இன்று இணையம் மற்றும் புத்தகங்கள் வழங்கும் பல ஆற்றல் அமைப்புகளை எவ்வாறு புரிந்துகொள்வது? உண்மையில் பயனுள்ளது என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எப்படி, மற்றும் ஊட்டச்சத்திலிருந்து சந்தைப்படுத்தல் தந்திரம், லாபி அல்லது அமெச்சூரிசம் என்றால் என்ன? நிபுணர்கள் ஒருவருக்கொருவர் முரண்பட்டால் யாரைக் கேட்பது?

பிரபலமான ஊட்டச்சத்து முறைகளில் முரண்பாடுகள் இருப்பதை எனது வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து நான் அடிக்கடி கேட்கிறேன். இங்கே மிகவும் வெளிப்படையானவை:

• Collin Campbell என்பவரின் சீன ஆய்வு பால் குடிப்பதற்கு எதிரான ஆதாரங்களை வழங்குகிறது, மேலும் ஆயுர்வேதம் பாலை மருந்தாக பயன்படுத்துகிறது.
• ஒரு மூல உணவு புற்றுநோய் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களை குணப்படுத்துகிறது, வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் லேசான தன்மையை அளிக்கிறது. அதே மூல உணவு உணவு ஹார்மோன் கோளாறுகள், இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் மற்றும் பிற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
• சமச்சீரான சைவ உணவின் நன்மைகள் பற்றி உலகில் அதிகமான ஆய்வுகள் உள்ளன, ஆனால் ஆயுர்வேதம் சில ஏற்றத்தாழ்வுகளுடன் இறைச்சியை அனுமதிக்கிறது, மேலும் பேலியோ உணவு தினசரி உணவில் கூட சேர்க்கிறது.
• பல விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் நட்சத்திரங்கள் அமர்ந்திருக்கும் டாக்டர். டக்ளஸ் கிரஹாமின் உணவு, அதிகபட்ச அளவில் பழங்களை வரவேற்கிறது, செயல்பாட்டு மருத்துவம் பழங்களில் உள்ள எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான அளவு கேண்டிடா பூஞ்சை மற்றும் "சர்க்கரை ஊசலாடுகிறது" என்று கூறுகிறது, மேலும் எல்லாவற்றையும் சார்ந்துள்ளது என்று ஆயுர்வேதம் நம்புகிறது. தோசை மற்றும் பருவத்தில்.

பிரபலமான சக்தி அமைப்புகளில் பொதுவானது

1. ஒருவேளை அனைத்து உணவு அணுகுமுறைகளும் உணவில் சேர்ப்பதை வரவேற்கின்றன ஏராளமான கீரைகள், அத்துடன் பருவகால கரிம காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். 21 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரோக்கியமான வெற்றி - பச்சை, இது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை என்ற தலைப்பில் அறிவொளி பெற்ற உலகம் முழுவதும் குடிக்கிறது. மற்றும் காரணமின்றி இல்லை, மூலம்.
2. தேர்வு செய்யவும் முழு, முடிந்தவரை சிறிய பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள். ஒரு தயாரிப்பு எவ்வளவு அதிகமாக பதப்படுத்தப்படுகிறதோ, அவ்வளவுக்கு அது அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் இருந்து வருகிறது, மேலும் அதில் குறைவான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. சிறப்பாக, செயலாக்கமானது அதன் பயனின் தயாரிப்பை இழக்கிறது. ஒரு உதாரணம் வெள்ளை பளபளப்பான அரிசி, அதில் இருந்து பயனுள்ள கரடுமுரடான நார் நீக்கப்பட்டது. மோசமான நிலையில், செயலாக்கம் தயாரிப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படும் இரசாயன சேர்க்கைகள் குடல், கல்லீரல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு சேதம், ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு மற்றும் வளர்ச்சி தாமதங்களை கூட ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த கொள்கையின்படி, இயற்கையான, ஒரே மாதிரியான மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், GMO களுக்கு ஒத்த சாயங்கள் மற்றும் சுவைகளை முற்றிலும் கைவிடவும். நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளை குறைக்கவும் அல்லது இந்த பொருட்கள் இயற்கையாக இருக்கும் பொருட்களை தேர்வு செய்யவும்.
3. வீட்டில் சமைக்கமுடிந்தவரை அடிக்கடி. . துரித உணவு மற்றும் அதன் அனைத்து வழித்தோன்றல்களையும் விலக்கவும். முழுமையாக மற்றும் எப்போதும்.
4. மென்மையான வெப்ப சிகிச்சை முறைகளைப் பயன்படுத்தவும். வறுக்கவும் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும் தவிர்க்கவும். மாறாக, அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான மாற்றுகளைத் தேர்வு செய்யவும் - அல்லது.

இப்போது அணுகுமுறைகளைப் பற்றி பேசலாம்.

ஆயுர்வேதம்

ஆயுர்வேதம் என்பது வாழ்க்கையைப் பற்றிய பண்டைய அறிவின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலை மட்டுமல்ல, பிற நிலைகளையும் உள்ளடக்கியது.

கோட்பாடு

ஆயுர்வேதத்தின் படி, உலகத்துடன் சமநிலையின் நிலை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. சுற்றுச்சூழலுடன் சமநிலையில் இருப்பதால், நோய்கள் குணமாகி ஆற்றல் பெறுகிறோம். ஊட்டச்சத்து, தினசரி வழக்கம், தூக்கம் மற்றும் பாலியல் ஆற்றல் மேலாண்மை மூலம் சமநிலையை அடைய முடியும்.

ஆயுர்வேதம், பிரகிருதி மற்றும் விக்ரிதியின் கருத்துக்களுடன் இயங்குகிறது, இது ஒரு ஆழமான தனிப்பட்ட அமைப்பு. வேறு எந்த அமைப்பையும் விட இங்கு குறைவான "பொது பரிந்துரைகள்" உள்ளன. அதே நேரத்தில், ஒரு ஆயுர்வேத மருத்துவர், கை அல்லது தோலை முழு உடலிலிருந்தும் தனித்தனியாக ஒருபோதும் சிகிச்சை செய்ய மாட்டார். ஆயுர்வேதம் மனிதனை ஒரு பொதுவான முழுமையின் ஒரு பகுதியாகக் கருதுகிறது, உலகத்துடன் பிரிக்கமுடியாத வகையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது - மேக்ரோகாஸ்மில் ஒரு நுண்ணுயிர்.

ஆயுர்வேதத்தின் விமர்சனம்

தொன்மையில் மதிப்பு கொண்டிருந்த இந்த அறிவு இன்று பொருத்தத்தை இழந்து விட்டது என்கின்றனர் ஆயுர்வேத எதிர்ப்பாளர்கள். பல பரிந்துரைகள் இன்றைய யதார்த்தத்தில் உள்ள சுற்றுச்சூழல் பிரச்சனைகளுக்காக வடிவமைக்கப்படவில்லை. ஆயுர்வேதத்தில் கிடைப்பது கடினம், குறிப்பாக நடுப் பாதையில். பெரும்பாலும் இந்த மூலிகைகள் நமக்கு அசாதாரண சுவை கொண்டவை.

பல தொடக்கநிலையாளர்கள் ஆயுர்வேதத்தை வினோதமாகக் கூறுவதை நான் அனுபவத்தில் அறிவேன். மனதை அமைதிப்படுத்த வெண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பால் மற்றும் கடுமையான நோய்களைக் குணப்படுத்த பாதரசம் போன்ற பொருட்களை அவள் முக்கிய நச்சு உணவாகப் பயன்படுத்துகிறாள். பாதரசத்துடன் சிகிச்சையளிப்பதற்கு ஒரு நபரைப் பற்றிய அறிவை ஒருவர் எவ்வளவு திறமையாக வைத்திருக்க வேண்டும் என்று உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா?

மேலும், ஆயுர்வேதத்தின் (உறவினர்) குறைபாடுகளில் ஒன்று என்னவென்றால், முடிவுகளைப் பெற, நீங்கள் இரண்டு கட்டுரைகளைப் படிப்பதை விட அதிகமாக அதை ஆராய வேண்டும். மேலும் விரிவாக செயல்படுங்கள் - ஓஊட்டச்சத்து, தினசரி வழக்கம், தூக்கம், உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றை உருவாக்குங்கள். உங்கள் தோஷத்திற்கு ஏற்ப சாப்பிட்டால் மட்டும் போதாது.

ஆயுர்வேத பயிற்சி. என்னுடைய அனுபவம்

இதுவரை எனக்குத் தெரிந்தவற்றில் ஆயுர்வேத அணுகுமுறை மிகவும் ஆழமானது மற்றும் தனிப்பட்டது. முரண்பாடு என்னவென்றால், அணுகுமுறை நவீனமானது அல்ல - இந்த அறிவு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அறியப்படுகிறது.

இரண்டு வருட ஆயுர்வேத பயிற்சி அதற்கு முன் இருந்த மற்ற எல்லா அமைப்புகளையும் விட எனக்கு மிகப்பெரிய பலனைத் தந்தது. இது உண்மையில் மிகவும் தனிப்பட்ட அணுகுமுறை. அது உண்மையில் வேலை செய்கிறது.ஆம், அது கடினம். ஆம், முதலில் நீங்கள் எல்லா நேரத்திலும் குழப்பமடைவீர்கள், மேலும் சந்தேகத்தை சமாளிப்பது கடினம். ஆனால் - அது வேலை செய்கிறது.

சைவம்

சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் முட்டை, பால் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை உட்கொள்கின்றனர்.

கோட்பாடு

அக்டோபர் 2015 இல், WHO இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி தொழில் தயாரிப்புகளை புற்றுநோயாக அங்கீகரித்தது. இதைப் பற்றி மேலும் எழுதுகிறேன். மேலும், அதிகமான அதிகாரபூர்வமான ஆய்வுகள் சமச்சீரான சைவ உணவின் நன்மைகளையும், "பணக்காரர்களின் நோய்கள்" என்று அழைக்கப்படுவதற்கு எதிரான அதன் செயல்திறனையும் நிரூபிக்கின்றன: உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு, கரோனரி இதய நோய்.

செல்வாக்கின் ஒரு அம்சமும் உள்ளதுகால்நடை வளர்ப்பின் செயல்பாட்டில் உருவாகும் பசுமை இல்ல வாயுக்களின் வளிமண்டலத்தில். முழு கிரகமும் இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், ஓசோன் படலத்தை காப்பாற்ற மீதமுள்ள நடவடிக்கைகள் தேவைப்படாது.

சரி, நெறிமுறை புள்ளி, நிச்சயமாக. விலங்குகள் உணர்வுள்ள உயிரினங்கள்.

சைவ சமயத்தின் விமர்சனம்

பேலியோ டயட் இறைச்சியை வரவேற்கிறது, முதல் நபர்களின் உணவு அதைக் கொண்டிருந்தது என்பதன் மூலம் இதை விளக்குகிறது. இந்த கோட்பாட்டின் படி, நமது செரிமான அமைப்பு இறைச்சியில் உருவானது, எனவே விலங்கு நார்ச்சத்தை சரியாக உறிஞ்சுவதற்கு நாம் மாற்றியமைக்கப்படுகிறோம்.

இறைச்சி என்பது வன்முறையின் விளைவாகும், எனவே ஆயுர்வேதம் அதை மிகவும் கவனமாக நடத்துகிறது.

இந்த அறிவியலின் நவீன ஆசிரியரால் ஆயுர்வேதத்தின் அத்தகைய விளக்கத்தை நான் சந்தித்தேன்: இறைச்சியை நீங்களே பெற்றவுடன் அனுமதிக்கப்படுகிறது. பிடித்து, தோலுரித்து சமைத்து உடல் பசியை போக்க வேண்டும். உங்கள் மனம் மெனுவில் உள்ள புகைப்படத்தில் ஏராளமான பிற உணவுகளுடன் ஒரு சுவையான மாமிசத்தை விரும்பியதால் அல்ல. உங்களுக்கு வித்தியாசம் புரிகிறதா?

ஆயுர்வேதம் வாத ஏற்றத்தாழ்வு நிலைமைகளில், குறிப்பாக குளிர் காலத்தில் விலங்கு நார்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, கனமான, அடிப்படை, திருப்திகரமான ஊட்டச்சத்து அவசரமாக தேவைப்படும் சந்தர்ப்பங்களில். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஆயுர்வேதம் இறைச்சியைத் தவிர்க்க அறிவுறுத்துகிறது.

சைவ உணவு பழக்கம். என்னுடைய அனுபவம்

நான் மனதுடன் இறைச்சியை மறுத்தேன் - கடைகளில் விற்கப்படும் இறைச்சியை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆற்றலுக்கும் லாபமற்றது என்பதை உணர்ந்தேன். ஆனால் மிக விரைவில் உடல் மனதில் இணைக்கப்பட்டது: அது வந்தது, அது குறைந்த தூக்கம் தேவை தொடங்கியது, ஆக்கிரமிப்பு விட்டு, நான் எப்போதாவது இது வெடிப்புகள். மாற்றங்கள் மிகவும் வெளிப்படையாகவும் வெளிப்படையாகவும் மாறியது, மிக விரைவில் பார்பிக்யூவின் வாசனை உலகின் சிறந்த வாசனையாக எனக்குத் தோன்றியது. இறைச்சி இல்லாமல் 8 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, இந்த வாசனையை நான் எப்படி விரும்புவது என்று என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியவில்லை.

இப்போது, ​​நிறைய ஆராய்ச்சிகள் இறைச்சியின் நன்மைகளை நிரூபித்துள்ளன என்று யாராவது என்னிடம் சொன்னாலும், நான் கவலைப்பட மாட்டேன். இறைச்சி இல்லாமல் என் உடலும் மனமும் நன்றாக இருக்கும் என்பது எனக்கு நன்றாகவே தெரியும். இது எனது உண்மை, தனிப்பட்ட அனுபவத்தில் வாழ்ந்தேன்.

ஆனால். இது இறைச்சிக்கு மட்டுமே பொருந்தும். சில நேரங்களில் (மிகவும் அரிதாக) நான் குளிர் கடல்களில் இருந்து காட்டு மீன் சாப்பிடுகிறேன், நான் அதை கண்டுபிடிக்க முடிந்தால், அதே போல் உயர்தர கடல் உணவு. மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் பாஸ்பரஸ், புரதம், ஒமேகா 3, அயோடின் மற்றும் பிற கூறுகள். ஆனால் மிக முக்கியமாக, உணவில் கடல் உணவை அரிதாகச் சேர்ப்பது இறைச்சி கொடுத்த நல்வாழ்வில் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தராது. இதுவும் என் உண்மை, நான் உடனடியாக வரவில்லை.

சைவ சமயம்

சைவ உணவு உண்பவர்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் எந்த விலங்கு பொருட்களையும் சாப்பிடுவதில்லை - இறைச்சி, மீன், பால், முட்டை மற்றும் மிகவும் பழமையானவர்கள் தேனீ தயாரிப்புகளை விலக்குகிறார்கள்.

