Pesan makanan bayi Aeroflot. Pilihan makanan di Aeroflot: apa yang termasuk dalam menu dan cara memesan. Makanan spesial di Etihad

Suatu hari, saat mendaftar penerbangan ke Novosibirsk, saya terkejut saat mengetahui bahwa sekarang, selain Muslim, Hindu, dan halal, bahasa Rusia muncul di menu! Sebenarnya, itu sudah diperkenalkan pada 1 Juni, tetapi untuk memesannya, Anda harus memiliki akses ke pemesanan setidaknya 36 jam sebelumnya. Dan saya biasanya mendaftar untuk 24 dan sudah lama tidak menggunakan layanan memilih menu khusus.

Secara umum, saya tidak bisa melewati ini dan memesan sendiri.
Mari kita lihat apa yang ada di dalamnya dan bagaimana bahasa Rusianya.

Menu baru tersedia di penerbangan langsung Aeroflot sendiri yang berangkat dari Moskow dengan penerbangan yang berlangsung lebih dari tiga jam.

Siapa yang akan memberi tahu Anda decoding dari dua huruf pertama, bagus sekali. RVHB: HB (Half Board) berarti setengah papan, yaitu makan gratis dua kali sehari - sarapan dan makan malam. Hari ini kita sarapan.

Jadi kita punya:
Bubur millet dengan labu
Pancake ikan merah dengan selada dan zaitun
Roti jahe Tula
Yogurt, selai, roti.

Saya sudah beberapa kali menulis bahwa saya tidak terlalu suka katering biasa yang diberikan Aeroflot kepada penumpang di penerbangan reguler (saus tomat brrrr ....).
Tapi teman-teman... Kali ini mereka berhasil mengejutkanku. Bubur ini sangat sempurna! Makan berlebihan dan tidak menyenangkan!!!

Tapi panekuk dengan ikan berlalu tanpa antusias. Tidak ada yang istimewa, seperti yogurt.
Alih-alih salad dan sama sekali bukan zaitun Rusia, saya mengusulkan untuk memasukkan grurtsy asin atau kentang muda dengan dill ke dalam menu.

Bergantung pada durasi penerbangan dan kelas layanan, untuk hidangan penutup, penumpang disuguhi roti jahe Tula, es krim, atau apel yang dipanggang dengan cranberry.

Roti jahe Tula ada dalam kemasan buram dan, sebagai kejutan yang menyenangkan, ada cetakan logo Aeroflot di atasnya.
Saya tidak memakannya, saya membawanya pulang :)

Produsen dan komposisi.

Dan inilah yang ditawarkan kepada penumpang yang tidak repot dengan pilihan makanan spesial.
Kemarin, hanya pancake dengan lemon yang mencapai baris ke-30.

Di situs web AFL mereka menulis bahwa penumpang kelas bisnis akan dapat mencicipi menu "Rusia" "Aneka ikan Siberia" atau "jamur Chekhov" untuk camilan, serta "Kedai sebongkah sturgeon" dengan kentang dengan saus mustard atau "Bubur Smolensk dengan daging sapi rebus" dengan saus Port Ju.

Saya memesan menu "tanpa tambahan gula" untuk segmen berikutnya, tiba-tiba saya menyukainya. Kita harus mencoba segalanya.

Nah, bagaimana Anda menyukai menu ini?

Sejak saat ini 85% penumpang lebih memilih penerbangan murah, orang-orang yang tertarik apakah mereka memberi makan kelas ekonomi di pesawat. Bagaimanapun, masalah ini sangat relevan untuk rute yang tertunda selama 5-9 jam. Selain itu, para pelancong mengkhawatirkan kualitas dan variasi hidangan yang ditawarkan. Mari kita bahas nuansa ini lebih detail.

