Laminaria замаг ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд, энгийн жор, хэрэглэх арга. Далайн ургамал Жижиглэсэн далайн байцаатай эмийн цуглуулга

Олон далайн хоолыг "сонирхогчдод зориулсан" бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Энэ нь зөвхөн зарим талаараа үнэн юм - үнэндээ тэд бараг бүх хүнд ашигтай байж болох асар олон тооны ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг. Мөн замаг нь энэ эгнээнд тусдаа зогсож байна. Бид эдгээрийн аль нэгний талаар илүү ихийг мэдэж, хатаасан бор замаг яагаад ашигтай байдаг, хэрэглэх зааварт хэрэглэх ямар аргыг санал болгож байгааг олж мэдэх болно.

Химийн найрлага

Үл анзаарагдам харагддаг замаг нь үнэхээр өвөрмөц найрлагатай. Энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм нь 970 мг кали, 520 мг натри агуулдаг. Бусад эрдэс бодисууд бас байдаг - магни (170 мг), кальци 200 мг хэмжээтэй байдаг.

Фосфорыг 53-55 мг-аар "шахаж" болно. Иодын өндөр хувийг бид мөн тэмдэглэж байна: 100 граммаар 270 мг-аас багагүй байх болно.

Та мэдсэн үү? Далайд хөвж буй нэг ийм "байцааны" урт нь 12-13 метр хүрдэг.

Бусад "найрлага" дотроос дараахь зүйлийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

• В витамин (ялангуяа рибофлавин В2 0.1 мг, фолийн хүчил В9);
• витамин С (2 мг);
• Ниацин (0.5 мг тунгаар PP витамин) ба витамин К;
• Манган нь ул мөр элементийн үүрэг гүйцэтгэдэг - ердөө 0.6 мг (хэдийгээр энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 30% -ийг хангахад хангалттай);
• Хүнсний эслэг ба органик хүчил, алгинат, полисахаридын ач холбогдол багатай боловч ашигтай "ордууд".

Хуурай замаг ямар ашигтай вэ

Ийм гайхалтай "анхны мэдээлэл" -ийн ачаар хатаасан далайн байцаа нь дараахь шинж чанаруудыг харуулдаг.

• Иод их хэмжээгээр агуулагддаг тул "бамбай булчирхай" -ын ажлыг хэвийн болгодог;
• Зохих бодисын солилцоог сэргээдэг;
• Зүрхний булчин, судаснуудад зөөлөн үйлчилж, холестериныг зайлуулж, аюултай товруу үүсэхээс сэргийлдэг;

Чухал! Та мөн хуурай замаг халуун саванд хийж болно (ийм "хоол хийх" бүрийн дараа түүний ханыг дотроос нь сайтар зайлахаа бүү мартаарай).

• Цусыг бага зэрэг "нимгэн" болгодог бөгөөд энэ нь тромбоз үүсэх эрсдлийг эрс бууруулдаг;
• Ходоод гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг дэмждэг - алгинатууд нь бараг тэр даруй хавдаж, илүүдэл шингэнийг шингээж, зайлуулдаг. Түүнээс гадна тэд ходоод гэдэсний замд ачаалал өгдөггүй.
• Цөсний сувгаас хорт бодисыг зайлуулдаг (энд пектин үүрэг гүйцэтгэдэг);
• Эсийн бүтцийг бэхжүүлж, нөхөн сэргэлтийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь бүгд биш юм - байнгын хэрэглээтэй бол бие нь шаардлагатай "барилгын материал" -ын нөөцийг хуримтлуулдаг;
• Хуримтлагдсан давсны орд, хүнд металлыг зайлуулдаг;
• Арьсыг чийгшүүлж, уян хатан болгодог;
• Энэ нь хаван намдааж, үрэвслийг "унтрааж" дархлаа тогтворжуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Жагсаалт нь өргөн цар хүрээтэй тул хатсаны дараа далайн ургамал дархлааны системийг (хүүхдийн гэх мэт) дэмждэг ерөнхий тоник болгон ашигладаг нь гайхах зүйл биш юм.

Би хаанаас худалдаж авч болох вэ

Өнөөдөр далайн байцаа худалдаж авах нь асуудал биш юм. Гэхдээ энэ бүхэн ямар зорилгоор ашиглахаас хамаарна.

Хэрэв та цэсэнд төрөл зүйл нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол ийм "хоосон" байх магадлалтай хамгийн ойрын супермаркет руу очиж болно.

Сонгосон бүтээгдэхүүнийг шалгахаа бүү мартаарай - сав баглаа боодол нь хуурай, хэсгүүд нь бүрэн бүтэн, хортой товруу, салстын ул мөргүй байх ёстой.

Эмийн зориулалтаар эмийн санд худалдаж авсан материал тохиромжтой. Тэнд үүнийг янз бүрийн хэлбэрээр хэрэгжүүлэх боломжтой.

Энэ нь байж болох юм:

• шахмал;
• нунтаг;
• хатаасан талли (ихэвчлэн 50 ба 100 гр-аар савласан байдаг).

Худалдан авахаасаа өмнө хатаасан бор замаг ямар зорилгоор ашиглах, хэрхэн ашиглахаа шийдэх хэрэгтэй. Баримт нь янз бүрийн газарт бор замагны янз бүрийн найрлагыг ашигладаг бөгөөд үүний тулд худалдаж авсан "материал" -ыг нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагатай болдог.

