மல்பெரி தோஷப்: இருமலுக்கு நாட்டுப்புற சமையல். மல்பெரி தோஷப் - இருமலுக்கு ஒரு நாட்டுப்புற வைத்தியம் மல்பெரி தேன்

சளி மற்றும் இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்க பல மருந்துகள் உள்ளன. ஆனால் அவை அனைத்தும் உடலை மோசமாக பாதிக்கும் இரசாயனங்கள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இதற்கு மாற்றாக, இயற்கையால் வழங்கப்பட்ட மருந்துகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மல்பெரி போன்ற ஒரு தெளிவற்ற பெர்ரி இருமல் மற்றும் சளிக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும். எனவே, மல்பெரி தோஷத்தை சந்திக்கவும்.

அது என்ன

தோஷப் என்பது நீண்ட கால சமைப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட அடர் பழச்சாறு தவிர வேறில்லை. பெரும்பாலும் இது பாதாமி, திராட்சை மற்றும் மல்பெரி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு குறிப்பாக காகசஸ் மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் பிரபலமாக உள்ளது. தயாரிப்பின் முக்கிய அம்சம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை இல்லாதது. பழங்கள் வெறுமனே தங்கள் சொந்த சாற்றில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இறுதி முடிவு ஒரு பிசுபிசுப்பான, தடித்த திரவம், சாஸ், தேன் அல்லது தடிமனான சிரப் போன்ற நிலைத்தன்மையைப் போன்றது.

பாகுத்தன்மைக்கு கூடுதலாக, உயர்தர மல்பெரி தோஷப் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் இருண்ட நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

அதன் தயாரிப்பில் எந்த சர்க்கரையும் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்ற போதிலும், இது சுவையில் மிகவும் இனிமையானது அல்ல, மேலும் உச்சரிக்கப்படும் பிந்தைய சுவை கொண்டது.

தோஷப் மல்பெரி பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

மல்பெரி இருமல் சிரப்பின் நன்மைகள் விலைமதிப்பற்றவை, இது பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது:

1. உங்களுக்கு தெரியும், பொட்டாசியம் இதய தசைக்கு ஒரு மருந்து, மற்றும் தோஷப் பெரிய அளவில் உள்ளது. எனவே, சிரப் இருதய அமைப்பின் பிரச்சனைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. அதிக வேலையின் விளைவாக ஏற்படும் நரம்பு கோளாறுகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. லைச்சனுக்கு வெளிப்புற தீர்வாகப் பயன்படுத்தலாம்.
4. தோஷபின் ஹீமோஸ்டேடிக் பண்புகள் கருப்பை மற்றும் மகப்பேற்றுக்கு பிறகான இரத்தப்போக்குக்கு நன்கு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.
5. ஸ்கார்லட் காய்ச்சலால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தோஷப் இருதய அமைப்பின் நோய்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

1. அதன் ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் பாக்டீரிசைடு பண்புகள் காரணமாக, வாய்வழி குழி மற்றும் மேல் சுவாசக் குழாயின் நோய்களுக்கு இது அடிக்கடி குடிக்கப்படுகிறது.
2. பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை இரத்த சோகை, வசந்த வைட்டமின் குறைபாடு, உடலில் உள்ள உறுப்புகளின் ஏற்றத்தாழ்வு ஆகியவற்றை நன்கு சமாளிக்கிறது, மேலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துகிறது.
3. தூக்கமின்மையைப் போக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
4. மல்பெரி சிரப் அதன் அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகளுக்கும் பெயர் பெற்றது.
5. தயாரிப்பு குழந்தைகளில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை நீக்குகிறது.

தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கும் தோஷப் நன்மை பயக்கும்.

