Membiakkan udang karang di kolam di dacha: rekomendasi dari para profesional. Usaha budidaya dan penjualan lobster air tawar Berapa lama udang karang tumbuh di rumah

Membiakkan udang karang di lahan pribadi adalah bisnis yang sederhana dan menguntungkan. Untuk memelihara arthropoda di rumah, Anda perlu membeli kolam dan menjaga kondisi minimal yang nyaman bagi penghuninya. Para ahli memberikan rekomendasi tentang harus mulai dari mana dan cara terbaik untuk membangun proses budidaya udang karang. Kiat video akan membantu Anda memahami lebih detail.

Seluruh proses budidaya udang karang dapat dilakukan dengan investasi finansial yang minimal. Tapi Anda harus bersabar. Udang karang tumbuh selama 2-3 tahun. Oleh karena itu, mulai dari awal, hingga saat ini Anda tidak akan menerima daging atau keuntungan yang enak. Namun Anda harus terus memberi makan hewan dan merawatnya.

Efisiensi proses dipengaruhi oleh kualitas lobster yang digunakan untuk reproduksi:

1. Untuk pembiakan, lebih baik menggunakan individu ras murni yang dibeli. Udang karang yang ditangkap di waduk biasa tumbuh lebih lambat.
2. Arthropoda dewasa harus dibeli. Anda dapat memelihara hewan muda sendiri.
3. Perbandingan optimal antara jantan dan betina untuk menghasilkan keturunan yang baik adalah 1:2.

Untuk pembibitannya lebih baik menggunakan udang karang ras murni

Perhitungannya: untuk mendapatkan 1 ton lobster, Anda perlu membeli 400 ekor betina. Untuk pemula dalam pengelolaan air, 40 buah saja sudah cukup untuk pertama kalinya. Mereka dijual di perusahaan perikanan khusus. Ini sampai batas tertentu menjamin keaslian jenis yang Anda pilih.

Nasihat. Anda tidak perlu membeli pejantan jika betina memiliki telur di kakinya.

Cara melengkapi kolam dengan benar

Air adalah habitat alami udang karang. Untuk pembiakan di rumah, digunakan reservoir alami dan buatan tangan. Perumahan yang baik bagi arthropoda mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

• luas - 30-60 meter persegi. M;
• kedalaman - 1-3 m;
• pemanasan optimal tidak lebih rendah dari +18 °C, jika tidak udang karang akan berhibernasi;
• Air diperbarui sepenuhnya setiap 2-3 minggu.

Perhatian! Anda tidak dapat memperbarui lebih dari 30% volume reservoir sekaligus. Hal ini akan mengakibatkan terganggunya iklim mikro.

Keuntungan dari waduk alami adalah adanya dasar tanah liat atau berpasir dengan bantalan lumpur: dalam kondisi seperti itulah udang karang menggali liangnya dan menciptakan iklim mikro yang nyaman. Kelemahannya adalah laju pertumbuhan udang karang melambat 3 kali lipat.

Kolam untuk menanam udang karang

Akuarium paling sering digunakan sebagai tempat buatan. Ini cukup mahal: kemungkinan besar Anda memerlukan beberapa wadah. Mempertahankan suhu yang tepat di dalamnya lebih mudah, tetapi lebih mahal. Anda dapat memasang unit filter di saluran masuk akuarium dan menghilangkan kebutuhan untuk menyegarkan air secara manual.

Nasihat. Orang yang memutuskan untuk mulai membudidayakan udang karang untuk dijual memilih akuarium. Semua biaya peralatan tambahan terbayar karena pesatnya pertumbuhan udang karang.

Jenis udang karang terbaik untuk dikembangbiakkan di rumah

Setelah melengkapi tempat tumbuh, lanjutkan dengan membeli tempat tinggal untuk perbanyakan. Varietas berikut ini populer di kalangan pecinta udang karang:

• Australia. Memiliki lapisan daging yang bagus. Itu hanya ditanam di reservoir buatan yang terkubur. Volume nyaman untuk 3-4 orang - 100 l. Di dalam, Anda harus melengkapi banyak lubang dan tempat berlindung untuk makan, istirahat, dan ganti kulit. Mereka memakan ikan mati, remah roti, ganggang, dan makanan khusus.
• Kuba Biru. Tampak kecil. Tanaman ini bersahaja, hanya saja membutuhkan suhu air sekitar +26 °C. Airnya sendiri pasti keras. Banyak tempat berlindung di waduk juga perlu dilengkapi. Spesies ini berkembang menjadi dewasa hanya dalam waktu enam bulan.

Udang karang Kuba biru

• Marmer. Besar dan berisi. Berubah-ubah untuk pergi. Memerlukan pemanasan air hingga +20…+28 °C, jumlah pakan yang relatif besar. Volume reservoir yang nyaman adalah 100 liter untuk 20 orang. Dalam reproduksi, satu individu bertindak sebagai perempuan dan laki-laki. Benih harus disingkirkan karena risiko kanibalisme.

Perhatian! Pembelian awal lobster air tawar untuk diternakkan bukanlah yang terakhir. Untuk mendapatkan kawanan lengkap yang dapat mereproduksi jumlahnya secara mandiri, diperlukan pembelian berkala selama 5 tahun.

Perawatan Udang Karang

Ciri-ciri utama merawat kawanan udang karang akan membantu Anda mendapatkan individu yang utuh dan sehat:

1. Pisahkan dan pindahkan setiap generasi muda ke kolam lain.
2. Di musim semi, tangkap betina dan pindahkan ke wadah lain. Ini akan membantu mencegah kanibalisme dan mempertahankan ukuran koloni.
3. Suhu optimal untuk betina adalah +22 °C atau sedikit lebih rendah.

Udang karang dikenal sebagai pemakan bangkai. Makanan mereka meliputi sisa-sisa ikan dan alga. Namun, saat beternak di rumah, hewan harus diberi suplemen. Untuk melakukan ini, gunakan sayuran, daging rebus, plankton, larva, cacing, alga dan ikan yang sama. Anda bisa membeli makanan khusus di toko hewan peliharaan.

Perhatian! Anda tidak bisa memberi makan udang karang secara berlebihan. Lebih baik tidak memberi makan.

Rasio 1:2 laki-laki dan perempuan relevan berdasarkan fisiologi. Seekor udang karang hanya bisa membuahi dua betina. Jika setelah itu dia melihat yang lain, dia mungkin akan memutuskan untuk memakannya. Setelah pembuahan, lapisan telur terletak di bawah cangkang betina. Pada akhir musim semi berikutnya, ia berpindah ke kaki belakangnya. Rata-rata, sekitar 20 ekor udang karang muda muncul dari telur satu artropoda, meskipun di rumah, peternak berpengalaman mencapai 60 ekor.

Budidaya udang karang untuk dijual adalah bisnis yang menguntungkan

Tanda penting perkembangan normal ternak adalah pergantian kulit. Kanker melepaskan cangkangnya, yang menjadi terlalu kecil untuknya, dan memperoleh cangkang baru. Individu muda melakukan ini sekitar 8 kali setahun. Dalam 365 hari kehidupan berikutnya, angka ini dikurangi menjadi 5, lalu menjadi 3-4. Laju pertumbuhan normal kanker adalah berat sekitar 50-60 g dan panjang tubuh sekitar 10-12 cm pada akhir tahun kedua kehidupan.

Peralatan tambahan untuk budidaya udang karang

Efisiensi yang lebih besar dapat dicapai dengan memperbaiki kondisi kehidupan hewan. Untuk melakukan ini, misalnya, Anda dapat melengkapi reservoir dengan kompresor udara. Perangkat ini akan mencegah air menggenang di kolam. Pengoksidasi akan bekerja dengan baik. Di musim gugur, perangkat ini dipasang di dasar waduk alami dan di musim dingin memenuhi air dengan oksigen.

Untuk kolam terbuka, patok dan danau dalam cuaca dingin, pemasangan rumah kaca relevan. Mereka menahan panas, menjaga tingkat suhu normal untuk udang karang. Petani juga menggunakan berbagai filter untuk menjaga kebersihan kolam, dan rangka polipropilen untuk menahan air di dalam kolam.

Setelah mencapai hasil yang baik dalam beternak udang karang, Anda akan dapat mengatur usaha kecil-kecilan. Arthropoda dapat dijual ke toko, restoran, dan kafe. Perusahaan makanan dengan senang hati menerima daging gourmet.

