சிக்கன் அப்பத்தை எப்படி செய்வது. சத்தான காலை உணவு: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அப்பத்தை. ரவை மீது உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து குழந்தைகளுக்கான விரைவான அப்பத்தை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அப்பத்தை இல்லத்தரசிகள் தங்கள் விரைவான தயாரிப்பு, சிறந்த சுவை மற்றும் பசியின்மை தோற்றம் காரணமாக விரும்புகின்றனர். சிக்கன் அப்பத்தை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும், ஒரு பக்க உணவுக்கு கூடுதலாகவும் செயல்பட முடியும். சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ஹாம்பர்கர்கள் தயாரிப்பதற்கும் அப்பத்தை ஏற்றது.

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - அரை கிலோ;
2. கோழி முட்டை, நடுத்தர - ​​2 துண்டுகள்;
3. மயோனைசே - 50 மில்லி;
4. உப்பு - ஒரு இரண்டாவது தேக்கரண்டி;
5. ஒரு பல்பு;
6. கோதுமை மாவு. அதிக வகைகள் - 30 கிராம்;
7. சுவைக்க மசாலா மற்றும் பூண்டு;
8. பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்.

பாரம்பரிய கோழி அப்பத்தை: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்முறை

கிளாசிக் சிக்கன் பான்கேக்குகள் மென்மையான மற்றும் ஜூசி பிளாட்பிரெட் ஆகும், அவை எந்த சைட் டிஷ், காய்கறிகள், ரொட்டி அல்லது எள் ரொட்டியில் வைத்து, தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சாலட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சாப்பிடலாம். கூடுதலாக, ஒரு பாரம்பரிய செய்முறை புதிய சுவை சேர்க்கைகளுக்கு அடிப்படையாக மாறும்.

சமையல்:

1. ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, மயோனைசே கொண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. நாங்கள் வெங்காயத்தை கத்தியால் வெட்டுகிறோம்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
4. முட்டை கலவையில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கலக்கவும்.
5. சுவை, மாவு (அதே அளவு உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மாற்ற முடியும்) மசாலா சேர்க்கவும்.
6. நாங்கள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது கேக்குகள் பரவியது, தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்க இருந்து வறுக்கவும்.

அப்பங்கள் தாகமாகவும் சுவையாகவும் வெளிவருகின்றன மற்றும் எண்ணெயை உறிஞ்சாது! நீங்கள் டிஷ் பரிமாறலாம், பக்க உணவுகள் அல்லது பருவகால காய்கறிகள் (வெள்ளரிகள், தக்காளி) மூலம் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

ஒப்புமை மூலம், நீங்கள் கோழி அப்பத்தை ஆஃபலில் இருந்து சமைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கோழி கல்லீரல் அல்லது இதயங்கள், முதலில் அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைப்பதன் மூலம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இருந்து கோழி அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட கோழி பஜ்ஜிக்கான செய்முறை நம்பமுடியாத எளிமையானது, ஆனால் அதற்கான கேக்குகள் மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். அத்தகைய அப்பத்தை சமைக்க நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்: ஒரு சீமை சுரைக்காய்; ஒரு குளிர்ந்த கோழி இறைச்சி; இரண்டு கோழி முட்டைகள்; 3 கலை. எல். கோதுமை மாவு; விரும்பியபடி மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.

சமையல்:

1. என் ஃபில்லட், துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள அரை.
2. நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் சுத்தம் மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater அதை தேய்க்க, சாறு பிழி.
3. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சீமை சுரைக்காய், முட்டைகளை கலக்கவும்.
4. மாவு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், முற்றிலும் கலந்து.
5. நாங்கள் ஒரு சூடான கடாயில் அப்பத்தை பரப்பி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.

நீங்கள் டிஷ் சேவை செய்யலாம், பருவகால காய்கறிகள், பக்க உணவுகள் ஒரு சாலட் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய அப்பத்தை நீங்கள் அடுப்பிலும், மெதுவான குக்கரிலும், இரட்டை கொதிகலனிலும் சமைக்கலாம். பின்னர் அவர்கள் குழந்தைகள் அல்லது டயட்டில் உள்ளவர்களால் சாப்பிடலாம்.

பூசணி, காளான்கள், உருளைக்கிழங்குகளுடன் சீமை சுரைக்காய் மாற்றுவதன் மூலம் நீங்கள் செய்முறையை மாற்றலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி மற்றும் சீஸ் இருந்து சமையல் அப்பத்தை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியிலிருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பான்கேக்குகளையும் செய்யலாம். இதை செய்ய, நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (அரை கிலோ); ரஷ்ய சீஸ் (100 கிராம்); இரண்டு முட்டைகள்; ஸ்டார்ச் (15 கிராம்); புளிப்பு கிரீம் (50 மில்லி); கீரைகள், மூலிகைகள், சுவைக்க மசாலா.

ஒரு டிஷ் சமைத்தல்:

1. ஒரு grater மீது மூன்று சீஸ்.
2. கீரைகளை கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும் (விரும்பினால், வெங்காயம், பூண்டு).
3. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மூலிகைகள் கலந்து.
4. முட்டை, புளிப்பு கிரீம், சுவையூட்டிகள் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
5. சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் நாம் அப்பத்தை பரப்பி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

டிஷ் தயாராக உள்ளது! புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸ், சைட் டிஷ், காய்கறிகள் அல்லது சாலட் உடன் அப்பத்தை பரிமாறவும்.

