ساندویچ با پنیر و ماهی. ساندویچ با ماهی قرمز - گزینه ها. ساندویچ های ساده با کره، ماهی قرمز و تربچه

ساندویچ با ماهی قرمز غذای مورد علاقه همه است که می تواند هر میز تعطیلات را تزئین کند یا فقط خانواده شما را در روزهای هفته خوشحال کند. در این بررسی، خوشمزه ترین و اثبات شده ترین دستور العمل ها، کلاسیک و اصلی را پیدا خواهید کرد.

درست کردن ساندویچ با ماهی قرمز یک فرآیند ساده است که نیازی به آن ندارد مهارت های ویژه، اما، با این وجود، چند ویژگی که باید بدانید:

• برای ساندویچ ها باید فقط از محصولات تازه استفاده کنید. برش یا برداشت اجزاء باید بلافاصله قبل از تهیه آنها انجام شود.
• می توانید از هر نوع نان اعم از غلات کامل سفید و سیاه استفاده کنید. انتخاب بستگی به ترجیحات مهمانان و میزبانی دارد که آنها را طبخ می کند.
• ماهی را به صورت نوارها یا لایه های نازک برش دهید. برای اطمینان از کیفیت ماهی کمی شور می توانید خودتان آن را تهیه کنید.
• اغلب از "روغن ماهی قزل آلا" مخصوص برای تهیه ساندویچ استفاده می شود. با مخلوط کردن کامل 120 گرم به راحتی تهیه می شود. ماهی شور 200 گرم کره و سبزیجات ریز خرد شده برای طعم دادن.
• اشتها آورتر، ساندویچ هایی با ماهی قرمز روی نان های کمی برشته شده در اندازه های کوچک ظاهر می شوند. این به کروتون نیازی ندارد، بلکه فقط پوسته کمی ترد دارد. می توانید نان را درست در تابه خشک کنید. فقط روی یک نان خنک شده کره بمالید.

ساندویچ با ماهی سالمون و پنیر کشک

به دلیل نرم بودن پنیر کشک می توان آن را به راحتی روی هر نانی پخش کرد. از این جزء برای تهیه ساندویچ هم برای میز جشن و هم برای تهیه صبحانه معمولی استفاده می شود.

اجزای اصلی

• نان سفید.
• قزل آلای شور ( یا هر نوع ماهی شور).
• پنیر کوتاژ.
• شوید تازه.

آشپزی:

1. شوید را ریز خرد کرده و با پنیر مخلوط کنید تا به غلظت یکدستی برسد. در نان (ترجیحا نان) شکل های دلخواه کاناپه را برش بزنید و کمی در فر خشک کنید یا در تابه سرخ کنید.
2. برش های نان را از فر خارج کرده و خنک کنید و سپس با قلم مو با پنیر بمالید.
3. ماهی را دراز بکشید. برای زیباتر شدن ساندویچ ها، ماهی را به قطعات نازک برش دهید و از آنها گل رز بغلتانید تا بالای کاناپه ها را با آن تزئین کنید.
4. روی آن را با یک شاخه کوچک شوید یا جعفری بریزید.

پنیر کشک در تهیه ساندویچ با ماهی قرمز را می توان با گوجه فرنگی، خیار، خاویار، میگو، ژامبون، فلفل، کاهو، تزئین کرد. چوب خرچنگ، برش های نازک لیمو.

نوع با ماهی قرمز و خیار

ساندویچ های فوق العاده خوشمزه با خیار ترد تازه و ماهی کمی شور.

اجزاء

• ماهی سالمون کمی نمک زده یا نمک زده.
• کره.
• خیار تازه.
• نان.

ویژگی های آشپزی

1. ماهی سالمون به نوارهای نازک بریده می شود. "Lifehack" - برای برش راحت و سریع ماهی، می توان آن را به مدت 1-2 ساعت در فریزر قرار داد. کره باید از قبل از یخچال خارج شود تا به راحتی روی نان پخش شود.
2. خیارها به خوبی شسته شده و به برش های نازک بریده می شوند.
3. نان را به شکل دلخواه برش دهید. ساندویچ-مثلث یا مستطیل به بهترین شکل ظاهر می شوند. برای کاناپه های خوشمزه فقط از نان تازه استفاده کنید ( مناسب برای هر دو سیاه و سفید). یک ساندویچ با نان برشته شده در یک ماهیتابه اصلی و خوشمزه خواهد بود.
4. هر تکه نان را با یک لایه نازک کره چرب کنید، خیار آماده شده و ماهی قزل آلا را روی آن قرار دهید. یک شاخه کوچک سبزی برای هر ساندویچ به تنوع ظاهر کمک می کند.

با استفاده از ماهی قرمز و خیار به عنوان پایه ساندویچ، می توانید انواع مختلفی از کاناپه ها را تهیه کنید که می توانند مکمل شوند:

• پنیر خامه ای.
• هر سبزی
• پنیر سفت، دودی یا کشک.
• تخم مرغ
• چوب خرچنگ
• زیتون.
• لیمو.

ساندویچ با کره و ماهی قزل آلا

یک غذای دلچسب و زیبا که تهیه آن تنها چند دقیقه طول می کشد. حتی اگر اجزا را تغییر دهید یا به روش خود تزئین کنید، ظرف از این کار خراب نمی شود. دستور غذا پیش پا افتاده است، اما ساندویچ ها بسیار خوشمزه هستند.

اجزاء

• باتون.
• کره.
• سالمون یا قزل آلا شور.
• سبزی، گوجه فرنگی یا سایر محصولات به عنوان تزئین.

آشپزی

1. نان را به تکه هایی با هر شکلی ترجیحا به برش های کوچک برش دهید.
2. آنها را با کره چرب کنید.
3. ماهی های ورقه ای نازک را بچینید.
4. با گیاهان یا هر محصول دیگری که می خواهید تزئین کنید.

اگر از ماهی روی نان بادبان درست کنید یا از یک نوار نازک یک گل سرخ روی نان تست درست کنید و آن را با یک شاخه سبزی تکمیل کنید، این غذا را می‌توان تمیزتر کرد. ظاهر اشتها آور ظرف تضمین شده است.

ساندویچ هایی با ماهی قرمز معمولا برای میز جشن تهیه می شود. سادگی و اصالت همزمان آنها در این واقعیت نهفته است که مهماندار می تواند هر جزء را که در اطراف یخچال قرار دارد به صلاحدید خود اضافه کند.

با ماهی قرمز، این یک پیش غذای عالی است. البته، هر مهمانداری می خواهد مهمانان و خانواده را برای تعطیلات غافلگیر کند و غذاهای خوشمزه و غیر معمول را روی میز سرو کند.

اما بسیاری از مردم می ترسند برای اولین بار یک دستور العمل جدید تهیه کنند، زیرا ممکن است جواب ندهد و زمان رو به اتمام است. اینها قبلاً با گذشت زمان آزمایش شده اند، طعم خوبی دارند و به راحتی آماده می شوند.

طراحی صحیح نیز نقش مهمی ایفا می کند. موافقم، یک ظرف به زیبایی تزئین شده بلافاصله مهمانان را مورد توجه قرار می دهد، و در اینجا طعم آن بی نظیر است.

ساندویچ ها دارای دستور العمل های متنوع با افزودنی های فراوان هستند. ماهی قرمز به خودی خود سالم است، اما اگر با سبزیجات ترکیب کنید چه؟ به نظر می رسد یک غذای عالی برای کسانی که به آن پایبند هستند تغذیه مناسب. بدن با دریافت ویتامین های مورد نیاز بسیار خوشحال خواهد شد.

همه از چنین پیش غذا خوششان می آید و میز جشن را نیز تزئین می کنند. من 9 دستور غذا را مورد توجه شما قرار می دهم، کدام یک را بیشتر دوست دارید.

اولین گزینه پخت بسیار ساده و سریع است. شما حداقل زمان را صرف خواهید کرد و در جشن طعم آن را تحسین خواهید کرد.

عناصر:

• نان،
• ماهی قزل آلا (بهتر است به ماهی کمی شور یا دودی ترجیح داده شود)
• پنیر دلمه،
• برگ کاهو اختیاری است.

