چرا خرما برای لوزالمعده مفید است؟ آیا خوردن خرما با پانکراتیت امکان پذیر است: نظرات کارشناسان. خرما برای بیماری مزمن

از زمان های قدیم، قبل از سفرهای طولانی یا لشکرکشی، اعراب دوراندیش خرمای خشک تهیه می کردند. میوه‌های خشک مغذی به دلیل محتوای قند بالایی که دارند، به سرعت گرسنگی را از بین می‌برند و به آن‌ها اجازه می‌دهند که از سایر مواد غذایی استفاده نکنند. غذاهای مدرن عربی به این میوه‌های منحصربه‌فرد نخل خرما وفادار می‌مانند؛ آنها را می‌جوشانند، سرخ می‌کنند و به غذاهای مختلف اضافه می‌کنند. آنها بدون کلسترول هستند، اما حاوی 23 اسید آمینه (از جمله اسیدهای آمینه ضروری) هستند.

خرما در مرحله حاد پانکراتیت

با وجود بسیاری از ویژگی های شگفت انگیز، خرما را می توان تنها پس از وقوع پویایی مثبت مداوم (نزدیک به پایان مرحله توانبخشی رژیم غذایی) در رژیم غذایی گنجاند. در اوج فرآیند التهابی، آنها می توانند:

• اختلالات متابولیسم گلوکز را تشدید می کند و/یا بار بیش از حد بر روی سلول های تولید کننده انسولین غده ملتهب ایجاد می کند، زیرا قندهای موجود در خرما به سرعت وارد جریان خون می شوند.
• باعث تخمیر در روده می شود که خود را به صورت نفخ شدید، درد در شکم و مدفوع شل و کف آلود نشان می دهد.
• به دلیل فیبر درشت آن (6.4 - 11.5 گرم در 100 گرم خرما) باعث تحریک قولنج روده می شود.

پس از تطابق اولیه بدن و لوزالمعده با غذا، خرما به صورت پوره (بدون پوست سخت هضم) به بیماران داده می شود یا به ژله ها، ژله ها، کمپوت ها و موس های مجاز اضافه می شود. میوه های خشک پر کالری نیز اثر شفابخشی دارند. آنها:

• کاهش تورم غده (به دلیل نسبت سدیم و پتاسیم)؛
• کاهش سنتز اجزای شیره معده، و در نتیجه، تولید آنزیم های پانکراس بیش از حد فعال (اثر اسید گلوتامیک موجود در خرما).

تاریخ در مرحله بهبودی

اگر پانکراتیت با تشکیل نارسایی غدد درون ریز (کمبود تولید انسولین) پیچیده نباشد، در طول بهبودی بیماری، خرما را می توان به صورت خشک خورده یا برای افزودن طعم غیرمنتظره هنگام تهیه انواع شیرینی ها، غذاهای گوشتی یا تنقلات استفاده کرد. خواص درمانی این "شیرینی های شرقی" آشکار می شود:

پس از خوردن 10 عدد خرمای مجاز، بیمار کل دوز مورد نیاز روزانه مس، گوگرد و منیزیم را دریافت می کند.

خلاصه

حداکثر سهم روزانه خرما برای پانکراتیت مزمن:

• مرحله تشدید - تعداد تاریخ ها به صورت جداگانه تعیین می شود.
• مرحله بهبودی پایدار - تا 10 خرما (به شرطی که متابولیسم کربوهیدرات حفظ شود و چاقی وجود نداشته باشد).

در پانکراتیت حاد، تعداد خرما به صورت جداگانه تعیین می شود، استفاده از آنها فقط در مرحله توانبخشی رژیم غذایی امکان پذیر است.

