வேர்க்கடலை - பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகள். வேர்க்கடலை: மனித உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் கெட்ட வேர்க்கடலையை உடலில் இருந்து நீக்குவது எப்படி

வேர்க்கடலை என்ற பெயரில் நமக்கு நன்கு தெரிந்த வேர்க்கடலை நீண்ட காலமாகவும் உறுதியாகவும் நம் வாழ்வில் நுழைந்துள்ளது. நாங்கள் அதை பச்சையாகவும் வறுக்கவும் சாப்பிடுகிறோம், அதை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கிறோம், மேலும் மனித உடலுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி எங்களுக்குத் தெரியாது.

உண்மையில், வேர்க்கடலை பருப்பு வகை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. கொட்டைகள் ஒவ்வொன்றும் 2-3 துண்டுகள் கொண்ட காய்களில் உள்ளன, மேலும் அவை உண்மையில் பீன்ஸ் வடிவத்தில் உள்ளன.

அமெரிக்காவில் வேர்க்கடலை மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு அவை விலங்குகளின் தீவனமாகவும், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உற்பத்திக்கான மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, ​​இது மிகவும் கடினமாக இருந்தபோது, ​​அது மெகா பிரபலமடைந்தது. மறுபுறம், வேர்க்கடலை மிகவும் சத்தானது, அதற்கு நன்றி, அதன் உதவியுடன், அமெரிக்க இராணுவத்தின் வீரர்களுக்கு உணவளிக்க முடிந்தது.

இன்று, வேர்க்கடலையின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் அவற்றின் பொருத்தத்தை இழக்கவில்லை. நிச்சயமாக, இப்போது யாரும் கொட்டைகளை மட்டும் சாப்பிட மாட்டார்கள், இருப்பினும் இது மிகவும் ஜனநாயகக் கண்டத்தில் வசிப்பவர்களின் விருப்பமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக உள்ளது.

உடலுக்கு பயனுள்ள வேர்க்கடலை என்ன

வேர்க்கடலையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், செலினியம், மாங்கனீசு, கால்சியம், தாமிரம், சோடியம்: இரண்டும், மற்றும் வைட்டமின்கள் சி, பிபி, டி, ஈ, மற்றும் நமது உடலின் செல்கள் கட்டுமான முக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன.

ஆனால், ஒருவேளை, ஒரு நபருக்கு மிக முக்கியமான நன்மை, அதில் உள்ள நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், குறிப்பாக, லினோலிக் மூலம் கொண்டு வரப்படுகிறது. மனித உடலில் இந்த அமிலம் இருப்பது ஸ்களீரோசிஸ் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

கூடுதலாக, இது இரத்த நாளங்களில் போதுமான அளவு நிறைவுறா அமிலங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு சாதாரண நிலை பராமரிக்க, மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் தோற்றத்தை தடுக்கிறது, இதன் விளைவாக, இரத்த நாளங்கள் அடைப்பு.

வேர்க்கடலையில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன - பைட்டோஸ்டெரால்கள், அவை படிப்படியாக மிகவும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சி குறைந்தது. குறிப்பாக இதனை தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால் குடல் புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கலாம்.

கூடுதலாக, பைட்டோஸ்டெரோல்களின் செயல்பாட்டின் காரணமாக, செரிமானத்துடன் கூடிய நிலைமை படிப்படியாக நேர்மறையான திசையில் மாறுகிறது. இது நமது உயிரணுக்களின் நச்சுகள் மற்றும் கழிவுப்பொருட்களை வெளியேற்றும் உடலின் திறனை அதிகரிக்கிறது.

ஆரோக்கியமான குழந்தையைப் பெற்றெடுக்க வேண்டும் என்று நீண்ட காலமாக கனவு கண்ட தம்பதிகளுக்கும் வேர்க்கடலை பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும் இது ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் சமமாக பொருந்தும். வேர்க்கடலையின் அற்புதமான பயனுள்ள சொத்து திறன் ஆகும் ஹார்மோன் அளவை இயல்பாக்குகிறதுபெரும்பாலும் கருவுறாமைக்குக் காரணம். மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம், அதில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உள்ளது, கருவில் ஏதேனும் நோய்க்குறியீடுகளை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

வறுத்த வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமானதா?

எந்த வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமானது: வறுத்ததா அல்லது பச்சையா? வறுத்த வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமானது என்று நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில். வறுத்த போது, ​​கொட்டையின் மேற்பரப்பில் ஒரு அடுக்கு உருவாகிறது, இது வைட்டமின் ஈ அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

கூடுதலாக, ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் செறிவு அதிகரிக்கிறது.

கெட்டது பற்றி...

வேர்க்கடலை (பச்சை மற்றும் வறுத்த) நன்மைகளை மட்டுமல்ல, ஒரு நபருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அதை விரும்புவோருக்கு, அதன் நேர்மறையான குணங்களுக்கு கூடுதலாக, அது கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். பெரும்பாலும், இது கடுமையான அரிப்பு, தோல் சிவத்தல், குரல்வளையின் வீக்கம், அரிக்கும் தோலழற்சி அல்லது ஒவ்வாமை யூர்டிகேரியா போன்ற தோற்றத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது.

மேலும், வேர்க்கடலை வயிற்றில் வலியை ஏற்படுத்தும், எனவே பருப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சிறிது வறுக்கவும். ஆனால் இந்த வடிவத்தில் கூட, மூட்டு நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் (கீல்வாதம், ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் பிற) இதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஆனால் இவை அனைத்தும் அனைத்து விதிகளின்படி சேமிக்கப்படும் தயாரிப்புக்கு மட்டுமே பொருந்தும். சேமிப்பக நிலைமைகள் மீறப்பட்டால், அதாவது, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஈரப்பதம் காணப்படவில்லை என்றால், பழங்களில் அப்தோலாக்சின்கள் (கல்லீரலை சிறந்த முறையில் பாதிக்காத கூறுகள்) உருவாகலாம்.

கூடுதலாக, அதிக ஈரப்பதம் கொட்டைகள் மீது பூஞ்சை உருவாவதற்கு பங்களிக்கிறது, இது ஒரு நபருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். சில சாதனங்கள் இல்லாமல் அதைக் கண்டறிய முடியாது என்பதில் ஆபத்து உள்ளது. இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், செய்யப்படும் தீங்கு மனித உடலுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகளை பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கிறது.

மற்றும் முற்றிலும் தீங்கு விளைவிக்கும் - மரபணுக்கள் பற்றி ...