டயட் கோழி பஜ்ஜி

உணவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அப்பத்தை கேஃபிர் மீது தயாரிக்கப்படுகிறது. டிஷ் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும். அப்பத்தை தயாரிக்க, நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி (சுமார் 200 கிராம் அல்லது ஒரு ஃபில்லட்டிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி); 60 கிராம் ஓட்மீல்; 100 மில்லி கேஃபிர்; ஒரு வெங்காயம்; பூண்டு, மசாலா, உப்பு விருப்பத்தேர்வு.

சமையல் அப்பத்தை:

1. கேஃபிர் கொண்டு செதில்களாக ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கால் வீக்க விட்டு.
2. வெங்காயத்தை (விரும்பினால் பூண்டு) இறுதியாக நறுக்கி, சொந்தமாக சமைத்த அல்லது வாங்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் முட்டையை உடைத்து, செதில்களைச் சேர்க்கவும்.
4. ருசிக்க கலவையை உப்பு.
5. நாங்கள் ஒரு முன் சூடேற்றப்பட்ட நான்-ஸ்டிக் பான் மீது அப்பத்தை பரப்பி, எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும் (பான் அனுமதிக்கவில்லை என்றால், அதன் மேற்பரப்பை எண்ணெய் தடவிய காகித துண்டுடன் கிரீஸ் செய்யவும்).

கோழி அப்பத்தை மூலிகைகள் அல்லது காய்கறி சாலட்களுடன் பரிமாறலாம், எடை அதிகரிக்கும் என்ற அச்சமின்றி மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சாப்பிடலாம். அத்தகைய அப்பத்தை நீங்கள் அடுப்பில் சமைக்கலாம் (180 டிகிரியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள்).

செய்முறையில் உள்ள ஓட்மீலை 30 கிராம் அளவில் ஓட் தவிடு, மற்றும் கேஃபிர் இனிக்காத தயிருடன் பாலுடன் மாற்றலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி பொரியலுக்கான செய்முறை (வீடியோ)

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் அப்பத்தை மதிய உணவு, இரவு உணவு அல்லது சிற்றுண்டி (சாண்ட்விச்சாக) சாப்பிடலாம். சிக்கன் அப்பத்தை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம், மேலும் நீங்கள் டிஷ் கிளாசிக் செய்முறைக்கு பல்வேறு தயாரிப்புகளை சேர்க்கலாம்: பருவகால காய்கறிகள் முதல் சீஸ் வரை. பரிசோதனை செய்து உங்களுக்கு பிடித்த சுவை சேர்க்கைகளைக் கண்டறியவும்!

இதயம் நிறைந்த, சத்தான மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது, சிக்கன் ஃபில்லட் பான்கேக்குகள் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு அல்லது ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவாகும். இறைச்சி அப்பத்தின் பல வேறுபாடுகள் மெனுவை மகிழ்ச்சியுடன் பன்முகப்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகின்றன, மேலும் காய்கறிகள் அல்லது காளான்களை மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு பக்க உணவாக சேர்ப்பது அவற்றின் மென்மையான சுவையை மட்டுமே வலியுறுத்துகிறது.

ஜூசி மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் இறைச்சி அப்பத்தை நிமிடங்களில் சமைக்க முடியும், மற்றும் விளைவாக சிறந்த இருக்கும். குழந்தைகள் ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட "நகட்களை" மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவிப்பார்கள் - ஒரு சிறு துண்டு கூட இருக்காது.

உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மார்பக - 2 பிசிக்கள்;
• பெரிய முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - விரும்பினால்;
• முழு தானிய மாவு - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• வினிகர் (6%) அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 70 மில்லி;
• மசாலா - விருப்பப்படி.

சமையல் செயல்முறை:

1. 0.5 செ.மீ சிறிய துண்டுகளாக மார்பகத்தை வெட்டி, சேர்க்க மற்றும் மிளகு.
2. நாங்கள் முட்டை மற்றும் முழு தானிய மாவுகளை இறைச்சிக்கு அனுப்புகிறோம், சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. உரிக்கப்படுகிற காரமான கிராம்புகளை ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, வெங்காயத்தை நறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் நாம் தூங்கும் காய்கறிகள், மீண்டும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. சூடான எண்ணெயில் ஒரு கரண்டியால் அப்பத்தை பரப்பி, ஒரு பசியுள்ள ஒளி தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கிறோம்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்பட்ட புதிய காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகளுடன் அப்பத்தை பரிமாறலாம்.

ஸ்டார்ச் கொண்டு அடுப்பில் சுடுவது எப்படி

பூசணிக்காய் கூழ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கப்படும் போது வெள்ளை கோழி இறைச்சி உணவு மிகவும் அசல் மற்றும் சுவையாக மாறும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் அப்பத்தை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும், குழந்தைகள் மெனுவிற்கும் ஏற்றது.

தேவையான கூறுகள்:

• கோழி இறைச்சி அல்லது மார்பகம் - 0.5 கிலோ;
• பூசணி கூழ் - 0.3 கிலோ;
• சோள மாவு - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.;
• பெரிய முட்டை - 1 பிசி;
• பாலாடைக்கட்டி (குறைந்த கொழுப்பு) - 100 கிராம்;
• மசாலா, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் - விருப்பப்படி.