امتیاز انطباق با رژیم غذایی برای پانکراتیت مزمن: 9.0

رتبه بندی مناسب بودن محصول برای تغذیه در حین پانکراتیت حاد: 4.0

ویتامین های موجود در خرما

C، B1، B2، B5، B6، A، E، بتاکاروتن، K، PP

مواد معدنی در خرما

کادمیوم، آلومینیوم، فلوئور، کبالت، پتاسیم، منگنز، مس، منیزیم، فسفر، آهن، کلسیم، سلنیوم، بور، روی، گوگرد، سدیم

من نمی خواهم به هیچ وجه به خودم تجاوز کنم، حتی وقتی تشخیص داده شده که پانکراتیت دارم. واضح است که تعدادی محدودیت از جمله بسیاری از غذاها و محصولات شیرین را به همراه دارد.

اما شما واقعاً می خواهید مرتباً خود را با غذاهای لذیذ مورد علاقه خود نوازش کنید، بنابراین اگر عادتی در طول سال ها شکل گرفته است چگونه می توانید از این موضوع دور شوید؟ و در اینجا به طور منطقی این سوال مطرح می شود: بیماران پانکراتیت چه نوع شیرینی هایی می توانند داشته باشند؟مثلاً آیا می توان خرما را برای دسر پانکراتیت گهگاهی مجاز دانست؟ بیایید این سوال را پیدا کنیم و به آن پاسخ دهیم.

لوزالمعده یکی از اندام های دستگاه گوارش است که در عمق حفره شکمی، زیر و کمی سمت چپ معده، در کنار دوازدهه، طحال و کیسه صفرا قرار دارد. این اندام از سه بخش (سر، بدن و دم) تشکیل شده و شکل گلابی شکلی دراز دارد.

این غده بزرگ‌ترین غده‌ای است که در بدن انسان یافت می‌شود. این اندام مسئول دو عملکرد اصلی است - تولید تعدادی هورمون، به عنوان مثال، انسولین، گلوکوژن و سنتز آب پانکراس. آبمیوه برای شرکت در هضم غذایی که قبلاً وارد دوازدهه شده است ضروری است.

در غده در حالت غیر فعال است، اما وقتی از طریق مجاری وارد روده می شود، به حالت فعال تبدیل می شود و در آنجا هر یک از آنزیم های آن پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها را تا حدی تجزیه می کند که توسط سلول ها قابل هضم باشد. هنگامی که اختلال در عملکرد یک اندام رخ می دهد، بیماری مانند پانکراتیت (یک فرآیند التهابی در غده) اغلب به دست می آید.

پانکراتیت می تواند به چندین شکل باشد: اولیه، واکنشی، حاد و مزمن. اغلب، این بیماری با تغذیه نادرست در زندگی فرد همراه است، خواه ناهنجاری از مصرف غذا یا سوء استفاده از غذاهای ناسالم (سرخ شده، چرب، دودی و غیره) یا الکل.

یکی دیگر از شایع ترین علل پانکراتیت، بیماری های سایر اندام های گوارشی است. علائم اصلی بیماری غدد:

1. درد با درجات مختلف قدرت، محل (بسته به ضایعه: سر، بدن یا دم)، اغلب به صورت کمربندی، معمولاً 20 تا 30 دقیقه پس از خوردن غذای چرب، دودی، تند، الکل، عمدتاً از پایین به بالا.
2. حالت تهوع، تبدیل به استفراغ بدون تسکین، اسهال.
3. نفخ، نفخ.
4. تب، بی حالی، خواب آلودگی.
5. خشکی دهان، تغییر رنگ زرد پوست و پوشش سفید غشای مخاطی.
6. تغییر رنگ ادرار و مدفوع و غیره

درمان بیماری و ترمیم بدن

اگر احساس ناخوشی می کنید، نشانه ای از بیماری که ظرف چند روز از بین نمی رود، فرد باید از یک موسسه پزشکی کمک بگیرد. متخصص گوارش، پس از معاینه بیمار، او را برای انجام آزمایشات بالینی، معاینه سخت افزاری می فرستد و بر اساس نتایج آنها، تشخیص نهایی را انجام می دهد.