Хоолны дэглэмд хэрэглэх

Үнэ цэнэтэй хоол тэжээлийн нэмэлт нь нэмэлт фунттай тэмцэхэд ноцтой туслах болно. Дадлагажигч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд далайн байцааны "оролцоо" бүхий дор хаяж хэдэн арван үр дүнтэй жорыг нэрлэж болно.
Гэхдээ ихэнхдээ хамгийн энгийн жорыг ашигладаг:

• 1 tsp хуурай бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усаар (100 мл) хийнэ. Савыг таглаатай таглаад хольцыг богино хугацаанд дусааж, дараа нь хэрэглэхэд бэлэн болно. Хүлээн авах - хагас шил өдөрт 3 удаа, хоолны өмнө;
• Орой нь хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд та 3 tbsp авч болно. л. "хуурай" ба буцалж буй ус (дор хаяж 1 литр) хийнэ. Үүний дараа савыг сайтар таглаж, дулаан газар байрлуулна. Өглөө нь шингэнийг шавхаж, өглөөний цайнд байцаа үлдээдэг. Тэд чинжүү, тос хэлбэрээр ямар ч нэмэлтгүйгээр идэхийг хичээдэг;

Чухал! Эмч, мэс засалчид янз бүрийн төрлийн хавдартай холбоотой өвчнийг эмчлэхэд бор замаг "зааж" чаддаг. Баримт нь түүнийг боловсруулах явцад фукоидан хэмээх хүчтэй полисахарид гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрыг "амиргүй болгодог" юм.

• Өөр нэг "шөнийн" жор. Ламинарийг халуун устай тэнцүү хэмжээгээр (ихэвчлэн шил) хольж, саванд хийж, сайтар боож өгөхөө мартуузай. Үүссэн шингэнийг өглөө, өлөн элгэн дээрээ ууж, уурын замаг нь салатанд нэмж эсвэл тусдаа хоол болгон иддэг.

Хатаасан бор замаг нь "сонирхогчдын" жингийн алдагдалд удаан хугацаагаар ашиглагдаж ирсэн, ялангуяа энгийн жороор хэрэглэхэд хялбар байдаг.

Гэхдээ та үүнийг орхиж болохгүй - хамгийн оновчтой тун нь долоо хоногт 300-320 гр байна.Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, сургагч багш нар илчлэг багатай ургамал (ердөө 5.4 ккал / 100 гр) нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг боловч бодисын солилцоог хурдан хэвийн болгодог гэдгийг мэддэг.

Хэрэв та "хэт давж" байвал энэ нь мэдэгдэхүйц хурдасч, хоолны дэглэм хүлээгдэж буй үр дүнг өгөх магадлал багатай юм.

Тун нь биеийн онцлогоос хамаарч тооцогдоно - хэн нэгэн энэ хэмжээг хоолны тоогоор жигд хуваахад хангалттай байх болно, харин бусад нь зөвхөн мацаг барих өдрүүдэд (долоо хоногт 1-2 удаа) замаг авахыг зөвлөж байна.

Аяга тавагны нэмэлт

Хатаасан байцаа нь цэвэр хэлбэрээрээ олон хүний ​​дургүйг хүргэдэг. Гэхдээ энгийн боловсруулалтын дараа энэ нь таны дуртай хоолны сонирхолтой, хэрэгцээтэй "тэмдэглэл" болж чадна.

Ихэвчлэн хуурай бор замаг нь хоолны дэглэмийн шөл, эсвэл хүйтэн хоолонд халуун ногоотой нэмэлт болгон ашигладаг.

Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн:

• Энэ бүтээгдэхүүний 1 аяга (бага зэрэг "нэмэх эсвэл хасах" боломжтой) саванд хийж, 750-800 мл бүлээн усаар хийнэ;
• Дараа нь аяга таваг нь ойролцоогоор нэг цагийн турш сайтар хучигдсан байдаг. Энэ хугацаанд "хоосон" нь хавдаж, зөөлрөх цагтай болно;
• 100 гр "хатаах" -аас дор хаяж 500 г ашигтай нэмэлт гарч ирнэ;
• Хэрэглэхийн өмнө байцаа хүйтэн усаар сайтар угаана. Бүх зүйл бэлэн болсон - одоо та шөл эсвэл салатанд нэмж болно.

Зарим нь бор замаг түлэхийг илүүд үздэг. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг урьдчилан дэвтээж, бага хэмжээний устай саванд хийнэ.

Үүнийг буцалгаад 15 минут орчим хоол хийж, байнга хутгана. Амтлахын тулд та халуун ногоо, бага зэрэг оливын тос эсвэл хэдэн сараалжтай сармис хумс нэмж болно.

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх жор

Уламжлалт анагаах ухаан ч хажууд нь байсангүй. Хатаасан далайн ургамал дээр үндэслэн олон хандмал, декоциний хийдэг. Төрөл бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг хамгийн алдартай жоруудын талаар ярилцъя.

Чухал! Маскийг гэмтсэн арьсанд түрхэж болохгүй. Хэрэв "шинэхэн" үрэлт, шарх, зураас байгаа бол ирээдүйд гэрийн рашаан сувиллын эмчилгээг хойшлуулах нь дээр.

Та атеросклерозоос дараахь байдлаар салж болно.

• 1 ст. л. "Эмийн сан" нунтагыг шилэн эсвэл керамик (гэхдээ төмөр биш) саванд хийнэ;
• Дараа нь буцалж буй ус нэмнэ (ойролцоогоор 100 мл);
• Савыг таглаад хольцыг 2-3 цагийн турш уусгана;
• Үр дүнгийн хэмжээ нь өдөрт хангалттай байх ёстой (хоолны өмнө гурван тунгаар хуваагдана). Шөлийг өөрөө шүүж, шахахгүйгээр ууж болно - тууштай байдал нь аль хэдийн нэлээд зөөлөн болсон;

• Элсэлтийн стандарт курс 1 сар байна.

Замаг, өтгөн хаталтанд туслах:

• Нэг халбага нунтаг халуун усаар (150 мл) хийнэ;
• Дор хаяж нэг цагийн турш дусаах;
• Шүүсний дараа үүссэн, аль хэдийн хөргөсөн шингэнийг унтахынхаа өмнө ууна. Зөөлөн тайвшруулах нөлөө нь "зогсонги" массыг татахад тусална.

