Хүйтэн тамхи татдаг утааны байшинг өөрөө хий. Хүйтэн тамхи татдаг тамхичин: видео, гэрэл зураг - өөрөө үйлдвэрлэх заавар. Гэрийн тамхи татах үйл явц ямар байна

Олон хүн тамхи татдаг мах, загас, шувууны мах гэх мэт хоолноос татгалзаж чаддаггүй, учир нь эдгээр хоол нь амтгүй байж болохгүй гэдгийг та мэднэ. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрт бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь тийм ч таатай байдаггүй, учир нь та борлуулсан барааны чанар, ялангуяа ийм өвөрмөц чанарт хэзээ ч бүрэн итгэлтэй байж чадахгүй. Гэхдээ зовлон зүдгүүрээс өөрийгөө хамгаалж, дуртай хоолоо худалдаж авахаа мартахын тулд хүйтэн утсан тамхи татах газрыг хэрхэн яаж хийхийг нарийвчлан авч үзэх хэрэгтэй - ямар ч бүтээгдэхүүнийг хамгийн богино хугацаанд хоолны шилдэг бүтээл болгон хувиргах төхөөрөмж. Тиймээс, эхлээд энэ төхөөрөмжийн ажиллах зарчмыг ойлгох нь илүү зөв байх болно.

Тамхи татах тухай ерөнхий ойлголт

Тамхи татах үйл явц нь өөрөө шатаж буй модны тоосонцороос гарч буй утаагаар хоол хүнсийг дулааны боловсруулалтын нэг төрөл юм. Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц, олон төрлийн амтлагчаар шингэж, чийгийн зарим хэсгийг алдаж, хадгалах хугацаа нэмэгддэг.

Тамхи татах нь хүйтэн, халуун гэсэн хоёр төрөл байдаг. Эхний тохиолдолд утааны эмчилгээг 20-25 хэмийн температурт хэдэн өдрийн турш хийдэг. Халуун тамхи татах нь 45-аас 120 ° C-ийн үзүүлэлт бүхий шаталтын бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг хэлдэг бол бүтээгдэхүүн хэдхэн цагийн дотор бэлэн болно.

Эхний зарчмын дагуу бэлтгэсэн хоол хүнс илүү удаан хадгалагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч, өөрийн гараар хүйтэн тамхи татдаг утааны газар шиг ийм механизм хийх нь илүү хэцүү байдаг. Гэхдээ эхлээд утааны эмчилгээнд шууд ямар хоол бэлтгэх ёстойг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Тамхи татах бүтээгдэхүүн бэлтгэх

Энэ асуудалд онцгой хариуцлагатай хандах ёстой. Тамхи татахад хэрэглэдэг мах, загасыг давсаар урьдчилан үрж, 5 хоногийн турш энэ байдалд байлгана. Хэрэв бүтээгдэхүүн бүрэн гэсгээх юм бол илүү их цаг хугацаа шаардагдана.

Давсны гол зорилго нь аливаа хортой бактерийг устгах явдал юм. Ийм эмчилгээнээс үүдэлтэй чийгийн алдагдал нь бүх бичил биетний үхэлд хүргэдэг. Илүүдэл давсыг арилгахын тулд шаардлагатай хугацаа дууссаны дараа бүтээгдэхүүнийг хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ.

Цаашид ирээдүйн тамхи татдаг тавагыг өндөр чанартайгаар хатааж, даавуугаар арчиж, хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд үлдээх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ ямар ч шавж, ялангуяа ялаа байхгүй эсэхийг хянах нь чухал юм. Ийм боловсруулалт хийсний дараа та шууд тамхи татахыг үргэлжлүүлж болно.

Халуун тамхи, хүйтэн тамхи хоёрын ялгаа

Дээр дурьдсанчлан, эдгээр хоёр хоол боловсруулах технологи нь процесс явагдаж буй температурын хувьд бие биенээсээ ялгаатай байдаг. Түүнээс гадна тэдгээрийн ялгаа нь нэлээд ач холбогдолтой: хүйтэн тамхи татах параметр нь 350 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой бол халуун хувилбар нь 950 хэмд хүрэх үзүүлэлтийг зөвшөөрдөг. Ийм их хэмжээний гүйлт нь үйл явцын үр дүнд ихээхэн нөлөөлдөг бөгөөд аяга таваг бэлтгэх гол шалгуур болдог.

Үүний үр дүнд халуун, хүйтэн тамхи татдаг тамхи татах нь ижил төстэй механизм боловч ялгаа нь тодорхой хэвээр байгаа боловч энэ нь тэдний даалгаврыг өндөр чанартай гүйцэтгэхэд саад болохгүй.

Өндөр температур нь хоол хийхэд онцгой нөлөө үзүүлдэг. Ийм боловсруулалтын аргаар хоол хүнс нь зөвхөн тамхи татдаг төдийгүй зэрэгцээ шатаасан байдаг. Түүнээс гадна, энэ сонголт нь хэдхэн цаг зарцуулдаг тул хурдаараа ялгагдана. Гэсэн хэдий ч хадгалах хугацаа нь хүйтэн утсан хоолтой харьцуулахад хамаагүй богино байх болно - хүйтэн газар хэдхэн хоног.

Ажлын хурдыг үл харгалзан хүйтэн технологи ашиглан дизайн хийхэд илүү нухацтай анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь хоол боловсруулах энэ арга нь илүү түгээмэл бөгөөд халуун аргаас илүү олон шүтэн бишрэгчидтэй байдаг.

Тамхи татахад тохиромжтой түлш

Хэрэв бид гэртээ хийсэн хүйтэн тамхи татдаг утааны газар ямар түлшээр ажиллах ёстой талаар ярих юм бол энэ нь мэдээжийн хэрэг мод юм. Түүнээс гадна хатуу мод (алдер, хус, царс, улиас) ашиглах нь илүү зөв байх болно. Тамхи татах үйл явцыг сайжруулахын тулд интоор, алимны мод гэх мэт сайн хатаасан жимсний модыг ашиглах боломжтой болно.

Хоолонд илүү боловсронгуй амт өгөхийн тулд та жимс, зүү бүхий арц бага хэмжээгээр нэмж болно.

Шилмүүст мод (нарс, гацуур) ашиглахыг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь хүссэн үр дүнд хүрэхгүй, харин зөвхөн бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж, тааламжгүй дүр төрхийг бий болгоно. Мөн түүхий түлээ хэрэглэж болохгүй, гэхдээ хэт хуурай байх ёсгүй. Хэрэв материалд хангалттай ус байхгүй бол том дөл гаргахгүй байхыг хичээх хэрэгтэй бөгөөд түлш өөрөө бага зэрэг чийгтэй байх ёстой.

Хүйтэн тамхи татдаг утааны зуухны зарчим

Хүйтэн тамхи татдаг утааны газар гэх мэт механизм худалдаж авах нь өнөөдөр тийм ч хэцүү биш бөгөөд түүний зургийг энэ төхөөрөмжийг үйлдвэрлэх мэргэжилтнүүдээс олж болно. Гэсэн хэдий ч энэ төхөөрөмжийг өөрийн гараар хийх нь илүү тааламжтай байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь санхүүгийн эх үүсвэрийн ихээхэн хэсгийг хэмнэж, эзэд нь чанар муутай бүтээгдэхүүний талаар санаа зовохоос аврах болно.

Хүйтэн тамхи татдаг утааны зуухны төхөөрөмж нь халуун зарчмаар ажилладаг дээжээс огт өөр юм. Энэхүү төхөөрөмжийн гол ажил бол 30 хэм орчим температуртай хүйтэн утаатай хоол боловсруулах явдал юм. Бүтээгдэхүүн нь маш их давсалсан тохиолдолд энэ үзүүлэлт бүр бага байх ёстой.

Хүйтэн тамхи татдаг утааны өрөөний загвар нь хоёр танхимд суурилдаг. Энэ тохиолдолд утаа нь эхлээд эхнийх нь, дараа нь температур алдаж, хоолойгоор дамжин өнгөрч, хоол хүнс байрладаг хоёр дахь хэсэгт ордог.

Гэрийн хийсэн хүйтэн тамхи татдаг тамхи татах газар нь температурын зөрүүг нарийн хянах шаардлагатай байдаг, учир нь хоол хийх үндэс болох ноорог нь энэ параметрээс шууд хамаардаг. Яндангийн урт нь ойролцоогоор 10 м байх ёстой бөгөөд энэ нь шаталтын бүтээгдэхүүнийг хэвийн хөргөхөд шаардагдах зай юм. Хөргөлт нь асуудалгүй явагдахын тулд тусгай сэнс эсвэл коллектор ашиглахыг зөвлөж байна.

Хүйтэн тамхи татдаг утааны газар үйлдвэрлэхэд шаардлагатай материалууд

Олон хэрэглэгчид ийм төхөөрөмжийг өөрийн гараар хүйтэн утсан тамхи хийх боломжтой юу гэж гайхдаг. Хариулт нь хоёрдмол утгагүй юм: энэ нь үнэхээр бодитой, гэхдээ юуны өмнө та энэ ажилд шаардагдах тодорхой багаж хэрэгсэл, материалыг нөөцлөх хэрэгтэй. Тиймээс тэдний жагсаалт дараах байдалтай байна.

• цагаан тугалга хуудас;
• металлаар хийсэн торх;
• ижил материалын тор;
• тор;
• бэхэлгээний хувьд тодорхой тооны боолт, самар;
• тааран гэх мэт материалын хэсэг;
• хүрз.

Энэ маш бага хэмжээний шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг авахад хэцүү биш бөгөөд хэрэв танд дээрх бүх материал байгаа бол та угсарч эхлэх боломжтой.

Хүйтэн тамхи татдаг утааны газар хийх үйл явц

Энэ механизмыг зөв барихын тулд эхлээд суулгах диаграммтай танилцах хэрэгтэй. Тиймээс, хүйтэн тамхи татдаг утааны өрөөний зураг нь төхөөрөмжийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тодорхой байршлыг хангаж, тэдгээрийн байранд бие даасан өөрчлөлт оруулахыг зөвшөөрдөггүй, эс тэгвээс бүх бүтэц нь зүгээр л ажиллахгүй байж магадгүй юм.

Та 50х50 см хэмжээтэй галын хайрцагны нүх ухаж, ёроолд нь цагаан тугалга тавих замаар ажлаа эхлүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь түлш (үртсэн үртэс, чипс, мөчир) илүү жигд шатаахын тулд хийгддэг.

Дараа нь та утааны зуухны яндан суурилуулах ажлыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Гаднах байдлаар энэ нь 25 см өргөн, 2 м урттай жижиг суваг шиг харагдах ёстой.Дараа нь үүссэн завсарлага нь шатамхай бус материалаар (жишээлбэл, шифер) хучиж, дээрээс нь шороо цацаж, үүссэн бүтэц нь бүрхэгдсэн байх ёстой. агаар нэвтрэхгүй. Утаа алдахаас өөрийгөө бүрэн хамгаалахын тулд та сувагны ханыг тоосгоор доторлож болно - энэ нь системийг бэхжүүлж, дулааныг гадагшлуулахаас сэргийлнэ.

Яндангийн суурилуулалт дууссаны дараа та тамхи татах камерыг суурилуулах ажлыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Түүний төхөөрөмжийн хамгийн энгийн хувилбар нь энгийн металл торх байх болно. Түүний ёроолыг салгаж, оронд нь тусгай хүчтэй торыг бэхэлж, таарангаар хучсан байх ёстой. Энэхүү зарчмын дагуу өөрийн гараар бүтээгдсэн хүйтэн тамхи татдаг утааны газар нь тортогыг илүү сайн шүүнэ. Торхны ёроолд шүүлтүүрийг тэсвэрлэх чадвартай өтгөн сараалжтай бэхлэх шаардлагатай.

Smokehouse төхөөрөмжийг бүтцийн ирмэгээс 20 см орчим зайд металл сараалжыг боолтоор бэхлэх замаар дуусгана. Энэ элемент дээр хоол хийх зориулалттай бүтээгдэхүүнүүд хэвтэж байх болно. Хэрэв та хүсвэл торны оронд дэгээтэй саваа, жишээ нь загасыг өлгөх боломжтой.

Энэхүү зарчмын дагуу бүтээгдсэн хүйтэн тамхи татдаг гэрийн тамхи татдаг байшингууд нь тэдний бүх функцийг үнэлэх боломжийг олгож, ямар ч эзнийг хайхрамжгүй орхихгүй.