به عنوان یک قاعده، غده پانکراتیت تولید می کند. اولین چیزی که پزشک تجویز می کند رژیم غذایی است. مسکن ها و داروهایی که به بازیابی عملکرد تولید آنزیم ها و ترمیم پارانشیم کمک می کنند به آن متصل می شوند.

رژیم غذایی شامل کنار گذاشتن بسیاری از غذاها و غذاها است. پزشک لیستی از غذاهای ممنوعه را به بیمار می دهد (به درخواست بیمار)، به او می گوید در هر مرحله از بیماری چه چیزی در وضعیت او مجاز است. توصیه می شود غذا را در وعده های کوچک مصرف کنید و دفعات مصرف را به 5-6 بار در روز افزایش دهید، آن را آسیاب کنید، بخارپز کنید، در فر بپزید، به صورت آب پز یا خورش سرو کنید.

محدودیت هایی برای گوشت های چرب، ماهی، لبنیات، نان تازه، زرده (در ابتدا)، جو، ارزن، حبوبات، کلم سفید، پیاز، سیر، تربچه، تربچه، موز، انگور، قهوه، شکلات و غیره اعمال شده است.

بر این اساس، می توانید از گوشت و ماهی بدون چربی، شیر کم چرب، سبزیجات (هویج، سیب زمینی، چغندر، کدو سبز، کدو تنبل، نخود سبز و غیره)، میوه های پخته و پوره شده (ترجیحاً سیب و گلابی)، میوه های خشک، کمپوت استفاده کنید. بر اساس آنها

در این رابطه بیماران سوالی دارند که آیا خوردن خرما توصیه می شود یا خیر؟ آنچه در ادبیات پزشکی در مورد رژیم خرما برای کوله سیستیت و پانکراتیت آمده است، آیا چنین چیزی وجود دارد؟

آیا خوردن خرما در زمان بیماری امکان پذیر است؟

در مورد خرما چه می دانیم؟ نخل خرما از گیاهان رایج در کشورهای جنوبی (عربستان سعودی، امارات متحده عربی، ترکیه، مصر و برخی کشورهای اروپایی) است.

آنها به اشکال مختلف (خشک، خشک، آب پز، سرخ شده) مصرف می شوند، هم به صورت مستقل و هم به عنوان بخشی از غذاهای مختلف. در مورد پانکراتیت خوردن خرما در دوره تشدید شکل مزمن بیماری و در دوره حاد بیماری توصیه نمی شود چرا؟

بله، زیرا خرما حاوی مقدار زیادی قند است و در دوره ای که اندام بیمار است، بار اضافی بر روی سلول های غده ای که انسولین تولید می کنند، می شود و همچنین منجر به تشدید فرآیند متابولیک می شود. خرما همچنین می تواند باعث نفخ، نفخ، مدفوع شل، قولنج و درد شکم شود.

بهتر است پس از رفع حالت حاد بیماری، شروع دوره نقاهت، وارد رژیم غذایی شوند و سپس با احتیاط وارد شوند، کم کم پوست را جدا کرده و کاملا خرد کنند. برای التهاب لوزالمعده می توان و حتی توصیه می شود خرما را در روز به میزان 12 عدد مصرف کرد، اما ابتدا به عنوان یکی از اجزای سالاد، موس، کاسرول، کمپوت، عرقیات و غیره.

خرما در دوران بهبودی چه فوایدی دارد؟ آنها حاوی پتاسیم و سدیم هستند که به کاهش تورم اندام بزرگ شده کمک می کند. اسید گلوتامیک موجود در خرما روند تشکیل آنزیم را کاهش می دهد و باعث می شود شیره در طول دوره بهبودی فعالیت کمتری داشته باشد. این به ارگان کمک می کند تا سریعتر از بیماری بهبود یابد.