நவீன விவசாயப் பொருட்களின் உற்பத்தியாளர், தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படாத ஒரு வலுவான பயிர் வயலில் பார்க்க விரும்புகிறார். இந்த முயற்சியில், உற்பத்தியில் கூடுதல் மரபணுக்களை அறிமுகப்படுத்தும் விஞ்ஞானிகளால் அவர்கள் மிகவும் தீவிரமாக உதவுகிறார்கள்.

குறிப்பாக, பெட்டூனியா மரபணுவை வேர்க்கடலையில் அறிமுகப்படுத்துவது பூச்சிகளிலிருந்து இரட்சிப்பாக மாறியது, இதற்கு நன்றி பூச்சிகள் இந்த பயிரை சாப்பிடுவதை நிறுத்தியது, இது விளைச்சலின் அதிகரிப்பை நேரடியாக பாதித்தது.

ஆனால் மறுபுறம், இது வேர்க்கடலையின் அனைத்து நன்மைகளையும் மறுக்கிறது, மேலும் சில நேரங்களில் தீங்கு அதிகரிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மனித உடலில் GM தயாரிப்புகளின் விளைவைப் பற்றி நாம் ஏற்கனவே போதுமான அளவு அறிந்திருக்கிறோம். அத்தகைய உணவின் பாதுகாப்பு குறித்த ஆராய்ச்சியாளர்களின் உறுதிமொழிகள் இருந்தபோதிலும், மக்கள் மத்தியில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் கூர்மையான குறைவை மருத்துவர்கள் கவனிக்கத் தொடங்கினர், இது புற்றுநோயியல் உட்பட பல்வேறு வகையான நோய்களின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது.

நிச்சயமாக, வெளிநாட்டு மரபணுக்கள் இல்லாமல் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் அதை வாங்குவீர்கள் என்று யார் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும்?

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை வேர்க்கடலை சாப்பிடலாம்

வேர்க்கடலை: புரதங்கள் - 29.2; கொழுப்புகள் - 50.2; கார்போஹைட்ரேட் - 10.8.

இந்த தயாரிப்பு மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சத்தானது. 100 கிராம் வேர்க்கடலையின் கலோரி உள்ளடக்கம் - 550 கிலோகலோரி. தினசரி சராசரி தேவை 1500 கிலோகலோரி. எனவே, நீங்கள் ஒரு அழகான உருவத்திற்காக போராடுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் 50 கிராமுக்கு மேல் கொட்டைகளை சாப்பிடக்கூடாது, அவற்றை மட்டும் சாப்பிட வேண்டாம். எண்ணிக்கையில் திருப்தி அடைந்தவர்களைப் பொறுத்தவரை, 100 கிராம் கூட சாத்தியம், அது "பொருந்தினால்" 🙂 எப்படியிருந்தாலும், மற்ற கொட்டைகள் அல்லது தேனைப் போலவே, மண்ணையும் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

மற்றும் நிச்சயமாக, எந்த சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள் தீய ஒரு இருந்து.

சரியான வேர்க்கடலையை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

ஒரு நவீன நபருக்கு வேர்க்கடலை வாங்குவது ஒரு பிரச்சனையல்ல. இது சந்தைகளிலும், சிறிய கடைகளிலும், பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் விற்கப்படுகிறது. இது ஷெல் மற்றும் அது இல்லாமல், பச்சை அல்லது வறுத்த விற்க முடியும்.

தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பின்வரும் குறிகாட்டிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

• கொட்டைகளின் வாசனை: இது வெறித்தனமாகவோ அல்லது கசப்பாகவோ இருக்கக்கூடாது (இது உருவான அச்சுக்கான உறுதியான அறிகுறியாகும்);
• நீங்கள் ஷெல்லில் கொட்டைகளை வாங்க விரும்பினால் (சரியாக, அது வேர்க்கடலையின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் முடிந்தவரை தக்கவைத்துக்கொள்வதால்), விரிசல்கள் மற்றும் அசாதாரண கரும்புள்ளிகளுக்கு தோலை கவனமாக பரிசோதிக்கவும், மேலும் ஷெல் உலர்ந்ததாகவும் கனமாகவும் இருக்க வேண்டும், மேலும் அது அசைந்தால், மந்தமான ஒலியைக் கேட்கலாம்;
• பேக்கேஜிங் கவனம் செலுத்த வேண்டும். "GMO கள் இல்லாமல்" கல்வெட்டு - துரதிர்ஷ்டவசமாக அவர்கள், GMO கள் இல்லை என்று உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை, ஆனால் இன்னும் ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது :)

வீட்டில் வேர்க்கடலை சேமிப்பது எப்படி

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் வைத்தால், கொட்டைகள் நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும். குறைந்த வெப்பநிலை உற்பத்தியை ஒன்பது மாதங்களுக்கு வைத்திருக்கும். அதே நேரத்தில், கொட்டைகள் மாறாமல் இருக்க வேண்டும் - வெட்டவோ அல்லது வெட்டவோ வேண்டாம்.

வேர்க்கடலையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைப் பொருட்படுத்தாமல், அவர் நீண்ட காலமாக அவருக்கு பிடித்தவர்களில் ஒருவராக மாறிவிட்டார். ஏனெனில் இது சுவையாக இருக்கிறது :)

ஒரு அழகான வாசனை, சுவாரஸ்யமான சுவை உணர்வுகள், அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் - இவை அனைத்தும் வேர்க்கடலையை ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பாக ஆக்குகின்றன. பல வேர்க்கடலை பிரியர்கள் எவ்வளவு ஆச்சரியப்பட்டாலும், கொட்டைகளுக்கும் இதற்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்பதை அவர்கள் இன்னும் ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும். வெளிப்புறமாக பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் போலவே, வேர்க்கடலை பருப்பு குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. ஆம், வேர்க்கடலையை "வேர்க்கடலை" என்றும் அழைப்பர், ஆனால் அதுவே அவற்றுடன் இணைக்கும் ஒரே விஷயம். ஆனால் இது குறைவான பயனுள்ளதாக்குகிறது என்று அர்த்தமல்ல. மாறாக, வேர்க்கடலை விலைமதிப்பற்ற நன்மைகள் மற்றும் துஷ்பிரயோகம் செய்யப்பட்டால் உடலுக்கு குறைந்தபட்ச தீங்கு விளைவிக்கும்.

பல நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக பலர் வேர்க்கடலையை உட்கொள்கின்றனர். அதில் உள்ள மெக்னீசியத்திற்கு நன்றி, இரத்த அழுத்தம் இயல்பாக்கப்படுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கவும், மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வு நிலையிலிருந்து வெளியேறவும், மூளையின் செயல்பாடு, செறிவு மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும் கொட்டைகள் உண்ணப்படுகின்றன.

