Varför människor älskar pizza. Hur och varför alla älskar pizza Varför alla älskar pizza

Jag såg det här receptet i programmet "Äta hemma". Det är väldigt enkelt att göra, men det blir väldigt gott. Degen är medeltjock och något knaprig.
Ingredienser:
Deg:
1 tsk torrjäst
150 g varmt vatten
1 tsk socker
0,5 tsk salt
1 matsked vegetabilisk olja
2 koppar mjöl
Fyllning:
Salami
Tomater
paprika
Oliver
Lök (valfritt)
Hård ost
Tomatsås/ketchup
Förberedelse:
Lös upp jästen i varmt vatten, tillsätt socker och smör. Blanda salt med mjöl. Tillsätt gradvis mjöl i vätskan i små portioner.
Knåda mjuk deg. Låt stå i 20-30 minuter på en avskild, torr plats utan drag.
Medan degen vilar, förbered ingredienserna till fyllningen.
Kavla ut degen till ett lager. Tjockleken på lagret beror på din smak. Jag kavlar ut den till 0,5 cm.Prick kakan med en gaffel och sätt in den i en förvärmd ugn.
Efter 15-20 minuter tar du bort pizzabotten från ugnen. Bred med ketchup, lägg i fyllningen, strö över ost och dina favoritörter.

Hawaiiansk pizza

Ingredienser:
Till degen:


2 tsk socker
För provet:
4 koppar mjöl
1 tsk salt
4 msk vegetabilisk olja
1 ägg
För fyllning:
2 msk ketchup
2 msk ananaspuré

100 g skinka

Förberedelse:
Deg:
Jag brukade göra detta pizzarecept på traditionellt sätt, d.v.s. Jag blandade ingredienserna, knådade länge, väntade sedan på att degen skulle jäsa, knådade igen och gräddade. Men nu gör jag det här receptet i mikron (speciellt när det är kallt) och det kommer ut snabbt och underbart. Speciellt när det är kallt och man får leta efter en varm plats för att degen ska jäsa. Prova det också!

I det här fallet måste degen knådas i cirka 10 minuter. När den inte längre fastnar på dina händer och är slät och smidig till utseendet betyder det att den är klar. Dessutom, om du slår den med handflatan kommer det att låta som en boll.
1 glas varmt vatten (38-40 grader, inte mer)
2 msk torrjäst av god kvalitet
2 tsk socker

Medan degen jäser, blanda:
4 koppar mjöl
1 tsk salt
4 msk vegetabilisk olja
1 ägg




Efter denna tid, knåda degen i mixern igen i 2 minuter. vid andra hastigheten och mikrovågsugn igen i 15 sekunder. vid 5 effekt (50%) Låt stå i 10 minuter.


Jag bakar först degen stickad med en gaffel (utan fyllning) i 10 minuter. (beroende på ugn), sedan tar jag ut den, lägger ut fyllningen och låter den stå i ytterligare 20-25 minuter.
Fyllning:
2 msk ketchup
2 msk ananaspuré
mozzarellaost, riven eller tunt skivad
100 g skinka
liten burk konserverad tärnad ananas
Lägg ketchup och ananaspuré (köpt i butik) på den förberedda pizzaskivan Du kan också använda ananasmos från barnmat.
Blanda ketchup och puré väl direkt på skivan och fördela denna blandning över hela pizzans yta.
Lägg sedan skivor av mozzarella, skivor skinka och ananastärningar som överlappar varandra ovanpå.
Grädda i 250C i 20-25 minuter. (beroende på ugn) tills osten får en lätt gyllene nyans.
Allt! Middagen är serverad! Njut av!!!
Notera:
Ananastärningar måste konserveras, eftersom färska släpper ut för mycket vätska och fyllningen blir till soppa.
Lägg ananastärningarna i ett durkslag och låt saften rinna av.