Menanam udang karang di rumah: video

• • Kasus
• • Cara mendaftarkan kolam secara resmi

Pembibitan udang karang adalah bisnis yang mudah dan menguntungkan yang memungkinkan Anda memperoleh keuntungan yang stabil dengan investasi yang relatif kecil. Materi di bawah ini akan memberi tahu Anda cara menanam udang karang di rumah, rahasia mengurangi risiko, cara memilih peralatan yang tepat, dan awal yang baik. Kasing yang sudah jadi akan memberi tahu Anda cara membesarkan anak yang sehat, makanan apa yang harus diberikan kepada udang karang, penyakit apa yang rentan mereka derita, dan suhu air berapa yang optimal untuk kehidupan mereka.

Menumbuhkan udang karang: ciri ide bisnis

Banyak orang yang memiliki keinginan untuk membudidayakan udang karang, karena usaha ini menguntungkan dan belum berkembang dengan baik di negara kita. Keuntungan dari arah ini adalah seorang pengusaha bisa mendapatkan uang setelah awal yang sukses dalam waktu 20 bulan.

Lobster air tawar dapat menghasilkan pendapatan selama 6 bulan dalam setahun, dan jika usahanya berkembang hingga skala industri, dimungkinkan untuk memperoleh keuntungan sepanjang tahun.

Dianjurkan untuk memulai bisnis jenis ini untuk seseorang yang memiliki jumlah 200.000 rubel atau lebih.

Jika kita berbicara tentang beternak udang karang di alam, ide bisnis ini sangat cocok untuk penduduk pedesaan yang wilayah tempat tinggalnya berbatasan dengan waduk alami. Agar permintaan terhadap produk selalu tinggi, sebaiknya desa tempat usaha akan dijalankan berada di dekat kota yang padat penduduknya.

Jika udang karang ditanam dalam sistem pasokan air tertutup buatan, Anda dapat memperoleh pendapatan yang baik dari penjualan artropoda sepanjang tahun.

Kekuatan dan kelemahan bisnis

Saat merencanakan bisnis budidaya udang karang, Anda harus mengetahui segala kelebihan dan kekurangannya.

Keuntungannya antara lain:

• biaya yang mengesankan hanya pada tahap awal;
• sejumlah kecil pesaing;
• prospek perluasan kegiatan usaha;
• udang karang yang bersahaja, sehingga biaya tenaga kerja saat merawat arthropoda akan minimal.

Sebelum beternak udang karang, sebaiknya pelajari aspek negatif dari pilihan bisnis ini. Ini menyiratkan beberapa kelemahan, tetapi kerugian itu ada. Ini:

• musiman bisnis (jika kita berbicara tentang budidaya udang karang di perairan terbuka);
• permulaan yang tertunda (karena kekhasan pertumbuhan dan perkembangan krustasea);
• biaya awal yang signifikan.

Kasus

Untuk memastikan bahwa budidaya udang karang merupakan bisnis yang menguntungkan, mari kita lihat dua kasus. Setiap cerita adalah nyata.

Kasus No. 1 tentang menanam udang karang di akuarium dari Mikhail Aukumov dari kota Gus Khrustalny: “Sebelum menanam udang karang, saya membeli akuarium tanpa bingkai dengan volume 250 liter, mengisinya dengan batu dan kayu apung. Akuarium saya tidak memiliki struktur logam, karena saya tahu bahwa logam berbahaya bagi udang karang. Untuk membuat penghuni akuarium nyaman, pastikan suhu airnya tidak lebih dari 15 derajat. Saya memasang filter di akuarium dan menjaga aerasi. Setelah menciptakan kondisi yang paling menguntungkan bagi artropoda, saya mengisi akuarium saya dengan cukup padat, memasukkan 350 individu kecil ke dalamnya. Namun kekurangan dari akuarium adalah hanya udang karang muda yang dapat ditanam di dalamnya, yaitu sepele. Udang karang saya tidak sakit dan berat badannya cepat bertambah, karena saya mengganti air dan filter tiga kali setahun. Untuk memperbesar penghuni akuarium, saya melepaskannya ke dalam. Di sana mereka tumbuh dan memperoleh bobot yang dapat dipasarkan.”

Kasus No. 2 tentang menanam udang karang di ruang bawah tanah dari Mikhail Bortnikov dari kota Noginsk: “Rumah pedesaan saya memiliki ruang bawah tanah dan saya memutuskan untuk melengkapi ruangan ini untuk menjalankan bisnis pembiakan udang karang. Saya mengisolasi ruang bawah tanah agar udang karang tidak terus-menerus berhibernasi. Untuk penerangan saya menggantungkan lampu 200 watt. Saya melengkapi tempat kerja saya dengan rak tempat saya meletakkan akuarium. Saya menutupi dasar setiap akuarium dengan pasir bersih yang diambil dari tepi sungai, kayu apung, dan kerikil. Saat udang karang masih muda, saya memberi mereka makan daphnia kecil, nematoda cuka, dan tubifex yang dihancurkan. Alih-alih detritus yang disukai udang karang, yang selalu ada di perairan alami, saya menambahkan daun beech, alder, dan oak yang berguguran ke akuarium. Saya sengaja tidak menambahkan daun yang baru dipetik ke dalam akuarium, karena saya tahu daun tersebut melepaskan racun ke dalam air.”

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuka bisnis Anda sendiri: tips, dokumentasi, perhitungan, risiko

Jika Anda telah memutuskan untuk memulai bisnis:

1. Kami memutuskan pasar penjualan. Masuk akal untuk menyebut hipermarket besar, supermarket kecil, restoran, pub, dan pasar grosir. Saat menelepon, Anda harus menanyakan apakah mereka ingin membeli produk jenis ini. Jika ya, maka kita lanjutkan.
2. Kami mendefinisikan dengan jelas jenis lobster air tawar yang akan diternakkan. Praktek menunjukkan bahwa lebih baik memilih udang karang Timur Jauh yang berjari sempit.
3. Kami memutuskan tempat di mana hewan muda akan dibeli. Tidak ada pertanyaan untuk membeli larva, karena praktis tidak dijual di mana pun. Biasanya mereka membeli anakan udang karang di supermarket tempat mereka menjual udang karang. Sebaiknya beli dua betina untuk setiap jantan. Jika tidak ingin membeli, Anda bisa menangkap lobster air tawar di waduk.
4. Kami memutuskan peralatan yang diperlukan. Jika arthropoda ditanam di akuarium, Anda perlu membeli peralatan untuk membudidayakan lobster, seperti akuarium, alat penjernih air, pemanas, serta alat khusus untuk menyuplai oksigen ke lobster. Jika udang karang akan dipelihara di akuarium di basement, ada baiknya menyediakan penerangan dan membeli/membuat rak untuk akuarium.

Jika Anda ingin mengembangkan bisnis Anda dari waktu ke waktu ke skala industri yang mengesankan, ada baiknya membeli segalanya untuk membangun struktur di atas kolam jalanan tempat spesimen dewasa akan dipelihara.

1. Kami melepaskan udang karang dan menunggu hingga mereka tumbuh menjadi dewasa. Saat mengisi akuarium dengan udang karang, Anda harus ingat bahwa:

• airnya harus bersih;
• suhu air minimal harus 15 derajat Celcius;
• jumlah udang karang per 1 persegi. m.tidak boleh melebihi 350 buah;
• satu akuarium/waduk tidak boleh berisi udang karang dari spesies yang berbeda;
• asupan makanan harian per individu adalah 4-5% dari beratnya;
• Anda bisa memberi makan udang karang dengan cacing tanah biasa, larva berbagai serangga, siput, wortel parut, dan kentang rebus;
• udang karang rentan terhadap infeksi jamur, sehingga kesehatannya harus dijaga;
• Perubahan suhu tidak diperbolehkan;
• Jangan memberi makan berlebihan pada penghuni akuarium.

Poin penting: rencana bisnis budidaya udang karang

Sebelum membudidayakan udang karang, resep harus dibuat terlebih dahulu. Sebelum melakukan perhitungan, perlu diketahui bahwa lobster air tawar memperoleh bobot yang dapat dipasarkan bila panjang tubuhnya 9-10 cm, dengan parameter tersebut berat tiap individu rata-rata 60 g, lobster air tawar mencapai bobot tersebut setelah tahun ketiga kehidupannya.

Jika anda membudidayakan lobster air tawar dalam kondisi intensif buatan, dengan menggunakan lima instalasi penyediaan air tertutup 4 tingkat (disingkat RAS), dalam waktu 180 hari anda akan dapat mengumpulkan 40 kg lobster air tawar, berat masing-masing lobster akan menjadi 40-50 g. dalam jangka waktu 12 bulan, Anda akan mampu menumbuhkan 90 kg spesimen yang sangat besar, dengan berat 100 hingga 130 gram. Kategori pertama akan dijual dengan harga grosir 600-700 rubel per kg, kategori kedua - dengan harga 2500-2700 rubel per kg (dengan demikian, pendapatannya akan menjadi 300 ribu rubel).