செயல் அல்காரிதம்:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் இறைச்சியைத் திருப்புகிறோம் (அல்லது வாங்கியதைக் கரைக்கிறோம்). நாங்கள் அதை ஒரு முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் இணைக்கிறோம், நாங்கள் ஸ்டார்ச் தூங்குகிறோம்.
2. நாங்கள் ஒரு கடினமான தலாம் இருந்து பூசணி சுத்தம் மற்றும் ஒரு நடுத்தர அளவிலான grater அதை தேய்க்க.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கூழ் சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம்.
4. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பணியிடத்தில் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
5. நாங்கள் பேக்கிங் டிஷ் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடுகிறோம்.
6. நாங்கள் அதன் மீது அப்பத்தை பரப்பி, தண்ணீரில் ஈரப்படுத்திய கைகளால் தேவையான வடிவத்தை கொடுக்கிறோம்.
7. நாங்கள் 180 ° C இல் சுமார் அரை மணி நேரம் டிஷ் சுடுகிறோம்.

முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை இன்னும் 15 நிமிடங்கள் மூடிய அடுப்பில் வைத்திருப்பது நல்லது, குறைந்த கொழுப்புள்ள இயற்கை புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் புதிய தக்காளி துண்டுகளுடன் நீங்கள் உணவை பரிமாறலாம்.

மயோனைசே உடன்

மயோனைசே கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட் பான்கேக்குகள் குடும்ப மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன, மேலும் நன்கு அறியப்பட்ட சாஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம் குறிப்பாக வெளிப்படையான மற்றும் அதே நேரத்தில் மென்மையான சுவையைப் பெறுகின்றன.

டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி இறைச்சி - 0.6 கிலோ;
• மயோனைசே (எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 0.2 கிலோ;
• பெரிய கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• கோதுமை மாவு (நீங்கள் முழு தானியத்தையும் பயன்படுத்தலாம்) - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - தோராயமாக 50 கிராம்;
• மசாலா, வெந்தயம் - விருப்பப்படி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. நாங்கள் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
2. உரிக்கப்படும் காய்கறிகளை நறுக்கவும்.
3. முட்டை, மயோனைசே மற்றும் மாவுடன் வெற்றிடங்களை இணைக்கிறோம். உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிசைந்து, உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகளை மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
5. நாம் ஒரு கரண்டியால் அப்பத்தை பரப்பி, ஒரு முரட்டுத்தனமான appetizing மேலோடு தோன்றும் வரை வறுக்கவும்.

மாவுக்கு பதிலாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஸ்டார்ச் அல்லது ரவையை அப்பத்தை வைக்கலாம்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கோழி மார்பக அப்பத்தை

மயோனைசே எதிர்ப்பாளர்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஜூசி கோழி அப்பத்தை அனுபவிக்க உத்தரவாதம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மார்பகம் - 1 பிசி. (சுமார் 250 கிராம்);
• கோதுமை மாவு (அல்லது முழு தானியம்) - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• பெரிய முட்டை - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மஞ்சள், உப்பு மற்றும் மிளகு - விருப்பமானது.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, படங்கள் மற்றும் தசைநாண்களிலிருந்து சுத்தம் செய்து, சிறிய குச்சிகளாக வெட்டுகிறோம்.
2. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை ஒரு பிளெண்டரில் குறுக்கிடுகிறோம். நாங்கள் அதை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் இணைக்கிறோம்.
3. பணியிடத்தில் புளிப்பு கிரீம், முட்டை, மாவு மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கவும். நாங்கள் சேர்க்கிறோம், மிளகு.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு பிசையவும்.
5. நாம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அப்பத்தை வறுக்கவும்.

விரும்பினால், சோளம், சீமை சுரைக்காய், மணி மிளகுத்தூள் அல்லது பிற காய்கறிகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அப்பத்தை சேர்க்கலாம்.

கேஃபிர் மீது சமையல்

குறைவான சுவையான அப்பத்தை கேஃபிர் மீது சமைக்க முடியாது. இந்த மென்மையான உணவு நிச்சயமாக குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும்.

அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• ரவை - 100 கிராம்;
• கேஃபிர் (நடுத்தர கொழுப்பு) - 1 டீஸ்பூன்;
• பெரிய முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி. (பெரியது);
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு (கீரைகள்) - தலா 50 கிராம்;
• டேபிள் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• எண்ணெய் (பொரிப்பதற்கு) - 5 டீஸ்பூன். எல்.

செயல் அல்காரிதம்:

1. ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. கேஃபிருடன் ரவையை ஊற்றி ½ மணி நேரம் வீங்க விடவும்.
3. உரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கிறோம். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அரைக்கவும்.
4. ரவையில் முட்டை மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.
5. சிக்கன் ஃபில்லட், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பணிப்பகுதியை இணைக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு சீரான நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்.
6. ஒரு சுவையான மேலோடு தோன்றும் வரை இருபுறமும் ஒரு பாத்திரத்தில் வட்டமான அப்பத்தை மற்றும் வறுக்கவும்.

இந்த செய்முறையில், ரவையை ஸ்டார்ச் அல்லது கோதுமை மாவுடன் மாற்றாமல் இருப்பது நல்லது: அப்பத்தை குறிப்பாக பசுமையான மற்றும் நுண்துகள்கள் கொண்டதாக இருக்கும்.

டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கான விருப்பம்

ஓட்மீல் மீது ஒளி மற்றும் மென்மையான இறைச்சி அப்பத்தை சரியான ஊட்டச்சத்தின் ஆதரவாளர்களுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் (அல்லது முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்) - 200 கிராம்;
• ஓட் மாவு (இரட்டை அளவு செதில்களாக மாற்றலாம்) - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஓட் செதில்களாக - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• கேஃபிர் (முன்னுரிமை குறைந்த கொழுப்பு) - 100 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி;
• மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் - விருப்பப்படி.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் மூலம் ஃபில்லட்டை அரைக்கவும்.
2. கேஃபிர் கொண்டு இறைச்சியை ஊற்றவும், அங்கு முட்டையை உடைக்கவும். பிசையவும்.
3. ஒரு கலப்பான் மூலம் செதில்களை சிறிது குறுக்கிடுகிறோம்.
4. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் சோள மாவு சேர்த்து சலிக்கவும்.
5. நாங்கள் நடுத்தர அளவிலான கீரைகளை நறுக்கி, மசாலாப் பொருட்களுடன் அரைக்கிறோம்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும்.
7. வீங்குவதற்கு அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
8. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஸ்பூன் செய்யவும்.
9. நாங்கள் அரை மணி நேரம் 200 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் டிஷ் சுடுகிறோம்.

விரும்பினால், குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு மூடியின் கீழ் அப்பத்தை வறுக்கவும். எனவே இறைச்சியில் ஒரு சுவையான, ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும் மேலோடு தோற்றத்தை தவிர்க்க முடியும்.

சீஸ் உடன் நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் பிரட்டர்ஸ்

கடினமான சீஸ் கொண்ட ஜூசி நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த வழி. உணவின் கிரீமி சுவை விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபில்லட் - 600 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• முழு தானிய மாவு - சுமார் 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• பெரிய முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - விருப்பப்படி.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் ஃபில்லட்டை நடுத்தர அளவிலான குச்சிகளாக வெட்டுகிறோம்.
2. சீஸ் தட்டி.
3. வோக்கோசு மற்றும் வெங்காய இறகுகளை அரைக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் முட்டையுடன் இணைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சிறிது.
5. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரைகளுக்கு அனுப்புகிறோம். நன்கு கலக்கவும்.
6. பிரிக்கப்பட்ட மாவை படிப்படியாக பணியிடத்தில் ஊற்றவும். பிசையவும்.
7. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலும் 15 நிமிடங்கள் கெட்டியாக காய்ச்சவும்.
8. நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் அப்பத்தை உருவாக்கி, இருபுறமும் சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது.

மிகவும் கசப்பான சுவைக்காக, அப்பத்தை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் நீங்கள் சிவப்பு சூடான மிளகு அல்லது கடுகு சேர்க்கலாம்.

வேலை மற்றும் பள்ளியில் மதிய உணவு, இரவு உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை ஒரு சிறந்த வழி. பல்வேறு சமையல் வகைகள் உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய உணவுகளுடன் பரிசோதனை செய்து மகிழ்விக்க அனுமதிக்கும்.

தொடர்புடைய உள்ளடக்கம் இல்லை

சிக்கன் பஜ்ஜி - மிகவும் சுவையானது, சத்தானது மற்றும் எளிதானது! எந்த மேசையிலும் ஈடுசெய்ய முடியாத உணவு: காளான்கள், காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்களுடன்.

• கோழி அல்லது வான்கோழி ஃபில்லட் - 2 துண்டுகள்
• பல்ப் - 1 பெரியது
• பூண்டு - 3 பல்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 தேக்கரண்டி
• மிளகு
• கறிவேப்பிலை
• வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்

சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, உலர்த்தி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தையும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில், வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, முட்டை, மசாலா, உப்பு ஒரு சிறிய இறைச்சி கலந்து.

ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும், நீங்கள் அதை சாதாரண மாவுடன் மாற்றலாம். இப்போது மயோனைசே சேர்க்கவும்.

ஒரு கரண்டியால் ஒரு தடிமனான வெகுஜன சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் இறைச்சி நன்றாக marinated என்று மணி ஒரு ஜோடி குளிர் கிண்ணத்தில் வைத்து. வாணலியில் போதுமான அளவு எண்ணெயை ஊற்றி, ஒரு கரண்டியால் இறைச்சியை பரப்பவும். தேவைப்பட்டால், உடனடியாக மென்மையாகவும், நேர்த்தியான வடிவத்தை கொடுக்கவும்.

நடுத்தர வெப்பத்தில் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

ஏதேனும் சைட் டிஷ் அல்லது காய்கறிகளுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 2, படிப்படியாக: சீஸ் உடன் சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை

• சிக்கன் ஃபில்லட் 300 கிராம்
• கடின சீஸ் 50 கிராம்
• கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்
• பச்சை வெங்காயம் 20 கிராம்
• மிக உயர்ந்த தரத்தின் கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்
• சோள மாவு 1 டீஸ்பூன்
• ருசிக்க உப்பு
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

சிக்கன் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கவும்.

முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.

அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.

மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.

பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

நன்றாக கலக்கு.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

செய்முறை 3: மயோனைசே மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்ட சிக்கன் பான்கேக்குகள்

• கோழி இறைச்சி - சுமார் 700 கிராம்,
• வெங்காயம் - 1-2 வெங்காயம்,
• புதிய முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.,
• குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி,
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2-3 தேக்கரண்டி,
• பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - ருசிக்க,
• தாவர எண்ணெய் - அப்பத்தை வறுக்க.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இறைச்சியில் ஒரு சிறிய அடுக்கு கொழுப்பு அல்லது சாஃப் இருந்தால், அவற்றை கூர்மையான கத்தியால் முன்கூட்டியே துண்டிக்கவும்.

