčių. Antras dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį – kad persimonai nebūtų pernokę, antraip mocarelos salotos praras išorinį patrauklumą ir, be to, nebus tokios skanios.

Reikalingi ingredientai:

• Mocarela 200 gramų
• Persimonai 2-3 vidutinio dydžio gabalėliai
• Granatas 1 vnt
• šviežios petražolės
• Pušies riešutai 100 gramų
• Padažui - citrinos sultys, granuliuotas cukrus.

Virimo būdas:

Nuplaukite persimoną, supjaustykite vaisius griežinėliais, pirmiausia pašalindami kaulus ir arklio uodegas.

Nulupkite granatą ir pašalinkite sėklas.

Mocarelos sūrį supjaustykite kubeliais.

Nuplaukite petražoles ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Sumaišykite vaisius, sūrį ir riešutus, suberkite žalumynus ir apšlakstykite salotas citrinos sultimis. Jei norite kaip desertą naudoti salotas su mocarela ir persimonu, tuomet įberkite cukraus pagal skonį.

Jei įsigijote mocarelos sūrio, bet neketinate jo vartoti iš karto, sūriui laikyti reikia paruošti sūrymą, nes kitaip jis suges. Lengviausias būdas paruošti sūrymą – sumaišyti druską su geriamuoju mineraliniu vandeniu.

Salotos su mocarela pasirodys skanesnės, jei į ingredientus įdėsite saują riešutų. Dauguma geriausias būdas- pušies riešutai.

Salotas su mocarela geriausia pagardinti su alyvuogių aliejumi. Nerafinuotas saulėgrąžų aliejus turi aštrų savitą kvapą, išgrynintas - nenaudingas ir paprastai neturi visų rūšių savybių.

Idealus variantas – alyvuogių aliejus su subtiliu alyvuogių aromatu. Jis pabrėš sūrio švelnumą salotose ir padarys patiekalą ne tik skanų, bet ir sveiką.

Mocarela puikiai dera su pomidorais, todėl šį abipusiai naudingą derinį galite naudoti visose salotose, nepaisant to, iš kokių kitų sudedamųjų dalių patiekalas susideda.

Mocarelą naudokite karštoms salotoms – ji ištirpsta žemoje temperatūroje ir patiekalo skonis tampa originalesnis.

Salotos su mocarelos sūriu nuo salotų su kitų rūšių pieno rūgšties produktu skiriasi minkštumu ir lengvumu. Išties šis sūris yra aštresnis. Daugiausia naudojamas picoms, pikantiškiems pyragams ir blynams gaminti.

Mocarela, kaip ir kietasis sūris, kainuoja brangiau. Pasižymi puikiomis savybėmis. Svarbiausia kokybė – nesusiglamžyti, kai liečiasi su kitais ingredientais, o kepant orkaitėje – neiškepti. Mocarelą galima atpažinti iš jos spalvos. Jis kažkuo panašus į sūrį: ne toks sūrus ir balkšvo atspalvio. Palyginti su kitais kietieji sūriai, ši rūšis nėra tokia sūri. Skonis geras ir labai švelnus.

Salotoms mocarela malama įvairiai. Jei mes kalbame apie graikiškas salotas, tada sūris susmulkintas į kubelius. Tepdami jį pūstuose ar mišriuose induose, patrinkite ant trintuvės. Bet kokiu atveju pjūvio forma jokiu būdu nepaneigia jo puikių skonio savybių sūryje.

Kaip virti salotas su mocarelos sūriu - 15 veislių

Nuostabios daržovių salotos suteiks energijos visai dienai. Tai naudinga ir lengva!

Ingridientai:

• 300 g pomidorų.
• 250 g mocarelos.
• Baziliko žalumynai.
• 140 ml alyvuogių aliejaus.
• 100 ml balzamiko.
• Prieskoniai, druska.

Maisto gaminimas:

Į nedidelį indelį supilkite balzamiko actą, uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite 10 min.. Atvėsinkite. Pomidorus supjaustome žiedeliais, mocarelą – plonomis juostelėmis. Salotas formuojame sluoksniais, kiekvieną ingredientą keisdami alyvuogių aliejaus, druskos ir prieskonių mišiniu. Salotas užpilkite sutirštėjusiu balzamiko actu. Patiekalą papuoškite bazilikais.

Skanūs ingredientai salotose puikiai dera, o sultinga rukola tik papildo maistinę sudėtį.

Ingridientai:

• 100 g rūkyto kumpio.
• 200 g mocarelos.
• 200 g mandarinų.
• 90 g rukolos.
• Šaukštas alyvuogių aliejaus.
• Šaukštas balzaminio acto.
• Arbatinis šaukštelis medaus.

Maisto gaminimas:

Mandarino griežinėlius perpjaukite pusiau. Mocarelą supjaustykite gabalėliais. Salotų lapus gražiai išdėliokite ant plokščio indo. Rūkytą vištienos mėsą sumalkite griežinėliais ir uždėkite ant rukolos. Ant mėsos švelniai paskleiskite mandarinus ir sūrį. Actą, medaus aliejų sumaišykite, sumaišykite ir užpilkite ant salotų.