கலவை

மல்பெரி இருமல் தோஷப் என்பது நம் உடலுக்கு பயனுள்ள கூறுகளின் களஞ்சியமாகும். இதில் பல்வேறு சர்க்கரைகள் (முக்கியமாக மோனோசாக்கரைடுகள்), புரதங்கள், நைட்ரஜன் பொருட்கள், பாஸ்போரிக் அமிலம், லிப்பிடுகள், பெக்டின், டானின்கள், கரோட்டின், ஆர்கானிக் அமிலங்கள் (மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக்), வைட்டமின்கள் (ஏ (ரெட்டினோல்), பி1 (தியாமின்), பி போன்றவை உள்ளன. 5, பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்), பி6 (பைரிடாக்சின்), பி9 (ஃபோலேட்), பி4 (கோலின்), சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்), பிபி (நிகோடினிக் அமிலம்), ஈ (டோகோபெரோல்), கே (நாப்தோகுவினோன்)), அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், நிறைவுற்ற, மோனோ- மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், பல்வேறு தாதுக்கள் (இரும்பு (Fe), பொட்டாசியம் (K), கால்சியம் (Ca), மெக்னீசியம் (Mg), தாமிரம் (Cu), சோடியம் (Na), செலினியம் (Se), பாஸ்பரஸ் ( பி), துத்தநாகம் (Zn)).

பயன்பாட்டு விதிகள்

மல்பெரி தோஷப் பல வழிகளில் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• குரைக்கும் இருமல் உங்களைத் தொந்தரவு செய்தால், ஒரு நாளைக்கு 2-3 ஸ்பூன் மருந்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கூடுதலாக, இது உங்கள் தொண்டையை ஆற்ற உதவும்.
• ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக, காலையில் வெறும் வயிற்றில் 2 டீஸ்பூன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிரப். குழந்தைகளுக்கு, இந்த அளவு பாதியாக குறைக்கப்படுகிறது, அதாவது. 1 டீஸ்பூன் அதிகமாக இல்லை. ஒரு நாளைக்கு. ஆனால் குழந்தை மருந்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் எந்த ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளும் இல்லை என்று இது வழங்கப்படுகிறது.

சிரப் எடுக்கும்போது, ​​மருந்தளவு மற்றும் சில விதிகளைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்

• தொண்டை வலிக்கு, சிரப் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்தப்பட்டு வாய் கொப்பளிக்கும். தண்ணீரை பாலுடன் மாற்றலாம்.

தோஷப் உட்கொள்ளும் போது, ​​​​நீங்கள் பின்வரும் விதியைப் பின்பற்ற வேண்டும்: அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, நீங்கள் 15-20 நிமிடங்களுக்கு குடிக்கவோ சாப்பிடவோ கூடாது.

இந்த இனிப்பு மருந்தை அதிக எடை கொண்டவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடுவது பற்றியும் பேச வேண்டும். அவற்றின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, அவற்றுக்கான அளவு 1 டீஸ்பூன் / நாளுக்கு மேல் இல்லை

உங்கள் சொந்த மல்பெரி சிரப் தயாரிப்பது எப்படி

சமையலில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, நீங்கள் பல்வேறு சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் மல்பெரி இருமல் சிரப்பை வாங்கலாம். மல்பெரி பெருமளவில் வளரும் இடங்களில், நீங்களே மருந்து தயாரிக்கலாம்.

வீட்டிலேயே இருமல் மருந்தை நீங்களே தயாரிக்கலாம்

இதைச் செய்ய, 10 கிலோ பெர்ரிகளை எடுத்து, அடக்கப்பட்ட மற்றும் கெட்டவற்றிலிருந்து கவனமாக வரிசைப்படுத்தவும், ஓடும் நீரின் கீழ் அவற்றைக் கழுவி ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். இது ஒரு பெரிய பற்சிப்பி வாளி அல்லது பேசின் பணியாற்ற முடியும். உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​மல்பெரிகள் கறை படிவதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, நீங்கள் பதப்படுத்துவதற்கு மட்டுமே பயன்படுத்தும் பான்களை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.

அரை லிட்டர் தண்ணீர் பெர்ரிகளுடன் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் அமைக்கப்படுகிறது. கொதித்த பிறகு சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரம். நேரம் கடந்த பிறகு, விளைந்த திரவம் வடிகட்டப்பட்டு, பெர்ரி தூக்கி எறியப்படும் அல்லது பின்னர் பயன்பாட்டிற்கு விடப்படும் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பைக்கு நிரப்புதல்), மற்றும் திரவத்தை மீண்டும் கடாயில் ஊற்றி பல மணி நேரம் சமைக்க அமைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில்.