வேர்க்கடலையில் நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்கள் நிறைந்துள்ளன, இது புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கிறது. இரும்புச் சத்து அதிகமாக இருப்பதால், ரத்தம் நன்றாக இருக்கும்.

இந்த தயாரிப்பு பல நோய்களுக்கு எதிரான ஒரு நல்ல முற்காப்பு ஆகும். அவற்றில் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்கள், அத்துடன் உளவியல் கோளாறுகள் உள்ளன.

ஆண்களுக்கு வேர்க்கடலையின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• வழுக்கையை குறைக்கிறது;
• ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது (தேனுடன் கலக்கும்போது ஒரு நல்ல விளைவு கிடைக்கும்);
• தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது;
• மன அழுத்த எதிர்ப்பை சாதகமாக பாதிக்கிறது;
• உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு வலிமையை மீண்டும் தொடங்குதல்;
• சோர்வு மற்றும் பதற்றம் நீக்கம்;
• எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்துதல்;
• உடலின் தேவையான தசை வெகுஜனத்தின் தொகுப்பு;
• வைட்டமின்களுடன் உடலின் செறிவு.

இவை அனைத்தும் இந்த சுவையான உணவை மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியில் மிகவும் பிரபலமாக்குகிறது, குறிப்பாக தினசரி அதிக மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகும் விளையாட்டு வீரர்களிடையே.

வேர்க்கடலை- பெண்களுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் (கலோரிகள்):

• பற்கள் மற்றும் முடியை பலப்படுத்துகிறது;
• இனப்பெருக்கம் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• சிறந்த ஆண்டிடிரஸன்;
• மூளை செயல்பாட்டை செயல்படுத்துபவர்;
• மலட்டுத்தன்மையை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

முக்கியமான! தங்கள் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட பெண்கள் இந்த தயாரிப்பை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். இதில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. எனவே, ஒவ்வொரு கூடுதல் நட்டு இடுப்பு, இடுப்பு மற்றும் பிட்டம் மீது குடியேற முடியும்.

குழந்தைகள் உட்பட பயனுள்ள வேர்க்கடலை. ஆனால் குழந்தைகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் கொடுக்கவும். உண்மை என்னவென்றால், வேர்க்கடலை குறிப்பாக ஒவ்வாமை தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அதன் கலவையை உருவாக்கும் பொருட்கள் குழந்தைகளின் இணக்கமான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பதை இது தடுக்காது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மிதமான தன்மையைக் கடைப்பிடிப்பது மற்றும் மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு வேர்க்கடலை கொடுக்கக்கூடாது. இந்த சுவையான உணவு, தொற்றுநோய்களின் போது பள்ளிக்குழந்தைகள் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், வளரவும், எடை குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு எடை அதிகரிக்கவும் உதவும்.

அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், அதிக எடையைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட அனைத்து வகையான உணவுகளிலும் வேர்க்கடலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், ஒரு சிறிய அளவு கொட்டைகள் உடலை நீண்ட நேரம் நிறைவு செய்கின்றன, தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வழங்குகின்றன.

எடை குறைப்பின் போது சிறிய அளவிலான வேர்க்கடலை தோற்றத்தை மேம்படுத்தவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

கர்ப்பிணி தாய்மார்கள் வேர்க்கடலை சாப்பிடலாமா? தேவை! முக்கிய விஷயம் தயாரிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. வேர்க்கடலையில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் கர்ப்பத்தின் போக்கில் ஒரு நன்மை பயக்கும். தயாரிப்பில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் கர்ப்பிணிப் பெண்ணை பல்வேறு நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதன் மூலம், உளவியல் தடைகள் மற்றும் அச்சங்களை நீங்கள் எளிதாக சமாளிக்க முடியும். இது ஒரு குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் பெண்களில் செரிமான பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது, இது ஒரு சுவாரஸ்யமான சூழ்நிலையில் விதிவிலக்கு விட விதியாகும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், வேர்க்கடலை குழந்தைக்கு நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும். ஆனால் அடிக்கடி, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது நன்மைகளைத் தருகிறது:

• பாலூட்டுதல் மேம்படுகிறது, பால் அதிக சத்தானது;
• குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படுத்தப்படுகிறது;
• குழந்தை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியத்தைப் பெறுகிறது.

குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் மூன்று மாத வயதிலிருந்து ஒரு நாளைக்கு 2 நியூக்ளியோலிகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது.

வேர்க்கடலையின் வளமான கலவை காரணமாக உடலுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை. குழந்தைகள் மற்றும் நிலையில் உள்ள பெண்களுக்கு, விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்களுக்கு, பல நாட்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு, உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு அல்லது உடல் எடையை அதிகரிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வேர்க்கடலை பின்வரும் குறிகாட்டிகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது:

• இரத்த கலவை;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி;
• நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகள்;
• அழுத்தம்.

வேர்க்கடலையை உட்கொள்வதற்கான திறவுகோல் மிதமானதாக இருக்கிறது. பெரிய பகுதிகளை உட்கொள்ளும் போது, ​​உப்புக்கள் மூட்டுகளில் டெபாசிட் செய்யப்படுகின்றன, இது யூரிக் அமிலத்தின் அதிகரித்த வெளியேற்றத்தால் பாதிக்கப்படுகிறது. கொட்டைகளில் பியூரின்கள் உள்ளன. மூட்டுகளின் நோய்களுக்கான உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும் அவற்றின் இருப்பு இது.

ஆனால் பாடி பில்டர்கள் மற்றும் அவர்களின் தசைகளுக்கு, வேர்க்கடலை மருத்துவர் உத்தரவிட்டது, ஏனெனில் அவை முக்கியமான குறிகாட்டிகளை பாதிக்கின்றன:

• இரத்தத்தில் எல்டிஎல் அளவு குறைகிறது;
• வலிமை மற்றும் ஆற்றல் வழங்கல் அதிகரிக்கிறது;
• வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் துரிதப்படுத்துகிறது.

உடலுக்கு பல முக்கிய அறிகுறிகள்:

கல்லீரலில் வேர்க்கடலையின் தாக்கம்

இந்த தயாரிப்பை மருத்துவர்கள் அங்கீகரிக்கின்றனர். இது வெப்பமாகச் செயலாக்கப்பட்டால், கல்லீரலின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. வறுத்த வேர்க்கடலை இந்த உறுப்புக்கு மோசமானது.

வகை 2 நீரிழிவு

வேர்க்கடலைக்கு நன்றி, இரத்த சர்க்கரை குறைகிறது. ஆனால் உங்கள் தினசரி விகிதம் தனித்தனியாக கணக்கிடப்பட வேண்டும்.