கோட்பாடு

சைவ சித்தாந்தம் புகழ்பெற்ற டாக்டர் கொலின் காம்ப்பெல் என்பவரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, புகழ்பெற்ற சீன ஆய்வின் ஆசிரியர். பால் மற்றும் பால் புரதம் கேசீன் முக்கியமாக அனைத்து நவீன நோய்களுக்கும் காரணம் என்று கண்டிக்கப்படுகிறது. இதைப் பற்றி நீங்கள் மேலும் அறிய விரும்பினால், புத்தகத்தை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன், அதை முழுமையாகவும் அணுகக்கூடிய விளக்கக்காட்சியிலும் படிக்கலாம். மேலும், மூல தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்தின் அனைத்து கோட்பாடுகளும் தானாகவே சைவ உணவுகளின் கீழ் வரும்.

சைவ சித்தாந்தத்தின் விமர்சனம்

ஆயுர்வேதம் நெய் - நெய் - ஒரு மருந்தாக பரவலாகப் பயன்படுத்துகிறது. குளிர் காலத்தில் வாத தோஷம் மற்றும் அனைத்து தோஷங்களுக்கும் நெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நெய், உடல் சூடு, அதன் மீது சமைத்த மசாலா வெளிப்படுத்துகிறது, பால் மற்றும் தேன் விளைவை அதிகரிக்கிறது. மசாலா மற்றும் கீரையில் வறுத்த பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஆயுர்வேத சமையல் வகைகள் உள்ளன - "பாலக் பனீர்" மற்றும் கேஃபிர் போன்ற புளிக்க பால் பானம்.

முட்டைகளைப் பொறுத்தவரை. சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, மேற்கத்திய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே முட்டையில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம் இருப்பதாகக் கூறப்படும் ஒரு வெறி இருந்தது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் மற்றும் வாஸ்குலர் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் முட்டைகளை குறைக்க வேண்டும் என்று ஆரோக்கியமான மக்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், இன்று இந்த கட்டுக்கதை நீக்கப்பட்டுள்ளது - முட்டைகள் உயர்தர புரதத்தின் ஆதாரமாக அறிவியலால் அங்கீகரிக்கப்பட்டு நியாயமான வரம்புகளுக்குள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இரும்பு, வைட்டமின் பி 12 மற்றும் பிற கூறுகள் இல்லை என்பதையும் நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கலாம். இந்த தீர்ப்பு உயிர்வாழும் உரிமையைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் சைவ உணவுகளில் குறிப்பாக கவனமாக உணவை மீண்டும் உருவாக்குவது அவசியம். ஒரு சாதாரண மனிதனுக்கு இதற்கு போதுமான அறிவு, நேரம் மற்றும் ஆற்றல் இல்லை.

நீங்கள் விலங்கு பொருட்களை முழுமையாக மறுத்தால்:

1. மைக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் உணவை செறிவூட்டுவதில் உங்கள் கவனத்தை செலுத்துங்கள். நீங்கள் உண்ணும் உணவுக் குழுக்களில் முடிந்தவரை பலவிதமான உணவுகளை உண்ணுங்கள். இவை காய்கறிகள் என்றால், உங்களுக்கு கிடைக்கும் அனைத்து பருவகால காய்கறிகளும். நல்ல DHA உள்ளடக்கம் கொண்ட சரியான கொழுப்புகள் மற்றும் ஒமேகா 3களை மறந்துவிடாதீர்கள். அதிக அமினோ அமிலங்களைப் பெற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை ஒன்றோடொன்று இணைக்கவும்.
2. அனைத்து கூறுகளும் உறிஞ்சப்படுவதை உறுதிசெய்க. எடுத்துக்காட்டாக, நான் விரிவாக எழுதும் பைடிக் அமிலத்தால் இதைத் தடுக்கலாம் ஆர்கானிக் வுமன் இணையதளத்தில் கட்டுரை, அத்துடன் இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள சிக்கல்கள்: உணவு உணர்திறன், கசிவு குடல் நோய்க்குறி, ஆரோக்கியமான மற்றும் நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளின் ஏற்றத்தாழ்வு, முதலியன மற்றும் வேலை.

சைவ சித்தாந்தம். என்னுடைய அனுபவம்

சின்ன வயசுல இருந்தே பால் குடிப்பதில்லை. ஆனால் அவள் எப்போதும் கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை விரும்புகிறாள், சில சமயங்களில் அவள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெறுமனே போற்றப்படும் பாலாடைக்கட்டிகளை சாப்பிடலாம் - வெள்ளை மற்றும் இளம் வயது முதல் முதிர்ந்த மற்றும் மணம் வரை. நான் இறைச்சியை கைவிட்ட பிறகும் இது தொடர்ந்தது.

இறுதியில், உணவு நாட்குறிப்பு மற்றும் சுய-கவனிப்பு மூலம், பால் பொருட்கள் என் முகத்தின் கீழ் பகுதியில் வெள்ளை-தலை பருக்கள் உருவாக காரணமாக இருப்பதைக் கண்டேன். அதுமட்டுமல்லாமல், பாலுடன் ஒரு கப் காபி குடித்தால், மறுநாள் மூக்கில் சளியுடன் கண் விழிப்பேன். இந்த தொடர்பை நான் அதிகம் கண்காணிக்க கற்றுக்கொண்டேன், அதை நான் ஏன் இதற்கு முன் கவனிக்கவில்லை என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. சரி, கடைசி வைக்கோல் "சீன ஆய்வு" ஆகும், இதன் மதிப்பு எனக்கு சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டது.

இதனால், பால் ஒரு திட எண். குளிர் காலத்தில் முட்டைகள் எப்போதாவது ஏற்படுகின்றன, என் வட்டா சமநிலை இல்லாமல் இருக்கும் மற்றும் அடிப்படை ஊட்டச்சத்து தேவைப்படும்.

பேலியோ உணவுமுறை

பேலியோ அணுகுமுறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் ஒரு வேட்டையாடும் குகைமனிதன் சாப்பிடக்கூடியதை சாப்பிடுகிறார்கள், மேலும் பரிணாம வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் எங்கள் மேசையில் தோன்றியதை விலக்குகிறார்கள். எனவே, வெள்ளை பட்டியலில் இறைச்சி, மீன், முட்டை, மூலிகைகள், காளான்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் அடங்கும். பால், சர்க்கரை மற்றும் தானியங்கள், பசையம் இல்லாத மற்றும் மாவு, அத்துடன் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் உட்பட.

கோட்பாடு

பேலியோ நெறிமுறை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதன் மையத்தில் ஒரு நியாயமான தானியத்தைக் கொண்டுள்ளது. உலகில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் உணவு சகிப்புத்தன்மை, கசிவு குடல் நோய்க்குறி, அனைத்து வகையான ஒவ்வாமை - நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் அதிகமாக உள்ளனர், இதற்கு காரணம் பசையம், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பால் ஆகியவை உணவில் ஏராளமாக உள்ளன. இது உடல் பருமன், வெகுஜன மற்றும் முன்னேற்றத்தின் பிற அறிகுறிகளின் தொற்றுநோயைக் குறிப்பிடவில்லை.

இதற்கு நேர்மாறாக, பேலியோ உணவுமுறையானது சுத்தமான, கரிம உணவை முழுவதுமாக, பதப்படுத்தப்படாத அல்லது குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை பரிந்துரைக்கிறது. பேலியோ நெறிமுறை தன்னுடல் தாக்க நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் அதன் செயல்திறனைக் காட்டியுள்ளது, இதன் காரணமாக இந்த அமைப்பு உலகில் பிரபலமடைந்து வருகிறது.

பேலியோ பற்றிய விமர்சனம்

பேலியோ அணுகுமுறையை எதிர்ப்பவர்கள் சைவ உணவு உண்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் மூல உணவு பிரியர்கள். இந்த கோட்பாட்டின் பலவீனம் என்னவென்றால், நவீன தயாரிப்பு யதார்த்தத்திலிருந்து ஒரு இரட்சிப்பாக உருவாக்கப்பட்டது, இது இந்த யதார்த்தத்தை நன்கு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளவில்லை. உதாரணமாக, இன்று அதே நல்ல தரமான இறைச்சியைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். நல்ல தரம் என்றால், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் பயன்படுத்தாமல் சாதாரண நிலையில் வளர்க்கப்படும் ஒரு விலங்கின் இறைச்சி, சில தரநிலைகளுக்கு ஏற்ப பதப்படுத்தப்பட்டு, கொண்டு செல்லப்பட்டு சேமிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய இறைச்சியை இப்போது விவசாயிகளின் கிராமங்களில் மட்டுமே காண முடியும், பின்னர் மிகவும் உணர்வுபூர்வமாக மட்டுமே.

நீங்கள் பேலியோவிலிருந்து விலங்கு பொருட்களை அகற்றினால், மூல உணவு மற்றும் சைவ உணவுக்கு இடையில் ஏதாவது ஒன்றைப் பெறுவீர்கள்.

பேலியோ பயிற்சி. என்னுடைய அனுபவம்

சுவாரஸ்யமாக, கடுமையான சைவ உணவு உண்பவராகத் தொடங்கிய நான், சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உள்ளுணர்வாக பேலியோவை நோக்கி ஈர்க்கப்பட்டேன். முன்பெல்லாம், இறைச்சிதான் மிகவும் தீயது என்பதால், இறைச்சி சாப்பிடுவதே முக்கிய விஷயம் என்று எனக்குத் தோன்றியது. ஆனால் தானியங்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கேஃபிர் சில நேரங்களில் சாத்தியமாகும். பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, என் உடலுக்கு பசையம் மற்றும் பால் விலங்கு நார்களை விட மிகவும் தீயவை என்று மாறியது. இந்த இரண்டு வகையான உணவுகளையும் நான் முற்றிலுமாக நீக்கியதால், என் சருமம் மற்றும் செரிமானம் மிகவும் மேம்பட்டுள்ளது. நான் வீக்கம் மற்றும் முகப்பருவால் அவதிப்பட்டேன், ஆனால் சமீபத்தில் அது என்ன என்பதை நான் மறந்துவிட்டேன். அதே நேரத்தில், நான் எப்போதாவது மீன் மற்றும் முட்டைகளை அனுமதிக்கிறேன், இந்த தயாரிப்புகளின் தோற்றத்திற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறேன். நிச்சயமாக, எல்லாவற்றிற்கும் அடித்தளம் கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.

தனிப்பட்ட முறையில் எனக்கு சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், பேலியோ அணுகுமுறை மிகவும் தொடர்புடையது. மாவுச்சத்துக்கள் மற்றும் சர்க்கரைகள் மற்றும் பால் எதுவும் இல்லாததால், ஒரு நனவான பேலியோவில் நீங்கள் உள்ளுணர்வாக உணவுகளை சரியாக இணைக்கிறீர்கள்: காய்கறிகளுடன் மீன், காய்கறிகளுடன் இறைச்சி, கொட்டைகள் மற்றும் பழங்கள் தனித்தனியாக போன்றவை.

மூல உணவு உணவு, ஷடலோவாவின் படி இனங்கள் ஊட்டச்சத்து, அல்கலைசிங் கோட்பாடு, 80/10/10 அமைப்பு

மூல உணவு ஆர்வலர்கள் தாவர தோற்றம் கொண்ட பதப்படுத்தப்படாத உணவை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள். ஒரு மோனோ-ரா டயட் உள்ளது, ஒரு நேர இடைவெளியில் ஒரே ஒரு உணவை மட்டுமே உட்கொள்ளும் மிகவும் கண்டிப்பான அணுகுமுறை. உதாரணமாக, நாள் முழுவதும் வாழைப்பழங்கள் மட்டுமே. தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை சாலட்டில் கலக்காமல், பச்சையாக மாவு, பாலாடைக்கட்டி அல்லது பால் தயாரிக்கும் போது மற்ற பொருட்களைக் கலந்து சாப்பிடும் மூல உணவுப் பிரியர்களை நீங்கள் அடிக்கடி பார்க்கிறீர்கள்.

கோட்பாடு

மூல உணவு உணவு மிகவும் ஒத்திசைவானது. பொதுவாக, திறமையான (!!!)ஒரு மூல உணவு உணவு என்பது முக்கியமாக காரத்தன்மை கொண்ட உணவுகளின் உணவு ஆகும். ஒரு மூல உணவு உணவின் உதவியுடன் நாள்பட்ட நோய்கள் எவ்வாறு குணப்படுத்தப்பட்டன என்பதற்கும், கருவுறாமை போன்ற "விவரிக்கப்படாத தோற்றம்" பற்றிய அனைத்து வகையான நோயறிதல்களுக்கும் நிறைய சான்றுகள் உள்ளன.

ஒரு மூல உணவு புறநிலையாக உடலுக்கு லேசான தன்மையையும் ஆற்றலையும் சேர்க்கிறது, சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு பெரிதும் உதவுகிறது. பல ஆண்டுகளாக புத்திசாலித்தனமான மூல உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் மிகவும் மெதுவாகவும் நடைமுறை ரீதியாகவும் நோய்வாய்ப்படுவதில்லை.

மூல உணவு முறை மீதான விமர்சனம்

மூல உணவு உணவு ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் நிச்சயமாக பயனுள்ள அமைப்பு, ஆனால் முக்கியமான நுணுக்கங்கள் உள்ளன.

காலநிலை மற்றும் குடல்.பிட்டா போன்றவர்களுக்கு வெப்ப மண்டலத்தில் மூல உணவு நல்லது. ஆண்டு முழுவதும் பருவகால உள்ளூர் பழங்களை அணுகக்கூடிய இடத்தில், பல தேங்காய் பொருட்கள், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளன. அத்தகைய காலநிலையில், உணவுடன் சூடாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - மாறாக, நீங்கள் தொடர்ந்து குளிர்விக்க விரும்புகிறீர்கள். மேலும் ஆயுர்வேதத்தின் படி, மூல உணவு, கீரைகள், தேங்காய் பொருட்கள் மற்றும் நீர் நடைமுறைகள் ஆகியவை சிறந்த குளிர்ச்சியைக் குறைக்கின்றன.

குளிர்காலத்தில் மத்திய ரஷ்யாவின் நிலைமைகளில், ஒரு மூல உணவு மிகவும் சங்கடமானதாக இருக்கிறது. ஆயுர்வேதத்தின் படி, குளிர் என்பது வட்டாவின் பருவமாகும், இது மற்ற தோஷங்களை விட மோசமான நார்ச்சத்தை ஜீரணிக்கும். வட்டா ஏற்றத்தாழ்வு ஏற்பட்டால், பச்சையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை குறைந்தபட்ச வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டும் என்று ஆயுர்வேதம் பரிந்துரைக்கிறது. கூடுதலாக, குளிர்காலத்தில் பச்சையாக சாப்பிடக்கூடியவை மிகக் குறைவு, மேலும் சீசன் இல்லாதவற்றில் நிறைய வேதியியல் உள்ளது. ஒரு மூல உணவு உணவில், குறிப்பாக முதலில், நீங்கள் தொடர்ந்து சூடாக வேண்டும். மற்றும் உடல் செயல்பாடு இல்லாததால், குளிர்ச்சியிலிருந்து விடுபடுவது கடினம்.