Harga RAS akan menjadi 140 ribu rubel. Namun biaya lain juga akan timbul. Anda perlu membeli:

• RAS untuk empat tingkatan, delapan kontainer (diperlukan 5 di antaranya). Total biaya untuk item ini adalah 700.000 rubel.
• Udang karang dewasa (satu keluarga terdiri dari 2 betina dan 1 jantan) – 115.000 rubel.
• Tempat berlindung dan pengumpan (jika proyek memerlukannya) - 17.000 rubel.
• Peralatan – 15.000 rubel.
• Kipas angin untuk kamar - 5000 rubel.
• timbangan – 3000 rubel.
• Total biayanya adalah 855.000 rubel.

Peternakan kanker seperti itu akan mampu membayar sendiri dalam 3,5-4 tahun.

Banyak pebisnis pemula yang khawatir dengan pertanyaan apa saja risiko yang ada dan bagaimana cara meminimalkannya. Pakar independen menyatakan bahwa pembiakan udang karang buatan di RAS sebenarnya tidak memiliki kerugian. Namun keuntungan dari opsi ini jelas. Ini:

• tidak adanya pengaruh faktor cuaca negatif dan faktor lingkungan lainnya;
• mengurangi risiko kanker;
• kemampuan memantau kesehatan artropoda;
• siklus perdagangan sepanjang tahun.

Hanya ada dua kelemahan beternak lobster air tawar di RAS. Ini:

• harga peralatan yang tinggi;
• kebutuhan untuk mengalokasikan tempat untuk kegiatan tersebut (jika Anda tidak memiliki tempat kosong sendiri, Anda harus menyewa kamar).

Dokumen dan legalisasi kegiatan

Jika seorang pengusaha tidak mengandalkan skala perdagangan yang serius, ia dapat membudidayakan udang karang di lahan pribadinya. Dalam hal ini, masalah penjualan dapat diatur, tetapi pembelinya akan sangat sedikit.

Jika Anda ingin membawa bisnis Anda ke tingkat yang serius, Anda perlu melegalkannya. Selain itu, toko dan restoran selalu mewajibkan penyerahan dokumen resmi untuk kepatuhan produk. Mereka dikeluarkan hanya untuk pengusaha perorangan, peternakan atau organisasi petani. Jika berhasil mencapai kesepakatan dengan pembeli besar tentang penjualan udang karang kepada mereka tanpa dokumen, akan ada risiko terkena denda karena melakukan usaha ilegal (Pasal 14.1 KUHP). Oleh karena itu, ada baiknya mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Dianjurkan untuk mendaftarkan bisnis sebelum dimulai. Tarif pajak dalam hal ini adalah 6% atas pendapatan dikurangi biaya.

Cara mendaftarkan kolam secara resmi

Masuk akal untuk menyewa sebidang tanah dengan kolam. Untuk invertebrata dewasa harus menerbitkan sertifikat sesuai TR TS021/2011 (« Tentang keamanan pangan» ) .

Pendiri bisnis membuat deklarasi dan juga mendaftarkannya. Lembaga sertifikasi resmi juga dapat meminta:

• surat pendaftaran pembukaan wirausaha perorangan;
• protokol penelitian khusus laboratorium;
• sertifikat resmi VSE.

Dalam beberapa kasus, sertifikat manajemen mutu mungkin diperlukan.

Untuk informasi anda! Sejak tahun 2018 lalu, dokumentasi veteriner yang menyertainya telah diterbitkan secara elektronik melalui FSIS “Merkurius”.

Materi ini menjelaskan segalanya tentang bagaimana budidaya invertebrata dalam kondisi intensif buatan dapat dilakukan di peternakan anak perusahaan dan memberikan contoh format bisnis alternatif yang melibatkan penyewaan kolam besar dan pembiakan arthropoda dalam kondisi alami. Mengetahui segala hal tentang budidaya udang karang, jangan ragu untuk menjalankan bisnis jenis ini, yang menjanjikan permintaan tinggi dan keuntungan besar!

Bingung cara menghasilkan uang, bisnis apa yang paling menguntungkan untuk dikembangkan? Buka usaha budidaya dan pembibitan udang karang! Jenis usaha ini cocok untuk Anda, apalagi jika Anda sendiri suka menyantap daging hewan tersebut.

Relevansi bisnis ini

Orang sudah lama memanfaatkan udang karang sebagai makanan, menambahkannya ke berbagai resep atau memakannya sebagai hidangan mandiri dengan minuman berbusa. Siapapun yang pernah mencoba daging udang karang setidaknya sekali pasti tahu betapa enak dan empuk rasanya. Justru karena rasanya, produk jenis ini akan selalu diminati.

Ide budidaya udang karang sangat menguntungkan. Jenis usaha ini tidak memerlukan penanaman modal khusus dan sekaligus mendatangkan pendapatan yang sangat besar selama enam bulan penuh, dan dalam skala industri - bahkan sepanjang tahun. Di Rusia, peternakan udang karang praktis belum berkembang, sehingga Anda memiliki banyak pilihan untuk mengimplementasikan ide bisnis Anda.

Pada masa pra-revolusioner, Rusia sudah menjalankan bisnis yang berkaitan dengan udang karang, tetapi hanya terdiri dari penangkapan, bukan budidaya. Belakangan, peternakan buatan untuk pembiakan udang karang mulai bermunculan, yang mulai memasok daging ke negara-negara Eropa.

Jenis udang karang untuk diternakkan

Spesies udang karang Timur Jauh dan Eropa tersebar luas di Rusia. Jika Anda berencana untuk menjalankan bisnis Anda, maka tipe Eropa cocok untuk Anda.

Orang Eropa, pada gilirannya, terbagi menjadi berjari panjang dan berjari lebar. Udang karang berjari lebar adalah spesies yang sangat berharga. Dalam masakannya disebut “leher udang karang”. Namun lobster jenis ini tercantum dalam Buku Merah, jadi untuk urusan bisnis sebaiknya mengambil spesimen yang berjari panjang agar tidak bermasalah dengan pihak yang berwenang.

Ada juga pembagian menjadi udang karang danau dan sungai. Udang karang danau cocok untuk menanam udang karang di rumah: biasanya tidak mengalami hibernasi dan mencapai ukuran yang cukup besar. Satu-satunya kelemahan mereka adalah ketidakteraturannya: untuk memelihara tipe ini Anda memerlukan ruangan yang sangat hangat dengan luas minimal 20 meter persegi.

Hampir semua jenis udang karang berukuran kecil, tetapi tidak bersahabat dengan kondisi kehidupan dan harganya murah.

Dimana bisa kami beli?

Menemukan larva udang karang tidaklah mudah. Kemungkinan besar, Anda harus memelihara hewan muda itu sendiri. Anda dapat membeli salinan pertama di supermarket. Belilah dua betina untuk setiap jantan. Jika Anda tidak ingin mengeluarkan uang untuk membeli, Anda bisa menangkap udang karang sendiri di kolam.

Ciri-ciri reproduksi, molting dan penyakit udang karang

• Udang karang kawin di musim gugur (September, Oktober). Pada akhir musim semi, betina dapat dibedakan dari jantan dengan adanya telur di bawah ekornya.
• Seekor krustasea betina tidak dapat menghasilkan lebih dari 20 krustasea per tahun.
• Udang karang muda berganti kulit sekitar delapan kali setahun. Dewasa – 1-2 kali setahun. Saat berganti kulit, keselamatan hewan perlu terjamin, karena tanpa cangkang mereka menjadi rentan terhadap predator.
• Penyakit udang karang yang paling berbahaya adalah luka bakar dan wabah penyakit. Pastikan jamur patogen tidak berkembang di dalam air, jika tidak seluruh induk udang karang akan mati.

Daerah berkembang biak

Saat ini terdapat dua tempat budidaya lobster air tawar yaitu kolam dan akuarium.

Menanam udang karang di kolam

Kolam adalah ekosistem stabil yang terbentuk dengan penghuni dan kondisinya sendiri. Ia mampu memperbarui.

Kerugian utama dari tempat berkembang biak ini:

• Di musim dingin, kolam membeku, dan udang karang berhibernasi saat suhu air turun di bawah 15 derajat. Jika kolam membeku sampai ke dasar, makhluk hidup akan mati begitu saja;
• udang karang tumbuh perlahan dalam kondisi alami, memperoleh massa yang diperlukan untuk dijual hanya pada tahun kelima.