Salotos gali tapti ir antruoju patiekalu, ir savarankišku užkandžiu. Paruošta su makaronais, kurie suteikia patiekalui papildomo kaloringumo. Vyrams tai tikrai patiks!

Ingridientai:

• 285 g kumpio.
• 280 g makaronų arba makaronų
• 150 g saldžiosios paprikos.
• Pusė skardinės kukurūzų.
• 200 g mocarelos.
• 150 g majonezo.
• Druska, prieskoniai, žolelės.

Maisto gaminimas:

Išvirkite makaronus, nupilkite skystį, nuplaukite. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir supjaustykite kubeliais. Kumpį ir pipirus supjaustykite juostelėmis. Sutarkuoti mocarelą. Sumaišykite visus komponentus, įpilkite kukurūzų, majonezo, druskos, pipirų. Sumaišykite salotas ir galite patiekti.

Egzotinių grupei galima priskirti salotas jūrų tema. Patiekalas skanus ir įdomu paragauti!

Ingridientai:

• 150 g virtų krevečių.
• 200 g avokado.
• 150 g persikų.
• 100 g saliero šaknies.
• 150 g apelsinų.
• 80 g mocarelos.
• 40 ml alyvuogių aliejaus.
• 10 ml apelsinų sulčių.

Maisto gaminimas:

Avokadą sutrinkite trintuvu. Apelsinus ir persikus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Salierą supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite ingredientus ir sudėkite krevetes.

Alyvuogių aliejų išplakti su apelsinų sultimis ir druska. Supilkite mišinį ant salotų ir išmaišykite. Patiekite patiekalą gražiose vyno taurėse su tarkuota mocarela.

Ingridientai:

• 200 g vyšnių.
• 250 g mocarelos.
• 100 g alyvuogių.
• 150 g pušies riešutų.
• 200 g putpelių kiaušinių.
• Degalų papildymui:
• 2 šaukšteliai medaus.
• 1 st. l garstyčios.
• 2 valg. l augalinis aliejus.
• Druska pipirai.

Maisto gaminimas:

Išvirkite putpelių kiaušinius, perpjaukite pusiau ir išdėliokite ant plokščio indo. Ant viršaus uždėkite vyšninių pomidorų puseles. Trečiasis sluoksnis bus kubeliais pjaustyta mocarela. Alyvuoges supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į salotas.

Padažui sumaišykite medų, aliejų, garstyčias, druską ir pipirus. Išmaišykite ir užpilkite ant salotų.

Į šias salotas galima dėti virtų bulvių, tačiau originaliu pavidalu jos yra lengvesnės ir mažiau maistingos.

Ingridientai:

• 250 g menkių kepenų.
• 200 g putpelių kiaušinių.
• 150 g mocarelos.
• Trys šaukštai susmulkintų svogūnų plunksnų.
• 40 ml augalinio aliejaus.
• 10 ml citrinos sulčių.
• Druska, prieskoniai.

Maisto gaminimas:

Menkės kepenėles supjaustykite gabalėliais. Išvirkite kiaušinius ir padalinkite į pusę. Sumaišykite abu produktus, suberkite kubeliais pjaustytą sūrį ir smulkintus žalius svogūnus.

Norėdami paruošti padažą, sumaišykite augalinį aliejų, citrinos sultis, druską ir prieskonius. Sumaišykite masę ir pagardinkite salotas.

Salotos labai gražios. Itin kokybiškai atrodys viename salotų dubenyje, padėtame ant bendro stalo.

Ingridientai:

• 300 g vyšnių.
• 200 g salotų lapų.
• 500 g nuluptų krevečių.
• 200 g apvalios mocarelos.
• 10 g česnako.
• 50 g pušies riešutų.
• 20 ml citrinos sulčių.
• 40 ml alyvuogių aliejaus.
• Degalų papildymui:
• 5 g garstyčių.
• 10 ml citrinos sulčių.
• 60 ml alyvuogių aliejaus.
• Cukrus, raudonėlis.

Maisto gaminimas:

Įkaitinkite keptuvę ir alyvuogių aliejuje pakepinkite susmulkintą česnaką. Išimkite česnaką ir sudėkite krevetes. Virkite jūros gėrybes, kol skystis išgaruos ir atsiras auksinė pluta.

Padažui sumaišyti citrinos sultis, 60 ml alyvuogių aliejaus, po 1 šaukštelį cukraus ir garstyčių, smulkintų žolelių, 5 g raudonėlio, kedro riešutus, sutrintas dvi česnako skilteles, druską. Viską išmaišyti.

Išdėliokite ant plokščio indo sluoksniais: salotų lapai, vyšniniai pomidorai, mocarela, krevetės. Gausiai apšlakstykite salotas padažu.

Salotos sočios ir skanios. Jį papildys švelni grietinėlė ir mocarela.

Ingridientai:

• 200 g virtų krevečių.
• 150 g ridikėlių.
• Keli salotų lapai.
• 4 valg. l svogūnų plunksnos.
• 40 g grietinės.
• 60 g virtų kiaušinių.
• 60 g tarkuotos mocarelos.
• 20 g miltų.
• 20 ml grietinėlės.
• 60 g majonezo.
• Prieskoniai, druska.

Maisto gaminimas:

Du kiaušinius išplakite su tarkuota mocarela, grietinėle, miltais ir druska. Iš omleto masės iškepkite 2-3 blynus. Atvėsinkite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis.