Өвдсөн хүмүүс амьсгалын дээд замын архаг өвчин(ларингит, синусит, тонзиллит эсвэл байнгын гоожиж хамар) дараах эмүүд хэрэг болно.

• Схем нь ижил байна - 1 tsp. нэг аяга буцалж буй ус, хаалттай саванд нэмж хийнэ (гэхдээ энд дор хаяж 10 цаг шаардагдах болно);
• Уг шингэнийг хоолойгоо зайлахад хэрэглэдэг. Энэ процедурыг ихэвчлэн 3-4 цагийн дараа давтана. 4-5 хоногийн дараа та мэдэгдэхүйц тайвшралыг мэдэрч чадна.

Учир нь дархлааг хадгалах, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэхамьсгалах дасгал хийх:

• 2 tsp нунтаг 200 гр буцалж буй ус хийнэ. Бүрхүүлсний дараа нэг цагийн турш шаардана;
• Үүний дараа шингэнийг буулгаж, амьсгалын аппарат руу хийнэ;
• Процедур бүрийн үргэлжлэх хугацаа 5-6 минут, тэдгээрийг өдөрт 2-3 удаа давтаж болно.

Уламжлалт анагаах ухаан нь бусад өвчний бусад олон жор санал болгож чадна. Гэхдээ эмч нар эрүүл мэндийн ноцтой асуудал (онкологи, эмэгтэйчүүдийн "бүтэлгүйтэл" гэх мэт) тохиолдолд декоциний уухыг зөвлөдөггүй.

Ийм зорилгоор бэлэн шахмал эсвэл үйлдвэрийн нунтаг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ирж буй мэргэжилтний зааврын дагуу хатуу авдаг.

Далайн байцааг ихэвчлэн эдгээх уусмал болгон авдаг гэдгийг та анзаарсан байх. Үүний шалтгаан бий - төвлөрсөн (нунтаг) хэлбэрээр тун нь хамаагүй бага байх болно.

Энэ нь бор замаг нь иодоор маш баялаг тул бага зэрэг "хэт их хэмжээгээр" харшил үүсгэдэгтэй холбоотой юм.

Тиймээс өдөрт 1 цайны халбага нунтаг хэрэглэх нь насанд хүрэгчдэд аюулгүй гэж тооцогддог. 3-аас дээш насны хүүхдэд бүр бага хэмжээгээр өгдөг - 1/3 tsp. (дараа нь 1-2 хоногийн завсарлагатай).

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх жор

Хатаасан замаг, түүний дотор замаг нь арьсанд зөөлөн нөлөө үзүүлдэгээрээ алдартай бөгөөд ихэнхдээ нүүрний маск болгон ашигладаг. Эдгээр жоруудаас хамгийн "гүйдэг" нь энд байна:

• Хамгийн хялбар арга бол grater дамжуулан навчийг нунтаглах явдал юм. Бага зэрэг бүлээн ус асгасны дараа найрлагыг нүүрэндээ түрхэж (15-20 минут хангалттай), дараа нь угаана;

Чухал! Замаг нь үр дүнтэй скраб хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та хуурай нунтагыг +60 ... + 65 хэм хүртэл халаасан усаар асгах хэрэгтэй болно. 20 минутын дараа хальслах найрлага бэлэн болно. "Сурс"-ын дараа арьсны шинэхэн эмчилсэн хэсэгт чийгшүүлэгч давхарга түрхэхээ бүү мартаарай.

• 20-25 мл хэмжээтэй 50 г далайн байцаанд авокадо эсвэл лаванда цэцгийн тос нэмбэл илүү тарган хольцыг гаргаж авдаг. Энэ нь нүүрэн дээр 15 минут орчим байлгах шаардлагатай тослог масс болж хувирдаг;
• Гэхдээ ийм эмийг хамгийн үр дүнтэй гэж үздэг: 20 гр бор замаг 3-4 хоолны халбага энгийн усаар хийнэ. "Үхсэн мод" хавдах хүртэл хүлээж, цөцгий (ойролцоогоор 20 мл), (1 tbsp. L.) болон тос (хэдэн дусал хангалттай) нэмнэ. Бүх найрлагыг жигд болтол нь хольсны дараа нүүрэндээ түрхээрэй. Нэг курс - 20 минут хүртэл.

Гэрийн үсний маск нь өмнөх гялбаа, эзэлхүүнийг сэргээхэд тусална.

• 1 литр аль хэдийн буцалсан ус, 1 tbsp. л. жижиг хуурай тоосонцор;
• Хольцыг өөр 3-4 минут буцалгасны дараа савыг галаас аваад хөргөнө;
• Аль хэдийн бэлтгэсэн найрлагыг хөргөсний дараа шүүнэ. Бүх зүйл - та нойтон үсээ зайлж болно;
• Үсээ алчуураар боож, 25-30 минут хүлээхээ мартуузай. Дараа нь толгойгоо цэвэр усаар зайлна.

Салахыг хүсч байна үрчлээсээсНүдний ойролцоо "бүлэглэсэн" тохиолдолд та зөөлөн ханд хийж болно (энэ нь эмзэг арьсыг цочроохгүй):

• Бүтээгдэхүүний 2 tsp нь 3 tbsp руу цутгаж байна. л. ус;
• 10 минутын дараа замаг хавдаж, тэдэнд 1 tsp нэмнэ. ;
• Арьсны төрлөөс хамааран жорыг тохируулж болно. Жишээлбэл, хуурай арьсанд нэг юмуу хоёр дусал ургамлын тос нэмбэл ашигтай байдаг бол тослог арьсанд ижил хэмжээний нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно.

Та мэдсэн үү?Ламинариа зөвхөн байнгын урсгалтай газарт ургадаг.