Apa yang bisa Anda lakukan saat berkembang biak di kolam?

• Langkah pertama adalah membersihkan reservoir dari kontaminan, karena udang karang lebih menyukai air bersih.
• Anda tidak perlu memusnahkan ikan non-predator tetangga udang karang di kolam.

Video tentang beternak udang karang di kolam

Akuarium: memelihara udang karang di rumah

• Ukuran minimal akuarium adalah 250 liter.
• Sebaiknya tuangkan tanah di bagian bawah, letakkan kerikil dan hiasan agar udang karang bisa bersembunyi di sana.
• Isi dengan air, pastikan penyaringan dan pemurniannya.

Kolam pembenihan dan akuarium

• Lengkapi akuarium dengan filter dan pemanas.
• Sediakan kolam memanjang berukuran minimal 25 meter persegi dan kedalaman 2 meter.
• Air di kolam harus mengalir. Sangat penting bahwa sungai mengalir di dekatnya. Jika hal ini tidak memungkinkan, sumur air harus dibor.
• Tempatkan tempat berlindung di dasar kolam agar udang karang bisa bersembunyi.

Peralatan yang diperlukan untuk beternak udang karang

Persyaratan pemeliharaan dan perawatan

Persyaratan untuk kondisi kehidupan

• Air tempat hidup udang karang harus bersih. Suhunya tidak boleh lebih rendah dari 15 derajat, jika tidak hewan akan berhibernasi.
• Jumlah individu per 1 meter persegi tidak boleh melebihi 350 buah.
• Anda tidak dapat memuat berbagai jenis udang karang dalam satu perairan.

Makanan

Agar udang karang sesuai dengan penampilan dan beratnya yang dapat dipasarkan, nutrisinya perlu diatur dengan baik. Asupan makanan harian untuk satu individu harus 4-5% dari beratnya.

Apa yang cocok dijadikan makanan?

• Cacing tanah.
• Larva serangga.
• Siput.
• Biji-bijian dikukus dan dihancurkan.
• Kentang rebus.
• Wortel parut.

Pengiriman produk jadi

Pertama, Anda perlu mencari pelanggan potensial yang dapat membeli produk Anda. Hubungi restoran dan gerai katering terdekat, uji airnya. Jika jasa Anda tidak diperlukan, Anda selalu dapat mulai memasok produk ke pasar dengan menjualnya ke penjual ikan.

Anda juga dapat menawarkan produk yang dikembangkan kepada teman Anda. Kenalan yang sama ini dapat merekomendasikan Anda kepada orang lain - begitulah cara Anda memperoleh keuntungan pertama.

Profitabilitas peternakan mini untuk menanam udang karang

Kalaupun Anda mendapat untung besar dari kegiatan ini, perlu diingat bahwa jenis usaha ini bersifat musiman.

Praktis tidak ada persaingan dalam bisnis jenis ini, sehingga Anda dapat dengan cepat menemukan pembeli untuk produk Anda dan mendapatkan keuntungan yang berharga.

Untuk menghasilkan satu ton udang karang dalam beberapa tahun, dibutuhkan sekitar 600 ekor. Semua biaya utama dikeluarkan saat memulai bisnis.

Diperlukan biaya sekitar 170 ribu rubel untuk melengkapi reservoir dan membeli kelompok individu pertama. (20 ribu rubel untuk udang karang, sisanya untuk peralatan budidaya udang karang). Setelah menginvestasikan 200 ribu rubel. dalam bisnis, dalam dua tahun Anda akan mendapatkan satu juta pertama Anda. Itu semua adalah angka relatif, saat menghitung pengeluaran dan pendapatan, harga jual lobster diperhitungkan.

• Membiakkan udang karang di reservoir yang sudah jadi memang lebih murah, namun ada risiko bisnisnya tenggelam karena kondisi cuaca.
• Anda dapat mengatur bisnis Anda sendiri dengan terlebih dahulu memelihara bibit (larva udang karang) di akuarium dan kemudian memindahkannya ke kolam.
• Hindari perubahan suhu air tempat udang karang hidup secara tiba-tiba, serta hipotermia.
• Pilih satu jenis udang karang untuk bisnis Anda, karena individu dari kategori yang berbeda tidak bisa akur satu sama lain.
• Memantau kesehatan individu. Udang karang rentan terhadap penyakit jamur.
• Jangan memberi makan hewan secara berlebihan.
• Jumlah laki-laki harus setengah dari jumlah perempuan.
• Pantau terus kualitas air tempat hidup udang karang.

Jangan mengira beternak lobster air tawar itu mudah. Bisnis ini hanya akan menguntungkan jika semua kondisi untuk berkembang biak dan hidup hewan terpenuhi. Jangan berharap perbaikan cepat.

Daging udang karang memiliki rasa yang juicy dan tinggi, serta banyak diminati di pasaran. Menumbuhkan dan membiakkan udang karang di rumah bisa menjadi bisnis yang menguntungkan, karena penghuni perairan ini ada di mana-mana di perairan tawar di daerah beriklim sedang.

Fitur pemuliaan dan metode budidaya udang karang di rumah dengan foto dan video akan dijelaskan dalam artikel ini. Dengan bantuannya, siapa pun dapat memelihara makhluk air ini di dachanya.

Cara beternak udang karang di rumah

Menanam udang karang di rumah prosesnya lebih sederhana jika dibandingkan dengan kerang atau udang. Mereka ditemukan di banyak perairan tawar, sehingga menciptakan kondisi yang cocok untuk reproduksi mereka tidaklah sulit.

Berkembang biak di rumah membutuhkan kehadiran yang konstan. Anda juga perlu memikirkan fakta bahwa untuk mengumpulkan hasil tangkapan Anda harus mengalirkan air di kolam atau memasang perangkap khusus (Gambar 1).

Catatan: Pilihan yang baik adalah jika Anda menemukan perairan tepat di sebelah sungai. Maka dimungkinkan untuk membuat aliran yang baik: Anda mengambil air dari sungai ke dalamnya dan mengeluarkannya.

Sebelum Anda mulai membudidayakan udang karang di rumah, pelajari semua literatur yang diperlukan, dan kunjungi juga peternakan tempat mereka dibesarkan.

Gambar 1. Ciri-ciri beternak hewan di waduk buatan

Spesimen pertama perlu dibeli di toko khusus, dan tidak ditangkap dari sungai. Diinginkan bahwa reservoir memiliki tanah liat atau berpasir. Perhatian khusus harus diberikan pada suhu air. Pengalaman menunjukkan bahwa betina tua tidak boleh disimpan di kolam lebih dari 3-4 bulan, karena mereka dapat memakan anaknya. Akibatnya, setelah betina bertelur, mereka dipindahkan ke akuarium lain, dan telurnya dibiarkan terpisah.

Jika Anda ingin membiakkannya untuk grosir, Anda harus memiliki sertifikasi.

Teknologi pemuliaan rumah

Ada beberapa teknologi pemuliaan: secara alami - di kolam, kolam rumah atau akuarium, dan metode yang mahal - industri, dengan pemasangan pasokan air tertutup (Gambar 2).

Cara pertama tidak memerlukan biaya yang besar, karena mereka memakan pakan alami yang terdapat di dasar. Namun dalam kondisi seperti itu, mereka tumbuh lambat karena mereka berhibernasi, dan oleh karena itu, bobot mereka yang dapat dipasarkan hanya bertambah pada usia tiga tahun. Teknologi kedua dianggap lebih berhasil, di mana kolam hias dipasang di lokasi, individu dilepaskan ke dalamnya dan diberi makan secara berkala agar berat badannya bertambah lebih cepat. Dengan metode ini, semua krustasea akan berhibernasi.

Gambar 2. Metode budidaya di bak mandi dan akuarium di rumah dan industri

Jika Anda ingin beternak sepanjang tahun, teknologi yang lebih mahal cocok untuk Anda. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan: ruangan berpemanas, beberapa wadah, sistem untuk memastikan suhu optimal, sirkulasi, pemurnian air, dan saturasi oksigen secara konstan. Metode ini bagus karena individu tidak berhibernasi karena suhu air di dalam wadah yang konstan. Oleh karena itu, Anda akan melihat keuntungan lebih cepat.

Spesies apa pun dapat ditanam dengan metode ini, yang utama adalah menciptakan kondisi yang nyaman bagi kehidupan mereka. Untuk melakukan ini, bagian bawahnya harus ditutup dengan tanah liat, batu pecah, kerikil kasar atau dilapisi dengan batu. Di dasar reservoir Anda perlu memasang tempat berlindung: pecahan pipa, cabang, batu, sobekan.