Išvirkite krevetes ir supjaustykite gabalėliais. Ridikėlius perpjaukite pusiau. Nuplėškite salotų lapus.

Sumaišykite visus produktus, suberkite žalius svogūnus. Pagardinkite salotas majonezo, grietinės, druskos, prieskonių mišiniu.

Dėl į kompoziciją įtrauktų brokolių ir pomidorų salotos pasirodo labai sveikos ir palankios figūrai.

Ingridientai:

• 500 g brokolių.
• 250 g vyšnių.
• 50 g riešutų.
• 5 g česnako.
• 200 g apvalios mocarelos.
• 50 ml augalinio aliejaus.
• 5 g medaus.
• 10 g acto.
• 5 g garstyčių.
• Pipirai, druska.

Maisto gaminimas:

Brokolių žiedynus pavirkite 3 minutes, nupilkite vandenį, atvėsinkite ir perkelkite į salotų dubenį. Vyšnią supjaustyti į 4 dalis. Brokoliai, pomidorai, mocarela, riešutai sumaišomi ir sumaišomi.

Padažui sumaišyti augalinį aliejų, garstyčias, druską, pipirus, išspaustą česnaką. Supilkite mišinį ant salotų.

Lengvos salotos papildys sudėtingus pietus. Jis nėra sunkus ir puikiai įsisavinamas organizmo.

Ingridientai:

• 280 g pomidorų.
• 280 g agurkų.
• 180 g kopūstų.
• 190 g korėjietiškų morkų.
• 230 g mocarelos.
• 220 g majonezo, druskos.

Maisto gaminimas:

Pomidorus, agurkus supjaustyti griežinėliais. Mocarelą galima sutarkuoti arba naudoti apvalią mocarelą.

Visus produktus sumaišykite su korėjietiškomis morkomis ir majonezu, išmaišykite.

Gaminimo patarimas: vietoj majonezo padažui galite naudoti 2–3 šaukštus alyvuogių aliejaus.

Salotose yra daug ingredientų, todėl jos pasirodo sočios ir sveikos!

Ingridientai:

• 150 g salotų mišinio.
• 100 g mocarelos.
• 140 g putpelių kiaušinių.
• 100 g vyšnių.
• 120 g kukurūzų.
• 150 g tuno aliejuje.
• 0,5 vnt. Raudonasis svogūnas.
• 10 ml balzamiko acto.
• 60 ml alyvuogių aliejaus.
• Druska, pipirai, sezamas.

Maisto gaminimas:

Mocarelą supjaustykite griežinėliais, vyšninius pomidorus ir putpelių kiaušinius per pusę. Tuną sutrinkite šakute. Pusę Jaltos svogūno supjaustykite pusžiedžiais.

Supilkite salotų mišinį giliame dubenyje. Į jį sudėkite svogūnus, kukurūzus, sūrį, pomidorus ir tuną. Sumaišykite. Padėkite indą ant plokščio indo. Ant viršaus uždėkite kiaušinių puseles, pabarstykite sezamo sėklomis ir pagardinkite alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto mišiniu.

Šiam patiekalui nebūtina naudoti antienos mėsos. Jį galima pakeisti bet kokia rūkyta nugarine ar šonine.

Ingridientai:

• 300 g rūkytos antienos nugarinės.
• 200 g mocarelos.
• Krūva rukolos.
• 150 g mandarinų.
• Sauja pušies riešutų.
• 10 ml balzamiko acto.
• 10 ml alyvuogių aliejaus.
• Druska pipirai.

Maisto gaminimas:

Mocarela, antienos krūtinėlė supjaustyta plokščiais griežinėliais. Mandarinus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

Ant plokščio indo paskleidžiame produktus skaidres iš eilės: mandarinai, sūris, mėsa. Iš viršaus padarykite skrybėlę iš rukolos. Salotas apšlakstykite acto ir aliejaus mišiniu. Pabarstykite pušies riešutais.

Šiam patiekalui paruošti nereikia majonezo, kuris dietos besilaikančioms moterims tikrai patiks!

Ingridientai:

• 200 g salotų asorti.
• 200 g burokėlių.
• 300 g mocarelos.
• 80 g Jaltos svogūnų.
• Žaliųjų svogūnų stiebai.
• 10 g balzamiko.
• 10 g cukraus.
• 10 ml obuolių sidro acto.
• 60 ml alyvuogių aliejaus.
• Pipirai, druska.

Maisto gaminimas:

Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, cukrų, druską ir pipirus. Sumaišykite. Burokėlius išvirkite ir supjaustykite juostelėmis. Užpildykite padažu.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, įpilkite acto ir išmaišykite. Mocarelą perpjaukite per pusę, jei sūris apvalus. Jei brikete – supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite žalius svogūnus.

Viename dubenyje sumaišykite burokėlius, mocarelą, žalius svogūnus ir marinuotą svogūną, salotų mišinį, suplėšytą gabaliukais. Viską išmaišyti ir sudėti į lėkštę.

Salotos yra pigios ir lengvos. Paruoškite labai greitai ir lengvai!