Pizza med rökt kyckling och champinjoner

Ingredienser:
Till degen:
1 glas varmt vatten (38-40 grader, inte mer)
2 msk torrjäst av god kvalitet
2 tsk socker
För provet:
4 koppar mjöl
1 tsk salt
4 msk vegetabilisk olja
1 ägg
För fyllning:
tomatsås
mozzarellaost
350 g färska champinjoner
1 rökt kycklingbröst
1 stor lök
en nypa torr oregano
2-3 vitlöksklyftor
100 g riven holländsk ost
Förberedelse:
Degen är densamma som i Hawaiian pizza, men jag ska berätta igen. Den här degen kan göras
på traditionellt sätt, d.v.s. blanda ingredienserna, knåda länge, vänta sedan på att degen ska jäsa, knåda igen och grädda. Men nu gör jag det här receptet i mikron (särskilt när det är kallt) och det kommer ut snabbt och härligt. Speciellt när det är kallt och man ska leta efter en varm plats för degen att jäsa.
I alla fall kan samma recept och med samma ingredienser tillagas på traditionellt sätt.
I detta fall måste degen knådas i cirka 10 minuter. När den inte längre fastnar på dina händer och är läcker och smidig till utseendet betyder det att den är klar. Dessutom, om du slår den med handflatan kommer det att låta som en boll.
1 glas varmt vatten (38-40 grader, inte mer)
2 msk torrjäst av god kvalitet
2 tsk socker
Blanda allt detta och låt stå i 15 minuter. så att det passar.
Medan degen jäser, blanda:
4 koppar mjöl
1 tsk salt
4 msk vegetabilisk olja
1 ägg
Allt detta blandar jag i en mixer med degknådningstillsats på hastighet 2 och tillsätter lite av den redan jästa degen.Knåda i 5 minuter. i samma hastighet.
Sedan ska degen placeras i en djup plastform smord med vegetabilisk olja och täckt med matfilm.
Placera skålen med degen i mikron i 25 sekunder på effekt 5 (50%).
Låt det sedan stå i 30 minuter utan att ta bort det.
Efter denna tid, knåda degen i mixern igen i 2 minuter. vid andra hastigheten och mikrovågsugn igen i 15 sekunder. vid 5 effekt (50%) Låt stå i 10 minuter.
Knåda degen lite (bara tills bubblorna kommer ut), den här gången med händerna smorda med vegetabilisk olja och du är klar! Degen går att baka, denna norm gör 2 stora pizzor, vardera 36 cm i diameter, eller 6 individuella pizzor, 17 cm i diameter.
Grädda degen i en väl uppvärmd ugn 450F (220C).
Jag bakar först degen, stickad med en gaffel (utan fyllning) i 10 minuter (beroende på ugn), sedan tar jag ut den, breder ut fyllningen och låter den stå i ytterligare 20-25 minuter.
För fyllning:
Hacka löken i halva ringar och stek lite i smör + vegetabilisk olja.
Bryt kycklingbröstet i små bitar med händerna.
Skär champinjonerna i tjocka skivor och låt puttra lite i smör på svag värme.Efter 3 minuter. lägg dit kycklingbitarna, blanda Tillsätt en nypa torr oregano, pressa ur 2-3 vitlöksklyftor, salt och peppar Sjud det hela på svag värme i 5 minuter.
Lägger du bara kycklingbitar ovanpå fyllningen blir den väldigt torr i ugnen, men tillsammans med svampen håller den fukten och den färdiga fyllningen blir saftig.
Hopsättning:
Smörj rejält den förberedda pizzaskivan (antingen nygräddad eller efter frysning) med tomatsås till pizza (jag använde köpt i butik). Strö generöst med riven mozzarella ovanpå. Eller ännu bättre, lägg ut mozzarellan skuren i stora skivor som överlappar varandra (vi säljer den redan skuren.) Hur som helst, desto mer ost. desto godare blir det.
Fördela stekta lökringar över osten, och svampfyllning med kyckling ovanpå. Strö finriven holländsk ost ovanpå. Allt. Pizzan är klar för ugnen.
Grädda degen i en väl uppvärmd ugn på 450F (220C) i 20-25 minuter. (beroende på ugnen). Osten ska vara något gyllene.
Anmärkningar:
Förgräddade pizzaskivor kan frysas och alltid till hands. Efter detta finns det ingen anledning att tina upp den och lägg omedelbart ut fyllningen.Sätt in i en het ugn på 450F (220C). Resultatet är en underbar krispig pizza.
Och vill du ha en underbar pizza med sidor fyllda med ost så kavla ut degen lite större i diameter, lägg tunna mozzarellastavar i en cirkel och vik kanterna.
Pizza med karamelliserad lök och oliver