உமியில் இருந்து வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

நறுக்கிய ஃபில்லட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஆழமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றி கலக்கவும்.

ஒருங்கிணைந்த பொருட்களில் சிறிது மயோனைசே சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் மெதுவாக கலந்து, ஒரு மூடியால் மூடி, குறைந்தது 2 மணிநேரம் விட்டு, அதிகபட்சமாக ஒரே இரவில் marinate செய்யவும்.

மரினேட் செய்யப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டில், பச்சை முட்டை, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.

மென்மையான வரை விளைவாக வெகுஜன கலந்து, மற்றும் அதே நேரத்தில் தீ மீது தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து.

எண்ணெய் சூடானதும், ஒரு கரண்டியால் சிறிய பஜ்ஜிகளை அதில் போடவும். நடுத்தர வெப்பத்தில், ஒரு பக்கத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை அவற்றை வறுக்கவும், பின்னர் திருப்பி, மூடிய மூடியின் கீழ் ஏற்கனவே தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட சிக்கன் அப்பத்தை ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், ஒரு சமையலறை துண்டுடன் மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் சூடாக விடவும் - இது இன்னும் மென்மையாக இருக்கும்.

செய்முறை 4: சீஸ் உடன் சிக்கன் பிரஸ்ட் ஃப்ரட்டர்ஸ்

• 5oo கிராம் கோழி மார்பக ஃபில்லட்
• 100 கிராம் கடின சீஸ் அல்லது 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்
• 2 முட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் ஒரு ஸ்லைடுடன்
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
• 1 சின்ன வெங்காயம் (50 கிராம்)
• 2 பூண்டு கிராம்பு
• உப்பு மிளகு
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்

எனது சிக்கன் ஃபில்லட், அதை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, முடிந்தவரை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் நிச்சயமாக, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்க முடியும், ஆனால் இந்த முற்றிலும் வேறுபட்ட அப்பத்தை இருக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, 2 முட்டை, மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் (அல்லது அரை டீஸ்பூன் 1), மயோனைசே, வெங்காயம், நன்றாக grater அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, பூண்டு, உப்பு, மிளகு, எந்த சீஸ் ஏற்றது, அது கோழி கொடுக்கிறது அப்பத்தை சில மென்மை.

நிச்சயமாக, நீங்கள் உச்சரிக்கப்படும் காரமான சுவையுடன் சீஸ் எடுத்துக் கொண்டால், அப்பத்தின் சுவையும் சிறப்பாக இருக்கும், ஆனால் நட்பு வகையின் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கூட பொருத்தமானது. அதை அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.

நாங்கள் பொருட்களை நன்கு கலந்து, சீஸ் உடன் கோழி பஜ்ஜிக்கு அத்தகைய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாவைப் பெறுகிறோம்.

நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு கரண்டியால் பரப்பி, ஓவல் அப்பத்தை உருவாக்குகிறோம்.

பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயில் இருபுறமும் பிரட்டிகளை வறுக்கவும். அவற்றை மறுபுறம் திருப்பி, கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும், இதனால் அப்பத்தை உள்ளே பச்சையாக இருக்காது.

அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு சமைத்த அப்பத்தை காகித துண்டுகளில் வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி சிக்கன் அப்பத்தை அடுப்பில் வறுத்த அரிசி அல்லது புதிய காய்கறி சாலட் போன்ற எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம், ஆனால் அவை சொந்தமாக சிறந்தவை.

செய்முறை 5: சீமை சுரைக்காய் கொண்ட சிக்கன் மார்பக பான்கேக்குகள்

இந்த சிக்கன் அப்பத்தை கிளாசிக் கட்லெட்டுகளை விட சமைக்க மிகவும் எளிதானது. அதிக ஜூசிக்காக, அரைத்த சீமை சுரைக்காயை அப்பத்தில் சேர்க்கவும். இது மிக விரைவாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் மாறும்.

• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மிளகுத்தூள் - 1 சிட்டிகை
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• கோழி மார்பகம், ஃபில்லட் - 600 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 4 டீஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன்
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்

செய்முறை 6: அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிக்கன் பிரட்டர்ஸ்

• 500 கிராம் கோழி இறைச்சி
• 2 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி
• மிளகு
• கறி தாளிக்க
• 2 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி
• 2 முட்டைகள்
• அழகுபடுத்த: அரிசி, வெள்ளரி

ஓடும் நீரின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டு போட்டு உலர வைக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1-1.5 செ.மீ.

நறுக்கிய ஃபில்லட்டை ஆழமான தட்டில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, பருவத்தில் கறி மசாலா, மயோனைசே, கோழி முட்டை, மாவு சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் இந்த கட்டத்தில் வெங்காயம் சேர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் ஃபில்லட் சிறிது marinate ஆகும்.

வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், சூடான கடாயில் ஒரு கரண்டியால் அப்பத்தை பரப்பவும்.

பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

இறைச்சி உணவுகள் எப்போதும் காய்கறிகளுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, எனவே அலங்காரத்திற்காக வெள்ளரிகளின் கிணற்றை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறேன், அதை ஒரு பக்க டிஷ் மூலம் நிரப்பலாம், என் விஷயத்தில் அது அரிசி.

இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு நடுத்தர வெள்ளரிக்காயை எடுத்து, அதை 5 சம துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கீற்றுகளாக வெட்டி கிணற்றின் வடிவத்தில் போட வேண்டும்.

செய்முறை 7: கேஃபிர் மீது கோழி மார்பகத்துடன் அப்பத்தை

• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் (துருவியது) - 2 டீஸ்பூன்.
• மாவு - 2-3 டீஸ்பூன்.
• கேஃபிர் - 4-5 தேக்கரண்டி
• வோக்கோசு - ஒரு ஜோடி கிளைகள்
• கடல் உப்பு - ருசிக்க
• மிளகு - சுவை
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

ஓடும் நீரின் கீழ் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

அரைத்த கடின சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

கேஃபிர், மாவு மற்றும் முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

மென்மையான வரை எல்லாம் கலந்து, "மாவை" திரவ இருக்க கூடாது, ஆனால் மிகவும் தடிமனாக - கூட. நான் மேலே கூறியது போல், அப்பத்தை இன்னும் அற்புதமாக இருக்க விரும்பினால், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர் அல்லது 0.5 தேக்கரண்டி. சோடா.

ஒரு முன் சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் 1 டீஸ்பூன் வைக்கவும். (நீங்கள் ஒரு ஸ்லைடுடன் முடியும்) மாவை மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்கள் அப்பத்தை சுடவும். அதனால் அவை எரியாமல் இருக்க, அமைதியான நெருப்பை இயக்கவும். சமைக்கும் போது அவற்றை பல முறை திருப்பவும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்பக அப்பத்தை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, பக்வீட் அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறலாம் - சமமாக சுவையாக இருக்கும்.

செய்முறை 8: காளான்களுடன் சிக்கன் கேக்குகள் (புகைப்படத்துடன்)

• கோழி மார்பகங்கள் (ஃபில்லட்) - 400-500 கிராம்,
• முட்டை - 1 பிசி.,
• மயோனைசே - 2-3 தேக்கரண்டி,
• புதிய காளான்கள் - 200 கிராம்,
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்,
• வெங்காயம் - 1 பிசி.,
• கடின சீஸ் - 50-70 கிராம்,
• உப்பு,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

எங்கள் கோழி அப்பத்தை தயாரிப்பது சிக்கன் ஃபில்லட் தயாரிப்பில் தொடங்குகிறது. அதை கழுவி, உலர்த்தி, சுமார் 0.5-0.7 செமீ பக்கத்துடன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

சோம்பேறியாக இருக்க வேண்டாம் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், மேலும் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வெட்டவும், இறைச்சி சாணை வழியாக அதை அனுப்ப வேண்டாம். என்னை நம்புங்கள், நறுக்கப்பட்ட பஜ்ஜிகளின் சுவை இறைச்சி சாணையில் நறுக்கப்பட்டதை விட முற்றிலும் வேறுபட்டது.

இப்போது காளான்களைப் பார்ப்போம். உங்கள் சொந்த கைகளால் சேகரிக்கப்பட்ட காட்டு காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு நீரில் அரை மணி நேரம் முன்கூட்டியே கொதிக்கவைத்து, பின்னர் அவற்றை உப்புநீரில் இருந்து வடிகட்டவும். சாம்பினான்கள் என்றால் - பின்னர் பச்சையாக பயன்படுத்தவும்.

எனவே, காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தில் காளான்களைச் சேர்த்து, மென்மையான (சாம்பினான்கள்) அல்லது திரவ ஆவியாகும் வரை (வேகவைத்த வன காளான்கள்) வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும். நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட்டில் வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்களைச் சேர்த்து, அதே இடத்தில் முட்டையை அடிக்கவும்.

மயோனைசே, அரைத்த சீஸ், ஸ்டார்ச், உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வறுத்த கடாயில், இன்னும் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் எங்கள் சிக்கன் அப்பத்தை வைத்து, ஒரு பக்கத்திலும் மற்றொன்றிலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

செய்முறை 9: காய்கறிகளுடன் சிக்கன் ஃப்ரைட்டர்ஸ் (படிப்படியாகப் புகைப்படம்)

• சிக்கன் ஃபில்லட் 0.5 பிசிக்கள்.
• கேரட் 0.5 பிசிக்கள்.
• சுரைக்காய் 2 துண்டுகள்
• பச்சை வெங்காயம் 1-2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு 1-2 பிசிக்கள்.
• ஸ்டார்ச் 1-2 தேக்கரண்டி
• கோழி முட்டை 1 பிசி.
• கடின சீஸ் 50 கிராம்.
• ருசிக்க உப்பு
• ருசிக்க கருப்பு மிளகு

கோழி மார்பகத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, உருட்டல் முள் கொண்டு அடிக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டை ஒரு grater மீது தட்டி (நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் இருந்து திரவ கசக்கி தேவையில்லை).

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இளம் பூண்டை பச்சை இலைகளுடன் வெட்டுங்கள். ஒரு முட்டையை உடைக்கவும்.

ஸ்டார்ச் ஊற்ற மற்றும் சீஸ் தட்டி.