به هر حال، سالاد بسیار سالم است و متخصصان تغذیه توصیه می کنند که هر چه بیشتر آن را بخورید.

آشپزی:

1. نان ها را بردارید و از طول نصف کنید. اگر آنها قبلا فروخته شده اند که به دو قسمت تقسیم شده اند، حتی بهتر است. می توانید آنها را در فر برشته کنید تا کمی ترد شوند.

2. یک لایه نازک پنیر کشک پهن کنید.

3. سالاد. می توان آن را به میل خود قرار داد، اگر هنوز تصمیم دارید، 3 برگ برای پخت و پز کافی است. سبزی را باید بشویید و به اندازه یک نان خرد کنید و روی پنیر بگذارید. اگر ناگهان آن را نخریدید و فقط خیار باقی گذاشتید، می توانید بدون این ماده کار کنید.

4. نوبت ماهی است. البته ابتدا باید آن را بشویید و تمیز کنید و سپس آن را به نازک ترین قطعاتی که می توانید برش دهید. ظاهر ظرف آینده و سهولت استفاده در طول غذا به ظرافت اینجا بستگی دارد.

5. همین. باقی مانده است که ساندویچ خود را با قسمت دوم نان بپوشانیم.

هک زندگی! نان های ساندویچی را می توان از قبل به شکل دلخواه تعریف کرد. برای این کار به بریدگی های مخصوصی به شکل ستاره یا قلب نیاز دارید. چنین ساندویچ هایی بسیار غیر معمول و اصلی به نظر می رسند.

اکنون می توان آنها را با خیال راحت روی یک بشقاب زیبا قرار داد و روی میز برد. نوش جان.

طرز پخت با ماهی قرمز و آووکادو

برای خبره های تنوع و طعم های غیر معمول، به شما توصیه می کنم ماهی قرمز را در ترکیب با آووکادو امتحان کنید. به هر حال، این میوه همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین است. از آن خمیر درست می کنیم.

هنگام خرید میوه در فروشگاه به ظاهر آن توجه کنید. باید کاملا سبز، بدون لکه های تیره و فرورفتگی باشد. سپس در رسیده بودن آووکادو شکی نیست.

عناصر:

• یک باگت،
• آووکادو،
• ماهی سالمون،
• پنیر خامه ای،
• نمک.

آشپزی:

1. برای این ساندویچ ها از باگت استفاده می کنیم. اگر تازه باشد، پوسته‌ای خوشمزه و ترد دارد که کاملاً ساندویچ‌های ما را تکمیل می‌کند. باید از طول نصف شود و سپس به دو قسمت دیگر تقسیم شود.

2. آووکادو را از سنگ جدا کنید، پوست بگیرید و زیر آب بشویید و سپس به صورت پوره در آورید.

3. حالا پنیر خامه ای را با آن مخلوط کنید.

4. باگت باید با جرم حاصل روغن کاری شود.

5. ماهی را بشویید، آن را به صورت نازک یا به شکل دلخواه برش دهید و در لایه بعدی بچینید.

ساندویچ های جشن تقریباً آماده هستند ، فقط باید آنها را با گیاهان بپاشید.

دستور العمل کره کلاسیک

این استانداردترین دستور العمل است که وقتی فقط مواد اصلی در دسترس باشد به شما کمک می کند. و با این حال، ساندویچ ها بسیار نفیس هستند که بدون آن یک میز جشن نمی تواند انجام دهد.

عناصر:

• نان سفید
• کره
• ماهی قرمز (در مورد من ماهی آزاد است)

آشپزی:

1. نان را به ورقه های نازک برش دهید.

2. یک لایه نازک کره بمالید.

3. ماهی را به چند تکه مساوی و متناسب با شکل نان تقسیم کنید. کره را روی آن قرار دهید.

در صورت تمایل، می توانید ساندویچ ها را با گیاهان یا زیتون، زیتون سیاه تزئین کنید.

ساندویچ های تعطیلات آماده هستند!

طرز تهیه ساندویچ با ماهی قرمز و خیار

میانگین زمان پخت این پیش غذا بیش از 15 دقیقه نیست، اما در هر جشنی باید فضای روی میز را اشغال کند. ترکیب ماهی قرمز با خیار طعمی شور با طعمی با طراوت ایجاد می کند. دستور پخت خود را حفظ کنید

عناصر:

• نان نان تازه یا غلات،
• ماهی قرمز (من همیشه سالمون می خورم، این بار دودی خریدم)
• پنیر فرآوری شده
• خیار
• سرسبزی
• یک حبه سیر

آشپزی:

1. نان را به ورقه های نازک برش دهید. آنها را دقیقاً به همان اندازه که می خواهید ساندویچ کنید برش دهید. در حالت ایده آل، اگر کمی در فر خشک شوند، کمی ترد می شوند.

2. بعد از اینکه تکه های نان ما از قبل گرم و خشک شد، باید آنها را با پنیر آب شده چرب کنید.

3. حالا نوبت ماهی قزل آلا است. نیاز به شستشو و تمیز کردن دارد. به شما توصیه می کنم آن را به صورت ورقه های نازک برش دهید تا به خوبی روی نان بنشیند. روی پنیر آب شده قرار دهید.

4. خیار تازه را بشویید و می توانید پوست آن را تا حدی جدا کنید. اگر سبزی مزه تلخی دارد، حتما باید پوست آن را بگیرید و پوست آن را از بین ببرید، زیرا طعم تلخی از آن می آید. آن را به صورت گرد برش دهید و روی ماهی را روی ساندویچ قرار دهید.

این تمام راز آشپزی است. در صورت تمایل، می توانید پیش غذا را با یک شاخه کوچک شوید تکمیل کنید.

ساندویچ های داغ در فر

از یک بار ارائه یک ساندویچ داغ با ماهی قرمز در فر، اشتها شروع به بیدار شدن می کند. در مورد آشپزی با پیاز و سس سویا به شما خواهم گفت.

عناصر:

• نان سفید
• هر ماهی قرمز (من مثل همیشه از سالمون استفاده می کنم)
• 2 عدد پیاز
• شوید
• سس سویا حدود 3-4 قاشق غذاخوری
• روغن سبزیجات

آشپزی:

1. مرحله اول برش نان سفید به صورت ورقه ای است.

2. حالا باید ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید، آن را گرم کنید و پیاز را روی آن سرخ کنید. این فرآیند حدود 10 دقیقه روی حرارت کم با افزودن سس سویا انجام می شود.

3. این دستور شامل تفت دادن یا خشک کردن نان نمی باشد وگرنه بعد از آخرین مرحله (پخت) نان باید جویده شود. باید برش های خرد شده خود را برداریم و پیاز سرخ شده با سس سویا را روی آن ها قرار دهیم.

4. ماهی قزل آلا را برش داده و روی آن قرار دهید و با شوید تزئین کنید.

5. این همه زیبایی را حدود 10 دقیقه به فر بفرستید.

باقی مانده است که فرآیند را در فر دنبال کنید.

ساندویچ های داغ آماده هستند و در انتظار سرو هستند!

ساندویچ روی میز جشن با ماهی قرمز و خاویار

ساندویچ های واقعی تعطیلات. آنها باید آماده باشند سال نوپس از همه، چنین ترکیبی ماهی قرمز با خاویار قرمز است. خوشمزه و جشن. در این دستور ما از نان قهوه ای استفاده می کنیم، همچنین سیر کننده و اشتها آور است.

عناصر:

• نان سیاه
• ماهی سالمون (به اندازه 100 گرم)
• پنیر خامه ای
• خاویار قرمز (به اندازه کافی 2-3 قاشق غذاخوری)

آشپزی:

1. باید نان سیاه بردارید و آن را به صورت ورقه های مربعی یا به دلخواه برش دهید.

2. روی هر کدام از آنها کمی پنیر خامه ای با اضافه کردن شوید خرد شده بمالید.

3. سالمون را بشویید، تمیز کنید و برش دهید. بیا او را به نان بفرستیم.