Хатаасан бор замаг нь ашигтай шинж чанарыг илүү нарийн төвөгтэй байдлаар харуулж чаддаг бөгөөд энэ нь процедурыг ашигладаг эмэгтэйчүүдээр батлагдах болно. ороосоннүүр болон биеийн хувьд.

Ийм заль мэх нь сунгах тэмдгийн харагдахаас сэргийлж, үзэн ядсан "царцдас" -ыг арилгаж, арьсыг уян хатан, эрүүл болгодог.

Эмийн найрлагыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

• Нунтаг нь ¼-ийн харьцаатай усаар шингэлж, нэгэн төрлийн зутан болтол холино. Таллигийн хувьд харьцаа ижил байх болно, гэхдээ тэдгээрийг эхлээд дэвтээнэ - энэ материал 20-25 минутын дотор хавдах болно;
• Холимог хавдсан үед 15 минутын турш дусаахыг зөвшөөрч, дараа нь бүтээгдэхүүнийг тусламж шаардлагатай арьсны цэвэр хэсгүүдэд жигд түрхэнэ;
• Бүх процедур нь хагас цагаас 40 минут хүртэл үргэлжилнэ. Энд зарим нэг нюансууд байдаг: хэрэв та хүйтэн боолт хийхээр төлөвлөж байгаа бол полиэтиленээр боож өгөхөд хангалттай. "Халуун" аргын хувьд та хөнжилдөө ороох хэрэгтэй болно;
• Эмчилгээний төгсгөлд арьсыг зөөлөн тосоор тослохоо бүү мартаарай, бүлээн усаар угаана.

Үүнтэй ижил зорилгоор тусгай банн, унтахын өмнө авах нь зүйтэй. 200 гр жижиг замаг 40-45 хэм хүртэл халсан усанд хийнэ. Тэнд 25 минутын турш шумбах хэвээр байна Гоо сайхны нөлөө нь тайвшрах мэдрэмжээр нэмэгддэг.

Чухал!Хуурай бүтээгдэхүүнийг хадгалахын тулд хуурай, харанхуй газрыг сонгосон. Ийм нөхцөлд ашигтай чанарыг 1-3 жилийн турш хадгалах боломжтой.

Гэхдээ ийм усны журмыг зөвхөн өдөр бүр, нэг сараас илүүгүй хугацаанд хийж болно.

Таны харж байгаагаар "байгалийн бүтээгдэхүүн" нь залуужихад маш их тусалдаг. Үнэн бол эдгээр бүх процедурын өмнө болзошгүй хүндрэл, эсрэг заалтуудын талаар мартаж болохгүй, бүх хүчин зүйлийг харгалзан үзэх нь дээр.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Хатаасан далайн ургамал нь зөвхөн ашиг тус төдийгүй хор хөнөөлийг "өгөх" чадвартай. Иодын элбэг дэлбэг байдал нь дараахь эрүүл мэндийн асуудалтай хүмүүст боломжгүй болгодог.

• Хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;

Санал тавьсанд баярлалаа!

Та ямар асуултын хариуг аваагүй талаар сэтгэгдэл дээр бичээрэй, бид хариулах болно!

506 аль хэдийн удаа
тусалсан

Далайн замаг, эсвэл далайн хүн орхоодой гэж нэрлэгддэг бор замаг нь хүний ​​​​биед өсөлт, амжилттай хөгжихөд шаардлагатай ашигтай ул мөр элемент, витаминуудын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм.

Үнэн хэрэгтээ далайн байцаа бол хүрээлэн буй орчны аливаа сөрөг нөхцөлд дасан зохицсон замаг юм: тэд маш бага температурт үнэмлэхүй тэгтэй (хасах 238⁰C хүртэл) удаан хугацаагаар үлдэж, хүчтэй хярууг тэсвэрлэдэг.

Температур заримдаа +90-95⁰C хүрдэг гейзерийн булагт далайн ургамал эрч хүчээ алддаггүй).

Далайн байцааны хэрэглээ

Одоогийн байдлаар далайн байцааг хөдөө аж ахуй (шувууны аж ахуй, газар тариалан, мал аж ахуй), нэхмэл эдлэл, үнэртэй усны үйлдвэрт ашиглаж байна.

Ашигтай замаг нь зүүн далайн эргийн олон оронд түгээмэл хэрэглэгддэг үндэсний хоол юм: манай Алс Дорнод, Япон, Хятад, Полинезийн арлууд.₂

Сүүлийн жилүүдэд Оросын олон бүс нутгийн хүн ам далайн ургамалд дурлах болсон.

Далайн байцааны ашиг тус

Эмийн зориулалтаар ашигладаг далайн ургамал нь амьд организмын амьдралд нэн чухал олон төрлийн ашигтай бодис агуулсан химийн баялаг лаборатори гэдгийг олон орны эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар нотолсон.

Ургамал нь B бүлгийн (жишээлбэл, B₁, B₂, B₆, B₁₂), C, D, K, F, PP, фолийн хүчил зэрэг янз бүрийн витамин агуулдаг.

В₁ витамин нь эд эсийг зөөлрүүлж, нүүрс усны солилцоог зохицуулдаг тул үүнийг хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин, мэдрэлийн, дотоод шүүрлийн өвчин гэх мэт өвчинд хэрэглэх нь маш чухал юм.

Байгаль дээрх далайн ургамал нь витамин С-ийн хэмжээгээр эхний байруудын нэг бөгөөд ногоон сонгино, цитрус жимс, жимсгэний дараа хоёрдугаарт ордог. Хүний хоолонд энэ витамин агуулагдаж байгаа нь түүнийг олон халдварт өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Д аминдэм нь ясны хэвийн өсөлтийг хангаж, хүүхдийн рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Фолийн хүчил ба витамин РР нь цусны эргэлтийг сайжруулж, ажиллуулж, сэргээдэг.