Ingridientai:

• 150 g mocarelos.
• 150 g pomidorų.
• 20 g česnako.
• 5 g cukraus.
• Šviežias bazilikas.
• Krūva rėžių.

Maisto gaminimas:

Vidutinio dydžio pomidorus perpjaukite pusiau, pabarstykite cukrumi, druska ir pipirais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, šiek tiek pakepinkite česnaką ir šakelę šviežio baziliko. Tada sudėkite pomidorus ir kepkite apie 5 minutes ant intensyvaus viryklės kaitimo.

Mocarelą supjaustykite griežinėliais ir perkelkite ant pomidorų keptuvėje. Apkepkite sūrį iš abiejų pusių. Padalinkite salotų padažą į dubenėlius ir patiekite iš karto, kol šilti. Patiekalą papuoškite rėžiukų lapeliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Salotos yra puikus patiekalas ant šventinio stalo. Patiekiama vienoje lėkštėje su garnyru ir mėsa.

Ingridientai:

• 300 g vištienos šlaunelių.
• Romėnų salotos.
• 100 g vyšninių pomidorų.
• 300 g mocarelos.
• Vienas avokadas.

Maisto gaminimas:

Keptos vištienos šlaunelės alyvuogių aliejuje. Salotos supjaustytos į vidutines, pomidorus per pusę, avokadą - plonomis juostelėmis.

Į lėkštę dėkite romėną, šonuose paskirstykite avokadus ir išbarstykite pomidorus. Ant viršaus uždėkite mocarela ir kepta vištiena. Apšlakstykite salotas balzamiko actu.

Itališkos Caprese salotos arba Mozzarella su pomidorais – mano silpnybė. Nežinau, kas gali būti lengviau ir skaniau už šį šaltą užkandį iš poros ingredientų. Jie taip puikiai dera, kad juos galima papildyti tik keliomis pikantiškomis smulkmenomis, apie kurias dabar papasakosiu. Beje, rekomenduoju pažiūrėti , jie tikrai nebus pertekliniai 😉

Patraukliausia tai, kad šaltas užkandis ruošiamas 5-10 minučių! Ką greitai ir skaniai paruošti vakarienei? Teisingai! Itališkos Caprese salotos su mocarela ir pomidorais. Beje, neseniai sukūriau visumą 20 pilnaverčių patiekalų kolekcija kurioms paruošti reikia mažiausiai laiko. nuo 5 iki 30 minučių ir galite jį atsisiųsti dabar, apsilankę adresu !

Itališkas Caprese salotas, kurių receptą su nuotrauka dabar papasakosiu ir parodysiu, ruošiau, kai pas mane ir mano vaikiną atvyko mano mylimi draugai. Kadangi vakarienei buvo keli patiekalai, nusprendžiau daug nesivargti ir pirmai valgio daliai patiekti salotas su mocarela ir pomidorais, sūrio lėkštę ir , apie kurią pakalbėsiu šiek tiek vėliau. Visi buvo patenkinti 🙂

Antrą, beje, pasiūliau savo svečiams-draugams , ji, žinoma, visus nugalėjo nuo pirmo kąsnio, tikrai pati skaniausia lazanija, kokią tik esu bandžiusi ir gaminusi. Ir visi valgė desertui. ir taip pat išvažiavo patenkintas ir labai sotus.

O dabar grįžkime prie salotų ir šaltų užkandžių temos – Caprese reiškia abiejų rūšių patiekalus. Taigi, kaip virti Caprese salotas. Receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio.

Ingridientai

• - 1 didelė rožinė arba 2 vidutinio saldumo
• - Mocarela - 1 didelis rutulys (paprastai 125 gr)
• pasirinkti iš:
• - 3 šakos (žalios)
• - alyvuogių
• - balzamiko
• - 2 šaukštai (receptas žemiau)

Virimo būdas

Pirmiausia būtinai peržiūrėkite vaizdo įrašo receptą! Aš turiu savo „YouTube“ kanalą , turi daug kitų įdomių receptų ir kelionių video, viskas įdomu, prenumeruokite 😉

Caprese: vaizdo receptas

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Pradėkime virti itališkas Caprese salotas. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra mocarelos sūris. Caprese, beje, gali būti visiškai nieko, išskyrus šį subtiliausią sūrį ir saldžius pomidorus.

Kažkada gimtajame mieste dirbau padavėju geriausiame šios vietos restorane, o prieš pradėdamas ten dirbti, turėjau išmokti mintinai visą meniu, visus terminus ir įmantrius patiekalų pavadinimus ir neregėtą. laikas, jų komponentai. Vis dar prisimenu, kad Mozzarella yra „neraugintas sūris, pagamintas iš juodųjų vakarinių buivolių pieno“ 🙂

Žinoma, Rusijoje jo gamybai naudojamas paprastas karvės pienas, tačiau jis taip pat pasirodo skanus. Beje, galiu jums atskleisti vieną superbiudžetinį Mocarelos analogą, kuris taip pat puikiai dera su pomidorais, kaip ir „originalas“. Tai paprastas neraugintas Adyghe sūris! Jei atvirai, pastaruoju metu tik naudoju, man labiau patinka trapi tekstūra ir pieniškas skonis.