இந்த நோயில், கொட்டைகளின் மிதமான நுகர்வு:

• விரைவாக பசியை திருப்திப்படுத்துகிறது;
• இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைக்க;
• எடையை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

ஹீமோகுளோபின் குறைவு

ஒரு பெண் நிலையில் இருக்கும்போது இந்த நோய் அடிக்கடி தன்னை உணர்கிறது. இந்த வழக்கில், வேர்க்கடலை (பச்சை மற்றும் வறுத்த இரண்டும்) ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிது சிறிதாக. இது பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலின் செறிவூட்டலுக்கு பங்களிக்கும்.

புற்றுநோயியல்

கொட்டைகள் இந்த நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. வேர்க்கடலையில் இருக்கும் பாலிஃபீனால்களால் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. இது தினசரி பயன்பாட்டையும் பரிந்துரைக்கிறது.

கணைய அழற்சி

கடுமையான கட்டம் வேர்க்கடலை மீதான தடை. ஏனெனில் கொட்டைகள்:

• ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை;
• நிறைய கொழுப்பு உள்ளது;
• ஃபைபர் கொண்டிருக்கும், இது வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது;
• கொலரெடிக் விளைவை ஏற்படுத்தும்.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் போது, ​​மெனுவில் உள்ள கொட்டைகளின் எண்ணிக்கை சிறியதாக இருக்கலாம்.

அதிக கொழுப்புச்ச்த்து

இந்த நோயால், வேர்க்கடலை (பச்சையாக, உப்பு அல்ல) வாரத்திற்கு மூன்று முறை உட்கொள்ளப்படுகிறது.

பக்க விளைவு

வேர்க்கடலை சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. எனவே ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுத்துக் கொள்வோம் நீங்கள் ஏன் வேர்க்கடலை சாப்பிடக்கூடாது?.

இந்த தயாரிப்புடன் கவனமாக இருக்க ஐந்து காரணங்கள். முதலில், ஒவ்வாமைக்கு பெயரிட வேண்டியது அவசியம். இது ஒரு உள்ளார்ந்த காரணி மற்றும் உற்பத்தியின் அதிகப்படியான நுகர்வு விளைவாக இருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கைப்பிடிக்கு மேல் நட்ஸ் சாப்பிட்டால், இது பெரும்பாலும் ஏற்படும். கூடுதலாக, அடிக்கடி மற்றும் மிதமிஞ்சிய பயன்பாடு வழக்கில், தலைவலி ஏற்படலாம், அத்துடன் செரிமான அமைப்புடன் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். நீங்கள் பயன்படுத்தும் பொருளின் நிறத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கொட்டைகள் பச்சை அல்லது மஞ்சள் நிறமாக இருந்தால், அவை பூஞ்சையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றை சாப்பிடக்கூடாது.

வேர்க்கடலை மீது பெரிதும் சாய்ந்து, ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உறிஞ்சுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஊட்டச்சத்துக்களின் இரட்டை டோஸ் கூட இறுதியில் தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு துண்டை இழக்கும் அபாயத்தைக் குறிப்பிடுவது அவசியம். பீன்ஸில் கலோரிகள் அதிகம். மதிப்பு இறைச்சியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை மீறுகிறது. எனவே, வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அளவைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். முழுமை அல்லது பருமனாக இருப்பவர்கள். ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு சிறிய அளவு வேர்க்கடலை, மாறாக, அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஏன் சாப்பிட முடியாது வேர்க்கடலைகர்ப்பிணிப் பெண்களா?

• ஒரு நாளைக்கு 25 கிராமுக்கு மேல் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதை தொழில்முறை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், மேலும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் நூறு சதவிகிதம் கர்ப்பிணிப் பெண்களின் உடலில் கொழுப்புகள் குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது, ஆனால் வயிற்றில் உள்ள குழந்தை.
• ஒவ்வாமை முகம், கழுத்து, வயிறு, கைகள் மற்றும் முழங்கால் மூட்டுகளின் கீழ் சிவப்பு புள்ளிகள் தோன்றும். ஒரு அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது.
• எதிர்காலத்தில் குழந்தை ஒரு வேர்க்கடலை மீது diathesis உருவாகிறது.
• வீக்கம், அடிவயிற்றில் வாயுக்களின் குவிப்பு காரணமாக கருப்பையில் அழுத்தம் உள்ளது.

ஆர்த்ரோசிஸ் உள்ள வேர்க்கடலை ஏன் சாப்பிடக்கூடாது?

ஆர்த்ரோசிஸின் தீவிரமான வடிவம் வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்துவதில் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• நோயின் சரிவு மற்றும் தீவிரமடைதல்
• உப்புகள் குவிந்து, எலும்பு திசு மற்றும் குருத்தெலும்புகளை அழிக்கிறது.

குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு பத்து காய்களுக்கு மேல் கொடுக்கக்கூடாது. 12 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைக்கு இது விதிமுறை.

நீரிழிவு மற்றும் வேர்க்கடலை.

பார்பிக்யூ அல்லது புளிப்பு கிரீம் உப்பு வால்நட் சுவை, பசியின்மை அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சப்ளிமெண்ட்ஸ் தீங்கு விளைவிக்கும். நீரிழிவு நோயில் உப்பு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. சேர்க்கைகளின் கலவை காரணமாக எடிமா ஏற்படுகிறது.

• வறுத்த வேர்க்கடலையில், நடைமுறையில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஆனால் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் செறிவு அதிகரிக்கிறது. ருசிக்க, வறுத்த வேர்க்கடலை அதிக நறுமணம் மற்றும் பசியைத் தூண்டும். கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஒரு நீரிழிவு நோயாளி பசியின் தாக்குதலைக் கொல்ல வேண்டியிருக்கும் போது இது ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. வெப்ப சிகிச்சைக்கு நன்மைகள் உள்ளன: இது ஒவ்வாமை இல்லை, அச்சு மற்றும் பூஞ்சை இல்லை, பி வைட்டமின்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, தயாரிப்பு அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆபத்தானது. முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில், அது எப்போதும் உயர் தரத்தில் இல்லை.

நீங்கள் ஏன் வேர்க்கடலை சாப்பிடக்கூடாதுபச்சையா?

• வேர்க்கடலையின் பயன்பாடு குடலிறக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
• திறந்த மற்றும் மூடிய வயிற்றுப் புண்களுடன்.
• மூல கொட்டைகள் நச்சுப் பொருட்களை உறிஞ்சும்.
• பலவீனமான மனித உறுப்புகள் அழிக்கப்படுகின்றன.