உணவில் ஒரு புத்திசாலித்தனமான அணுகுமுறை.மனித ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பற்றிய அறிவு இல்லாததால், பல தொடக்கநிலை மூல உணவு விரும்பிகள் மிகவும் மோசமான மற்றும் சமநிலையற்ற உணவைக் கொண்டுள்ளனர். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யும் முயற்சியில், மூல உணவு விரும்பிகள் மெனுவில் நிறைய கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் முளைகளைச் சேர்க்கிறார்கள், அதனால்தான் ஒமேகா 6 உள்ளடக்கம் ஒமேகா 3 உள்ளடக்கத்தை மீறுகிறது. மற்ற கூறுகளும் சமநிலையற்றவை. இதன் விளைவாக, ஹார்மோன் கோளாறுகள், வீக்கம், அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில் கோளாறுகள் மற்றும் பிற பிரச்சினைகள் தோன்றும்.

எனவே, ஒரு மூல உணவு உணவு மாதவிடாய் "முடக்க" எப்படி விமர்சனங்களை நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம். மக்கள் அதிக எடையைக் குறைக்கிறார்கள், முடி உதிரத் தொடங்குகிறது மற்றும் நகங்கள் உடைந்துவிடும்.

இது நிகழாமல் தடுக்க, சைவ உணவைக் காட்டிலும் மிகவும் கவனமாக மூல உணவு உணவில் ஒரு உணவை உருவாக்குவது அவசியம். நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், ஹார்மோன்கள் மற்றும் அடிப்படை இரத்த அளவுருக்களுக்கான சோதனைகளை அவ்வப்போது எடுக்கவும்.

ஒமேகா 3 போன்ற சில பயனுள்ள பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வதைக் கருத்தில் கொள்வதும் மதிப்புக்குரியது, எடுத்துக்காட்டாக, சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில். ஒருபுறம், சப்ளிமெண்ட்ஸ் முழு உணவைப் போலவே இல்லை, இது ஒரு கழித்தல். மறுபுறம், மண் குறைவு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நுண்ணூட்டச் சத்து குறைவதற்கு வழிவகுத்தது. 50 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு விளைந்த எலுமிச்சையில் இன்று விளையும் எலுமிச்சையை விட பத்து மடங்கு வைட்டமின் சி உள்ளது.

மூல உணவு பழக்கம். என்னுடைய அனுபவம்.

மூல உணவு உணவு என்பது எனக்கு மிகவும் கேள்விகளைக் கொண்ட உணவு முறை. ஒருபுறம், எனது நெருங்கிய மக்கள் ஒரு மூல உணவைப் பற்றிய நேர்மறையான அனுபவத்தைக் கொண்டுள்ளனர், அதை நான் தனிப்பட்ட முறையில் கவனித்தேன் மற்றும் புறக்கணிக்க முடியாது. நிச்சயமாக, ஒரு மூல உணவைக் கருத்தில் கொள்ளலாம் மற்றும் மருந்தாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் - அளவுகள் மற்றும் படிப்புகளில். நீங்கள் தொடர்ந்து மத்திய ரஷ்யாவில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், இங்கே நான் ஆயுர்வேதத்துடன் உடன்படுகிறேன் - ஒரு (நிபந்தனையுடன்) ஆரோக்கியமான நபர் கோடையில் ஒரு மூல உணவை சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் குளிர்ந்த பருவத்தில் இதைச் செய்ய நான் பரிந்துரைக்கவில்லை.

ஒரு மூல உணவு பயனுள்ளதாக இருக்க, அது ஒரு சீரான கரிம மூல உணவு இருக்க வேண்டும் - மெனு ஒரு உணர்வு மற்றும் பகுத்தறிவு அணுகுமுறை, மற்றும் "எல்லாவற்றையும் பச்சையாக சாப்பிட" உணவு மட்டும் அல்ல.

சுருக்கம்

ஒவ்வொரு சக்தி அமைப்புக்கும் அதன் நன்மை தீமைகள் உள்ளன. கூடுதலாக, நாம் ஒவ்வொருவரும் தனிப்பட்டவர்கள் மற்றும் நிபந்தனைக்குட்பட்டவர்கள் - மரபியல், சூழல், அனுபவம். ஒரு முறையைப் பின்பற்றி, மற்றவற்றைக் கண்மூடித்தனமாகப் பார்ப்பது - இந்த அணுகுமுறை எனக்கு குறைவாகவே தெரிகிறது. நான் பல அமைப்புகளில் உண்மையைக் காண்கிறேன். ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், எனக்கு தர்க்கரீதியாகத் தோன்றும் அனைத்தையும், நான் நிச்சயமாக நடைமுறையில் சரிபார்க்கிறேன்.

இந்த வழியில் மட்டுமே உங்களுக்கு என்ன ஊட்டச்சத்து மற்றும் நடைமுறைகள் சரியானவை என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள், ஆரோக்கியத்தைப் பற்றிய உங்கள் சொந்த படத்தை உருவாக்குங்கள். எந்த பயிற்சியாளரும், ஆயுர்வேத மருத்துவர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் இந்த தகவலை உங்களுக்கு வழங்க மாட்டார்கள். உங்கள் உடல் மற்றும் அதை கேட்கும் திறன் மட்டுமே.

ஆரோக்கியமாகவும் கவனமாகவும் இருங்கள்.

வாலண்டினா கோர்புனோவா

மூல உணவு உண்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் பிற மாற்று உண்பவர்கள்: ஒரு குறுகிய வழிகாட்டி

உணவு மிகவும் எளிமையானது மற்றும், மனித நனவைக் கையாள மிகவும் பயனுள்ள வழி என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் எதையாவது சாப்பிடுவது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பது தொடர்பான போக்குகளின் எண்ணிக்கை ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வருகிறது. நாங்கள் ஒரு குறுகிய வழிகாட்டியை ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம்.

சைவம்

இந்தியாவில் இருந்து நமக்கு வந்த கரண்ட். மூலம், முதல் ரஷியன் சைவ சமூகம் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் 1901 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட கடல் உணவுகளை சாப்பிடுவதில்லை, மேலும் அவர்கள் தேன் மற்றும் காளான்களை சாப்பிடலாமா என்பது பற்றி இன்னும் விவாதம் உள்ளது. சைவ சமயத்திற்கு பல கூடுதல் போக்குகள் உள்ளன, அதற்கும் பெயர் உள்ளது. அக்டோபர் 1ஆம் தேதி உலக சைவ உணவு தினம்: கற்றாழை சாற்றை ஊறவைக்கவும், கேரட் குச்சிகளை வெட்டவும் ஆரம்பிக்கலாம்!

சைவ சமயம்

சைவத்தின் மிகவும் கடுமையான பிரிவு - இந்த சித்தாந்தத்தின் ஆதரவாளர்கள் அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் (விலங்கு பால், முட்டை, தோல், ரோமங்கள்) பயன்படுத்த மறுக்கிறார்கள். 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் சைவ சமயம் ஒரு தனிப் போக்காக உருவானது. நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் முக்கிய ரஷ்ய சைவ உணவு உண்பவர் லியோ - "போர் மற்றும் அமைதி" - டால்ஸ்டாய். நவம்பர் 1 சர்வதேச சைவ தினம் - அதைக் கொண்டாட உங்களுக்கு ஏதாவது இருக்கும்: ஒரு சிறப்பு சைவ ஆல்கஹால் உள்ளது.

மூல உணவு உணவு

மூல உணவு ஆர்வலர்கள் பதப்படுத்தப்படாத தாவர உணவுகளை மட்டுமே அல்லது பெரும்பாலும் சாப்பிடுகிறார்கள் (வெப்ப சிகிச்சை, உப்பு, நொதித்தல், ஊறுகாய் மற்றும் பிற உணவு பதப்படுத்துதல்). எனவே, உள்ளே ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலை மற்றும் புதிய உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் வாழ்க்கை உங்களுக்கு இனிமையாக இல்லாவிட்டால், இது அவர்களுக்கானது. கூடுதலாக, மூல உணவு மிகவும் உயிரியல் ரீதியாக சரியானது என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். அதே நேரத்தில், பல வகைகள் உள்ளன, உதாரணமாக, நீங்கள் மூல இறைச்சி, மீன் மற்றும் முட்டைகளை சாப்பிடும்போது. பச்சை இறைச்சி! பயமாக இருக்கிறது. ஆனால் உலகில் கார்பாசியோ, மூல மீன் சுஷி மற்றும் எக்னாக் போன்ற உணவுகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் உங்கள் உணவு கொஞ்சம் தெளிவாகிவிடும்.

பழம்பெருமை

பழம் உண்பவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் இனிப்பு பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடுவார்கள் என்று நீங்கள் நினைத்தால், அவர்களின் ஒழுங்கான வரிசையில் சேர அவசரப்பட வேண்டாம். அவர்கள் மெனுவில் தாவரங்கள், பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் மற்றும் விதைகளின் பழங்களையும் வைத்திருக்கிறார்கள். முக்கிய யோசனை என்னவென்றால், தாவரத்தை அழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லாத ஒன்று உள்ளது (கேரட் - இல்லை, இல்லை!). ஆனால் பின்னர் அவர்கள் சுயநினைவுக்கு வந்து தங்களைப் பற்றி பரிதாபப்பட்டு, மக்கள் பொதுவாக பழம் உண்பவர்களாகக் கருதப்படுகிறார்கள், அவர்களின் உணவில் மூலப் பழங்கள் குறைந்தது 75% (3/4) ஆகும். வெறுமனே, தாவரங்களின் பழங்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, எனவே எல்லாவற்றையும் சர்க்கரை அல்லது குறைந்தபட்சம் உப்புடன் மூடுவது வேலை செய்யாது.

பேஸ்கடேரியனிசம்

இந்த கிட்டத்தட்ட தவறான வார்த்தையின் கீழ் சூடான இரத்தம் கொண்ட விலங்குகளின் இறைச்சியை சாப்பிட மறுப்பது, ஏனென்றால் ஒரு நபர் சூடான இரத்தம் கொண்ட விலங்கு, அவரைப் போன்ற மற்றவர்களும் உள்ளனர் - ஆ-ஆ-ஆ! அதாவது, கோட்பாட்டளவில், பாம்புகள், மீன்கள், மொல்லஸ்கள் மற்றும் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடியது அவ்வளவுதான். இருப்பினும், சில உண்மையான பேஸ்கேட்டரியன்கள் நில விலங்குகளையும் உணவுச் சங்கிலியில் இருந்து விலக்க வேண்டும் என்று வாதிடுகின்றனர், எனவே நீங்கள் ஒரு பாம்பை சாப்பிட முடியாது, மன்னிக்கவும், அவர்கள் சொல்வது போல்.

பொலோட்டரியனிசம்

பாலூட்டிகளின் இறைச்சியை சாப்பிட மறுப்பது. கோழி, முட்டை, பால் பொருட்கள், மீன் மற்றும் மட்டி - வரவேற்கிறோம்! நெறிமுறைப்படி, பாலூட்டிகளைக் கொல்லும் தருணத்தில், அதிக அளவு அட்ரினலின் அவர்களின் இரத்தத்தில் வெளியிடப்படுகிறது என்ற உண்மையால் பொலோட்டேரியன்கள் தங்கள் விருப்பத்தை நியாயப்படுத்துகிறார்கள், முறையே, அவர்கள் தங்கள் சொந்த மரணத்தின் தருணத்தை அறிந்திருக்கிறார்கள், இந்த உணவைப் பின்பற்றுபவர்களின் கூற்றுப்படி, மனிதாபிமானமற்றது. ஆனால் பறவைகளும் மீன்களும் கவலைப்படுவதில்லை!

நெகிழ்வுத்தன்மை

"உங்களால் முடியாது, ஆனால் உண்மையில் விரும்பினால், உங்களால் முடியும்" என்ற முழக்கத்தின் கீழ் சக்தி அமைப்பு. அதன் ஆதரவாளர்கள் இறைச்சி நுகர்வு குறைக்க மற்றும் தாவர உணவுகள் கவனம் செலுத்த முயற்சி, ஆனால் விலங்கு தோற்றம் உணவு அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு சரியான எண்ணிக்கை சுட்டிக்காட்டப்படவில்லை. இப்போதைய சைவ சமூகம் சைவமே போதாது என்று கடுமையாக விமர்சித்தாலும், நெகிழ்ச்சியாளர்கள் துளிர்விட்ட கோதுமை முளைகளை கட்லெட்டால் கடிக்கிறார்கள், விமர்சனங்களைப் பொருட்படுத்த மாட்டார்கள்.

மதத் தடைகள்

ஒரு வேளை, யூதர்களுக்கு கஷ்ருத் இருப்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவோம் - ஹலகா, யூத சட்டத்தின் தேவைகளுக்கு ஏதாவது இணக்கம் என்பதை தீர்மானிக்கும் விதிகளின் தொகுப்பு, அதன்படி உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவுகளும் கோஷராக இருக்க வேண்டும். எனவே, உதாரணமாக, பன்றி இறைச்சி, இறால், நண்டுகள் மற்றும் சில வகையான பானங்கள் கோஷர் அல்ல மற்றும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கூடுதலாக, கால்நடைகள் மிகவும் கடுமையான விதிகளின்படி படுகொலை செய்யப்பட வேண்டும் - குரானிலும் இதே போன்ற விதிகள் உள்ளன, அதன்படி முஸ்லிம்கள் ஹலால் உணவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். பன்றி இறைச்சி, வேட்டையாடுபவர்கள், சர்வ உண்ணிகள், முதலியன: இயற்கை மரணம் அடைந்த விலங்குகளின் இரத்தம், இறைச்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு தடை உள்ளது.

கிரிஸ்துவர் பாரம்பரியத்தைப் பொறுத்தவரை, உண்ணாவிரதத்தின் நடைமுறை பரவலாக உள்ளது - விலங்கு தோற்றம் (மற்றும் ஆன்மா பாவ எண்ணங்களிலிருந்து) உணவில் இருந்து உடலை தற்காலிகமாக தவிர்ப்பது. வாராந்திர உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுடன் (உதாரணமாக, புதன் மற்றும் வெள்ளிக்கிழமைகளில் இறைச்சி மற்றும் பால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது), ஆறு மாதங்களுக்கும் மேலான உண்ணாவிரத நாட்கள் ஆட்சேர்ப்பு செய்யப்படுகின்றன.

புகைப்படங்கள்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ரஷ்யாவிலும் உக்ரைனிலும் சைவ உணவு மிகவும் பிரபலமடைந்துள்ளது, உண்மை என்னவென்றால், மக்கள் அதிக கல்வியறிவு பெறுகிறார்கள், அமெரிக்கா மற்றும் வளர்ந்த மேற்கத்திய நாடுகளின் தகவல் ஆதாரங்களுக்கான அணுகல் உள்ளது, இவை அனைத்தும் இணையம் மற்றும் மட்டத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றன. பள்ளிகளில் கல்வி, நவீன மாணவர்கள் அதிக அறிவுள்ளவர்களாகவும், நன்கு படிக்கக்கூடியவர்களாகவும், அவர்களின் வயதில் நாம் இருந்ததை விட ஆங்கிலம் தெரிந்தவர்களாகவும் இருக்கும்போது.