Хүйтэн тамхи татдаг утааны зуухны утаа үүсгэгч төхөөрөмж

Хүйтэн тамхи татдаг утааны газар гэх мэт төхөөрөмжийг өөрийн гараар хийх нь туйлын бодитой юм. Гэсэн хэдий ч үүний тулд энэ ажлын бүх нарийн ширийн зүйлийг зөв тооцоолох нь чухал бөгөөд утаа үүсгэгч гэх мэт механизмын элементэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хүйтэн утсан тамхи татдаг зуухны хувьд түүний төхөөрөмж нь халуун зарчмаар ажилладаг загваруудтай харьцуулахад тийм ч энгийн зүйл биш боловч энэ хэсгийн гол давуу тал нь бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртасгах, тэдгээрийг бэлтгэх өндөр чанарыг хангах явдал юм.

Энэ элементийг суурилуулах нарийн төвөгтэй байдал нь үйл ажиллагааны явцад үүссэн утаа нь сайн хөргөсөн байх ёстой. Тийм ч учраас бүх дээжинд ашиглалтын явцад олж авсан шаталтын бүтээгдэхүүний температурыг бууруулах тусгай системийг хангасан байх ёстой.

Ийм хоол боловсруулах үйл явц нь заримдаа удаан хугацаа шаарддаг (хэдэн долоо хоног хүртэл) гэдгийг дурдахгүй байх боломжгүй юм. Энэ бүх хугацаанд галын эрчмийг хянах нь маш их бэрхшээлтэй тул та үүнд зориулж тусгайлан зохион бүтээсэн цахилгаан халаалтын элементүүдийг ашиглаж болно, үүнийг автомат хүйтэн утсан утааны газар гэх мэт загварт тогтмол ашигладаг. Эдгээр нь бүх үйл явцыг ихээхэн хялбарчилж, тоног төхөөрөмжийн ажиллагааг байнга хянах хэрэгцээ шаардлагаас өөрийгөө аврах боломжийг олгодог.

Хүйтний оронд хагас халуун тамхи татах

Хүйтэн тамхи татдаг тамхи татах газрыг өөрийн гараар хэрхэн хийхээ шийдэхдээ та өөр хувилбараар гараа туршиж үзээрэй. Хагас халуун боловсруулалтын арга нь бараг ижил боловч тоног төхөөрөмжийн загварт тавигдах шаардлага нь энд тийм ч хатуу биш юм.

Тиймээс хамгийн их утааны температур 60 ° C-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Хоолой нь хэтэрхий урт биш бол ноорог нь илүү сайн байх бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хэдэн өдөр биш, харин нэг өдрийн турш давстай байлгах шаардлагатай болно.

Үүнээс гадна, тамхи татах хугацаа өөрөө энэ зарчмын дагуу багасдаг (ойролцоогоор 24 цаг).

Энэ төрлийн тоног төхөөрөмж нь загасчид, анчдын дунд маш их алдартай болсон, учир нь бүх нөөцийг маш удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Үүний зэрэгцээ хамгийн тааламжтай амтыг олж авахын тулд утааны температурыг туршиж үзэхийг огт хориглодоггүй.

Тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг хадгалах дүрэм

Зөвхөн хоол хийхээс гадна ийм аргаар боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хадгалахад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Тиймээс халуун тамхи татах нь хоол хүнсийг хурдан хэрэглэх зориулалттай тул зөвхөн хөргөгчинд 4 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжийг олгодог. Хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг давсны уусмалд дэвтээсэн даавуугаар боож, дараа нь зузаан илгэн цаасаар боож, тавагны тааламжтай үнэрийг илүү сайн хадгалах болно.

Хүйтэн тамхи татах үед нөхцөл байдал өөр байна: хоол хүнс зургаан сарын турш хадгалагдаж, давстай сайн эмчилсэн бол бүр удаан хадгалагдах боломжтой. Үйлдвэрлэлд ашиглагдаж буй тоног төхөөрөмж нь утаатай бүтээгдэхүүнийг өндөр чанартай, жигд цэвэршүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хадгалах хугацааг улам уртасгадаг.

Өөрөө угсарсан утааны өрөөнд бэлтгэсэн хоолыг хөргөөд дараа нь агааржуулалт сайтай харанхуй, хуурай өрөөнд, жишээлбэл, мансарда зэрэгт байрлуулна. Ийм нөхцөлд (дээвэр дор) бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 2-3 жил хүрч болно.

Ийм бичил уур амьсгал нь хөгц үүсэх таатай орчин тул өндөр чийгшил бүхий өрөөнд тамхи татах замаар боловсруулсан хоол хүнс хадгалахыг зөвлөдөггүй. Хүнсний эвдрэлийн гол шинж тэмдэг нь тааламжгүй үнэртэй цагаан бүрхүүл юм. Хэрэв ийм мөөгөнцөр олдвол хоолыг давсны уусмалаар сайтар угааж, гарч ирсэн мөөгөнцөрөөс цэвэрлэж, дахин тамхи татна. Гэхдээ энд санаж байх нь чухал: бүтээгдэхүүнийг утаагаар дараагийн эмчилгээ бүр нь улам бүр хатааж, илүү хатуу болгодог.

Мөөгөнцөртэй, туйлын эвгүй үнэртэй тамхи татдаг хоол идэхийг хатуу хориглоно. Ихэнхдээ ийм бүтээгдэхүүний эвдрэл нь дундаас эхэлдэг тул бэлэн тавагны чанарыг шалгахын тулд хутга эсвэл модон саваагаар цоолж, үнэрлэх хэрэгтэй.

Дээрх бүх суурилуулалт, хадгалалтын дүрмийг дагаж мөрдвөл та нийтлэлээс харж болох хүйтэн тамхи татдаг тамхи татдаг тамхи нь удаан хугацаанд найдвартай үйлчилж, эзэддээ жинхэнэ хоолны бүтээлүүдийг тогтмол үзэх боломжийг олгоно.

Хүйтэн тамхи татах нь нэлээд урт процесс юм ( 2-оос 7 хоног хүртэл) бага температуртай бүтээгдэхүүний утаанд өртөх 18-25 хэм байна.

Тамхи татах үед илүүдэл чийг ууршиж, бүтээгдэхүүн нь хөгц, ялзралд тэсвэртэй болдог. хадгалах хугацааг уртасгадаг.

Тамхи татдаг хоол нь амттай үнэр, маш сайн амттай байдаг.

Хүйтэн чанаж болгосон зүйл юу вэ

Дүрмээр бол хүйтэн тамхи татдаг:

• том загас;
• сало;
• мах;
• хиам;
• бяслаг;
• чавга;
• интоор;
• зарим төрлийн алим.

болж байна, Та гэртээ амттан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тамхи татах газар худалдаж авах эсвэл өөрөө хийхэд хангалттай.

Улс орны байшинд зориулсан хүйтэн тамхи татдаг утааны өрөөний загвар

Хүйтэн тамхи татах үйл явц нь маш их хөдөлмөрлөдөг, учир нь энэ нь хоосон зайг бэлтгэхийг шаарддаг хэдэн өдөр, бүр долоо хоног шаардагдана.

Тамхи татах машиныг өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Тамхи татах системийн үйл ажиллагааны зарчим нь бүтээгдэхүүн рүү чиглэсэн утааг хөргөх явдал юм. Энэ үйл явцыг зохион байгуулах Галын хайрцаг ба хангамж бүхий тасалгааны хооронд тодорхой зай үлдсэн байна.Тамхи татах бүх хугацаанд утаа жигд, тасралтгүй урсах нь зүйтэй.

Хүйтэн тамхи татдаг тамхины гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1. Галын хайрцаг.Энэ нь ихэвчлэн улаан тоосгоор хийсэн гүн дөрвөлжин нүх шиг харагдаж байна.
2. Яндан.Энэ нь галын хайрцгийг хүнсний камертай холбосон өргөн хоолой юм. Газарт тавьсан.
3. Тамхи татах камер. Тамхи татахад бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн тавьдаг газар. Металл эсвэл мод байж болно. Дотор нь зэвэрдэггүй ган торны тавиур эсвэл дэгээ нь ажлын хэсгүүдийг байрлуулсан байдаг.
4. Шүүлтүүрэсийн жижиг диаметртэй металл тороор хийсэн. Хоолны тасалгаанд утаа орох газар байрладаг. Утсан маханд хөө тортог үүсэхээс сэргийлнэ.

Бүх бүтэц нь болж хувирах болно ойролцоогоор 5 метр.

Өөрийнхөө гараар төхөөрөмжийг хэрхэн яаж хийх вэ

Нэгдүгээрт, бид нэгжийг байрлуулах сайт дээр газрыг сонгох нь төгс төгөлдөр юм налуу газар.

Барилгын схем:

• Хамгийн доод хэсэгт галын хайрцаг байдагмодны үртэс шатах болно.
• Галын хайрцгаас тамхи татах камер хүртэл 20-40 градусын налуу үед яндан дээшээ гардаг. Тамхи татах камер- бүтцийн хамгийн өндөр цэг нь сараалж эсвэл дэгээ, тавиур орно.

Өртөг нь барилгын цар хүрээ, ашигласан материалаас хамаарна. Сонгосон материалаас үл хамааран бүх хүйтэн тамхи татдаг утааны өрөөнүүд ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байдаг.

Галын хайрцаг

Ирээдүйн галын хайрцагны талбайд нүх ухах 50 см гүнболон хэмжээ 75х75 см. Бид үүнийг галд тэсвэртэй тоосгоор тавьдаг. Доод талд нь төмөр эсвэл бетонон хуудас тавьж болно. Хаалга суурилуулах, найдвартай давхцал хийхээ мартуузай.

Яндан

Үүнийг галын хайрцгаас эхлээд амттан бэлтгэх өрөөнд тавьдаг. Энэ нь хамгийн суурийн доор галын хайрцаг руу орох ёстой. Энэ зорилгоор металл эсвэл асбест хоолой тохиромжтой. диаметр 25 см. Хэрэв хоолой байхгүй бол та төсвийн сонголтоор авч болно. Үүнийг хийхийн тулд тэд галын хайрцгаас суваг ухдаг 30 см хүртэл гүн, дээрээс нь тэд төмрөөр хучиж, шороогоор сайтар цацна. Яндан нь тоосгоор хийгдсэн байж болно. Түүний урт нь ихэвчлэн байдаг 2.5-3 м.

Камер, шүүлтүүр

Яндангийн хоёр дахь ирмэг барилгын тамхи татах хэсэгт оруулах ёстой.Энэ нь янз бүрийн материалаар хийгдсэн байдаг. Энэ бүхэн төсөөлөл, санхүүгийн чадвараас хамаарна. Үүнийг модоор хийж болно, ихэвчлэн металл торх ашигладаг. Та хуучин хөргөгчинд хийсэн камер олж болно.

Хоргүй материалыг ашиглах нь чухал юм. Хоолойн үүдэнд шүүлтүүр гэж нэрлэгддэг шүүлтүүр хийх нь зайлшгүй юм. Хоолонд тортог орохоос сэргийлнэ.

Энэ зорилгоор ашиглах олон жижиг нүхтэй металл хавтан эсвэл тааран.

Тамхины өрөөнд та бүтээгдэхүүнийг байрлуулах, өлгөхөд зөөврийн сараалж, дэгээ хэрэгтэй болно.

хангах шаардлагатай байна тавиур байгаа эсэх, утсан бүтээгдэхүүний давсны уусмал, шүүс, өөх тос дусдаг тул татан авч угаахад хялбар байдаг. Тасалгаа нь найдвартай бэхлэгдсэн, хаалгатай байх ёстой бөгөөд утаа гарах нүхтэй байх ёстой.

Барилгын зориулалттай төсвийн сонголтХүйтэн тамхи татдаг тамхи татахад дараахь хэрэгслүүд шаардлагатай болно.

• хүрз;
• барилгын хусуур;
• металл хайч;
• шаварлаг уусмалыг шингэлэх сав.

Хамгийн хурдан бөгөөд хэмнэлттэй барилгын ажилд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Металл хуудас;
• зориулалтын металл торх 200 л;
• төмөр баар эсвэл холбох хэрэгсэл;
• шифер хэсгүүд.