Бусад зүйлсийн дотор далайн ургамал нь кобальт, кали, натри, молибден, фосфор, магни, кальци, төмөр, цайр гэх мэт асар их хэмжээний ашигтай ул мөр элементүүдийг агуулдаг.

Эдгээр болон бусад бодисууд нь өвчтөнд зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд бие махбодид шаардлагатай бөгөөд булчингийн тогтолцооны өвчин (,,).

Түүнээс гадна, гематопоэтик тогтолцооны өвчин (цус багадалт, цус багадалт), дотоод шүүрлийн систем (,) гэх мэт.

Ашигтай ул мөр элементийн агууламжаараа далайн ургамал нь байгаль дээрх бүх ургамлын дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Тухайлбал, нишингэ, төмсөөс 4-5 дахин их бор агуулдаг.

Далайн гаралтай бор замаг нь иодын асар их нөөцтэй байдаг. Нэг килограмм далайн замагнаас зуун литр далайн усанд ууссантай тэнцэх хэмжээний иодыг олжээ!

Тийм ч учраас далайн байцаа агуулсан бэлдмэлийг бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Эмийн санд та үргэлж хатаасан бор замаг худалдан авч болно.

Үүнээс гадна эм бэлдмэл үйлдвэрлэхэд ашигладаг алгинатуудболон энтеросорбент. Хүнсний үйлдвэр нь ердийн лаазалсан хоолонд далайн байцааг хэрэглэгчдэд танилцуулсан.

Эрүүл далайн замагны жор

Селөдерейтэй далайн байцаатай салат

Найрлага: 2 селөдерей үндэс, 2 хоолны халбага лаазалсан далайн байцаа (эсвэл далайн байцааны салат), 150 гр алим (хоёр дунд жимс), 2 чанасан тахианы өндөг (илүү зохимжтой 4 бөднө шувуу), хатуу чанасан.

Шатахуун цэнэглэх: 30 мл ямар ч ургамлын тос, 20 мл нимбэгний шүүс, 2-3 г хоолны давс, 1 халбага. .

Хоол хийх: бүх ногоог сайтар зайлж, хатааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, чанасан өндөгийг цавчих, аяганд хийж холино, нимбэгний шүүс, ургамлын тос холино; амт нь зөгийн бал, давс нэмнэ. Та яншуйгаар амталж болно.

Манжинтай далайн байцаатай салат

Найрлага: 100-120 гр лаазалсан далайн байцаа, 80-100 гр шинэ манжин, 15-20 гр ногоон сонгино, нэг баглаа яншуй; 30 мл ургамлын тос, 15 килантро, 20 мл нимбэгний шүүс.

Хоол хийх: залуу манжингийн дээд хэсгийг угааж, тууз болгон хувааж, коланд руу буцалж буй усаар түлэх, бүх усыг зайлуулах; ногоон, сонгино цавчих, бүх найрлагыг далайн байцаатай хольж, ургамлын тос, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Далайн байцаа, шинэ өргөст хэмхний амттан

Найрлага: 200 гр лаазалсан далайн байцаа, 3-4 дунд хэмжээний шинэ өргөст хэмх, амтлах давс, 15 гр селөдерей, сонгино, яншуй; нэг халбага байгалийн зөгийн бал, 2 хумс, 20 мл нимбэгний шүүс, 2 tbsp. л. ургамлын тос.

Хоол хийх: өргөст хэмхийг зайлж, шоо болгон хувааж, далайн байцаатай холино; жижиглэсэн ургамлаар цацаж, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор амтлана. Амт нь давс, зөгийн бал, жижиглэсэн сармис нэмнэ.

"Анхаарал! Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор (эсрэг заалт байхгүй бол) хуурай замагны нунтаг хэрэглэж, янз бүрийн аяганд өдөрт хоёр удаа ⅓ цайны халбага нэмнэ."

Далайн замагтай уламжлалт анагаах ухааны жор

Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа ихэссэн өвчтөнүүдэд зориулагдсан

Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө өдөрт гурван удаа 100-150 мл бүлээн ууна. Эмчилгээний хугацаа 6-8 долоо хоног, гучин өдрийн завсарлага авсны дараа эмчилгээг давтан хийнэ. Жилд 3-4 ийм сургалтыг эмчилгээний зорилгоор, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор жилд хоёр удаа (10-р сараас 11-р саруудад), хавар (3-4-р сард) хийх ёстой.

Зүрх судасны дутагдалтай өвчтөнүүдэд

Нийлмэл:Бор замаг, cudweed намаг өвс, motherwort, нимбэгний бальзамын хуурай нунтаг 10 гр; 20 гр зэрлэг гүзээлзгэнэ; Chokeberry болон цусны улаан долоогоно жимс 15 гр.

Хоол хийх: 300 мл буцалж буй усанд нэг халбага хольцыг бага дулаанаар буцалгаж, 45-60 минут байлгана, шүүнэ. Өдөрт 3-4 удаа бүлээн хэлбэрээр, 30-40 минутын дараа хоолны дараа 50-70 мл декоциний ууна. Курс нь 4-6 долоо хоног, жилд 2-3 удаа эмчилгээ хийдэг.

Эрүүл байгаарай, Бурхан ивээг!

Далайн ургамал нь бие махбод дахь иодын дутагдалд орсон бүх хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүний гол давуу тал нь хадгалах явцад ашигтай шинж чанараа алдахгүй байх явдал юм. Ламинариа нь хоолны дэглэм ба эмнэлзүйн хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ашиг ба хор хөнөөл

Ламинариа бол илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хэн бүхэнд тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. 100 г далайн байцааны калорийн агууламж - 6 ккал. Бие дэх фолийн болон аскорбины хүчил, В, Е, D бүлгийн витаминууд, ретинолын дутагдлыг нөхөхөд тустай.

Далайн байцааны ашиг тус:

• үр ашгийг нэмэгдүүлдэг;
• сэтгэцийн үйл ажиллагаа, алсын харааг сайжруулдаг;
• дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг;
• арьс, үсний байдалд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• хаван арилгах, илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулна.