அதிக வருமானம் உள்ள நாடுகளில் தன்னார்வ சைவ உணவு என்பது பொதுவானது, இது பல்வேறு காரணங்களால் உந்தப்பட்ட சில நபர்களின் வேண்டுமென்றே தேர்வு, சிலருக்கு இது விலங்குகள் மீது இரக்கம், மற்றவர்களுக்கு இது நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து விடுபடவும் உடல் எடையை குறைக்கவும் விரும்புகிறது. . ஆயினும்கூட, சைவம் ஆப்பிரிக்க மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் இது கட்டாய சைவ உணவு, இங்கு வளர்ந்த மேற்கத்திய நாடுகளை விட முற்றிலும் மாறுபட்ட நோய்களால் மக்கள் இறக்கின்றனர், முதலில் சமூக நோய்கள், பல்வேறு தொற்று நோய்கள் மற்றும் நோய்கள் ஏற்படுகின்றன. அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் வெறுமனே இல்லை, எடுத்துக்காட்டாக, இவை இருதய அமைப்பு அல்லது புற்றுநோயின் நோய்கள்.

சைவத்தால் உடலுக்கு கேடு

மனித உடல் இறைச்சி இல்லாதது உட்பட வாழ்க்கையின் எந்த நிலைமைகளுக்கும் மாற்றியமைக்க முடியும். ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் தாவர உணவுகளில் இல்லாத சில அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைப் பெறுவதில்லை, ஆனால் உடலுக்கு அவை மோசமாகத் தேவைப்படுகின்றன, சப்ரோஃபைட் பாக்டீரியா என்று அழைக்கப்படுபவை குடலில் தோன்றும், இது தாவர உணவுகளை பதப்படுத்தி, விலங்குகளுக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் மைக்ரோஃப்ளோராவுடன் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இது பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் சூடான மசாலாப் பொருட்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் தொந்தரவு செய்யலாம், ஆனால் மைக்ரோஃப்ளோராவை சேதப்படுத்தும் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை உருவாக்க உடலுக்கு கற்பிக்கும் திறன் நிரூபிக்கப்படவில்லை. பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் வயிறு மற்றும் டியோடெனத்தை மட்டுமே பாதிக்கும், அதே நேரத்தில் பாக்டீரியா பெரிய குடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

விலங்கு புரதங்களின் பற்றாக்குறை சில நேரங்களில் மனித உடல் தன்னைத்தானே சாப்பிடத் தொடங்குகிறது, அதாவது உணவை ஜீரணிக்க செரிமான அமைப்பிலிருந்து வெளியிடப்படும் புரதம் அதன் சொந்த நோக்கங்களுக்காக வயிற்றால் செயலாக்கப்படுகிறது. உங்களுக்குத் தெரியும், நாம் இப்போது என்சைம்கள் அல்லது ஒரு புரதமான என்சைம்களைப் பற்றி பேசுகிறோம். மூலம், இந்த நொதிகள் அனைத்தும் அமெரிக்காவில் உணவு நிரப்பியாக விற்கப்படுகின்றன, அத்தகைய நொதிகள் தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்டதாக இருக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், இறைச்சியை உட்கொள்ள மறுக்கும் ஒரு நபர் இன்னும் இறைச்சி உண்பவராகவே இருப்பார், ஏனெனில் அவர் தனது சொந்த எண்டோஜெனஸ் புரதங்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வார்.

கலோரி குறைபாடு

சைவ உணவின் பல எதிர்ப்பாளர்கள், அத்தகைய உணவின் நன்மைகள் குறுகிய காலமாக இருப்பதாகக் கூறுகின்றனர், அதாவது, அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கும், வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் சைவ உணவு மறுக்க முடியாத வகையில் நன்மை பயக்கும். ஒரு நபர் உடல் எடையை குறைத்து, நீரிழிவு நோயை சமாளித்து, இது மிக விரைவாக நிகழ்கிறது, அதே நீரிழிவு நோய்க்கு 100% சைவ உணவு உத்திரவாதத்துடன் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது, பின்னர் நீங்கள் மீண்டும் இறைச்சிக்குத் திரும்பி குறைந்தபட்சம் 2000 கிலோகலோரி பரிந்துரைக்க வேண்டும்.

குறைந்த கலோரி உணவின் ஆபத்துகள்

குறைந்த கலோரி உணவின் ஆபத்து, விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1600 கிலோகலோரி வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் வாழ்க்கையை பராமரிக்க செலவிடுகிறார், இது இதயத்தின் வேலை, பாத்திரங்கள் வழியாக இரத்தத்தின் இயக்கம், குடல் இயக்கம், சுவாசம் , செயலில் உடல் உழைப்பு குறிப்பிட தேவையில்லை.

சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது மூல உணவு உண்பவர் தனது பலத்தை எங்கிருந்து பெறுகிறார்?

இங்கே கேள்வி நம் முன் எழுகிறது: சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது மூல உணவு உண்பவர் எங்கிருந்து வலிமை பெறுகிறார், இந்த 400 கிலோகலோரி வேறுபாடு எங்கிருந்து வருகிறது? ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் தசை வேலையின் போது வெளியிடப்படும் லாக்டிக் அமிலத்திலிருந்து கலோரிகளின் பற்றாக்குறையை எடுத்துக்கொள்கிறார் என்று நம்பப்படுகிறது, எனவே ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் உணவில் இருந்து வரும் ஆற்றலை பல முறை பயன்படுத்துகிறார், மேலும் ஆற்றல் பாதுகாப்பு விதி மீறப்படவில்லை. மனிதர்கள் உண்ணும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் 80% வரை குளுக்கோஸ் ஆகும், இது கல்லீரலிலும் எலும்பு தசைகளிலும் கிளைகோஜன் வடிவில் சேமிக்கப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலானவை எலும்பு தசைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. கல்லீரலில் நுழைந்தது இரத்தத்தில் வெளியிடப்பட்டு தேவைக்கேற்ப உட்கொண்டால், எலும்பு தசைகள் அவற்றின் கிளைகோஜனை 5% மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றன, மீதமுள்ளவை லாக்டிக் அமிலம் அல்லது லாக்டேட் வடிவத்தில் இரத்தத்தில் நுழைந்து கல்லீரலுக்குள் நுழைந்து குளுக்கோஸாக மாறும். அங்கு மீண்டும் பயன்படுத்த முடியும். 95% தசை ஆற்றலை மீண்டும் பயன்படுத்த முடியும், எனவே சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் மூல உணவு உண்பவர்களுக்கு, உடல் செயல்பாடு முக்கியமானது, இது அவர்கள் சோர்வால் இறக்க அனுமதிக்காது. ஒரு உட்கார்ந்த சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது மூல உணவு உண்பவர் தவிர்க்க முடியாத மரணம், குறைந்தபட்சம் இறைச்சி பிரியர்களாவது அவ்வாறு கூறுகிறார்கள்.

மூளைக்கான ஊட்டச்சத்து

சராசரியாக இறைச்சி உண்பவர்களில், லாக்டிக் அமிலம் லாக்டேட்டின் அதிகப்படியான ஆற்றல் மூளையால் நுகரப்படுகிறது, இது மூளையின் நுகர்வு காரணமாக அசைவ உணவு உண்பவர்கள் அதிக எடையை அதிகரிக்க வாய்ப்பில்லை. ஒரு சாதாரண மனிதனின் மூளை இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் மற்றும் லாக்டேட்டின் 90% ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது, அதாவது இலவச லாக்டிக் அமிலத்தின் 90% மூளையால் உட்கொள்ளப்படுகிறது, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இந்த சாத்தியம் இல்லை, லாக்டிக் அமிலம், அதன் பிறகு கல்லீரலில் குளுக்கோஸாக செயலாக்கப்பட்டு, எலும்பு தசைகளுக்குத் திரும்புகிறது.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இறைச்சி உண்பவர்களுக்கும் உள்ள உடலியல் வேறுபாடுகள்

அதே நேரத்தில், மூளையில் உள்ள லாக்டிக் அமிலத்தை ஆக்ஸிஜனேற்றும் ஆக்ஸிஜன் தேவையற்றதாகிறது. இதன் பொருள், ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது மூல உணவு உண்பவர் ஒரு சாதாரண நபரை விட குறைவான சுவாச சுழற்சிகளை உருவாக்குகிறார், சைவ உணவு உண்பவரின் இதயத் துடிப்பு குறைவாக இருக்கும், உடல் வெப்பநிலை குறைவாக உள்ளது, குறைவாக தூங்க வேண்டும், ஒரு சாதாரண நபருடன் ஒப்பிடும்போது எந்தவொரு வாழ்க்கை செயல்முறைகளிலும் குறைந்த ஆற்றல் செலவிடப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு சைவ உணவு உண்பவரின் வாழ்க்கைக்கான கலோரி பற்றாக்குறையின் ரகசியம் இங்குதான் உள்ளது, இது விஞ்ஞானிகளால் இறைச்சி உண்பவர்களால் அவிழ்க்க முடியாததா? ஒப்பிடுங்கள்: ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் நிமிடத்திற்கு 4-5 சுவாசங்களைச் செய்கிறார், ஒரு சாதாரண நபர் 16-18 சுவாசங்களை எடுக்கிறார். சைவ உணவு உண்பவரின் உடல் வெப்பநிலை 35 டிகிரியாகவும், இறைச்சி உண்பவரின் உடல் வெப்பநிலை 36.6 ஆகவும் இருக்கலாம், ஆனால் நடைமுறையில் அது 37 ஆக உள்ளது.

உடல் வெப்பநிலையில் குறைவு மற்றும் சுவாசத்தின் அதிர்வெண் குறைவு ஆகியவை உடல் இறைச்சி இல்லாமல் பட்டினி கிடக்கிறது, மூளை பட்டினி கிடக்கிறது என்பதற்கான முதல் அறிகுறியாகும்.

மனமும் சைவமும்

இந்த தருணத்திலிருந்து, ஒரு சைவ உணவு உண்பவர், அல்லது இன்னும் அதிகமாக ஒரு மூல உணவு உண்பவர், ஒரு வரலாற்றுக்கு முந்தைய குரங்காக மாற, முட்டாள்தனமாக வளரத் தொடங்குகிறார் என்று கருதலாம். இருப்பினும், சைவ உணவு உண்பவர்களை விட சைவ உணவு உண்பவர்கள் மிகவும் புத்திசாலிகள் என்று சோதனைகள் காட்டுகின்றன, இருப்பினும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் அதிக புத்திசாலிகள் என்ற உண்மையின் காரணமாக இருக்கலாம், அவர்கள் நன்றாகப் படிக்கிறார்கள் மற்றும் படித்தவர்கள், ஏனெனில் அவர்கள் மறுக்கும் நடைமுறைக்கு வர முடிந்தது. இறைச்சி.

சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் மூல உணவு பிரியர்களுக்கான உடற்கல்வி மற்றும் விளையாட்டு

ஆனால் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் உடற்கல்வியில் ஈடுபட மறுத்தால் என்ன நடக்கும், அநேகமாக, இயற்கையே மனித உடலை பதட்டப்படுத்தும், அநேகமாக, இவை வெறித்தனம் மற்றும் உற்சாகத்தின் போராக இருக்கும். ஹிட்லர், லியோ டால்ஸ்டாய் போன்ற சைவ உணவு உண்பவர்களை உதாரணமாகக் கூறலாம். ஹிட்லர் வெறித்தனத்தை பொதுவில் அறிவித்தார், மேலும் லியோ டால்ஸ்டாய், துறையில் தீவிரமாக வேலை செய்வதை நிறுத்திய பிறகு, தனது மனைவியுடன் சண்டையிடத் தொடங்கினார், அது தோல்வியில் முடிந்தது.

இறைச்சி உணவை மறுப்பது வளர்சிதை மாற்றத்தில் மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கிறது, ஹார்மோன் கோளாறுகள், எடுத்துக்காட்டாக, தைராய்டு ஹார்மோன்கள், நாளமில்லா அமைப்பின் சீர்குலைவுக்கு வழிவகுக்கிறது, பெண்களில், கருப்பைகள் மூலம் எஸ்ட்ராடியோல் மற்றும் புரோஜெஸ்ட்டிரோன் உற்பத்தி பாதிக்கப்படுகிறது, மேலும் மாதவிடாய் முறைகேடுகளின் விளைவாக. , சைவ உணவு உண்பவர்கள் இதை தூய்மையான இரத்தத்துடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள்.

மெதுவான வளர்சிதை மாற்றம் வறண்ட தோல், மெதுவாக இதய துடிப்பு, குறைந்த வெப்பநிலை, குளிர் பயம், உடல் வெறுமனே சூடாக இல்லை, ஆற்றல் இல்லை.

சில சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சியை சோயாவுடன் மாற்ற முயற்சி செய்கிறார்கள். சோயா தைராய்டு சுரப்பியில் என்சைம் எதிர்வினைகளை நிறுத்துகிறது மற்றும் அதன் வேலையை மெதுவாக்குகிறது, இது கோயிட்டர் மற்றும் ஹைப்போ தைராய்டிசத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கும். சைவ ஆராய்ச்சியின் தீங்கு

எந்தவொரு குறைந்த கலோரி உணவும் சைவ உணவு மட்டுமல்ல, உடலியல் மாற்றங்களுக்கும் வழிவகுக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். மேலே விவரிக்கப்பட்ட சைவ உணவின் அனைத்து தீங்குகளும் கலோரி உட்கொள்ளலை கட்டுப்படுத்தும் இறைச்சி உண்பவர்களுக்கு சமமாக இருக்கும். ஆயுட்காலம் அதிகரிப்பதில் சைவ உணவு, மூல உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவு ஆகியவற்றின் முக்கிய தீங்கு, இந்த ஆயுட்காலம் அதிகரிப்பு மனிதர்களை உள்ளடக்கிய எலிகள், குரங்குகள் மற்றும் பிற பாலூட்டிகளில் பல முறை விஞ்ஞானிகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு குறைந்த கலோரி உணவு, மிகுதியான வழக்கமான உணவுடன் ஒப்பிடும்போது சராசரியாக 30% வரை நீண்ட ஆயுளை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. சைவ உணவு ஓய்வூதிய நிதிக்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும், நாட்டின் சமூக-பொருளாதார வளர்ச்சியின் முடுக்கத்துடன் தொடர்புடைய சமூகத்தின் ஆன்மீக புதுப்பித்தலையும் நினைவில் கொள்வோம். வயதானவர்கள் மிகவும் சலிப்பானவர்கள், சமூக உளவியலின் புதுப்பிப்புகளை அவர்கள் ஏற்கவில்லை. உங்களைப் பற்றி மட்டும் சிந்திக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சமூகத்தைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். உங்கள் பழமைவாத பார்வைகளால் நீங்கள் முன்னேற்றத்தை நிறுத்துகிறீர்கள்.