Untuk mengatur saluran pembuangan di bagian jauh, pasang pipa dengan jaring pelindung. Selanjutnya sesuai teknologi, waduk tersebut diisolasi agar udang karang tidak mati. Kolam yang sudah jadi di rumah diisi dengan air bersih, tanpa kotoran berat dan klorin, dan dihuni oleh ternak. Setiap dua minggu dibuat saluran pembuangan, mengalirkan kurang dari setengah air lama untuk menjaga iklim mikro.

Bagaimana memilih tempat berkembang biak

Lebih baik memilih tempat untuk kolam di dekat sungai. Tempat yang ideal untuk tinggal adalah garis pantai dengan teluk kecil dan vegetasi air. Dasar waduk harus keras (tanah liat atau pasir), dengan tambahan batu dan kapur.

Jika ada kolam kecil di lokasi Anda, maka tanah di dekat pantai harus sedemikian rupa sehingga individu dapat membangun liang, atau Anda harus memasang tempat berlindung secara manual. Mereka sering membangun liangnya di tepian sungai yang curam dan teduh, dimana sinar matahari lebih sedikit. Misalnya di alang-alang atau di tepian tempat tumbuh pohon willow, willow, dan akasia. Yang penting air di waduk itu bersih, karena spesies air tawar menyukai kebersihan.

Menanam udang karang di rumah: video

Jika Anda ingin mulai menanam udang karang di rumah, kami sarankan menonton video yang menunjukkan cara mengatur proses ini untuk pemula.

Menanam udang karang di rumah

Tempat budidaya utama adalah kolam. Mereka alami dan buatan. Terlepas dari jenis kolam yang Anda gunakan, kolam tersebut harus diisolasi. Mereka juga bisa ditanam di akuarium, kolam renang, dan kolam.

Setelah menentukan tempat berkembang biak, ternak dilepaskan ke dalamnya. Seharusnya ada dua perempuan per laki-laki, tetapi tidak lebih. Air harus bersih dan berkualitas tinggi, tanpa kotoran. Beberapa kali dalam sebulan perlu mengganti sekitar 30% dari total volume tangki, ini akan menjaga iklim mikro dan memperbarui keseimbangan oksigen. Untuk mengganti air, Anda perlu menyediakan sistem drainase dan pasokan, dan lubang-lubangnya harus ditutup dengan jaring. Air dapat diambil dari tempat penampungan air bersih atau dari sumur. Suhu air tidak boleh turun di bawah 15 derajat, ini akan memungkinkan individu untuk tumbuh lebih cepat.

Catatan: Untuk kelangsungan hidup remaja yang lebih baik, betina harus ditempatkan di wadah terpisah, dan ketika krustasea kecil menetas, mereka harus dikeluarkan, ini akan memungkinkan krustasea tumbuh.

Hewan muda memakan makanan yang sama dengan hewan dewasa. Biasanya ini adalah ikan mati, daging, roti, dan sayuran. Anda juga bisa membeli makanan khusus untuk udang karang. Yang utama adalah makanan tersebut mengandung lemak, protein, serat dan kalsium. Dalam kondisi alami, mereka memakan apa saja - bangkai, ganggang, katak, cacing, ikan kecil.

Mereka berganti kulit beberapa kali dalam setahun, dan pada saat itu mereka sangat rentan. Oleh karena itu, perlu diperhatikan pola makannya agar tidak memakan kerabatnya.

Catatan: Budidaya udang karang biru paling menguntungkan, karena mereka tumbuh lebih cepat dan lebih berdaging.

Teknologi budidaya udang karang di kolam sangat populer. Dengan mengikuti aturan tertentu, individu yang besar dan berdaging dapat ditanam bahkan di kolam pedesaan yang kecil (Gambar 3).

Keunikan

Kolam merupakan habitat alami dan paling cocok. Yang penting ada air bersih di dalamnya, kalau tidak ternak akan berkurang bahkan mati. Di musim dingin, setelah berhenti makan, udang karang berhibernasi. Untuk mencegah hal ini, rumah kaca dibangun di atas waduk.

Gambar 3. Penataan kolam penangkaran

Agar udang karang dapat hidup nyaman di kolam, Anda perlu melengkapinya dengan baik. Dianjurkan untuk memiliki kolam di properti Anda, karena banyak yang menyukai udang karang gratis. Jangan letakkan kolam di tempat yang terkena sinar matahari. Luas lubang harus lebih dari 50 meter persegi, kedalaman dua meter, dan dasarnya harus rata. Kolam harus dilapisi dengan lembaran polipropilen; aman untuk udang karang. Selanjutnya, bagian bawahnya harus ditutup dengan batu dan pasir agar individu dapat membangun liang sendiri. Tepian waduk harus berupa tanah liat, dan rumput harus ditanam di sekitarnya.

Saat berkembang biak di kolam, penting untuk memastikan masuknya air tawar, aerasi dan mencegah pertumbuhan alga yang berlebihan, untuk itu bagian bawahnya harus dibersihkan secara berkala. Selain itu, kolam harus diisi dengan plankton.

Secara umum, budidaya krustasea di kolam memiliki aspek positif dan negatif. Pertama, biaya pemeliharaan waduk minimal dan pemberian pakan tidak memerlukan biaya besar karena pakan alami. Kerugiannya termasuk periode pengembalian yang lama, kepadatan persediaan yang rendah, dan periode pertumbuhan yang panjang.

Informasi lebih lanjut cara beternak lobster air tawar di kolam rumah dapat dilihat pada video.

Aturan

Agar budidaya berhasil, reservoir tidak hanya perlu dilengkapi dengan benar, tetapi juga mengikuti rekomendasi tertentu.

Di antara aturan dasar budidaya udang karang adalah::

• kolam harus ditempatkan di tempat yang teduh;
• tepiannya dipenuhi tanah liat yang subur dan ditanami tanaman;
• menanam alga dan tanaman lain secara berkala untuk menciptakan kembali kondisi kehidupan alami;
• sepertiga air perlu diganti beberapa kali sebulan;
• Kolam perlu dibersihkan secara berkala.

Selain itu, unit dipasang di reservoir untuk menganginkan air sehingga individu yang tinggal di dalamnya menerima oksigen dalam jumlah yang cukup.

Mengembangbiakkan udang karang di garasi

Tumbuh di kolam bisa disebut cara standar. Namun ada juga pilihan yang lebih tidak biasa, misalnya berkembang biak di garasi.

Dari bagian di bawah ini Anda akan mempelajari cara menyiapkan ruangan krustasea dengan benar sehingga Anda memiliki akses ke dagingnya sepanjang tahun.

Keunikan

Sebelum Anda mulai membiakkan arthropoda, penting untuk memikirkan apakah Anda dapat menyediakan kondisi yang mereka butuhkan. Bagaimanapun, mereka sangat sensitif terhadap polusi air dan penurunan suhu air. Selain itu, Anda perlu memilih ruangan. Ini bisa berupa garasi, yang luasnya minimal 50 meter persegi (Gambar 4). Di sana Anda perlu membersihkan dan menyiapkan ruangan, jika perlu, harus diisolasi. Anda perlu meletakkan satu buah bola lampu di tengah langit-langit, karena udang karang tidak membutuhkan banyak cahaya. Anda juga membutuhkan tiga wadah besar. Satu untuk dewasa, kedua untuk remaja, dan ketiga untuk bayi. Saat menempatkan semua udang karang dalam satu akuarium, udang karang dewasa mungkin mulai memakan udang karang mudanya.

Gambar 4. Penataan garasi budidaya udang karang

Tanah berpasir diletakkan di bagian bawah, kemudian ditempatkan berbagai kayu apung, batu, dan pecahan pipa yang akan dijadikan tempat berlindung bagi udang karang. Setiap wadah harus memiliki sistem drainase dan penyediaan air, karena cairan harus sering diganti. Lubang-lubang pada pipa pembuangan harus dilapisi dengan jaring halus.

Langkah selanjutnya adalah membeli individu itu sendiri di toko khusus. Anda hanya perlu membelinya, dan tidak menangkapnya di perairan biasa. Penting untuk diingat tentang proporsi jenis kelamin, yaitu: satu laki-laki membutuhkan dua perempuan, bukan tiga.

Air perlu diganti beberapa kali dalam sebulan, menggantinya kurang dari setengah volumenya. Ini akan memperkaya air dengan oksigen dan menjaga mineral dan iklim mikro.