Taigi, mano pomidorai ir bazilikas. Pomidorus supjaustykite 0,5 cm storio apskritimais, nupilkite sūrymą nuo Mocarelos, nusausinkite servetėle ir supjaustykite lygiai tokio pat storio apskritimais. Paimame lėkštes ir klojame per pusę, pavyzdžiui, sunkiai ir perdengiančius pomidorų ir sūrio puodelius, pakaitomis jas vieną su kita.

Tai tiek 🙂 Belieka ant viršaus uždėti baziliko lapelių, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu, pipirais ir druska, jei norite (aš nesūdinu). O Caprese salotas galite virti su Pesto padažu. Jį daugiausia sudaro bazilikas su alyvuogių aliejumi, todėl jis puikiai pabrėžia užkandžio skonį. Caprese su Pesto yra neįtikėtinai skanus! Virimas per 5 minutes .

Kaip matote, Caprese padažas arba Caprese padažas (nuotrauka žemiau) yra toks pat paprastas kaip ir pačios itališkos salotos. Galite šiek tiek eksperimentuoti patys, tiesiog atsiminkite pagrindinę taisyklę - baziliko buvimą. Ir, žinoma, paprastumas deriniuose. Man Caprese salotos su Pesto padažu yra pats naudingiausias derinys, todėl ant jų pilame mocarelą su pomidorais.

Galite įpilti dar šiek tiek alyvuogių aliejaus ir būtinai pabarstyti pipirais. Itališkas Caprese užkandis paruoštas!

Lėkštę papuoškite žaliais baziliko lapeliais ir patiekite. Caprese salotos, Pesto padažas, kvapnus bazilikas... Kas gali būti skaniau? Apibendrinant!

Trumpas receptas: Caprese salotos arba Mocarela su pomidorais

1. Pomidorus ir bazilikus nuplauname, iš sūrymo išimame Mocarelos sūrį ir nuvalome popieriniu rankšluosčiu.
2. Pomidorus ir mocarelą supjaustykite 0,5 cm storio apskritimais, išdėliokite į dvi lėkštes, pakaitomis ingredientus. Galite sudėti viską į vieną lėkštę, svarbiausia, kad pomidorai ir mocarela sutaptų.
3. Paruoškite Pesto padažą per 5 minutes ir užpilkite ant jų šiek tiek užkandžio arba tiesiog uždėkite baziliko lapelių, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, balzamiko actu ir pagal skonį pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska.
4. Sveika! Dabar jūs žinote, kaip greitai ir skaniai virti Caprese!

Itališkas užkandis Caprese yra paruoštas, jūs galite įvertinti ir kuris tikrai patiks ir jums! Netrukus gaminsiu dar vieną paprastą ir skanų šaltą užkandį - . Būtinai nepraleiskite , tai nemokama! Be to, užsiprenumeravę dovanų gausite pilnaverčių receptų kolekciją iš 20 patiekalų, paruošiamų nuo 5 iki 30 minučių!

Pabandykite pagaminti naują patiekalą, palikite komentarus su įvertinimais ir atminkite, kad skaniai gaminti yra pakankamai paprasta, o jūs esate talentingesnis nei galite įsivaizduoti! Mėgaukis savo maistu!

Mocarela yra garsus itališkas sūris. Jis būna kelių rūšių: minkštas, kietas ir rūkytas. Pirmoji rūšis naudojama salotoms gaminti, antroji – ruošiant karštuosius patiekalus (pavyzdžiui, picą ar makaronus), o trečioji patiekiama kaip užkandis. Šiame skyriuje apžvelgsime įvairius salotų su mocarela ir pomidorais gaminimo receptus.

Kaip salotų padažą su mocarela ir pomidorais italai dažniausiai naudoja Pesto padažą arba alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių mišinį. Druskos šiam patiekalui nereikia, nes sūryje jos yra pakankamai daug.

Norėdami paruošti paprasčiausią patiekalą, jums reikės šių produktų:

• maži pomidorai;
• mocarelos rutuliukai;
• alyvuogių aliejus;
• pusė citrinos.

Kaip pasigaminti salotas:

1. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais. Jei jie nėra per maži, vaisius galite padalinti į 6 dalis.
2. Mocarelos rutuliukus peiliu supjaustykite gabalėliais arba sudėkite į visus pomidorus.
3. Alyvuogių aliejų sumaišome su citrinos sultimis, užpilame ant salotų ir švelniai išmaišome.

Kad patiekalas gražiai atrodytų, prieš patiekiant galite apibarstyti kapotomis žolelėmis arba Provanso žolelių mišiniu.

su rukola

Arugula puikiai papildo pomidorus ir mocarelą, svarbiausia kruopščiai nuplauti lapus vandenyje, parūgštintame nedideliu kiekiu acto ir citrinos rūgšties. Tai padės ne tik išvalyti, bet ir šiek tiek atgaivinti žalumynus.

Darbui jums reikės:

• Vyšniniai pomidorai;
• Mocarela;
• rukola;
• kelių šakelių rozmarino;
• itališkos žolelės;
• alyvuogių aliejus.

Salotų su rukola, mocarela ir vyšniniais pomidorais ruošimas:

1. Pomidorus perpjauname į dvi dalis, dedame į gilų salotų dubenį.
2. Sudėkite rukolos lapelius ir susmulkintą mocarelą.
3. Suberiame smulkintą rozmariną, aliejų ir žoleles, švelniai išmaišome.