உப்பு மற்றும் மிளகு, கலந்து. 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இனிய மதியம் அன்பர்களே! சமீபத்தில், வாசகர்களில் ஒருவர் எனக்கு ஒரு கடிதம் எழுதினார், நீங்கள் உணவில் சாப்பிடக்கூடிய சிக்கன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று என்னிடம் கேட்டார். உண்மையில், அத்தகைய உணவைத் தவிர்ப்பது உண்மையான குற்றமாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு அல்லது குடும்ப மெனுவை வேறுபடுத்த விரும்புவோருக்கு இது ஒரு தெய்வீகம். ருசியான மற்றும் மென்மையானது, அதிக அளவு புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்தபட்ச உள்ளடக்கம். அவற்றை சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ, சைட் டிஷ் உடன் அல்லது இல்லாமல் சாப்பிடலாம் அல்லது சிற்றுண்டியாக வேலைக்கு எடுத்துச் செல்லலாம். பொதுவாக, எந்தவொரு இல்லத்தரசியின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் இருக்க வேண்டிய ஒரு உலகளாவிய உணவு.

எங்கள் குடும்பத்தில், அத்தகைய அப்பத்தை வேடிக்கையான வார்த்தை "கலந்தெடுத்தது" என்று அழைக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக நான் அவற்றை கேஃபிர் மூலம் பிசைந்து சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நீங்கள் மற்றொரு விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து தொடை ஃபில்லட்டிலிருந்து சமைக்கலாம்.

கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 140 கலோரிகள். டிஷ் 15.4 கிராம் புரதம், 5.7 கிராம் கொழுப்பு, 6.9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பொருட்களைப் பொறுத்து புள்ளிவிவரங்கள் மாறுபடலாம். கேஃபிருக்கு பதிலாக புளிப்பு கிரீம் எடுத்துக் கொண்டால், கலோரி உள்ளடக்கம் சிறிது அதிகரிக்கும்.

சொறி நீர், பால் அல்லது திரவம் இல்லாமல் செய்யலாம். வெங்காயம், கேரட், சீமை சுரைக்காய், சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைக்கவும். நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல தயாரிப்புகளை இணைக்கலாம், மேலும் ஃபில்லட்டுக்கு பதிலாக கோழியின் மற்ற பகுதிகளைப் பயன்படுத்தலாம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் சற்று அதிகமாக இருக்கும் என்றாலும்). அவர்கள் ஒரு கடாயில் மற்றும் ஒரு மெதுவான குக்கரில் வறுக்கவும், நீராவி மற்றும் அடுப்பில் சுடவும் எளிது. சமையலுக்கு மாவு கூட வித்தியாசமாக இருக்கலாம்.

கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, கோதுமை மாவை மற்றொன்றுடன் மாற்றலாம் மற்றும் சோளம், அரிசி, ஓட்மீல் அல்லது ஓட்மீல் ஆகியவற்றுடன் சமைக்கலாம். பொதுவாக, உங்களுக்கு கற்பனைக்கு நிறைய இடம் உள்ளது. சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்து, உங்கள் விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்யவும் 😉

ஜூசி மற்றும் நிரப்புதல் மற்றும் செய்ய நம்பமுடியாத எளிதானது. செய்முறையை சற்று பன்முகப்படுத்தலாம் - இறைச்சியை வெட்ட வேண்டாம், ஆனால் ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை அதை அரைக்கவும். அப்பத்தின் நிலைத்தன்மை சற்று வித்தியாசமாக மாறும், ஆனால் சுவை மோசமடையாது. டிஷ் மிக விரைவாக உண்ணப்படும் என்பதால், உடனடியாக ஒரு பெரிய பகுதியை தயாரிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 650 கிராம் கோழி இறைச்சி;
• 200 மில்லி கேஃபிர்;
• 2 முட்டைகள்;
• 60 கிராம் சோள மாவு;
• 1 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 1 தேக்கரண்டி சோடா;
• 1/3 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு;
• 1 தேக்கரண்டி புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் கலவைகள்.

எப்படி செய்வது:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிர் ஊற்றவும், முட்டைகளை அடித்து, உப்பு, சோடா மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும் (அதிகமாக அடிக்க வேண்டாம்). ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

2. சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், இறைச்சியை 5x5 மிமீ சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கேஃபிர்-முட்டை கலவையில் துண்டுகளை வைக்கவும்.

3. மாவுச்சத்தை வெகுஜனத்தில் ஊற்றி, கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு நடுத்தர தடிமனான மாவைப் பெற வேண்டும்.

4. சூடான வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். ஒரு கரண்டியால் வெகுஜனத்தை பரப்பி, நடுத்தர வெப்பத்தில் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.

கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது டிஷ் வைக்கவும்.

ஸ்டார்ச் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சிக்கன் அப்பத்தை - ஒரு உன்னதமான அல்பேனிய செய்முறை

அல்பேனியாவில் உள்ளவர்கள் உண்மையில் கோழி இறைச்சியை விரும்புகிறார்களா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் இந்த செய்முறையை அப்படி அழைக்கப்படுகிறது. இது மயோனைசே சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதற்கு நன்றி டிஷ் தாகமாக மாறும், மேலும் ஒரு இனிமையான தங்க நிறமும் உள்ளது. நீங்கள் ஒரு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் (உதாரணமாக, மாலையில்), குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, காலையில் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 650 கிராம் கோழி இறைச்சி;
• 2 டீஸ்பூன் மயோனைசே;
• 2 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்;
• 1 முட்டை;
• 100 கிராம் வெங்காயம்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு கலவை சுவை.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பொருத்தமான கொள்கலனில் கலக்கவும். பூண்டை பிழிந்து மீண்டும் கிளறவும்.

2. ருசிக்க மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட முட்டை, ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும் (முன்னுரிமை ஒரே இரவில்).