مصرف روزانه خرما به شما این امکان را می دهد که بدن را به طور کامل با منیزیم، مس و گوگرد، نیمی از آهن و یک چهارم با کلسیم اشباع کنید. در مورد رژیم غذایی صرفاً خرما، چنین رژیمی برای بیماران مبتلا به پانکراتیت و بیماری کوله سیستیت همراه با آن وجود ندارد، اگرچه این باور وجود دارد که شما می توانید برای مدت طولانی تنها با خرما و آب زندگی کنید.

نتیجه

در هر مورد خاص، هر کس برای خود تصمیم می گیرد (ترجیحا با کمک پزشک)، آیا برای پانکراتیت ضروری است، آیا می توانم خرما داشته باشم؟ برخی از مردم اصلاً آنها را دوست ندارند، در حالی که برخی دیگر کیلویی از آنها را می خورند. در اینجا بهتر است تعادل داشته باشید، آنها را کاملاً از رژیم درمانی حذف نکنید، بلکه در خواسته های خود زیاده روی نکنید. خرما بخور و بهتر شو!

ویدئو: میوه های خشک برای دیابت - چه چیزی ممکن است و چه چیزی نیست؟

از زمان های قدیم، قبل از سفرهای طولانی یا لشکرکشی، اعراب دوراندیش خرمای خشک تهیه می کردند. میوه‌های خشک مغذی به دلیل محتوای قند بالایی که دارند، به سرعت گرسنگی را از بین می‌برند و به آن‌ها اجازه می‌دهند که از سایر مواد غذایی استفاده نکنند. غذاهای مدرن عربی به این میوه‌های منحصربه‌فرد نخل خرما وفادار می‌مانند؛ آنها را می‌جوشانند، سرخ می‌کنند و به غذاهای مختلف اضافه می‌کنند. آنها بدون کلسترول هستند، اما حاوی 23 اسید آمینه (از جمله اسیدهای آمینه ضروری) هستند. خرما در مرحله حاد پانکراتیت
با وجود بسیاری از ویژگی های شگفت انگیز، خرما را می توان تنها پس از وقوع پویایی مثبت مداوم (نزدیک به پایان مرحله توانبخشی رژیم غذایی) در رژیم غذایی گنجاند. در اوج فرآیند التهابی، آنها می توانند:
اختلالات متابولیسم گلوکز را تشدید می کند و/یا بار زیادی برای سلول های تولید کننده انسولین غده ملتهب ایجاد می کند، زیرا قندهای موجود در خرما به سرعت وارد جریان خون می شوند.

باعث تخمیر در روده می شود که به صورت نفخ شدید، درد در ناحیه شکم و مدفوع شل همراه با کف ظاهر می شود -
به دلیل فیبر درشت آن (6.4 - 11.5 گرم در 100 گرم خرما) باعث تحریک قولنج روده می شود.
پس از تطابق اولیه بدن و لوزالمعده با غذا، خرما به صورت پوره (بدون پوست سخت هضم) به بیماران داده می شود یا به ژله ها، ژله ها، کمپوت ها و موس های مجاز اضافه می شود. میوه های خشک پر کالری نیز اثر شفابخشی دارند. آنها:
کاهش تورم غده (به دلیل نسبت سدیم و پتاسیم) -
کاهش سنتز اجزای شیره معده، و در نتیجه، تولید آنزیم های پانکراس بیش از حد فعال (اثر اسید گلوتامیک موجود در خرما). تاریخ در مرحله بهبودی

ویدئو: درمان پانکراتیت. رژیم غذایی برای پانکراتیت، غذا برای پانکراتیت

اعتقاد بر این است که این میوه ها حاوی تمام مواد لازم برای عملکرد بدن هستند. میوه ها خشک، آب پز، سرخ شده و به عنوان مواد اضافی به غذاهای مختلف بسیاری از غذاهای عامیانه اضافه می شوند.

جایگاه ویژه ای به این میوه ها البته در دسرها داده می شود.