Patarimas. Patiekalas atrodys patrauklesnis, jei imsite dviejų spalvų – raudonos ir geltonos – vyšninius pomidorus.

Užkandis su agurkais

Tokiam patiekalui paruošti vienodai tinka ir virta, ir rūkyta vištiena, viskas priklauso nuo šeimininkės skonio.

• Vištiena;
• pomidorai;
• agurkai;
• Mocarela;
• bazilikas;
• alyvuogės be kauliukų;
• keletas mažų krekerių;
• citrinos sulčių;
• alyvuogių aliejus.

Kaip pasigaminti salotas su daržovėmis, mocarela ir vištiena:

1. Vištienos mėsą išardome į pluoštus, dedame į salotų dubenį.
2. Supjaustome pomidorus, agurkus ir baziliką, siunčiame į vištieną.
3. Į indą supilkite alyvuoges ir skrebučius, suberkite mocarelą.
4. Salotas užpilkite citrinos sultimis, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.

Norint visiškai mėgautis šio nuostabaus patiekalo skoniu, geriau jį suvartoti iškart po padažo.

Tradicinės itališkos salotos su mocarela ir pomidorais

Norintiems paruošti salotas su pomidorais ir mocarela taip, kaip tai daro italai, reikia naudoti šį receptą.

Norėdami dirbti, jums reikės šių komponentų:

• pomidorai;
• Mocarela;
• šakelių baziliko;
• balzamiko acto;
• alyvuogių aliejus;
• maltų juodųjų pipirų;
• Provanso žolelių mišinys.

Kaip virti itališkas salotas su mocarelos sūriu ir pomidorais:

1. Pomidorus supjaustome apskritimais, o mocarelą – plonais griežinėliais.
2. Sumaišykite balzaminį actą su alyvuogių aliejumi iki vientisos masės.
3. Salotas paskirstome ant plokščios lėkštės, kaitaliodami pomidorų sluoksnius su mocarela ir kiekvieną iš jų apšlakstydami padažu.
4. Patiekalo viršų pabarstykite juodaisiais pipirais ir Provanso žolelių mišiniu, papuoškite baziliku.

Jei nenorite gaišti laiko dėliodami užkandžius, galite pomidorus supjaustyti griežinėliais, o tada sumaišykite visus ingredientus giliame salotų dubenyje ir patiekite.

Su pesto padažu

Tokioms salotoms reikės plokščio indo, nes jį reikia išdėlioti vienu sluoksniu ir papuošti.

Darbo metu naudojami šie produktai:

• pomidorai;
• Mocarela;
• želdiniai;
• pusės citrinos;
• juodieji pipirai ir Provanso žolelės;
• pesto padažas.

Kaip pasigaminti salotas:

1. Pomidorus supjaustome storais apskritimais, o jei dideli – puslankiais griežinėliais.
2. Mocarelą ir žalumynus sumalkite, iš citrinos išspauskite sultis.
3. Pomidorų skilteles išdėliokite ant lėkštės taip, kad kiekviena paskesnė šiek tiek uždengtų ankstesnę.
4. Supilkite griežinėlius citrinos sultimis, ant viršaus pabarstykite juodaisiais pipirais ir žolelėmis.
5. Paviršiuje tolygiai paskirstome susmulkintą mocarelą ir žalumynus, o išilgai lėkštės kraštų formuojame Pesto padažo „saleles“.

Tokias salotas reikia valgyti, į padažą panardinant sūriu ir žolelėmis apibarstytus pomidorų griežinėlius.

virimas su baziliku

Tokių salotų paruošimas užtruks šiek tiek ilgiau, bet patiekalas to vertas.

Darbui jums reikės:

• Baklažanas;
• purpurinio svogūno galvutė;
• Mocarela;
• pomidorai;
• rukolos arba salotų mišinys;
• alyvuogių aliejus;
• aštrūs sausi salotų padažai.

Kaip virti patiekalą:

1. Svogūno galvą ir baklažaną sumalkite, pakepinkite ir atvėsinkite.
2. Mano rukola, supjaustyti pomidorai ir mocarela.
3. Komponentus sumaišome dubenyje, dedame prieskonius ir alyvuogių aliejų, išmaišome.

Ant užrašo. Aštrių patiekalų gerbėjai į šias salotas įdeda šiek tiek garstyčių.

Salotos su mocarela ir saulėje džiovintais pomidorais

Prie šio patiekalo taip pat teks šiek tiek pasigaminti, bet nereikės dėl to gailėtis – salotos pasirodys skanios ir sočios.

Virimui paimkite šiuos komponentus:

• vidutinio dydžio pomidorai;
• česnako skiltelės;
• šoninės;
• Mocarela;
• alyvuogių aliejus;
• balzamiko acto;
• šiek tiek žalumos;
• Itališki prieskoniai.