4. یک دو قاشق غذاخوری خاویار قرمز را روی ماهی قزل آلا قرار دهید و با شوید تزئین کنید.

مهم این است که لایه ها روی یکدیگر قرار نگیرند، در این صورت ساندویچ های پفکی ما حتی بهتر، تمیزتر و اشتها آورتر به نظر می رسند.

یک پیش غذای زیبا و خوش طعم از قبل آماده سرو روی میز جشن است. مهمانان آن را دوست خواهند داشت!

دستور تهیه با شوید و پنیر خامه ای

این دستور غذا یک ویژگی کوچک دارد - قبل از مونتاژ یک ساندویچ، نان باید از هر دو طرف کمی سرخ شود و روغن نباتی اضافه شود.

عناصر:

• نان سفید
• ماهی سالمون
• پنیر خامه ای
• شوید
• روغن آفتابگردان

آشپزی:

فرآیند پخت و پز ساده است و زمان کمی می برد، اکنون در چندین مرحله متوالی آن را برای شما شرح می دهم.

1. ابتدا باید نان را انجام دهید. ما آن را به برش هایی به هر شکلی برش می دهیم - استاندارد، مثلثی، مربعی، و شاید حتی در صورت تمایل گرد.

2. حالا باید یک ماهیتابه چرب شده با روغن آفتابگردان را گرم کنید و تکه های نان را از دو طرف روی حرارت ملایم تفت دهید.

3. ماهی قزل آلا را بشویید، به برش های نازک به شکل دلخواه برش دهید.

4. وقتی نان خنک شد، هر برش را با پنیر خامه ای بمالید و سالمون را روی آن قرار دهید و با شوید تزئین کنید.

ساندویچ های بسیار وسوسه انگیزی به دست می آید.

طرز تهیه آسان و خوشمزه با کیوی

دستور غذا ساده است و نتیجه فوق العاده است. فقط با تهیه چنین پیش غذای می توانید با چشمان خود ببینید چه زیبایی دارد. ترکیب رنگ مایل به قرمزی که ماهی می دهد، با کیوی سبز و زیتون، چیزی غیر قابل توضیح است. خودت ببین. بیایید به غذا و آشپزی بپردازیم.

عناصر:

• نان بلند
• پنیر نرم
• ماهی سالمون
• زیتون
• شوید

لازم نیست همیشه ماهی سالمون را در همه دستور العمل ها مصرف کنید. اگر قزل آلا یا ماهی قزل آلا را ترجیح می دهید، می توانید از آنها استفاده کنید.

آشپزی:

قسمت سرگرم کننده پخت و پز است. در اینجا یادآور کار خلاقانه است که الهام گرفته می شود.

1. کیوی را باید ابتدا شسته، پوست گرفته و دایره ای برش دهید و دوباره از وسط نصف کنید.

2. یک نان سفید را به صورت ورقه ای برش دهید.

3. ماهی قزل آلا (یا هر ماهی قرمز دیگری) را به روشی مشابه کیوی بشویید، تمیز کنید و برش دهید.

4. پنیر را آماده کرده، بسته را باز کرده و ورز دهید.

5. در اینجا مرحله پنجم کار خلاقانه می آید. شما باید یک تکه نان سفید بردارید که روی آن سالاد را با دقت قرار دهید و ماهی و کیوی را به زیبایی روی آن قرار دهید. دو محصول آخر را می توان جایگزین کرد تا لایه با رنگ ها بازی کند. روی هر کدام را با شوید شوید.

در پایان وقتی همه ساندویچ ها آماده شدند و در بشقاب گذاشتند، می توانید بین آنها زیتون قرار دهید. نوش جان.

طرز تزیین ساندویچ با ماهی قرمز

درست کردن پیش غذا یک هنر است. حالا چند راه به شما می گویم تا غذای خود را در مرکز توجه روی میز قرار دهید، در واقع گزینه های زیادی وجود دارد، همه آنها متنوع هستند.

1. مهمترین و اصلی ترین گزینه شکل پایه ساندویچ است. نان را می توان به هر شکل اصلی درست کرد و از این رو لایه های بالایی با هم مطابقت دارند.

2. سبزی ها رایج ترین افزودنی به این گونه تنقلات هستند.

همچنین زیتون و زیتون سیاه عالی هستند.

3. اتفاقا محصول اصلی غذای ما ماهی قرمز است. اگر ساندویچ به صورت لایه ای ساخته نشده باشد، می توان به ماهی نیز شکل غیرعادی داد.

آن را به شکل گل بچینید.

4. خوب ساندویچ، با ماهی قرمز، میوه ها را تکمیل کنید. این لیست شامل کیوی، آووکادو، انگور، سیب و گلابی، توت قرمز است. من هرگز فکر نمی کردم که می توانید ماهی و میوه را ترکیب کنید. معلوم می شود که نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است - خوشمزه و سالم.

5. در طراحی صحیح برگ های کاهو نیز نقش دارند. اگر آنها را در یک بشقاب پهن کنید و ساندویچ ها را روی آن بمالید، جذاب به نظر می رسد.

اکنون چندین دستور تهیه ساندویچ با خاویار و ماهی را می دانید، می دانید که می توان سبزیجات و میوه های زیادی را به آنها اضافه کرد و این محدودیت نیست.

میان وعده های فوق العاده ای را برای میز جشن آماده کنید، عزیزان و دوستان خود را شگفت زده و خوشحال کنید.

نوش جان!

دستور العمل برای ساندویچ با ماهی قرمز - سرد و گرم، از نان سفید و چاودار، با ماهی دودی، کمی نمکی و آب پز.

ساده ترین میان وعده ساندویچ است، اما می توان آنها را به روش های مختلفی نیز تهیه کرد. ساندویچ های فوق العاده خوشمزه و زیبا را می توان از ماهی قرمز - سالمون، ماهی قزل آلا، ماهی آزاد، ماهی قزل آلا صورتی درست کرد. چنین پیش غذا هر میز، حتی مجلل ترین میز را تزئین می کند، و در وعده اصلی - به شکل کاناپه، لطف خاصی به غذای جشن می بخشد. ساندویچ با ماهی قرمز دلچسب، خوشمزه و سالم است.

ساندویچ با ماهی قرمز: تزئین

هر ظرفی که ظاهری جذاب و اشتها برانگیز داشته باشد باید قبل از سرو به زیبایی تزیین شود. ساندویچ با ماهی قرمز با برش های لیمو، میوه های تازه و ترشی و انواع توت ها - انگور، توت قرمز، سیب، آلو، گلابی، آووکادو تزئین شده است. توت های کوچک را می توان در شکر بغلطاند و سبزیجات - تربچه، خیار، گوجه فرنگی، شکلات جالب و گل های زیبا درست کرد. برش های نازک ماهی قرمز که به شکل گل های رز تا شده اند، روی ساندویچ ها بسیار زیبا به نظر می رسند. برای تهیه انواع تزئینات میان وعده، هویج عالی است: می توانید تعداد زیادی مارپیچ، مکعب، توپ از آن درست کنید.

یک گزینه برد-برد برای تزئین تنقلات گیاهان تازه است: شوید، جعفری، ریحان. ساندویچ‌های ماهی قرمز با شاخه‌های رزماری بسیار زیبا به نظر می‌رسند: عطر کمی مخروطی آن‌ها کمی طعم خامه‌ای کره را که برای آغشتن کروتون در نسخه کلاسیک استفاده می‌شود، تغییر می‌دهد. اما کره را می توان با خمیر آووکادو، پنیر خامه ای یا سس مایونز و سس خردل شیرین جایگزین کرد.

دستور پخت ساندویچ با ماهی قرمز

دستور 1. دستور غذای کلاسیک

شما نیاز دارید: 270 گرم ماهی قرمز کمی شور یا دودی، نان برای نان تست، 70 گرم کره، برش های لیمو و شاخه های جعفری.

ماهی را در امتداد ستون فقرات برش دهید، تمام استخوان ها را بردارید. پوست فیله را جدا کرده و به برش های نازک برش دهید. از نان مربع یا مثلث درست کنید و هر تکه را با کره چرب کنید و یک تکه ماهی روی آن قرار دهید. ساندویچ ها را با شاخه های سبزی و لیمو تزئین کنید.