Ingredienser:
För 1 pizza:
2 stora lökar
1 nypa salt
1 tsk Sahara
1 msk. olivolja
1 msk. Smör
100 g kalamata oliver
100 g mozzarella
100 g fetaost
pizzadeg
Förberedelse:
Förbered pizzadeg med din favoritmetod.
För den karamelliserade löken (tillagningstid 1,5 timme, kan förberedas i förväg):
Skär löken i tunna halvringar. Hetta upp smör och vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Lägg löken i en stekpanna och låt puttra på svag värme. Öka inte värmen, löken ska vara mjuk innan karamelliseringen börjar. Efter en timme, öka värmen till medel, rör om löken då och då. Tillsätt salt och socker. Fräs löken tills den är vackert brun. Det tar ganska mycket tid, men resultatet är värt det!
Förbered pizzaskal. Strö över riven mozzarella, fördela löken jämnt och toppa med oliver och smulad fetaost.

Pizza snabbt

Ingredienser:
-färdig smördeg
-korv
-tomat
-ketchup
-ost
-inlagd gurka, kryddor - valfritt
I originalreceptet användes majonnäs och föreslog också att man skulle lägga lök till fyllningen. Jag tillsatte ingen lök eller majonnäs.
Jag lade till ketchup på egen hand (utan att lita på våra vinter-"plast"-tomater) och en oval inlagd gurka. Jag använde torkad basilika och oregano som krydda.
Förberedelse:
Skär smördegen i rutor med en sida på ~10 cm. Använd ett tunnväggigt glas eller en kopp och tryck ner mitten av varje ruta - inte hela vägen igenom, men ganska hårt.
Placera en cirkel av korv i den resulterande cirkeln (jag använde Doktorskaya), och lite ketchup ovanpå. Krossa örterna ovanpå ketchupen och lägg en ring av tomat och gurka. Strö över riven ost. Grädda i ugnen på 180 C tills degen fått färg. Vid servering, strö över dill.

Pizza med lök och ansjovis (Pissaladiere)

Ingredienser:
1/4 kopp fullkornsmjöl
1 kopp varmt vatten
1 paket snabbjäst (2 1/4 tsk)
2 dl mjöl
1/2 tsk. salt
majsmjöl
700 g gul eller röd lök, skuren i ringar
2 vitlöksklyftor, krossade
2 tsk Sahara
2 msk. balsamvinäger
3 burkar ansjovisfiléer (~150g)
svarta och/eller gröna oliver
1 tsk mejram
Förberedelse:
Strö majsmjöl på botten av bakplåten.
1. Blanda samman fullkornsmjöl, varmt vatten och jäst i en skål och låt stå i 10 minuter.
2. I en annan kopp, kombinera 2 koppar mjöl, salt, gör en brunn, häll i jästblandningen och knåda degen. I mitt fall blir degen för torr, så jag lägger till 1/2 tsk. varmvatten. Om degen är för klibbig måste du lägga till 1 tsk. mjöl. Knåda degen tills den är slät och elastisk i ca 10 minuter, den ska fastna lite på fingrarna. Lägg degen i en lätt oljad skål och låt jäsa i rumstemperatur. Jag låter degen jäsa i kylen över natten.
3. Stansa ner den jästa degen, dela i 2 lika delar och kavla ut till cirklar på lätt mjölat bakbord. Lägg på en plåt eller pizzapanna, strö över majsmjöl, arrangera vitlöksskivorna, täck bakplåtarna med film och en handduk och låt jäsa i 30 minuter.
Fyllning
1. I en stor stekpanna på låg värme, fräs lök och vitlök i olivolja i cirka 30 minuter, rör om då och då.
2. Tillsätt socker, balsamico, krydda väl med peppar och salt
3. Kavla ut pizzadegen. Lägg ett lager deg på en förberedd bakplåt, tryck ut degen mot bakplåtens kanter.
4. Ordna lökfyllningen.
5. Ordna ansjovisfiléerna och arrangera olivhalvorna.
6. Sätt in i en förvärmd ugn på 220 C i 20-25 minuter, eller tills pizzan fått färg. Servera varm.