Maskapai berada dalam kondisi persaingan yang konstan. Untuk itu, pihak maskapai terus meningkatkan kualitas pelayanan, termasuk penyediaan makanan bagi penumpang. Benar, saat bepergian dengan maskapai bertarif rendah, pelanggan tiba-tiba dihadapkan pada keharusan membayar ekstra untuk layanan semacam itu. Meskipun dalam situasi seperti itu, maskapai penerbangan menawarkan makanan ringan dan minuman gratis kepada wisatawan.

Kondisi pertama untuk kemungkinan memasok daya ke pelanggan adalah . Penumpang kelas bisnis memilih menu dan menerima hidangan yang disiapkan di tingkat masakan restoran. Bagi orang yang lebih memilih penerbangan ekonomis, maskapai ini menawarkan berbagai makanan standar. Tetapi penerbangan charter atau perjalanan dengan maskapai penerbangan bertarif rendah menunjukkan tidak adanya peluang seperti itu.

Nuansa tersendiri adalah pilihan makanan oleh penumpang berdasarkan keyakinan agama atau keputusan yang ditentukan oleh kebutuhan untuk mengikuti pola makan tertentu. Di sini klien disarankan untuk mendaftar terlebih dahulu untuk kemungkinan mendapatkan menu individual. Benar, makanan seperti itu di pesawat kelas ekonomi terkadang dibayar.

Syarat lain untuk penyediaan makanan adalah durasi penerbangan. Pemula sering bertanya apakah mereka memberi makan jika mereka terbang selama 2 jam. Di sini, aturan maskapai penerbangan dunia sama: makanan panas hanya disajikan dalam situasi perjalanan yang memakan waktu minimal 3 jam. Jadi, dalam hal ini pelanggan hanya sebatas snack dingin. Opsi khusus untuk menu seperti itu akan dibahas di bawah.

Makan di pesawat kelas ekonomi untuk penerbangan antara 3 dan 6 jam membutuhkan makan siang atau makan malam panas wajib. Untuk perjalanan yang berlangsung lebih dari 6 jam, maskapai menawarkan pelanggan dua kali makan sehari. Selain itu, ada juga snack yogurt atau sandwich di sela-sela main course.

Fitur dapur di pesawat

Makanan masuk ke kapal di bawah kontrak dengan layanan khusus yang terlibat dalam persiapan produk setengah jadi untuk dipesan dari maskapai. Katering memotong, menyiapkan, mengemas, dan mengemas makanan dalam kemasan sekali pakai, yang selanjutnya dipanaskan oleh pekerja dapur. Pemrosesan makanan panas dilakukan di darat, dan di udara, pramugari hanya membawa makanan ke keadaan hangat.

Setelah pesawat naik, pekerja dapur di dalam pesawat menghangatkan jatah pelancong - lagipula, semua makanan dibekukan. Setelah memanaskan makanan, ia menawarkan kepada setiap penumpang sebuah kotak peluncuran yang disegel. Di sini, setiap hidangan dikemas secara kedap udara dalam wadah terpisah. Turis secara mandiri membongkar produk dan mulai makan.

Dalam persaingan untuk mendapatkan klien, maskapai besar Rusia Aeroflot dan UTair bersaing dalam kualitas layanan yang diberikan di pesawat. Maskapai penerbangan ini secara mandiri mengembangkan menu dan menawarkan makanan kepada turis yang disiapkan dengan mengorbankan cadangan mereka sendiri.

Perhatikan bahwa di sini para pelancong diberikan hidangan yang dapat bersaing dengan kelezatan restoran. Dua kali setahun, koki maskapai ini memperbarui dan menyetujui berbagai makanan di pesawat. Selain itu, wisatawan yang menggunakan layanan tersebut memastikan bahwa kualitas makanan di sini adalah yang terbaik, dan porsinya cukup untuk membuat kenyang. Untuk mengatasi masalah ini secara menyeluruh, kami akan mencari tahu kapan dan apa yang mereka makan di pesawat kelas ekonomi.