دستور 2. کاناپه با ماهی قرمز و پنیر

شما نیاز دارید: 1 باگت نان سفید یا چاودار (می توانید از یک نان استفاده کنید)، 300 گرم ماهی قرمز کم نمک، 240 گرم پنیر، 2-3 گوجه فرنگی کوچک سفت، شاخه های شوید، زیتون، لیمو.

باگت را به ورقه های نازک برش دهید. در صورت تمایل آنها را به آرامی در توستر برشته کنید. اگر نان برداشتید، با لیوان دایره هایی از آن جدا کنید. خیار و گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای، پنیر را به صورت ورقه ای، ماهی سالمون را به ورقه های نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را روی نان قرار دهید، روی آنها - پنیر، و در بالا - صفحات ماهی را که از وسط تا شده اند. روی هر سیخ یک زیتون و یک تکه خیار (به شکل آکاردئونی خم شده) قرار دهید و کاناپه ها را با چنین "هرم هایی" سوراخ کنید. ساندویچ ها را با شاخه های شوید تزئین کنید.

دستور غذا 3. کاناپه با ماهی سالمون و خامه لطیف

شما نیاز دارید: نان سیاه، 120 گرم پنیر خامه ای، 40 میلی لیتر خامه ترش، سبزی خرد شده، فلفل سفید و سیاه تازه آسیاب شده، نمک.

از نان سیاه دایره هایی درست کنید (مثل دستور قبلی)، آنها را کمی سرخ کنید یا در توستر خشک کنید. ماهی را به صورت ورقه ای برش دهید. پنیر را با خامه ترش، نمک، سبزی خرد شده و فلفل مخلوط کنید. کروتون ها را با جرم حاصل چرب کنید، روی هر کدام یک تکه ماهی آزاد بگذارید (می توانید ماهی را به شکل گل رز بغلتانید) و یک شاخه شوید.

دستور 4. ساندویچ با ماهی قرمز و تربچه

شما نیاز دارید: 90 گرم تربچه، 180 گرم خیار، 200 گرم ماهی آزاد کمی شور، کمی نمک، نان چاودار، 2 شاخه جعفری، یک مشت پیاز سبز ریز خرد شده و شوید، 120 گرم پنیر دلمه نرم. ، فلفل آسیاب شده

نان را به صورت ورقه ای، ماهی سالمون را به قطعات کوچکتر، سبزیجات را به حلقه های نازک برش دهید. پنیر دلمه را با نصف شوید ریز خرد شده ترکیب کنید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. کروتون ها را با توده کشک به دست آمده چرب کنید، سبزیجات را بچینید - ابتدا تربچه، سپس خیارها، در بالا - تکه های فیله ماهی. ساندویچ ها را با شاخه های جعفری تزئین کنید.

دستور 5. ساندویچ داغ با ماهی قرمز

شما نیاز دارید: 4-5 عدد نان کنجدی، 300 گرم فیله ماهی قرمز تازه (ماهی آزاد، سالمون، ماهی قزل آلا صورتی)، سس مایونز (ترجیحاً خانگی)، 170 گرم پنیر سفت.

فیله ماهی را به مدت 5-7 دقیقه در آب داغ بجوشانید. نان ها را به صورت مورب برش دهید و سس مایونز بمالید. پنیر را روی یک رنده درشت چرخ کنید. تکه های ماهی خنک شده را روی کروتون ها قرار دهید و روی آن ها پنیر رنده شده قرار دهید. به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید: وقتی پنیر ذوب شد و شروع به پخت کرد، ساندویچ ها را می توان بیرون آورد.

دستور 6. ساندویچ با ماهی سالمون و خاویار قرمز

شما نیاز دارید: 2-3 نان، 70 گرم کره، 70 گرم خاویار قرمز، 170 گرم فیله ماهی سالمون کم نمک، کاهو، 3-4 شاخه سبزی تازه - شوید، جعفری یا رزماری.

نان ها را به ورقه های نازک برش دهید و با قلم مو با کره بمالید. روی هر ساندویچ یک قاشق خاویار قرار دهید - به طوری که نیمی از "قلمرو" را اشغال کند. فیله ماهی را به صورت نوارهای بلند و نازک برش داده و روی نان قرار دهید. یک بشقاب ساندویچ را با برگ های کاهو بپوشانید، کروتون ها را بچینید و با شاخه های سبزی تزئین کنید. طعم شیرین نان ها به خوبی با ماهی و کره هماهنگ می شود.

دستور 7. ساندویچ های زیبا با ماهی قرمز "لیدی باگ"

شما نیاز دارید: 5 گوجه فرنگی کوچک، 200 گرم ماهی قرمز، 200 گرم کره، یک شیشه زیتون بدون هسته، یک دسته جعفری، یک نان ورقه شده.

ماهی را از استخوان و پوست تمیز کنید، به برش های نازک برش دهید. هر تکه نان را به دو قسمت تقسیم کنید، با قلم مو با کره بمالید و یک تکه ماهی را روی آن قرار دهید. گوجه فرنگی و زیتون را از طول نصف کنید. روی هر نیمه گوجه فرنگی شکاف هایی ایجاد کنید تا بال های کفشدوزک درست شود. از نصف های زیتون، برای هر گاو یک سر و از تکه های ریز خرد شده زیتون لکه ها درست کنید. کفشدوزک ها را روی ماهی قرمز قرار دهید. ساندویچ ها را با برگ های جعفری تزئین کنید.

دستور 8. ساندویچ با ماهی آزاد دودی و پسته

شما نیاز دارید: 10 تکه نان چاودار، 250 گرم ماهی آزاد دودی، 2 عدد خیار، 100 گرم پسته خرد شده، یک مشت پیاز سبز خرد شده، 40 گرم کپر، 2 عدد تخم مرغ آب پز، 50 گرم کره.

پوسته برش های نان را جدا کرده و روی آنها کره بمالید. ساندویچ ها را با چیپس پسته بپاشید. خیار، ماهی و تخم مرغ به حلقه های نازک بریده شده است. ابتدا خیار را روی کروتون قرار دهید، سپس ماهی و تخم مرغ را روی آن قرار دهید. ساندویچ ها را با کیپر و پیاز سبز بپاشید.

دستور 9. ساندویچ با ماهی شور قرمز و آووکادو

شما نیاز دارید: 4 نان گرد کوچک، 2 عدد خیار، 1 آووکادو، 2 برش لیمو، 70 گرم پنیر خامه ای، 200 گرم سالمون کم نمک، یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده، یک مشت کیپر.

آووکادو را از طول برش دهید، گودال را بردارید. خیار، ماهی و آووکادو را به ورقه های نازک برش دهید. هر نان را به 2 نصف کنید، کمی در توستر یا فر خشک کنید، با قلم مو پنیر بمالید و ماهی، آووکادو و خیار را روی آن قرار دهید. به آرامی فلفل بزنید. ساندویچ ها را با کیپر و برش های لیمو تزئین کنید.

ساندویچ با ماهی قرمز - عکس

در آستانه تعطیلات، هر مهماندار این سوال را می پرسد: چه غذاهایی مهمانان را شگفت زده می کند و عزیزان را خوشحال می کند؟ - ساده ترین و در عین حال راه حل برد-برد. آنها به راحتی آماده می شوند، برای چشم دلپذیر هستند - اما نه برای مدت طولانی، زیرا آنها فورا خورده می شوند. نوش جان!

هر خانم خانه دار می داند که ماهی چقدر مفید است. این غذای دریایی حاوی مقدار زیادی مواد معدنی، عناصر کمیاب و ویتامین های لازم برای عملکرد کامل بدن است. در نگاه اول، ساندویچ های معمولی، اما در عین حال خوشمزه، هر میزی را تزئین می کنند، به خصوص اگر با ماهی قرمز پخته شوند.