Havspizza

Ingredienser:
Till degen:
1 glas varmt vatten (38-40 grader, inte mer)
2 msk torrjäst av god kvalitet
2 tsk socker
För provet:
4 koppar mjöl
1 tsk salt
4 msk vegetabilisk olja
1 ägg
För fyllning:
tomatsås / jag använde butik köpt till pizza /
räkor
bläckfisk
musslor
1 lök, tunna ringar
1 röd paprika, tunt skivad
gröna oliver
oliver
mozzarellaost, riven
Holländsk riven ost
olika torra örter - dragon, basilika, oregano
Förberedelse:
Vi förbereder degen som i hawaiisk pizza och med kyckling och champinjoner (jag kommer inte att berätta samma sak en tredje gång))
Därför går jag omedelbart vidare till församlingen:
Smörj rejält den förberedda pizzaskivan (antingen nygräddad eller efter frysning) med tomatsås till pizza (jag använde köpt i butik). Strö generöst med riven mozzarella ovanpå. Eller ännu bättre, lägg ut mozzarellan skuren i stora skivor som överlappar varandra (vi säljer den redan skuren.) I alla fall, ju mer ost desto godare blir den.
Fördela lök och röd paprika ovanpå osten och räkor, musslor och bläckfisk ovanpå (jag använde konserver). Ordna oliverna och de svarta oliverna. Strö en tunn stråle ketchup här och där. Strö finriven holländsk ost och torkade örter ovanpå.
Allt. Pizzan är klar för ugnen.
Grädda degen i en väl uppvärmd ugn på 450F (220C) i 20-25 minuter. (beroende på ugnen). Osten ska vara något gyllene.

Pizza "Stekt ägg"

Mycket ovanlig och utsökt pizza!
Ingredienser:
Till degen:
1 glas varmt vatten (38-40 grader, inte mer)
2 msk torrjäst av god kvalitet
2 tsk socker
För provet:
4 koppar mjöl
1 tsk salt
4 msk vegetabilisk olja
1 ägg
För fyllning:
250 g fläskfärs
250 g nötfärs
1 liten röd paprika
1 medelstor lök
några vitlöksklyftor
Lök, peppar
nypa spiskummin
1 tsk torkade malda örter (efter smak)
pizzasås
1 burk konserverade bönor (inklusive vätska)
Mozzarellaost
12 vaktelägg
Förberedelse:
Vi förbereder degen som i fallet med hawaiisk pizza.
Det är därför jag berättar om fyllningen direkt. Förbered köttfärsen och stek den i en stekpanna tills vätskan avdunstat, scrolla sedan lite i en mixer på hög hastighet och stek lätt igen.
Tillsätt bönor och blanda väl.
Bred ut den färdiga pizzaskivan med pizzasås och lägg mozzarellaskivorna (överlappande).
Fördela fyllningen ovanpå, gör små gropar i den och kör ner rapphönsäggen.
Grädda pizzan i 25 minuter. vid en temperatur av 220C.

Smaklig måltid!

Vem älskar pizza mest?

Statistik visar att det totala antalet kunder hos Pizza Empire-företaget växer varje år. Detta förklaras av det faktum att maten här är mycket välsmakande, och urvalet av rätter är mycket imponerande. Och det viktigaste är att med allt detta förblir priserna i denna leveranstjänst ganska överkomliga. Och delvis kan tillströmningen av kunder också förklaras av det faktum att antalet ryssar som älskar denna välsmakande och hälsosamma delikatess ständigt ökar varje år.