முக்கியமான! திறந்தவெளி சந்தைகளில் அல்ல, சிறப்பு கடைகளில் வேர்க்கடலை வாங்குவது நல்லது. நீங்கள் அறியாத விளைவுகளால் இது நிறைந்துள்ளது. சந்தையில், அத்தகைய தயாரிப்பு செயலாக்கப்படவில்லை மற்றும் பெரும்பாலும் பேக்கேஜிங் இல்லாமல் விற்கப்படுகிறது. காற்று மற்றும் அழுக்குகளால் வீசப்படும் தூசி ஒவ்வொரு கவுண்டரிலும் உள்ளது, முழுமையான சுகாதாரமற்ற நிலை. பெரும்பாலும் பிழைகள் மற்றும் புழுக்கள் தொடங்குகின்றன, ஏனெனில் கொட்டைகள் ஒழுங்கற்ற முறையில் சேமிக்கப்படுகின்றன. இது எல்லா நேரத்திலும் நடக்கும், உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும், குறிப்பாக குழந்தைகளையும் மீண்டும் பாதுகாப்பது நல்லது.

பருப்பு வகைகளின் விருப்பமான பிரதிநிதிகளில் ஒருவர் வேர்க்கடலை அல்லது, வேறுவிதமாகக் கூறினால், வேர்க்கடலை. பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களின் செழுமை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது, மேலும் இது இறைச்சி பிரியர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வேர்க்கடலை (மற்றும் பிற) ஏன் நம் உடலுக்கு நல்லது? கண்டுபிடிக்கலாம்!

உடலுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள், கலோரிகள்

முதல் முறையாக, தென் அமெரிக்காவில் வசிப்பவர்கள் வேர்க்கடலை பற்றி கற்றுக்கொண்டனர், அது ஆப்பிரிக்கா, ஆசியா மற்றும் பின்னர் வட அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. இப்போது தயாரிப்பு சீனாவிலும் இந்தியாவிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக இதற்கு ஒரு சிறப்பு தேவை இருந்தது.

அமெரிக்காவில், ஆலை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, இது எண்ணெய் உற்பத்தி மற்றும் பண்ணை விலங்குகளின் உணவில் சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. நம் நாட்டில், வேர்க்கடலை முக்கியமாக சமையல், அழகுசாதனவியல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலே இருந்து, பலர் நினைப்பது போல் வேர்க்கடலை ஒரு கொட்டை அல்ல என்பது ஏற்கனவே தெளிவாகிறது, ஆனால் பெண்களுக்கு பயனுள்ள ஏராளமான சுவடு கூறுகள் நிறைந்த பருப்பு வகைகள்:

தயாரிப்பு பல வைட்டமின்கள் உள்ளன - A, D, E, PP மற்றும் குழு B;
தனிப்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் (12 அத்தியாவசிய மற்றும் 8 அத்தியாவசியமற்றவை) காய்கறி கொழுப்புகள் - பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் லினோலெனிக், ஃபோலிக் மற்றும் அராச்சிடோனிக் அமிலங்கள்;
பயோட்டின் மற்றும் பிற கரிம பொருட்கள்;
பாலிபினால்கள் கொண்ட மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள்.
வேர்க்கடலையின் முழு கலவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு புரதங்கள், 10% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் முழுமையாக இல்லாத அரை கொழுப்புகளுக்கு சொந்தமானது.

100 கிராம் மூல வேர்க்கடலையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 548 கிலோகலோரி, மற்றும் வறுத்த 626, இது ஒரு உணவுப் பொருளாக இல்லை. எனவே, நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், அதை அதிகமாக சாப்பிடாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

மனித உடலுக்கு வேர்க்கடலையின் முக்கிய நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் விரிவான விளக்கத்திற்கு செல்லலாம்:

1. அமினோ அமிலங்களுக்கு நன்றி, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதல் ஆகியவை உறுதி செய்யப்படுகின்றன. திசு சரிசெய்தல் மற்றும் ஹார்மோன்களுடன் என்சைம்களின் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் பொருட்கள் ஈடுபட்டுள்ளன.
2. ஜிம்மில் தங்கள் உடல் தகுதியை மேம்படுத்துவதில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு அதிக அளவு புரதம் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவுகிறது.
3. தயாரிப்பின் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், செல்கள் புதுப்பிக்கப்பட்டு கல்லீரல் செயல்பாடு இயல்பாக்கப்படுகிறது - ஃபோலிக் அமிலம் இதற்கு பொறுப்பு.
4. வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் நரம்பு மண்டலத்திற்கும் நீட்டிக்கப்படுகின்றன, அங்கு நிகோடினிக் அமிலம் நரம்பு செல்களின் ஓடுகளை மீட்டெடுக்கிறது, வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் குறைபாடு மற்றும் அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கிறது.
5. வைட்டமின் ஈ இருதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
6. மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்யவும், உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றவும் உதவுகிறது. அதே தனிமம், கால்சியம் மற்றும் ஃவுளூரின் இணைந்து, எலும்புகளை வலிமையாக்குகிறது.
7. கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல், மத்திய நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளையின் வேலை ஆகியவற்றில் மாங்கனீசு ஈடுபட்டுள்ளது. மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு வேர்க்கடலை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன் நினைவகம் மற்றும் கவனத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது. இது மனச்சோர்வு நிலைகள், நரம்பியல் மற்றும் கடுமையான உடல் மற்றும் மன சோர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
8. இந்த பருப்பு வகைகளின் உதவியுடன், உடலில் உள்ள டிரிப்டோபான் இருப்புக்கள் நிரப்பப்படுகின்றன, இது தூக்கத்தின் தரம் மற்றும் மகிழ்ச்சி மற்றும் மகிழ்ச்சியின் செரோடோனின் ஹார்மோன் உற்பத்திக்கு "பொறுப்பு" ஆகும்.
9. கடுமையான நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு விரைவாக குணமடைய இது குறிக்கப்படுகிறது.
10. மூல வேர்க்கடலை இரத்த நோய்க்குறியீடுகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இரத்த உறைதலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சாத்தியமான இரத்தக்கசிவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, மேலும் ஹீமோபிலியாவின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.
11. வேர்க்கடலையில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து குறைந்த ஹீமோகுளோபின் உள்ளவர்களுக்கு உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்த ஒவ்வொரு காரணத்தையும் தருகிறது.
12. நிலக்கடலை ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மற்றும் நார்ச்சத்து இரைப்பைக் குழாயுடன் தொடர்புடைய பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது. மெத்தியோனைன் அட்ரினலின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் கல்லீரலில் கொழுப்பு இருப்புக்களை ஒழுங்குபடுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
13. ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு நன்றி, வயதான செயல்முறை குறைகிறது, மேலும் ஒரு மூலப்பொருளை விட வறுத்த தயாரிப்பில் அவற்றில் அதிகமானவை உள்ளன.