Талбайн ёроолд нүх ухна гүн 50-60 смзууханд зориулж, ёроолыг нь металл хуудсаар хучих. Галын голомт нь хаалтаар хучигдсан байдаг. Нүхнээс дээш налуугаар тэд хүрзний жад дээр шуудуу ухаж, хамгийн багадаа 2 метр урт. Шуудуу нь яндангаар үйлчлэх болно. Утаа нэвчихгүйн тулд шиферээр хучиж, дээрээс нь шороогоор сайтар хучсан байх ёстой.

Шуудангийн төгсгөлд металл торх суурилуулсан,бүрхэвч нь таслагдсан бөгөөд яндантай холбох нүх байна. Энэ газарт тортог орохоос сэргийлдэг жимсний мөчрөөр шүүлтүүр хийдэг. Торхны яндантай уулзвар нь агааргүй байх ёстой. Торхны дээд хэсэг нь усанд дэвтээсэн модон таг эсвэл таарангаар хучигдсан байдаг.

Та бас сонирхох болно:

Тавиур

Энэ нь металл хуудас эсвэл торхны таслагдсан хэсгээс хийгдсэн байдаг. Тавиурын диаметр баррель диаметрээс арай бага байх ёстой.

Энэ нь торхны ёроолд төмөр баар эсвэл тусгай хөл дээр байрладаг. Үүнийг авах, суулгахад хялбар байх ёстой.

Сүлжээ

Тамхи татах зориулалттай сараалж болгон тохиромжтой төмөр баар эсвэл холбох хэрэгсэл.Та бие биенээсээ хол зайд байрлуулснаар бэлэн сараалж ашиглаж болно дор хаяж 15 см. Сараалжны оронд металл дэгээ ашиглаж болно.

За, энэ бол бүх зүйл - нэгж бэлэн боллоо.

Гэрийн тамхи татах үйл явц ямар байна вэ?

Зууханд шатаж буй модны чипс нь урт хоолойгоор хөдөлж, утаа ихсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. зөв температур хүртэл хөргөнө, мөн түүнд агуулагдах бүх хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь энэ хугацаанд тунадас үүсгэдэг. Энэ нь аль хэдийн цэвэрлэсэн хоосон зайтай танхимд ордог. Бүтээгдэхүүнд нөлөөлж, тусгай нүхээр гардаг. Ихэнхдээ энэ нүх нь чийгтэй таарангаар хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь утаа барихад тусалдаг.

Хэрхэн тамхи татах вэ?

Энэ зорилгоор хуурай чипс авдаг:

• улиас;
• агч;
• алдер;
• царс;
• ямар ч жимсний мод.

Анхаар!Шилмүүст чипс хэрэглэх боломжгүй, учир нь тортог нь шатах явцад үүсдэг тамхи татдаг махны амтыг алдагдуулдаг.

Үртсэн модны үртэс нь галын хайрцгийн ёроолд цутгаж, гал дээр тавьдаг.

Хэцүү байдал, бэрхшээлүүд

Тамхи татдаг мах нь утааны улмаас исгэлэн эсвэл гашуун амтыг олж авахгүйн тулд та үүнийг хэрэглэх хэрэгтэй. зөвхөн нигэсний чипсэсвэл жимсний модны үртэс.

Фото 1. Мах, загас, бяслаг тамхи татахад зориулсан алдер чипсийн савлагаа. Дэлгүүрт бэлэн модон чипс худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм.

Тамхи татах камерыг арчаагүй тохиолдолд тамхи татдаг махны амт муудаж болно - тамхи татах бүрийн дараа доторх тавиур. хуримтлагдсан өөх тосыг цэвэрлэж, угааж байх ёстой.

Тамхи татах үед танд хэрэгтэй Үртсэн үртэс шатаж, галд өртөхгүй байхыг байнга шалгаарай. Агаарын урсгалын хомсдолоос болж гал асаах процесс нь амьсгал боогдох ёсгүй.

Хүйтэн тамхи татах аргын онцлог

Хүйтэн болгосон бэлэн мах:

• урт хугацааны хадгалалт 6 сар хүртэл;
• өвөрмөц амт, үнэртэй байх;
• бүгдийг хадгал ашигтай шинж чанаруудболон витаминууд.

Үүссэн амттанг шууд идэж болохгүй - тэд хэд хоног хэвтэх хэрэгтэйагааржуулалт сайтай газар.

Төхөөрөмжийн үйл ажиллагааны нөхцөл

Хүйтэн тамхи татдаг тамхины газар хөдөлгөөнгүй байна- тэр сайт дээр тусгай газар хуваарилагдсан. Түүнд байнгын хяналт хэрэгтэй: таараныг цаг тухайд нь чийгшүүлж, утаа нэвчихээс сэргийлж, мод шатаах процессыг байнга хадгалах нь чухал юм. Цаг агаарын нөхцөл байдал эсвэл конденсат хуримтлагдсанаас шалтгаалж утааны өрөөний доорх газар гөлгөр болж, дараа нь тамхи татах үед бүтээгдэхүүн нь тааламжгүй амттай болно. Тиймээс хавчуургын хооронд байгаа эсэхийг шалгаарай барилга байгууламжийг агааржуулахболон үүнийг хатаана.

Утсан загас эсвэл мах нь олон хүний ​​дуртай хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоол нь бараг бүх утгаараа хор хөнөөлтэй тул гастрономийн цагийн бөмбөг гэж тооцогддог. Гэхдээ үе үе тамхи татдаг амттангаар өөрийгөө эмчлэх нь нүгэл биш юм.

Утсан үхрийн мах, гахайн өөх, ямар ч төрлийн загас тохиромжтой. Пикник дээр хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийн тулд та өөрийн эрсдэл, эрсдэлд бэлэн хоол худалдаж авах боломжтой, эсвэл хөдөө байшиндаа өндөр чанартай, хүйтэн утсан тамхи татдаг утааны газар барьсан бол энэ амтат амттанг өөрөө хийж болно. эсвэл арын хашаа.

Тамхи татах төрөл

Тамхи гэж юу вэ? Энэ нь шатаж буй модны утаанд түүхий бүтээгдэхүүнийг ил гаргах замаар удаан хоол хийх процесс юм. Тиймээс мах, загас хэт халдаггүй, ил галд өртдөггүй, үнэхээр өндөр температур . Олон тогооч үүнд итгэдэг зөв сонголтГалтсан мод нь аяганд тодорхой амт өгөхөд маш чухал юм.

Тамхины өрөөнд хоол хийх нийт гурван сонголт байдаг.

• Халуун бол бүтээгдэхүүнийг хоол хийх хамгийн хурдан арга юм.Илүүдэл өөхгүй мах, загасыг ил галын эх үүсвэр дээр өлгөж, 80-140 градус хүртэл халсан утаанд ил гаргадаг. Температур нь чанаж буй бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна.
• Хагас халуун.Энэ хувилбарт утаа нь богино хоолойгоор хөргөнө. Энэ тохиолдолд утааны температур 50-60 градус хүртэл буурдаг. Энэ тохиолдолд хоол хийх нь ойролцоогоор нэг өдөр болно.
• Хүйтэн нь хатаасан мах эсвэл загасны төрөл юм.Түүхий бүтээгдэхүүн нь 15-40 градус хүртэл хөргөдөг утаанд чанаж болгосон. Шаталтын хог хаягдлын урсгалыг ийм температурт хөргөхийн тулд тусгай байгууламжийг барьдаг: өлгөгдсөн бүтээгдэхүүн ба галын мод хооронд жижиг суваг ухаж эсвэл урт хоолой тавьдаг. Энэ арга нь илүү их цаг хугацаа шаарддаг - дор хаяж хэдэн өдөр, гэхдээ эцсийн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа ихээхэн нэмэгддэг.

Тамхи татах газар нь зөвхөн мах, загасны бүтээгдэхүүн төдийгүй сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэг шинэ амтыг олж авах зориулалттай. Тамхи татдаг газарт хоол хийх олон арга бий.

Ердийн тамхи татдаг байшингийн дизайн

Тиймээс тамхи татах нэгжийн төхөөрөмж нь тамхи татдаг мах эсвэл загасыг бэлтгэх сонгосон аргаас хамаарна. Хэрэв та үүнийг хийхийг хүсч байвал ямар ч бэрхшээл гарахгүй - гарт байгаа ямар ч металл зүйлээс, тэр ч байтугай хуучин зэвэрсэн хувингаас сайн тамхи татах газар барих боломжтой. Үүнтэй ижил тохиолдолд, хэрэв та хүйтэн тамхи татах аргыг ашиглан хоол хийхээр шийдсэн бол өөрийн гараар тамхи татах газар барих нь арай илүү хэцүү байх болно. Та төхөөрөмжийг задлах, утааны байшинг төлөвлөх, барихад бага зэрэг цаг зарцуулах шаардлагатай болно. Гэхдээ энэ даалгавар бас боломжгүй зүйл биш юм.

Аливаа хоол хийх хэрэгслийн нэгэн адил Хүйтэн төрлийн тамхи татах газрыг хоёр хувилбараар хийж болно.

• Хөдөлгөөнгүй, үүнд хангалттай урттай үр ашигтай яндан барих нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь утааг хүссэн температурт хөргөнө. Гэхдээ чанаж болгосон бүтээгдэхүүнийг галаас холдуулах нь хангалтгүй - та түлээнээс гарч буй утааг зөв чиглүүлэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь сайн зүтгүүр шаарддаг. Үүний дагуу яндан нь хангалттай өндөртэй байх ёстой. Яндангийн төрөл нь юу ч байж болно: тоосго, цайрдсан эсвэл зэвэрдэггүй ган хоолойгоор барьж болно - энэ нь ихэнх тохиолдолд гоо зүйн сонголтоос хамаарна. Зөвхөн шөрмөсөн чулуу, полимер яндан хэрэглэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь хоол хүнсийг хорт бодисоор шингээж өгдөг.
• Гар утасны сонголттамхи татах нэгж нь яндан барих шаардлагагүй. Энэ тохиолдолд утааг тээвэрлэхэд хангалттай гүн, өргөн, налуу ухсан шуудуу оролцоно.

Мөн уншина уу: Тамхи татдаг термометр

Тамхины утааны зуухны бүрэн хэмжээний дулааны эх үүсвэрийн оронд энгийн утаа үүсгэгчийг ашиглаж болох бөгөөд үүнийг ашиглах нь утааны зуухны угсралтыг ихээхэн хялбаршуулдаг. Та энэ төхөөрөмжийг жижиг модны түлшээр дүүргэж болно - чипс эсвэл модны үртэс.

Хамгийн энгийн утаа үүсгэгчийг цилиндр хэлбэртэй ямар ч ган савнаас хийдэг - жишээлбэл, том термос, колбыг нь аваад энгийн зуух болгон ашигладаг.

Эхлэхийн тулд бодож үзээрэй ерөнхий зарчимтамхи татах байшинг өөрөө хийх, үүний дараа - модон тамхи татах камерын дизайны онцлог.

Тогтмол утааны цэгийг төлөвлөх технологи

Зуслангийн байшинд хөдөлгөөнгүй зогсох өндөр чанартай, удаан эдэлгээтэй, хүйтэн утсан утааны цэгийг авахын тулд Танд маш цөөн материал хэрэгтэй болно:хэд хэдэн хуудас шифер, удаан эдэлгээтэй тоосго, чанаж болгосон аяга таваг хийх тасалгаа (хувин, торх эсвэл цистерн, төлөвлөсөн хоол хийх хэмжээнээс хамааран - тамхи татах газар ган эсвэл модон савтай байж болно), түүнчлэн металл сараалжтай.

Өөрийнхөө гараар тамхи татдаг байшин барих үйл явц хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг.

Мөн уншина уу: Янз бүрийн төрөл ба тамхи татах өрөөний сонголт

Хэрэв утааны байшин барихаар сонгосон газар чийгтэй эсвэл сул хөрстэй бол камерын доор суурийг тавих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та бүтцийн хэмжээтэй тохирох тэгш өнцөгт нүх ухах хэрэгтэй. Нүхний гүн нь дор хаяж 30 см байх ёстой.

Суурийн бүтэц нь дараах байдалтай байх ёстой.

• нүхний ёроол нь том хайргаар хучигдсан;
• хана нь хөөс бетон блок эсвэл цул бетоноос бүрдэх бөгөөд үүнд зориулж хэв хашмалыг барих шаардлагатай;
• блокуудыг том эсүүдтэй металл арматурын тороор бэхжүүлсэн;
• үлдсэн эзэлхүүнийг 1: 3-ийн цемент, элсний харьцаагаар бэлтгэсэн цемент-элсний зуурмагаар дүүргэнэ.