چرا خرما برای سلامتی ما بسیار مفید است؟

خواص تغذیه ای خرما از قدیم الایام شناخته شده است. میوه‌های خشک خرما به اعراب اجازه می‌دهد تا کوهنوردی‌های طولانی را تحمل کنند، زیرا ترکیب آن‌ها سرشار از کربوهیدرات‌های حاوی قند طبیعی است که این میوه‌ها را به یک محصول با ارزش انرژی تبدیل می‌کند.

این میوه‌های شیرین شرقی علاوه بر طعم فوق‌العاده‌ای که دارند، به دلیل محتوای بالایشان فواید زیادی برای سلامتی دارند:

• ویتامین ها، از جمله A، E، K، گروه B؛
• سدیم، آهن، فسفر، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، سلنیوم، فلوئور، روی و برخی مواد معدنی دیگر؛
• روغن ها و قندهای طبیعی؛
• مقادیر زیادی آمینو اسیدهای ضروری

در نگاه اول، خرما با توجه به تمام خواص مثبت آن باید بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. اما آیا خوردن خرما برای پانکراتیت و کوله سیستیت امکان پذیر است؟ آیا این میوه های خوش طعم برای بیماران مبتلا به این بیماری ها مفید است؟

با توجه به ویژگی های ساختار آناتومیک بدن انسان، پانکراتیت اغلب با کوله سیستیت همراه است. هر دوی این بیماری ها اساسا یک فرآیند التهابی هستند. پانکراتیت پانکراس را تحت تأثیر قرار می دهد و کوله سیستیت با التهاب کیسه صفرا مشخص می شود. بیماران مبتلا به این بیماری ها ملزم به رعایت رژیم درمانی خاص هستند.

برای کوله سیستیت، مصرف مقدار زیادی سبزیجات و میوه های تازه، به استثنای توت ترش، توصیه می شود. بنابراین، میوه های خرما را می توان پس از مشورت با پزشک وارد رژیم غذایی کرد.

در مورد این سوال که آیا می توان خرما را با پانکراتیت خورد، همه چیز چندان ساده نیست. آیا خرما و پانکراتیت سازگار هستند؟

در حین تشدید این بیماری، بیماران روزه درمانی و سپس یک رژیم غذایی ویژه اجباری با هدف عادی سازی عملکرد اندام های گوارشی از جمله پانکراس تجویز می شوند.

از آنجایی که در شکل حاد پانکراتیت، روند التهابی در اوج خود است، رژیم غذایی در این دوره سخت و بسیار متوسط ​​است. آیا خوردن خرما برای پانکراتیت در حین تشدید امکان پذیر است؟

خیر، به دلیل نیاز به یک رژیم غذایی سخت، خرما در هنگام تشدید بیماری منع مصرف دارد، زیرا می تواند عوارضی با ماهیت زیر ایجاد کند:

• با توجه به محتوای گلوکز در میوه ها، آنها می توانند استرس غیرضروری اضافی را بر روی پانکراس بیمار ایجاد کنند.
• ممکن است باعث نفخ و اختلالات مدفوع شود.
• باعث ایجاد اسپاسم در روده می شود.

بعد از اینکه بدن برای حالت دردناک شروع به غذا خوردن به صورت عادی کرد، می توان از خرما به عنوان ماده غذایی در غذاهایی مانند ژله، ژله و کمپوت استفاده کرد.

خرما به دلیل داشتن پتاسیم و سدیم زیاد به کاهش تورم پانکراس کمک می کند. گلوتامیک اسید همچنین به کاهش فعالیت آنزیم کمک می کند که تأثیر مفیدی بر وضعیت بیمار دارد.

با این حال، لطفا توجه داشته باشید که برای پانکراتیت حاد نباید خرما را به طور مستقل وارد رژیم غذایی خود کنید؛ توصیه اکید می شود که در این مورد با یک متخصص مشورت کنید.

پس از تجزیه و تحلیل وضعیت بیمار، پزشک دقیقاً به شما خواهد گفت که آیا ارزش افزودن این خوراکی شیرین به منو را دارد یا بهتر است به طور موقت از آن خودداری کنید.