அல்பேனிய உணவின் ரகசியம் என்னவென்றால், தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை சிறிது காய்ச்ச வேண்டும், இதனால் இறைச்சி சிறிது marinated.

சூடான கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி இருந்து மென்மையான அப்பத்தை

இந்த டிஷ் மிகவும் அழகாக இருக்கும், எனவே இது பண்டிகை மேஜையில் பாதுகாப்பாக பரிமாறப்படலாம். மூலிகைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கைகளாக செயல்படுகிறது, இது அப்பத்தை ஒரு சிறப்பு சுவை அளிக்கிறது. நான் ஹெர்ப்ஸ் டி புரோவென்ஸ் மற்றும் ஹாலண்ட் சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்தப் பொருட்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

உணவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• 150-200 கிராம் கடின சீஸ்;
• 1 முட்டை;
• 3 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்;
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி, முதலியன);
• மசாலா, உப்பு, மிளகு;
• தாவர எண்ணெய்.

படிப்படியான செய்முறை:

1. சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி, கீரைகள் அறுப்பேன், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

2. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, முட்டை, உப்பு சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்.

3. ஸ்டார்ச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சூடான வாணலியில் கரண்டியால், மிதமான தீயில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

நெருப்பு மிகவும் வலுவாகவோ அல்லது பலவீனமாகவோ இருக்க வேண்டியதில்லை. முதல் வழக்கில், உபசரிப்பு உள்ளே பச்சையாக இருக்கும், இரண்டாவது வழக்கில், அது அதிக எண்ணெய் எடுக்கும்.

Ikea போல மென்மையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அப்பத்தை எப்படி சமைப்பது?

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட டயட் கோழி அப்பத்தை

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கோழி இறைச்சியுடன் ஒரு அற்புதமான இணைப்பாக இருக்கும் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள். இந்த சுவையான செய்முறையை முயற்சிக்கவும், நீங்களே பார்ப்பீர்கள். சிறந்த உணவு விருப்பம்! நீங்கள் அதிக கலோரி உணவுகளை விரும்பினால், அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• 2 நடுத்தர எலும்பு இல்லாத மார்பகங்கள்;
• 300 கிராம் சீமை சுரைக்காய்;
• 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி;
• 1 வெங்காயம்;
• ஒரு கொத்து வெந்தயம் அல்லது சுவைக்கு எந்த கீரையும்;
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் பீல், படங்களில் இருந்து fillet சுத்தம், துவைக்க மற்றும் உலர். எல்லாவற்றையும் துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணையில் திருப்பவும்.

2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீமை சுரைக்காய் தட்டி அல்லது ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு வெட்டுவது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து.

3. பாலாடைக்கட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க கலவை, நன்கு கலக்கவும்.

சிறிய தட்டையான அப்பத்தை உருவாக்கவும். சிறிது தாவர எண்ணெயுடன் சமைக்கவும். பின்னர் அதிகப்படியான எண்ணெயை ஊறவைக்க காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.

ரவை மீது உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து குழந்தைகளுக்கான விரைவான அப்பத்தை

குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை தயாரிப்பதில் பிரச்சனை பல தாய்மார்களால் எதிர்கொள்ளப்படுகிறது. குழந்தைகள் எப்போதும் சரியாக சாப்பிட விரும்புவதில்லை, எனவே நீங்கள் தந்திரங்களுக்கு செல்ல வேண்டும். விரும்பி சாப்பிடுபவர்கள் கூட இந்த சுவையான விருந்துகளை விரும்புவார்கள். குழந்தையின் வயதைப் பொறுத்து தேவையான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். சிறியவர்களுக்கு, ஃபில்லட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, மேலும் வயதான குழந்தைகளுக்கு, கோழி கால்கள் மற்றும் மயோனைசேவிலிருந்து அப்பத்தை தயாரிக்கவும்.

மளிகை பட்டியல்:

• 250 கிராம் கோழி (ஃபில்லட், கால்);
• 5 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே;
• 5 டீஸ்பூன் சிதைக்கிறது;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• 1 மூல உருளைக்கிழங்கு;
• உப்பு, மசாலா;
• தாவர எண்ணெய்.

புகைப்படத்துடன் சமையல்:

1. எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரிக்கவும் (அது ஒரு கால் என்றால்), ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி, வெங்காயம் வெட்டுவது.

3. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரவையுடன் இறைச்சியை கலந்து, நன்கு கலக்கவும், ரவை வீங்குவதற்கு சில நிமிடங்கள் விடவும்.

4. கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, மென்மையான வரை மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை, பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

வீட்டில் கோழி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பொரியல் செய்முறை

இந்த டிஷ் ஒரு இதயமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. இனிப்புகள் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகின்றன, அவை மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும், மேலும் மாவு ஸ்டார்ச் மற்றும் கஞ்சியை சேர்க்கலாம். நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளையும் அரைக்கலாம் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் வெட்டலாம். நிலைத்தன்மை வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் சுவை மோசமடையாது.

சிக்கன் அப்பத்தை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும் ஒரு சுவையான டயட் டிஷ் ஆகும். நீங்களே பாருங்கள். இந்தப் பதிப்பில் உள்ள சமையல் குறிப்புகள் விரைவில் உங்களுக்குப் பிடித்தவையாக மாறும். சமூக வலைப்பின்னல்களில் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் மற்றும் என்னிடமிருந்து புதிய இனிப்புகளை எதிர்பார்க்கலாம்.