சைவம் விளையாட்டுக்கு கேடு

இறைச்சி உண்பவர்கள் தங்கள் வலிமையைப் பற்றி பெருமை கொள்கிறார்கள். தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதைப் பார்ப்போம். அவர்கள் ஒருவித விசேஷமான அறிவியல் உணவுமுறைகளைக் கொண்டிருப்பதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் நடைமுறையில் அவர்கள் McDonald's என்ற டயட்டில் இருக்கிறார்கள். டைனமோ கால்பந்து வீரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமான உணவு பாலாடை ஆகும், இவை அனைத்தும் நவீன தரத்தின்படி ஆரோக்கியமற்ற உணவு. பல தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்கள் இன்னும் அத்தகைய ஊட்டச்சத்தில் திருப்தி அடையவில்லை, இறைச்சியிலிருந்து அதிக நன்மை இல்லை என்பதைக் குறிப்பிடுவது, அதை ஜீரணிக்க நீங்கள் எவ்வளவு முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கணக்கிட்டால். ஹெவிவெயிட் விளையாட்டு வீரர்கள் சாப்பிடும் இறைச்சியின் வழக்கமான பகுதியைக் கண்டு நாம் திகிலடையலாம், மேலும் அவர்கள் எப்படி இன்னும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் இறக்கவில்லை? உண்மை என்னவென்றால், அவர்கள் விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளனர், மேலும் இது இயற்கையான பாதுகாப்பு மற்றும் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நாம் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபடும் வரை, அதிகப்படியான இறைச்சி நுகர்வு மற்றும் அதிகப்படியான கலோரிகளால் ஏற்படக்கூடிய நோய்களுக்கு நாங்கள் பயப்படுவதில்லை, ஆனால் இந்த விளையாட்டு வீரர்கள் பெரிய நேர விளையாட்டுகளை விட்டு வெளியேறுவது போல், துரதிர்ஷ்டங்கள் ஏற்படுகின்றன. ஒரு நபர் இன்னும் பழக்கத்திற்கு வெளியே சாப்பிடுகிறார், ஆனால் அவருக்கு அத்தகைய உடல் செயல்பாடு இல்லை. மூலம், ஒரு விளையாட்டு வீரரின் தொழில் மிகவும் குறுகிய காலமாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், மதகுருமார்களும் அரசியல்வாதிகளும் அதிகம் வாழ்கின்றனர்.

சைவ விளையாட்டு வீரர்கள் அதிக உடல் உழைப்பைத் தாங்குவது கடினம், உங்களுக்குத் தெரியும், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளிலிருந்து தசைகள் வளர்கின்றன, மூல உணவில் நீங்கள் உடற்கட்டமைப்பாளராக மாற முடியாது, நீங்கள் ஒலிம்பிக் பளு தூக்குதல் சாம்பியனாக முடியாது, ஆனால் நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகளை அடைய முடியும். உதாரணமாக, ஒரு மாரத்தானில். சைவம் வலிமையைத் தரும், இறைச்சி சாப்பிடுவது வலிமையைத் தரும். வலிமை தேவைப்படும் இடத்தில், இறைச்சியை உண்ண வேண்டும்; சகிப்புத்தன்மை தேவைப்படும் இடத்தில், இந்த இறைச்சியை மறுக்க வேண்டும். உங்களுக்கு இன்னும் என்ன தேவை: வலிமை அல்லது சகிப்புத்தன்மை, அதிக ஆயுள் எதிர்பார்ப்புக்கு, வலிமையை விட சகிப்புத்தன்மை முக்கியமானது என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது.

சைவ உணவு சிறு குழந்தைகளுக்கு மோசமானது

குழந்தைகளில் எந்தவொரு மூல உணவும் ரிக்கெட்டுகளுடன் முடிவடைகிறது. வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, குழந்தைக்கு விலங்கு பொருட்கள் தேவை, இது மிதமானதாக இருக்க வேண்டும். தனிப்பட்ட முறையில், எனக்கு குழந்தை பருவத்திலிருந்தே இறைச்சி அல்லது பால் பொருட்கள் பிடிக்கவில்லை, ஒருவித நிராகரிப்பு, விரோதம் இருந்தது, வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது பால் வாசனையால் நான் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தேன், உண்மையில் இது இப்போது நடக்கிறது. இதன் விளைவாக, நான் என் வகுப்பில் பெரிய மனிதனாக இல்லை, மேலும், என் தந்தையின் உயரத்தை என்னால் மிஞ்ச முடியவில்லை, என் சகோதரர் என்னை விட குறைந்தது 5 சென்டிமீட்டர் உயரம். இவை அனைத்தும் உணவில் இறைச்சியின் மொத்த பற்றாக்குறை, அல்லது இது ஒரு பகுத்தறிவு நெறியாக இருக்கலாம், என்னுடன் ஒப்பிடும்போது மற்ற குழந்தைகள் இந்த இறைச்சியை அதிகமாக சாப்பிட்டிருக்கலாம்?

குழந்தைகள் உள்ளுணர்வாக இறைச்சியை மறுக்கிறார்கள், தட்டில் வேறு ஏதாவது இருந்தால், குழந்தை அதையெல்லாம் சாப்பிட்டு இறைச்சியைத் தீண்டாமல் விட்டுவிடும். குழந்தையின் உள்ளுணர்வு எவ்வளவு உண்மை, ஆனால் சமூக ரீதியாக பின்தங்கியவர்களை குழந்தைகள் உள்ளுணர்வாக விரும்பவில்லை.

இறைச்சியில் அதிக அளவு கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் மனித உடலை மோசமாக பாதிக்கின்றன, மேலும், அதன் தூய வடிவத்தில், ஒமேகா 3, ஒமேகா 6 போன்றவை மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஆனால் ஒரு சிறு குழந்தையைப் பாருங்கள், அவர் எவ்வளவு குதிக்கிறார், ஓடுகிறார், சிலிர்க்கிறார், எந்தவொரு பெரியவரும் இதுபோன்ற உடல் செயல்பாடுகளை கனவு கண்டதில்லை. சிறு குழந்தைகள் பாடிபில்டர்கள் போன்றவர்கள், மிதமான இறைச்சியால் அவர்களுக்கு தீங்கு செய்ய முடியாது.

நீங்கள் இறைச்சி, வைட்டமின் பி12 ஆகியவற்றைக் கைவிட்டால் என்ன ஆகும்?

வைட்டமின் பி 12 கொழுப்புகள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, ஃபோலிக் அமிலத்தின் மாற்றத்தை வழங்குகிறது, இது உடல் வளர்ச்சி, உயிரணுப் பிரிவு, மூளை உருவாக்கம் மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸ் ஆகியவற்றிற்கு அவசியம். வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு மெகாலோபிளாஸ்டிக் அனீமியா என்று அழைக்கப்படுகிறது, புதிய இரத்த அணுக்கள் உருவாக முடியாதபோது, ​​இது வறண்ட தோல், உடையக்கூடிய நகங்கள், முடி உதிர்தல் போன்ற குறிப்பிடத்தக்க வெளிப்புற வெளிப்பாடுகளுடன் தசைகள் சிதைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. உங்கள் வைட்டமின் பி 12 இயல்பானது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக அறிந்திருந்தாலும் கூட, இவை அனைத்தும் நீங்கள் பச்சை உணவில் இருப்பதற்கான அறிகுறிகளாகும், ஏனெனில் அதன் இருப்பு பொதுவாக குறைந்தது இரண்டு ஆண்டுகள் நீடிக்கும் அல்லது நீங்கள் வைட்டமின் பி 12 மாத்திரைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். டி3 கால்சியம் மாத்திரைகளை வாங்க முயற்சி செய்யுங்கள், முடி, நகங்கள் மற்றும் பற்கள் தொடர்பான பிரச்சனைகள் நீங்கும். வைட்டமின் டி பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் பரிமாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது நமது எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கும் அவசியம், எனவே நீங்கள் பார்க்கிறபடி, கால்சியம் மாத்திரைகள் எப்போதும் வைட்டமின் டி 3 இன் அதே நிறுவனத்தில் செல்கின்றன, அது இல்லாமல் அது உறிஞ்சப்படுவதில்லை. அதனால்தான் சைவ உணவு உண்பவர்கள் கால்சியம் நிறைந்த தாவர உணவுகளை எவ்வளவுதான் சாப்பிட்டாலும், இறைச்சி சாப்பிடாமல் உடலில் இந்த கால்சியத்தின் பற்றாக்குறை இருந்து கொண்டே இருக்கும்.

மூல உணவு மற்றும் சைவ உணவுகளில், செரிமான உறுப்புகள் மன அழுத்தத்தில் உள்ளன

நீங்கள் தாவர அடிப்படையிலான மூல உணவை சாப்பிட்டால், நமது செரிமான அமைப்பு மிகப்பெரிய தேய்மானம் மற்றும் கண்ணீருக்கு ஆளாகும் என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது, மேலும் இதுபோன்ற ஊட்டச்சத்தின் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒரு நபர் வெறுமனே தேய்ந்துபோன வயதான மனிதராக மாறுகிறார். ஆனால் வேகவைத்த தானியங்கள், இறைச்சி, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட அனைத்தையும் சாப்பிட்டால், அது போலவே, நமது செரிமான அமைப்பின் வேலையை எரிவாயு அல்லது மின்சார அடுப்பின் தோள்களில் மாற்றுவோம். நெருப்பு நமக்கு எல்லாவற்றையும் செய்யும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், அது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எளிமையானதாக உடைத்து, உணவை எளிதில் ஜீரணிக்கச் செய்யும். இருப்பினும், உண்மையில், எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது அல்ல, எல்லாம் சரியாக எதிர்மாறாக மாறிவிடும். சாதாரண உணவு, குறிப்பாக இறைச்சி, ஒரு நாளுக்கு மேல் நம் வயிற்றில் ஜீரணிக்கப்படுகிறது, குறைந்தபட்சம் இது காலத்திற்குப் பொருந்தும், உணவு நம் வயிற்றில் நுழைந்து அதை விட்டு வெளியேறும் தருணத்திலிருந்து தொடங்குகிறது, சில உணவுகள் இரண்டு நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேல் இருக்கும், பச்சையாக இருக்கும். உணவாளர்கள் இது அதிகபட்சம் அரை நாள், பழங்கள் உண்மையில் 20 நிமிடங்களில் செரிக்கப்படுகின்றன. செரிமான அமைப்பு தேய்ந்துவிட்டதா? இறைச்சி உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்க, ஒரு பச்சை ஆப்பிள் சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? தேய்மானம் மற்றும் தேய்மானம் பற்றி வேறு ஏதேனும் கேள்விகள் உள்ளதா?

சைவம் மற்றும் மூல உணவு என்பது ஒரு தற்காலிக உணவு

மற்றொரு வலுவான கருத்து என்னவென்றால், சைவ உணவு மற்றும் ஒரு மூல உணவு என்பது சிகிச்சை உண்ணாவிரதம் போன்ற ஒரு தற்காலிக கட்டாய நடவடிக்கையாகும். தாவர அடிப்படையிலான உணவில் உள்ள உடல் தன்னைத் தானே சுத்தப்படுத்தி, நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து விடுபட்டவுடன், நமது பழைய உணவுக்கு திரும்ப முடியும், அதில் நாம் தற்காலிகமாக காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நுகர்வுக்கு வந்த அனைத்தையும் பெற்றோம். ஆனால் பழைய உணவுக்கு திரும்பியவுடன், நம் நோய்கள் நம்மைத் தாக்கும். பச்சை உணவு மற்றும் சைவ உணவுகளில் நாம் குணப்படுத்தியதாகத் தோன்றும் அனைத்து நாள்பட்ட நோய்களும், பழைய இறைச்சி மற்றும் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை நமக்குள் வைத்தவுடன் உடனடியாக நம்மைத் தாக்கும். ஆனால் மூல தாவர உணவுகளுடன் இதுபோன்ற ஒவ்வொரு பரிசோதனையும் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் காண்பிக்கும், அதிலிருந்து அது நோய்வாய்ப்பட்டு புண்கள் திரும்பும்.

மக்கள் இறைச்சி உண்ணும் நாடுகளில், தாவர உணவுகளை உண்ணும் நாடுகளை விட சராசரி ஆயுட்காலம் அதிகமாக உள்ளது.

இது எங்களுக்கு மிகப்பெரிய ஏமாற்றமாகத் தெரிகிறது. உலகில் ஆயுட்காலம் மிக அதிகமாக இருக்கும் அமெரிக்காவில், சராசரி தனிநபர் இறைச்சி நுகர்வு மிக அதிகமாக உள்ளது, மேலும் வறுமை காரணமாக உள்ளூர் மக்கள் அதைக் காணாத நாடுகளை விட அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் அமெரிக்காவிலும் இந்த நாடுகளிலும் இறப்புக்கான காரணங்கள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், மரணத்திற்கு முக்கிய காரணம் இருதய நோய்கள், அவை அதிகப்படியான இறைச்சி நுகர்வு மற்றும் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையால் ஏற்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் இவை சமூக காரணங்கள், பல்வேறு தொற்று நோய்கள். ஆப்பிரிக்காவில், இறைச்சி இல்லாத வழியில் இதய நோய் இல்லை, மக்கள் புல் சாப்பிடுகிறார்கள். நிச்சயமாக, இது ஒரு வகையில் எளிமைப்படுத்தல், மக்கள் எதையும் மற்றும் எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடுகிறார்கள், ஆனால் இது மிகவும் பழமையான தாவர உணவு, ஆனால் இது வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்துகிறது மற்றும் தொற்றுநோய்க்கான நுழைவு வழியை வழங்குகிறது. நோய்கள். நீங்கள் தலைப்பைப் பற்றி விவாதிக்கலாம்: நீங்கள் அங்கு ஒரு உண்மையான மூல உணவு விற்பனையாளரை நடத்தினால், அவர் நோய்வாய்ப்படும் அபாயம் இருக்குமா, எடுத்துக்காட்டாக, மலேரியா?

இறைச்சி உற்பத்தியை விட சைவ உணவு மனிதகுலத்திற்கு குறைவாக செலவழிக்குமா?

சைவ உணவு மற்றும் தாவர உணவுகளை உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த மனிதகுலத்திற்கும் அதிக செலவாகும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள், இது இனி ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொட்டைகளை கட்டிப்பிடிக்க முடியாது. ஆனால் வளர்க்கப்படும் அனைத்து தானியங்களும் பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க, அதாவது இறைச்சியைப் பெற பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வோம். நான் பிரத்தியேகமாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறேன், நான் விதைகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் அல்லது தானியங்கள், மிகவும் குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வாங்குவதில்லை. சரி, இந்த துரதிர்ஷ்டவசமான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் எவ்வளவு?

எனது மூல உணவு எந்த சைவ உணவு மற்றும் சர்வவல்லமையையும் விட மலிவானது! அதே நேரத்தில், நான் வெற்று கலோரிகளில் பணத்தை வீணாக்குவதில்லை, குப்பை உணவு என்று அழைக்கப்படுபவற்றில், எனது எல்லா தயாரிப்புகளும் அதிகபட்ச உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. மளிகைக் கடைக்குச் செல்லும்போது ஒரு பைசா கூட சாக்கடையில் செலவழிக்கக் கூடாது என்பது என் சட்டம்! ஒவ்வொரு பைசாவிலிருந்தும் அதிகபட்ச பலனைப் பெறுங்கள். நான் மதுவிற்கு பணம் செலவழித்தேன் என்பதை இப்போது என்னால் நம்ப முடியவில்லை! பணம் மற்றும் உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் நீங்கள் எவ்வளவு வீணாக இருக்க வேண்டும்.

70 பில்லியன் பண்ணை விலங்குகள் மற்றும் 7 பில்லியன் மக்கள் மட்டுமே

தாய் பூமி இப்போது 70 பில்லியன் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கிறது, அவை 7 பில்லியன் மக்களுக்கு உணவாக இருக்கும். என் கேள்வியை நீங்கள் இப்போது யூகித்திருக்கலாம்! இந்த கேள்வி மிகவும் தர்க்கரீதியானது. எனவே, 7 பில்லியன் மக்களுக்கு மட்டுமே தாவர உணவுகளை வழங்குவது கடினம் என்று ஏன் சொல்கிறோம், இந்த தாவர உணவில் அதிக அளவிலான பண்ணை விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க முடிந்தால், ஒரு மாடு அல்லது பன்றி ஒரு உணவை விட அதிகமாக சாப்பிடுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க. நபர்.