Пантотений болон глютамины хүчил нь зүрх, судасны үйл ажиллагааг сайжруулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, хорт бодисыг зайлуулж, биеийг залуужуулдаг.

Бор замаг дахь кали, магни, натри нь стресстэй тэмцэх, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа, унтах чанарыг сайжруулахад тусалдаг.

Ламинарийн эсрэг заалтууд:

• та иодын үл тэвчих шинж чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болохгүй;
• жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд далайн ургамал хэрэглэхийг зөвлөдөггүй: иод нь биед хуримтлагдах хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь ургийн хөгжилд гажиг үүсгэдэг;
• бөөрний өвчин, гипертиреодизм;
• сүрьеэ;
• арьсны өвчин, буцалгах, чонон хөрвөс;
• бөөрний эмгэг, hemorrhoids.

Бие дэх иодын илүүдэл нь түүний дутагдалтай адил аюултай. Тиймээс далайн ургамал тунгаар хэрэглэх ёстой: долоо хоногт 250 г-аас ихгүй байна.

Борлуулалтад орсон далайн ургамал нь ГОСТ 8756.1-79 (лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүн) стандартад нийцсэн байх ёстой.

лаазалсан далайн байцаатай салат жор

Лаазалсан далайн байцаа нь бие даасан хоол болгон идэж болно: та зүгээр л бага зэрэг ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй. Гэхдээ онцгой тохиолдлуудад эсвэл зүгээр л өөрчлөхийн тулд та үүнээс анхны болон хоолны салат хийж болно.

Бор замаг, бага зэрэг давсалсан загастай

Хоол хийхэд та ямар ч улаан загас, herring, mackerel ашиглаж болно.

Юу шаардлагатай вэ:

• лаазалсан бор замаг - 155 гр;
• бага зэрэг давсалсан загас - 125 гр;
• чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• майонез, цуу халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Загаснаас ясыг нь салгаж, дурын жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Далайн байцаа, өндөгийг нунтаглана.
3. Бүх найрлагыг нь хольж, улирал.

Бор замагны салатанд зориулсан анхны боолтыг 50 мл цөцгий эсвэл байгалийн тараг, 5 г Дижон гич, 5 мл нимбэгний шүүсээр бэлтгэж болно.

"Хоолны дэглэм"

Энэ хоол нь зарим талаараа чамин амттай боловч хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст бүрэн дүүрэн хоол болж чаддаг.

Юу шаардлагатай вэ:

• далайн ургамал - 120 гр;
• ногоон алим - 120 гр;
• селөдерей - 55 гр;
• байгалийн өөх тос багатай тараг - 45 мл;
• нимбэг эсвэл бэрсүүт жүржийн шүүс - 5 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж, селөдерей сараалжтай, далайн ургамал цавчих.
2. Боолт бэлтгэх: цитрусын шүүстэй тараг холино.
3. Бүх найрлагыг нь хольж, боолт хийнэ. Салатыг 10 минут байлгана.

Хэрэв та даршилсан байцааны оронд лаазалсан бор замаг нэмбэл ердийн винигретт шинэ дууг өгч болно.

"Витамин"

Юу шаардлагатай вэ:

• бор замаг - 180 гр;
• алим - 130 гр;
• лууван - 85 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 120 гр;
• өөх тос багатай цөцгий - 150 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өргөст хэмх, алимны хальсыг жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Хальсалсан лууваныг нунтаглана.
3. Бүгдийг хольж, цөцгий асгаж, жижиглэсэн яншуй нь цацаж.

"Далайн"

Салат бэлтгэх нь хялбар бөгөөд хурдан боловч баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Юу шаардлагатай вэ:

• далайн амьтан - 300 гр;
• далайн ургамал - 150 гр;
• лууван - 75 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр;
• цөцгий - 65 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Далайн загасыг хальсалж, буцалж буй усанд хийж, буцалгасны дараа 3 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой, эс тэгвээс тэд хатуу, амтгүй болно. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Мөн лууван цавчих, далайн байцаа цавчих.
3. Бүх найрлагыг нь хольж, амталж, нэг цаг байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн dill нь цацаж.

"Эх"

Эхлээд харахад энэ хоолонд орсон бүтээгдэхүүнүүд бие биетэйгээ сайн нийлдэггүй юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ хэрэв та эрсдэлд орвол тансаг, анхны хоол авч болно.

Юу шаардлагатай вэ:

• нимгэн вермишель - 110 гр;
• далайн ургамал - 120 гр;
• гахайн мах - 175 гр;
• цуу - 10 мл;
• ургамлын тос - 45 мл;
• шинэ цагаан гаа эсвэл цагаан гаа нунтаг - 25 гр;
• жижиглэсэн сонгино, сармис - тус бүр 20 гр;
• гүнжидийн тос - 7 мл;
• шар буурцаг сумс - 30 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Ламинарийг урсгал усаар зайлж, цавчих.
2. Гахайн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, буцалж буй усаар асгаж, хуурай, тосгүй халуун хайруулын тавган дээр хурдан хуурч ав.
3. Вермишелли, цагаан гаа, сонгино шарсан мах.
4. Шар буурцаг сумс, сармис, гүнжидийн тос, цуу зэргийг холино.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, боолт хийнэ, кунжутын үрээр цацна.

Таваг нь хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш зогсох ёстой.

Бор замагнаас өөр ямар хоол хийж болох вэ

Ламинарийг эхний хоолонд нэмж, халуун амттан, хачир бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Бор замаг бүхий Щи

Хоол хийхэд та мах, ногооны шөл хэрэглэж болно.