برای آنها بهتر است از ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی یا قزل آلا استفاده کنند. بنابراین، چگونه ساندویچ ماهی قرمز خوشمزه درست می کنید؟

ساندویچ با ماهی قرمز: تزئین ظرف

البته، هر کدبانویی تلاش می کند تا غذاهای خوشمزه را برای میز جشن آماده کند. و برای اینکه غذا در بین مهمانان موفق باشد باید به درستی آماده و سرو شود. ساندویچ با ماهی قرمز را می توان به شکل کاناپه چید. برای انجام این کار، باید همان مربع ها را از باگت یا نان برش دهید، همه مواد را به صورت لایه لایه بچینید و آنها را روی یک سیخ ببندید. روی سیخ ها را می توانید با زیتون یا تکه های میوه تزئین کنید.

اگر به نحوه سرو این گونه ساندویچ ها در رستوران های گران قیمت نگاه کنید، می توانید ایده های جالبی برای خود به دست آورید. به عنوان مثال، می توانید از ماهی قرمز شکل هایی به شکل ستاره درست کنید یا آن را به صورت مارپیچ دراز کنید و ساندویچ را با گوجه فرنگی یا زیتون در مرکز تزئین کنید.

رایج ترین روش برای تزیین ساندویچ های تهیه شده با ماهی قرمز، کاناپه به شکل کفشدوزک است. البته، با طراحی باید سخت کار کنید. گوجه فرنگی های گیلاسی برش خورده و به صورت بال در می آیند و نقطه هایی از زیتون یا سس مایونز درست می شوند. برای تزیین ساندویچ ها می توانید از هویج و سبزیجات تازه استفاده کنید.

به عنوان یک قاعده، روش تهیه همه ساندویچ ها یکسان است. تفاوت در مواد استفاده شده و طراحی نهفته است. بیایید به برخی از رایج ترین دستور العمل ها نگاه کنیم.

ساندویچ با ماهی قزل آلا: یک دستور العمل کلاسیک

ترکیب:

• کره؛
• باگت یا نان سفید؛
• زیتون؛
• ماهی سالمون.

آشپزی:

دستور تهیه ساندویچ با ماهی قرمز و پنیر

یک ساندویچ با ماهی و پنیر نسبتاً شور و بسیار لطیف است. با امتحان کردن چنین پیش‌غذایی مطمئنا مهمانان و عزیزانتان راضی خواهند بود.

ترکیب:

• نان (چودار یا سفید)؛
• پنیر - 250-350 گرم؛
• گوجه فرنگیها؛
• ماهی قرمز کمی شور یا دودی - 200-300 گرم؛
• شوید تازه؛
• زیتون؛
• لیمو.

آشپزی:

1. قرص نان به ورقه های نازک بریده می شود. اگر به نان تست علاقه دارید، برش های نان را می توان کمی برشته کرد.
2. برای زیباتر شدن طرح ساندویچ ها می توانید با استفاده از لیوان دایره های یکسان را از برش های نان ببرید.
3. پنیر را به صورت ورقه ای برش می دهیم، گوجه فرنگی ها را به صورت نیم حلقه و ماهی قرمز را به قطعات کوچک نازک برش می دهیم.
4. روی برش های نان، همه مواد در لایه ها قرار می گیرند: گوجه فرنگی، پنیر، ماهی.
5. یک تکه نان را روی ماهی بگذارید و همه چیز را روی سیخ یا خلال دندان بچینید.
6. می توانید زیتون را به سیخ هم رشته کنید.
7. ساندویچ با شوید سبز تزئین شده است. روی کاناپه کمی آب لیمو بپاشید.

دستور پخت ساندویچ های لذیذ با ماهی قرمز

ساندویچ های پخته شده به عنوان پیش غذا برای هر میزی مناسب است. راز ساخت آنها ساده است.

ترکیب:

• نان شیرین پاشیده شده با دانه کنجد؛
• پنیر سخت - 250-300 گرم؛
• ماهی قرمز - 350 گرم؛
• مایونز.

آشپزی:

1. ماهی را قاچ کنید و در آب کمی نمک به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید.
2. نان های کره ای باید بریده شوند تا دو نصف شود.
3. هر قسمت از رول را با سس مایونز چرب کنید.
4. ماهی قرمز آب پز شده را در بالای نان قرار دهید.
5. پنیر را روی یک رنده کوچک یا متوسط ​​می مالیم.
6. تکه های ماهی را روی آن پنیر فراوان بپاشید و نیمه دوم رول را بپوشانید.
7. ساندویچ های آماده شده را روی سینی فر قرار دهید و سپس در فر قرار دهید.
8. در فر با دمای 180 درجه به مدت حداکثر 15 دقیقه بپزید.
9. وقتی پنیر کاملا ذوب شد ساندویچ ها را می توان جدا کرد.

دستور تهیه ساندویچ با ماهی قرمز دودی

برای دوستداران نان سیاه یا نان باگت تهیه شده از آرد سبوس دار و گوشت دودی، این دستور غذا عالی است.

ترکیب:

• پنیر دلمه -150 گرم؛
• ماهی قرمز دودی - 6 قسمت؛
• نان سیاه - 6 قطعه؛
• شوید سبز؛
• 1 حبه سیر.

آشپزی:

1. سیر ابتدا باید له شود، برای این کار می توانید از پرس استفاده کنید.
2. پنیر کوتیج را در ظرفی جداگانه پهن می کنیم و سیر را به آن اضافه می کنیم.
3. سپس سبزی ها را خرد کرده و با سیر به پنیر کوتیج اضافه کنید.
4. ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. اگر در طول فرآیند ورز دادن، جرم حاصل از نظر شما خیلی خشک به نظر می رسد، می توانید 1-2 قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. سس مایونز یا خامه ترش.
5. هر تکه نان را سخاوتمندانه با برس مخلوط کنید.
6. ماهی را به صورت ورقه های نازک برش می دهیم و روی نان آغشته به پنیر می گذاریم.
7. ساندویچ های بالا را می توان با شوید، گشنیز یا جعفری تزئین کرد.

دستور تهیه ساندویچ با کاهو و فیله ماهی قرمز

در تابستان می توانید لطیف ترین کاناپه ها را با کاهو و فیله ماهی قرمز شور بپزید.

ترکیب:

• کره؛
• قرص نان؛
• ماهی قرمز شور؛
• برگ کاهو؛
• جعفری؛
• زیتون؛
• لیمو.

آشپزی:

1. ابتدا تمام مراحل آماده سازی را انجام می دهیم. برای انجام این کار، برگ های کاهو را کاملا شسته و در یک کاسه قرار دهید آب سردبرای حدود نیم ساعت، به طوری که آنها تردی بیشتری پیدا کنند.
2. نان را به برش های مساوی برش دهید.
3. لیمو باید به نصف حلقه ها بریده شود، پوست کنده شود.
4. ماهی را باید به قطعات تقسیم کرد. ماهی قرمز شور را می توان به برش های نازک یا نوارهای بلند برش داد.
5. برگ های کاهو را از آب خارج کرده و کاملا خشک کنید.
6. سپس یک ساندویچ درست می کنیم: یک برگ کاهو، ماهی قرمز کمی نمک زده روی یک تکه نان قرار دهید (می توانید یک خیار یا آووکادو را رشته کنید).
7. برای ثابت کردن، تمام لایه ها را با سیخ یا خلال دندان سوراخ می کنند.
8. روی یک خلال دندان باید یک تکه لیمو و یک زیتون را رشته کنید.
9. یک شاخه جعفری یا شوید را روی ساندویچ قرار دهید.

دستور تهیه کاناپه های خوشمزه با آووکادو و ماهی قرمز

ترکیب:

• نان شیرین؛
• آووکادو - 1 عدد؛
• ماهی قرمز کم نمک شور؛
• خیار؛
• لیمو؛
• پنیر سفت

آشپزی:

1. ماهی، لیمو، آووکادو و خیار باید به ورقه های کوچک بریده شوند.
2. نان را باید برش دهید و پنیر، ماهی قرمز، برش های خیار و آووکادو را در وسط قرار دهید.
3. یک سیخ روی آن گذاشته و با لیمو تزئین می کنند. در صورت تمایل می توانید از کپر استفاده کنید.