மல்பெரி சிரப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

சிரப் முழுவதுமாக தயாரானது உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்? உருவாகும் நுரை படி (அது சமையல் செயல்பாட்டின் போது அகற்றப்பட வேண்டும்). அது தோன்றுவதை நிறுத்தினால், எங்கள் மருந்து தயாராக உள்ளது. எஞ்சியிருப்பது அதை ஜாடிகளில் ஊற்றி மூடியை இறுக்கமாக மூடுவதுதான்.

விண்ணப்பம்

மருந்தாகப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, மல்பெரி தோஷப் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல்வேறு இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள் தயாரிக்கும் போது இது சேர்க்கப்படுகிறது. இது வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் கொட்டைகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. சிரப் பல்வேறு பானங்களில் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் kvass, jelly அல்லது compote க்கான அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் மீது பரப்பலாம் அல்லது தேநீருடன் ஒரு சிற்றுண்டியாகவும் சாப்பிடலாம். தோஷப் என்பது காகசஸில் ஒரு சிறந்த சுவையூட்டலாகும், இது இறைச்சி உணவுகள், பல்வேறு சாலடுகள் மற்றும் ஷரோட்ஸ், ஹல்வா, சுஜுக் மற்றும் சர்ச்கெலா போன்ற உணவுகளை உருவாக்குவதற்கான செறிவூட்டப்பட்ட கூறுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

தோசப் ஒரு மருந்து மட்டுமல்ல, சுவையான இனிப்பும் கூட

முரண்பாடுகள்

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தின் பல நன்மைகள் மற்றும் சிறந்த சகிப்புத்தன்மை இருந்தபோதிலும், மல்பெரி தோஷப் எப்போதும் பயன்படுத்த முடியாது. முரண்பாடுகள் அடங்கும்:

• மல்பெரிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் வெளிப்பாடு;
• மற்ற பழங்களின் பழச்சாறுகள் அதே நேரத்தில் தயாரிப்பு குடிக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அது வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும்;
• குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் பெண்களும் சிரப்பை கவனமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், அதனால் அது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் குழந்தையையும் எதிர்மறையாக பாதிக்காது.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளால் சிரப் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

கர்ப்ப காலத்தில் தோஷப் மருந்தை மிகவும் கவனமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

முடிவில், பாரம்பரிய முறைகளுடன் பிரத்தியேகமாக சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு மருந்துகளை பரிந்துரைத்திருந்தால், நீங்கள் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்ற வேண்டும். இருமலுக்கு மல்பெரி சிரப் பயன்படுத்துவது கூடுதல் சிகிச்சையாக மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்கவும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளுடன் சிரப்பை இணைக்க முடியுமா என்பதைக் கண்டறியவும்.

பின்வரும் வீடியோவிலிருந்து வீட்டில் மல்பெரி தோஷப்பை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்:

சிறுவயதில் மல்பெரி பூசிக்கொள்ளாதவர் யார்? மல்பெரி ஒரு சுவையானது மற்றும் சமையலில் முற்றிலும் பயனற்றது என்று நினைத்துப் பழகிவிட்டோம், ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. மது, டிங்க்சர்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் சிரப்கள் மல்பெரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானவை. மல்பெரி சிரப் எந்த வகையான இருமல், தொற்று நோய்கள் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இறுதியில், அது சுவையானது. மல்பெரி சிரப் "மல்பெரி தோஷப்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அதற்கான செய்முறையை நீங்கள் கீழே படிப்பீர்கள்.

கிளாசிக் மல்பெரி தோஷப் சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது; மல்பெரிகளில் அது போதுமானது.

மல்பெரி பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றைக் கழுவுவது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் மல்பெரி மிகவும் தூசி நிறைந்ததாக இருந்தால், வெளியேற வழி இல்லை. பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் கவனமாக வைக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.

பெர்ரிகளை வடிகட்டி அவற்றை வாணலியில் ஊற்றவும். நீங்கள் நினைவில் வைத்துள்ளபடி, இந்த சிரப் சர்க்கரை இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பெர்ரிகளை எரிப்பதைத் தடுக்க, அவர்கள் சாற்றை வெளியிட வேண்டும். பெர்ரிகளை உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு மர பூச்சியால் பிசைந்து கொள்ளவும்.

மல்பெரிகள் மிக விரைவாக சாற்றை வெளியிடும். 30 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். பெர்ரிகளை குளிர்வித்து, சீஸ்கெலோத் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் சாற்றை வடிகட்டவும்.