Хэрэв хөрс нь хангалттай найдвартай, газрын доорхи ус эсвэл бусад усаар элэгдэлд орох магадлал багатай бол та бүрэн суурийг барьж, зөвхөн тоосгон тавцантай байж чадахгүй.

Хөдөлгөөнт тамхи татах байрны зураг төсөл

Тамхи татдаг зуухны кемпийн хувилбарыг барихын тулд танд хангалттай хэмжээний өтгөн полиэтилен хальс, түүнчлэн бэлэн байгаа олон материал хэрэгтэй болно: шинэхэн модны мөчир, сайн самбар, мөчир. Мэдээжийн хэрэг, хөдөлгөөнт тамхи татах газрыг зөвхөн өөрийн гараар барьж болно.

Тамхины өрөөний загвар нь дөрвөн энгийн алхамаар явагддаг.

1. Зогсоолын талбайд тохиромжтой газрыг сонгосон: зөөлөн налуу эсвэл усан сангийн эрэг. Дэлхийн гадаргуу руу чиглэсэн тал нь салхитай байх ёстой бөгөөд ингэснээр утаа гарах ёсгүй газар руу нисэхгүй. Суурин хувилбарын нэгэн адил ижил хэмжээтэй шулуун суваг ухсан - 3 м урт, 50 см гүн, өргөн нь хамаагүй. Суваг нь тэнгэрийн хаяанд налуу байж болох ч өнцөг нь 60 градусаас хэтрэхгүй байх ёстой.
2. Суваг нь олдсон мөчир, банзаар хучигдсан бөгөөд шороо, ширэгт цацагддаг. Шуудууны доод үзүүрт гал түлж, дээд талд нь тамхи татах камер байгуулдаг.
3. Энэ тохиолдолд хүйтэн тамхи татах зориулалттай хатуу савыг угсрах шаардлагагүй, полиэтиленээр хучигдсан байх ёстой ердийн хавтангаар хийсэн хүрээ тохиромжтой. Яндангийн үүрийг дээрээс нь таслав.
4. Үүссэн хийцтэй танхимд чанаж болгосон мах, загасыг өлгөдөг. Хоол хийх процессыг эхлүүлэхийн тулд галыг шатааж, зөвхөн халсан хөөс үлдэх ёстой. Бүх дөл алга болсны дараа нүхийг өтгөн даавуугаар хучиж, зүтгүүрийг хангах цоорхойг үлдээдэг. Энэ цоорхойн өргөнийг нүүрс сайн шатаж, харин шатахгүй байхаар сонгосон.

Модоор хийсэн тамхи татах камерыг угсрах

Тиймээс хүйтэн тамхи татдаг утааны газар нь дулааны эх үүсвэр, яндан, тамхи татах камер гэсэн гурван үндсэн элементээс бүрдэнэ. Хэрэв аль нэг нэгжийн эхний хоёр элемент ижил төстэй байвал гурав дахь хэсгийг бүтээхдээ та өөрийн төсөөллийг зэрлэгээр ажиллуулж болно. Маш энгийн, байгаль орчинд ээлтэй, гоо зүйн хувьд тааламжтай тул өөрийн гараар модон камер хийх нь сайн сонголт байх болно. Өндөр чанартай угсралт, зохих мод боловсруулалт хийснээр ийм утааны газар маш удаан үргэлжлэх болно.

Утсан мах, загас нь алдартай амттан юм. Маш олон төрлийн утсан махыг дэлгүүрээс худалдаж авч болох ч дэлгүүрээс үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг гэрийн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулж болох уу? Тиймээс шувуу, амьтан үржүүлдэг, эсвэл ан агнах, загасчлах дуртай зарим зуны оршин суугчид, хувийн байшингийн эзэд тамхи татах газар худалдаж авах талаар бодож байна. Үүний өндөр өртөг нь үүнд ноцтой саад учруулж болох ч бараг бүх хүн тамхи татах газрыг бие даан хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд танд зөвхөн зөв сонгосон зураг, тохиромжтой материал, бага зэрэг хугацаа хэрэгтэй.

Онцлог ба ашиг тус

Тамхи татах газар хийх нь эхлээд харахад санагдахаас хамаагүй бага төвөгтэй, цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн эзэмшигч нь өөрийн сайт дээр суулгахаар шийдсэн төрлөөс хамаарна, гэхдээ зарим сонголтыг хэдхэн минутын дотор өөрөө хийж болно. Ихэнх тохиолдолд гар хийцийн тамхи татах газар нь худалдаж авсанаас хамаагүй бага зардалтай байдаг. Үүнийг ферм дээр ашиглахаа больсон хуучин эд зүйлсээр хийсэн хиймэл материалаар хийж болно, гэхдээ шинж чанараа хадгалсан.

Зуны оршин суугчдын хүслийн хэмжээ, эзэлхүүнд тохирсон сайн, тохь тухтай тамхи татах газрыг өөрийн гараар зуслангийн байшинд хурдан хийж болно.

Тамхи татах, температурын нөхцөлд тохирсон модыг сонгосон нь дэлгүүрийн тавиур дээрээс олоход маш хэцүү байдаг амт, үнэрийн өвөрмөц амттанг өөрийн сайт дээр бий болгох боломжийг олгодог.

Төрөл ба зорилго

Тамхи татах газар нь хоёр үндсэн төрөл байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь халуун, нөгөө нь хүйтэн тамхи татахад тохиромжтой. Тэд бие биенээсээ голчлон утааны зуухны үйлдвэрлэлийн технологи, тамхи татах камерт хадгалагдаж буй температур зэргээрээ ялгаатай байдаг. Тамхи татах аргаас хамааран бүтээгдэхүүн нь арай өөр амттай байх болно. Ижил амжилттай бол эдгээр тамхи татдаг газруудыг мах, ан агнуур, загас, гахайн өөх, хиам зэргийг тамхи татахад ашиглаж болно.

Юуны өмнө хүйтэн тамхи татдаг утааны газруудыг анхаарч үзэх нь зүйтэй.Тэдний гол онцлог нь утааны хийг бүрэн шатаах боломжийг олгодог урт сунасан яндан юм.

Ийм утааны байшин нь яндангаас гадна хоёр үндсэн блоктой байдаг: галын хайрцаг, тамхи татах камер. Бүх хортой бодисууд нь яндангийн ханан дээр суурьшиж, мах нь бараг мэдэгдэхүйц анхилуун утаа олж авдаг. Ийм аргаар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд 3 хоногоос долоо хоног хүртэл хугацаа шаардагдах бөгөөд ийм утааны агуулах ашиглан үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа дунджаар гурваас арван хоёр долоо хоног хүртэл байж болно.

Халуун тамхи татах зориулалттай тамхи татдаг газруудад бүтээгдэхүүнийг илүү хурдан чанаж өгдөг.бүх үйл явц нь дөрөвний нэг цагаас хэдэн цаг хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь бүгд анхны бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамаарна. Энэ төрлийн утааны байшинд түлээ биш, харин тусгай модны чипс ашиглах нь заншилтай байдаг бөгөөд энэ нь зарим бүтцийн онцлог шинжийг үүсгэдэг. Тиймээс эдгээр утааны зуухны галын хайрцаг нь тамхи татах зориулалттай хамгийн герметик камерын дор шууд байрладаг. Энэ тасалгааны битүүмжлэл нь бүтээгдэхүүний бүх массыг жигд халах боломжийг олгодог.

Нэмж дурдахад, хүйтэн, халуун тамхи татах газруудын хоорондох хөндлөн огтлолцол бүхий бүх нийтийн тамхи татдаг газрууд байдаг.

Суурин тамхи татах газраас гадна кемп эсвэл зөөврийн мини тамхичид байдаг: тэд таглаатай хайрцаг шиг харагддаг. Ийм энгийн загвар нь маш тохиромжтой: та үүнийг жишээлбэл, загасчлах аялал эсвэл зугаалгаар явахдаа авч болно.

Юунаас барьж болох вэ?

Өөрийнхөө гараар тамхи татахын тулд та маш олон төрлийн хийцтэй хэрэгслийг ашиглаж болно - зорилгодоо нийцсэн гэр ахуйн эд зүйлс тохиромжтой бөгөөд хэзээ нэгэн цагт хэрэглээгээ олно гэж найдаж улс руу их хэмжээгээр авчирдаг.

Модон торх нь тамхи татах камерт тохиромжтой, мөн том байх тусмаа сайн, гэхдээ жижиг гэрийн үйлдвэрлэлийн хувьд 50-100 литр багтаамжтай. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд давирхай, давирхай үүсгэдэг модны төрлийг сонгох ёсгүй гэдгийг санах нь чухал юм. Гацуур, нарс, агч, хус нь тохиромжгүй нь гарцаагүй. Хамгийн сайн сонголт бол интоор, алим, царс, альдер зэрэг мод байх болно.

Торхноос гадна та ямар ч том металл хайрцаг ашиглаж болно: хуучин хөргөгч үүнийг хийх болно (энэ нь утаа үүсгэгч ба хатаагчийг нэг блокт нэгтгэх боломжийг танд олгоно). Жишээлбэл, хийн зуухнаас камер хийх боломжтой болно. Эцсийн эцэст ердийн төмөр хувин, хуучин тогоо, колбо, эмнэлгийн сав, тэр ч байтугай хуучин гал унтраагч нь зөөврийн тамхи татах зориулалттай сав болж чаддаг: дотор нь хоёр сараалж байрлуулсан бөгөөд тэдгээрийн хооронд мах, загас байх болно. ёроол нь модны үртэс нимгэн давхаргаар хучигдсан байдаг.

Гэсэн хэдий ч утааны зуух үйлдвэрлэхэд металл элементүүдийг ашиглах нь "зэвэрдэггүй ган" -аар хийсэн эд зүйлсийг давуу эрх олгох нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь нэлээд эмзэг, илүү хэврэг материал бөгөөд боловсруулахад илүү төвөгтэй боловч хэд хэдэн эргэлзээгүй давуу талтай: нэгдүгээрт, утаа зөөвөрлөх химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд тэсвэртэй, хоёрдугаарт, өндөр температурт исэлддэггүй. мөн зэвэрдэггүй, гуравдугаарт, хөө тортог, тортог, өөхний ул мөрийг цэвэрлэхэд хялбар байдаг.

Хэрэв эзэмшигчдэд зориулсан утааны газар нь хотын захын хорооллын зайлшгүй шинж чанар юм бол та хатуу тоосгон утааны байшин барьж болно. Түүний хэмжээсүүд нь эзэмшигчийн хүсэлд нийцэх бөгөөд гол зүйл нь тамхи татах камер руу утааны зөв урсгалыг хангах явдал юм. Ийм утааны зуухны халаалтын эх үүсвэрийн хувьд ихэвчлэн хоолойгоор тасалгаанд холбогдсон тогоотой зуухыг ашигладаг.

Зургийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хэрэв тамхи татдаг байшин нь хотын захын хорооллын чимэглэлийн функциональ элемент болох юм бол мэдээжийн хэрэг зургийг өөрөө хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ шаардлагагүй бол бэлэн зургийг ашиглах нь дээр. Энэ нь ялангуяа мэргэжлийн бус хүмүүст хамаатай бөгөөд энэ нь алдаа, алдаанаас зайлсхийхэд тусална. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн үндсэн камерт ашиглахаар шийдсэн савны хэмжээсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хамгийн магадлалтай нь схемийг бага зэрэг өөрчлөх шаардлагатай хэвээр байх болно.

Халуун тамхи татдаг тамхи татдаг зуухнууд нь жижиг хэмжээтэй тул тохиромжтой, хүйтэн тамхи татдаг нь нэлээд том хэмжээтэй боловч илүү баялаг амттай, удаан хадгалах хугацаатай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог гэдгийг санах нь зүйтэй. Тамхи татах мини саравч нь дизайны энгийн байдлаараа ялгагдана.

Дагалдах хэрэгсэл

Тамхи татахын тулд янз бүрийн зүйл хийх боломжтой хэдий ч загвар бүр нь тамхи татах үйл явцыг тохиромжтой, технологийн хувьд зөв болгохын тулд хэд хэдэн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байх ёстой. Нэмж дурдахад, ажлын явцад та гартаа зарим багаж хэрэгсэлтэй байх ёстой - дор хаяж гагнуурын машин, нунтаглагч.