همانطور که می بینید، همه دستور العمل ها بسیار ساده هستند. ساندویچ های تهیه شده با ماهی قرمز به یک میان وعده ضروری در سفره های روزمره و جشن تبدیل می شوند. بسته به تعداد وعده ها می توانید تغییراتی در دستور العمل های خود ایجاد کنید. نوش جان!

ساندویچ یکی از انواع تنقلات برای هر سفره تعطیلات است. با وجود سادگی در تهیه، می توان آنها را به روش های مختلف سرو و طبخ کرد. مهم نیست که ساندویچ شما با چه چیزی همراه است، مهم این است که چگونه آن را تزئین کنید. موافق باشید که ظاهر ظرف تأثیر زیادی دارد. ساندویچ در ابتدا به نام خود شامل تنوع زیادی از محصولات است. اینها میوه ها، سبزیجات، ماهی، گوشت و غذاهای لذیذ گوشت هستند.

اساس ساندویچ کلاسیک نان است. از نظر تنوع به چندین گونه متفاوت است. از آنجایی که امروز در مورد ساندویچ با ماهی قرمز صحبت می کنیم، نوع نان در اینجا می تواند از غلات سبوس دار سفید کلاسیک تا سیاه متفاوت باشد. البته در اینجا به انتخاب آشپز بستگی دارد.

به یاد داشته باشید که پر کردن به عنوان پایه هر ساندویچی در نظر گرفته می شود. موافقم، از این گذشته، یک تکه ماهی نمی تواند روی یک تکه نان معمولی قرار گیرد، که مطلقاً با هیچ چیزی چرب نشده است. بله، و در اینجا انتخاب بسیار متنوع است از کره کلاسیک تا بی نهایت تخیل شما. این می تواند مخلوطی از پنیر خامه ای و سس مایونز و سس اصلی تهیه شده باشد.

و اینکه ساندویچ های درست شده چقدر برای بدن ما مفید هستند. خوب مثلا همین ماهی قرمز را بگیرید. این یک پروتئین کامل است ویتامین های مفیدگروه های A، B، D، E. همچنین سبزیجات و میوه ها را فراموش نمی کنیم، که نه تنها به شکل ما آسیبی نمی رساند، بلکه آن را حتی لاغرتر می کند. زیتون، زیتون، کیپر نه تنها طعم تند و مطبوعی به ساندویچ های ما می دهد، بلکه بدن ما را با اسیدهای چرب مفید مانند امگا 6 و امگا 9 اشباع می کند.

ترکیب دلپذیر پنیر کشک با ماهی سالمون کمی شور یا دودی همیشه طعم خود را مجذوب خود می کند. لطافت برگ های کاهو طراوت و شادابی می بخشد. علاوه بر این، تهیه چنین ساندویچی زمان و تلاش زیادی از شما نخواهد گرفت.

ما نیاز داریم (برای 3 قطعه):

• 3 عدد نان کوچک
• 3 برگ کاهو
• ماهی سالمون 50 تا 100 گرم
• 6 برش خیار
• پنیر کشک 50 گرم
• سبزی به مزه

آشپزی:

1. نان را از وسط نصف کنید و از یک طرف آن را در یک تابه گرم شده کمی خشک کنید. برای خشک کردن هم می توانید از فر استفاده کنید. به خصوص اگر تعداد جاهای خالی از اندازه تابه بیشتر باشد.

2. پنیر کشک را روی نان های خشک شده بریزید و روی تمام سطح پخش کنید. اگر به دلایلی امکان خرید پنیر کشک وجود نداشت، می توانید آن را با پنیر نرم جایگزین کنید. بهتر است تازه و کمی نمک زده باشد.

3. برگ های کاهو را بشویید. با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس آنها را روی پنیر کشک گذاشته و کمی روی آن فشار دهید.

احتمالاً همه می دانند که کاهو سرشار از ویتامین است و باید تا حد امکان آن را مصرف کنید.

و در ترکیب با ماهی و پنیر، نه تنها سالم است، بلکه خوشمزه است!

4. ماهی سالمون را از قبل با چاقو پوست بگیرید. سپس سعی کنید آن را به قطعات بسیار نازک برش دهید. هر چه نازک تر بهتر آنها را می توان به سادگی روی یک نان نه یک بشقاب در یک زمان، بلکه بیشتر قرار داد. بنابراین، ساندویچ بسیار جالب تر به نظر می رسد. تکه های بریده شده را روی یک برگ کاهو بگذارید و به آرامی فشار دهید.

به جای ماهی آزاد می توانید از هر ماهی قرمز استفاده کنید.

5. یک خیار کوچک را بشویید و به صورت دایره های نازک برش دهید. روی ماهی قزل آلا قرار دهید و روی آن را با گیاهان خرد شده بپاشید. سبزی می تواند هر چیزی باشد. همه چیز به سلیقه شما بستگی دارد. این می تواند جعفری یا شوید، پیاز سبز باشد. با این حال، اگر ترجیح می دهید ساندویچ را بدون سبزی بپزید، نمی توانید آن را اضافه کنید.

6. ته نان را با نیمه دوم ببندید.

ساندویچ ها آماده هستند و می توانید آنها را در یک ظرف زیبا یا بشقاب صاف قرار دهید.

همین ساندویچ ها را می توان در حجم کمتری درست کرد و به جای نان از کراکر استفاده کرد. یا با کاتر کوکی شکل های مختلف را به صورت ستاره یا قلب برش بزنید و تزئین کنید.

بسیار زیبا و جشن به نظر می رسد!

دستور تهیه ساندویچ با ماهی قرمز و پنیر خامه ای

این ساندویچ نام زیبای کروستینی دارد و ویژگی آن این است که نان از قبل در سبزی یا کره سرخ شده است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ماهی قزل آلا - 250 - 300 گرم
• پنیر خامه ای - 150 گرم
• خامه ترش - 100 گرم (به جای پنیر خامه ای)
• ماست یونانی - 100 گرم (به جای پنیر خامه ای)
• نان بلند
• سبزی به مزه
• روغن نباتی برای سرخ کردن (می تواند کره باشد)

آشپزی:

چنین ساندویچی از نظر طراحی بسیار زیبا به نظر می رسد ، اگرچه بسیار ساده تهیه شده است.

1. نان را به قطعات نازک برش دهید.

2. در ماهیتابه سبزی یا کره را گرم کنید و تکه ها را از دو طرف سرخ کنید. روی یک لایه حوله کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود. همچنین باید اجازه دهید قطعات خنک شوند.

3. در این فاصله پنیر خامه ای را آماده کنید. و همچنین ماهی قزل آلا را پوست بگیرید و برش دهید.

4. روی تکه های نان خنک شده کمی پنیر بگذارید و تکه های خرد شده ماهی قرمز را به زیبایی بچینید.

5. حالا فقط برای تزئین ساندویچ ها و سرو چنین زیبایی روی میز جشن باقی مانده است.

دستور العمل خوشمزه با ماهی سالمون و خاویار قرمز

امروز ساندویچ های جشن را با ماهی سالمون و خاویار قرمز آماده می کنیم. ترکیب این دو ماده ساندویچ های ما را بسیار خوشمزه می کند.

و در ترکیب با پنیر خامه ای، آنها نه تنها خوشمزه، بلکه لطیف نیز خواهند بود. به عنوان بخشی از چنین ساندویچی، می توانید نه تنها از ماهی قزل آلا استفاده کنید. اما همچنان استفاده از ماهی سالمون مطلوب است.

موافق باشید که اگر آن را از شاه ماهی و خاویار بپزید، اولی نه تنها طعم غذا را خراب می کند، بلکه کیفیت آن را نیز کاهش می دهد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 2 برش نان سیاه
• پنیر خامه ای 50 گرم
• 100 - 120 گرم سالمون شور
• خاویار قرمز 2 قاشق غذاخوری
• 1 عدد لیمو
• سبزی به مزه

به جای ماهی قزل آلا می توانید از ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا صورتی یا ماهی سالمون کوهو استفاده کنید.

آشپزی:

1. ماهی را پوست بگیرید. به برش های بلند و نازک برش دهید. و سپس آنها را به دو نیم تقسیم کنید.