இப்போது எங்களிடம் மல்பெரி சாறு உள்ளது, இது ஏற்கனவே இனிமையானது, ஆனால் இன்னும் திரவமானது. சேமிப்பிற்கு ஏற்ற சிரப்பைப் பெற, அதன் அளவின் 1/3க்கு வேகவைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் நேரம் சாற்றின் அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் ஒரு நாள் வரை அடையலாம். சிரப்பை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். சிறிய பாட்டில்களை தயார் செய்து அவற்றில் சூடான சிரப்பை ஊற்றவும்.

சர்க்கரையுடன் மல்பெரி சிரப்

நீண்ட நேரம் கொதிக்காமல் இருக்கவும், சர்க்கரை உங்களை பயமுறுத்தவில்லை என்றால், நீங்கள் சர்க்கரையுடன் மல்பெரி சிரப் தயாரிக்கலாம்.

இதைச் செய்ய, மல்பெர்ரிகளை அதே வழியில் வேகவைத்து, சாற்றை பிழிந்து, பின்னர் சாற்றில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், அதனால் சிரப் மிகவும் cloying ஆகாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மல்பெர்ரி ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையானது, எனவே, 1 கிலோ மல்பெர்ரிக்கு 0.5 கிலோ சர்க்கரைக்கு மேல் சேர்க்க வேண்டாம்.

சிரப் குளிர்ந்த இடத்தில் 2 ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கப்படும்.

குணப்படுத்தும் மல்பெரி சிரப்பை எவ்வாறு சேகரிப்பது மற்றும் எவ்வாறு தயாரிப்பது, வீடியோவைப் பாருங்கள்:

மல்பெரி தோஷப் என்பது மனித உடலுக்கு பல நன்மைகளைத் தரக்கூடிய ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு ஆகும்.

இங்கே வெள்ளை (அல்லது மல்பெரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு பெர்ரி அதன் சுவையான சுவைக்கு மட்டுமல்ல, அதன் பல குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கும் பிரபலமானது. இந்த பழங்களின் வேதியியல் கலவை மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது, அவை:

• பிரக்டோஸ்;
• குளுக்கோஸ்;
• கரிம அமிலங்கள் (மாலிக், சிட்ரிக்);
• டானின்கள்;
• நுண் கூறுகள்;
• பெக்டின்கள்;
• கரோட்டின்;
• வைட்டமின்கள் பி, சி போன்றவை.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, வெள்ளை மல்பெர்ரிகள் (மல்பெர்ரிகள்) புதியதாக மட்டுமல்லாமல், பதப்படுத்தப்பட்டதாகவும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, காகசஸ் பிராந்தியத்திலும் மத்திய கிழக்கிலும், அவர்களிடமிருந்து ஒரு சிறப்பு சிரப் காய்ச்சப்படுகிறது - மல்பெரி தோஷப். இந்த தயாரிப்பு என்ன, அதே போல் மல்பெரி தோசை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது என்று பார்ப்போம்.

மல்பெரி தோஷப் தயாரிப்பது எப்படி?

மல்பெரி தோஷப் மல்பெரியை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை சேர்க்காமல் சமையல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மல்பெரி தோஷப் என்பது மிகவும் தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் (இயற்கையான தேன் போன்றது), சற்று எண்ணெய் மற்றும் கருமையான நிறத்துடன் கூடிய ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

மல்பெரி தோஷப்பின் சுவை, அது சர்க்கரை இல்லாமல் சமைக்கப்பட்டாலும், மிகவும் இனிமையாக இருக்கும், ஆனால் க்ளோயிங் இல்லை, ஒரு இனிமையான பிந்தைய சுவையை விட்டுச்செல்கிறது.

மல்பெரி தோஷப்: வாங்கவா அல்லது சமைக்கவா?

இன்று நீங்கள் மருந்தகங்கள் மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் மல்பெரி தோஷப் வாங்கலாம். விரும்பினால், குணப்படுத்தும் மல்பெரி தோஷப் பின்வரும் செய்முறையின் படி வீட்டில் சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம்:

புதிய வரிசைப்படுத்தப்பட்ட வெள்ளை மல்பெரி பழங்களை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 20 கிலோ பெர்ரிகளுக்கு 1 லிட்டர் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் சமைத்த பழங்களை பிழியவும்.