Penawaran penerbangan maskapai

Mari kita mulai mempelajari menu maskapai tertentu. Mari kita mulai dengan penerbangan singkat, saat perjalanan tidak memakan waktu lebih dari tiga jam. Dalam situasi ini, pengangkut menawarkan penumpang makan sandwich, produk susu, kue kering, atau permen. Perlu diingat bahwa maskapai penerbangan bertarif rendah di sini terbatas pada buah-buahan, yogurt, atau sereal.

Adalah tepat untuk mengklarifikasi masalah dengan penawaran makanan tertentu bahkan di atas panggung. Benar, disarankan untuk mempertimbangkan poin penting di sini. Di charter pesawat dan maskapai penerbangan bertarif rendah, hanya minuman dan kue kering dalam porsi kecil yang disajikan secara gratis. Meskipun untuk penumpang penerbangan reguler yang telah memilih kursi ekonomi, maskapai menawarkan makanan standar untuk kelas penerbangan ini.

Saat bepergian, ketika Anda harus terbang hingga 6 jam, maskapai menyediakan pasokan makanan panas. Di sini pilihan hidangan daging dan ikan, beberapa jenis lauk dan salad atau sayuran menjadi satu set wajib. Terkadang maskapai menawarkan pelanggan untuk mencicipi makanan laut, dan makanan diakhiri dengan manisan - kue, kue kering, manisan.

Sekali lagi, maskapai berbiaya rendah mengabaikan kewajiban memberi makan penumpang di sini. Orang-orang yang telah menerbangkan maskapai penerbangan bertarif rendah mengatakan bahwa sebagian besar maskapai ini lebih suka membebankan biaya kepada pelanggan dalam hal ini juga. Cari tahu masalah nutrisi sebelumnya - lagipula, dalam situasi di mana Anda harus menghabiskan 3-6 jam di udara, adalah tepat untuk menyimpan makanan dari rumah, dan tidak membayar lebih untuk layanan penerbangan.

Penerbangan panjang dari enam jam termasuk makan siang dan makan malam hangat standar, yang terdiri dari hidangan utama, salad, dan hidangan penutup. Selain itu, jika Anda harus terbang pada sore hari, maskapai penerbangan tidak mengecualikan pelanggan dan makanan di dalam pesawat pada malam hari. Selain itu, di sini maskapai penerbangan menawarkan penumpang makan sandwich, muesli, yogurt, atau kue kering. Maskapai murah juga tetap bersikeras di sini - paling-paling, pelanggan menerima porsi sederhana secara gratis. Dan disini pengiriman makanan akan dilakukan satu kali.

Tentang minuman

Tentu saja, dalam penerbangan, pelanggan juga mengandalkan minuman. Perusahaan menawarkan air, teh, kopi, limun, dan jus kepada orang-orang. Dalam beberapa kasus, dimungkinkan untuk menyajikan bir, segelas anggur, atau sampanye. Perhatikan bahwa, menurut para pelancong, kopi di dalam pesawat tidak akan membuat para pecinta kuliner terkesan. Apalagi kualitas minuman ini tidak bergantung pada tarif penerbangan dan kelas kursi yang ditempati.

Terlepas dari anggaran penerbangan, pelanggan maskapai penerbangan dapat mengandalkan penyajian minuman dalam perjalanan.

Maskapai yang menerbangi penerbangan reguler selalu mencantumkan harga minuman untuk penumpang dalam harga tiketnya. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk khawatir bahwa selama penerbangan hemat, klien tidak akan ditawari air. Untuk alkohol, ada bar di atas kapal, di mana pelancong berhak memesan koktail favoritnya. Tentu saja, Anda harus membayar secara terpisah untuk layanan semacam itu.

Penawaran khusus

Sekarang mari kita bahas secara singkat bagaimana keadaan nutrisi khusus. Jika kami mempertimbangkan tawaran maskapai penerbangan Rusia, di sini maskapai bersaing dalam jangkauan dan variasi produk. Pemimpin pasar penerbangan Aeroflot» akan mengejutkan penumpang dengan 16 pilihan menu khusus. Di sini pelanggan akan menemukan makanan Muslim dan Hindu, produk halal dan hidangan diet dari berbagai arah, makanan untuk anak di bawah 12 tahun, vegetarian atau makanan rendah kalori.