Юу шаардлагатай вэ:

• шөл - 1.5 л;
• далайн ургамал - 175 гр;
• төмс - 300 гр;
• лууван - 150 гр;
• жижиглэсэн сонгино - 70 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Далайн ургамлыг урсгал усаар зайлж угаана.
2. Шөлийг буцалгаад, хүнсний ногоог жижиг шоо болгон бууруул.
3. Бүх найрлагыг нь буцалж буй шингэн рүү хийнэ, дунд зэргийн дулаанаар дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.
4. Халуун ногоо, амтлагчаа нэмээд 3 минутын турш хооллоорой.

Бэлэн хоолыг шинэ жижиглэсэн ургамлаар цацаж, бага зэрэг цөцгий нэмнэ.

Омлет

Жинхэнэ, тод омлетыг бор замагтай хамт бэлтгэж болно. Хоолонд та болгарын чинжүү, улаан лооль, нилээд жижиглэсэн төмс нэмж болно. Гэхдээ нэг далайн байцаатай бол энэ нь маш амттай болно.

Юу шаардлагатай вэ:

• өндөг - 4 ширхэг;
• сүү - 55 мл;
• лаазалсан бор замаг - 120 гр;
• бага зэрэг цөцгийн тос, ногоон.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Далайн байцаа зайлж, цавчих, хайлсан цөцгийн тосонд хуурч ав. Хэрэв нэмэлт ногоо хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг бас шарсан байх ёстой.
2. Өндөгийг сүү, давстай сайтар хутгана.
3. Өндөгний хольцтой байцаа хийнэ.
4. Урьдчилан халаасан зууханд тавагыг дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх.

Хоолны дэглэмийн фенүүд омлет дээр 30 гр жижиглэсэн овъёосны будаа нэмж болно. Хэрэв тавагны калорийн агууламж чухал биш бол та сараалжтай бяслагаар цацаж болно.

Ааруултай зууш

Энэхүү энгийн боловч анхны хоолны дуршлыг бие даасан таваг болгон ашиглаж болно. Энэ нь өндөг, улаан лоолийг чөмөг хийхэд тохиромжтой, шарсан хаш, цуккини, croutons-тай сайн нийлдэг.

Юу шаардлагатай вэ:

• өрөөний температурт цөцгийн тос - 135 гр;
• зуслангийн бяслаг (маш исгэлэн биш) - 155 гр;
• бор замаг - 65 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Далайн байцаа зайлж, хутгагчаар нунтаглана.
2. Гэрийн бяслаг, цөцгийн тосыг сайтар холино.
3. Бүх найрлагыг нь хольж, сэвсгэр болтол нь хутгана.

Хоолоо хагас цаг орчим исгэж идээрэй.

Өндөгтэй далайн байцааны салат (видео)

Далайн ургамал бол иод болон бусад ашигтай бодисын боломжийн байгалийн эх үүсвэр юм. Үүний тусламжтайгаар та олон төрлийн эрүүл хоол хийж болно - байцаатай шөлөөс эхлээд салат хүртэл.

Дэлхийн далай нь ургамлаар баялаг бөгөөд хүн төрөлхтөн хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг олон төрлийн бор замаг - том навчтай, 13 метрээс дээш урттай далайн байцаа.

Энэ нь Хойд болон Алс Дорнодын тэнгист ургадаг. Хятадад тэжээллэг, эмийн шинж чанараараа үүнийг далайн хүн орхоодой гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь үр ашгийг нэмэгдүүлж, ядаргаа тайлдаг бөгөөд Японд манай төмстэй адил түгээмэл байдаг.

Танд хэрэгтэй бүх зүйл

Далайн байцааны өвөрмөц чанар нь хүний ​​​​хувьд ашигтай идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоон болон чанарын найрлагад оршдог бөгөөд энэ нь ямар ч хуурай ургамалтай харьцуулшгүй юм. Энэ нь В бүлгийн витаминууд, A, D, PP, C витаминууд ба микроэлементүүд: иод, төмөр, бром, кали, натри, кальци, магни гэх мэт, фолийн, пантотений хүчил агуулдаг бөгөөд үүнийг харьцуулах үндэслэл болдог. хүний ​​цустай найрлагатай. Үүний үндсэн дээр үрэвсэл, дархлал хомсдол, вирус тээгч, бодисын солилцооны эмгэг, чихрийн шижин, холестерин ихсэх, иод дутагдал, хүүхдийн эндемик бахлуур, сэтгэцийн хомсдол, цусны даралт ихсэх, таргалалт, целлюлит, өтгөн хатах, түрүү булчирхайн аденома болон бусад өвчинд зориулагдсан болно. Байцаа нь маш их хэмжээний хүнсний эслэг, алгинат, байгалийн хор шингээгч, холестерин, хүнд металлын давс, радионуклид агуулдаг.

Далайн байцаа нь илчлэг багатай байдаг. Үүний 100 гр нь 25 ккал илчлэг өгч, хурдан цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Уураг нь 6 ккал, үлдсэн хэсэг нь нүүрс ус юм. Замагт өөх тос байдаггүй. Илүүдэл жинтэй хоолны дэглэм барихдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Далайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн

Замаг, тэдгээрийн хандыг гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өргөн ашигладаг. Тиймээс халуун боолт нь таргалалт, целлюлитийн эсрэг заалттай, бор замаг агуулсан тусгай хавтан нь арьсыг чангалж, залуужуулж, хилэн, зөөлөн болгодог; ханд нь үсний уутанцаруудын тэжээлийг сайжруулж, хуйхны цочролыг арилгана.

Болгоомжтой байгаарай!

Замаг нь ашигтай шинж чанартай хэдий ч бөөрний өвчин, сүрьеэ, иод үл тэвчих, бром, тиротоксикоз, хоол боловсруулах замын цочмог өвчин, геморрой, харшлын ринит, чонон хөрвөс, фурункулоз, батга, жирэмслэлт зэрэгт зориулагдаагүй болно.