Тамхи татдаг гол танхимд дор хаяж нэг сараалжтай байх ёстой.Үүн дээр тамхи татах бүтээгдэхүүн тавигдана. Ийм торыг нимгэн арматураас хийж болно.

Тамхи татах камер нь өөрөө агааргүй байх ёстой. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг жигд халаахаас гадна утааг хугацаанаас нь өмнө гадагшлуулахаас сэргийлнэ. Үүнээс гадна, утааны өрөөний хэмжээсийг зөвшөөрвөл камерыг тамхи татах хэд хэдэн дэгээгээр хангах шаардлагатай.

Сараалжны доор чипс, модны үртэс шатаах тавиур байх ёстой, тэр ч байтугай доор нь үнсний хайрцаг байх ёстой. Мөн шатаж буй модны үртэсээр хангадаг дулааны эх үүсвэр байж болно. Гурав дахь чухал элемент бол өөх тос, шүүсийг урсгах тавиур юм; тамхи татах бүрийн дараа үүнийг цэвэрлэж байх ёстой.

Та утааны зуухыг гал дээр, хий дээр, тэр ч байтугай хэмжээсийг зөвшөөрвөл цахилгаан зууханд суулгаж болно.

Загварын чухал хэсэг бол утаа үүсгэгч юм.Мэдээжийн хэрэг, халуун тамхи татах зарчмаар ажилладаг жижиг тамхи татдаг газрууд нь тамхи татах камерт шууд байдаг: утааны үйлдвэрлэлийг камерын ёроолд доторлогоотой модны үртэсээр хангадаг. Хүйтэн тамхи татдаг утааны зуухны хувьд утаа үүсэх хиймэл нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай, учир нь түүний нийт температур 35 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Тиймээс ихэвчлэн ийм утаа үүсгэгчийн хувьд суурилуулсан термостат, температур мэдрэгч бүхий цахилгаан халаалтын элементийг ашигладаг.

Тамхи татах чанарыг сайжруулахын тулд (халуун төрлийн утааны агуулахын хувьд) дизайнд нэмэлт сэнс эсвэл компрессор суурилуулах боломжтой. Тэд илүү хүчтэй утаа шахах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр тамхи татдаг бүтээгдэхүүн нь дулаарч, илүү хурдан хоол хийх болно.

Заримдаа тамхи татдаг газруудад усны битүүмжлэл бүхий тагийг нэмж өгдөг: энэ нь тамхи татах камерын периметрийн дагуу байрладаг жижиг завсарлага бөгөөд тэнд ус асгадаг. Энэ төхөөрөмж нь танхимд агаар орохоос сэргийлж, танхимаас утаа гаргахгүй байх саадыг бий болгодог.

Угсрах заавар

Тамхи татах газар хийх боломжтой олон янзын зүйлүүд нь гэртээ тамхи татах газрыг хэрхэн зөв хийх талаар хууль ёсны асуултуудыг бий болгодог. Үнэн хэрэгтээ, тамхи татах явцад бүтээгдэхүүн дамждаг ерөнхий технологи, үйл явцыг мэддэг тул та зөвхөн схемийг төдийгүй бие даан боловсруулж болно. алхам алхмаар зааварчилгаачуулганууд. Гэсэн хэдий ч, жишээлбэл, тамхи татдаг зуух хийх хамгийн түгээмэл, тохиромжтой хувилбаруудыг авч үзэх нь зүйтэй.

Полиэтилен хальсны хамгийн энгийн загвар

Ийм хүйтэн тамхи татдаг тамхи татахын тулд танд уут хэлбэрээр оёсон хоёр метр маш нягт хальс хэрэгтэй болно. Зуны оршин суугчдын хүлэмж, хүлэмжинд ашигладаг өтгөн хальс нь хамгийн тохиромжтой.

Дараа нь та талбай дээр нэг хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай хавтгай талбайг олох хэрэгтэй.Талбай нь хоёр метр орчим өндөртэй хальсыг байрлуулахын тулд өндөр модон гадасаар бүрсэн бөгөөд гадас нь өөрөө нимгэн хөндлөн дам нуруугаар холбогдож, бүтцийн тогтвортой байдлыг хангадаг. Дараа нь эсрэг талын гадасыг ойролцоогоор 2-3 эгнээнд диагональ хаалтаар холбох шаардлагатай болно. Үүний дараа тамхи татахаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг саваа дээр өлгөж, бие биендээ хүрэхгүй байх ба бэлтгэсэн гялгар уутыг бүтцээр нь татдаг - маш газар биш, жижиг зай үлдээдэг.

Шатаж буй нүүрсийг бүтцийн доор асгаж, өвсөөр хучсаны дараа хальсыг газарт сунгаж, бүх талаас нь сайтар хавчуулж, бүтцийг бүхэлд нь агааргүй болгоно.

Ийм тамхины өрөөнд хоол хийх бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор гурван цаг шаардагдах бөгөөд дараа нь уутыг нь салгаж, бүтээгдэхүүнийг цацна. Ялангуяа том хэсгүүдийг дахин тамхи татах шаардлагатай болдог.

Хувингаас

Үүнтэй төстэй smokehouse загварыг хийхийн тулд танд хуучин хувин хэрэгтэй болно. Дотор нь нэг эсвэл хоёр "зэвэрдэггүй ган" сараалж байрлуулсан байна. Хэрэв хоёр сараалж байгаа бол эхнийх нь жижиг нь хувингийн ёроолоос 10 см зайд, хоёр дахь нь арай өндөр байна. Дараа нь хувингийн ёроолыг модны үртэс эсвэл модны үртэсээр элбэг дэлбэг цацна.

Хувингаас тамхи татах газар бэлэн болсон тул тамхи татах бүтээгдэхүүнийг торонд хийж, бүтцийг гал дээр тавьж, тагийг нь таглахад л үлддэг.

Торхноос

Хамгийн уламжлалт бөгөөд энгийн сонголт бол модон эсвэл металл торхоос гар хийцийн утааны байшин хийх явдал юм. Үүнийг үйлдвэрлэх зарчим нь хувингаас тамхи татахтай адил юм; Гол ялгаа нь илүү том хэмжээтэй байдаг бөгөөд энэ нь торхыг зөвхөн сараалжтай төдийгүй тамхи татах дэгээгээр тоноглох боломжийг олгодог.

Торх нь хоёр төрлийн тамхи татах зориулалттай тамхи татах боломжтойЭнэ нь маш хэрэгтэй байж болох юм. Эхний тохиолдолд дулааны эх үүсвэр - голомт нь шууд торхны доор байрлах ёстой. Хүйтэн тамхи татахын тулд торхыг нүхэнд суурилуулж, зуухнаас яндан (ойролцоогоор хоёр метр урт) татдаг.

Та тамхи татдаг зуухны илүү төвөгтэй хувилбарыг хийж болно, үүний тулд танд нэг биш, харин хоёр торх хэрэгтэй болно.

Хамгийн тохиромжтой сонголт бол ойролцоогоор 200 литрийн багтаамжтай хоёр ижил торх ашиглах явдал юм.Тэдгээрийг "T" үсгийн хэлбэрээр гагнах шаардлагатай. Доод торх нь ирээдүйн галын хайрцгийн сав болж, хажуу талд нь нээлхийг хайчилж, хаалгыг суурилуулна. Зуухны доод хэсэгт байрлах хавхлага нь шаталтын эрчмийг тохируулах боломжийг танд олгоно. Дээд торх нь ирээдүйн тамхи татах камер болж үйлчилнэ: дотор нь хүчтэй сараалжтай бэхэлгээ хийх шаардлагатай бөгөөд үүн дээр дараа нь тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг байрлуулж, дээр нь шарсан мах шарах боломжтой болно. Дээрээс нь зууханд хийж, жигнэх таваг эсвэл зүгээр л тугалган цаасаар ороосон бүтээгдэхүүнийг сараалж дээр байрлуулж болно.

Тамхи татахын тулд доод галын хайрцганд модны үртэс хийх шарсан махыг байрлуулах шаардлагатай бөгөөд түүний доор ил гал түлдэг. Заримдаа модны үртэс шууд модны нүүрс рүү цутгадаг боловч энэ нь илүү их хөдөлмөр шаарддаг арга юм байнгын хяналтболон анхаарал. Үгүй бол бүтээгдэхүүн шатаж, шаардлагатай амтаа алдаж болно.

Дараа нь бүтээгдэхүүнийг сараалж дээр өлгөхөд л үлддэг бөгөөд үүн дээр урсаж буй өөх тос, шүүсийг цуглуулах тосгуур тавина. Үүнтэй ижил зарчмаар тамхи татдаг байшингуудыг хуучин хийн цилиндрээс хийдэг.

Хуучин хөргөгчнөөс

Зуны олон оршин суугчид хуучин ажиллахгүй байгаа тоног төхөөрөмжөөсөө салахгүй, харин улс руу авч явахыг илүүд үздэг. Хэрэв та ажиллахгүй хөргөгчийг цахилгаан чөмөг болон бусад "дотор" -оос хэмнэж чадвал үлдсэн хайрцгийг тохь тухтай, тохь тухтай утааны газар болгон хувиргаж болно.

Ирээдүйн яндангийн дээвэр дээр жижиг нүх гаргах ёстой.Хайрцагны дотор янз бүрийн түвшинд зургаан буланг хосоор нь суурилуулсан байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн дээр тавиур, бүтээгдэхүүн, тамхи татах зориулалттай дэгээ, түүнчлэн бүтээгдэхүүнээс урсаж буй өөх тос байрлуулах тавиур байрлуулна. Өөх тосноос гадна модны үртэс эсвэл хуссан тогоо хэрэгтэй болно; Энэ нь бүтцийн хамгийн доод хэсэгт суурилагдсан.

Мөн хөргөгчийн хаалгыг аль болох нягт хааж, илүүдэл агаарыг тасалгаанд оруулахгүй байх нь чухал юм.

металл

Энэ бүтээгдэхүүн нь аль хэдийн илүү ноцтой хандлагыг шаарддаг боловч өөрөө гагнах нь амархан байдаг. Мастерын хувьд хамгийн энгийн бөгөөд тохиромжтой хэлбэр нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг бол зэвэрдэггүй ганг ихэвчлэн материал болгон илүүд үздэг: цэвэрлэхэд хялбар, өндөр температурыг сайн тэсвэрлэдэг, удаан эдэлгээтэй байдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн "зэвэрдэггүй ган" боловсруулахад нэлээд хэцүү байдаг. Өөр нэг анхаарах материал бол хүйтэн цувисан ган юм: энэ нь нэлээд уян хатан, 650 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай боловч исэлдэлт, зэвэнд өртөмтгий байдаг.

Энэ загвар нь өөрөө хайрцагтай төстэй бөгөөд түүний хананд булангуудыг сараалж суурилуулсан гагнаж байна.

Эхлээд танд хоёр хуудас металл хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн нэг нь дөрвөн хэсэгт хуваагдах бөгөөд хэрэв та дөрвөлжин тосон чийдэн хийхээр төлөвлөж байгаа бол ижил байх болно. Та хуудсыг нунтаглагчаар хувааж болно. Дараа нь 90 градусын өнцгөөр (үүнд мужааны өнцгийг ашигладаг) хуудаснууд нь хоорондоо гагнаж, хайрцаг үүсгэдэг. Ирээдүйн утааны өрөөний битүүмжлэлийг хангахын тулд тасалгааны дотоод давхаргыг буцалгах шаардлагатай болно. Газрын тосны чийдэнгийн ёроолыг өөр металл хуудаснаас хайчилж, хайрцагт ижил аргаар гагнаж байна.

Эцэст нь та камерын тагийг хийж эхлэх боломжтой.Үүнийг хийхийн тулд нунтаглагч нь хайрцгийн гадна талын шинж чанараас арай том хэмжээтэй металл хуудасны дөрвөн ижил туузыг (зэвэрдэггүй гангаар хийсэн) зүснэ. Дараа нь үүссэн тагийг гагнаж байна.

Сүүлчийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл нь өөх тос, шүүс цуглуулах тавиур суурилуулах доод бэхэлгээ, гахайн мах, мах, загас, хиам өлгөх дэгээ байрлуулах дээд бэхэлгээ байх болно. Мөн зөөвөрлөхөд хялбар болгохын тулд утааны цэгийн ирмэг дээр хос бариулыг бэхлэх нь зүйтэй.