Pemesanan awal menu anak-anak sudah termasuk dalam tiket pesawat

Wisatawan akan menemukan variasi makanan bayi di semua maskapai penerbangan. Dan di sini penyajian hidangan dengan bumbu pedas tidak termasuk. Anak-anak ditawari produk daging dari unggas atau sapi, produk susu, bubur sayur dan buah, serta produk roti. Perhatikan bahwa pembagian makanan di pesawat dimulai dengan makanan bayi.

Untuk pembayaran, berbagai jenis jatah melibatkan pembagian gratis makanan khusus atau pembayaran tambahan oleh penumpang. Biasanya, makanan untuk bayi sudah termasuk dalam tarif tiket, namun permohonan pengeluaran makanan halal di pesawat S7 menjadi layanan berbayar.

Ingat, adalah tepat untuk memberi tahu maskapai tentang preferensi selera pribadi setidaknya 36 jam sebelum keberangkatan pesawat. Maskapai lebih suka menerima pemberitahuan tersebut melalui telepon. Di sini penumpang menyebutkan nomor penerbangan dan tiket pesawat serta memesan layanan tambahan. Selain itu, tepat pada saat yang sama untuk mengklarifikasi kebutuhan dan metode pembayaran untuk layanan tersebut.

Nuansa

Terakhir, kami akan menentukan poin-poin tertentu yang mengatur tata cara dan aturan pengeluaran makanan di pesawat terbang. Menu standar tidak termasuk daging cincang, jamur, makanan penutup dengan krim atau air mineral penyembuh. Apalagi kandungan kalori makanan ditentukan oleh musim dalam setahun. Di musim dingin, operator memberi makan pelanggan terutama dengan hidangan daging, dan di musim hangat, pola makannya didasarkan pada makanan nabati ringan dan makanan laut.

Kisaran produk di pesawat tergantung pada waktu tahun dan musim

Penumpang berhak memesan makanan khusus hanya dalam situasi di mana tanggal penerbangan memerlukan makan siang hangat. Jika penumpang, karena alasan kesehatan atau alasan lain, perlu makan langsung pada saat berada di udara, disarankan untuk membicarakan masalah ini terlebih dahulu dengan pengangkut. Dalam kasus di mana hasil seperti itu tidak mungkin, .

Tidak pantas khawatir diet khusus tidak memenuhi aturan yang ditetapkan. Maskapai mempercayakan produksi hidangan semacam ini ke restoran yang berspesialisasi dalam jenis masakan tertentu. Selain itu, menu seperti itu diperiksa kesesuaiannya dengan semua kanon oleh para ahli di bidang teknologi pangan.

Agar penerbangan tidak membawa ketidaknyamanan dan hanya menyisakan kenangan indah, jaga kenyamanan pribadi terlebih dahulu. Periksa dengan perwakilan maskapai penerbangan untuk perkiraan set hidangan dan cari tahu apakah layanan semacam itu memerlukan pembayaran tambahan. Kami berharap perjalanan pertama Anda dengan pesawat hanya akan memberi Anda emosi positif.

Bersaing satu sama lain, maskapai penerbangan besar meningkatkan layanan di atas kapal, menawarkan menu yang sehat dan memuaskan kepada pelanggan.
Sayangnya, penerbangan murah oleh maskapai bertarif rendah atau maskapai charter biasanya tidak menyediakan distribusi makanan gratis.
Memasak dan mengolah makanan dilakukan di darat, pramugari hanya menghangatkan produk setengah jadi yang beku
Beberapa maskapai besar memanjakan pelanggan dengan makanan panggang dalam penerbangan.
Jika rute tersebut melibatkan penerbangan hingga 3 jam, penumpang hanya ditawari sandwich dan kue kering
Makan siang panas standar di atas penerbangan terjadwal