Udang karang memakan alga, sehingga perlu diberi makan secara teratur dengan ikan, cacing, sereal, roti, dan makanan khusus. Pada musim kawin dan molting, mereka sangat membutuhkan nutrisi yang baik.

Aturan

Seperti metode pemuliaan lainnya, menanam udang karang di garasi mengikuti aturan tertentu:

• ruangan harus luas, jika perlu, dinding dan lantai harus diisolasi;
• semua individu harus dibeli di tempat-tempat khusus, dengan mempertimbangkan fakta bahwa ada dua perempuan per laki-laki;
• Suhu air tidak boleh turun di bawah 15 derajat, jika tidak udang karang akan berhibernasi.

Selain itu, dalam kondisi buatan, udang karang membutuhkan makanan yang seimbang, namun pemberian pakan yang berlebihan tidak boleh dibiarkan.

Mengembangbiakkan udang karang di rumah kaca

Anda juga dapat membudidayakan udang karang di rumah kaca, karena menurut kondisi iklimnya, ruangan ini sangat baik untuk menumbuhkan arthropoda tersebut (Gambar 5).

Namun, saat menanam di rumah kaca, Anda tetap harus mempertimbangkan semua aturan pemuliaan yang dijelaskan di atas.

Keunikan

Di negara-negara dengan iklim dingin, untuk mengurangi durasi hibernasi udang karang atau menghilangkannya sama sekali, mereka menggunakan metode kolam isolasi, di mana pembiakan udang karang dapat dilakukan di musim dingin. Untuk melakukan ini, rumah kaca berbahan dasar polikarbonat didirikan di atas kolam. Anda dapat mengubah rumah kaca biasa menjadi rumah kaca termos, tempat kolektor surya menghangatkan air di kolam. Rumah kaca seperti itu bagus untuk digunakan saat berkembang biak di wilayah utara. Anda juga dapat menggunakan rumah kaca industri. Karena ukurannya, mereka mentransmisikan sejumlah besar cahaya dan panas.

Gambar 5. Penataan rumah kaca untuk budidaya udang karang

Dalam kondisi seperti itu, suhu udara di musim dingin akan mencapai 3-12 derajat. Air pada suhu ini tidak akan membeku, yang berarti nutrisi dan pertumbuhan akan terus berlanjut. Berkat ini, udang karang akan tumbuh lebih cepat dan mencapai ukuran yang dapat dipasarkan.

Biaya peralatan akan tergantung pada jenis dan ukuran rumah kaca. Harus diingat bahwa isolasi bagian kolam harus diperhitungkan pada tahap desain, karena model standar rumah kaca industri memberlakukan batasan pada ukuran reservoir.

Aturan

Saat merencanakan pembiakan di rumah kaca, jumlah individu dan ukuran reservoir yang diharapkan harus diperhitungkan. Berdasarkan parameter tersebut, rumah kaca juga dibangun.

Selain itu, lebih baik segera membangun struktur dari polikarbonat, karena bahan ini mentransmisikan cahaya dengan baik dan mempertahankan suhu, namun pada saat yang sama memberikan iklim mikro yang stabil.

Udang karang cakar merah Australia: berkembang biak

Untuk mengembangbiakkan Australian Red Claw diperlukan kondisi khusus. Trah ini adalah yang paling “berdaging”. Perkembangbiakannya hanya mungkin dilakukan di reservoir tertutup dengan pemanasan tambahan. Di rumah, mereka dibiakkan di akuarium dengan volume minimal 100 liter. Sangat mungkin untuk menampung 3-4 udang karang di sana pada waktu yang bersamaan (Gambar 6).

Saat mengatur reservoir, Anda perlu memperhitungkan fakta bahwa udang karang naik ke permukaan secara berkala. Mereka membutuhkan tempat berlindung untuk makan, istirahat dan selama masa ganti kulit. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat lubang terlebih dahulu, menyiapkan kayu apung, kunci, dan pot. Suhu air optimal adalah 20-26 derajat, suhu di atas 36 dan di bawah 10 derajat akan berdampak buruk bagi mereka. Udang karang Australia sangat sensitif terhadap kadar tembaga dalam air.

Gambar 6. Keunikan budidaya udang karang cakar merah Australia

Spesies ini tidak pilih-pilih dalam hal makanan: ia memakan ikan mati, roti, sayuran, kacang polong, ganggang, dan pakan gabungan. Daun beech atau oak harus ada dalam makanan mereka. Beri makan secara teratur dengan siput, cacing tanah, atau makanan hidup beku.

Selain udang karang, Anda juga bisa membudidayakan jenis ikan tertentu. Spesies yang murah dan tumbuh cepat cocok untuk ini, karena mungkin ada kasus makan berlebihan dan kematian ikan yang lebih rewel. Lebih baik membeli ikan guppy biasa.

Budidaya udang karang akuarium

Udang karang akuarium membutuhkan air yang cukup bersih dengan suhu 21-27 derajat (Gambar 7). Kesadahan air yang tinggi menjamin kemungkinan terbentuknya cangkang setelah molting. Untuk meningkatkan kesadahan air, Anda bisa memasukkan batu kapur atau marmer ke dalam tanah. Air asam tidak dapat diterima untuk hewan-hewan ini.

Catatan: Jika Anda memutuskan untuk memelihara lobster air tawar saja, maka aquaterrarium dengan lahan yang kecil akan lebih cocok untuk Anda.

Membiakkan udang karang di akuarium memerlukan penciptaan kondisi buatan yang harus disediakan. Oleh karena itu, Anda perlu meletakkan batu, pasir, tanah liat, kayu apung di bagian bawah - ini akan menyerupai kondisi alam dan memungkinkan untuk menggali lubang. Tanahnya harus kasar, terutama jika ada tanaman hidup yang berakar. Di akuarium, udang karang membutuhkan oksigen, sehingga perlu dipastikan aerasi dan penyaringan air secara konstan.

Gambar 7. Menyiapkan akuarium untuk budidaya udang karang

Di alam liar, udang karang suka berkeliaran di sepanjang pantai untuk mencari sesuatu yang bisa dimakan. Dianjurkan untuk memberi mereka kondisi yang sama di akuarium, untuk ini Anda dapat mengambil kayu apung biasa yang akan menonjol di atas permukaan air.

Mengingat lobster air tawar suka berjalan di darat, maka akuarium sebaiknya ditutup dengan kaca tebal dengan celah sesuai dengan badan wadah.

Catatan: Keinginan udang karang untuk keluar dari akuarium semakin meningkat ketika kualitas air buruk, kurangnya tempat berteduh, atau terlalu penuh.

Udang karang memakan berbagai moluska, berudu, cacing, dan serangga. Selama musim molting dan berkembang biak, mereka membutuhkan lebih banyak makanan.

Reproduksi dalam kondisi buatan terutama terjadi setelah molting. Betina bertelur 20 hari setelah kawin. Remaja sangat pemalu; mereka menghabiskan sebagian besar waktunya di bawah rintangan atau di balik tepian.

Membiakkan udang karang di akuarium adalah hal yang baik karena Anda dapat mengontrol suhu, kekerasan, dan parameter air lainnya. Selain itu, dengan membudidayakan lobster air tawar di akuarium, larva akan terlindungi dari musuh, dan angka kematian akibat faktor buruk juga akan berkurang.

Budidaya udang karang di Rusia hampir belum berkembang. Beberapa penduduk pedesaan menjual udang karang yang ditangkap di waduk, yang berdampak sangat merugikan pada jumlah mereka. Dan penangkapan ikan seperti itu adalah perburuan liar. Sekitar 100 tahun yang lalu, Rusia merupakan salah satu pemasok utama krustasea ke pasar dunia; sayangnya, posisi terdepannya kini telah hilang.

Seperti halnya bisnis apa pun, budidaya udang karang memiliki kelebihan dan kekurangan.

Kekurangan:

• biaya tinggi untuk menciptakan krustasea sedekat mungkin dengan habitat alaminya;
• pendapatan musiman, hal ini disebabkan oleh waktu reproduksi - dari Mei hingga Oktober;
• pengembalian investasi yang lambat, karena pertumbuhan benih di musim dingin menurun tajam;
• menghasilkan keuntungan hanya mungkin dilakukan pada tahun ke-2 beroperasi.

Kerugiannya akan berkurang setelah beberapa waktu karena biaya pemeliharaan habitat yang lebih rendah dan pertumbuhan benih yang lebih cepat.

Galeri foto budidaya udang karang:

Keuntungan:

• minimnya persaingan di pasar;
• perluasan basis pelanggan yang cepat karena rendahnya persaingan;
• biaya tenaga kerja rendah;
• profitabilitas bisnis tinggi.