பிழியப்பட்ட சாற்றை ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், அவ்வப்போது நுரை மற்றும் கிளறி, பல மணி நேரம் (இந்த செயல்முறைக்கு ஒரு நாள் கூட ஆகலாம்).

நுரைப்பது நின்று, சிரப் கருமையாகும்போது வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

மல்பெரி தோசையை ஆறவைத்து ஒரு கண்ணாடி ஜாடியில் ஊற்றவும்.

தோஷப் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் தொந்தரவாக இருக்கிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு சுவையான சுவையாகவும் அதே நேரத்தில் குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு மருத்துவ தயாரிப்பு பெறுவீர்கள்.

மல்பெரி தோஷம்: பலன்கள்

மல்பெரி தோஷப்பின் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகள் காரணமாக, இந்த தயாரிப்பு பின்வரும் நோய்க்குறியீடுகளுக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• இருமல்;
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி;
• ஆஸ்துமா;
• இரத்த சோகை;
• ஸ்கார்லெட் காய்ச்சல்;
• வயிற்று நோய்கள் (பெப்டிக் அல்சர், இரைப்பை அழற்சி);
• நாள்பட்ட மலச்சிக்கல்;
• இருதய அமைப்பின் நோய்கள்;
• இரத்தப்போக்கு (மகப்பேற்றுக்கு பின், கருப்பை);
• யூர்டிகேரியா, முதலியன

மல்பெரி தோஷப் ஒரு சிறந்த பொது டானிக், ஆற்றல் மூலமாகும், அறிவுசார் திறன்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது, கல்லீரல் மற்றும் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.

மல்பெரி தோஷப்: முரண்பாடுகள்

மல்பெரி தோஷப்பிற்கு நேரடி முரண்பாடுகள் இல்லை என்றாலும், அதை பெரிய அளவில் சாப்பிடக்கூடாது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. அதிகமாக உண்ணும் போது, ​​உடலின் எதிர்வினை கணிக்க முடியாததாக இருக்கும், குறிப்பாக ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு. பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக மல்பெரி தோஷப் எடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் ஒரு நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

மல்பெரி பெர்ரிகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகள் மல்பெரி தோஷப் பயன்பாட்டிற்கு முரணாக மட்டுமே அறிவுறுத்தல்கள் கருதுகின்றன.

பித்தப்பை அல்லது யூரோலிதியாசிஸ் அதிகரிப்பு இருந்தால், நீங்கள் மல்பெரி தோஷப் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது.

கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கடுமையான கணைய அழற்சி ஆகியவை முழுமையான முரண்பாடுகள்.

மல்பெரி தோஷப்: பயன்பாடு

மல்பெரி தோஷப் வெறுமனே ஒரு இனிப்பாக சாப்பிடலாம், வேகவைத்த பொருட்களுடன் சேர்த்து, வெண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பானங்களில் சேர்க்கலாம்.

கூடுதலாக, பல மல்பெரி தோஷாப்கள் சமைக்கும் போது சேர்க்கப்படுகின்றன.

அறிவுறுத்தல்களின்படி, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, மல்பெரி தோஷப் தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நீர்த்த அல்லது தண்ணீரில் கழுவவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் 15-20 நிமிடங்களுக்கு எதையும் குடிக்கவோ சாப்பிடவோ கூடாது. தொண்டை வலிக்கு இந்த தோஷப் கரைசலைக் கொண்டு வாயை துவைக்கலாம்.

சிறு குழந்தைகளுக்கு இரண்டு வயதில் இருந்து மல்பெரி தோஷப் கொடுக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். இயற்கையான தோற்றத்தின் அனைத்து செறிவூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் போலவே, குழந்தைகளுக்கு இது டோஸின் கால் பகுதியிலிருந்து தொடங்குகிறது. ஒரு சில நாட்களுக்குள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படவில்லை என்றால், மல்பெரி சிரப் குழந்தைகளுக்கு ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மல்டிவைட்டமினாக வழங்கப்படுகிறது.

இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்க, மல்பெரி தோஷப்பின் அளவு மூன்று மடங்கு அதிகரிக்கப்படுகிறது. சிரப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் வைட்டமின்-கனிம ஏற்பாடுகள் மற்றும் மூலிகை உட்செலுத்துதல்களை கொடுக்கக்கூடாது, அதனால் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடாது. இது அனைத்து வைட்டமின் சிரப்புகளின் பயன்பாட்டிற்கான பொதுவான விதி.

உங்களுக்குத் தெரியும், இயற்கையானது உடலுக்கு நிறைய நன்மைகளைத் தருகிறது. தீவிரமடையும் காலங்களில் இயற்கை வைத்தியம் செய்ய விரும்பும் பலர் உள்ளனர், எடுத்துக்காட்டாக, சளி. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில்தான் மல்பெரி தோஷப் மீட்புக்கு வர முடியும்.

இந்த குணப்படுத்தும் சிரப்பை எவ்வாறு சரியாகப் பெறுவது என்பது உங்களுடையது. நீங்கள் ஏற்கனவே மருந்தகத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட மல்பெரி தோஷப்பை வாங்கலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த நேரத்தை செலவழித்து, வீட்டிலேயே மல்பெரி தோசை தயார் செய்யலாம் - எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை புத்திசாலித்தனமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பல நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உங்கள் உடலுக்கு உதவுவீர்கள்.

மல்பெரி சிரப் தோஷப். கலவை. நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

மல்பெரி தோஷப் இயற்கையான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது இந்த சிரப்பை மிகவும் பயனுள்ளதாக்குகிறது. 100 கிராம் உற்பத்தியில் 0.3 கிராம் புரதம், 0.25 கிராம் கொழுப்பு, 64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 265 கிலோகலோரி உள்ளது. இது ஒரு வயது வந்தவரின் தினசரி மதிப்பில் 13.2% ஆகும். இந்த சிரப்பின் 1 டீஸ்பூன் 25.6 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது.

வெள்ளை மல்பெரி பெர்ரிகளில் பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், மாலிக் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், கரோட்டின், பெக்டின்கள், வைட்டமின்கள் பி, சி மற்றும் உடலுக்கு முக்கியமான பிற பொருட்கள் உள்ளன. மல்பெரி தோசப்பில் இரும்பு மற்றும் கால்சியம் உள்ளது. இது இருமல் ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வு, இது ஒரு மருந்து அல்ல, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வீட்டில் மல்பெரி சிரப் தயாரிப்பதற்கான விதிகள்

இந்த சிரப்பை நானே தயாரிக்கலாமா? சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி. இதை வீட்டிலும் செய்யலாம். நீங்கள் 10 கிலோ வெள்ளை மல்பெரி மற்றும் 0.5 லிட்டர் தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும். சாறு தயாரிக்க ஒரு கொள்கலனாக பேசின் அல்லது பான் பயன்படுத்தவும்.

பெர்ரி மற்றும் தண்ணீரை கலக்கவும், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் உள்ளடக்கங்களுடன் கொள்கலனை வைக்கவும். இங்கே வெள்ளை 1 மணி நேரம் சமைக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் பெர்ரிகளை வடிகட்டி, அதன் விளைவாக வரும் சாற்றை இன்னும் சில மணிநேரங்களுக்கு சமைக்கவும். நெருப்பு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​நுரை தோன்றும், இது அகற்றப்பட வேண்டும். நுரை உருவாவதை நிறுத்தினால், சிரப் தயாராக உள்ளது.

மல்பெரி தோஷப். விண்ணப்பம்

மற்ற கேள்விகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்: “எந்த சந்தர்ப்பங்களில் மல்பெரி தோஷப் பயன்படுத்தலாம்? இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு வழக்கமான இருமல் மருந்தா அல்லது மல்பெரி தயாரிப்பின் தனித்துவம் அதன் உதவியுடன் மற்ற நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதை சாத்தியமாக்குகிறதா? கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கியமான புள்ளிகள் என்று நான் நினைக்கிறேன்.

பல இருமல் சிகிச்சைகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இல்லை. முதலாவதாக, மல்பெரி தோஷப் என்பது வழக்கமான நாட்டுப்புற வைத்தியம் அல்ல. மல்பெரி சிரப் கடுமையான அல்லது வறண்ட இருமலில் இருந்தும் உங்களை விடுவிக்கும். மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவுக்கு இந்த சாற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.