Men även om många av våra landsmän helt enkelt avgudar pizza, är vårt land inte alls någon form av världsledande i konsumtionen av denna delikatess, som först uppfanns i Italien. Dessutom, före ryssarna är inte bara invånarna i detta soliga land och amerikanerna, kända för sin kärlek till utsökt mat, utan också invånarna i en mängd andra länder. Men vilka människor älskar pizza mer än alla andra nationer i världen?

Kanske skulle få bli förvånade om palmen förblev hos italienarna, eftersom det var de som upptäckte denna fantastiska maträtt för världen, och absolut alla vet om deras vördnadsfulla inställning till nationell mat. Detta är dock inte dem alls - enligt statistik äter varje italienare 5 kilo pizza varje år. Detta är förstås många gånger mer än vårt, men knappast någon kunde ha förutsett att fransmännen äter ännu mer av denna delikatess!

Det stämmer - varje år äter den genomsnittliga invånaren i Frankrike, känd för sitt utsökta och sofistikerade kök, cirka 10 kilo av denna läckra maträtt. Ingen annan stat i Europa eller Asien lyckas komma i närheten av denna imponerande siffra. Värdiga rivaler från fransmännen upptäcktes bara utomlands. Så, enligt samma studie, kunde amerikanerna slå fransmännen, som var och en i genomsnitt äter 13 kilo pizza.

Okej, låt oss erkänna att detta var ganska förutsägbart, eftersom amerikanernas kärlek till snabbmat har blivit ett slags axiom. Men hur kan vi förklara kärleken till denna maträtt bland fransmännen, vars nationella kök anses vara en standard över hela världen?

Sådana skäl kan man naturligtvis bara gissa sig till. Det finns dock en mycket välmotiverad åsikt att allt detta är ett enkelt resultat av denna maträtts mångsidighet. Medan traditionella franska rätter kräver specifika, dyra ingredienser, är pizza gjord av de vanligaste ingredienserna. Men huvudsaken är att den passar för alla företag och situationer, eftersom den kan ätas både på morgonen och på kvällen, ensam, tillsammans eller i en nära grupp vänner. Och tydligen var det just dessa fördelar som uppskattades av fransmännen!

Det är värt att börja med en mycket viktig punkt: pizzadeg. Vissa recept använder sin egen specialdeg, medan andra kräver färdig deg. Om du är för lat för att laga mat på morgonen, prova att använda frysta pizzaskorpor. Eller gör degen som i detta recept:

Ingredienser:

• 1,5 dl varmt vatten
• 1 tsk. salt
• 1/3 kopp olivolja
• 4 koppar mjöl
• 1 paket snabbjäst

Vad vi gör:

1. Häll jäst med varmt vatten.
2. Blanda mjöl, salt och olivolja i en stor skål. Blanda noggrant.
3. Häll försiktigt jästvattnet i mjölet, blanda väl, forma degen och lägg i en smord skål. Smörj degen med olja och täck med plastfolie. Du kan laga mat direkt eller lämna i 20-30 minuter.
4. Överbliven deg kan förvaras i frysen och användas efter behov.

1. Pizza med bacon och ost

Ingredienser:

• 1/3 pizzadeg från första receptet
• 1,5 dl riven ost
• 4 ägg
• 8 skivor bacon eller skinka
• 4 körsbärstomater, skurna i 4 bitar
• basilikablad till dekoration
• nymalen svartpeppar

Vad vi gör:

1. Kavla ut degen till en fyrkantig kaka.
2. Värm ugnen till 220 grader.
3. Lägg degen på en smord plåt eller använd bakplåtspapper.
4. Strö över riven ost, bryt 4 ägg från varje hörn av pizzan, lägg runt bacon och tomater, strö över kryddor.
5. Grädda i 10-15 minuter tills de är gyllenbruna, garnera med örter och färsk basilika.