09/07/2016 17:33

வணக்கம் அன்பர்களே! எலெனா ரூவியர் உங்களுடன் இருக்கிறார்!

இன்று, எனது உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் தலைப்பை தொடர்கிறேன். நான் ஆரம்பத்திலிருந்தே தொடங்குவேன்: ஐந்தரை ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பெரும்பாலான மக்களைப் போலவே நான் இன்னும் சாப்பிட்டேன்! காலையில் - தானியங்கள், காபி அல்லது கோகோ, மதியம் மற்றும் மாலை - சாண்ட்விச்கள் அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், ...

ஆனால் ஆழ்மனதில், நான் எப்போதும் சைவத்தில் ஈர்க்கப்பட்டேன். எனக்கு 12 வயதாக இருந்தபோது, ​​​​நான் என் பெற்றோரிடம் சைவ உணவு உண்பவராக மாறச் சொன்னேன், ஆனால் அவர்கள் என் மீதான அக்கறை மற்றும் மனித உடலின் உண்மையான தேவைகளைப் பற்றிய தவறான புரிதலின் காரணமாக இதைச் செய்ய அனுமதிக்கவில்லை!

இதனால், இந்த யோசனை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக என் தலையை விட்டு வெளியேறியது. சைவ உணவு மற்றும் மூல உணவு மற்றும் உடலின் நச்சுத்தன்மை!

பயணத்தின் ஆரம்பம் - தூங்குபவர்களின் விழிப்பு

நான் கிராமத்தைச் சுற்றி நடப்பது மற்றும் மாடுகளுடன் ஒரு கடைக்குச் செல்வது போன்ற கனவுகளை நான் தொடர்ந்து கொண்டிருந்தேன். அங்கே, இப்போது அவர்கள் கொல்லப்படுவார்கள் என்பதை நான் திடீரென்று உணர்ந்தேன், நான் பயந்தேன். நான் அவர்களை விடுவிக்க முயற்சித்தேன், ஆனால் என்னால் முடியவில்லை! பின்னர் நான் கண்ணீருடன் கடையிலிருந்து ஓடிவிட்டேன், என் ஆத்மாவில் பயங்கரமான கசப்பு உணர்வுகளுடன் எழுந்தேன்!

அப்புறம் ஒரு நாள் ஒரு படம் பார்த்தேன் "குழந்தை: நான்கு கால் குழந்தை"உங்கள் குழந்தைகளுடன். பன்றி தனது பிறந்த பன்றிக்குட்டிகளுக்கு உணவளிக்கும் காட்சி என்னை மிகவும் கவர்ந்தது, இந்த தலைப்பில் இணையத்தில் ஒரு அழகான படத்தைக் கண்டுபிடிக்க விரும்பினேன்!

அதனால் என் திகில் தொடங்கியது! அழகான மற்றும் தொடும் காட்சிக்கு பதிலாக, தொழில்துறை பண்ணைகளின் திகிலூட்டும் படங்களை நான் கண்டேன்!

எங்கோ ஆழமாக நான் புரிந்து கொண்டேன், நிச்சயமாக, இறைச்சிக்காக விலங்குகள் கொல்லப்படுகின்றன, இறைச்சி துறைகள் மற்றும் கடைகளை நான் ஒருபோதும் விரும்புவதில்லை, ஆனால் இந்தத் தொழிலின் பயங்கரத்தை நான் உணரவில்லை! நான் கண்டுபிடிக்க வேண்டிய பயங்கரத்தின் ஒரு சதவீதம் கூட என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியவில்லை!

எனது வலைப்பதிவில், எங்கள் சிறிய சகோதரர்களின் நரக வாழ்க்கை மற்றும் மரணத்தைப் பற்றி நான் பேசமாட்டேன், ஏனென்றால் எனக்கு நேர்மறையான ஒன்று உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் இந்த தலைப்பில் ஆர்வமாக இருந்தால், உங்களுக்கு வலுவான நரம்புகள் இருந்தால், நான் எர்த்லிங்ஸ் திரைப்படத்தை பரிந்துரைக்க முடியும். நெட்வொர்க்குகளில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது.

எனவே, இந்த நாளில், நான் ஒரு படி அதிக விழிப்புணர்வை அடைந்தேன், மாலையில் லியோன் வேலையிலிருந்து வீட்டிற்கு வந்தபோது, ​​​​நான் அவரை செய்தியால் திகைக்க வைத்தேன்: "அன்பே, இன்று முதல் நான் இறைச்சியைத் தொட மாட்டேன்!". முதலில், நிச்சயமாக, அவர் திகைத்துவிட்டார், ஆனால் காலப்போக்கில், நான் அவருக்கு தேவையான அனைத்து வாதங்களையும் வழங்கினேன், அவர் என்னுடன் உடன்பட்டார். இன்றும், அவர் எப்போதாவது இறைச்சி சாப்பிடுகிறார், ஆனால் நிச்சயமாக அவர் அதை சமைக்கிறார். இப்படித்தான் தொடங்கியது!

மக்கள் எப்படி, ஏன் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறுகிறார்கள்?

பலர் கேட்கிறார்கள்: "சைவ உணவு உண்பவர் எப்படி?"

உடல்நிலையில் என் விருப்பத்தின் சரியான தன்மை பற்றி, நான் அப்போது கேட்கவே இல்லை!

ஆனால் இப்போது, ​​எனது சொந்த அனுபவத்திலிருந்து, சைவத்திற்கு ஒரு கூர்மையான மாற்றம் சிக்கலைத் தராது என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன், ஏனெனில் சைவ உணவு, சர்வவல்லமையை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், மூல உணவுக்கு மாறும்போது வலுவான சுத்திகரிப்பு நெருக்கடிகளை இன்னும் ஏற்படுத்தாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு இன்னும் வலுவான deslagging செயல்முறைகளைத் தடுக்கிறது.

எனவே, படிப்படியாக மாறாமல், நீங்கள் உடனடியாக சைவ உணவு உண்பவராக மாறலாம் என்று நினைக்கிறேன்! மற்றும் அவர்களுடன் இருக்கலாம். நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள்!

சரி, இப்போது காரணங்களுக்காக. தனிப்பட்ட முறையில் என்னைப் பொறுத்தவரை, ஆரம்பம் விலங்குகள் மீது இரக்கம்(மற்றும் மாற்றம் எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லாமல் கடுமையாக இருந்தது), ஆனால் மக்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறுவதற்கு வேறு காரணங்கள் உள்ளன:

பல தகவல்களைக் கண்டுபிடித்து, இந்த தலைப்புகளில் நீண்ட நேரம் யோசித்து, கடைசியில் நான் ஒரு காரணத்திற்காக சைவ உணவு உண்பவன் ஆனேன் என்று சொல்லலாம், மற்ற அனைவருக்கும் நான் சைவமாகவே இருப்பேன்!

சைவ உணவு வகைகள்

சைவத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, சிலர் அப்படி இல்லாமல் சைவ உணவு உண்பவர்கள் போல் நடிக்கிறார்கள். எனவே விரிவாகப் பார்ப்போம்:

சைவ உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

ஒரு கேள்விக்கு ஒரு தெளிவான பதில் "யார் ஆரோக்கியமானவர், யார் நீண்ட காலம் வாழ்கிறார்கள் - சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது இறைச்சி உண்பவர்கள்?"இல்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு நபருக்கும் அவரவர் பழக்கவழக்கங்களும் விருப்பங்களும் உள்ளன. அவர்கள்தான் ஒவ்வொரு நபரையும் உடலியல் அடிப்படையில் தனித்துவமாக்குகிறார்கள் (ஆன்மீக விஷயத்தில், ஒவ்வொரு நபரும் தனித்துவமானவர், ஆனால் அது மற்றொரு தலைப்பு!).

மேலும், பிறப்பிலிருந்து, மக்கள் வெவ்வேறு பரம்பரைகளைக் கொண்டுள்ளனர். அவர்களில் சிலர் குழந்தை பருவத்தில் அதிகமாக நோய்வாய்ப்பட்டனர் மற்றும் போதைப்பொருட்களால் அடைக்கப்பட்டனர், இது உடலை மேலும் கசக்கும். மேலும், வாழ்க்கை முறையின் இயக்கம், கெட்ட பழக்கங்கள் இல்லாதது மற்றும் உளவியல் மனப்பான்மை ஆகியவற்றைக் கவனிப்பது மிகவும் முக்கியம்!

எனவே, இனிப்பு மற்றும் மதுவை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் சைவ உணவு உண்பவர், எடுத்துக்காட்டாக, மிதமான அளவு இறைச்சியுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவை சாப்பிடும் இறைச்சி உண்பவரை விட நோய்வாய்ப்படும்.

ஆனால் இன்னும், ஒரே உணவை ஒரே வித்தியாசத்துடன் கருத்தில் கொண்டால்: இறைச்சியுடன் அல்லது இல்லாமல், நிச்சயமாக சைவ உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இறைச்சியின் ஆபத்துகள் பற்றி, விரைவில் இன்னும் விரிவாக எழுதுவேன்!

இப்போது, ​​எனது காலை வழக்கத்திலும் மாற்றங்களைச் செய்துள்ளேன்:

• முதலில் 1-2 கிளாஸ் வடிகட்டிய, கட்டமைக்கப்பட்ட நீர், பின்னர் 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்
• பின்னர், இந்த (அல்லது ஒத்த) சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து 1 கிளாஸ் புதிதாக பிழிந்த சாறு, பிறகு நான் இன்னும் 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறேன்
• இறுதியாக, பழங்களைத் தாக்குங்கள்!

பிறகு மதிய உணவிற்கும் பழங்களைச் சாப்பிட ஆரம்பித்தேன் (எளிதாக இருந்தது: வேலைக்கு சாலட் தயாரிக்கத் தேவையில்லை, பையில் பழங்களை நிரப்புங்கள், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! சக ஊழியர்கள் சிரித்துவிட்டு என்னை பழங்கள் விற்பனையாளர் என்று அழைத்தனர், ஏனென்றால் நான் அவற்றை ஈர்க்கக்கூடிய அளவில் கொண்டு வந்தேன். !

மற்றும் மாலையில் - நிறைய கீரைகள் அல்லது முளைகள் மற்றும் பருவகால காய்கறிகள் கொண்ட சாலட். நான் கடற்பாசி, ஆளி விதை எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சாஸ் ஆகியவற்றைப் பருக விரும்புகிறேன்.

சுமார் ஒரு வருடம் இப்படி சாப்பிடுவதால், எனக்கு முறிவுகள் இல்லை, கடைசியாக நான் சாப்பிட்டபோது, ​​​​ஜங்க் ஃபுட் மோசமாக உறிஞ்சப்பட்டு, உடலில் உள்ள இணக்கம் தொந்தரவு செய்யப்பட்டு, கனமான உணர்வு தோன்றியது. எனக்கு இதெல்லாம் பிடிக்கவில்லை, அதனால் முறிவுகளை ஒன்றுமில்லாமல் குறைக்க இது மிகவும் உதவியது.

என் உடலில் மைக்ரோஃப்ளோரா மாறிவிட்டது, இறந்த உணவை இனி ஜீரணிக்க முடியாது என்று நினைக்கிறேன்!

எனது சுத்திகரிப்பு நெருக்கடி சுமார் ஒரு வருடம் நீடித்தது, நான் மிகவும் துரதிர்ஷ்டவசமாக இருந்தேன், ஏனென்றால் அதன் பெரும்பாலான வெளிப்பாடுகள் என் முகத்தில் தோன்றின: சிவப்பு புள்ளிகள், மெல்லிய தோல், முகப்பரு, ...

இன்று, எனது மிகுந்த மகிழ்ச்சிக்கு, அது ஒரு முடிவுக்கு வந்துவிட்டது, எல்லா பிரச்சனைகளின் இடத்திலும் எனக்கு அழகான மீள் தோல் உள்ளது, இது குழந்தை பருவத்தில் கூட நடக்கவில்லை (ஒவ்வாமை காரணமாக, எனக்கு அடிக்கடி சிவப்பு புள்ளிகள் மற்றும் வறண்ட தோல் இருந்தது).

எப்படியிருந்தாலும், லேசான உணர்வு, மகிழ்ச்சி, ஆற்றல் மற்றும் விழிப்பு உணர்வுடன், நான் நன்றாக வாழ்கிறேன். நான் பழைய பழக்கங்களைத் தவறவிடுவதில்லை!

முக்கிய விஷயம் உங்கள் உணவில் இருந்து உணவுகளை அகற்றுவது அல்ல, ஆனால் அவற்றை மற்றவர்களுடன் மாற்றுவது! இப்படித்தான் மாற்றம் சீராகவும் இணக்கமாகவும் நடக்கும்.

நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துதல்

சரி, நான் கடைசியாக சொல்ல விரும்புவது கடந்த 2 வருடங்களில் நான் மேற்கொண்ட உடலை சுத்தப்படுத்துவது பற்றி. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை உயர் நிலைக்கு உயர்த்த உங்கள் உணவை மாற்றினால் மட்டும் போதாது! நாம் பல வருடங்களாக நச்சுப் பொருட்களால் உடலை அடைத்துக்கொண்டிருக்கிறோம், அவற்றை அகற்றுவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, அவ்வளவு விரைவானது அல்ல!

எனவே நான் செய்த சுத்தம் இங்கே:

நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நினைக்கிறீர்களா? ஆனால் இல்லை! இந்த நேரத்தில், நான் ஒவ்வொரு 3 நாட்களுக்கும் சல்மானோவின் டர்பெண்டைன் குளியல் எடுத்துக்கொள்கிறேன். நான் இந்த வழியில் தந்துகி சிகிச்சையை நடத்துகிறேன்! ஆனால் ஒவ்வொரு செயல்முறையையும் பற்றி, நான் ஒரு தனி கட்டுரை எழுதுவேன். இதில், எனது மாற்றம் மற்றும் ஆரோக்கியம் என்ற பெயரில் நான் என்ன செய்தேன் என்பது பற்றிய மேலோட்டத்தை கொடுக்க விரும்பினேன்.

மூலம், பசுக்களுடன் ஒரு விரும்பத்தகாத கனவு நான் சைவ உணவு உண்பவன் ஆன தருணத்திலிருந்து என்னை விடுவித்தது!

இதில், எனது கட்டுரை முடிவடைகிறது (மற்றும் மாற்றம் இல்லை!).

எலினாரூவின் வலைப்பதிவில் விரைவில் சந்திப்போம். படை உங்களுடன் இருக்கட்டும்!