Ceruk budidaya udang karang praktis tidak berpenghuni, sehingga dapat terjadi peningkatan volume yang cepat dan perolehan pendapatan yang cukup tinggi.

Udang karang berkembang biak untuk berkembang biak

Ada beberapa jenis udang karang yang nyaman untuk diternakkan. Di antara yang paling umum adalah sebagai berikut.

Lobster Cakar Merah Australia adalah jenis yang memiliki daging paling banyak. Ini memerlukan kondisi perkembangbiakan khusus: kolam tertutup dengan pemanasan tambahan wajib. Untuk memelihara 3-4 individu, Anda membutuhkan akuarium dengan volume minimal 100 liter.

Syarat penting adalah pengorganisasian ruang bebas di permukaan akuarium, karena krustasea jenis ini suka mengapung ke permukaan dan tinggal di sana selama beberapa waktu. Halangan, lubang dan tempat berlindung ditempatkan di bagian bawah. Mereka penting karena udang karang beristirahat di sana, makan, dan menunggu masa ganti kulit.

Ia bersahaja dalam hal makanan, ia dengan senang hati memakan ikan mati, roti, ganggang, dan makanan siap saji. Bersama dengan lobster air tawar ini Anda juga bisa memelihara ikan, misalnya ikan guppy.

Mereka sangat bersahaja. Mereka hidup di air dengan kesadahan tinggi pada suhu +26 °C. Orang dewasa berukuran sedang jika dibandingkan dengan spesies lain. Mereka tidak pilih-pilih makanan, mereka memakan semua yang mereka temukan di dasar. Namun kasus serangan terhadap ikan di sekitar tidak bisa dikesampingkan. Pada usia enam bulan mereka mencapai kematangan seksual. Seperti semua udang karang, mereka membutuhkan kayu apung dan gua di dasar berpasir. Anda perlu menempatkan alat untuk menyaring dan mengaerasi air di akuarium.

Udang karang jenis ini, sama seperti udang karang Australia, memerlukan kondisi penahanan dan perawatan tertentu. Air harus berada dalam suhu +20...+28 °C dengan aerasi dan filtrasi wajib. Keunggulan khasnya adalah kemampuannya untuk memelihara sekitar 20 individu dalam 100 liter air. Anda perlu memberi makan banyak dan sering.

Ciri yang menguntungkan dari spesies ini adalah mereka bersifat hermafrodit dan berkembang biak melalui partenogenesis. Larva diinkubasi di perut selama 30 hari. Setelah benih muncul, mereka harus dipindahkan dari induknya ke akuarium terpisah, jika tidak induknya akan memakan keturunannya.

Seleksi dan pembelian

Saat membiakkan udang karang, Anda harus memberi preferensi pada ras yang berjari panjang, mereka tidak terlalu menuntut dalam hal kondisi hidup dan menambah berat badan lebih cepat dibandingkan dengan varietas yang berjari lebar.

Penting juga untuk memantau dengan cermat suhu air di reservoir tempat udang karang berada. Jadi, jika lingkungan terlalu dingin, proses vitalnya akan melambat dan penambahan berat badan menjadi minimal, serta kesuburan betina juga menurun. Dalam kondisi yang baik, setelah satu kali pembuahan, betina akan menghasilkan 60-230 ekor benih.

Sangat penting untuk mempertimbangkan karakteristik teritorial iklim di mana udang karang direncanakan untuk dibiakkan. Misalnya, jika peternak tinggal di Rusia tengah, maka Anda perlu membeli udang karang di daerah terdekat. Hal ini disebabkan oleh perubahan iklim yang tajam dan transportasi yang lama, udang karang mungkin mulai mengalami masalah adaptasi dan populasinya dapat mati. Salah satu pilihan terbaik adalah menangkap udang karang di kolam setempat dan membiakkannya. Dengan cara ini, perubahan habitat hampir tidak terlihat oleh mereka.

Jumlah individu dihitung dengan mempertimbangkan volume reservoir buatan: per 1 sq. m.area jumlah maksimum – 6 udang karang. Penting untuk memiliki minimal 2 pejantan untuk menghasilkan keturunan yang optimal.

Karena minimnya investasi dan meningkatnya permintaan, peternakan udang karang kini menjadi semakin populer. Mereka ditanam di kolam alami dan buatan, akuarium, kolam renang, di instalasi dan wadah khusus. Ada beberapa pilihan pertanian.

Di kolam

Jika ada reservoir alami, cara ini paling murah, tetapi jika tidak ada reservoir alami, mereka menggali kolam sendiri di sebidang tanah, misalnya di rumah pedesaan. Penting untuk memperhitungkan perkiraan jumlah udang karang. Prasyaratnya adalah adanya pasir di dasar dan sistem penjernihan dan aerasi air.

Udang karang tidak bersahaja dalam hal nutrisi, tetapi membutuhkan makanan dalam jumlah yang cukup. Mereka lebih menyukai ikan kecil, benihnya, bangkai, dan tanaman air. Oleh karena itu, Anda perlu membiakkannya di reservoir bersama penghuni bawah air lainnya.

Kerugian dari metode budidaya krustasea ini adalah mereka berhibernasi di musim dingin, sehingga penambahan berat badan mereka selama ini akan minimal.

Di ruang bawah tanah

Cara ini lebih mahal dibandingkan cara sebelumnya. Bagaimanapun, Anda perlu membeli peralatan yang diperlukan baik untuk menanam udang karang maupun untuk menciptakan iklim mikro tertentu di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah itu sendiri. Dinding ruangan tempat perkembangbiakan harus dirawat dengan antiseptik untuk mencegah berkembangnya jamur. Suhu udara di ruang bawah tanah tidak boleh lebih rendah dari +8 °C, perlu memasang lampu untuk penerangan buatan. Harus ada dua akuarium atau kolam dengan aerasi paksa dan penyaringan air: untuk hewan muda, untuk dewasa, dan individu yang sedang tumbuh.

Penting untuk mengatur ventilasi udara yang cukup di ruang bawah tanah, ini akan mencegah berkembangnya jamur di dinding dan mengurangi kelembaban udara.

Keuntungan dari metode ini adalah sebagai berikut: udang karang tidak berhibernasi di musim dingin dan, karenanya, bertambah berat badannya lebih cepat, sehingga menghasilkan peningkatan keuntungan.

Di akuarium

Di rumah, di akuarium, udang karang hanya dibiakkan di ruangan berpemanas dengan listrik wajib dan akses konstan ke air. Jika Anda berencana untuk mengatur peternakan di rumah pribadi atau di petak taman di desa, Anda dapat mengubur akuarium langsung ke dalam tanah (di musim panas) hingga kedalaman 2/3 dari tinggi dindingnya.

Ada beberapa faktor yang penting untuk diperhatikan saat beternak lobster air tawar di akuarium:

• volume tidak kurang dari 250 l;
• kesadahan air pada kisaran 10-12;
• ketinggian maksimum akuarium – 1 m;
• bagian bawah harus selebar mungkin;
• suhu air +17…+21°C.

Ini adalah metode yang lebih mahal, tetapi keuntungannya adalah udang karang tidak akan berhibernasi.

Di RAS (instalasi penyediaan air resirkulasi)

Pemasangan pabrik seperti ini memerlukan biaya finansial yang besar dibandingkan dengan metode budidaya udang karang lainnya, namun memiliki beberapa keunggulan:

• menempati area kecil;
• mengurangi konsumsi air;
• dapat digunakan sepanjang tahun, apa pun musimnya;
• Anda dapat mengontrol aktivitas kehidupan udang karang dan pengoperasian sistem industri;
• pembuangan limbah disederhanakan semaksimal mungkin.

Di kolam renang

Cara pembiakan ini adalah yang paling praktis dan populer. Anda bisa membuat kolam sendiri dari beton atau membeli yang sudah jadi dari plastik khusus atau polikarbonat. Kedalamannya minimal 90 cm, tetapi tidak melebihi 1 m, harus dipasang sistem aerasi air. Tangki juga harus kedap air.

Untuk menciptakan lingkungan yang nyaman bagi udang karang, piring pecah, potongan pipa plastik, batu bata berlubang, serta segala jenis wadah seperti pot ditempatkan di bagian bawah. Crustacea akan menggunakan semua benda ini sebagai liang dan tempat berlindung.

Untuk menjaga suhu yang dibutuhkan, kolam dipasang di dalam ruangan atau dibuat kanopi di sekelilingnya.