2. Pizza med avokado och ägg

Ingredienser:

• 1 stor avokado (eller 2 små)
• 1 msk. l. finhackad koriander
• 1,5 tsk. limejuice
• 1/8 tsk. salt
• hälften av degen från det första receptet
• 4 stora ägg
• 1 msk. l. vegetabilisk olja
• varm sås (valfritt)

Vad vi gör:

1. Skär avokadon i två halvor, ta bort gropen och gröp ur fruktköttet med en sked.
2. Blanda avokadomassa, koriander och limejuice i en liten skål. Du kan mosa den med en gaffel.
3. Dela degen i 4 delar och kavla ut fyra tunna pizzatunnbröd.
4. Stek varje tunnbröd i en stekpanna på låg värme, 1-2 minuter på varje sida (tills de fått färg)
5. Fördela blandningen och avokadon jämnt mellan 4 pizzor, tillsätt kryddor efter smak.
6. Stek varje ägg individuellt och lägg ovanpå pizzan. Du kan steka ägget på båda sidor eller koka det som ett stekt ägg.
7. Servera pizzan varm, med varm eller någon annan sås.

3. Bärpizza

Ingredienser:

• 1/4 kopp strösocker
• 4 tsk. majsstärkelse
• 1/2 kopp vatten
• 2 dl blandade bär
• 1 tsk. Smör
• 1 tsk. fint hackat apelsinskal
• 120 gr. kvark
• 2 msk. l. apelsingelé
• 2 tsk. Sahara
• 1/2 tsk. mald kardemumma
• 2 förberedda pizzaskorpor
• 2 msk. l. smör, smält
• strösocker (valfritt)

Vad vi gör:

1. I en medelstor kastrull, kombinera 1/4 kopp strösocker, majsstärkelse och salt. Tillsätt 1/2 msk. vatten och blanda.
2. Tillsätt 1/2 kopp bär och koka blandningen på medelvärme tills den tjocknar. Tillsätt sedan ytterligare en kopp bär och 1 tsk. Smör. Koka tills smöret smält.
3. Tillsätt apelsinskal i bärblandningen och blanda försiktigt.
4. I en liten skål, använd en mixer för att kombinera färskost och apelsingelé. Tillsätt sedan 2 tsk. socker och kardemumma.
5. Stek tunnbröden på varje sida i en stekpanna (på svag värme).
6. Pensla tunnbröden med smält smör, bred över ostblandningen och häll över bärsåsen.
7. Dekorera med färska bär och strö över strösocker om så önskas.

4. Fruktpizza

Ingredienser:

• Nutella eller något annat chokladpålägg
• 1 fullkornstortilla
• 1 banan
• 6-10 jordgubbar
• 1 msk. l. kokosflingor
• malda nötter valfritt

Vad vi gör:

1. Tunnbröden kan om så önskas stekas i stekpanna, eller lämnas som de är.
2. Bred kakan med chokladpålägg eller Nutella.
3. Vi skär bananen i rundor, skär jordgubbarna i fjärdedelar.
4. Strö tunnbrödet med bär och banan, och lägg kokosflingor eller malda nötter ovanpå.

5. Pizza med ägg och spenat

Ingredienser:

• 2 färdiga pizzaskorpor (eller gör deg som i början av denna artikel)
• 1 dl riven ost (plus lite extra som pricken över i)
• röd paprikaflingor (eller bara mald röd paprika)
• 1/4 kopp kokt bacon eller skinka
• 3 dl färsk babyspenat
• 2 ägg
• malen svartpeppar
• salt efter önskemål

Vad vi gör:

1. Smörj en plåt och lägg på pizzaskorpor.
2. Värm ugnen till 200 grader.
3. Strö kakorna med ost, tillsätt bacon, röd paprika och bryt ett ägg i mitten av varje.
4. Grädda i en förvärmd ugn i ca 5 minuter. Ta ut ur ugnen och tillsätt spenaten (var noga med att inte röra ägget).
5. Sätt tillbaka pizzan i ugnen och grädda i ytterligare 3-5 minuter, beroende på hur djupt du vill att ägget ska vara (för att undvika att ta hål på det av misstag kan du flytta på skeden något och se hur mycket gulan jigglar).
6. Om du vill få en pizza som på bilden (en stor mängd rå äggula) så rekommenderar jag att du lägger ut och skär pizzan på pergament (så att ägget inte blir kvar på skärbrädan).
7. Skär den färdiga pizzan, strö över ost och mald peppar och servera varm.