Энгийн цахилгаан зуухыг ийм утааны зуухны дулааны эх үүсвэр болгон ашиглаж болно. Хэрэв та өндөр температур авах шаардлагатай бол тамхи татдаг хүнийг гал дээр тавьж болно.

Хийн сав эсвэл гал унтраагчаас

Хийн цилиндрээс тамхи татах өрөө хийх үйл явц нь зарим талаараа төвөгтэй боловч энэ нь ферм дээр ийм шаардлагагүй зүйлтэй бөгөөд ядаж ямар нэгэн хэрэглээ олохыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.

Эхлэхийн тулд аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж, цилиндрээс үлдсэн хийг суллаж, дараа нь гох хавхлагыг сайтар салгах шаардлагатай. Үлдсэн бензинийг мөн цилиндрээс ямар ч металл саванд хийж, шатаадаг. Дараа нь цилиндрийг сайтар угааж, хананд нь хаалгыг хайчилж, дотор нь бүтээгдэхүүнийг байрлуулна. Нугас нь хаалгыг барьж байх зүсэлтийн хэсэгт гагнаж байна. Ирээдүйн утааны зуухыг галын хайрцгаар хангахын тулд цилиндрийн ёроолоос металл туузыг огтолж, ёроолын талыг нь зүсэж авдаг. Эцэст нь галын хайрцгийг өөрөө металл хуудаснаас хийж, цилиндрт гагнаж, дараа нь бүх бүтэц нь галд шатах ёстой.

Тоосго, чулуунаас

Ийм тамхи татах газрыг үйлдвэрлэхэд хялбар боловч дизайны хувьд нэлээд төвөгтэй байдаг. Барилга угсралтын явцад та нунтаглагч, гагнуурын машин ашиглах шаардлагагүй боловч яндангийн байршлын өчүүхэн алдаа нь дууссан утааны зуухыг ашиглах боломжгүй болгож болзошгүй юм. Энэхүү тамхи татдаг байшингийн давуу тал нь үүнийг хүйтэн, халуун тамхи татах аргад тохируулах боломжтой байдаг: ийм хоёр горимтой загвар нь маш тохиромжтой, олон үйлдэлт юм.

Эхлээд та ирээдүйн утааны байшингийн суурийг бэлтгэх хэрэгтэй.Тоосго, чулуу нь хүнд жинтэй тул ийм байгууламжийг шууд газар дээр суурилуулах боломжгүй: газар суурьшиж, бүтэц нь сүйрэх болно. Арматурын торны тусламжтайгаар суурийг бэхжүүлэх нь илүүц байх болно.

Дараа нь суурь нь бэлэн болсны дараа та хананы доод туузыг, дараа нь хонгилын яндан тавьж эхэлж болно. Түүний урт нь ойролцоогоор хоёр метр бөгөөд хоолой нь өөрөө сайн дулаалгатай бөгөөд хүйтэн, халуун тамхи татахыг зөвшөөрдөг. Тусгаарлагч материал нь өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай ямар ч ашигт малтмалын тусгаарлагч байж болно. Тохиромжтой, жишээлбэл, шилэн ноос.

Ирээдүйн утааны байшингийн дизайн нь өөрөө хөндий хэвээр байх ёстой.Үүнийг анхааралдаа авч, ирээдүйд хоосон нүхийг модны үртэс, түлээ гэх мэт нөөцийг хадгалахад ашиглаж болно. Хамгийн өндөр температур нь галын хайрцаг болон зууханд шууд ажиглагдах тул тэдгээрийг галд тэсвэртэй материалаар хийх шаардлагатай болно. тоосго. Тамхины өрөөний үлдсэн хэсгүүдийг бусад төрлийн тоосго, тэр ч байтугай гоёл чимэглэлийн тоосгоор хийж болно.

Эцэст нь та хоёр дахь тоосгоны бүсийг барьж эхэлж болно. Үүнийг эхнийхээс тэгш бетонон хусуур эсвэл бетонон хавтангаар тусгаарлах шаардлагатай. Суурийн хувьд ган арматурын тороор давхаргыг бэхжүүлэх нь дээр. Хоёр танхим тодрох бөгөөд тэдгээрийн нэг нь тамхи татах камер болж, хоёр дахь нь Оросын зуухны суурь болно.

Үүний дараа зуух нь өөрөө баригдсан байна. Дээр дурдсанчлан энд үргэлж өндөр температур байх болно, энэ нь галд тэсвэртэй тоосгоноос баригдсан байх ёстой. Энэхүү дизайны давуу тал нь түүний олон талт байдал юм: энэ нь зөвхөн утааны зууханд дулааны эх үүсвэр төдийгүй хоол, тэр ч байтугай шарсан махыг жигнэх боломжийг олгоно.

Зуухыг барьж дууссаны дараа яндангийн дэргэд тамхи татах камер барина.Энэ нь нэмэлт өнгөлгөөгүйгээр хийж болно. Цорын ганц зүйл бол түүнийг хатуу модоор хийсэн хатуу герметик хаалга, илүү сайн модон хаалгаар хангах шаардлагатай болно; интоор эсвэл алимны мод тохиромжтой.

Дараа нь тамхи татах камерыг барихад дээд хэсэгт нь хоолой холбож, утаа зайлуулах үйлчилгээ үзүүлдэг. Хоолойн нүхийг тохируулах нь эзэмшигч нь нэг утааны өрөөнд хүйтэн, халуун тамхи татах боломжийг олгоно - бүх зүйл зууханд шатаж буй модны үртэсний эрчмээс хамаарна. Гал багатай, өргөн хоолойн диаметртэй бол утаа нь хүйтэн тамхи татахад хангалттай хөргөх цагтай болно; хэрэв та хоолой дахь төслийг хязгаарлаж, шаталтын эрчмийг нэмэгдүүлбэл халуун тамхи татах болно.

Яндан

Суурин тамхи татах зориулалттай яндан барих нь тусад нь авч үзэх чухал алхам юм. Та үүнийг тоосго болон бусад сүвэрхэг материалаар хийж болохгүй, учир нь тоосго нь утаа, чийгээс хортой бодисыг идэвхтэй шингээх болно. Эдгээр бодисыг хуримтлуулах нь цаг хугацаа өнгөрөхөд тааламжгүй үнэрийг олж авах бөгөөд энэ нь утааны өрөөнд бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний чанарт сөргөөр нөлөөлнө.

Металл нь яндангийн хувьд хамгийн тохиромжтой, гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн үүнийг тогтмол цэвэрлэж, хананд хуримтлагдсан тортогыг зайлуулах шаардлагатай болно.

Гэрийн тамхи татдаг байшингийн олон эзэд газарт ухсан янданыг илүүд үздэг.Тиймээс хөрс нь утааг чанарын хувьд хөргөнө (энэ нь хүйтэн тамхи татахад илүү тохиромжтой), мөн ханан дээр үүссэн конденсатыг шингээдэг. Хөрсөнд амьдардаг бактери, бичил биетүүд энэ конденсатад агуулагдах аюултай хорт хавдар үүсгэгч бодисыг боловсруулдаг.

Ийм яндантай тамхи татахын тулд зуслангийн байшинд жижиг налуу газар байрлуулсан эсвэл зохиомлоор цутгадаг бөгөөд энэ нь дараа нь байгалийн утааг бий болгоно. Тамхины галын хайрцаг нь налуу дор байрладаг бөгөөд налуу дээр өөрөө жижиг ховил ухсан байдаг - ирээдүйн яндан. Энэ нь төмрийн хавтангаар хучигдсан бөгөөд дээр нь хөрсний давхарга цутгаж, сайжруулсан дулаан тусгаарлалтыг бий болгох зориулалттай. Ийм яндан нь тамхи татах камерт хүргэдэг.

Дараагийн видеон дээр та өөрийн гараар торхноос тамхи татдаг газрыг хэрхэн яаж хийхийг харах болно.

Байршуулах хамгийн тохиромжтой газар хаана байдаг вэ?

Хөдөлгөөнгүй тамхичдын зөв газрыг олох нь маш чухал юм: энэ нь гэртээ эсвэл гаражид хадгалж, шаардлагатай үед гаргаж авч болох жижиг зөөврийн бүтэц биш юм.

Байрыг сонгохдоо утааны цэгээс их хэмжээний утаа гарах болно гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь тухайн улсын оршин суух байранд орох ёсгүй. Үүнээс гадна хортой бодис нь мод болон бусад ногоон байгууламжийг гэмтээж болно. Тиймээс, налуу тал дээр хамгийн тохиромжтой газрыг сонгох нь нэлээд хэцүү байх болно, үүнээс гадна энэ нь байшин бүрийн хувьд хувь хүн юм. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг өрөөнд хуурай, сэрүүн байх үед зооринд хадгалж болно.

Зөв тамхи татах газар нь гурван үндсэн зүйлийг анхаарч үзэх ёстой бөгөөд ийм байгууламж барих ажилд оролцож буй зуны оршин суугч ч бас санаж байх ёстой. Нэгдүгээрт, тамхи татах камерт жигд халаалт, утаажилтыг хийх ёстой. Хоёрдугаарт, тамхи татах утаа нь маш хөнгөн байх ёстой бөгөөд маханд тааламжгүй амт өгөх хортой бодис, задралын бүтээгдэхүүн агуулаагүй байх ёстой. Гуравдугаарт, махны бүх давхаргад утаа жигд нэвтрэн орохын тулд дизайн нь агааргүй байх ёстой; нэмэлт утаа үүсгэгч нь ижил зорилготой байж болно.

Дашрамд хэлэхэд утаа үүсгэгчийг өөрөө угсарч болно. Их биеийг төмөр лаазаар хийж, доороос нь нүх гаргаж, модны үртэсийг асааж, дээд хэсгийг нь таглаагаар сайтар тагладаг. Компьютерийн хөргөгч нь компрессор болж чаддаг. Бүх бүтэц нь гагнуурын агаарын тусламжтайгаар угсарч, дараа нь модны үртэс эсвэл модны чипсийг асааж, хөргөгчийг асаахад л үлддэг. Утааны генераторын онцлог нь угсарсан хөргөгч нь утааг гадагшлуулахгүй, харин татдаг. Тиймээс энэ нь тамхи татах газар руу шууд холбогдсон байх ёстой.

Татах нь тамхи татах урьдчилсан нөхцөл юм.Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн утаагаар дүүргэсэн камерт хийх нь хангалтгүй юм. Үгүй бол мах / загас зүгээр л уурших бөгөөд үүний үр дүнд тааламжгүй амтыг олж авах болно. Энэ нь хүйтэн тамхи татахад маш чухал бөгөөд халуун тамхи татах тохиолдолд бүх зүйл арай өөр боловч энэ дүрмийг дагаж мөрдөх нь зүйтэй юм.

Маханд баялаг амт өгөхийн тулд модыг шатаах үед хамгийн анхилуун үнэртэй байх модны зөв төрлийг сонгоход онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Жишээлбэл, та тамхи татдаг газарт зөвхөн хус мод хэрэглэж болохгүй, учир нь мах нь хүсээгүй гашуун амтыг авч болно. Тиймээ, хус гуалиныг эхлээд холтосоос цэвэрлэх шаардлагатай болно. Мөн шилмүүст модыг тамхи татахад ашиглахыг хатуу хориглоно. Үүний шалтгаан нь давирхайн агууламж ихтэй байдаг. Модон дээр арц, интоорын навчны мөчрийг нэмэх нь хамгийн сайн арга юм: тэд махны анхилуун үнэрт тааламжтай тэмдэглэл нэмэх болно. Хэрэв маханд тодорхой өнгө өгөх шаардлагатай бол зарим төрлийн модыг ашиглаж болно. Задан мод нь маханд алтан шаргал өнгөтэй, алдер, царс нь гүн шаргал өнгөтэй, хатуу мод нь алтан шаргал өнгөтэй болно.

Ерөнхийдөө хамгийн тааламжтай үнэрийг эзэмшдэг жимсний модалимны мод, лийр, интоор гэх мэт. Энэ нь ялангуяа зуны цэцэрлэгчдэд тохиромжтой бөгөөд хуучин модны мөчрүүдийг тамхи татах зориулалтаар ашиглах боломжтой.