Kemarin tentang makanan menjijikkan di pesawat dan melihat komentar beberapa pembaca yang bertanya-tanya mengapa beberapa penumpang dibawakan makanan yang berbeda.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda tentang momen ini - apa makanan spesial itu, bagaimana cara memesannya dan apa perbedaannya.
Belum lama ini saya memutuskan untuk bereksperimen pada penerbangan yang saya sudah tahu bahwa makanan standar akan menjijikkan.
Saya tidak akan menyebutkan nama bloggernya, tetapi pernah dia merekomendasikan memesan makanan khusus halal di penerbangan Aeroflot. Seperti, makanannya jauh lebih enak dan lebih banyak.
Saya memutuskan untuk memeriksa penerbangan pendek Simferopol-Moskow dan lintas benua Moskow-Hanoi.
Hasilnya campur aduk...

2. Pertama, cara memesan makanan khusus untuk penerbangan Anda.
Untuk melakukan ini, Anda harus membuka situs web maskapai dan membuka pemesanan Anda menggunakan nomor tiket atau kode pemesanan.
Jika maskapai mengizinkan Anda untuk memilih jenis makanan, dalam open booking Anda dapat menentukan apakah Anda ingin halal, vegetarian, diabetes, anak-anak, rendah kalori (ada juga pilihan makanan laut, makanan tanpa garam, makanan Asia, Muslim, buah, bebas gluten dan lain-lain).
Pada penerbangan Simferopol-Moskow, makanan standar Aeroflot termasuk sandwich yang terbuat dari roti, sepotong ham dan keju dengan daun selada, dibungkus dengan bungkus plastik, yang telah diletakkan di lemari es. Selain itu, sepotong roti hitam, mentega, keju leleh, dan sekantong jus apel.
Makanan halal dibawa dalam kotak tertutup. Kami membukanya.

3. Sertifikat halal dan kantong kertas untuk sampah kecil dipasang di tempat yang paling terlihat (yang terakhir sangat nyaman!)

4. Benar-benar ada lebih banyak makanan di dalam kotak. Ada muffin, sepoci tumis paprika, seporsi pâté ayam dengan jamur, dan makanan penutup dari buah beri yang digiling gula.

5. Tapi selalu kuantitas berarti akhirnya Anda tidak akan terbang lapar.
Misalnya, pate ini terlihat sangat bagus sehingga Anda ingin segera menutupnya dan mengembalikannya ke kotak.
Tapi sel itu ternyata sangat pribadi. Hal yang sama berlaku untuk makanan penutup buah.

Dalam penerbangan dari Moskow ke Hanoi, saya tidak lagi memotret isi kotak halal saya, karena praktis tidak berbeda dengan apa yang disajikan dalam penerbangan singkat dari Simferopol.
Kotak makan malam juga dilengkapi dengan nampan berisi panas - sesuatu yang tidak dapat dipahami bahwa labelnya disebut pasta dengan daging sapi, dan untuk sarapan mereka menyajikan telur dadar hangat dengan bawang, yang dimasukkan kembali ke dalam kotak setelah pate.
Tapi makanan standar sangat layak, dengan pilihan hidangan panas dan makanan penutup.
Secara umum, kesimpulannya adalah bahwa jika dalam penerbangan pendek, kotak halal Aeroflot masih menang dibandingkan dengan sandwich dingin yang tidak berasa, maka dalam penerbangan internasional yang panjang pasti tidak ada gunanya bereksperimen dengannya ...

Esai foto dan cerita foto saya sebelumnya:

Pesawat Aeroflot memiliki prosedur untuk melayani penumpang yang ditetapkan oleh dokumen yang mengatur. Ini mencakup norma dan jenis makanan tergantung pada waktu keberangkatan, durasi penerbangan, kelas layanan, dan juga mengatur kemungkinan memesan makanan khusus untuk anak-anak, makanan diet, makanan religius dan vegetarian. Makanan di pesawat Aeroflot memenuhi persyaratan standar internasional dan negara bagian dan kualitasnya tidak kalah dengan produk serupa dari maskapai penerbangan terbaik lainnya di dunia.