Далайн байцаатай ардын жор

• Иодын дутагдал, холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг нөхөх зорилгоор далайн байцааны нунтаг 1 цайны халбагаар өдөрт нэг удаа өглөө нэг сарын турш уух нь зүйтэй.
• Синусит өвчнийг эмчлэхийн тулд 1 халбага далайн байцааны нунтаг буцалсан устай саванд хийнэ, удаан гал дээр тавьж, буцалгаж эхэлмэгц шанагыг нүхтэй цаасаар хааж, юүлүүрээр 5 минут амьсгална, гэхдээ өөрийгөө шатаахгүйн тулд. Амьсгалах нь амны хөндийн архаг өвчнөөс салахад тусална.
• Өвдөлттэй үед үе мөчний "шаржигнах" үед далайн байцаа, гаа, хясаа хоёр хэсэг дээр буцалсан ус асгаж, өтгөн даавуунд ургамлыг боож, 20 минутын турш өвдөж буй үений хэсэгт түрхэж, дээрээс нь шахаж өгнө. Үе мөчний хэсэгт индометацин тосыг үрнэ. Хоёр сарын дотор давталттай 15 сесс

Байгаль орчны нөлөө

Уламжлал ёсоор далайн байцаа нь шөл, borscht хийхэд ашиглагддаг, гэхдээ ихэвчлэн салат хийдэг. Энэ нь түүхий болон хатаасан хэлбэрээр эмийн шинж чанараа хадгалж, даршилсан нь нэр төрөө алддаг. Уурхайн талбайнууд нь маш их хортой бодисыг шингээдэг тул (живсэн хөлөг онгоц, шумбагч онгоцны усан талбай, химийн бодис, газрын тосны бүтээгдэхүүн агуулсан сав гэх мэт) нөлөө үзүүлдэг.

Суши болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг эх газрын дурлагчдын анхааралдаа авах ёстой давтан хөлдөөх, зохисгүй хадгалах нөхцөл нь эмийн болон амтлах чанарт сөргөөр нөлөөлдөг.

Төрөл бүрийн замаг

Хлорелла замаг, спирулина зэрэг нь тансаг хоолчдын дунд түгээмэл болж байна.Илчлэг багатай тул тэдгээрийг зохих хоолонд хэрэглэдэг. Нэмж дурдахад эдгээр нь сайн антиоксидант бөгөөд биеийн залуужих, булчингийн өсөлтийг дэмжиж, ядаргаа тайлж, хавдрын өсөлтийг удаашруулдаг. Вакаме, комбу, нори, чинзики, кантен зэрэг нь амтлагч болон суши хийхэд хэрэглэгддэг.

Далайн хүнсний уураг

Далайн хоол: дун, сам хорхой, наймалж, далайн амьтан, хясаа, сам хорхой, далайн хясаа болон бусад идэж болох далайн оршин суугчид, хэрэв бид өнөөдөр Японы Фүкүшимаг тооцохгүй бол байгаль орчинд ээлтэй гэж тооцогддог. Далайн эдгээр оршин суугчдын уураг нь зүрх, төв мэдрэлийн систем, булчин, нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай амин хүчлүүд: лизин, метионин, триптофан, түүнчлэн таурин агуулдаг. Уургийн шингэцтэй байдлын хувьд далайн хоол нь үхрийн махнаас хэд дахин өндөр байдаг. Хэрэв түүнийг шингээхэд 5 цаг зарцуулдаг бол далайн хоолонд 2-3 цаг зарцуулдаг.

Далайн байцааны жор

Далайн байцаатай загасны шөл

Түүний хувьд ямар ч улаан загасны нухаштай толгой, сүүл, сэрвээг нь ав. Хоол хийх явцад ус нь үүлэрхэг болмогц шавхаж, цэвэр ус нэмнэ. Энэ нөхцөлд шөл нь хөнгөн болно. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, жижиглэсэн төмс, жижиглэсэн далайн байцаа, semolina нэг халбага нэмж, тендер хүртэл хоол. Хоол хийж дуусаад 2-3 ширхэг лаврын навч, үйлчлэхдээ dill, яншуй зэргийг хийнэ.

Солянка

Энэ нь тэнцүү хэмжээний чанасан далайн болон шинэ байцаа, нэг даршилсан өргөст хэмх, чидун, Краков хиам, хиам, нилээд жижиглэсэн тахианы хөхний, цөцгийн тос халбага, улаан лоолийн оо, булан навч хэрэгтэй болно. Дууссан hodgepodge дээр нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ. Гэрийн давстай хар жигнэмэг нь аяганд тохиромжтой.

Далайн байцаатай салат

• Нилээд чанасан далайн байцаа, далайн амьтан, нэг чанасан өндөг, чидун, даршилсан өргөст хэмх, сонгино хайчилж ав. Давс, цөцгийтэй хольж, дээр нь ургамлаар чимэглээрэй.
• 100 гр далайн байцаа, том антоновка алим, 5 ширхэг инжир хайчилж, 4 хоолны халбага ногоон вандуй, 1/2 яншуйны үндэс нэмж, цөцгийтэй улирал хийж, слайд дээр тавиад үрж жижиглэсэн самар цацна.
• Таван хоолны халбагын жижиглэсэн далайн байцаа, хагас дунд зэргийн жижиглэсэн нугас, нэг чанасан лууван, дунд хэмжээний манжин, сонгино, селөдерей үндэс, dill-ийн цөөн хэдэн мөчир, наранцэцгийн тос асгаж, хольж, гүехэн тавган дээр хийж, чимдэг. киви тойрог.
• Далайн салат. Нилээд жижиглэсэн лаазалсан далайн ургамал дээр улаан түрс, жижиглэсэн бэлэн дун, сам хорхой, далайн амьтан, даршилсан лууван, сонгино зэргийг нэг халбага нэмнэ. Холимог давс, чинжүү, майонезаас амтлана.