Түүнчлэн, янз бүрийн төрлийн тамхи татдаг маханд янз бүрийн модны төрөл зүйлийг ашигладаг.Таны зуслангийн байшинд ийм төрлийн мод ургадаггүй байсан ч дэлгүүрт тохирох модны чипс худалдаж авахад хэцүү биш байх болно. Тиймээс алдерын чипс нь бараг бүх мах, гахайн өөх, загас, тэр ч байтугай хүнсний ногоог тамхи татдаг хамгийн уян хатан хэвээр байна. Царс модны үртэс нь голчлон улаан мах, агнуурын зориулалтаар ашиглагддаг. Өвөрмөц гашуун амттай бургас, хус модыг хандгай, баавгай зэрэг том ангайн тамхи татахад хэрэглэдэг. Мөн бяслаг, самар, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хамгийн зөөлөн интоор, алим дээр тамхи татдаг.

Галын голомтод анхилуун үнэр өгөх түлээ болон модны хэсгүүдийн хэмжээ 5-10 см-ээс ихгүй байх ёстой.Том хэсэг нь шатаж эхлэхэд халаахад илүү хэцүү байдаг.

Модыг гал дээр тавихаасаа өмнө бага зэрэг чийгшүүлэх нь илүүц байх болно.чийгтэй мод нь их хэмжээний утаа гаргадаг бөгөөд энэ нь тамхи татдаг газруудад маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч чийгийг хэтрүүлж болохгүй: хэрэв хэт их уур гарвал бүтээгдэхүүн нь дэвтээнэ, энэ нь хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц бууруулна. Үүнээс гадна, сайн их хэмжээний утаа авахын тулд зууханд нүүрс үүссэний дараа хоолойн хавхлагыг хаах нь зүйтэй. Энэ үед идэвхтэй шаталт зогсох боловч утаа үүсгэдэг модны үртэс шатаж эхэлдэг.

Бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахын тулд галыг идэвхтэй хүчилтөрөгчөөр хангах нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ утааны зууханд дөлийг асаах боломжгүй: түлээ шатаж байгаа боловч шатахгүй байх нь чухал юм.

Тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг хоол хийж эхлэхээс эхлээд дуусах хүртэл тасралтгүй утаагаар хангах нь маш чухал юм. Мах, загасны хэсгүүдийг тамхи татдаг газарт байрлуулахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. өөр өөр хэмжээтэй: жижиг нь томоос хамаагүй эрт бэлэн болно. Сүүлчийн хувьд та хайруулын тавган дээр модны үртэс, үртэс асгаж, тогтмол температурыг хадгалах хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч хэт их тамхи татдаг бүтээгдэхүүний аюулын талаар бүү мартаарай: үйл явцыг сайтар хянаж, бэлэн байгаа эсэхийг үе үе шалгаж байх ёстой.

Тамхи татах үйл явцыг ихээхэн хурдасгадаг өөр нэг арга бол мах, гахайн өөхийг давс, халуун ногоотой усанд урьдчилан буцалгах явдал юм.

Тамхи татах камерын хамгийн оновчтой температур нь 60-90 хэмийн хооронд байх ёстой. Температур мэдрэгчгүй байсан ч температурыг тохируулах нь маш энгийн: тамхи татах камерын таган дээр байрлуулсан жижиг саванд ус буцалгах ёсгүй. Хүйтэн тамхи татахын тулд бага зэрэг бага температурыг, халуун тамхи татахын тулд илүү өндөр температурыг, заримдаа Цельсийн 120 хэмд хүрдэг.

Дашрамд хэлэхэд та зөвхөн мах, загас, гахайн өөх, хиам зэргийг тамхи татдаг.Тамхи татдаг самар, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь сонирхолтой амттай байдаг. Тамхи татдаг бяслагийг онцгойлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ бүхэн утааны агуулахын доторх температур, дотор нь ашигласан модны үртэс, модны үртэсээс хамаарна.

Тамхи татах процедурын өмнө бүтээгдэхүүнийг тусдаа хатаах шүүгээнд хэсэг хугацаанд байрлуулах нь дээр бөгөөд энэ нь илүүдэл чийгийг арилгах, улмаар бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх боломжийг олгоно. Үүнийг өөрөө хийхэд хялбар байдаг: зүгээр л битүүмжилсэн таглаатай том хайрцгийг аваад хажуу тал руу нь сэнс оруулаарай. Бүтээгдэхүүнийг шүүгээнд байрлуулахын өмнө урьдчилан давслах нь дээр. Шүүгээнд тэрээр бүрэн хатах хүртэл нэгээс гурван хоног зарцуулах шаардлагатай болно.

Том оврын суурин тамхи татах байгууламжийг зөвхөн тухайн улсад эсвэл хувийн хэвшилд амьдардаг бол өөрийн байшингийн нутаг дэвсгэр дээр суурилуулж болно. Ийм бүтэц нь маш их чөлөөт зай шаарддаг бөгөөд үүнээс гадна тэд маш их утаа гаргадаг бөгөөд энэ нь ургамалд хор хөнөөл учруулж, байшинд орж, хөршүүддээ саад учруулж болзошгүй юм.

Хэрэв та заримдаа утсан махыг амтлах дуртай бол дэлгүүрт очиж ийм хоол худалдаж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч та тамхи татдаг газрын тусламжтайгаар тэдгээрийг өөрөө хоол хийж болно. Энэ бүтцийг барьж эхлэхээсээ өмнө тамхи татахын төрлийг ойлгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь халуун, хүйтэн гэсэн хоёр байж болно.

Эхний сорт нь гэртээ ихэвчлэн ашиглагддаг нэлээд хурдан арга юм. Тамхи татах хугацаа 12-48 цаг, утааны температур 35-50 градусын хооронд хэлбэлздэг. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь чийгээ алддаггүй бөгөөд өөх тосоор сайн ханасан байдаг. Та ийм бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд хадгалах боломжтой. Тамхи татах өрөөний хэмжээсийг заримдаа сонгох шаардлагагүй байдаг, учир нь эдгээр загварууд нь дүрмээр бол хуучирсан цилиндр эсвэл хөргөгч дээр суурилдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ийм тоног төхөөрөмжийг арилжааны зориулалтаар хийхийг хүсч байвал металл хуудас эсвэл баррель ашиглаж болно, хэмжээ нь үнэхээр гайхалтай байж болно.

Илүү урт боловсруулах хугацааг илэрхийлдэг. Үүний зэрэгцээ, утаа нь 18-25 градусын температуртай тул бүтээгдэхүүн нь тийм ч их халдаггүй. Тамхи татах хугацаа 2-оос 3 хоног үргэлжилж болно. Энэ төрлийн боловсруулалт нь гадаргуу нь хатаж буй бүтээгдэхүүнээс чийгийг зайлуулах явдал юм. Та ийм бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой, ялангуяа халуун тамхитай харьцуулахад. Дээр дурдсаныг батлахын тулд хүйтэн процесс нь халуун тамхи татахтай харьцуулахад илүү их хөдөлмөр, цаг хугацаа шаарддаг гэж маргаж болно. Ингээд түүнтэй илүү дэлгэрэнгүй танилцацгаая.

Хүйтэн тамхичин гэж юу вэ?

Хүйтэн утсан тосон чийдэнг хийх явцад хүйтэн утаа нь бүтээгдэхүүнээс хажуу тийш чиглэх төхөөрөмж хийх шаардлагатай болно. Утаа нь эмчилгээний бүх хугацаанд тасралтгүй, жигд байх ёстой. Түүний температур 25 хэмээс ихгүй байна. Ийм нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд тамхи татах газрыг хоёр тусдаа хэсэгт хуваах ёстой. Тэдний нэг нь галын хайрцаг, нөгөө нь сав байх болно. Эхний хэсэг нь нөгөөгөөсөө 2 метрийн зайд байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн хооронд яндан байх ёстой.

Хүйтэн боловсруулалт хийх утааны зуухны үйл ажиллагааны зарчим ба төхөөрөмж

Хэрэв та хүйтэн тамхи татдаг тосон чийдэнгийн төхөөрөмжийг сонирхож байгаа бол энэ нь хэд хэдэн элементээс бүрддэг бөгөөд тэдгээрийн дотор яндан, утаа үүсгэгч, тамхи татах камер байдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Дизайн нь дараах зарчмын дагуу ажилладаг. Чипсийг утаа үүсгэгч дээр байрлуулж, түлш нь шатаж, утаа үүсгэдэг. Энэ явцад ноорог үүсч, улмаар яндан руу орж, дотор нь хөргөж, боловсруулах зориулалттай бүтээгдэхүүн байрладаг тамхи татах камерт нэвтэрдэг. Энэ төрлийн боловсруулалтын үндсэн функцийг утаа үүсгэгч гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь доторх утааны тасралтгүй урсгалыг хангадаг Энэ элемент нь автоматжуулсан, эзэмшигч нь зөвхөн модны үртэсний эзэлхүүнийг ажиглах шаардлагатай болно.

Шатахууны бэлтгэл

Хүйтэн утсан тосны чийдэн нь тодорхой төрлийн модны үртэс дээр ажиллах ёстой. Ямар ч тохиолдолд та шилмүүст модны хусуур, тухайлбал нарс, гацуур гэх мэтийг хэрэглэж болохгүй. Энэ дүрэм нь энэ түлш нь давирхайг агуулсан байдагтай холбоотой юм. Жимсний модны үртэс нь тамхи татах хамгийн сайн шийдэл юм. Хамгийн сайн сонголтинтоор, алимны мод, лийр байх болно. Энэ үүлдрийн модны үртэс байхгүй бол та тэдгээрийг нигүүс, бургас эсвэл царс модны хусуураар сольж болно. Утсан махыг процесс дууссаны дараа маш дур булаам харагдуулахын тулд сүүлчийн алхамболовсруулахын тулд та тамхи татдаг газарт арцны мөчир тавих хэрэгтэй. Хүйтэн тамхи татах замаар бүтээгдэхүүнийг боловсруулахын тулд та дэлгүүрт зарагддаг кассет, шахмал түлшийг ашиглаж болно.

Өөрөө тамхи татах үйлдвэр үйлдвэрлэх технологи

Хэрэв та хүйтэн утсан тосны чийдэн хийж эхлэхээр шийдсэн бол тодорхой ур чадвар, чадвартай байх шаардлагагүй. Ажил эхлэхийн өмнө та тодорхой багаж хэрэгсэл, зарим материалыг бэлтгэх хэрэгтэй. Галын хайрцгийн ёроолд төмрийн хуудас тавих хэрэгтэй бөгөөд үүний ачаар нүүрс жигд шатах болно. Одоо мастер яндан ухаж, гүн нь хүрзний жадтай тэнцүү байх ёстой бөгөөд өргөн нь хүрзний өргөнтэй тэнцүү байна. Үүний дараа та яндангаа хааж, шороогоор дүүргэхийн тулд шифер эсвэл төмөр хуудас ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь утаа гарахгүйн тулд хийгддэг.

Ажил эхлэхийн өмнө тамхи татдаг байшингийн дизайн гэж юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Энэхүү мэдлэг нь залилан хийх явцад танд туслах болно. Дараа нь та ердийн торх бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд доод хэсэгт нь сараалж бэхэлсэн байна. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг тортог, давирхайгаас хамгаалах шүүлтүүр тавихад зайлшгүй шаардлагатай. Burlap нь шүүлтүүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Дээд хэсэгт ган хоолой бэхлэгдсэн бөгөөд тамхи татах бүтээгдэхүүнийг түүнд хавсаргана. Өндөр сайн материалИйм хоолойд зэвэрдэггүй ган ажиллах болно. Дэгээ сонгохдоо 10 миллиметрээс багагүй хэмжээтэй байх ёстой. Дээрээс нь тамхи татдаг газар нь төмрөөр хучигдсан байх ёстой.

Хайрцагнаас хийх

Хэрэв та гар хийцийн хүйтэн тамхи татдаг утааны газар хийх гэж байгаа бол торх эсвэл хайрцаг ашиглаж болно. Энэ элементийг олсны дараа утаа үүсгэгчийг түүнд бэхлэх хэрэгтэй. Энэ үед бид бүтээгдэхүүн бэлэн болсон гэж үзэж болно, үүнийг хэрэглэхэд нэлээд тохиромжтой байх болно, шаардлагатай бол өөр газар шилжүүлж болно. Тамхи татах газрыг ашиглахдаа утаа жигд урсах ёстой тул яндангаа зөв үйлдвэрлэхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Ажлын арга зүй

Тамхи татах хамгийн тохиромжтой газрыг сонгохоо мартуузай, ойролцоо шатамхай зүйл байх ёсгүй. Мастер нь утаанд дургүй байж болох хөршүүдээс хол зайд байх ёстой. Янданг зохион байгуулах явцад та утас, бэхэлгээг ашиглах хэрэгтэй. Эхний ээлжинд суваг ухаж байгаа тэмдэглэгээг хийх шаардлагатай болно. Сүүлчийн ханан дээр та ирмэг дээр нь тавьж, тоосго суурилуулах хэрэгтэй. Ажлын явцад элс, шавраас бэлтгэсэн уусмалыг ашиглах хэрэгтэй.