Jenis makanannya antara lain snack dingin, sarapan pagi, makan siang, makanan ringan (light snack), serta soft drink dingin dan panas, dan pada kasus tertentu, minuman beralkohol.

Makanan di dalam pesawat

Menu kelas ekonomi Aeroflot

Ada 3 kelas: ekonomi, kenyamanan dan bisnis. Kelas kenyamanan hanya tersedia pada rute berikut: Beijing, Hong Kong, Guangzhou, Tel Aviv, Vladivostok, Petropavlovsk-Kamchatsky, Khabarovsk, Seoul, Phuket, New York, Hanoi, Kota Ho Chi Minh, Shanghai, yang dilayani oleh Boeing- 777 pesawat. Pada penerbangan ke tujuan lain, hanya ada dua kelas lainnya.

Untuk penerbangan kurang dari 2 jam, penumpang menerima snack dingin (sandwich dengan daging atau keju).

Jika durasi penerbangan dari 2 hingga 4 jam, pramugari menawarkan makanan panas, hidangan pembuka dingin (salad sayur atau daging, ikan asin), minuman panas (teh, kopi), dan hidangan penutup.

Informasi tambahan. Kisaran hidangan panas harus setidaknya tiga untuk dipilih, misalnya daging, unggas, ikan.

Ketika waktu perjalanan melebihi 4 jam, makanan ditawarkan dua kali. Dalam hal ini, diet mencakup kedua opsi di atas. Minuman dingin - air dan jus - dapat ditawarkan selama penerbangan.

Pada penerbangan yang berlangsung 6 jam atau lebih, selain yang disebutkan di atas, terdapat bar tempat penumpang dapat makan sendiri. Makanan ringan dan minuman ringan tersedia di bar. Minuman beralkohol (anggur, bir) hanya dapat ditawarkan pada penerbangan internasional sesuai dengan daftar yang disetujui yang dilayani oleh pesawat Boeing 777 dan Airbus 330.

Makan siang di kelas ekonomi di penerbangan Moscow - Miami

Makanan di semua jalur disediakan gratis.

Untuk penerbangan yang berangkat antara pukul 05:00 dan 10:00, sarapan hangat disajikan, yang meliputi hidangan panas, hidangan pembuka dari daging, keju, sayuran, minuman panas, dan kue.

Menarik! Pada penerbangan yang dimulai setelah pukul 10:00, penumpang menerima makan siang hangat. Saat makan siang, hidangan panas disajikan dengan lauk (nasi, pasta, kentang, soba), ikan asin, salad sayuran, dan bar buah dengan teh atau kopi selalu disajikan.

Alih-alih tawaran hidangan lisan, menu Aeroflot dikeluarkan untuk dipilih. Selain pilihan penumpang, bakpao, selai, mentega, yogurt, buah bisa disajikan di atas nampan.

Menu kenyamanan dan kelas bisnis

Menu penumpang kelas nyaman dan kelas bisnis praktis tidak berbeda satu sama lain. Ini adalah satu set hidangan restoran a la carte, anggur berkualitas, dan makanan ringan. Pengembang utama resepnya adalah LSG SFY CHEFS Chef Thierry Monat.

Menu diperbarui setiap 1,5 bulan sekali. Cokelat, yogurt, susu ditambahkan ke sarapan.

Contoh makanan kelas bisnis:

• untuk camilan - sosis asap, salmon, kaviar merah, sayuran;
• hidangan panas - tembakau ayam (pilihan) dengan kentang goreng dan saus;
• untuk pencuci mulut - es krim atau krim kocok, anggur, kopi atau teh.