سیر مزمن این بیماری به شما امکان می دهد منوی بیمار را گسترش دهید، آن را با محصولاتی که در حین تشدید ممنوع بودند متنوع کنید. آیا در صورت مزمن شدن بیماری می توان خرما را با پانکراتیت مصرف کرد؟ آیا برای پانکراتیت می توان خرمای خشک داشت؟

به عنوان یک قاعده، متخصصان تغذیه در مورد استفاده از میوه های خشک خرما نظر مثبت دارند، زیرا آنها بسیار سالم هستند.

علیرغم این واقعیت که خرما را می توان برای پانکراتیت در طول بهبودی مداوم یا دوره مزمن مصرف کرد، باید به خاطر داشت که بهتر است از میوه های خشک شروع نکنید. برای شروع، آن را به کمپوت، فرنی، سالاد اضافه کنید و تنها پس از آن می توانید آن را به عنوان یک دسر مستقل امتحان کنید.

پس از پشت سر گذاشتن بحران و پشت سر گذاشتن تشدید، پزشکان توصیه می کنند منوی بیمار را متنوع کنید. میوه های خرما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی برای بیمار مفید خواهد بود، البته اگر بیمار به شدت به توصیه های پزشکی پایبند باشد و هنجارهای مصرف را زیر پا نگذارد.

درک این نکته مهم است که این مقاله فقط برای اهداف اطلاعاتی است. خوددرمانی نکنید!

منوی رژیم غذایی نیز باید توسط متخصص ذیصلاح تهیه شود. آیا خوردن خرما برای کوله سیستیت و پانکراتیت امکان پذیر است؟فقط پزشک می تواند تصمیم بگیرد. این بیماری ها کاملاً موذی و مستعد عود هستند. رژیم غذایی در طول درمان آنها برای تسریع روند بهبودی طراحی شده است و پیروی از یک رژیم غذایی متعادل به شما کمک می کند تا یک بار برای همیشه این بیماری ها را فراموش کنید.

بنابراین، ارزش دارد که برای پیروی از یک رژیم درمانی رویکردی مسئولانه داشته باشید. سلامت باشید!

علاوه بر این، خرما دارای تعدادی خواص درمانی است و به طور گسترده برای پیشگیری و مبارزه با بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. اما آیا این میوه ها واقعا اینقدر مفید هستند؟ و آیا خوردن خرما برای پانکراتیت امکان پذیر است؟

کیفیت های مفید

درخت خرما یکی از قدیمی ترین محصولاتی است که بیش از 4 هزار سال است که بشر شناخته است. موطن آن شمال آفریقا و عربستان است. در زمان های قدیم، میوه های خرما - خرما - نمادی از باروری و فراوانی در نظر گرفته می شد. آنها در قرآن و انجیل، آثار هرودوت و پلینی ذکر شده اند و تصاویر آنها در بناهای تاریخی مصر باستان یافت شده است. امروزه نخل خرما نه تنها در سرزمین تاریخی خود پرورش می یابد. مزارع تجاری که توسط اسپانیایی ها به دنیای جدید معرفی شده اند، اکنون در اروپا، آسیا و جنوب غربی ایالات متحده یافت می شوند.

خرما میوه ای شگفت انگیز است که توانایی بهبود سلامتی و حتی افزایش طول عمر را دارد.

شناخته شده است که صد ساله های چینی فقط آب و خرما را در رژیم غذایی خود قرار می دهند. این خوراکی شرقی سرشار از موارد زیر است:

• ویتامین های متعدد، از جمله A، E، B1، K، B2، C، B5، PP، B6.
• مواد معدنی مانند سدیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آلومینیوم، کادمیوم، کبالت، سلنیوم، روی، گوگرد، فلوئور، بور، منگنز؛
• انواع روغن ها و قندها؛
• 23 اسید آمینه مختلف از جمله گلوتامین و تریپتوفان.