Гэртээ хүйтэн тамхи татдаг тамхичин ажиллуулж байх үед утааг хөргөх шаардлагатай байж магадгүй юм. Энэ асуудлыг хэд хэдэн аргын аль нэгээр шийдэж болох бөгөөд тэдгээрийн нэг нь бүтцэд утаа нийлүүлдэг хоолойг сунгах явдал юм. Энэ элементийн урт нь утаа дамжин өнгөрөхдөө аажим аажмаар хөрнө. Зарим шинжээчид урсгал ус ашиглахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд та зэс, гуулин хоолойгоор хийсэн хамгийн энгийн усан суурьтай хөргөгчийг угсрах хэрэгтэй болно. Хэрэв тамхи татах явцад мод ашигладаг бол утааг хөргөхийн тулд хоолойн гулзайлтыг ашиглаж болно.

Хэрэв та үйлдвэрийн утааны газар худалдаж авсан эсвэл дизайныг өөрөө хийсэн бол доторх температур нь зөвшөөрөгдөх хэмжээнд байгаа эсэхийг үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ процессыг өглөө эхлэх нь дээр. Цаг агаар муутай үед тамхи татахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Та камер руу байнга харж болохгүй, төхөөрөмжийн дотор өөх тос цуглуулах тавиур суурилуулах шаардлагатай.

Хийн цилиндрээс тамхи татах өрөө хийх

Гэртээ тамхи татах газрыг хийн цилиндр ашиглан хийж болно. Ажлыг гүйцэтгэхийн тулд танд нунтаглагч, өрөм, гагнуурын машин, хаалганы хоёр халхавч, 10 миллиметр диаметртэй төмөр саваа, түүнчлэн хөлний суурь болох хоолой хэрэгтэй болно. Бусад зүйлсийн дотор металл булан, 1 ширхэг хэмжээтэй хуурамч бариул, гагнуурын электрод, задгай эрэг чангалах түлхүүр, цахилгаан өрөм, мэдээжийн хэрэг хуучин хийн цилиндр зэргийг бэлтгэ. Хэрэв та хийн цилиндрээс тамхи татах газар ажиллуулж байгаа бол ирээдүйн дизайны хэмжээ тохиромжтой эсэхийг бодох нь чухал юм. Эдгээр ажлыг гүйцэтгэхийн тулд та үүнийг урьдчилан анхаарч, шаардлагатай хэмжээсийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж болно.

Эхний шатанд мастер цилиндрийг бүх талаас нь шалгаж үзэх ёстой, хэрэв зэвэрсэн бол түүнийг ажилд ашиглах боломжгүй болно. Хэрэв дотор нь хий байгаа бол энэ нь бүтээгдэхүүн ажиллаж байгаа бөгөөд утааны зуух хийхэд тохиромжтой гэдгийг харуулж байна. Гэртээ хийн цилиндрээс тамхи татах газрыг зөвхөн бүтээгдэхүүнийг сайтар бэлтгэсний дараа хийж болно.

Үүнийг хийхийн тулд та бүтээгдэхүүнийг эргүүлж, хавхлагыг задлах замаар үлдсэн хийнээс салах хэрэгтэй. Энэ нь хийн гал асаахаас сэргийлнэ. Ийм процедурын дараа ч пропаны үлдэгдэл нь конденсат хэлбэрээр үлдэнэ. Тэд аюултай байгаа мөчийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Ханан дээр тогтсон тослог шингэнийг арилгах нь нэлээд хэцүү байх болно. Үүний тулд усыг ихэвчлэн ашигладаг.

Үлдсэн хийнээс ангижрах боломжтой болсны дараа бие дээр шохойгоор шугам зурах шаардлагатай бөгөөд үүний дагуу зүсэлт хийх болно. Бөмбөлөг нь хоёр хэсэгт хуваагдах ёстой бөгөөд дараа нь нугасаар холбогдсон байна. Дараагийн шатанд та бариулыг суулгаж, хөлийг гагнах, дотор нь сараалж суурилуулах хэрэгтэй. Үүн дээр бид загвар бэлэн болсон гэж үзэж болно. Энэ зарчмын дагуу утааны байшинг хийн цилиндрээс угсарч, шаардлагатай бол нэг газраас нөгөөд амархан шилжүүлж болно.

Хэрэв та суурин тоног төхөөрөмж хийхээр шийдсэн бол захаас тодорхой зайд ухрах ёстой гэдгээс ажлаа эхлэх хэрэгтэй. Үүний дараа гагнуурын доор гурван см-ийн зайд шугам зурна. Энэ нь танд хоёр тойрог өгөх болно. Шулуун шугамууд нь бөмбөлгийг дундуур нь хуваах ёстой. Үүний дараа савыг усаар дүүргэсэн бөгөөд эхний зүсэлт хийх үед ус зайлуулах шаардлагагүй болно. Гадагшаа урсах ус нь очыг унтрааж, гал гарахаас сэргийлнэ. Цоорхойг хийсний дараа үргэлжлүүлэн зүсэх замаар усыг зайлуулах боломжтой болно. Нэг хагас тойргийг олж авсны дараа ийм ажлыг нөгөө талдаа хийж болно. Хагас тойрог нь хоорондоо холбогдох ёстой. Энэ нь дууссан тагийг хаах бөгөөд энэ нь салхинаас галын дөлийг хамгаалахад тусална.

Эцсийн ажлууд

Хэрэв та гэртээ хүйтэн тамхи татах гэж байгаа бол дээр дурдсан технологийн аль нэгийг ашиглан дизайныг хийж болно. Дээрх залруулга хийж дууссаны дараа та бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв урт хөлтэй бол найдвартай байдалд хүрэх нь нэлээд хэцүү байх болно. Тиймээс та хөлний доод хэсэгт байрлах нэмэлт булангуудыг суулгах хэрэгтэй. Хөл үйлдвэрлэх ажлыг дуусгасны дараа хананд хэд хэдэн нүх өрөмдөж болно. Тэдгээрээр дамжин нүүрс сэрж, дотор нь агаар нэвтэрч, шаталтыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулна. Үндсэн алхмуудыг хийж дууссаны дараа та бүтцийг будаж эхлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ гэрийн мастерууд энэ үе шатыг хасдаг.

Хуучин хөргөгчнөөс тамхи татах өрөө хийх онцлог

Гэртээ та хөргөгчнөөс тамхи татдаг газар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та гэр ахуйн хэрэгслийн дотор байрлах бүх элементүүдийг арилгах хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн хаалгатай ган хайрцаг үлдээх хэрэгтэй. Дулаан тусгаарлагчтай дотоод камерыг зайлуулсны дараа хуучин давхаргыг тусгай чигжээсээс зайлуулах шаардлагатай бөгөөд энэ нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. -тай арын талдулаан солилцогч байгаа газарт хангалттай том нүх үүснэ. Та үүнийг өмнө нь устгасан хэсгүүдээс таслах ёстой металл хавтангаар хааж болно. Хэрэв танд ус дамжуулах хоолойн хэсгүүдээр хийсэн тогоотой зуух байгаа бол үүнийг дотор нь суулгаж ашиглаж болно. Мастер тодорхой бэрхшээлтэй тулгардаг хоолойн гарцыг хангах нь чухал юм.

Хөргөгчөөс тамхи татах өрөө хийхдээ диаметр нь хоолойн диаметрээс арай бага хэмжээтэй луужингаар тойрог зурах шаардлагатай болно. Үүний дараа таван битийн өрөмдлөгийг ашиглан тойргийн периметрийн эргэн тойронд цооног өрөмдөх хэрэгтэй. Энэ элементийг хагас дугуй хэлбэртэй файлаар хүссэн хэмжээгээр авчирч болно. Хайрцагны дээд хэсгээс 20 см-ийн зайд ухарч, та торны бэхэлгээний үүрэг гүйцэтгэх хоёр буланг суулгах хэрэгтэй. Энэ тавиур дээр тамхи татах бүтээгдэхүүн байх болно. Доороос 10 сантиметр ухарч, тавиурыг суулгахад шаардлагатай хоёр буланг засах хэрэгтэй. Энэ нь өөх тосыг хуримтлуулах болно. Тавиурыг нэг хөргөгчнөөс ашиглаж болно, тавиурыг зуухнаас зээлж болно.

Нэмэлт элементүүдээр утааны зуухыг нийлүүлэх

Хэрэв та үйлдвэрийн утааны газар худалдаж авбал энэ төхөөрөмжид бүх зүйл байгаа тул дизайны онцлогуудын талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Хэрэв та өөрөө ийм тоног төхөөрөмж хийхээр шийдсэн бол нэмэлт элементүүдээр хангах боломжтой. Тэдний нэг нь спираль хэлбэрээр хангагдсан термометр юм. Үүнийг ижил хуучин зуухнаас зайлуулах ёстой. Та энэ термометрийг хаана суулгахаа өөрөө шийдэж болно, гэхдээ шинжээчид үүнийг тамхи татах ёстой бүтээгдэхүүний ойролцоо байрлуулахыг зөвлөж байна. Шүүмж нь ихэвчлэн эерэг байдаг ийм тамхи татах газар нь термометрийг бэхлэх хажуугийн хананд жижиг нүхтэй байх ёстой. Заагчийг гадна талд байрлуулсан байх ёстой. Буулгасны дараа хөргөгчийн хаалган дээр зөвхөн бариул, нэртэй шошго үлдэнэ. Та хаалгыг бэхлэхээс өөрийгөө аварч чадна, ердийн дэгээний ачаар хаалттай байрлалд байж болно.

Ажил дууссаны дараа гэртээ тамхи татах ийм утааны агуулахыг турших шаардлагатай бөгөөд үүний тулд үнэрийг арилгахын тулд камерыг асаах шаардлагатай. Зуухыг хэдэн цагийн турш халааж, үе үе түлээ шидэж болно. Хаалгыг бүрэн хаах шаардлагагүй. Гадаад төрхИйм хэрэглэсний дараа хөргөгчийн гэрийг бага зэрэг өөрчилж болно: будаг нь унах эсвэл шар өнгөтэй болно. Хэрэв эдгээр метаморфозууд таныг айлгахгүй бол тамхи татах газрыг ямар ч зүйлээр чимэглэх шаардлагагүй болно.

Мэдээжийн хэрэг, үнэ нь ойролцоогоор 20,000 рубльтэй, тусгай хэлтэст худалдан авч болно. Гэсэн хэдий ч олон гэрийн гар урчууд ийм загварыг өөрсдөө хийхийг илүүд үздэг. Ашиглалтын явцад та бүтээгдэхүүнийг ашиглахад маш их таашаал авах бөгөөд үйлдвэрлэлд хамгийн бага мөнгө зарцуулах болно. Зарим мэргэжилтнүүд дэлгүүрт огт очихгүйгээр хийдэг.

Дүгнэлт

Тамхи татах өрөө нь нэлээд энгийн загвар гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх хэрэгтэй. Туршлагагүй дархан ч гэсэн үүнийг хиймэл материал, багаж хэрэгслээр хийж болно. Хэрэв гагнуурын ажил хийх шаардлагатай бол та ажлын цар хүрээ нь тийм ч том биш мэргэжилтэнтэй үргэлж холбоо барьж болно. Тиймээс та хэт их мөнгө төлөх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хэмнэлт гаргах боломжийг харуулж байна. Гэхдээ мах, загасыг таны хүссэн хэмжээгээр чанаж болно. Зарим мастерууд ижил төстэй загварыг зөвхөн өөрсдийн хэрэгцээнд төдийгүй мах бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд үүнийг зарах болно. Та дизайны хэмжээ нь таны хэрэгцээнд нийцсэн эсэхийг баталгаажуулах боломжтой. Төхөөрөмжийг боловсруулахдаа ч гэсэн энэ талаар бодох хэрэгтэй.