ஹார்மோன் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் வேர்க்கடலை மற்றும் பாலியல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. ஆண்களுக்கு, வழுக்கைக்கு எதிராக பாதுகாக்கும் திறனுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் பெண்களுக்கு இது மெல்லிய சுருக்கங்களை மென்மையாக்குவதன் மூலம் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.

வறுத்த வேர்க்கடலை

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, மூல வேர்க்கடலை வறுத்ததை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் இரண்டாவது விருப்பம் மிகவும் இனிமையான மற்றும் பணக்கார சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த வடிவத்தில் உமி இருந்து வேர்க்கடலை பிரிக்க மிகவும் எளிதானது.

மற்றும் வெப்ப சிகிச்சையின் அனைத்து முறைகளும் பயனுள்ளதாக இல்லை, எடுத்துக்காட்டாக, வறுத்த உப்பு வேர்க்கடலை, ஆனால் பீர், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தாது, ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும். சர்க்கரை அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து சமைப்பதற்கும் இது பொருந்தும். கலோரிகளை அதிகரிப்பதைத் தவிர, உப்பு உடலில் தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது என்பதை பெண்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் - இது உருவத்தையும் பாதிக்கும்.

ஆனால் வறுத்த வேர்க்கடலையின் நேர்மறையான அம்சமும் உள்ளது - அத்தகைய செயலாக்கத்துடன், பாலிபினால் (ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற) உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது. மேலும் இது ராவுடன் ஒப்பிடுகையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வறுத்த தயாரிப்பின் மற்றொரு பிளஸ் நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் அச்சு சாத்தியமற்றது.

வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில், இது வைட்டமின் ஈ இழப்பிலிருந்து நட்டுகளை பாதுகாக்கும் ஒரு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இதன் செறிவு இன்னும் அதிகரிக்கிறது.

ஆம், மற்றும் வறுத்த பொருளை சாப்பிடுவது மிகவும் இனிமையானது, மேலும் அதன் இருப்பைக் கொண்ட உணவுகள் கசப்பு மற்றும் செழுமையைப் பெறுகின்றன.

மனிதர்களுக்கு வேர்க்கடலையின் சாத்தியமான தீங்கு

வேர்க்கடலை எப்போது முரணாக உள்ளது?

வேர்க்கடலை எந்த வடிவத்திலும், பயனுள்ளதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் - மூல மற்றும் வறுத்த தயாரிப்புகளை தனித்தனியாக பகுப்பாய்வு செய்வோம்.

மூல வேர்க்கடலையின் தீங்கு

நீங்கள் நிறைய வேர்க்கடலை சாப்பிட முடியாது, இது அதிக எடை மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

இந்த தயாரிப்பு ஒவ்வாமையாகவும் கருதப்படுகிறது - ஆஞ்சியோடீமாவைப் பெற ஒரு சில துண்டுகள் போதும். மேலும், ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை அஃப்லாடாக்சின்கள், முறையற்ற சேமிப்பு காரணமாக உருவாகும் நச்சுப் பொருட்கள் ஏற்படலாம்.

இரத்தத்தில் பிளேட்லெட்டுகள் அதிகரித்தால், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் மற்றும் த்ரோம்போபிளெபிடிஸ் கண்டறியப்பட்டால், வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பாத்திரங்கள் வழியாக இரத்தம் செல்லும் விகிதத்தை குறைத்து, அதை தடிமனாக மாற்றும் தயாரிப்பின் திறனால் இது விளக்கப்படுகிறது.

• கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதை மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவதில்லை, ஏனெனில் குழந்தைக்கு எதிர்மறையான தாக்கம் ஏற்படலாம்.

வறுத்த வேர்க்கடலைக்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும்?

பகலில் அதிகபட்ச நுகர்வு விகிதம் 30 கிராம், இது எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாமல் தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் உடலை நிரப்ப போதுமானது.

நீரிழிவு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் போக்குடன், வேர்க்கடலையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வறுக்கும்போது எண்ணெயைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அது நன்மை பயக்கும் என்று அழைக்க முடியாத புற்றுநோய்களை வெளியிடுகிறது என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும். எனவே, அதன் பயன்பாடு அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அதைச் சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.

வேர்க்கடலையை விரைவாகவும் சுவையாகவும் வறுப்பது எப்படி?

வேர்க்கடலையை சூடாக்க பல வழிகள் உள்ளன, இது தயாரிப்புக்கு வெவ்வேறு சுவைகளையும் நறுமணத்தையும் அளிக்கிறது.

ஒரு கடாயில் வேர்க்கடலை வறுத்தல் - ஒரு எளிய செய்முறை

நீங்கள் ஒரு கடாயில் வேர்க்கடலையை ஷெல் மற்றும் இல்லாமல் வறுக்கலாம், ஆனால் முதல் வழக்கில், சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும். செய்முறை எளிதானது - மூலப்பொருட்களை வரிசைப்படுத்தவும், ஒரு வடிகட்டியுடன் துவைக்கவும், ஒரு துண்டுக்கு மாற்றவும், அது உலர்த்தும் வரை காத்திருக்கவும்.

ஒரு சூடான கடாயில் கொட்டைகளை ஊற்றி, தொடர்ந்து கிளறி வறுக்கவும் - முதலில் அவை முற்றிலும் வறண்டு போகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில், பின்னர் சேர்க்கவும்.

கொட்டைகளின் தயார்நிலையானது வறுக்கும்போது வெடித்து உமி அல்லது பக்கவாட்டு கருமையாக்குவதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

சமையல் நேரம் 15-20 நிமிடங்கள் ஆகும், அதன் பிறகு அவற்றை ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு காகித பையில் மாற்றி சிறிது நேரம் நிற்க வேண்டும். அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு மாதத்திற்கு அதன் அனைத்து பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

நீங்கள் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கொட்டைகளை அனுபவிக்க விரும்பினால், வறுக்கப்படும் போது சிறிது மசாலாவை சேர்த்து இதைச் செய்யலாம். ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட வேர்க்கடலையில் கலக்கவும் அல்லது வெப்ப சிகிச்சையின் போது அதை ஊற்றுவதன் மூலம் உப்பு கரைசலை உருவாக்கவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அடுப்பில் சமையல்

வேர்க்கடலையை வறுக்க அடுத்த வழி அடுப்பில் உள்ளது. இதைச் செய்ய, அதை 180 டிகிரி வரை சூடாக்கவும். முதலில் மூலப்பொருட்களை துவைத்து உலர வைக்கவும், உணவு காகிதம் அல்லது படலத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

தயாரிப்பு 25 நிமிடங்களுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும். நீங்கள் ஏற்கனவே உரிக்கப்படுகிற கொட்டைகளை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், சமையல் நேரம் குறைவாக இருக்கும் - 15 நிமிடங்கள்.