Untuk memperoleh benih, sebaiknya menempatkan dua ekor betina dan satu ekor jantan di dalam kolam, hal ini optimal untuk perkawinan. Ketika hewan muda muncul, mereka ditempatkan di wadah terpisah dengan menggunakan kandang. Jika tidak, orang tua akan berpesta pora dengan anak mereka.

Makanan

Agar udang karang sehat dan mendapat nutrisi lengkap, makanan harus bervariasi. Makanannya meliputi:

• butiran jagung, barley dan gandum yang dihancurkan;
• tepung tulang, daging cincang dari jeroan dan ikan;
• wortel dan kentang rebus yang dihancurkan;
• daun ek sebagai antiseptik alami;
• larva serangga, cacing, benih ikan.

Jika jumlah udang karang cukup banyak, akan lebih mudah jika diberi pakan dengan pakan gabungan yang sudah jadi. Misalnya ditujukan untuk ikan gurame dan salmon. Penting untuk menghitung dengan benar jumlah pakan yang diberikan. Ini adalah: 2% dari berat badan untuk individu biasa, dan untuk wanita dalam posisi - 5-6%.

Kemungkinan penyakit

Semua penyakit kanker dibagi menjadi 2 jenis:

• invasif (cacing);
• menular.

Karena kedua spesies tersebut mampu menularkan dengan cepat dari individu ke individu dan dengan demikian menghancurkan seluruh populasi, ketika gejala pertama terdeteksi, udang karang yang sakit dimusnahkan dan populasi lainnya dikarantina. Individu yang sakit tidak diobati.

Invasif

• Trematoda;
• mikrosporidia;
• metacircoria, dll.

Menular

Yang paling umum di antara mereka:

• Wabah udang karang. Ciri-cirinya adalah sebagai berikut: udang karang menjadi lesu, bergoyang ke samping saat berjalan, kaki hampir lurus sempurna, dan ekor terselip di bawah perut. Ciri khasnya juga adalah penggelapan seluruh bagian tubuh.
• Penyakit luka bakar. Bintik-bintik gelap muncul di cangkang, yang paling terlihat setelah udang karang dimasak. Diameter bintik-bintik itu dari 10 hingga 30 mm.

Penumpahan

Selama tahun pertama kehidupan, kanker berganti cangkang sekitar 8 kali, karena pertumbuhan aktif terjadi selama periode ini. Selanjutnya, seiring dengan menurunnya laju pertumbuhan, jumlah ganti kulit juga berkurang, sehingga pada tahun ke-2 kehidupan - 5 kali, dan pada usia yang lebih tua - 1-2 kali setahun.

Seringkali, hewan muda mati ketika mereka mengganti cangkangnya, karena mereka juga melepaskan penutup mata, insang, gigi, dan kerongkongan.

Ketika kanker telah melepaskan cangkangnya, dan kanker baru belum menjadi cukup padat, kanker tersebut akan berada di dalam lubang atau tempat berlindung lainnya. Penting untuk tidak mengeluarkan cangkang yang dibuang dari wadah tempat individu tersebut disimpan. Mereka memakannya setelah molting. Bagaimanapun, mereka mengandung bahan bangunan untuk lapisan baru – kalsium.

Penciptaan dan pengembangan peternakan

Saat membiakkan udang karang, penting untuk memastikan aliran air ke dalam reservoir atau pemurniannya secara teratur. Sistem aliran tidak diperlukan, namun drainase penting. Setiap 2-3 minggu perlu dilakukan penggantian sekitar 30% dari total volume air di reservoir. Hal ini akan memungkinkannya untuk dibersihkan tanpa mengganggu biocenosis yang dihasilkan di lingkungan perairan.

Saat beternak udang karang, Anda perlu berusaha menciptakan kondisi kehidupan yang sedekat mungkin dengan kondisi alami. Untuk melakukan ini, lapisan pasir tebal (10-15 cm) dituangkan ke dasar reservoir, segala jenis kayu apung, kendi, pot, dll ditempatkan.Udang karang suka mengubur diri di pasir dan bersembunyi di lubang , yang sangat penting selama periode molting, ketika cangkang belum mengeras.

Jika Anda berencana membiakkan udang karang di akuarium, perlengkapan penerangan harus dipasang, yang meningkatkan biaya, tetapi juga meningkatkan pendapatan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dengan adanya pencahayaan, mereka tumbuh di lingkungan buatan beberapa kali lebih cepat dibandingkan di alam. Hal ini dapat dilihat dari frekuensi molting: di alam setiap 12 bulan sekali, di akuarium hingga 5 kali dalam periode yang sama, yang menunjukkan tingkat pertumbuhan yang lebih cepat.

Penting untuk memasang perangkat khusus untuk menjenuhkan air dengan oksigen (aerator dan oksigenator), yang juga akan meningkatkan biaya, tetapi juga akan meningkatkan keuntungan di masa depan.

Pembelian pakan

Penting untuk mempertimbangkan habitat udang karang. Jika ini adalah perairan alami, maka mereka hanya diberi makan pada saat anak-anaknya dilahirkan; selebihnya, mereka mencari makan sendiri. Misalnya saja mereka memakan ikan dan alga. Mereka tidak diberi makan selama hibernasi.

Jika krustasea dipelihara di lingkungan buatan, makanan untuk mereka disiapkan atau dibeli dari peternakan ikan. Ada pakan siap pakai untuk krustasea di pasaran.

Makanan ditempatkan di pengumpan khusus. Penting untuk memastikan bahwa tidak ada banyak sisa makanan yang tidak dimakan, karena akan mulai membusuk, merusak kesehatan udang karang, dan bahkan dapat menyebabkan kematiannya.

Menjual produk

Menjual udang karang yang sudah dibudidayakan cukup mudah karena permintaannya semakin tinggi setiap tahunnya. Pada saat yang sama, hanya sedikit orang yang terlibat dalam bisnis yang sedemikian rumit. Dengan mendaftarkan pengusaha perorangan, Anda dapat menawarkan produk Anda ke perusahaan katering umum (kafe, restoran, bar) dan ke pasar. Pelanggan tetap sering kali datang untuk membeli udang karang segar. Anda hanya perlu menangkapnya, mendapatkan surat keterangan dokter hewan, dan barang siap dikirim.

Biaya memulai dan mempertahankan bisnis

Tidak mungkin menghitung jumlah pasti biaya dan pendapatan, karena hal ini bergantung pada banyak faktor: perkiraan ukuran budidaya udang karang di masa depan, bahan yang akan digunakan untuk membangunnya, biaya peralatan, dll.

Faktor penting adalah penerimaan wajib dari pengusaha perorangan, karena tanpanya tidak mungkin memperoleh sertifikat dan menjual udang karang. Dalam hal ini, tentu saja, Anda harus membayar pajak, tetapi mendaftar sebagai pengusaha perorangan memberi Anda keuntungan untuk membeli bahan-bahan untuk mengatur peternakan dengan diskon sebagai pengusaha.

Biasanya, sebuah bisnis hanya membuahkan hasil setahun setelah dimulainya, tetapi itu sepadan, karena dengan organisasi yang tepat, profitabilitas di masa depan bisa mencapai 300%.

Jumlah pendapatan masa depan, periode pengembalian dan perkiraan

Pendapatan secara langsung tergantung pada organisasi peternakan yang benar dan pengetahuan peternak. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka dalam 1 tahun Anda dapat mengembalikan uang yang dikeluarkan dan memperluas produksi, dalam 2 tahun Anda dapat meningkatkan profitabilitas sebanyak 3 kali lipat, dan dalam 3 tahun Anda dapat meningkatkan profitabilitas sebanyak 6 kali lipat atau lebih. Namun sebelum Anda mulai beternak lobster air tawar, Anda perlu memikirkan semuanya dengan detail terkecil, cobalah mengunjungi peternakan lobster air tawar yang ada.

Kontrol veteriner dan sanitasi

Udang karang merupakan produk pangan yang harus menjalani sertifikasi wajib. Produk dinilai oleh ahli kedokteran hewan, dan pernyataan kesesuaian merupakan dokumen pendukung.

Untuk mendapatkan sertifikat, Anda harus menyediakan:

• sertifikat yang mengonfirmasi pendaftaran pengusaha perorangan (LLC);
• protokol uji laboratorium;
• sertifikat pemeriksaan veteriner dan sanitasi (VSE).

Terkadang dokumen tambahan diminta, misalnya kontrak penyediaan udang karang, sertifikat manajemen mutu, dll. Anda dapat menggunakan bantuan perantara yang, dengan biaya tertentu, akan mengeluarkan deklarasi untuk peternak. Biaya layanan tersebut bervariasi di berbagai wilayah. Misalnya, di Moskow dari 7 hingga 15 ribu rubel.