Kaip pasigaminti salotas su mocarela, saulėje džiovintais pomidorais ir šonine:

1. Pomidorus perpjaukite per pusę, kiekvieną griežinėlį užtepkite išspaustu česnaku, apšlakstykite balzamiko acto ir alyvuogių aliejaus mišiniu, nusiųskite kepti į orkaitę. Jie bus paruošti maždaug per pusvalandį.
2. Kol pomidorai kepa, keptuvėje lengvai apkepkite pjaustytą šoninę, tada atvėsinkite.
3. Mocarelą ir žalumynus sumalkite, visus ingredientus sumaišykite salotų dubenyje, pabarstykite itališkais prieskoniais, išmaišykite ir patiekite.

Tokias salotas galima gaminti ne tik su šonine, bet ir su virta ar rūkyta mėsa, paukštiena ar šiek tiek sūdyta raudona žuvimi.

Krevečių receptas

Norėdami paruošti tokias salotas, galite paimti konservuotas krevetes arba virti šaldytas, ypatingo skirtumo nėra.

Darbo metu reikės šių produktų:

• salotų lapų krūva;
• pomidorai;
• agurkai;
• krevetės;
• alyvuogės be kauliukų;
• Mocarela;
• pusės citrinos;
• alyvuogių aliejus;
• šiek tiek druskos;
• juodųjų pipirų ir itališkų salotų padažų mišinio.

Kaip pasigaminti užkandį su krevetėmis:

1. Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite ir supjaustykite.
2. Supjaustome pomidorus, agurkus ir mocarelą.
3. Sujungiame paruoštus produktus, pristatome krevetes.
4. Patiekalą pabarstykite trupučiu druskos, juodųjų pipirų ir itališkų prieskonių.
5. Pagardinkite salotas citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

Patiekdami papuoškite smulkintu rozmarinu arba baziliku.

Išsamūs receptai ir žingsnis po žingsnio nuotraukos padės jums gaminti labiausiai skanios salotos su mocarela jūsų stalui!

• Mocarelos sūris - 100 gramų;
• paprika - 1 gabalas;
• salotų lapai - 3 vnt;
• vyšniniai pomidorai - 5 vnt;
• svogūnai / 14 galvų;
• žalieji svogūnai - 5-6 plunksnos;
• alyvuogės - 10 vnt;
• druska - ½ arbatinio šaukštelio;
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas;
• sezamas - 1 valgomasis šaukštas;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Atidarykite mocarelos indelį. Jis turėtų būti baltos spalvos ir bekvapis.

Mocarelą išimame iš stiklainio ir leidžiame išdžiūti, kol supjaustome likusius ingredientus.

Svogūnai nulupami, nuplaunami, nuvalomi servetėle. Supjaustykite mažais kubeliais.

Pamerkite salotų lapus į ledinį vandenį. Taip pat galite naudoti rūgštynių žalumynus. Jis turi būti gerai nuplautas.

Salotų lapus rankomis suplėšykite į gilų salotų dubenį.

Pridėti svogūną į salotas.

Vyšninius pomidorus nuplaukite, nuimkite uodegas ir nuplaukite po vandeniu. Vyšninius pomidorus supjaustykite į 4 dalis.

Paprikas nuplauname. Išimame sėklas. Supjaustykite virvelėmis.

Sudėkite pomidorus į salotas.

Ten siunčiame ir paprikas. Mocarelą supjaustykite griežinėliais.

Porą lėkščių palikite papuošimui, likusias – kubelį.

Mocarelą sumaišykite su daržovėmis.

Išimkite alyvuoges iš stiklainio ir nusausinkite. Kiekvieną alyvuogę supjaustykite į 2 dalis.

Į salotas įpilkite alyvuogių.

Salotos druska. Sezamą supilkite į sausą keptuvę.

Skrudinkite sezamą, kol iškeps.

Pabarstykite auksinėmis sezamo sėklomis ant salotų.

Sumaišykite salotas su mocarelos sūriu su alyvuogių aliejumi ir sojos padažu. Žalias svogūnas supjaustytas žiedais.

Patiekite salotas su mocarela ir vyšniniais pomidorais, ant viršaus pabarstykite žaliaisiais svogūnais.

2 receptas: salotos su rukola ir mocarela (žingsnis po žingsnio)

• rukola - 1 ryšelis (apie 70 g);
• vyšniniai pomidorai - 7-8 vnt .;
• mocarelos sūris - 100 g;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• balzamiko actas - ½ šaukštai. šaukštai.

Mocarelą ištraukiame iš išrūgų. Leidžiame skysčiui nutekėti, po to sniego baltumo sūrį supjaustome mažais kubeliais.

Nuėmus stiebus, švarūs ir sausi vyšniniai pomidorai dalijami pusiau.

Rukolą nuplauname, dedame į kiaurasamtį. Kai žalumynai išdžius, perkelkite juos į salotų dubenį / dubenį. Mes nesigailime žalumos, in Ši byla tai turėtų sudaryti didžiąją mūsų patiekalo dalį! Į rukolą sudėkite vyšnių puseles ir baltojo sūrio kubelius.

Atskirame dubenyje paruoškite paprastą užpilą: sumaišykite balzaminį actą su aliejumi. Jei norite, įberkite žiupsnelį šviežiai maltų pipirų.

Galima apsieiti ir be acto, į indą pilant tik aliejų arba aliejaus ir citrinos sulčių mišinį.

Supilkite salotas su rukola, vyšniniais pomidorais ir lengvu mocarelos užpilu. Švelniai išmaišykite, jei reikia, pagardinkite druska. Padalinkite ingredientų mišinį į dubenėlius ir nedelsdami patiekite.