நுண்ணலையில்

மைக்ரோவேவ் வேர்க்கடலை நல்லது, அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே - தயாரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்து ஒரு மூடியால் மூடி, அடுப்பை அதிகபட்ச சக்திக்கு அமைக்கவும். தோராயமான நேரம் - 7 நிமிடங்கள், மைக்ரோவேவின் சக்தியைப் பொறுத்தது.

3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வறுக்கப்படும் செயல்முறையை நிறுத்தி, கொட்டைகள் கலந்து, மீண்டும் மூடி, மீதமுள்ள 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

• மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு நீங்கள் சிறப்பு உணவுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தனித்தனியாக, ஒரு வேர்க்கடலையில் சர்க்கரை அல்லது உப்பு சேர்க்கப்படும்போது அதன் நன்மைகள் மிகவும் குறைவாக இருக்கும் என்பதை நான் கவனிக்கிறேன், ஆனால் தேர்வு உங்களுடையது.

நீங்கள் உருவத்தைப் பின்பற்றினால் - அளவைப் பின்பற்றுங்கள்!

நீங்கள் எடை இழக்க வேண்டியிருந்தால், வேர்க்கடலையின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம், "வயிற்றில் இருந்து" அவற்றை விருந்து செய்ய அனுமதிக்காது. வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், நீங்கள் உணவின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை 200 கிலோகலோரி குறைக்க வேண்டும் மற்றும் பின்வரும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. ஒரு நாளைக்கு இந்த தயாரிப்பின் அதிகபட்ச அளவு 50 கிராம் (10-15 துண்டுகள்).
2. நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடவில்லை என்றால், கொட்டைகள் அதற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.
3. எடை இழக்கும் போது, ​​பின்வருவனவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - ஒரு வறுத்த தயாரிப்பு உறிஞ்சுதல் வேகமாக உள்ளது, ஆனால் பயனுள்ள பொருட்கள் இழக்கப்படுகின்றன - கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட வைட்டமின்கள், மற்றும் அத்தகைய டிஷ் கூட பசியை தூண்டுகிறது.
4. மதிய உணவிற்கு முன் வேர்க்கடலை உட்கொள்வது நல்லது - எனவே அனைத்து கொழுப்புகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும்.

உணவின் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1500 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​ஆரம்ப எடை மற்றும் இலக்கில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் கொட்டைகளுக்கு மாற்றாக வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதில் இனிப்புகள் அல்லது பிற சேர்க்கைகள் இருக்கக்கூடாது. மற்றும் பகலில் அதிகபட்ச அளவு 4 சிறிய கரண்டி.

கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, அவற்றில் நிறைய புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, ஆனால் மற்ற கொட்டைகளைப் போலவே வேர்க்கடலையின் பயன், நீங்கள் எவ்வளவு, எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. வறுத்த வேர்க்கடலை, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கடலை மற்றும் உமியுடன் கூடிய வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன?

தாவர விளக்கம்

வேர்க்கடலை அல்லது "வேர்க்கடலை" என்பது பருப்பு வகை குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும், அதாவது, அவற்றின் கலவை மற்றும் பண்புகளில், அவை அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பிஸ்தாக்களை விட பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணிக்கு "ஒத்தவை", இது ஒரு சுவாரஸ்யமான கட்டுரையில் காணலாம்: நன்மைகள் மற்றும் பிஸ்தாவின் தீங்கு.

இது ஒரு வருடாந்திரமாகும், இதன் பழங்கள் பச்சையாக, வறுத்த, உப்பு சேர்த்து, பல்வேறு பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவற்றில் இருந்து எண்ணெய் பிழிந்து தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புப் பொருட்களிலும், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கொட்டைகளின் புகழ் அவற்றின் இனிமையான சுவையால் மட்டுமல்ல, பீன்ஸில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன என்பதாலும் விளக்கப்படுகிறது - அமினோ அமிலங்கள் முதல் பி வைட்டமின்கள் வரை. நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் சாப்பிடக்கூடிய தயாரிப்பு.

மனித ஆரோக்கியத்திற்கான வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அதன் கலவையை உருவாக்கும் பொருட்களால் விளக்கப்படுகின்றன:

• வைட்டமின்கள் - குழுக்கள் B, A, E, D, PP;
• காய்கறி கொழுப்புகள்;
• அமினோ அமிலங்கள் - 12 அத்தியாவசிய மற்றும் 8 அத்தியாவசியமற்றவை;
• பயோட்டின்.

100 கிராம் உற்பத்தியில் 26 கிராம் புரதம் உள்ளது, இது இறைச்சியை விட அதிகமாக உள்ளது, 45 கிராம் கொழுப்பு, 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 8 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் சுமார் 600 கிலோகலோரி.

என்ற கேள்விக்கு: பச்சை அல்லது வறுத்த வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமானது, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடம் தெளிவான பதில் இல்லை. மூலப் பழங்கள் மேற்கூறிய அனைத்திற்கும் ஆதாரமாக இருக்கின்றன, ஆனால் எந்த பீன்ஸையும் போலவே, அவை ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும், மேலும் புண்கள் அல்லது அஜீரணத்தை தூண்டலாம். கூடுதலாக, பச்சை கொட்டைகள் தரையில் இருக்கும் போது ஒரு பூஞ்சையால் பாதிக்கப்படலாம் அல்லது ஒரு பாக்டீரியா நோய்த்தொற்றின் கேரியராக மாறும்.

உடல்நலப் பிரச்சினைகள் எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் மூல பழங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது - ஒரு நாளைக்கு ஒரு கைப்பிடியில் பொருந்தக்கூடிய கொட்டைகளின் அளவை விட அதிகமாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வேர்க்கடலையின் பயனுள்ள பண்புகள்

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு வறுத்த வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம்.

ஒழுங்காக வறுத்த தயாரிப்பு - உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு அல்ல, அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் புதியவற்றைப் பெறுகிறது:

• வறுக்கும்போது, ​​ஷெல் அகற்றப்படுகிறது, இது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை கடினமாக்குகிறது;
• வறுத்த பிறகு, பாலிபினால் அளவு, ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற, அதிகரிக்கிறது;
• அச்சு பூஞ்சை மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளுடன் தொற்று ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

கூடுதலாக, வறுத்தல் வேர்க்கடலையின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கிறது.