நான் ஒரு சாதாரண குடும்பத்தில் வளர்ந்தேன், அங்கு அவர்கள் எப்போதும் இறைச்சியை மிகவும் நேசித்தார்கள், இன்னும் அதிகமாக, நான் சோச்சி நகரில் வளர்ந்தேன், அங்கு பார்பிக்யூ இல்லாமல் ஒரு நிகழ்வு கூட செய்ய முடியாது, இது உங்களுக்குத் தெரியும், ஒரு தேசிய உணவு. . நிச்சயமாக, நான் காலை உணவுக்காக என் பாட்டியிடம் வந்தபோது எனக்கு நினைவிருக்கிறது, இறைச்சியுடன் பாலாடை உடனடியாக அங்கு சென்றது, அதாவது, எல்லாம் இருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, சைவம் அல்லது சைவ உணவு பற்றி எந்தப் பேச்சும் இருந்ததில்லை. என் சிறுவயது முழுவதும் எனக்கு வயிற்றுவலி இருந்தது நினைவிருக்கிறது. நான் எப்போதும் ஒருவித சாண்ட்விச் சாப்பிட்டேன், எனக்கு என்ன நடந்தது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஒருவித இலட்சியவாதம் - என் அம்மா சில சுவையான உணவை சமைத்தார் - சாலட், எடுத்துக்காட்டாக, கட்லட், உருளைக்கிழங்கு. நான் கடைக்குச் சென்றேன், தோஷிராக் வாங்கினேன், அதை உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா? தோஷிராக்! நான் எல்லோருக்கும் முன்பாக அமர்ந்தேன், எல்லோரும் சாதாரண உணவை சாப்பிடும்போது, ​​​​நான் இதை சாப்பிட்டேன். புரிகிறது, என் வயிறு வலித்தது, ஏன் என்று ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை.

நான் எப்படி சைவ உணவு உண்பவன் ஆனேன்?

நான் மாஸ்கோவுக்குச் சென்றபோது எல்லாம் மாறிவிட்டது. நான் ஒரு பெண்ணை சந்தித்தேன், அவள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவள், மேலும், அவள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சைவ உணவு உண்பவள், அவள் 5 வயதிலிருந்தே, அவளுடைய அம்மாவை சந்தித்தாள். அவளுடைய அம்மா மிகவும் கூலாகத் தெரிந்தாள். நிச்சயமாக, அவள் ஒரு அழகான பெண். அவள் வயதில் அப்படி இருப்பது உண்மையில் சாத்தியமா என்று நான் ஆச்சரியப்பட்டேன்? அவள் எங்களுடன் அவ்வப்போது கிளப்புகள், சில உணவகங்களுக்குச் சென்றாள், எல்லோரும் எப்போதும் இது அவளுடைய சகோதரி என்று நினைத்தார்கள் - அவள் மிகவும் அழகாக இருக்கிறாள், அவர்கள் கூட கேட்டார்கள், அவர்கள் அவளைத் தெரிந்துகொள்ள விரும்பினர்: “ஓ, உங்களிடம் அப்படி இருந்தது எங்களுக்குத் தெரியாது. ஒரு காதலி!" அதாவது, அந்த மனிதன் எவ்வளவு கூலாக இருந்தான். மற்றும் அவரது தாயார், நிச்சயமாக, பல ஆண்டுகளாக ஒரு சைவ உணவு உண்பவர். ஆனா எப்படியும் என்னை சைவ உணவு உண்பவன் ஆகணும்னு நெனச்சேன், அந்த நிமிஷம் நினைச்சேன், அவங்க வயசுல அப்படி இருக்கறது எவ்வளவு கூலாக இருக்கும்னு நினைச்சேன், ஏன்னா நமக்கு 20 வயசு இருக்கும்போது 30. வயது, நாங்கள் அதையே பார்க்கிறோம், எப்படியும், ஆம், பெரிய வித்தியாசம் எதுவும் இல்லை என்று நீங்கள் சொல்ல முடியாது, ஆனால் ஏற்கனவே 40, 40 வயதுக்கு மேல், வித்தியாசம் ஏற்கனவே தெரியும், யார் சாப்பிட்டார்கள் என்பதை நீங்கள் உடனடியாகப் பார்க்கலாம் எப்படி, யார் விளையாட்டுக்குச் சென்றார்கள், யார் சோபாவில் படுத்திருக்கிறார்கள், டிவி பார்க்கிறார்கள். மற்றும், நிச்சயமாக, அந்த நேரத்தில் நானும் அப்படி இருக்க விரும்பினேன், நான் அவர்களைப் பார்த்தேன், அவர்கள் சாப்பிடுவதைப் பார்த்தேன், ஆனால் அதே நேரத்தில் நான் சாப்பிட்டதைத் தொடர்ந்தேன்.

முக்கியமான தருணம்

நான் மாஸ்கோவில் மிகவும் நோய்வாய்ப்பட்டிருந்த ஒரு கணம் இருந்தது. ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் எனக்கு காய்ச்சல் வந்தது, நான் பயங்கரமாக உணர்ந்தேன். இரண்டு வாரங்களாக நான் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கிறேன், இரண்டு வாரங்கள் நான் சாதாரணமாக இருக்கிறேன், இரண்டு வாரங்கள் நான் அதிகமாக இருந்தேன், சுருக்கமாக, ஒருவித திகில், எனக்குத் தெரியாது. அந்த நேரத்தில் நான் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இழந்தேன். நான் சைவ உணவுக்கு செல்ல முடிவு செய்தேன். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சில தகவல்களைப் படித்த பிறகு, சரி, நான் முயற்சி செய்கிறேன், இந்த இடுகைக்கு என்னைத் தள்ளினேன், உங்களுக்குத் தெரியும், 40 நாட்கள் நீடிக்கும் ஒரு சிறந்த இடுகை. நான் ஒருபோதும் இடுகையில் அமர்ந்திருக்கவில்லை, அதை முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன், பொதுவாக எல்லோரும் சொல்கிறார்கள்: "40 நாட்களைத் தாங்குவது எவ்வளவு கடினம்." நான் நினைக்கிறேன், சரி, சரி, நான் 40 நாட்கள் உயிர் பிழைத்தால், நான் மேலும் வெற்றி பெறுவேன். 40 நாட்கள், நிச்சயமாக, எனக்கு கவனிக்கப்படாமல் கடந்துவிட்டன, ஆம், இது அருமை, நான் இறைச்சி இல்லாமல் நன்றாக வாழ்கிறேன், நான் நன்றாக உணர்கிறேன், எனக்கு சில வகையானது இல்லை, உங்களுக்குத் தெரியும்: “நான் கோழியை எப்படி இழக்கிறேன், அல்லது வேறு ஏதாவது." உதாரணமாக, மருத்துவர்கள் சொல்வது போல், என்னுடையது போன்ற முதல் இரத்த வகை, அது இறைச்சி இல்லாமல் வாழ முடியாது, அதாவது, அவர்கள் நேரடியாக இறைச்சி உண்பவர்கள். நான் நன்றாக உணர்ந்தேன், இடுகை ஏற்கனவே கடந்துவிட்ட நேரத்தில், நான் ஒரு சைவ உணவு உண்பவராக இருந்து புத்தகங்களைப் படிக்க ஆரம்பித்தேன். நான் கற்றுக்கொள்ள ஆரம்பித்தேன், நிச்சயமாக, தகவல், நான் வெவ்வேறு வீடியோக்களைப் பார்க்க ஆரம்பித்தேன், ஏனென்றால், நன்றி, கடவுளுக்கு நன்றி, தகவல் உள்ளது. இது ஒரு பரிதாபம், நிச்சயமாக, மக்கள் அதை அடையாளம் காண விரும்பவில்லை, எப்படியாவது அதைப் பற்றி இன்னும் ஆழமாக தெரிந்து கொள்ள விரும்பவில்லை, ஆனால் நான் அதை அடைந்தபோது, ​​​​நான் தோண்ட ஆரம்பித்தபோது, ​​அந்த நேரத்தில் நான், நிச்சயமாக, ஏற்கனவே இதைப் பற்றி யோசித்தேன், என் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி யோசித்தேன், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆரோக்கியத்திற்கு இது எவ்வளவு முக்கியம், இதையெல்லாம் வைத்து நாம் எப்படி விஷம் கொள்கிறோம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எனக்கு ஆரோக்கியம் இருந்தது, அதாவது, நான் நினைத்தேன், அதுதான், இல்லை அதிக இறைச்சி, எனது குறிக்கோள் ஆரோக்கியம் மட்டுமே. நான் நினைத்தேன், நேர்மையாகச் சொல்வதானால், விலங்குகளைப் பற்றி நான் நினைக்கவில்லை.

ஆனால் பின்னர் நான் திரைப்படங்களுக்கு வந்தேன், நிச்சயமாக, நான் திரைப்படத்திற்கு வந்தேன், அங்கு ஒரு மறைக்கப்பட்ட கேமரா இருந்தது, அது விலங்குகள் கொல்லப்படும் இடத்தில் சரியாக படமாக்கப்பட்டது, ஆம், இந்த பண்ணைகள் அனைத்திலும். அவ்வளவுதான், நான் இந்தப் படங்களைப் பார்த்தபோது ஒருவிதமான புள்ளி அமைந்தது. நான் மிகவும் அழுதேன், என்னால் தூங்க முடியவில்லை, நான் எத்தனை மணி நேரம் அழுதேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் நிச்சயமாக, அந்த நேரத்தில் எனக்கு ஒரு அதிர்ச்சி ஏற்பட்டது, நான் அதை உணர்ந்தேன், ஆனால், நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடும்போது, ​​​​அப்போது தெரியும் நீங்கள் நினைக்கவில்லை, அவர்கள் விலங்குகளைக் கொல்கிறார்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் நீங்கள் அதில் எந்த முயற்சியும் எடுக்காதது போல, சரி, சரி, அது பரவாயில்லை, நான் அதைச் செய்யவில்லை, நான் ஏற்கனவே ஒரு ரெடிமேட் கோழியை வாங்கினேன், மற்றும் என்னுடன் எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது.

ஆனால், உண்மையில், இது சரியான அணுகுமுறை அல்ல, விலங்குகள் எவ்வாறு கொல்லப்படுகின்றன என்பதைப் பார்த்தால், அவற்றின் அனைத்து துன்பங்களையும் நீங்கள் காண்கிறீர்கள், நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள் - இது ஒரு வகையான கனவு, நீங்கள் செய்ய விரும்பவில்லை என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள். இதற்கும் இதற்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை. அந்த நேரத்தில், நான் இந்த வித்தியாசத்தைப் பார்த்தேன், உங்களுக்குத் தெரியும், உதாரணமாக, மக்கள் நாய்களை மிகவும் நேசிக்கிறார்கள் அல்லது பூனைகளை மிகவும் நேசிக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் ஒரு மாடு அல்லது சிறிய ஆடு மீது வேறு சில அணுகுமுறைகளைக் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் இவை அதே விலங்குகள், அவர்களுக்கு இடையே என்ன வித்தியாசம்? சில வகையான உணர்வுகளைக் கொண்ட அதே உயிரினம், ஆனால் உணர்வுகளைக் கொண்டுள்ளது. நான் இனி இதில் ஒரு பகுதியாக இருக்க விரும்பவில்லை, இனி மரணங்கள் இல்லை என்று முடிவு செய்தேன். அங்குள்ள விலங்குகளின் கூட்டத்தை என்னால் காப்பாற்ற முடியாது என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன், ஆனால் குறைந்த பட்சம் அதற்கும் எனக்கு எந்த தொடர்பும் இல்லை.

அந்த தருணத்திலிருந்து நான் சைவ உணவு உண்பவன். நான் பால் பொருட்களை சாப்பிட்டேன், ஆனால் நான் இறைச்சி சாப்பிடவில்லை. சில நேரங்களில் நான் மீன் சாப்பிட்டேன், ஆனால் அது இடைவிடாது மற்றும் நான்கு ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன, ஆனால் நான் இன்னும் நோய்வாய்ப்பட்டேன். நான் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தேன், ஏனென்றால், என் உடல், நிச்சயமாக, இந்த அனைத்து விலங்கு புரதங்களிலிருந்தும் நச்சுகளால் அடைக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது, நிச்சயமாக, நிச்சயமாக, புரிந்துகொள்ள முடியாதது நிறைய உள்ளது, பல ஆண்டுகளாக அது புரிந்துகொள்ள முடியாதது, நிச்சயமாக, அது மிகவும் அடைத்துவிட்டது மற்றும் பயங்கரமாக உணர்கிறது.

சைவ உணவு உண்பவர்

பின்னர் நான்கு வருடங்கள் கடந்துவிட்டன, நான் அமெரிக்காவில் வசிக்க சென்றேன். மியாமிக்குச் சென்ற பிறகு, நான் ஒரு சைவ உணவு உண்பவனாய் இருந்தேன், சிறிது காலத்திற்குப் பிறகு நான் என் காதலனைச் சந்தித்தேன், அவர் பல ஆண்டுகளாக சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தார். அவர் என்னை சைவ உணவு உண்பதற்கு ஒருபோதும் வற்புறுத்தவில்லை, அதைப் பற்றி என்னிடம் எதுவும் சொல்லவில்லை. அவர் சாப்பிடுவதைத் தான் சாப்பிட்டார், மேலும் என்னிடம் சொன்னார்: “நீங்கள் இதை சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா, உங்களுக்கு இது வேண்டுமா? உனக்கு என்ன வேணும்னாலும் ஆர்டர் பண்ணு." எப்படியோ அது எனக்கு சுவாரஸ்யமாக மாறியது, அது என்ன, அவர் ஏன் பால் சாப்பிடுவதில்லை? நான் தோண்ட ஆரம்பித்தேன், நான் புத்தகங்களைப் படிக்க ஆரம்பித்தேன், நிச்சயமாக, நான் இனி சைவ உணவு உண்பவராக இருக்க விரும்பவில்லை, பால் சாப்பிட விரும்பவில்லை என்று நானே முடிவு செய்யும் நிலைக்கு வந்தேன். மீண்டும், நிச்சயமாக, இது ஆரோக்கியத்தைப் பற்றியது, ஏனென்றால் .... இதையெல்லாம் நான் இப்போது சொல்ல விரும்பவில்லை, அதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் அதைப் பற்றி நிறைய படிக்கலாம், நான் உங்களுக்கு புத்தகங்களை கூட விட்டுவிடுகிறேன். எல்லாவற்றையும் முடித்துவிட்டேன், நான் சைவ உணவு உண்பவன் ஆனேன் என்பதை உணர்ந்தேன். சிறிது காலம் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்த பிறகு, நான் நன்றாக உணர ஆரம்பித்தேன், நான் நோய்வாய்ப்படுவதை நிறுத்தினேன், இப்போது நான்கு ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன, இப்போது நான் இல்லை. அதாவது, நான் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தபோது, ​​​​நான் இன்னும் நோய்வாய்ப்பட்டேன், எல்லாம், நான்கு ஆண்டுகளாக நான் நோய்வாய்ப்படவில்லை, நான் நன்றாக உணர்கிறேன்.

மது மறுப்பு

நான் சைவ உணவு உண்பேன், பிறகு மதுவை விட்டுவிட்டேன். மதுவை விட்டுவிட்டால் தெரியும், விழிப்பது போல் இருக்கிறது, தெரியவில்லை. நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்துகிறீர்கள், மது அருந்துவதை நிறுத்துகிறீர்கள், எல்லாம் வித்தியாசமாகிறது. உங்கள் உணர்வு மாறுகிறது, உண்மையில், அது மாறுகிறது, நீங்கள் பொதுவாக விஷயங்களை வித்தியாசமாக பார்க்க ஆரம்பிக்கிறீர்கள், எல்லாவற்றையும், நீங்கள் வித்தியாசமாக நினைக்கிறீர்கள்.