3 receptas: salotos su mocarela ir agurkais (su nuotrauka)

• krabų lazdelės - 150 gr
• agurkas - 1 vnt.
• mocarela - 125 gr
• pomidorai - 1 vnt.
• salotos - 30 gr
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai.
• druska - pagal skonį

Pjovimo komponentų seka neturi reikšmės. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles.

Susmulkintas krabų lazdeles dedame į salotų dubenį.

Tada smulkiai supjaustykite vieną didelį pomidorą arba du mažus.

Pomidorą dedame prie krabų lazdelių.

Smulkiai supjaustykite vieną šviežią agurką.

Į salotas suberkite susmulkintą agurką.

Taip pat supjaustomi ir salotų lapai. Dabar madinga plėšyti rankomis, bet aš laikausi senųjų tradicijų ir vis tiek pjaunu. Jums reikės 4-5 salotų lapų.

Į dubenį sudėkite salotas.

Ir galiausiai mocarela. Pakuotėje buvo 125 gramai šio sūrio. Užteks salotoms.

Mocarelą sudėkite į salotas.

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite citrinos sultimis, rafinuotu saulėgrąžų aliejumi, druska ir maltais juodaisiais pipirais.

Nuostabios, sveikos ir skanios salotos paruoštos. Patiekiame su mėsa, žuvimi arba tiesiog valgome su šviežia duona. Gero apetito!

4 receptas: graikiškos salotos su mocarela ir vištiena

Su mocarela salotos įgauna gaivų, lengvą ir labai malonų skonį.

• žalios arba ledkalnio salotos,
• švieži agurkai - 1 didelis arba 2 maži,
• pomidorai - 3 vnt.,
• lemputė - 1 vnt.,
• mocarelos sūris - 125 g,
• vištienos filė - 200 g,
• alyvuogės be kauliukų - 20 vnt.,
• nerafinuotas augalinis aliejus padažui.

Salotų lapus nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname vandenį rankšluosčiu ir išdžioviname salotas paskleidę lapus ant rankšluosčio ar plačios lėkštės. Mano agurkas ir pomidorai.

Vištienos filė pasūdykite ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Gan stambiomis rankomis suplėšykite salotų lapus. Galima pjaustyti peiliu, bet rankomis kažkaip "skaniau".

Agurką nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Pomidorus supjaustome kubeliais.

Imame nedidelį svogūną arba pusę didelio ir supjaustome plonais pusžiedžiais.

Vištienos filė supjaustykite skersai grūdo juostelėmis.

Mocarelos sūris supjaustytas kubeliais.

Juodosios alyvuogės be kauliukų perpjautos per pusę.

Aptepkite salotas alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Kadangi salotose yra „orinių“ salotų lapų, jas patogiausia maišyti su dviem šaukštais. Dėl skonio salotas galima apšlakstyti trupučiu citrinos sulčių.

5 receptas: rukolos salotos su pomidorais ir mocarela

• rukola - 200 gr.;
• mocarela - 1 rutuliukas;
• pomidoras - 1 vnt .;
• porai - 1 vnt.;
• kalkės - pusė;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• balzamiko actas - 1 arbatinis šaukštelis;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Arugula, kaip taisyklė, dabar parduodama parduotuvėse paruošta valgyti. Bet jei nuspręsite jį nuplauti, nepamirškite išdžiovinti žalumynų. Kadangi jei salotose su mocarela yra skysčio perteklius, jos labai greitai praranda formą ir šviežumą.

Rukolos lapelius paskirstome į salotų dubenį.

Porai labai dera su rukola. Supjaustykite jį dideliais žiedais.

Išklokite porą aplink mocarelos salotų perimetrą.

Pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais ir užtepkite ant rukolos.

Jei pageidaujama, galima naudoti vyšninius pomidorus. Sūrio rutulį atsargiai supjaustykite plonais griežinėliais.

Mocarelos per daug nesmulkinkite. Ji gali prarasti sultis. Sūrį dedame į savo salotas su rukola ir pomidorais.

Padažui į padažą supilkite alyvuogių aliejų. Įlašinkite kelis lašus balzaminio acto. Galiausiai į padažą išspauskite pusės žaliosios citrinos sultis. Viską kruopščiai išmaišome.

Užpilkite padažu ant salotų.

Šios salotos puikiai papildys pagrindinius patiekalus ant jūsų stalo. Be to, jis gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas, nes yra sotus ir labai skanus.

6 receptas, paprastas: salotos su mocarela ir svogūnais

• Salotos 0,5 ryšulio.
• Mocarelos sūris 50g.
• Agurkas 1vnt.
• Žalias svogūnas 2 vnt.
• Apelsinų žievelės 1 arb
• Alyvuogių aliejus 2 v.š
• Garstyčios 0,5 arb
• Druskos traškučiai.

Susmulkinkite žalius svogūnus. Susmulkinkite agurką.

Salotų lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir suplėšykite rankomis.

Mocarelą supjaustykite dideliais gabalėliais.

Dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite salotas: alyvuogių aliejų, garstyčias, citrinos sultis, išmaišykite. Įpilkite druskos ir apelsino žievelės.