Makan malam di kelas bisnis

Makanan apa yang harus dipilih di Aeroflot

Selain makanan biasa, Aeroflot menyediakan berbagai jenis makanan khusus. Aeroflot menyediakan makanan khusus dari jenis berikut: diet, religius, vegetarian, dan anak-anak.

Penting! Aeroflot tidak menyediakan makanan khusus pada penerbangan yang berlangsung kurang dari 3 jam di kelas ekonomi.

Ada 5 jenis makanan diet:

• untuk penderita diabetes;
• bebas gula;
• rendah protein;
• rendah lemak;
• dengan sedikit garam.

Makanan keagamaan diklasifikasikan menurut denominasi agama yang ada.

Makanan vegetarian meliputi:

• diet vegetarian umum;
• vegetarian Asia;
• buah.

Ada dua jenis makanan untuk anak: untuk anak di bawah 2 tahun dan untuk anak di atas 2 tahun.

Makanan diet

Menu untuk penderita diabetes terdiri dari sayur mayur, umbi-umbian, jenis unggas dan ikan rendah kalori. Salad yang ditawarkan tanpa tambahan bahan berkalori tinggi, minuman tanpa gula atau dengan kandungan pengganti gula boleh dikonsumsi, tidak ada yang digoreng dan berlemak. Kodenya adalah DBML.

Menarik! Makanan bebas gluten tidak mengandung gandum, gandum hitam, jelai, produk susu, tepung bebas gluten digunakan. Nutrisi seperti itu diperlukan untuk pasien dengan penyakit celiac. GFML.

Diet rendah protein tidak termasuk telur, susu, yogurt, ikan, dan keju. Direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal. NML.

Makanan rendah lemak termasuk wortel, bayam, bawang bombay, kangkung, selada, seledri, tomat, tanpa kuning telur, makanan laut berlemak, tanpa gorengan. Direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit jantung dan obesitas. LFML.

Diet rendah garam hampir hambar. Direkomendasikan untuk penderita tekanan darah tinggi, penyakit jantung kronis, pembengkakan, osteochondrosis, kelebihan berat badan. Sebagian besar makanan mengandung garam secara alami. Yang paling kaya akan ion natrium (komponen utama garam) adalah makanan seperti keju, kol, jagung, dan kacang-kacangan. Karena itu, makanan seperti itu terserap dengan baik dan tidak menimbulkan sensasi negatif saat dikonsumsi. LSML.

Diet khusus rendah lemak

makanan religi

Makanan menurut kepercayaan agama saat ini ada empat jenis: Muslim, Halal, Hindu, Yahudi (halal), Prapaskah.

• Muslim makanan tidak termasuk penggunaan daging babi, gelatin, alkohol. Tersedia untuk penerbangan domestik dan internasional, kecuali penerbangan dari Moskow. MOML.
• Halal makanan berbeda dari makanan Muslim karena disiapkan sesuai dengan norma dan persyaratan Islam, dikonfirmasi oleh sertifikat kesesuaian Halal khusus. Tersedia untuk dipesan pada penerbangan dari Moskow. MOML.
• makanan Hindu tidak mengandung daging sapi, daging sapi muda, daging babi, boleh mengandung daging domba, unggas, ikan, susu. Pada dasarnya ini adalah makanan pedas dan pedas. HNML.
• Makanan halal Aeroflot(KSML) juru masak menurut aturan halal, dikukuhkan dengan sertifikat halal dengan stempel rabbinate, yang berhak menyatakan halal. Saat ini, hanya rabi dari cabang Yudaisme Ortodoks yang diberkahi dengan hak seperti itu, mereka mengesahkan sertifikat halal dengan segel dengan tulisan dalam bahasa Ibrani "Kosher le mehadrin".

Ada dua jenis makanan halal - daging halal dan susu halal. Daging dan produk susu tidak diperbolehkan dalam makanan yang sama. Sebagai aturan, sarapan mengandung komponen susu, makan siang - daging.