2. سبزی ها را کاملا بشویید و خشک کنید، سپس ریز خرد کنید. آن را با پنیر خامه ای مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید.

3. لیمو را بشویید، خشک کنید و برش دهید. ابتدا حلقه ها را درآورید و سپس هر حلقه را به چهار قسمت دیگر ببرید.

4. تکه های نان قهوه ای را نیز 4 قسمت کنید تا 4 مربع یکسان بیرون بیاید.

5. روی نان را با برس مخلوط پنیر خامه ای و شوید بمالید.

6. سالمون ورقه شده را طوری بچینید که کاملا سطح پنیر خامه ای را بپوشاند.

7. دوباره روی ماهی قزل آلا را با مخلوط پنیر خامه ای و شوید پر کنید و لایه را تکرار کنید. برش های ماهی را طوری می چینیم که لبه ها روی لبه ها آویزان نشوند، بلکه مطابق با اندازه نان باشند.

8. برش های لیمو را روی ماهی بچینید و کمی فشار دهید.

9. روی همه چیز، با کمک یک قاشق کوچک، خاویار قرمز بگذارید. فشار دادن لازم نیست، بلکه باید هوا را ایجاد کرد.

10. روی ساندویچ را می توان با یک شاخه شوید تزئین کرد. و می توانید آنها را روی یک ظرف بزرگ مسطح بچینید که در آینده روی میز تعطیلات ما خودنمایی می کند.

یک دستور ساده با ماهی قرمز و خیار

آنقدر ساده است که حتی توصیف آن سخت است. همه مواد را با هم جمع کرده و ساندویچ آماده است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ماهی قرمز
• خیار
• نان سیاه

آشپزی:

1. نان را تکه تکه کنید.

2. آن را با هر پنیر غیر سفت چرب کنید. پنیر خامه ای مناسب. و می توانید از انواع پنیر مانند فتا، آدیگه، سولوگونی و هر نوع پنیر ترشی دیگری استفاده کنید.

3. هر ماهی قرمز را به نوارهای بلند و نازک برش دهید و روی نان بگذارید.

4. خیار را باریک تر ببرید و دایره ها را روی ماهی قرار دهید.

5. با شوید تازه خرد شده بپاشید.

این کل دستور غذاست.

ساندویچ اصلی با ماهی سالمون و آووکادو

گاهی اوقات شما چیزی جدید می خواهید و شبیه چیز دیگری نیستید. و سپس ایده ترکیب دو ماده شگفت انگیز در یک ظرف به وجود می آید.

این نسخه از ساندویچ فقط یک موهبت الهی برای خبره های شاهکارهای آشپزی است. پیشنهاد می کنم از ساندویچ نه پیچیده اما بسیار خوشمزه با ماهی سالمون و آووکادو لذت ببرید. من در مورد خواص مفید آووکادو صحبت نمی کنم، احتمالا همه در مورد آنها شنیده اند. بهتر است فوراً شروع کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ماهی قزل آلا - 200 گرم
• باگت - 1 عدد
• تربچه - 1 دسته یا 150 گرم
• آووکادوی رسیده - 1 عدد.
• پنیر خامه ای - 50 گرم
• پارمزان - 50 گرم
• آرگولا - 30 گرم
• روغن زیتون - 50 گرم
• نمک، فلفل، سبزی به مزه

آشپزی:

1. ابتدا نان باگت را به دو نیم کنید و سپس هر نیمه را دوباره به دو قسمت تقسیم کنید. کمی در فر خشک کنید. نان برشته در هر ساندویچی بسیار خوشمزه تر است.

2. آووکادو را بشویید و پوست بگیرید. آن را از استخوان رها می کنیم. هنگام خرید این میوه عجیب و غریب در فروشگاه، به ظاهر آن توجه کنید. باید کاملا سبز، بدون هیچ گونه چاله سیاه، نرم و تازه باشد. آووکادوی پوست کنده را تکه تکه کنید و با مخلوط کن بزنید.

3. در پوره زده شده نمک و فلفل و پنیر خامه ای را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

4. تربچه را می شوییم و از دم های اضافی پاک می کنیم. به برش های نازک برش دهید.

5. آرگولا را می شوییم، آن را ریز خرد می کنیم و با تربچه مخلوط می کنیم، کمی با روغن زیتون ضماد می کنیم.

6. باگت خشک شده را با مخلوط آووکادو و پنیر خامه ای بپوشانید.

7. روی مخلوط آووکادو و پنیر خامه ای، سالمون به طور تصادفی خرد شده را بگذارید، سالاد تربچه و آرگولا را روی آن قرار دهید. همه چیز را با پارمزان رنده شده بپاشید.

ساندویچ زیبا، خوشمزه و بسیار لطیف می شود. پوره آووکادو طعم بدیعی به آن می دهد. و به لطف او، تمام مواد کاملاً روی سطح باگت نگه داشته می شوند.

خوشمزه ترین و زیباترین ساندویچ های روی میز جشن

چه تنوعی در تهیه ساندویچ وجود دارد. شما می توانید ماهی را با هر چیزی ترکیب کنید، مثال های زیادی وجود دارد. گزینه هایی وجود دارد که سالاد مورد علاقه شما روی یک تکه نان قرار دارد و در آنجا عالی به نظر می رسد. همینو بگیر می توان آن را در تارتلت یا فقط روی یک تکه نان سیاه قرار داد. گزینه های زیادی وجود دارد، نکته اصلی این است که خیال پردازی را فراموش نکنید.

بیایید با هم کمی خیال پردازی کنیم. من پیشنهاد می کنم یک ساندویچ ساده بپزم، اما برای تزئین آن یک کفشدوزک ساده نخواهد بود. در این نسخه هم سبزیجات و هم ماهی را با هم ترکیب می کنیم و هم کنسرو زیتون و سبزی را برای تزیین اضافه می کنیم.

ما نیاز خواهیم داشت:

• باگت - 1 عدد
• گوجه فرنگی گیلاس - 150-200 گرم
• زیتون بدون استخوان - 70 گرم
• ماهی قزل آلا - 100 - 150 گرم
• کره - 70 گرم

آشپزی:

1. باگت را به قطعات کوچک برش دهید. آنها را در فر خشک کنید. قطعات را خنک کرده و با کره بپوشانید.

2. ماهی قزل آلا را به صورت ورقه های نازک برش دهید و روی ورقه های باگت قرار دهید و روغن زده شود.

3. گوجه فرنگی های گیلاسی را بشویید، از وسط نصف کنید، روی ماهی آزاد بگذارید و با زیتون تزئین کنید. قبل از برش آنها به قطعات کوچک.

4. ساندویچ تمام شده را پس از شستن و خشک کردن با گیاهان تزئین کنید.

به همین راحتی و زیبا می توانید یک میان وعده خوشمزه برای میز جشن تهیه کنید. و در اینجا یک گزینه ساده دیگر وجود دارد.

طرز تهیه پنیر فتا آسان

من در مورد نسخه دیگری از یک ساندویچ نه پیچیده، اما بسیار جالب به شما خواهم گفت. که شامل ماهی قزل آلا خواهد بود. تا تعطیلات، جایگزینی آن با خاویار قرمز کاملاً امکان پذیر است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• باگت - 1 عدد
• پنیر فتا - 100 گرم
• ماهی سالمون کمی شور - 100 گرم
• سرسبزی
• زیتون، خیار برای تزئین

آشپزی:

1. تکه های باگت را برش دهید و در فر خشک کنید تا کمی ترد شوند.

2. پنیر فتا را در بشقاب های نازک برش دهید و بدون آغشته کردن، فقط روی تکه های نان بمالید.

3. ماهی را در بالا قرار دهید، به برش های بلند و نازک برش دهید و به شکل لوله درآورید.

4. روی آن را با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

در بشقاب بگذارید و با خلال های خیار و زیتون تزئین کنید.

یا اینطوری بپزید. دکوراسیون میز جشن به سادگی عالی است!

روش های زیادی برای تزئین وجود دارد. بنابراین، الهام بگیرید، تخیل خود را روشن کنید، و زیبا و خوشمزه بپزید!