வறுத்த வேர்க்கடலையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

• கொலஸ்ட்ரால் குறைப்பு - கொட்டைகள் பகுதியாக இருக்கும் லினோலிக் அமிலம், இரத்தத்தில் இந்த பொருளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு - வேர்க்கடலை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன. மேலும், விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, அவை புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
• செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் - அதிக அளவு நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பைத் தூண்டுகிறது மற்றும் குடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
• கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதங்கள் மற்றும் பல்வேறு குழுக்களின் வைட்டமின்களின் சப்ளையர் - அவை நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதற்கும் உதவுகின்றன.

ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு வறுத்த வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் என்ன?

சீன வால்நட் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அது அவர்களின் உடலுக்கு வெவ்வேறு நன்மைகளைத் தருகிறது.

ஆண்களுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள்:

• டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது - செலினியம் "ஆண்" ஹார்மோன் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது;
• ஹார்மோன் சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது - அதிகரித்த டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்திக்கு கூடுதலாக, கொட்டைகள் பல்வேறு ஹார்மோன்களின் சுரப்பை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன.
• இதயத்தின் வேலையைப் பராமரித்தல் - கொட்டைகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பொட்டாசியம், இதயத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். பருப்புகளில் இந்த சுவடு உறுப்பு போதுமான அளவு உள்ளது மற்றும் இது எளிதில் ஜீரணமாகும்.

பெண்களுக்கு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள்:

• ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஹார்மோன் பின்னணியை இயல்பாக்குகிறது - இது பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு பெண்ணின் இனப்பெருக்க திறனை அதிகரிக்கிறது;
• செரோடோனின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது - கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பெண்களுக்கு "மகிழ்ச்சியின்" ஹார்மோன் மிகவும் முக்கியமானது;
• ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது - கொட்டைகளில் உள்ள இரும்பு இரத்த சோகை அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது வழக்கமான இரத்த இழப்பு காரணமாக பெண்களில் அடிக்கடி உருவாகிறது.

குழந்தைகளுக்கு, வேர்க்கடலையும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவற்றில் நிறைய புரதம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பிற பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் உள்ளன, ஆனால் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், அதன் அளவு ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

தயாரிப்பு என்ன தீங்கு விளைவிக்கும்?

வறுத்த வேர்க்கடலை கெட்டதா? நிச்சயமாக, அது நிறைய எண்ணெயில் வறுக்கப்பட்டிருந்தால், நிறைய உப்பு சேர்த்து, பின்னர் அதை முக்கிய சிற்றுண்டியாக மாற்றியது.

பல சந்தர்ப்பங்களில் வேர்க்கடலை ஆபத்தானதாக மாறலாம்:

• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை உருவாக்கும் போக்கு - மூல மற்றும் வறுத்த வேர்க்கடலை வலுவான ஒவ்வாமை ஆகும்;
• வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், த்ரோம்போசிஸ் அல்லது அனுபவம் வாய்ந்த மாரடைப்பு / பக்கவாதம் - கொட்டைகள் இரத்தத்தை "தடிமனாக்கும்" திறனைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நோயாளியின் நிலையை மோசமாக்கும்;
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பை குடல் நோய்கள் அல்லது உடல் பருமன் - ஜீரணிக்க முடியாத நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு உயர் கலோரி தயாரிப்பு நோய்களை அதிகரிக்க அல்லது நல்வாழ்வில் கூர்மையான சரிவை ஏற்படுத்தும்.

இது சாத்தியம் - குறைந்த தரம் அல்லது நுண்ணுயிரிகளால் மாசுபட்ட பீன்ஸ் சாப்பிடும் போது.

உப்பு வேர்க்கடலையின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்று உப்புடன் வறுத்த வேர்க்கடலை ஆகும், இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பெரும்பாலும் சுவையூட்டும் அளவைப் பொறுத்தது. உப்பு சேர்க்கப்படும் போது வறுத்த கொட்டைகளின் நன்மை குணங்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஆனால் அத்தகைய சிற்றுண்டியின் தீங்கு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.

உப்பு வேர்க்கடலையின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள் உப்பின் அளவு மற்றும் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்தது. இந்த தயாரிப்பை வீட்டிலேயே சமைத்தால் அதன் தீங்கை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

சமையல் முறைகள்

வேர்க்கடலையை சரியாக சாப்பிட வேண்டுமானால், அவற்றை சரியாக சமைக்க வேண்டும்.

வீட்டில், நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில், அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் கொட்டைகளை வறுக்கலாம். இதனால், வறுத்த வேர்க்கடலையின் தீங்கு குறைக்கப்படும்.

எளிதான வழி ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான், கழுவி மற்றும் உலர்ந்த கொட்டைகள். குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை வறுக்கவும், 15-20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி, அவை வெடிக்கத் தொடங்கும் மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனையை வெளியிடும் வரை.

அடுப்பில், கழுவப்பட்ட கொட்டைகள் 180 கிராம் வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் உலர்த்தப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் உமி இல்லாமல் பழங்களைப் பயன்படுத்தினால், சமையல் நேரம் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

நுண்ணலை 5-7 நிமிடங்களில் கொட்டைகள் சமைக்கப்படும். கழுவப்பட்ட பழங்கள் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் 2.5 -3.5 நிமிடங்கள் விடப்படும். பின்னர் கலந்து உலர வைக்கவும்.

உப்பு கலந்த வேர்க்கடலையை உருவாக்க, கொட்டைகளை 30 நிமிடம் உப்பில் ஊறவைக்கவும் (1 டீஸ்பூன் உப்பு 1 கப் தண்ணீர்), பின்னர் உலர்த்தி வறுக்கவும்.

மேலும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, உமியுடன் கூடிய வேர்க்கடலை உண்ணலாம், ஆனால் விரும்பத்தக்கது அல்ல, ஏனெனில் இது கடுமையான ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் கொட்டைகளின் ஓடு மற்றும் பீன்ஸ் குடலில் செரிக்கப்படுவதை கடினமாக்கும்.

வறுத்த வேர்க்கடலையின் நுகர்வு விகிதம் ஒரு நாளைக்கு 30-50 கிராம். இந்த அளவு தயாரிப்பிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. தினசரி உணவில் கொட்டைகள் அளவு 100 கிராம் அதிகமாக இருந்தால், அவர்களுடன் 1 உணவை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கட்டுரைக்கு நன்றி மேம்படுத்தப்பட வேண்டும்