Informasi tambahan. Daging ikan atau unggas tidak boleh mengandung partikel darah, hal ini dicapai dengan cara pengolahan khusus. Dilarang menggunakan daging babi dan babi hutan. Hanya spesies ikan bersisik yang boleh dimakan.

Selama liburan Pesach, satu persyaratan lagi ditambahkan - produk beragi dikecualikan, yaitu komponen yang, di bawah pengaruh proses biologis internal, mengubah bentuk produk, misalnya ragi. Oleh karena itu, selama periode ini, alih-alih roti, digunakan matzah dan produk yang terbuat dari tepung matzah. Pada saat yang sama, stempel lembaga pengawas harus memuat frasa “Kosher le Pesach”.

Jika penumpang telah memesan makanan khusus jenis ini, makanan halal di pesawat Aeroflot diberikan kepadanya dalam kemasan tertutup.

Catatan! Baru setelah dipastikan segelnya tidak rusak, sebaiknya buka kemasannya, di dalamnya terdapat sertifikat halal dalam bahasa Rusia dan Ibrani. Pramugari akan menanyakan apakah penumpang ingin hidangan utama panas, jika jawabannya ya, dia mengambilnya untuk menghangatkannya dan mengembalikannya setelah beberapa menit. Kemasan lainnya berisi snack dingin dan minuman dalam bentuk tertutup.

Untuk sarapan, telur dadar besar dengan bayam dan bawang bombay disajikan sebagai hidangan panas. Untuk makan siang, bisa berupa sup ikan, unggas atau daging sapi. Kentang, nasi, sereal, atau semur sayur digunakan sebagai lauk pauk. Hummus, tahini, salad sayuran bisa disajikan sebagai makanan pembuka dingin. Untuk hidangan penutup, buah, kue kering, penganan ditawarkan. Setiap piring tertutup rapat dalam film vakum.

Makanan Prapaskah termasuk salad sayuran, hidangan panas dari sayuran rebus dan jamur dan sereal, makanan penutup buah, kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Daging, ikan, dan produk susu tidak termasuk. Saat menyusun menu prapaskah, tidak hanya preferensi agama yang diperhitungkan. Ini dirancang agar makanan di dalam pesawat lebih enak dan bervariasi.

Makanan halal

Makanan vegetarian

Ada dua jenis: VGML hanya melibatkan penggunaan bahan nabati dalam masakan yang dimasak. Ini bisa berupa sayuran, umbi-umbian, buah-buahan. Penggunaan makanan hewani dan ikan, produk susu dan telur tidak termasuk. VLML memungkinkan penggunaan ikan dan produk susu bersama dengan ramuan herbal.

Selain itu, Aeroflot menawarkan makanan vegetarian Asia AVML dan makanan buah FRML.

Diet vegetarian Asia tidak termasuk daging dan ikan. Penggunaan produk susu dibatasi.

Nutrisi buah memungkinkan penggunaan komponen buah dan sayuran. Contoh makanan buah dalam penerbangan yang berlangsung lebih dari 4 jam:

• Makanan pertama: jambu biji, melon, nanas, jeruk bali dan pepaya.
• Makanan kedua: semangka, nanas, pepaya, kiwi, anggur, melon, jeruk keprok, apel, jeruk bali.

Sayuran dalam jumlah kecil dapat disajikan selain buah.

makanan khas buah-buahan

Makanan bayi

Bagian makanan khusus ini mencakup dua jenis: makanan untuk anak di bawah 2 tahun (BBML) dan makanan untuk anak berusia 2 hingga 5 tahun (CHML).

Jenis pertama meliputi susu porsi, air bayi, dan pure bayi dari buah-buahan, sayuran, atau daging.

Untuk anak yang lebih besar, makanan kunyah, susu, buah-buahan, biskuit, keju, jus ditawarkan. Selain itu, nugget, sayuran cincang, cokelat, panekuk, agar-agar bisa ditawarkan.