6. Ostpizza

Det är en kolhydratfri pizza, men du behöver en väldigt bra non-stick panna för att göra den.

Ingredienser:

• gratinerad ost
• valfri fyllning
• kryddor efter smak

Vad vi gör:

1. Hetta upp stekpannan på låg värme och smörj in den med olja.
2. Fördela den rivna osten jämnt i pannan och vänta tills det börjar bubbla.
3. Tillsätt påläggen (överbelasta inte pizzan – det blir tillräckligt med skinka, bacon eller pepperoni och kryddor).
4. Vi väntar tills pizzan blir gyllenbrun runt kanterna och tar försiktigt bort den från pannan med en spatel.
5. Låt pizzan svalna innan servering.

7. Pizza - bara en minut

Ingredienser:

• 8 msk. l. gräddfil
• 2 ägg
• 9 msk. l. mjöl
• salt och peppar efter smak
• 1 msk. l. ketchup eller tomatpuré
• fyllning (ost, skinka, tomater - vad du vill, gärna redan värmebehandlat)

Vad vi gör:

1. Kombinera ägget och gräddfilen i en liten behållare, tillsätt mjöl och blanda noggrant.

Illustrationer: jocooks.com, thekitchn.com, bhg.com, seasonsandsuppers.ca, pinterest.com

Varför alla älskar pizza.

Bara det faktum att gratis pizzaleverans Idag är det verksamt på alla större orter i Ryska federationen, vilket tydligt indikerar att ryssar älskar pizza inte mindre än invånare i andra länder. Men varför händer detta? Svaret är enkelt – om så bara för att dess smak är oemotståndlig.

Varje maträtt som presenteras i Empire Pizza-företagets meny innehåller en mängd olika kött- och grönsaksfyllningar, kryddor och ostar. Hela denna blandning, som värms upp i ugnen, impregnerar varandra och ger maträtten en sådan fantastisk arom och magnifik smak.

Maträttens ursprung.

Ingen kommer att bli förvånad över att pizza kom till oss från Italien. I det här landet är det inte bara en bageriprodukt, utan en verklig källa till stolthet. Detta mästerverk av det italienska köket bereddes först i Neapel.

Redan på medeltiden insåg invånarna i denna lilla stad att genom att lägga olika livsmedel på ett tunnbröd kunde de få en välsmakande och näringsrik lunch till minimal kostnad. Därefter spreds receptet över hela Italien och sedan över hela världen. Men överallt tillagas den helt annorlunda, vilket är en konsekvens av överlagringen av nationella kök på pizza.

Till exempel lägger japanerna ofta till bläckfisk och ål till denna maträtt, och sådan fiskfyllning verkar normal för dem, inte exotisk. Och i Indien tillagas denna paj med öppet ansikte med malet lamm, ostmassa och, högst oväntat, inlagd ingefära. När det gäller deras närmaste grannar, pakistanierna, lägger de, förutom allt ovanstående, även in en imponerande mängd curry, vilket ger maten en särskilt kryddig smak.

Invånare i Brasilien älskar att lägga gröna ärtor och majs till pizza, med tanke på variationer utan att de är ofullständiga. När det gäller haute cuisine finns det också alternativ för att förbereda denna maträtt. Så du kan hitta recept där fyllningen innehåller maskrosor, ostron, kräftor, kaviar och till och med ätbart guld! Ibland används pizza, som italienarna uppfann som en utsökt lunch, som efterrätt. Den här gången består fyllningen av bär, frukt, sylt, nötter och choklad. Med ett ord, allt begränsas enbart av kockens fantasi.

Nuförtiden finns det ett stort antal recept, och varje version innehåller en mängd olika produkter. Det är därför det är omöjligt att entydigt säga om en maträtt är skadlig eller hälsosam - allt beror på dess sammansättning.

Nutritionister rekommenderar dock att inte utesluta maträtten från din kost, eftersom den innehåller alla näringsämnen och vitaminer som är nödvändiga för människor. Den enda poängen är att du måste observera måttlighet.