پخت ساندویچ با ماهی قرمز و لیمو

ساندویچ های کلاسیک همیشه مورد استقبال قرار می گیرند، صرف نظر از اینکه برای چه تعطیلاتی آماده شده اند. آنها میز شما را تزئین می کنند و با شکل منحصر به فرد خود به مهمانان شما روحیه می دهند.

به من بگو کیک برش داری؟ علاوه بر این، چگونه از آنها استفاده می کنید؟ یا ترجیح می دهید از آنها فقط برای هدف مورد نظرشان استفاده کنید. من به شما یک مورد استفاده جدید را پیشنهاد می کنم. بله، بله، برای درست کردن ساندویچ است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• باتوم - 1 عدد
• لیمو - 1/2 قسمت
• ماهی قزل آلا - 100-150 گرم.
• کره - 70 گرم.
• سرسبزی
• برش شیرینی

آشپزی:

1. نان را طبق معمول به ورقه های نازک برش دهید. و با استفاده از فرم، شکل های داده شده را با فشار دادن روی نان برش دهید. ما این کار را با دقت و بدون عجله انجام می دهیم.

2. نان تمام شده را با کره بپوشانید، یک لیمو که به صورت ورقه های نازک بریده شده را روی آن قرار دهید (از قبل آبکشی کنید). یک گل رز را روی لیمو که از تکه های نازک برش های ماهی قزل آلا درست شده بود، بگذارید. آن را با دقت روی قطعه کار قرار دهید.

3. محصولات تمام شده را در بشقاب بریزید و با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

در اینجا یک دستور العمل ساده اما بسیار اصلی برای یک میان وعده خوشمزه برای میز جشن وجود دارد.

ساندویچ با ماهی قرمز و کیوی

ترکیب اصلی ماهی و کیوی. پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید بی تفاوت نخواهید ماند. ترکیبی از میوه های عجیب و غریب با ماهی های دریایی.

ما نیاز خواهیم داشت:

• کیوی - 1 عدد.
• برگ نمک پکن - 100 گرم
• ماهی آزاد دودی - 70 گرم
• نان - 1 عدد (می توانید از نان قهوه ای استفاده کنید)
• سبزی و زیتون برای تزئین

آشپزی:

1. نان را تکه تکه کنید. می توانید از فرورفتگی ها برای کوکی ها استفاده کنید و به قطعه کار شکل اصلی تری بدهید. قطعات را در تابه خشک کنید.

2. برگ های کاهو پکن را به اندازه ای تکه تکه کنید که اندازه آنها تقریباً به اندازه یک تکه نان باشد.

3. ابتدا کیوی را بشویید، پوست بگیرید و به صورت گرد برش دهید و سپس به دو قالیچه دیگر برش دهید.

4. در صورت لزوم، پوست ماهی را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.

5. روی هر تکه نان یک برگ کلم بگذارید، سپس برش های ماهی و کیوی را روی آن بچینید.

5. ساندویچ تمام شده را می توان با شاخه های شوید یا جعفری تزئین کرد. و همچنین زیتون یا زیتون را تجزیه کنید.

ساده و ساندویچ خوشمزهآماده. روی میز روشن و رنگارنگ به نظر می رسد و مطمئنا مهمانان شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

اما دستور زیر ممکن است به عنوان یک ساندویچ طبقه بندی نشود، اما آنقدر خوشمزه است که به سادگی نمی توان از آن چشم پوشی کرد.

ساندویچ اسنک بر اساس پنکیک با ماهی قزل آلا

اگر طرز پخت پنکیک را می دانید، پس این دستور پخت برای شما مناسب است.

فقط تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه پنکیک وجود دارد. می توانید یکی از آنها را بردارید. اما تنها نکته ای که توجه شما را به آن جلب می کنم این است که شیرینی پخته نشوند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• ماهی قزل آلا - 300 گرم
• خیار - 1 عدد.
• بشقاب پنیر هلندی - 8 عدد.
• سس مایونز - 50 گرم
• سبزی - 1 دسته

آشپزی:

1. پنکیک بپزید. سپس یکی از آنها را روی یک بشقاب پهن کنید و با سس مایونز چرب کنید، با گیاهان خرد شده (از قبل شسته شده و فرآوری شده) بپاشید.

2. پنیر هلندی را با بشقاب روی سبزی ها بچینید و کمی فشار دهید.

3. سالمون را پوست بگیرید. و با چاقوی تیز به ورقه های نازک برش دهید.

4. برش های ماهی قزل آلا آماده شده را روی پنیر هلندی قرار دهید و پنکیک را با احتیاط بپیچید، به خصوص بدون فشار دادن آن در هنگام چرخاندن.

5. پنکیک پر شده تمام شده را کمی اریب به قطعات کوچک برش دهید. این روی میز شما بسیار زیباتر به نظر می رسد.

سر میز سرو کنید و با لذت غذا بخورید!

با آنچه می توانید ساندویچ با ماهی قرمز روی میز جشن بپزید

همانطور که امروز با استفاده از نمونه دستور العمل های امروزی در نظر گرفتیم، ساندویچ ها را می توان با هر ماهی قرمز تهیه کرد. این می تواند ماهی قزل آلا و قزل آلا و ماهی قزل آلا و همچنین ماهی قزل آلا صورتی و ماهی سالمون کوهو باشد.

ساندویچ هایی با چنین ماهی هایی روشن و رنگارنگ هستند و همچنین دلچسب و مغذی هستند. و بنابراین آنها یک میان وعده مورد علاقه برای هر تعطیلات هستند.

خوب معلوم است که در هر ساندویچی نان هم هست. می تواند سفید یا سیاه باشد. بنابراین، به عنوان مثال، نان بورودینو می تواند یک گزینه عالی برای پخت و پز باشد.

نان، نان، باگت می توانند نرم و ترد باشند. برای این کار در توستر، مایکروویو، در ماهیتابه خشک و در فر خشک می شود. و به طور خاص یکی دیگر از گزینه ها را در نظر گرفتیم که می توان آن را در ماهیتابه در روغن سرخ کرد. یادآور شوم که کروستینی به این صورت تهیه می شود.

جزء بعدی انواع پنیر است. همچنین می توانید پنیر دلمه، خامه ترش غلیظ و ماست غلیظ را به عنوان پایه مصرف کنید.

خوب، به عنوان عناصر اضافی، می توانید از کاهو، خیار استفاده کنید. من با گزینه هایی ملاقات کردم که در آن کدو سبز استفاده می شود. میوه ها آووکادو، کیوی است. اغلب یکی از لایه ها لیمو یا لیمو است. و البته زیتون، زیتون و سبزی های مختلف برای تزیین گرفته می شود.

و به این ترتیب می توانید ساندویچ ها را برای میز جشن بچینید.

من به خصوص این طرح را دوست دارم. اسمش «خشخاش سرخ» است. زرق و برق دار، حتی حیف است که چنین زیبایی بخورد.

به جای یک خیار تازه، اغلب از شور استفاده می شود. و این نسخه از میان وعده بدتر از تازه نیست. و بله، شما می توانید آن را زیبا کنید. این فقط برای چشم خوشایند است!

اما چه نوع گلی را می توان از ماهی قرمز ساخت. و برگ ها را به صورت خیار خرد شده و برگ سالاد سبز بچینید.

این همان تعداد دستور العمل ها و ایده هایی است که امروز به دست آوردیم. می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید و آن را به طور کامل تکرار کنید. یا ایده هایی را از دستور العمل های مختلف انتخاب کنید و آنها را در نسخه خود ترکیب کنید.

نکته اصلی این است که ما فهمیدیم که ماهی قرمز با چه چیزی ترکیب می شود. و اکنون به راحتی می توانیم هر گزینه ای را آماده کنیم. بالاخره سال نو به زودی فرا می رسد. و سپس فوریه، مارس با تعطیلات خود. و همچنین تولد. برای تمام این تعطیلات، این ساندویچ های اسنک بسیار نامناسب خواهند بود.

در هر ماه از سال تعطیلات خوبی را برای شما آرزو می کنم.

و اشتهای خوب!