از نظر طب مدرن خرما:

• برای بیماری های دستگاه تنفسی، سیستم عصبی و قلبی عروقی، و همچنین سرماخوردگی و آرتریت؛
• با استرس روحی؛
• با خستگی جسمی و خستگی؛
• برای جلوگیری از توسعه سرطان پانکراس، روده و معده؛
• برای کار موفق؛
• برای عادی سازی فشار خون؛
• برای جلوگیری از پیری و تشکیل مواد سرطان زا؛
• برای التیام خونریزی لثه؛
• برای تقویت سیستم ایمنی بدن

در فاز حاد استفاده کنید

پانکراتیت حاد یا التهاب لوزالمعده یک بیماری است که می تواند در اثر مصرف زیاد غذاهای تند و چرب به خصوص در ترکیب با مصرف الکل ایجاد شود. در این وضعیت پاتولوژیک، آنزیم های ترشح شده توسط اندام به دوازدهه آزاد نمی شوند، اما با فعال شدن در دوازدهه، شروع به تخریب غده می کنند و فرآیند خود هضم را آغاز می کنند.

مهم ترین پیشگیری از پانکراتیت، حفظ رژیم غذایی مناسب است. با این حال، اگر التهاب قبلا ایجاد شده باشد، غذا خوردن به طور کلی برای چند روز اول ممنوع است. پس از روزه داری درمانی، رعایت رژیم غذایی سخت ضروری است.

با وجود خواص مثبت زیاد، مصرف خرما در مرحله حاد پانکراتیت توصیه نمی شود. در اوج روند التهابی مداوم، آنها می توانند تحریک کنند:

• بدتر شدن اختلالات متابولیسم قند، تبدیل شدن به بار بیش از حد بر روی سلول های پانکراس که انسولین تولید می کنند.
• قولنج روده و تخمیر در روده ها که با نفخ و مدفوع کف آلود ظاهر می شود.

خرما را می توان پس از انطباق اولیه اندام آسیب دیده با غذا وارد رژیم غذایی کرد. در طول دوره توانبخشی رژیم غذایی، استفاده از آنها به صورت پوره بدون پوست یا به عنوان یک ماده در موس، ژله، ژله یا کمپوت نیز اثر درمانی دارد. میوه های خشک پر کالری دارای ویژگی های زیر هستند:

• به دلیل محتوای پتاسیم و سدیم در آنها، تورم پانکراس را کاهش می دهد.
• به دلیل وجود اسید گلوتامیک، تولید آنزیم های پانکراس بیش از حد فعال را کاهش می دهد.

مقدار خرمای مصرفی در مرحله حاد بسته به شرایط بیمار به صورت جداگانه تعیین می شود.

مرحله بهبودی

اگر پانکراتیت با ایجاد نارسایی غدد درون ریز، که کمبود تولید انسولین است، پیچیده تر نشود، در طول دوره بهبودی بیماری، خرما را می توان به صورت خشک خورده یا به عنوان افزودنی به شیرینی ها، تنقلات و غذاهای گوشتی استفاده کرد.

با خوردن 10 عدد خرما مجاز در روز، به شرط عدم چاقی و متابولیسم طبیعی کربوهیدرات، بیمار کل دوز مورد نیاز روزانه منیزیم، مس و گوگرد، یک چهارم نیاز به کلسیم و نیمی از نیاز به آهن را تامین می کند.

پانکراتیت یک بیماری موذی است که قابلیت بازگشت دارد. اما ترک کامل الکل و سیگار، رعایت مداوم رژیم غذایی و تغذیه و سبک زندگی سالم به جلوگیری از عود بیماری کمک می کند. و خرما که نه تنها طعم عالی دارد، بلکه خواص درمانی بی نظیری نیز دارد، بدون شک به این امر کمک خواهد کرد.

ویدیوی مفید در مورد خرما