மூல உணவுக்கு மாறுதல்

அந்த நேரத்தில், நான் ஒரு மூல உணவைப் பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருந்தேன். நான் ஏற்கனவே தியானம் செய்ய ஆரம்பித்தேன், கொஞ்சம் யோகா செய்ய ஆரம்பித்தேன், பின்னர் நான் ஒரு மனிதனை சந்தித்தேன், அவர் ஹோல்ஃபுட்ஸியில் பணிபுரிந்தார், அவர் ஏற்கனவே ஒரு வயதான மாமாவாக இருந்தார், மேலும் அவர் ஒரு மூல உணவு விற்பவராக மாறினார். தான் பல வருடங்களாக கச்சா உணவு தயாரிப்பாளராக இருந்ததாகவும், தனது மனைவி மூல உணவு பிரியர் என்றும் கூறினார். மேலும், அவர் அத்தகையவர், உங்களுக்குத் தெரியும், கொட்டைகள் கூட சாப்பிடாத ஒரு குறிப்பிட்ட மூல உணவு நிபுணர், அதாவது, அவர் அத்தகையவர் - பழங்கள், முளைகள், புதிய, உயிருள்ள அனைத்தும். அவர் மிகவும் அழகாக இருந்தார், அவர் அத்தகைய தோலைக் கொண்டிருந்தார், சாதாரண வயதானவர்களிடமிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டவர், அவர் அனைவரும் ஒளிரும், அது பதட்டமாக இருந்தது, எப்படியோ வெறுமனே உண்மையற்றது. மேலும், நிச்சயமாக, அவர் விளையாட்டுக்காகவும் சென்றார், அவர் கூறுகிறார்: "நான் ஒவ்வொரு நாளும் கடலில் நீந்துகிறேன், நான் ஓடுகிறேன்," அதாவது, அவள் மிகவும் சுறுசுறுப்பான தாத்தா. நானும் அப்படித்தான் விரும்பினேன், அதாவது, உங்களுக்குத் தெரியும், அத்தகைய எடுத்துக்காட்டுகள் உங்களுக்கு ஒரு கிக் கொடுக்கின்றன. யாராவது உங்களிடம் கூறும்போது: "உதாரணமாக, நான் ஒரு மூல உணவுப் பிரியர்!" பின்னர் நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்: "அதனால் என்ன? எனக்கும் உங்களுக்கும் என்ன வித்தியாசம், நாங்கள் அடிப்படையில் அதையே பார்க்கிறோம்." ஆனால் ஏற்கனவே இவ்வளவு வயதான ஒரு நபரை நீங்கள் பார்க்கும்போது, ​​​​அவர் தனது வயதில் உள்ள அனைவரையும் விட மிகவும் அழகாக இருக்கிறார், மேலும் நீங்கள் பார்க்க முடியும் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொண்டால், நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும், நீங்கள் ஏற்கனவே சிந்திக்கத் தொடங்குகிறீர்கள். இந்த உணவுக்கு எப்படி மாறுவது.

நான் மியாமியில் ஒரு மூல உணவைப் பயிற்சி செய்யத் தொடங்கினேன், ஆனால், நிச்சயமாக, முறிவுகள் இருந்தன, வழக்கமான முறிவுகள் இருந்தன, அது இல்லாமல் வழியில்லை, ஏனென்றால் எனக்கு வேகவைத்த உணவு வேண்டும். நான் உண்மையில் அப்படி ஏதாவது சாப்பிட விரும்புகிறேன், நான் உடனடியாக மதுவை மறுக்கவில்லை என்பதையும் நினைவில் கொள்கிறேன், அதாவது, சில நேரங்களில், மிகவும் அரிதாகவே ஒரு கிளாஸ் ஒயின் இருந்தது. மேலும் இந்த கிளாஸ் ஒயின் இன்னும் இருக்கும் இடத்தில் இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் பீட்சாவிற்கு விழுகிறீர்கள். அத்தகைய தருணங்கள் இருந்தன, ஆனால் ஆல்கஹால் முற்றிலுமாக மறைந்தபோது, ​​​​நிச்சயமாக எல்லாம் போய்விட்டது, மேலும் இதுபோன்ற விழிப்புணர்வு வந்தது, ஆனால் இன்னும் முறிவுகள் இருந்தன, ஏனெனில் மியாமியில் மூல உணவு உணவகங்கள் இல்லை, சில மூல உணவு நிபுணர்களின் நண்பர்கள் இல்லை, மற்றும் நீங்கள் வீட்டில் சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாக சமைக்கிறீர்கள், அதே சாலடுகள், நிச்சயமாக, அது காலப்போக்கில் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் நீங்கள் சில நேரங்களில் உடைந்து விடும்.

லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு நகர்கிறது

பிறகு, சில வருடங்கள் கழித்து, நான் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் குடியேறினேன். லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் எனக்கு சொர்க்கமாகத் தோன்றியது, ஏனென்றால் எல்லாம் இங்கே இருக்கிறது! மூல உணவு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, இது சொர்க்கம். எல்லா வகையான உணவகங்களும் உள்ளன, அனைத்து வகையான கஃபேக்கள், எதுவும், குறிப்பாக மூல உணவுப் பிரியர்களுக்கு எல்லாம் உள்ளன - பழங்கள், காய்கறிகள், எதுவும், மூல உணவு விரும்பிகளுக்கு பல்வேறு பொருட்கள் (எந்த பால், ஆனால் பச்சையாக இருந்தாலும்) உணவு) எதையும். மற்றும், நிச்சயமாக, முதல் முறையாக நான் உடைந்தேன், ஏனென்றால் என்னால் போதுமான அளவு கிடைக்கவில்லை. மியாமியில் சைவ உணவகங்கள் கூட இல்லை, மியாமி முழுவதிலும் ஒரே ஒரு உணவகம் மட்டுமே இருந்தது, அவற்றில் நிறைய உள்ளன, நீங்கள் ஒரு மூல உணவு சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள், அதே நேரத்தில் முயற்சி செய்ய விரும்புகிறீர்கள். எல்லாம் புதியது, ஏனென்றால் நீங்கள் அதை சாப்பிடவில்லை. எனக்கு அப்படி இருந்தது, உங்களுக்குத் தெரியும், முறிவுகள், முறிவுகள், முறிவுகள், பின்னர் நான் ஒரு மூல உணவு முறையைத் தொடங்கினேன், அத்தகைய அமைப்பை எனக்காக அமைத்தேன் - வாரத்தில் ஐந்து நாட்கள் நான் மூல உணவு சாப்பிடுவேன், இரண்டு நாட்கள் ஒரு வாரம் நான் வறுத்த ஏதாவது சாப்பிடுவேன்.

எனது மாற்றத்தின் சிக்கல்கள்

மற்றும் ஒரு மூல உணவு உணவில், உடல் மிகவும் சுத்தமாகிறது, உங்களுக்கு தெரியும், அது மிகவும் சுத்தமாகிறது. நீங்கள் ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு மூல உணவில் இருக்கும்போது, ​​வார இறுதி நாட்களில் வறுத்த உணவை நீங்களே அனுமதித்தால், நிச்சயமாக, நீங்கள் உடனடியாக முகப்பருவை உருவாக்குவீர்கள். இது என்னை மிகவும் எரிச்சலூட்டியது, ஏனென்றால் நான் வாரம் முழுவதும் மிகவும் அழகாக நடந்து கொண்டிருந்தேன், என் தோல் பளபளக்கத் தொடங்குகிறது, எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது, உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறீர்கள், வார இறுதியில் நீங்கள் வறுத்ததை சாப்பிட்டீர்கள் - எல்லாம், எல்லாம் வெளியே கொட்டியது.

பட்டினி

அது எனக்கு கிடைத்தது, நான் ஒரு மூல உணவு உணவுக்கு மாற முடிவு செய்தேன். மற்றும், நிச்சயமாக, நான் அதற்கு மாறக்கூடாது என்று முடிவு செய்தேன், அதை எளிதாக்க நான் நிறைய இலக்கியங்களைப் படிக்க ஆரம்பித்தேன், ஏனென்றால் நீங்கள் அதைப் பற்றி அதிகம் படிக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் அதில் தங்குவதும் தளர்வாகாமல் இருப்பதும் மிகவும் எளிதானது. . அதோடு, நான் விரதம் இருக்க ஆரம்பித்தேன். ஒரு மாதத்திற்கு 4 முறை நான் பட்டினி கிடக்கிறேன், வாரத்திற்கு ஒரு முறை, அது மாறிவிடும், நான் தண்ணீரில் அமர்ந்திருக்கிறேன். உண்ணாவிரதம் ஒரு மூல உணவைப் பின்பற்றவும், பொதுவாக, உடைக்காமல் இருக்கவும் உதவுகிறது. நான் இன்னும் வைத்திருக்கிறேன், என்னுடன் எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது, நான் நன்றாக உணர்கிறேன், பின்னர் நான் உண்ணாவிரதத்திற்கு கூடுதலாக அதை செய்ய ஆரம்பித்தேன், பொதுவாக உண்ணாவிரதம் நச்சுகள், சளி மற்றும் பொதுவாக எந்த நச்சுகளையும் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. நான் உங்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன், இந்த தலைப்பில் உங்களுக்காக ஒரு தனி வீடியோவை உருவாக்க முடியும்.

உடலை சுத்தப்படுத்தும்

பொதுவாக, நான் பட்டினி கிடக்க ஆரம்பித்தேன் மற்றும் கல்லீரல், குடல், சிறுநீரகங்கள் போன்ற பல்வேறு உறுப்புகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த ஆரம்பித்தேன். மேலும் இது நிறைய உதவுகிறது, ஏனென்றால் உடல் ஏற்கனவே சுத்தமாக இருக்கும்போது, ​​​​உங்களுக்கு இனி எந்த பீட்சாவும் வேண்டாம், இனி ஒரு சைவ ஹாம்பர்கர் கூட வேண்டாம், ஏனென்றால் நீங்கள் செய்யாத பல வேலைகளை நீங்கள் ஏற்கனவே செய்துள்ளீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். உங்கள் உடலை இனி சுத்தம் செய்ய வேண்டும், ஒரு வேட்டை உள்ளது, ஏனென்றால் அது தீங்கு விளைவிக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும். மேலும் நான் விரும்பவில்லை. ஆனால் நீங்கள் எப்படி ஒருவித பரிபூரணத்திற்காக பாடுபடுகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், உங்களுக்காக ஒருவித இலக்கை நிர்ணயித்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் இந்த வாழ்க்கையில் நாம் எங்கும் பாடுபடவில்லை என்றால், நாம் வளர மாட்டோம், பின்னர் நாம் சீரழிந்து விடுகிறோம். இரண்டு மாநிலங்கள் மட்டுமே உள்ளன, மூன்றாவது இல்லை. நீங்கள் வளரவில்லை என்றால், நீங்கள் இழிவுபடுத்துகிறீர்கள். இந்த வளர்ச்சியின் நிலையை நான் விரும்புகிறேன், புதிதாக ஒன்றைக் கற்றுக்கொள்வது மற்றும் பார்ப்பது, என்னை நானே பரிசோதிப்பது.

ஆயுர்வேதம் மற்றும் மூல உணவு

உங்களுக்கு தெரியும், நிச்சயமாக, பலர் ஏற்றுக்கொள்ள மாட்டார்கள், உதாரணமாக, ஒரு மூல உணவு அனைவருக்கும் ஏற்றது. ஆம், நான் படித்தேன், எடுத்துக்காட்டாக, ஆயுர்வேதம், ஆயுர்வேதத்தில், பொதுவாக, இந்த அறிவியல் எனக்கு மிகவும் நெருக்கமானது, எனக்கு இது மிகவும் பிடிக்கும், நான் புத்தகங்களைப் படித்தேன், அதனால் நான் அதைக் கற்றுக்கொள்ள விரும்பினேன், ஆனால் ஆயுர்வேதம் ஒரு மூல உணவு என்று கூறுகிறது அனைவருக்கும் பொருந்தாது, அதாவது, கிரகத்தில் உள்ள அனைத்து மக்களுக்கும் ஒரு உணவைக் கூறுவது சாத்தியமில்லை. அவர்களின் அமைப்பின் படி, மக்கள் மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளனர், மேலும் ஒவ்வொரு வகைக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு தேவைப்படுகிறது, இதனால் ஒரு நபர் பின்னர் நோய்வாய்ப்படக்கூடாது, அவருக்கு எதுவும் நடக்காது. என்னிடம் ஒரு வகை உள்ளது - பருத்தி கம்பளி மற்றும் எனது வகை, நிச்சயமாக, ஒரு மூல உணவு உணவில் இருக்க முடியாது. ஆனால் ஆம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மூல உணவு உணவில் நான் குளிர்ச்சியடையும் நேரங்கள் உள்ளன, ஆனால் கொள்கையளவில், கடவுளுக்கு நன்றி, நான் ஒரு சூடான நாட்டில் வாழ்கிறேன், எனக்கு சூடாக வாய்ப்பு உள்ளது. நான் நிச்சயமாக அதில் இருப்பேன், நான் இந்த அமைப்பை எங்கும் விட்டுவிடப் போவதில்லை.

இறைச்சி இல்லாமல் 8 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு கீழே வரி

என் வழியில் சந்தித்தவர்களுக்கும், இந்த வழியைக் காட்டியவர்களுக்கும் நன்றி, ஏனென்றால், நான் இதற்கு வந்ததில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், நான் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறேன் - எனக்கு நிறைய ஆற்றல் இருக்கிறது, நான் நேர்மறையாக இருக்கிறேன். ஆனால் உங்களுக்கு தெரியும், நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்தினால், ஒருவித மனச்சோர்வு மறைந்துவிடும், நோய்கள் நீங்கும், அதிக நேர்மறை தோன்றும், குறிப்பாக நீங்கள் பழங்கள், புதிய காய்கறிகளில் அதிகமாக உட்காரும்போது, ​​பொதுவாக இது ஒரு எனர்ஜைசர் பேட்டரி போன்றது. நான் பலவிதமான பழச்சாறுகளை உருவாக்குகிறேன், என்னிடம் பல ஜூஸர்கள் உள்ளன, நான் வெவ்வேறு ஸ்மூத்திகளை உருவாக்குகிறேன், நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து வகையான பச்சை மிருதுவாக்கிகளையும் செய்கிறேன், பொதுவாக, என்னிடம் எல்லாம் இருக்கிறது. நான் ஒருவித மாஸ்டர், ஆசிரியர் போன்றவர்கள் போல் நடிக்கவில்லை, இருப்பினும் எனது வீடியோக்களில் எனது சில அனுபவங்களை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், மேலும் இது உங்களுக்கும் உதவும், என் வாழ்க்கையில் சிலரை நான் சந்தித்தபோது எனக்கு எப்படியோ உதவியது. . உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், நண்பர்களே, கருத்துகளில் எழுத தயங்க, நீங்கள் எப்போதும் என்னை தொடர்பு கொண்டு எழுதலாம், நான் எப்போதும் பதிலளிக்கிறேன், நான் எப்போதும் உங்களுக்கு உதவுவேன், நீங்கள் என்ன வேண்டுமானாலும் கூறுவேன்.