மல்பெரி தோஷப்பின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் குளிர் எதிர்ப்பு விளைவுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை என்பதை நான் வலியுறுத்த விரும்புகிறேன். இந்த சிரப் கீழ் மற்றும் மேல் சுவாசக் குழாயின் நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, தொண்டை வலிக்கும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

இரண்டாவதாக, மல்பெரி தோஷப் ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், இந்த சிரப் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பிற நோய்களும் உள்ளன. இரத்த சோகை, கருஞ்சிவப்பு காய்ச்சல், வயிற்றுப் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, யூர்டிகேரியா, மலச்சிக்கல் மற்றும் இதய நோய்களுக்குப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வெள்ளை மல்பெரி பெர்ரிகளில் இருந்து சிரப் கல்லீரல் மற்றும் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, மன செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மல்பெரி தோஷப் நரம்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

மல்பெரி தோஷப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா?

முரண்பாடுகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் பற்றி பேசலாம். அது முக்கியம். இந்த சிரப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு நடைமுறையில் மருத்துவ முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை. ஒரே விதிவிலக்கு மல்பெரி தோஷபின் கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை. இந்த வழக்கில் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு சிரப் கொடுக்கக்கூடாது. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தங்களுக்கும் பிறக்காத குழந்தைக்கும் தீங்கு விளைவிக்காதபடி எச்சரிக்கையுடன் மல்பெரி தோஷப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

மல்பெரி சிரப்பை மற்ற பழச்சாறுகள் உட்கொள்ளும் அதே நேரத்தில் உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அது வயிற்று உபாதைக்கு வழிவகுக்கும்.

மல்பெரி தோஷப். பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள். மருந்தளவு. எப்படி உபயோகிப்பது?

சிரப்பை பல வழிகளில் உட்கொள்ளலாம். காலையில் வெறும் வயிற்றில் இதைச் செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். ஒரு நாளைக்கு 2 தேக்கரண்டி உட்கொண்டால் போதும். சிறு குழந்தைகளுக்கு 1 ஸ்பூன் கொடுக்கலாம். குழந்தை சாதாரணமாக சிரப்பை பொறுத்துக்கொண்டால், அளவை அதிகரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் பொருளாக, மல்பெரி சிரப்பை ஒரு நாளைக்கு 1-2 ஸ்பூன்கள் மற்றும் இருமல் தீர்வாக - 2-3 ஸ்பூன்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். பொதுவாக மல்பெரி தோஷப் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்தப்படுகிறது அல்லது தேநீரில் சேர்க்கப்படுகிறது. தொண்டை வலி இருந்தால், மல்பெரி தோசை மற்றும் பால் சேர்த்து வாய் கொப்பளிக்கலாம்.

சர்க்கரை நோய் மற்றும் அதிக எடை பிரச்சனைகளுக்கு மல்பெரி தோசையை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அல்லது உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 ஸ்பூனுக்கு மேல் சிரப்பை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. இந்த தயாரிப்பின் அதிகப்படியான அளவு அரிதாகவே கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்றாலும், இது நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு நிறைந்துள்ளது, ஏனெனில் மல்பெரி தோஷப் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. எடை அதிகரிப்பு அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு இந்த மக்களை மகிழ்விக்க வாய்ப்பில்லை.

ஒரு இருமல் மருந்துக்கு மேல்

மல்பெரி சிரப் சமையலில் பொருத்தமானது. இது ஒரு நல்ல இனிப்பு செய்கிறது. சிரப்பை பன்கள், வெண்ணெய் அல்லது கொட்டைகள் சேர்த்து சாப்பிடலாம், மேலும் பல்வேறு பானங்களிலும் சேர்க்கலாம். மல்பெரி தோஷப் நல்ல கம்போட், ஜெல்லி மற்றும் பெர்ரி குவாஸை உருவாக்குகிறது. பல இனிப்புகள் தயாரிப்பதில் மல்பெரி சிரப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையலில் இந்த தயாரிப்பின் புகழ் அதன் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையின் காரணமாகும். இருப்பினும், மல்பெரி தோஷப்பின் முக்கிய நோக்கம் இருமலுக்கு எதிரான போராட்டமாகவே உள்ளது.